Чем вывести сухой мозоль
Как вывести сухие мозоли? Такой вопрос волнует каждого, кто столкнулся с таким неприятным явлением. При возникновении подобных новообразований человек может испытывать боль и дискомфорт при ходьбе. Особенно неприятны такие ощущения, если сухие мозоли имеют стержень. Причин их возникновения предостаточно. Это могут быть и внешние факторы, и проблемы с работой органов и систем в организме.
Какие бывают сухие мозоли?
Прежде чем ответить на вопрос: «Как вывести сухие мозоли?» - стоит разобраться в их разновидностях. На данный момент различают:
- Твердую мозоль. Каллюс представляет собой закрытый плотный нарост. При ходьбе человек не испытывает дискомфорта. Однако нередко возникают легкие болевые ощущения при надавливании на мозоль. Чаще всего локализуется на пятках, боковой и плантарной поверхности стопы.
- Мягкая мозоль. Каллюс в данном случае представляет собой открытое уплотнение на коже. Со стороны напоминает небольшую ранку. Также мозоль может напоминать пузырек, наполненный жидкостью. При нажатии на поврежденный участок человек может испытывать боль. Чаще всего такая мозоль образуется на межпальцевых промежутках.
- Каллюс со стержнем. Такая мозоль имеет корень, по форме напоминающий конус. Он уходит глубоко под кожу. В центре каллюса заметна полупрозрачная зона с повышенной плотностью либо со стержнем. При ходьбе человек испытывает не только дискомфорт, но и болевые ощущения. Чаще всего такая мозоль образуется на боковой поверхности 2-5 пальцев на ногах, а также на тыльной стороне межфаланговых суставов.
- Фиброзная и васкулярная. Такая мозоль встречается крайне редко. При васкулярном каллюсе в стержневой его части может проходить кровеносный сосуд, а при фиброзном – развивается плотный гиперкератоз, напоминающий внешне соты.
Так как вывести сухие мозоли непросто, стоит посетить специалиста узкого профиля. Некоторые каллюсы удалить в домашних условиях не представляется возможным. В таком случае назначается аппаратная терапия наростов.
Внутренние причины
Как вывести сухие мозоли? Для начала стоит определить основную причину возникновения каллюса. К внутренним факторам стоит отнести:
- изменения, протекающие в организме при достижении определенного возраста: склонность к повреждениям кожных покровов и потеря их эластичности, чрезмерная потеря влаги и прочее;
- сахарный диабет;
- дисфункции ЖКТ;
- плоскостопие либо нарушение осанки;
- артрит ревматоидный;
- повышенная потливость ног;
- гиповитаминоз и авитаминоз;
- неврологические патологии;
- шпора костная;
- ожирение.
Чтобы вывести сухую мозоль на пальце или на стопе, необходимо устранить основную причину. Только после этого можно приступать к проведению косметических процедур и удалению каллюса. В группу риска также входят те, у кого нарушено кровообращение нижних конечностей и ослаблена иммунная система.
Внешние факторы
Нередко сухие мозоли возникают из-за внешних факторов. К таким стоит отнести:
- ходьбу по камешкам и гравию без обуви;
- занятия некоторыми видами спорта, например балетом, гимнастикой, бегом и так далее;
- ношение синтетических носков и чулок;
- неудобную и тесную обувь, которая натирает ступни и пальцы;
- ношение обуви на высоком каблуке;
- ношение обуви на босую ногу.
Если не соблюдать правила личной гигиены и техники безопасности, шансы на возникновение сухих мозолей повышаются. Недопустимо носить в рабочей обстановке нефиксированные стельки и широкие носки. Изначально на ногах появляется мокрая мозоль – водянка. В дальнейшем она превращается в сухую. Если своевременно не начать ее лечение, могут возникнуть осложнения.
Признаки сухих мозолей
Вывести сухую мозоль с мизинца или с пятки можно не только специальными лекарственными средствами, но и методами нетрадиционной медицины. Прежде чем приступить к терапии, стоит определить, какой каллюс образовался. К признакам сухих мозолей стоит отнести:
- Внешний вид. Мозоль имеет серый либо желтовато-белый оттенок, гладкую либо шероховатую поверхность, круглую либо овальную форму. Сухие каллюсы могут быть плоскими либо выпуклыми.
- Ткань, окружающая мозоль, может быть воспаленной и припухлой.
