Тимьян это чабрец или нет


Тимьян и Чабрец — одно и то же или нет, в чем разница?

В этом обзоре мы разберемся в вопросе разницы трав: тимьян и чабрец – одно и тоже или нет. Дадим подробный ответ на этот вопрос, рассмотрим сходства и различия трав, поговорим о применении и полезных свойствах. Эта статья будет полезна каждому – знать о лекарственных травах нужно всем.

Ответ на вопрос

Начнем наш обзор с того, что подтвердим, тимьян и чабрец – это одно и то же. Однако есть небольшие нюансы, о которых мы расскажем:

  • Тимьян имеет множество разновидностей;
  • Самые распространенные – обыкновенный и ползучий;
  • Именно последний вид, тимьян ползучий – это чабрец.

Таким образом, растения имеют идентичные характеристики и свойства для человека – а вот внешне они могут отличаться. Но об этом мы поговорим чуть ниже. Главный вывод, который можно сделать: тимьян – это чабрец, а точнее – его сорт.
Давайте дадим подробное описание тимьяна.

Thymus

Это древесный полукустарник, относящийся к семейству Яснотковых. Специалисты различают до четырехсот сортов растения, которые произрастают по всему миру – в Северной Африке, Азии и Европе. Может расти в разных климатических условиях, но чаще всего приживается в умеренной полосе.

Основные характеристики:

  • Стебли растения – ветвистые;
  • Максимальная высота кустарника – от 35 до 40 см;
  • Стебли могут ползти по земле и подниматься вверх;
  • Соцветия – группы мелких цветов белого, лилового, розового цвета;
  • Листья жесткие, насыщенно-зеленые, имеют овальную или круглую форму;
  • Период цветения приходится на летние месяцы;
  • Созревание плодов – август или сентябрь;
  • Плодоносит коробочкой, внутри которой прячется орешек темно-коричневого цвета;
  • Содержит тимол, карваклол.

Растение получило огромное распространение в медицине, кулинарии, ландшафтном дизайне. Красивые кусты наилучшим способом оформляют участок и просты в уходе, полезные свойства пригодились при создании лекарственных средств. А подробнее о достоинствах растения мы поговорим чуть ниже.

Таким образом, выбирая между названиями тимьян или чабрец, уместнее использовать первое – ведь оба растения являются лишь разными сортами одного вида. Давайте перейдем к следующему описанию

Чабрец

Как мы уже упомянули, чабрец и тимьян – разные сорта одного кустарника. Это прекрасное растение, произрастающее преимущественно на песчаной почве по всему миру – чаще всего в странах умеренного пояса, в лесных и каменистых районах.

Отметим основные характеристики цветка:

  • Высота кустарника – до 15-20 см;
  • Листья имеют эллиптическую форму и насыщены эфирными маслами. Размер – до 1 см;
  • Цветение длится с мая по сентябрь;
  • Цветки мелкие, соцветия группируются и имеют приятный лилово-фиолетовый оттенок;
  • Цветоносные стебли приподнимаются над остальными.

Мы уже определились с тем, что оба названия даны одному и тому же полукустарнику. Давайте рассмотрим, чабер и чабрец – одно и то же, или нет?

В данном вопросе двух мнений быть не может – растения входят в одно семейство, но имеют ряд принципиальных отличий, это совершенно разные представители флоры. Итак, чабер и чабрец: в чем разница?

  • Чабер не является многолетним растением и живет только год;
  • Чабер имеет выраженный вкус черного перца и иной запах;
  • Чабер редко используется в ландшафтном дизайне в связи со сложным уходом.

О принадлежности к семейству мы уже писали выше. Давайте разберемся, наконец, чем чабрец отличается от тимьяна.

Советуем вам прочитать статью: куркума и шафран — одно и тоже или нет.

Хотите вырастить тимьян (чабрец) дома, смотрите обучающее видео на эту тему:

Различия

Несмотря на то, что оба названия принадлежат, казалось бы, одному растению, есть некоторые отличия во внешнем виде, которые запутают неопытного садовода.

