Какие молочные продукты самые лучшие

Cocoyo Living Coconut Yogurt

Этот очень успешный бренд исчез несколько лет назад, но был куплен GT, и вернулся к жизни ! Это самый «чистый» йогурт без молока на рынке. Фактически, чистый ароматизатор содержит только сырые молодые кокосы, сырые молодые кокосовые орехи и пробиотические культуры без молока.В одной порции 1/2 чашки без добавления сахара содержится 25 миллиардов пробиотиков.

• Основа: Сырой кокос
• Уникальные атрибуты: Шипение от высоких живых и активных пробиотиков
• Больше всего привлекает: Food Purists
• Ключевые диетические примечания: Веган, палео, без глютена, соя без орехов *
• Несладкий вариант? Да
• Подробнее: ингредиенты Cocoyo, факты и обзоры питания
• Доступность: США
• Осталось желаний: Я знаю, что это может быть сложно с продуктами высокого качества, но было бы полезно снижение цены.Это снисходительная часть продуктового бюджета.

So Delicious Альтернатива кокосовому йогурту

Многие продукты So Delicious появлялись и исчезали с годами, но их основная линейка альтернатив кокосовому молочному йогурту сохранилась. С годами он немного изменился, с небольшими изменениями формулировок и добавками вкусовых добавок, но в целом он остался неизменным. Их несладкие разновидности довольно разнообразны в рецептах и ​​выпускаются в больших ваннах.

• Основа: Органическое кокосовое молоко
• Уникальные свойства: Обогащенное, доступно во многих вкусах, легко найти
• Больше всего привлекает: Искателей простоты
• Ключевые диетические примечания: Веганские, без глютена, Без сои, без древесных орехов *
• Несладкий вариант? Да
• Подробнее: So Delicious Coconut Yogurt Ingredients, Nutrition Facts & Reviews
• Доступность: США
• Осталось желаний: Было бы здорово, если бы они сбалансировали обогащение магнием (в его состав входит кальций). , витамин D и витамин B12).А фруктовые ароматы с низким содержанием сахара были бы фантастическими, так как они сладкие.

Альтернатива шелковому йогурту без молока, сделанная с соей

• База: Соевое молоко без ГМО
• Уникальные атрибуты: Естественно богатое питательными веществами
• Больше всего привлекает: Сторонники сои старой школы
• Ключевые диетические заметки: Веганский, без глютена, древесный орех без кокоса *
• Несладкий вариант? №
• Подробнее: Шелковый соевый йогурт Ингредиенты, факты и отзывы о питании
• Доступность: США
• Осталось желаний: С тех пор, как производство Whole Soy было прекращено, мы не нашли несладкого соевого йогурта.Мы бы хотели, чтобы у Silk появился такой!

Coyo Coconut Yogurt Alternative

Holy uncow! Это прямо культивированный кокосовый крем . Этот продукт не дешевый, но такой невероятно густой и насыщенный, что я обычно разбиваю одну порцию на три. Это идеальная здоровая ложка на мюсли, свежие фрукты или даже десерт! Койо раньше использовал стевию для подслащивания, но она была вырезана из формулы. Теперь этот бренд с ароматом на дне не использует добавленных подсластителей.

• База: Кокосовый крем
• Уникальные атрибуты: Безумно богатый и высокожирный
• Больше всего привлекает: Любопытные потребители кето
• Ключевые диетические заметки: Веганский, палео, без глютена, сои бесплатно, без орехов *
• Несладкий вариант? Да
• Подробнее: ингредиенты Coyo, факты и обзоры по питанию
• Наличие: США, Австралия, Великобритания
• Осталось желаний: Конечно, более доступная цена была бы отличной, но я знаю этот богатый кокосовым кремом не из дешевых!

Forager Project Organic Cashewmilk Yogurt

По правде говоря, их Coconut Cashewgurt были лучшими.К сожалению, его сняли с производства еще до того, как он появился на рынке. К счастью, классическая линейка йогуртов из кешьюмилк от Forager также чертовски хороша, и в ней все еще есть легкий кокосовый крем для насыщенности. Их несладкий вариант на самом деле довольно популярен как заменитель сметаны.

