Какие продукты стимулируют работу мозга


какое питание полезно для умственной деятельности, памяти и здоровья мозга?

Знакома ли вам такая ситуация: неделя только начинается, а вы уже чувствуете упадок сил, нежелание искать творческие решения, неспособность запомнить информацию, никак не войдете в нормальный рабочий ритм.

Чаще всего проблема решается сменой рациона питания. Ведь согласно исследованиям, питание напрямую влияет на мозговую активность человека.

Правильно подобранный набор витаминов и микроэлементов поможет повысить работоспособность и вернуться к плодотворной работе. Причем вам не потребуется каких-то заморских деликатесов или сверхсложных в приготовлении блюд. Продукты, которые способны вернуть креативность мышления и взбодрить мозг, у многих из вас всегда находятся под рукой.

Но некоторых продуктов нужно избегать. По наблюдениям ученых, еда, обработанная пестицидами, понижает интеллект человека. Также стоит минимизировать или отказаться от сладких газированных напитков, колбас и другой пищи с консервантами и вредными химическими веществами.

8 продуктов, улучшающих умственную деятельность

Стимулируют мозговую деятельность имбирь, черника, орехи, шалфей, лосось и другие продукты. Однако следует соблюдать некоторые правила:

  • Пища должна быть экологичной;
  • Не должно иметься противопоказаний именно для вас;
  • Употреблять их нужно в меру.

Итак, вот подборка идеальных средств для повышения умственных способностей и мозговой активности.

1. Ягоды

«Ягодами интеллекта» считают чернику, ежевику, клюкву, землянику, голубику, черную смородину, малину.

Все они содержат антиоксиданты, которые ускоряют приток крови к мозгу, улучшают память и задерживают старение мозга.

А черника дополнительно используется для усиления остроты зрения, повышения способности к обучению и умственной активности.

2. Морепродукты

В морской рыбе содержатся необходимые мозгу Омега-3 кислоты, а также фосфор и йод. Они насыщают наш «центральный процессор» кислородом, увеличивают скорость и результативность его работы, помогают вспоминать старую и усваивать новую информацию.

Особенно полезна красная рыба (семга, лосось), тунец, сельдь. Тунец даже входит в список обязательных продуктов в некоторых странах.

Такой морепродукт как устрицы содержит много цинка и железа. С этими микроэлементами вы легко будете вспоминать нужные факты, сохранять острый ум и сосредотачиваться на поставленной задаче. Нехватка же цинка и железа оборачивается провалами в памяти и плохой концентрацией.

3. Орехи, семечки

Регулярное употребление тыквенных семечек, грецких и бразильских орехов, кешью обеспечивает ясное мышление и позитивное мировоззрение. А содержащиеся в них жирные Омега-3 и Омега-6 кислоты выполняют роль антидепрессантов.

Некоторые орехи и семена богаты тиамином и магнием, необходимыми для питания мозга,

Также орехи нужны для нормального функционирования памяти и когнитивных функций. В день достаточно съедать 30-50 грамм орехов. А вот большие дозы орехов могут вызвать обострение заболеваний печени, поджелудочной железы или аллергические реакции.

Грецкие орехи содержат лецитин, способствующий улучшению памяти. Идеально, если школьник будет ежедневно употреблять по 5 орехов.

4. Пряная пища

Специи – это, оказывается, не только вкусно, но и полезно.

Куркумин, входящий в состав карри, содержит много антиоксидантов, что поддерживает когнитивные функции. Именно поэтому куркума крайне полезна для мозга.

«Царь приправ» шафран с целым комплексом минеральных веществ и витаминов полезен для работы мозга, улучшает зрение и даже справляется с некоторыми нервными расстройствами. Мы начинаем мыслить активнее и при употреблении корицы, благодаря которой выводится ненужная соль из организма.

5. Овощи

На огороде можно встретить настоящую «аптечку», которая выручит утомившийся мозг. Есть овощи, дающие бодрость и энергию.

В зеленых листьях салата, шпината, капусты есть фолиевая кислота, витамины В6 и В12, легко усваиваемое железо в больших количествах. Их обязательно нужно включать в рацион, чтобы укрепить память, понизить уровень хомицестина, повысить когнитивные функции.

В моркови есть лютеолин, снижающий возрастной дефицит памяти и минимизирующий риск развития воспалительных заболеваний головного мозга. А бета–каротин поможет сохранить зрение.

В свекле много железа, йода и глюкозы, которые обеспечивают плодотворную умственную деятельность. Причем полезен и сырой, и вареный корнеплод. А вот свекольный сок лучше употреблять в разбавленном виде (например, яблочным соком).

6. Фрукты

В яблоках, грушах, абрикосах есть железо, насыщающее мозг кислородом, без которого невозможна активная работа.

Взрослый человек должен каждый день съедать около 300-400 грамм фруктов.

7. Кофе

В последнее время ученые выясняют поразительные факты о пользе кофе для мозга: употребление кофеина может предотвращать и даже лечить болезнь Альцгеймера.

А наличие в кофе тригонеллина – алкалоида, способствующего регенерации дендридов и аксонов (соединяют нервные клетки мозга) – сохраняет работоспособность мозга в хорошей форме. Правда, эффект от кофе обычно кратковременный, но зато наступает довольно быстро. Также известно, что кофе улучшает память.

8. Черный шоколад

Шоколад – это не только любимое лакомство, но и отличное питание при необходимости активной умственной работы. Они содержат огромное количество антиоксидантов, в частности, флавонола, улучшающего приток крови к мозгу.

Правда, содержание флавонола в молочном шоколаде невелико, зато плитка черного шоколада очень полезна. Темный шоколад любят школьники и студенты перед экзаменами, с удовольствием едят работники в особо напряженные авральные дни.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Какие витамины нужны нашему мозгу?

С быстрой утомляемостью, постоянным напряжением, апатией справляются многие продукты. Для этого в них должны находиться следующие вещества:

  1. Омега-3 и мононенасыщенные жиры. Их можно сравнить с настоящим топливом для мозга. Они нужны для борьбы с воспалительными процессами, транспортировки и усвоения разных витаминов.
  2. Холестерин. Образует витамин D, защищает от воздействия свободных радикалов, предупреждает рассеянный склероз, болезни Альцгеймера и Паркинсона.
  3. Витамин В1 (тиамин). Оказывает положительное влияние на познавательную функцию, улучшает память.
  4. Витамин В2 (рибофлавин). Избавляет от постоянной сонливости, заторможенности.
  5. Никотиновая кислота. Вырабатывает энергию, нужную нервным клеткам мозга. Улучшает память, избавляет от усталости.
  6. Витамин В6 (пиридоксин). Для повышения интеллектуальных способностей.
  7. Фолиевая кислота. Обеспечивает высокую скорость мышления, улучшает память

От чего следует отказаться?

Некоторые вредные для мозга продукты при частом употреблении не только не оказывают положительного влияния на мыслительную деятельность мозга, но и вызывают даже обратную реакцию. От какой еды стоит отказаться или хотя бы уменьшить количество употребления?

  1. Спиртные напитки. Их опасность заключается в том, что они вызывают спазмы сосудов. Те, в свою очередь, ведут к деструкции клеток. Таким образом, алкоголь буквально разрушает мозг.
  2. Жирное мясо. Является причиной атеросклероза сосудов мозга.
  3. Пересоленые и очень соленые продукты. Задерживая влагу, соль может повышать давление и приводить к инсультам.
  4. Еда длительного хранения. Из-за наличия в них консервантов они негативно влияют на интеллектуальную деятельность.

Переедание мозг перенаправляет силы на переваривание. Истощение от диеты сказывается на поведении: появляется невнимательность и рассеянность, заторможенность реакции. А вот кратковременное голодание, наоборот, пробуждает творческие способности за счет очищения организма.

