Травы названия примеры


Травы

   (258 голосов, средняя оценка материалов категории: 4.53)

Травы – группа растений, листья, стебли, корневища, плоды и семена которых служат сырьем для производства лечебных средств. Состоянием на 2010 год, Международный союз охраны природы зафиксировал 21 000 видов, предоставляющих ценность для здоровья человека. Классификация лекарственных трав по свойствам: 1. Мягчительные (аррорут, лен, солодка, исландский мох, сальный корень). 2. Грудные или пекторальные (волосатик, белокопытник, девясил, мята, побеги ели). 3. Одуряющие или наркотические (мак, конский укроп, аконит, наперстянка). 4. Противоспазматические (мелисса, липа, вишневый лавр, пион, валериана). 5. Рвотные (ипекакуана). 6. Послабляющие (ревень, цикорий, вьюнок, безвременник). 7. Возбуждающие (чеснок, анис, бадьян, корица, розмарин, шалфей, ромашка, хрен, тмин, гвоздика, ваниль). 8. Вяжущие (черемуха, черника, айва, шиповник, василек). 9. Тонические (какао, хмель, чертополох, корень горечавки, остролист). 10. Потогонные (репейник, бузина, вяз, змеевик). 11. Мочегонные (солодка, петрушка, одуванчик, первоцвет). 12. Освежающие, ослабляющие, противовоспалительные (щавель, солодка, палечная трава). 13. Глистогонные (пижма, лук, папоротник, лапушник). 14. Противозолотушные (орешник, хина, кресс-салат). О целебной силе растений известно еще с XXI века. С древних времен и по сей день они широко используются в народной, традиционной медицине для профилактики, лечения болезней пищеварительного тракта, половых органов, сердца, нервной, эндокринной систем, устранения инфекций. Свойства: – утоляют боль; – снимают раздражение, воспаление, спазмы; – нормализуют стул (послабляющий эффект); – придают силу и энергию (возбуждают ЦНС); – сжимают ткани нашего тела (вяжут); – укрепляют иммунитет; – увеличивают работоспособность; – регулируют артериальное давление (разжижают кровь); – улучшают сон (успокаивают нервную систему); – облегчают проявления климакса (у женщин). На основе лекарственных трав готовят настои, декокты, сиропы, таблетированные и капсулированные препараты, порошки, примочки. На человеческий организм они действуют значительно мягче, чем синтетические медикаменты. Кроме того, травы (базилик, чеснок, укроп, мята) используют в кулинарии для улучшения вкуса блюд и в религиозных обрядах.

Помните, все растения – это сильнейшие аллергены, поэтому применять их следует с осторожностью, чтобы не нанести вред здоровью.

      Нет комментариев      Редакция: 08.02.2018

Свойства этой травы еще в Средние века успешно использовались лекарями и знахарями для лечения различных болезней и даже увековечены в легендах. До наших дней дошло сказание о том, что запах кореньев гусиной лапки, выросшей у родника, из которого решил напиться уставший от бесконечного лежания на печи Илья Муромец, вдохновил...

      1 комментарий       Редакция: 07.02.2018

Люцерна — один из представителей семейства бобовых. Это лекарственное растение родом из Центральной Азии. Известна она также под названиями лечуха, зоря и медунка. О полезных свойствах этой травы человечеству было известно издавна. Как свидетельствуют исторические хроники, еще в 470 году до нашей эры во время войны между...

      Нет комментариев      Редакция: 07.02.2018

Маленький кустарник с тонкими веточками, который мягким ковром устилает землю. С незапамятных времен чабрец считался травой, обладающей магической, едва ли не божественной силой. В то время, когда об антибиотиках и лекарственных препаратах синтетического происхождения речь даже не шла, чабрец активно использовался...

      Нет комментариев      Редакция: 07.02.2018

Роза — цветок, к которому фактически невозможно остаться равнодушным. Утонченные лепестки в сочетании с острыми шипами, чарующий аромат, невероятная цветовая гамма превращают этот цветок в настоящую королеву среди себе подобных. Впервые розу начали культивировать еще в Древнем Риме. Любопытно, что выращивали ее в...

      Нет комментариев      Редакция: 02.02.2018

На сегодняшний день свекла — растение, которое распространено практически по всей нашей планете. Первые упоминания о ней встречаются еще в источниках, которые датируются IV веком до нашей эры. Древние греки наделяли это растение волшебными свойствами и использовали его для того, чтобы умилостивить бога Аполлона. Свеклу...

      Нет комментариев      Редакция: 30.11.2018

Кинза, китайская петрушка, кориандр – все именования одного уникального растения. Как ни странно, но кориандр и кинза – два наименования одного элемента. Попало оно в Европу в начале 20 века из стран Азии. Теперь выращиванием подобной ценной культуры занимаются практически везде. Растение чрезвычайно популярное благодаря...

      Нет комментариев      Редакция: 26.12.2017

Просвирник — одно- или двулетнее растение, входящее в семейство мальвовых. Его отличительной характеристикой являются ветвистый стебель, достигающий 1,2 метра в высоту, и округлые листья, иногда по форме напоминающие сердце. Цветет просвирник в августе беловато-розовыми мелкими цветами, а плодами его являются те самые...

      Нет комментариев      Редакция: 17.12.2017

Тыквенные цветы давно используют в кулинарии народы мира. Их ценят за питательные вещества, а также интересные вкусовые характеристики. В некоторых странах их реализуют в супермаркетах наравне с картошкой и капустой. Многие огородники из стран СНГ выращивают тыкву для личных целей, используя как ее плоды, так и делая из...

      Нет комментариев      Редакция: 15.12.2017

Крапива (Urtica dioica) – это обычное зрелище на задворках и в садах, хотя его часто отбирают и отбрасывают в сторону, иногда даже избегают из-за ее жалящих свойств. Первое задокументированное использование этой травы состояло в том, что римские солдаты сражались с холодом, протирая листья в руках, чтобы вызвать воспаление и...

      Нет комментариев      Редакция: 15.12.2017

Когда мы думаем о природе, мы думаем о разных оттенках зеленого цвета. Когда мы думаем о здоровье, у многих возникает представление о чем-то зеленом. Правильно, ведь зеленый цвет обычно связанный с хорошими аспектами жизни, но когда дело доходит до выбора еды, у людей обычно присутствует определенное нежелание употреблять...

      Нет комментариев      Редакция: 31.10.2017

Рута овощная относится к семейству рутовых. Выращивают на огородах и в садах. Обладает пряно вкусовыми и лекарственными свойствами. Высота составляет не более 82 см, ветвистое, с перисто-рассеченными листьями и цветками жёлтого оттенка. Семена черно-бурого цвета с шершавой поверхностью. Цветет с начала и до конца лета. Свежая...

      Нет комментариев      Редакция: 24.10.2017

Целебные качества корневищ водяной лилии известны более пяти тысяч лет. Корни этого многолетнего растения изначально использовались при проведении религиозных ритуалов и обрядов, а лекарства из него являлись чрезвычайно дорогими были доступны только очень богатым жителям древнего мира. Блюда с использованием корня...

      Нет комментариев      Редакция: 24.10.2017

Ассоциации при слове лебеда возникают мягко говоря не хорошие. Садоводы знают как тяжело избавиться от такого вредного сорняка, ведь лебеда растет повсюду: в огородах, в садах, по обочинам дорог, на полях. А раньше ее зачастую использовали в качестве еды. В военные годы это растение спасло от смерти очень многих людей. Во...

      Нет комментариев      Редакция: 23.10.2017

Кресс-салат – это набирающее популярность овощное растение, обладающее островатым привкусом. Этому он обязан горчичному маслу, входящему в его химический состав. Часто те, кто первый раз пробует его зелень говорят, что она напоминает горчицу или хрен. Тем не менее его ценные и полезные свойства известны были еще с древних...

      2 комментария      Редакция: 25.07.2019

Необычное название котовник эта трава получила именно из-за того, что ее очень облюбовали представители семейства кошачьих. Их как магнитом тянет к этому красивому и ароматному растению. В древние времена котовнику приписывали магические свойства и потусторонние силы. Считалось, что такое растение имеет власть над любым...

      Нет комментариев      Редакция: 20.10.2017

В древнем Риме считалось, что это растение улучшает боевой дух, устраняет меланхолию, помогает победить любой страх. Легендарные воины Спарты пили отвар из бораго перед битвами, чтобы копить победы над врагом. За тысячи лет эта трава не утратила своих необычайных свойств и ценится в наши дни ничуть не меньше. Что это такое, как...

      Нет комментариев      Редакция: 12.10.2017

Название этого ценного растения происходит от двух греческих слов drakon и kephalos – змея и голова. Дракоцефалум (от латинского Dracocéphalum), что в переводе и означает голова змеи стало названием целого рода растений, насчитывающего более сорока видов. Сейчас можно услышать такие его названия, как: маточник, змееголовник овощной,...

      Нет комментариев      Редакция: 12.10.2017

Мелотрия шершавая относится к категории многолетних и однолетних растений одновременно. По ботанической классификации она проходит по группе тыквенных. Историческим ареалом обитания растения принято называть Африку, Северную Америку. Внешний вид зелени иногда навевает мысли о схожести с лианами, а плоды похожи на огурцы с...

      Нет комментариев      Редакция: 09.10.2017

Иссоп – красивое неприхотливое растение часто использующееся в декоративных целях. Его можно увидеть в живописных уголках приусадебных участков, а также в качестве живой изгороди в садах или на альпийских горках. Некоторые ценители высаживают такое растение в цветочных горшках дома. И немудрено! Ведь мало того, что это...

      Нет комментариев      Редакция: 08.10.2017

На рынке сельскохозяйственных культур приоритетное место занимает такое травянистое растение, как шнитт-лук. Судя по названию не трудно догадаться, что он относится к луковому семейству. Признание среди потребителей занял давно, из-за свойств и неприхотливого ухода. «Имен» у него много. Например, в Сибири – резанец или...

      Нет комментариев      Редакция: 17.10.2017

Сегодня наш рассказ о растении, имеющее полезные свойства, родом из Средиземноморья, растущего на склонах каменистых скал. Это чабер. Имеет это растение множество других названий, его называют еще чубрица, кондари, цитрон. Это растение было знакомо еще в Древнем Риме, где использовалось как лекарство, приправа. Добавляли его в...

      Нет комментариев      Редакция: 06.10.2017

Монарда лимонная в некоторых регионах называется просто бергамотом, хотя это не одно и то же растение. Разные части представителя флоры используются не только для лечебных целей, но и для кулинарии. Опытные повара ценят специю из-за особенного пряного аромата. Особенности растения Несмотря на то, что представленная трава...

      Нет комментариев      Редакция: 04.10.2017

Кервель ажурный, Кервель обыкновенный, Купырь бутенелистный – все это названия одного и того же растения. В переводе с некоторых языков означает «душистая трава». Кервель растет практически на всех континентах: в Европе, Северной и Южной Америке, Восточной и Средней Азии, Северной Африке. Встречается в Турции, Иране и Ираке....

      Нет комментариев      Редакция: 03.10.2017

Несмотря на арабское имя, которое дословно переводится – «несравненный», майоран получил первую популярность в другой стране. Жители Египта предпочитали дарить букетик ароматной зелени в качестве признания восхитительных качеств получателя. Сейчас такие презенты выглядят странно, а растение используется как приправа,...

      Нет комментариев      Редакция: 02.10.2017

Декоративная цветная капуста все больше и больше покоряет сердца цветоводов. Так радуют глаз в хмуром осеннем саду яркие пятна ее цветов. Как раз в это время она раскрывается во всей красе и украшает собой приусадебные участки, дачи и сады. Декоративная капуста выглядит словно необычный ажурный цветок, не уступая по красоте...

      Нет комментариев      Редакция: 01.10.2017

Любисток часто присутствует в рецептах народной медицины, ведь травники знают о его целительных особенностях. Это многолетний представитель мира ботаники, который хорошо переносит даже неблагоприятные условия вроде пониженных температур или отсутствия особенной подкормки. Трава хорошо растет как в тени, так и полутени, но...

      Нет комментариев      Редакция: 30.09.2017

Душистый лук полностью оправдывает говорящее за себя название. Его еще иногда называют китайский чеснок из-за того, что одними из первых начали использовать его свойства люди из Поднебесной и Монголии. Растение получило тонкие стрелки насыщенно-зеленого цвета, что отдаленно напоминает традиционный чеснок. Отсюда и...

      Нет комментариев      Редакция: 27.09.2017

Перилла кустарниковая принадлежит к семейству растений губоцветных и содержит в себе очень много полезных веществ для человеческого здоровья. Например, по содержанию в составе каротина культура смело соперничает с морковью. Высота этого растения около 60 сантиметров, окраска его стеблей и листьев может быть трех видов –...

