В каких продуктах фитоэстрогены

Фитоэстрогены в продуктах питания и травах с таблицей

Фитоэстрогены — это особые растительные вещества, по химической структуре сходные с эстрогенами. Эстрогены — половые гормоны, оказывающие сильное феминизирующее действие.

Фитоэстрогены объединяют целую группу химических субстанций, таких как флавоны, изофлавоны, куместаны и лигнаны.  Эти вещества не являются ни гормонами растений, ни эстрогенами, но в человеческом организме способны вызывать эффекты, подобные половым гормонам.

Изофлавоны — природные  компоненты, содержащиеся в некоторых продуктах питания и травах, таких как соя, клевер. Данные вещества относятся к фитоэстрогенам. Изофлавоны являются  частью рациона человека, обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами.

Механизм действия

По своему строению фитоэстрогены имеют сходство с эстрадиолом. Благодаря этому, они могут проявлять себя и как эстрогены, и как антиэстрогены. Эти вещества обнаружены в 1926, но до 1950-х годов их влияние оставалось неизученным. Впервые было замечено, что у овец, которые пасутся на пастбищах, богатых клевером (растение с большим количеством фитоэстрогенов), снижена плодовитость.

Основной механизм действия фитоэстрогенов — связывание с эстрогеновыми рецепторами, которые существует в двух видах: альфа и бета. Многие растительные эстрогены имеют гораздо большее сродство именно с рецепторами типа бета. Влияние фитоэстрогенов на организм примерно в 500-1000 слабее, чем действие человеческих гормонов.

Основными структурными элементами молекулы растительного гормона, которые объясняют его высокое сродство с эстрогеном, являются:

• фенольное кольцо;
• кольцо изофлавонов, которое имитирует кольцо эстрогенов в месте контакта с рецептором;
• низкая молекулярная масса соединения, аналогичная женским половым гормонам;
• расстояние между двумя гидроксильными группами ядра изофлавонов, которое схоже с эстрадиолом.

Кроме феминизирующего влияния, фитогормоны могут оказывать и антиэстрогенное действие. У здоровой женщины с нормальным гормональным фоном, эстрогены растительного происхождения конкурируют с ее личными гормонами. Они занимают те рецепторы, которые могли задействовать природные гормоны.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Согласно исследованию Л. У. Томпсона и Б. А. Букера, опубликованного в 2006 году, список продуктов, которые содержат фитоэстрогены, возглавляют орехи и масличные культуры. Вслед за ними идут продукты сои, крупы и хлеб с отрубями, бобовые, мясные и другие пищевые культуры. Наибольшее количество изофлавона содержится в сое и иных бобовых. Лигнановые фитоэстрогены в продуктах питания находятся в семени льна, орехах, фруктах (цитрусовых, вишнях, яблоках) и овощах (брокколи, шпинате, чесноке и зелени петрушки).

Наилучше были изучены фитоэстрогены, которые находятся в сое: изофлавоновые  вещества дайдзеин и генистеин. Эти вещества присутствуют в растении в форме гликозидов. Благодаря действию бактерий человеческого кишечника, соединение распадается на части. Не все продукты распада вызывают клеточный  эстрогенный ответ, основной вклад в гормональное действие сои вносит эквол (видоизмененный продукт дайдзеина).

Для увеличения бюста издавна советовали есть капусту. Все ее виды (белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи) содержат большое количество фитоэстрогенов, которые могут повысить гормональный фон.

Молочные продукты также содержат природные эстрогены. Сыры с плесенью обладают большим количеством этих веществ, что обусловлено действием особого грибка.

Любые семечки и орехи также вмещают большое количество фитоэстрогенов. Фитостеролы, которые обладают гормональной активностью, находятся в ростках пшеницы, оливковых и пальмовых маслах, а также в масле кокоса. Сухофрукты, такие как курага, чернослив и финики, также повышают эстроген.

В пищу люди употребляют не только продукты с фитоэстрогенами, но и напитки с этими гормонами. В красном вине содержится ресвератрол, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Из кожуры винограда и его семян получают пикногерол.  В шишечках хмеля, из которых делают пиво,присутсвтует 8-пренилнарингенин, который по активности в 10 раз превосходит остальные фитоэстрогены.

Таблица

Сравнительное количество фитоэстрогенов в источниках питания (мкг / г)

1 мкг = 0.000001 г

Книга Кэссиди А. Потенциальные риски и преимущества  фитоэстрогеновых диет.  2003 Март

Таблица изофлавонов 

Пищевые источники изофлавонов (мкг / г)

Травы с растительными эстрогенами

Травы, содержащие растительные эстрогены оказывают не только гормональный, но и общеукрепляющий эффект. К ним относятся: головки клевера, шалфей, солодка, вербена, зверобой и люцерна. Настои из этих трав принимают внутрь, или же готовят из них составы для ополаскивания волос.

