Какие можно есть продукты после удаления желчного пузыря

Питание после удаления желчного пузыря, что можно и нельзя есть

Причин для удаления желчного пузыря может быть множество. На сегодняшний день в медицинской практике холецистэктомия не является какой-то неординарной процедурой. Чаще всего она рекомендована при наличии камней в пузыре, полипозе, холестерозе и при механических повреждениях в этой области, вследствие чего, страдает орган.
После операции крайне редко возникают осложнения. Но пациенту после хирургического вмешательства придется в обязательном порядке соблюдать предписанную диету, на протяжении всей жизни. Она позволяет не накапливаться желчи в протоках.

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главное правило в питании после холецистэктомии – чаще принимать пищу. Это позволяет предотвратить накопление желчи в желчных протоках и, как следствие, предотвратить появление камней.

Питаться придется не реже 5 раз на протяжении дня. Лучше всего, чтобы каждая трапеза была в одно и тоже время. Пища подлежит тщательному пережевыванию, а сами порции должны быть небольшими.

Не допускается употребление слишком горячих или холодных блюд, все подается в теплом виде. Главный враг больного – жареные блюда. Придется избегать любых продуктов, которые стимулируют выработку желчи и активизируют пищеварительный процесс.

Необходимо соблюдать питьевой режим и пить не меньше 1,5 литров в сутки.

В первые недели после хирургического вмешательства следует особо следить за своим здоровьем. Ни в коем случае не допускается поднятие тяжестей, не более 3 кг. Нельзя заниматься спортом, тяжелым физическим трудом. Придется даже на 3-4 недели отказаться от сексуальных связей. Особенно тщательно придется следить за стулом, он должен быть регулярным и обязательно мягким. И конечно же, следует соблюдать диету.

Несоблюдение диеты, последствия

Если не придерживаться режима правильного питания и употреблять запрещенные продукты, то через какое-то время, начнутся пищевые расстройства. Пища уже не будет полностью перевариваться. По этой причине будет ощущаться тяжесть в желудке, изменится стул и даже появятся боли.

Другая и основная опасность – появление камней в желчных протоках. А это опять длительное лечение и возможно новая операция. Поэтому важно все же соблюдать диету № 5. Она имеет ряд положительных сторон. В частности, она позволяет нормализовать все обменные процессы в организме. Для ее соблюдения нужны недорогие продукты, с возможностью подбора по сезону. Диета позволяет получить необходимое количество витаминов и микро-макроэлементов. С другой стороны, найти разрешенные блюда в сетях общепита довольно сложно, порой сложно вовремя перекусить. Ограничения могут даваться с трудом, но оно того стоит, чтобы ощущать себя в нормальном состоянии. Поэтому ко всему следует относиться философски и не переживать.

Диета в стационаре

Сразу после операции, на протяжении 5 часов запрещено все, даже вода. Хотя обычно люди и не замечают каких-либо желаний в отношении пищи, они отдыхают после пережитой операции.

После этого, если врач разрешит, допускается употребление воды, обязательно без газа. Ее пьют небольшими глотками и в маленьком количестве. Выпить за день можно не более 500 мл.

На следующий день уже разрешается перейти на нормальный питьевой режим, но требования к воде остаются прежними, она должна быть чистой и без газа. Если больной хочет кушать, то уже через 12 часов после окончания операции, допускается употребление пищи. Она обязательно должна быть жидкой, к примеру, кефир или легкий суп, можно кисель.

После этого назначается диета стола № 5 по Певзнеру. Пока пациент находится в условиях стационара, ему разрешают с 3-4 дня употреблять пюре из овощей, вареную рыбу, доведенную до кашеобразного состояния. Супы также должны подаваться в перетертом виде.

С 5 дня уже допускается употребление хлеба и печенья, но несдобного и подсушенного. А уже с 6-7 дня начинают вводить перетертые каши, сметану, куриное мясо, естественно в перетертом виде. Если появился жидкий стул, кефир убирается из рациона.

На протяжении первой недели после операции прием пищи должен осуществляться не реже 8-10 раз на протяжении дня. Порции по объему не должны превышать 100 г. Только к концу недели, количество трапез сокращается до 6-8 раз, а порции соответственно увеличиваются в 2 раза.

В дальнейшем, врач выдаст рекомендации по питанию при выписке, в зависимости от состояния пациента.

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Как правило, уже через 7 дней пациента отпускают домой. Врач дает наставления относительно питания. Обычно это тяжелый период, организму необходимо адаптироваться к новым условиям и перестроиться пищеварительному тракту. Жесткие ограничения еще даются с трудом.

Всю пищу варят или готовят на пару. Никаких исключений в данном случае не должно быть. Разрешаются нежирные сорта мяса и рыбы, обязательно доведенные до кашеобразного состояния. Можно кушать хлеб, но несвежий. Каши должны иметь нежирную консистенцию. Следует питаться часто, но маленькими порциями. При введении новых продуктов, тщательно отслеживается самочувствие.

Если хотя бы какой-то продукт вызвал дискомфорт, то от него отказываются, значит, организм еще не в состоянии его принять.

Диета через один месяц после операции

Спустя 1-1,5 месяца, выделение желчи стабилизируется, и рацион понемногу приводят в тот вид, который был до операции. То есть постепенно человек адаптируется к нормальной жизни.

Постепенно небольшими порциями вводят новые продукты, обязательно отслеживая, как реагирует на них организм. Главное не забывать, что следует соблюдать питьевой режим и регулярно питаться.