      Нет комментариев      Редакция: 21.09.2017

Лофант предусматривает несколько разновидностей, которые имеют общие полезные качества с незначительной разницей. В разных регионах это растение называют по-разному, например, мексиканская мята или корейская мята. Народные имена появились из-за того, что этот представитель флоры действительно похож на привычную всем с...

      1 комментарий       Редакция: 09.06.2017

Чумиза – один из древнейших злаков, которые известны человечеству. В современной гастрономической отрасли культура остается малораспространенной. Найти качественную чумизу можно только в локальных органических лавках или в сети, но вкус и питательная ценность ингредиента полностью оправдают потраченные силы. Что из...

foodandhealth.ru

Дикорастущие травы: названия и фото - АгрономWiki

Флора нашей планеты чрезвычайно разнообразна и прекрасна.

Огромное количество различных жизненных форм растений доставляет не только эстетическое удовольствие, но и приносит весьма ощутимую практическую пользу: является источником питания, элементами декора, поставщиком медицинских препаратов, источником чистого и свежего воздуха, наполненного кислородом и прочее.

Среди всех жизненных форм растений большое место отводится именно травам, как культурным, так и дикорастущим. Они занимают почти 50% от всей массы флоры планеты, поэтому рассмотрим именно их.

Травы: общая характеристика

Чаще всего к травам относятся растения, имеющие несколько видоизмененный побег. То есть в классическом понимании побег должен включать стебель, листья и цветок.

Так вот у трав могут наблюдаться не все структурные части.

Зачастую стебель видоизменяется, листья приобретают такую форму и размеры, которые помогают максимально приспособиться к условиям окружающей среды.

Цветок, как репродуктивный орган, есть, конечно, у всех трав. Однако по размерам, форме и окраске они также весьма различны. Этот фактор будет зависеть от способа опыления конкретного вида растения.

Дикорастущие травы – очень многочисленная группа, включающая представителей практически из всех известных семейств покрытосеменных растений. Названия трав очень разнообразны.

Существуют как исторически сложившиеся “имена”, так и научные, данные по бинарной номенклатуре (на латыни, первое название – род, второе – вид).

Например, Leonurus heterophyllus, или Пустырник разнолистный.

Корневая система, ветвление побега, строение цветка и листьев – все эти ботанические характеристики будут отталкиваться от конкретного рода и вида растения, поэтому выделить для всех дикорастущих трав какие-то общие морфологические признаки невозможно.

Классификация трав

В основу можно положить разные признаки, но чаще всего применяется разделение трав на:

  • Однолетние – лютики, васильки, агератумы, лапчатники, дурманы, маки, ромашки – названия трав этой группы можно перечислять очень долго, так как они многочисленны.
  • Двулетние – мальва, молочай, донник, люпин, незабудка, колокольчик, виола и другие.
  • Многолетние – бегония, анемона, алиссум, зверобой, камыш, ирис, кислица, душица, девясил и прочие. Названия трав этой категории отражают и их предназначение. Очевидно, что сюда относятся многие лекарственные общеизвестные виды.

Кроме такой классификации, можно привести и другую. В основу положить область использования человеком.

  1. Лекарственные травы – чистотел, череда, чабрец, ромашка, шалфей, календула, кровохлебка, ландыш и другие.
  2. Культурные сельскохозяйственные растения – овощи, фрукты, зерновые (злаковые).
  3. Пряные травы – имбирь, фенхель, хрен, анис, петрушка, базилик, мелисса, ваниль, коричник, кардамон, мускатник, шафран, лавр и так далее.
  4. Декоративные травы – декоративная капуста, молочай окаймленный, луносемянник даурский, молодило, бадан, кохия, роджерсия и многие другие.

По месту произрастания все травы можно разделить на горные, лесные, луговые, болотные, пустынные, степные и садово-огородные (сорняки и культурные растения).

Дикорастущие травы России

Таких представителей очень много. Почти все дикорастущие травы, названия и фото их представителей можно увидеть в любой соответствующей энциклопедии. Попробуем и мы более подробно рассмотреть многообразие российских диких трав.

Только лекарственных известно более 900 видов, а ведь есть еще и множество других. По климатическим зонам их распределение неравномерно.

Известно, что больше всего растений, в том числе и трав, располагается в более южных, юго-восточных и восточных районах нашей страны.

Северные, северо-западные и западные области густо заселены, но не так разнообразны по видовому составу.

Так, можно привести в пример область Сибири (Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, все близлежащие районы, вплоть до Чукотки). Здесь самые распространенные травы дикорастущие, названия которых следующие:

  • парнолистник;
  • якорцы;
  • одуванчик;
  • щавель;
  • пастушья сумка;
  • первоцвет;
  • калина;
  • белокрыльник;
  • горец;
  • бадан;
  • разные осоки;
  • ковыль;
  • полынь;
  • лебеда;
  • чистотел и многие другие.

Среди перечисленных можно найти как лекарственные, так и обычные виды. Объединяет их одно – это представители флоры, живущие в диких условиях. Травы – растения, которые объять одной статьей просто невозможно. Их слишком много.

Европейская часть России представлена многообразием красивых цветковых трав, которые формируют целые ковры разноцветья, делая дикую природу невообразимо прекрасной.

Среди них такие названия трав, как брусника, вербейник обыкновенный, вероника дубравная, вороний глаз, вереск обыкновенный, гвоздика Фишера, лесная герань, звездчатка жестколистная.

В силу хороших климатических условий центральная полоса России славится множеством лекарственных видов трав, которые также своими цветками создают прекрасный летний, весенний и осенний пейзаж. Это такие, как купена душистая, ландыш майский, молодило побегоносное, марьянник дубравный, ромашка обыкновенная, паслен, черника, яснотка, ястребинка и другие.

На горных районах и их разнотравье остановимся подробнее позже.

Чина лесная

Красивое многолетнее растение, имеющее ярко-розовую окраску венчика цветка и прекрасный медовый аромат, привлекающий насекомых-опылителей с самого июня и до сентябрьских осенних дней.

Многие пастбищные животные выбирают именно эту дикорастущую красавицу для питания, так как в корнях, стебле и листьях ее находится много белков и углеводов. Относится к семейству Мотыльковых (Бобовых).

Основное хозяйственное значение – как многолетник, осуществляет ежегодный дренаж почвы, участвует в почвообразовательных процессах, хорошо идет на корм скоту. Лекарственного значения не имеет.

Лютик едкий

Очень широко распространенное растение, относящееся к разряду ядовитых. Встречается практически во всех полосах России, обладает высокой приспособленностью к условиям окружающей среды. Включает в себя несколько видов травы, названия и фото которых можно увидеть ниже.

Разновидности лютика:

  • едкий (“куриная слепота” в простонародье);
  • Кашубский;
  • ползучий;
  • Чистяк весенний;
  • садовый и другие.

Для пастбищных животных непригоден, так как побег растения является ядовитым. После высушивания до состояния сена становится безопасен. В медицине обычной не применяется, а вот в альтернативной очень распространен как средство от ревматизма, открытых ран, фурункулов, при туберкулезе и ожогах.

Самые знаменитые среди таких – это, конечно, алтайские травы. Огромное количество косметических средств, лекарств, настоек, бальзамов, мазей создается на основе экстрактов этих чудодейственных растений.

Ведь сам воздух этой горной местности словно лечит. Почти все растения, выросшие на каменистых поверхностях Алтая, являются лекарственными.

Животные, поедающие эти травы, самые крепкие и здоровые.

Люди, применяющие сборы с этих мест для лечения, имеют меньше хронических заболеваний, чем жители других областей.

Некоторые алтайские травы, получившие всенародное признание и наиболее часто используемые человеком:

  • красная щетка (родиола четырехлепестная);
  • расторопша;
  • золотая розга;
  • солянка холмовая;
  • копеечник;
  • боровая матка (ортилия однобокая);
  • вероника черная;
  • лапчатка белая;
  • василисник малый;
  • чина приземистая;
  • кровохлебка;
  • календула обыкновенная;
  • донник лекарственный;
  • аир;
  • ястребинка зонтичная;
  • алтей лекарственный;
  • арония черноплодная;
  • бессмертник песчаный и многие другие.

Очень распространены бальзамы, которые сочетают в себе сразу несколько травяных компонентов.

Они помогают при самых разных проблемах: очищают, успокаивают, тонизируют, нормализуют кровяное давление, восстанавливают сон, снимают головные боли и хроническую усталость и прочее.

Такие горные травы дикорастущие, названия которых были приведены выше, являются очень ценными объектами медицины.

Расторопша

Другое название этой алтайской травы – чертополох молочный. Данное растение издревле почиталось как очень хороший лекарственный помощник.

Настои из разных частей травы помогают от болезней печени, очищают кишечник и устраняют воспалительные процессы, снимают отечности и лечат желтуху и многие другие недуги.

Само растение достигает иногда 1,5 м в высоту. Листья очень красивые, с белой каймой и рассеченным краем.

Цветки похожи на шишки округлой формы, темно-розового или фиолетового цвета.

Очень ценным свойством расторопши, позволяющим применять ее и в народной, и в традиционной медицине, является полное отсутствие побочных эффектов.

Красивый внешний вид позволяет использовать ее не только как лекарственное, но и как декоративное растение во многих садах и огородах.

Родиола четырехлепестная

В простонародье – красная щетка. Эндемичное растение Алтайского края. Одно из самых популярных среди этих горных трав.

Используется в медицине как народной, так и традиционной для лечения женских заболеваний органов малого таза, бесплодии, мужском простатите, воспалениях.

Помогает останавливать кровотечения, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, помогает при лечении разного рода вирусных и бактериальных заболеваний.

Внешне очень интересные, необычные травы.

Описание следующее: невысокие, растущие на скалистых поверхностях растения, с узкими, близко расположенными друг к другу листьями.

Цветки мало заметные, бледные, но вот плоды в форме листовок очень яркие, красного цвета. Форма листьев напоминает щетку, за что это растение и получило свое название.

Самые распространенные лечебные травы

К данной группе относится очень много представителей по всему миру. В России их также большое разнообразие.

Ведь практически все растения (за исключением сильно ядовитых) содержат полезные алкалоиды, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, минералы и прочие компоненты, которые позволяют использовать их как лечебные травы.

Названия самых распространенных и известных представителей этой группы, произрастающих на территории именно нашей страны, следующие:

  • ромашка аптечная;
  • очанка лекарственная;
  • лапчатка белая;
  • мать-и-мачеха;
  • мелисса лекарственная;
  • зимолюбка зонтичная;
  • боровая матка;
  • малина обыкновенная;
  • подорожник большой;
  • пустырник пятилопастной;
  • аир обыкновенный;
  • золотой корень;
  • коллизия душистая;
  • калина красная;
  • календула;
  • лимонник китайский;
  • шиповник обыкновенный;
  • элеутерококк колючий;
  • эхинацея;
  • череда;
  • чистотел и многие другие.

Очевидно, что перечислить все растения просто невозможно, так как их видовое разнообразие слишком велико.

Алоэ древовидное

Из домашних горшечных растений часто в качестве лекарственного средства применяется столетник, или алоэ.

Это суккулентное растение с толстыми мясистыми листьями, увенчанными шипами. В соке алоэ содержится множество (до 200) различных полезных веществ.

Именно они помогают лечить открытые раны, воспаления, бактериальные и вирусные недуги.

Самые распространенные пряные растения

Они издревле применяются как лекарственные, но чаще всего как пищевые добавки, делающие блюда изысканными, оригинальными и очень ароматными.

Некоторые названия пряных трав России приведем в заключение статьи: хрен, укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, перец черный, кардамон, мята перечная, мелисса, горчица и некоторые другие.

Источник: http://.ru/article/169968/nazvaniya-trav-travyi-dikorastuschie-nazvaniya-lechebnyie-travyi-nazvaniya-s-foto

Съедобные травы и растения: фото и названия :: SYL.ru

С древнейших времен люди пытались дополнить свое меню полезной растительной пищей.

Сегодня у нас имеются все возможности для употребления зелени в течение круглого года, однако растения, произрастающие в тепличных условиях, по своим полезным свойствам хуже тех, что грунтового происхождения.

И сегодня у людей есть возможность воспользоваться опытом давних предков – включать в повседневный рацион дикорастущие съедобные травы.

Информация, представленная в статье, поможет разобраться в растениях, выделить среди огромного их множества съедобные травы (фото и название см. ниже) и растения, и познакомиться с их несомненно полезными свойствами.

Общая информация

Весенняя витаминная зелень всегда хороша к любому застолью. Она способствует оздоровлению организма, добавляет бодрость и силу. Поэтому многие хозяйки не отказываются от использования дикорастущих съедобных трав.

Ниже представлены некоторые самые распространенные и наиболее известные фото съедобных трав и их описания.

Есть особый день в народном календаре, называемый Мавра – 16 мая нового стиля. В этот день в старину на столах крестьянских (да и господских) появлялось блюдо, которое готовилось из свежей зелени лесных и луговых трав. И было оно очень аппетитное.