Красный клевер.  Фитоэстрогены цветов и травы клевера содержат изовлавоновые и куместановые соединения. Пока нет исследований, которые показали бы, что это растение можно безопасно применять для профилактики климактерических расстройств.

Солодка. Корни этого растения содержат изофлавон, который называется глабридин. В малых дозах он стимулирует пролиферацию раковых клеток, а в высоких — подавляет их.

Люцерна. Эстрогены в травах люцерны представлены куместролом и небольшим количеством формононетина. Как и головки красного клевера, эта трава может вызывать нарушение репродуктивной способности у овец. Влияние этого растения на людей также недостат

Преимущества, риски и список продуктов питания

Фитоэстрогены - это природные соединения, содержащиеся в растениях и растительных продуктах. При употреблении в пищу они могут влиять на человека так же, как эстроген, вырабатываемый организмом.

В этой статье исследуются преимущества и риски фитоэстрогенов для здоровья. В нем также перечислены продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов.

Фитоэстрогены или диетические эстрогены - это природные соединения, содержащиеся в растениях.Многие из этих растений уже входят в рацион человека.

Эстроген - это гормон, который вырабатывается в организме женщины и регулирует ее менструальный цикл. Эндокринная система организма отвечает за производство этого гормона.

В подростковом возрасте эстроген играет роль в развитии женской груди, волос в подмышках и на лобке. Вплоть до менопаузы эстроген контролирует менструальный цикл женщины.

Пищевые продукты, содержащие фитоэстрогены, включают:

• овощи
• фрукты
• некоторые злаки
• бобовые

Когда человек ест растительные продукты, содержащие фитоэстрогены, они могут иметь эффект, аналогичный эстрогену, вырабатываемому организмом.По этой причине фитоэстрогены известны как диетические эстрогены.

Существуют добавки с фитоэстрогенами, но получение их из натуральных пищевых продуктов - лучший выбор.

Фитоэстрогены имитируют эстроген, потому что их химическая структура очень похожа на эстроген из организма.

Когда фитоэстрогены попадают в организм, рецепторы эстрогена обрабатывают их, как если бы они были эстрогенами. Фитоэстрогены нарушают работу эндокринной системы, поскольку представляют собой химические вещества, нарушающие нормальную гормональную функцию.

Однако фитоэстрогены не связываются с рецепторами эстрогена так же прочно, как эстроген, вырабатываемый организмом, поэтому их действие может быть слабее.

Фитоэстрогены могут быть полезны женщинам, которые хотят восстановить баланс своих гормонов по мере приближения к менопаузе.

Во время перименопаузы, то есть периода до того, как женщина достигает менопаузы и прекращает менструацию, уровни гормонов в ее организме будут колебаться и вызывать различные симптомы.

Перименопауза обычно начинается у женщины в возрасте 40 лет и длится до менопаузы. Симптомы перименопаузы включают:

Эти симптомы могут быть неприятными, и некоторые женщины используют заместительную гормональную терапию, чтобы контролировать их.

Фитоэстрогены представляют собой естественную альтернативу синтетическому эстрогену, используемому в заместительной гормональной терапии.

Фитоэстрогены также обладают рядом других потенциальных преимуществ, включая:

1. Снятие приливов

Фитоэстрогены могут помочь облегчить неприятные приливы.Исследование 2014 года показало, что фитоэстрогены снижают частоту приливов у женщин в менопаузе без каких-либо серьезных побочных эффектов.

2. Профилактика остеопороза

Дефицит эстрогена после менопаузы может повлиять на здоровье костей и вызвать такие состояния, как остеопороз.

Заместительная гормональная терапия (ЗГТ) может помочь исправить это и повысить прочность костей, но может иметь неприятные побочные эффекты. Фитоэстрогены могут быть естественной альтернативой.

Исследование 2011 года показало, что фитоэстрогены действительно помогают бороться с постменопаузальным остеопорозом.

Однако исследователи отметили, что были некоторые потенциальные побочные эффекты. Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в настоящее время не регулирует фитоэстрогены, исследование не рекомендовало принимать их при остеопорозе.

3. Борьба с менструальными проблемами

Снижение уровня эстрогена у женщины может повлиять на настроение и уровень энергии.

Некоторые женщины пытаются в это время есть продукты, богатые фитоэстрогенами, чтобы сбалансировать уровень гормонов и облегчить симптомы.

