Вздутие живота какие продукты можно есть
особенности питания и разрешенные продукты
Диета при вздутии живота помогает избавиться от метеоризма и неприятных ощущений. Питание должно быть размеренным и регулярным. Следует исключить некоторые продукты и придерживаться определенных правил приготовления пищи.
Вздутие живота с метеоризмом или запором возникает в любом возрасте, причиняет человеку дискомфорт и сильные боли. Причиной этого неприятного явления может быть переедание, стресс, гастрит, панкреатит или употребление жирной пищи. Диета при вздутии живота помогает избавиться от сильного газообразования, устраняет симптомы проявления и болезненные ощущения. Придерживаться ее необходимо регулярно, дополняя прогулками и легкими физическими упражнениями.
Симптомы вздутия живота
- неприятное чувство распирания живота с ощутимой тяжестью на желудке;
- тянущая или схваткообразная боль;
- отрыжка после еды;
- сильное неконтролируемое газообразование;
- длительный запор или понос;
- сильная изжога;
- вздутие живота, заметное увеличение его объема;
- неприятный кислый привкус во рту;
- колики в боку;
- снижение аппетита.
Неприятные ощущения и метеоризм мешают нормальной работе и отдыхуВсе симптомы не обязательно проявляются одновременно. Уже при наличии 2-3 признаков необходимо пересмотреть рацион питания и начать соответствующее лечение. Перед этим обязательно надо проконсультироваться со специалистом и пройти обследование на отсутствие заболеваний желудка. Диету при вздутии живота назначает только врач на основании жалоб пациента с учетом его возраста и пищевых привычек.
Особенности диеты
Диета при метеоризме и вздутии живота призвана обеспечить нормальную работу кишечника, желудка и других органов пищеварения. Только при правильном соблюдении рациона можно избавиться от усиленного газообразования, бурления и неприятных ощущений. Особенностей у диеты немного и соблюдать их несложно в любом возрасте.
Вот основные принципы питания:
- Рацион должен быть сбалансированным, а питание — дробным. Диета предполагает 5-разовое питание и соблюдение сочетаемости продуктов. Смешивать вместе углеводы с белками или сладкое с соленым не рекомендуется. Фрукты следует употреблять в пищу отдельно, не раньше чем через час после приема пищи.
- Накладывается запрет на полуфабрикаты, концентраты или обработанные продукты. Правильное питание предполагает отказ от чипсов, колбас, гамбургеров, бульонных кубиков и прочего вредного фастфуда.
- Перекусы и бутерброды между едой исключаются. При остром чувстве голода рекомендуется выпить стакан воды и подождать некоторое время до полноценного обеда.
- Пить чай, соки или молочные напитки можно только между приемами пищи. Запивать ими еду запрещается.
- Каждый кусок нужно тщательно прожевывать до полного измельчения. Обработанная слюной пища быстрее расщепляется в процессе пищеварения и лучше переваривается желудком.
- Пища должна быть теплой. Холодные блюда следует немного подогревать. Переедать не следует, обедать и ужинать лучше в одно и то же время.
От орехов, капусты, бобов и фастфуда следует полностью отказатьсяДиета при вздутии живота предполагает также отказ от газированных напитков, сырых овощей и бобовых культур. Под запрет попадает слишком жирная пища, острые блюда и молоко из-за содержания в нем лактозы.
Список запрещенных продуктов
Дискомфорт и бурление в животе могут вызывать несовместимые продукты. Такой же эффект оказывает жирная и горячая еда, смешанная с напитками, сладостями и выпечкой. Диета при вздутии кишечника предполагает полный отказ от вредной пищи, запрет сладкого, соленого и копченого.
Под запрет попадают следующие продукты:
- бобовые культуры: фасоль, горох и чечевица с бобами;
- свежий виноград и изюм, груши;
- любые орехи;
- баранина, жирные сорта рыбы;
- свежая дрожжевая выпечка;
- капуста, редис и лук;
- все газированные напитки, в том числе минералка;
- кукуруза;
- растворимые каши, лапша быстрого приготовления из пакетиков;
- пшено, перловая крупа;
- продукты, содержащие сою;
- вареные яйца;
- молоко, сливки и мороженое;
- копчености, жареные мясные блюда.