А в древнерусском «Изборнике Святослава» (памятник письменности XI века) говорится: «В овоще силы велики». Здесь подразумевается не только огородная зелень (в ту пору ее было немного), но и зелень, произрастающая в дикой природе.

Съедобные дикорастущие растения и травы в большей степени полезны. Ниже будут представлены некоторые виды «подножного корма», обладающие большим количеством разнообразных витаминов, минералов и прочих полезных веществ.

Крапива

Часто можно встретить такую съедобную траву в огороде. Это растение известно всем, ведь селится оно повсюду. Крапива одной из первых появляется весной после прогрева почвы.

Любит это растение удобренные (унавоженные) земли.

Собирать для приема в пищу следует лишь самую свежую весеннюю зелень крапивы. Применяется она для приготовления борщей, щей и изготовления начинок к пирогам. Листья более старые можно, как капусту, засаливать впрок.

Русские крестьяне при острой нехватке продуктов питания сухую размолотую зелень добавляли даже в муку для выпечки хлеба, а семена подсыпали к картофелю и к крупе.

В богатейшей кладовой природы не очень много съедобных дикорастущих трав, обладающих такой ценностью, как у крапивы. Тридцать граммов ее зелени на целые сутки обеспечивают человека витамином С и каротином.

Крапива полезна как людям, так и домашним животным. Крапивные листья применяют и в других целях – это отличное сырье для производства зеленой краски. Заготовками обычно занимаются во время цветения растения.

Одуванчик

Если спрашивается о том, какая трава съедобная, первое, что приходит в голову, это одуванчик.

Хороши молодые листья этого растения. Рвать их следует до цветения корзинок (первые числа мая). Растение вполне заменяет шпинат в салатах.

Единственный недостаток – горечь, которая отбивается двумя способами: отбеливанием или обваркой. Чтобы отбелить, одуванчик полностью следует прикрыть от солнечных лучей соломой или досками.

Обварка – собранные листья два раза обдаются кипятком.

Очень богаты листья растения полезными микроэлементами. Рекомендуется их применять в пищу при истощении организма и при малокровии. Бутоны одуванчика можно мариновать. Это великолепная и утонченная приправа для мясных блюд, вполне заменяющая каперсы.

Лук дикий (черемша)

Некоторые съедобные травы, растущие в природе, похожи внешне и по вкусу на своих сородичей, выращиваемых людьми в саду. К примеру, привычный для нас лук репчатый с давних времен применяется как растение лекарственное.

Многие его сорта, произрастающие в природе, не уступают по своим свойствам обычному садовому репчатому луку, а в плане целебном даже превосходят его. Научно доказано, что в диком луке имеются своеобразные эфирные масла, обладающие хорошим фитонцидным действием, и большое количество витаминов.

Самый лучший вариант употребления в пищу – в свежем виде в салатах и просто с солью. Неправильная излишняя кулинарная обработка снижает или вовсе сводит на нет ценность растения. Хорош лук и в пельменном фарше, и в качестве приправы к блюдам.

Появляется черемша в лесу в конце апреля с первыми лучами весеннего солнца. В ней витамина С примерно в 15 раз больше, чем в апельсинах и в лимоне.

Также в диком луке есть сапонины, органические кислоты.

Даже сочетание только двух лечебных факторов – фитонцидов и витаминов, ставит черемшу в первый ряд самых лучших целебных и пищевых продуктов природы.

При сборе черемши нужно аккуратно срезать ножом стебли, не повреждая корневища для дальнейшего их размножения. Собранный урожай еще и заквашивают. Для этого отбираются лучшие экземпляры, ополаскиваются в холодной воде и измельчаются ножом.

Затем масса вся хорошо солится и укладывается в бочку деревянную под гнет, так же как при заквашивании капусты.

Через небольшое время или сразу после квашения продукт используется в салатах, подается в качестве гарнира к мясным и картофельным и блюдам.

Медуница

В список «Съедобные травы России» в число первых вполне заслуженно можно внести медуницу. Это растение появляется сразу же после таяния снега среди прошлогодней лесной листвы. Применяются в пищу сочные молодые побеги.

Произрастает она в лесах смешанных, разреженных хвойных и лиственных. Также встречается на горных лугах и в поймах рек. Ареал их распространения – европейская часть России, Урал и Сибирь.

Медуница – одно из самых известных и любимых в народе съедобных растений. Молодые стебли цветка едят свежими, а также измельченные листочки и стебельки кладут в весенние супы и салаты.

В медунице содержится большое количество марганца, есть калий, железо и прочие элементы. Имеются и каротин, рутин, аскорбиновая кислота, а также слизистые и дубильные вещества. Медуница – ценнейшее лекарственное растение, с давних времен известное на Руси.

Хвощ полевой

Даже полевой хвощ относится к съедобным травам и растениям. Наверное, все его знают на внешний вид. Пригоден он в пищу весной, когда молодые побеги, несущие споры, торчат стрелами по мокрым лугам с песчаной и глинистой почвой.

Побеги его используются в приготовлении запеканок, пирожков (начинка). Можно их кушать и в сыром, и в отваренном виде.

Давным-давно на крестьянском столе полевой хвощ всегда был в почете. Следует отметить, что и клубни на корневищах этого растения (земляные орешки) тоже съедобные.

Используются они и в вареном, и в печеном виде.

Спаржа

Весной во время цветения черемухи на песчаных откосах и горках, хорошо освещенных солнцем, появляются крупные и сочные ростки спаржи бело-зеленого цвета.

Это еще одно великолепное растение, богатое витаминами и обладающее многими другими полезными свойствами.

Введено это растение в культуру еще древними римлянами, которые уже в то время смогли оценить его качество.

В России в диком виде спаржа произрастает на лугах среди кустарников в европейской части, на Кавказе и в Западной Сибири. Взрослая спаржа представляет собой веточки-метелочки (как елочные) с красными круглыми ягодами.

Их часто используют для оформления цветочных букетов. Молодые побеги – толстые ростки с треугольными чешуйками, сначала беловатые, а затем темнеют до коричнево-зеленоватых оттенков. Бывают они и с оттенком фиолетового цвета.

В пищу принимают молодые побеги вареными, используя и как гарнир, и как основное блюдо.

Борщевик

Некоторые названия съедобных трав на слуху у многих людей, потому что с давних времен их едят в сыром виде. К таким относится и борщевик, у которого едят стебли, очищенные от кожицы. Обладают они приятным, сладковатым вкусом.

Это растение за лето вырастает до таких огромных размеров, что за ними спокойно может спрятаться стоящий человек. Стебли у него трубчатые, немного шерстистые. Весной борщевик имеет нежные стебли и листья, и съедобны у него и те и другие. Трава эта любит влажные луга.

Для уменьшения острого запаха зелени ее нужно сначала ошпарить и только после этого добавлять в блюда.

Борщевик тоже можно мариновать, но после ошпаривания кипятком. Стебли, очищенные от кожицы, хороши для жаркого с мукой и маслом, и для засолки.

Борщевик у любителей питательной зелени имеет большую популярность.

Кислица

Невозможно не внести в список съедобных трав кислицу. В самом начале весны (первые числа мая) появляется невысокая травка со светло-зелеными тройчатыми листочками и цветками белого цвета. Она слишком мелкая, чтобы собирать ее, но попробовавшим ее, запоминается надолго.

Хороша она в пресном салате и в качестве заправки для щей. Есть ее можно и просто так, пока не набьется оскомина. По вкусу своему она напоминает лимон, но нежнее и приятнее. Любители походов и романтических путешествий заваривают с ней чай, который прекрасно утоляет жажду.

Следует отметить, что кислица, зимуя под снегом, до весны сохраняет свои листья, которые люди рвут весной.

Лебеда

Известным шпинатным растением является лебеда, являющаяся сорняком в огороде.

Ее треугольные тонкие листья очень богаты каротином. Даже несколько щепоток этой зелени прекрасно восполняют суточную потребность организма в этом важном провитамине.

В салаты, супы и щи добавляются листья белой лебеды, а подспорьем хлебу являются спелые семена растения.

Тмин

Есть в богатой кладовой природы и такие съедобные растения, с которыми знакомы практически все.

К примеру, тмин (или анис), растущий на лугах, полянах и вдоль дорог.

Сначала у этого растения появляются листочки, похожие на морковные, потом стебелек (годный для приправ в салаты), а затем и цветочки, собранные в зонтики.

Плодоношение происходит в августе, и тогда можно собирать семена для отдушки квашений и солений, и для ароматизации хлебных изделий. Зелень молодую можно подсушить в тени на воздухе, а затем закрыть в банки на зиму.

Щавель

На зеленых лугах нередко можно встретить кислый щавель, который выращивается и в садах.

Свежие листья очень хороши для щей и других супов. Можно их использовать и в приготовлении соусов. Хорошо восполняет это растение нехватку шпината, который редко разводится в саду. Особенно вкусны у щавеля молодые стрелки.

В растении содержатся в больших количествах белки, сахара и минеральные вещества. Характерный приятный привкус дикому овощу придает соль щавелевокислая, содержащаяся в нежном стебле и в листьях.

Срок заготовки у щавеля невелик, поэтому его сразу набирают в больших количествах и засаливают наподобие капусты в кадке, предварительно очистив и помыв. Заготавливают его на зиму и в виде пюре (пропускают через мясорубку и перемешивают с солью), и в высушенном состоянии.

Следует упомянуть и о собратьях кислого щавеля: малый и конский щавель.

Малый менее кислый щавель приземист, а стебли его жесткие, и листья похожи на копья.

Конский щавель известен в большей степени как растение лекарственное. Молодые листья последнего можно добавлять в различные мучные изделия.

Сныть

Совсем рядом с людьми произрастают разные съедобные травы, среди которых и растения, о съедобности которых мало кто знает. Парки, сады и перелески местами зарастают темно-зелеными растениями. Многим даже невдомек, что щи, сваренные из сныти, по своему вкусу не уступают капустным.

Сныть обыкновенная принадлежит к семейству зонтичных. На спицах сидят зонтичные соцветия, которые лучами расходятся в радиальном направлении.

Обычно собирают еще не развернувшиеся молодые черешки и листья. И стебли подходят для стола, только без кожицы.

Пикантный привкус придают черешки и стебли салатам.

Раньше листья и стебли сныти ели в отваренном виде, тушеными с другими овощами, в виде икры, биточков, в супах и в борщах. Само название растения «сныть» имеет понятие «снедь».

Листья в заквашенном состоянии зимой представляют оригинальный продукт для щей и для простого употребления. Даже в древние времена растение солили, как капусту, и в виде пюре. Оно являлось важным питательным и витаминосодержащим продуктом, избавлявшим людей от последствий нехватки пищи.

Заключение

Ещё в 18-ом столетии было известно приблизительно 700 видов съедобных листовых овощей (цветов и трав). Травы лесные во все времена кормили людей и спасали от различных болезней. В народе съедобные дикорастущие полезные растения называют сорняками съедобными.

И на садовых участках в виде сорняка произрастает множество полезных съедобных растений. В связи с этим есть смысл обратить внимание весной на подобные растения, собирать их для применения в кулинарии, чтобы в полной мере воспользоваться для оздоровления организма чудесными дарами природы.

Источник: https://www.syl.ru/article/332582/syedobnyie-travyi-i-rasteniya-foto-i-nazvaniya

Дикорастущие растения: описание, отличительные особенности и примеры

Дикорастущие растения бывают разными. Их можно встретить и в поле, и в лесу, и даже на дачном участке в качестве сорняков. Это могут быть и травы, и цветы, и злаки.

Те, кто интересуется природой родного края, знает, что они не только красивы, но и могут принести человеку большую пользу.

Однако, эти представители отечественной флоры могут быть и опасными сорняками, представляющими серьезную угрозу для садоводов-огородников. Избавиться от этих сорняков довольно сложно.

Дикорастущие растения могут быть как врагами, так и друзьями человека, поэтому разбираться в них очень важно, особенно для тех, кто живет на лоне природы – в сельской местности.

Дикорастущие растения: примеры

Можно привести великое множество примеров таких представителей фауны. Среди этих растений могут встречаться самые разные. В целом их можно условно разделить на три группы. К первой группе принадлежат растения, которые не приносят человеку ни пользы, ни вреда.

Таких большинство. Как правило, их используют животные и птицы в качестве подножного корма. Ко второй группе принадлежат растения, которые приносят человеку пользу.

И, наконец, к третьей группе можно отнести цветы и травы, которые желательно обходить стороной, так как они приносят человеку только вред.