- При целенаправленном надавливании на поврежденный участок либо при ходьбе возникают болевые ощущения.
- Снижается чувствительность тканей.
Какие могут быть осложнения?
Вывести сухую мозоль в домашних условиях можно различными средствами. Сделать это нужно обязательно, так как существует риск развития осложнений. К ним стоит отнести возникновение бактериальной инфекции. В этом случае воспалительный процесс и болевые ощущения делают ходьбу невозможной. Помимо этого, наросты способны прогрессировать. Иными словами, разрастаться и захватывать участки еще здоровой кожи. При таком явлении вылечить сухие мозоли очень сложно.
Лечение луком
Как выводить сухие мозоли луком? Для приготовления средства потребуется уксусная эссенция. В нее нужно поместить головку лука и оставить на некоторое время. Такое средство позволит убрать сухие мозоли и размягчить кожу.
Чтобы приготовить препарат, необходимо разрезать луковицу на четыре части и поместить в уксусную эссенцию. Средство должно настаиваться в течение трех суток. Ежедневно необходимо прикладывать к проблемной зоне по лепестку луковицы. Фиксировать средство можно пластырем. Процедуру рекомендуется проводить на ночь. Утром пластырь нужно отклеить, а лишнюю кожу аккуратно удалить. В завершение необходимо присыпать кожу присыпкой. Курс подобной терапии составляет не менее 30 дней.
Используйте лимон
Как вывести сухие мозоли на ногах при помощи лимона? Это средство можно использовать для борьбы с натоптышами. Для начала следует нагреть воду и хорошо распарить в ней кожу стоп. Лимон рекомендуется брать свежим. Цитрус стоит порезать на дольки. Их необходимо прикладывать к проблемному участку сразу после распаривания и фиксировать при помощи пластыря.
Компресс рекомендуется оставлять на всю ночь. Утром лишняя размягченная кожа аккуратно удаляется. Повторять процедуру стоит до полного исчезновения сухих мозолей.
Как выводить сухие мозоли прополисом?
Прополис часто применяется не только для борьбы с сухими мозолями, но и для удаления натоптышей. Это самое популярное народное средство. Прополис рекомендуется натереть на терку, а затем приложить к проблемному участку кожи. Поверх такого компресса стоит надеть теплый носок.
Также перед сном необходимо распарить ноги. Для проведения такой процедуры рекомендуется распарить кожу стоп в содовом растворе. Готовится он просто. В двух литрах воды необходимо растворить столовую ложку соды. Парить ноги следует в течение 15 минут. После этого к проблемному участку нужно приложить прополис, зафиксировать его пластырем и оставить на всю ночь. Проводить подобную терапию рекомендуется на протяжении семи дней.
Применение чеснока
Не все знают, как вывести сухую мозоль народными средствами. При этом рецептов нетрадиционной медицины предостаточно. Избавиться от сухих мозолей на ступнях можно при помощи чеснока. Для этого овощ нужно очистить. Зубчик чеснока рекомендуется растереть и смешать с чайной ложкой уксусной эссенции. В полученную массу необходимо ввести муку. Достаточно будет чайной ложки.
Компоненты нужно хорошо перемешать, чтобы получилось что-то наподобие теста. Из полученной массы необходимо сформировать лепешку. Ее стоит приложить к проблемному участку и надежно зафиксировать пластырем. Компресс можно будет снять только спустя двое суток. После этого стоит аккуратно удалить размягченную мозоль.
Картошка в помощь
Как вывести сухую мозоль на пальце ноги обычной картошкой? Этот овощ рекомендуют использовать для приготовления компрессов. Для этого клубни картофеля необходимо очистить, тщательно вымыть, а затем натереть на терке небольшого размера. В результате должна получиться кашица. Ее нужно приложить к проблемной зоне и оставить на всю ночь. Картофель хорошо размягчает сухие ткани и позволяет их аккуратно удалять. Стоит отметить, что кашица из корнеплода хорошо вытягивает межтканевую жидкость, поэтому ее можно использовать при мокрых мозолях.
Алоэ
Справиться с сухими мозолями поможет алоэ. Для начала листики этого растения необходимо срезать и поместить в холод. Это улучшит выделение сока. После этого лист алоэ следует разрезать и приложить местом среза к проблемному участку. Зафиксировать его можно обычной полиэтиленовой пленкой. Это также позволит создать парниковый эффект. В завершение компресс рекомендуется закрепить бинтом и надеть теплый носок. Средство следует оставить на всю ночь. Утром поврежденную кожу можно будет удалить.
