Лецитин где содержится


Лецитин. 10 Самых Лучших Продуктов, которые богаты лецитином

Если у вас слабый иммунитет, больная печень, повышен холестерин, повышен уровень сахара, а также проблемы с гормонами, задумайтесь о лецитине. Из этого видео вы узнаете 10 самых лучших продуктов и чем полезен лецитин. (lecithin). Опубликовано на imbf.org

С возрастом воспроизводство этого вещества организмом становится все хуже и хуже, а потребность в нём возрастает, поскольку клетки быстрее изнашиваются. Лецитин задействован во многие важные процессы:

  • Поддержка иммунитета.
  • Целостность клеток.
  • Обеспечение энергией.
  • Снижение уровня холестерина.
  • Снижение и збыточного веса.
  • Снижение уровня сахара.
  • Функционирование половой системы.

Многочисленные исследования доказали эффективность лецитина, в лечении всех заболеваний женской репродуктивной системы (фибромы, мастопатия, эндометриоз, онкология молочной железы, матки и т.д.).

То есть, эти и подобные проблемы можно вылечить при помощи введения в рацион нужного количества лецитина. Кстати, многие даже не задавались таким вопросом, получают ли они ежедневную норму данного вещества или нет? Если вы такой человек, то запомните...

© imbf.org

Сколько нужно употреблять лецитина в сутки?

  • Взрослым 5 — 7 г в сутки.
  • Детям 1 — 4 г.
  • Младенцы получают это вещество с грудным молоком

Однако, не торопитесь прямо сейчас искать в интернет добавки с лецитином. Один из секретов эффективности этого вещества — это органическая форма с неповрежденными молекулами. Лецитин в форме БАДов работает, но не так хорошо, как натуральный, который вы можете легко получать из продуктов.

Мы подобрали для вас

10 самых лучших продуктов с лецитином

Название продукта (100 г.) Содержание лецитина (мг.)
Овсяная крупа 400
Гречневая крупа 460
Горох 900
Говядина 850 — 1000
Масло подсолнечное 1-го холодного отжима 700 — 1400
Масло хлопковое 1-го холодного отжима 1500 — 3000
Масло соевое 1-го холодного отжима 1500 — 3900
Яйца 3700
Икра рыб 10 000
Желток куриного яйца 9600 —11 000

Лецитин в чистом виде содержится в большом количестве продуктов. Однако лидером по содержанию этого вещества является желток куриного яйца.

Кстати, некоторые до сих пор боятся холестерина в яйцах. Это устаревшая информация. С тех пор было проведено множество исследований, которые доказали, что яйца не имеют отношения к повышению уровня холестерина в организме человека. Все современные нутрициологи и диетологи это знают.

Мне хорошо запомнился один эксперимент.

Учёные проводили исследования здоровья работниц птицефабрик, которые ежедневно съедали на птицефабрике по 7 — 10 сырых яиц. Никаких отклонений по холестерину и состоянию сердечно сосудистой системы у них не нашли. Более того ученые признали желток яйца очень полезным.

Сегодня многие диетологи и врачи назначают пищевые добавки с лецитином, потому что они действительно помогают. Возможно вы не знали, что употребляя только одно это вещество, можно решить многие проблемы со здоровьем. Было доказано, что лецитин:

  • стимулирует желчевыделение, что способствует очистке печени,
  • устраняет дискинезию жёлчных путей,
  • выступает в роли антиоксиданта,
  • препятствует образованию жёлчных камней,
  • способствует нейтрализации токсичных веществ,
  • поддерживает работу печени,
  • помогает выводить токсины из клеток и тканей,
  • обеспечивает работу мозга и нервной системы,
  • поддерживает регенерацию на клеточном уровне.

Как вы видите, вещество очень полезное и вам нужно следить, чтобы употреблять его не менее суточной нормы, то есть 5-7 грамм в сутки.

Восполнить суточную норму лецитина помогут, всего 2 куриных желтка. Однако обращаем ваше внимание на то, что яйца должны быть сварены вкрутую или же приготовлены на пару. Наиболее лучшим временем употребления желтков диетологи считают первую половину дня. Это одна из причин, почему знающие люди, употребляют яйца именно на завтрак, и не менее 2-х штук.

© imbf.org

Автор: Дмитрий Лео

Если публикация была полезной вы можете поделиться ей в своих блогах, историях и страницах.

Лецитин: преимущества, риски и виды

Лецитин описывает группу жирных веществ, обнаруженных в тканях растений и животных. Лецитин необходим для правильной биологической функции.

Коммерческая форма лецитина обычно используется при приготовлении пищи, косметики и лекарств, так как она продлевает срок годности и действует как эмульгатор.

Добавки лецитина могут также использоваться для лечения проблем с высоким уровнем холестерина и пищеварения, а также для предотвращения закупорки молочных протоков во время кормления грудью.

Один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин (ПК), может быть ответственен за некоторые из пользы лецитина для здоровья, о которых сообщают.

