Что можно кушать при подагре на ногах


таблица продуктов, что можно и что нельзя есть

Еда, которая составляет ежедневный рацион человека, должна включать продукты, имеющие большое количество полезных для организма веществ. Полезные рецепты только помогут нам оставаться здоровыми и привлекательными, несмотря на возраст. Однако если рацион не сбалансирован или в нем присутствует большое количество жирных, острых или тяжелых для пищеварительной системы блюд, то обмен веществ у человека может нарушиться, а в организме начнут накапливаться соли мочевой кислоты. Особенно это касается мужчин. Повышенная концентрация этих солей приведет к воспалению суставов, которое называется подагра.

Общее описание патологии и принципы диеты

Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует..." Читать далее...

Подагра – это хроническое заболевание суставов, которое сопровождается достаточно сильной болью и другими неприятиями симптомами. Естественно, нужно проводить ее медикаментозное лечение, так как у больных значительно ухудшается качество жизни, ограничивается подвижность. Справиться с патологией возможно в домашних условиях, если выполнять все рекомендации врачей. Диета при подагре пациенту требуется прежде всего. При этом назначенный доктором рацион должен соблюдаться не только во время обострения болезни, но и во время ремиссии. Каждый день необходимо следить за своим питанием. Правильное питание при подагре – залог здоровья человека и гарантия уменьшения случаев обострения патологии.

Подагра – это болезнь, связанная с нарушениями обменных процессов организма. Поэтому рациональное питание при подагре имеет очень большое значение для лечения. Причина появления заболевания кроется в повышенной концентрации мочевой кислоты в организме, соли которой откладываются в суставах. Диета, которая должна соблюдаться каждый день, позволяет снизить ее количество в крови, так как почки не могут справиться с этим самостоятельно.

Симптомы заболевания

Чаще всего симптомы подагры проявляются у мужчин, достигших 40 лет. У женщин патология развивается с началом постменструального периода. Нужно отметить, что подагра может поражать практически все суставы, но чаще всего наблюдается на ногах.

Если диета во время появления симптомов подагры не будет соблюдаться, то периодически могут случаться рецидивы, ведь полностью вылечить заболевание не получится.

Подагра имеет острое начало. Часто боль появляется в ночное время. Соли мочевой кислоты при этом сначала откладываются в крупных суставах пальцев ног, коленях, в стопах. Симптомы подагры обычно появляются очень сильно, поэтому перепутать подагру с другими болезнями суставов сложно. Если во время лечения подагры в домашних условиях не соблюдать диету, то патология может распространиться на все суставы.

Повышенная концентрация солей мочевой кислоты наблюдается не только в самом сочленении, но и в связочном аппарате, хрящевых оболочках, вызывая воспаление. Естественно, в один прекрасный день подагра может проявиться в полную силу. Патология имеет такие симптомы:

  • сильная боль;
  • покраснение кожи в области поражения;
  • повышение местной температуры;
  • появление отечности.

У больных мужчин обычно симптомы проявляются ранним утром или среди ночи. Острый период может продолжаться как один день, так и более 3 суток. Днем симптомы подагры могут несколько снижать свою интенсивность, хотя боль снова усиливается с наступлением вечера. При этом мужчина может рассказать о тех нарушениях в диете, которая обычно разрабатывается врачом при подагре.

Существуют и другие признаки проявления заболевания: на руках или ногах появляются наросты костной ткани. Несмотря на то, у мужчин появилась подагра или у женщин, больной должен обязательно обратиться к врачу. Это даст возможность поставить точный диагноз, начать соответствующее лечение и составить правильную диету.

Сбалансированное питание при развитии подагры поможет забыть об обострениях на долгое время.

