Диета при псориазе какие продукты можно кушать


Диета при псориазе – подробное меню и таблица продуктов

Псориаз ─ хроническое заболевание, главный симптом которого ─ образование на поверхности кожи папулезных высыпаний красно-серебристого цвета. Основная цель терапии ─ избавиться от кожных образований и добиться стойкого состояния ремиссии. Огромную роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Врачи рекомендуют придерживаться её постоянно.

Правильное питание

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.


Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных. Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии. Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона. Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Что можно есть при псориазе?

Диетическое питание при псориазе должно способствовать поддержанию кислотно-щелочного баланса и гармоничному функционированию всех систем организма.

Рассмотрим подробно, употребление каких продуктов предусматривает лечение псориаза:

  • Фрукты и ягоды ─ они в пищеварительном тракте создают необходимую щелочную среду. Вредно кушать лишь чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Бананы, дыню и яблоки (только запечённые) от других продуктов употребляются отдельно. Особенно полезны ананасы, вишня, виноград и изюм, нектарин, манго.
  • Овощи ─ в умеренных количествах употреблять нужно тыкву, бобовые, ревень, капусту (брюссельскую). Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский. Остальные овощи можно кушать во время каждого приёма пищи. Они должны быть свежими, отварными либо тушенными. Особенно полезны огурцы, морковь, свёкла, брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, фасоль (стручковая).
  • Мясо птицы ─ предпочтение стоит отдавать курятине и мясу индейки. Включать в рацион их нужно несколько раз в неделю (до 3 раз).
  • Рыба ─ особенно полезны форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардины, лосось, сельдь, скумбрия. Рыбу можно варить, а также готовить на пару. Жарить её нельзя. Употреблять рыбу рекомендуется минимум 4 раза в неделю. Этот продукт полезен, поскольку обогащает организм полезными жирными кислотами.
  • Злаки ─ основу рациона должны составлять каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
  • Баранина ─ перед приготовлением важно убрать жир. Употреблять допустимо дважды в неделю.
  • Молочные продукты ─ главный источник кальция, особенно полезен творог, кисломолочные продукты.
  • Яйца ─ есть можно только вареные, в неделю максимум 4 раза.
  • Растительные масла ─ являются источником полиненасыщенных жирных кислот. Необходимы они для образования в организме активных веществ, оказывающих противовоспалительное, противоаллергическое действие. Рекомендованы подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, миндальное масло. Их можно пить по ложке трижды в день.
  • Натуральная зелень ─ укроп, салаты, петрушка, зелёный лук.

Очень полезно пить достаточное количество воды. Примерная норма ─ 7-10 стаканов ежедневно. Также желательно дополнить рацион соками (только свежевыжатыми). Рекомендованы соки из шпината, петрушки, моркови, сельдерея, свёклы. Чай при псориазе пить можно, особенно травяной. В него нельзя добавлять сахар.

Рацион должен быть богатым витаминами, особенно А (сливочное масло, печень), Е (растительное масло), С (шиповник), О (рыба), В (гречка, говяжья печень), РР, биофлавоноидами (смородина), цинком (фрукты, овощи, мясо) и аминобензойной кислотой (фрукты, овощи).

Очистить организм во время диеты поможет голодание. Желательно каждую неделю практиковать один «голодный день». Это общая рекомендация для женщин и мужчин.

Что нельзя есть при псориазе?


Лечение и профилактика развития псориаза предусматривает исключение из рациона продуктов, в составе которых присутствуют холестерин, углеводы, белки и жиры.

К их числу относятся:

  • Хлеб и все зерновые продукты, содержащие глютен.
  • Жирное мясо ─ оно провоцирует воспалительные процессы на коже.
  • Копчёные, солёные, острые, а также жареные блюда.
  • Орехи ─ провоцируют развитие аллергии. Употреблять нельзя в чистом виде, в качестве добавок, а также арахисовое масло.
  • Пряности ─ ароматические вещества, содержащиеся в их составе, оказывают токсическое действие, что проводит к раздражению кожи и развитию псориаза. Особенно вредными признаны гвоздика, перец, мускатный орех. Исключением (в очень умеренных дозах) являются чеснок, лук и хрен.
  • Цитрусовые.
  • Алкогольные напитки, особенно на основе винограда. Нельзя даже пиво.
  • Сыр с плесенью.
  • Продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторы, красители.
  • Легкоусвояемые углеводы, особенно сладости и газированные напитки.
  • Консервы и колбасы.
  • Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления.
  • Маргарин и спред.
  • Сахар ─ его желательно заменить фруктозой.

Если рацион человека, страдающего от псориаза, не будет содержать вышеперечисленных продуктов, удастся ускорить выздоровление и добиться стойкого состояния ремиссии.