Быстрые факты о лецитине:

  • Большинство добавок лецитина сделаны из соевых бобов.
  • Добавки лецитина используются для лечения ряда заболеваний и проблем со здоровьем, но исследования их эффективности ограничены.
  • Нет хорошо документированных взаимодействий между лецитином и любыми лекарствами, лекарствами или медицинскими состояниями.
  • Люди с аллергией на яйца или сою должны проверить источник лецитина в своих добавках и еде перед употреблением.

Хотя лецитин встречается в природе во многих продуктах, добавки лецитина обычно получают из яиц, сои или семян подсолнечника. Лецитин также получают из рапса, хлопковых семян или животных жиров.

Соя - одна из самых широко выращиваемых культур в Соединенных Штатах, и 94 процента ее генетически модифицированы. Соя является экономически эффективным источником лецитина.Химические вещества, в том числе ацетон и гексан, используются для извлечения лецитина из соевого масла.

Однако лецитин, полученный из подсолнечного масла, становится все более популярным, возможно, из-за требований об объявлении аллергенов в пищевых продуктах. Также те, кто хочет избежать генетически модифицированных культур, могут выбрать лецитин подсолнечника. Процесс экстракции обычно более мягкий и осуществляется холодным прессованием, а не химическими растворителями.

Наиболее часто упоминаемыми преимуществами лецитина являются:

Снижение холестерина

Исследования показывают, что диета, богатая лецитином, может увеличить хороший холестерин ЛПВП и снизить плохой холестерин ЛПНП.

Добавки лецитина также показали многообещающее снижение уровня холестерина. В исследовании 2008 года участники принимали 500 мг соевого лецитина в день. Через 2 месяца средний общий уровень холестерина снизился на 42 процента, а уровень холестерина ЛПНП снизился на 56,15 процента.

Улучшение иммунной функции

Добавление соевого лецитина может повысить иммунную функцию, особенно у людей с диабетом.

Бразильское исследование на крысах показало, что ежедневное добавление лецитина увеличивало активность макрофагов на 29 процентов.Макрофаги - это белые кровяные клетки, которые поглощают мусор, микробы, раковые клетки и другие инородные вещества в организме.

Кроме того, количество естественных клеток-киллеров, называемых лимфоцитами, которые жизненно важны для иммунной системы, увеличилось на 92 процента у недиабетических крыс. Необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы подтвердить эти выводы.

Лучшее пищеварение

Язвенный колит - это форма воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), которым страдают до 907 000 человек в США.С. Лецитин может помочь уменьшить расстройство пищеварения у людей с этим заболеванием.

Исследования показывают, что эмульгирующая активность лецитина улучшает слизь в кишечнике, защищая слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Это может быть потому, что лецитин содержит фосфатидилхолин (ПК), который также является компонентом слизи.

Люди с язвенным колитом имеют на 70 процентов меньше ПК, чем люди с другими формами ВЗК или без заболевания.

Несмотря на то, что исследования отсутствуют, неофициальные данные свидетельствуют о том, что люди с расстройством пищеварения, вызванным проблемами, отличными от язвенного колита, могут также извлечь выгоду из использования лецитина.

Улучшенная когнитивная функция

Холин, компонент фосфатидилхолина, играет роль в развитии мозга и может улучшить память.

Младенческие крысы, получавшие добавки холина, испытывали увеличение памяти на протяжении всей жизни из-за изменений в центре памяти их мозга.

Изменения в мозге были настолько заметны, что исследователи смогли идентифицировать животных, которые принимали дополнительный холин, даже когда крысы были пожилыми.

Из-за влияния хлора на мозг было предложено, что лецитин может быть полезен для людей с неврологическими расстройствами, болезнью Альцгеймера и другими формами деменции.

В качестве вспомогательного средства для грудного вскармливания

Поделиться на PinterestLecithin может быть рекомендовано в качестве профилактической меры для женщин, которые испытывают закупорку молочных протоков.

У некоторых женщин, находящихся на грудном вскармливании, могут возникать забитые молочные протоки, где грудное молоко не проходит правильно через проток. Это состояние болезненное и затрудняет кормление грудью.

Это также может привести к развитию мастита, инфекции ткани молочной железы, которая поражает примерно 10 процентов американских женщин, кормящих грудью.

Чтобы предотвратить мастит и трудности при кормлении, Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует, чтобы люди, которые испытывают рецидивирующие закупоренные протоки молока, принимали 1200 мг лецитина четыре раза в день в качестве профилактической меры.

Лецитин, однако, не работает в качестве лечения для тех, кто уже забил протоков.

Другое использование

Лецитин был продвинут в качестве лечения для:

Следует отметить, что исследования эффективности лецитина в лечении этих состояний очень ограничены или вообще отсутствуют.

Share on PinterestLecithin добавки должны быть тщательно исследованы перед приемом, так как они не контролируются FDA.

Лецитин «в целом признан безопасным» (GRAS) Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). При приеме в разумных количествах это вряд ли вызовет побочные реакции.

Лучше всего получать лецитин через пищу. Добавки не контролируются FDA для безопасности или чистоты. Люди должны изучить добавки и названия брендов, прежде чем принимать их.Если у кого-то высокий уровень холестерина или в анамнезе болезни сердца, они должны обсудить добавку со своим врачом.