Диагностика 

Диагностика предусматривает визуальный осмотр пораженного подагрой сустава, проведение рентгенографии, а также лабораторные анализы крови и мочи. Рентген позволяет определить состояние сочленения, наличие остеофитов. Лабораторные анализы дают возможность отметить повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Симптомы и признаки, описанные пациентом с подагрой, помогают назначить адекватное лечение. В зависимости от степени концентрации мочевой кислоты в организме пациента ему могут быть назначены лекарства, способствующие ее выведению.

Принципы диеты

Избавиться от болезни можно в домашних условиях, так как в стационаре нет необходимости. Терапия предусматривает соблюдение правильного рациона — диеты, которая при подагре является основным методом лечения и профилактики рецидивов. Примерное меню диеты при подагре составляет доктор с учетом индивидуальных особенностей организма и сопутствующих заболеваний. Оно, должно быть направлено на устранение повышенного уровня мочевой кислоты в организме, а также признаков патологии. Для этого мужчина должен пересмотреть свой рацион на каждый день и соблюдать определенную диету.

Продукты при подагре не должны иметь в своем составе пуринов, которые и превращаются в мочевую кислоту (таблица запрещенных и разрешенных продуктов будет представлена ниже). В список таких продуктов входят почти все овощи и фрукты, поэтому еда у больных подагрой в основном схожа с меню вегетарианцев. Рецепты блюд при подагре не являются замысловатыми или сложными, однако, готовить их нужно правильно, а все ингредиенты для диеты необходимо брать из списка в таблице разрешенных продуктов.

Лечебное питание при подагре поможет больному быстро избавиться от неприятных и болезненных симптомов в домашних условиях. Однако использование жирных или острых блюд может спровоцировать рецидив и повышенный уровень мочевой кислоты в организме достаточно быстро. Например, максимальное количество пуринов содержит кофе, употребление которого может спровоцировать приступ. Этому может также способствовать алкоголь, особенно пиво и напитки на основе винограда, поэтому из диеты они исключаются.

Правильное питание во время обострения подагры или ремиссии необходимо осуществлять каждый день. Так как лечиться необходимо в домашних условиях, у больного должно присутствовать желание избавиться от симптомов болезни и сила воли не нарушить режим питания. Таблица разрешенных продуктов питания при подагре, а также рецепты, представленные далее, помогут составить индивидуальное меню с учетом всех особенностей организма и патологии больного.

Еда во время лечения подагры может быть вкусной и разнообразной. Питание, которое должно удовлетворять требованиям организма, не предполагает слишком строгих ограничений, однако, способствует правильному образу жизни.

Что нельзя есть при подагре

Если у больного наблюдается поражение суставов на ногах, необходимо узнать, что нельзя есть при подагре. Дело в том, что во время соблюдения диеты некоторые продукты (даже фрукты) употреблять не рекомендуется, так как они содержат определенное количество пуринов. Вылечить или хотя бы устранить симптомы без правильного питания невозможно. Следующая таблица покажет, что нельзя кушать при подагре.

Таблица 1. Запрещенные продукты при подагре

Продуктовая группа Содержание группы
Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка
Мясо и птица Копченые, сырокопченые и вареные колбасы, сардельки, сосиски, мясо молодых животных, жирное свиное мясо, субпродукты (легкие, печенка, почки), консервы
Морепродукты, рыба Жирная, соленая, копченая или жареная рыба (сардина, шпроты, треска), икра
Молочные продукты Соленые и острые сорта сыра
Крупы Чечевица, фасоль, соя, бобы
Овощи Грибы, щавель
Фрукты, ягоды Виноград, инжир, малина
Блюда Мясной, рыбный или грибной бульон, щавелевый суп, а также блюда с добавлением бобовых и шпината; соусы на основе вышеуказанных бульонов, майонез
Сладости Торты с кремом, пирожные
Жиры Маргарин, сало
Напитки Любой алкоголь, особенно пиво и вино; кофе, какао, крепкий чай (несмотря на то что представленные напитки содержат пурины, они не расщепляются на мочевую кислоту, однако, они обладают сильным мочегонным эффектом, который способствует обезвоживанию)
Пряности Перец, горчица, хрен, острые специи

Те продукты, которые содержит представленный список, нельзя есть при подагре на ногах ни в коем случае. Эта таблица должна всегда находиться под рукой во время приготовления блюд.