Можно ли употреблять алкоголь после операции по удалению желчного пузыря

После холецистэктомии желательно вообще отказаться от спиртных напитков. Во всяком случае, такое строгое ограничение должно действовать 1-3 года после операции. Именно в этот период организм привыкает жить без желчного пузыря, ЖКТ перестраивается.

Многие отказываются от алкоголя на всю жизнь. Связано это с тем, что после горячительных напитков у многих начинается расстройство желудка, рвота.

Но так устроено наше общество, что все праздники сопровождаются алкоголем. Поэтому если организм воспринимает спиртное, то немного можно, но с соблюдением следующих правил:

никакого суррогата;
лучше всего отказаться от газированных горячительных напитков;
не рекомендуется употреблять напитки с сивушными маслами и прошедшие дистилляцию, то есть лучше отказаться от коньяков, виски, текилы;
ни в коем случае нельзя закусывать жирными и острыми блюдами;
с похмелья запрещена минеральная газированная вода, рассол.

Удаление желчного пузыря – не является приговором, но постоянно придется следить за своим питанием и здоровьем.

Особенности приготовления пищи

Все блюда должны быть лишены жира. Придется забыть о жареных блюдах, не рекомендуется даже тушить. Лучший способ – отваривание и приготовление на пару. Можно сказать, что после операции человек просто переходит на правильное питание, так как жареные блюда не рекомендованы даже здоровым людям.

Список разрешенных продуктов

После выписки, постепенно вводят молочные и растительные жиры. Они полезны, так как способствуют максимальному отхождению желчи. Полезно употреблять сливочное масло (не больше 30 г. на протяжении дня), льняное.

Можно кушать кисломолочные продукты, всевозможные блюда из творога, можно добавлять сметану, но нежирную.

Допускается употребление яиц, сваренных всмятку или в виде омлета. Рыбу можно не чаще 2 раз на протяжении недели, лучше отдавать предпочтение морской. Из мяса подойдет отварная говядина, курятина.

Можно кушать первые блюда, но ни в коем случае не приготовленные на крепких мясных бульонах, все должно быть максимально легким.

Подойдет хлеб, но обязательно подсушенный, можно употреблять отруби.

Обязательно в рацион включают каши, можно перловую, овсяную, гречневую и рисовую.

Можно кушать практически все овощи, особенно будут полезными тыква и морковь. После операции рекомендуется употреблять куркуму, лавровый лист и зелень. Фрукты также можно употреблять, но только не кислые. Очень полезно кушать дыни и арбузы, они помогают вывести токсины и не застаиваться желчи.

Даже некоторые сладости не запрещены. Можно кушать варенье, мед, мармелад, повидло и зефир. Однако их должно быть совершенно немного в рационе. Допускается употреблять чернослив и курагу.

Список запрещенных продуктов

Под особым запретом находятся жирные блюда. Нельзя употреблять субпродукты и наваристые бульоны. Запрещены грибы и любые острые соусы и приправы. Пряные травы допускаются, но в крайне ограниченном количестве, лучше всего в качестве украшения блюд.

Под полный запрет попадает мороженое и любые сладости, пирожные, торты. Запрещаются:

бобовые культуры;
орехи;
любые сыры;
цитрусовые;
любые копченые блюда;
цельнозерновой хлеб;
сало;
редька и редис;
маргарин;
соленья;
хурма;
лук и чеснок, в особенности в свежем виде, но добавлять после термообработки в блюда можно, но в небольшом количестве;
животные жиры;
виноград;
консервы.

Ни в коем случае нельзя пищу из фаст-фуда, запрещено какао и шоколад. Придется забыть о квасе, газированных напитках и алкоголе.

Примерно спустя 12 месяцев, постепенно вводят запрещенные продукты. Хотя все зависит от состояния здоровья. Если хотя бы какой-то продукт провоцирует ухудшение, то от него обязательно отказываются.

Меню диеты после удаления желчного пузыря. Режим питания

Несмотря на отсутствие желчного пузыря, можно питаться вполне вкусно, поэтому не нужно сильно расстраиваться, со временем можно будет практически все.

Меню можно составить следующим образом:

Понедельник

1	Рисовая каша, приготовленная на молоке
2	Чернослив, можно размоченный
3	Суп-пюре из брокколи, немного отварной курятины
4	Бананы
5	Творог, несвежий хлеб, можно немного варенья
6	Кефир

Вторник

1	Цветная капуста, приготовленная на пару
2	Дыня
3	Суп с фрикадельками, гречневая каша
4	Арбуз
5	Отварные овощи и рыба на пару
6	Кефир

Среда

1	Запеканка с творогом, немного мармелада
2	Простокваша, обязательно нежирная
3	Запеченный картофель, фрикадельки из говядины
4	Отвар из плодов шиповника
5	Куриная грудка на пару, можно добавить немного сметаны
6	Кисель

Четверг

1	Запеканка из кабачков
2	Сладкие яблоки
3	Суп с гречкой, тушеная морковь
4	Бутерброд с авокадо
5	Пшенная разваристая каша, немного отварной курятины
6	Банан

Пятница

1	Запеканка из тыквы
2	Запеченные яблоки
3	Овощной суп, отварной картофель
4	Сухофрукты, естественно, разрешенные
5	Вареники с творогом, кисель
6	Кефир

Суббота

1	Яйца всмятку, хлеб
2	Сладкие и сочные груши
3	Фруктовый суп с рисом, омлет на пару
4	Йогурт
5	Овощное пюре, отварная говядина
6	Немного арбуза

Воскресенье

1	Винегрет, немного хлеба
2	Галетное печенье и кефир
3	Капустняк, отварная треска
4	Напиток с сельдереем
5	Тыквенная запеканка
6	Смузи с фруктами

Помните, что пищу следует тщательно пережевывать. Старайтесь не пропускать приемы пищи. В случае осложнений, обязательно обращайтесь к лечащему врачу, не затягивайте.