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечникаЕсли вздутие вызвано непереносимостью лактозы, пациентам запрещается употреблять молоко и кисломолочные напитки, выпечку, мюсли. Отруби, часто вызывающие метеоризм, тоже лучше не есть. Многим помогает отказ от печенья, булочек, сахарозаменителя или кофе. Также врачи на время рекомендуют отказаться от употребления яблок, сухофруктов и шоколада.
Правила питания при вздутии живота
Диета при метеоризме кишечника во время лечения основана на принципах правильного питания. Тщательно пережеванная пища в небольших порциях быстрее переваривается, не вызывает брожения и гниения остатков. Список рекомендованных продуктов достаточно обширен, позволяет разнообразить ежедневное меню вкусными блюдами и закусками.
Рекомендуется включать в рацион:
- мясо и рыбу нежирных сортов, отварную курицу;
- свеклу, морковь и тыкву;
- все крупы, кроме перловой и пшенной;
- кисломолочные напитки, если нет аллергии на лактозу;
- чернослив, гранаты и абрикосы;
- полежавший сутки черный хлеб;
- яичницы и омлеты;
- супы с овощами;
- зелень, овощные салаты;
- белый хлеб в небольшом количестве;
- чай, соки, какао.
Следует включать в меню супы, каши и овощные салатыДиета при вздутии живота основана на запрете вредных продуктов, уменьшении количества соли и сахара в блюдах. Она предполагает ограничение употребления клетчатки, крахмала и фруктозы. Еда должна быть приготовлена на пару или в духовке. Полезны для вздутого кишечника все жидкие супы, каши на воде и мясные бульоны.
Необходимо соблюдать следующие советы врачей:
- главными блюдами в меню должны быть супы, каши и приготовленные на пару овощи;
- яйца варить вкрутую не рекомендуется, лучше делать запеченные омлеты;
- кислые яблоки есть свежими нельзя, их необходимо употреблять в пищу печеными;
- блюда надо тушить в небольшом количестве воды без добавления соли;
- за день следует выпивать 2-2,5 литра негазированной воды;
- при сильном метеоризме нужно 1 день просидеть на рисовой диете, употребляя вареный рис без добавления соли;
- помогает от вздутия несладкий чай с добавлением свежей мяты;
- при дисбактериозе нужно есть больше йогуртов с лактобактериями;
- можно готовить настои из ромашки, мяты, зверобоя, пить их за полчаса до еды по половине стакана.
При вздутии живота помогают чаи с мятой, ромашкой или зверобоемДиета при вздутии живота должна дополнятся самомассажем, различными упражнениями и прогулками. При сильных болях можно поставить грелку или сделать компресс теплым полотенцем. Голодать или переедать не нужно, питание должно быть правильным и разнообразным.
13 Продукты, вызывающие вздутие живота (и что лучше есть)
Бобы - это разновидность бобовых.
Они содержат большое количество белка и полезных углеводов. Фасоль также очень богата клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами (5).
Однако большинство бобов содержат сахара, называемые альфа-галактозидами, которые принадлежат к группе углеводов, называемых FODMAP.
FODMAP (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы) представляют собой короткоцепочечные углеводы, которые не перевариваются и затем ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке.Газ - побочный продукт этого процесса.
Для здоровых людей FODMAP просто служат топливом для полезных пищеварительных бактерий и не должны вызывать никаких проблем.
Однако у людей с синдромом раздраженного кишечника в процессе ферментации образуется другой тип газа. Это может вызвать сильный дискомфорт с такими симптомами, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и диарея (6).
Замачивание и проращивание бобов - хороший способ уменьшить количество FODMAP в бобах. Также может помочь смена воды для замачивания несколько раз (7).
Что есть вместо этого: Некоторые бобы легче для пищеварительной системы. Фасоль пинто и черная фасоль могут быть более усвояемыми, особенно после замачивания.
Вы также можете заменить фасоль зерном, мясом или киноа.
.10 продуктов, вызывающих вздутие живота, и что лучше есть
Размещено: 17 января 2018 г. в 16:15
Последнее обновление: 16 октября 2020 г., 17:17
Вы когда-нибудь просыпались утром с плоским животом, а сразу после завтрака раздувались, как воздушный шар, - не понимая почему? Если вы каждый день страдаете от ощущения вялости, усталости, спазма и тяжести, вам может быть интересно узнать, что определенные продукты могут вызывать вздутие живота.
