Содержание тяжелых металлов в продуктах

В каких продуктах есть тяжелые металлы, и чем они вредны?

Анатолий Скальный, доктор медицинских наук, профессор АНО «Центр биотической медицины»:

«Тяжелые металлы обладают способностью накапливаться в организме, поэтому чаще всего мы имеем дело с хронической интоксикацией. Однажды пришлось изучать ситуацию с повышенной онкологической заболеваемостью в Челябинской области. Исследование объектов окружающей среды и жителей этого небольшого рабочего городка, в котором расположены предприятия по добыче и переработке золота, а также завод по получению сплавов мышьяка с различными металлами, показало более чем 10-кратное превышение содержания мышьяка в продуктах питания, почве, а также волосах и моче детей и взрослых. Было показано, что повышенная заболеваемость раком легких и печени в этом городе связана с вытеснением из организма селена мышьяком, а также нарушением баланса между мышьяком и тяжелыми металлами, с одной стороны, и жизненно важными элементами, такими как селен, цинк, медь и железо — с другой».

% PDF-1.3 % 286 0 объект > endobj xref 286 15 0000000016 00000 н. 0000000651 00000 п. 0000001921 00000 н. 0000002079 00000 н. 0000002231 00000 н. 0000002980 00000 н. 0000003186 00000 п. 0000029645 00000 п. 0000029826 00000 п. 0000030277 00000 п. 0000067063 00000 п. 0000067853 00000 п. 0000068067 00000 п. 0000000708 00000 п. 0000001898 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 287 0 объект > endobj 299 0 объект > поток Hb`` #, , 1Ж \ # 2 $; xMeIgrKZ% azIcsJ & dgpg6b0 ض # ꋮ.h20) ll $ XCAL% , 1LVI46KQ @ d bRS &. .U \ 2zEC *

Что нужно знать о тяжелых металлах в продуктах Kratom

Поделиться в Pinterest Продукты Kratom считаются добавками и не подлежат строгой проверке FDA. Getty Images

Кратом был причастен к значительно большему количеству смертей, связанных с передозировкой, чем считалось ранее, согласно новому отчету, опубликованному сегодня Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

Однако смертельные случаи, связанные с этим препаратом, по-прежнему остаются нечастыми.

В период с 2016 по 2017 год CDC обнаружил, что кратом сыграл роль в смерти 91 человека, что более чем вдвое превышает предыдущие оценки.В 2017 году FDA нашло доказательства только 44 смертей, связанных с кратомом.

Кратом редко был единственной причиной смерти. Он часто использовался вместе с другими наркотиками, включая опиоидный фентанил и его аналоги, героин, бензодиазепины и кокаин.

Из семи смертей кратом был единственным препаратом, который дал положительный результат при посмертном токсикологическом скрининге, но исследователи заявили, что нельзя исключать присутствие других препаратов.

Кратом ( Mitragyna speciosa ) - южноазиатское дерево.Известно, что листья растения, употребляемые в сыром виде в капсулах или в виде чая, обладают мягким стимулирующим и опиоидным действием. Растение на протяжении веков традиционно использовалось как обезболивающее в Таиланде и Мьянме.

В США кратом является законным, но спорным веществом. FDA часто повторяет заявления о том, что он небезопасен, вызывает привыкание и может содержать другие вещества.

Тем не менее, кратом получил поддержку среди пользователей, которые рассматривают его как более безопасную и естественную альтернативу обезболивающим и запрещенным наркотикам, таким как героин.

Эксперты назвали кратом «атипичным опиоидом», действие которого может варьироваться в зависимости от дозы. При приеме в сочетании с другими лекарствами передозировку трудно идентифицировать, а еще труднее лечить.

Передозировка опиоидов обычно связана с подавленным дыханием, слабым пульсом и потерей сознания. Хотя передозировка кратомом может включать некоторые из этих симптомов, она также часто сопровождается другими, которые редко связаны с опиоидами, такими как судороги, возбуждение и учащенное сердцебиение.

Вылечить эти различные симптомы невозможно с помощью одного лекарства. В то время как передозировка опиоидов обычно лечится таким лекарством, как налоксон (Наркан), часто называемым лекарством от передозировки, такие симптомы, как судороги и возбуждение, лечат бензодиазепинами, седативным средством.

Отчет CDC появился через несколько дней после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выпустило предупреждение о том, что продукты, содержащие лекарственный кратом, небезопасны из-за загрязнения тяжелыми металлами.

В отчете FDA проанализировало 30 различных продуктов из кратома на наличие тяжелых металлов.Они обнаружили «значительные уровни свинца и никеля в концентрациях, превышающих безопасное воздействие при ежедневном пероральном приеме лекарств».

Агентство предупреждает, что хроническое длительное воздействие никеля и свинца может вызвать отравление тяжелыми металлами. Симптомы могут включать повреждение нервной системы, высокое кровяное давление и повышенный риск некоторых видов рака.