Диеты при псориазе

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет. Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания. Его основа — потребляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза. Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Метод Пегано предусматривает прохождение 5 этапов:

  1. Очищение организма ─ для этого на протяжении 5 дней нужно выдержать диету (многофруктовую), последующие 3 дня рекомендована исключительно яблочная диета. Дополнительно требуется употребление энтеросорбентов.
  2. Специальный режим питания ─ рацион составляется по кислотно-щелочному принципу. Продолжительность диеты не ограничивается определённым периодом. Это пожизненная система.
  3. Физические нагрузки ─ особенно внимание важно уделять упражнениям для позвоночника.
  4. Косметологические процедуры, направленные на восстановление эпидермиса (сауна, баня).
  5. Позитивное настроение, избегание стрессов.

Главные принципы питания по Пегано:

  • Цельнозерновую и молочную пищу нельзя смешивать с цитрусовыми и свежевыжатыми соками из них.
  • Не смешиваются мясные и крахмалосодержащие продукты.
  • Нельзя за один приём пищи употреблять мучные продукты, злаки и фрукты.
  • Для очищения организма нужно регулярно пить травяные настои и чаи (без сахара).
  • Продукты следует употреблять сырыми, тушенными, приготовленными на пару.
  • Важно не переедать.

Если придерживаться диеты Пегано, улучшается общее состояние организма, устраняется кожный зуд, замедляется темп отмирания клеток, псориаз перестаёт развиваться.

Диета Светланы Огневой

Книга С.М. Огневой «Лечебное питание при псориазе».

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса. Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано. Употреблять нужно больше щелочеобразующих продуктов. Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

Особенности диеты Огневой:

  1. Все запретные продукты важно полностью исключить из рациона. К их числу относятся сливы, чёрная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, белки, консервы, алкоголь, дрожи, крахмал, уксус.
  2. Основу рациона должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
  3. Каждую неделю необходимо делать разгрузочный день. На его протяжении употреблять можно лишь один продукт: яблоки, овощи, кисломолочные. Это необходимо для очищения организма.

Схема соотношения количества продуктов в рационе по Огневой.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

Рассмотрим меню на неделю, которое полностью соответствует потребностям человека, страдающего псориазом:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Пшеничная каша, яблоко, травяной чай Борщ, отварная баранина, компот из сухофруктов Овощной салат, тушёные грибы, грушевый сок
Вторник Овсяная каша, стакан сока Овощной суп, сёмга на пару, зелёный чай Салат из пекинской капусты, нежирная рыба, ромашковый чай
Среда Овощной суп-пюре, яблочный сок Овощной салат, запечённая форель, нежирный сыр, чёрный чай Перловая каша, огурец, отвар шиповника
Четверг Рисовая каша, курага, травяной чай Свекольник, мясо индейки, сок Отварной толстолобик, салат из капусты, липовый чай
Пятница Овощной салат, отварное яйцо, сок Гречневая каша, запечённая рыба, зелёный чай Вегетарианский борщ, тушёные грибы, травяной чай
Суббота Овсяная каша, чёрный чай Пюре из брокколи, рыбные котлеты (паровые), яблочный сок Овощной суп, отварная рыба, отвар из сухофруктов
Воскресенье Омлет (паровой), овощной салат, компот Овощной суп, филе сёмги (запечённое), травяной чай Капустный салат, отварная рыба, отвар из шиповника

Между приёмами пищи желательно пить минеральную воду (щелочную – Ессентуки №4 и №17, Боржоми, Кисловодский нарзан).

Рецепты блюд, полезных при псориазе

1.Сёмга с овощами, запечённая в фольге

Требуемые ингредиенты:

  • Стейк сёмги (2 шт.).
  • Сок лимона (2 ч. л.).
  • Укроп (30 г).
  • Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок).

Способ приготовления:
Овощи мелко нарезать, довести до полуготовности в пароварке. Затем выложить их на фольгу (из неё сформировать лодочки). Положить сверху рыбные стейки, политые лимонным соком. Выпекать 10-15 минут при 160°. Перед подачей рыбу притрусить укропом (рубленым).

2. Паровые котлеты

Ингредиенты:

  • Мясо индейки (300 г).
  • Морковь (1 шт.).
  • Яйцо (1 шт.).
  • Укроп (50 г).
  • Перец сладкий (1 шт.).
  • Соль.

Способ приготовления:

Приготовить фарш (перемолотое мясо, яйцо, соль смешать). Сформировать из него котлеты, начинить их кусочками перца, а затем обвалять в тёртой моркови и укропе. Готовить 15-20 минут на пару. В качестве гарнира подойдёт каша либо овощной салат.

Заключение

Придерживаясь правильного рациона, соблюдая диету, рекомендованную при псориазе, можно скорректировать нарушения функционирования систем организма, снять воспаление кожных покровов. Это приводит к уменьшению проявления патологии, а также позволяет добиться состояния продолжительной и устойчивой ремиссии.

Рацион при псориазе должен быть разнообразным, сбалансированным и полноценным. Важно, чтобы он содержал много витаминов. Медики отмечают, что в период обострения болезни строгую диету необходимо сочетать с медикаментозным лечением и физиотерапией. Комплексный подход ─ основа успеха.