• База: Кешью
• Уникальные атрибуты: Универсальный вкус и хорошо адаптируется к рецептам
• Больше всего привлекает: Многоцелевые покупатели
• Основные диетические примечания: Веганские, без глютена, сои бесплатно *
• Несладкий вариант? Да
• Подробнее: Forager Cashewmilk Yogurt Ingredients, Nutrition Facts & Reviews
• Наличие: США
• Осталось желаний: Я просто скучаю по добавленной роскоши в кокосовом кешьюурте.У него было захватывающее насыщенное послевкусие.

Кокосовый коллаборативный кокосовый йогурт

У меня была возможность попробовать этот восхитительный йогурт с фруктами на дне без добавления подсластителя на выставке, и я был поражен тем, насколько он сладкий и сытный. Компания небольшая и заботится о людях, планете и ингредиентах, поэтому их легко поддерживать.

• • База: Кокосовое молоко
  • Уникальные атрибуты: Фрукты на дне, стеклянные банки, без добавления сахара
  • Больше всего привлекает: Социально ориентированные потребители
  • Основные диетические примечания *: Веганский, без глютена, без сои, без древесных орехов *
  • Несладкий вариант? Да
  • Подробнее: кокосовые ингредиенты для совместного йогурта, факты и обзоры по питанию
  • Наличие: США, Франция, Новая Зеландия, Великобритания
  • Осталось пожеланий: Я готов заплатить больше за премиальный продукт.Но за более высокую цену было бы неплохо немного большего размера. Это меньшая сторона для стаканчиков для йогурта (около 4,23 унции).

Silk Almondmilk Yogurt Alternative

Silk - это идеальный баланс между простыми полезными ингредиентами, кремообразной консистенцией и восхитительным вкусом в своей линейке йогуртов на основе миндального молока. В отличие от многих безмолочных продуктов на основе миндаля, в них используется хорошее количество настоящего миндаля, чтобы придать им богатство и питательность. На самом деле, он настолько хорошего качества, что из него можно приготовить восхитительного безмолочного йогуртового сыра ! И все же это одна из самых недорогих альтернатив, которые часто поступают в продажу.

• База: Миндальное молоко
• Уникальные атрибуты: Никаких жевательных резинок, обогащенных цитратом кальция
• Больше всего привлекает: Ищущие ценность
• Ключевые диетические примечания: Веганский, без глютена, соя без кокоса *
• Несладкий вариант? Да
• Дополнительные особенности: Шелковый миндальный йогурт Ингредиенты, факты и отзывы о питании
• Наличие: США и Канада
• Осталось пожеланий: У них есть несладкая ваниль, но несладкая простая паста завершит смесь и сделать этот бренд более универсальным.

So Delicious Oatmilk Yogurt Альтернатива

Овсяное молоко плохо подходит для безмолочного йогурта, но So Delicious удалось создать смеси, которые имеют приятный вкус и текстуру без слишком большого количества сахара. Возможно, это из-за их креативного вкуса - они отважились отойти от нормы, предложив такие варианты, как Spiced Pear & Fig и Strawberry Rhubarb.

• База: Овсяное молоко
• Уникальные атрибуты: Уникальные вкусы, не содержат аллергенов и кокосовых орехов
• Больше всего привлекает: Овсяное молоко Die Hards
• Ключевые диетические примечания: Веган, глютен- бесплатно, без сои, без орехов, без кокоса *
• Несладкий вариант? №
• Подробнее: So Delicious Oatmilk Yogurt Ingredients, Nutrition Facts & Reviews
• Доступность: Соединенные Штаты Америки
• Остальные пожелания: Если этот овсяный йогурт может стоять отдельно, были бы замечательны простые и несладкие разновидности.

Немолочный кокосовый йогурт Chobani

Йогурт из овсяного молока Chobani не пользуется большой популярностью, но их кокосовый йогурт является фаворитом в тысячах семей. Он проверяет основные коробки на наличие живых и активных культур, хорошего вкуса, молочного вкуса и легко найти торговую марку в продуктовых магазинах.

• База: Кокос
• Уникальные атрибуты: Доступно в большинстве крупных бакалейных лавок
• Больше всего привлекает: Эффективные покупатели
• Ключевые диетические примечания: Веганский, без глютена, без сои, древесный орех -бесплатно *
• Несладкий вариант? №
• Дополнительная информация: кокосовые ингредиенты Чобани, факты и обзоры по питанию
• Доступность: США и Канада
• Остальные пожелания: Было бы здорово, если бы они смогли исправить свои проблемы с консистенцией.У них были некоторые проблемы с партиями, которые иногда вызывали комковатость, вероятно, потому, что они действительно используют загустители. Также подойдет более универсальный простой или несладкий сорт.

