Рецепты детского питания с 1 года

Последнее обновление 6 июня 2020 г.

Еда - это опыт, и вы, возможно, заметили любопытство вашего ребенка по поводу различных вкусов и текстур пищи, когда ему исполнится 12 месяцев. Детям этого возраста нравится пробовать еду за пределами простых пюре. Беспокойство заключается в том, как модифицировать сложные индийские рецепты в соответствии с их пищеварительной системой, поэтому важно, чтобы индийские продукты вводились в упрощенном виде.

Также читайте: Основные этапы развития ребенка 1 год

индийских кулинарных рецептов для 12-месячного ребенка

Вот наши отобранные рецепты, модифицированные под животики годовалых детей. Некоторые из лучших рецептов завтрака для годовалого индийского ребенка и интересные южно-индийские рецепты детского питания для годовалого ребенка были упрощены, чтобы познакомить детей с индийскими блюдами, которыми они будут наслаждаться.

Помните :

• Молоко может быть молочным, грудным молоком или молочной смесью.Будьте осторожны, нагревая грудное молоко.
• Создайте ингредиенты дома, если это возможно. Избегайте покупки консервированных продуктов.
• Не используйте мед в качестве подсластителя, если вашему ребенку еще нет 12 месяцев.

1. Каша

Любимое из многих детей, когда сделано правильно, жидкая мягкая консистенция должна потреблять.

A) Раги Каша

Это с высоким содержанием клетчатки и помогает в плотности костей и наращивания мышечной массы.

Ингредиенты:

• раги с ед: 3-4 ст.
• Вода
• Молоко + Jaggery или Творог + соль

Как приготовить:

• Вымойте высушенные на солнце раги зерен и замочите их на ночь.
• Измельчите их с добавлением воды, чтобы получить клейкую белую пасту.
• Варить с достаточным количеством воды.
• Как только он загустеет, выключите пламя, добавьте немного молока и зубочистки для сладкого вкуса.
• Или, как только он остынет, добавьте творог и соль.

Также читайте: Активный отдых на 1 год

B) Каша Рава

Это хороший отрыв от других видов каши.Это сладкий вкус и легко усваивается.

Ингредиенты:

• Рава : 2 ст. Л.
• Вода: ½ стакана
• гхи: 1 или 2 ч. Л.
• Jaggery: по вкусу
• Молоко

Как приготовить:

• Жаркое Рава в топленом масле на слабом огне; не коричневый Выключайте, когда оно ароматное. Отложить в сторону.
• Вскипятить воду и медленно добавить жареный рава . Выключите, когда смесь загустеет, и большая часть воды впитается.
• Через десять минут добавьте яггеринг и молоко к полностью сгущенному упма . Добавить, пока не получится консистенция каши.

2. Рис

Рис потребляет аромат любого ингредиента легко и легко усваивается.

A) Липкий банановый рис

Одно из самых простых блюд для глотания, вы будете поражены скоростью, с которой оно потребляется вашим малышом.

Ингредиенты:

• Рис: 1 чашка
• Кокосовое молоко (разбавленное): две чашки
• Jaggery: 1 ст.
• банан: 2 элачи или маленькие бананы.
• густого кокосового молока: 2 ст. Л.

Как приготовить:

• Замочите рис на ночь в разбавленном кокосовом молоке.
• Готовить под давлением с добавлением воды.
• Нагрейте густое кокосовое молоко с добавлением риса и добавьте рис.
• Раздавить бананы в миске и добавить подслащенный рис.

B) Кара Понгал

Это хорошее блюдо для ознакомления с диетой вашего ребенка.

Ингредиенты:

• Рис: 1 чашка
• Moong dal: ½ чашки
• Джира: 1 ч. Л.
• гхи: 1 ч. Л.
• листья карри: несколько
• имбирь: большая щепотка
• Перец: по вкусу (по желанию)
• Вода - 5 чашек
• Соль: по вкусу

Как приготовить:

• Вымойте и замочите рис и лун в течение получаса.
• Разогреть топленое масло в плите и добавить его.
• Добавьте и обжарьте листья имбиря и карри на минуту.
• Добавьте смесь риса- дал и долейте воду.
• Добавить перец и соль.
• Снимите листья карри и разомните пищу перед подачей ..