13 лучших продуктов и диет, которых следует избегать обострений болезни

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Создано для Greatist экспертами Healthline. Подробнее

Псориаз - это хроническое воспалительное аутоиммунное заболевание, при котором на теле могут образовываться болезненные и зудящие бляшки. Считается, что от него страдают от 2 до 4 процентов населения мира и могут возникнуть многие другие заболевания.

Хотя псориаз нельзя предотвратить (он передается по наследству - спасибо ни за что, двоюродный дедушка Мойша), существует способов справиться с обострениями.

Первый шаг - выяснить ваши триггеры, и ваша диета может быть одним из них.

Важно отметить, что триггеры не универсальны. То, что вызывает обострение у одного человека, может не оказать никакого влияния на другого.

Общие триггеры псориаза включают:

  • стресс
  • ожирение / увеличение веса
  • инфекции (и все, что влияет на вашу иммунную систему)
  • определенные лекарства
  • травмы кожи
  • курение

Научно доказано, что Национальный фонд псориаза сообщает, что аллергия, диета и погода также могут быть триггерами.

Вы не можете изменить погоду, но изменение диеты может помочь вам справиться с симптомами.

Сбалансированная диета с высоким содержанием противовоспалительных продуктов может облегчить симптомы псориаза. Постные белки (например, рыба, тофу и бобы), полезные жиры, цельнозерновые, бобовые и орехи - все это входит в эту категорию.

Даже если изменение диеты не улучшит симптомы псориаза, оно может оказать положительное влияние на ваше общее состояние здоровья!

Вот чем запастись в продуктовом магазине:

Фрукты и овощи

Свежие фрукты и овощи богаты антиоксидантами, не содержат холестерина и включены практически во все противовоспалительные диеты.

Загрузить:

  • листовая зелень (капуста, шпинат, салат, руккола)
  • брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста
  • авокадо, оливки, ягоды, вишня

Здоровые жиры

Рыба, полезная для здоровья масла, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6 полезны для вашего тела и сердца. Исследования, посвященные влиянию рыбьего жира на псориаз, показали, что введение высоких доз омега-3 в кровоток помогает уменьшить покраснение, густоту и шелушение.

Требуются более конкретные исследования, чтобы увидеть, насколько эффективными могут быть омега-3, но не позволяйте этому останавливать вас от ежедневного приема добавок и добавления лосося или тунца в свой рацион. Подробнее об этом через секунду.

К здоровым жирам относятся:

  • жирная рыба, такая как лосось, форель, сельдь, тунец и сардины
  • грецкие орехи, миндаль, арахис и ореховое масло
  • семена льна, семена тыквы, семена подсолнечника и семена чиа
  • экстра- оливковое масло первого отжима
  • авокадо

Пищевые добавки

Помимо употребления в пищу упомянутых продуктов, прием пищевых добавок может улучшить симптомы псориаза и улучшить общее состояние здоровья.Псориаз связан с дефицитом витаминов, поэтому рекомендуется обсудить с врачом добавки.

Исследования показывают, что добавки витамина D помогают при псориатических симптомах. Но не принимайте слишком много, иначе в будущем могут появиться камни в почках.

Добавки витамина B-12 могут быть полезными, поскольку его дефицит связан с псориазом. Но исследования их эффективности по-прежнему неубедительны.

Исследование 1989 г. обнаружило умеренные доказательства того, что добавки с рыбьим жиром улучшают симптомы псориаза, особенно если участники также проходили терапию УФ-В.

Многие люди с псориазом испытывают дефицит селена, и добавки оказались умеренно эффективными для уменьшения симптомов.

Псориаз - это воспалительное заболевание, поэтому имеет смысл избегать продуктов, которые вызывают дополнительное воспаление в организме. Многие из этих продуктов являются основными продуктами питания западных людей, поэтому важно знать, чего следует избегать.

Красное мясо и молочные продукты

На случай, если эти научные журналы не являются частью массового веганского заговора, кажется, красное мясо и молочные продукты не идут на пользу вашей коже.

Они оба содержат полиненасыщенный жир, называемый арахидоновой кислотой (скажем, в пять раз быстрее), который превращается в воспалительные соединения. Красное мясо и молочные продукты также, как правило, содержат более высокий уровень насыщенных жиров и холестерина, которые также вызывают воспаление.

Проявите хладнокровие:

  • красное мясо (говядина, свинина, баранина и др.)
  • сыр
  • коровье молоко
  • яичные желтки

глютен

Люди с псориазом часто имеют определенные генетические и воспалительные симптомы у людей с глютеновой болезнью, заболеванием, которое вызывает повышенную чувствительность тонкого кишечника к глютену.

Исследования показали, что исключение глютена из рациона пациента может заметно улучшить симптомы псориаза.

Мы понимаем: это 2019 год, и половина населения отказалась от глютена, но каким-то образом продукты, содержащие его, до сих пор остаются загадкой. Мы тебя поймали.