* Знайте свои потребности! По составу все перечисленные выше продукты не содержат молочных продуктов. Тем не менее, узнайте в компании об их производственных процессах для всех разновидностей, если потенциальное перекрестное заражение аллергенами является для вас проблемой. Все продукты подвержены некоторой степени риска перекрестного заражения аллергенами, но вы должны определить, безопасны ли протоколы для ваших нужд.Также процессы и маркировка могут быть изменены в любое время для любой компании / продукта. Кроме того, наша нотация «без орехов» основана на фактах, а не на определении FDA. Обратите внимание, что кокос не является древесным орехом .

Другие бренды безмолочного йогурта

Как уже упоминалось, существует еще на брендов безмолочного йогурта , и йогурт - вещь очень личная. Многим из вас понравятся другие бренды, и мы думаем, что у каждого из них есть свои достоинства. Вот еще несколько, которые не вошли в нашу десятку, но были близки и до сих пор пользуются большой популярностью у многих.

• Activia Almondmilk Yogurt - Несмотря на громкую торговую марку, этот йогурт не разорвался на полках. У него отличный пищевой профиль и хорошие вкусовые качества, но мы его не обнаружили.
• Йогурт Culina Botanical Yogurt - Этот «изысканный» бренд первоначально выпускался в маленьких глиняных горшочках. С тех пор они сделали свою упаковку более популярной, но по-прежнему имеют очень чистый список ингредиентов.
• Смесь кокосов на растительной основе от Siggi - Их вкусы настолько разные, что многие люди сильно не любят одно, но любят другое.
• Миндальный бриз Миндальный молочный йогурт - Варианты топпинга пользуются большим успехом, чем их большие простые ванны.
• Daiya Duets - Их йогурт с кокосовым кремом сам по себе не завоевывает многих поклонников, но в сочетании с начинкой в ​​их дуэтах - это победа.
• Maison Riviera Coconut Milk Yogurt - Этот бренд ограничился Costco , что сделало его более доступным. Это хорошо, но не впечатлило ценником для гурманов.
• Йогурт без содержания молочных продуктов Harmless Harvest - У него довольно приятный вкус, но с этим кокосовым йогуртом он стал обезжиренным, из-за чего его консистенция стала немного тусклой.

Какие марки йогуртов без молока вы любите или ненавидите?

Не стесняйся! Вам нравится тот, который не вошел в нашу десятку лучших? Мы попали в цель для вас? Мы пропустили хороший йогурт без молока, который можно купить? Оставьте быструю оценку и обзор ваших фаворитов (или тех, которые вы не рекомендуете) в разделе обзора безмолочного йогурта . Вы также можете прочитать отзывы других о брендах, которые не пробовали!

Чтобы получить больше рекомендаций по отказу от молочных продуктов, получите Go Dairy Free !

Руководство для новичков по лучшим безмолочным продуктам, заменяющим традиционные молочные продукты

Итак, вы приняли решение отказаться от молочной фермы. Но что будет дальше? К счастью, Мишель Кайт поможет вам в этом и порекомендует, какие безмолочные продукты лучше покупать, чтобы заменить традиционные молочные продукты…

Руководство по безмолочным продуктам для новичков

Итак, вы приняли решение отказаться от молочной фермы.Возможно, вы страдаете аллергией на коровье молоко, непереносимостью лактозы, недавно решили стать веганом или у вас есть другая причина.

Но что будет дальше? Если у вас не хватит смелости попытаться создать свой собственный продукт, вы можете купить широкий спектр безмолочных продуктов-заменителей в крупных супермаркетах и ​​магазинах здорового питания. Текущие заменители включают молоко и йогурты на растительной основе, маргариновые спреды, мягкий и блочный сыр, шоколад, а теперь и мороженое.

Это ни в коем случае не окончательный список и не спонсируемый продукт для какого-либо бренда / поставщика - это всего лишь отправная точка, в которой мейнстрим размещает альтернативные продукты для молочных продуктов.Как человек, страдающий непереносимостью лактозы с рождения, мне жаль, что не было чего-то подобного, когда я рос; соевое молоко в местном супермаркете было единственным продуктом, если вам повезло.