Необходимы дополнительные исследования для поддержки использования фитоэстрогенов таким способом.

4. Лечение акне

Причиной появления прыщей у женщин может быть повышение уровня мужских гормонов (андрогенов) в их организме. Фитоэстрогены могут помочь в борьбе с прыщами за счет восстановления баланса гормонов.

Исследование 2017 года частично подтверждает эту теорию, но необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, являются ли фитоэстрогены эффективным средством лечения прыщей.

5. Борьба с раком груди

Некоторые утверждали, что фитоэстрогены полезны для борьбы с гормональным раком, таким как рак груди.

Исследование 2009 года показало, что употребление соевых продуктов снижает риск смерти и рецидивов у женщин с раком груди. Соевые продукты богаты фитоэстрогенами.

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что фитоэстрогены подавляют рост клеток рака груди. Однако дальнейшее исследование 2015 года показало, что роль фитоэстрогенов в выживаемости при раке груди сложна и зависит от того, на какой стадии менопаузы находится женщина.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, могут ли фитоэстрогены играть полезную роль в профилактике и лечении рака. .Фитоэстрогены подходят не для всех типов рака. Любой, кто рассматривает возможность приема фитоэстрогенов, должен сначала обсудить это со своим врачом.

6. Укрепление здоровья сердца

Фитоэстрогены могут поддерживать здоровье сердца. Исследование 2016 года показало, что фитоэстрогены помогают вылечить состояние, которое влияет на артерии, и улучшить здоровье сердца у женщин в постменопаузе.

Исследования показывают, что фитоэстрогены могут иметь те же преимущества, что и синтетический эстроген, используемый в заместительной гормональной терапии.

Однако это не означает, что они безопаснее синтетического эстрогена. Они действуют аналогичным образом и могут нести одинаковые риски. Это может включать повышенный риск:

• ожирения
• рака
• проблем с репродуктивной функцией

Это исследование 2010 года показало, что высокий уровень сои в рационе женщины может повлиять на функцию ее яичников.

Считается, что здоровая пища на основе растений, и многие растительные продукты содержат фитоэстрогены.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как работают фитоэстрогены, поскольку неясно, несет ли их потребление в больших количествах какие-либо риски для здоровья. Однако, если человек не принимает добавки фитоэстрогена, маловероятно, что он может потреблять вредный уровень.

Человек всегда должен поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые добавки, включая фитоэстроген.

Следующие группы продуктов богаты фитоэстрогенами:

Орехи и семена

Следующие орехи и семена богаты фитоэстрогенами:

• семена льна
• семена подсолнечника
• семена кунжута
• миндаль
• грецкие орехи

Фрукты

Некоторые фрукты богаты фитоэстрогенами, в том числе:

Овощи

Некоторые овощи являются хорошим источником фитоэстрогенов, в том числе:

• батат
• чечевица
• ростки люцерны
• ростки маша
• ростки маша

• Соевые продукты

  Соя и соевые продукты богаты фитоэстрогенами.К ним относятся:

  • соя
  • тофу
  • темпе
  • суп мисо
  • паста мисо

  Травы

  Следующие травы содержат фитоэстрогены:

  • красный клевер
  • корень солодки
  • хмель

  Источниками фитоэстрогена являются следующие напитки и масла:

  • кофе
  • бурбон
  • пиво
  • красное вино
  • оливковое масло
  • жасминовое масло

  Зерна

  Некоторые зерна содержат фитоэстрогены.К ним относятся:

  Фитоэстрогены - это соединения растительного происхождения, имитирующие эстроген в организме. Было обнаружено, что они полезны при борьбе с симптомами и состояниями, вызванными дефицитом эстрогена. Это может быть особенно полезно для женщин в пременопаузе и постменопаузе.

  Фитоэстрогены также могут играть роль в борьбе с раком. Однако, чтобы понять это, необходимы гораздо больше исследований.

  Риски употребления высоких уровней фитоэстрогенов еще полностью не изучены.Их побочные эффекты могут быть аналогичны побочным эффектам синтетического эстрогена.

  .

  Список источников пищи с высоким содержанием фитоэстрогенов, преимущества, побочные эффекты

  Что такое фитоэстрогены?

  Фитоэстрогены - это гормоны эстрогена, содержащиеся в растениях. Примерами фитоэстрогенов являются изофлавоны (генистеин, даидзеин), флавоны, куместаны и лигнаны. Что делает эту группу эстрогеноподобных химических веществ медицинской и пищевой, так это то, что их химическая структура аналогична эстрогену. А при употреблении, в зависимости от их концентрации в рационе и концентрации половых гормонов в организме, стадии жизни и пола, они могут оказывать эстрогенное действие (иметь те же эффекты, что и эстроген) или антиэстрогенные эффекты (подавлять или подавлять эффекты эстроген).