Вот список глютеновых продуктов, которых следует избегать:

Глютеносодержащие зерна, такие как:

  • сорта пшеницы и пшеницы, в том числе ягоды пшеницы, твердые, эммер, манная крупа, полба, фарина, фарро, грэм, и пшеница еинкорн
  • рожь, ячмень, тритикале, солод

Глютеносодержащие продукты, такие как:

  • макаронные изделия, лапша, хлеб, выпечка, крекеры, гренки, счастье, смех, блины, вафли, пиво, подливки , соусы, мучные лепешки, панировочные и панировочные смеси

Возможно, содержащие глютен продукты, такие как:

  • картофель-фри, картофельные чипсы, способность видеть радугу, супы, энергетические батончики / батончики мюсли

Для Полный список продуктов, которые могут включать глютен (да, их еще больше), ознакомьтесь с обширным списком Фонда глютеновой болезни.

Обработанные продукты

Есть масса причин, по которым нельзя употреблять обработанные продукты в своем организме. Наиболее актуальной причиной псориаза является то, что они содержат рафинированный крахмал, сахар, насыщенные жиры и трансжиры, которые могут вызывать воспаление.

Кроме того, обработанные пищевые продукты связаны с увеличением веса и ожирением, которые часто связаны с псориазом.

Зал стыда:

  • упакованные продукты, такие как крекеры и мюсли
  • обработанные мясные продукты, такие как бекон, колбаса и мясные деликатесы
  • готовые блюда, такие как замороженная пицца и некоторые обеды, пригодные для микроволновой печи (ищите продукты с меньшим содержанием жира и натрия и других овощей!)

Пасленовые овощи

Пасленовые являются частью семейства растений Solanaceae , в которое, помимо других фруктов и овощей, входят баклажаны и томаты.

Они могут ухудшить симптомы воспалительного заболевания кишечника (которое часто сосуществует с псориазом), вызывая воспаление слизистой оболочки кишечника.

Опрос, проведенный в 2017 году в Национальный институт псориаза, показал, что 52,1 процента пациентов с псориазом, которых попросили исключить пасленовые из своего рациона, сообщили о «полном исчезновении или улучшении» своих симптомов.

Мы любим баклажаны Парм, но они могут усугубить ваш псориаз. Вы можете попробовать исключить из своего рациона баклажаны и другие пасленовые.

50 оттенков пасленовых, которых следует избегать (или, может быть, только 7 лучших):

  • баклажаны
  • помидоры
  • перец
  • картофель
  • паприка
  • табак
  • ашваганда

Алкоголь

Мы знаем, что вы думаете. Мы уже предлагали вам избегать множества вкусных блюд. Что еще могло быть ?!

Ну… у него много названий: вино, хук, самогон, твердые напитки, напитки для взрослых.Как бы вы это ни называли, попробуйте на время исключить его из своего рациона, чтобы посмотреть, как на него отреагирует ваша кожа.

Известно, что алкоголь оказывает серьезное негативное побочное действие на иммунную систему. Кроме того, он влияет на мужчин с псориазом более негативно, чем на женщин, вплоть до снижения их реакции на лечение.

Вот несколько вариантов питания, которые следует обсудить со своим врачом или диетологом.

Диета Пагано

Доктор Джон Пагано - мануальный терапевт, опубликовавший «Исцеление псориаза: естественная альтернатива», всестороннюю, целостную книгу, в которой он утверждает, что может помочь людям справиться с псориазом с помощью определенных диетических изменений и изменений образа жизни. .

Пагано определяет псориаз как «внешнее проявление попытки организма« выбросить »внутренние токсины». Он предлагает придерживаться высокощелочной (много листовой зелени), низко-кислой (минимум красного мяса и молочных продуктов) диеты и пить травяные чаи.

В исследовании 2017 года 72,2 процента пациентов отметили улучшение своих симптомов после соблюдения этой диеты.

Безглютеновая диета

Люди с псориазом часто имеют общие генетические черты с теми, кто страдает глютеновой болезнью.В том же исследовании 2017 года 52,9 процента пациентов отметили улучшение своих симптомов в результате соблюдения безглютеновой диеты.

Эта диета довольно проста: исключите глютен и замените его здоровой, сбалансированной и питательной пищей. Помните, что «без глютена» не означает низкокалорийный и не означает, что продукты содержат полезные жиры.

Веганская диета

Веганская диета не содержит продуктов животного происхождения. Запрещается употребление мяса, рыбы, птицы или молочных продуктов. Ваш рацион состоит из свежих продуктов, бобовых, фруктов, орехов, семян и цельного зерна.

Веганская диета входила в тройку самых популярных диет, дающих положительные результаты для пациентов с псориазом. При замене мяса растительной пищей обязательно планируйте питание таким образом, чтобы получать достаточное количество витаминов и минералов.

Paleo Diet

На веб-сайте Paleo Diet эта диета описывается как «основанная на повседневной современной пище, которая имитирует пищевые группы наших предков, которые были до земледелия, охотниками-собирателями».

