Какие можно есть продукты при гастрите с повышенной кислотностью
Диета при гастрите с повышенной кислотностью
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
Сладости при гастрите с повышенной кислотностью
Мед
Натуральный мед полезен при гастрите любой формы. Он содержит ряд исключительных веществ, которые необходимы пациентам с повышенной кислотностью. Продукт пчеловодства обладает следующими свойствами:
- Снимает воспаление желудочно-кишечного тракта и способствует заживлению язв на слизистой оболочке.
- Стимулирует секрецию желудочного сока и улучшает пищеварение.
- Оказывает общеукрепляющее действие на нервную систему и организм.
- Содержит аминокислоты, которые влияют на синтез белков и восстанавливают поврежденные клетки.
- Ферменты и витамины A, B, E улучшают обмен веществ, обладают седативным и обезболивающим действием.
- Мед натощак снижает вязкость слизи и снижает количество соляной кислоты.
Для лечения необходимо использовать только свежий мед. При его употреблении следует соблюдать ряд правил: не нагревайте продукт выше 40 ° С, не ешьте больше 3-5 столовых ложек в день, первую дозу принимайте натощак.
Рассмотрим несколько лечебных рецептов на основе меда, которые можно использовать для лечения гастрита с повышенной кислотностью:
- Столовую ложку меда растворить в 250 мл теплой воды и выпить за 1-2 часа до еды. В день необходимо принимать 3-4 стакана медового напитка, курс лечения - 2 месяца. В этот период следует исключить любые другие сладости.
- Пару клубней картофеля налить на терку и отжать сок. Разбавьте сок ложкой меда и съешьте за час до еды.Курс лечения - 10 дней, после месячного перерыва терапию повторить.
- Приготовьте сбор трав: 20 граммов семян льна, плодов фенхеля, корня солодки, корня аира и 10 граммов цветков лайма и мяты перечной. Пару ложек травяной смеси залить 500 мл кипятка, варить на слабом огне 10-15 минут и дать настояться 1-2 часа. Как только отвар остынет, его необходимо процедить, добавить 2 столовые ложки меда и разделить на три приема пищи в течение дня перед едой.
У некоторых пациентов с повышенной кислотностью мед натощак может вызвать изжогу. Для его устранения продукт рекомендуется добавлять в творог, кисломолочные продукты или каши. Эту естественную сладость можно принимать с лекарствами. Мед снижает побочные эффекты многих лекарств.
Халва
Густая плотная масса из молотых орехов, семян или кунжута и меда - это халва. Этот продукт классифицируется как нежелательный при воспалении желудка. Попадая в организм, он может спровоцировать рецидив или вызвать серьезные обострения болезни.
Сладости запрещены из-за тяжелого состава: большое количество клетчатки, растительных масел и сахарного сиропа. Эти ингредиенты увеличивают нагрузку на желудок и раздражают слизистую оболочку.
Употреблять халву при гастрите с повышенной кислотностью можно только в период ремиссии, когда боли и признаки патологии отсутствуют. В этом месяце можно съесть не больше 50 грамм сладости и не натощак. Покупая халву, выбирайте только свежий и качественный продукт.
Зефир
Идеальное лакомство без подсластителей и других вредных для организма добавок - зефир.В его состав входят пектин и загустители, улучшающие пищеварение. Сладость можно употреблять при гастрите, так как она не вызывает тяжести и не влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
- Зефир снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсичных веществ.
- Пектин повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям.
- Sweetness содержит много железа, фосфора и других микроэлементов.
Если зефир сделан на основе агар-агара, то он не только полезен, но и содержит минимум калорий.Этот продукт содержит много кальция и йода, имеет плотную консистенцию. Глюкоза улучшает мозговую деятельность, повышает уровень энергии и улучшает настроение.
Несмотря на массу полезных свойств, зефир нельзя употреблять бесконтрольно. В продукте много сахара, поэтому он запрещен больным сахарным диабетом. Выбирая сладкое, обратите внимание на его цвет. Белый зефир не содержит красителей. Розовый и шоколадный не рекомендуются к употреблению, так как содержат много калорий и других искусственных добавок.Лакомство нежелательно употреблять при нарушениях углеводного обмена, так как в нем много простых углеводов.