Что есть после удаления желчного пузыря - Основы здоровья от клиники Кливленда

Хирурги ежегодно удаляют более 600 000 желчных пузырей, чтобы помочь устранить связанную с этим боль. Часто операция проводится из-за камней в желчном пузыре, которые представляют собой твердые отложения пищеварительной жидкости в желчном пузыре. С возрастом камни в желчном пузыре встречаются все чаще.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Если вам удалили желчный пузырь, вы вероятны изменения в пищеварении, и вам нужно будет внимательно следить ваша диета.

Желчный пузырь, имеющий грушевидную форму. орган на правой стороне под печенью, в этом нет необходимости. Однако это так помогает переваривать жирную пищу. Он также накапливает, концентрирует и выделяет желчь. твоя печень делает.

После операции ваша печень все еще будет вырабатывать достаточно желчи, но у вас могут возникнуть трудности с переработкой жирной пищи - по крайней мере, какое-то время.Более половины пациентов, которым удалили желчный пузырь, имеют проблемы с перевариванием жира.

Лаура Джефферс, медицинский работник, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, делится пятью советами, как избежать дискомфорта после удаления желчного пузыря:

1. Постепенно возвращайте продукты в свой рацион

В первые дни после операции придерживаться прозрачных жидкостей, бульонов и желатина. После этого постепенно добавляйте возвращение в ваш рацион более твердой пищи.

2. Избегайте жареной пищи и придерживайтесь меньших порций

Избегайте жареной пищи, продуктов с высоким содержанием жиров, продуктов с сильным запахом и продуктов, вызывающих газы.Вам также следует придерживаться частых приемов пищи небольшими порциями.

3. Избегайте жирной пищи, чтобы избежать дискомфорта.

Неправильное питание после желчного пузыря операция может вызвать боль, вздутие живота и диарею. Чтобы обойти это дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, избегайте употребления жирной или острой пищи, в том числе:

Картофель фри и картофельные чипсы.
Мясо с высоким содержанием жира, такое как болонья, колбаса и говяжий фарш.
Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сыр, мороженое и цельное молоко.
Пицца.
Сало с маслом.
Сливочные супы и соусы.
Подливки мясные.
Шоколад.
Масла, такие как кокосовое и пальмовое масло.
Кожа курицы или индейки.
Острая пища.

Обычно жирные калории не должны составлять более 30% от вашего суточного потребления. Это означает, что если вы потребляете около 1800 калорий каждый день, вы должны потреблять не более 60 граммов жира.

Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах питания.Ищите продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию.

4. Делайте это медленно, возвращая в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки

Постарайтесь добавить эти газообразующие продукты в свой рацион постепенно:

Цельнозерновой хлеб.
Гайки.
Бобовые.
Семена.
Брюссельская капуста.
Брокколи.
Цветная капуста.
Капуста.
Зерновые.

Постепенно верните небольшое количество продуктов в свой рацион.Слишком быстрое повторное введение чего-либо может привести к диарее, спазмам и вздутию живота.

5. Ведите дневник питания

Хорошая идея - вести дневник питания после операции. Это поможет вам отслеживать, что вы едите и удар был. Это поможет вам узнать, что можно и что нельзя есть. удобно.

Большинство людей могут вернуться к обычному диета в течение месяца после операции. Тем не менее, поговорите со своим врачом, если вы испытывают эти симптомы:

Постоянная, усиливающаяся или сильная боль в животе.
Сильная тошнота или рвота.
Желтуха.
Отсутствие опорожнения кишечника более трех дней после операции.
Неспособность отводить газы более чем через три дня после операции.
Диарея, продолжающаяся более трех дней после операции.

После операции эти действия должны помочь вам чувствовать себя более комфортно. Со временем обратите внимание на свою переносимость продуктов и жиров с высоким содержанием клетчатки, особенно полезных жиров.

Продукты, которых следует есть и которых следует избегать

Желчный пузырь - это небольшой орган грушевидной формы, расположенный прямо под печенью. Он собирает и хранит желчь из печени. Проблемы, которые могут повлиять на желчный пузырь, включают камни в желчном пузыре и рак, но выбор диеты может помочь предотвратить их.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие здоровую диету, имеют более низкий риск заболевания желчного пузыря.

Знание, какие продукты выбрать, а каких избегать, может помочь желчному пузырю оставаться здоровым, особенно для людей, у которых уже были камни в желчном пузыре или другие проблемы с желчным пузырем.

Не существует специальной диеты для здорового желчного пузыря, но соблюдение некоторых рекомендаций может помочь сохранить его здоровье и хорошее функционирование.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для сохранения здоровья желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря направлена на снижение стресса, который диета может оказывать на желчный пузырь, облегчая пищеварение или поддерживая желчный пузырь.

В исследовании 2015 г. изучались пищевые привычки и риск образования желчных камней у 114 женщин.

Для этого исследования исследователи в общих чертах описали два типа диеты:

Здоровая диета : высокое потребление свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, орехов, специй и бобовых.