Доктор Раис Вохра, медицинский директор подразделения Фресно / Мадера Калифорнийской системы контроля за отравлениями, сказал Healthline, что результаты не удивительны, поскольку свинец также содержится в большом количестве товаров, импортируемых из других стран, включая ювелирные изделия. , керамика, продукты питания и специи.

«Мы уже говорили людям, что кратом опасен», - сказал он. «Есть острые эффекты, абстинентный синдром, сальмонелла, и теперь вот доказательства того, что на самом деле есть и тяжелые металлы. Это еще одна причина избегать продуктов на основе кратома ».

Кратом считается диетической добавкой и не регулируется FDA. Представители общественного здравоохранения предупредили, что потребители могут не знать, что они получают.

После вспышки сальмонеллы, связанной с кратомом в прошлом году, и FDA, и CDC предостерегли людей от употребления этого препарата в любой форме.

Когда дело доходит до кратома, это «покупатель, берегись», - сказал Рик Спиллер, MS, DABAT, FAACT, директор Центрального токсикологического центра Огайо при Национальной детской больнице в Колумбусе.

Spiller ранее публиковал исследования о растущей распространенности передозировок, связанных с кратомом, и звонков в токсикологические центры.

Согласно его работе, опубликованной в журнале Clinical Toxicology, в период с 2011 по 2017 год количество обращений в токсикологические центры по поводу кратома увеличилось в 50 раз, то есть примерно с одного звонка в месяц до двух звонков в день.

Но, в отличие от острой интоксикации, вызванной этим наркотиком, воздействие тяжелых металлов, вероятно, представляет риск только для тех, кто длительно употребляет наркотики.

«Эти концентрации для разовой дозы не имеют значения. Но если принимать это регулярно (в некоторых случаях ежедневно), эти уровни вызывают беспокойство », - сказал он Healthline.

Воздействие свинца в любом качестве потенциально опасно. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), безопасного уровня воздействия не существует. Известно, что отравление свинцом влияет на многие системы организма, включая мозг, кости, печень и почки.

Свинец особенно вреден для детей, поэтому его воздействие, даже непреднамеренное из-за такого вещества, как кратом, может быть вредным.

«Маленькие дети имеют очень высокий риск осложнений, связанных со свинцом, потому что они все еще растут. Их мозг и кости все еще развиваются, и воздействие свинца в более молодом возрасте может привести к хорошо задокументированным повреждениям », - сказал Вохра.

Воздействие никеля происходит реже и менее вредно, чем свинец, но все же значительно.

Чаще всего никель оказывает воздействие на здоровье в виде аллергии, которая часто приводит к сыпи.

Никель необходимо проглатывать в больших количествах, чтобы нанести вред, но наблюдались проблемы со здоровьем в результате хронического, длительного воздействия никеля у рабочих на промышленных предприятиях, где металл присутствует в воздухе.

Серьезные вредные последствия воздействия никеля на здоровье могут включать хронический бронхит, рак легких, а также рак носа или носовых пазух.

Постоянные пользователи кратома, которые интересуются воздействием тяжелых металлов, могут пройти анализ крови на концентрацию свинца у своего врача.Тестирование на воздействие никеля менее распространено и может потребоваться специалист.

Если вы думаете, что вы или кто-то из ваших знакомых проглотили яд, позвоните в круглосуточную горячую линию Американской ассоциации центров по борьбе с отравлениями по телефону 800-222-1222.

По данным CDC, Кратом был связан с большим числом смертей, связанных с передозировкой, чем было известно ранее. Хотя многие из смертельных случаев также были связаны с другим лекарством, медицинские эксперты предупреждают, что продукты из кратома могут быть опасными.

Эта новость появилась через несколько дней после того, как отчет FDA обнаружил значительные уровни тяжелых металлов, свинца и никеля в продуктах из кратома.

Продукты Kratom не регулируются, и FDA неоднократно предупреждало, что они могут быть заражены другими веществами и опасны.

Хотя воздействие вряд ли приведет к острым последствиям, FDA и другие эксперты предупреждают, что длительное воздействие может привести к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья от отравления свинцом и никелем.

Кратом следует рассматривать как опасное вещество для детей, как из-за его фармакологических эффектов, так и как потенциальный источник воздействия свинца.

Мониторинг содержания тяжелых металлов во фруктах и овощах, собранных с производственных и торговых площадок в районе Мисурата, Ливия

Содержание свинца (Pb), меди (Cu), цинка (Zn), кобальта (Co), никеля (Ni) ) и кадмий (Cd) в некоторых избранных фруктах и овощах с городского рынка Мисурата, Ливия, были измерены с помощью атомно-абсорбционной спектрофотометрии. Результаты этого исследования показали, что обнаруженные средние концентрации варьировались от 0,02 до 1,824, от 0,75 до 6,21, от 0,042 до 11.4, от 0,141 до 1,168, от 0,19 до 5,143 и от 0,01 до 0,362 мг / кг для Pb, Cu, Zn, Co, Ni и Cd соответственно. Самые высокие средние уровни Pb, Cu, Zn, Co, Ni и Cd были обнаружены в манго, дыне, шпинате, банане, манго и плодах манго соответственно. Уровни этих металлов, обнаруженные в нашем исследовании, сравниваются с уровнями аналогичных фруктов и овощей из некоторых других частей мира. Также было оценено ежедневное потребление человеком Pb, Cu, Zn, Co, Ni и Cd, связанное с диетой из фруктов и овощей в этом регионе.

