Метеоризм какие продукты исключить


Диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз

Метеоризм - лучший канал здоровья

Метеоризм, обычно называемый «пердеж», вызывается газами в кишечнике. Обычно кишечник вырабатывает от 500 до 2000 мл газа, который выходит из заднего прохода через регулярные промежутки времени. Газ, или «газы», ​​состоит из ряда газов, включая метан, азот и двуокись углерода. Различный запах зависит от соотношения газов, на которое влияет еда, которую мы едим.

Газы образуются в результате проглатывания воздуха, пищеварения, продуктов с высоким содержанием клетчатки и побочных продуктов кишечных бактерий.Некоторые расстройства пищеварительной системы, такие как синдром раздраженного кишечника, могут вызывать избыточное газообразование.

Симптомы метеоризма

Попутный ветер - это нормально, но его количество варьируется от человека к человеку и зависит от ряда факторов, включая диету. Некоторые люди пропускают ветер всего несколько раз в день, другие - до 40 раз, в то время как в среднем, кажется, около 15. Симптомы чрезмерного (или неприятного) метеоризма включают:
  • Попутный ветер часто
  • газы с запахом
  • громкие газы
  • Вздутие живота и дискомфорт
  • урчаний внизу живота.

Причины метеоризма

Кишечный газ - нормальная часть пищеварения. Газ получают разными способами, в том числе:
  • Проглоченный воздух - рот не герметичен, поэтому небольшое количество воздуха проглатывается вместе с пищей и жидкостью. Кислород и азот из проглоченного воздуха всасываются в кровоток из тонкой кишки, и любой избыток может продолжить свой путь через кишечник для изгнания. «Заглатывание воздуха» часто происходит у тревожных людей.
  • Нормальное пищеварение - желудочная кислота нейтрализуется секрецией поджелудочной железы, и в результате взаимодействия образуется газ (диоксид углерода) в качестве побочного продукта.
  • Кишечные бактерии - в кишечнике содержится множество бактерий, которые помогают пищеварению, ферментируя некоторые компоненты пищи. В процессе ферментации в качестве побочного продукта образуется газ. Часть газа всасывается в кровоток и выдыхается легкими. Остальное продвигается по кишечнику.
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки - клетчатка необходима для здоровья пищеварительной системы, но она может выделять чрезмерное количество газов. Тонкий кишечник не может расщеплять определенные соединения, что означает дополнительную работу для кишечных бактерий, производящих газ, и сопутствующих газов. Диеты с высоким содержанием клетчатки следует вводить медленно, чтобы дать кишечнику достаточно времени для адаптации.
  • Непереносимость лактозы - неспособность организма переваривать определенные сахара, содержащиеся в коровьем молоке, вызывает чрезмерное количество кишечного газа.Это потому, что бактерии кишечника переваривают сахар путем ферментации, процесса образования газа.
  • Непереносимость короткоцепочечных углеводов , кроме лактозы - некоторые люди могут быть восприимчивы к образованию газов в результате ферментации других углеводов, таких как фруктоза, присутствующих во многих продуктах питания, включая мед, кукурузный сироп и некоторые фрукты. Эти короткоцепочечные углеводы вместе теперь известны как FODMAPS.

Общие жалобы на метеоризм

Некоторые из наиболее неприятных или неприятных проблем с метеоризмом включают:
  • Громкие газы - это вызвано тем, что мышцы кишечника выталкивают воздух через плотное мускульное кольцо в анусе.Рекомендации включают прохождение воздуха с меньшим усилием и уменьшение количества кишечных газов путем корректировки диеты.
  • Вонючие газы - газ, образующийся при бактериальной ферментации, может иметь запах в зависимости от съеденной пищи. Предлагается ограничить количество распространенных виновников, таких как чеснок, лук, острая пища и пиво.
  • Избыток газов - это вызвано глотанием воздуха, употреблением продуктов с высоким содержанием клетчатки, непереносимостью лактозы или некоторыми расстройствами пищеварения. Предлагаются следующие рекомендации: снизить количество кишечных газов путем изменения диеты и обращения за медицинской помощью.