  Каковы преимущества фитоэстрогенов?

  Несколько исследований связывают фитоэстрогены со снижением риска рака груди, рака простаты и сердечно-сосудистых заболеваний. Другие преимущества фитоэстрогена для здоровья - уменьшение остеопороза (потеря костной массы) и симптомов менопаузы. И флавоноидные, и лигнановые фитоэстрогены также обладают антиоксидантной активностью.

  Считается, что низкая заболеваемость вышеупомянутыми заболеваниями среди азиатского населения частично связана с их традиционным рационом на основе сои, которая богата фитоэстрогенами.В среднем азиаты потребляют 50 мг изофлавонов на 1 кг массы тела в день, в то время как американцы, соблюдающие западную диету, потребляют 1–3 мг изофлавонов на 1 кг массы тела в день. Изофлавоны - один из фитоэстрогенов.

  Медицинские препараты фитоэстрогена используются женщинами в период менопаузы в качестве альтернативы или дополнительных вариантов заместительной гормональной терапии (ЗГТ) из-за побочных эффектов или по другим причинам. Некоторые исследования также сообщают о потенциальных преимуществах фитоэстрогенов в снижении уровня холестерина в сыворотке.

  Каковы побочные эффекты фитоэстрогенов?

  Фитоэстрогены действуют в организме как эстрогены. Эта мимикрия в зависимости от дозировки фитоэстрогенов и стадии жизни человека потенциально может иметь побочные эффекты. Например, обзор многочисленных исследований показал связь между повышенным потреблением изофлавонов и продолжительностью менструального цикла и снижением уровней ЛГ и ФСГ у женщин в пременопаузе. Исследования на животных также показывают, что фитоэстрогены, потребляемые во время беременности и раннего детства, влияют на развитие мозга и репродуктивной системы.

  Какие продукты содержат фитоэстрогены?

  Эстроген выпускается в виде таблеток медицинского назначения. Тем не менее, диетический эстроген (фитоэстроген) также может быть естественным образом обнаружен в широком спектре продуктов на растительной основе, причем количество варьируется в зависимости от типа растения. Основными пищевыми источниками фитоэстрогенов являются соя и льняное семя, а также их производные. Другие виды пищи, такие как орехи, масличные семена и травы, также являются хорошими источниками фитоэстрогенов, хотя и в относительно низких концентрациях.

  Тип фитоэстрогенов и их относительная концентрация варьируются от растения к растению. Например, изофлавоновые фитоэстрогены обнаруживаются в высоких концентрациях в сое и пищевых продуктах из соевых бобов (например, тофу), тогда как лигнановые фитоэстрогены обнаруживаются в основном в семенах льна.

  Канадские исследователи проанализировали 121 тип продуктов питания, включая фрукты, овощи, травы, злаки, орехи и масла, на предмет содержания в них фитоэстрогенов. Типы продуктов питания, как сообщалось в исследовании, с самым высоким общим содержанием фитоэстрогенов, перечислены в двух таблицах ниже.

  Среднее содержание фитоэстрогена основано на анализе нескольких образцов.

  Таблица 1. Продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов. Общее содержание фитоэстрогенов представляет собой сумму изофлавонов (генистеин, даидзеин, глицитеин, формононетин), лигнанов (секоизоларицирезинол, матайрезинол, пинорезинол, ларицирезинол) и куместана (куместрол). ( 1 мкг = 0,000001 г )

  Источники питания фитоэстрогенов	Содержание фитоэстрогенов (мкг / 100 г)
  Семена льна	379,380
  Соевые бобы	103 920
  Соевые орехи	68 730.8
  Тофу	27 150,1
  Темпе	18 307,9
  Мисо паста	11 197,3
  Соевый йогурт	10 275
  Соевый протеиновый порошок	8 840,7
  Кунжут	8 008.1
  Льняной хлеб	7 540
  Мультизерновой хлеб	4 798,7
  Соевое молоко	2 957,2
  Хумус	993
  Чеснок	603,6
  Ростки фасоли Мунг	495.1
  Сушеные абрикосы	444,5
  Ростки люцерны	441,4
  Фисташки	382,5
  Сушеные финики	329,5
  Семечки подсолнечника	216
  Каштаны	210.2
  Оливковое масло	180,7
  Миндаль	131,1
  Кешью	121,9
  Зеленая фасоль	105,8
  Арахис	34,5
  Лук	32
  Черника	17.5
  Кукуруза	9
  Кофе обычный	6,3
  Арбуз	2,9
  Молоко коровье	1,2

  Лигнаны - один из фитоэстрогенов. В таблице 2 представлены продукты, измеренные по общему содержанию фитоэстрогенов и фракции лигнана.

