Продукты содержащие свиной жир

Товары повседневного спроса, содержащие СВИНИНУ - Разное - Каталог статей - Ислам

ВНИМАНИЕ!

Товары повседневного спроса, содержащие СВИНИНУ:

1. Шоколад "Prince",

2. Сыры "Krаft" и "Rеmаrk" - обе эти компании производят сыр, используя желудок новорожденных поросят,

3. "Pеpsi Соlа" содержит химический препарат ПЕПСИН, в котором присутствует свиная кровь,

4. Большинство мучных изделий, изготовленных в Европе и США, содержат свиной жир,

5. "Саmау","Luх","Аvеrу","Lаtа","Sаir Quаrdziсt","Lisсар","Вrуlсrеаm" - эти мыла содержат свиной жир,

6. Зубные пасты "Соlgаtе" и "Раlmlеа" также содержат свиной жир,

7. Shоrtеning - это вещество, добавляемое в тесто для рассыпчатости, также содержит свиной жир,

8. Желатин - при его производстве используются свиная кровь, кожа, кости и копыта,

9. Свиной жир используется при производстве Губной помады, так как научные исследования показали, что все жиры впитываются в человеческое тело, кроме свиного (оно откладывается в организме в виде сала ),

10. Все упаковки с пищевыми продуктами снабжаются специальными номерами, указывающими на содержащиеся в них пищевые добавки. Ниже перечисленные номера указывают на содержание в продукте свиных компонентов, а также запретных для употребления продуктов:

Е 120, Е 140, Е 141, Е 252, Е 422, Е 422 (С), Е 430, Е 431, Е 440, Е 471, Е 472 (а), Е 472 , Е 472 (с), Е 472 , Е 473, Е 474, Е 475, Е 477, Е 478, Е 482, Е 483, Е 491, Е 492, Е 494,

а также без индекса Е:

476, 542, 570, 572, 631, 635.

Пищевая ценность и влияние на здоровье

Свинина - это мясо домашней свиньи ( Sus domesticus ).

Это красное мясо, которое чаще всего употребляют в мире, особенно в Восточной Азии, но его потребление запрещено некоторыми религиями, такими как ислам и иудаизм.

По этой причине свинина запрещена во многих исламских странах.

Его часто едят в необработанном виде, но также очень распространены вяленые (консервированные) продукты из свинины. К ним относятся копченая свинина, ветчина, бекон и сосиски.

Нежирная свинина, богатая белками и витаминами и минералами, может стать отличным дополнением к здоровому питанию.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о свинине.

Свинина - это продукт с высоким содержанием белка и различным количеством жира.

Порция вареного свинины массой 3,5 унции (100 грамм) содержит следующие питательные вещества (1):

Калории: 297

Вода: 53%

Белок: 25.7 грамм

Углеводы: 0 грамм

Сахар: 0 грамм

Клетчатка: 0 грамм

Жиры: 20,8 грамм

Свиной белок

Как и все мясо, свинина в основном состоит из готовой продукции белка.

Содержание белка в нежирной вареной свинине составляет около 26% от веса сырой.

В сушеном виде содержание белка в нежирной свинине может достигать 89%, что делает ее одним из самых богатых диетических источников белка (1).

Он содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для роста и поддержания вашего организма.Фактически, мясо - один из наиболее полноценных диетических источников белка.

По этой причине употребление в пищу свинины или других видов мяса может быть особенно полезно для бодибилдеров, выздоравливающих спортсменов, людей, перенесших операцию, или других людей, которым необходимо нарастить или восстановить мышцы.

Свиной жир

Свинина содержит различное количество жира.

Доля жира в свинине обычно колеблется в пределах 10–16% (2), но может быть намного выше в зависимости от уровня обрезки и других факторов.

Осветленный свиной жир, называемый сало, иногда используется в качестве кулинарного жира.

Как и другие виды красного мяса, свинина в основном состоит из насыщенных и ненасыщенных жиров, присутствующих примерно в равных количествах.