Продукты ограниченного потребления для уменьшения метеоризма

Здоровая диета требует большого разнообразия. Продукты, которые выделяют большое количество газов, также содержат важные питательные вещества, и их не следует исключать. Ограничение их потребления - лучший вариант. Примеры продуктов, которые обычно вызывают метеоризм, включают:
  • молочные продукты - например, молоко, если присутствует непереносимость лактозы
  • сухофрукты - изюм и чернослив
  • фрукты - яблоко, абрикос, персик и груша
  • продуктов с высоким содержанием нерастворимой клетчатки, особенно семян и шелухи
  • бобовые - фасоль, горох, нут, соевые бобы и орехи
  • овощей - морковь, баклажаны, лук, брюссельская и капуста.

Слабительные и метеоризм

Многие слабительные, включая лактулозу, сорбит и некоторые препараты клетчатки, также вызывают метеоризм, и их не следует использовать регулярно, кроме как по рекомендации врача.

Снижение кишечных газов

Предложения по уменьшению количества газов включают:
  • Ограничение распространенных виновников пищевых продуктов.
  • Не увеличивайте внезапно количество клетчатки в вашем рационе.
  • Уменьшите потребление молока, если непереносимость лактозы является проблемой.
  • Рассмотрите возможность приема продуктов с древесным углем или других препаратов, отпускаемых без рецепта.

Обратиться к врачу по поводу чрезмерного метеоризма

Некоторые расстройства пищеварительной системы, такие как синдром раздраженного кишечника, могут вызывать ощущение чрезмерного газообразования. Обратитесь к врачу, если вы испытываете необычный метеоризм, боль в животе, изменение привычки пользоваться туалетом или любой другой неприятный симптом, связанный с пищеварением.

Непереносимость лактозы можно диагностировать с помощью биопсии тонкой кишки.Эта процедура выполняется специалистом с помощью эндоскопа (камера, прикрепленная к тонкой гибкой трубке). Человеку дают успокаивающее средство. Непереносимость короткоцепочечных углеводов (FODMAPS) может быть диагностирована с помощью дыхательного водородного теста. Проглатывается тестовый углевод, и в течение двух-трех часов берется серия образцов дыхания, чтобы определить, имеет ли место ненормальное брожение.

Куда обратиться за помощью

Что нужно помнить

  • Кишечные газы - нормальная часть пищеварения.
  • Чрезмерный метеоризм может быть вызван непереносимостью лактозы, некоторыми продуктами питания или внезапным переходом на диету с высоким содержанием клетчатки.
  • Метеоризм может быть симптомом некоторых заболеваний пищеварительной системы, включая синдром раздраженного кишечника.

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена ​​после консультаций и одобрена: Больница Канберры - Гастроэнтерологическое отделение

Последнее обновление: Август 2014 г.

Контент страницы в настоящее время проверяется.

Контент на этом веб-сайте предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не поддерживает и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены совета вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанных на веб-сайте.Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социальных служб не несут ответственности за использование любыми пользователями материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

.

Список негазированных продуктов для предотвращения метеоризма

Есть много людей, которые борются с дискомфортом и смущением из-за постоянного метеоризма, но есть негазированные продукты, которые не должны вызывать столько газов и могут быть легко добавлены к диете.

Существует длинный список популярных продуктов, которые могут увеличить метеоризм, в том числе некоторые из самых здоровых продуктов, которые мы можем положить на тарелки. Хотя мы не предлагаем вам полностью исключить эти продукты из своего рациона, вы можете избегать их, когда у вас есть особая функция и вы хотите избежать лишнего газа.Например, некоторые овощи и газированные напитки полны газа.

Почему некоторые продукты вызывают газ?

Метеоризм - это то, с чем мы все живем, но, как правило, продукты, содержащие определенные типы углеводов и / или растворимую клетчатку, являются газообразными и вызывают больше метеоризма. Оказывается, эти вещества не всасываются полностью в тонком кишечнике, поэтому они попадают в толстый кишечник, где смешиваются с кишечными бактериями. Конечным результатом является процесс, который мы называем газом.С другой стороны, негазированные продукты не расщепляются кишечными бактериями.

Какие продукты не являются газообразными?

Важно поддерживать сбалансированную диету, включающую как газированные, так и негазированные продукты. Фрукты и овощи являются частью здорового питания, но овощи семейства крестоцветных, такие как капуста, цветная капуста и брокколи, могут содержать газы. Такие фрукты, как бананы и изюм, также могут быть проблемой. Однако есть и негазированные фрукты.

