Продукты с высоким содержанием лизина

Лизин – таблица содержания аминокислоты в продуктах питания

Автор Владимир Подольский На чтение 7 мин. Просмотров 152 Обновлено 28.01.2020

Лизин – одна из незаменимых аминокислот, которые входят в состав каждой клетки организма. Без этого вещества невозможны: выработка коллагена, синтез ферментов и гормонов, рост мышц и регенерация тканей. К тому же нормальный уровень в организме аминокислоты снижает риск возникновения атеросклероза, инсульта и инфаркта. Разбираемся, в каких продуктах содержится лизин и когда нужно принимать добавки на его основе.

California Gold Nutrition, L-лизин, 500 мг, 60 растительных капсул

★★★★☆

от 386 ₽

Краткая характеристика полезных свойств лизина

Аминокислота не синтезируется организмом, поэтому у человека в рационе должно присутствовать достаточное количество ее продуктов-источников. Это вещество улучшает рост мышц, снимает усталость, повышает аппетит, препятствует выпадению волос, предупреждает анемию и внутренние кровоизлияния.

Внимание! Лизин помогает эффективнее бороться с вирусом герпеса, улучшает усваивание кальция, мягко успокаивает нервную систему и поддерживает общее здоровье.

Подробнее о веществе можно узнать, посмотрев видеозапись передачи «Жить здорово»:

Продукты-источники

Лизин содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Но это вещество неустойчиво к высоким температурам. При термической обработке часть аминокислоты разрушается и не восстанавливается.

Таблица 1 – Лучшие продуктовые источники

Люди постоянно употребляющие сыр и морепродукты в основном не испытывают дефицит лизина. А вот веганам, которые не едят животную пищу и рыбу, лучше употреблять много чечевицы и бобовые, так как в этих продуктах содержится высокая концентрация аминокислот и белка.

Продукты животного происхождения

Остановимся более подробно на продуктах животного происхождения, богатых лизином.

Мясо и мясные продукты

Лучшим источником аминокислоты считается мясо, в котором присутствует мало жира.

Таблица 2 – Концентрация лизина в мясных продуктах питания

На первом месте находится индейка. Если нет возможности употреблять этот продукт регулярно, то его можно заменить курицей или говядиной.

Рыба и морепродукты

Морепродукты также содержат немало аминокислот. К тому же лизин в них не разрушается даже при заморозке.

Таблица 3 – Содержание аминокислоты в рыбе и морепродуктах

Наибольшее количество лизина содержится в красной рыбе и ее икре. На втором месте находятся кальмары.

Молоко и молочные продукты

Чтобы не было недостатка лизина, обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты. В молоке, кефире и йогурте присутствует низкая концентрация аминокислоты, а вот в твороге и сыре высокая.

Таблица 4 – Содержание лизина в молоке и молочных продуктах

Пармезан лидирует по содержанию лизина. Именно этот сорт сыра часто врачи рекомендуют употреблять пациентам, у которых наблюдается сильный дефицит аминокислоты.

Интересно! В сухом молоке содержится больше лизина, чем в цельном.

Яйца и яйцепродукты

В яйце тоже присутствует немало лизина. Оно может восполнить суточную потребность в аминокислоте.

Таблица 5 – Концентрация лизина в яйцах

Яичный порошок содержит больше аминокислоты, чем одно куриное или перепелиное яйцо. Его добавляют в выпечку, а значит, хлеб или булочка тоже становятся источником лизина. Но в мучных изделиях присутствует обычно мало этого продукта, поэтому для восполнения суточной потребности в аминокислоте мы рекомендуем съедать на завтрак яичницу.

Продукты растительного происхождения

Разберемся, сколько лизина содержится в продуктах, которые едят веганы и вегетарианцы.

Фрукты и ягоды

В этом разделе мы удили внимание только двум фруктам, которые содержат аминокислоту. А вот в ягодах лизина присутствует еще меньше.

Таблица 6 – Концентрация аминокислоты во фруктах

Из таблицы видно, что на фрукты тоже надеяться не стоит. В них присутствует очень низкая концентрация аминокислоты.