Шоколад
Противопоказано употреблять шоколад при гастрите с повышенной кислотностью. Продукт достаточно жирный, плохо усваивается, провоцирует раздражение слизистой и боли в эпигастрии. Попадая в желудок, он провоцирует повышенную выработку соляной кислоты. Его можно применять пациентам с пониженной кислотностью, так как какао-бобы травмируют истонченную слизистую желудочно-кишечного тракта и повышают уровень кислотности.
Противопоказания к таким популярным сладостям связаны с их составом: жирное растительное и какао-масло, кофеин. Рассмотрим основные виды шоколада и их влияние на организм:
- Белый - не содержит кофеина и какао-порошка. Он содержит большое количество растительных жиров, что делает его самым сладким.
- Биттер - состоит из какао-масла и порошка. Содержит минимум сахара, но много кофеина и растительных жиров.
- Молоко - изготовлено на основе сухого молока, имеет повышенную жирность.Содержит кофеин.
Исходя из этого, идеального шоколада для больных с воспалением желудка нет. В этом случае следует навсегда исключить из рациона молочные продукты, а также сладости с различными добавками (орехи, алкоголь, сухофрукты). К тому же угощение вызывает привыкание. Подобрать ему замену можно, только при выборе альтернативы необходимо учитывать его жирность и наличие искусственных добавок. Это может быть зефир, мед, натуральный фруктовый мармелад, кисель, сладкие джемы, ирис и даже джем.
Бисквит
Многие пациенты ошибочно считают, что гастрит - не повод отказываться от выпечки и других сладостей. Печенье при этом заболевании можно есть, но только бездожжевое, то есть свежее. Противопоказаны разные дрожжевые сладкие пирожные с вкраплениями, сладости и кремы.
Пациентам рекомендуется выбирать следующие типы файлов cookie:
- Галет - приготовлен на основе воды и муки. Не вызывает раздражения и воспаления желудка.Имеет приятный вкус. Кушать печенье можно даже при обострении патологии.
- Овсяное печенье - можно использовать как покупное, так и приготовить дома.
Выбирая такой десерт, необходимо помнить, что печенье не должно быть насыщенным и сухим, без ароматизаторов и подсластителей.
Варенье
С особой осторожностью при гастрите следует есть варенье. При выборе домашней сладости очень важно учитывать кислотность желудка. Так, при повышенной кислотности несладкое варенье может спровоцировать обострение болезни.То есть можно есть сладкие десерты из натуральных ингредиентов, избегая кисло-ягодных привкусов.
Вне зависимости от формы воспаления желудка малиновое варенье запрещено. Гастроэнтерологи не советуют употреблять какие-либо сладости из этой ягоды. Преимущество - подавать домашнее варенье, мармелад и щербету из яблок.
Чтобы сделать сладости, возьмите пару сладких яблок, очистите их от кожуры. Фрукт следует запекать или варить в микроволновке до состояния мягкого пюре.В готовую яблочную кашицу можно добавить корицу и ложку меда. Такое варенье полезно для организма, укрепляет иммунитет и улучшает настроение.
Сахар
Воспалительные процессы в стенках желудка вызывают болезненные симптомы, для устранения которых показана лечебная диета. Сахар при гастрите с повышенной кислотностью не относится к запрещенным продуктам, но его употребление необходимо ограничить. Это связано с тем, что он не очень хорошо влияет на слизистую желудочно-кишечного тракта, а его повышенные концентрации могут спровоцировать обострение заболевания, вызвать язвы двенадцатиперстной кишки или желудка.
Сахара при гастрите тоже не рекомендуются. Самые популярные из них: сорбит, цикламат, сахарин, сукразит, аспартам, ксилит, сукразит и ацесульфам калия. Перед их применением необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Это связано с тем, что некоторые препараты усугубляют патологическое состояние желудка. Например, ксилит и сорбит противопоказаны при всех формах гастрита и, если их не контролировать, могут вызвать опухолевые новообразования.
Конфеты
Многих больных гастритом интересует один и тот же вопрос - можно ли есть конфеты.Ответ зависит от формы заболевания, типа сладости и ее воздействия на пищеварительный тракт. Конфеты, как и шоколад, входят в категорию запрещенных продуктов. Это связано с тем, что они содержат много сои и сахара, вызывая в желудке процессы ферментации, которые повышают кислотность до опасного уровня.