3. Супы

Вкусное блюдо, которое можно употреблять во время болезни или даже между приемами пищи.

A) Суп из помидоров и моркови

острое блюдо, полное витаминов

Ингредиенты:

• Морковь: 1
• помидор: 1
• лук: 2 ст. Л.(мелко нарезанный)
• Чеснок: 1 маленькая долька (мелко нарезанная)
• сливочное масло: 1 ч. Л.
• Семена тмина: ¼ ч. Л.
• Перец порошок: щепотка
• Вода: 1,5 стакана
• Соль

Как приготовить:

• Тщательно очистите овощи и нарежьте их кубиками.
• Разогреть масло в скороварке и добавить семена тмина
• Обжарить лук и чеснок до прозрачности
• Добавьте морковь и помидор с достаточным количеством воды.Также добавьте соль и перец.
• довести до кипения
• Скороварка для трех свистков на среднем огне
• Измельчить и деформировать
• Если вы не хотите напрягаться, не забудьте очистить помидоры от кожуры.
• Подавать теплым.

B) Куриный суп

Особенно вкусно, когда дети простужаются.

Ингредиенты:

• Цыпленок: один кусочек груди измельченный.
• Лук: 1 маленький (мелко нарезанный)
• Овощи (морковь, картофель): 2 ст.(рубленый)
• Куриный бульон / вода: 1 стакан.
• Масло сливочное: 2 ч. Л.
• Соль

Как приготовить:

• Добавьте масло в скороварку и обжарьте лук до прозрачности.
• добавить курицу вместе с овощами и водой
• Скороварка для двух свистков
• Смешайте охлажденную смесь и подайте ее чуть теплее.

4. Карри

Они содержат взрыв вкуса; лучше всего подавать с индийским хлебом или рисом.

A) Рыба карри

Один из лучших способов познакомить детей с рыбой и специями.

Ингредиенты:

• Кокосовое масло: 1 ст.
• Большой лук: 1 мелко нарезанный
• зубчика чеснока: 1 мелко нарезанный
• имбиря: 1 ч. Л. мелко нарезать
• помидоры: 2 мелко нарезанных
• Белая мясистая рыба (избегайте рыбы с крошечными костями) со снятой кожей: 125 г
• Творог: 30 мл
• Гарам масала : 1 ч. Л.
• Порошок чили или молотый перец по вкусу (будьте осторожны с порошком чили. Не делайте его слишком острым)
• Вода: 200 мл

Как приготовить:

• Обжарить на сковороде лук, чеснок и имбирь до прозрачности.
• Смешайте перец или перец чили.
• Добавьте воду и помидоры и доведите до кипения.
• Позвольте этому кипеть в течение нескольких минут
• Добавить рыбу, затем накрыть крышкой и варить 2 минуты. Добавьте йогурт и кориандр и готовьте еще пару минут.
• Приготовьте рис и подайте вместе с рыбным карри.
• Добавить гарам масала по вкусу.
• Подавать с салатом из помидоров, лука и кориандра.

B) Dal Curry

Dal - это хорошая комбинация углеводов и белков.

Ингредиенты:

• Мунг дал : ½ стакана
• Toor dal ½ чашки
• Куркума: 1 ч. Л.
• гхи: 2 ч. Л.
• Джира : 1 ч. Л.
• Вода: 3 чашки
• Соль по вкусу

Как приготовить:

• Вымойте дал и добавьте куркуму и соль.
• Скороварка с 3 стаканами воды.
• Темпер Джира в топленом масле и добавить его к дал

5. Яичные блюда

Яйцо - хорошее введение в сложную пищу.

А) Яйцо Бхурджи

Это хорошая закуска, которую можно подавать с рисом.