Еще до недавнего времени врачи сомневались, можно ли есть помидоры при подагре. Дело в том, что эти продукты диета предусматривает в рационе, хотя они и содержат пурины (щавелевую кислоту). Однако в помидорах ее количество настолько ничтожно, что кушать их не только можно, но и полезно. Помидоры содержат большое количество витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Эти продукты хорошо поддерживают иммунитет. Кроме того, помидоры содержат антиоксиданты и фитонциды, которые способствуют устранению воспалительного процесса, активизируемого при подагре.

Помидоры при подагре можно есть в любом количестве. Дело в том, что они хорошо влияют на обмен веществ в организме. Лучше всего полезные свойства этих продуктов проявляются после тепловой обработки и добавления растительного масла.

Помидоры при подагре кушать можно и нужно, они не повредят.

Кроме тех продуктов, которые в диете при подагре на ногах запрещены, есть еще те, которые можно употреблять в ограниченном количестве. Следующая таблица содержит их перечень:

Таблица 2. Продукты разрешенные в ограниченном количестве

Продуктовая группа Перечень
Овощи Репа, цветная капуста, редька, шпинат, спаржа, ревень, сельдерей, перец, зеленый лук и петрушка
Фрукты, ягоды Сливы
Напитки Томатный сок

С осторожностью также следует применять мед. Как видно, множество продуктов все же нежелательны в диете, если больной страдает подагрой на ногах. Однако питание может быть очень вкусным и разнообразным. К нему нужно будет просто привыкнуть, ведь подагра – это хроническая патология, которая может беспокоить человека всю жизнь. Поэтому диету нужно соблюдать неукоснительно, ведь даже одна чашка кофе может спровоцировать приступ.

Что можно есть при подагре

Подагра — это не простое заболевание, которое требует ответственного отношения и соблюдения принципов правильного питания. Именно поэтому следует знать, какие продукты кушать можно, а какие из них запрещены. Предыдущая таблица содержала сведения о том, какие продукты питания употреблять не следует, и почему они негативно действуют на организм. Теперь необходимо разобраться в том, что можно есть при подагре.

Таблица 3. Разрешенные продукты

Группа продуктов Перечень продуктов Особенности употребления
Хлебобулочные Черный или белый хлеб, несдобная выпечка
Мясо и птица Кролик, индейка, курица Любое мясо употребляется 2—3 раза в неделю и не более 170 г
Рыба и морепродукты Морские головоногие, ракообразные, креветки, нежирная рыба (семга, форель), кальмары Эти продукты питания при подагре являются очень полезными. Диета предусматривает отварную рыбу, а бульон желательно сливать
Молоко, яйца Нежирное молоко, кефир, несоленый сыр, йогурты, сметана, яйца (этот продукт является разрешенным, но кушать его можно только 1 раз в день 1 штуку в любом виде), творог Цельное молоко нужно употреблять с осторожностью. Во время приготовления блюд на основе молока лучше его немного разбавить. Сливочное масло тоже не желательно кушать в чистом виде. Лучше добавлять его в приготовленные блюда
Крупы Все, кроме бобовых Бобы входят в список продуктов, которые кушать нельзя, так как они содержат мочевую кислоту, причем в большом количестве
Овощи Укроп, кукуруза, свекла, лук, чеснок, картофель, морковь, белокочанная капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, тыква (способствует улучшению обмена веществ) Чеснок при подагре полезен, так как помогает устранять воспалительный процесс. Овощи активно используются во время разгрузочных дней. Картофель и огурцы обладают большим количеством калия, поэтому усиливают выведение мочевой кислоты из организма
Яго

подагра: симптомы, причины и методы лечения

подагра является общим термином для различных условий, вызванных накоплением мочевой кислоты. Это накопление обычно влияет на ваши ноги.