Вздутие живота является результатом скопления газов или жидкости в желудочно-кишечном тракте или когда бактериям в толстом кишечнике трудно расщеплять определенные продукты. Наиболее распространенные продукты, вызывающие симптомы пищеварения, - это продукты с высоким содержанием FODMAP.
Что такое FODMAPS?
FODMAP - это аббревиатура, обозначающая ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы (2). Проще говоря, FODMAPS - это группа неперевариваемых короткоцепочечных углеводов или молекул сахара.Поскольку ваше тело не может полностью переваривать эти молекулы сахара, они проходят через ваш желудочно-кишечный тракт и достигают вашей толстой кишки непереваренными, где бактерии, живущие в вашей толстой кишке, начинают их ферментировать. Брожение может вызвать газы и вздутие живота.
FODMAPS - это неперевариваемые продукты, которые могут быть причиной газов и вздутия живота.
Это правда, что диеты с низким содержанием FODMAP обычно рекомендуются людям с серьезными проблемами пищеварения, такими как колит или СИБР.Но было показано, что отказ от продуктов с высоким содержанием FODMAP снижает серьезность симптомов у всех, кто страдает газами и вздутием живота (4) (5).
Помимо продуктов с высоким содержанием FODMAP, существует несколько других продуктов (и напитков), которые могут способствовать опуханию живота. Итак, если вы, наконец, готовы попрощаться с кормящим ребенком, вот список продуктов, которые вызывают вздутие живота и газы (и что есть вместо этого).
Как остановить боль в желудке и вздутие живота: продукты, которые вам нужны, чтобы перестать есть!
1.Сырые крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи, такие как капуста, цветная капуста, брокколи и капуста, в сыром виде вызывают вздутие живота и газы. Это потому, что они очень богаты клетчаткой, которая может быть трудно расщепить вашему организму.
Кроме того, крестоцветные овощи содержат рафинозу, которая представляет собой молекулу сахара, подпадающую под действие FODMAP (6).
Итак, если у вас когда-нибудь появлялось газообразование после того, как вы съели тарелку брокколи, можете быть уверены, что это не ваша вина - это раффиноза (попробуйте объяснить это на следующем палео-обеде!).
Что лучше есть:
Крестоцветные овощи содержат несколько важных витаминов и минералов в дополнение к гормональному балансу индол-3-карбинолу (7). Так что вы, вероятно, не хотите исключать их из своего рациона. Вместо этого попробуйте приготовить овощи семейства крестоцветных на пару, чтобы смягчить жесткую клетчатку и облегчить их переваривание. Вы также можете повысить их усвояемость, добавив их в суп с одной или двумя чашками овощного бульона после приготовления на пару.
Забудьте о готовых овощных соусах - сырая брокколи и цветная капуста раздувают ваш живот!
Если вы употребляете сырую капусту и обнаруживаете, что у нее вздутие живота, попробуйте заменить капусту менее волокнистой зеленью, например, салатом ромэн или водяным крессом.
Что касается капусты, попробуйте заменить сырую капусту квашеной или квашеной капустой. Квашеная капуста, как правило, легче переваривается, потому что в процессе ферментации она «предварительно переваривается» бактериями.
2. Газированные напитки
Если у вас когда-либо было вздутие живота и отрыжка после того, как вы попили зельтер, вы не одиноки. Газирование газированных напитков, таких как газированные напитки, водный кефир и чайный гриб, создает воздух в кишечном тракте, что вызывает вздутие живота (8).
Что пить от газовой боли:
Вместо того, чтобы выбирать пузырьки, попробуйте заменить газированные напитки освежающим зеленым соком или минеральную воду с добавлением лаймового ликера.
Если вы заядлый любитель чайного гриба, возможно, вам будет интересно попробовать переключиться на него. Как и чайный гриб, свитчел - это ферментированный напиток, содержащий пробиотики, но с меньшей вероятностью вызывающий вздутие живота, поскольку он не газирован.
Switchel, также известный как «пунш для сенокосов», традиционно употреблялся фермерами для улучшения гидратации и пополнения запасов электролитов. Но с непастеризованным яблочным уксусом в качестве основного ингредиента, Switchel также содержит полезные бактерии, что делает его идеальной негазированной альтернативой чайному грибу.