Следующий список негазированных продуктов может помочь вам контролировать метеоризм, когда вам это необходимо.Лучшие негазированные продукты - это обычные продукты, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы не сможете найти их на местном рынке.

Фрукты

Ягоды, дыня, ананас, киви, медвяная роса и клементины считаются негазированной пищей. Однако фрукты любого вида в больших количествах могут вызвать проблемы, в том числе высокий уровень сахара в крови, поэтому не забывайте употреблять фрукты в умеренных количествах.

Овощи

Болгарский перец, спаржа, авокадо, бок-чой, шпинат, морковь, кабачки огурцы и зеленая фасоль выделяют меньше газа.Большинство листовой зелени не вызывают газов, поэтому ромэн, айсберг, бостонский салат и капуста подойдут, но если у вас все еще есть газ после употребления листовой зелени, вы можете попробовать немного их приготовить, что поможет с пищеварением.

Медицинские исследователи предполагают, что люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника (СРК), который обычно вызывает газообразование, ограничивают газированные овощи и сосредотачиваются на добавлении цельнозерновых, а также менее газообразных продуктов в свой рацион.

Также прочтите: Диета СРК: продукты, которые можно есть и продукты, которых следует избегать

Цельнозерновые

Почти все углеводы выделяют газ в процессе пищеварения.Идея состоит в том, чтобы выбирать продукты, которые вызывают меньше всего, поскольку нам нужно включать углеводы в свой рацион. Примеры: коричневый рис, дикий рис, лапша из коричневого риса вместо обычной пасты и белый рис. Киноа, овес, хлеб без глютена и рисовый хлеб также являются хорошими вариантами.

Молочная

Немолочное молоко, такое как миндаль, соя и рис, являются хорошей альтернативой, особенно если у вас непереносимость лактозы. В некоторых йогуртах есть пробиотики, и, возможно, они не вызовут столько газов. Люди также могут принимать добавки с пробиотиками, которые могут помочь.

Белки

Жиры в рационе приводят к вздутию живота и газам, поэтому нежирные белки, включая запеченную или жареную рыбу, белое мясо без кожи, яйца, индейку или тофу, лучше всего. Эдамаме - также хороший белок, не вызывающий газов.

Ферментированные продукты

Ферментированные овощи, кефир, чайный гриб и йогурт без добавления сахара снижают вероятность газообразования, потому что в ферментированных продуктах есть бактерии, которые заботятся об углеводах, которые обычно должны ферментироваться в кишечнике.Дополнительным преимуществом употребления ферментированных продуктов является то, что те же бактерии полезны и для общего здоровья кишечника. Некоторые диетологи утверждают, что вы просто не ошибетесь, добавив ферментированные продукты в свой рацион.

Спреды

Спреды, приготовленные из авокадо или хумуса, придают вкус блюдам или закускам, не вызывая при этом большого количества газов в кишечнике. Традиционно приготовленный хумус действительно полезен. Он сделан из простых ингредиентов, включая нут, оливковое масло, которое является ненасыщенным жиром, лимонный сок, чеснок и тахини, пасту из обжаренного молотого кунжута.

Имейте в виду, что когда дело доходит до метеоризма, нужно думать не только о самой еде, но и о глазури, подливках и соусах, которые идут с некоторыми из различных блюд. В них могут быть добавлены сахар, чеснок или лук, которые выделяют газ. Если вы уже скорректировали свою диету, но все еще не можете контролировать газы, поговорите с врачом. Он или она может определить, есть ли у вас основная проблема со здоровьем, которая может способствовать избытку газа.

Также читайте:


.

8 продуктов, уменьшающих метеоризм (кишечные газы)


Узнайте все о продуктах, которые помогают уменьшить метеоризм или избыточное количество кишечных газов. В следующий список включены некоторые старинные средства от метеоризма, такие как перечная мята, семена фенхеля и имбирь, а также ряд менее распространенных продуктов против метеоризма, таких как ананас и базилик.