Полезное видео

Для детального ознакомления с темой советуем просмотреть видео:

Мозг, как и весь организм в целом, для нормальной работы требует сбалансированного питания. И если вы включите в свой рацион определенные продукты, благодарный мозг ответит вам повышенной работоспособностью, творческим и креативным мышлением и превосходной памятью. Главное, не переборщите!

Память, концентрация и здоровье мозга

Пища, которую мы едим, может иметь большое влияние на структуру и здоровье нашего мозга. Диета, стимулирующая мозг, может поддерживать как краткосрочную, так и долгосрочную функцию мозга.

Мозг - энергоемкий орган, потребляющий около 20 процентов калорий, поэтому ему нужно много хорошего топлива, чтобы поддерживать концентрацию в течение дня.

Мозгу также необходимы определенные питательные вещества, чтобы оставаться здоровым. Жирные кислоты омега-3, например, помогают строить и восстанавливать клетки мозга, а антиоксиданты уменьшают клеточный стресс и воспаление, которые связаны со старением мозга и нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.

В этой статье исследуются научные доказательства, лежащие в основе 12 лучших продуктов для мозга.

Жирная рыба - хороший источник омега-3 жирных кислот. Омега-3 помогают строить мембраны вокруг каждой клетки тела, включая клетки мозга. Следовательно, они могут улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у людей с высоким уровнем омега-3 повышен кровоток в головном мозге. Исследователи также определили связь между уровнями омега-3 и улучшением познания или мыслительных способностей.

Эти результаты показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, например жирной рыбы, может улучшить работу мозга.

Примеры жирной рыбы, содержащей высокий уровень омега-3, включают:

  • лосось
  • скумбрия
  • тунец
  • сельдь
  • сардины

Люди также могут получать омега-3 из соевых бобов, орехов, льняного семени и другие семена.

Чтобы получить больше доказательной информации и ресурсов по здоровому старению, посетите наш специализированный центр.

Темный шоколад содержит какао, также известное как какао. Какао содержит флавоноиды, один из антиоксидантов.

Антиоксиданты особенно важны для здоровья мозга, поскольку мозг очень чувствителен к окислительному стрессу, который способствует возрастному снижению когнитивных функций и заболеваниям мозга.

Флавоноиды какао полезны для мозга. Согласно обзору 2013 года, они могут стимулировать рост нейронов и кровеносных сосудов в частях мозга, участвующих в памяти и обучении.Они также могут стимулировать кровоток в головном мозге.

Некоторые исследования также показывают, что флавоноидный компонент шоколада может обратить вспять проблемы с памятью у улиток. Ученым еще предстоит проверить это на людях.

Тем не менее, исследование 2018 года на людях также подтверждает стимулирующее действие темного шоколада на мозг. Исследователи использовали методы визуализации, чтобы посмотреть на активность мозга после того, как участники съели шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов.

Исследователи пришли к выводу, что употребление этого типа темного шоколада может улучшить пластичность мозга, что имеет решающее значение для обучения, а также может принести другие преимущества, связанные с мозгом.

Как и темный шоколад, многие ягоды содержат флавоноидные антиоксиданты. Исследования показывают, что они могут сделать ягоды хорошей пищей для мозга.

Антиоксиданты уменьшают воспаление и окислительный стресс. Антиоксиданты в ягодах включают антоциан, кофейную кислоту, катехин и кверцетин.

В обзоре 2014 года отмечается, что антиоксидантные соединения в ягодах оказывают множество положительных эффектов на мозг, в том числе:

  • улучшение связи между клетками мозга
  • уменьшение воспаления во всем теле
  • повышение пластичности, что помогает клеткам мозга формировать новые связи, улучшение обучения и памяти
  • уменьшение или замедление возрастных нейродегенеративных заболеваний и когнитивного снижения

Богатые антиоксидантами ягоды, которые могут улучшить здоровье мозга, включают:

  • клубника
  • ежевика
  • черника
  • черная смородина
  • шелковица

Употребление большего количества орехов и семян может быть полезно для мозга, поскольку эти продукты содержат жирные кислоты омега-3 и антиоксиданты.

Исследование 2014 года показало, что более высокое общее потребление орехов было связано с улучшением функции мозга в пожилом возрасте.

Орехи и семена также являются богатыми источниками антиоксиданта витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

С возрастом мозг человека может подвергаться этой форме окислительного стресса, и поэтому витамин Е может поддерживать здоровье мозга в пожилом возрасте.

Обзор 2014 года показал, что витамин E может также способствовать улучшению когнитивных функций и снижению риска болезни Альцгеймера.

К орехам и семенам с самым высоким содержанием витамина Е относятся:

  • семена подсолнечника
  • миндаль
  • фундук

Полное изучение воздействия витамина Е на мозг потребует дальнейших исследований.

Цельные зерна - это еще один способ получить пользу от воздействия витамина Е, поскольку эти зерна являются хорошим источником витамина.

Цельнозерновые продукты включают:

  • коричневый рис
  • ячмень
  • пшеница булгур
  • овсянка
  • цельнозерновой хлеб
  • цельнозерновые макаронные изделия

Кофе является широко известным средством концентрации внимания, многие его пьют бодрствовать и поощрять внимание.

Кофеин в кофе блокирует в мозгу вещество, называемое аденозином, которое заставляет человека чувствовать сонливость.

Помимо повышения бдительности, исследование 2018 года показало, что кофеин может также увеличить способность мозга обрабатывать информацию.

Исследователи обнаружили, что кофеин вызывает увеличение энтропии мозга, что относится к сложной и переменной активности мозга. Когда энтропия высока, мозг может обрабатывать больше информации.

Кофе также является источником антиоксидантов, которые могут поддерживать здоровье мозга по мере взросления человека.Одно исследование связывает потребление кофе на протяжении всей жизни со снижением риска:

Кофеин может влиять на сон человека, и врачи не рекомендуют употреблять кофеин всем.

Авокадо, источник полезных для здоровья ненасыщенных жиров, может поддерживать мозг.

Употребление мононенасыщенных жиров может снизить кровяное давление, а высокое кровяное давление связано со снижением когнитивных функций.

Таким образом, снижая высокое кровяное давление, ненасыщенные жиры в авокадо могут снизить риск снижения когнитивных функций.

Другие источники полезных для здоровья ненасыщенных жиров:

  • миндаль, кешью и арахис
  • семена льна и чиа
  • масла сои, подсолнечника и канолы
  • грецкие орехи и бразильские орехи
  • рыба

Арахис - бобовые с отличным питательным профилем. Они содержат много ненасыщенных жиров и белков, чтобы поддерживать уровень энергии в течение дня.

Арахис также содержит ключевые витамины и минералы для поддержания здоровья мозга, включая высокий уровень витамина Е и ресвератрола.

Ресвератрол - это натуральный нефлавоноидный антиоксидант, содержащийся в арахисе, шелковице и ревене. Данные обзорной статьи свидетельствуют о том, что ресвератрол может оказывать защитное действие, например помогать предотвращать рак, воспаление и неврологические заболевания, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Яйца, которые многие любят на завтрак, могут быть полезной пищей для мозга.

Они являются хорошим источником следующих витаминов группы B:

Недавние исследования показывают, что эти витамины могут предотвратить сокращение мозга и замедлить снижение когнитивных функций.

Поделиться на PinterestБрокколи и другие овощи семейства крестоцветных богаты клетчаткой и питательными веществами.

Брокколи не только является низкокалорийным источником пищевых волокон, но и полезна для мозга.

Брокколи богата соединениями, называемыми глюкозинолатами. Когда организм расщепляет их, они производят изотиоцианаты.

Изотиоцианаты могут уменьшить окислительный стресс и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.