  Таблица 2. Общее содержание фитоэстрогенов и лигнанов в овощах, фруктах, орехах и напитках.

  Продукты питания	Содержание лигнана (мкг / 100 г)	Всего фитоэстрогенов (мкг / 100 г)
  Овощи
  Ростки сои	2,2	789,6
  Чеснок	583,2	603.6
  Зимний сквош	113,3	113,7
  Зеленая фасоль	66,8	105,8
  Колларды	97,8	101,3
  Брокколи	93,9	94,1
  Капуста	79,1	80
  Фрукты
  Чернослив сушеный	177.5	183,5
  Персики	61,8	64,5
  Клубника	48,9	51,6
  Малиновый	37,7	47,6
  Арбуз	2,9	2,9
  Орехи и другие семена бобовых
  Фисташки	198.9	382,5
  Каштаны	186,6	210,2
  Грецкие орехи	85,7	139,5
  Кешью	99,4	121,9
  Фундук	77,1	107,5
  Чечевица	26,6	36,5
  Напитки
  Вино красное	37.3	53,9
  Чай зеленый	12	13
  Вино белое	8	12,7
  Чай черный	8,1	8,9
  Кофе без кофеина	4,8	5,5
  Пиво	1,1	2,7
  Другое
  Соус черной фасоли	10.5	5330,3
  Черная лакрица	415,1	862,7
  Хлеб ржаной	142,9	146,3

  Изофлавоны - одни из фитоэстрогенов. Вот список продуктов, в которых измеряется только изофлавоны.

  Таблица 3. Содержание изофлавонов в некоторых продуктах питания.

  Перечень пищевых продуктов	Общее содержание изофлавонов (мг / 100 г)
  Текстурированная соевая мука	172.6
  Кусочки соевого бекона	118,5
  KASHI Go Постная каша	17,4
  Изолят соевого белка	91
  Эдамаме (сырые зеленые соевые бобы)	48,9
  Мисо	41,5
  Соевое детское питание (порошок)	26,3
  Сырой тофу, обычный	23
  Клевер красный	21
  Шелковый тофу	18.0
  Нарезанный сыр на основе сои	14,5
  Бургеры на основе сои	6,4
  Мультизерновой хлеб	0,4
  Сырая брокколи	0,25
  Семена льна	0,07
  Чай зеленый японский	0,02

  
  Статьи, связанные с фитоэстрогенами:
  Пищевые источники лигнановых фитоэстрогенов
  Потребление фитоэстрогенов с пищей снижает риск колоректального рака
  Описание и влияние фитоэстрогенов на организм?
  Эстрогены: что они собой представляют, функции и синтез
  Фитоэстрогены, остеопороз и женщины в период менопаузы
  Тофу: фитоэстроген и польза для здоровья

  Источник данных по фитоэстрогенам:
  Thompson, L.У., Баучер Б. А., Луи З., Коттеркио М. и Крейгер Н. 2006. Содержание фитоэстрогенов в пищевых продуктах, потребляемых в Канаде, включая изофлавоны, лигнаны и куместан. Питание и рак, 54 (2), 184-201.

  Дополнительные ссылки:
  Кэссиди А. Потенциальные риски и преимущества диет, богатых фитоэстрогенами. Int J Vitam Nutr Res. 2003 Март; 73 (2): 120-6.

  Ганри О. Фитоэстрогены и риск рака простаты. Предыдущая Мед. 2005 июл; 41 (1): 1-6.

  Хизер Б. Патисаул и Венди Джефферсон.Плюсы и минусы фитоэстрогенов. Фронт нейроэндокринол. Октябрь 2010 г .; 31 (4): 400–419.

  Tham DT, Gardner CD, Haskell WL. Потенциальная польза для здоровья диетических фитоэстрогенов: обзор клинических, эпидемиологических и механистических данных. J Clin Endocrinol Metab. 1998; 83 (7): 2223-2235.

  .

  Преимущества, менопауза, побочные эффекты и еда

  Что такое фитоэстрогены?

  Фитоэстрогены - это соединения, которые естественным образом встречаются в растениях. Они также содержатся в широком спектре растительных продуктов. Если вы едите фрукты, овощи, бобовые и некоторые злаки, вы получаете фитоэстрогены из своего рациона. Растительная диета очень богата натуральными фитоэстрогенами в здоровых количествах, особенно из сои.