Например, порция приготовленного свинины на 3,5 унции (100 грамм) содержит около 7,7 грамма насыщенных, 9,3 грамма мононенасыщенных и 1,9 грамма полиненасыщенных жиров (1).

По составу жирных кислот свинина немного отличается от мяса жвачных животных, таких как говядина и баранина.

В нем мало конъюгированной линолевой кислоты (КЛК) и немного больше ненасыщенных жиров (3).

РЕЗЮМЕ
Высококачественный белок является основным питательным компонентом свинины, что делает его полезным для роста и поддержания мышц. Жирность свинины разная. В основном он состоит из насыщенных и мононенасыщенных жиров.

Свинина - богатый источник многих витаминов и минералов, в том числе:

Тиамин. В отличие от других видов красного мяса, таких как говядина и баранина, свинина особенно богата тиамином - одним из витаминов группы B, который играет важную роль в различных функциях организма (4).
Селен. Свинина богата селеном. Лучшими источниками этого важного минерала являются продукты животного происхождения, такие как мясо, морепродукты, яйца и молочные продукты (5).
Цинк. Цинк, важный минерал, богатый свининой, необходим для здоровья мозга и иммунной системы.
Витамин B12. Витамин B12, почти исключительно содержащийся в продуктах животного происхождения, важен для кроветворения и функционирования мозга. Дефицит этого витамина может вызвать анемию и повреждение нейронов.
Витамин B6. Витамин B6, состоящий из нескольких родственных витаминов, важен для образования красных кровяных телец.
Ниацин. Один из витаминов группы B, ниацин, или витамин B3, выполняет множество функций в организме и важен для роста и обмена веществ.

Фосфор. Фосфор, содержащийся в большом количестве и часто встречающийся в большинстве пищевых продуктов, обычно является важным компонентом рациона людей. Это важно для роста и поддержания тела.
Утюг. Свинина содержит меньше железа, чем баранина или говядина. Однако усвоение мясного железа (гемового железа) из пищеварительного тракта очень эффективно, а свинина может считаться выдающимся источником железа.

Свинина содержит большое количество многих других витаминов и минералов.

Кроме того, обработанные и вяленые продукты из свинины, такие как ветчина и бекон, содержат большое количество соли (натрия).

РЕЗЮМЕ
Свинина - отличный источник многих витаминов и минералов, включая тиамин, цинк, витамин B12, витамин B6, ниацин, фосфор и железо.

Как и растения, продукты животного происхождения содержат ряд биоактивных веществ, помимо витаминов и минералов, которые могут повлиять на здоровье:

Креатин. Креатин в большом количестве содержится в мясе и является источником энергии для ваших мышц. Это популярная среди бодибилдеров добавка, которую рекомендуют для улучшения роста и поддержания мышц (6, 7).
Таурин. Таурин, содержащийся в рыбе и мясе, является аминокислотой-антиоксидантом, вырабатываемой вашим организмом. Потребление таурина с пищей может быть полезно для работы сердца и мышц (8, 9, 10).
Глутатион. Это антиоксидант, который в большом количестве присутствует в мясе, но также вырабатывается вашим организмом. Хотя это важный антиоксидант, роль глутатиона как питательного вещества неясна (11, 12).
Холестерин. Стерол, содержащийся в мясе и других продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты и яйца. Умеренное потребление холестерина не влияет на уровень холестерина у большинства людей (13).

РЕЗЮМЕ
Свинина содержит ряд биоактивных мясных соединений, таких как креатин, таурин и глутатион, которые могут принести пользу здоровью различными способами.

Свинина богата различными полезными витаминами и минералами, а также высококачественным белком. Правильно приготовленная свинина может стать отличным элементом здорового питания.

Поддержание мышечной массы

Как и большинство продуктов животного происхождения, свинина является отличным источником высококачественного белка.

С возрастом сохранение мышечной массы становится важным фактором для здоровья.

Без упражнений и правильного питания мышечная масса естественным образом деградирует по мере взросления - неблагоприятное изменение, связанное со многими возрастными проблемами со здоровьем.