Тимьян и чабрец – в чем разница:

  • Чабрец отличается меньшей пышностью и яркостью соцветий;
  • Его стебли толще, а система корней – шире;
  • В отличие от тимьяна, произрастает на каменистой почве и в степи, лишь изредка – на полянах в лесу.

Напоминаем, что все свойства и воздействие на человека остаются идентичными – отличия тимьяна и чабреца кроются только во внешнем виде.

Применение

Растение используется во множестве сфер:

  • Кулинария. Трава активно употребляется в пищу в качестве специи – для мясных и рыбных блюд, особенно дичи, дополнит супы, маринады и соленья, станет отличной добавкой к салату;

  • Медицина. Лечебные свойства позволяют использовать растение в качестве компонента мазей для разных целей, также очень полезен чай с чабрецом;

  • Косметология. Эфирные масла помогают разгладить кожу, избавиться от морщин, улучшить состояние ногтей и волос;

  • Дизайн. Элегантные кустарники смогут облагородить любой участок.

Полезные свойства

Мы рассказали, чем чабрец отличается от тимьяна и в чем они схожи. Еще одно огромное сходство кроется в полезных свойствах – они абсолютно идентичны.

Вот какие параметры входят в этот список:

  • Подходит гипотоникам, так как повышает артериальное давление;
  • При беременности позволяет улучшить тонус матки;
  • Лечит заболевания нервной системы;
  • Хорош для устранения гинекологических заболеваний и проблем с мочеполовой системой у мужчин;
  • Прекрасно воздействует на нервную систему – успокаивает, улучшает настроение, снижает стресс и улучшает качество сна;
  • Используется при никотиновой и алкогольной зависимости;
  • Применяется для лечения кожных заболеваний;
  • Улучшает качество жизни диабетиков;
  • Ускоряет метаболизм и снимает отечность, вместе с лишним весом, для этого тоже не плохо подходит тмин;
  • Оказывает болеутоляющее действие;
  • Улучшает иммунитет, оказывает противовирусное и антимикробное действие;
  • Используется как антисептик;
  • Лечит заболевания дыхательных путей, применяется при кашле.

Полезные свойства обусловлены богатым содержанием в составе следующих витаминов:

  • Группы A, B, C, E, K;
  • Фолиевая кислота;
  • Бета-каротин.

Противопоказания

Давайте напоследок отметим противопоказания, которые есть у каждого лекарственного растения. Не стоит употреблять его в пищу при наличии:

  • Заболеваний ЖКТ;
  • Болезней печени и почек;
  • Болезней сердца и сосудистой системы;
  • Аллергических реакциях.

Чрезмерное употребление грозит такими побочными эффектами:

  • Тошнота;
  • Головокружение и головная боль;
  • Резкие скачки артериального давления.

Вот и все, теперь вы знаете все о двух травах и при случае смело сможете заявить, что тимьян обыкновенный и чабрец – не одно и то же, а вот ползучий сорт – носит два названия сразу. Применяйте растение правильно, используйте в ограниченных количествах и только по назначению.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Тимьян ( Тимус ) (произносится «время») - это род многолетних растений. Есть около 350 различных видов тимьяна. Это травянистые растения и кустарники. Они могут вырасти до 40 см в высоту. Они семейства Lamiaceae и родом из Европы, Северной Африки и Азии.

Стебли обычно узкие, иногда даже проволочные. Листья вечнозеленые у большинства видов. Они расположены противоположными парами, овальными, цельными и маленькими, длиной 4–20 мм.Цветки в густых терминальных головках, с неровной чашечкой, с верхней губой трехлопастной и нижней расщелиной; венчик трубчатый, длиной 4–10 мм, белый, розовый или фиолетовый.

Виды тимуса используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов чешуекрылых, включая видов Chionodes distinctella и Coleophora .