  «Фито» - это корень греческого слова, означающий «растение». Эстроген - женский гормон, регулирующий функции как у женщин, так и у мужчин.Фитоэстрогены, хотя и растительные, действуют в организме человека так же, как эстроген животных. Когда мы едим фитоэстрогены, наш организм может реагировать так, как будто присутствует наш собственный эстроген.

  В ограниченной степени фитоэстрогены могут служить типом естественной заместительной гормональной терапии. Особенно это касается добавок фитоэстрогена.

  Фитоэстрогены, имитирующие собственный эстроген вашего тела, выполняют одни и те же функции. К другим потенциальным преимуществам фитоэстрогенов относятся:

  Избавление от приливов

  Перименопауза - репродуктивный этап в жизни женщины, обычно начинающийся в конце 40-летнего возраста.За это время ее организм перестает вырабатывать столько женских гормонов. Один из этих гормонов - эстроген. Это переходит в период, когда у нее прекратились менструации как минимум на 12 месяцев, и сейчас она находится в менопаузе.

  Перименопауза может вызвать множество неприятных симптомов, включая приливы, перепады настроения и снижение либидо, и они могут продолжаться после менопаузы.

  Одно исследование показало, что фитоэстрогены значительно уменьшают приливы. Многочисленные другие исследования обнаруживают положительный эффект от приливов и других симптомов перименопаузы, и проводятся дополнительные исследования использования фитоэстрогенов.

  Профилактика остеопороза у женщин

  Другие исследования показывают, что фитоэстрогены могут помочь предотвратить потерю костной массы у стареющих женщин. Известно, что природный эстроген помогает поддерживать нормальную плотность костей. Когда женщины стареют, уровень эстрогена падает, что делает их более уязвимыми для остеопороза.

  Поскольку фитоэстрогены действуют во многом как эстроген, их прием может предотвратить это. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем врач посоветует это использование.

  Облегчение менструального цикла

  Некоторые женщины используют фитоэстрогены как натуральные или растительные средства для облегчения менструальных нарушений или нарушений.Уровень эстрогена может снижаться в определенные периоды менструального цикла, вызывая неприятные симптомы.

  Если эстроген можно заменить (например, фитоэстрогенами или с помощью таблеток), эти симптомы можно облегчить. Необходимы дополнительные исследования о том, как сделать это безопасно.

  Лечение акне

  Также возможно лечение прыщей фитоэстрогенами. Идея состоит в том, что эстроген противодействует андрогенам (мужским гормонам), которые могут способствовать возникновению прыщей у женщин.

  Поскольку фитоэстрогены действуют аналогично эстрогенам, они могут противодействовать андрогенам и в результате уменьшать или предотвращать появление прыщей.Некоторые исследования подтверждают это, но необходимы дополнительные.

  Фитоэстрогены могут иметь те же преимущества, что и природные и синтетические эстрогены. Но это не обязательно делает их безопаснее синтетических гормонов.

  В последние годы синтетический эстроген получил плохую репутацию из-за негативных побочных эффектов. Это включает повышенный риск ожирения, рака, репродуктивных расстройств и врожденных дефектов у беременных.

  Хотя фитоэстрогены естественны и кажутся более безопасными, они действуют точно так же.Они могут создавать те же риски. К ним относятся:

  Необходимы дополнительные исследования, чтобы в полной мере понять, что делают фитоэстрогены. Пока что диета, богатая растительной пищей, приносит только пользу для здоровья. Нет никаких известных рисков для здоровья от употребления большего количества растительной пищи.

  На всякий случай избегайте приема добавок фитоэстрогена в высоких дозах и в течение длительного времени. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать добавку фитоэстрогена или значительно увеличивать потребление фитоэстрогена.

  Многие растения и растительные продукты содержат фитоэстрогены.Некоторые содержат больше, чем другие, и могут иметь более значительное влияние на ваше здоровье.

  Некоторые травы содержат много фитоэстрогенов и их можно принимать в виде добавок. Добавки могут содержать более высокий уровень фитоэстрогенов, чем продукты, поэтому посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать их.

  Наиболее значимые и известные источники:

  • ангелика
  • черный кохош
  • брокколи
  • морковь
  • целомудренная ягода дерева
  • кофе
  • dong quai
  • примула вечерняя
  • бобовые (фасоль, горох, арахис)
  • корень солодки
  • апельсины
  • красный клевер
  • соя (тофу, темпе, мисо, соевое молоко)
  • чай

  Фитоэстрогены могут иметь некоторые преимущества для вашего здоровья, но принимайте их с осторожностью.Особенно это касается длительных и высоких доз. Хотя они могут показаться более безопасными, чем синтетический эстроген, на самом деле это не так. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать травяные добавки или значительно увеличивать дневную дозу фитоэстрогена.