В наиболее тяжелых случаях истощение мышц приводит к состоянию, называемому саркопенией, которое характеризуется очень низким уровнем мышечной массы и снижением качества жизни. Саркопения чаще всего встречается у пожилых людей.

Недостаточное потребление высококачественного белка может ускорить возрастную дегенерацию мышц, увеличивая риск саркопении (14).

Употребление свинины или других продуктов, богатых белком, - отличный способ обеспечить достаточное потребление высококачественного белка с пищей, который может помочь сохранить мышечную массу.

Повышение эффективности упражнений

Употребление мяса не только полезно для поддержания мышечной массы, но также может улучшить мышечную функцию и физическую работоспособность.

Свинина не только богата высококачественным белком, но и содержит множество полезных питательных веществ, которые полезны для ваших мышц. К ним относятся таурин, креатин и бета-аланин.

Бета-аланин - это аминокислота, которую ваше тело использует для производства карнозина, который важен для работы мышц (15, 16).

Фактически, высокий уровень карнозина в мышцах человека был связан с уменьшением утомляемости и улучшением физической работоспособности (17, 18, 19, 20).

Соблюдение вегетарианской или веганской диеты с низким содержанием бета-аланина со временем снижает количество карнозина в мышцах (21).

Напротив, высокое потребление бета-аланина с пищей, в том числе из добавок, увеличивает уровень карнозина в мышцах (15, 17, 22, 23).

Таким образом, употребление в пищу свинины или других источников бета-аланина может быть полезным для тех, кто хочет улучшить свою физическую работоспособность.

РЕЗЮМЕ
Свинина - отличный источник высококачественного белка, поэтому она должна быть эффективной для роста и поддержания мышечной массы. Как и другие виды мяса, оно также может помочь улучшить мышечную функцию и повысить эффективность упражнений.

Болезни сердца являются основной причиной преждевременной смерти во всем мире.

Сюда входят такие неблагоприятные состояния, как сердечные приступы, инсульты и высокое кровяное давление.

Наблюдательные исследования красного мяса и болезней сердца дали смешанные результаты.

Некоторые исследования показывают повышенный риск как для обработанного, так и для необработанного красного мяса, многие - только для обработанного мяса, в то время как другие не обнаружили какой-либо значимой связи (24, 25, 26, 27).

Нет четких доказательств того, что мясо само по себе вызывает сердечные заболевания. Наблюдательные исследования только выявляют ассоциации, но не могут предоставить доказательства прямой причинно-следственной связи.

Очевидно, что высокое потребление мяса связано с факторами нездорового образа жизни, такими как низкое потребление фруктов и овощей, меньшая физическая активность, курение и переедание (28, 29, 30).

Большинство обсервационных исследований пытаются исправить эти факторы.

Одна популярная гипотеза связывает содержание холестерина и насыщенных жиров в мясе с повышенным риском сердечных заболеваний.

Однако пищевой холестерин практически не влияет на уровень холестерина у большинства людей, и многие ученые не считают это проблемой для здоровья (13).

Связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями спорна, и некоторые ученые начали преуменьшать ее роль в сердечных заболеваниях (31, 32, 33).

РЕЗЮМЕ
Умеренное употребление нежирной свинины как часть здорового питания вряд ли увеличит риск сердечных заболеваний.

Рак - серьезное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток в организме.

Многие обсервационные исследования отмечают связь между красным мясом и риском рака толстой кишки, хотя доказательства не совсем согласуются (34, 35, 36, 37, 38).

Трудно доказать, что свинина вызывает рак у людей, поскольку обсервационные исследования не могут предоставить доказательства прямой причинно-следственной связи.

Тем не менее, идея о том, что высокое потребление мяса вызывает рак, вполне правдоподобна. Особенно это касается мяса, приготовленного на сильном огне.

Переваренное мясо может содержать ряд канцерогенных веществ, в первую очередь гетероциклические амины (39).

