Выявить продукты содержащие вредные и запрещенные е добавки


Продукты, содержащие вредные пищевые добавки

К сожалению, практически во всех продуктах питания, которыми так богаты современные супермаркеты и магазины, содержатся пищевые добавки, обозначаемые кодом Е. Многие из них вредны для организма. Особенно опасна ситуация, когда человек употребляет продукты с большим количеством пищевых добавок ежедневно или даже по несколько раз в день.

Сейчас существует несколько сотен пищевых добавок с кодом Е (от Е100 и до Е1521). Конечно, есть и безвредные добавки, которые также обозначаются как Е, например, обычная сода - Е500. Мы могли бы просто перечислить вам целый список этих "Е", но люди, к большому сожалению, не всегда читают состав приобретенных ими товаров, поэтому в этой статье мы приведем вам наиболее популярные продукты с опасными пищевыми добавками.

Жевательная резинка

Этот продукт практически полностью состоит из вредных добавок Е.  Очень опасен для жизни и здоровья человека при регулярном употреблении «после еды» (как нас учит тому реклама). В нашем случае имеется ввиду жевательная резинка известных марок «Орбит», «Дирол» и т. д., так как в дешевых жвачках китайского производства добавок намного меньше, но они вредны из-за добавляемого в них сахара, который разрушает зубы.

• Е420 (Сорбит, сорбитол, сорбитовый сироп) — подсластитель, используется как замена сахара в жвачке. В США считается опасной добавкой. Может вызывать расстройство желудка (в случае употребления более одной пачки жвачки в сутки).

• Е953 (Изомальт) — подсластитель, сахарозаменитель, обеспечивает жвачке глазурь. Вызывает прилив сил, обладает слабительным эффектом. Значительное употребление может вызвать расстройство желудка.

• Е421 (Маннит) — стабилизатор, препятствует комкованию. Использование большого количества Маннита может вызвать признаки обезвоживания организма.

• E967 (Ксилит) — сахарозаменитель. В лабораторных условиях вызвал каменно-почечную болезнь у животных.

• Е965 (Мальтит, мальтийный сироп) — обеспечивает продукции сладкий вкус. В больших дозах приводит к проблемам с желудком. В США, Австралии и ряде др. западных стран на упаковках содержится предупреждение о возможном слабительном эффекте на продуктах с Мальтитом.

• Е951 (Аспартам) — синтетический подсластитель. При употреблении более 40 мг в день вызывает кожные заболевания. При передозировках может вызывать множественные заболевания!

• E950 (Ацесульфам-К, Ацесульфам калия) — новый подсластитель. Изучен слабо, предположительно может обладать канцерогенными свойствами.

• E414 (Гуммиарабик) — эмульгатор (вещество для создания эмульсий). Провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта.

• Е422 (Глицерин) — стабилизатор вкуса. Может нанести вред печени.

• Е322 (Лецитин) — антиоксидант. Может вызывать аллергические реакции.

• Е171 (Диоксид титана) — пищевой краситель. Подозрителен, может вызывать аллергические реакции. Вызывает болезни печени и почек.

• Е903 (Карнаубский воск) — глазурь. Наряду с пищевой промышленностью замечен в использовании для производства косметики. Потенциально вреден.

• Е321 (Бутилгидрокситолуол) — антиоксидант. Может вести к росту уровня холестерина в крови. Сильный аллерген.

• Е341 (Ортофосфат кальция, III) — антиоксидант. Ведет к расстройству желудка.

Помимо большого количества пищевых добавок жвачки опасны тем, что развивают слабоумие. Например, жвачки запрещены для больных фенилкетонурией (нарушение умственного развития на генном уровне).

Йогурты и схожая продукция

Например, продукция с марками «Активиа», «Даниссимо», «Растишка» и другие рекомендуются как средство избавления от токсинов.

Их плюсы - сладкая, приятная на вкус продукция, которая нормализует пищеварение при помощи содержащихся в них кисломолочных бактерий.

Минусы – содержат множество Е-добавок и большое количество сахара.

• Е1442 (Гидроксипропилдикрахмалфосфат, модифицированный крахмал) — загуститель, стабилизатор вязкости в молочных продуктах. Входит во все продукты компании Данон. Запрещено добавление этого вещества в детские продукты (до 3-х лет). Очень опасен для поджелудочной железы.