Если побочные реакции все же имеют место, они могут включать:

  • понос
  • тошнота
  • боль в животе
  • увеличение слюны во рту
  • ощущение полноты

В то время как Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует лецитин для женщин, которые являются молочными железами - необходимо больше исследований по добавлению лецитина, во время беременности и кормления грудью.

Наконец, некоторые недавние исследования показывают, что фосфатидилхолин, обнаруженный в лецитине, превращается бактериями в кишечнике в триметиламин-N-оксид (TMAO). Со временем ТМАО может способствовать затвердению артерий или атеросклерозу и сердечному приступу.

Дозировка

Не существует рекомендуемой дозировки лецитина. Как правило, дозировка не должна превышать 5000 мг в день.

Желательно выбирать лецитин из пищевых источников, прежде чем рассматривать форму добавки.Лецитин содержится во многих цельных продуктах, включая:

  • мясных субпродуктов
  • красное мясо
  • морепродукты
  • яиц
  • приготовленные зеленые овощи, такие как брюссельская капуста и брокколи
  • бобовых, такие как соевые бобы, фасоль и черный бобы

Природный лецитин из пищевых источников не представляет опасности для здоровья.

Лецитин Преимущества и информация

Лецитин, первоначально выделенный Теодором Николасом Гобли из яичного желтка , в настоящее время часто используется для описания любых жирных веществ, полезных для здоровья, которые встречаются в природе у ряда растений и животных.



Сердечно-сосудистые преимущества

Как инструмент для здоровья сердца, лецитин также работает, чтобы обратить вспять и предотвратить повреждения, которые могут возникнуть из-за ИБС . Предотвращение прилипания холестерина и других жиров является жизненно важной функцией для общего состояния здоровья любого человека с предрасположенностью к сердечным заболеваниям и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.Смазка, обеспечиваемая лецитином, создает скользкую подкладку, к которой трудно прилипать крупные жировые отложения. Когда большие отложения жира не могут прилипать к определенным областям тела, они переносятся в печень, где они метаболизируются и преобразуются в энергию. Улучшение кровообращения, наблюдаемое в результате приема лецитина, помогает предотвратить образование тромбов и поддерживать здоровье печени, через которое будут проходить излишки жиров и энергоносителей. Считается также, что лецитин оказывает положительное влияние на восстановление печени, поврежденной любым количеством состояний, включая чрезмерное употребление алкоголя или других токсинов.

Соевый лецитин также известен тем, что снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов. Кроме того, соевый лецитин, как говорят, повышает уровень ЛПВП, иначе известный как хороший холестерин, и обеспечивает дополнительные преимущества пациентам, уже принимающим лекарства для лечения высокого уровня холестерина. Существует ряд дополнительных применений лецитина, хотя большинство преимуществ соответствуют нервной и кровеносной системам.

Защищает клетки

Лецитин является необходимым компонентом каждой клетки человеческого организма.Считающийся краеугольным камнем в строительстве клеток, лецитин предотвращает затвердение клеточных мембран. Здоровые клетки ведут к более здоровому организму, а мембраны играют важную роль в мониторинге потребления и выхода клеток. Защита клеток является неотъемлемой частью поддержания устойчивости организма ко многим болезням, поражающим поврежденные клетки. Фосфолипиды, такие как лецитин, вырабатываются в определенных количествах во всех основных органах организма (таких как сердце, печень и почки), но могут быть дополнены для дальнейшего усиления нереализованных преимуществ.



Помогает восстановить печень и защищает артерии

В дополнение к сердечно-сосудистым преимуществам лецитина, есть признаки того, что лецитин помогает восстановить поврежденную печень, а также работает с неврологическими функциями, такими как память, для повышения эффективности мозга. Поскольку лецитин в основном состоит из жира, он может действовать как защитная стенка или оболочка по всему телу для защиты и укрепления мембран и предотвращения прилипания вредных частиц.Внутренние части и механизмы, на которые может негативно повлиять закаливание, такие как артерии, поддаются лецитину естественным путем посредством добавок. Пациенты, страдающие атеросклерозом, часто начинают лечение лецитином, пытаясь обратить вспять последствия этого состояния.

Память СПИДа

Лецитин показал, помимо сердечной, кровообращения и метаболических преимуществ, тенденцию помогать мозгу в памяти и обучении. Исследования, проведенные по воздействию лецитина на мозг, позволяют сделать вывод, что пользователи добавки могут испытывать увеличение памяти и способность вспомнить конкретную информацию.Польза лецитина для мозга является многообещающей для пациентов, которые могут страдать от болезни Альцгеймера или других неврологических заболеваний, связанных с памятью. Улучшение памяти и воспоминаний является признаком общего уровня здоровья мозга и может подразумевать преимущества, которые распространяются на ориентацию и когнитивные мыслительные процессы.

Резюме

Лецитин можно использовать в качестве инструмента, помогающего организму восстановиться после ранее выявленных состояний или недостатков, а также в профилактических целях.Люди с историей любого неврологического или сердечно-сосудистого заболевания могут принимать лецитин в качестве добавки, чтобы уменьшить свои шансы на повторяющуюся проблему. Кроме того, те, чей генетический фон указывает на наличие определенных состояний, могут принимать лецитин по профилактическим причинам. Дополнение лецитин следует принимать регулярно для наиболее последовательных результатов.