Обычные помидоры
Из томатов можно сделать компресс. Для этого рекомендуют использовать натертые на терку овощи. Полученную массу стоит приложить к проблемному участку, обмотать полиэтиленовой пленкой, закрепить бинтом. В завершение на ногу следует надеть теплый носок. Компресс должен оставаться в течение ночи. Утром его можно будет снять и удалить сухую кожу.
Примочки рекомендуется делать ежедневно в течение 7 дней. Курс терапии при необходимости можно увеличить. Только такая схема лечения позволит удалить стержень каллюса. В результате терапии кожа стоп должна стать более здоровой, чистой и мягкой.
Уксусная эссенция
Для удаления каллюса со стержнем можно использовать уксусную эссенцию. Для проведения процедуры потребуется пластырь. Его необходимо наклеить вокруг мозолей. После этого нужно капнуть капельку неразбавленной уксусной эссенции на область, где виден корень каллюса. Подобная терапия позволяет спустя несколько сеансов получить положительный результат.
Теперь вы знаете, как вывести сухую мозоль со стержнем. Однако применять подобные средства стоит с осторожностью, чтобы не повредить здоровую кожу.
Сок чистотела против сухих мозолей
Сок чистотела – это еще одно популярное средство народной медицины, которое позволяет справиться с каллюсами. Чаще всего такой препарат применяют для борьбы с папилломами и бородавками. Наносить сок чистотела рекомендуют на область, где заметен корень мозолей. При этом кожу вокруг каллюса необходимо защитить пластырем.
Делаем ванночки
Так как вывести стержень сухой мозоли обычными средствами вряд ли получится, можно проводить водные процедуры. Идеальными считаются ванночки с мыльно-содовым раствором. Такая процедура позволяет удалить сухую мозоль со стержнем небольшого размера.
Для приготовления раствора необходимо нагреть воду и добавить в нее немного соды и мыла. Продолжительность процедуры составляет не менее получаса. После принятия таких ванночек рекомендуется удалить остатки сухих мозолей пемзой. Если корень не очень длинный, то через 5-10 процедур он может вывалиться самостоятельно.
Также для борьбы с сухими мозолями можно принимать горчичные ванночки. Для этого в горячей воде разводят порошок. Продолжительность процедуры составляет не менее получаса. Курс – до 10 сеансов. Спустя указанное количество процедур небольшой стержень может выйти самостоятельно.
В завершение
При выборе метода борьбы с сухими мозолями стоит учесть, что любое средство может иметь определенные противопоказания и побочные эффекты. Поэтому перед применением препаратов нетрадиционной медицины рекомендуется проконсультироваться со специалистами. Самолечение в данном случае может привести к нежелательным последствиям и ухудшить состояние кожных покровов. Терапия должна проводиться обязательно. Запускать процесс не рекомендуется, так как удалить корень каллюса проще на начальной стадии, пока он не разросся.
Как очистить высушенный кукурузный сироп
Laura Beth Средство для сверления / запроса
Удалить пятна кукурузного сиропа из кастрюль и сковородок легко, особенно если они керамические, с антипригарным покрытием или из нержавеющей стали; замочить, помыть и ополоснуть - готово. Однако для удаления высушенного кукурузного сиропа с тканей и ковров, ламинированных полов и столешниц требуется растворитель, такой как лимонный сок или спирт, чтобы расщепить сахарозу и глюкозу до начала очистки.
Ткань и ковер
Лаура Бет Средство для сверления / спроса
Смешайте несколько капель лимонного сока или уксуса с чашкой или около того горячей, мутной воды.Смочите раствор в губке и промокните пораженный ковер или ткань до полного насыщения. Оставьте смесь на несколько минут. Нажмите на пораженный участок нейлоновой щеткой или задней частью ложки, чтобы обработать ее. Однако, если ткань деликатная, пропустите нажатие. Смойте кукурузный сироп с помощью ткани, смоченной в теплой воде.