Рассмотрим самые популярные виды сладостей и возможности их использования:
- Карамели самые безвредные, так как их делают из фруктово-ягодного пюре или сока.В качестве начинки используется варенье, что разрешено при гастрите.
- Шоколад - поскольку они сделаны из какао-бобов, пальмового масла и искусственных добавок, то они, как и шоколад, запрещены.
- Мармелад - этот вид сладостей разрешен, но только при условии, что они абсолютно натуральные, то есть не содержат вредных добавок.
- С начинкой и слоистые - как правило, такие сладости достаточно калорийны и жирны, поэтому запрещены.
Исходя из этого, сладкое можно есть при гастрите, но нужно тщательно их выбирать, отдавая предпочтение натуральному составу.Сладости лучше есть после основного приема пищи, чтобы не нагружать желудок и не вызывать раздражения слизистой.
[2]
Сгущенное молоко
Десерт, полюбившийся многим сладкоежкам, - это сгущенное молоко. При гастрите с повышенной кислотностью злоупотреблять им нельзя, однако, как и другими сладостями. Сгущенное молоко - продукт глубокой переработки, содержит те же микроэлементы, что и свежее молоко (кальций и молочные белки).
Можно использовать сгущенное молоко при гастрите, польза его основана на таких свойствах:
- Поскольку продукт изготовлен из молока, он обволакивает слизистую оболочку желудка, защищая ее от раздражающего воздействия пищи и желудочного сока.
- Благодаря высокой калорийности сгущенка очень питательна. Он провоцирует выработку эндорфинов, улучшает мозговую деятельность и настроение.
- При гастрите с повышенной кислотностью необходимо употреблять продукты, нейтрализующие агрессивную желудочную среду. Таким эффектом обладает сгущенное молоко.
- Легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему.
Из-за высокой жирности и калорийности сгущенки нельзя, потому что, несмотря на все полезные свойства, она может спровоцировать или усугубить раздражение слизистой оболочки желудка.
[3], [4], [5]
.Орехи и сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью
Регулярное употребление орехов и сухофруктов способствует укреплению защитных сил организма, благотворно влияет на функцию миокарда, стабилизирует артериальное давление.
Сухофрукты помогают предотвратить или облегчить простуду и вирусные заболевания, поскольку они снабжают организм большим количеством клетчатки и витаминов.
Орехи содержат около 15% белка и большое количество полезных масел, которые способствуют укреплению сосудов, улучшают состояние кожи и волос, а также придают организму большое количество энергии и, как следствие, хорошее настроение и бодрость. .
При регулярном перекусывании орехов или сухофруктов в межсезонье значительно снижается риск развития сезонных депрессивных состояний.
Семена и орехи при гастрите с повышенной кислотностью
Семена - уникальный продукт. И не только потому, что они несут большую пользу для организма. Семена - один из немногих продуктов, которые легко переедать и трудно дозировать. Некоторые ученые даже доказали возможность развития «семенной» зависимости (те, кто любит семена, понимают, что они означают).
Однако при гастрите с повышенной кислотностью врачи однозначно советуют «забыть» о семенах. Помимо механических микроповреждений слизистой оболочки желудка, семена могут вызвать повышение секреторной активности двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря, что может усугубить состояние больного.
Кроме того, белок, содержащийся в семенах, плохо воспринимается желудком - употребление большого количества семян может вызвать повышенное газообразование и метеоризм.
Орехи воспринимаются человеческим организмом лучше семян.Однако они не должны быть жареными, тухлыми и заплесневевшими.
И еще: орехи при гастрите с повышенной кислотностью следует заменить ореховыми маслами - например, очень полезно кедровое, миндальное и ореховое масло. Такие продукты, несомненно, принесут пользу не только слизистой оболочке желудка, но и всему организму в целом.
Грецкие орехи
Грецкие орехи - очень популярный продукт со множеством преимуществ. В грецких орехах довольно много витаминов и микроэлементов, они способны противостоять радиации и помогают избавиться от анемии.
Многие диетологи рекомендуют есть блюда с грецкими орехами при атеросклерозе, сердечных и сосудистых заболеваниях, сахарном диабете.