Брокколи также содержит витамин С и флавоноиды, и эти антиоксиданты могут еще больше улучшить здоровье мозга человека.

Другие крестоцветные овощи, содержащие глюкозинолаты, включают:

  • брюссельская капуста
  • бок-чой
  • капуста
  • цветная капуста
  • репа
  • капуста

Листовая зелень, в том числе капуста, может поддерживать здоровье мозга.

Как и брокколи, капуста содержит глюкозинолаты, а листовая зелень также содержит другие ключевые антиоксиданты, витамины и минералы. Вот почему многие считают капусту суперпродуктом.

Соевые бобы богаты особой группой антиоксидантов, называемых полифенолами.

Исследования связали полифенолы со снижением риска деменции и улучшением когнитивных способностей при регулярных процессах старения.

Соевые продукты содержат полифенолы, называемые изофлавонами, включая даидзеин и генистеин. Эти химические вещества действуют как антиоксиданты, обеспечивая ряд преимуществ для здоровья всего тела.

Помимо изменения рациона, некоторые люди рассматривают возможность приема пищевых добавок для улучшения работы своего мозга. Но действительно ли эти добавки работают?

Прием витаминов B, C или E, бета-каротина или магния может улучшить функцию мозга, если у человека есть дефицит любого из них.Если у человека нет дефицита, эти добавки вряд ли улучшат умственную работоспособность.

Исследования показывают, что прием женьшеня может улучшить эти показатели. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем врачи смогут рекомендовать женьшень для улучшения функции мозга.

Перечисленные выше продукты могут помочь улучшить память и концентрацию внимания. Некоторые из них также могут снизить риск инсульта и возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Некоторые продукты содержат такие соединения, как полезные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.Другие соединения, такие как сахара и насыщенные жиры, могут повреждать структуры клеток мозга.

Продукты, стимулирующие мозг, как правило, содержат один или несколько из следующих компонентов:

  • антиоксиданты, такие как флавоноиды или витамин E
  • витамины группы B
  • полезные жиры
  • омега-жирные кислоты

Помимо корректировки диеты, человек могут оптимизировать работу своего мозга с помощью:

  • не есть слишком много или мало
  • достаточно спать
  • поддерживать водный баланс
  • регулярно заниматься спортом
  • уменьшать стресс с помощью йоги, внимательности или медитации
  • сокращать потребление алкоголя

еды диета, стимулирующая мозг, также принесет много пользы всему телу.

.

10 лучших продуктов для мозга для повышения концентрации внимания - №4 - это яйцо! • Multipotens

Еда - одна из самых доступных предметов роскоши.

Чувствуете депрессию? Возьмите кусок десерта.

Чувствуешь себя счастливым? Возможно потому, что вы вкусно поели.

Короче говоря, хорошая еда - это счастье.

И знаете что? Есть продукты, полезные для мозга.

Вот список лучших продуктов для мозга на завтрак, чтобы вы могли стимулировать свой мозг утром, а также несколько интересных рецептов и советов по покупкам, которые обещают улучшить и помочь вам восстановить ваши умственные способности при регулярном употреблении.

См. Также: Лучшие добавки для мозга для большинства людей и лучшие приложения для тренировки мозга

Внимание: проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что у вас нет проблем с потреблением следующих продуктов.

1. Дикий лосось

Это блюдо порадует любителей морепродуктов.

Кто бы мог подумать, что эта восхитительная плоть розового цвета может излучать такую ​​удивительную пользу для здоровья мозга?

Присутствующие жирные кислоты Омега-3 действуют как масло для вашего мозга, обеспечивая бесперебойное функционирование, а также значительно помогает повысить концентрацию внимания.(1)

Он также действует как катализатор, улучшающий память вашего мозга.

Вдобавок ко всему, он также борется с раком и опухолевыми клетками, а также действует как прекрасный антидепрессант.

Диетическая рекомендация

Не менее 2 раз в неделю по 3,5 унции *

Популярные рецепты

  • Острый кокосовый лосось
  • Лосось в глазури с лимоном
  • Чеснок Пармезан Лосось

Советы по покупкам

Не покупайте выращенного лосося.Говорят, что они содержат большое количество ртути, а также других загрязнителей.

Всегда ищите рыбу с высоким содержанием Омега-3. И последнее, но не менее важное: лосось не должен плохо пахнуть, выглядеть тускло и быть очень чистым.

2. Черника

Я просто не могу понять, почему люди в 17:00 прибегают к чему-то другому. муки голода, когда они делают мармеладки этой удивительно красивой природой!

Эта еда может оказать завораживающее воздействие на ваш разум.

Из-за высокого уровня галловой кислоты они защищают мозг от таких вещей, как дегенерация и стресс. (2)

Для людей, страдающих такими проблемами, как потеря кратковременной памяти, они действуют как передышка из-за высокого содержания витамина С, витамина К и клетчатки. (3)

Диетическая рекомендация

Три раза в неделю. Полстакана ягод *

Популярные рецепты

  • Черничный чизкейк
  • Хлеб с черникой и цукини
  • Черничные блины

Советы по покупкам

Концентрируйтесь на цвете ягод.Обратите внимание на темно-синий цвет, так как они свежие и сочные.

Иногда это может быть дорого. Если это выходит за рамки вашего бюджета, вместо покупки свежей черники купите замороженную чернику.

Замороженная черника хранится почти год, и ею можно наслаждаться в любое время!

3. Грецкие орехи

Эти орехи настолько невинны, что имеют форму мозга, так что вам не нужен ученый, чтобы объяснить, какая часть тела получит наибольшую пользу при употреблении.

Сколько раз вы слышали, как ваши родители говорят: «Ешьте грецкие орехи, они будут питательными для вашего мозга, если они у вас есть».

Ну, оказывается, они не всегда ошибаются!

Благодаря высокому уровню минералов и антиоксидантов, они известны улучшением умственной активности. (4)

А также наличие полифенола, обладающего некоторыми уникальными противовоспалительными свойствами, уменьшает воспаление мозга.

Наконец, улучшенные мозговые реакции и воспоминания - это лишь немногие из многих преимуществ, которые он предлагает.(5)

Популярные рецепты

  • Шоколадно-ореховая помадка
  • Банановый ореховый хлеб
  • Соленые ореховые батончики с медом

Рекомендуемая поваренная книга

Еще больше вкусных рецептов из грецких орехов можно найти в «Поваренной книге по грецким орехам» Жана-Люка Туссена.

Советы по покупкам

Если вы один из тех, кто следит за своими калориями, предпочитайте жареный миндаль сухим жареным грецким орехам.

Желательно покупать очищенные грецкие орехи, поскольку они указывают на свежесть. Чтобы правильно хранить грецкие орехи, храните их в холодильнике.

Если вы собираетесь хранить его в течение длительного периода времени, храните его в морозильной камере.

4. Яйца

.

Какая еда полезна для мозга?

Хотите знать, какая пища полезна для нашего мозга? Съешьте эти 10 продуктов, и вы никогда не пострадаете от ухудшения состояния мозга!

Дорогие читатели, рад приветствовать вас на страницах моего полезного сайта - «Мотивационные советы»!

Прежде чем я начну свой монолог (а я люблю это делать!), Я бы порекомендовал вам подписаться на рассылку моих наводящих на размышления статей по электронной почте! Поверьте, я публикую только информативные статьи на страницах своего сайта, и все они подкреплены правдивыми фактами и реальным жизненным опытом моих друзей и знакомых! Так что ничего не пропустите! Подписывайтесь на мои статьи и ежедневно насыщайте свой мозг исключительно полезной информацией! 😉

Кажется, все мы знаем правила здорового питания.

Нас учили, какие продукты полезны, а какие вредны.