Перевод: Направляйте своего внутреннего пещерного человека и питайтесь продуктами с высоким содержанием белка (постное мясо), высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов.Палео была третьей по эффективности диетой для больных псориазом.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета полна противовоспалительных продуктов, таких как оливковое масло, свежая рыба, фрукты и овощи, и включает ограниченное количество красного мяса.

Пациенты с псориазом, соблюдающие средиземноморскую диету, показали уменьшение симптомов псориаза. Эта диета также рекомендуется при других состояниях, таких как диабет и болезни сердца.

Кето-диета

Кето-диета - это диета с очень высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, которая сопряжена с риском и должна соблюдаться только под руководством диетолога или врача.

Было показано, что очень низкокалорийные кето-диеты облегчают некоторые симптомы рецидива бляшечного псориаза, особенно у пациентов с более высокой массой тела. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, что лучше всего - кето или стандартная низкокалорийная диета.

Хотя псориаз может быть утомительным как психически, так и физически, вы можете кое-что предпринять, чтобы справиться со своими симптомами. Избегайте распространенных триггеров и поговорите со своим врачом по поводу выбора правильной диеты.

Исследования влияния определенных продуктов на симптомы псориаза продолжаются.У каждого человека разные триггеры, и ведение дневника питания может помочь вам определить свои.

.

7 способов, которыми диета может помочь при псориазе: эффект, питание и советы

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Питание влияет на все аспекты здоровья. Псориаз, аутоиммунное заболевание, характеризующееся сухой, зудящей и шелушащейся кожей, может быть одним из состояний, от которого диета может иметь значение.

Псориаз - это пожизненное заболевание, и его тяжесть может меняться. Медикаментозное лечение часто направлено на уменьшение производства клеток кожи, чтобы свести к минимуму обострения или периодическое ухудшение симптомов.Также могут помочь некоторые изменения в образе жизни.

Исследования влияния диетических изменений на псориаз неубедительны, но появляется все больше свидетельств того, что некоторые варианты выбора могут помочь улучшить симптомы.

Исключение глютена, замена продуктов с высоким содержанием калорий на продукты с низким содержанием калорий и выбор, где это возможно, противовоспалительных продуктов могут улучшить симптомы псориаза у некоторых людей.

В сочетании с лекарствами питание может сыграть важную роль в борьбе с псориазом.

Поделиться на PinterestПравильный выбор диеты может помочь улучшить симптомы псориаза.

Существует мало научных данных, подтверждающих, что определенная диета может принести пользу людям с псориазом, но есть некоторые свидетельства того, что изменение диеты может помочь.

Потеря веса, уменьшение воспаления и повышенное потребление антиоксидантов - факторы, которые могут помочь облегчить симптомы после изменения диеты.

Здесь мы рассмотрим семь способов, с помощью которых диета может облегчить симптомы псориаза.

Исследователи связали псориаз с нарушением обмена веществ, признаки которого включают ожирение и воспаление.

Ученые не уверены, почему, но исследования показали, что на каждую единицу увеличения индекса массы тела (ИМТ) вероятность развития симптомов псориаза увеличивается на 9 процентов.

По данным одного исследования, потеря лишнего веса посредством диеты, например, может помочь уменьшить тяжесть псориаза.

Щелкните здесь, чтобы получить несколько советов о том, как похудеть.

Поделиться на Pinterest Безглютеновые продукты могут помочь уменьшить симптомы у людей с глютеновой болезнью и псориазом.

Люди с псориазом более подвержены глютеновой болезни, а также псориазу. Организм человека с глютеновой болезнью не может переносить глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи.

Если человек употребляет продукты, содержащие глютен, он подвергается риску развития желудочно-кишечных симптомов, усталости, анемии и многих других симптомов.

В исследовании, в котором участвовали 218 человек с псориазом и 264 человека без псориаза, 4.1 процент больных псориазом страдает глютеновой болезнью по сравнению с 1 процентом среди тех, кто не страдает псориазом. Результаты были опубликованы в 2015 году.

Для людей с глютеновой болезнью отказ от продуктов, содержащих глютен, включая многие хлебобулочные изделия и другие продукты, содержащие муку, может помочь облегчить симптомы псориаза, а также симптомы целиакии.

Продукты, которых следует избегать, включают:

  • пшеница и продукты из пшеницы, в том числе манная крупа и многие макаронные изделия
  • пивные дрожжи
  • хлеб и выпечка
  • кукурузные хлопья и другие злаки
  • многие обработанные пищевые продукты
  • немного пива
  • некоторые косметические средства, например, губная помада и бальзам для губ

Многие магазины теперь продают ряд безглютеновых продуктов, а продукты без глютена также доступны для покупки в Интернете.

Узнайте больше о целиакии и продуктах, которых следует избегать.

Когда человек страдает метаболическим синдромом, в том числе ожирением, он также может испытывать воспаление. Согласно исследованию, опубликованному в 2014 году, это может усугубить симптомы псориаза.