Высокое содержание йода и других микроэлементов позволяет включать орех в рацион пациентов с эндокринными заболеваниями - в частности, с патологиями щитовидной железы.
Ученые обнаружили, что свежие грецкие орехи в небольших количествах могут укреплять и восстанавливать стенки желудка. По этой причине некоторые врачи рекомендуют употреблять измельченные ядра ядер после острой стадии воспалительного процесса, а при гастрите с повышенной кислотностью - в количестве не более 20 г в сутки.Измельченную массу можно добавлять в творог или кашу.
Кедровые орехи
Кедровые орехи - редкие гости на нашем столе, в основном из-за их дороговизны. Однако среди других орехов они самые полезные - в них обнаружено рекордное содержание витаминов и более трех десятков микронутриентов. Кроме того, растительные белки, которыми богат кедровый орех, по своему составу приближены к белкам тканей человека, что позволяет им полностью усваиваться на 99%.
Кедровые орехи применяют при многих заболеваниях: атеросклерозе, аллергии, ишемии миокарда, желчекаменной болезни, простудных заболеваниях, анемии и заболеваниях печени.Они приносят пользу как детям, так и пожилым людям.
Принято считать, что кедровый орех не так раздражает стенки желудка, как другие орехи. Особенно рекомендуется употреблять небольшое количество ядрышек при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язвенной болезни.
Рекомендуемое количество кедровых орехов в день при гастрите - до 30 г при условии нормальной переносимости.
Однако наиболее полезным при гастрите с повышенной кислотностью является масло кедровых орехов: оно обладает обволакивающими свойствами, создавая защитный слой на стенках желудка.Такое масло не только можно использовать при гастрите, но и нужно.
Миндаль
Миндаль бывает горьким и сладким, в зависимости от присутствия амигдалина - горького вещества в ядрах, которое определяет своего рода аромат миндаля.
Горькие, а также незрелые ядра миндаля употреблять при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как это может вызвать сильное отравление, которое в будущем только усугубит течение воспалительного процесса в желудке.
Сладкий миндаль обладает обволакивающими, болеутоляющими и противосудорожными свойствами. Его принимают при заболеваниях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни, а также для очищения крови.
При гастрите с повышенной кислотностью миндаль может снизить концентрацию кислоты в желудке при соблюдении следующих условий его употребления:
- миндаль должен быть сырым, а не переработанным;
- максимальное суточное количество миндаля - до 50 г.
[8]
Сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью
Употреблять сухофрукты в том виде, в котором они продаются, при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как такие продукты содержат мало влаги, они грубые и сильно воспринимаются желудком.Кроме того, сухофрукты содержат разное количество концентрированных фруктовых кислот, которые могут отрицательно повлиять и без этого на повышенную кислотность.
Чтобы не спровоцировать обострение воспалительного процесса, рекомендуется:
- или отказаться от употребления сухофруктов;
- или использовать их в виде киселей и компотов;
- или замочите небольшое количество продукта в воде на несколько часов, чтобы плоды пропитались влагой и стали мягче.
И не забывайте об одном очень важном условии: сухофрукты нельзя есть во время обострения гастрита, а только в небольших количествах в стадии ремиссии.
Особенно хорошо воспринимаются организмом при гастрите с повышенной кислотностью такие сухофрукты, как груши, яблоки, айва.
Чернослив
Большинство врачей не советуют есть чернослив пациентам с повышенной кислотностью в желудке. Исключение составляют гастриты с повышенной кислотностью аутоиммунного характера - в фазе ремиссии разрешено употребление промытого размоченного чернослива.В чем причина такого исключения из правил?
Чернослив обладает сильным иммуностимулирующим свойством, и если принимать его с пищей в количестве до 30 граммов в день, можно даже «отодвинуть» период обострения гастрита.
Однако, несмотря на эту пользу чернослива, необязательно использовать его при гастрите без консультации с врачом, ведь каждый организм индивидуален и только врач, оценив результаты анализов и исследований, сможет определить, есть ли дозированный прием чернослива в любом конкретном случае пойдет на пользу.
Изюм
Очень полезный продукт, получаемый из винограда, - изюм. Эти сушеные ягоды содержат много витаминных и минеральных веществ, а также белки, жиры, углеводы, клетчатку, фруктозу, глюкозу, антиоксиданты.