Гетероциклические амины - это семейство вредных для здоровья веществ, которые в относительно больших количествах обнаруживаются в хорошо прожаренном и пережаренном мясе, рыбе или других источниках животного белка.

Они образуются, когда животный белок, такой как свинина, подвергается воздействию очень высоких температур во время жарки на гриле, барбекю, запекания или жарки (40, 41).

Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием гетероциклических аминов повышают риск нескольких типов рака, таких как рак толстой кишки, груди и простаты (42, 43, 44, 45, 46).

Несмотря на эти доказательства, роль потребления мяса в развитии рака все еще неясна.

В контексте здорового питания умеренное потребление правильно приготовленной свинины, вероятно, не увеличивает риск рака. Тем не менее, для оптимального здоровья кажется разумным ограничить потребление пережаренной свинины.

РЕЗЮМЕ
Сама по себе свинина, скорее всего, не является фактором риска развития рака. Однако повод для беспокойства вызывает высокое потребление пережаренной свинины.

Следует избегать употребления сырой или недоваренной (редкой) свинины, особенно в развивающихся странах.

Это потому, что сырая свинина может содержать несколько типов паразитов, которые могут заразить людей (47).

Свиной цепень

Свиной цепень ( Taenia solium ) является кишечным паразитом.Иногда он достигает длины 6,5–10 футов (2–3 метра).

Инфекция в развитых странах встречается очень редко. Это вызывает большую озабоченность в Африке, Азии, Центральной и Южной Америке (47, 48, 49).

Люди заражаются, употребляя в пищу сырую или недоваренную свинину.

В большинстве случаев он совершенно безвреден и не вызывает симптомов.

Тем не менее, это может иногда приводить к заболеванию, известному как цистицеркоз, от которого ежегодно страдает около 50 миллионов человек (47).

Один из самых серьезных симптомов цистицеркоза - эпилепсия. Фактически, цистицеркоз считается основной причиной приобретенной эпилепсии (50).

Паразитические круглые черви

Трихинелла - это семейство паразитических круглых червей, вызывающих заболевание, известное как трихинеллез или трихинеллез.

Хотя это заболевание встречается нечасто в развитых странах, употребление в пищу сырой или недоваренной (редко) свинины может увеличить риск, особенно если мясо от свиней на свободном выгуле, диких свиней или свиней на заднем дворе (47).

Чаще всего трихинеллез имеет очень легкие симптомы, такие как диарея, боль в желудке, тошнота и изжога, или вообще не имеет симптомов.

Тем не менее, это может перерасти в серьезное заболевание, особенно у пожилых людей.

В некоторых случаях это может привести к слабости, мышечной боли, лихорадке и отеку вокруг глаз. Это может даже привести к летальному исходу (51).

Токсоплазмоз

Toxoplasma gondii - это научное название паразитического простейшего животного - одноклеточного животного, видимого только в микроскоп.

Он обнаружен во всем мире и, по оценкам, присутствует примерно у одной трети всех людей (47).

В развитых странах, таких как США, наиболее частой причиной инфекции является потребление сырой или недоваренной свинины (52, 53, 54).

Обычно заражение Toxoplasma gondii не вызывает симптомов, но может привести к состоянию, известному как токсоплазмоз, у людей со слабой иммунной системой.

Симптомы токсоплазмоза обычно легкие, но они могут быть вредными для будущего ребенка и опасны для жизни людей со слабой иммунной системой (47, 55).

Хотя паразиты, переносимые свининой, не распространены в развитых странах, свинину всегда следует есть, если она хорошо прожарена.

РЕЗЮМЕ
Из-за возможного заражения паразитами следует избегать употребления сырой или недоваренной свинины.

Свинина - самый популярный в мире вид мяса.

Это богатый источник высококачественного белка, а также различных витаминов и минералов.

Следовательно, он может улучшить физическую работоспособность и способствовать росту и поддержанию мышечной массы.

С другой стороны, следует избегать употребления как недоваренной, так и пережаренной свинины.

Переваренная свинина может содержать канцерогенные вещества, а недоваренная (или сырая) свинина может содержать паразитов.