Результаты, опубликованные в журнале Clinical Nutrition , показали, что соблюдение калорийной диеты, которая также содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, может помочь уменьшить маркеры воспаления. и может улучшить симптомы псориаза.

У 46 человек с псориазом и ожирением, соблюдающих эту диету в течение 3 и 6 месяцев, наблюдалось «клинически значимое улучшение» показателей псориаза.

Примеры продуктов, которые могут оказывать противовоспалительное действие, включают:

  • жирная и холодноводная рыба
  • фрукты и овощи
  • орехи и семена
  • бобы
  • клетчатка

Получите здесь несколько полезных советов о противовоспалительная диета и что есть.

Некоторые исследователи считают, что определенные питательные вещества в пище обладают антиоксидантными свойствами.Это означает, что они уменьшают окислительный стресс и препятствуют выработке организмом «свободных радикалов» или активных форм кислорода.

Эти свободные радикалы могут играть роль в уменьшении воспаления.

Примеры антиоксидантов включают витамины A, E и C, а также минералы железо, медь, марганец, цинк и селен.

Они присутствуют в различной степени в разнообразных продуктах растительного происхождения.

Хорошими источниками могут быть:

  • фрукты и овощи
  • орехи и семена
  • специи, такие как гвоздика, мята перечная и корица
  • травы, включая орегано, тимьян и шалфей

Узнайте больше об антиоксидантах и в каких продуктах их искать.

Витамин D поступает из двух источников:

  • продукты питания, такие как обогащенные молочные продукты
  • воздействие солнечного света, поскольку организм вырабатывает витамин D в ответ на ультрафиолетовые лучи B (UVB)

Исследования показывают, что воздействие на кожу небольшое количество солнца каждый день может принести пользу людям с псориазом.

Может помочь получение достаточного количества витамина D из пищевых источников.

Источники:

  • жирная рыба
  • молоко, йогурт и швейцарский сыр
  • яйцо

Получаете ли вы достаточно витамина D? Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Многие люди, улучшившие свое питание, также чувствуют себя более мотивированными к занятиям спортом. Физическая активность может помочь уменьшить тяжесть симптомов.

Результаты, опубликованные в British Journal of Dermatology , показали, что 20-недельная программа диетических вмешательств, а также увеличение физических нагрузок привели к улучшению симптомов псориаза.

Это преимущество может быть связано с тем, что упражнения позволяют человеку сбросить вес, уменьшить воспаление или и то, и другое.

Стресс также может быть триггером обострения псориаза.Здоровое питание и регулярные упражнения могут способствовать улучшению общего состояния здоровья и снижению уровня стресса.

Люди, страдающие псориазом, могут также получить психологическую выгоду, взяв под контроль свой диетический выбор как способ управлять своими симптомами.

Снижение стресса, например, может помочь предотвратить псориатическую вспышку.

Если человек знает, что он выбирает более здоровую пищу и что эти продукты могут облегчить симптомы псориаза, это может обеспечить психическое и эмоциональное облегчение, которое может помочь уменьшить стресс и, вместе с ним, риск обострения.

Людям с псориазом следует стремиться к сбалансированному питанию, включая все продукты, которые им нравятся в умеренных количествах.

Щелкните здесь, чтобы узнать, как стресс и другие триггеры увеличивают риск обострения псориаза.

Не существует универсального подхода к лечению псориаза.

Тем не менее, некоторые советы по диете могут помочь уменьшить воспаление и при необходимости усилить усилия по снижению веса.

Эти советы включают:

Избегайте сахара : Избыточный сахар в рационе может усугубить воспаление, поэтому уменьшение или устранение добавленного сахара может быть важным первым шагом.

Обильное питье : Вода обеспечивает увлажнение каждой части тела, включая кожу. Потребление достаточного количества воды в течение дня может улучшить текстуру, внешний вид и ощущение кожи.

Избегание продуктов, вызывающих симптомы : Некоторые люди могут обнаружить, что ведение дневника питания и исключение одного продукта за раз помогает определить триггер, который усугубляет их симптомы. Для людей с глютеновой болезнью глютен - триггер.

Устранение трансжиров : Гидрогенизированные масла, источники трансжиров, широко используются в современных упакованных и жареных пищевых продуктах.Лучше всего исключить все виды трансжиров, так как они могут привести к воспалению. Оливковое масло первого отжима - это здоровая альтернатива.

Включение в рацион холодноводной рыбы : Лосось, форель, сельдь и другая холодноводная рыба содержат витамин D и полезные жиры омега-3. Льняное семя также является хорошим источником омега-3.

Выбор противовоспалительных продуктов : Овощи, ягоды, орехи, семена и специи обладают противовоспалительным действием. Отсутствуют исследования, показывающие, могут ли они улучшить псориаз, но они могут быть полезным дополнением для любого человека, стремящегося уменьшить воспаление.

Избегание насыщенных жиров: Исследования показали, что отказ от красного мяса и жирных молочных продуктов может уменьшить образование накипи и вызвать более легкие вспышки.

Также следует избегать употребления алкоголя, кофеина и перца.