Ингредиенты:

• яйца: 1
• Перец порошок: щепотка
• молоко: 3 ст. Л. вареный
• Сыр (тертый): 1 чайная ложка
• Масло сливочное: ½ ч. Л.
• Соль

Как приготовить:

• Взбить яйцо с молоком.
• Растопить сливочное масло и добавить взбитое яйцо. Яйца постоянно помешивайте, пока они не взбиты.
• Смешать сыр, перец и соль.
• Размешайте его равномерно перед тем, как выключить огонь.

B) Хлеб Омлет

Мягкость яйца уменьшит сухость хлеба.

Ингредиенты:

• яйца: 1 (взбитые)
• Перец порошок: щепотка (опционально)
• Хлеб: 2 ломтика
• сливочное масло: 1 ч. Л.
• Соль по вкусу

Как приготовить:

• Отрежьте концы хлеба.
• взбить яйцо и добавить перец и соль
• Разогреть сливочное масло на сковороде.
• Опустите хлеб в яйца, равномерно покройте его с обеих сторон и перенесите на сковороду.
• Готовить с обеих сторон до золотистого цвета.
• Повторите с другим хлебом.

6. Мгновенный доса

Dosa's - основной продукт южно-индийского завтрака.

А) Рава Доса

Версия Dosa , которая не нуждается в брожении. Вы можете добавить овощи, когда ребенок привыкнет к этому.

Ингредиенты:

• Содзи / Рава : ½ стакана
• Творог: ½ стакана
• Рисовая мука: ½ стакана
• Вода: 3-4 чашки
• Джира : 1 ч. Л.
• Соль
• топленое масло

Как приготовить:

• Смесь Рава , рисовая мука, соль и Джера.
• Осторожно добавить творог, а также воду в небольших количествах. Не делайте это комом.
• Консистенция должна быть похожа на густую пахту. Не толстый, но не слишком тонкий.
• Хорошо разогрейте сковороду и разложите жидкое тесто до наружу внутрь по кругу.
• Dosa будет иметь отверстия.Обведите чайную ложку топленого масла перед тем, как закрыть крышку.
• Удалить, когда свежий.

B) Пшеница Доса

Лучший, более мягкий способ включить пшеницу в рацион вашего малыша.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука: 2 чашки
• Рисовая мука: ¼ чашка
• лук: 1 мелко нарезанный
• имбиря: 1 ст. Л. мелко нарезать
• Джира : 1/2 ч. Л.
• Вода: 4 чашки
• Соль
• топленое масло

Как приготовить:

• Смешайте пшеничную муку, рисовую муку, семена тмина, нарезанный лук, имбирь и соль.
• Добавьте немного воды и хорошо перемешайте. Тесто похоже на Рава Доса .
• Нагрейте антипригарную кастрюлю и вылейте жидкое тесто по кругу внутрь.
• Готовить до коричневого цвета, прежде чем переворачивать.

7. Десерты

Богатые сахаром десерты придают энергию и поднимают настроение.

A) Сладкий Понгал

Южный индус должен на каждом фестивале.

Ингредиенты:

• Рис: ½ стакана
• Мунг дал : 1 к 1.5 ст. Л.
• Jaggery: ½ чашки
• Соль: щепотка
• Вода: 2,5 чашки
• Порошок кардамона: sp ч.л.
• гхи - 4 ч.л.
• Молоко

Как приготовить:

• Растопить сосуда ½ стакана воды и полностью растворить. Процедить жидкость и отложить
• Нагреть топленое масло и жарить лун в течение трех минут в плите. Смешайте промытый рис и добавьте воды.
• Скороварка для четырех свистков.
• Как только давление исчезнет, ​​добавьте в смесь смесь воды, содержащей масло топленого масла, соль и кардамон.Добавьте полстакана молока, пока смесь не загустеет.
• Готовьте его несколько минут, регулярно помешивая.

B) Нарьял Или Эланер Паясам

Уникальная сладость, которая лучше всего подходит для лета.

Ингредиенты:

• Нежная кокосовая вода: 1 стакан
• Нежная Кокосовая Мякоть: 1 чашка
• Молоко: 2 чашки
• Jaggery: 1/4 чашки
• Порошок кардамона: 1/2 ч.л.