Базовый рецепт Switchel сочетает негазированную воду, непастеризованный яблочный уксус, имбирь и натуральный подсластитель, например кокосовый нектар, сырой мед или чистый кленовый сироп. Вы можете экспериментировать с различными сочетаниями вкусов, добавляя травы, фрукты и специи (например, цитрусовые и мяту).
3. Лук репчатый
Лук - это пища с высоким содержанием FODMAP, потому что он содержит фруктаны, которые являются фруктоолигосахаридом (9). Даже при употреблении в небольших количествах лук также может вызывать другие симптомы пищеварения, такие как кислотный рефлюкс и расстройство желудка.
Приготовление лука помогает некоторым людям уменьшить симптомы пищеварения.
Что лучше есть:
Как один из лучших усилителей вкуса для рецептов Палео, возможно, вы не захотите полностью исключать аромат лука из своего рациона. Вы можете попробовать готовить с использованием масел, настоянных на луке, например оливкового масла первого отжима, которое с меньшей вероятностью вызовет симптомы пищеварения.
Не рекомендуется заменять лук на лук-шалот и лук-шалот, так как они тесно связаны с семейством луковых и также содержат FODMAP.
4. Яблоки
Как яблоки, являющиеся одним из самых питательных продуктов на планете, могут вызывать вздутие живота?
Заменяйте яблоки ягодами или дыней, если вы склонны к вздутию живота.
Хотя верно, что яблоки полны фитонутриентов, витаминов и минералов, они также содержат больше фруктозы, чем большинство фруктов. Фруктоза - это моносахарид, что делает ее пищей с высоким содержанием FODMAP. Некоторым людям может быть трудно переваривать яблоки с высоким содержанием клетчатки.
Что лучше есть:
Если вы склонны к вздутию живота, вы можете попробовать заменить яблоки фруктами с низким содержанием FODMAP, такими как ягоды, дыня, виноград или бананы (10). Приготовление яблок и приготовление яблочного пюре также могут улучшить их усвояемость.
5. Сахарные спирты
Сахарные спирты, такие как ксилит, маннит и сорбит, обычно используются в качестве низкокалорийных подсластителей в обработанных пищевых продуктах, таких как батончики мюсли и хлопья. Поскольку сахарные спирты состоят из полиолов, которые являются FODMAP, они были связаны с развитием пищеварительных симптомов, таких как вздутие живота, газы и диарея (11).
Что лучше есть:
Хотя ксилит часто рекомендуется в качестве здоровой альтернативы рафинированному сахару, стевия из зеленых листьев или 100% чистый кленовый сироп - лучший выбор, потому что они содержат меньше FODMAP.
Помимо сахарных спиртов, следует избегать других богатых фруктозой подсластителей, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, тростниковый сахар, коричневый сахар, свекольный сахар, сгущенный тростниковый сок и тростниковый сироп.
Наконец, хотя мед является более здоровой альтернативой обработанным подсластителям, он также содержит фруктозу, что классифицирует его как продукт FODMAP, который может вызвать вздутие живота.
6. Чеснок
Как близкий родственник лука, чеснок является еще одним продуктом с высоким содержанием FODMAP, который может вызвать вздутие живота и газы. Считается, что чеснок вызывает наибольшее раздражение в сыром виде, но может вызывать симптомы пищеварения при приготовлении.
Что лучше есть:
Если обжаренный чеснок не подходит для вашего желудочно-кишечного тракта, попробуйте заменить чеснок чесноком, который является альтернативой с низким содержанием FODMAP. Хотя никакая еда не может имитировать острый вкус чеснока, чеснок занимает второе место, когда дело доходит до усиления вкуса ваших рецептов.
7. Фасоль и бобовые
Фасоль и бобовые, такие как фасоль, нут, чечевица, арахис и соевые бобы, не допускаются к палеодиете, поскольку они содержат защитное покрытие, называемое фитиновой кислотой.
Фитиновая кислота считается «антинутриентом», потому что она связывается с питательными веществами в пище, в которой она содержится, что мешает нам переваривать и усваивать основные витамины и минералы (12).
Фасоль и бобовые также являются пищей с высоким содержанием FODMAP, потому что они содержат молекулу сахара, называемую альфа-галактозидами.Фактически, именно благодаря FODMAP в бобах они заработали репутацию музыкального фрукта.