• Е330 (Лимонная кислота) — антиоксидант. В больших дозах имеет канцерогенный эффект. У некоторых людей может вызывать аллергию.

• Ароматизаторы, идентичные натуральным — обычно не указывается какие именно. Есть подозрение, что добавки могут быть опасными.

Картошка-фри

Является одним из наиболее популярных видов фаст-фуда.

Содержит такие вредные добавки:

• E459 (Мальтодекстрин, циклодекстрин) — стабилизатор вкуса. Является генетически модифицированной пищевой добавкой.

• Е576 (Глюконат Натрия, Натрий глюконат) — усилитель вкуса.

Является опасным для здоровья. Большое употребление может вести к болезни «синдром китайского ресторана» (головная боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта и др.). Вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности РФ.

• Е551 (Диоксид кремния) — средство против слеживания и комкования. Активно применяется в промышленности, например, при создании резины или бетона. Точный вред для организма не определен.

Дополнительным поражающим фактором является масло, на котором жарился картофель. С большой степенью уверенности можно сказать, что в ресторанах фаст-фуда одно и то же масло используется по несколько десятков (!) раз и потому продукты, приготовленные на нем, несут в себе опасную дозу канцерогенов.

Мороженое

Не менее известный продукт, но даже оно содержит вредные пищевые добавки:

• Е102 (Тартразин) — краситель. Запрещен для применения в ЕС. Вызывает мигрень, зуд, нарушения зрения, раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Очень сильный аллерген.

• Е133 (Синий блестящий FCF) — синтетический краситель. Канцероген. Запрещен в США, ЕС.

 Стабилизаторы:

• Е407 (Каррагинан) — текстурирующий агент для придания кремистости. Возможны расстройства желудка.

• Е410 (Камедь рожкового дерева) — сохраняет и передаёт вкус различных ароматов. Вызывает болезни печени, почек.

• Е412 (Гуаровая камедь, гуаран) — вещество-структуратор. Обнаружены токсичные вещества. Согласно исследованиям, может вызвать различные аномалии организма, искалечить и даже обезобразить человека (при передозировках).


• Е466 (Карбоксиметилцеллюлоза, натрий -карбоксиметилцеллюлоза) — загуститель. Может вызывать расстройство желудка.

• Е471 (Моно- и диглицериды жирных кислот) — эмульгатор. Может привести к избытку жиров в организме.

Состав мороженого может быть самым различным, в том числе и без добавок. Но эти виды Е-добавок часто содержатся в таких дополнениях к мороженому как джем, глазурь и т.д.

Газированные напитки

Наряду с жевательными резинками являются наиболее вредными продуктами.

Плюсы: якобы утоление жажды, приятный вкус, получение энергетического заряда.

Минусы: много Е-добавок, много сахара или более вредных сахарозаменителей, углекислый газ, который вреден для желудка, печени.

Наиболее опасные добавки в Коле:

• E950 (Ацесульфам калия) — сахарозаменитель. Ухудшает работу сердца. Включает в состав аспарогеновую кислоту (вызывает привыкание).

• E951 (Аспартам) — при сильных дозах вызывает самые различные заболевания.

• E952 (Цикламовая кислота) — сахарозаменитель. Опасный канцероген. Запрещен в ЕС, США, Японии и др. развитых странах.

А также:

• E338 (ортофосфорная кислота) — ослабление костей.

• Е330 (лимонная кислота).

• Е211 (бензоат натрия) — канцероген. Деактивирует участки ДНК, что может вести к циррозу печени и дегенеративным заболеваниям.

• Множественные синтетические ароматизаторы.

Примечательно, что в некоторых странах (например, в США), Кола используется как моющее средство.

Плавленый сыр

Часто в состав сыров могут входить следующие Е:

• Соли-стабилизаторы Е450 (Пирофосфат) — большое употребление чревато отложением в почках кальция и фосфора, способствует развитию остеопороза, Е452 — расстройства желудка.

• Е407 (Каррагиан).

• Е202 (Сорбат калия)

В соусе фирмы «Чин-су» обнаружены добавки Е1422 (мод. крахмал), Е260 (уксусная кислота), Е330 (лимонная кислота), усилители вкуса Е621, Е627, Е631, консерват Е211 (Бензоат натрия), красители Е110, Е124 (опасны для здоровья), а также особо опасные сахарозаменители Е950 и Е951.