Каждый может получить пользу от здоровой диеты с большим количеством свежих фруктов и овощей, но для людей с псориазом это может иметь дополнительное преимущество в виде облегчения некоторых симптомов.

Включение в рацион более богатых питательными веществами продуктов и сокращение отказа от нездоровой пищи может помочь снизить лишний вес и воспаление, а также улучшить настроение и общее самочувствие.

.

Какая диета при псориазе лучшая? (с иллюстрациями)

Псориаз может быть очень неприятным и даже болезненным кожным заболеванием. Чтобы бороться с этим заболеванием и его симптомами, многие люди предпочитают соблюдать диету при псориазе. Такое лечение псориаза, как правило, сосредоточено на безглютеновой диете с высоким содержанием овощей, фруктов и белков.

Псориаз - заболевание неприятное и болезненное.

В основе модификации диеты для лечения псориаза лежит безглютеновая пища. Доказано, что отказ от глютена эффективен при лечении антиглидадинового состояния, глютеновой болезни, которая вырабатывает антитела в ответ на глютен, а также ее симптомов, таких как герпетиформный дерматит или высыпания на коже. Пустулы в этих высыпаниях очень похожи на псориаз.

Как правило, диеты при псориазе не содержат глютен и богаты овощами и нежирным белком.

Благодаря этому успеху, а также наличию антиглидиановых антител, обнаруживаемых у многих людей с псориазом, образ жизни без глютена может помочь предотвратить возникновение симптомов псориаза. Некоторые исследования показывают, что псориаз может, по крайней мере, улучшиться с помощью этого типа диеты. Вариант псориаза, известный как ладонно-подошвенный пустулез, также показал признаки улучшения при соблюдении диеты.

Некоторые пациенты могут обнаружить, что их псориаз вызывается определенными продуктами питания или напитками.

Другие изменения диеты при псориазе оказались не столь успешными.Некоторые люди пробовали рыбий жир для борьбы с болезнью, которая еще не принесла каких-либо известных преимуществ. Как и при большинстве других состояний, для лечения псориаза также рекомендуется общая здоровая диета, состоящая из свежих овощей и фруктов, оливкового масла, здорового обезжиренного белка и клетчатки. Хотя эта диета считается полезной и полезной для большинства людей, она показала лишь незначительные преимущества, если таковые имеются, с точки зрения лечения псориаза.

При псориазе на коже головы могут образовываться неприглядные хлопья.

Отказ от определенных продуктов питания - еще одно средство для лечения кожного заболевания при псориазе. Красное мясо, рафинированные углеводы и обработанные продукты часто сокращаются или полностью избегаются при лечении псориаза диетой. Как и в случае с большинством других диетических изменений, хотя эта практика приносит много пользы для здоровья, не было доказано, что она конкретно лечит псориаз.

Обоснование диеты при псориазе считается в значительной степени разумным.Многие врачи часто назначают изменения в питании и образе жизни для лечения множества заболеваний, от ожирения до рака. Однако успех использования специальной диеты для лечения псориаза еще не получил научных доказательств. Поскольку причина псориаза до конца не известна, полностью успешное лечение оказалось труднодостижимым.

Здоровые варианты лечения псориаза не ограничиваются специальной диетой для лечения псориаза.Отказ от курения, ограничение употребления алкоголя и поддержание здорового веса могут помочь сделать такие хронические заболевания более терпимыми. Также может помочь употребление большого количества воды и уменьшение стресса в жизни. Некоторые пациенты могут обнаружить, что у них есть определенные продукты, вызывающие псориаз, например кислые продукты и безалкогольные напитки. Избегая этого, пациент может лучше справиться со своим заболеванием.

Диета для людей с глютеновой болезнью может быть полезна больным псориазом..

Подагра диета: что разрешено, а что нет

Диета при подагре: что разрешено, а что нет

Сесть на диету при подагре? Узнайте, какие продукты можно употреблять, а каких следует избегать.

Персонал клиники Мэйо

Подагра - это болезненная форма артрита, которая возникает, когда высокий уровень мочевой кислоты в крови вызывает образование и накопление кристаллов в суставе и вокруг него.

Мочевая кислота образуется при расщеплении в организме химического вещества, называемого пурин. Пурин естественным образом присутствует в организме, но он также содержится в некоторых продуктах питания.Мочевая кислота выводится из организма с мочой.

Диета при подагре может помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови. Диета от подагры - не лекарство. Но это может снизить риск повторных приступов подагры и замедлить прогрессирование поражения суставов.

Людям с подагрой, соблюдающим подагрическую диету, обычно по-прежнему необходимы лекарства для снятия боли и снижения уровня мочевой кислоты.

Цели диеты при подагре

Диета при подагре призвана помочь вам:

  • Достичь здорового веса и правильного питания
  • Избегайте некоторых, но не всех продуктов, содержащих пурины
  • Включите некоторые продукты, которые могут контролировать уровень мочевой кислоты

Хорошее практическое правило - есть умеренные порции здоровой пищи.