,

Рейтинг лучших лецитиновых добавок 2020 года

Лецитин - это молекулярное соединение, которое помогает формировать клеточные мембраны и может использоваться для снижения уровня холестерина, улучшения здоровья печени, предотвращения когнитивных нарушений и повышения умственной работоспособности в стрессовых ситуациях.

Лецитин (в форме соевого лецитина) часто содержится в следовых количествах во многих различных добавках, поскольку он является сильным эмульгирующим агентом - он помогает смешивать масла и воду вместе, что делает его идеальным для протеиновых коктейлей, ингредиентов смузи и других труднодоступных смешивать соединения.

Однако, если вы хотите, чтобы польза для здоровья была связана именно с лецитином, вам нужно значительно больше потребления, чем вы получали бы от этих микроэлементов.

Один из способов добиться этого - добавка лецитина. Наша исследовательская группа проанализировала лучшие добавки лецитина на рынке и составила десятку лучших.

Рейтинги

1. Чистый натуральный лецитин Чистый

Проверить цену на Amazon

Pure Naturals - чрезвычайно простая добавка лецитина, которая содержит 1200 мг соевого лецитина на желатиновую капсулу, как и многие другие продукты на рынке, но то, что выделяет эту добавку, это ее приверженность отсутствию ГМО.

Большинство сои, выращенной и используемой в пищевых продуктах, генетически модифицировано, но Pure Naturals делает все возможное, чтобы ингредиенты были натуральными.

2. НутраБласт Соевый Лецитин

Проверить цену на Amazon

Соевый лецитин NutraBlast содержит 1200 мг соевого лецитина на желатиновую капсулу и был независимо сертифицирован по чистоте и дозировке.

Конструкция добавки очень чистая, и ее хорошо восприняли пользователи, которые высоко оценивают ее эффективность при длительном использовании.

3. СЕЙЧАС Лецитин

Проверить цену на Amazon

NOW Foods производит высокодозированную добавку лецитина, которая поставляется в бутылке с 400 капсулами, поэтому вы вряд ли закончите в ближайшее время.

Сам лецитин получен из сои, а капсула из желатина. Люди, которые ищут не соевый лецитин, не будут в восторге, но почти все остальные оценят высокую дозировку и большое количество капсул, включенных в эту добавку.

4. Гранулы Fearn Lecithin

Проверить цену на Amazon

Для тех, кто ищет большей гибкости в дозировке соевого лецитина, гранулы Fearn Lecithin Granules являются идеальным вариантом.

Эта добавка поставляется с необработанным соевым лецитином в грубых гранулах в картонной ванне. Вы можете посыпать их в качестве начинки на еду, или смешать в коктейль или коктейль.

Это займет немного времени, но благодаря сильным эмульгирующим способностям лецитина хорошо сочетается с другими ингредиентами.

Вкус и текстура не для всех, но если вы хотите точно контролировать потребление соевого лецитина, лучшего выбора нет.

5. NOW Подсолнечное Жидкий Лецитин

Проверить цену на Amazon

В дополнение к своей капсульной лецитиновой добавке на основе сои, NOW также разветвляется с этим источником лецитина на основе подсолнечника, который идеально подходит для тех, кто хочет лецитин, но не хочет его от сои.

Жидкую форму также легко добавлять в коктейли и коктейли.Учитывая эмульгирующие свойства лецитина, он особенно хорошо сочетается с натуральными протеиновыми порошками и другими добавками, которые, как правило, сами по себе комятся в воде.

В довершение всего, этот лецитин подсолнечника не содержит ГМО, что трудно найти (хотя и невозможно) среди добавок на основе соевого лецитина.

6. Solgar Соевый лецитин

Проверить цену на Amazon

Solgar принимает корону за самую высокую дозировку в капсульной добавке соевого лецитина, хотя она составляет всего около 13%.

В этой добавке вы найдете 1360 мг соевого лецитина по сравнению с обычными 1200, и, хотя это небольшая разница, она может сложиться. Дизайн добавки чистый, без лишних ингредиентов, что делает его довольно солидным выбором.

7. Натуральные нутрицевтики Лецитин

Проверить цену на Amazon

Natural Nutraceuticals производит добавку соевого лецитина с обычной дозой 1200 мг на капсулу.Поскольку в бутылке не так много капсул, эта добавка может лучше подходить для краткосрочного применения.

Тем не менее, дизайн добавки минималистичен, и в нем нет ненужных добавок.

8. Мощный природный лецитин

Проверить цену на Amazon

Nature's Potent - довольно стандартная добавка лецитина, которая использует соевый лецитин и обеспечивает 1200 мг на капсулу.

Количество капсул на бутылку (100) находится на низкой стороне, но кроме этого, нет никаких реальных особенностей, которые выделяют это дополнение из толпы.

9. GNC Тройной Лецитин

Проверить цену на Amazon

Несмотря на название, GNC Triple Lecithin использует только один источник (обычный соевый лецитин) в качестве источника лецитина.