Древние египтяне использовали тимьян для бальзамирования. Древние греки использовали его в своих банях и сжигали как ладан в своих храмах.Они верили, что тимьян был источником смелости. Считалось, что распространение тимьяна по всей Европе было благодаря римлянам, поскольку они использовали его для очистки своих комнат. В европейское средневековье трава была помещена под подушками. Это было сделано, чтобы помочь спать и отогнать ночные кошмары. (Хаксли, 1992). В этот период женщины также часто дарили рыцарям и воинам подарки, в которые входили листья тимьяна. Люди верили, что это принесет мужество носителю. Тимьян также использовался в качестве благовоний и помещался на гробы во время похорон, поскольку он должен был обеспечить переход в следующую жизнь. [1]

Тимьян широко выращивается как трава. Обычно его выращивают из-за сильного аромата, который обусловлен содержанием тимола. [2]

Тимьян любит жаркое солнечное место с хорошо дренированной почвой. Он высаживается весной, а затем растет как многолетнее растение. Он может размножаться семенами, черенками или делением корневых частей растения. Хорошо переносит засуху. [3]

Тимьян сохраняет свой вкус при сушке лучше, чем многие другие травы.

Тимьян широко используется для приготовления пищи. Тимьян является основным ингредиентом во французской и итальянской кухнях, а также в тех, которые производятся от них. Он также широко используется в карибской кухне.

Чабрец часто используется для придания вкуса мясу, супам и рагу. Он имеет особое сродство и часто используется как основной аромат с бараниной, помидорами и яйцами.

Тимьян, хотя и ароматный, не подавляет и хорошо сочетается с другими травами и специями. Во французской кухне, наряду с бухтой и петрушкой, она является обычной составляющей букетов гарни и трав из Прованса .В некоторых странах Ближнего Востока приправа za'atar содержит тимьян как жизненно важный ингредиент.

Тимьян продается как в свежем, так и в сушеном виде. Свежая форма более ароматная, но и менее удобная; Срок хранения редко превышает неделю. В то время как летний сезон, свежий тимьян часто доступен круглый год. Свежий тимьян обычно продается в пучках веточек. Веточка - единственный стебель, оторванный от растения. Это составлено из древесного стебля с парными листовыми или цветочными группами ("листья"), расположенными на расстоянии от 1/2 до 1 дюйма друг от друга.Рецепт может измерять тимьян по сгустку (или его фракции), или по веточке, или по столовой ложке или чайной ложке. Если в рецепте не указано свежее или сушеное, предположим, что оно означает свежее.

Тимьян сохраняет свой вкус при сушке лучше, чем многие другие травы. Сушеный и особенно порошкообразный тимьян занимает меньше места, чем свежий, поэтому требуется меньше его при замене в рецепте. Как и в случае с бухтой, тимьян медленно высвобождает свои ароматы, поэтому его обычно добавляют на ранней стадии процесса приготовления.

Эфирное масло тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris) состоит из 20-55% тимола. [4] Тимол, антисептик, является основным активным ингредиентом для полоскания рта Listerine. [5] До появления современных антибиотиков, он использовался для лечения бинтов. [6] Было также показано, что он эффективен против грибка, который обычно поражает ногти на ногах. [7]

Чай, приготовленный путем заваривания травы в воде, можно использовать при кашле и бронхите. [4] Лечебный тимьян используется для лечения респираторных инфекций. [8] Будучи антисептическим средством, тимьян, сваренный в воде и охлажденный, очень эффективен против воспаления горла. [8] Воспаление обычно исчезает через 2 - 5 дней. Другие инфекции и раны можно капать с тимьяном. [8]

В традиционной ямайской практике родов чай ​​с тимьяном дается матери после родов. Его окситоциноподобный эффект вызывает сокращения матки и более быструю доставку плаценты, но, по словам Шейлы Китцингер, это вызывает увеличение распространенности задержанной плаценты.