В общем, достаточно взрывоопасная смесь.

Сухарики

Для примера можно взять одни из самых распространенных сухариков — «Кириешки».

Туда входит целый каскад усилителей вкуса:

• Е621 (Глутамат натрия) — аллерген, опасен для детей привыканием.

• Е627 (Гуанилат натрия двузамещенный) — нарушает артериальное давление, ведет к расстройствам желудка.

• Е631 (Инозинат натрия двузамещенный) — нарушает нормальное артериальное давление. Опасен для детей.

• Е551 (Диоксид кремния).

Шоколад

Обычная добавка в шоколаде — Е476 (Полиглицерин) — изготавливается из генетически модифицированных растений. Также замечены эмульгатор Е504 (Карбонат магния, гидроксикарбонат магния) в шоколаде Бабаевский, Е124 (Понсо 4R (пунцовый4R)) в батончиках Несквик — опасен для здоровья, канцероген, аллерген.

Чипсы

Известные Lays включают в себя опасный Аспартам Е951.

Также чипсы изобилуют усилителями вкуса (E-621, E-627, E-631 и др.), замечена E270 (Молочная кислота) и E551. В Pringles также добавляют стабилизатор Е471.

Мы постарались привести вам наиболее популярные продукты с опасными добавками, которые покупают люди. Это конечно не всё. Всегда нужно внимательно читать состав продукта перед покупкой, чтобы выбрать правильно. Некоторые добавки вредны только в больших количествах, но канцерогены имеют свойство накапливаться в организме. Так что со временем это даст о себе знать. Любая модификация продуктов делает их потенциально опасными для здоровья. Употребление синтетических усилителей вкуса и цвета – это обман собственного организма.

Также хотелось бы сказать, что наличие маркировки в виде знака "Без ГМО" не гарантирует отсутствие в продукте геномодифицированных компонентов. Старайтесь употреблять экологически чистые продукты – свежие сырые овощи, фрукты и ягоды. Не рекомендуем покупать продукты с большим сроком хранения, ведь это признак того, что там много консервантов (также и в обычном молоке).

Список вредных "Е" консервантов

E 102

опасен

E 103

запрещён

E 104

подозрителен (?)

E 105

запрещён

E 110

опасный

E 111

запрещён

E 120

опасен

E 121

запрещён

E 122

подозрителен (?)

E 123

очень опасен, запрещён

E 124

опасен

E 125

запрещён

E 126

запрещён

E 127

запрещен

E 129

опасен

E 130

запрещён

E 131

ракообр.

E 141

подозрителен (?)

E 142

может вызвать рак

E 150

подозрителен (?)

E 151

вреден для кожи

E 152

запрещён

E 153

может вызвать рак

E 154

вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление

E 155

опасен

E 160

вреден для кожи

E 171

подозрителен (?)

E 173

подозрителен (?)

E 180

опасен

E 201

опасен

E 210

может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь

E 211

запрещён. Может вызвать рак. Допустимая максимальная дозировка в безалкогольных напитках — 150 мг/л!

E 212

может вызвать рак

E 213

может вызвать рак

E 214

может вызвать рак

E 215

может вызвать рак

E 216

запрещён. Пропиловый эфир (спирт). Может вызвать рак

E 217

запрещён. Пропиловый эфир. Ракообр.

E 219

может вызвать рак

E 220

опасен

E 221

растр. кишечника

E 222

опасен

E 223

опасные

E 224

опасен

E 226

растр. кишечника

E 228

опасен

E 230

может вызвать рак

E 231

вреден для кожи

E 232

вреден для кожи

E 233

опасен

E 239

вреден для кожи

E 240

запрещён. Может вызвать рак

E 241

подозрителен (?)