Дозировка стабильна, но нет никаких определяющих признаков, которые делают этот вариант привлекательным по сравнению с тем, что доступно на рынке.

10. Athelas Neutraceuticals Лецитин

Проверить цену на Amazon

Athelas Neutraceuticals - небольшая компания с добавкой соевого лецитина, которая в значительной степени такая же, как и у крупных брендов.

Без каких-либо льгот, таких как независимое лабораторное тестирование или соя без ГМО, трудно рекомендовать выше других на рынке.

Кто должен купить лецитин?

Лецитин, как правило, считается безопасным для всей популяции и помогает улучшить здоровье сердца, холестерин и предотвратить повреждение печени. Он также отлично подходит для улучшения когнитивных функций и снижения когнитивных нарушений, поскольку он превращается в ацетилхолин.

Беременные и кормящие женщины должны избегать добавок лецитина, так как недостаточно исследований, показывающих его безопасность в этих группах населения.Если вы попадаете в одну из этих категорий и по-прежнему хотите принимать лецитин, сначала обратитесь к своему лечащему врачу.

Лецитин не имеет серьезных взаимодействий с наркотиками, поэтому люди, принимающие лекарства, должны быть безопасны для его потребления после получения разрешения от своего врача. Так как большая часть лецитина производится из соевых бобов, люди с аллергией на сою должны быть осторожны перед употреблением.

Как мы оценили

Чистота имела первостепенное значение при фильтрации через лучшие добавки лецитина, так как соя (основная точка извлечения лецитина) подвержена большому количеству пестицидов и генетической модификации.Поэтому мы сначала искали продукты без ГМО. Продукты, которые не были похожи на GNC Triple Lecithin , были оштрафованы. Продукты, которые были, как и от лецитиновых продуктов NOW, были вознаграждены и вошли в нашу пятерку лучших.

Мы также наградили компании, такие как NutraBlast , которые предоставили результаты лабораторных испытаний сторонних производителей. Наполнители, добавки и красители также не допускались, а продукты с большим их количеством были либо исключены, либо оштрафованы.

Добавки лецитина выпускаются в капсулах, жидкостях и порошкообразной форме.В то время как жидкости и порошки легко потребляются, они часто дают не совсем точную дозировку, что было большим нет в наших книгах. Кроме того, эти продукты не маскируют вкус лецитина (который некоторым людям не нравится). Таким образом, мы предпочли продукты на основе капсул, такие как Pure Naturals и Solgar , по сравнению с другими формами. С точки зрения дизайна капсул, целлюлоза была предпочтительнее желатина.

Наконец, мы проанализировали дозировки. К сожалению, нет убедительных доказательств того, какова оптимальная дозировка лецитина.В различных исследованиях от 1,5 до 6 г использовалось для лечения различных заболеваний. Таким образом, мы требовали, чтобы все лучшие продукты содержали не менее 1000 мг соевого лецитина. Это позволило легко адаптировать дозировку, оставаясь на нижнем конце, чтобы избежать возможных осложнений передозировки.

Преимущества

Лецитин может снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Лецитин играет роль в ряде биохимических реакций, в которых участвуют липиды и холестерин в крови, и, по-видимому, увеличение потребления лецитина может привести к снижению биомаркеров, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.

Исследование, опубликованное в журнале «Биохимическая медицина и метаболическая биология» исследователями из медицинского центра Rambam в Хайфе, Израиль, продемонстрировало этот эффект у девяти пациентов с повышенным содержанием липидов в крови (1). В течение трех месяцев пациенты ежедневно употребляли 12 г соевого лецитина.

Исследователи обнаружили, что эта схема снижает общий холестерин на 15%, снижает уровень липидов в крови на 23%, а повышает уровень холестерина ЛПВП («хороший» вид холестерина) на 16%.

Все эти изменения многообещающие, потому что они направлены в направлении, которое вам нужно для улучшения здоровья сердца: снижение уровня плохого холестерина, повышение уровня хорошего холестерина и снижение уровня липидов в крови.

Некоторые исследователи считают, что эти преимущества можно отнести к жирным кислотам омега-3 в лецитине, но есть свидетельства того, что другие активные соединения (в частности, класс химических веществ, называемых фосфатидилсеринами) также вносят свой вклад.

Лецитин может помочь устранить повреждение печени. В печени лецитин, похоже, использует аналогичный биохимический механизм для уменьшения отложений жира. В кровеносных сосудах высокие уровни липидов (жиров) являются плохими, потому что они могут вызывать сердечные заболевания, но в печени отложения липидов могут вызывать повреждение печени в состоянии, называемом, как правило, жировой болезнью печени.

К счастью, лецитин здесь тоже помогает. Согласно исследованию Джеффри Кона и других исследователей из Института исследований сердца в Сиднее, Австралия, химический механизм блокирования холестерина и снижения уровня липидов демонстрирует многообещающие возможности для лечения и, возможно, устранения повреждения печени, вызванного отложениями жира ( 2).

По-видимому, основным способом действия являются фосфолипидные соединения в лецитине, которые блокируют абсорбцию стеринов, включая холестерин. Хотя прямые клинические данные редки, одно исследование, опубликованное в 1990 году, действительно показало, что фосфолипиды из лецитина способны обратить вызванное алкоголем повреждение печени у бабуинов (3).