При таком большом выборе и возможностях сегодня самое время потерять молочную ферму!

Молоко

Молоко без молока еще никогда не было таким популярным, так что это отличное место для начала! Традиционно безмолочное молоко означало соевое молоко, но теперь доступно большое разнообразие.Вы можете выбирать между: соей, кокосом, миндалем, рисом, овсом, кешью, лесным орехом, коноплей ... Возможно даже молоко из киноа ( keen-wah ). Вы можете найти молоко с одним вкусом, смеси (рис и миндаль) или ароматизированные сорта (ваниль, клубника, шоколад: обычно на основе сои или миндаля).

Вкус - это личное предпочтение, и пищевой состав может варьироваться в зависимости от типа. Возможно, вы обнаружите, что вам нравится несладкое миндальное молоко в смузи, а в кофе - соевое молоко.

Примечание о соевом молоке: если вы выбираете соевое молоко, имейте в виду две вещи: уничтожение тропических лесов и генетически модифицированные ингредиенты (ГМО).Выберите бренд, который не использует сою с Амазонки и не содержит ГМО, хотя в Великобритании это должно быть обозначено соответствующим образом. Если вы не видите этикетку, на которой указано, не содержит ли соя ГМО или нет, по возможности выбирайте органический продукт: на ингредиентах, полученных из ГМО, не может быть знака органического происхождения.

Большинство уличных кофеен также предлагают соевое или кокосовое молоко в качестве немолочной альтернативы коровьему молоку. И если вам захотелось выпить кофе со льдом, не бойтесь. Существуют альтернативы миндальному молоку, поскольку Blue Diamond Almond Breeze выпускается с двумя вкусами холодного кофе: капучино и мокко.

Лучшее в чае

Когда дело доходит до добавления безмолочного молока в утреннюю чашку чая, овсяное молоко Oatly’s Barista сложно превзойти! Он представляет собой идеальную сливочную замену коровьему молоку, и многие невеганы, которым я давал это тоже, сказали, что на самом деле предпочитают его.

Персональная рекомендация: Alpro ⁺ , Provamel, хорошее конопляное молоко

⁺ Alpro не использует ГМО и поставляет сою в Европу

Масло / маргарин без молока

Можно простить вас, если вы подумаете, что многие легкие масла на овощной основе не содержат молочных продуктов, но, если это не указано на этикетке, это обычно не так.Во многих спредах на растительной основе до сих пор используется пахта или сухая сыворотка, чтобы придать им маслянистый вкус. Подлый!

Масла без молока обычно производятся из растительных масел - рапсового, оливкового, подсолнечного, кокосового, соевого - с добавлением витаминов A, D2, E и иногда B12. Однако многие производители добавляют к этим маслам пальмовое масло, которое можно смутно назвать «растительным маслом», поэтому ищите экологически чистые пальмы *.

Персональная рекомендация: Кокосовое масло без спреда Koko Dairy **, без спреда Sainsburys **

* Пальмовое масло - основная причина уничтожения тропических лесов

** Изготовлено из экологически чистого пальмового масла

Йогурт

Большинство йогуртов изготавливается на основе сои, так как он имеет вкус и текстуру, аналогичные традиционному йогурту, но популярность йогурта на основе кокоса растет: вы можете покупать как большие, так и маленькие горшки соевого или кокосового йогурта.Большинство брендов предлагают фруктовые ароматы, поэтому нет такого разнообразия вкусов, как на рынке молочных йогуртов, но мы надеемся, что это изменится в будущем.

Также существует не широкий ассортимент йогуртов, но Alpro решает эту проблему. Недавно они выпустили два новых продукта, которые в настоящее время являются уникальными для безмолочного рынка: питьевые йогурты и горшки с высоким содержанием белка с фруктовой прослойкой в ​​стиле Мюллера. Эти йогурты с высоким содержанием белка имеют более густую консистенцию, больше напоминающую греческий или греческий йогурт.

Производители включают:

• Альпро * и Провамель * (оба на основе сои)
• Коко (на основе кокоса)
• Марки и спенсеры, сделанные без молочных продуктов (обе)
• CocoYo (на основе кокоса)
• Ассортимент Tesco Free From * (на основе сои)
• Нуш (на основе кешью)

* Alpro, Provamel и Tesco также предлагают без фруктовых соевых десертов

Сыр

Поднимите руки, если вы когда-нибудь слышали, чтобы кто-то произносил слова: «Но я никогда не смогу отказаться от сыра!»