E 242

опасен

E 249

может вызвать рак

E 250

нарушает артериальное давление

E 251

нарушает артериальное давление

E 252

может вызвать рак

E 270

опасен

E 280

может вызвать рак

E 281

может вызвать рак

E 282

может вызвать рак

E 283

может вызвать рак

E 310

вреден для кожи, вызывает сыпь

E 311

вреден для кожи, вызывает сыпь

E 312

вреден для кожи, вызывает сыпь

E 320

холестерин

E 321

холестерин

E 330

может вызвать рак

E 338

вызывает расстройства желудка

E 339

вызывает расстройства желудка

E 340

вызывает расстройства желудка

E 341

вызывает расстройства желудка

E 343

вызывает кишечные расстройства

E 400

опасен

E 401

опасен

E 402

опасен

E 403

опасен

E 404

опасен

E 407

вызывает расстройства желудка

E 405

опасен

E 450

вызывает расстройства желудка

E 451

вызывает расстройства желудка

E 452

вызывает расстройства желудка

E 453

вызывает расстройства желудка

E 454

вызывает расстройства желудка

E 461

вызывает расстройства желудка

E 462

вызывает расстройства желудка

E 463

вызывает расстройства желудка

E 465

вызывает расстройства желудка

E 466

вызывает расстройства желудка

E 477

подозрителен (?)

E 501

опасен

E 502

опасен

E 503

опасен

E 510

очень опасен

E 513

очень опасен

E 527

очень опасен

E 620

опасен

E 626

вызывает кишечные расстройства

E 627

вызывает кишечные расстройства

E 628

вызывает кишечные расстройства

E 629

вызывает кишечные расстройства

E 630

вызывает кишечные расстройства

E 631

вызывает кишечные расстройства

E 632

вызывает кишечные расстройства

E 633

вызывает кишечные расстройства

E 634

вызывает кишечные расстройства

E 635

вызывает кишечные расстройства

E 636

опасен

E 637

опасен

E 907

вреден для кожи, вызывает сыпь

E 924а

запрещён

E 924б

запрещён

E 951

вреден для кожи

E 952

запрещён

E 954

может вызвать рак

E 1105

вреден для кожи

Особо вредные и запрещённые пищевые добавки Е по сведениям INFO министерства здравоохранения РФ:

Е 102; Е 104; Е 110; Е 120; Е 121; Е 122; Е 123; Е 124; Е 127; Е 128; Е 129; Е 131; Е 132; Е 133; Е 142; Е 151; Е 153; Е 154; Е 155; Е 173; Е 174; Е 175; Е 180;

Е 214; Е 215; Е 216; Е 217; Е 219; Е 226; Е 227; Е 230; Е 231; Е 233; Е 236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249 ... Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620; Е 621; Е 627; Е 631; Е 635;

Е 924 а-b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954; Е 957.

Также, специалисты Роспотребнадзора считают опасными следующие добавки:

Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636 и Е637. В список очень опасных занесены Е123, Е510, Е513 и Е527, однако по неизвестным причинам они до сих пор не запрещены. Подозрительными названы добавки Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е241 и Е477.

22 Добавки и консерванты, которых следует избегать

ДОБАВИТЬ В МОИ СТАТЬИ

Кажется, идет постоянная борьба за продукты без добавок и консервантов. Многие из них существуют уже очень давно, в то время как другие появляются как новые или просто используют другое название для общей добавки или консерванта.

Есть множество причин, по которым используются пищевые добавки и консерванты. Одна из причин заключается в том, что они могут помочь сохранить и улучшить свежесть, замедляя порчу продукта, вызванную плесенью, воздухом, бактериями, грибками или дрожжами, и одновременно снижая риск загрязнения. В некоторых случаях добавки и консерванты могут помочь улучшить или сохранить питательную ценность.

Кроме того, их можно использовать для улучшения вкуса, текстуры и внешнего вида. Например, эмульгаторы, стабилизаторы и загустители придают пищевым продуктам текстуру и консистенцию, которые потребители ожидают от определенных продуктов.Некоторые разрыхлители помогают выпечке подняться, что является еще одним ожидаемым признаком, в то время как многие добавки влияют на кислотность и щелочность определенных продуктов. Обычно добавки и консерванты используются для придания восхитительного вкуса при уменьшении содержания жира.

Как узнать, что хорошо, а что нет? Один из лучших способов избежать добавок и консервантов - есть органические продукты в их первоначальном виде. Хорошим примером является выбор натурального яблока вместо яблочного пирога. Тем не менее, требуется некоторое время, чтобы понять, на какие продукты влияют добавки и консерванты, а также обязательство читать этикетки.

В конечном счете, важно понимать добавки и консерванты, потому что они могут повлиять на ваше здоровье. Часто добавки и консерванты маскируются на этикетках. Маркетинговая тактика также может влиять на то, как они представляют эти потенциально вредные ингредиенты.

Вот список наиболее распространенных добавок и консервантов, а также то, что вы должны о них знать.