К «вредной группе» относятся ядовитые кустарники (например, вех ядовитый) и сорняки, которые наносят большой вред сельскому хозяйству, заглушая полезные растения (например, пырей или осот огородный). К «полезной» группе можно отнести следующие:

  • Растения, которые человек использует для лечения. Из них люди готовят лечебные отвары и настои, с ними заваривают чай, обладающий лечебными свойствами. Примеры таких – подорожник, девясил, мать-и-мачеха, одуванчик;
  • Красивые цветы, которые приносят человеку эстетическую пользу. Из них можно сделать оригинальные букеты и цветочные композиции. К таким относятся разнообразные лесные цветы;
  • Травы и цветы, которые являются хорошими медоносами, например, клевер;
  • Съедобные корешки и травы, которые люди употребляют в пищу. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Главное – собирать их не вдоль дорог, а в лесу или в поле. Наиболее яркие примеры зеленого подножного корма –дикий щавель, сныть, крапива двудомная.

У многих дикорастущих имеются «окультуренные» двойники. Как правило, в этом случае они отличаются друг от друга размерами и внешним видом.

Так, например, дикий щавель отличается от щавеля, который выращивают на огороде, меньшими размерами и другой формой листьев.

Точно так же дикорастущая земляника отличается от своей «окультуренной» родственницы, клубники или виктории, по форме листьев, по размеру и вкусу ягод.

Особенности

У этих представителей флоры много интересных особенностей. Об этом можно прочитать в школьных учебниках по ботанике, а также в специальных справочниках. Среди наиболее ярких особенностей можно выделить следующие:

  • Они хорошо приспосабливаются к любым перепадам температуры, к любой погоде и климатическим условиям;
  • По сравнению со своими «культурными» родственниками, дикорастущие отличаются большей морозостойкостью и устойчивостью к агрессивным внешним воздействиям;
  • Плоды их довольно часто непригодны в пищу из-за кислого вкуса. Так, например, плоды яблони-дичка могут показаться совершенно несъедобными по сравнению с плодами тех яблонь, которые растут в саду и огороде;
  • Культурное растение невозможно сделать дикорастущим. Даже те кустарники и деревья, которые растут в заброшенных садах и огородах почти не «дичают» со временем. А вот дикорастущее можно легко «окультурить» методом прививания.

Среди дикорастущих растений очень много ядовитых, представляющих смертельную опасность для человека. Одно из самых опасных – вех ядовитый, его даже использовали в старину в качестве яда, когда хотели уничтожить неугодного человека.

Для того, чтобы избежать смертельной опасности, нужно знать, как выглядят ядовитые растения. Увидеть их фотографии можно в интернете и в специализированной литературе.

А дети должны твердо знать, что рвать и тем более брать в рот их без разрешения взрослых категорически запрещается.

Это элементарное правило безопасного поведения в лесу и в поле нужно строго соблюдать.

Также знать ядовитые растения «в лицо» обязательно должны фермеры, которые сами заготавливают корм для скота.

Среди дикорастущих есть травы, которые безвредны для человека, но могут вызвать серьезное пищевое отравление у домашних животных.

Практическая польза

Среди этих растений много лекарственных. Также многие дикорастущие растения – прекрасный корм для мелкого и крупного рогато скота. Если почитать о пользе этих растений, можно узнать много интересного.

Многие травы на Руси испокон веков считались лечебными, полезными, и даже питательными: в голодные годы неурожая многие травы употребляли в пищу. Конечно, среди дикорастущих трав и цветов немало ядовитых и вредных сорняков.

Поэтому очень важно не путать полезные дикорастущие растения с вредными или «нейтральными», не приносящими ни пользы, ни вреда.

Так, например, дикий щавель бывает двух видов: съедобный щавель (маленькие мелкие листочки) и «конский» щавель, не имеющий питательной ценности и не обладающий приятным вкусом (растение с толстым длинным стеблем и крупными листьями, по форме напоминающими съедобный дикорастущий щавель). Многие дикорастущие растения, имеющие практическую пользу, люди целенаправленно сажают и выращивают. Так, например, клевер может расти сам по себе, а можно выращивать его на корм крупному и мелкому рогатому скоту или в качестве растения-медоноса для пчеловодческого хозяйства.

Полезные советы

Сейчас мало людей, хорошо разбирающихся в пользе дикорастущих растений, за исключением специалистов-ботаников. Однако, в старые времена на Руси было очень много травников.

Они не только готовили лекарства из них, но и приписывали некоторым травам сакральные или магические свойства. Практические знания о пользе дикорастущих растений смешивались с суевериями.

В настоящее время древняя наука о травах превратилась в практическую отрасль медицины – фитотерапию.

Современные фитотерапевты уже не приписывают дикорастущим травам волшебные свойства, но используют их для изготовления лекарств, эффективно лечащих многие серьезные заболевания, вплоть до онкологии.

Многие люди, ведущие здоровый образ жизни, активно включают в свой ежедневный рацион съедобные корешки.

Их главное преимущество заключается в том, что они содержат мощные антиоксиданты, замедляющие процесс физиологического старения.

Дикорастущие растения с древних времен играют важную роль в жизни человека. Они могут быть и «друзьями», и «врагами». Поэтому очень важно знать «в лицо» как полезные, так и ядовитые.

Полезные дикорастущие растения – первые помощники человека в лечении, питании, сельском хозяйстве.

Для того, чтобы максимально эффективно использовать их полезные свойства, нужно как можно чаще читать специализированную литературу по ботанике, биологии и природе родного края.

Источник: https://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/dikorastuschie-rasteniya-opisanie-osobennosti-i-primery.html

Лекарственные растения Урала

 > Уральские горы > Лекарственные растения Урала

Небольшое травянистое растение из семейства гвоздичных с мелкими овальными листочками, нежными, влажными на ощупь, стебелек лежачий, часто оплетает сырые огороды, канавы. Тонкие белые лепестки разделены надвое, имеют вид изящной звездочки. По этим цветочкам можно предсказывать погоду: если до 9 утра венчик цветка не раскрылся, то днем будет дождь. Цветет мокрица с июня до поздней осени. Живет она 3-4 недели, дает семена, которые прорастают. Стебли покрыты волосками, которые удерживают воду, поэтому после дождя травка кажется как бы хрустальной.

Применяется звездчатка при сердечных болях, снимает болевые ощущения, свежее растение обладает бактерицидными свойствами и способствует заживлению ран.

На Урале распаренной мокрицей обкладывают ноги при подагре и делают ванны. Настой и сок свежей травы пьют при язве желудка, при зобе, как успокаивающее.

Растение содержит много витаминов, поэтому его можно употреблять в сыром виде, как салат и добавлять в щи.

Зверобой продырявленный

Многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных, стебель прямой, достигает 30-60 см высоты. Листья супротивные, сидячие, пахучие.

Соцветия – щитковидная метелка, состоящая из желтых цветков с многочисленными тычинками. Цветет с июня до августа. Растет на опушках, полянах, вырубках.

Больших зарослей не образует.

https://www.youtube.com/watch?v=w9fWqVNwJCg

Для лекарственных целей используются цветущие и облиственные части растения, которые собирают в период полного цветения.

Зверобой обладает интенсивным действием на животных-альбиносов, повышает их чувствительность к солнечному свету, вызывая на коже зуд припухлость, язвы и гнойные воспаления кожи, потерю аппетита.

На Руси его считали универсальным лечебным средством. Его используют как вяжущее средство при поносах, при стоматитах, для укрепления десен, уничтожения запаха изо рта. Лечат язвы, раны и женские болезни.

Помогает зверобой при гайморите, фарингите, ожогах, при невралгиях, ревматизме, болезнях печени, ночном недержании мочи, истерии, бессонице, эпилепсии, параличах. 

Земляника лесная

Общеизвестное травянистое растение из семейства розоцветных, с бурым корневищем и стелющимися укореняющимися побегами. Листья сложные, тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу – волосистые.

Белые цветки с подчашием и многочисленными тычинками и пестиками. Плод – ярко-малиновая ароматная ягода. Время цветения – июнь-июль.

Растет в негустых лесх, на лесных полянах и опушках, преимущественно в хвойных лесах.

Свежие ягоды помогают при склерозе сосудов, гипертонии, желтухе, запорах, поносах, язве желудка и особенно подагре, почечных и печоночных камнях, экземе, гастрите, малокровии. Настой листьев используют при астме и как кровоостанавливающее, а также при раке гортани.

Настой цветков употребляют при болезнях сердца, гипертонии, а отвар всего растения – при фибромиоме матки.

Наружно настой листьев в виде клизм и обмываний употребляют при кровоточащих и воспаленных геморроидальных узлах, а в виде местных ванн, примочек и компрессов – для лечения кровоточащих ран.

Кипрей, иван-чай

Красивое цветущее растение из семейства кипрейных, высотой до 150 см, с лилово-пурпурными, иногда розоватыми цветами, собранными в высокие кисти.

Цветки кипрея состоят из четырех срошихся чашелистиков и четырех свободных лепестков, восьми тычинок и отогнутого вниз пестика. Листья ланцетные, некрупные.

Плод – коробочка в виде узкого длинного стручка с многочисленными пушистыми семенами. Название иван-чай получил из-за того, что русские крестьяне села Капорье употребляли его в качестве суррогата чая.

Растет на порубках, лесных гарях, на лугах, по сырым еловым и сосновым лесам, по насыпям.

В народной медицине настой кипрея употребляют от головной боли, при нарушении обмена и язве желудка (заваривают цветующие верхушки и пьют как чай).

Порошком листьев присыпают раны, а отвар листьев пьют при золотухе, желудочных заболеваниях и как снотворное, при воспалении уха, горла и носа.

Из корневища делают муку и пекут хлеб.

Клюква болотная

Стелющийся мелкий полукустарничек из семейства брусничных, до 80 см длины, с зимующими мелкими узкими листочками. Темно-розовые поникшие цветочки появляются в июне-июле. Ягоды созревают в сентябре.

Растет в иобилии на болотных и торфяных почвах Урала. Клюкву, собранную рано весной, называют подснежной, по качеству она ниже ягод осеннего сбора, так как за зиму теряет много витамина C.

Но в любом случае, она благотворно действует на деятельность пищеварительных желез, возбуждает аппетит.

Приготовленная с медом клюква помогает при простуде, ревматизме, ангине, гипертонии, пиелонефрите.

Костяника каменистая

Многолетнее растение из семейства розоцветных, высотой 10-25 см. Его корневище дает длинные плетевые побеги и прямостоячие – цветочные, покрытые волосками и шипиками.

Листья тройчатые, с длинным черешком, жесткими волосками. Цветки белые, собранные в щитковидные соцветия, появляются в июне-июле. Плод – сборная костянка, состоящая из сочных красных плодов.

Встречается в таежной зоне Урала. Заготавливают плоды, листья и корневища. 

В народной медицине отваром травы или листьев костяники лечат геморрой, грыжу, опухоли, удушье, некоторые женские болезни и болезни желудка. Отваром корневищ моют голову от перхоти. Листья с ржавыми пятнами (грибковые поражения) собирают для лечения заикания, эпилепсии, косноязычия и испуга.

Многолетнее двудомное растение из семейства крапивных, с прямым простым стеблем, со жгучими волосками на нем и на листьях.

Листья супротивные, с прилистниками, продолговатые, у основания сердцевидные, крупнопильчатые. Соцветия длинные, расположены в верхних пазухах листьев. Цветки мелкие, зеленые.

Встречается по тенистым лесам, оврагам, берегам рек, как сорное – около жилья. Цветет во второй половине июня и в июле.

С лекарственной целью используют чаще листья, реже – корни крапивы. Собирать листья следует во время цветения и без стеблей.

В народной медицине траву крапивы используют при лечении подагры, малокровия, при болезнях почек, печени и мочевого пузыря, при водянке, геморрое.

Крапива является общепризнанным средством при радикулите, ревматизме: больные места растирают свежей травой или делают ванны. Вареными в сахаре корнями лечат застарелые кашель, подагру, боли в суставах.

Лапчатка гусинная

Травянистое растение из семейства розоцветных, с длинными нитевидными стеблями (усами). Листья непарноперистые, пильчатые, сверху зеленые, снизу белые, сильно опушенные.

Желтые цветы имеют двойную чашечку и много тычинок и пестиков. Цветет с июня по август. Плод – сухая сборная семянка. Растет по сырым местам, около озер, рек, болот, на лугах, у дорог, на полях, встречается повсеместно.

Траву собирают в июне-августе, корни – в сентябре-октябре.

В народной медицине Урала отвар трав пьют при сильных маточных кровотечениях, болезненных менструациях, мочекаменной болезни и применяют также как противорвотное средство при токсикозе беременных.

Корни лапчатки помогают при сердечных болях, грыже, опухолях, при опущении матки, болях в суставах, эпилепсии.

Наружно настой или отвар травы используют для полоскания при зубной боли, воспалительных процессах полости рта и глотки, а также для укрепления десен.

Манжетка обыкновенная

Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Нижние листья длинночерешковые, верхние – сидячие, округлой формы, городчато-пильчатые. Мелкие зеленовато-желтые цветочки скучены в клубочки.