Если у вас подагра, вы, вероятно, почувствуете отеки и боль в суставах стопы, особенно большого пальца ноги. Внезапная и интенсивная боль или приступы подагры могут заставить вас чувствовать, что ваша нога в огне.

У некоторых людей слишком много мочевой кислоты в крови, но нет симптомов. Это называется бессимптомной подагрой.

Острые симптомы подагры быстро возникают в результате накопления кристаллов мочевой кислоты в суставе и длятся от 3 до 10 дней. Вы будете испытывать сильную боль и припухлость, и ваш сустав может чувствовать тепло. Между приступами подагры у вас не будет никаких симптомов.

Если вы не лечите подагру, она может стать хронической. Твердые комки, называемые тофи, могут в конечном итоге развиться в суставах, коже и мягких тканях, окружающих их. Эти отложения могут повредить ваши суставы.

Оперативное лечение важно для предотвращения хронической подагры.Знание того, как определить симптомы, может помочь вам добраться до врача, прежде чем подагра может вызвать постоянные проблемы.

Накопление мочевой кислоты в крови в результате распада пуринов вызывает подагру.

Определенные состояния, такие как нарушения обмена веществ и крови или обезвоживание, заставляют ваш организм вырабатывать слишком много мочевой кислоты.

Проблемы с почками или щитовидной железой, или наследственное заболевание, могут затруднить удаление из организма мочевой кислоты.

У вас больше шансов заболеть подагрой, если вы:

У некоторых людей с подагрой причиной является диета.Узнайте, какие продукты особенно богаты пуринами, вызывающими подагру.

Ваш врач может диагностировать подагру на основании анализа вашей истории болезни, медицинского осмотра и ваших симптомов. Ваш доктор, вероятно, будет основывать ваш диагноз на:

  • ваше описание вашей боли в суставах
  • как часто вы испытывали сильную боль в суставе
  • насколько красная или опухшая область

Ваш врач может также заказать тест чтобы проверить накопление мочевой кислоты в вашем суставе.Проба жидкости, взятая из вашего сустава, может показать, содержит ли она мочевую кислоту. Врач также может захотеть сделать рентген вашего сустава.

Если у вас есть симптомы подагры, вы можете начать с посещения врача первичной помощи. Если у вас тяжелая подагра, вам может потребоваться обратиться к специалисту по заболеваниям суставов.

Если не лечить, подагра может в конечном итоге привести к артриту. Это болезненное состояние может привести к повреждению и опуханию сустава.

План лечения, который рекомендует ваш врач, будет зависеть от стадии и степени тяжести вашей подагры.Лекарства для лечения подагры работают одним из двух способов: они снимают боль и уменьшают воспаление, или они предотвращают будущие приступы подагры, снижая уровень мочевой кислоты.

Препараты для облегчения боли подагры включают в себя:

  • нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как аспирин (буфферин), ибупрофен (адвил, мотрин) и напроксен (алев)
  • колхицин (колкрис, митигар
  • ) кортикостероиды

Препараты, которые предотвращают приступы подагры, включают:

  • ингибиторы ксантиноксидазы, такие как аллопуринол (лопурин, зилоприм) и фебуксостат (Uloric)
  • пробенецид (пробалан)

могут помочь с медикаментозным лечением. управлять вашими симптомами и снизить риск будущих приступов подагры.Например, врач может посоветовать вам:

  • снизить потребление алкоголя
  • похудеть
  • бросить курить

Лекарства и изменения образа жизни - не единственный способ справиться с подагрой. Несколько альтернативных методов лечения также показали многообещающие результаты.

