Семечки льна польза и вред


Семена льна: польза и вред, полезные свойства и противопоказания льняного семя, что оно лечит, как принимать, лечебные свойства употребления

Семена льна должны по праву занимать первое место в списке самых мощных лекарственных и целебных средств в мире. Всего за копейки они могут защитить от десятков опасных для жизни заболеваний. 

Мы часто думаем о еде только лишь с точки зрения рекомендуемой суточной нормы, уделяем уйму времени подсчету «правильного» количества углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов. Тем не менее многие полагают, что такой подход к пище неправильный. Именно поэтому считается, что американцы являются одними из наиболее перекормленных и одновременно недоедающих людей на планете. Неудивительно, что они умирают толпами от болезней сердца и рака. Это две самые распространенные причины преждевременной смерти среди американцев, которые можно было бы предотвратить. 

А что если бы существовал такой уникальный, недорогой и богатый питательными веществами продукт, который смог бы значительно снизить смертность и риск развития других опасных для жизни заболеваний? Вы бы съели такой продукт?  Хорошая новость, такой продукт существует: добро пожаловать в удивительный и полезный мир льняных семян!

Семена льна использовались в пищу еще 6000 лет тому назад и по сей день считаются первым и самым лучшим культивируемым суперфудом! 

Уникальный состав семян льна помогает улучшить пищеварение, делает кожу чистой, снижает уровень холестерина и тягу к сахару, поддерживает равновесие гормонов, борется с раком и способствует снижению веса … и это только начало!

Льняные семечки представляют собой небольшие, коричневые, желтовато-коричневые или золотистые семена, которые являются самым богатым источником растительных омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой (ALA). 

Несколько фактов о питательной ценности семян льна 

Список полезных элементов, входящих в состав семян льна, кажется достаточно внушительным и впечатляющим. Ниже мы собрали все известные нам данные о семена льна польза и питательная ценность, состав семян льна, содержащихся в 170 г. этого продукта.

Содержание белков и аминокислот

Содержание витаминов

Содержание минералов в семенах льна

Содержание жирных кислот

Этот список позволяет понять, почему семена льна являются одним из самых  насыщенных питательными веществами продуктов на планете. А теперь конкретно к теме нашей статьи «Льняное семя польза и вред».

Польза семян льна и 10 самых значимых преимуществ

1. Содержат много клетчатки и мало углеводов

Одним из самых экстраординарных преимуществ семян льна является то, что они содержат высокий уровень растительного клея. Растительный клей — это водорастворимое клейкое волокно, очень полезное для кишечного тракта.

Это клейкое вещество способно удерживать пищу подольше в организме, позволяя большему количеству питательных веществ впитываться стенками кишечника. 

Кроме того, лен содержит в себе и нерастворимые волокна, которые очищают стенки толстой кишки, способствуют сжиганию жира и снижают тягу к сахару. 

Нужно стремится есть в день по 30-40 г богатой клетчаткой пищи.

2. Здоровая кожа и волосы

Хотите, чтобы ваша кожа, волосы и ногти выглядели здоровее, тогда каждый день добавляйте по 2 столовых ложки семян льна в свой смузи или 1 чайную ложку льняного масла в свой салат.

Альфа-линоленовые жирные кислоты и витамины группы В питают кожу и волосы изнутри, предотвращая сухость и шелушение. Они также значительно уменьшают симптомы акне, экземы и розацеа и синдром сухого глаза.

Льняное масло тоже неплохой вариант, потому что жирных кислот в нем даже больше, чем в самих семенах. Как принимать его? Его можно смешивать с другими эфирными маслами для естественного увлажнения кожи и волос или принимать 1-2 столовые ложки внутрь.

3. Похудение

Исследование, опубликованное в журнале «Питание», показало, что семена льна и грецкие орехи помогают бороться с ожирением и поддерживают процесс похудения.

Лен содержит в себе полезные жирные кислоты и клетчатку, что продлевает чувство сытости и ведет к меньшему потреблению калорий, а значит способствует похудению. ALA жирные кислоты способны также снизить воспаление.

Это очень важно для потери веса, так как если есть воспалительные процессы в организме, избыточный вес не уйдет. Поэтому добавляйте несколько чайных ложек молотых семян льна в супы, салаты или коктейли.

4. Низкий уровень холестерина

В журнале «Питание и обмен веществ» было опубликовано исследование, в котором говорилось что регулярное потребление семян льна снижает уровень холестерина естественным образом.

Растворимые волокна в льняных семенах обволакивают жир и холестерин в пищеварительном тракте и не дают им всасываться в кишечнике. То же самое происходит и с желчью, которая вырабатывается из холестерина в желчном пузыре.

Желчь затем выводится из организма через пищеварительную систему, а вместе с ним лишний холестерин из крови и из организма в целом. 

5. Без глютена

Злаки с содержанием глютена имеют мало чего полезного в своем составе, что не скажешь о льняном семени, в котором клейковины вообще нет. Семена льна отлично подойдут людям с непереносимостью глютена и больным целиакея. Они могут быть неплохой альтернативой для людей с аллергией на морепродукты, потому что семена льна богаты омега-3 жирными кислотами.

Вместо обычной злаковой муки с глютеном, попробуйте добавить в свою выпечку семена льна и кокосовую муку.

6. Содержат много антиоксидантов (лигнанов)

Еще одним преимуществом семян льна является то, что в них содержится много антиоксидантов. Лигнаны — это уникальные полифенолы растительного происхождения, которые активно борются со старением, обеспечивают баланс гормонов и придают здоровье клеткам. 

Полифенолы стимулируют рост пробиотиков в кишечнике и подавляют размножение дрожжей и кандид в организме.

Лигнаны также известны своим противовирусным и антибактериальным действием, поэтому регулярный прием семян льна может уменьшить число или течение простудных заболеваний.

7. Здоровая пищеварительная система

Наверное, самым большим преимуществом семян льна считается их способность укреплять здоровье пищеварительной системы. Альфа-линоленовые жирные кислоты в семенах льна помогают защитить стенки пищеварительного тракта и поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта. Было доказано, что семена льна полезны для людей, страдающих болезнью Крона или другими заболеваниями пищеварительной системы, поскольку они уменьшают воспалительные процессы в кишечнике.

1-3 столовые ложки семян льна и 230 г морковного сока с легкостью справятся с запором.

Лен содержит огромное количество растворимых и нерастворимых волокон, что улучшает процесс пищеварения. Также он считается одним из самых богатых магнием продуктов в мире!

2 столовые ложки льняного семени содержит около 5 г клетчатки или 1/4 часть от рекомендуемой суточной нормы. Она является пищей для дружественных бактерий в толстом кишечнике, которые помогают организму очищаться от шлаков.

8. Льняное семя лечит рак

Семена льна успешно борются с раком груди, предстательной железы, толстой кишки и яичников.

Исследование, опубликованное в журнале «Клинические исследования рака», показало, что употребление семян льна может снизить риск развития рака молочной железы. Кишечные бактерии превращают растительные волокна семян льна в энтеролактон и энтеродиол, которые естественным образом приводят в равновесие гормональный фон женщины, уменьшая таким образом риск развития рака молочной железы.

В другом исследовании, опубликованном в журнале «Питания», что лигнаны во льняных семенах также могут снизить риск развития рака эндометрия и яичников.

9. Содержат много омега-3 жирных кислот

Мы все слышали о пользе рыбьего жира и омега-3 жирных кислот для здоровья человека. Рыбий жир содержит эйкозапентаеновую (EPA) и докозагексаеновую (DHA) кислоты, две омега-3 кислоты, которые крайне важны для оптимального уровня здоровья. Хотя семена льна не содержат этих кислот, в них есть альфа-линоленовая кислота (ALA), еще один вид омега-3 жирных кислот.

Независимо от этого, альфа-линоленовые кислоты считаются полезными и обязательно должны быть включены в сбалансированную диету.

10. Снижают симптомы менопаузы

Лигнаны в семенах льна благоприятно влияют на здоровье женщины в период менопаузы. Семена льна могут стать натуральным заменителем гормональной терапии, потому что по своему действию они похожи на женский половой гормон эстроген.

Лечебные свойства семян льна снижают риск развития остеопороза, а женщинам репродуктивного периода помогают поддерживать регулярный менструальный цикл.

Чтобы ощутить на себе всю польза льняного семени, добавьте в свой утренний коктейль 1-2 столовых ложки льняной муки и 1 столовую ложку льняного масла.

Как употреблять семена льна?

Существует масса замечательных способов включить семена льна в свою диету. Можно добавлять их в кексы, булочки, печенье и пироги.

Одним из самых распространенных вопросов, касаемо их применение и что оно теряет в процессе приготовления, является вопрос о том, влияет ли высокая температура на количество омега-3 жирных кислот?

Проявите фантазию при приготовлении блюд с семенами льна. Льняной мукой можно посыпать блюда, которые имеют более высокий гликемический индекс, например, макароны, хлопья. Льняная мука будет замедлять распад крахмалистых углеводов и сахаров и предотвращать сопутствующее повышение инсулина. 

Несколько советов, как включить семена льна в свой рацион:

  • Добавляйте 1-3 ст.л. молотых семян льна в свой утренний коктейль;
  • Добавляйте 1 ст.л. в йогурт или мед;
  • Добавляйте семена льна в свои любимые рецепты выпечки;
  • Добавляйте их в мюсли;
  • Их можно смешать с водой и использовать как заменитель яиц.

Не забывайте о том, что льняные семена — это источник омега-3 и омега-6 жирных кислот, содержащихся в них в соотношении 4:1. Семена льна — это отличный способ изменить свой рацион питания к лучшему. Вот, например, рацион питания большинства американцев, использующих в приготовлении пищи кукурузное, рапсовое, соевое и арахисовое масла, считается неправильным, так как омега-6 в нем больше чем омега-3 жирных кислот. 

В каком виде лучше есть семена льна? 