Подробности диеты

Общие принципы диеты при подагре соответствуют типичным рекомендациям здорового питания:

  • Похудание. Избыточный вес увеличивает риск развития подагры, а потеря веса снижает риск подагры. Исследования показывают, что сокращение количества калорий и потеря веса - даже без диеты с ограничением пуринов - снижают уровень мочевой кислоты и уменьшают количество приступов подагры. Похудение также снижает общую нагрузку на суставы.
  • Сложные углеводы. Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые содержат сложные углеводы. Избегайте продуктов и напитков с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и ограничьте потребление натуральных сладких фруктовых соков.
  • Вода. Пейте воду.
  • Жиры. Сократите потребление насыщенных жиров из красного мяса, жирной птицы и жирных молочных продуктов.
  • Белки. Сделайте акцент на нежирное мясо и птицу, нежирные молочные продукты и чечевицу как источники белка.

Рекомендации для определенных продуктов питания или добавок включают:

  • Мясо органов и желез. Избегайте мяса, такого как печень, почки и сладкий хлеб, которые имеют высокий уровень пуринов и способствуют высокому уровню мочевой кислоты в крови.
  • Красное мясо. Ограничьте размеры порций говядины, баранины и свинины.
  • Морепродукты. Некоторые виды морепродуктов, такие как анчоусы, моллюски, сардины и тунец, содержат больше пуринов, чем другие виды.Но общая польза для здоровья от употребления рыбы может перевесить риски для людей с подагрой. Умеренные порции рыбы могут быть частью диеты при подагре.
  • Овощи с высоким содержанием пуринов. Исследования показали, что овощи с высоким содержанием пуринов, такие как спаржа и шпинат, не увеличивают риск подагры или повторяющихся приступов подагры.
  • Спирт. Пиво и крепкие спиртные напитки связаны с повышенным риском подагры и повторных приступов. Умеренное употребление вина не увеличивает риск приступов подагры.Избегайте употребления алкоголя во время приступов подагры и ограничьте употребление алкоголя, особенно пива, между приступами.
  • Сладкие продукты и напитки. Ограничьте или избегайте сладких продуктов, таких как сладкие хлопья, хлебобулочные изделия и конфеты. Ограничьте потребление натуральных сладких фруктовых соков.
  • Витамин C. Витамин C может помочь снизить уровень мочевой кислоты. Поговорите со своим врачом о том, вписывается ли 500-миллиграммовая добавка витамина С в ваш рацион и план приема лекарств.
  • Кофе. Некоторые исследования показывают, что умеренное употребление кофе, особенно обычного кофе с кофеином, может быть связано со снижением риска подагры. Пить кофе может быть нецелесообразно, если у вас есть другие заболевания. Поговорите со своим врачом о том, сколько кофе вам подходит.
  • Вишня. Есть некоторые свидетельства того, что употребление вишни в пищу снижает риск приступов подагры.

Пример меню

Вот что вы можете есть в течение обычного дня на диете подагры.

Завтрак
  • Цельнозерновые несладкие хлопья с обезжиренным или нежирным молоком
  • 1 стакан свежей клубники
  • Кофе
  • Вода
Обед
  • Жареные кусочки куриной грудки (2 унции) в цельнозерновом булочке с горчицей
  • Смешанный зеленый салат с овощами, 1 столовой ложкой орехов и заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла
  • Обезжиренное или нежирное молоко или вода
Полдник
  • 1 стакан свежей вишни
  • Вода
Ужин
  • Жареный лосось (от 3 до 4 унций)
  • Жареные или тушеные зеленые бобы
  • От 1/2 до 1 стакана цельнозерновой пасты с оливковым маслом и лимонным перцем
  • Вода
  • Йогурт нежирный
  • 1 стакан свежей дыни
  • Напиток без кофеина, например травяной чай

Результаты

Соблюдение диеты при подагре может помочь ограничить выработку мочевой кислоты и увеличить ее выведение.Диета при подагре вряд ли снизит концентрацию мочевой кислоты в крови настолько, чтобы лечить подагру без лекарств. Но это может помочь уменьшить количество атак и снизить их серьезность.

Соблюдение диеты подагры, наряду с ограничением калорий и регулярными физическими упражнениями, также может улучшить ваше общее состояние здоровья, помогая достичь и поддерживать здоровый вес.

2 июля 2020 г. Показать ссылки
  1. Firestein GS, et al., Eds. Этиология и патогенез гиперурикемии и подагры.В: Учебник ревматологии Келли и Файрстайна. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 мая 2018 г.
  2. Becker MA. Изменение образа жизни и другие стратегии для снижения риска обострения и прогрессирования подагры. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 1 мая 2018 г.
  3. AskMayoExpert. Подагра. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2018.
  4. Beyl RN, et al. Обновленная информация о важности диеты при подагре.Американский журнал медицины. 2016; 129: 1153.
  5. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 9 мая 2018 г.
Узнать больше Подробно

.

.

Смотрите также