Лецитин может лечить или предотвращать снижение когнитивных функций. Кровь и печень - не единственные части тела, где фосфолипиды в лецитине биологически активны.

Они, кажется, играют важную роль в улучшении самочувствия и когнитивных способностей. Первоначальные исследования этих эффектов были сосредоточены на людях с ранней стадией деменции, снижением когнитивных функций или проблемами с памятью.

Одно из таких исследований, опубликованное в журнале Clinical Investigations in Aging, исследовало влияние производного лецитина на основе сои на память у 30 пожилых добровольцев, у которых были проблемы с памятью (4).

В течение 12-недельного приема добавок исследователи обнаружили, что добавка улучшает распознавание памяти, память и исполнительную функцию.Хотя это было небольшое исследование без контрольной группы, результаты, тем не менее, были многообещающими.

Более поздняя работа расширила эту линию мышления: клиническое исследование, опубликованное в Израильском журнале психиатрии и смежных наук в 2000 году, использовало дизайн открытой этикетки с той же дозой фосфолипидов 300 мг в день (5).

В ходе исследования были обнаружены аналогичные эффекты: среди пожилых людей с ухудшением памяти добавка, полученная из лецитина, показала статистически значимое улучшение показателей когнитивного функционирования.Более поздняя работа с использованием двойного слепого плацебо-контролируемого дизайна обнаружила аналогичные эффекты, предполагая, что эти преимущества являются не просто результатом эффекта плацебо (6).

Лецитин может повысить когнитивные способности в стрессовых ситуациях. Понятно, что исследования лецитина и снижения когнитивных способностей вдохновили других исследователей на изучение возможности использования лецитина у здоровых людей в качестве ноотропного средства для улучшения их когнитивных функций.

Одним из наиболее перспективных направлений исследований является влияние лецитина на когнитивное состояние при выполнении задач в стрессовых условиях.В одном исследовании, опубликованном в 2008 году в журнале Nutritional Neuroscience исследователями из Университета Падерборна в Германии, использовался плацебо-контролируемый дизайн для проверки того, может ли фосфатидилсерин, полученный из лецитина, улучшить когнитивные функции в состоянии стресса (7).

Субъекты принимали либо добавку, полученную из лецитина, либо плацебо в течение 42 дней, затем проходили стрессовый когнитивный тест, в то время как их мозговые волны измерялись с помощью электродов, прикрепленных к коже головы.

По сравнению с их собственными значениями перед тестом субъекты, которые принимали добавку, полученную из лецитина, показали лучшие результаты в условиях стресса и показали паттерны мозговых волн, свидетельствующие о большей релаксации.Дозировка в этом исследовании была довольно низкой; только 200 мг фосфатидилсерина, который можно получить, принимая несколько граммов лецитина каждый день.

Побочные эффекты

Лецитин, особенно полученный из сои, является особенно привлекательной добавкой, потому что он был тщательно изучен на безопасность.

Согласно «Управлению по контролю за продуктами и лекарствами», это «общепризнанный как безопасный» ингредиент, что означает отсутствие нормативных ограничений на его использование в пищевых продуктах (8).Вы можете (и некоторые производители) без проблем продавать 100% чистый соевый лецитин в качестве продукта питания.

Некоторые люди выразили обеспокоенность по поводу высокого потребления соевых продуктов у мужчин - соя, химически говоря, чем-то похожа на эстроген, и некоторые эпидемиологические данные свидетельствуют о том, что больший вклад сои у японских мужчин связан с более низким уровнем тестостерона (9).

Однако исследование далеко не окончательно, и размер эффекта невелик.Мужчины, которые принимают лецитин из-за высокого уровня холестерина, здоровья печени или для предотвращения снижения когнитивных функций, не слишком сильно пересекаются с мужчинами, которые чрезмерно обеспокоены уровнем тестостерона, поэтому эти опасения, вероятно, беспочвенны для большинства людей.

Рекомендуемая доза

Дозировка лецитина широко варьируется от исследования к исследованию и в разных приложениях. В исследовании болезней сердца наиболее эффективная дозировка довольно высока.

В ранее упомянутом исследовании липидов и холестерина в крови, проведенном израильскими исследователями, был проведен второй эксперимент для определения оптимальной дозировки.

В этом эксперименте исследователи пробовали дозы в диапазоне от шести до 18 граммов соевого лецитина в день. Проанализировав, как каждая из различных дозировок влияет на воздействие добавки на эти биомаркеры здоровья сердца, они пришли к выводу, что 12 грамм в день достигают оптимальных результатов.

В отношении здоровья печени прямые клинические испытания не проводятся, но, учитывая, что механизм считается одинаковым, оптимальные дозы, вероятно, должны быть близкими, если не идентичными.

История немного отличается, когда речь идет о лецитине для когнитивной функции и производительности.Например, в исследованиях памяти были использованы дозы 300 мг фосфатидилсерина в день, что составляет от 1,5 до 4 граммов соевого лецитина, при условии, что типичный химический распад (10) - некоторые добавки лецитина специально предназначены для более высокого содержание фосфатидилсерина.