Овощи и зелень

С овощами ситуация обстоит не лучше. Они не восполняют даже 10% суточной потребности.

Таблица 7 – Содержание аминокислоты в овощах и зелени

Наибольшее количество лизина содержится в цветной капусте и картофеле. Их можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. А вот в моркови и базилике этого вещества присутствует мало, поэтому восполнить суточную потребность организма в аминокислоте они не помогут.

Орехи

Орехи – неплохой источник аминокислот. Например, веганам их достаточно съедать по горстке в день. Этот плод можно есть в чистом виде или добавлять в салаты, блюда.

Таблица 8 – Концентрация лизина в орехах

Фисташки и арахис особенно богаты аминокислотами. На третьем месте находится кешью. У любителей семечек дефицит лизина тоже не возникнет: 100 г покрывают 44% суточной потребности в аминокислоте. Но увлекаться орехами не стоит, они калорийны и могут вызвать тяжесть в желудке.

Грибы

Грибы тоже не насыщают организм аминокислотами. Но их можно использовать в качестве гарнира к мясу.

Таблица 9 – Содержание аминокислоты в грибах

В грибах (в 100 г) присутствует только 12% суточной потребности в лизине. Поэтому использовать их для восполнения дефицита аминокислоты нет смысла.

Бобовые, зерновые и злаки

В состав этих продуктов входит много белка и аминокислот.

Таблица 10 – Концентрация лизина в бобовых, зерновых и злаках

Растительные продукты, больше всего содержащие лизин, это соя, чечевица и фасоль. Например, 100 г сои восполняют 136% суточной потребности организма.

Советы вегетарианцам и веганам

Вегетарианцам для поддержания в норме уровня лизина в свой рацион рекомендуется добавлять орехи и бобовые, а также фасоль, чечевицу и сою. А веганам лучше принимать биологически активные добавки (БАДы) с аминокислотой. Препараты помогут повысить работоспособность и сохранить общее здоровье.

Можно ли обойтись только продуктами

Не допустить дефицита аминокислоты можно только правильно питаясь. Например, в 100 г пармезана содержится огромное количество лизина, этой концентрации хватит для восполнения 200% суточной потребности. А принимать БАДы нужно только при некоторых заболеваниях и занятиях профессиональным спортом или бодибилдингом.

Добавки, содержащие лизин

Добавки с лизином выпускают многие производители, но качественные БАДы можно купить только на сайте iHerb. Этот интернет-магазин сотрудничает с премиальными компаниями. Здесь можно найти препараты с аминокислотами, витаминами, минералами, омега-3 и др.

Топ-6 добавок с лизином:

Внимание! Читатели нашего журнала могут воспользоваться на Айхерб промокодом. Он дает скидку -10% на первый заказ. Для активации дисконта нужно ввести в одноименное поле в корзине промокод AGK4375 или перейти по ссылке.

Преимущества сайта iHerb:

• цены на 30-40% ниже, чем у конкурентов;
• продукция представлена от известных мировых производителей;
• отзывы к каждому товару пишут реальные клиенты;
• доставка осуществляется несколькими способами;
• служба поддержки работает круглосуточно;
• раздел с пробниками постоянно обновляется;
• акции со скидками проводятся ежедневно.

Лизин содержится во многих продуктах. Но не все они способны восполнить дефицит этого вещества в организме. Для того чтобы не было недостатка аминокислоты, нужно постоянно употреблять мясные продукты нежирных сортов и сыр. Однако не у всех людей есть возможность придерживаться такого рациона. Поэтому мы рекомендуем усиливать меню биологически активными добавками с лизином.

Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием лизина

Лизин - незаменимая аминокислота, участвующая в создании коллагена (1) и удержании кальция. (2)

Лизин также может помочь облегчить инфекции простого герпеса и уменьшить рецидив герпеса. Низкий уровень лизина был обнаружен у людей с паркинсонизмом, гипотиреозом, заболеванием почек, астмой и депрессией. (2)

Дефицит лизина может привести к усталости, неспособности сконцентрироваться, раздражительности, налитым кровью глазами, задержке роста, выпадению волос, анемии и репродуктивным проблемам.(2,3)

Избыточное количество аминокислоты аргинина противодействует (блокирует) действие лизина на организм и может вызвать дефицит лизина. Кроме того, лизину необходимо достаточное количество витаминов B1, B2, B6, витамина C, глутаминовой кислоты и железа для усвоения. (2)

К продуктам с высоким содержанием лизина относятся нежирная говядина, курица, свинина, рыба, моллюски, тофу, сыр, молоко, бобы, чечевица и горох. Рекомендуемая суточная доза лизина составляет 30 мг на килограмм массы тела или 13,6 мг на фунт. Человек весом 70 кг (~ 154 фунта) должен потреблять около 2100 мг лизина в день.(5)

Ниже приведен список из 10 продуктов с наибольшим содержанием лизина с% RDI, рассчитанным для человека весом 70 кг (154 фунта). Для получения более подробной информации о продуктах с высоким содержанием лизина см. Расширенный список продуктов, богатых лизином .

40 Продукты и добавки с лизином, дополнительные преимущества и риски

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Обзор

Лизин - одна из незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму для создания белков. Поскольку наш организм не может производить незаменимые аминокислоты, включение лизина в ваш рацион - единственный способ убедиться, что вы его получаете.

Лизин играет важную роль в поддержке вашей иммунной системы.Это также может улучшить спортивные результаты. Людям с определенными заболеваниями, такими как вирус простого герпеса (ВПГ) и диабет, также может быть полезно употребление дополнительного лизина.

Рекомендации по дозировке лизина зависят от того, для чего вы его используете. Типичная диета для лизина составляет 1 грамм (г) или 1000 миллиграммов (мг) в день.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как лучше всего включить лизин в свой рацион и что вам следует знать о приеме лизиновых добавок.

Хотя продукты животного происхождения являются наиболее известными источниками лизина, вы также можете получить много его из веганских или вегетарианских источников.Многие продукты с высоким содержанием лизина также являются основными продуктами здорового питания, богатого белками, витаминами и минералами.

Если вы хотите увеличить потребление лизина, потребляя при этом как можно меньше аргинина, попробуйте есть сушеные абрикосы. В среднем на порцию обезвоженных сырых абрикосов содержится в два раза больше лизина, чем в аргинине.

Аргинин - это полузаменимая аминокислота, что означает, что ваш организм вырабатывает ее не только из пищевых источников. Вы должны получать достаточно аргинина из хорошо сбалансированной диеты.Аргинин полезен, но он конкурирует с лизином за абсорбцию. В определенных условиях и для получения максимальной пользы от лизина вам нужно потреблять меньше аргинина.

Вот еще несколько отличных растительных источников лизина:

Овощи и фрукты

Бобовые

Орехи, семена и зерно

Зерна обычно не богаты лизином, но есть некоторые заметные исключения, которые просто так Отлично подходит для вас - are:

Продукты животного происхождения, такие как рыба и яйца, богаты лизином.К другим источникам лизина животного происхождения относятся:

Молочные продукты

Морепродукты

Мясо

Если вы хотите употреблять дополнительное количество лизина для лечения вируса простого герпеса, ограничьте потребление аргинина. Для профилактики и лечения герпеса можно использовать диеты с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина.

Одним из примеров молочного продукта, который может удовлетворить эту потребность, является тертый сыр пармезан с низким содержанием жира. Этот сыр имеет высокое содержание лизина и низкое содержание аргинина:

• 2.2 грамма лизина на 100 граммов сыра
• 1,5 грамма аргинина

Жареная говядина и стейки также имеют высокое содержание лизина, но не содержат большого количества аргинина. Верхний круглый стейк (85 граммов или 3 унции) с обрезанными костями и жиром дает вам:

• 3 грамма лизина
• чуть более 2 граммов аргинина

Спирулина

Спирулина - это разновидность готовых водорослей. и безопасен для потребления человеком. Добавки спирулины, порошок спирулины и цельная спирулина содержат большое количество лизина.

Здесь можно купить спирулину и порошки суперпродуктов.