В некоторых продуктах содержится много пуринов, которые распадаются на мочевую кислоту. У большинства людей нет проблем с продуктами с высоким содержанием пуринов, но если ваше тело испытывает проблемы с выделением избытка мочевой кислоты, вы можете избегать употребления таких продуктов и напитков:

  • красное мясо
  • мясное ассорти
  • определенные морепродукты
  • алкоголь

Подслащенные сахаром напитки и продукты, содержащие сахарозную фруктозу, также могут быть проблематичными, даже если они не содержат пуринов.

Некоторые продукты помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме. Узнайте, какие продукты являются хорошим выбором, если у вас подагра.

Некоторые методы облегчения подагры не входят в бутылку из вашей аптеки. Данные исследований показывают, что эти природные средства могут помочь снизить уровень мочевой кислоты и предотвратить приступы подагры:

  • торта вишни
  • магния
  • имбиря
  • яблочного уксуса
  • сельдерея
  • чай из крапивы
  • одуванчика
  • семян расторопши

Но простого употребления этих продуктов может быть недостаточно, чтобы приручить подагру.Узнайте, сколько из них нужно принимать для наибольшего воздействия на ваши симптомы.

Подагра обычно можно лечить без хирургического вмешательства. Но через много лет это состояние может повредить суставы, разорвать сухожилия и вызвать инфекции кожи над суставами.

Твердые отложения, называемые тофи, могут накапливаться на суставах и в других местах, например на ухе. Эти комки могут быть болезненными и опухшими, и они могут навсегда повредить ваши суставы.

Три хирургические процедуры для лечения tophi:

  • операция по удалению tophi
  • хирургия сращения суставов
  • операция по замене сустава

Какие из этих операций рекомендует ваш врач, зависит от степени повреждения, где расположены тофи и ваши личные предпочтения.Узнайте, как операция может помочь стабилизировать суставы, которые были ослаблены подагрой.

Некоторые продукты питания, лекарства и состояния могут вызывать симптомы подагры. Вам, возможно, придется избегать или ограничивать продукты и напитки, подобные этим, с высоким содержанием пуринов:

  • красное мясо, такое как свинина и телятина,
  • мясное ассорти
  • рыба, такая как треска, морские гребешки, мидии и лосось
  • алкоголь
  • sodas
  • фруктовый сок

Некоторые лекарства, которые вы принимаете для лечения других заболеваний, повышают уровень мочевой кислоты в крови.Поговорите со своим врачом, если вы принимаете любое из следующих лекарств:

  • мочегонные средства или таблетки для воды
  • аспирин
  • лекарства для снижения кровяного давления, такие как бета-блокаторы и блокаторы рецепторов ангиотензина II

Ваше здоровье также может быть фактором в вспышках. Все эти состояния были связаны с подагрой:

  • ожирение
  • диабет или предиабет
  • обезвоживание
  • травма сустава
  • инфекции
  • застойная сердечная недостаточность
  • высокое кровяное давление
  • заболевание почек

Иногда это может быть Трудно определить, какой из этих факторов стоит за вашими приступами подагры.Ведение дневника - это один из способов отслеживать вашу диету, лекарства и здоровье, чтобы помочь определить причину ваших симптомов.

Вот несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить подагру:

  • Ограничьте количество алкоголя, которое вы пьете.
  • Ограничьте количество потребляемой пищи, богатой пурином, такой как моллюски, баранина, говядина, свинина и мясо органа.
  • Соблюдайте обезжиренную немолочную диету, богатую овощами.
  • Похудеть.
  • Бросить курить.
  • Упражнение.
  • Оставайтесь гидратированными.

Если у вас есть проблемы со здоровьем или вы принимаете лекарства, повышающие риск подагры, спросите своего врача, как вы можете снизить риск возникновения приступов подагры.

Когда кристаллы мочевой кислоты накапливаются в суставах в течение длительного времени, они образуют твердые отложения, называемые тофи, под кожей. Без лечения эти тофи могут повредить кость и хрящ и навсегда лишить суставы.