Во-первых, нужно понимать, что льняные семена являются гениальным творением природы, внутри которых хранится ценный груз: полезные для здоровья, но довольно хрупкие полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты и другие жирорастворимые витамины. В таком виде им не страшен ни холод, ни жара. Естественно их следует хорошо разжевывать, чтобы получить все полезные питательные вещества, лигнаны и клетчатку. При замачивании семян в воде образуется гелеобразная субстанция. Можно предварительно замочить столовую ложку в стакане воды на ночь, и утром использовать эту субстанцию от запоров. Не рекомендуется есть слишком много цельных семян без достаточного потребления жидкости, так как это может привести к абсолютно противоположному эффекту. 

Семена льна лучше усваиваются, когда их есть в молотом виде, потому что цельные зерна просто выйдут со всеми питательными веществами непереваренными из организма. Когда семена измельчаются и подвергаются воздействию воздуха, света, колебаний температуры и времени, они начинают терять свои полезные свойства и окисляются. Поэтому лучше перемалывать их самостоятельно при помощи кофемолки непосредственно перед приёмом пищи, чтобы они долго не стояли на открытом воздухе, или можно купить уже молотые. Решать, конечно же, только вам. Только прежде чем покупать тот или иной бренд убедитесь, что в процессе производства весь кислород был убран из упаковки. 

Те же правила применимы и к льняному маслу. Компания-производитель должна побеспокоится о том, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ и увеличить срок годности своего продукта. 

Предпочтительнее выбирать масло в стеклянной темной таре, предварительно обработанной азотом. Кроме того, выбирайте сорта масла с высоким содержанием растительных волокон, так как большой процент лигнана теряется при производстве концентрата.

Только никогда не нагревайте льняное масло. Все масла, богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, легко окисляются (становятся горькими) при нагревании. Это означает, что готовить пищу на льном масле не стоит, так как для этих целей есть насыщенные и, следовательно, более устойчивые к нагреванию жиры, такие как пальмовое, кокосовое или топленое масла. 

Как и другие источники клетчатки (семена чиа и конопли, например), обязательно потребляйте семена льна с большим количеством жидкости.

10 серьезных побочных эффектов от приема семян льна

Итак, вы получили практически полную информацию о всех полезных свойствах и преимуществах семян льна для здоровья человека, а теперь давайте поговорим о семя льна полезные свойства и противопоказания, о мерах предосторожности и побочных эффектах при их применении. Ниже мы собрали 10 наиболее серьезных.

1. Может привести к жидкому стулу

В семенах льна, как говорилось ранее, содержится много клетчатки, что делает их отличным слабительным средством. При приеме большого количества семян льна могут возникнуть дискомфорт в области живота, спазмы, вздутие и участиться походы в туалет вплоть до диареи. Если не будет назначено необходимое лечение, могут возникнуть осложнения, такие как язвенный колит и синдром раздраженной толстой кишки. Люди, страдающие синдромом раздраженной толстой кишки, язвенным колитом, болезнью Крона и дивертикулитом, никогда не должны есть семена льна.

2. Увеличивают время свертываемости крови

Исследования доказали, что чрезмерное потребление семян льна сказывается на свертываемости крови, а именно увеличивается время ее свертываемости. Известны случаи рвоты кровью, а также стул с примесью крови из-за чрезмерного потребления в пище семян льна. 

3. Могут привести к кишечной непроходимости

Потребление семян льна в больших объемах или с небольшим количеством жидкости может привести к непроходимости кишечника и/ или пищевода. Людям, которые не понаслышке знают об этом, рекомендовано держаться подальше от семян льна. Больным склеродермией также не рекомендованы льняные семена, так как они могут привести к сильным запорам, что лишь ухудшить течение болезни. 

4. Могут усугубить течение воспалительных процессов в организме

Омега-3 жирные кислоты, присутствующие в этих крошечных коричневых семенах, защищают от появления холестериновых бляшек в артериях, ослабляя хроническое воспаление артерий. Но есть те, кто с этим фактом не вполне согласны. Согласно исследованию, опубликованному Американским журналом клинического питания, эти семена не настолько эффективны, как описывалось выше. А чрезмерное их потребление  может только ухудшить общую клиническую картину. 

Этот факт связан с тем, что в семенах содержится альфа-линолевая кислота в избыточном количестве, которая ускоряет процесс дегенерации желтого пятна. 

Исследователи утверждают, что чрезмерное потребление семян льна повышает вероятность развития рака молочных желез у женщин и рака простаты у мужчин.

Различные исследования, проведенные в лабораторных условиях, показывают, что у некоторых людей могут развиться аллергические реакции на семена льна. Хотя это может произойти крайне редко, однако зафиксированы случаи аллергических реакций, угрожающих жизни, таких как затрудненное дыхание, снижение артериального давления и анафилаксия. Другими симптомами непереносимости или аллергии на льняное семя являются тошнота, рвота и боль в животе.

8. Не рекомендованы женщинам, пытающимся забеременеть

Известно, что эти бледно-рыжие семена оказывают разрушительное действие на гормоны женщин. Семена льна в своем составе содержат вещества схожие по своей структуре с женским половым гормоном «эстроген». Известно, что женщины, которые регулярно едят семена льна, замечают изменения в менструальном цикле. У этих женщин чаще возникают гормональные сбои и проблемы с женским здоровьем, такие как синдром поликистозных яичников, фиброма матки, эндометриоз, рак матки и рак яичников, что в конечном итоге приведет к бесплодию.

9. Не безопасны во время беременности

Исследования показали, что способность семян льна влиять на гормональный фон женщин может вызвать начало менструации у беременных женщин, что в свою очередь опасно для матери и ее ребенка. 

10. Другие побочные эффекты от потребления семян льна

Вот еще несколько негативных последствий потребления семян льна:

Исследователи полагают, что семена льна способны повысить уровень сахара в крови, поэтому если у вас диабет, держитесь подальше от этих семян.

Как говорилось ранее, смена льна увеличивают время свертываемости крови, поэтому существует опасность кровотечений. Поэтому люди, использующие препараты для разжижения крови или имеющие проблемы со свертываемости крови, должны держаться подальше от семян льна. 

Исследования доказывают также, что чрезмерное употребление семян льна способно вызвать биполярное расстройство.

Польза льняного семени для здоровья человека велика, но не стоит забывать о мерах предосторожности и придерживаться рекомендуемой дозы, иначе недалек тот день, когда вам придется столкнуться с одним из выше перечисленных последствий неправильного потребления этой пищевой добавки. Если есть сомнения и вопросы, лучше всего обратиться к врачу. 

Испытывали ли вы какие-либо побочные эффекты от потребления семян льна? Как вы включаете их в свой рацион? Может у вас есть несколько необычных рецептов? Оставляйте свои комментарии и отзывы по теме «Льняное семя польза и вред» ниже в соответствующем разделе и берегите себя!

Источники:

  • https://draxe.com/10-flax-seed-benefits-nutrition-facts/
  • https://foodrevolution.org/blog/health-benefits-flaxseed/
  • http://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-flax-seeds/

fitzdrav.com

Семена льна: польза и вред

Семена льна имеют широкое применение в народной медицине, их польза давно уже стала неоспоримой. Но какой вред могут нанести семена льна человеческому организму?

Полезные свойства культуры известны с древних времен. Предки из льняного семени готовили питательные отвары и кисели, использовали их для лечения желудочно-кишечных проблем. С годами ничего не изменилось. Люди по-прежнему варят каши, делают настои, пьют и добавляют их в косметические продукты для поддержания красоты и молодости.

Что в составе

Популярность семян обусловлена уникальным химическим содержанием. Семечки изобилую белками, клейковиной, клетчаткой, липидами. Главную ценность представляют жирные кислоты группы Омега, которых в 3,5 раз больше, чем в рыбьем жире. Полиненасыщенные жиры предотвращают развитие атеросклероза, сосудистых заболеваний. Из подгруппы липидов выделяют альфа-линолевую кислоту, участвующую в процессах кроветворения, мозговой и сердечной деятельности.

  • Селен оберегает мембраны клеток от поражения свободными радикалам, препятствует разрушению нуклеиновых кислот, замедляет старение.
  • Калий поддерживает деятельность сердечной мышцы, выделительных систем.
  • Лецитин и витамины группы В защищают нервную систему, гармонизируют психоэмоциональное состояние.
  • Растительный продукт содержит аскорбиновую кислоту, витамины РР, Е, К.
  • Минеральный комплекс представлен: марганцем, никелем, железом, йодом, цинком, хромом.

В оболочках содержится фитогормон — лигнин, обладающий антибактериальной активностью. Он предупреждает возникновение онкологии груди, развитие простаты. Полисахариды (крахмал, амилоза, целлюлоза) обволакивают слизистую, защищают от раздражающего действия острых продуктов. По этой причине семена полезны при заболеваниях ЖКТ. Энергетическая ценность — 445/ 100 г продукта.

Сколько и как принимать

Мнения экспертов по этому поводу разошлись. Одни предлагают принимать по 2 ложки, вторые настаивают, что норму нужно увеличить в 2 раза. Прием большой дозы объясняют тем, что цианогенные гликозиды из семян в ограниченном количестве стимулируют обменные процессы, поэтому норма в 50 г считается оптимальной. В любом случае начинают с1 ч. л. и следят за реакцией организма. При определенных состояниях от употребления воздерживаются. Появление настораживающих симптомов как газообразование, изжога — повод скорректировать дозу.

Семена измельчают любым доступным способом или тщательно разжевывают. Чтобы растительные волокна многократно увеличились в объеме, сразу запивают большим количеством воды. Если не нравиться вкус чистого продукта, не возбраняется добавлять в кашу, напитки, выпечку. Привычные блюда станут вкуснее.

Хранить дробленые зерна не рекомендуют. При контакте со светом и кислородом жирные кислоты окисляются и образуют пероксиды – вредные вещества, замедляющий синтез белка в клетках. О присутствии окисленных жиров свидетельствуют — горький вкус и неприятных запах.

Что лечит льняное семя

Многокомпонентный состав полезен для поднятия тонуса. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, оказывает послабляющее действие. Семечки:

  • Придают сил, повышают выносливость.
  • Снижают показатели «плохого» холестерина препятствуют формированию атеросклеротических бляшек, уменьшают проницаемость стенок сосудов.
  • Снимают симптомы менопаузы, стабилизируют гормональный и эмоциональный фон.
  • Изгоняют гельминтов из кишечника.