Нездоровое питание : высокое потребление обработанного мяса, безалкогольных напитков, очищенных зерен, красного мяса, жирных молочных продуктов, сахара, чая, твердого жира, печеного картофеля, закусок, яиц, соли, маринованных продуктов и квашеной капусты. .

У людей, соблюдающих здоровую диету, вероятность развития заболеваний желчного пузыря была ниже.

Вот несколько советов по продуктам, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря.

Продукты растительного происхождения

Здоровая диета обеспечит вас множеством питательных веществ. Диета, включающая ряд растительных продуктов, может обеспечить организм необходимыми для здоровья питательными веществами.

Продукты на растительной основе - хороший источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Это может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.

Антиоксиданты - это питательные вещества, которые помогают избавить организм от токсичных молекул, известных как свободные радикалы.Свободные радикалы развиваются в организме в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды, в том числе обработанных пищевых продуктов. По мере накопления свободных радикалов может возникнуть окислительный стресс. Это может вызвать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак.

Какие другие продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

Постный белок

Белок необходим для восстановления и роста тканей организма. Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут быть с высоким содержанием жира, а высокое потребление жиров может вызвать нагрузку на желчный пузырь.

Продукты с низким содержанием жира - подходящий вариант. К ним относятся:

птица
рыба
обезжиренные молочные продукты
орехи и семена
соя и соевые продукты
бобовые, такие как бобы и чечевица
альтернативные молочные продукты, такие как соевое молоко

Мясные продукты и молочные продукты часто содержат много соли. Свежие продукты без добавления сахара - более здоровый вариант.

Исследование, проведенное в 2016 году, обнаружило связь между высоким потреблением растительного белка и более низким риском заболевания желчного пузыря.

Зачем людям нужен белок? Узнай здесь.

Волокно

Волокно поддерживает здоровье пищеварительной системы и может защитить от заболеваний желчного пузыря, улучшая прохождение пищи через кишечник и снижая выработку вторичных желчных кислот, говорят эксперты.

В 2014 году исследователи изучали, как диета с высоким содержанием клетчатки влияет на образование желчного осадка во время диеты для быстрого похудания для людей с ожирением. Ил желчных путей или желчного пузыря - это вещество, повышающее риск развития заболеваний желчного пузыря.Он может накапливаться у людей, которые голодают или быстро теряют вес.

Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием клетчатки, накапливали меньше ила в желчном пузыре, что снижало риск развития заболеваний желчного пузыря.

Это говорит о том, что клетчатка может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря у людей, которым необходимо быстро и, возможно, похудеть в целом.

Источниками клетчатки являются:

фрукты
овощи
бобовые
орехи и семена
цельнозерновые

Узнайте больше о пищевых волокнах и их преимуществах.

Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Источники включают:

холодноводная рыба
орехи, такие как грецкие орехи
семена, такие как льняное семя
масло из рыбы или льняного семени

Люди также могут принимать добавки, но сначала должны проконсультироваться с врачом , так как некоторые добавки подходят не всем.

Узнайте больше о том, насколько полезны и вредны жиры.

Кофе

Умеренное потребление кофе может помочь защитить функцию желчного пузыря.

Исследования показывают, что вещества в кофе могут иметь различные преимущества для функции желчного пузыря, включая балансировку определенных химических веществ и стимуляцию действия желчного пузыря, а также, возможно, кишечной активности.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пользе кофе для здоровья.

Кальций

Достаточное количество кальция с пищей может поддерживать здоровье желчного пузыря.

Кальций содержится в:

темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи
молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко
обогащенные молочные продукты, такие как миндальное или льняное молоко
сардины
апельсиновый сок

Людям с риском заболевания желчного пузыря следует выбирать обезжиренные молочные продукты.

Какие растительные источники кальция являются лучшими?

Витамин C, магний и фолиевая кислота

Витамин C, магний и фолиевая кислота могут помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.Свежие фрукты и овощи - хорошие источники этих питательных веществ.

Витамин C доступен в:

красный и зеленый перец
апельсины и другие цитрусовые продукты
киви
брокколи
клубника
помидоры

Витамин C - водорастворимый витамин, что означает, что приготовление пищи в воде может удалить часть его из пищи. Лучшие источники - свежие сырые фрукты и овощи.

Магний присутствует в:

миндале и кешью
арахисе и арахисовом масле
шпинате
фасоли, включая черные бобы и эдамаме
соевое молоко
картофель
авокадо
рис
йогурт
банан

Хороший источник фолиевой кислоты:

говяжья печень
шпинат
черноглазый горох
обогащенные злаки
спаржа

Добавки также доступны, но лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников.Перед приемом пищевых добавок следует проконсультироваться с врачом.

Какие продукты являются хорошими источниками витамина С? Узнай здесь.

Некоторые продукты могут увеличить вероятность развития заболеваний желчного пузыря, например, камней в желчном пузыре.

Людям, которые беспокоятся о здоровье желчного пузыря, следует избегать или ограничивать следующие типы продуктов питания.

Рафинированные углеводы

Углеводы являются ключевой частью рациона большинства людей, а неочищенные углеводы, такие как цельнозерновые и овсяные, могут обеспечить необходимые питательные вещества.

Однако рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. В одном исследовании исследователи обнаружили, что употребление 40 граммов или более сахара в день удваивает риск появления желчных камней с симптомами.

