Диета эштона эмбри при рассеянном склерозе

Продукты питания и продукты, которых следует избегать

Рассеянный склероз развивается, когда иммунная система организма ошибочно атакует собственную центральную нервную систему. Там нет никакого лечения, но есть различные методы лечения, и некоторые диетические выборы могут помочь некоторым людям.

Когда у человека развивается рассеянный склероз (MS), миелин, который покрывает нервные волокна, становится поврежденным. В результате нервы начинают терять способность передавать электрические сигналы.

Это означает, что мозг становится менее способным говорить мышцам, что делать, часто приводя к таким симптомам, как боль, слабость и покалывание.Человек может также заметить изменения настроения, усталость, дрожь и другие осложнения.

При ремитирующе-рецидивирующем MS симптомы приходят и уходят. Человек испытывает симптомы, которые вспыхивают, или рецидив, и времена ремиссии. При других типах РС, которые прогрессируют, симптомы постепенно ухудшаются.

Часто человеку ставят диагноз РС в возрасте от 20 до 40 лет, но он может развиться в любое время.

Пищевые факторы могут оказать некоторое влияние. Понимание роли диеты при РС и внесение определенных изменений может привести к меньшему количеству рецидивов, снижению риска осложнений со здоровьем и улучшению качества жизни.

Узнайте больше о РС и о том, что такое лечение здесь.

MS кажется аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система ошибочно атакует нервную систему.

Отношения между диетой и РС могут включать:

• роль кишечных бактерий в иммунных расстройствах
• дефицит витаминов
• тот факт, что некоторые питательные вещества могут поддерживать и защищать нервную систему
• преимущества здорового питания для общего благополучие

Некоторые продукты питания могут помочь людям с РС, влияя на работу иммунной системы, нервов и других частей тела.

Пробиотики и пребиотики

Изменения в здоровье кишечника могут способствовать иммунным расстройствам, и исследования показывают, что здоровье кишечника играет роль во многих видах заболеваний.

Кишечная флора, или кишечная флора, представляет собой очень сложную систему микроорганизмов, которые живут в кишечнике. У людей эти микроорганизмы в основном являются бактериями.

Бактерии ответственны за расщепление пищи и питательных веществ, и они играют ключевую роль в пищеварении и здоровье иммунной системы.Здоровая кишечная флора процветает в кишечнике, когда в рационе достаточно клетчатки.

Отсутствие здоровой кишечной флоры может способствовать развитию ряда иммунных нарушений, в том числе рассеянного склероза. Любой с этим заболеванием должен иметь диету, которая поддерживает здоровую иммунную систему, и та, которая способствует полезной кишечной флоре, может помочь.

Пробиотики - это продукты, которые могут повысить уровень полезных бактерий в кишечнике, помогая укрепить иммунную систему.

Авторы исследования Nature Communications предполагают, что корректировка кишечной флоры, например, с помощью пробиотиков, может быть полезна для людей с РС.

Пробиотические бактерии доступны в виде добавок и ряда ферментированных продуктов. Следующие все содержат полезные уровни Lactobacillus , который является одним из видов полезных бактерий:

• йогурт
• кефир
• кимчи
• квашеная капуста
• чайный гриб или ферментированный чай

пребиотики

После заполнения кишки Хорошие бактерии, важно их кормить. Продукты питания, которые питают пробиотические бактерии, называются пребиотиками и содержат клетчатку.

Продукты, содержащие полезные уровни пребиотической клетчатки, включают:

• артишоки
• чеснок
• лук-порей
• спаржа
• лук
• цикорий

Клетчатка

Клетчатка встречается в растительных продуктах, таких как:

• фрукты
• овощи
• орехи и семена
• бобовые, такие как чечевица
• цельные зерна
• коричневый рис

Это помогает укреплять здоровье следующими способами:

• питает кишечные бактерии
• , стимулируя регулярные движения кишечника
• поддержание артериального давления и здоровья сердца, помогая управлять холестерином
• снижение риска увеличения веса, оставляя человека чувствовать себя сытым дольше

Люди с РС могут иметь более высокий риск определенных типов заболеваний сердца.В то время как диетические меры не могут уменьшить эти риски, здоровая диета принесет пользу всему сердечному здоровью.