Что лучше есть:
Поскольку фасоль и бобовые считаются основным источником белка во многих диетах, замена их источником белка с низким содержанием FODMAP, таким как органическое мясо травяного откорма или яйца, может помочь предотвратить вздутие живота.
Замените фасоль мясом травяного откорма и яйцами, чтобы получить больше витаминов и минералов.
Поскольку мясо и яйца травяного откорма не содержат фитиновой кислоты, они также обеспечат более высокую концентрацию биодоступных витаминов и минералов.
8. Зерна
Как еще одна пища, содержащая фитиновую кислоту, такие зерна, как овес, рис и пшеница, не разрешены в палеодиете. Зерновые также являются пищей с высоким содержанием клетчатки и FODMAP, что может вызвать или ухудшить существующие симптомы пищеварения.
Что лучше есть:
Если макароны - один из ваших любимых способов есть злаки, попробуйте приготовить «лапшу», подходящую для палео, из спиралевидных кабачков, которые содержат мало FODMAP.
Квиноа также может заменить зерновые, потому что она тесно связана с семейством шпинатов и на самом деле больше похожа на семя.Обладая пушистой текстурой и ореховым вкусом, квиноа может заменить в рецептах коричневый рис или овес. Тем не менее, квиноа по-прежнему содержит фитаты, поэтому лучше всего замачивать квиноа на ночь перед приготовлением, чтобы снизить уровень фитиновой кислоты.
9. Грибы
Хотя грибы могут придать восхитительный вкус любому пикантному рецепту Палео, они также могут быть основной причиной вздутия живота. Как вы уже догадались, грибы содержат полиолы, которые делают их пищей с высоким содержанием FODMAP.
Кроме того, грибы - это разновидность грибов, которые могут усугублять симптомы пищеварения у тех, у кого чрезмерный рост дрожжевых грибков или кандидоз.Как грибковая инфекция желудочно-кишечного тракта, кандида может вызывать симптомы пищеварения, такие как вздутие живота, которые усугубляются продуктами, содержащими дрожжи и грибки.
Что лучше есть:
Выбор идеального заменителя грибов будет зависеть от того, добавляете ли вы грибы в свой рецепт для вкуса или текстуры. Обжаренные цуккини по текстуре напоминают грибы, а костный бульон или морские водоросли, например комбо, могут добавить пикантный соленый вкус вашим рецептам.
10. Молочные продукты
Молочные продукты - это еще один продукт, который вы не найдете в палеодиете, отчасти потому, что они плохо перевариваются.
Молочные продукты вызывают вздутие живота и газы, потому что в них много лактозы, то есть молочного сахара. Чтобы переваривать лактозу, нашему организму требуется пищеварительный фермент, лактаза. К сожалению, многие из нас перестают вырабатывать достаточное количество лактазы после возраста кормления грудью, что затрудняет переваривание молочного сахара, содержащегося в молочных продуктах (14).
Казеин, белок, содержащийся в молочных продуктах, также способствует воспалению слизистой оболочки кишечника у людей, чувствительных к молочным продуктам, что может дополнительно вызывать симптомы пищеварения, такие как вздутие живота (15).
Что лучше есть:
Кокосовое молоко и ореховое молоко, такое как миндальное молоко, молоко кешью и конопляное молоко, являются отличной альтернативой молочным продуктам, и они также содержат больше необходимых витаминов и минералов.
Итог
Как видите, наиболее распространенными продуктами, вызывающими вздутие живота, являются продукты с высоким содержанием FODMAP или продукты, содержащие фитиновую кислоту. Помимо того, что вздутие живота связано с определенными продуктами питания, оно также может быть следствием таких факторов образа жизни, как слишком быстрое питание, отвлечение внимания или неправильное пережевывание пищи.
Исключение продуктов, вызывающих вздутие живота, из вашего рациона - отличное начало для улучшения здоровья пищеварительной системы, но хроническое вздутие живота может указывать на более глубокую проблему со здоровьем. Помимо отказа от продуктов, вызывающих вздутие живота, работа с естественным врачом для устранения основной причины ваших пищеварительных симптомов может быть наиболее эффективной, когда дело доходит до того, чтобы навсегда распрощаться с пищей ребенку.
.