Они улучшают работу почек, щитовидной железы, облегчают состояния при астме, подагре. Помогают справиться с фурункулами, подростковыми угрями.

Противопоказания

При обострении колита, панкреатита, кишечных коликов от приема нужно отказаться. При имеющихся камнях в желчном пузыре семена принимаются осторожно, так как они стимулируют выработку желчи и могут спровоцировать их движение.

Как употреблять

Семена используют в сыром виде, добавляют в выпечку. Вкусными и питательными получаются отвары и кисели.

Отвары

На стакан горячей воды берут 1ч. л. с верхом зерен, выдерживают на водяной бане 20 минут или заваривают в термосе на 2 часа. Зерна отфильтровывают, съедают, жидкость выпивают. Средство чаще употребляют для укрепления сердечной мышцы.

Кисели

Чтобы приготовить густой напиток, ложку продукта размешивают в полулитре кипятка, оставляют в теплом месте на ночь. Для ускорения процесса семечки пропускают в блендере. В этом случае массу настаивают 4 часа, выпивают в 4 приема. « Льняной» кисель очищает почки, печень.

Настои

Их готовят в термосе или настаивают при комнатной температуре. На литр воды берут 3 ложки с горкой продукта, выдерживают в колбе 6 часов. Жмых отжимают, съедают отдельно или добавляют в салат или кашу.

Несколько полезных рецептов

Кефир смешивают с 1 ч. л. дробленых семян, выпивают перед завтраком. Средство результативно для похудения.

Для поддержания иммунитета берут по 3 ложки молотых зерен и меда, едят по 10 г трижды в день.

При ожогах, суставных заболеваниях накладывают аппликации. В растертую массу добавляют воду, разводят до густой консистенции. Кашицу распределяют по проблемной зоне, забинтовывают, ходят с повязкой несколько часов.

Для облегчения состояния при ревматизме 15 г опускают в пол-литровую емкость с водой, ставят на водяную баню, держат под крышкой 20 минут. После остывания переливают в другую емкость, перемешивают, отфильтровывают. Жидкость принимают по четверть стакана 5 раз в сутки.

Как применять при запорах

В отличие от лекарственных средств, которые нарушают баланс минералов и приводят к дефициту калия, раздражению кишечника, зерна оказывают мягкое слабительное действие. Чтобы решить деликатную проблему, 90 г заливают литром кипятка, оставляют до охлаждения. Можно разжевать и запить водой.

Через пару дней вопрос самоочищения толстой кишки решиться сама по себе. Со временем восстановиться микрофлора, успокоится раздраженная слизистая.

При диабете

Существует 2 способа приготовления. В первом случае пару ложек запаривают половиной стакана кипятка, настаивают, доводят объем до 250 мл. При системной терапии неинсулинзависимого диабета полезен рецепт: 1,5 ст.л. льняных семечек заливают стаканом отфильтрованной водой, оставляют на 3 часа. Содержимое пьют перед сном.

Отвар готовят по технологии: идентичное количество продукта растирают, запаривают, держат на огне 5 минут. Принимают в холодном виде. Если актуальна тема своевременного опорожнения кишечника, напиток пью вместе с гущей.

При гастрите, болезни поджелудочной

Неприятные симптомы снимают льняной кисель и зерна с кефиром. При пониженной кислотности отвар помогает пище свободно пройти через желудок, не раздражая слизистую.

Для лечения поджелудочной в стадии ремиссии берут 2 ложки, измельчают в блендере или протирают в ступке, запаривают, готовят 10 минут, настаивают час. Воду сливают через сито, добавляют немного меда. За счет вяжущего и противоспалительного действия функции железы восстанавливаются.

При сердечных проблемах

Берется лен, фенхель и кориандр. Ингредиенты смешивают, добавляют крутой кипяток. Теплый настой пьют натощак 15 дней.

Поддержать сердечную мышцу поможет состав с фитосбором: 40 г. дробленых семян, 30 г сухоцвета ромашки, 20 г коры дуба разводят горячей водой. Принимают через полчаса по треть стакана.

Хотя панацеи от болезней не существует, облегчить состояние и улучшить качество жизни можно с помощью льняного семени.

10 продуктов, которые только кажутся полезными

devoe.ru

Семена льна – польза и вред, как принимать?

Семена льна продаются в аптеке, они представляют собой поистине ценное сырьё с точки зрения воздействия на организм человека. Пользу и вред рассматривали множество раз. Мы расскажем, как принимать продукт, чтобы избавиться от лишних килограммов, очистить кишечник и просто укрепить здоровье.

Семена льна – польза

Льняное семя сосредотачивает кислоты Омега, пищевые волокна, золу, минерально-витаминный комплекс и пр. Пользу и вред, а также как принимать сырьё, нужно изучать именно с этой точки зрения.

№1. Защищают сердце

В основу сырья входят ненасыщенные жирные кислоты, которым отводится более половины объёма всего химического перечня. Эти вещества ответственны за вывод холестерина из полости кровеносных каналов. На этом фоне укрепляются сосуды, в них появляются просветы. Систематический приём семени улучшит состав крови, усилит её циркуляцию и поспособствует разжижению. Такое влияние предупреждает образование тромбов, инфаркт и инсульт.

№2. Лечат диабет

Лигнаны, входящие в основу семечек льна, профилактируют диабет и лечат уже имеющееся заболевание. Вещества выводят лишний сахар из крови, снижают восприимчивость к инсулину. Чтобы стабилизировать показатели глюкозы, ежесуточно следует употреблять семена льна по 1 ст. л. Чтобы польза и вред не поменялись местами, следует соблюдать это количество и знать, как принимать сырьё.

№3. Улучшают работу системы пищеварения

Продукт скапливает множество пищевых волокон. Они выступают в роли метёлки, проходятся по пищеварительному тракту и сметают со стенок все продукты распада. Льняное семя защищает слизистые от раздражения, обволакивает их, предупреждает и лечит язву и гастрит. Также представленное сырьё устраняет запоры за счёт послабляющего эффекта. Специалисты советуют принимать льняные семена, чтобы провести комплексное очищение.

№4. Оздоравливают волосы, ногти, кожу

При расслаивании ногтевых пластин или ухудшении состояния волос употребляют семечки или масло льна. Положительное влияние распространяется и на кожу, она заметно подтягивается, появляется приятный румянец, уходит пигментация. Причём положительная динамика наблюдается у всех без исключения. Молодым девушкам и дамам в возрасте нужно принимать семечки, чтобы устранить мелкие морщинки и крупные заломы.

№5. Проводят профилактику онкологии

Семена льна скапливают антиоксиданты природного происхождения, которые задействованы в изготовлении лекарств от рака. Польза и вред в этом вопросе до конца не изучены, но если знать, как принимать сырьё, можно провести профилактику рака. Продукт выступает вспомогательным средством. Связывает и выводит свободные радикалы, предупреждая их негативное влияние на организм человека.

№6. Помогают похудеть

Льняное семя часто применяется для похудения. Если необходимо избавиться от лишних килограммов плавно и без стресса, данный продукт определённо подходит. Похудение достигается благодаря выводу лишней жидкости, очищению кишечника и крови, ускорению обмена веществ. Пища быстро усваивается, вес уходит очень плавно, что исключает вероятность срывов. Входящие витамины группы B поддерживают психоэмоциональный фон, благодаря чему человек не сталкивается со стрессом, будучи на диете.

№7. Восстанавливают гормональный фон

Семена льна, пользу и вред которых мы изучаем, требуются для женщин. Их рекомендуется принимать при менструации, чтобы скорректировать обильность выделений, повысить уровень гемоглобина и унять боль. Во время климакса продукт устранит так называемые приливы. Беременным дамам льняное семя показано к приёму для обеспечения корректного развития ЦНС плода в утробе. Новоявленным матерям сырьё пойдёт на пользу, поможет восстановиться после родов и усилить лактацию.

№8. Очищают дыхательные пути

Семена льна прописываются к приёму курильщикам для очищения лёгких от токсинов. Чтобы польза и вред не поменялись местами, нужно соблюдать дневную норму. Зная, как принимать состав, человек очистит всю дыхательную систему. Это свойство часто используется для лечения бронхита и пневмонии. Активные вещества из состава семечек снимают воспалительные процессы и способствуют отхождению мокроты.

Польза семян льна для женщин

Семена льна разрешено принимать в количестве 2 ст. л. при отсутствии заболеваний. Если увеличить это количество, то польза и вред для женщин будут неравнозначны в сторону побочных реакций.

1. В основу входит клетчатка, которая чистит кишечник от продуктов распада и застойных явлений. Пищевые волокна борются с запорами и принимают важное участие в похудении. Снизить вес попросту невозможно, если кишечник будет загрязнён.

2. Структура продукта такова, что при его попадании в желудок начинается разбухание. На этом фоне мозг получает сигнал о насыщении, голод подавляется. Через определённое время желудок сужается, что ведёт к сокращению порций и постепенному переходу на ПП. Конечно, это качество важно для всех, но как показывает практика, женщины в нём больше заинтересованы.

3. Семена льна считаются прекрасным средством от отёчности конечностей. Их польза и вред таковы, что при частом, но умеренном потреблении сырья из пространства между внутренними органами выходит избыток жидкости. Главное понимать, как принимать продукт (по 2 ч. л. ежесуточно).

4. Кислоты Омега (3, 6, 9) отвечают за красоту ногтевых пластин, кожи и волос. Также они улучшают сердечный ритм и полностью устраняют аритмию. Растительные гормоны очищают каналы крови, проводят профилактику тромбофлебита и варикоза.

5. Во время менопаузы приём продукта отразится на состоянии самым наилучшим образом. Снизится число приливов, придёт в норму гормональная среда. При месячных употребление льняных семечек снизит объём выделений. Врачи советуют дамам, перенёсшим выкидыш, пить отвары на этом сырье для быстрого восстановления.

Как принимать семена льна для похудения

Семена льна обладают определённой пользой и вредом. Чтобы добиться от продукта исключительно положительного воздействия, нужно знать, как принимать его.

1. Лён считается отличным средством для лиц, стремящихся распрощаться с избыточным весом. Перед тем как садиться на диету, обязательно получите профессиональную консультацию специалиста.