Узнайте больше о волокне и зачем оно нам нужно.

Витамин D

Витамин D важен для всех, но он может быть особенно полезен для людей с РС. По данным Национального института неврологических расстройств и инсульта, у людей с высоким уровнем витамина D вероятность развития РС ниже.

Витамин D также важен для здоровья костей.Люди с РС могут с большей вероятностью испытывать низкую плотность кости и остеопороз, особенно если они не могут легко двигаться. Адекватное потребление витамина D может помочь предотвратить это.

Большая часть витамина D в организме поступает от солнечного света, но человек также принимает его, потребляя:

• жирная рыба
• обогащенные молочные продукты
• некоторые обогащенные злаки, йогурт и апельсиновый сок
• говяжья печень
• яичные желтки

В обзоре, опубликованном в 2017 году, отмечается, что, хотя данные о связи между низким уровнем витамина D и РС накапливаются, подтверждение того, что эта связь потребует дополнительных исследований.

Узнайте больше о преимуществах витамина D.

Биотин

Биотин является формой витамина B, и некоторые люди называют его витамином H.

Встречается во многих продуктах, но хорошие источники включают:

• яйца
• дрожжи
• говяжья печень
• семена подсолнечника
• миндаль
• шпинат
• брокколи
• цельнозерновой хлеб

Исследователи изучают, может ли биотин помочь людям с РС.Результаты небольших исследований показывают, что высокая доза биотина - от 100 до 600 миллиграммов в день - может помочь людям с прогрессирующим РС, у которого симптомы постепенно становятся более тяжелыми.

Подтверждение и указание преимуществ биотиновых добавок потребует дополнительных исследований, но соблюдение здоровой диеты часто может гарантировать, что человек потребляет достаточное количество этого витамина.

Что говорят исследования о биотине при РС? Узнайте больше здесь.

Полиненасыщенные жирные кислоты

Исследования того, помогает ли диета, богатая полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), облегчить симптомы РС, дали смешанные результаты.Тем не менее, есть доказательства того, что эти кислоты помогают поддерживать здоровье тела и контролировать воспаление.

Исследование, опубликованное в 2017 году, пришло к выводу, что низкое потребление ПНЖК может увеличить риск развития РС. В исследовании рассматривались данные более чем 170 000 женщин.

ПНЖК, по-видимому, улучшают функции организма, начиная от здоровья сердца и заканчивая умением мыслить. Примеры пищевых продуктов, которые содержат ПНЖК, включают жирную рыбу, такую ​​как лосось и скумбрия, а также некоторые растительные масла.

Антиоксиданты

Многие растительные продукты содержат вещества, называемые полифенолами, которые оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие на клетки организма.Эти эффекты могут помочь предотвратить повреждение клеток, что делает полифенолы потенциально полезными для людей с РС.

Источники полифенолов включают в себя:

• фрукты
• овощи
• специи
• злаки
• бобы
• фрукты
• травы
• чай

Антиоксиданты также могут помочь предотвратить окислительный стресс, который исследователи связывают с широким кругом населения. спектр проблем со здоровьем.

Некоторые антиоксиданты, в частности ресвератрол, который встречается в винограде, помогают защитить нервную систему.

Что такое антиоксиданты и зачем они нам нужны? Узнайте больше здесь.

Контроль веса

В опубликованном в 2016 году обзоре сделан вывод о том, что ожирение в детском и подростковом возрасте может увеличить риск развития МС. Исследователи также отметили, что ожирение может повлиять на прогрессирование заболевания.

Кроме того, человек с РС, который теряет подвижность или считает движение более сложным, может иметь более высокий риск набрать лишний вес.

Управление диетой для предотвращения увеличения веса также может помочь предотвратить ухудшение симптомов РС.Эти типы изменений в рационе питания могут улучшить самочувствие человека и снизить риск возникновения дополнительных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания.

Некоторые продукты могут быть вредными для людей с РС.

Насыщенные жиры и полуфабрикаты

Обработанные пищевые продукты могут оказывать негативное влияние на здоровье человека, особенно если они содержат высокие уровни:

• насыщенных жиров, транс-жиров и гидрогенизированных масел
• с добавлением натрия или соли
• добавленный сахар

Натрий

В статье, опубликованной в ASN Neuro в 2015 году, отмечается, что люди с РС, которые имеют умеренное или высокое потребление натрия, чаще испытывают рецидив симптомов или развивают новое поражение.