Проблемные области
Laura Beth Drilling / Demand Media
Если мыльная вода и пищевая кислота не удаляют пятна, смочите губку или впитывающую ткань втирающим спиртом.Насыщайте пятно и оставьте на несколько минут, затем вытрите пятно, используя перевернутую, свежую сторону ткани, смоченной спиртом. В крайнем случае, смешайте 1/2 унции моющего средства, содержащего кислородный отбеливатель, предназначенный для борьбы с пятнами, с 1 литром теплой воды. Насыщать пятно кукурузного сиропа и дать ему постоять в течение 30 минут; промокните пятно по мере необходимости, чтобы сохранить его влажным. Промойте загрязненный участок теплой водой.
Полы и прилавки
Laura Beth Drilling / Demand Media
Смешайте несколько капель лимонного сока или уксуса с чашкой горячей, мутной воды.Насыщайте кукурузный сироп горячей водой и оставьте на несколько минут. Соскребите кукурузный сироп с поверхности, используя пластиковый или деревянный скребок. Протрите пятно безворсовой тканью, смоченной кислотой и мыльной водой; повторите при необходимости.
Кукуруза - это твердые бугорки, которые развиваются на коже, обычно на ногах, в ответ на давление и трение. Простое купание и соскоб может помочь смягчить мозоли и удалить лишние слои кожи. Во многих случаях, попробуйте простые советы для предотвращения мозолей может быть лучшим средством.
Трение от обуви приводит к тому, что кожа в области со временем затвердевает. Кожа укрепляется, чтобы защитить нежные ткани под ней. Люди, которые носят плохо подогнанную обувь, могут чаще развиваться.
Мозоли похожи на мозоли, но мозоли, как правило, не вызывают боль или нежность. Мозоли не представляют никакого риска, хотя они могут быть очень неудобными и вызывать раздражение.
К счастью, есть много простых, естественных способов лечения мозолей. Лечебные увлажняющие средства также могут помочь смягчить кожу, чтобы уменьшить кукурузу. Если кукуруза особенно неприятна или болезненна, человек может пожелать обратиться к ортопеду для удаления.
В разделах ниже мы перечисляем некоторые методы, которые человек может попытаться избавиться от мозолей в домашних условиях.
Удаление источника трения является наиболее важным (и самым простым) способом избавления от кукурузы. Одно это может помочь кукурузе исчезнуть со временем.
Если трение от определенной пары обуви вызывает мозоли, например, переключения на обувь, которые не вызывают это трение, может быть достаточно.
Однако использование других методов в дополнение к этому может помочь ускорить процесс.
мозоли являются слоями мертвой кожи. Следовательно, осторожное удаление слоев мертвой кожи может помочь удалить кукурузу, особенно если человек также устраняет источник трения в области.
Как я могу безопасно подать кукурузу?
Сбор кукурузы является двухэтапным процессом.
Сначала замочите кукурузу в теплой воде примерно на 10–15 минут. Это помогает смягчить кожу.
Во-вторых, соскрести мертвую кожу с кукурузы. Есть много продуктов, которые люди могут использовать для этого, в том числе:
- пемза
- щетка для ног
- наждачная доска, которая является грубым материалом для пилочек
В некоторых случаях кожа может стать достаточно мягкой, чтобы использование мочалки может помочь удалить слои мертвой кожи.
Что нужно запомнить
Важно отметить, что людям не следует слишком много подавать кукурузу.
Удаление слишком большого количества кожи может привести к появлению чувствительных слоев кожи под ней, которые потенциально могут вызвать большее раздражение.
Кроме того, внутренние слои кожи могут быть более чувствительными, что увеличивает риск кровотечения и инфекции в дальнейшем.
Существуют также безрецептурные (OTC) продукты, которые могут помочь удалить слои кукурузы.
Даже при использовании безрецептурных препаратов рекомендуется вымачивать и очищать ноги.Это связано с тем, что с помощью лекарств намного легче соскрести мертвую кожу.
Одним из заметных безрецептурных продуктов является салициловая кислота.
Что такое салициловая кислота и как она работает?
Многие отшелушивающие скрабы, лосьоны и мази содержат салициловую кислоту.
Существуют также варианты прямой обработки, включая кукурузные подушечки, содержащие салициловую кислоту. Люди могут применять их непосредственно к кукурузе.
Салициловая кислота помогает разрушать клетки кожи кукурузы и значительно облегчает их удаление.
Насколько эффективна салициловая кислота для мозолей?
В исследовании, проведенном в журнале Journal of Foot and Ankle Research, проведенном в году, лечение салициловой кислотой сравнивалось с простой очисткой мозоли в кабинете врача. Очистка кукурузы в кабинете врача - это процедура, которую люди называют санацией.