Thymus vulgaris (тимьян обыкновенный или тимьян садовый) - широко используемая кулинарная трава.У этого также есть лекарственное использование. Тимьян обыкновенный - средиземноморский многолетник, который лучше всего подходит для хорошо дренированных почв и имеет полное солнце.

Thymus herba-barona (тимьян тмина) используется как в качестве кулинарной травы, так и в качестве почвопокровного растения, и обладает сильным запахом тмина из-за химического карвона.

Тимус × citriodorus (цитрусовый тимьян; гибрид T. pulegioides × T. vulgaris ) - также популярная кулинарная трава, сорта, отобранные с ароматами различных цитрусовых фруктов (лимонный тимьян и т. Д.))

Thymus pseudolanuginosus (шерстистый тимьян) не является кулинарной травой, но выращивается как почвопокровное растение.

Thymus serpyllum (дикий тимьян) является важным источником нектара для пчел. Все виды тимьяна являются источниками нектара, но дикий тимьян покрывает большие площади засушливых, каменистых почв в Южной Европе (Греция особенно славится медом из дикого тимьяна) и Северной Африке, а также в сходных ландшафтах в горах Беркшир и Катскилл. северо-восток США.

Существует множество различных сортов тимьяна с установленной или растущей популярностью, в том числе:

  • Лимонный тимьян - на самом деле пахнет лимоном
  • Пестрый лимонный тимьян - с двухцветными листьями
  • Апельсиновый тимьян - необычно низкорослый почвопокровный тимьян, который пахнет апельсином
  • тимьян ползучий - самый низкий из широко используемых тимьянов, подходит для пешеходных дорожек
  • тимьян серебристо-белый / кремовый пестрый
  • Английский тимьян - самый распространенный
  • Летний тимьян - необычайно сильный аромат

Травы и специи

Травы
Специи Ajwain (епископская сорняк) • Перец Алеппо • Душистый перец • Амчур (порошок манго) • Анис • Ароматический имбирь • Асафетида • Камфора • Тмин • Кардамон • Кардамон черный • Кассия • Кайенский перец • Семена сельдерея • Ченпи • Чили • Корица • Гвоздика • Семена кориандра • Кубеб • Тмин • Тмин, черный • Семена укропа и укропа • Фенхель • Пажитник • Корень пальца ( крачай ) • Галангал, больше • Галангал, меньше • Чеснок • Имбирь • Голпар • Зерна Рая • Зерна Селима • Хрен • Ягоды можжевельника • Лакрица • Булава • Махлаб • Малабатрум ( тейпат ) • Мастика • Горчица черная • Горчица коричневая • Горчица белая • Nigella ( каланджи ) • Мускатный орех • Паприка • Перец (черный, зеленый и белый) • Перец длинный • Перец бразильский • Перец перуанский • Семена граната ( anardana ) • Семена мака • Шафран • Сарсапариль • Сассафрас • Кунжут • Сычуаньский перец • Анис • Сумак • Тасманский перец • Тамаринд • Бобы тонка • Куркума • Ваниль • Васаби • Седоари • Изюминка
,

9 Польза для здоровья от тимьяна

Тимьян - это трава из семейства мятных, которую вы, вероятно, узнаете из набора специй. Но это гораздо больше, чем просто вдумчивый ингредиент.

Его диапазон использования впечатляет, и он имеет более 400 подвидов. Древние египтяне использовали его в своей практике бальзамирования, в то время как древние греки использовали его в качестве благовоний.

Благодаря своему характерному вкусу тимьян до сих пор остается кулинарным продуктом. Но тимьян также быстро завоевывает репутацию благодаря своим лекарственным качествам, таким как способность помогать лечить прыщи и высокое кровяное давление.

Речь идет о тимьяне

Если вы устали покупать и пробовать лекарства от прыщей без рецепта, но безрезультатно, возможно, вам повезло. Тимьян известен своими антибактериальными свойствами и может стать будущим ингредиентом для борьбы с прыщами.