Как приготовить:

• Взбить нежную кокосовую мякоть, добавить нежную воду и поставить в холодильник.
• Отварить молоко и загущить до густоты и добавить порошок кардамона
• Налейте молоко в нежную кокосовую мякоть и дайте ему остыть.

C) Пудинг аррорут

Сладкий способ держать запор в страхе!

Ингредиенты:

• Порошок аррорута: ½ стакана
• Jaggery: 2 среднего размера
• порошок кардамона: sp ч.л.

Как приготовить:

• Замочите порошок аррорута на десять минут в воде и слейте воду вместе с частицами грязи.
• Добавьте немного воды, чтобы получилась тонкая паста.
• Измельчить кокосовое молоко, порошок кардамона и пряности
• Отварить в сковороде. Добавьте пасту аррорут в небольших количествах, постоянно помешивая.
• Продолжайте помешивать, пока паста не загустеет до консистенции заварного крема.
• Смажьте топленым маслом или маслом в глубокой тарелке и вылейте смесь.
• Дайте ему остыть.

Вы всегда можете добавлять или вычитать ингредиенты в соответствии со вкусом вашего ребенка, так как эти продукты можно легко модифицировать.Прежде всего, не готовьте со стрессом. Готовьте с любовью, радостью и позитивом. Младенцы чувствуют это в еде так же, как они чувствуют это в ваших руках.

советов по кормлению годовалого ребенка

1. Не насильственно кормить ребенка

Дети в этом возрасте только начинают развивать свое чувство вкуса и выяснять, что им нравится или не нравится. Поощряйте малышей есть, но не насильственно кормите их тем, что им не нравится, независимо от того, насколько они питательны. Попробуйте найти альтернативы или замаскировать ингредиент в других продуктах.

2. Еда должна быть легкой,

Ваш годовалый ребенок все еще рискует задохнуться от больших кусков пищи, поэтому сохраняйте еду мягкой, мелкой и легко разжевываемой.

3. Охладите еду перед подачей на стол

Ваш ребенок может начать есть, не задумываясь о том, насколько горячей пища, поэтому проверьте температуру на себе перед кормлением.

4. Избегайте добавления избыточной соли, жира, специй и сахара

Эти ингредиенты могут вызвать проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе, поэтому используйте только то количество, которое необходимо в блюде.Кроме того, ваш ребенок не может обрабатывать столько специй, сколько вы можете, поэтому имейте в виду его вкус при приготовлении пищи.

5. Наблюдайте за своим ребенком во время еды

Дети в этом возрасте могут настаивать на том, чтобы есть еду самостоятельно, но не просто дайте им ложку и не занимайтесь своими делами. Обязательно держитесь рядом с ребенком во время еды, чтобы оказать немедленную помощь в случае удушья и т. Д.

Читайте также:

1 год Детское питание План
1 год Детское питание Идеи

Диаграмма детского питания на 11 месяцев вместе с домашними рецептами

Последнее обновление 20 мая 2020 г.

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 11 месяцев, он, вероятно, сможет есть самостоятельно. Вы можете давать ребенку ту же еду, что и остальные члены семьи, после того, как вы намажете его или порежете на мелкие кусочки, чтобы он лучше пережевывал и переваривал его. Обязательно присматривайте за ребенком во время еды и закусок, чтобы он не подавился едой.

Видео: Идеи еды для 11-месячных детей

Сколько ребенок может есть на этой стадии?

К тому времени, когда им исполнится 11 месяцев, большинство детей могут есть широкий спектр продуктов, таких как фрукты, овощи и мясо. Трехразовое питание и закуска вместе с молочной смесью или грудным молоком - это то, что нужно среднему 11-месячному ребенку каждый день. Время приема пищи и закусок будет зависеть от распорядка дня вашего ребенка, а также от вашего.

Также прочитано: Вехи 11-месячного возраста

Сколько в день?