Исследователи отмечают, что использование продуктов салициловой кислоты приводило к большему разрешению мозолей, уменьшению боли и уменьшению размера кукурузы по сравнению с простым выбрасыванием кукурузы.
Что нужно запомнить
Люди с чувствительной кожей или нарушениями кровообращения должны поговорить с врачом перед использованием салициловой кислоты.Уровни салициловой кислоты в некоторых продуктах могут быть высокими.
Люди, использующие эти продукты, должны искать любые признаки раздражения или жжения на коже. Прекратите использовать их, если появятся эти признаки.
Люди, чувствительные к салициловой кислоте, могут попробовать продукты, содержащие другие ингредиенты, такие как мочевина или лактат аммония. Американская академия дерматологии отмечает, что продукты, содержащие эти ингредиенты, также могут помочь постепенно смягчить кожуру кукурузы.
Если кукуруза не исчезает после применения этих домашних средств, есть несколько способов лечения, которые могут помочь.
Исследования отмечают, что врачи сначала удаляют как можно больше мертвой кожи, используя скальпель или лазер.
Человек может также применять актуальные препараты, содержащие различные лекарства, которые помогают разрушать клетки кожи, в том числе:
- салициловая кислота
- мочевина
- нитрат серебра
- гидроколлоид
Если кукуруза давит на нервы, врачи могут хирургически удалите ядро, чтобы уменьшить давление.
Общие советы, которые помогут устранить трение на ногах:
Ношение удобной обуви
Трение оказывает прямое воздействие на мозоли, что значительно повышает их вероятность возникновения.Таким образом, избегая слишком плотной обуви или ставя ступни в неестественное положение, можно предотвратить их появление.
Кроме того, избегание слишком больших ботинок может снизить трение при движении обуви.
Использование прокладки
Использование прокладок, таких как бинты или кукурузные подушечки, для защиты чувствительной области также может помочь уменьшить симптомы.
Некоторые люди используют бинты на точках давления, чтобы защитить ноги, когда им приходится носить особенно неудобную обувь.
Другие советы
Человек также должен:
- Чистить ноги : Регулярная чистка и чистка ног может помочь уменьшить количество отмерших клеток кожи в области, которая накапливается с образованием мозолей.
- Обрезать ногти на ногах : Обрезка ногтей на ногах может не дать ногам надавиться на конец обуви и вызвать трение. Короткие ногти на ногах также с меньшей вероятностью будут тыкать в носок рядом с ними.
- Избегайте примочек с алкоголем : Увлажнение ног очень важно, но использование увлажняющих средств, содержащих спирт, может вызвать дополнительную сухость в области.
Когда кукуруза особенно большая, чувствительная или болезненная, лучше всего обратиться к врачу или ортопеду.
Люди могут также хотеть видеть своего ортопеда для любых проблем с их ногами, происходящими рядом с мозолями. Это относится к людям с нарушениями кровообращения, диабетом или очень чувствительной или хрупкой кожей, которые могут вызвать целый ряд проблем с ногами.
Врач осмотрит стопы для диагностики мозолей. Скорее всего, они зададут человеку вопросы об их обуви и образе жизни.
Затем они могут соскрести мертвую кожу и нанести мази или пластыри на область. Они также могут дать рекомендации относительно изменений в обуви или образе жизни.
Даже если мозоли не представляют опасности для здоровья, они могут быть очень раздражающими. Домашние средства могут помочь эффективно контролировать или удалять мозоли во многих случаях. Медицинские процедуры могут помочь удалить упрямые мозоли.
Хотя лечение может удалить кукурузу, оно не решит основную проблему: трение кожи.Внесение изменений в обувь, технику ходьбы или образ жизни может помочь уменьшить трение в ногах и предотвратить возвращение мозолей.
5 способов сохранения кукурузы
Сохранение кукурузы - хороший способ продлить лето на осень и зиму. Консервирование и заморозка - два популярных метода, особенно для современных сортов сладкой кукурузы. Но есть несколько других хороших способов уловить сущность кукурузы. Маринованная кукуруза - яркий салатоподобный вкус, которым можно наслаждаться во время еды. Соление и сушка - другие хорошие методы. Каждый из этих методов сохранения пищи для кукурузы подробно описан ниже.