FAQ

Почему лецитин так широко используется в качестве добавки? Лецитин помогает поддерживать здоровые клеточные барьеры в вашем теле, поэтому, вероятно, он находит такое широкое применение в качестве добавки.

Его можно использовать для снижения уровня холестерина и защиты сердца, защиты мозга от снижения когнитивных функций, лечения повреждений печени и, возможно, даже улучшения когнитивных функций по сравнению с базовым уровнем.

Когда мне следует принимать лецитин? Лецитин можно безопасно принимать до 3-4 раз в день. Всегда читайте и следите за этикеткой любых добавок, которые вы принимаете, и поговорите со своим врачом о том, какое время лучше всего принимать лецитин. Нет никаких стандартных предложений относительно того, лучше ли принимать лецитин с едой или без нее.

Можно ли принимать лецитин, если я беременна или кормлю грудью? О лецитине известно недостаточно информации, чтобы знать, безопасно ли его принимать во время беременности, поэтому лучше его вообще не принимать. Если у вас есть какие-либо проблемы или вы принимаете лецитин, и вы забеременели, пожалуйста, обратитесь к врачу, чтобы обсудить возможные варианты действий в будущем. Некоторые исследования показали, что лецитин может помочь предотвратить закупорку протоков у кормящих женщин.

Если вы боретесь с рецидивами протоков, 1200 мг лецитина четыре раза в день могут помочь облегчить симптомы забитого протока.Предполагается, что лецитин снижает вязкость грудного молока, предотвращая засорение. Однако, если вы чувствуете симптомы гриппа, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Можно ли принимать лецитин, если я принимаю другие лекарства? Нет четких признаков того, что лецитин отрицательно взаимодействует с другими лекарствами; тем не менее, если вы принимаете какие-либо рецепты и хотите начать принимать добавки, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что произойдет, если я приму слишком много лецитина? Не существует установленной дозы лецитина, так как она зависит от веса, возраста, общего состояния здоровья и других факторов.Подходящая доза лецитина должна быть установлена ​​вашим врачом. Добавки не регулируются и не контролируются FDA, поэтому могут быть побочные эффекты, которые не известны или не поняты.

При этом медицинские работники знают, что лецитин не должен превышать 5000 мг в день. Вы должны следовать ярлыку принимаемых вами добавок или рекомендациям врача или фармацевта. Если вы принимаете таблетку, не комбинируйте различные препараты лецитина одновременно, если это не предписано врачом.Если вы плохо себя чувствуете и приняли большую дозу лецитина, или ваше заболевание не улучшилось, обратитесь к врачу или обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи.

Можно ли принимать лецитин, если я принимаю другие добавки? Нет никаких признаков того, что лецитин будет отрицательно реагировать с другими природными добавками, но все реагируют по-разному. Прежде чем добавлять лецитин в свой режим, пожалуйста, свяжитесь с вашим врачом или фармацевтом.

Как узнать, есть ли у меня аллергия на лецитин? Если у вас аллергия на лецитин, вы можете испытывать сыпь, зуд, головокружение, тошноту или общее ощущение недомогания после употребления.В некоторых добавках лецитина содержится соя, и их можно переносить, даже если у вас аллергия на сою. Если после приема лецитина вы чувствуете какой-либо из этих симптомов, обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи.

ли лецитин вызывает желудочно-кишечные расстройства? Лецитин работает для лечения и улучшения пищеварения. Исследования показали, что люди с язвенным колитом положительно реагировали на прием лецитина. Из-за эмульгирующих качеств, которые имеет лецитин, он способствует цепной реакции в кишечнике.

Улучшает слизь в кишечнике во время процесса пищеварения, делая ее менее вредной для организма, защищая слизистую оболочку пищеварительной системы, что очень деликатно. Если у вас СРК, лецитин может помочь в ослаблении симптомов. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить новую добавку в свой режим.

Может ли лецитин помочь мне похудеть? Считается, что лецитин может помочь в потере веса или повысить работоспособность у спортсменов во время тренировки.Если вы употребляете в свой рацион различные полезные продукты, вы, вероятно, получаете достаточное количество лецитина, а здоровая сбалансированная диета может привести к снижению веса.

Лецитин, похоже, содержит компоненты, способствующие здоровой потере жира, но в этой области мало исследований и недостаточно клинических испытаний, чтобы доказать в любом случае. Если вы хотите попробовать лецитин в качестве добавки для похудения, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать его.

Истекает лицитин? Существует лучший срок годности добавок лецитина, которых вы должны придерживаться.После того, как эта дата прошла, не употребляйте продукт.

Как лецитин влияет на мой график сна? Нет достаточных данных, чтобы предположить, что лецитин оказывает какое-либо влияние на цикл сна-бодрствования. Если вы начали принимать лецитин и испытываете нарушение нормальной жизнедеятельности, обратитесь к врачу.

Сколько времени нужно, чтобы лецитин начал работать? Нет четких указаний на то, как долго начинают проявляться преимущества лецитина.Каждый человек может увидеть разные результаты, основанные на здоровье, возрасте, весе или других факторах.