Аппетит вашего ребенка будет варьироваться в зависимости от уровня его активности и резкого роста в значительной степени.Ниже приведена приблизительная оценка количества пищи, в которой нуждается ваш ребенок каждый день:

• До половины стакана хлопьев
• До полстакана овощей
• До половины чашки фруктов
• до 3 столовых ложек молочных продуктов
• До полстакана смешанных злаков
• До 4 столовых ложек мяса или других белков

Как проверить, достаточно ли у вашего ребенка грудного молока или молочной смеси

Во время кормления вашего ребенка, некоторые проблемы неизбежно накапливаются время от времени.Вы можете задаться вопросом, получает ли ваш ребенок достаточно молока или смеси каждый день - вот несколько способов оценить это:

Грудное вскармливание:

• Если ваш ребенок выглядит довольным после каждого кормления, это свидетельствует о том, что он получает достаточно молока.
• Когда вы испытываете разочарование, это свидетельствует о том, что грудное молоко регулярно пополняется.
• Проверьте мочу вашего ребенка и посмотрите, прозрачная ли она и не имеет ли запах. Это признак сытого ребенка.
• У вашего ребенка регулярные испражнения.

Детское питание:

• Преобразуйте вес вашего ребенка в фунты и умножьте его на 2 и 2,5, чтобы получить два значения, которые будут рассматриваться как нижний и верхний диапазоны для количества смеси, необходимой вашему ребенку каждый день.
• По мере того, как ваш ребенок приближается к своему первому дню рождения, кормовая смесь может уменьшиться до одного большого кормления в день.
• Узнайте, если ваш ребенок будет кормить как минимум шесть подгузников в течение 24 часов.

Лучшие продукты для вашего одиннадцатимесячного ребенка

Важно воспитывать в ребенке здоровые привычки питания с самого раннего возраста. Поэтому следите за возможной аллергией и знакомите ребенка со всеми видами пищи.

1. Фрукты

Фрукты, являющиеся отличным источником витаминов и минералов, должны стать неотъемлемой частью ежедневного рациона вашего ребенка. От яблок до апельсинов, от бананов до груш, пусть ваш ребенок попробует все.

2.Домашняя птица и рыба

Насыщенный протеинами, рыбой и курицей может быть чрезвычайно полезен для развития и развития мозга вашего ребенка.

3. Сыр

Различные виды сыра, такие как творог, чеддер, рикотта и козий сыр, могут улучшить вкус блюд вашего ребенка, одновременно удовлетворяя ежедневные потребности в белке.

4. Бобовые и зерновые

Все в этой категории может быть предложено вашему 11-месячному ребенку. Переключайтесь между зернами и бобами, чтобы дать вашему ребенку некоторое разнообразие во время еды.

5. Молочные продукты

Молочные продукты, такие как йогурт и творог, полезны для младенцев. Воздержитесь от кормления коровьим молоком, которое можно давать только после 1 года.

6. Листовая зелень

Листовые овощи, особенно зелень, такие как шпинат и пажитник, особенно полезны для детей, так как они содержат железо.

7. Овощи

Все виды овощей полезны для вашего ребенка. Обязательно используйте три разных овоща - по одному на каждый прием пищи - каждый день.

8. Яйца

Яйца, особенно желток, полезны для детей в этом возрасте. Им также легко есть и переваривать.

Видео: план диеты для 11-месячного ребенка

11-месячная диаграмма детского питания / план питания

Вот примерный план питания для 11-месячного ребенка:

диета для 11 месяцев - неделя 1, день 1

диета для 11 месяцев - неделя 1, день 2

диета для 11 месяцев - неделя 1, день 3

диета для 11 месяцев - неделя 1, день 4

диета для 11 месяцев - неделя 1, день 5

,

---

Смотрите также

• 
  Нафазолин при беременности
• 
  Шишечки на голове под кожей
• 
  Чеснок на тощак чем полезен
• 
  Диета при гепатите с меню
• 
  Что кушать при гв в первый месяц
• 
  Чем намазать укус осы
• 
  Аскорил побочные действия у детей
• 
  Корилип для взрослых
• 
  Масло чайного дерева от простуды
• 
  Как принимать спирулину в таблетках для похудения
• 
  Шишечки на голове под кожей