Топхи - это опухшие комочки вокруг суставов, которые выглядят как сучки на стволе дерева. Вы увидите их в суставах, таких как пальцы, ступни и колени, а также на ушах.Сами Топхи не болят, но воспаление, которое они вызывают, может быть болезненным.

Иногда тофы образуются в соединительной ткани вне суставов. Откройте для себя некоторые из наиболее необычных мест, где вы можете найти эти наросты.

Да, подагра может быть болезненной. Фактически, боль в большом пальце ноги часто является одним из первых симптомов, о которых сообщают люди. Боль сопровождается более типичными симптомами артрита, такими как отек и тепло в суставах.

Боль подагры может варьировать по степени тяжести. Сначала боль в большом пальце ноги может быть очень сильной.После острого приступа может утихнуть тупая боль.

Боль, а также отек и другие симптомы являются результатом того, что организм запускает защиту (со стороны иммунной системы) от кристаллов мочевой кислоты в суставах. Эта атака приводит к выделению химических веществ, называемых цитокинами, которые способствуют болезненному воспалению.

Эфирные масла - это растительные вещества, используемые в ароматерапии. Считается, что некоторые масла обладают противовоспалительным, обезболивающим и антибактериальным действием.

Некоторые из эфирных масел, используемых для лечения подагры, включают:

  • масло лемонграсса
  • масло семян сельдерея
  • экстракт масла тысячелистника
  • экстракт листьев оливы
  • китайская корица

Вы можете дышать этими маслами, втирать Разведите масло на коже или заварите чай из высушенных листьев растения.Просто не кладите масла себе в рот. Они не безопасны для приема внутрь.

Всегда полезно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо альтернативные лекарства, даже те, которые обычно считаются безопасными, например, эфирные масла. Если вы используете эти масла, соблюдайте меры предосторожности, чтобы убедиться, что у вас нет реакции.

Подагра по крайней мере частично из-за наследственности. Исследователи обнаружили десятки генов, которые повышают восприимчивость людей к подагре, в том числе SLC2A9 и ABCG2 .Гены, связанные с подагрой, влияют на количество мочевой кислоты, которую организм удерживает и выделяет.

Из-за генетических факторов подагра протекает в семьях. Люди с родителями, братьями и сестрами или другими близкими родственниками, у которых есть подагра, более подвержены этому заболеванию сами.

Вполне вероятно, что гены только подготавливают почву для подагры. Факторы окружающей среды, такие как диета, фактически вызывают болезнь.

Алкоголь, как красное мясо и морепродукты, содержит много пуринов. Когда ваше тело расщепляет пурины, процесс выделяет мочевую кислоту.

Больше мочевой кислоты увеличивает риск подагры. Алкоголь также может снизить скорость, с которой ваше тело удаляет мочевую кислоту.

Не у всех, кто пьет, развивается подагра. Но высокий уровень потребления алкоголя (более 12 напитков в неделю) может увеличить риск - особенно у мужчин. Пиво чаще, чем ликер, влияет на риск.

В опросах люди сообщали, что употребление алкоголя вызывает вспышки подагры. Узнайте, может ли изменение ваших привычек питья предотвратить подагру.

продуктов, которых следует избегать при подагре

Подагра - это тип болезненного артрита, который может поражать один или несколько суставов, но обычно возникает в ногах. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более 8 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают подагрой, что делает ее одной из наиболее распространенных форм воспалительного артрита. Он традиционно лечится противовоспалительными препаратами и обезболивающими.

Атаки возникают, когда мочевая кислота кристаллизуется и накапливается в суставах.Мочевая кислота, которая служит антиоксидантом и защищает слизистую оболочку наших кровеносных сосудов, образуется при расщеплении органического вещества, содержащегося в продуктах, называемых пуринами.

Хотя генетика играет роль в развитии у вас подагры, изменения в образе жизни могут помочь предотвратить боль. Помните о том, что вы едите, и избегайте продуктов с высоким содержанием пуринов, которые могут помочь предотвратить симптомы.