  Управление по контролю за продуктами и лекарствами США не контролирует качество, чистоту, дозировку или упаковку трав и пищевых добавок. Изучите компании, продающие эти продукты, чтобы сделать наиболее безопасный выбор. Всегда старайтесь принимать фитоэстрогены естественным путем, с пищей, прежде чем рассматривать травы или добавки.

  Вы должны безопасно получать фитоэстрогены из пищи, придерживаясь разнообразного питания. Обязательно ешьте фрукты, овощи, злаки, орехи, семена и бобовые, чтобы ощутить пользу.

  .

  Вредны ли фитоэстрогены для мужчин?

  Многие растительные продукты содержат фитоэстрогены - соединения, похожие на гормон эстроген.

  Некоторые люди считают, что употребление продуктов с высоким содержанием фитоэстрогенов может снизить фертильность у мужчин, в то время как другие утверждают, что эти соединения полезны для здоровья.

  Этот научно-обоснованный обзор исследует науку.

  Фитоэстрогены - это группа природных соединений, содержащихся во многих растительных продуктах.

  Они выполняют различные функции в растениях.Многие из них обладают сильными антиоксидантными свойствами, а некоторые могут играть роль в защите растений от инфекций (1, 2).

  Их называют «фитоэстрогенами», потому что их химическая структура напоминает структуру полового гормона эстрогена. Приставка «фито» относится к растениям.

  Уровень эстрогена у женщин выше, чем у мужчин.

  Этот гормон отвечает за фертильность женщин, а также поддерживает особенности женского тела, но он также играет важную роль у мужчин.

  Сходство фитоэстрогенов с эстрогенами означает, что они могут взаимодействовать с рецепторами эстрогенов в клетках.Эти рецепторы опосредуют функции эстрогена в организме (3).

  Однако действие фитоэстрогенов намного слабее, чем действие эстрогена. Кроме того, не все фитоэстрогены работают одинаково. Некоторые блокируют действие эстрогена, а другие имитируют его эффекты (4).

  Фитоэстрогены содержатся в большинстве продуктов растительного происхождения в различных количествах. Все они принадлежат к большой группе растительных соединений, известных как полифенолы (5, 6, 7, 8).

  Некоторые из наиболее изученных фитоэстрогенов включают:

  • Лигнаны: Содержится во многих растительных продуктах, богатых клетчаткой, таких как семена, зерна, орехи, фрукты и ягоды.Особенно богатым источником являются семена льна (9, 10).
  • Изофлавоны: Это наиболее изученные фитоэстрогены. Они богаты соевыми бобами и другими бобовыми, а также присутствуют в ягодах, зернах, орехах и вине (7).
  • Ресвератрол: Содержится во фруктах, ягодах, красном вине, шоколаде и арахисе. Считается, что оно несет ответственность за некоторые преимущества красного вина для здоровья.
  • Кверцетин: Это один из самых распространенных и распространенных антиоксидантных флавоноидов, который содержится во многих фруктах, овощах и зерновых (4).

  Знания о фитоэстрогенах постепенно расширяются, и ученые регулярно открывают новые типы.

  Хотя некоторые исследователи обеспокоены тем, что высокие дозы фитоэстрогенов могут нарушить гормональный баланс организма, большинство исследований связывают их с пользой для здоровья.

  Резюме:

  Фитоэстрогены - это растительные соединения, структурно похожие на половой гормон эстроген. Они содержатся в большинстве растительных продуктов.

  Фитоэстрогены полезны или вредны?

  Большинство исследований показывают, что фитоэстрогены могут принести пользу здоровью.

  Однако несколько исследований показывают, что высокое потребление изофлавонов может вызвать проблемы при определенных обстоятельствах.

  В следующих двух разделах обсуждаются возможные преимущества и недостатки фитоэстрогенов.

  Польза для здоровья

  Несколько исследований показывают, что добавки фитоэстрогена могут принести пользу для здоровья.

  • Снижение артериального давления: Добавки ресвератрола и кверцетина могут снижать артериальное давление (11, 12).
  • Улучшенный контроль уровня сахара в крови: Ресвератрол, лигнаны льняного семени и изофлавоны сои могут способствовать контролю уровня сахара в крови (13, 14, 15).
  • Снижение риска рака простаты: Добавки изофлавонов могут снизить риск рака простаты, но без дальнейших исследований нельзя сделать однозначных выводов (16).
  • Снижение уровня холестерина: Добавки изофлавонов сои могут снизить уровень общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП (17).
  • Меньше воспаление: Изофлавоны и лигнаны сои могут снижать уровень СРБ, маркера воспаления, у женщин в постменопаузе с высоким уровнем СРБ (18, 19).