1. Введение

Влияние загрязнения фруктов и овощей тяжелыми металлами нельзя недооценивать, поскольку эти продукты питания являются важными компонентами рациона человека. Фрукты и овощи являются богатыми источниками витаминов, минералов и клетчатки, а также обладают полезным антиоксидантным действием. Однако потребление фруктов и овощей, загрязненных тяжелыми металлами, может представлять риск для здоровья человека; следовательно, загрязнение пищевых продуктов тяжелыми металлами является одним из наиболее важных аспектов обеспечения качества пищевых продуктов [1–3].Тяжелые металлы, как правило, не поддаются биологическому разложению, имеют длительный период полураспада и могут накапливаться в различных органах тела, что приводит к нежелательным побочным эффектам [4, 5]. Растения поглощают тяжелые металлы, поглощая их из отложений в воздухе на частях растений, подвергающихся воздействию воздуха из загрязненной окружающей среды, а также из загрязненных почв через корневую систему. Кроме того, загрязнение фруктов и овощей тяжелыми металлами может происходить из-за их орошения загрязненной водой [6].

Демирезен и Аксой [7] исследовали концентрации некоторых тяжелых металлов в различных овощах, выращиваемых в различных частях Турции. Уровни тяжелых металлов (свинца, кадмия, меди и цинка) были исследованы в отобранных фруктах и овощах, продаваемых на местных египетских рынках [1]. Fytianos et al. [8] изучали содержание тяжелых металлов в овощах, выращиваемых в промышленной зоне Северной Греции, а Sobukola et al. [9] исследовали концентрацию некоторых тяжелых металлов во фруктах и листовых овощах с отдельных рынков в Лагосе, Нигерия.

Исходя из их стойкости и кумулятивного поведения, а также вероятности потенциального токсического воздействия, абсорбция тяжелых металлов в рационе человека в результате потребления овощей и фруктов означает, что существует потребность в анализе продуктов питания для убедитесь, что уровни следов тяжелых металлов соответствуют согласованным международным стандартам. Это особенно важно для сельскохозяйственных продуктов из тех регионов мира, где доступны лишь ограниченные данные о содержании тяжелых металлов.Сведения о загрязнении фруктов и овощей тяжелыми металлами из районов Мисурата в Ливии еще не установлены; Таким образом, настоящее исследование было предпринято с целью сравнения и изучения концентрации некоторых конкретных тяжелых металлов (Pb, Cd, Zn, Cu, Co и Ni), обнаруженных в некоторых отобранных фруктах и овощах из этого региона.

1.1. Допустимый предел тяжелых металлов

Безопасные значения для меди, свинца и кадмия во фруктах и овощах, рекомендованные ВОЗ / ФАО, составляют 40,0.3 и 0,2 мг / кг соответственно [10].

2. Материалы и методы

2.1. Сбор образцов

В течение 2010 года у нескольких местных поставщиков и на рынках в городе Мисурата, Ливия, было закуплено в общей сложности 250 образцов фруктов и овощей. Образцы составляли 2 кг для каждого товара, проданного в каждом районе, и считались достаточно репрезентативными. поскольку районы были разбросаны по всему городу случайным образом; для анализа были включены только съедобные части каждого фрукта и овоща, и дополнительно были удалены помятые или гнилые части.

2.2. Подготовка и обработка образцов

Подвыборки (каждый по 1 кг) были произвольно взяты из составного образца (10 кг) и обработаны для анализа методом сухого озоления. Сначала образцы сушили в печи при 105 ° C в течение 24 часов. Затем высушенные образцы измельчали вручную в измельчителе и подвергали анализу на содержание тяжелых металлов.

Порошкообразные образцы (14 г каждый) с тремя повторностями, взятыми для каждого пищевого продукта, были точно взвешены и помещены в тигель с диоксидом кремния, и несколько капель концентрированной азотной кислоты были добавлены к твердому веществу для облегчения озоления.Процесс сухого озоления проводился в муфельной печи путем ступенчатого повышения температуры до 550 ° С и образцы оставлялись для золения при этой температуре на 6 ч [16].

Зола хранилась в эксикаторах, а затем промывалась 3 н. Соляной кислотой. Зольную суспензию фильтровали в мерную колбу на 50 мл через фильтровальную бумагу Whatman № 1 и доводили объем до метки с помощью 3 н. Соляной кислоты.