При гастрите с повышенной кислотностью строгого запрета на употребление изюма нет. Но, что касается других сухофруктов, существуют определенные правила его приема:
- Нельзя есть изюм, предварительно не приготовив его: сушеные ягоды промывают и обливают кипятком;
- сушеный виноград не есть натощак;
- при гастрите с повышенной кислотностью допускается добавление изюма в небольшом количестве в каши (например, овсяные хлопья), компоты и отвары.
Больным гастритом следует выбирать ягоды исключительно без косточек.
Курага
Сушеные абрикосы издавна использовались в альтернативной медицине для лечения пациентов с сахарным диабетом или сердечными и сосудистыми заболеваниями. Самые известные свойства кураги:
- способствует выведению из организма лишнего холестерина;
- стабилизирует функцию поджелудочной железы;
- улучшает кроветворение, повышает уровень гемоглобина;
- укрепляет иммунную систему, положительно влияет на работу органов зрения.
Однако курага содержит довольно большое количество кислоты, а также может спровоцировать развитие аллергии, поэтому к употреблению этого сухофрукта при гастрите с повышенной кислотностью следует относиться с осторожностью.
Кроме того, в большинстве случаев курага, прежде чем попасть в магазин, обрабатывается различными химическими веществами. Это сделано для того, чтобы товар выглядел более привлекательно. Обработанные фрукты изначально вредны для организма и, в частности, могут вызывать расстройства пищеварения и обострение гастрита.
Чтобы выбрать относительно безвредную для больных гастритом курагу, необходимо придерживаться таких принципов:
- не покупайте ярко-оранжевые сухофрукты - чем некрасивее курага, тем больше шансов, что она не была обработана;
- любые сухофрукты перед употреблением необходимо тщательно промыть под проточной водой, а после - замочить в воде, чтобы полностью избавиться от вредных компонентов.
Заболели гастритом? Вот что есть (и чего избегать)
В то время как проблемы с туалетом - хорошая пища для вирусных видео, они не так уж забавны для людей, которые сталкиваются с ними изо дня в день. Боли в животе могут быть как слегка раздражающими, так и полностью изнурительными, и в большинстве случаев они затрудняют вашу социальную жизнь. F
В частности, термин «гастрит» включает группу состояний желудка, при которых воспаляется слизистая оболочка желудка. Они могут варьироваться от острых до тяжелых и связаны с повышенным риском язвы и рака желудка.Хорошая новость заключается в том, что облегчение гастрита почти всегда возможно с помощью лечения и изменения диеты.
Если вам недавно поставили диагноз гастрит, пора изменить образ жизни, чтобы уменьшить симптомы и восстановить качество жизни. Наряду с уменьшением стресса, изменение диеты - один из самых простых способов начать контролировать свой гастрит.
Изменения, которые необходимо внести, съедобных продуктов:
Небольшое питание:
Употребление меньшего количества пищи за один присест может помочь уменьшить раздражение желудка.Выбирайте сбалансированные блюда с низким содержанием жиров, сытным белком и полезными углеводами, такими как сладкий картофель или овсянка.
Постный белок:
Откажитесь от вяленого мяса, например ветчины или бекона, и добавьте курицу, бобы и рыбу. Они полезны для сердца и легче переносятся желудком, а постный белок будет поддерживать чувство сытости и поможет избежать симптомов гастрита.
Свежие фрукты и овощи:
Всегда здоровый выбор, они добавляют разнообразия в ваш рацион и легче усваиваются желудком.Выбирайте местные сезонные продукты, чтобы получить самые свежие ароматы, но убедитесь, что вы едите фрукты с низким содержанием кислот, например яблоки и бананы.
Пробиотики:
Пробиотики помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Возьмите йогурт или другие ферментированные продукты, чтобы облегчить гастрит.
Избегайте этих продуктов для облегчения состояния:
Острые продукты:
Горячие крылышки и сальса запрещены при гастрите.Если вам нравятся вкусные продукты, добавьте к ним другие ароматные приправы, например розмарин или базилик.
Спирт:
Пропуск определенных напитков, когда вы отдыхаете или в кругу семьи и друзей, может быть сложной задачей, но ваш желудок будет вам благодарен. Вода - лучший выбор, когда вы боретесь с гастритом. Добавьте огурец или фрукты для дополнительного аромата.