2. Готовьте различные средства для борьбы с избыточным весом только из свежего и измельчённого сырья. Заготовки впрок имеют свойство окисляться и растрачивать полезные качества.

3. Если вы остановились на отварах, принимайте их на протяжении 1 недели. Далее сделайте такой же перерыв. Пейте больше воды, в противном случае запоров не миновать.

Льняное семя для похудения сильно вам поможет, если знать, как принимать его правильно:

№1. Настой

Заварите 0,4 л. кипятка 2 ст. л. сырья. Оставьте в термосе на ночь. Принимайте по 100 мл. за полчаса до трапезы на протяжении всего дня и обязательно перед сном.

№2. Отвар

Готовьте средство 2 раза в день. Для этого в 200 мл. горячей воды всыпьте 1 ч. л. семян. Проварите на ленивом огне полчаса. Выпивайте по 100 мл. 4 раза в день перед трапезой.

№3. Кисель

К 250 мл. любого горячего компота примешайте 1 ст. л. молотых семян льна. Размешайте и ждите остывания. Чтобы семена льна принесли только пользу, и вред был минимален, запомните, как принимать их. Потребляйте кисель раз в день вместо основного приёма пищи.

№4. Кефир

Такое средство принимайте по схеме: на 230 мл. кефира приходится 1 ч. л. льна. Каждую неделю количество сырья увеличивайте на 1 ч. л. За счёт нормализации деятельности ЖКТ происходит естественное похудение и тщательное очищение организма от шлаков.

№5. Коктейль

Приготовьте свежевыжатый морковный сок. Возьмите 220 мл. и добавьте по 1 ст. л. льняного масла и муки льна. Вымешайте и оставьте на несколько минут. Выпейте залпом. Повторяйте манипуляции каждые 3 суток.

Как принимать семена льна при заболеваниях

Как употреблять семена льна для похудения, мы рассмотрели выше. Теперь разберём, при каких заболеваниях помогает такой продукт. Не забывайте, что впрок средства не заготавливаются. Используйте исключительно свежее сырьё.

№1. В профилактических целях

Чтобы поддерживать здоровье на должном уровне, достаточно принимать по 50 гр. льняных семян. Для лечения различных патологий может потребоваться немного больше сырья. Применение и приготовление лечебного средства напрямую зависит от заболевания.

№2. Для устранения запоров

Чтобы справиться со столь деликатной проблемой, семена льна в количестве 3 ч. л. принимайте дважды в день. Запивайте водой. Польза и вред продукта очевидны, если знать, как принимать его с учётом правил.

№3. При язве и заболеваниях ЖКТ

Слизистый настой отлично помогает при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта и язве. Залейте 1,5 ч. л. сырья 0,2 л. кипятка. Настаивайте четверть часа. Процедите и выпивайте в тёплом виде по 50 мл. за 25 минут до трапезы. Курс – 20 дней.

№4. Для чистки кишечника

Пропустите через кофемолку 100 гр. льняных семян. Муку всыпьте в стеклянную тару. Влейте 230 мл. нерафинированного растительного масла. Закройте крышкой и храните 1 неделю в темноте при комнатной температуре. Каждый день взбалтывайте состав. Принимайте средство 3 раза в день по 20 мл. за час до трапезы. Курс – 10 дней.

№5. При желчнокаменной болезни

Засыпьте 1 ч. л. семян в термос, влейте 0,2 л. кипятка. Настаивайте сутки. Процеживать настой не нужно. Принимайте по 200 мл. каждый день на протяжении 20 дней.

№6. Для лечения диабета

Соедините в ёмкости 250 мл. кипятка и 3 ч. л. семян. Настаивайте несколько часов. Выпейте за раз перед отходом ко сну. Продолжительность курса должен устанавливать лечащий врач.

№7. При гайморите

Смешайте 0,5 л. молока и 2 ст. л. льняных семян. Проварите напиток несколько минут. Наклонитесь над кастрюлей и накройте голову одеялом. Продолжайте дышать паром до тех пор, пока состав не остынет. Лечение проводится до момента облегчения.

Семена льна – вред

Семена льна обладают определённой пользой и вредом. Чтобы такие свойства не поменялись местами, нужно знать, как принимать сырьё, и когда этого делать не следует.

1. Не превышайте положенную дневную норму (50 гр.). Проблема в том, что в составе содержатся цианогенные гликозиды. Иначе их именуют «Цианидом», то есть смертельным ядом.

2. Неважно, с какой целью вы собираетесь принимать продукт. В любом случае проконсультируйтесь со специалистом. Он должен установить возможные проблемы со здоровьем.

3. С осторожностью принимайте семена при заболеваниях печени, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях. Сырьё обладает сильным желчегонным воздействием, что может спровоцировать движение камней.

4. С особой внимательностью принимайте льняное семя при сахарном диабете и заболеваниях ЖКТ. Учитывайте возможную аллергическую реакцию на состав и индивидуальную непереносимость.

Семена льна обладают массой целебных свойств. Поэтому, чтобы польза и вред не поменялись местами, придерживайтесь простых правил. Рассмотрите, как принимать сырьё, и в каком количестве. Помните про суточную норму и противопоказания.

more-vsego.net

Семена льна – польза и вред, лечебные свойства

Рубрика: Польза и вред продуктов

Польза и вред семян льна для организма, их состав, лечебные свойства, калорийность, применение в очищении и лечении, приготовление льняного отвара, настоя, каши, использование для похудения — обсуждаем на страницах сайта alter-zdrav.ru.

Что за растение лен, как и как растет, фото

Лён — это однолетнее растение, обладающее массой полезных свойств для человеческого организма. Принадлежит оно семейству Льновых, которое в целом имеет около 100 представителей. Самым распространенным видом и наиболее используемым в лечебных целях есть лен обыкновенный посевной.

В среднем он вырастает в высоту на 60 см. иногда доходит до метра, пик цветения этого растения приходится на июнь и август, в коре стебля расположены лубяные волокна, зерна готовы к сбору в первом месяце осени – в сентябре.

Родиной льна считается Индия, поскольку именно она первой начала использовать его в качестве материала для изготовления нитей. А с них всем известную льняную одежду высочайшего качества.

Растет лен на наших землях, а так же на территории США, Турции, Канады. Льняное масло, вырабатываемое из семян льна, считается очень полезным диетическим продуктом, который рекомендуют к применению в борьбе с многочисленными недугами.

Состав семян льна, калорийность

Семена льна имеют очень разнообразный, богатый состав, которому могут позавидовать многие другие представители зерновых культур. Первым и самым полезным компонентом в льняных семечках есть белок.

Много лет назад люди применяли лен в приготовлении пищи, когда была проблема с добычей мяса. Именно семена льна могут восполнить организму все те полезные вещества, которые в нем есть. Белок льняных семян содержит весь комплекс аминокислот, которые жизненно важны для человеческого здоровья. Так же многие специалисты рекомендуют принимать этот продукт детям, страдающим патологически ослабленным иммунитетом.

В составе семян льна так же содержится большое количество углеводов, благодаря которым организм набирается сил и энергии. Ученые выяснили, что 100 г продукта (льняных семян) содержат около 40 грамм жира, который оказывает незаменимое действие на нервную систему человека и сердечно-сосудистую. Вегетарианцы и люди, приветствующие сыроедение, употребляют льняные семена как достойную замену мясу.

Есть в составе семян и множество витаминов, к примеру: В1, В6, В12, С, Е, А, К, РР и многие другие.

Клетчатка, которая в большом количестве есть в составе льна положительно влияет на работу ЖКТ человека, обволакивая стенки желудка и препятствуя развитию гастрита и язвы, так же способствует выведению канцерогенов и токсинов из организма.

Калорийность льняного семени составляет 535 ккал на 100 грамм продукта.

Семена льна — полезные свойства для организма

  1. Иммуностимулирующие;
  2. противовоспалительные;
  3. гипотензивные;
  4. укрепляющие сосуды;
  5. нормализующие обмен веществ;
  6. детоксикационные;
  7. очищающие;
  8. является профилактикой опухолевых образований,
  9. способствует нормализации зрения;
  10. снижает риск инфарктов и других сосудистых катастроф;
  11. улучшает работу печени и прочих органов ЖКТ;
  12. регенерирующие при ожогах и обморожениях.

Лечебные свойства семян льна, польза

Итак, чем полезны семена льна для здоровья человека?

  1. При регулярном применении семя льна оказывает благотворное действие на иммунную систему, и предупреждает заболевания дыхательных путей.
  2. Так же этот чудо-продукт хорошо борется с гипертензией и различными заболеваниями сердца.
  3. Помогает снизить уровень сахара в крови и очистить организм от холестерина.
  4. Не менее полезным обволакивающим действием обладают льняные семечки для пищеварительной системы, они улучшают пищеварение, заживляют уже видимые язвы и предупреждают появление новых ран на стенках желудка.
  5. При приеме антибактериальных препаратов семена льна помогут сохранить полезную микрофлору кишечника.
  6. Для печени лен станет незаменимым помощником в отторжении вредных веществ, и поможет замедлить прохождение токсинов.
  7. При ОРВИ и других простудных заболеваниях льняное семя применяют как отхаркивающее средство, и средство, снимающее воспалительные процессы с верхних дыхательных путей.
  8. Особенно полезны льняные семена для женщин — они способствуют нормализации гормонального фона, что очень важно в период начинающейся менопаузы, при нарушенной менструальной функции. Да и в период беременности способствуют нормальному развитию плода.

Применение в народной медицине семян льна — рецепты, как принимать

Народные целители часто используют лен для избавления своих пациентов от многих проблем и недугов.