Углеводы, которых следует ограничивать или избегать, включают:

добавленные сахара и подсластители
белая мука
прочие очищенные зерна
готовые хлебобулочные изделия, включая печенье и торты
конфеты и шоколад

Подробнее об углеводах.

Нездоровые жиры

Желчный пузырь производит желчь, которая помогает организму переваривать жиры. Высокое потребление жиров, особенно насыщенных и трансжиров, может вызвать дополнительную нагрузку на этот процесс.

Исследователи обнаружили, что люди, которые потребляют красное, переработанное мясо и яйца в рамках нездоровой диеты, имеют более высокий риск образования желчных камней.

Нездоровые жиры присутствуют в:

красном, жирном мясе
обработанном мясе
других обработанных пищевых продуктах
жирных молочных продуктах
жареных продуктах
многих фаст-фудах
готовых заправках и соусах для салатов
готовых заправках выпечка и десерты
шоколад и другие конфеты
мороженое

Люди, перенесшие операцию по удалению желчного пузыря, по-прежнему смогут переваривать пищу, но им, возможно, потребуется внести некоторые диетические изменения, по крайней мере, в первые несколько дней или недели.

Врач может посоветовать человеку:

есть небольшими порциями в дни после операции
соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель

Если у пациента наблюдается вздутие живота, диарея или другие симптомы пищеварения, это может помочь:

избегать кофеина
избегать острой или жирной пищи
избегать всего, что усугубляет симптомы
постепенно вводить больше клетчатки в рацион

Любой, кто замечает жирный, пенистый или пенистый стул, должен обратиться к врачу.

Промывание желчного пузыря

Очищение желчного пузыря, промывание или детоксикация - это диетическая тенденция, которую ученые описали как «вводящую в заблуждение».

Сторонники говорят, что он может восстановить желчный пузырь, вымыть желчные камни, улучшить пищеварение и улучшить функцию желчного пузыря.

Один из примеров:

придерживаться строгой диеты, включая яблочный сок, в течение 2 недель
последующее употребление соли Эпсома и смеси оливкового масла и сока цитрусовых

Есть мало доказательств в поддержку употребления этой диеты, и эксперты говорят, что такие рекомендации могут быть опасными.

Некоторые люди сообщали о том, что «камни» покидают тело с калом, но анализ показал, что это скопления масла и цитрусового сока.

Всем, кто обеспокоен заболеванием желчного пузыря, следует обратиться к врачу.

Детокс - это хорошая идея? Узнайте больше здесь.

Когда обращаться к врачу

Не все люди с камнями в желчном пузыре заметят симптомы, но если симптомы действительно возникают, они могут включать:

тошноту
боль
пожелтение кожи
лихорадку

Любой, кто замечает эти симптомы следует обратиться к врачу.

Люди могут предпринять несколько шагов, чтобы улучшить здоровье желчного пузыря.

К ним относятся:

Управление весом : Поддержание индекса массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем, поскольку ожирение является фактором риска.

Как избежать быстрой потери веса : Когда человек быстро худеет, это может вызвать нагрузку на печень и желчный пузырь и увеличить риск образования желчных камней. Лучше всего худеть постепенно. Голодание или внутривенное питание также могут способствовать заболеванию желчного пузыря.

Как избежать аллергенов : У некоторых людей аллергическая реакция может вызвать симптомы желчного пузыря. Некоторым людям может быть полезно пройти тест на аллергию, соблюдать элиминационную диету и избегать определенных аллергенов.

Отказ от курения : Курение табака может способствовать дисфункции желчного пузыря, включая рак желчного пузыря.

Диета с высоким содержанием клетчатки и растительная пища может улучшить здоровье желчного пузыря. Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамин С и антиоксиданты, а также содержат мало жиров и калорий.

Многие продукты, которых следует избегать, например насыщенные жиры, содержатся в продуктах животного происхождения.

Однако растительная диета не является полезной автоматически. Людям следует отдавать предпочтение свежим продуктам, а не обработанным, и проверять этикетки готовых продуктов на наличие добавленных жиров, соли и сахара.

Q:

Есть ли продукты, которые могут избавить от камней в желчном пузыре?

A:

Не существует одного продукта или группы продуктов, способных уничтожить камни в желчном пузыре. Тем не менее, здоровая диета, ограничивающая количество насыщенных жиров и рафинированных углеводов, может помочь.Более высокое потребление клетчатки связано с меньшим количеством желчных камней.

Согласно статье в «Обзор альтернативной медицины», 10–50 граммов пшеничных отрубей в день снижают насыщение желчи холестерином у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, было доказано, что отказ от аллергенных продуктов устраняет симптомы желчного пузыря, а употребление не менее 5 унций (унций) орехов еженедельно снижает риск удаления желчного пузыря на 25%.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Можете ли вы порекомендовать диету после удаления желчного пузыря?

У меня недавно выпал желчный пузырь, и у меня все еще диарея. Есть ли диета для удаления желчного пузыря, которой мне следует придерживаться?

Ответ от Элизабет Раджан, доктора медицины

После удаления желчного пузыря (холецистэктомия) у некоторых людей развивается жидкий водянистый стул. В большинстве случаев диарея продолжается от нескольких недель до нескольких месяцев. Не существует специальной диеты для удаления желчного пузыря, которой вы должны следовать, если у вас есть эта проблема, но есть несколько вещей, которые вы могли бы рассмотреть.