2.3. Стандарты

Стандартные растворы тяжелых металлов, а именно свинца (Pb), кадмия (Cd), меди (Cu), кобальта (Co), никеля (Ni) и цинка (Zn), были предоставлены компанией Merck (Дармштадт, США). Германия).Стандарты готовили из отдельных стандартов 1000 мг / л (Merck), поставляемых в 0,1 н. HNO ₃. Из этих стандартных исходных растворов была приготовлена серия рабочих стандартов.

2.4. Обеспечение качества

Для обеспечения достоверности результатов были приняты соответствующие процедуры и меры предосторожности. С образцами обращались осторожно, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Стеклянная посуда была должным образом очищена, использовались реактивы аналитической степени чистоты.Деионизированная вода использовалась на протяжении всего исследования. Для внесения поправок в показания прибора были использованы определения холостого опыта. Для валидации аналитической процедуры использовались повторные анализы образцов относительно сертифицированных на международном уровне стандартных стандартных образцов (SRM) Национального института стандартов и технологий, и было обнаружено, что результаты находятся в пределах ± 1% от сертифицированных значений.

2.5. Суточное потребление тяжелых металлов через фрукты и овощи

Суточное поступление тяжелых металлов через тестированные фрукты и овощи было рассчитано по формуле [17]: Дневное потребление тяжелых металлов𝜇гдень = [Ежедневное потребление фруктов и овощей × концентрация тяжелых металлов в фруктах].(1) Ежедневное потребление фруктов и овощей было получено в результате официального опроса, проведенного в районе исследования. На каждом рынке было проведено интервью с 30 людьми в возрасте от 25 до 50 лет и массой тела от 63 до 78 кг относительно их ежедневного потребления протестированных фруктов и овощей. Каждый человек представлял домохозяйство, состоящее из ≥6 человек, и, таким образом, было эффективно отобрано 180 человек или более. На основе этих данных был рассчитан средний уровень потребления каждого фрукта и овоща на человека в день.

2.6. Атомно-абсорбционный анализ в пламени

Анализ на интересующие тяжелые металлы был выполнен с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (спектрометр Hitachi 180–30). Измерения проводились с использованием стандартных ламп с полым катодом для Pb, Cd, Zn, Cu, Co и Ni. Предел обнаружения (LOD) аналитического метода для каждого металла был рассчитан как тройное стандартное отклонение серии измерений для каждого раствора, концентрация которого отчетливо обнаруживается выше фонового уровня.Эти значения составляли 0,001, 0,001, 0,001, 0,003, 0,001 и 0,002 мг / кг для Pb, Cd, Zn, Cu, Co и Ni соответственно. Также был определен предел количественного определения (LOQ) элемента; они были рассчитаны как 0,003, 0,003, 0,003, 0,01, 0,003 и 0,007 мг / кг для Pb, Cd, Zn, Cu, Co и Ni соответственно. Стандартные рабочие условия для анализа тяжелых металлов с использованием атомно-абсорбционной спектрометрии, использованные в наших экспериментах, приведены в таблице 1.


Металлы	Длина волны (нм)	Ток лампы (мА)	Пламя	Ширина щели (мм)

Pb	283.3 12	283,3 12	Ацетилен воздух	0,7
Cd	228,8 6	228,8 6		0,7
Cu	324,8 30	324,8 30		0,7
Zn	213,9 20	213,9 20		0,7
Co	240,7 30	240,7 30		0,2
Ni	232,0 30	232.0 30		0,2

3. Результаты и обсуждение

В настоящем исследовании сообщается о содержании тяжелых металлов в Pb, Cd, Zn, Cu, Co и Ni, определенном в отобранных фруктах. и овощи, собранные с производственных и рыночных площадок в районе Мисурата в Ливии. Наблюдаемые концентрации Pb, Cd, Zn, Cu, Co и Ni во фруктах и овощах сравнивались с рекомендованным пределом, установленным ФАО / ВОЗ в 1999 году для оценки уровней загрязнения пищевых продуктов.

Средние концентрации и диапазон тяжелых металлов, обнаруженных в свежих фруктах и овощах, отобранных на местных рынках в городе Мисурата, Ливия, обобщены в таблице 2 и на рисунках 1, 2, 3 и 4. Определенные концентрации тяжелых металлов основаны на по сухой массе образца. Результаты показали, что уровни Pb во всех товарах колеблются от 0,02 мг / кг в картофеле до 1,824 в манго. Содержание Cd колеблется от 0,01 мг / кг в клубнике до 0,362 мг / кг в манго.