7 продуктов, уменьшающих вздутие живота, и 5 продуктов, вызывающих его
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследованияМеню профиля
Ваш счет Вниз треугольник .10 продуктов, вызывающих вздутие живота, и альтернативы
Вздутие живота - это опухание желудка, которое часто может возникать после еды. Это редко является признаком серьезного заболевания, но может вызвать боль и дискомфорт.
Вздутие живота может поражать до 13 процентов населения США. Люди, у которых часто бывает вздутие живота, часто обнаруживают, что виновата их диета.
В этой статье мы обсудим 10 продуктов, которые обычно вызывают вздутие живота. Мы также предлагаем альтернативные варианты питания, которые с меньшей вероятностью будут иметь такой эффект.
Поделиться на PinterestБобы содержат большое количество клетчатки и сахара, которые трудно расщепить организму.Бобы богаты белком, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. Фасоль может вызвать вздутие живота, поскольку в ней много клетчатки и олигосахариды - сахара, которые трудно расщепить организму.
Люди могут выбрать фасоль, которая легче переваривается, в том числе адзуки и маш, или они могут попробовать использовать альтернативы, такие как:
Замачивание бобов перед приготовлением может снизить вероятность их образования избыточного газа при пищеварении.
Еще один способ уменьшить дискомфорт и метеоризм, которые может вызвать употребление бобов, - это есть каждый день небольшими порциями, чтобы постепенно накапливать полезные кишечные бактерии и уменьшать газообразование.
Одно исследование показало, что большинство участников, которые ели фасоль ежедневно в течение 8–12 недель, заметили уменьшение своих пищеварительных симптомов за этот период.
Газированные напитки, в том числе газированные, содержат углекислый газ, который создает пузырьки.
Этот газ попадает прямо в пищеварительный тракт, где может вызвать вздутие живота.Чрезмерное употребление этих напитков также может вызвать другие проблемы со здоровьем. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Public Health , показало, что газированные напитки повышают риск диабета и способствуют ожирению.
Альтернативы, которые более полезны и не вызывают вздутие живота, включают:
- простая или ароматизированная вода
- свежие фруктовые и овощные соки
- сельтерская вода со свежим соком, лимоном или лаймом
- молоком
- горячие и холодные чаи, особенно зеленый чай
Выбор этих полезных для здоровья блюд может помочь при вздутии живота и потере веса.Однако рекомендуется следить за тем, чтобы напитки-заменители не содержали большого количества сахара.
Пшеница содержит белок, называемый глютеном, который у некоторых людей может вызывать вздутие живота, газы, боль в желудке и диарею. Хлеб, макаронные изделия и многие другие хлебобулочные изделия содержат глютен.
Чувствительность к глютену может быть вызвана заболеванием, называемым целиакией, которым страдает около 1 процента населения США.
Согласно отчету World Journal of Gastroenterology , чувствительность к глютену, отличному от целиакии, может затронуть до 6 процентов населения.
Альтернативы пшенице, которые могут не вызывать вздутие живота, включают:
- чистый овес
- гречиха
- дикий рис
- миндальная и кокосовая мука
- киноа
Рожь, родственная пшенице, и ячмень являются зерновыми злаками. .
Оба зерна питательны, богаты клетчаткой и богаты витаминами и минералами.
Однако их высокое содержание клетчатки и глютена может вызывать у некоторых людей вздутие живота.
Люди могут заменить рожь и ячмень другими зерновыми, такими как овес и коричневый рис, или злаками без глютена.Они также могут рассмотреть возможность употребления псевдозлаков, таких как гречка или киноа.
Псевдозерновые - это крошечные зерноподобные семена не травяных растений, которые люди могут употреблять в пищу так же, как и обычные злаки.
По питательности псевдозерновые лучше, чем у обычных злаков, так как они содержат больше белка и пищевых волокон.
Лук содержит фруктаны, растворимые волокна, которые могут вызывать вздутие живота.
Фруктаны также встречаются в чесноке, луке-порее, агаве, пшенице и ряде других продуктов, выделяющих газ.Даже в небольших количествах лук и чеснок могут вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
У некоторых людей может быть аллергия на чеснок или лук, что еще больше увеличивает вероятность вздутия живота, отрыжки и газов после их употребления.
Люди могут заменить лук сельдереем, зеленью капусты, луком-пореем и фенхелем. Альтернатива чесноку может включать другие специи и травы, такие как чеснок и базилик.