Цветет в июле-августе. Устьица по краям листочка выделяют капли влаги, которые появляются, когда нет росы. Их считали волшебными, и алхимики приготовляли из них “элексир молодости”.

Растет манжетка по лесам, лесным опушкам, лугам.

В народной медицине настой или отвар травы манжетки назначают внутрь при вялой перистальтике кишечника, поносах и как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей.

Настой или отвар травы манжетки на виноградном вине принимают при болях в сердце, болезнях печени, при сахарном диабете, различных кровотечениях, водянке, диатезе, эпилепсии.

Мать-и-мачеха

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с длинным ползучим корневищем и тонкими корнями, от которого ранней весной отходят паутинисто-пушистые стебли, покрытые продолговатыми розово-лиловыми чешуевидными листьями с корзинками желтых цветов. Листья крупные, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу белопушистые. Нижняя поверхность листьев мягкая и теплая (мать), а верхняя – холодная (мачеха). Отсюда русское название – мать-и-мачеха. Растет повсюду – по оврагам, железнодорожным насыпям, вдоль дорог, по глинистым обрывам. В медицине применяются листья и цветочные корзинки.

Если вы простудились в походе, далеко от дома, нарвите зеленых листьев этого удивительного растения, бросьте их в костер и подышите сизым дымом – кашель уменьшится.

Отвар или настой из листьев и цветов пьют при астме, бронхите, при воспалительных процессах слизистых оболочек желудка, кишечника, при диатезе, он возбуждает аппетит, обладает хорошим ранозаживляющим свойством.

Свежий сок растения с сахаром рекомендуется принимать (3-4 столовые ложки в день) больным туберкулезом легких.

Молочай прутьевидный

Это растение из семейства молочайных имеет интересную особенность: его цветки без чашечки и венчика. Тычинки и пестики окружены листочками, образующими как бы чашечку.

Пестичные и тычиночные цветки скручены вместе, причем вокруг одного пестика располагается 10-12 тычинок. Цветет с мая до августа. Растение содержит млечный сок, который едок и ядовит, поэтому скот избегает его.

Встречается растение по дорогам, полям, заливным лугам, залежам.

В народной медицине молочай применяется в лечении геморроя, запоров, кишечном колите, нарушении обмена веществ, млечным соком лечат экзему, гнойные раны.

Растение можно использовать для уничтожения листогрызущих гусениц в садах. С этой целью берут 4 кг отцветших растений, измельчают их и варят в небольшом количестве воды.

Отвар процеживают и разбавляют в 10 л воды. Этим раствором обрабатывают плодовые насаждения.

Одуванчик лекарственный

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, со стрежневым корнем. Листья многочисленные, продолговатые, с выемчатыми или надрезанными краями, собраны в прикорневую розетку.

Цветочные стрелки, иногда до 30 см высоты, цилиндрические, внутри полые, на изломе – с вытекающим белым млечным соком. Корзинка одиночная, крупная, состоит из очень ярких язычковых цветков.

Растет около жилья, вдоль дорог, в садах, огородах, на пойменных лугах.

С леарственной целью употребляют корень и надземную часть. Корень выкапывают осенью, когда увядают листья, соцветия и листья – в мае-июне.

В народной медицине одуванчик применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, склерозе, тромбофлебите, гипертонии, воспалении лимфатических желез, фурункулах, как слабительное и отхаркивающее средство, при подагре, геморрое, малокровии. Из нежных весенних листьев одуванчика можно готовить салат.

Папоротник мужской

Многолетнее споровое растение из семейства папоротниковых, с темно-бурым корневищем и многочисленными тонкими корнями. Темно-зеленые крупные листья собраны пучком. Все растение очень ядовито. Встречается в лесной и лесостепной полосах Урала.

Растет по сырым тенистым местам. В медицине применяют корневище. Выкапывают его поздней осенью или ранней весной, до появления листьев. Отвар его является эффективным средством против остриц и ленточных глистов.

Настой корневищ обладает также противосудорожным, обезболивающим и ранозаживляющим действием.

Наружно он применяется для ванн, обтираний и примочек при судорогах ног, ревматизме, а также при гнойных ранах и язвах.

В народной медицине отвар корневищ применяют внутрь при венирических заболеваниях.

Препараты папоротника следует применять с большой осторожностью и только по назначению врача.

Олег Приходько

Источник: http://VolnomuVolya.com/lekarstvennye-rasteniya-urala.html

Поделиться:

Нет комментариев

agronomwiki.ru

Травы названия примеры

    Муниципальное общеобразовательное учреждение

 — основная общеобразовательная школа с. Чкалово

Школьная  научно-практическая конференция «Шаг в будущее»

История происхождения

названий трав моего села.

                                                          Автор:  Киреев Руслан

  Ученик  5      класса

  Руководитель:

  Железнова О.Н.

2015 г.

Содержание

Введение                                                                                                    с. 1  

1. Когда человек стал использовать свойства трав?                              с.   2                                      2. Двойное   название  трав  моего села.                                                  с.   3

Заключение.                                                                                                с.  11

Литература.                                                                                                 с.  12

Введение

На занятиях кружка «Почемучка» я узнал о  лечебных и полезных свойствах трав.   Конечно, я знал, что с помощью отвара трав можно лечить многие заболевания, но что у трав есть и другие свойства, я даже не предполагал.  И я подумал, а не растут ли в моём родном селе травы, которые тоже имеют какие –либо свойства, и, как их используют в своей хозяйственной и бытовой деятельности  мои односельчане. А ещё больше меня заинтересовал вопрос о двойном  названии   трав.  Оказывается, некоторые травы  в нашем селе имеют своё название за какие-то особенности. И я решил узнать об этом  у жителей нашего села, в   литературе и посмотреть  в интернете. Так я начал своё исследование.

Гипотеза: Травы получили своё название за определённые лечебные и другие полезные свойства.

Цель исследования: узнать историю происхождения названия  трав, имеющих народное название.

Задачи:   1. Изучить литературу по данной теме.

        2.Провести опрос  и  составить список трав села.  

3.Провести сравнительный анализ  латинского и народного названия некоторых трав.

4.Выявить факторы, влияющие на этимологию трав.

5.Создать словарик трав.

Методы исследования: анализ; наблюдение.

Актуальность моей работы состоит в том, что  человек, живущий на земле должен не только любить свой край, но и знать  его природу, каждую травинку, должен понимать, почему  человек  даёт такие звучные имена всему живому на земле.

Когда человек стал использовать свойства трав?Самые древние письмена, дошедшие до нас, содержат достоверные сведения об использовании людьми лекарственных трав. Так, первые записи о них встречаются в самом древнем из известных сегодня письменных памятников. Он принадлежит шумерам — народу, жившему за 6 тысяч лет до н. э. на территории, занимаемой сегодня Ираком. Однако растениями, бесспорно, лечили еще до возникновения письменности. Тогда сведения об их целебных свойствах передавались устно из поколения в поколение. Именно растения, в первую очередь дикорастущие (земледелие и выращивание культурных растений зародились не так уж давно всего несколько тысячелетий назад), дали человеку все необходимое — пищу, одежду, лекарство, жилье и тем самым создали нужные условия для появления и жизни на земле, и самого человека. Лекарственные травы и растения всегда привлекали внимание людей. Когда стали издаваться специальные пособия по сбору и лечебному применению трав, то популярность растений еще больше возросла. Немало способствовал этому первый «Травник», изданный в России в 1588 гoдy. Особенно широко стали использоваться у нас лекарственные растения в середине ХVII и в начале ХVIII веков. Человек, вполне вероятно, немало подсмотрел и перенял у животных. Наблюдения за тем, как лечатся животные, используются и современной медициной.   Заболевшим животным отыскивать целебное растение помогает инстинкт самосохранения. Человек, с течением времени отделившийся от животного царства, тоже пытался найти для себя лекарства в кладовых природы. С тех давних времен «зеленая аптека» наших предков пополняется все новыми лекарственными растениями.

В последние годы стала возрастать и роль продуктов растительного происхождения. Они составляют основу здоровой пищи.   Главное — правильно их использовать.

Двойное   название  трав  моего села.    

Изучив литературу, опросив жителей села,  и побеседовав с учителем биологии,  я составил список   трав, растущих в моём селе, а затем , пользуясь интернет- ресурсами и литературой,  нашёл информацию о  двойных названиях трав.   Выяснилось, что многие травы имеют не только латинское , но народное название.     Всего  были названы 41   трав( смотри  таблицу 1) и только 13 из них   имеют второе народное название.   Я предполагаю, что , возможно,  не все травы вошли в мой список. К сожалению,  я не смог лично изучить травы: собрать, рассмотреть. Всю работу я проводил по  фотографиям и рассказам жителей села Чкалово.

Таблица 1.

Список  трав моего села:

Название травы

Этимология трав

1

Амброззия

это медовый напиток , который пили боги, чтоб обрести вечную жизнь, греки называли его нектар, амброзия или амра – амрита, т.е. напиток богов

2

Бессмертник

Бессмертник назван так благодаря долгой сохранности листьев и цветов. Именно поэтому бессмертникчасто используют для декорирования интерьера, составления сухих букетов и прочих украшений.

3

 Василёк

Др.-рус. переоформление греч. basilikon «царский» (цветок,растение), суф. производного от basileus «царь».

4

Вьюнок полевой- берёзка

Вьющееся сорное растение  с бело розовыми цветками.

5

Волчец кудрявый -чертополох

Растение названо по использованию его для окуривания хлевов с целью охраны скота от  нечистой силы.

6

Горец птичий -спорыш

растение «Роlуgоnum aviculare, гречиха птичья», укр. спори́ш, сербохорв. спо̀риш, род. п. спори́ша «тысячелистник», словен. sporíš «Verbena officinalis», чеш. spoříš, слвц. sporýš, польск. sporysz, в.-луж. sporušk, н.-луж. spóryš «вербена». От sроrъ «обильный» аналогично греч. πολύγονον «плодовитое»

7

Дескурайния Софии-гулявник, софиева трава и   усовная трава, вшивая трава, огородные веники

  • блукающий ,  род трав семейства крестоцветных.

8

Дурман вонючий

В русском языке по ассоциации с одурять приобрело более широкое значение – «нечто одуряющее».

9

Душица обыкновенная

В народе душица обыкновенная имеет много названий, указывающих на свойства этого удивительного растения. Ее называют клоповником или блошничником за умение отпугивать зловредных насекомых, душмянкой — за приятный запах, пчелолюбом — за отличные медоносные свойства, дикой (лесной) мятой или майораном — за то, что запах душицы похож на запах этих растений, а материнкой — за то, что душица обыкновенная, как родная матушка, спасает от многих напастей. Русское название «душица» дано за аромат, источаемый растением.

10

Живокость- дельфиниум

в  названии живокость отражено свойство этого растения влиять на срастание костей. В средние века врачи делали примочки из цветков, якобы помогающие сращиванию костей

11

Крапива двудомная

Растение получило свое имя, очевидно, по сильному, как у аниса и укропа, запаху. Метатеза произошла под влиянием слова кропить «обжигать» (ср. сербохорв. кроп «кипяток») в силу «обжигающих» свойств крапивы.

12

Зверобой продырявленный

растение «Нуреriсum perforatum», укр. дiробíй, род. п. -бо́я – то же, блр. дзiробо́й, польск. dziurowiec – то же. Вероятно, преобразовано по народн. этимологии из названия, близкого блр., которое, подобно укр., польск. и лат. словам, названо так потому, что имеет прозрачные точки («дыры») на листьях; см. Преобр. I, 246. То же самое имеет в виду научное название зверобо́й пронзеннолистный «perforatum» (Землинский 103).

13

Лапчатка гусиная- гусиные лапки

названа так потому, что ее хорошо едят гуси. Может ее есть и человек. С помощью этой травы красили яйца на Пасху в жёлтый цвет

14

Лебеда

Общеслав. Суф. производное от той же основы, что лебедь, лат. albus «белый». Первичное *elbeda > лебеда. Название растению дано по белому цвету его листьев (с изнанки)

15

Калужница-лягушачья трава

Происходит основное название растения от древнерусского слова «калужа», что означает топкое, сырое место. А в нашем селе названо так за способность селиться на сырых местах, даже в огороде.

16

Мята перечная

(английская мята, холодная мята, мята холодянка, холодка мята) -Menta piperita L. с характерным сильным запахом и холодящим ощущением при разжевывании листьев. 

17

Мелисса

. медовка, маточник, пчельник, лимонная мята

18

Мыльнянка

мыльница, мыльный корень, многолетний ядовитый сорняк.. Употреблялся . для стирки в военные годы и годы реформ конца 20 века

19

Молочай

русское родовое название связано с особенностью выделять млечный сок. 

20

Одуванчик

От о- и дуть.