Хотя многие традиционные рестораны и производители не осознают, что сыр без молока существует, это действительно так.И это тоже очень хорошо. Его на труднее найти, чем другие безмолочные молочные продукты: в большинстве супермаркетов их нет в наличии, и вы найдете только версию под собственным брендом в Tesco. Хороший магазин здоровой пищи - ваш лучший вариант, так как вы также можете найти множество сортов немолочного сыра, таких как чеддер, эдам, моцарелла и пармезан.

Также может быть препятствие: вкус не всегда идентичен молочному сыру (что является вопросом личных предпочтений). Мягкие пастообразные сыры, пожалуй, больше всего похожи на более твердые сыры.

Большинство безсырных сыров готовят с использованием кокосового масла или сои; это верно как для мягкого, так и для твердого сыра.

Производители включают:

Если вы предпочитаете домашние сыры, то обязательно посмотрите:

Мороженое

Трудно найти человека, который не любит мороженое, но гораздо труднее найти мороженое без молока. В супермаркетах обычно продают ваниль Swedish Glace на основе сои, и до недавнего времени это было почти все для безмолочных продуктов.Сорбет традиционно был десертом без молока для многих, но многие сорбеты действительно содержат ингредиенты, полученные из молока.

Другие основы для мороженого на растительной основе включают кокосы или миндаль. Следует отметить, что большинство брендов производят только ванны, а не отдельные конусы - летом мы этого не понимаем!

Tesco продает свою безмолочную версию Cornetto с двумя вкусами: фруктовые нарезки и ванильное мороженое в шоколаде, в то время как Swedish Glace недавно выпустила клубничное мороженое в шоколаде (подумайте, mini Magnum).

В 2017 году мы были рады услышать новость о том, что гигант мороженого Ben & Jerry’s запускает в супермаркеты Великобритании свою линейку безмолочного мороженого с тремя восхитительными вкусами: Chunky Monkey, Peanut Butter & Cookies и Chocolate Fudge Brownie.

Производители включают:

• Swedish Glace (на основе сои)
• The Coconut Collaborative (на основе кокоса)
• Almond Dream (на основе миндаля)
• Ассортимент Tesco Free From (на основе сои или кокоса)
• Марки и спенсеры, сделанные без молочных продуктов (на основе кокоса)
• Perfect World (смесь орехов и яиц)
• Буджа-Буджа (на основе кешью)
• Smooze! (на основе кокоса)
• Веганские магнумы MiiRo (кокосовое молоко)

Шоколад

Когда дело доходит до шоколада, веганы избалованы выбором восхитительно безмолочных блюд!

В большинстве марок темного шоколада нет молочных продуктов, хотя это не евангелие (например, Lindt может содержать молочный жир).Как показывает опыт, чем темнее шоколад, тем меньше вероятность того, что он содержит молочные продукты (зеленый и черный), но бренды действительно предлагают темный шоколад с этикеткой, не содержащий молочных продуктов.

Это не означает, что вы не можете получить альтернативу молочному шоколаду. Некоторые бренды, такие как Moo Free или Plamil, делают рисовый молочный шоколад для тех, кто не переносит темный шоколад. Найдите Moo Free или Kinnerton в проходах Free From большинства супермаркетов или в местном магазине диетических продуктов для более широкого ассортимента, например, ассортимент роскошных трюфелей Booja-Booja.Asda иногда продает безмолочные кондитерские изделия Choices.

Если вы поклонник белого шоколада, вам понравится плитка белого ванильного шоколада iChoc, сливочная, сладкая и напоминающая по вкусу плитку белого шоколада Green & Black.

Производители включают:

• iChoc
• Киннертон
• Moo Free
• Выбор
• Пламил
• Beyond Dark
• Боджа-Буджа
• Vego
• Омбар
• Компания Raw Chocolate Co.
• Всемогущая еда
• Какао Локо
• Гупи
• Любящая Земля

Крем

Возможно, самый труднодостижимый из всех немолочных продуктов, только три бренда предлагают альтернативу кремам-сливкам, которые нельзя взбить. Alpro и Provamel предлагают свежие или ультрапастеризованные соевые сливки или кокосовые сливки, а Oatly - альтернативу овсяным кремам.