Добавки

Добавки лизина легко найти в магазинах здорового питания, без рецепта в аптеках и в Интернете. Если вы хотите употреблять больше лизина для лечения какого-либо заболевания, поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать. Если вы хотите лечить какое-либо заболевание с помощью добавок лизина без избыточного потребления аргинина, ищите капсулы, которые продаются без аргинина - их много.

Имейте в виду, что добавки лизина не подлежат контролю FDA.Покупайте добавки лизина только у поставщиков, которым вы доверяете, и у тех, которые сертифицированы NSF или хорошо оценены Consumer Lab.

Здесь можно купить добавки с L-лизином.

Белковые гормоны стабилизируют основные функции вашего тела, такие как сон и обмен веществ. Эти белковые гормоны, такие как инсулин, мелатонин и гормоны роста, состоят из сотен тысяч аминокислотных цепей.

Клетки в вашем теле постоянно разрушаются и восстанавливаются, поэтому вашему организму нужны аминокислоты, такие как лизин, для производства новых гормонов.Антитела, которые помогают вашему организму бороться с вирусами и инфекциями, состоят из белков. И ферменты, которые помогают во всех процессах вашего тела, включая пищеварение, также состоят из этих белков.

Лизин даже используется вашим телом для создания коллагена, основного структурного белка вашей кожи.

Лизин изучен на предмет его влияния на несколько состояний здоровья. Это может помочь в следующих случаях:

Лизин может снизить кровяное давление

В одном исследовании с участием мужчин и женщин с гипертонией (высоким кровяным давлением), у которых был дефицит лизина, прием добавок лизина снизил их кровяное давление.

Лизин может помочь в борьбе со вспышками герпеса

Исследования показали, что употребление продуктов с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина может помочь подавить эпизоды вируса простого герпеса. Как ни странно, многие люди, у которых есть простой герпес, обнаруживают, что добавление в рацион продуктов, богатых лизином и низким содержанием аргинина, помогает избавиться от симптомов.

Клиника Майо признает, что лизин в форме крема и капсул может быть эффективным при лечении герпеса.

Лизин может помочь при симптомах тревоги

Добавки лизина, использованные в одном исследовании 2004 года в Сирии, показали улучшение у людей с длительной тревожностью и острой реакцией на стресс.Другое исследование 2003 года, проведенное на лабораторных крысах, показало, что лизин может быть полезен при лечении кишечного расстройства, связанного с тревогой.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это работает, и может ли добавление большего количества лизина в ваш рацион дать аналогичные результаты.

Лизин может способствовать развитию инсулинорезистентности

Небольшое исследование, проведенное в 2009 году с участием 13 человек в течение 9 лет, показало, что прием лизина может улучшить ответ глюкозы у людей, страдающих диабетом, хотя текущие исследования несколько противоречивы.Роль лизина в том, чтобы помочь вашему организму перерабатывать и вырабатывать гормональные белки, такие как инсулин, может иметь какое-то отношение к этому.

Нам все еще нужны дополнительные исследования, чтобы понять влияние лизина на уровень сахара в крови.

Нам все еще нужны дополнительные исследования, чтобы понять влияние приема добавок лизина в долгосрочной перспективе. Потребление слишком большого количества лизина может привести к спазмам в животе и диарее. Вы можете избежать побочных эффектов, соблюдая рекомендованную суточную дозу любого продукта, который вы используете.

Поскольку лизин может увеличить способность вашего организма усваивать кальций, вам следует спросить врача о приеме лизина, если вы уже принимаете добавки кальция.Беременным или кормящим женщинам следует поговорить с врачом, прежде чем принимать лизин или любые другие добавки.

Лизин - незаменимая аминокислота, которую ваш организм не вырабатывает естественным образом. Потребление большего количества лизина - с пищей или добавками - может улучшить определенные состояния здоровья. Это также может улучшить ваше здоровье в целом, помогая вашему организму вырабатывать коллаген, пищеварительные ферменты, антитела и белковые гормоны. По возможности старайтесь получать лизин естественным путем, из продуктов.

Лизин не заменяет лекарства, отпускаемые по рецепту, при любом заболевании. Добавки лизина безопасны для большинства людей, и серьезные побочные эффекты лизина возникают редко. Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы об использовании или дозировке лизина.