Каковы лучшие марки лецитина? Выбор препарата лецитина, который подходит вам, будет вашим личным решением. Дополнение от бренда, имеющего репутацию с хорошей репутацией, было бы идеальным продуктом для выбора, но вы также можете запросить у своего врача или фармацевта информацию, которая подойдет вам лучше всего.

Некоторые из самых популярных добавок включают лецитин Jamieson, NOW Foods, лецитин без ГМО, лецитин NOW - поддержка нервной системы, лецитин Organika и порошок лецитина KIKI Health без ГМО.

Является ли лецитин веганский? На рынке существует множество вариантов добавок веганского лецитина, но некоторые из них содержат побочные продукты животного происхождения. Всегда читайте этикетку, чтобы убедиться, что продукт не содержит жестокости или веганский.

Влияет ли лецитин на бесплодие? Существует мало доказательств того, что лецитин влияет на фертильность мужчин или женщин. Было высказано предположение, что добавка соевого лецитина может влиять на женские гормоны, но исследования не сделали никаких конкретных выводов.Если вы ищете потенциальное лечение бесплодия, пожалуйста, свяжитесь с врачом, прежде чем принимать добавку лецитина.

Влияет ли лецитин на потерю памяти? Предполагается, что лецитин может быть потенциальным средством лечения пациентов с болезнью Альцгеймера и деменции, поскольку он содержит химическое вещество холин, которое помогает вашему мозгу общаться. Исследования показали, что повышенное потребление холина в рационе может помочь улучшить память и когнитивные функции у этих пациентов.

Лецитин может улучшить пути в головном мозге, но есть некоторые противоречивые данные о том, может ли он использоваться для пациентов с любой нервной системой или неврологическими заболеваниями. Необходимо проделать гораздо больше исследований, прежде чем применять эту добавку в качестве лечения.

Влияет ли лецитин на артериальное давление? Добавка соевого лецитина может улучшить ваше сердечно-сосудистое здоровье, если вы уже находитесь в категории высокого риска. Те, кто может развить высокое кровяное давление или болезнь сердца, могут извлечь выгоду из добавления этой добавки к их рутине.В небольшом исследовании пациенты получали соевый лецитин с течением времени и видели положительные результаты (11).

Сои могут быть трудными для усвоения организмом, поэтому их расщепление занимает значительно больше времени, и это может привести к тому, что некоторые люди будут чувствовать себя полнее дольше. Если у вас есть риск высокого кровяного давления, и вы ищете натуральную добавку, чтобы помочь в борьбе с этим, пожалуйста, обсудите использование лецитина с врачом, прежде чем употреблять.

Из чего сделан лецитин? Многие добавки лецитина делаются из яиц, семян подсолнечника или сои.Соя является наиболее популярным ингредиентом для создания этих добавок, но обычно используются и побочные продукты животного происхождения, такие как жиры, кукуруза и рыба. Соевый лецитин часто продается в форме гранулированных капсул, но другие разновидности могут быть доступны в виде порошка или жидкости.

Хотя лецитин подсолнечника встречается не так часто, как соевый лецитин, он популярен среди тех, кто избегает сои или хочет избежать ГМО в своем рационе. Соя может быть сильно модифицирована во время массового производства, но семена подсолнечника не подвергаются той же обработке.Процесс экстракции лецитина подсолнечника гораздо более деликатный, чем соевый, и не требует химических веществ.

Если у меня заболевание желчного пузыря, будет ли лецитин эффективным для меня? Нет достаточных доказательств, чтобы показать, эффективен ли лецитин для лечения желчных камней, но предполагается, что добавка может предотвращать отверждение холестерина в желчном пузыре, в конечном итоге предотвращая образование желчных камней. Существует недостаточно доказательств для обоснования этих утверждений, но если у вас есть заболевание желчного пузыря и вы хотите попробовать добавку лецитина, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать его.

Может ли лецитин улучшить внешний вид моей кожи? Хотя лецитин входит в число ингредиентов популярных средств по уходу за кожей, мало доказательств того, что он оказывает влияние на внешний вид кожи. Он обычно используется как смягчающее средство, которое помогает сделать кожу более гладкой, увлажняя ее.

Тип используемого лецитина называется гидрогенизированным лецитином. Когда вы используете этот продукт самостоятельно, предполагается, что он может вылечить прыщи и последствия экземы, но не так много подтверждающих доказательств.Вполне возможно, что прием добавки по сути улучшит внешний вид вашей кожи, но недостаточно исследований, чтобы сделать вывод в любом случае.

Статьи по теме

Резюме

Лецитин можно принимать в качестве добавки для улучшения здоровья сердца и печени, помочь с проблемами памяти, которые возникают при снижении когнитивных функций, и помочь повысить вашу когнитивную деятельность в стрессовых ситуациях.

Это очень безопасная добавка, которая, по-видимому, наиболее эффективна в дозах от 1.5-12 грамм в день, в зависимости от применения.

Его широкая биологическая активность, от снижения уровня липидов и холестерина до улучшения когнитивных функций, означает, что широкое разнообразие людей сочтет эту добавку полезной.

Для получения Bodynatrition # 1 рекомендуемой добавки лецитина, нажмите здесь.

,

Смотрите также