Очевидно, что стремительный темп жизни не позволяет употреблять исключительно полезные продукты; однако я уверен, что все мы стараемся разнообразить свой рацион за счет фруктов и овощей, цельнозернового хлеба, жирной рыбы и т. д.

Тем не менее, когда мы обращаемся к врачам из-за каких-то проблем со здоровьем, мы все равно слышим очень надоедливый вопрос: «Что вы едите?»

Такой вопрос был бы уместен, если бы его задали человеку с плохим пищеварением, но какое отношение наша диета имеет к загрязнению памяти, быстрой утомляемости, сонливости и вялости?

Как выяснилось, существуют определенные продукты, улучшающие работу мозга.

Итак, сегодня моя миссия - объяснить вам , что такое хорошая пища для мозга !

Поехали!

Пища для мозга: чушь или доказанный факт?


В настоящее время почти повсеместно активно обсуждают вопрос питания.

Существуют две непримиримые стороны, одна из которых выступает за здоровый образ жизни, в то время как люди другой стороны всегда заканчивают свои аргументы такими словами: «Давай, жизнь слишком коротка, ешьте, что хотите, однажды вы все равно умереть! "

Иногда эти партии напоминают мне секты, которые очень агрессивно вербуют новых членов…

Давным-давно я столкнулся с горячим спором между вегетарианцами и любителями мяса, когда боролся за Интернет.Я не смог прочитать более двух страниц этого обсуждения.

Прочитав этот доклад, я убедился, что больше никогда не смогу есть!

Это даже нельзя было назвать простым аргументом, это была кровавая бойня с использованием нецензурной лексики, взаимных оскорблений, восклицаний «Вы убийцы!» и скучные анекдоты. Единственное, что я понял, это то, что обе стороны были неправы.

Вы можете есть все, что хотите, но имейте в виду, что существование особой хорошей пищи для мозга - это суждение, которое не должно подвергаться сомнению или обсуждаться.

Современное общество иногда настолько непримиримо, что может даже стать страшным!

18 советов, как улучшить память

Я пользователь социальной сети «ВКонтакте», и я часто читаю там колонку известного блогера. Он фантастически остроумно пишет обо всем: о политике, путешествиях и даже о своих родителях.

Было время, когда он писал посты о вегетарианстве. Вот его мнение по этому поводу: «Я большой любитель мяса (и пусть мои читатели простят меня за это), но я думаю, что каждый человек имеет право решать, чем он хочет набить свой желудок. с участием!"

К моему полному удивлению, большинству людей его слова не понравились.

Они разместили фотографии мяса и жира и прокомментировали их многочисленными «Ух!» и "Гросс!"

Скажите, а зачем им это было нужно?

Если вам не нравится рецепт смузи из брокколи, просто не читайте его! Вот и все!

Что касается меня, я надеюсь, что мои читатели достаточно умны, чтобы избегать споров с чистой наукой.

Какая еда полезна для мозга?

«Когда я был маленьким, мама кормила меня бутербродами с картофельным пюре, бутербродами с брюссельской капустой; мои мозговые клетки голодали из-за недостатка еды.Я съем что угодно. Я съем грязь ».
Сильвестр Сталлоне

Даже если вы скептически относитесь к рекомендациям врачей относительно здорового питания, лучше включить в свой рацион еду для мозга .

К тому же для этого не нужно соблюдать определенную диету.

Все, что вам нужно сделать, это добавить такие товары в свой список покупок:

  1. Грецкие орехи.

    Этот продукт и человеческий мозг выглядят подозрительно похожими, как будто сама природа говорила нам: «Съешь меня прямо сейчас!» Грецкие орехи содержат много витаминов, а также жир и фолиевую кислоту.

    Однако имейте в виду, что этот продукт калорийный, поэтому не стоит увлекаться им!

  2. Зелень и листовая зелень.

    Если вы посмотрите зарубежный фильм, то наверняка заметите, как за границей готовят салаты: в них много зелени!

    Напротив, мы привыкли утверждать, что чем больше майонеза в салате, тем он вкуснее.

    К тому же, если вы посмотрите, из чего сегодня делают нездоровый майонез, то поймете, что в ваш организм поступают только «полезные» вещества - консерванты и красители, вкусняшка…

    Такие продукты, как капуста, шпинат и салатные листья, должны стать частью рациона каждого.

    Помимо целого набора витаминов, они содержат еще и железо, которое очень важно для нашего здоровья.

  3. Какао.


    Твоя мама приготовила тебе этот вкусный напиток? Будьте ей за это благодарны и позаимствуйте ее рецепт.

    Ученые обнаружили, что флаванол, полезный антиоксидант, который содержится в какао-бобах, регулирует кровообращение и предотвращает появление таких заболеваний, как склероз и болезнь Альцгеймера.

    Таким образом, чашка какао или несколько дополнительных кусочков темного шоколада в день могут помочь вам защитить себя от таких проблем.

    Как тренировать мозг?

  4. Рыба.

    То, что японцы - это нация долгожителей и ученых гениев, во многом зависит от их образа жизни.

    Основной продукт в их рационе - рыба.

    Таким образом, можно сказать, что советская традиция делать «рыбные дни» по четвергам была очень умной и полезной.

    Жирная рыба с большим содержанием жирных кислот Омега-3 считается лучшей и самой питательной.

    Сюда относятся лосось, сельдь, тунец, скумбрия и мойва.

  5. Цельное зерно.

    Пшеница, отруби, ячмень, коричневый рис и овсянка содержат фолиевую кислоту и витамин B6.

    Они улучшают кровообращение в головном мозге и, как следствие, способствуют улучшению умственной деятельности.

    Такие изделия особенно необходимы детям и пожилым людям.

  6. Яйца.

    Знаете ли вы, что мозг имеет особенность сокращаться со временем? Этот процесс можно отложить, если вы начнете есть продукты, содержащие лецитин и витамин B12, например, яйца.

    Однако не злоупотребляйте этим продуктом! 1-2 яйца на завтрак вам будет более чем достаточно!

  7. Оливковое масло.

    Очевидно, что этот продукт не из дешевых, особенно если мы говорим об оливковом масле первого холодного отжима.

    Тем не менее, цены на лекарства тоже далеки от нормы, так что не пытайтесь экономить на собственном здоровье.

    По крайней мере, вы можете использовать это масло как заправку для салатов, и таким образом вы не только предотвратите возрастные психические расстройства, но и предотвратите повышение уровня холестерина.

  8. Черника.

    Эта ягода - главный источник антоциана, природного антиоксиданта.

    Химическая структура черники делает стенки сосудов более эластичными, нормализует кровяное давление, улучшает работу мозга, зрение и координацию.

    Если вы будете есть эту ягоду регулярно, вы предотвратите возрастные психические расстройства.

    Летом можно есть свежую чернику, а можно и консервировать на зиму: просто измельчите ягоды с сахаром и храните в холодильнике.С таким средством можно забыть о простуде!

  9. Яблоки.

    Эти фрукты, пожалуй, самые доступные продукты из всех перечисленных.

    Они не дорогие, но эффект, который они оказывают на стенки сосудов, огромен!

    Если вы регулярно едите яблоки, вы можете вдвое снизить вероятность кровоизлияний.

    Кстати, рецептов с этим вкусным фруктом предостаточно.

  10. Продукты, содержащие глюкозу.

    Этот полезный сахар содержится в ягодах (малина, вишня, арбуз, земляника), фруктах (банан, пухлых) и даже овощах (тыква, морковь и картофель).

    Если вы съедите эти продукты в достаточном количестве, вы никогда не будете жаловаться на медленное мышление и плохую память.

Продукты, полезные для мозга всегда должны быть у вас на тарелке, особенно если ваша работа связана с умственной деятельностью или если вы хотите оставаться в здравом уме еще много лет!

Полезная статья? Не пропустите новинки!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

.