Во-первых, это помогает понять, почему у вас диарея. Диарея после удаления желчного пузыря, по-видимому, связана с выбросом желчи непосредственно в кишечник. Обычно желчный пузырь собирает и концентрирует желчь, выделяя ее, когда вы едите, чтобы помочь перевариванию жира. Когда желчный пузырь удаляется, желчь становится менее концентрированной и более непрерывно поступает в кишечник, где может оказывать слабительное действие.

Количество жира, которое вы едите за один раз, также играет роль.Небольшое количество жира легче переваривается, в то время как большее количество может оставаться непереваренным и вызывать газы, вздутие живота и диарею.

Хотя не существует установленной диеты для удаления желчного пузыря, следующие советы могут помочь свести к минимуму проблемы с диареей после того, как вы удалили желчный пузырь:

Не тратьте жир. Избегайте продуктов с высоким содержанием жира, жареной и жирной пищи, а также жирных соусов и подливок в течение как минимум недели после операции. Вместо этого выбирайте обезжиренные или нежирные продукты.Нежирные продукты - это продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию. Проверьте этикетки и следуйте указанному размеру порции.
Увеличьте количество клетчатки в своем рационе. Это может помочь нормализовать дефекацию. Добавьте в свой рацион растворимую клетчатку, такую как овес и ячмень. Но обязательно увеличивайте количество клетчатки медленно, например, в течение нескольких недель, потому что слишком много клетчатки поначалу может усугубить газы и спазмы.
Ешьте меньше и чаще. Это может обеспечить лучшее смешивание с имеющейся желчью.Здоровая пища должна включать небольшое количество нежирного белка, такого как птица, рыба или обезжиренные молочные продукты, а также овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.

Вы также можете попробовать ограничить количество продуктов, которые могут усугубить диарею, в том числе:

Кофеин
Молочные продукты
Очень сладкие продукты

Поговорите со своим врачом, если диарея не проходит постепенно или становится более серьезной, или если вы теряете вес и становитесь слабее. Ваш врач может порекомендовать лекарства, такие как лоперамид (Имодиум A-D), который замедляет перистальтику кишечника, или лекарства, уменьшающие слабительный эффект желчи, такие как холестирамин (Превалит).Ваш врач может также посоветовать вам принимать поливитамины, чтобы компенсировать нарушение всасывания жирорастворимых витаминов.

Элизабет Раджан, доктор медицины

Хроническая диарея: проблема после удаления желчного пузыря?

30 мая 2018 Показать ссылки

Kasper DL, et al., Eds. Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей. В: Принципы внутренней медицины Харрисона. 19 изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: образование McGraw-Hill; 2015. http: // accessmedicine.mhmedical.com. Доступ 21 апреля 2018 г.
Bonis PA, et al. Обратитесь к взрослым с хронической диареей в условиях богатых ресурсами. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 21 апреля 2018 г.
Диарея. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea. Доступ 21 апреля 2018 г.
Диарея диетотерапия. Руководство по питанию. Академия питания и диетологии.https://www.nutritioncaremanual.org. По состоянию на 4 мая 2018 г.
Заболевание процесс. Руководство по питанию. Академия питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org. По состоянию на 4 мая 2018 г.
Barrett KE. Функция желчного пузыря. В кн .: Физиология желудочно-кишечного тракта. 2-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: образование McGraw-Hill; 2014. http: // accessmedicine.mhmedical.com. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
Махан Л.К. и др. Лечебное питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.В: Krause's Food & the Nutrition Care Process. 14-е изд. Сент-Луис, Миссури: Сондерс Эльзевир; 2017.
Питательная терапия желчного пузыря. Руководство по питанию. Академия питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org. По состоянию на 7 мая 2018 г.
Del Grande LM, et al. Распространенность и предикторы изменения привычек кишечника после лапароскопической холецистэктомии. Бразильские архивы пищеварительной хирургии. 2017; 30: 3.

Посмотреть больше ответов экспертов

продуктов, которых следует есть и избегать

Людям с заболеваниями желчного пузыря будет очень полезна специальная диета для желчного пузыря, поскольку определенно есть продукты, которые раздражают желчный пузырь, и продукты, которые могут помочь ему выполнять свою работу.

Желчный пузырь - это небольшой орган пищеварительной системы грушевидной формы, расположенный под печенью в правой верхней части живота. Желчный пузырь накапливает и концентрирует желчь, вырабатываемую печенью. Желчь состоит из холестерина, фосфолипидов, билирубина, электролитов, желчных кислот и воды, и она выполняет различные пищеварительные функции, включая абсорбцию жиров и жирорастворимых питательных веществ, выведение билирубина и стимуляцию дефекации.

При нарушении выработки и секреции желчи могут возникнуть различные проблемы с желчным пузырем. К распространенным типам заболеваний желчного пузыря относятся камни в желчном пузыре и острый холецистит (воспаление желчного пузыря). Существуют проблемы с хроническим воспалением желчного пузыря, такие как холедохолитиаз, бескаменная болезнь желчного пузыря, склерозирующий холангит, рак, полипы, абсцессы и гангрена.

Влияет ли диета на риск образования желчнокаменной болезни?

Самая распространенная проблема с желчным пузырем - камни в желчном пузыре.Подсчитано, что 20 миллионов американцев страдают от камней в желчном пузыре, и один миллион из них ежегодно заболевает этим заболеванием. Считается, что камни в желчном пузыре встречаются у 95% пациентов с воспалением желчного пузыря и болями. Люди с камнями в желчном пузыре могут не испытывать никаких симптомов или у них могут быть периоды сильной боли в животе, которая распространяется в верхнюю часть спины.