Далее будут приведены рецепты некоторых средств для лечения на основе льна:

  • — для улучшения работы ЖКТ нужно взять десертную ложку (10 г) льняных семян и залить водой около 50 градусов. Перемешать это в баночке, и хорошо поколотить. Затем дать остыть, процедить. Принимать готовую жидкость перед каждым завтраком по две десертные ложки.
  • — при гастрите необходимо две десертные ложки семян пропарить в половине стакана воды (70 градусов) и настоять на протяжении одного часа. Затем процедить и принимать на пустой желудок утром, по одной столовой ложке.
  • — при нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы нужно изготовить настой из льняных семечек таким образом: одну столовую ложку семян перемолоть кофемолкой или измельчить при помощи блендера, затем залить стаканом кипятка и настаивать 1,5-2 часа. Остудить и принимать дважды в день перед едой.
  • — для укрепления иммунной системы нужно четверть стакана семечек льна, смешать со столовой ложкой жидкого меда и оставить эту кашицу в небольшой баночке на дверце холодильника. Хранить можно пока не используется весь продукт. Принимать по чайной ложке трижды в день перед едой.
  • — для улучшения работы почек нужно влить на десертную ложку семян 0,5 стакана кипятка, настоять один час и принимать по чайной ложке утром и вечером.
  • — семена льна помогают нормально функционировать нервной системе человека, показаны при нервных истощениях, стрессе, перенапряжении.

Другие очищающие организм продукты смотрим по ссылке, особенно полезно так питаться весной и осенью.

Как и многие другие продукты, имеющие массу целебных свойств, семена льна имеют ряд противопоказаний. К ним относятся:

  • — беременные и кормящие грудью женщины. Прием льна этой категории людей не запрещен, но лучше воздержаться из-за опасности образования газов (принимать исключительно по назначению врача);
  • — люди, страдающие вздутием живота, диареей, синдромом раздраженного кишечника;
  • — люди, страдающие панкреатитом, и тем, у кого обнаружены камни в желчных протоках;
  • — людям, страдающим гемофилией или склонностью к кровотечениям;
  • — с аллергией на лен, бронхиальной астмой в анамнезе.
  • — с некоторыми проблемами щитовидной железы, мешает усвоению йода (но при желании можно развести прием льна и прием соответствующих препаратов по времени, сначала гормон ЩЖ, через час семена, если просто есть нарушения и нехватка йода, но не пьете препараты, то сначала прием пищи, а через пару часов — лен);
  • — при судорогах, эпилептических припадках и некоторых психических расстройствах.

Ограничить (не употреблять постоянно, в больших количествах):

  • — мужчинам, у которых имеются проблемы с предстательной железой;
  • — пациентам с сахарным диабетом;
  • — женщинам с поликистозом, эндометриозом, миоматозными узлами.

В остальных случаях прием семян льна не противопоказан, если употреблять строго инструкции или указаниям врача. Нужно учитывать тот факт, что лен богат клетчаткой, которая хорошо растворяется в воде, поэтому при приеме семян нужно увеличить объем выпиваемой жидкости в сутки.

Важно! В начале применения семян льна возможно появление тошноты, жидкого стула, вздутия живота (не у всех!) В этом случае необходимо уменьшить дозу.

Как приготовить льняной отвар, настой и др рецепты

Лечебный отвар из семян льна нельзя длительно хранить, поэтому готовить его нужно на прием до 2 суток.

Для приготовления отвара нужно взять 7 чайных ложек льняных семян, высыпать их в термос и залить одним литром кипятка. Плотно закупорить крышку и поставить в теплое место на 5-6 часов. Затем достать отвар, вылить в банку и дать остыть. Периодически при настаивании термос нужно сильно колотить, чтобы семена интенсивнее «делились» полезными веществами с водой. Такой отвар не нужно процеживать, принимать по одной столовой ложке перед сном.

Существует и другой способ приготовления льняного отвара, но он считается более мягким, поскольку концентрация семян в нем намного меньше, нежели в предыдущем. Для его приготовления нужно взять одну чайную ложки семени льна и залить стаканом кипятка и встряхивать в течение 10 минут без остановки. Затем две раза процедить через марлю и принимать по инструкции.

Чтобы приготовить лечебный настой из льна нужно три столовые ложки семян залить стаканом кипятка, укутать банку с будущим настоем теплым пледом и оставить настаиваться в темное место на 2-3 часа. Затем достать банку и процедить его. Принимать три раза в день перед едой. Такое средство нельзя хранить длительное время, лучше готовить его каждые два дня свежим.

Семя льна для похудения — как употреблять

В косметологических целях семена льна так же пользуются успехом, и не зря. Ведь их принимают даже в диетическом питании для похудения.

Прежде, чем принимать этот продукт, необходимо измельчить его при помощи блендера или кофемолки. Затем залить семена водой не выше, чем 40 градусов и настоять до образования слизеподобной массы.

Такая кашица усваивается намного лучше желудком, чем сухие семена, плюс она улучшает обмен веществ, ускоряя этот процесс, и обволакивает стенки желудка.

Также используется для похудения льняное масло.

Для информации — есть еще прекрасный, вкусный и полезный продукт из льна — урбеч. Обязательно попробуйте!

Льняная каша — польза и вред, как приготовить

Диетологи, людям, страдающим лишним весом часто рекомендую к применению льняную кашу, которая станет не только полезным, но и очень вкусным завтраком. Для приготовления такой каши нужно залить семена водой и оставить на ночь. Утром процедить эту смесь и измельчить лен в блендере до однородности, затем добавить любимые сухофрукты, к примеру, изюм, курагу, можно взять свежие фрукты, это будет так же вкусно и не менее полезно.

Нередко в льняную кашу добавляют так же полезные кунжутные зерна или семечки подсолнуха. Они так же имеют много полезных свойств, а в сочетании с семенами льна это станет просто витаминной бомбой для организма, плюс ко всему поможет в борьбе с лишними килограммами.

Готовить такую кашу нужно ежедневно, ни в коем случае не делать запасов на всю неделю.

Сами по себе льняные семена в чистом виде нужно хранить в фабричной упаковке, или же пересыпать их в специальный кухонный контейнер, для хранения продуктов питания. Стандартный срок пригодности семян льна составляет 3 года, с момента вскрытия упаковки. Уже перемолотое льняное семя лучше долго не хранить (не более 2-3 недель), быстро окисляется выделяемое при помоле масло.

*****

Вот, мы со всех сторон оценили полезные свойства семени льна, по всем признакам — они не малые, грех таким ценным продуктом не воспользоваться для нашего оздоровления .

alter-zdrav.ru

Семена льна: польза и вред, как принимать молотые и цельные при запоре, кашле, болезнях ЖКТ, для похудения, противопоказания, рецепты + отзывы

Лен — традиционная для возделывания культура. В первую очередь выращивали его для производства тканей. Их делали из стеблей растения. А из семян — масло. Но сырье обладает еще и целебными свойствами, поэтому широко используется в народной медицине.

Лен представлен в природе десятками видов. Основными из них, которые используются для лечебных целей, являются два.

  1. Белый. Другое название — золотой, что связано это со светлым, золотистым цветом семян. Это сырье наиболее предпочтительно, так как содержит больше полезных веществ. Широко используется в медицине, косметологии.
  2. Коричневый. Это лен обыкновенный, русский. Он выращивается как сырье для тканей. Но также может применяться для лечения и профилактики заболеваний. Семена имеют коричневый цвет.

Лечебные свойства коричневых и белых семян приблизительно схожи.

Для лечения и профилактики из льняных семечек готовят кашу, кисель, добавляют их в блюда и напитки.

Семена льна содержат 42% жиров и около 18% белков. Наличие же в их составе жирных кислот, витаминов, минералов позволяет значительно обогатить рацион необходимыми веществами.

  • Жирные Омега-3 кислоты. Препятствуют развитию атеросклероза.
  • Лецитин. Защищает печень от вредного воздействия токсинов, способствует ее восстановлению, хорошо действуют на нервную систему.
  • Калий. Помогает в работе почек, сердца, центральной нервной системы.
  • Селен. Является антиоксидантом. Укрепляет сердце и сосуды.
  • Витамины группы В. Полезны для сердечно-сосудистой и нервной систем.
  • Фитостеролы. Борются с отложениями вредного холестерина в сосудах.

Также в состав продукта входят клетчатка, витамины А, С, Е, РР, фосфор, кальций, натрий, цинк.

Целебное действие

При желании средства с данным растительным сырьем можно употреблять как препараты общеукрепляющего действия. Однако возможно и целенаправленное лечение ряда заболеваний и состояний.

  • Болезни ЖКТ. Гастрит, язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии — благодаря обволакивающему действию, средство снимает боли, оберегает слизистую желудочно-кишечного тракта.
  • Запоры. Семя льна содержит много клетчатки, благодаря чему налаживает стул, чистит кишечник и выводит шлаки.
  • Атеросклероз. Сырье снижает количество холестерина в крови и риск возникновения болезни.
  • Заболевания печени и желчного пузыря. Отвары и настои из семян растения улучшают секрецию желчи.
  • Простуда. При воспалении горла, верхних дыхательных путей, кашле отвары семени применяют для полоскания, а также ингаляций. Это снижает воспаление, выводит мокроту.

Активно льняное семя применяют для похудения. Несмотря на высокую калорийность (534 ккал в 100 г), оно действительно помогает избавиться от лишних килограммов. Все потому, что даже в небольших количествах средство способствует насыщению, а также очищает организм.

Кроме внутренних органов, благоприятно воздействуют препараты на основе льна на кожу, волосы. Это результат влияния полезных жирных кислот и витаминов. Особенно рекомендовано наружное применение средств при экземе, прыщах, псориазе.

Льняное семя — один из продуктов-лидеров по содержанию лигнанов. Эти вещества под влиянием микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, превращаются в энтеролактон, считающийся фитоэстрогеном. Это антиоксидант, которому еще приписывают и гормональные эффекты.

Однако гормональная роль энтеролактона в организме человека до сих пор неясна. Так, в ряде исследований у фитоэстрогенов были обнаружены противоположные женским эстрогенам качества, а в других — аналогичные. Более того, для оказания хотя бы минимального эффекта в организм должно попасть в несколько тысяч раз больше фитоэстрогенов, чем присутствует собственных половых гормонов.