21

Кровохлёбка

Название происходит от латинского sanguis — «кровь» и sorbeo — «хлебать, поглощать»; что отражает лекарственные (кровоостанавливающие) свойства кровохлебки лекарственной.

22

Осока

русское название рода происходит от славянского слова осечи, что означает обрезать. Узкие и острые листья осок могут поранить руку или ногу, такая жесткость осоковых листьев возникает от наличия в них кремнезема.  

23

Паслён

растение «Solanum nigrum», укр. паслíн, паслина, паслин, пасльон, песльон, первонач. *па-сльнъ или *паслѣнъ, вероятно, из ра- и ступени чередования к slinа (см. слюна́), т. е. «слизистое растение»

24

Пижма –дикая рябинка

«мускус» .  Эти растения называются так из-за своего сильного аромата , а второе название получило за сходство формы соцветия с  ягодами рябины

25

Полынь

Общеслав. Суф. производное от polěti «гореть». Растение получило свое имя по свойственной для него горечи.

26

Солодка

сладкий корень

27

Тысячелистник

  получил свое название в честь Ахилла — древнегреческого мифологического героя. По легенде его учитель — кентавр Хирон — лечил раны юноши настоем именно из тысячелистника. А ещё так назван из-за множества мелких листиков.

28

Цикорий

Из польск. яз. в XVIII в. Польск. cykoria — «цикорий» из нем. яз., вкотором Zichorie— «цикорий» — из лат. яз. Лат. cichorea восходит в свою очередь к греч. kichoreia того жезнач.

29

Чабрец- богородская трава, тимьян

это растение – трава имени Богородицы.

30

Чистотел

Латинское название растения переводится как ласточкина трава, а в народе так называют , потому что им лечат кожные заболевания

31

Ежовник-куриное просо

названа так потому, что ее хорошо едят куры.

32

Трёхреберник  непахучий – ромашка

Листья дважды или трижды перисто-рассечённые. За сходство соцветий с аптечной ромашкой 

33

Просвирник- Калачики

Стебель стелется по земле, мягкий, семена округлой формы, похожие на калачики или просвирки, съедобные

34

Редька дикая

Сходство горького вкуса жёстких волосков  растения  со вкусом редьки огородной

35

Ромашка аптечная

«римская ромашка», 

36

Белена –бесючка

растение названо так за свои серо-зеленые беловатые листья. Значение «бред, галлюцинация» объясняется ядовитым характером белены , поэтому названо от слова бес, беситься

37

Камыш

«заросли тростника» ,объясняет из тюрк. *kаmуšlаɣ; ср. сев.-тюрк. (прииртышск.) kamyšlau̯; сюда же местн. н. Камышлов, в то время как Камышле́й – приток Хопра, восходит к тюрк. kamyšly «поросший камышом»

38

Ярутка полевая

Ярутка — скорее всего, от неприятного свойства этого растения сорничать в посевах яровых. Но нужно учитывать, что масло из семян ярутки использовалось для лампад (яръ — огонь, жар)

39

Костёр

общеслав. Суф. производное (суф. -tr-), от той же основы (kos-/kes-), что коса (2)}}, . Первоначально — «куча обрубков, отрезков, очесок», затем — «горящая куча, костер»

40

Лопух

  Общеслав. Суф. производное от лоп «лист». См. лопасть, лапа. Растение названо по широким (похожим на ладонь) листьям.

41

Клевер

заимствование из немецкого (Юее) или английского (clover).

кашка, трилистник; клеверок, берсим, донник, культура, дятлина, шабдар, десмодиум

42

Подорожник

растёт прямо среди дороги или вдоль дорог.

 В своей таблице  жирным шрифтом я выделил названия трав, их   13, которые меня заинтересовали. Они имеют два или  даже несколько  названий.   Так я познакомился с наукой этимологий. Ответы на вопросы я искал в интернет- сайтах, посвящённых  этимологии  растений. Изучив разную информацию, я  с удивлением обнаружил, что все народные названия трав  имеют место в  интернет-источниках.   Значит,  травы называют своим особым именем  не только в моём селе. А ещё я выяснил, что названия трав, данные народом не всегда совпадают с латинским названием, но в моём случае – это  3( не совпадает)  из 13 трав( 23 %).  Осталось мне только подвести итог, что   народ не случайно  даёт такие меткие названия.   Изучив историю происхождения трав, я определил следующие факторы, влияющие на происхождение  народного названия  трав в моём селе:

—          морфологические особенности растения  (строение, внешний вид);

—          такие свойства растения, как цвет, вкус, запах;

—          сходство с другими растениями или предметами;

 —           по месту распространения;

   —      лечебные или полезные свойства растений.

Заключение.

Заканчивая свою работу,  я сделал много выводов. И самый главное, что  каждое слово  имеет свою историю , как человек или страна. Я понял, что очень важно знать  как, почему и когда оно появилось.   Мне стало известно, что травы получили своё название не просто так.  Человечество долгие века наблюдало за  растениями, прежде чем   дать  имя.   Вот какие факторы влияли на происхождение названия растений:

морфологические особенности (строение, внешний вид);

—          такие свойства растения, как цвет, вкус, запах;

—          сходство с другими растениями или предметами;

 —           по месту распространения;

   —      лечебные или полезные свойства растений.

Выполняя эту работу, я  понял, какая интересная наука этимология. Теперь  я постоянно заглядываю в школьный этимологический словарь , когда захожу в кабинет русского языка и литературы.  Когда я смотрю на мир или слышу новое слово, мне хочется разобрать это слово сразу по составу, чтобы определить, почему оно так звучит.  

А ещё я создал словарик трав нашего села.

Литература

1.Лечение органов пищеварения травами. / Сост. Н.В. Васильева.- М:РИПОЛ классик,2005.

2.Феовраст. Исследования о растениях. 1951. Издательство Академии наук СССР

Интернет- ресурсы:

http://www.trawka.ru/

http://www.n-med.ru/

http://www.opland.ru/

http://semenov.academic.ru/

http://vasmer.info/

ogorod.ahuman.ru

Травянистые растения

Трудно представить нашу Планету без травяной растительности. Если бы её не существовало, то наша Земля не была бы такой зеленой. Именно её густая корневая система обеспечивает стабильность почвы нашей Планеты. По внешнему облику растения делятся на следующие жизненные формы: деревья, кустарники, кустарнички, полукустарники и травянистые растения.

Деревья — это форма деревянистых растений, состоящих из корня, ствола и кроны. Представители: сосна, дуб, липа…

Кустарники – это форма деревянистых растений (высотой от 0,8 – 6 м), не имеющих главного ствола во взрослом состоянии. Представители: малина, барбарис, боярышник, роза…

Кустарнички – это форма многолетних деревянистых низкорослых растений (высотой несколько десятков сантиметров), не имеющих главного ствола. Их одревесневшие побеги очень сильно ветвятся. Представители: брусника, черника, клюква…

Полукустарники – это форма многолетних полудревесных – полутравянистых растений, у которых деревенеет только нижняя часть побегов, на которой находятся почки возобновления. Верхняя часть – травянистая с наступлением холодов отмирает. А весной вырастает вновь. Представители: лаванда, шалфей…

Травянистые растения – жизненная форма высших растений, особенностью которых является мягкий надземный стебель. Если растение не имеет древесного стебля, то его смело можно назвать травой.

К травянистым растениям относится огромная группа декоративных и цветущих растений. Травы могут быть лесными, луговыми, лекарственными, кормовыми и т. д. Все существующие группы в основном разделяют на однолетние, двулетние и многолетние травы.

Однолетние — травянистые растения, которые созревают, цветут и отмирают в один вегетационный период (определенный период времени года). Размножаются они только семенами. К ним можно отнести ромашку, укроп, горох…

Двулетние – растения, которые в первый год жизни развивают корень и розетку листьев, а зацветают на второй год жизни и после этого отмирают. Их жизненный цикл от года до двух лет. К ним можно отнести мальву, анютины глазки, колокольчик…

Многолетние — это травы, подземные органы (корень, луковица, клубень) которых имеют почки возобновления и длительный срок жизни (более двух лет). Надземные части этих растений не деревенеют. Их можно разделить на 4 группы: сверхранние, ранние, средние и поздние. К многолетним можно отнести дельфиниум, тюльпаны , пионы…

Когда произносим слово трава – то невольно представляем себе невысокое растение высотой 10-20 см. Но на самом деле травы могут быть высотой от 0,4мм до 15 метров.

Ряска рода Вольфия — самое маленькое цветковое растение. Это водное растение, относящееся к подсемейству Рясковые семейства Ароидные. Она похожа на крошечную зеленую пластинку в форме эллипса размером от 0,4 до 1,5 мм. Корней не имеет, плавает на поверхности воды.

Вольфия

В заповеднике Сихотэ–Алинь, который находится на Дальнем Востоке России, растет огромное разнообразие трав высотой от нескольких сантиметров до нескольких метров. Здесь можно увидеть, например Башмачок крупноцветковый. Это многолетнее растение семейства Орхидных высотой до 50 см, занесенное в Красную книгу. А в низинах гор Сихотэ–Алиня растут травы высотой до 3,5 метров.

Башмачок крупноцветковый

В южной части Сибири находится горная система – Западный Саян. Здесь можно обнаружить просто гигантские травы, такие как, например, Дельфиниум и Иван – чай узколитный.

Дельфиниум или Живокость высокая – ядовитое многолетнее травянистое растение семейства Лютиковые, растет в основном в Сибири и Северо – Восточной Европе. Его высота может достигать до 4 метров.

Дельфиниум

Иван – чай растет по всему Северному полушарию. Его высота от 50см до 2 метров.

Иван – чай узколистный

К декоративной траве можно отнести Пампасную траву. Она растет в Европе, Австралии и Северной Америке. Она также является высоким многолетним травянистым растением высотой до 3 метров.

Пампасная трава

Некоторые бамбуковые растения можно тоже отнести к травам. Подсемейство бамбуковые, относящееся к семейству Злаки, делится на две трибы: это бамбуки (растения – деревья, достигающие высоту до 30 — 40 метров) и олировые (растения – травы, редко вырастающие выше метра).

Бамбуки

Олировые

Банан – травянистое многолетнее растение, которое часто принимают за дерево. Его высота может достигать 15 метров.

Банан

Особенно огромное разнообразие семейства Банановые можно увидеть на Малайском архипелаге. Банан – древнейшая пищевая культура. Плоды этого растения употребляют в пищу по всему миру.

Если Вам понравился данный материал, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо!

mirplaneta.ru

Дикорастущие растения: виды, названия, отличие от культурных

Мир растений на планете Земля очень разнообразен. В процессе многовековой эволюции они приспособились к произрастанию в разных условиях: выживают в северных районах с холодным климатом, в пустынях, где практически нет осадков. В данной статье речь пойдет о дикорастущих растениях, которые бывают разными. Это и травы, и злаки, и кустарники. Одни из них обладают красивым внешним видом, другие приносят пользу человеку, а третьи представляют собой опасные сорняки, приносящие вред садово-огородным культурам.

Какие растения называются дикорастущими

Это те виды, которые распространяются самосевом или порослью без участия и вмешательства человека. Этим растениям не нужно создавать специальные условия. К жизни в естественной среде они приспосабливаются сами. Культурные виды растений появились значительно позже дикорастущих. За ними человек ухаживает, чтобы получить хороший урожай. Он их сеет, удобряет, поливает, пропалывает, рыхлит почву, в которой они растут.

Дикоросы обладают большой энергетической ценностью, поэтому в настоящее время все больше находят применение в качестве добавок в пищу или как самостоятельное блюдо. Дело в том, что они не боятся химизации сельскохозяйственных угодий, после которой почва содержит большое количество ядов и нитратов.

Если это изначально неядовитое растение, отравиться им невозможно, как многими овощами, для выращивания которых применяются повышенные дозы различных химических удобрений. Вот небольшой список названий дикорастущих растений, которые можно употреблять в пищу:

  • Крапива.
  • Хвощ.
  • Щавель.
  • Душица.
  • Зверобой.
  • Мята.
  • Малина.
  • Смородина.
  • Чабрец.
  • Хмель.
  • Подорожник.
  • Цикорий.
  • Лопух.
  • Сныть.
  • Медуница.
  • Клевер.
  • Дудник.
  • Иван-чай.

При заготовке трав нужно соблюдать осторожность. Если по каким-то причинам отличить полезные травы от других невозможно, лучше их не собирать, они могут нанести вред вашему здоровью.

Классификация

Все растения делят на культурные и дикие. Видов дикорастущих растений много, к примеру:

  • Травы: крапива, молочай, василек, одуванчик, подорожник и многие другие.
  • Кустарники: малина, виноград лесной, смородина, ежевика и т. д.
  • Деревья: яблоня, груша, рябина, слива, дуб, сосна, береза, ива и пр.