Когда тимьян погружают в спирт на несколько дней или недель, он превращается в раствор, известный как настойка. Исследователи из Великобритании проверили влияние тимьяновой настойки на прыщи.

В одном исследовании, проведенном на настойке тимьяна, результаты были впечатляющими.Этот натуральный травяной препарат боролся с прыщами лучше, чем противоугревые препараты, в состав которых входил бензоилпероксид. Время покажет, является ли это средство эффективным лечением прыщей.

Тимьян для снижения артериального давления

Thymus linearis Benth. - вид тимьяна, найденный в Пакистане и Афганистане.

Исследование показало, что экстракт способен значительно снижать частоту сердечных сокращений у крыс с высоким кровяным давлением, а также снижает уровень холестерина.

Один из надежных способов использовать тимьян для снижения сердечного ритма - заменить его солью в своих продуктах.

Тимьян для прекращения кашля

Эфирное масло тимьяна, полученное из его листьев, часто используется в качестве естественного средства от кашля. В одном исследовании комбинация листьев тимьяна и плюща помогла облегчить кашель и другие симптомы острого бронхита.

В следующий раз, когда вы столкнетесь с кашлем или болью в горле, попробуйте пить чай с тимьяном.

Тимьян для повышения иммунитета

Получение всех витаминов, необходимых вашему организму каждый день, может быть непростым делом. К счастью, тимьян полон витамина С, а также является хорошим источником витамина А.Если вы чувствуете простуду, тимьян может помочь вам восстановить здоровье.

Еще одна польза для здоровья тимьяна: это хороший источник меди, клетчатки, железа и марганца.

Тимьян для дезинфекции

Плесень является распространенным, но потенциально опасным загрязнителем воздуха, который может скрываться в вашем доме. Как только вы его определили, примите необходимые меры, чтобы избавиться от него раз и навсегда. Масло тимьяна может быть ответом для низких концентраций плесени.

Эфирное масло тимьяна и тимола обладают многими фунгицидными свойствами.Исследования показывают, что его можно использовать в качестве дезинфицирующего средства в жилищах с низкой концентрацией плесени.

Тимьян для избавления от вредителей

Тимол также является компонентом многих пестицидов - как наружных, так и внутренних - и обычно используется для уничтожения бактерий и вирусов, а также крыс, мышей и других вредителей животных.

Недавнее исследование показывает, что экстракт тимьяна может отталкивать комаров, но выращивать его в вашем саду недостаточно. Чтобы получить лучшие результаты борьбы с вредителями, протрите листья тимьяна между руками, чтобы выпустить эфирное масло.

Вы также можете приготовить домашний репеллент, смешав четыре капли масла тимьяна с каждой чайной ложкой оливкового масла или смешав пять капель на каждые 2 унции воды.

Тимьян для хороших запахов

Органические и натуральные средства по уходу за кожей теперь можно найти в большинстве магазинов, и многие из них содержат тимьян.

Благодаря своим антисептическим и противогрибковым свойствам, это обычный компонент для полоскания рта. Тимьян также является популярным ингредиентом натуральных дезодорантов и часто включается в попурри.

Тимьян для поднятия настроения

Эфирное масло тимьяна часто используется в ароматических и лечебных целях из-за его активного вещества карвакрола.

В исследовании 2013 года было показано, что карвакрол влияет на активность нейронов таким образом, что улучшает самочувствие испытуемых.

Так что, если вы регулярно используете тимьян или масло тимьяна, это может оказать положительное влияние на ваши чувства и настроение.

Тимьян для хорошей еды

Тимьян - замечательный ингредиент, который используется в кухнях по всему миру, особенно во Франции, Италии и по всему Средиземноморью.

Тимьян является основным ингредиентом в этом очищающем соусе песто, который вы можете использовать в качестве приправы или добавить в пасту или рис.

Свежие листья или цельные веточки можно использовать при приготовлении мяса или птицы. Тимьян также является отличным ингредиентом для рыбы, как в этом рецепте полезной для сердца белой рыбы.