Товар	Содержание влаги (%)			Концентрации металлов
Товар	Содержание влаги (%)	Pb	Cd	Zn	Cu	Co

			Фрукты

Банан	75.0	0,10 ± 0,01	0,05 ± 0,01	6,34 ± 0,57	3,21 ± 0,66	1,168 ± 0,559	1,316 ± 0,635
Персик	90,3	0,25 ± 0,05	0,02 ± 0,01	5,87 ± 0,43	1,87 ± 0,25	1,049 ± 0,203	1,119 ± 0,220
Оранжевый	88,5	0,20 ± 0,04	0,03 ± 0,02	2,15 ± 0,01	1,25 ± 0,11	0,763 ± 0.379	1,099 ± 0,368
Клубника	90,1	0,53 ± 0,20	0,01 ± 0,02	1,32 ± 3,12	3,14 ± 0,58	0,272 ± 0,026	1,818 ± 0,103
Арбуз	95,4	0,5 ± 0,20	0,03 ± 0,02	5,11 ± 0,15	1,19 ± 1,00	0,141 ± 0,091	0,597 ± 0,280
Дыня	92,5	0,25 ± 0,02	0.03 ± 0,01	8,24 ± 0,78	6,21 ± 0,10	0,340 ± 0,014	0,645 ± 0,195
Яблоко	85,0	0,2 ± 0,06	0,06 ± 0,03	2,34 ± 0,13	1,50 ± 0,10	0,437 ± 0,062	1,00 ± 0,145
Виноград	89,1	0,4 ± 0,03	0,05 ± 0,02	1,33 ± 0,21	2,13 ± 0,19	0,521 ± 0,022	0,631 ± 0,014
Манго	82.1	1,824 ± 0,821	0,362 ± 0,03	0,635 ± 0,055	3,186 ± 0,356	0,561 ± 0,128	5,143 ± 0,517

Руководство по примесям тяжелых металлов в косметике

Содержание

1. Назначение / сфера применения

Многие тяжелые металлы неприемлемы в качестве ингредиентов косметических продуктов, продаваемых в Канаде, поскольку они могут нанести вред здоровью пользователя, что противоречит общему запрету, содержащемуся в разделе 16 Закона о пищевых продуктах и лекарствах .Тем не менее, они все еще могут быть обнаружены в косметических средствах в виде примесей из-за стойкости этих веществ и того факта, что они находятся в естественной среде. Цель данного руководства - определить и сообщить соответствующие пределы содержания этих примесей в косметических продуктах. Основное внимание уделяется тяжелым металлам с известными значительными токсикологическими свойствами: свинцу, мышьяку, кадмию, ртути и сурьме.

Этот документ не предназначен для замены, отмены или ограничения требований законодательства.В случае каких-либо расхождений между настоящим резюме и законодательством, закон имеет преимущественную силу. Кроме того, другие законы, будь то федеральные, провинциальные или территориальные, также могут применяться к продуктам, на которые распространяется это руководство.

2. Определения

bw: - масса тела
г: - грамм (1 г = 0,001 кг)
тяжелый металл: - любой металлический химический элемент, имеющий относительно высокую плотность.В данном руководстве под тяжелыми металлами понимаются свинец, мышьяк, кадмий, сурьма, ртуть и их соединения.
кг: - килограмм
л: - литр
производитель: - Правила по косметике определяют «производитель» как лицо, товарищество или некорпоративную ассоциацию, которая продает или производит и продает косметические средства под своим собственным именем или под торговой маркой, дизайном, торговым наименованием или другое название или товарный знак, принадлежащий ему или контролируемый им.
мкг: - мкг
мг: - миллиграмм
органическое: - относится к классу химических соединений, имеющих углеродную основу.
ppb: - частей на миллиард (1 ppb = 1 мкг / кг = 1 мкг / л)
ppm: - частей на миллион (1 ppm = 1 мкг / г, 1 мг / кг, 1 мг / л)
PTDI: - условно допустимая суточная доза (PTDI = PTWI ÷ 7)
PTWI: - предварительное переносимое недельное потребление (PTWI = PTDI × 7)

3.Справочная информация

Тяжелые металлы естественным образом содержатся в окружающей среде в камнях, почве и воде, и поэтому их можно найти в пигментах и другом сырье во всех отраслях промышленности, включая косметическую. Некоторые из этих металлов в прошлом использовались в качестве косметических ингредиентов. Примеры включают консервант тимеросал (ртуть), прогрессивную краску для волос ацетат свинца и ряд пигментов для татуировок, таких как красная киноварь (сульфид ртути).

Правительство Канады приняло ряд мер по сокращению количества тяжелых металлов, воздействию которых подвергаются канадцы, включая запрет их преднамеренного использования в косметике. Свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, сурьма и хром являются ингредиентами тяжелых металлов, которые внесены в список запрещенных косметических ингредиентов. Горячий список косметических ингредиентов - это административный инструмент, позволяющий сообщить производителям и другим лицам, что определенные вещества могут нанести вред здоровью пользователя, что противоречит общему запрету, установленному в разделе 16 Закона о пищевых продуктах и лекарствах .