47 простых способов улучшить работу мозга

Летние каникулы в самом разгаре, но это не повод позволять мозгу расти. Чтобы поддерживать эту головку в отличной форме, мы составили список новых и креативных способов улучшить работу мозга, таких как игра в гольф, стрижка лужайки и жевание тыквенных семечек. Читайте дальше, чтобы узнать о более простых способах быстро достичь статуса гения.

Фитнес

1. Аэробные упражнения
Читать книги, усердно учиться - и делать прыгуны? Существует масса исследований о связи между упражнениями и когнитивной функцией. Упражнения и мозг: это то, что стоит пережить.Ван Прааг, Генриетта. Отделение нейропластичности и поведения, Лаборатория нейронаук, Программа внутренних исследований, Национальный институт старения, Национальные институты здравоохранения, Балтимор, Мэриленд. Тенденции в неврологии 2009 г .; 32 (5): 283-290. Движение колеса ослабляет пролиферацию микроглии и увеличивает экспрессию пронейрогенного фенотипа в гиппокампе старых мышей. Кохман, Р.А., Деён, Э.К., Бхаттачарья, Т.К. Департамент психологии Университета Иллинойса, Институт Бекмана, Урбана, Иллинойс.Мозг, поведение и иммунитет 2012; 26 (5): 803-10. . И аэробные упражнения кажутся особенно отличным способом попасть в MENSA - одно исследование показало, что скорость обработки мозгов взрослых улучшается после получаса умеренных упражнений. Сделайте одолжение мозгу и двигайтесь!

2. Прослушивание музыки во время тренировки
Питбуль, Леди Гага или олдскульная Мадонна, накачивание джема во время тренировки может улучшить когнитивные функции. В одном исследовании пациенты с сердечно-сосудистой реабилитацией, которые тренировались под музыку, показали лучшие результаты в тесте на беглость речи, чем те, кто работал без мелодии. Кратковременное влияние упражнений и музыки на когнитивные способности участников программы сердечной реабилитации.Эмери, C.F., Hsiao, E.T., Hill, S.M., et al. Департамент психологии Государственного университета Огайо, Колумбус. Сердце и легкие: Журнал интенсивной терапии 2003; 32 (6): 368-73. . Или, может быть, просто вальсируйте во время тренировки - другие исследования показывают, что прослушивание классической музыки может улучшить пространственную обработку и лингвистические способности. Корковые реакции на сонату Моцарта улучшают способность к пространственному мышлению. Суда М., Моримото К., Обата А. и др. Департамент социальной и экологической медицины, Высшая школа медицины Университета Осаки, 2-2 Ямада-ока, Суита, Осака, Япония.Неврологические исследования 2008; 30 (9): 885-8. . А способ проработать мозга и мышц? Теперь это музыка для наших ушей.

3. Силовые тренировки
Наполните мозг и займитесь тренажерным залом. Исследования показывают, что силовые тренировки не только укрепляют мышцы и кости, но и могут улучшить работу мозга. Пространственная память улучшается с помощью аэробных упражнений и упражнений с отягощениями через различные молекулярные механизмы. Cassilhas, R.C., Lee, K.S., Fernandes, J. et al.Исследовательский центр психобиологии и физических упражнений, CEPE, Сан-Паулу, Бразилия. Neuroscience 2012 27 января; 202: 309-17. . Это связано с тем, что поднятие тяжестей может повысить уровень нейротрофического фактора мозга (BDNF), который контролирует рост нервных клеток.

4. Танцы
Сделайте упражнение для мозга на танцполе в эти выходные. Исследования показывают, что танцы связаны с умственными проблемами, такими как координация и планирование, и могут защитить от когнитивного снижения. Шесть месяцев танцевального вмешательства улучшают осанку, сенсорно-познавательную способность и когнитивные способности у пожилых людей, не влияя на сердечно-респираторные функции.Каттенстрот, Дж. К., Калиш, Т. Холт, С. Фронтеирс в нейробиологии старения, 2013; 5: 5. . Ага, кто-нибудь когда-нибудь делал Макарену?

5. Гольф Несколько раундов в гольф могут сделать больше, чем просто проработать руки. Нейропластичность, вызванная тренировкой, у новичков в гольф. Bezzola, L., Merrilat, S., Gaser, C., et al. Институт психологии, отделение нейропсихологии и Международный центр визуализации нормального старения и пластичности, Цюрихский университет, CH-8050 Цюрих, Швейцария. Журнал неврологии 2011; 31 (35): 12444-8.. Одно исследование показало, что гольф вызывает структурные изменения в частях мозга, связанных с сенсомоторным контролем. Станьте умнее и попадите в зеленый цвет.

6. Йога
Тест по математике или орфографическая пчела могут быть последними вещами, о которых никто не думает во время шавасаны. Но исследования показывают, что йога может улучшить настроение и концентрацию, улучшить когнитивные способности и даже предотвратить снижение когнитивных функций у пожилых людей. Долгосрочная концентрационная медитация и когнитивные способности у пожилых людей.Пракаш Р., Растоги П., Дубей И. и др. Институт нейропсихиатрии и смежных наук Ранчи, Психиатрия, Ранчи, Индия. Нейропсихология, развитие и познание 2011. Epub впереди печати. . Намасте, Эйнштейн.

Повседневный распорядок

7. Хороший сон
Не спать всю ночь, учиться или сидеть на сене? Лучше поскользнуться между простынями: для большинства людей семь часов сна важны для поддержания когнитивных навыков, таких как обучение, концентрация и память.Одно исследование даже показало, что люди, которые спали по выходным, были более резкими в течение недели. Нейроповеденческая динамика после хронического ограничения сна: доза-реакция после одной ночи для восстановления. Бэнкс, С., Ван Донген, Х.П.А., Мэйслин, Г. и др. Отделение сна и хронобиологии, Отделение психиатрии, Медицинская школа Университета Пенсильвании, Филадельфия, Пенсильвания. Сон 2010; 33 (8): 1013-1026. . Только не вздыхайте во время встречи…

8. Усиленный сон
Для тех, кто не успел уловить достаточно ззз прошлой ночью, короткий сон может помочь сохранить концентрацию.Неясно, как долго должен длиться сон - в одном исследовании молодые люди, которые спали 90 минут, показали значительное улучшение памяти. Но другие исследования показывают, что даже дневной сон, который длятся несколько минут, может повысить бдительность. Влияние дневного сна на когнитивные функции. Ловато, Н., Лак, Л., Школа психологии, Университет Флиндерса, Аделаида, Южная Америка, Австралия. Прогресс в исследованиях мозга 2010; 185: 155-66. . С другой стороны, некоторые ученые говорят, что дневной сон улучшает память только в том случае, если он связан с сновидениями.

9. Нарушение рутины
Если бариста в местной кофейне знает, что означает «у меня будет обычный», возможно, пришло время изменить этот распорядок. Поворот дня держит мозг в тонусе - попробуйте перевернуть часы или почистить зубы не доминирующей рукой.

10. Как организовать работу
Остатки корки пиццы и куча старых рецептов не просто неприглядны - они также могут помешать нам справиться с делом. Очистите стол и разум одновременно: организованное рабочее пространство может помочь улучшить память и когнитивные навыки.

11. Рисование
Прикрепите это к учителям начальной школы и заполните все поля до краев. Исследования показывают, что рисование во время познавательной задачи помогает улучшить память, поскольку стимулирует мозг. Только не рисуйте смешных картинок с начальником.

12. Позволяя уму блуждать
Будь то «слушание» разговора приятеля о своем парне или просто прогулка по кварталу, очень часто ум уходит в странных направлениях. Но не сдерживайте этот мозг - оказывается, есть много когнитивных преимуществ в том, чтобы позволить разуму блуждать, например, повышение творческих способностей и способность решать проблемы. Назад в будущее: автобиографическое планирование и функциональность блуждания ума.Бэрд Б., Смоллвуд Дж., Школьник Дж. У. Департамент психологических наук и наук о мозге, Калифорнийский университет, Санта-Барбара, Калифорния. Сознание и познание 2011; 20 (4): 1604-11. .