Встречаются дикоросы, которые растут на огороде: лук, чеснок, арбузы. Кроме этого, растения подразделяются на лекарственные, полезные, съедобные и ядовитые.

Семейства

В природе существует огромное множество растений, которые условно разделяют на группы с похожими свойствами, строением, внешним видом. Больше всего на планете цветковых растений, которые бывают однодольными и двудольными. Каждый из этих классов делится на семейства в зависимости от строения цветка. Наиболее многочисленные и распространенные виды принадлежат к следующим семействам:

  • Лилейные – это травы с многолетним циклом жизни. Они образуют луковицы, клубнелуковицы, корневища. Отличаются по форме и условиям произрастания. Например, лилии, тюльпаны, гусиный лук.
  • Мятликовые (злаковые) – семейство растений (дикорастущих и окультуренных) с разным циклом жизни. Например, бамбук, тростник, просо, ковыль и т. д.
  • Пасленовые. Представители этого семейства – в основном травы либо ползучие кустарники и гораздо реже деревья. Среди них много ядовитых видов, например белена.
  • Розоцветные – это семейство включает деревья, кустарники и травянистые растения. Например, груша, алыча, яблоня, малина, смородина, ежевика, земляника, конопля, крапива, инжир.
  • Крестоцветные – это травы, реже – полукустарники, как исключение – кустарники. Примеры дикорастущих растений данного семейства: пастушья сумка, сурепка, левкой, горчица, хрен, капуста.
  • Сложноцветные – семейство насчитывает 25 тысяч видов травянистых растений, кустарников, полукустарников, лиан, низкорослых деревьев. Пример: девясил, луговой василек, бодяк, одуванчик, подсолнух, тысячелистник.
  • Зонтичные – к этому семейству относятся травянистые растения. Наиболее известные виды - борщевик сибирский, реброплодник, болиголов крапчатый.

У многих дикорастущих представителей флоры съедобны все части, а у некоторых можно употреблять только плоды, например желуди. Их можно собирать после первых осенних заморозков. Желуди пригодны в пищу, если их правильно приготовить. Но следует остерегаться недозревших плодов дикорастущих растений, они ядовиты. Их отличить легко по зеленому цвету.

Излюбленным лакомством детей являются дикие яблочки. Особенно они хороши в зимнее время, когда подмерзнут. Лесники не проходят мимо дикой малины и смородины. Ягоды этих растений значительно мельче, но они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Съедобные дикорастущие растения

Они часто встречаются на нашем пути, но многие люди не знают о том, что их можно употреблять в пищу, хотя часто используют для лечения различных болезней. О том, какие дикорастущие растения могут пополнить наш рацион витаминами, читайте ниже в статье.

Пастушья сумка

Лекарственные свойства этого растения давно известны, а вот о том, что его едят, знают немногие. Тем не менее в Китае эта трава является овощем. Здесь пастушью сумку используют для приготовления первых блюд, салатов, солят на зиму. Лучшее время для использования растения в пищу - весна.

Сурепка

Это растение является самым распространенным. Местом произрастания являются луга, поля, огороды, пастбища. Все полезное заключено в листьях. Но собирать их нужно, пока растение не зацвело. Эта трава имеет горьковатый привкус, поэтому ее смешивают с другими видами зелени, когда готовят салат. Вкусными и полезными являются оладьи из цветков, но полностью распустившихся. Однако людям с заболеваниями желудка и кишечника дикорастущее растение противопоказано.

Чистец болотный

Это съедобное растение с неприятным запахом. Но не стоит сразу отвергать его. Запах исчезнет, как только вы начнете готовить блюдо. В пищу пригодны созревшие клубни, которые следует собирать в конце лета. Их жарят, варят, сушат, засаливают на зиму. Чистец имеет свойство быстро увядать, поэтому собирать нужно столько растений, сколько нужно для приготовления.

Клевер

Это неприхотливое растение произрастает в природе как однолетняя и многолетняя трава с цветками белого, красного, розового оттенка. Клевер известен благодаря своим полезным качествам. В нем содержатся витамины и микроэлементы, в которых нуждается наш организм. Многие народы используют траву в разном виде. Ее сушат для изготовления приправы, добавки к муке. В свежем виде клевер используют для приготовления салатов. На Кавказе едят квашеные цветы растения. Эта трава является прекрасным медоносом, цветки опыляют пчелы и шмели. Мед, произведенный пчелами из нектара и пыльцы клевера, обладает великолепным вкусом. Эта трава является важной составляющей частью кормовой базы скота.

Рогоз

Этот представитель флоры относится к дикорастущим травянистым растениям. В природе произрастает вблизи водоемов, на болотах и прилегающих к ним местах. В этой траве съедобными являются корни. Их можно запекать, варить, сушить, мариновать, а также измельчать на муку. Листья, расположенные у корневища, годятся для салатов.

Иван-чай

Это растение известно также под названием кипрей. В пищу годятся все его части. Дикое растение многие люди используют для заваривания чая, но не все знают, что из него можно приготовить муку, салатики. Листья и цветки идут на производство вина, а корни – для запеканки.

Папоротник орляк обыкновенный

Черешки растения, пока не распустились, напоминают улитки. Именно их и используют в пищу. Из папоротника готовят овощное рагу, его засаливают на зиму. Если листья распустились, такие растения не пригодны для употребления. Время сбора папоротника – конец весны или начало лета.

Красивоцветущие дикие растения

Эти растения в период цветения в большинстве случаев прекрасны. О цветах вообще принято говорить как о чем-то особенном и возвышенном. Но в природе существует много дикорастущих растений, цветы которых составят достойную конкуренцию садовым гибридам и сортам. А есть и другая категория растений. Посадив их однажды для красоты намеренно, вы рискуете никогда от них не избавиться. В саду и огороде они составляют конкуренцию культурным растениям, так как потребляют 1/3 часть всех питательных веществ, содержащихся в почве, и влагу. Сорняки очень живучие растения, они приспосабливаются даже к гербицидам, которыми их обрабатывают. Но многие дикорастущие, травянистые растения так прекрасны, что их трудно считать сорняками. К их числу таковых относятся:

  • Ромашка непахучая.
  • Колокольчик скученный.
  • Лилия кудреватая (саранка).
  • Ландыш майский.
  • Лихнис халцедонский.
  • Лилейник.
  • Купена душистая.
  • Чемерица черная.
  • Пижма и многие другие.

Одуванчик

Эти растения считаются самыми распространенными городскими сорняками. Они очень неприхотливые, растут везде, исключение составляет Арктика, высокогорные районы и Антарктика. Этот цветок относится к многолетним дикорастущим растениям. Род одуванчик насчитывает более 2000 апомиктических микровидов, но в нашей стране наиболее распространенным является лекарственный (полевой или обыкновенный).

Фиалка

Род дикорастущих растений, насчитывающий 500 видов, из них около двадцати встречаются на Европейской части России.

Фиалки бывают однолетними, двухлетними и многолетними. Наиболее распространены они в Северном полушарии, регионах, где господствует умеренный климат. Фиалки многих видов окультурены, их выращивают в качестве декоративных растений, причем на одном месте, без всяких пересадок. Но в заброшенных садах и парках они снова дичают.

Дикорастущие лекарственные растения

Флора нашей планеты удивительна и разнообразна. Среди многочисленных семейств встречаются ядовитые и съедобные растения, есть и такие, которые приносят пользу для сельского хозяйства и других отраслей. Но особую важность имеют дикорастущие лекарственные растения, помогающие человеку справляться с болезнью или предупреждать ее. Некоторые из них перечислены ниже в статье.

Мать-и-мачеха

Это дикорастущее растение цветет в апреле, как только ласковое солнышко прогреет землю. На хорошо освещенных участках появляются цветочки, окрашенные в желтый оттенок, похожие на маленькие солнышки. Это и есть мать-и-мачеха. Растение является лекарственным, его используют в медицине. Так, например, цветковый и лиственный настои применяются для лечения кашля. Растение является прекрасным медоносом для весеннего сбора пыльцы и нектара пчелами.

Аир обыкновенный

Относится к многолетним дикорастущим растениям. В высоту достигает 10 см. Растет рядом с озерами, реками, болотами, ручьями, на подтопленных лугах. Считается, что рядом с аиром всегда чистая вода. Лекарственную ценность имеют корни растения. Заготавливать их нужно рано весной или поздно осенью. Их сушат, используют при нервных расстройствах, лихорадке.

Донник лекарственный

Это растение достигает в высоту одного метра. Места произрастания - луга, поля, обочины дорог. Ценятся листья и цветы растения, которые следует заготавливать в июне-августе. Высушенные листья идут на приготовление настойки, которую принимают для лечения подагры, ревматизма, бессонницы. Растение также обладает мочегонными свойствами. Его нельзя использовать при беременности и несвертываемости крови.

Лопух (репейник) войлочный

Это растение легко отличить по большим листьям и характерным цветкам и плодам. Как правило, репейник растет на пустырях, придорожной полосе, в лесу. Это известный и распространенный представитель флоры. Корневища следует заготавливать перед наступлением зимы или рано весной. Из свежих корней готовят мазь для лечения ран и ожогов. Листья используют для защиты от бактерий, они хорошо снимают жар. Их нужно прикладывать к ранам. Отвар, приготовленный на основе корней, помогает при лечении кишечника и желудка, его используют как мочегонное средство. Польза лопуха при лечении различных заболеваний давно известна, а вот тот факт, что листья и корни молодого растения едят, знают немногие. В пищу годятся корни молодых растений. Но если репейник неправильно приготовить, он будет горчить. Лучше его обжарить или сварить.

Борщевик

Это растение с многолетним циклом жизни, мощное, имеет большие размеры: два метра в высоту. Распространено повсюду. Место произрастания - луга, поля, хвойные леса, сады, берега водоемов. В народной медицине используют корневища и листья, из которых готовят успокаивающие настои для купирования судорог, профилактики и лечения заболеваний кожи (например, чесотки), нарушений пищеварения. Свежие листья применяют как примочки при ревматизме. Борщевик является съедобным растением. Его траву в сушеном, маринованном или соленом виде добавляют в первые блюда.

Кислица

Растение отличается небольшой высотой (до 10 см) и ползучими побегами. Места произрастания - леса, берега озер, рек. Кислица предпочитает расти во влажной почве и в тени. На основе растения готовят травяной настой. Его используют при лечении болезней печени, почек. Трава обладает мочегонным и обезболивающим действием. Используют ее и наружно, особенно помогает при лечении гноящихся ран. Кроме того, кислица пригодна для употребления в пищу. Из нее готовят супы.

Крапива

Существует два вида лекарственной травы, которые использует официальная и народная медицина: крапива жгучая и крапива двудомная. Это растение обладает мочегонным и отхаркивающим, слабительным и противовоспалительным, антисептическим и ранозаживляющим, обезболивающим и кровоостанавливающим действием. У беременных женщин, принимающих настои из крапивы, нормализуется уровень железа в крови. В народной медицине крапивой лечат:

  • Простуду.
  • Водянку.
  • Запоры.
  • Дизентерию.
  • Подагру.
  • Геморрой.
  • Печень.
  • Бронхи и легкие.
  • Ревматизм и многое другое.

Мята

Род насчитывает около 42 видов, и это не принимая во внимание садовые гибриды. Она ценится как лекарственное растение, содержащее в большом количестве ментол, обладающий анестезирующим действием. Это вещество входит в состав препаратов для лечения болезней сердца, сосудов: «Валокордин», «Валидол», капли Зеленина. Мята обладает следующими полезными свойствами:

  • Нормализует работу кишечника.
  • Приводит в порядок нервную систему.
  • Устраняет бессонницу.
  • Снимает тошноту.
  • Помогает при диарее.
  • Уменьшает отечность, снимает боль при воспалительных процессах дыхательных органов.
  • Укрепляет десны, уничтожает микробы. Ее используют для полоскания полости рта.

Подорожник

В лечебных целях используют два вида этого растения: подорожник блошиный и подорожник индийский. Они содержат аскорбиновую кислоту, каротин, фитонциды. Экстракты подорожника, полученные из листьев растения, используют для лечения язв ЖКТ в тяжелой форме. Сок принимают при гастритах, энтеритах. Он улучшает пищеварение. Лиственные настои помогают выводу мокроты при бронхитах, плевритах, коклюше, туберкулезе легких, астме. Кроме этого, подорожник применяют в следующих случаях:

  • Для очищения крови.
  • Затягивания ран.
  • Снятия воспаления.
  • Обезболивания.

Полынь горькая

Это растение используют в гастроэнтерологии. Его листья богаты полезными для организма человека веществами. Польза крапивы в следующем:

  • Оказывает стимулирующее действие на рефлекторную функцию поджелудочной железы.
  • Нормализует деятельность желчного пузыря.
  • Снимает воспаление.
  • Содержащееся в растении эфирное масло возбуждает нервную систему.
  • Присутствующая в траве горечь возбуждает аппетит, нормализует пищеварение.