Учитывая, что вопрос о тяжелых металлах как о преднамеренных косметических ингредиентах был решен, внимание обращено на присутствие этих веществ в виде примесей. Металлы, вызывающие наибольшую токсикологическую озабоченность в косметике, - это свинец, мышьяк, кадмий, ртуть и сурьма. Токсичность этих веществ, а также рекомендуемые пределы примесей для определенных типов продуктов указаны ниже.

3.1. Экспозиция

Тяжелые металлы встречаются в природе, присутствуют в окружающей среде и в незначительных количествах могут попадать в сырье. Эти вещества попадают в продукты, которые мы потребляем и используем каждый день. Ожидается, что воздействие на кожу будет наиболее важным путем для косметических продуктов, поскольку большинство косметических средств наносится на кожу. Кожная абсорбция тяжелых металлов обычно низкая, при этом абсорбция отдельных элементов зависит от ряда факторов, включая физико-химические свойства смесей. ^{Footnote 1}.Оральное воздействие может происходить в случае косметики, используемой во рту и вокруг рта, а также при контакте рук в рот после контакта с косметикой, содержащей примеси тяжелых металлов. Ожидается, что воздействие при вдыхании будет незначительным.

3.2. Тяжелые металлы

Токсикологические свойства свинца, мышьяка, кадмия, ртути и сурьмы описаны ниже, а также указаны пределы примесей, установленные для других продуктов.Эти другие пределы примесей охватывают множество продуктов со сценариями воздействия, которые могут значительно отличаться от косметических, и для косметики необязательно будет иметь аналогичный предел примесей тяжелых металлов. Рекомендуемые Министерством здравоохранения Канады пределы примесей для косметических продуктов перечислены в разделе 4 этого документа.

3.2.1. Свинец

Свинец оказывает неблагоприятное действие на многие органы и системы, включая центральную нервную систему (ЦНС), почки и систему кроветворения (кроветворение).Воздействие свинца обычно выше у детей, которые также более восприимчивы к воздействию свинца, чем взрослые. Дети особенно подвержены риску незначительных побочных эффектов хронического воздействия низких доз свинца, как и беременные женщины / плоды. Дети поглощают около 50% проглоченного свинца ^{Footnote 2}. Выявление причинно-следственных связей между воздействием и воздействием осложняется задержкой между временем воздействия свинца и началом воздействия. ^{Footnote 3, Footnote 4}.Кожная абсорбция неорганического свинца была продемонстрирована на животных и людях; тем не менее, несколько исследований предоставили количественные оценки кожной абсорбции и вклада кожной абсорбции в нагрузку на организм свинцом. ^{Footnote 2}. Неорганический свинец менее легко проникает через кожу с низким коэффициентом проницаемости около 10 ^-4 см / час. Воздействие свинца из косметики ранее происходило из-за использования прогрессивных красок для волос, содержащих ацетат свинца ^{Footnote 4}; однако ацетат свинца в настоящее время неприемлем в косметических продуктах в Канаде.

Руководство по качеству питьевой воды в Канаде рекомендует максимально допустимую концентрацию свинца (ПДК) 0,010 мг / л (0,010 частей на миллион) воды. ^{Сноска 5}. В США допустимое пероральное потребление примесей свинца в конфетах составляет 0,1 ppm ^{Footnote 6}. Для продуктов, лицензированных в соответствии с потоком монографий Регламента о натуральных продуктах для здоровья , созданного в соответствии с Законом о пищевых продуктах и лекарствах , существует предел для примесей свинца в 10 ppm в продуктах, наносимых на кожу. ^{Footnote 7}.

3.2.2. Мышьяк

Мышьяк оказывает неблагоприятное воздействие из-за выраженного сродства к коже и ороговевшим структурам, включая волосы и ногти. Таким образом, симптомы острого передозировки включают различные кожные высыпания, алопецию и характерную полосатость ногтей. ^{Footnote 3}. Мышьяк не действует как сенсибилизатор из-за плохой проникающей способности его природных соединений ^{Footnote 3}.Воздействие мышьяка на здоровье человека зависит от соединения и формы. Металлический мышьяк не всасывается в желудочно-кишечном тракте и не оказывает вредного воздействия на здоровье. ^{Footnote 8}. Канцерогенность наблюдалась только в неорганической форме. ^{Footnote 3}. Неорганические соединения мышьяка более токсичны, чем органический мышьяк, встречающийся в окружающей среде (например, диметиларсинат). Ожидается, что поглощение через кожу будет очень ограниченным. В одном исследовании было предсказано, что воздействие мышьяка на кожу может составлять менее 1% воздействия при приеме внутрь. ^{Footnote 9}.

Рекомендуемый ПДК мышьяка в питьевой воде составляет 0,01 мг / л (0,01 частей на миллион) в Канаде. ^{Footnote 8}. Ограничение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для мышьяка в некоторых красителях составляет <3 ppm ^{Footnote 10}. Агентство по охране окружающей среды США (US EPA) установило пероральную референсную дозу (RfD) для мышьяка ^{сноска 11} в размере 0,3 мкг / кг массы тела / день.