13. Чистка зубной нитью
Свежее дыхание, меньше кариеса и избегание неловких ситуаций с маком - все это отличные причины использовать зубную нить. Вот еще одно: зубной налет, который накапливается между зубами, на самом деле может вызвать иммунный ответ, который препятствует поступлению питательных веществ в мозг из артерий.Возьмите немного зубной нити для ума по дороге домой.

14. Стрижка газона
Трава всегда зеленее, и мозг может стать острее после стрижки газона. Одно исследование показало, что стрижка газона выделяет химическое вещество, которое снимает стресс и может даже улучшить память у пожилых людей. К сожалению, запах вынесенного мусора, вероятно, не имеет такого же эффекта.

15. Написание от руки
Sans Serif и Cambria ужасно элегантны, но написание слов от руки может улучшить когнитивные навыки, такие как обучение и память.Взрослые, изучающие новый язык, могут с большей вероятностью запомнить слова, когда они их записывают, а не набирают. Сохраняйте бдительность, составляя список дел или искреннее признание в любви.

16. Обострение чувств
Как именно холодная вода ощущается, как движется по задней части вашего горла? Важно поддерживать форму мозга, сохраняя остроту всех чувств. Попробуйте задействовать новые чувства в повседневной деятельности, например, есть с закрытыми глазами и уделять больше внимания вкусу и запаху (вероятно, это не лучшее упражнение, которое можно попробовать с горячим супом).

Отношения

17. Секс
Давайте займемся этим - наши умственные способности. Исследования показывают, что секс может улучшить работу мозга. Перемещение между простынями повышает уровень серотонина, который повышает творческий потенциал и логическое принятие решений, и гормона окситоцина, связанного со способностью решать проблемы (навыки, которые могут помочь выяснить, где это нижнее белье оказалось прошлой ночью ...) Рациональность и Эмоциональность: генотип переносчика серотонина влияет на предвзятость.Столлсторф М., Бин С.Е., Андерсон Л.М. и др. Социальная когнитивная и аффективная нейробиология 2012. Epub опережает печать. .

18. Позитивные отношения
Я живу - и умно! - с небольшой помощью моих друзей. Исследование пожилых американцев показывает, что позитивные отношения могут помочь защитить от потери памяти. Влияние социальной интеграции на сохранение функции памяти у репрезентативного пожилого населения США. Эртель, К.А., Глимур, М., Беркман, Л.F. Департамент общества, человеческого развития и здравоохранения Гарвардской школы общественного здравоохранения, Бостон, Массачусетс. Американский журнал общественного здравоохранения, 2008 г .; 98 (7): 1215-1220. . Проведите сегодня немного времени с друзьями и семьей, чтобы в дальнейшей жизни не забыть их имена.

19. Приятный разговор
Эх, как у вас сделать ? Быстрый чат может сделать больше, чем просто скоротать время - общение может также улучшить когнитивные функции. Умственные упражнения посредством простого общения: социальное взаимодействие способствует общему когнитивному функционированию.Ибарра, О., Бернштейн, Э., Винкельман, П. Департамент психологии, Исследовательский центр групповой динамики, Мичиганский университет, Анн-Арбор, штат Мичиган. Бюллетень личной и социальной психологии 2008; 34 (2): 248-59. . Даже простые разговоры могут улучшить такие навыки, как память и способность мозга блокировать отвлекающие факторы. Выделите несколько минут, чтобы обсудить это перед следующим большим испытанием или встречей.

20. Смех
Гоша, разве мозг не смешной ?! Сердечный смех может быть ключом к решению сложной проблемы, поскольку исследования показывают, что смех побуждает людей мыслить более творчески. Гедонический тон и уровень активации в связи настроение-творчество: к двойному пути к модели творчества.Де Дреу, К.К., Баас, М., Нейстад, Б.А. Департамент психологии Амстердамского университета, Амстердам, Нидерланды. Журнал личности и социальной психологии, май 2008 г .; 94 (5): 739-56. Положительное влияние способствует творческому решению проблем. Изен, А.М., Даубман, К.А., Новицки, Г.П. Журнал личности и социальной психологии 1987; 52 (6): 1122-31. . Паникуете по поводу того, что сказать на большой презентации? Просто представьте себе всех в нижнем белье.

21. Размышляя о предках
Brainpower - это семейное дело.В одном исследовании люди, которые думали о своих предках перед серией когнитивных тестов, показали лучшие результаты, чем люди, которые сосредоточились на чем-то другом. Исследователи предполагают, что размышления о семейной истории усиливают у людей чувство контроля. Эти результаты тестов? Я получил их от мамы!

Отдых / Отдых

22. Медитация
Кто может ясно мыслить с умом, полным забот? Если способность сидеть неподвижно и молчать более 10 секунд недостаточно впечатляет, получите следующее: медитация помогает улучшить память, принятие решений и концентрацию внимания. Уникальная анатомия мозга практикующих медитацию: изменения в корковой гирификации.Людерс, Э., Курт, Ф., Майер, Э.А. и др. Лаборатория нейровизуализации, отделение неврологии, Медицинская школа Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, Калифорния. Границы нейробиологии человека 2012; 6: 34. Тренировка медитации увеличивает эффективность мозга при выполнении задачи на концентрацию внимания. Kozasa, E.H., Sato, J.R., Lacerda, S.S., et al. Instituto do Cérebro, Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, Сан-Паулу, Бразилия. Нейроизображение 2012; 59 (1): 745-9. . Кроме того, чем больше вы практикуете медитацию, тем лучше вы принимаете решения.Начните с нескольких минут медитативного дыхания животом, чтобы улучшить концентрацию. Ом-моя.

23. Видеоигры
Парни, которые тусуются в своих подвалах, играя в игры для Xbox, не просто супер-крутые - они также могут быть умнее всех нас. Некоторые исследователи предполагают, что игра в видеоигры улучшает ряд когнитивных навыков, от зрения до многозадачности и пространственного познания. Бавелье, Д., Ахтман, Р.Л., Мани, М., и другие. Рочестерский центр визуализации мозга, Рочестер, штат Нью-Йорк. Vision Research 2011. Epub опережает печать. . Поиграйте в тетрис, чтобы развлечься.

24. Смотрю телевизор
Оказывается, трубка не так уж и страшна. Одно исследование показало, что люди, которые смотрели получасовое телешоу, лучше справлялись с тестами на интеллект, чем люди, которые слушали классическую музыку, разгадывали кроссворды или читали книги. Исследователи предполагают, что небольшое количество телевизора может помочь людям расслабиться больше, чем другие занятия.Но постарайтесь свести время просмотра к минимуму - постоянный след на ягодицах на кушетке никогда не является хорошим знаком.

25. Лежа
Идеальная осанка важна, но нет необходимости вставать красиво и прямо. Вместо этого сделайте себя обезьяной и повесьте вниз головой: возможно, что память улучшится, когда голова опущена ниже, чем остальная часть тела. Одно исследование показало, что люди быстрее решают анаграммы в положении лежа, чем стоя. Мыслить на спине: решать анаграммы быстрее в положении лежа на спине, чем стоя.Липинский Д.М., Бирн Д.Г. Школа психологии Австралийского национального университета, Канберра, ACT 0200, Австралия. Исследование мозга. Когнитивное исследование мозга 2005; 24 (3): 719-22. . Исследователи считают, что определенные позы могут сделать нас более проницательными. Hwo eknw?