Кофе:
Кофеин известен тем, что раздражает слизистую оболочку желудка.Если это часть вашего обычного утреннего распорядка, постепенно сокращайте его, чтобы избежать перебоев с кофеином.
Сода:
Подобно алкоголю и кофеину, газирование может усилить боль при гастрите. Если вы все еще ищете что-нибудь, кроме воды, попробуйте несладкий чай или лимонад, чтобы избавиться от тяги к газировке.
Жареные продукты:
Может показаться заманчивым съесть чипсы или картофель фри, но они могут раздражать и без того воспаленный желудок.Не покупайте эти продукты полностью, чтобы они не попадали в ваш разум и не попадали в желудок.
Эти простые изменения в диете помогут облегчить боль при гастрите и улучшить общее состояние здоровья. Ищете врача, который поможет вам справиться с гастритом? Мы можем помочь.
.
продуктов, которые нужно есть и избегать при гастрите - NatureWord
Несмотря на то, что его можно вылечить легко и довольно быстро, с гастритом иногда бывает довольно сложно справиться. Помимо лекарств, большая часть процесса исцеления включает в себя изучение того, какие продукты полезны для нас, а какие нет и которых следует избегать. И хотя большинство людей могут хорошо себя чувствовать при соблюдении общей диеты, предложенной их врачом, иногда явно безвредные продукты могут вызывать самые серьезные симптомы и задерживать наше выздоровление просто потому, что они не так хороши для нас и в конечном итоге вызывают раздражение слизистой оболочки желудка.
Выяснение, какие продукты есть, а какие избегать при гастрите, очень важно для уменьшения воспаления слизистой оболочки желудка. В дополнение к хорошо известным проблемным продуктам и напиткам, таким как нездоровая пища или кофе, симптомы гастрита могут быть вызваны употреблением в пищу капусты, цветной капусты или болгарского перца и других здоровых продуктов, которые мы обычно считаем очень полезными для нас. Один из наиболее важных аспектов, о котором следует помнить, заключается в том, что все мы разные и можем по-разному реагировать на еду и напитки, поэтому универсального плана питания при гастрите не существует.
Продукты, которых следует избегать
1) Жирные, жирные продукты и все, что жарено во фритюре.
2) Быстрое питание (при регулярном потреблении).
3) Выпечка сладостей с высоким содержанием масла, масла или маргарина.
4) Карамель, шоколадные плитки, печенье и т. Д.
5) Красное мясо (свинина, говядина, индейка) и оленина (перепела, фазан).
6) Кофе и напитки с кофеином.
7) Зеленый чай, черный чай и белый чай, чай улун, энергетические напитки.
Для лечения гастрита часто требуется отказаться от всех форм кофеина.
8) Газированные напитки (сладкие, газированные).
9) Газированная или газированная вода (лучше избегать после еды).
10) Капуста, цветная капуста, брокколи и другие овощи семейства капустных.
11) Лук, чеснок, лук-порей, чеснок.
12) Фасоль, горох, чечевица и нут.
13) Твердые сыры или выдержанные сыры (например, чеддер) и мягкие сыры с высоким содержанием жира (например, буррата).
14) Специи: сладкий и острый перец чили, сладкий и острый перец (молотый перец), васаби, сырой и сушеный имбирь, куркума, перец.
Еда со слишком большим количеством приправ, независимо от используемых приправ, вызывает расстройство желудка.
15) Спиртные и ферментированные фруктовые соки.
16) Уксус и соленые огурцы (например, квашеная капуста, маринованные огурцы, морковь, цветная капуста).
17) Слишком много рафинированного сахара и полуфабрикатов.
18) Цитрусовые (апельсины, лимоны, лаймы, юзу).
19) Жиры: масла, сливочное масло, маргарин, майонез.
20) кисломолочные продукты (например: простокваша, пахта, кислый йогурт).