Мясо органов, в том числе печень, сладкоежка, почки, мозг, язык и рубец, имеют самый высокий уровень пуринов.Все мясо органа следует полностью избегать. Все остальное мясо должно быть ограничено до 4 унций в день.

Мясо следует употреблять в умеренных количествах:

  • свинина
  • курица
  • утка
  • гусь
  • кролик
  • баранина
  • индейка
  • баранина
  • телятина
  • оленина

Другие продукты животного происхождения, такие как соус, бульон и куриный суп, также с высоким содержанием пуринов.

Рыба и морепродукты также являются распространенными источниками пуринов.Если у вас подагра, худшими нарушителями являются морские гребешки, сардины, сельдь, анчоусы и скумбрия.

Другие рыбы с умеренным содержанием пуринов:

  • тунец
  • карп
  • треска
  • палтус
  • окунь
  • лосось
  • рыбка
  • форель

Морепродукты, такие как устрицы, омары, крабы и креветки должны потреблять в небольших количествах, потому что они содержат высокий уровень пуринов.

Цельное зерно, такое как зародыши пшеницы, отруби и овсянка, содержат умеренное количество пуринов, но для тех, у кого подагра, польза от употребления в пищу продуктов из цельного зерна намного превышает риски.Цельное зерно может помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и ожирения.

Исследование 2016 года показало, что снижение гликемического индекса снижало уровни мочевой кислоты у участников. Ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как белый хлеб, макароны и белый рис, может помочь снизить уровень мочевой кислоты и, возможно, предотвратить появление подагры или вспышек.

Авторы пришли к выводу, что будущие исследования должны быть выполнены для углубления этого понимания.

Имейте в виду, что чрезмерное употребление в пищу цельного зерна может быть опасным для больных подагрой, поэтому следите за размерами порций.

Сахаров с низким содержанием пуринов, но диета с высоким содержанием рафинированного сахара связана с другими состояниями, которые могут ухудшить симптомы подагры, такими как ожирение и диабет. Избегайте газировки и других продуктов, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, поскольку он может увеличить содержание мочевой кислоты.

Если вам нужно надеть сладкое, выбирайте свежие фрукты. В то время как некоторые содержат большое количество натурального сахара, они также содержат другие жизненно важные питательные вещества, которые необходимы вашему организму.

Пиво содержит пурины, а пивные дрожжи имеют особенно высокое содержание пурина.Исследования показали, что употребление пива во время приступа подагры может значительно увеличить интенсивность симптомов.

Хотя другие алкогольные напитки могут не содержать очень много пуринов, они могут увеличить выработку пуринов в организме. Это, в свою очередь, приводит к повышению уровня мочевой кислоты. Чрезмерное употребление алкоголя (более двух напитков в день для мужчин или один напиток в день для женщин) может увеличить риск развития приступа подагры.

Некоторые овощи богаты пуринами, такими как спаржа, цветная капуста и шпинат.Тем не менее, исследования не показали, что овощи с высоким содержанием пурина связаны с высоким уровнем мочевой кислоты или усиливают приступы подагры. На самом деле, овощи, в том числе с высоким содержанием пуринов, могут даже снизить риск подагры.

Соблюдение строгой диеты может облегчить симптомы подагры. Но поскольку пурины присутствуют во многих продуктах, их трудно придерживаться. Тем не менее, отказ от определенных продуктов является важной частью общего плана лечения подагры.

яиц и диета для снижения уровня мочевой кислоты

Если у вас подагра, вы можете есть яйца.

В обзоре журнала за 2015 год были рассмотрены данные Сингапурского китайского исследования здоровья, чтобы увидеть, как различные источники белка влияют на вспышки у участников, которые сообщили о подагре.

Исследователи не обнаружили существенной связи риска подагры с потреблением следующих продуктов:

  • яиц
  • орехов и семян
  • зерновых продуктов

Читайте дальше, чтобы узнать больше о подагре и о том, должны ли яйца быть часть диеты для облегчения симптомов подагры.