Еда и напитки

26. Сохраняйте водный баланс
Вода, вода везде и ... ум становится острее. Гидратация необходима для нормальной работы мозга, и исследования показывают, что жажда может отвлечь нас от когнитивных задач, которые мы выполняем. пытаемся справиться.Одно исследование показало, что у людей, которые пили фруктовые и овощные соки (да, V8 в подсчете Кровавой Мэри), вероятность развития болезни Альцгеймера значительно ниже, чем у тех, кто не пил фруктовые и овощные соки и болезнь Альцгеймера: Проект Каме. Дай, К., Боренштейн, А.Р., Ву, Ю. и др. Департамент медицины, Отделение общей внутренней медицины и общественного здравоохранения, Центр исследования медицинских услуг Вандербильта, Онкологический центр Вандербильта-Инграма, Медицинская школа Вандербильта, штат Вирджиния. Американский журнал медицины 2006 г .; 119 (9): 751-759.. Тем, кто хочет сократить количество калорий, подойдет восемь стаканов воды в день.

27. Омега-3
Нет, это не название братства - эти жирные кислоты приносят массу пользы для здоровья, например, улучшают работу мозга. Совместное воздействие диеты и упражнений на улучшение когнитивных функций. Гомес-Пинилья, Ф. Отделение физиологических наук, отделение нейрохирургии, Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе, Лос-Анджелес, Калифорния. Nutritional Health 2011; 20 (3-4): 165-169.. Великолепный суперпродукт - лосось - главный источник омега-3 - или откажитесь от воды и попробуйте вместо этого грецкие орехи и льняное масло.

28. Специи
Люди мира, оживите свой мозг! Исследования показывают, что определенные специи могут помочь сохранить память. Нейрозащита с помощью нутрицевтиков на основе пряностей: вы - то, что вы едите! Каннапан Р., Гупта С.С., Ким Дж.Х. и др. Лаборатория исследования цитокинов, Отдел экспериментальной терапии, Онкологический центр им. М. Д. Андерсона Техасского университета, Хьюстон, Техас.Молекулярная нейробиология 2011; 44 (2): 142-159. . Ложка корицы в стакане джо может предотвратить болезнь Альцгеймера, а добавление шалфея в макароны может предотвратить еще одну ситуацию, в которой звали этого парня. Тмин и кинза являются особенно мощными усилителями памяти - так что перекусите и сделайте поездки в Мумбаи и Канкун незабываемыми.

29. Листовые зеленые овощи
Кто знал, что Попай тоже гений? Шпинат и другие листовые зеленые овощи богаты витаминами и минералами, которые помогают бороться с деменцией.Кроме того, антиоксиданты в этой нежирной зелени обеспечивают мощную защиту мозга от таких состояний, как инсульт, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Действие природных антиоксидантов при нейродегенеративных заболеваниях. Альбаррасин, С.Л., Стаб, Б., Касас, З. Departamento de Nutrición y Bioquímica, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Богота, округ Колумбия, Колумбия. Нейробиология питания 2012; 15 (1): 1-9. .

30. Орехи и семечки
Посоветуйтесь с белками и накопите немного силы ума: орехи и семена содержат питательные вещества, которые серьезно улучшают работу мозга.Цинк в семенах тыквы может улучшить память; витамин Е, содержащийся в орехах, может улучшить когнитивные навыки. Цинк везикулярный способствует пресинаптическому и ингибирует долгосрочное постсинаптическое потенцирование синапса мшистого волокна-CA3. Пан Э., Чжан X.A., Хуанг З. и др. Кафедра медицины (неврология), Медицинский центр Университета Дьюка, Дарем, Северная Каролина. Нейрон 2011; 71 (6): 1116-26. Влияние фруктов и овощей на уровни витаминов E и C в мозге и их связь с когнитивными функциями. Мартин, А., Cherubini, A., Andres-Lacueva, C., et al. Лаборатория нейробиологии Министерства сельского хозяйства США, Жан Майер Министерство сельского хозяйства США по питанию, Исследовательский центр старения при Университете Тафтса, Бостон, Массачусетс. Журнал питания, здоровья и старения 2002; 6 (6): 392-404. .

31. Витамины
Флинтстоуновые жевательные конфеты или витамины, получаемые прямо из фруктов и овощей, могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. Фолиевая кислота, содержащаяся в хлебе, макаронах и некоторых обогащенных злаках, и витамин B12, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как рыба, яйца и молоко, являются особенно мощными защитниками мозга, особенно у пожилых людей. Витамин B12, когнитивные способности и МРТ мозга. : перекрестное исследование.Tangney, C.C., Aggarwal, N.T., Li, H., et al. Департамент клинического питания 425 TOB, Медицинский центр Университета Раша, 1700 West Van Buren St., Чикаго, Иллинойс. Неврология 2011; 77 (13): 1276-82. Когнитивная функция у пожилого населения: взаимодействие между статусом витамина B12, депрессией и аполипопротеином E 4: исследование гомоцистеина Horadland. Vogiatzoglou, A., Smith, A.D., Nurk, E. OPTIMA, Департамент фармакологии, Оксфордский университет, Оксфорд, Великобритания. Психосоматическая медицина 2013 Янв; 75 (1): 20-29..

32. Комплексные углеводы
Батарейки Energizer - не единственное, что поддерживает этого кролика. Сложные углеводы повышают бдительность, давая энергию на весь день. И они - лучший вариант, чем сладкие энергетические напитки, которые обычно вызывают у людей сонливость. Ешьте цельнозерновой хлеб, коричневый рис и овсянку вместо того, чтобы уснуть до обеда.

33. Кофе
Эй, угадайте что ?! Кофе повышает умственные способности! И энергия! Потому что это здорово! И я только что выпил! А если серьезно, исследования показывают, что кофеин в чашке на восемь унций кофе может улучшить внимание и краткосрочную память. Кофеин и познавательные способности при функциональной магнитно-резонансной томографии.Коппельштеттер Ф., Поппель Т.Д., Зидентопф К.М. и др. Отделение радиологии, Медицинский университет Инсбрука, Инсбрук, Австрия. Journal of Alzheimer’s Disease 2010; Suppl 1: S71-84. .

34. Яблоки
Как они вам нравятся? Исследования показывают, что кверцетин, химическое вещество в яблоках, обеспечивает мощную нейрозащиту, что означает, что он защищает клетки мозга от повреждений, вызываемых свободными радикалами, которые могут вызвать снижение когнитивных функций. Окислительный стресс, индуцированный полихлорированными бифенилами, в гиппокампе крыс: нейропротекторная роль кверцетина.Сельвакумар К., Бавитра С., Кришнамурти Г. и др. Отделение эндокринологии, Институт фундаментальных медицинских наук доктора ALM, Университет Мадраса, Ченнаи 600113, Индия. Научный мировой журнал 2012. Epub. . Большая часть кверцетина содержится в кожуре яблока, поэтому оставьте кожуру для дополнительных мозговых усилий. А для тех, кто не любит красные вкусные фрукты, кверцетин также входит в состав цитрусовых, лука, петрушки, шалфея, чая и красного вина.

35. Шоколад
Мы знаем, как непривлекательно звучит пирожное с двойной выдумкой прямо сейчас, но вот убедительная причина его съесть: недавнее исследование обнаружило флавонолы в темном шоколаде (также обнаруженном в красном вине, зеленом чае и чернике. ) предлагают кратковременное повышение когнитивных навыков. Влияние богатого флаванолом какао на ответ фМРТ на когнитивную задачу у здоровых молодых людей.Фрэнсис, С.Т., Хед, К., Моррис, П.Г. и др. Центр магнитного резонанса сэра Питера Мэнсфилда, Ноттингемский университет, Великобритания. Журнал сердечно-сосудистой фармакологии, 2006; 47 Приложение 2: S215-20. . Другие исследователи рекомендуют окунуться в шоколадный фонтан молодости, поскольку полифенолы в какао могут предотвратить некоторые когнитивные нарушения, связанные со старением. Влияние длительного приема полифенольного экстракта какао (порошка Acticoa) на когнитивные функции у старых крыс. Биссон, Дж.Ф., Нейди А., Розан П. и др. ETAP-Applied Ethology, 13 rue du Bois de la Champelle, Vandoeuvre-lès-Nancy 54500, Франция. Британский журнал питания 2008; 100 (1): 94-101. .