Soyatoo! действительно производят спрей для взбитых сливок на основе сои, не содержащий ГМО, но мы нашли его только в независимых магазинах здорового питания или в Интернете вместе со взбитыми сливками без молока (только в Интернете).

Если вы ищете альтернативу двойному крему,

Производители включают:

• Alpro (на основе сои)
• Провамель
• Oatly single cream (на овсяной основе)
• Sojade (на основе сои)
• Крем-спрей Soyatoo Whipped Spray Cream (на основе сои)
• Soyatoo Whipped Topping Cream (на основе сои)
• Schlagfix Schlagcreme Spray Cream (на основе сои)
• Schlagfix Schlagcreme Whipping Cream (на основе сои)

Прочие

Стоит обратить внимание на самые дешевые упаковки зерновых батончиков, шоколадных батончиков, печенья и пирожных, так как многие пропускают молочные продукты, чтобы снизить стоимость.Без выгулов часто пропускают молочные продукты, но это не само собой разумеющееся. Тем не менее, собственные бренды супермаркетов, такие как Asda и Tesco, начали продавать безмолочные соусы для макарон для запекания в своем ассортименте.

Поедание копытами, вероятно, самая сложная часть, поскольку нежелательные молочные продукты появляются во многих неожиданных местах, и вам нужно читать этикетки, чтобы быть на 100% уверенным, что вы избегаете их. Есть еще труднее, но не невозможно, так как многие продукты готовятся на сливочном масле - обязательно спросите заранее или попросите показать меню аллергии, где это возможно.В десертных меню, к сожалению, сложнее ориентироваться, но если есть какой-либо вариант без молочных продуктов, это обычно шербет или фрукты, если вы не живете в районе, где в основных меню есть веганские десерты.

Не бойтесь спрашивать или отправлять электронное письмо производителям о продукте вашей мечты без молочных продуктов: чем больше спрос на него, тем выше шансы, что он появится на полках в будущем.

Информация об авторе: Мишель учится в аспирантуре факультета журналистики в Манчестере.У нее большой интерес к здоровью и фитнесу, она получила степень бакалавра биологии человека. Когда она не бегает, ее обычно можно встретить за чашкой кофе или за беспорядком на своей кухне из растений.

Хорошо это или плохо?

Хотя люди склонны соглашаться с тем, что фрукты и овощи полезны для здоровья, другие группы продуктов питания, такие как молочные продукты, вызывают больше дискуссий и, кажется, имеют противоречивые рекомендации.

В рекомендациях «Выберите мою тарелку» Министерства сельского хозяйства США (USDA) указано, что взрослым следует потреблять 3 порции молочных продуктов в день. Дети должны потреблять от 2 до 2,5 порций в день, в зависимости от их возраста.

Примеры типичных порций молочных продуктов:

• 1 стакан молока
• 1 стакан йогурта
• 1 унция твердого сыра, такого как чеддер или Монтерей Джек
• полстакана творога

На десятилетия Министерство сельского хозяйства США посоветовало людям употреблять молоко каждый день.Однако некоторые защитники здоровья считают, что людям не нужно есть молочные продукты, чтобы быть здоровыми. Другие считают, что молочные продукты могут быть вредны для здоровья, если люди потребляют их слишком много.

Эти смешанные сообщения могут сбивать с толку. В этой статье мы разберем то, что говорят доказательства.

Кальций - необходимый минерал. Он помогает укрепить кости и необходим для других функций, таких как сокращение мышц и передача нервов.

Молочные продукты являются хорошим источником кальция, и это одна из основных причин, по которой Министерство сельского хозяйства США и Национальные институты здравоохранения (NIH) рекомендуют людям употреблять молочные продукты.

Молочные продукты также содержат другие важные для здоровья костей питательные вещества, такие как фосфор, магний, витамин D и белок.

Без достаточного количества кальция человек может быть подвержен риску остеопороза. Это состояние приводит к ослаблению костей и делает их склонными к переломам. Национальный фонд остеопороза объясняет, что людям необходимо адекватное количество кальция и витамина D для предотвращения потери костной массы и остеопороза.

Хотя молочные продукты могут содержать больше кальция, чем многие другие продукты, данные о том, что употребление молочных продуктов может предотвратить переломы костей, кажутся противоречивыми.

Например, один систематический обзор и метаанализ показывают, что по мере увеличения потребления молочных продуктов риск остеопороза и перелома бедра, по данным некоторых исследований, снижается. Однако это было не во всех исследованиях, включенных в анализ.