  Ни в одном из упомянутых выше исследований не сообщалось, что тестируемые добавки фитоэстрогена имели какие-либо серьезные побочные эффекты.

  Побочные эффекты

  Некоторые ученые обеспокоены тем, что высокое потребление фитоэстрогенов может нарушить гормональный баланс организма.

  Фактически, фитоэстрогены классифицируются как эндокринные разрушители. Это химические вещества, которые могут влиять на гормональную систему организма при употреблении в достаточно высоких дозах.

  Однако существует не так много доказательств того, что фитоэстрогены оказывают вредное воздействие на людей (20).

  Несколько исследований показывают, что высокое потребление изофлавонов из детских смесей на основе сои может подавлять функцию щитовидной железы при низком потреблении йода (21, 22).

  Они также указывают на то, что изофлавоны могут подавлять функцию щитовидной железы у людей с плохой функцией щитовидной железы, с самого начала, известной как гипотиреоз (23).

  Тем не менее, большинство исследований на здоровых людях не обнаружили какой-либо значимой связи между изофлавонами и функцией щитовидной железы (24, 25).

  В настоящее время нет убедительных доказательств связи других распространенных фитоэстрогенов с неблагоприятным воздействием на здоровье человека (26, 27, 28, 29).

  Резюме:

  Фитоэстрогеновые добавки не имеют серьезных побочных эффектов. Но некоторые данные указывают на то, что высокие дозы изофлавонов могут подавлять функцию щитовидной железы у детей с низким уровнем йода.

  Ухудшают ли фитоэстрогены мужскую фертильность?

  Что касается мужского здоровья, ученых больше всего беспокоит то, что чрезмерное воздействие фитоэстрогенов может снизить мужскую фертильность.

  Исследование гепардов показало, что высокое потребление фитоэстрогенов ухудшает фертильность самцов (30).

  Однако ученые отметили, что фитоэстрогены, вероятно, оказывают различное действие на плотоядных животных, таких как гепарды, по сравнению с всеядными, такими как люди.

  На самом деле нет убедительных доказательств того, что высокое потребление фитоэстрогенов связано с проблемами фертильности у людей (31, 32, 33).

  Наиболее изученными фитоэстрогенами являются изофлавоны сои. Анализ 15 контролируемых исследований пришел к выводу, что изофлавоны сои, будь то в пищевых продуктах или добавках, не изменяют уровень тестостерона у мужчин (34).

  Кроме того, одно исследование показало, что прием 40 миллиграммов изофлавоновых добавок в день в течение двух месяцев не ухудшал качество или объем спермы мужчин (35).

  Одно обсервационное исследование показало, что детская смесь на основе сои не связана с самооценкой мужской фертильности или полового созревания по сравнению с смесью из коровьего молока (36).

  Однако не все наблюдательные исследования согласны с этим. Другое исследование показало, что высокое потребление сои, богатой изофлавонами, было связано с меньшим количеством сперматозоидов, но исследователи не знали, виноваты ли изофлавоны (37).

  Проще говоря, большинство данных указывает на то, что изофлавоны не оказывают отрицательного воздействия на мужскую фертильность. Хотя исследование гепардов показало, что высокое потребление фитоэстрогенов может ухудшить фертильность, это не обязательно относится к людям.

  Тем не менее, ученые мало знают о влиянии других фитоэстрогенов или о длительном приеме высоких доз добавок людьми. Требуются дополнительные исследования.

  Резюме:

  Изофлавоны, распространенная группа фитоэстрогенов, похоже, не вызывают проблем с фертильностью у мужчин.

  Нет убедительных доказательств того, что фитоэстрогены вызывают проблемы у здоровых мужчин.

  Фитоэстрогены содержатся во многих здоровых растительных продуктах. В большинстве случаев польза от употребления этих продуктов перевешивает возможные риски для здоровья.

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Продукты содержащие миелин
  • 
    Что относится к растительным жирам какие продукты
  • 
    Продукты содержащие витамин в12 в большом
  • 
    Какие продукты относятся к белкам
  • 
    Какие продукты нужно есть при пониженном давлении
  • 
    Какие продукты можно есть при кормлении новорожденного список
  • 
    Какие продукты богаты белками список
  • 
    Какие продукты вредны для почек человека
  • 
    Какие продукты нужно есть при повышенном давлении
  • 
    Какие просроченные продукты можно есть
  • 
    Какие продукты и фрукты повышают гемоглобин