Эта цельнозерновая макароны с сыром, грибами и тимьяном - это любимое детство блюдо для взрослых, и это отличный способ добавить немного тимьяна в свой рацион.

Тимьян: преимущества, история и формы

Тимол является одним из встречающихся в природе классов соединений, известных как биоциды.

Это вещества, которые могут уничтожать вредные организмы, такие как инфекционные бактерии.

Используемый наряду с другими биоцидами, такими как карвакрол, тимьян обладает сильными антимикробными свойствами.

Одно из исследований 2010 года показало, что тимол может снижать бактериальную устойчивость к распространенным лекарствам, включая пенициллин.

Убийство комара-тигра

Комар-тигр обитает в тропических и субтропических районах Юго-Восточной Азии.

С 1990-х годов он распространился по всему миру, распространяя вирус Западного Нила, желтую лихорадку, энцефалит Сент-Луиса, лихорадку денге и лихорадку Чикунгунья.

Команда из Национального университета Чунгбук в Южной Корее сообщила, что комбинация тимола, альфа-терпинена и карвакрола была эффективной для уничтожения личинок тигровых комаров.

Высокое кровяное давление

Исследователи из Университета Белграда, Сербия, обнаружили, что водный экстракт, полученный из дикого тимьяна, снижает кровяное давление в тестах на крысах.

Крысы реагируют на гипертонию аналогично людям, поэтому результаты могут иметь значение для людей.

Требуются дополнительные тесты, чтобы данные оказались значительными, однако.

Пищевые бактериальные инфекции

Команда из Центра исследований животных и ветеринарных наук, Португалия, изучала антимикробную активность эфирных масел, полученных из ряда ароматических растений, включая масло тимьяна.

Они сообщили, что тимьяновое масло, даже в низких концентрациях, продемонстрировало потенциал в качестве естественного консерванта пищевых продуктов против нескольких распространенных пищевых бактерий, вызывающих болезни человека.

Польское исследование проверило тимьяновое масло и лавандовое масло, и они обнаружили, что тимьяновое масло эффективно против устойчивых штаммов бактерий Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia и Pseudomonas.

Рак толстой кишки

Исследование, проведенное в Лиссабоне, Португалия, показало, что экстракты мастичного тимьяна могут защитить людей от рака толстой кишки.

Рак молочной железы

Исследователи из Турции изучили влияние дикого тимьяна на активность рака молочной железы и, в частности, как оно влияет на апоптоз или гибель клеток, а также связанные с генами события в клетках рака молочной железы.

Они обнаружили, что дикий тимьян вызывал гибель клеток в клетках рака молочной железы.

Дрожжевая инфекция

Грибок Candida albicans ( C. albicans ) является распространенной причиной дрожжевых инфекций во рту и влагалище, повторяющееся состояние, называемое «молочница».

Исследователи из Университета Турина, Италия, обнаружили, что эфирное масло тимьяна значительно усиливает разрушение гриба C. albicans в организме человека.

Продление стабильности растительных масел

Окисление липидов является серьезной проблемой при переработке и хранении пищевых продуктов.Это может привести к потере качества, стабильности, безопасности и пищевой ценности продуктов питания.

Ученые из Варшавы, Польша, исследовали, может ли экстракт тимьяна продлевать стабильность подсолнечного масла при различных температурах.

Они предполагают, что тимьян может быть мощным антиоксидантом для стабилизации подсолнечного масла.

Общие проблемы с кожей

Проблемы с кожей распространены во всем мире. В некоторых странах растительные препараты являются важными лекарственными средствами.

Команда из Университета Аддис-Абебы, Эфиопия, провела исследование, чтобы оценить терапевтическую пользу 10-процентного крема с экстрактом ромашки и 3-процентного противогрибкового крема с эфирным маслом тимьяна для экземоподобных поражений.

Они отметили, что полное заживление произошло у 66,5% людей, получавших грибковый крем, содержащий эфирное масло тимьяна, по сравнению с 28,5% тех, кто использовал плацебо.