Хотя это не совсем здоровая пища, умеренное потребление правильно приготовленной свинины может быть приемлемой частью здорового питания.

Свинина вредна? 4 Скрытые опасности

Один из самых неожиданных рисков, связанных со свининой - тот, которому уделяется чрезвычайно мало эфирного времени - это рассеянный склероз (РС), разрушительное аутоиммунное заболевание, поражающее центральную нервную систему.

Надежная связь между свининой и РС была известна по крайней мере с 1980-х годов, когда исследователи проанализировали взаимосвязь между потреблением свинины на душу населения и РС в десятках стран (22).

В то время как страны, не склонные к свинине, такие как Израиль и Индия, были почти избавлены от дегенеративных тисков РС, более либеральные потребители, такие как Западная Германия и Дания, столкнулись с заоблачными показателями.

Фактически, когда были рассмотрены все страны, потребление свинины и РС показали колоссальную корреляцию 0,87 (р <0,001), что намного выше и более значимо, чем взаимосвязь между РС и потреблением жира (0,63, р <0,01), MS и общее потребление мяса (0,61, p <0,01) и MS и потребление говядины (нет значимой связи).

Для перспективы, аналогичное исследование диабета и потребления сахара на душу населения обнаружило корреляцию чуть меньше 0,60 (p <0,001) при анализе 165 стран (23).

Как и все эпидемиологические данные, корреляция между потреблением свинины и РС не может доказать, что один вызывает другой (или даже то, что в странах, пораженных РС, самые восторженные потребители свинины были самыми больными). Но, как выясняется, хранилище улик идет гораздо глубже.

Ранее исследование жителей Оркнейских и Шетландских островов в Шотландии, региона, изобилующего необычными деликатесами, включая яйца морских птиц, сырое молоко и недоваренное мясо, обнаружило только одну диетическую связь с РС - потребление «головы в горшке». блюдо из отварного свиного мозга (24).

Среди жителей Шетландских островов значительно более высокая доля пациентов с РС употребляла горшечную голову в молодости по сравнению со здоровыми людьми того же возраста и пола в контрольной группе (25).

Это особенно актуально, потому что, согласно другим исследованиям, рассеянный склероз, который поражает во взрослом возрасте, может быть связан с воздействием окружающей среды в подростковом возрасте (26).

Возможность головного мозга свиньи вызвать нервный иммунитет - это не просто предположение наблюдателей. Между 2007 и 2009 годами группа из 24 рабочих свиноводства загадочным образом заболела прогрессирующей воспалительной невропатией , которая характеризуется симптомами, подобными РС, такими как усталость, онемение, покалывание и боль (27, 28).

Источник вспышки? Так называемый «туман из головного мозга свиньи» - крошечные частицы мозговой ткани, взорванные в воздух во время обработки туши (29).

Когда рабочие вдыхали эти тканевые частицы, их иммунная система в соответствии со стандартным протоколом вырабатывала антитела против чужеродных антигенов свиней.

Но эти антигены оказались поразительно похожими на определенные нейронные белки человека. И результатом была биологическая катастрофа: не зная, с кем сражаться, иммунная система рабочих развернула огнестрельную атаку на их нервную ткань (30, 31).

Хотя результирующий аутоиммунитет не был идентичен рассеянному склерозу, тот же самый процесс молекулярной мимикрии, где чужеродные антигены и аутоантигены достаточно похожи, чтобы вызвать аутоиммунный ответ, был вовлечен в патогенез рассеянного склероза (32, 33). .

Конечно, в отличие от тумана из свиных мозгов, хот-доги и ветчину не вдыхают буквально (не считая мальчиков-подростков). Может ли свинина передавать проблемные вещества при приеме внутрь? Ответ - предположительный, да.С одной стороны, некоторые бактерии, в частности Acinetobacter , участвуют в молекулярной мимикрии с миелином, веществом оболочки нервов, которое повреждается при РС (34, 35).