Итак, что нельзя есть при гастрите? Все, что обработано и приготовлено с добавлением пищевых консервантов, имеет более высокий шанс вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и вызвать симптомы гастрита. Продукты быстрого приготовления и красное мясо представляют собой проблему, потому что они тяжелые, более трудные для переваривания и, следовательно, для выработки большего количества желудочной кислоты и более длительного времени переваривания. Алкоголь, кофе, напитки с кофеином и даже кофе без кофеина являются сильными раздражителями слизистой оболочки желудка. Зеленый и черный чай, а также белый чай и улун содержат кофеин и теин и могут вызывать кислотность.
Бобовые, такие как фасоль и горох , богаты пищевыми волокнами, которые вызывают вздутие живота и еще больше обостряют симптомы гастрита. Лук и чеснок, брокколи, капуста и аналогичные овощи содержат сероорганические соединения, вызывающие воздух в желудке и вздутие живота, что увеличивает вероятность попадания желудочного сока в пищевод.Но они также содержат клетчатку, которая раздражает слизистую оболочку желудка, из-за чего их следует избегать слишком частого приема пищи или вообще, если у вас сильный кислотный рефлюкс или гастрит.
Сладкие газированные напитки и даже газированная вода могут вызвать расстройство желудка. В то время как сладких газированных напитков лучше вообще избегать, можете ли вы пить газированную воду или нет - это то, что вам нужно решить для себя, исходя из вашего индивидуального опыта. Например, я считаю, что газированная вода после еды не является хорошей идеей, но она не вызывает никаких симптомов или расстройства желудка, если ее употреблять через 2-3 часа после еды, по крайней мере, для меня.Но если вы чувствуете, что она раздражает слизистую оболочку желудка, вызывает отрыжку и кислотный рефлюкс, возможно, вам лучше не пить газированную воду.
Выдержанный сыр (пример: пармезан, чеддер), жирных свежих сыров (пример: буррата) и у некоторых людей кисломолочные продукты (например, йогурт, кефир, простокваша, пахта) вызывают кислотность желудка и усугубляют симптомы гастрита. Я также считаю, что уксус вызывает у меня изжогу и своего рода болезненное жжение в желудке, даже в небольших количествах, особенно если есть на ночь.Маринованные овощи и фрукты также являются источником расстройства гастрита. Слишком много сахара также очень проблематично при гастрите, главным образом потому, что он содержится в обработанных пищевых продуктах, которые также полны жиров и добавок.
В моем случае, продуктов, которые я любил и регулярно ел без каких-либо проблем, у меня начались расстройства желудка, когда у меня развился гастрит. Именно тогда я понял, что не существует универсальной диеты для всех, страдающих гастритом, и что, казалось бы, невинные продукты могут причинить больше вреда, чем пользы.Это одна из причин, по которой лечение гастрита может быть трудным: вам нужно отказаться от любимых продуктов, а также от чрезвычайно полезных для здоровья продуктов, таких как много фруктов. Потому что диета при гастрите - это мягкая диета.
Другие проблемные продукты
Вот список из потенциально проблемных продуктов, которых следует избегать при гастрите , которые могут вызывать легкие или тяжелые симптомы и задерживать заживление существующего состояния у некоторых больных:
1) Болгарский перец, острый перец чили и паприка (сладкий и пряный).
2) Ананас (потому что он содержит фермент бромелайн).
3) Цитрусовые и цитрусовые соки.
4) Клубника и клубничный сок.
5) Баклажаны (при варке меньше огорчения).
6) Свежие помидоры, томатный соус и томатный сок.
7) Кукуруза (но не кукурузная мука, используемая для изготовления поленты).
8) Огурцы свежие и маринованные.
9) Картофель (жареный, жареный или съеденный в больших количествах).
10) Тыква (особенно запеченная).
11) Шоколадно-шоколадная паста.
12) Горячий шоколад и какао-порошок.
13) Овес.
14) Мята перечная и мятный чай (не для всех).
15) Мясное ассорти, такое как салями, ветчина или сосиски.
16) Сырой имбирь и имбирный порошок, но не вареный имбирь.
17) Незрелые или недозрелые бананы.
18) Маринованные овощи и фрукты.
19) Жирная рыба, например тунец и лосось.
20) Консервы из тунца и других рыбных консервов в масле или томатном соусе.