Результаты для крема из ромашки были аналогичны таковым для плацебо.

Исследователи пришли к выводу:

«3-процентный крем с эфирным маслом тимьяна может представлять относительно экономичную и легкодоступную возможность для лечения и лечения легких и умеренных случаев грибковых инфекций.”

Однако они рекомендуют дальнейшие исследования.

прыщей

Ученые из Лидса, Англия, проверили действие настоек мирры, календулы и тимьяна на Propionibacterium acnes ( P. acnes ), бактерии, вызывающей прыщи. Они обнаружили, что тимьян может быть эффективным при лечении прыщей.

Его антибактериальный эффект оказался сильнее, чем у стандартных концентраций бензоилпероксида, активного ингредиента в большинстве кремов и средств против угрей.

Перекись бензоила также вызывает жжение и раздражение на коже, что означает, что настойка тимьяна может быть решением для прыщей, что приводит к меньшему количеству нежелательных эффектов.

Поделиться на Pinterest Люди использовали тимьян на протяжении всей истории. Например, древние египтяне использовали тимьян в качестве жидкости для бальзамирования.

Древние египтяне использовали тимьян в качестве жидкости для бальзамирования. В древней Греции они использовали тимьян как ладан в храмах и добавляли его в воду для купания.

Римляне использовали тимьян в качестве ароматизатора для сыра и алкогольных напитков.Они также предположительно предлагаются как лекарство от людей, которые были меланхоличными или застенчивыми. Римская армия ввела тимьян на Британские острова, когда они завоевали землю.

Гиппократ, который жил около 460 до н.э. до 370 до н.э. и известен сегодня как «отец западной медицины», рекомендовал тимьян для заболеваний дыхательных путей и заболеваний. Люди выращивали тимьян в садах и собирали его в сельской местности.

Когда в 1340-х годах Черная смерть овладела Европой, люди носили тимьян для защиты.

Научные исследования не подтверждают это конкретное применение, но показали, что тимьян обладает целым рядом целебных свойств, которые современные люди могут использовать с пользой.

Поделиться на PinterestThyme масло имеет высокое содержание тимола и может предназначаться для вредных бактерий и насекомых.

Люди могут использовать свежие листья тимьяна в чае и в кулинарии, а иногда помещать их между слоями белья, чтобы защитить ткань от насекомых.

Эфирное масло тимьяна, обычно называемое «тимьяновым маслом», содержит от 20 до 60 процентов тимола.

Производители добывают масло тимьяна для различных целей, включая ароматизирующие мыла и в качестве ингредиента дезодоранта.

Люди использовали масло тимьяна как антисептик и средство от насекомых. Тимол является обычным консервантом мяса, и фермеры, выращивающие оливки, часто объединяют тимол в масло, которое сохраняет оливки в Средиземноморье.

В отличие от свежих листьев, человек не может употреблять эфирные масла внутрь или наносить их непосредственно на кожу. Разведите масло тимьяна в масле-носителе, таком как оливковое масло.

Нажмите здесь, чтобы купить превосходный ассортимент продуктов из тимьяна с тысячами отзывов покупателей.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует эфирные масла тимьяна как «общепризнанные безопасные для использования по назначению».

Однако каждый, кто планирует внести существенные изменения в лечение состояния здоровья, должен сначала обсудить это с врачом.

Q:

Как включить больше тимьяна в рацион?

A:

Добавить больше тимьяна в свой рацион легко благодаря его универсальности.Посыпьте свежими листьями приготовленные яйца, птицу, мясо и морепродукты.

Попробуйте добавить в свои салаты свежий тимьян и посыпьте его супами и макаронами. Вы можете даже набить тимьян белками животного происхождения перед приготовлением пищи и залить водой или напитками.

Для превосходного вкуса, выбирайте свежий тимьян поверх любых сушеных продуктов.

Натали Батлер, R.D., L.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

Смотрите также