3.2.3. Кадмий

Кадмий классифицируется как канцероген для человека Национальным институтом безопасности и гигиены труда (NIOSH). ^{Footnote 3}. Поглощение кадмия кожей низкое (0,5%) и может вызывать беспокойство только в ситуациях, когда концентрированные растворы будут контактировать с кожей в течение нескольких часов или дольше. Кадмий связывается с кератином эпидермиса при местном применении, что объясняет наблюдаемое ограниченное всасывание через кожу in vitro ^{Footnote 3}.Однако значительное воздействие на кожу, которое может иметь место на рабочем месте, может вызвать раздражающий дерматит. ^{Footnote 3}.

Руководство по качеству питьевой воды в Канаде рекомендует ПДК кадмия 0,005 мг / л (0,005 частей на миллион) для кадмия ^{Сноска 5}. Агентство по охране окружающей среды США установило пероральную референсную дозу кадмия ^{, равную 0,5 мкг / кг массы тела в день, сноска 12}.

3.2.4. Меркурий

Литература о влиянии ртути на здоровье обширна.Большая часть литературы посвящена эффектам после вдыхания паров металлической ртути и перорального воздействия неорганических и органических соединений ртути. Информация о побочных эффектах мазей и кремов, содержащих неорганические соединения ртути, ограничена.

Различные формы ртути ядовиты. Форма ртути играет роль в том, сколько ртути всасывается через кожу или через рот. Органическая (метиловая) ртуть вызывает большее беспокойство, чем неорганическая ртуть; однако все формы ртути абсорбируются через кожу и слизистые оболочки. ^{Footnote 3}, и воздействие на кожу может привести к системной токсичности.Для населения в целом основным путем воздействия ртути является потребление ртути с пищей. ^{Footnote 2}. Соединения ртути могут вызывать аллергические реакции, раздражение кожи или побочные эффекты на нервную систему. ^{Footnote 13}. Клинические симптомы чрезмерного воздействия ртути включают тремор, слабость, потерю памяти, дерматит и нарушение функции почек. ^{Footnote 4}, при этом форма ртути обычно определяет специфические симптомы.

Руководство по качеству питьевой воды в Канаде рекомендует ПДК 0.001 мг / л (0,001 частей на миллион) для ртути ^{Сноска 5}. Министерство здравоохранения Канады установило предел в 0,5 ppm ртути для большинства промысловых рыб. ^{Footnote 14}. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила предварительное допустимое суточное потребление 2 мкг / кг мт / день для общей ртути и предварительное допустимое недельное потребление 1,6 мкг / кг мт. Для метилртути ^{Footnote 15}. FDA США ограничивает содержание ртути в некоторых красителях до <1 ppm ^{Footnote 10}. Тимеросал приемлем для использования в качестве консерванта в косметике для глаз в США с пределом 65 ppm, при условии, что нет других эффективных и безопасных консервантов. ^{Footnote 13}.

3.2.5. Сурьма

Чрезмерное воздействие сурьмы и ее соединений может отрицательно повлиять на кожу, легкие, сердечно-сосудистую систему и печень. Поскольку сурьма естественным образом содержится в окружающей среде, население в целом подвергается ее низкому содержанию, прежде всего в продуктах питания, питьевой воде и воздухе. Среднее потребление людьми было оценено примерно в 5 мкг сурьмы в день. ^{Footnote 16}.Всасывание сурьмы через кожу изучено недостаточно.

Расчетная допустимая суточная доза сурьмы по ВОЗ составляет 6 мкг / кг мт / день. ^{Footnote 17}. В Руководстве по качеству питьевой воды Канады рекомендуется ПДК 0,006 мг / л (0,006 частей на миллион) для сурьмы ^{(сноска 5}).

3.2.6. Металлы прочие

Другие металлы (например, селен, барий и хром) могут присутствовать в косметических продуктах в виде примесей; однако токсикологические свойства и соответствующий риск, связанный с этими веществами, считаются менее значительными, чем для свинца, мышьяка, кадмия, ртути и сурьмы.Соответственно, для этих металлов не были разработаны пределы примесей в косметике.

3.3. Соображения и подход к ограничениям примесей для косметики

Допустимые пределы для тяжелых металлов варьируются в зависимости от:

представляющая интерес субпопуляция (например, дети более восприимчивы к токсичности тяжелых металлов, чем взрослые, и имеют больший потенциал воздействия из-за активности передачи из рук в рот)
количество использованного продукта
место нанесения (например, руки или губы)

Оценка всасывания через кожу одного компонента косметического продукта является сложной и зависит от таких факторов, как концентрация в продукте, количество нанесенного продукта, время, оставшееся на коже, и наличие смягчающих средств и / или проникновения усилители в косметическом продукте ^{Footnote 18}.Учитывая эту сложность и отсутствие хорошо проведенных исследований кожной абсорбции, включающих эти факторы, определение пределов тяжелых металлов в косметике, основанное только на риске для здоровья человека, является сложной задачей.