# 1: мята перечная

Мята перечная сегодня встречается во всем мире, но впервые ее начали выращивать в Европе, где ее веками использовали как в кулинарии, так и в медицине.Он стал хорошо известен своим благотворным действием на пищеварительный тракт, и его обычно рекомендуют людям, страдающим метеоризмом. . Натуропаты также рекомендуют его людям с синдромом раздраженного кишечника, распространенным пищеварительным синдромом, характеризующимся метеоризмом и задержкой ветра. Одно исследование, проведенное в Италии, показало, что 75% испытуемых с синдромом раздраженного кишечника (СРК) значительно уменьшили симптомы СРК после приема капсул с маслом перечной мяты в течение четырех недель.


# 2: Амарант

Крошечные семена этого древнего зерна были основным продуктом питания ацтеков и инков. Ацтеки также использовали амарант в своих жестоких религиозных церемониях, поэтому ранние христианские миссионеры объявили амарант злом и запретили его выращивание. Сегодня мы знаем, что амарант - это все, кроме зла: он очень питателен, а из-за его высокого показателя усвояемости является одним из наименее газообразующих зерен . Семена амаранта можно готовить и использовать почти так же, как рис, либо их можно взламывать, жарить или измельчать в хлопья и использовать в различных блюдах.


Имбирь - старинное средство от избытка кишечных газов.

# 3: имбирь

Имбирь, одна из старейших специй в мире, как известно, использовался в Китае еще в 400 г. до н. Э. Хотя имбирь, вероятно, наиболее известен своими свойствами лечения простуды, он также хорошо известен своей способностью облегчать симптомы желудочно-кишечного расстройства и обычно используется для устранения кишечных газов. Имбирь содержит зингибаин, белковый пищеварительный фермент , и поэтому особенно эффективен для предотвращения образования газов, вызываемых продуктами, богатыми белком.Свежий имбирь, который считается наиболее эффективной формой имбиря, доступен в овощном отделе местного супермаркета в течение всего года.


# 4: Семена фенхеля

Семена фенхеля веками использовались для стимуляции пищеварения и уменьшения метеоризма и вздутия живота. Ключевым активным компонентом семян фенхеля является терпеноидный анетол, который, как было показано, подавляет спазмы в гладких мышцах , в том числе в кишечном тракте. Благодаря мягкому анисовому вкусу семена фенхеля используются во многих различных блюдах по всему миру.В Северной и Центральной Европе их используют в выпечке, особенно в хлебе. В Италии семена фенхеля часто добавляют в колбасы и мясные блюда. В Индии семена фенхеля являются одним из ингредиентов панч поран, смеси специй, которая используется для ароматизации карри. Примечание. Беременным женщинам рекомендуется избегать употребления семян фенхеля в больших количествах.


# 5: Ананас

Зарядите свою диету против метеоризма, регулярно ешьте ананасы. Ананас содержит бромелайн, фермент, который помогает переваривать белки. Однако имейте в виду, что большая часть бромелайна в ананасе находится в стебле, который не так вкусен, как мякоть, но, тем не менее, съедобен.


# 6: Папайя

Родом из Центральной Америки, папайя сегодня культивируется в большинстве тропических стран. Папайя, названная Христофором Колумбом «плодом ангелов», является настоящим источником питания. Это также отличная еда, которую можно добавить в свой рацион, если вы страдаете от избыточного газа. Папайя содержит папаин, фермент, переваривающий белок, а также ряд других активных соединений, которые могут бороться с метеоризмом и вздутием живота. Папаин более концентрирован в зеленой незрелой папайе, чем в спелой. Зеленая папайя, которую чаще можно купить в азиатских продуктовых магазинах, прекрасно дополняет салаты.


# 7: Василий

Базилик не только восхитителен, но и является эффективным средством от различных проблем с пищеварением и желудочно-кишечного тракта. , включая метеоризм. Это распространенный ингредиент во многих итальянских блюдах, но он также широко используется в кухне Юго-Восточной Азии.Покупая базилик, выбирайте свежий базилик, а не сушеные листья - свежий базилик явно превосходит его по вкусу. Листья свежего базилика должны быть ярко-зеленого цвета и без темно-коричневых пятен. Если свежий базилик недоступен в вашем местном супермаркете, рассмотрите возможность выращивания микрозелени базилика в домашних условиях.


# 8: Натуральный йогурт

Натуральный йогурт, содержащий пробиотические бактерии, такие как Lactobacillus acidophilus или Bifidobacterium bifidum, может помочь уменьшить метеоризм.Эти пробиотические бактерии живут в желудочно-кишечном тракте, где они помогают пищеварению и борются с чрезмерным ростом вредных бактерий , тем самым предотвращая накопление избыточного газа. Увеличение потребления пробиотических бактерий может быть особенно полезным, если вы недавно принимали антибиотики, так как известно, что антибиотики уничтожают здоровую флору в кишечнике.