Как приготовить кукурузу для консервирования .Возьмите и вытяните шелуху и шелковистые волокна из початков кукурузы; аккуратно почистите ухо овощной щеткой, чтобы удалить все волокна. При замерзании или сушке бланшируйте початки кукурузы, как описано в следующем абзаце. Чтобы аккуратно и легко вырезать кукурузные початки из початка, поставьте колос в центре кастрюли Бундта и нарежьте нож шеф-повара. Ядра аккуратно упадут в кастрюлю.
Как бланшировать кукурузу перед заморозкой или сушкой. Бланширование, или частичное приготовление, помогает овощам дольше оставаться свежими, когда они заморожены или высушены.Без бланширования ферменты, которые присутствуют в природе, остаются активными, а пища продолжает созревать и может испортиться. Отбелите уши шелухи, погрузив их в кипящую несоленую воду на 7 минут, если уши диаметром менее 1-1 / 2 дюймов, на 9 минут, если до 2 дюймов, и уши большего размера на 11 минут. Охладите уши в ледяной воде и затем хорошо дренируйте, прежде чем вырубить ядра из початков. Кроме того, вы можете жарить кукурузу (желательно без масла или приправ), охлаждать ее и вырезать ядра из початков.Жареная кукуруза отлично подходит в замороженном или высушенном виде.
Замораживание кукурузы. Лучше всего подходит для любого сорта зрелой кукурузы. Подготовьте кукурузу, очистите колосья, а затем отрежьте ядра от початка. Упакуйте холодную кукурузу в морозильную упаковку и поместите в морозильник. Замораживайте овощи до двенадцати месяцев. Хотя можно заморозить целые початки с прикрепленными ядрами, результаты могут быть переменными и часто разочаровывающими.
Сушка кукурузных зерен. Лучше всего подходит для любого сорта зрелой кукурузы.Подготовьте кукурузу, очистите колосья, а затем отрежьте ядра от початка. Положите ядра на поддоны для сушки. Разогрейте духовку или пищевой дегидратор до 130 градусов по Фаренгейту до 140 градусов по Фаренгейту. Высушите кукурузные зерна в течение 6-12 часов или до ломкости. Охладите, пока не перестанете нагревать, а затем перенесите в герметичную емкость. Храните сушеные продукты в прохладном, сухом месте. Проверяйте высушенные продукты каждые пару месяцев на предмет порчи, обычно плесени, если они не были полностью высушены. Срок хранения зависит от условий, в которых вы живете. Сушеные продукты можно хранить только в течение 1-2 месяцев во влажном климате и дольше в сухом климате.Сушеные продукты часто сохраняются только до тех пор, пока погода снова не станет теплой.
Сушка кукурузных початков : После удаления ядер нарежьте початки на один дюйм. Сушить как кукурузные зерна до хрупкости. Используйте сухие кукурузные початки в качестве огня для барбекю или костра. Сушеные кукурузные початки также отлично подходят для курения деликатно ароматизированных продуктов, таких как рыба, курица и мягкий сыр.
Консервирование простых овощей. Для консервирования любого овоща, кроме помидоров, необходимо использовать консервный нож.Если у вас нет консерватора, прочитайте ниже инструкции по консервированию кукурузы для консервирования в банке с кипящей водой. Для всех зеленых овощей я предпочитаю заморозку или сушку. Тем не менее, внешний вид и вкус многих других овощей очень хорошо выдерживают консервирование, включая кукурузу, морковь, свеклу, сушеные бобы, коммерчески выращенные грибы, перец, картофель и зимнюю тыкву в кубиках.
Консервированные кукурузные ядра . Лучше всего подходит для слегка незрелой или едва созревшей кукурузы. Сладкие сорта кукурузы или незрелые ядра могут становиться коричневыми после консервирования или при хранении, хотя есть и безопасно.Обработайте одну банку и проверьте цвет и вкус, прежде чем консервировать в большом количестве. Оцените 4-1 / 2 фунта кукурузы на литр. Выберите уши с полностью зрелыми ядрами. Бланшировать не нужно. Удалите шелуху и отрежьте целые ядра от початка, срезая только около 3⁄4 глубины ядра. Делайте разрез глубже или царапайте початки; это добавляет крахмал в банку и может сделать консервированную кукурузу небезопасной. При желании, добавьте 1 чайную ложку соли в каждую банку кварта перед заполнением кукурузой.