Это может объясняться тем, что хотя какое-то количество энтеролактона и может взаимодействовать с рецепторами эстрогенов, связывание их, вероятно, неполное. А это не дает возможности вызвать адекватный гормональный ответ. В то же время заполненные фитоэстрогенами рецепторы не могут активироваться собственными эстрогенами. В любом случае результат от употребления фитоэстрогенов может отличаться у разных людей в зависимости от того, как «прошли» фитоэстроген-рецепторные взаимодействия. И большой вклад в эту неопределенность также вносят индивидуальные особенности состава кишечных бактерий, которые влияют на концентрацию энтеролактона.

Неопределенный эффект фитоэстрогенов дает дополнительное основание подробнее ознакомиться с противопоказаниями к приему компонентов растения. Ведь подобные диетические вмешательства могут быть небезопасны. Особенно для женщин с опухолями груди, миомами, эндометриозом. А также для пациентов с другими гормонально-зависимыми состояниями.

Существует ряд категорических противопоказаний к применению семян льна.

  • Беременность, лактация. А также заболевания женской половой системы: эндометриоз, поликистоз яичников.
  • Патологии печени, желчного пузыря. К ним относятся и желчные камни. Лен способствует оттоку желчи, однако при проблемах в данной сфере это может вызвать нежелательные последствия. То же самое касается и поджелудочной железы, проток которой может быть перекрыт крупным камнем, вышедшим из желчевыводящих протоков.
  • Воспаление кишечника. Семена усиливают работу желудочно-кишечного тракта. При воспалительных процессах это может оказаться во вред.
  • Аденома простаты. Является хотя и небольшой, но угрозой возникновения рака простаты. В любом случае это гормонально-зависимая опухоль, поэтому растение с неопределенным гормональным влиянием употреблять мужчинам с аденомой или раком предстательной железы нельзя.

Не стоит применять лен для лечения детей до семи лет без особых на то медицинских показаний. Хотя при необходимости врач может назначать препараты льна даже пациентам дошкольного возраста.

Правила приема

Семена льна не нужно заготавливать самостоятельно. Основа для целебных средств продается в аптеке. Важно знать несколько правил приема фитопрепаратов.

  • Минимальные дозы. Во избежание нежелательных реакций прием семян нужно начинать с минимальных доз, достаточно будет половины чайной ложки. Далее количество можно увеличивать.
  • Измельчение. Предпочтительнее использовать молотое семя, оно лучше усваивается. Смолоть можно на кофемолке. Однако делать это лучше прямо перед употреблением. Так как молотый продукт при хранении теряет свои качества.
  • Термическая обработка. Льняную добавку нельзя нагревать выше 40°C. Иначе полезные свойства будут утрачены. Поэтому добавлять семя в слишком горячие блюда и напитки нежелательно.

При регулярном приеме семян льна необходимо обязательно употреблять не менее 1,5-2 л жидкости в день. Если применяется масло из семени, то оно должно быть свежим, без старого запаха и горьковатого привкуса.

С кефиром

Особенности. Это простейший рецепт, где не нужно ничего заваривать и настаивать. Подойдет он тем, кто желает улучшить работу кишечника. Хорошее дополнение во время кефирного разгрузочного дня. При желании можно добавить мед, сахар, ягоды, кусочки фруктов. Вместо кефира могут использоваться йогурт, простокваша, ряженка.

Необходимо:

  • стакан кефира;
  • две чайные ложки семечек льна.

Приготовление и применение

  1. В кефир высыпать семечки, размешать. Можно перед этим их измельчить либо использовать целыми.
  2. Пить утром натощак либо вечером за час до сна.

Особенности. Проваренные в воде семена отдадут множество полезных веществ. Отвар в первую очередь рекомендован при проблемах с печенью и желчным пузырем. Также полезен он при язвах желудка и кишечника. И для общего очищения организма. Для вкуса при желании можно добавить немного любого сока.

Необходимо:

  • большая ложка льняных семян;
  • 0,5 л воды.

Приготовление и применение

  1. Довести воду до кипения.
  2. Высыпать семечки.
  3. Проварить при малом кипении 20 минут.
  4. Закрытую посуду обернуть толстой тканью.
  5. Подержать не менее часа.
  6. Выпивать по стакану напитка перед сном и до завтрака натощак.

Настой

Особенности. Настой отличается от отвара тем, что не варится, а заливается кипятком и выдерживается некоторое время. Лучше использовать термос либо толстостенную фарфоровую посуду. На крайний случай — стеклянную банку. Рекомендован для успокоения слизистых пищеварительного тракта и горла. Он также улучшает состояние кожи и волос. Для этого делают маски. Например, можно смочить в отваре салфетку и приложить ее к лицу на пять минут.

Необходимо:

  • 1 л воды;
  • три столовых ложки семени.

Приготовление и применение

  1. Засыпать семена, залить кипятком.
  2. Закрыть. Если это не термос — хорошо укутать.
  3. Подождать три часа.
  4. Хорошо процедить, чтобы вся слизь собралась в настое.
  5. Хранить в непрозрачной таре.
  6. По половине стакана настоя принимать за полчаса до еды и через час после.
  7. Прием продолжать в течение месяца.

Кисель

Особенности. Кисель по приготовлению похож на настой, однако готовится он дольше. Чтобы сократить время настаивания, можно предварительно измельчить семена. Средство принимают при язвенной болезни, запорах, для улучшения метаболизма. А также как сосудоукрепляющее. Кисель может заменить завтрак или ужин, так как является довольно сытным.

Необходимо:

  • большая ложка льняных семян;
  • 0,5 л воды.

Приготовление и применение

  1. Семена, целые или молотые, залить кипятком.
  2. Настаивать не менее восьми часов. Если измельченные — достаточно трех часов.
  3. Принимать кисель только свежим.
  4. Пить за полчаса до еды по одному стакану.
  5. Продолжать курс не менее месяца.

Считается, что это растительное сырье не вызывает аллергию, однако полностью исключать такую вероятность нельзя. Проявлениями будут вздутие живота, метеоризм, расстройство пищеварения. Такие же побочные эффекты возможны и при излишнем употреблении льняных препаратов.

Отзывы

Уж и не знаю — кто и когда посоветовал мне эти чудо-семена (скорее всего в Интернете вычитала), но решилась я попробовать лечить свой желудок этим народным средством. К тому времени я уже пыталась курсом пропить Омез и Алмагель (отличная вещь, кстати). Так вот — каждое утро я насыпала в кружку 2 чайные ложки семян льна, заливала их кипяточком (половину кружки), и оставляла на полчаса. Через полчаса водичка уже остывала и эту смесь настоя и зернышек можно уже было употреблять. Дело в том, что при «заваривании» льняные семена выделяют что-то типа слизи… ну, как кисель ) Так вот именно это их свойство и необходимо в лечении желудка. Слизь обволакивает внутреннюю поверхность желудка, а семечки мягко чистят кишечник. Я в чудодейственность их не верила до тех пор, пока через пару недель у меня ни пропали боли!

vika ezhevika, http://otzovik.com/review_429119.html

Я семена льна употребляю с кефиром. Сначала мелю их в пыль в кофемолке, а потом кладу 2 чайных ложки в стакан кефира и выпиваю его вместо завтрака. А на ночь пью активированный уголь — 1 таблетка на 10 кг массы тела. И так делаю 10 дней. Через месяц курс повторяю. Состояние отличное, ничего не болит. Кишечник работает как часики. Всем здоровья!

Владимир — Дар здоровья, http://polzaili.ru/semena-lna-polza-i-vred-kak-prinimat-dlya-lecheniya-otzyvy/

Ночью муж не мог заснуть — кашель просто замучил! Испробовали почти все, но ничего не помогало. Затем вспомнила, что детям для легкости кашля и успокоения делала раньше отвар «семян льна». В шкафу всегда для таких случаев стоит коробочка. Слизь обволакивает горло, насколько я поняла и помогает сделать кашель мягким, легким… совсем не уберет. Хотя муж после этого через 15 минут заснул — больше страшный кашель не слышала. Детям тоже помогает при простуде.

АйГульКа, http://otzovik.com/review_4238899.html

herbalpedia.ru

Польза семян льна для организма, и вред от его применения

Лен прядильный или обыкновенный известен народной медицине с давних времен, его применяют в промышленности, кулинарии и как лечебное средство. Знамениты целебными свойствами и семена льна, пользой и вредом которых интересуются многие люди, страдающие различными недугами.

Полезные компоненты

  1. Лигнаны – растительные полифенолы. Способны подавлять активность раковых клеток, являются мощными антиоксидантами.
  2. Клетчатка обладает обволакивающими, ранозаживляющими свойствами, улучшает перистальтику ЖКТ, ускоряет выведение холестерина и шлаков из организма.
  3. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, 6, 9 самостоятельно не вырабатываются организмом, необходимо обеспечить их достаточное получение из продуктов питания. Оказывают противовоспалительное, антиоксидантное действие, препятствуют образованию тромбов и холестериновых бляшек, нормализуют артериальное давление, укрепляют кровеносные сосуды, иммунную защиту организма. Кислоты обладают антигистаминными свойствами, мягким слабительным и желчегонным действием, стимулируют мозговую деятельность. Источником веществ служат семена и льняное масло.
  4. Витамины А, В, С, Е, F участвуют в липидном обмене, повышают гемоглобин, улучшают зрение, внешний вид кожи, волос и ногтей, участвуют в гормональных процессах, обладают мочегонным действием.
  5. Белок (линумин) семян льна включает практически весь комплекс аминокислот, которые необходимы человеку. Является материалом для формирования клеток организма, принимает участие в обменных процессах, способствует выработке антител к вирусам.
  6. Микроэлементы: калий, марганец, железо, медь, цинк, селен, магний. Участвуют в биохимических процессах, нормализуют pH крови, регулируют артериальное давление, улучшают свертываемость крови, укрепляют иммунитет. Селен защищает организм от рака и вирусов, вместе с витамином Е усиливает антиоксидантное действие.
  7. Фитостерины в комплексе с жирными кислотами помогают выводить вредный холестерин, подавляют раковые клетки.

Какие болезни лечит?