Хотя роль свиней как носителей Acinetobacter не была полностью изучена, бактерии были обнаружены в фекалиях свиней, на свинофермах и в беконе, свиной салями и ветчине, где они служат организмом порчи (36, 37, 38, 39). Если свинина служит средством передачи Acinetobacter (или каким-либо образом увеличивает риск заражения человека), связь с РС имеет смысл.

Во-вторых, свиньи могут быть молчащими и недостаточно изученными носителями прионов , неправильно свернутых белков, которые вызывают нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Крейтцфельдта-Якоба (человеческая версия коровьего бешенства) и Куру (встречается среди обществ каннибалов) (40).

Некоторые исследователи предполагают, что рассеянный склероз сам по себе может быть прионным заболеванием, поражающим олигодендроциты - клетки, вырабатывающие миелин (41). А поскольку прионы - и связанные с ними заболевания - передаются при потреблении инфицированной нервной ткани, возможно, что содержащие прионы продукты из свинины могут быть одним из звеньев в цепи рассеянного склероза (42).

Резюме:
Причинная роль свинины в рассеянном склерозе - далеко не закрытый случай, но необычно сильные эпидемиологические закономерности, биологическая достоверность и задокументированный опыт требуют дальнейших исследований.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и общего количества жирных кислот (говядина, свинина, курица)

Жирные пищевые источники	Насыщенные жиры (г / 100 г пищевой порции)	Всего жиров (липидов) (г / 100 г пищевых продуктов) порция)
Свинина, вяленая, бекон, вареная, жареная, жареная или жареная	13,74	41,79
Свинина, свежая, ребрышки, разделимые нежирные и жирные, вареные, тушеные	11,12	30.31
Свинина, свежая, ребрышки, разделимые нежирные и жирные, вареные, жареные	10,99	29,58
Колбаса свиная, свежая, вареная	8,79	28,37
Колбаса свиная, свежая, вареная	9,48	28,35
Свинина, свежая, лопатка для пикника, разделенная на мясо и жир, приготовленная, тушеная	8,49	23.22
Свинина, свежая, корейка, ребрышки по-деревенски, нежирные и жирные, приготовленные, тушеные	8,01	21,51
Свинина, свежая, окорочка (ветчина), целая, разделимые на нежирное мясо и жир, вареная, жареная	6,47	17,61
Свинина, вяленая, ветчина, целиком, нежирная и нежирная, жареная	5,98	16,76
Свинина, свежая, корейка, центральная вырезка (отбивные), на кости, нежирная и нежирная свинина, приготовленная, жареная на сковороде	6.01	16,56
Свинина, свежая, корейка, центральное ребро (жаркое), на кости, нежирное мясо и жир, вареная, жареная	5,92	15,28
Свинина, свежая, корейка, центральная вырезка (отбивные), на кости, нежирная и нежирная свинина, вареная, запеченная	4,80	13,06
Свинина, свежая, лопатка для пикника, только нежирная, приготовленная, тушеная	4,16	12.21
Свинина, свежая, корейка, центральное ребро (жаркое), на кости, только нежирное мясо, приготовленное, жареное	4,35	11,16
Свинина, свежая, корейка, центральная часть корейки (отбивные), на кости, только отдельные нежирные продукты, приготовленная, жареная на сковороде	3,64	10,47
Свинина, свежая, окорок (ветчина), целиком, только нежирная, приготовленная, жареная	3,30	9,44
Свинина, вяленая, ветчина, нежирная и обычная, консервированная, жареная	2.81	8,44
Свинина, вяленая, бекон по-канадски, жареный	2,84	8,43
Свинина, свежая, корейка, центральная вырезка (отбивные), на кости, только отдельные нежирные продукты, вареная, запеченная	2,95	8,07
Свинина, вяленая, ветчина, целиком, только нежирная, жареная	1,84	5,51

Обнаружено десять предметов повседневного обихода, содержащих секретные мясные продукты

Ваша ЗУБНАЯ ПАСТА вегетарианская? Предметы повседневного пользования, которые тайно содержат продукты животного происхождения, в том числе кубики сахара, смесь для пирожных и вино

Вустерский соус, приготовленный из анчоусов и тапенад, также может содержать рыбу
Рафинированный сахар может содержать обугленные остатки костей животных
Низкий жирный йогурт часто делают с желатином для улучшения текстуры
UltraDex составляет список, предупреждающий клиентов о проверке этикеток

Автор Siofra Brennan For Mailonline

Опубликовано: 13:58 BST, 25 мая 2016 г. | Обновлено: 19:34 BST, 25 мая 2016 г.