Существует ряд факторов риска, которые приводят к образованию камней в желчном пузыре, включая возраст, семейный анамнез камней в желчном пузыре, пол (у женщин вероятность образования камней в желчном пузыре в два раза выше, чем у мужчин), избыточный вес (и, наоборот, быстрая потеря веса), инсулинорезистентность. , диабет 2 типа, болезнь Крона и запоры.

Стандартная американская диета (SAD) или западная диета - еще один важный фактор в развитии желчных камней, которые образуются в результате насыщения желчи холестерином. Американские или западные диеты особенно богаты холестерином и жирами и бедны пищевыми волокнами. Жир и холестерин будут играть роль в образовании желчных камней.

Лучшим подходом к профилактике и лечению камней в желчном пузыре является удаление продуктов, вызывающих их, включая продукты с высоким содержанием жиров и продукты с высоким содержанием холестерина.Также рекомендуется исключить из рациона известную пищевую аллергию и повышенную чувствительность, снизить потребление животных белков и рафинированных углеводов и увеличить потребление клетчатки из овощей. В результате вы увидите постепенное похудание. Когда вы худеете слишком быстро, печень может выделять больше холестерина в желчь, нарушая баланс солей желчных кислот и холестерина, что может привести к образованию желчных камней.

Диета после удаления желчного пузыря

По оценкам, более 300 000 человек ежегодно удаляют желчный пузырь из-за наличия желчных камней.Есть много способов предотвратить болезненный приступ желчного пузыря, но удаление желчного пузыря не должно быть одним из них. Известно, что люди с желчнокаменной болезнью или с удаленным желчным пузырем в анамнезе имеют более короткую продолжительность жизни. Тем не менее, ваш врач может порекомендовать операцию на желчном пузыре (холецистэктомию). Если вы решили удалить желчный пузырь, вам следует учесть некоторые диетические изменения во время выздоровления.

Какая диета для желчного пузыря лучше всего после операции? Во-первых, вы можете обнаружить, что пищеварение является проблемой на некоторое время после операции, поэтому рекомендуется постепенно возвращать продукты в рацион.Сначала вам следует в основном употреблять прозрачные жидкости, такие как богатые желатином бульоны из говяжьих или куриных костей и костного мозга.

Сразу после операции следует избегать ожирения; более 50% пациентов, перенесших недавнюю операцию на желчном пузыре, имеют проблемы с перевариванием жиров, вероятно, из-за того, что больше нет желчного пузыря, контролирующего выброс желчи в кишечник. Отток желчи также можно улучшить, если есть меньше и чаще, и после операции на желчном пузыре рекомендуется вести дневник питания.Это поможет вам понять влияние продуктов, которые вы едите, и при этом помочь вам есть без боли.

После операции на желчном пузыре наступит период адаптации, и человек может испытать газы, вздутие живота и диарею после употребления жирной пищи.

Хорошая еда для здоровья желчного пузыря

Что должно быть включено в план здорового питания желчного пузыря для людей с заболеваниями желчного пузыря? Одним из вариантов диеты для желчного пузыря может быть вегетарианская или даже веганская диета с высоким содержанием клетчатки.В исследовании, опубликованном в BMJ (ранее известном как British Medical Journal), исследователи обнаружили связь между вегетарианской диетой и уменьшением образования камней в желчном пузыре.

Некоторые растительные продукты особенно полезны при желчных камнях и заболеваниях желчного пузыря. Диета для желчного пузыря должна включать в себя много органических и местных продуктов. Вот некоторые из них, которые вам обязательно стоит включить:

Овощи: Диета должна включать большое количество сырых или слегка приготовленных на пару зеленых овощей.Известно, что артишоки, зелень одуванчика и свекла улучшают отток желчи. К другим хорошим овощам относятся окра, огурцы, сладкий картофель и лук-шалот.

Фрукты: Фрукты, которые должны быть включены в диету желчного пузыря, - это яблоки, ягоды, груши и папайя.

Гречка: Гречка - хорошая гипоаллергенная альтернатива пшенице. Некоторые исследования показывают, что гречка может значительно уменьшить образование желчных камней.

Хорошие жиры: Включите хорошие источники жира, такие как авокадо, льняное масло и конопляное масло. Оливковое масло - еще один распространенный жир, используемый для улучшения оттока желчи.

Следующая таблица диеты желчного пузыря включает здоровую и нездоровую пищу при заболеваниях желчного пузыря.

Тип диеты	Еда, чтобы поесть	Продукты, которых следует избегать
Общий желчный пузырь Диета	* Свекла, огурец, стручковая фасоль, окра, сладкий картофель, авокадо, уксус, чеснок, редис, лук-шалот, помидоры, лосось, форель, лимоны, яблоки, виноград, ягоды, груши, папайя	* Яйца, свинина, лук, жареные продукты, мясо птицы, молочные продукты, глютен, кукуруза, бобовые и бобы, апельсины, грейпфрут, орехи, трансжиры, маргарин, насыщенные жиры, красное мясо, кофе, черный чай, шоколад, острые продукты, репа, капуста, цветная капуста, овес, алкоголь
Желчнокаменная диета	* То же, что указано выше * Органические продукты * Другие продукты включают корень имбиря, льняное масло, абрикосы, смородину, инжир, чернослив и пастернак	* То же, что указано выше
После операции по удалению желчного пузыря	* Незаменимые жирные кислоты , такие как масло бурачника и льняное масло * Бульоны из говядины и курицы костей	* Жареные продукты, трансжиры, гидрогенизированные жиры

Продукты, которых следует избегать для поддержания здоровья желчного пузыря

Какие продукты нельзя включать в диету желчного пузыря? В список продуктов, которых следует избегать, вполне могут быть включены некоторые из ваших любимых блюд, поэтому вам, возможно, придется внести коррективы.Вот некоторые из них:

Сахар: Диета с высоким содержанием рафинированного сахара и углеводов связана с повышенным содержанием холестерина в желчи и повышенным риском рака желчного пузыря и желчных камней. Следует избегать продуктов из белой муки, таких как десерты, макаронные изделия и белый хлеб.