К крестоцветным овощам относятся цветная капуста, брокколи, капуста, брюссельская капуста, кресс-салат и многие другие.
Это полезные для здоровья продукты, содержащие много важных питательных веществ, включая витамины C и K, клетчатку и калий. Однако они могут вызывать некоторые нежелательные симптомы со стороны пищеварения, включая вздутие живота.
Приготовление крестоцветных овощей облегчает их переваривание. Кроме того, люди могут заменить их другими полезными овощами, которые одинаково богаты витаминами и минералами, но не вызывают вздутие живота. К ним относятся:
- шпинат
- цуккини
- сладкий картофель
- спаржа
- морковь
- имбирь
- сельдерей
Молочные продукты, в том числе молоко, различные сыры и йогурты, являются отличным источником кальция и белок.Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы, что означает, что их организм не может расщеплять лактозу - сахар, содержащийся в молочных продуктах.
Согласно одному отчету в Европейском обзоре медицинских и фармакологических наук , до 75 процентов населения мира утратят способность переваривать лактозу в течение своей жизни. Если у людей непереносимость лактозы, употребление молока может вызвать вздутие живота, газы, спазмы в животе и диарею.
Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут есть некоторые лактозосодержащие продукты, включая сыр и йогурт, или могут употреблять их в небольших количествах.
Доступны альтернативы безлактозному молоку, включая:
- Безлактозное молоко
- миндальное молоко
- соевое молоко
- рисовое молоко
- льняное молоко
Люди также могут покупать безлактозные сыры, йогурты и т. мороженное. Кокосовый сахар - это здоровая альтернатива искусственным подсластителям, не имеющим питательной ценности.
Непитательные подсластители или искусственные подсластители заменяют сахар в сладких напитках, продуктах питания и жевательной резинке.
Среди прочего, они включают сорбит и ксилит. Эти подсластители не имеют питательной ценности, и эксперты не рекомендуют их для оптимального здоровья.
Исследование BMC Obesity связывает эти подсластители с нездоровым образом жизни, неправильным питанием и ухудшением физического и психического здоровья.
Кроме того, непитательные подсластители могут вызывать проблемы с пищеварением, включая газы и вздутие живота.
Здоровые альтернативы искусственным подсластителям, рафинированному и обработанному сахару включают:
Алкоголь является воспалительным веществом, и его употребление может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Пиво может вызвать раздражение кишечника, потому что это газированный напиток. Он также содержит дрожжи, которые питаются вредными бактериями в кишечнике, и ферментируемые углеводы, такие как ячмень и пшеница. Многие люди чувствительны к ферментируемым углеводам, которые могут вызывать газы и вздутие живота.
Так как алкоголь несет другие риски для здоровья, лучше пить воду или чай в качестве альтернативы. Однако, если люди хотят употреблять алкогольные напитки, вино и крепкие напитки должны вызывать значительно меньше вздутия живота и газов, чем пиво.
Яблоко и груши - популярные фрукты, которые содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Они также известны тем, что вызывают вздутие живота и проблемы с пищеварением.
Это потому, что они содержат фруктозу, фруктовый сахар, который многим людям трудно переваривать.
Груши также содержат сорбит, который может вызывать у некоторых людей сильное вздутие живота.
Вареные яблоки и груши перевариваются легче, чем свежие. Люди также могут заменить яблоки и груши в своем рационе другими фруктами, которые с меньшей вероятностью вызывают вздутие живота, например:
- ягод, включая клубнику, чернику и ежевику
- цитрусовых, таких как грейпфрут, мандарины и апельсины.
- бананы
- виноград
- дыня
В большинстве случаев вздутие живота происходит в результате употребления определенных продуктов или напитков в рационе, а не из-за тяжелого заболевания.
Продукты, вызывающие вздутие живота у одного человека, не могут повлиять на другого. Поэтому важно, чтобы люди избегали только продуктов, которые влияют на них, а не исключили все продукты, которые могут вызвать вздутие живота.
Если отказ от определенных продуктов не помогает при вздутии живота, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, который может решить любые конкретные проблемы. Они также могут порекомендовать специальные добавки, такие как пробиотики или пищеварительные ферменты, чтобы стимулировать пищеварение и снизить вероятность вздутия живота.
В редких случаях, когда диета не является причиной вздутия живота, возможно, причиной этому является заболевание.
.