Также важно объяснить, что на здоровье костей могут влиять многие другие факторы, включая физические упражнения, курение, употребление алкоголя и изменения уровня гормонов во время старения.

Одно долгое шведское исследование, в котором приняли участие более 61 000 женщин и 45 000 мужчин, обнаружило потенциальную связь между более высоким потреблением молока и более высокой смертностью и более высокой частотой переломов костей.

Однако эта связь не указывает на «причинно-следственную» связь. Например, женщины с переломом бедра и повышенным потреблением молока могли пить больше молока, потому что у них был риск перелома бедра.

Авторы исследования предупреждают, что результаты не принимают во внимание другие факторы образа жизни и состояния здоровья.

Другое долгосрочное исследование 94 980 японцев обнаружило обратную связь: более низкий риск смертности связан с повышенным потреблением молока.

В целом, большинство исследований молочных продуктов показывают, что молоко полезно для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.

Ясно одно: кальций и другие питательные вещества, содержащиеся в молоке, необходимы для здоровья костей.

Тем, кто не может или решает не употреблять молочные продукты, следует употреблять другие продукты, богатые кальцием, или поговорить с врачом о том, нужны ли им добавки кальция.

Узнайте больше о 18 немолочных продуктах, богатых кальцием, здесь.

Насыщенные жиры присутствуют в жирных молочных продуктах, таких как цельное молоко, масло и сливки, и в меньшей степени в молочных продуктах с пониженным содержанием жира, таких как 1% молоко. Насыщенные жиры также присутствуют в мясе, некоторых обработанных пищевых продуктах, кокосовом масле и пальмовом масле.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что насыщенные жиры могут привести к высокому холестерину и сердечным заболеваниям. В результате многие жирные молочные продукты не упоминаются в рекомендациях по питанию, полезному для сердца.

AHA советует людям выбирать обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, чтобы получить кальций без насыщенных жиров. Национальный институт сердца, легких и крови также рекомендует людям выбирать обезжиренные или обезжиренные молочные продукты как часть здоровой диеты.

Однако недавние данные свидетельствуют о том, что связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями не так сильна, как когда-то считалось. В одном обзоре говорится, что некоторые люди преувеличивают роль насыщенных жиров в сердечных заболеваниях.Опять же, многие другие факторы образа жизни важны, когда дело доходит до оценки риска сердечных заболеваний.

Группа кардиологов написала статью, в которой говорится, что употребление в пищу продуктов с насыщенными жирами не закупоривает артерии, как когда-то считалось. Они утверждают, что движение за «обезжирение» привело к увеличению потребления углеводной пищи, включая сахар. Это может объяснить, почему увеличилась частота сердечных заболеваний.

В другой статье говорится, что многочисленные анализы и обзоры не подтверждают мнение о том, что употребление насыщенных жиров связано с сердечными заболеваниями.В статье также упоминается, что насыщенные жиры в некоторых случаях могут снизить риск диабета, связанного с ожирением.

Хотя связь между жирными молочными продуктами и сердечными заболеваниями уже не ясна, есть другие вещи, которые человек может сделать, чтобы вести здоровый образ жизни, в том числе:

• есть много фруктов и овощей
• регулярно заниматься спортом
• отказ от курения
• ограничение употребления алкоголя
• получение достаточного количества сна
• контроль уровня сахара в крови, если у них диабет

Люди также должны поговорить со специалистом в области здравоохранения о том, как часто им нужны проверки артериального давления, холестерина и глюкозы, и другие меры, которые могут предсказать риск сердечных заболеваний.

Узнайте больше о сердечно-сосудистых заболеваниях и изменениях образа жизни, снижающих их риск, здесь.

Диабет - распространенное заболевание, от диабета и преддиабета страдают более 100 миллионов человек в США. Хотя многие факторы влияют на то, разовьется ли у человека диабет, диета является одним из важных аспектов.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует средиземноморскую диету для снижения риска диабета 2 типа и для снижения уровня A1C, который является важным показателем контроля сахара в крови.

Средиземноморская диета делает упор на употребление полезных жиров из оливкового масла и рыбы, а также фруктов, овощей, цельного зерна и умеренного количества молочных продуктов.