Подагра является болезненной формой воспалительного артрита, который поражает суставы. Это вызвано избытком мочевой кислоты, вызванным либо увеличением производства, либо уменьшением выведения этого соединения.

Что такое мочевая кислота?

Ваше тело вырабатывает мочевую кислоту для расщепления пуринов, которые являются естественными химическими веществами, содержащимися в вашем теле и в пище, которую вы едите.

Как мочевая кислота вызывает подагру?

Когда в вашем организме слишком много мочевой кислоты, либо потому, что вы производите больше, либо не можете устранить ее достаточно, она может образовывать кристаллы, которые могут накапливаться в суставах.Результат подагра.

Что я могу сделать с подагрой?

После постановки диагноза врач может назначить лекарства для лечения подагры. Вы также можете придерживаться диеты с низким содержанием пуринов, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты в организме.

Некоторые продукты, такие как красное мясо, богаты пуринами. Вы должны избегать таких продуктов, если у вас подагра или вы подвержены высокому риску.

Это означает, что вам нужно выбрать источники белка с низким содержанием пуринов. Яйца - хороший вариант.

Поговорите со своим врачом о конкретных продуктах, которых следует избегать, но обычно диета с низким содержанием мочевой кислоты включает:

  • вишен
  • кофе, чай и зеленый чай
  • нежирных молочных продуктов
  • растительных масел, например канола, маслина, подсолнечник
  • овощей
  • бобовых
  • орехов и семян
  • яиц
  • цельнозерновых продуктов

Как правило, вам следует избегать этих продуктов, если вы придерживаетесь диеты для снижения уровня мочевой кислоты:

  • мяса органов и желез, таких как печень и сладкое мясо
  • обработанных пищевых продуктов
  • красное мясо, таких как говядина, баранина и свинина
  • рафинированных углеводов, таких как сахар, белый хлеб, макаронные изделия и белый рис
  • моллюски
  • сладкие напитки и продукты питания

Кроме того, поговорите со своим врачом о питье алкогольных напитков.В рамках диеты для снижения уровня мочевой кислоты мужчины должны употреблять не более двух алкогольных напитков, а женщины - не более одного каждые 24 часа.

Согласно данным клиники Майо, диета от подагры вряд ли приведет к достаточному снижению концентрации мочевой кислоты в крови без лекарств. Однако это может сыграть роль в уменьшении количества атак и ограничении их серьезности.

По данным Министерства сельского хозяйства США, очень большое яйцо содержит следующие питательные вещества:

  • 7.03 грамма белка
  • 5,33 грамма жира
  • ,40 грамма углевода
  • ,21 грамма общего сахара

Яйца также содержат минералы и витамины, в том числе:

Сальмонелла - это тип бактерий, которые являются частой причиной пищевого отравления в США.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) требует упаковки яиц, которые не были обработаны для уничтожения сальмонеллы, для выполнения этой инструкции по безопасной обработке:

«Для предотвращения болезней от бактерий: храните яйца в холодильнике, готовьте яйца, пока желтки не станут твердыми и тщательно готовить пищу, содержащую яйца.«

Яйца, прошедшие пастеризацию в скорлупе для уничтожения сальмонеллы, не требуются FDA для включения инструкций по безопасному обращению, но маркировка обычно указывает на то, что они были обработаны.

Яйца являются хорошим источником белка для людей с подагрой, потому что в яйцах содержится мало пуринов.

Хотя употребление в пищу продуктов с более низким уровнем пурина может помочь уменьшить количество и тяжесть приступов подагры, вам, скорее всего, понадобятся лекарства для снижения концентрации мочевой кислоты в крови, чтобы правильно справиться с этим заболеванием.

Поговорите со своим врачом о различных способах облегчения дискомфорта при подагре, включая принятие диеты для снижения уровня мочевой кислоты.


Смотрите также