Если вы не едите мясо, вы, вероятно, никогда не задумаетесь дважды, бросив кубик сахара в чай или выпив бокал вина.

Но теперь выясняется, что десять предметов повседневного обихода содержат продукты животного происхождения, и даже зубная паста есть в списке.

Что еще хуже, по словам UlraDex, некоторые из них сделаны из ингредиентов для взбивания желудка, включая анальные железы бобра и рыбий пузырь.

Прокрутите вниз для просмотра видео

Некоторые бренды используют желатин в обезжиренных йогуртах или йогуртах с пониженным содержанием жира, поскольку он помогает придать текстуру и толщину, согласно новому списку из 10 предметов повседневного обихода, которые тайно содержат продукты животного происхождения

БЕЗЖИРНЫЕ ЙОГУРТЫ

Некоторые бренды используют желатин в обезжиренных йогуртах или йогуртах с пониженным содержанием жира, поскольку он помогает придать текстуру и толщину, которых не хватает после удаления жира.

Согласно данным PETA, смесь, богатая коллагеном, поступает из кожи, сухожилий, связок и костей свиней и коров, которые кипятят в воде.

Обычно используется в качестве желирующего агента в десертах, соусах, йогуртах, конфетах и зефире.

МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬ

Сладкое лакомство в летний день может содержать один из самых ужасных по звучанию ингредиентов.

Анальные железы бобра, или «castoureum», внесены в список пищевых добавок, одобренных FDA для мороженого в США.

Изготовленный из касторовых мешочков самцов и самок бобров, он указан как «натуральный ароматизатор», что может означать, что вы не знаете, что едите его - если только вы не попробуете шведский шнапс под названием BVR HJT, который сильно приправлен животным мускусом.

Однако считается, что эта практика стала слишком дорогой, чтобы иметь такое же широкое распространение во всем мире, как раньше.

Анальные железы бобра или «кастуреум» часто используются в качестве пищевой добавки в ванильном мороженом.

ЗУБНАЯ ПАСТА

Вы даже не застрахованы от случайного употребления продуктов животного происхождения во время чистки зубов.

Некоторые зубные пасты содержат сало, приготовленное из животного жира или глицерина, подсластителя животного происхождения.

UltraDEX сообщает, что его зубная паста с низким истиранием не содержит продуктов животного происхождения, и она также зарегистрирована в Веганском обществе.

Некоторые зубные пасты содержат сало из животного жира или глицерин, подсластитель животного происхождения

ВСТРЕЧНЫЙ СОУС

Вы, вероятно, не стали бы дважды думать, прежде чем добавить эту приправу к сыру на тосты или использовать ее для придания остроты кровавому Мэри.

Однако многие популярные бренды, в том числе Lea & Perrins, не подходят для вегетарианцев, так как одним из основных ингредиентов являются анчоусы.

Поищите в Интернете рецепты домашнего вегетарианского вустерского соуса.

Многие популярные марки вустерского соуса, в том числе Lea & Perrins, не подходят для вегетарианцев, поскольку одним из основных ингредиентов являются анчоусы.

ВИНО, ПИВО И СИДЕР

Вы можете быть шокированы, узнав о том, что могут использоваться продукты животного происхождения в процессе фильтрации любимого алкогольного напитка.

Хотя это редкость в Великобритании, некоторые алкогольные напитки изготавливаются из рыбных пузырей, чтобы удалить остатки, такие как кожица винограда.

Их добавляют перед розливом в бутылки, так как примеси будут прилипать к ним, что облегчает их фильтрацию.