Лебеда

Эта трава хорошо известна старшему поколению. В военные, а также неурожайные годы семена лебеды перемалывали, добавляли в ржаную муку и пекли хлеб. Он, конечно, не имел привлекательного вида и был невкусным, но помогал выжить. Лебеда ценится за свой химический состав. В ней содержится калий и рутин в большом количестве. Благодаря этому лекарственную траву широко используют в кардиологии. Кроме этого, она полезна для лечения заболеваний:

  • Органов дыхания.
  • Желудка.
  • Кожи.
  • Воспаленных ран.

Лебеда обладает ранозаживляющим и успокаивающим, очищающим и отхаркивающим, желчегонным и мочегонным действием. Эта трава пригодна в пищу. Из нее готовят щи, супы, котлеты, пюре и даже пекут хлеб. Блюда из лебеды очень сытные.

www.nastroy.net

Культурные травы: названия. Лекарственные культурные растения и травы

Человек издревле использует в быту дикорастущие и культурные травы, названия которых всем известны - одуванчик, лопух, крапиву, чистотел, клевер, багульник, шалфей, адонис и еще несколько сотен тысяч видов. Они выращиваются для употребления в пищу, приготовления лекарств, на корм скоту, для использования в промышленности.

Что такое травы

В мире существуют такие группы растений:

  • Деревья - у них имеется один высокий ствол, покрытый корой, от ствола отходят многочисленные ветви.
  • Кустарники - вместо главного ствола у них формируется несколько тонких одревесневших стволиков.
  • Травы - не имеют ствола, но имеют мягкие стебли, которые ежегодно отмирают. Они бывают однолетними, двухлетними и многолетними.

Дикорастущие и культурные травы

Растения, которые вырастают без помощи человека, называются дикорастущими. Они распространяются там, где для них существуют подходящие природно-климатические условия. Травянистые растения, которые человек посадил или посеял, за которыми ухаживал (поливал, лечил, удобрял) - это культурные травы. Примеры окультуривания известны еще с древнейших времен. В ходе селекционных работ ученые значительно улучшили качество культурных трав, повысив их морозо- и засухоустойчивость, урожайность, сопротивляемость к болезням.

Одно и то же растение может быть как дикорастущим, так и культурным. Например, если на природных лугах растет трава клевер, она является дикорастущей. Если же человек высевает клевер на пастбищах и ухаживает за ним, он становится культурным растением.

Огурец - это трава?

В хозяйстве очень широко используются культурные травы. Названия их разнообразны - салат, щавель, тимофеевка луговая, мелисса, тмин, укроп, петрушка, горчица, хрен, пустырник, женьшень и прочие. Это всем известные примеры. Но знаете ли вы, что картофель, огурец и помидор - по сути, тоже культурные травы? Названия их для нас привычны, но мы воспринимаем их как овощи. На самом же деле овощами называются в обиходе плоды этих растений, тогда как их жизненная форма в ботанике именуется травой. По аналогии банан, ананас и топинамбур - тоже травянистые растения, сюда же можно отнести пшеницу, рожь, горох, фасоль и прочие культуры, которые не имеют древесного ствола или одревесневших стеблей.

Классификация

С научной точки зрения травы подразделяются на:

  • Однолетние - они полностью отмирают после вегетационного периода и плодоношения (например, укроп, горох). Возобновить их можно только с помощью семян.
  • Двулетние - растения, полный жизненный цикл которых длится до 24 месяцев и включает 2 вегетационных периода. Это, к примеру, капуста, морковь, маргаритка.
  • Многолетние - растения, жизненный цикл которых составляет более двух лет. Зверобой, лопух, банан - классические примеры многолетних трав.

По отраслевой принадлежности:

  • злаковые, кормовые травы (полеводство);
  • травянистые растения, плодами которых являются овощи (овощеводство);
  • цветы (цветоводство).

По хозяйственному назначению:

  • Пищевые травы - укроп, петрушка, тмин, горчица, баклажан и еще сотни других.
  • Кормовые растения - люцерна, эспарцет, тимофеевка луговая и др.
  • Прядильные травы - лен, конопля и др.
  • Медоносы - гречиха, донник, змееголовник и др.
  • Лекарственные культурные растения - травы, используемые в фитотерапии. Это ромашка, пустырник, валериана, женьшень, мята, аир, зверобой, череда, подорожник, душица. Их высевают на полях для сбора полезного сырья: листьев, цветков, корневищ.
  • Красильные растения - календула, которая также относится и к лекарственным растениям.
  • Технические травы - рапс.

Редкий вид классификации

Культурные растения (травы в том числе) иногда классифицируют по химическому составу с учетом преобладания какого-либо вещества:

  • белковосодержащие,
  • крахмальные,
  • сахаросодержащие,
  • масличные,
  • эфирные,
  • пряные,
  • алкалоидные,
  • волокнистые.

Варианты названий

Каждое растение имеет несколько наименований. В народе названия трав (варианты могут сильно отличаться между собой) метко обозначают их особые свойства. В научном мире такие растения именуют латинскими словами.

Привычное названиеНазвание на латыниНародное название
Валериана лекарственнаяValeriana officinalis L.Кошачий корень, лесной ладан
ЗверобойHypericum perforatum L.Ивановская трава, здоровая трава, Богородицины слезы
ЛандышConvallaria majalis L.Молодильник, заячьи ушки, язык лесной, прострел
Одуванчик лекарственныйTaraxacum officinale WiggЗубная трава, кульбаба, русский цикорий, бородавник, еврейская шапка
Ромашка аптечнаяMatricaria chamomilla L.Маточник, румянка
ЧистотелChelidonium majus L.Живокость, печеночник, светлая трава

Культурные травы России

Названия травянистых растений, которые произрастают на бескрайних просторах нашей страны, чрезвычайно многочисленны. Культуры выращивают на сельскохозяйственных полях, плодородные земли которых позволяют собирать богатые урожаи. Хозяева высевают и высаживают на своих приусадебных участках множество трав.

Самым распространенным культурным травянистым растением России является пшеница. Из прочих злаковых, повсеместно выращиваемых в стране, можно назвать рожь, овес, ячмень, кукурузу, сою и просо.

Популярные бобовые культуры - горох, фасоль, чечевица.

Картофель - единственный вид крахмалоносных травянистых растений, который успешно выращивается в России. Также у нас культивируется единственная сахароносная культура - сахарная свекла.

Из масличных видов широко распространены подсолнечник, рапс, лен, горчица.

На полях и на любом огороде растут овощные растения - огурцы, кабачки, патиссоны, баклажаны, томаты, укроп, редиска, свекла, лук, морковь и капуста. Все перечисленное - это тоже культурные травы России. Названия их включены в ботанический справочник в качестве травянистых растений. Хотя это звучит непривычно, согласитесь!

Лекарственные культурные травы

Названия целебных растений, которые окультурили в России, крайне многочисленны. Всего в стране несколько миллионов гектаров отведено под посев лекарственных трав. Чаще всего сеют мяту, ромашку, валериану, подорожник, лопух, крапиву, чистотел. Реже выращивают лаванду, зверобой, сельдерей, имбирь, пустырник, шалфей, полынь, майоран, базилик.

В последнее время посевные площади под лекарственными травами сокращаются быстрыми темпами. Главная причина - экономическая нецелесообразность. Травянистые растения требовательны в уходе, обработка посевов в основном проводится вручную, цены на сырье низкие. Кроме того, многие лекарственные травы в последующие годы засоряют посевы других культур как сорняки, вновь и вновь вырастая в междурядьях.

Учитывая высокую ценность таких растений во времена СССР, их обязательно включали в севооборот. Однако сегодня фермер сеет пшеницу и подсолнечник - те культуры, которые обеспечивают получение максимальной прибыли. А кто захочет сеять шалфей? Пожалуй, это риторический вопрос.

fb.ru

Какие бывают травянистые растения: виды, названия и применение

Растения являются неотъемлемой частью живой природы нашей планеты. Их можно встретить в любой природной зоне без исключения, включая, казалось бы, безжизненные пустыни. Растения делятся на несколько форм, одна из которых — травянистые растения, представленные только в нашей стране около 18 000 видов.

Характерные признаки и разновидности

Как выглядит травянистое растение, описать достаточно трудно, поскольку форма представлена большим количеством видов, отличающихся между собой. Однако все они имеют общий характерный признак — мягкий (не древесный) надземный стебель. Строение травянистого растения включает корневую систему и побег (стебель, листья, цветочная часть).

Еще одним признаком травяной растительности можно назвать отсутствие многолетней надземной части, способной выдержать холодное время года. Однако эта черта присуща траве, растущей в условиях переменного климата. В жарких тропиках и пустынях некоторые растения имеют многолетнюю надземную часть, вырастающую в высоту до 15 м и более.

Стоит отметить, что наряду с совсем небольшим представителем формы — ряской, вырастающей всего до высоты 0,4−1,5 см — существуют виды-гиганты. Название травянистых растений, достигающих до 15 м, как ни странно, всем знакомо — это бананы, которые иногда ошибочно причисляют к деревьям. Однако даже бананы не являются самыми высокими представителями травянистых растений, поскольку бамбук, также относящийся к траве, может вырастать до 35 м.

Уход за молочаем Миля в домашних условиях

Представители этой формы состоят из декоративных и цветущих травянистых растений, луговых и лесных трав, кроме того, среди них есть и лекарственные, и кормовые растения.

Все они подразделяются по своей продолжительности жизни на:

  • однолетние;
  • двулетние;
  • многолетние.

Однолетние живут всего один вегетационный период, во время которого растут, цветут, созревают и отмирают. Размножаются они только семенами. Известные названия травяных растений такой разновидности: укроп, горох, ромашка.

У двулетних растений в первый год развивается корневая система, стебель и листья. Однако цветут они лишь на второй год, после чего отмирают. К ним относятся, к примеру, анютины глазки, колокольчик, мальва.

Многолетние живут более двух лет. Они имеют корневую систему (в виде клубня, луковицы или корневых побегов) с почками возобновления. Делятся на сверхранние, ранние, средние и поздние. К ним относят тюльпаны, дельфиниум, пионы.

Сферы применения

Травянистые растения издавна применялись людьми. Их использование зависит от индивидуальных характеристик.

  1. Пряные травы (базилик, тимьян, розмарин, укроп, петрушка, тмин, мята) используются для улучшения вкуса пищи и для изготовления приправ.
  2. Лекарственные травы (ромашка, шалфей, мята, календула, лаванда, подорожник) используются в народной медицине и производстве аптечных средств.
  3. Декоративные, вьющиеся и цветущие растения используются для украшения садовых участков, парков и других территорий.
  4. Кормовые выращивают в качестве корма для домашних животных.

Лекарственные травы

Лекарственные травы являются основой большинства народных рецептов. Такие виды растут в природной среде — по берегам рек, на лугах и в редких лесах растет хвощ полевой. Он используется при сердечных заболеваниях и в качестве мочегонного средства.

Орляк обыкновенный: описание и полезные свойства папоротника

По склонам оврагов и в лесах среди кустарников можно найти первоцвет весенний, названный так за свое раннее цветение. Его листья содержат большое количество витаминов, поэтому отвар из них применяют при авитаминозах. В народной медицине используются его корни для приготовления отхаркивающего отвара.

В лесостепных и степных зонах произрастает пустырник, из которого изготавливают сердечные успокаивающие средства.

Украшение территории

Декоративные травяные растения используются для украшения территорий. Их высаживают на клумбы, цветники, бордюры, модульные цветники и т. д. Их условно делят на две группы:

  • красивоцветущие;
  • декоративнолиственные.

Виды подбираются в зависимости от условий: состава почвы, освещенности места, близости залегания грунтовых вод, климата. Учитываются также пожелания — окрас бутонов, период цветения.

Существует большое разнообразие видов, которые заинтересуют цветоводов. Например, очень красиво смотрятся большие голубые бутоны герани, которые будут радовать глаз практически все лето. Очень эффектно смотрятся большие посадки дубравного шалфея. Вид имеет множество сортов, отличающихся между собой оттенками бутонов. Если срезать у шалфея первые цветы, то культура будет цвести повторно. При этом шалфей относится к самым неприхотливым видам.

Ядовитые растения

Не стоит забывать, что, кроме полезных и красивых трав, встречаются опасные и ядовитые для людей и животных. Стоит знать, как они выглядят, их названия. Это стоит уточнять, собираясь в лес, где можно встретить одни из самых опасных видов:

  • вех ядовитый;
  • тис ягодный;
  • безвременник осенний;
  • ландыш (опасны ягоды);
  • вороний глаз.

Некоторые виды можно встретить даже на дачном участке в качестве сорняков: болиголов пятнистый растет в средней полосе России практически везде. Его листья напоминают листья петрушки, что может ввести в заблуждение неопытных садоводов и особенно детей.

pion.guru


Смотрите также