В настоящее время нет международных стандартов для примесей в косметике. Лимиты установлены в Германии ^{Сноска 19}. Немецкие лимиты основаны не на подходе, основанном на оценке риска, а на уровнях, которых можно было бы технически избежать.Таким образом, содержание примесей тяжелых металлов было ограничено до любого уровня выше нормального фонового уровня.

Федеральное правительство Германии провело тесты для определения фоновых уровней содержания тяжелых металлов в зубных пастах и других косметических продуктах (обратите внимание, что в Канаде большинство зубных паст классифицируются как натуральные продукты для здоровья). На основании их исследований было определено, что уровни тяжелых металлов в косметических продуктах, превышающие указанные ниже значения, считаются технически предотвращаемыми. ^{Footnote 19}:

Свинец: 20 частей на миллион
Мышьяк: 5 частей на миллион
Кадмий: 5 частей на миллион
Ртуть: 1 частей на миллион
Сурьма: 10 частей на миллион

Кроме того, по результатам опроса компаний-членов Немецкая промышленная ассоциация средств личной гигиены и детергентов Inc.подтвердил, что содержание тяжелых металлов в зубных пастах по крайней мере на порядок ниже, чем в других косметических продуктах. ^{Footnote 19}. Поэтому Комиссия по косметическим продуктам при федеральном министерстве здравоохранения Германии пришла к выводу, что следующие значения являются максимально допустимыми концентрациями для зубных паст:

Свинец: 1 промилле
Мышьяк: 0,5 частей на миллион
Кадмий: 0,1 частей на миллион
Ртуть: 0,2 частей на миллион
Сурьма: 0.5 страниц в минуту

В 2010 году правительство Германии пришло к выводу, что рекомендуемые пределы могут быть снижены, о чем свидетельствует постоянный мониторинг косметики. ^{Footnote 20}.

Министерство здравоохранения Канады приняло аналогичный подход к установлению пределов содержания примесей тяжелых металлов, поскольку Департамент всегда утверждал, что содержание примесей в косметике должно быть уменьшено до степени, которая технически осуществима. Обзор и анализ результатов испытаний на содержание тяжелых металлов, проведенных в Лаборатории безопасности продуктов здравоохранения Канады на ряде косметических средств, продаваемых в Канаде, позволили определить пределы, указанные в разделе 4 этого документа.Кроме того, сравнение консервативных оценок воздействия на канадцев при использовании косметики с установленными допустимыми дозами потребления продемонстрировало, что эти уровни обеспечивают высокий уровень защиты восприимчивых подгрупп потребителей (например, детей).

4. Заявление о политике

Признано, что примеси тяжелых металлов в косметических продуктах неизбежны из-за повсеместного распространения этих элементов, но их следует удалять там, где это технически возможно.Считается, что концентрации примесей тяжелых металлов в косметических продуктах технически можно избежать, если они превышают следующие пределы:

Свинец: 10 частей на миллион
Мышьяк: 3 частей на миллион
Кадмий: 3 частей на миллион
Ртуть: 1 ppm ^{Сноска 21}
Сурьма: 5 частей на миллион

Эти уровни основаны на косметических продуктах, отобранных в Канаде, и соответствуют допустимым уровням примесей в других программных областях.Кроме того, сравнение воздействия канадцев от использования косметики и установленных допустимых уровней потребления этих металлов продемонстрировало, что эти пределы обеспечивают высокий уровень защиты уязвимых подгрупп потребителей (например, детей).

Важно отметить, что наличие тяжелых металлов выше этих пределов будет оцениваться в индивидуальном порядке. Продукты со значениями, превышающими эти пределы, могут пройти оценку для определения уровня риска, связанного с продуктом, который затем определит соответствующие принудительные меры.

5. Обязанности и требования

Производитель несет ответственность за то, чтобы готовый косметический продукт содержал как можно меньше примесей тяжелых металлов и не превышал установленных выше пределов. Согласно разделу 16 Закона о пищевых продуктах и лекарствах , производители должны гарантировать, что продукты безопасны и не представляют риска для потребителей.Министерство здравоохранения Канады может запросить информацию о результатах тестов на тяжелые металлы для косметического продукта, если есть подозрение на риск. Поэтому в интересах производителя иметь доступную информацию. Министерство здравоохранения Канады примет необходимые меры в отношении продуктов, содержащих тяжелые металлы сверх указанных выше пределов. Производители должны убедиться, что их продукты и ингредиенты, используемые при их производстве, имеют высокое качество.

Содержание тяжелых металлов в продуктах

В каких продуктах есть тяжелые металлы, и чем они вредны?

Что нужно знать о тяжелых металлах в продуктах Kratom