Авторы также предложили избегать:

• подслащенных сахаром напитков
• чрезмерного количества красного мяса
• жареных продуктов
• продуктов с низким содержанием клетчатки

Они указывают на то, что они могут вызвать воспаление в организме. Здоровая диета, включающая свежие фрукты и овощи, может уменьшить воспаление благодаря его антиоксидантному эффекту.

Любой, соблюдающий определенную диету, должен быть уверен, что он потребляет все необходимые ежедневные питательные вещества.Человек, который исключает определенную еду или группу продуктов, должен убедиться, что они заменяют любые потерянные питательные вещества.

Безглютеновая диета

Исследования не подтвердили связь между глютеном и РС, но у людей с РС, по-видимому, выше вероятность развития целиакии, которая не позволяет организму переносить глютен. Обе болезни, кажется, происходят из-за проблем с иммунной системой.

Продукты, содержащие глютен, включают:

• пшеничных продуктов, таких как хлеб, хлебобулочные изделия и многие готовые супы и заправки для салатов
• ячменных продуктов, таких как солод, супы, пиво и пивные дрожжи
• ржи, что часто присутствующие в хлебе, ржаном пиве и злаках

Люди, соблюдающие безглютеновую диету, могут упустить важные питательные вещества, в том числе клетчатку, которая присутствует в цельных зернах.Они должны увеличить потребление клетчатки, съедая много свежих овощей, фруктов, орехов, семян и бобовых.

Любой, кто рассматривает безглютеновую диету, должен сначала поговорить со своим врачом.

Палео диета

Многие люди, придерживающиеся палео или палеолитической диеты, считают, что человеческое тело еще не эволюционировало, чтобы питаться продуктами, которые мы сейчас потребляем.

Диета включает в себя переход на продукты, которые, вероятно, ели охотники-собиратели. Первым шагом является выбор натуральных продуктов вместо обработанных, с акцентом на мясо и растительные продукты, но не на зерновые.

В обзоре за 2019 г. исследователи, в том числе сторонник диеты Палео, сравнили ее модифицированную версию с другой диетой - диетой Суонка - чтобы проверить, среди прочих факторов, влияние на усталость, связанную с РС. Есть некоторые доказательства того, что диеты могут уменьшить эту усталость, но подтверждение этого потребует дополнительных исследований.

Узнайте больше о диете Палео и о том, как ей следовать.

диета Суонк

Доктора разработали диету Суонк как лечение РС в 1950-х годах.

Снижает потребление насыщенных жиров максимум до 15 г в день и рекомендует ограничить потребление ненасыщенных жиров до 20–50 г в день.

Люди, соблюдающие эту диету:

• не могут есть обработанные пищевые продукты или молочные жиры
• не могут есть красное мясо, в течение первого года
• могут съедать столько белой рыбы и моллюсков, сколько им нравится
• , должны съедать не менее 2 чашек каждая фруктов и овощей каждый день
• следует употреблять в пищу цельнозерновые макароны
• следует ежедневно употреблять масло печени трески и поливитамины

Хотя некоторые считают, что диета устарела, другие сообщают, что она помогает.

Возможные риски включают дефицит фолиевой кислоты и витаминов А, С и Е.

Как соотносятся диеты?

В 2015 году Национальное общество РС рассмотрело ряд диет и их влияние на заболевание. Авторы приходят к выводу, что нет достаточных доказательств для того, чтобы рекомендовать одну диету вместо другой, и признают, что большинство диет ограничивают или исключают одни и те же виды пищи.

Человек должен избегать продуктов, которые:

• высоко обработаны
• с высоким содержанием насыщенных жиров
• имеют высокий рейтинг гликемического индекса, предполагая, что они содержат высокий уровень сахара или значительно переработаны

В целом, диеты как правило, включают в себя:

• меньше жирного красного мяса
• больше фруктов и овощей

Здоровая диета для человека с РС - это та, которая поддерживает иммунную систему.

Дополнительные изменения, которые могут помочь, включают:

.