  • Польза семян при заболеваниях сердца, кровеносной системы, анемии обусловлена действием микроэлементов, жирных кислот, витаминов.
  • Клетчатка, фитостерины нормализуют процесс пищеварения. Помогают при лечении патологий ЖКТ: колит, гастрит, язва желудка, энтерит, дисбактериоз, катар желудка, запор. Используют семена льна для очищения кишечника от паразитов и токсических веществ благодаря их обволакивающим, антиоксидантным свойствам.
  • Минерально-витаминный комплекс, полиненасыщенные кислоты, аминокислоты способствует укреплению иммунной защиты в борьбе с вирусами. При применении семян излечиваются бронхиты, отиты, гаймориты, гриппы, ангины.
  • Селен, лигнаны препятствуют образованию гормонально зависимых раковых опухолей.
  • Фитостерины, клетчатка, лигнаны выводят из организма токсины, шлаки при пищевых и химических отравлениях, помогают при интоксикации после химиотерапии.
  • При заболеваниях мочеполовой системы противовоспалительное действие оказывают микроэлементы и жирные кислоты. Благодаря мочегонному действию устраняют отеки.
  • Используют семена льна для похудения, лечения ожирения. Витамины, микроэлементы, фитостерины, клетчатка стимулируют обменные процессы, ускоряют обмен веществ, очищают кишечник. Растительный белок может заменить животный, снизить потребление мясных продуктов. Лен содержит малое количество углеводов. Благодаря этому уходят лишние килограммы.
  • Жирные кислоты лечат нервные расстройства: стрессы, депрессии, переутомление, неврозы, хроническую усталость.
  • Стоматиты, гингивиты, пародонтиты лечат льняным маслом. Толченое семя используют при гнойных ранах и эрозиях благодаря обволакивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим свойствам клетчатки, микроэлементов, жирных кислот.
  • Семена льна имеют малое количество углеводов, поэтому полезны для больных сахарным диабетом. Микроэлементы способствуют естественному восстановлению клеток поджелудочной железы, которые отвечают за секрецию инсулина. Это приводит к снижению сахара в крови.
  • Витамины, микроэлементы поддерживают здоровый вид кожи лица, волос, укрепляют ногти.

Льняная мука

Из зерен льна изготавливают муку, обладающими всеми его полезными свойствами. Но срок хранения муки гораздо больше (12 месяцев), чем у семян, потому что она не содержит масла, которые быстро окисляются и портятся.

Состав льняной муки состоит на 1/3 из клетчатки, поэтому ее употребление способствует нормализации работы ЖКТ.

В кулинарии такой продукт применяют для выпечки, добавляют в каши. Используют как добавку к обычной пшеничной муке. Суточная доза не должна превышать 100 г.

Калорийность льняной муки – 270 ккал на 100 г.

Пророщенные семена

Чтобы прорастить семена льна нужно тщательно промыть и выложить на влажное полотенце. Процесс должен происходить при комнатной температуре, без попадания солнечного света. Начнут наклевываться ростки уже через сутки, через 2 недели появятся листики. Все лечебные компоненты, входящие в состав сухих семян, в пророщенном виде более концентрированы.

Пророщенные семена применяют для очищения пищеварительного тракта, лечения язвы желудка, снижения глюкозы в крови при диабете, панкреатите, способствуют общему укреплению здоровья.

Урбеч

Урбеч получают из сушеных или жареных семян льна, которые перетирают мельничными кругами до образования темной массы и появления масла. При размалывании температура не должна быть выше 40˚, чтобы сохранились полезные свойства продукта.

Урбеч – паста, которую используют для приготовления десерта. Употребляют его с медом и хлебом. Урбеч способствует улучшению межклеточного обмена, успокаивает нервную систему, снижает содержание холестериновых бляшек, улучшает состояние кожных покровов, можно есть при сахарном диабете.

Для приготовления десерта мед, урбеч, топленое масло берут в одинаковых количествах. Все ингредиенты разогревают на медленном огне, но не доводят до кипения. Полученный десерт намазывают на хлеб, едят с чаем. Употребляют урбеч в горячем или холодном виде, заправляют каши. Можно приготовить дома или купить в специализированных магазинах натуральных продуктов.

Урбеч по вкусу напоминает хурму, имеет вяжущие и обволакивающие свойства. Для очистки организма, урбеч можно съедать по 1 ч. ложке натощак по утрам или разбавлять с теплой водой. Также делают маски для лица. Урбеч содержит жирные омега-кислоты, которые увлажняют кожу.

Из-за высокой калорийности продукта употреблять его в больших количествах вредно и противопоказано.

Хранить урбеч нужно в холодильнике при температуре 3 — 5˚. Вредно оставлять продукт в теплом помещении, он быстро пропадает.

Способы применения

Важно! Семена льна следует применять, запивая негазированной водой (0,25 мл на 1 ст. ложку). Иначе лен при разбухании может привести к непроходимости кишечника.

Семена льна употребляют свежими, сушеными, толчеными, в виде отваров, настоек. Используют его как пищевую добавку к кулинарным блюдам: выпечка, салаты, кисломолочные продукты, каши. Калорийность – 534 ккал на 100 г.

Семена льна для похудения

Составляющие компоненты, входящие в состав семян, способствуют снижению аппетита. В желудке они разбухают и вызывают чувство сытости. Действие клетчатки помогает мягко очистить кишечник, вывести шлаки, токсины. Микроэлементы регулируют обменные процессы организма, что не позволяет отложиться лишним жирам.

Семена льна для похудения принимают сырыми. Их следует запивать водой, кефиром или смешивать с медом в пропорциях 1:1. За сутки нужно съедать 2 столовые ложки семян натощак. Прием делят на два раза. Терапевтический курс составляет две недели, затем необходимо сделать перерыв на 1 неделю. По такому графику семена льна для похудения принимают 3 месяца.

Семена льна для похудения принимают и в виде киселя. 2 ст. ложки семян заливают 1 л кипятка, отстаивают в термосе, затем отцеживают. Пьют натощак по 100 мл утром и вечером за 1 час перед приемом пищи.

Для снижения веса можно использовать муку и масло из льняного семени, добавляя их к салатам, кашам, выпечке. Суточная норма продукта для взрослого – 1 столовая ложка.

Употребление сырых зерен может причинить вред при панкреатите, язве желудка, желчнокаменной болезни, синдроме раздраженного кишечника. Семена обладают желчегонным свойством, может ухудшиться состояние больного.

Семена льна для похудения естественным способом помогают организму попрощаться с лишними килограммами и оздоровить весь организм.

Лечение органов пищеварительного тракта

Семя льна при запорах улучшает перистальтику кишечника, нормализуют его работу. Масло свежих перемолотых семян оказывает слабительное действие. Лен следует тщательно растолочь, можно размешать в равных количествах с медом. Принимают его по 2 ст. ложки 2 – 3 раза в день натощак, запивая водой.

Семена льна при гастрите, панкреатите, колите, язве обволакивают и защищают стенки желудка и кишечника от раздражения и воспаления, понижают кислотность желудочного сока.

При гастрите готовят настойку: в литр воды добавляют 20 г зерен, настаивают 5 часов, процеживают. Принимать средство следует натощак по 100 мл утром и вечером.

Для очистки организма готовят настой: 100 г меленых семян смешивают с 250 мл нерафинированного масла подсолнечника. Полученное средство настаивают 1 неделю, периодически перемешивают. Лекарство следует принимать натощак 3 раза в день (за 30 мин до еды), очистка длится 10 дней. Противопоказан настой при холецистите, остром панкреатите. При таких заболеваниях применяют отвары на воде.

При язве желудка принимают отвар: 1 ст. ложку сырых семян варят в 200 мл воды на слабом огне 5 мин, отстаивают 2 часа. Получается отвар, похожий на кисель, так как клетчатка при соприкосновении с водой вырабатывает слизь. Принимают его по 1 ст. ложке натощак 3 раза в день. Терапевтический курс 14 – 21 день.

Употребление льняного масла может причинить вред больным язвой желудка, панкреатитом, холециститом, гепатитом, циррозом печени. Можно использовать только отвары или настойки.

При хроническом панкреатите 2 ст. ложки зерен заливают 400 мл кипятка, кипятят 5 мин, дают настояться 2 часа. Пьют теплым по 100 мл за полчаса до еды. Можно добавлять в отвар и другие лечебные травы: зверобой, шалфей, мать-и-мачеху, подорожник. При обострении панкреатита от лечения льном нужно отказаться.

Лечение сахарного диабета

Лен стимулирует естественную выработку инсулина в организме, что способствует уменьшению сахара в крови при диабете.

Настой: в 200 мл кипяченой воды добавляют 2 чайные ложки зерен, отстаивают 3 часа, процеживают. Выпивают за один раз натощак перед сном.

Противопоказано использовать отвары из семян, так как в них присутствует гликозид линамарин, имеющий ядовитые свойства. Поэтому лечить диабет 1 типа можно только водными настойками.

Употребление зерен при диабете 2 типа повышает коэффициент чувствительности к инсулину у пациентов с нарушением толерантности к глюкозе. Происходит это благодаря антиоксидантам льна. При диабете 2 типа лен предотвращает истощение поджелудочной железы и переход заболевания в 1 тип.

Полезно принимать лен и для профилактики сахарного диабета людям, находящимся в группе риска.

Применение семян во время беременности и грудного вскармливания

Семена льна при беременности и грудном вскармливании помогают справиться женщинам с токсикозом, нормализовать работу ЖКТ, снизить лишний вес. Для будущих мам будет полезен отвар, который готовится, как и при гастрите. Принимают по 50 мл дважды в день. Но прежде чем пить льняной отвар, следует проконсультироваться с гинекологом, чтобы не причинить вред здоровью будущего малыша!

Кормящие женщины после приема семян льна отмечают усиление лактации. Но новорожденному ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, лен может причинить вред. Организм малыша не может переварить такое количество жирных кислот, возникают колики.

Важно! Микроэлементы и витамины участвуют в образовании половых гормонов. При чрезмерном употреблении (более 1 ст. ложки в сутки) семян льна во время беременности может произойти гормональный дисбаланс, повыситься тонус матки. Такое состояние грозит преждевременными родами и самопроизвольным абортом!

Семена белого льна

Наиболее полезны женщинам семена белого льна. Их применение препятствует развитию рака молочных желез, облегчают состояние во время климакса.

От коричневых зерен они отличаются повышенным содержанием лигнанов и полифенолов, имеют более приятный вкус.