36. Виноградный сок
Эти милые ребята из рекламных роликов Уэлча первыми начали защищать свой мозг от когнитивного спада. Полифенолы в виноградных листьях, которые производят вино и виноградный сок, помогают клеткам мозга общаться, поэтому они могут улучшить память и навыки обучения Содержание фенолов в листьях виноградной лозы (Vitis labrusca var.Бордо) и его нейропротекторным действием против перекисного повреждения. Дани К., Олибони Л.С., Агостини Ф. и др. Laboratório de Estresse Oxidativo e Antioxidantes, Instituto de Biotecnologia, Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul, RS, Brazil. Токсикология In Vitro 2010; 24 (1): 148-53. .

37. Жевательная резинка
Чтобы не лопнуть ваш пузырь, палочка базуки может быть ключом к тому, чтобы пережить напряженный день. Исследования показали, что жевательная резинка улучшает настроение и бдительность, а также помогает после употребления некоторых суперпродуктов Greatist. Влияние жевательной резинки и времени на выполнение задания на бдительность и внимание.Аллен А.П., Смит, Школа психологии А.П. Кардиффского университета, Кардифф, Великобритания. Нейробиология питания 2012 Июль; 15 (4): 176-85. Влияние жевательной резинки на когнитивные функции, настроение и физиологию у стрессированных и нестрессированных добровольцев. Смит, А. Центр профессиональной психологии и психологии здоровья, Школа психологии, Кардиффский университет, 63 Park Place, Кардифф, CF10 3AS, Великобритания. Нейробиология питания 2010; 13 (1): 7-16. Влияние жевательной резинки на настроение, обучение, память и выполнение теста интеллекта.Смит, А. Центр профессиональной психологии и психологии здоровья, Школа психологии, Кардиффский университет, Кардифф, Великобритания. [email protected] Нейробиология питания 2009; 12 (2): 81-8. .

38. Цыпленок и яйца
Что появилось раньше, курица или яйцо? В данном случае это не имеет значения - оба продукта являются отличными источниками холина, который может помочь улучшить когнитивные функции, особенно память. Связь диетического холина с когнитивными функциями и гиперинтенсивностью белого вещества в когорте потомков Фрамингема.Поли, К., Массаро, Дж. М., Сесахдри, С. Отделение неврологии, Медицинская школа Бостонского университета, Массачусетс. Американский журнал клинического питания 2011; 94 (6): 1584-91. . Другие хорошие источники холина - это бобовые, печень, рыба и молоко.

39. Fatty Foods
Не кладите мозг в узкие джинсы - исследования показывают, что жирная пища улучшает долговременную память. Гормон, выделяемый при переваривании некоторых жиров, укрепляет часть мозга, отвечающую за формирование долговременной памяти.(Но переедание картонной упаковки Heath Bar Crunch, вероятно, только вызовет некоторые плохие воспоминания.)

40. Глюкоза
Дайте мне немного сахара. Немного глюкозы (25 граммов) может повысить бдительность и улучшить память. Острый прием различных макроэлементов по-разному улучшает аспекты памяти и внимания у здоровых молодых людей. Джонс, E.K., Sunram-Lea, S.I., Wesnes, K.A. Департамент психологии, Колледж Филд, Ланкастерский университет, Ланкастер, LA1 4YF, Великобритания. Биологическая психология 2012; 89 (2): 477-86.. Но не отказывайтесь от целого пакета M&M - чрезмерное потребление сахара может иметь некоторые неблагоприятные последствия для здоровья.

41. Молоко
У Бесси есть мозги. Недавнее исследование показывает, что молоко полезно не только для укрепления костей. Согласно одному исследованию, люди, которые ежедневно выпивают стакан молока, лучше справляются с тестами на память и другие когнитивные функции.

Обучение / творчество

42. Новинка
Головоломка судоку может быть сложной задачей, но после сотой головоломки мозг жаждет чего-то нового.Новые занятия стимулируют выброс дофамина, что увеличивает мотивацию и рост новых нейронов. Так что возьмите незнакомый путь домой или прочтите книгу на новую тему и почувствуйте, как растет мозг!

43. Навигация по городам
Как человек внутри GPS стал таким умным? Наверное, из-за того, что проводит время в путешествиях по городам. В одном исследовании лондонские таксисты показали структурные изменения в той части мозга, которая связана с пространственной памятью. Получение «знаний» лондонского макета приводит к структурным изменениям в мозге.Вулетт, К., Магуайр, Э.А. Центр доверия Wellcome по нейровизуализации, Институт неврологии, Университетский колледж Лондона, 12 Queen Square, London WC1N 3BG, UK. Текущая биология 2011; 21 (24-2): 2109-2114. . Скопируйте Колумба и потренируйтесь создавать мысленную карту окрестностей.

44. Игра на инструменте
Сыграй эту фанковую музыку, умник. Части мозга, отвечающие за моторику, слух и зрительно-пространственные навыки, могут быть более развиты у музыкантов, чем у не музыкантов. Различия в сером веществе между музыкантами и музыкантами.Gaser, C., Schlaug, G. Кафедра психиатрии, Йенский университет, Йена, Германия. Анналы Нью-Йоркской академии наук 2003; 999 (514-7). . Практикуйте гаммы на клавиатуре, аккорды на гитаре или делайте то, что хотите, и просто бейте по барабану весь день.

45. Говорите вслух
Лучше прочтите этот совет тому, кто сидит рядом с вами. Есть свидетельства того, что мы лучше запоминаем идеи, когда говорим их вслух. Производственный эффект: очертание явления.МакЛауд К.М., Гопи Н., Хурихан К.Л. Департамент психологии Университета Ватерлоо, Ватерлоо, Онтарио, Канада. Журнал экспериментальной психологии. Обучение, память и познание 2010; 36 (3): 671-85. . Никаких гарантий, что когда вы поговорите с собой на улице, это не будет выглядеть странно.

46. Изучение второго языка
Cerebre, cerveau или просто мозг. Двуязычие может защитить организм от болезни Альцгеймера, даже когда люди изучают новый язык, будучи взрослыми. Исследования показывают, что симптомы Альцгеймера у людей, говорящих на двух языках, развиваются медленнее, чем у тех, кто говорит только на одном языке. Двуязычие на протяжении всей жизни поддерживает целостность белого вещества у пожилых людей.Лук, Г., Белосток, Э., Крейк, F.I.M., et al. Исследовательский институт Ротмана в Бэйкресте, Торонто, Онтарио M6A 2E1, Канада. Журнал неврологии 2011; 31 (46): 16808-16813. . Начни учиться, быстро.

47. Позитивное мышление
Прочитав этот список, можно стать умнее, сообразительнее и креативнее! Исследования показывают, что люди узнают больше, если считают, что интеллект не фиксирован Почему убеждения об интеллекте влияют на успех обучения? Модель социальной когнитивной нейробиологии.Mangels, J.A., Butterfield, B., Lamb, J., et al. Департамент психологии Колумбийского университета, Институт Тауба, Колумбийский пресвитерианский медицинский центр, Колумбийский университет. Социальная когнитивная и аффективная нейробиология 2006; 1 (2) 900 13. Итог: верьте в мозг!

Эта статья изначально опубликована в феврале 2012 г. Обновлено в ноябре 2017 г.

.

Смотрите также