10 лучших продуктов, богатых лизином

Знаете ли вы, что лизин является важным строительным блоком организма и стимулирует выработку коллагена? Знаете ли вы, что продукты, богатые лизином, также могут помочь вам победить герпес? Что ж, если вам интересно, что такое лизин и как он помогает вашему организму, то вы попали в нужное место!

Прочтите этот пост и узнайте о лизине, его использовании и взаимодействии, а также о продуктах, содержащих эту незаменимую аминокислоту.

Что такое лизин?

Лизин - незаменимая аминокислота, а это означает, что он не вырабатывается организмом, и вам нужно потреблять продукты с высоким содержанием лизина или добавки, чтобы получить необходимое количество лизина в вашем организме.Лизин стимулирует выработку коллагена и помогает организму усваивать кальций. (1)

[Читать: Vitamin E Rich Foods ]

Лизин использует

Помимо помощи в создании коллагена и усвоения кальция, лизин имеет и другие применения (2), в том числе:

Герпес :

Исследования показывают, что лизин может помочь при лечении герпеса. Лизин можно употреблять или использовать местно в виде крема для уменьшения герпеса и воспалений.

Снижает стресс:

Некоторые исследования показали, что лизин помогает снизить тревожность у мужчин и стресс у женщин.

Предупреждения и побочные эффекты

Лизин необходим для организма и имеет множество преимуществ. Однако лизин может иметь некоторые побочные эффекты, и вам следует соблюдать осторожность, когда вы употребляете эту аминокислоту. (3)

Хотя лизин обычно проглатывается и в основном безопасен, он может привести к побочным эффектам, таким как расстройство желудка, вздутие живота, запор и даже диарея.(4)

Беременные / кормящие женщины:

Эффективность и безопасность потребления лизина в период лактации или беременности мало изучено. Так что будьте осторожны и избегайте избытка продуктов, богатых лизином, во время беременности. (5)

Заболевание почек:

Некоторые исследования связывают лизин с риском заболевания почек. В некоторых случаях лизин ухудшал симптомы заболевания почек. Перед употреблением лизина обязательно проконсультируйтесь с врачом. (6)

Теперь, когда вы много знаете о лизине, читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты содержат эту аминокислоту !.

10 лучших продуктов, богатых лизином

1. Сыр пармезан:

Это самый богатый источник всех белков на основе молока, который насыщен большинством незаменимых аминокислот. Сыр пармезан довольно популярен на кухне и может похвастаться 151% РСНП лизина (рекомендуемая диета).

[Читать: Hemoglobin Rich Foods ]

2. Жареная говядина:

Жареная говядина восхитительна и богата белком. Он также содержит большое количество многих незаменимых аминокислот и около 171% РСНП лизина.

3. Приготовленная куриная грудка:

Приготовленная куриная грудка - еще один популярный источник белка, который содержит много незаменимых аминокислот. Он также богат лизином, который составляет около 148% от РСНП лизина.

4. Тунец (приготовленный):

Хотя подойдет любой тип жирной / жирной рыбы, тунец особенно богат лизином, его содержание составляет 123% от РСНП лизина.

5. Жареные соевые бобы:

Соевые бобы - один из самых питательных продуктов. Они являются отличным источником самых незаменимых аминокислот, и в них много белков растительного происхождения.Они могут похвастаться 125% -ной РСНП лизина.

6. Свинина (приготовленная):

Свинина довольно популярна в большинстве европейских стран, а также ее едят миллионы людей во всем мире. Свинина богата животным белком и содержит много незаменимых аминокислот и 131% суточной нормы лизина.

7. Креветки (приготовленные):

Морепродукты, такие как креветки, крабы, креветки или омары, богаты белком и содержат большинство незаменимых аминокислот. Приготовленные креветки содержат 103% РСНП лизина.

8. Семена тыквы:

Семена тыквы богаты белками на основе фруктов и другими незаменимыми аминокислотами.Среди этих незаменимых аминокислот он также содержит около 67% RDI лизина.