Для получения дополнительной информации о консервировании, прочитайте этот листок для домашнего консервирования. Для консервированных зерен кукурузы под давлением, горячий пакет , добавить сырые кукурузные ядра в кипящую воду и варить 5 минут, а затем держать горячим, заполняя банки. Добавьте горячую кукурузу и горячую кулинарную жидкость в 1-дюймовое свободное пространство. Для консервированных кукурузных зерен под давлением, сырой пакет , добавить сырые кукурузные ядра и кипящую воду в 1-дюймовое свободное пространство. Обработайте консервированную кукурузу в банке с манометром со шкалой 11 фунтов или с утяжелителем 10 фунтов; пинты в течение 55 минут и кварты в течение 85 минут (от 0 до 1000 футов).
Консервированная маринованная кукуруза. Лучше всего подходит для любого сорта, слегка незрелой или едва зрелой кукурузы. Маринование позволяет консервировать овощи, используя банку с кипящей водой. Обязательно используйте проверенные рецепты консервирования, такие как эта маринованная кукурузная приправа. Используйте эту кукурузную приправу в течение всей зимы как гарнир для тако, гамбургеров или хот-догов. Бросьте это с капустой или смешанной зеленью для быстрого и вкусного салата. Или просто служить в качестве сопровождения к жареному и жареному мясу. Солнечный цвет маринованной кукурузной приправы действительно скрасит зимние блюда.
Соленые кукурузные ядра . Сухое засоление - это простой и старомодный метод травления овощей. Лучше всего подходит для полностью зрелой кукурузы, очень свежей кукурузы. Стандартная «старомодная» полевая кукуруза (типа вмятины или кремня) является лучшим выбором для этого метода консервирования, чем более современные сладкие сорта.
Чтобы сделать всего одну кварту, стерилизуйте консервную банку на одну кварту или используйте большой глиняный кувшин для больших партий. Для каждой кварты планируйте использовать около 8 средних ушей.Подготовьте кукурузу, почистите колосья, а затем отрежьте ядра от початка, срезая только около 3⁄4 глубины ядра. Делайте резку глубже или царапайте початки, которые могут добавить сахара, которые мешают процессу посола. Взвесьте кукурузные зерна и отмерьте 3,2 унции (1/3 чашки) маринованной или мелкозернистой кошерной соли на каждый фунт кукурузы. Не используйте столовую, морскую или йодированную соль, которая содержит добавки, которые могут отрицательно повлиять на продукт.
В большой миске перемешать кукурузные зерна с солью до равномерного перемешивания. Упакуйте кукурузу и соль в стерилизованную банку или глиняный кувшин.В банке объемом в одну кварту оставьте свободное пространство от 1 до 2 дюймов; в больших черепках оставьте свободное пространство 4-5 дюймов.
Накройте овощи полиэтиленовой пленкой, марлей или капустным листом, прижимая эту крышку к поверхности пищи, не задерживая воздух под ней. Добавьте груз на крышку, чтобы овощи не плавали и не подвергались воздействию воздуха. Подходящие грузы включают пластиковый пакет, заполненный 20-процентным солевым раствором (рецепт следует), или наполненную водой банку. В большом глиняном кувшине используйте большую тарелку с дополнительным весом сверху.
Отложите в прохладном темном месте. В течение 24 часов, если соки не покрывают пищу полностью хотя бы на дюйм, приготовьте 20-процентный рассол, используя 7,7 унции (3–4 чашки) маринованной соли на литр воды. Добавьте достаточно рассола, чтобы щедро накрыть кукурузу. Накройте и снова взвесьте, чтобы твердые частицы были погружены в воду. Вылечить (засолить) овощи в течение 2-4 недель, а затем хранить в холодном погребе (<50 градусов F) или холодильнике (<40 градусов F) до 6 месяцев. Проверяйте дважды в неделю на наличие накипи и немедленно удаляйте, если есть.Если овощи покрываются плесенью или становятся мягкими, выбросьте их без дегустации.
Сохранение кукурузы - это хороший способ насладиться небольшим количеством летнего периода после вегетации. Запланируйте сохранение кукурузы любым из нескольких методов, которые хорошо подходят для кукурузы: консервирование, заморозка, сушка, маринование и соление.
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим рекомендациям по ведению блогов, и они несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на ссылку в верхней части страницы.