Мета-анализ показал, что употребление молочных продуктов, особенно йогурта, может иметь защитный эффект от диабета 2 типа. Другое исследование показало, что люди, которые потребляли молочные продукты с самым высоким содержанием жира, имели на 23% меньший риск развития диабета 2 типа, чем те, кто потреблял меньше всего молочных продуктов с высоким содержанием жира.

Молочные продукты могут стать частью здоровой диеты для многих людей с диабетом 2 типа. Поскольку каждый человек индивидуален, лучше всего поговорить с врачом или диетологом о рекомендациях по диете для хорошего контроля уровня глюкозы в крови и ведения диабета.

Узнайте больше о лучшем молоке для людей с диабетом здесь.

Молоко содержит ряд полезных для здоровья питательных веществ. Он содержит полноценный белок, а это означает, что он содержит все незаменимые для здоровья аминокислоты.Он также содержит другие витамины и минералы, которых другие продукты содержат в ограниченном количестве.

Одна чашка обогащенного цельного молока содержит:

• Калорий: 149
• Белок: 7,69 г (г)
• Углеводы: 11,7 г
• Жиры: 7,93 г
• Кальций: 276 миллиграммов (мг)
• Витамин D : 3,7 международных единиц (МЕ)
• Витамин B-12: 1,1 мкг
• Витамин A: 112 МЕ
• Магний: 24,4 мг
• Калий: 322 мг
• Фолиевая кислота: 12.2 IU
• Фосфор: 205 мг

Большинство производителей молока обогащают свои продукты витаминами А и D. Человек может увидеть, обогащено ли молоко, прочитав этикетку с ингредиентами. На этикетке будут указаны добавленные витамины, такие как пальмитат витамина А и витамин D-3, в качестве ингредиентов.

Молоко - это напиток, богатый питательными веществами, содержащий много питательных веществ, которых не хватает в других напитках, таких как спортивные напитки, газированные напитки и другие заменители молока, не являющиеся молочными.

Узнайте больше о сравнении коровьего молока с миндальным, конопляным, овсяным и соевым молоком.

Молочные продукты содержат сахар, называемый лактозой. Чтобы переваривать лактозу, тонкий кишечник человека должен вырабатывать фермент, называемый лактазой.

Без достаточного количества лактазы человек не сможет переваривать молочные продукты, содержащие лактозу. Это приводит к симптомам непереносимости лактозы, которые могут включать:

Лактоза также присутствует в грудном молоке человека. Большинство младенцев без проблем переваривают его. На самом деле непереносимость лактозы в младенчестве - редкое заболевание.

Однако у многих людей возникает непереносимость лактозы, поскольку их организм замедляет производство лактазы.Около 65% населения мира имеют «пониженную способность переваривать лактозу после младенчества».

Некоторые ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и некоторые твердые сыры, содержат меньше лактозы, чем стакан молока. Эти типы ферментированных продуктов могут быть подходящим выбором для некоторых людей, чувствительных к лактозе.

Другие люди считают, что почти любое количество молочных продуктов вызывает симптомы. Люди, которые не могут переваривать молочные продукты, могут захотеть потреблять молочное молоко с пониженным содержанием лактозы или заменители обогащенного соевого молока.Другие заменители немолочного молока не обеспечивают аналогичного питания.

Узнайте больше о непереносимости лактозы здесь.

Большинство достоверных данных свидетельствуют о том, что молочные продукты могут быть важным богатым питательными веществами выбором для здорового питания. Однако каждый человек сам решает, употреблять ли его или нет.

Люди, которые не употребляют или не могут употреблять молочные продукты, должны получать кальций из других источников, таких как обогащенное немолочное соевое молоко, листовые зеленые овощи и другие продукты, богатые кальцием.

Люди могут пожелать поговорить со специалистом в области здравоохранения о своих диетических потребностях, исходя из их истории здоровья и образа жизни.

Смотрите также

• 
  Продукты питания содержащие витамин в12
• 
  Какие продукты надо есть при беременности
• 
  От каких продуктов набирает вес ребенок в утробе
• 
  От каких продуктов отекают ноги
• 
  Какие продукты нельзя брать с собой в самолет
• 
  Содержание хрома в продуктах питания таблица
• 
  Какие продукты омолаживают организм человека
• 
  Какие продукты нужны для драников
• 
  Какие продукты растениеводства есть
• 
  Содержание кремния в продуктах таблица
• 
  Какие продукты можно при поджелудочной железе