Молочные продукты: Избегайте молочных продуктов, таких как молоко, сыр, мороженое и некоторые шоколадные продукты.

Продукты животного происхождения: Лучше избегать некоторых продуктов животного происхождения, таких как яйца, мясо птицы, свинина и красное мясо.

Обработанные продукты: Все обработанные и жареные продукты исключены из меню диеты желчного пузыря. Сюда входят картофельные чипсы и все, что жарено во фритюре.

Пищевая аллергия и повышенная чувствительность: Пищевая аллергия и / или повышенная чувствительность могут быть причиной проблем с желчным пузырем. Распространенная пищевая аллергия включает яйца, лук, свинину, птицу, кофе, молоко, кукурузу, орехи, бобы и цитрусовые.

Кофе: Известно, что кофе вызывает сокращение желчного пузыря; людям с камнями в желчном пузыре следует избегать употребления кофе.

Будет ли полезно промывание желчного пузыря?

Является ли очищение желчного пузыря или промывание желчного пузыря хорошей идеей? Промывание желчного пузыря - это естественный метод, рекомендуемый врачами-натуропатами или другими практикующими врачами, придерживающимися целостного взгляда. Очищение желчного пузыря поможет промыть печень и желчный пузырь. Помимо проблем с желчным пузырем, промывание желчного пузыря может помочь предотвратить сердечные заболевания, диабет, рак и остеопороз. Он также используется для похудания и как естественное средство от прыщей и других кожных проблем.Очищение желчного пузыря также может помочь избежать операции на желчном пузыре.

Некоторые могут возразить, что очищение печени и желчного пузыря может не сработать; однако очищение от паразитов и очищение желчного пузыря следует проводить перед очисткой печени и желчного пузыря, чтобы повысить эффективность и избежать побочных эффектов, таких как рвота, диарея, боль в животе и тошнота.

Когда обращаться за медицинской помощью

Хотя после операции на желчном пузыре часто возникают некоторые симптомы, связанные с питанием, обратитесь к врачу, если вы испытываете более серьезные симптомы, такие как постоянная или сильная боль в животе, сильная рвота или тошнота, желтуха, частая диарея и неспособность выделять газы или опорожнение кишечника более чем через три дня после операции на желчном пузыре.

Другие природные средства для здоровья желчного пузыря

Существуют также другие природные средства, которые могут помочь в здоровье желчного пузыря и печени. Чтобы помочь с проблемами желчного пузыря и печени, подумайте о натуральных средствах, таких как корень одуванчика, куркума, корень дикого ямса, расторопша, ферменты липазы, витамин С, соли желчных кислот, пищеварительные ферменты, фосфатидилхолин и сильнодействующие пробиотические добавки.

Существуют также гомеопатические препараты, которые помогают при проблемах с желчным пузырем, включая berberis vulgaris, calcarea carbonica, chelidonium majus, colocynthis, dioscorea, lycopodium, magnesia phosphorica, nux vomica, china officinalis и pulsatilla.

Источники для сегодняшней статьи:
Балч, Дж. И др., Рецепт естественных лекарств: Руководство по самообслуживанию для лечения проблем со здоровьем с помощью природных средств, включая диету, питание, добавки и другие целостные методы (Хобокен: Джон Wiley & Sons, Inc., 2004), 274–280
Мюррей, М., доктор медицины и др., Энциклопедия естественной медицины (Нью-Йорк: Atria в мягкой обложке, 2012 г.), 605–614.
Пиксли, Ф. и др., «Влияние вегетарианства на развитие желчных камней у женщин», BMJ, 1985; 291 (6487): 11–12; doi: http: // dx.doi.org/10.1136/bmj.291.6487.11.
Вадуд Мохамед, А. и др., «Болезнь желчного пузыря», веб-сайт Healthline, 23 октября 2015 г .; http://www.healthline.com/health/gallbladder-disease#Overview1, последний доступ 4 марта 2016 г.
Watson, S., «Gallbladder Diet», веб-сайт Web MD; http://www.webmd.com/digestive-disorders/features/gallbladder-diet-foods-for-gallbadder-problems, последний доступ 4 марта 2016 г.
«Gallbladder Diet», веб-сайт Gallbladder Attack; http://www.gallbladderattack.com/gallbladderdiet.shtml, последний доступ 4 марта 2016 г.
Салай Дж., «Желчный пузырь: функция, проблемы и здоровое питание», веб-сайт Live Science, 10 февраля 2015 г .; http://www.livescience.com/42965-gallbladder.html, последний доступ 4 марта 2016 г.
Маккой К., «Желчный пузырь и диета», веб-сайт Everyday Health; http://www.everydayhealth.com/gallbladder/diet/, последний доступ 4 марта 2016 г.