9. Яйца (сырые):

Яйца, наверное, самый любимый завтрак всех времен. Во всем мире люди в той или иной форме потребляют яйца. Сырые яйца хороши для употребления после тренировки и богаты белком. Яйца содержат 43% РСНП лизина.

[Прочитано: Carbohydrate Rich Foods ]

10. Белая фасоль:

Белая фасоль, используемая для приготовления многих различных продуктов по всему миру, полна незаменимых аминокислот, таких как лизин, и содержит 32% лизин RDI.

Итак, включите эти продукты, богатые лизином, в свой рацион сегодня и помогите обуздать многие проблемы со здоровьем. Чтобы рассказать нам о любых других продуктах, богатых лизином, которые мы могли пропустить здесь, оставьте комментарий ниже.

Рекомендованные статьи:

Связанные

Писатель, мечтатель, художник. Я увлечен знаниями.

Foods High in Lysine Content

Страница 1 из 3

Что такое лизин?

L-лизин, широко известный как лизин, является одной из незаменимых незаменимых аминокислот для человека. Лизин не вырабатывается в организме, поэтому мы должны получать его из пищевых источников или в виде добавок. Лизин - одна из аминокислот, составляющих белки.

Польза лизина для здоровья

Лизин используется для профилактики и лечения герпеса: герпеса (вызванного вирусом простого герпеса-1) и генитального герпеса (вызванного вирусом простого герпеса-2).Лизин может также увеличивать абсорбцию кальция и уменьшать выведение кальция и, возможно, снижать тяжесть остеопороза. Лизин также является субстратом для синтеза аминокислоты карнитина, который, в свою очередь, является важным субстратом в процессе выработки энергии. Другие преимущества лизина включают улучшение иммунной системы и улучшение общего самочувствия.

Существует также гипотеза, которая предполагает связь между потреблением продуктов с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина и более низким риском заболеваемости болезнью Альцгеймера.

Лизин, аргинин и герпес

L-аргинин - это аминокислота, необходимая вирусу герпеса для его воспроизводства. А механизм, с помощью которого лизин помогает в лечении герпеса и генитального герпеса, заключается в снижении доступности аргинина для вируса герпеса. И лизин, и аргинин конкурируют за всасывание в кишечнике, повторное всасывание в почках и транспортировку в клетку. Таким образом, высокое соотношение лизина к аргинину позволяет лизину вытеснить аргинин и лишать вирус герпеса аминокислот, необходимых для его репликации.Кроме того, лизин увеличивает расщепление аргинина за счет стимуляции фермента аргиназы, фермента, расщепляющего аргинин.

См. Здесь рекомендованные суточные нормы лизина (RDA) для младенцев, детей и взрослых.

Лизин содержится в больших количествах в продуктах с высоким содержанием белка. Обычно его мало в зерновых продуктах, за исключением зародышей пшеницы. На основе анализа распространенных пищевых продуктов в США, проведенного в лаборатории питания Министерства сельского хозяйства США, продукты с высоким содержанием лизина включают мясо тюленя и кита, изолят соевого белка, яйца (белую часть), треску и сыр пармезан.

В среднем западная диета для взрослых дает 6-10 граммов в день.

В таблицах ниже показаны продукты с самым высоким содержанием лизина (Таблица 1) из всех категорий продуктов, а также самые высокие источники продуктов с высоким содержанием лизина в каждой категории продуктов (Таблицы 3-6).

Таблица: Список продуктов с высоким содержанием лизина.

На следующей странице представлены вегетарианские продукты с высоким содержанием лизина.

Смотрите также

• 
  Какие продукты повышают мужскую силу
• 
  Какие продукты не стоит есть чтобы похудеть
• 
  В каких продуктах меньше всего углеводов таблица
• 
  От каких продуктов у ребенка колики при гв
• 
  Большое содержание клетчатки в каких продуктах
• 
  От каких продуктов крепит грудного ребенка
• 
  В каких продуктах глюкоза для мозга
• 
  В каких продуктах содержится рутин таблица
• 
  Какие продукты вызывают диатез при грудном вскармливании
• 
  От каких продуктов могут быть колики у новорожденных
• 
  Какие продукты понижают вес