Из белого семени также готовят настои, отвары, употребляют в сыром виде, добавляют в продукты питания, используют как косметическое средство для лица.

Калорийность белого льна – 534 ккал на 100 г зерен.

Лен в косметологии

В косметологии лен применяют для лечения волос, ногтей, кожи. Из льняной муки и семени делают скрабы и маски для лица.

Маска из семян для лица помогает приобрести коже сияющий вид и упругость. 1 ст. ложку зерен заливают 100 мл горячей воды и кипятят около 15 мин. После остужают и отцеживают. Массу распределяют на лице, держат 20 – 30 мин, затем аккуратно смывают. Такой рецепт подходит для женщин с сухой кожей.

Маска из муки льна: 1 ст. ложку муки размешивают в 100 мл воды, на слабом огне доводят до кипения. Смесь остужают, наносят спонжем на лицо, через 20 мин смывают.

Для женщин с жирной кожей лица: смешивают семена и овсяные хлопья в равных пропорциях, заливают теплым молоком. Применяют маску после набухания смеси. Держат на лице 15 – 20 мин, затем смывают проточной водой. Кожа приобретает здоровый цвет, очищается от угрей и комедонов.

При появлении на лице ран, язвочек, прыщей, настоянный лен можно наносить точечно на воспаленные участки.

Семена льна для волос обладают укрепляющим эффектом. Минерально-витаминный состав способствует улучшению их структуры, препятствует ломкости и выпадению.

Маска для волос: 2 столовые ложки семян заливают 400 мл кипятка, размешивают до получения киселеобразной массы. Средство наносят на кожные покровы головы, укутывают пленкой и махровым полотенцем на 60 – 90 минут, затем тщательно промывают шампунем. Применяют такие маски 2 раза в неделю. Положительный результат можно получить после 10 процедур.

Противопоказания

  • Воспалительные заболевания или непроходимость кишечника, так как клетчатка, фитостерины способствует стимуляции работы ЖКТ, состояние больного может ухудшиться.
  • Мочекаменная болезнь. Мочегонный эффект семян льна может привести к обострению недуга.
  • Противопоказаны семена при панкреатите, остром холецистите. Они обладают сильным желчегонным действием, может начаться продвижение камей по протокам и произойти их закупорка.
  • Принимать льняное зерно более 50 г в сутки нельзя, это может привести к отравлению продуктами белкового распада. У пациента повышается температура, возникает тошнота, рвота, диарея, боль в кишечнике, моча окрашивается в темный цвет.
  • Эндометрит, фиброма матки, синдром поликистозных яичников. Семена льна стимулируют выработку гормонов, что может причинить вред больной женщине.
  • Применение зерен может вызвать аллергию на витамины, входящие их в состав.
  • Женщины во время беременности и в период грудного вскармливания могут принимать лен только по назначению врача.

Лен нарушает всасывание стенками желудка и кишечника из-за обволакивающих свойств клетчатки. Если вы принимаете какие-либо медикаменты, интервал между применением семян и лекарственных средств должен составлять минимум 2 часа.

При одновременном приеме семян и антибиотиков, лен теряет лечебные свойства.

При лечении эстрогеносодержащими препаратами может снижаться эффективность терапии из-за фитоэстрогенов, входящих в состав зерен льна.

Хранить лен следует в прохладном, сухом, темном месте. Так как на свету и воздухе происходит быстрое окисление компонентов растения, теряются его лечебные свойства.

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ipolzaivred.com

Семена льна – польза и вред

Автор: Владимир Мананников

Льняное семя – кладезнь полезных веществ. Полезные свойства льна начали применять много сотен лет назад.

Из стеблей льна делают волокна, которые потом используют для изготовления тканей. Семена льна применяют в качестве ценных пищевых добавок. Из них делается масло, настойки, отвары, узвары, готовится каша. Семена используются и в молотом виде.

Их считают лечебным веществом почти от всех болезней. Состав семян богат калием, марганцем, магнием, селеном, необходимыми аминокислотами.

Если семена регулярно употреблять в дозировке 25 гр. в сутки, то они могут восстановить ослабленное здоровье. Без лишнего употребления, семена принесут много пользы.

В составе этого продукта имеется до 1000 семян на 100 грамм. Каждое заполнено компонентами, дающими телу здоровье и бодрость. Сочетание целительных веществ отличается уникальностью, из-за чего с ними почти не конкурирует никакое другое растение.

Польза семян льна

1) В маленьких семечках взаимосвязаны группы необходимых веществ. К ним относится Омега-3 (это кислота, которая владеет способностью разжижать кровь). Такие свойства предотвращают появление атеросклероза, тромбоза, и сердечных заболеваний. В 100 гр. семян льна имеется 19 гр. жирных кислот.

2) Семена считаются лидером по составу лигнанов, которые блокируют действие «нехороших» эстрогенов (они могут вызывать онкозаболевания, рак груди).

3) Растворимая клетчатка делает семена льна целительными. Она насыщает желудочно-кишечный тракт и выводит шлаки и токсичные вещества.

Довольно популярны семена при устранении проблем с кишечником и желудком. Благодаря наличию полисахаридов в слизи семян наблюдается волшебное влияние на улучшение фигуры. Они способны прочистить и привести в порядок кишечную функцию.

4) С помощью калия происходит реализация клеточного транспорта, который налаживает работу всех систем и органов. При малом количестве калия нарушается сердечный ритм, появляются отёки, боли в почках и в выделительной системе.

В семенах льна калия больше, нежели в бананах. Недостаток калия наблюдается у жителей больших городов, и у любителей углеводов.

5) Селен в семенах льна защищает от распада нуклеиновые кислоты. Он осуществляет профилактику от онкологических заболеваний.

6) Витамин В и лецитин способны защитить нервную систему от нарушений, не допускают развитие депрессии и проблем с психикой.

7) Находящиеся в семенах фитоэстрогены улучшают вид кожи, делая её эластичной. Процесс регенерации покрова кожи активизируется. Рост волос и ногтей улучшается.

Фитоэстрогены защищают кожу от вредных облучений. Они держат в норме гормональный фон, восстанавливая его баланс. Также, облегчают климактерический период и способствуют снижению веса при климаксе.

8) Семена улучшают оборот крови, работу сердца. Нормализуют степень содержания сахара в крови, снижают холестерин. Такие полезные качества также способствуют похудению.

9) Большую популярность имеют семена в качестве мягкого слабительного. Их также применят при запорах, благодаря наличию клетчатки.

10) В составе семян находится большое количество вязких веществ. Этот состав помогает бороться с панкреатитом и различными воспалениями.

11) Льняные семена помогают и для повышения иммунитета у детей.

12) Их применяют при болях в суставах - они снимают воспаление, уменьшают боль. При артрите из семян делают компрессы. Для этого их нужно нагреть на сковороде и высыпать в любой мешочек. Затем прикладывают к месту, где болит сустав.

13) Людям, со склонностью к образованию опухолей, семена помогают благодаря селену. Находящиеся в семенах вещества способствуют улучшению зрения.

14) Витамин F, количество которого здесь весьма щедрое, улучшает метаболизм.

15) При регулярном употреблении семян устраняется негативное воздействие климакса, становится меньшим риск заболеваний матки и груди у женщин.

16) Льняные семена являются отличным способом против воспаления горла, ротовой полости, против кашля.

17) Применяют льняные семена и при появлении ожогов и нарывов. Семена имеют свойство лечить ячмень и фурункулы. Больным подагрой и сахарным диабетом семена рекомендуются в первую очередь.

18) Для чистки организма и улучшения упругости кожи из семян готовят настои и отвары. Возьмите 300 гр. жидкости и 75 гр. семян. Настаивайте около 10-ти минут в стеклянной бутылочке. Взбалтывайте пару минут, затем профильтруйте.

Принимайте по 5 раз за 24 часа. За один приём достаточно будет выпить 25 гр. отвара.

19) Для лечения гастрита нужно пить по стакану настоя (25 гр. семян и 2 стакана жидкости). Рекомендуется пить на пустой желудок. Выпивать жидкость требуется за полчаса до трапезы с диапазоном в 4 часа.

Каждый раз заваривайте новый отвар, и принимайте свежим. Жидкость с семенами легко портится, поэтому её не рекомендуют хранить даже в холодном помещении. Некоторые вещества, контактируя с воздухом, быстро окисляются.

Применяются льняные семена для лечения многих болезней. Если имеется склонность к возникновению тромбов, то семена – лучший способ предотвратить это.

Практикуется добавление семян к любым кулинарным изыскам. Это обогащает еду важными и необходимыми веществами. Организму требуется разнообразие. Полезнее будет заменить часть пшеничной муки на перемолотые семена. Выпечка становится пышнее и вкуснее.

К овсяным хлопьям, пшеничной, рисовой, гречневой крупе добавляют измельченные семена. Благодаря им, организм постоянно обновляется и дольше сохраняет высокий уровень своего здоровья.

Семена льна - противопоказания

Каким бы ни был этот продукт полезным, обнаружены противопоказания к применению. Когда женщина страдает заболеваниями яичников, матки, поликистозом, фибромой, эндометритом, то с семенами нужно обращаться осторожно.

Кормящие мамы или женщины, вынашивающие ребёнка, должны употреблять очень малое количество семян.

Если у мужчин имеются проблемы на почве неблагонадежного состояния предстательной железы, применять семена не рекомендуется. Когда такое заболевание встречалось у родственника, семена употреблять также не советуют.

Тем, кто имеет камни в почках, лечение подобными методами особенно противопоказано. Семена льна хорошо прочищают кишечник, но если обнаружен воспалительный процесс, лучше их не принимать.

При воспалительных процессах, слабительное действие семян только усугубит положение.

На последней стадии панкреатита и при желчекаменном заболевании применять семена строго запрещается. При неправильном применении есть риск возникновения метеоризма и вздутия. Сначала нужно употреблять небольшое количество семян, затем дозу постепенно повышают.

Категорическим противопоказанием является чувствительность организма к медицинским препаратам. Срок годности семян – 1 год. Применять для лечения можно в продолжение 20-ти дней, а в качестве добавки в пищу – постоянно.

dobro.pw


Смотрите также