Когда я имел дело с гастритом во всей его красе, я вообще не мог есть большую часть из перечисленных выше продуктов или мог есть только некоторые из них в очень небольших количествах и только изредка. Например, цитрусовые, такие как лимоны или грейпфруты, и их соки дают мне наихудшую кислотность и много воздуха, в то время как болгарский перец и паприка ухудшают мой кислотный рефлюкс.Запеченная тыква, которую я люблю и которая очень полезна, сильно раздула меня и заставила меня отрыгивать в течение нескольких дней, с постоянным расстройством желудка сусла. Еще меня очень раздражали шоколадная паста и имбирь, в то время как кукуруза и баклажаны вызывали у меня обморок и сильное чувство дискомфорта в середине груди.
Однако после завершения трехнедельного курса лечения эзомепразолом и , соблюдая довольно строгий диетический режим еще в течение 2–3 месяцев, я начал повторно вводить некоторые из этих продуктов в свой рацион (кроме солений, колбас и цитрусовых). соки - я все еще избегаю их) и теперь могу наслаждаться ими в умеренных количествах без какого-либо дискомфорта в желудке.
Продукты питания
Какие продукты есть при гастрите? Несмотря на широкий спектр продуктов, которые могут вызывать симптомы гастрита, есть еще много вариантов, из которых можно выбрать и разработать план питания, который подходит каждому из нас. Список фруктов и овощей в разделе Foods Map в меню является хорошей отправной точкой, которая может помочь вам разработать план питания, соответствующий вашим индивидуальным диетическим потребностям. Некоторые продукты, которые я нашел особенно полезными, когда я имел дело с гастритом и сидел на ограничительной диете, включают следующие:
1) Вареные овощи, за исключением проблемных.
Я любил морковь, пастернак, сельдерей, сельдерей, репу и шпинат.
2) Яйца всмятку, в основном куриные. Я избегал утиных и гусиных яиц, которые считал слишком жирными. Выберите яйца на странице Яйца .
3) Обычный белый хлеб и цельнозерновой хлеб в ограниченном количестве.
4) Рис белый пропаренный.
5) Спелые бананы (с несколькими коричневыми пятнами на кожуре).
6) Груши, также в ограниченном количестве, без кожицы, желательно вареные.
7) Сладкий творог (употребляется время от времени и только после примерно месяца диеты).
8) Куриный суп (больше нежирного куриного мяса и лапши и меньше супа - слишком много жидкости одновременно вызывает кислотность желудка и усугубляется симптомами гастрита).
См. Мой План диеты при гастрите на 1 неделю .
9) Постное белое мясо: курица и ограниченное количество рыбы, например треска (всегда вареная).
10) Ромашковый чай.
11) Небольшое количество свежего оливкового масла.
12) Ограниченное количество сырого миндаля, кешью и грецких орехов, семян подсолнечника и семян тыквы.
13) Умеренное количество белой пасты (с овощами, рыбой или морепродуктами).
14) Свежий инжир, иногда яблоки без кожицы или вареные с обычным вареным белым рисом.
15) Столовая ложка акациевого меда, когда я жаждал сахара.
Помимо употребления определенных продуктов и отказа от многих других , мне также помогло то, что я ел небольшими порциями и наслаждаясь простой едой, одним или двумя продуктами одновременно (например, отварным рисом и курицей).Я также избегаю большинства приправ, кроме соли и свежего оливкового масла. Даже сейчас я не ем за 3 часа до сна и ничего не пью за 30 минут до того, как лечу. Я стараюсь ничего не поднимать и не заниматься напряженной деятельностью через час или два после еды и избегаю всех продуктов, которые, по моему мнению, не подходят для меня, независимо от того, насколько они хороши для других.
Заключение
Когда дело доходит до гастрита, мы должны научиться контролировать потребление определенных продуктов, особенно продуктов с высоким содержанием клетчатки, жирных, жирных продуктов, нездоровой пищи, газированных и кофеиносодержащих напитков, кислых продуктов, чрезмерно острых или приправленных посуда и алкоголь.То, как мы едим, так же важно, как и то, что и сколько мы едим, поэтому мы должны помнить об этих аспектах, когда хотим лечить гастрит и позволять нашему желудку заживать. План диеты, подходящий нашим индивидуальным потребностям, а также в целом правильным привычкам питания, может помочь в невероятной степени улучшить наше пищеварительное здоровье.
Этот пост был обновлен в понедельник, 20 июля 2020 года, в 20:48
.