Впервые на HealWithFood.org?
HealWithFood.org предоставляет советы по диете для профилактики и лечения более 50 заболеваний.Щелкните условие в нижнем колонтитуле этой страницы и получите информацию о диетических привычках, продуктах и ​​рецептах, которые подходят для вашего тела . Или начните повышать свой общий IQ по питанию, регулярно просматривая ежедневные советы , еженедельные рецепты поливитаминных смузи и другие интересные функции на домашней странице HWF.
Дополнительная литература (не в сети)
Ведущий диетолог Великобритании Энтони Дж. Хейнс сформулировал свои знания в подробном руководстве, предназначенном для решения проблем со здоровьем, вызванных пищевой непереносимостью. Библия пищевой нетерпимости дает ответы на такие вопросы, как: Насколько здорова ваша кишечная экология? Какие продукты могут вызывать симптомы пищевой непереносимости, такие как вздутие живота, спазмы, сыпь, перепады настроения и хроническую усталость? Как определить и устранить виновников пищи? Какие добавки работают при каких симптомах? Чтобы заказать копию книги Хейнса, перейдите на Amazon.com (или Amazon.co.uk, если вы живете в Великобритании). .

Какая самая плохая еда от метеоризма? (с иллюстрациями)

Хотя каждый человек по-разному реагирует на пищу своим телом - рассмотрим, например, тот факт, что у некоторых людей есть серьезная аллергия на продукты, которые другие люди могут съесть в фунтах - есть некоторые продукты, которые вызывают метеоризм почти у всех. Некоторые из наиболее распространенных продуктов от метеоризма включают бобовые, такие как фасоль и чечевица, продукты, содержащие фруктозу, и продукты, содержащие лактозу. Бобовые хорошо известны как один из основных продуктов, вызывающих метеоризм.На самом деле, дети часто поют песню о бобах, в которых бобы называют «музыкальными фруктами» из-за того, что они вызывают у людей выделение газов.

Лук может вызвать метеоризм.

Существует ряд продуктов, содержащих фруктозу, но одним из основных продуктов от метеоризма в этой категории является лук.Чеснок и лук-порей также часто объединяют с луком как одними из основных продуктов, вызывающих метеоризм. Это может быть связано с тем, что чеснок, лук и лук-порей часто используются вместе в рецептах и, вместе с тем, действительно могут вызвать довольно много метеоризма у людей, которые едят по рецептам, требующим двух или всех трех продуктов.

Квашеная капуста может вызвать метеоризм.

Многие люди испытывают газы после употребления продуктов, содержащих большое количество лактозы. Сюда входят мягкие сыры, твердые сыры, молоко, сливки и соусы, в которых используется большое количество сливок, сыра или и того, и другого. Мороженое также содержит большое количество лактозы и поэтому входит в список продуктов от метеоризма.В настоящее время на рынке представлено множество продуктов, предназначенных для людей, которые не могут употреблять молочные продукты или не могут потреблять лактозу. Иногда их можно заменить продуктами, богатыми лактозой, чтобы уменьшить количество метеоризма, возникающего после приема пищи.

Фасоль - одна из самых частых причин метеоризма.

Есть ряд овощей, которые входят в список лучших продуктов при метеоризме. Некоторые из этих овощей включают брокколи, репу, спаржу, морковь и цветную капусту. Кочанная капуста также может вызывать метеоризм, особенно когда ее готовят в виде квашеной капусты. Однако все по-разному реагируют на еду. У одного человека может возникнуть сильное газообразование после употребления брокколи, в то время как у другого не возникнет особых проблем с этим зеленым овощем.С другой стороны, один человек может съесть всю головку жареного чеснока без особых проблем, в то время как другому человеку, возможно, придется избегать даже небольшого количества чеснока, чтобы избежать метеоризма.

Сокращение употребления овощей, таких как брокколи и капуста, может уменьшить вздутие живота, газы и отрыжку.Такие продукты, как цветная капуста, вызывают метеоризм. Известно, что у некоторых людей чеснок вызывает метеоризм. .

Смотрите также