Искусственная окраска

Ключевое слово здесь - искусственный, и оно должно указывать на то, что в продукте есть что-то неестественное.Как правило, искусственные красители представляют собой красители на химической основе, которые используются для окрашивания продуктов питания и напитков. Большинство обработанных пищевых продуктов, конфет, напитков и многих приправ содержат искусственные красители.

Существует серьезное опасение, что искусственные пищевые красители могут вызвать повышенную гиперактивность у детей.

1. Желтый № 5 может вызывать серьезные симптомы астмы.

2. Исследования показали, что красный краситель № 2 может вызывать рак.

3. Синий # 1 и Синий # 2 (E133)

Запрещен в Норвегии, Финляндии и Франции.Может вызвать хромосомное повреждение.

Содержится в конфетах, хлопьях, безалкогольных напитках, спортивных напитках и кормах для домашних животных.

4. Красный краситель № 3 (также Красный № 40 - более современный краситель) ( E124 )

Запрещено в 1990 году после 8 лет споров от использования во многих продуктах питания и косметике. Этот краситель остается на рынке до тех пор, пока не закончатся запасы! Доказано, что он вызывает рак щитовидной железы и хромосомные нарушения у лабораторных животных. Также может мешать передаче сигналов от мозга к нерву.

Содержится в фруктовых коктейлях, вишнях мараскино, смеси вишневых пирогов, мороженом, конфетах, хлебобулочных изделиях и многом другом!

5. Желтый # 6 ( E110 ) и Желтый тартразин ( E102 )

Запрещен в Норвегии и Швеции. Увеличивает количество опухолей почек и надпочечников у лабораторных животных. Может вызвать хромосомное повреждение.

Найдено в американском сыре, макаронах и сыре, конфетах, газированных напитках, лимонаде и многом другом!

6.Естественный зеленый цвет

Содержит несколько ингредиентов, включая куркумин, полученный из нефтепродуктов, и пропиленгликоль, содержащийся в леденцах и напитках.

Несмотря на это, FDA одобряет многие пищевые красители как безопасные.

Обычно называют искусственными красителями. Альтернативные названия: пищевые, лекарственные и косметические красители, синтетические красители, озёра FD&C, пищевые красители, пищевые красители, искусственные красители. Чтобы узнать больше об альтернативных названиях распространенных искусственных ингредиентов, нажмите здесь и здесь.

Подсластители

7. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) производится из кукурузного крахмала и обладает сладким вкусом. Он популярен, потому что его дешевле производить, чем тростниковый сахар. Крахмал - это простой сахар, и при расщеплении конечным результатом является кукурузный сироп, который на 100% состоит из глюкозы. Затем к кукурузному сиропу добавляются ферменты, которые помогают преобразовать глюкозу в другой простой сахар, называемый фруктозой.

Помимо сладких продуктов, он содержится во многих других продуктах.Йогурты, хлеб, замороженная пицца, зерновые батончики, коктейльный арахис, а также макароны и сыр в коробках - вот лишь несколько примеров, в которых содержится HFCS.

Поскольку основные риски для здоровья резко возросли за последние несколько десятилетий в связи с ростом популярности простых для употребления обработанных пищевых продуктов, считается, что HFCS может повысить риск ожирения и диабета 2 типа.

Маркируется как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Альтернативы: HFCS, изоглюкоза, кукурузный сироп, глюкозно-фруктозный сироп, глюкоза / фруктоза

.

Чтобы узнать больше о HFCS, щелкните здесь, здесь и здесь.

8. Аспартам

Аспартам - низкокалорийный подсластитель, состоящий из двух аминокислот, а именно фенилаланина и аспарагиновой кислоты. Поскольку он примерно в 200 раз слаще сахара, для получения сладкого вкуса требуется совсем немного. Аспартам обычно содержится в диетических или без сахара газированных напитках, диетическом коксе, нулевом коксе, желе (и других желатинах), десертах, жевательной резинке без сахара, смесях для напитков, выпечке, столовых подсластителях, хлопьях, мятных конфетах, пудингах и т. kool-aid, холодный чай, жевательные витамины, зубная паста.

Хотя важно следить за потреблением калорий, использование искусственных добавок и подсластителей, таких как аспартам, может вызвать определенные риски для здоровья. Исследования показали, что аспартам может повышать уровень глюкозы в крови и усиливать беспокойство.

Этикетки используют название аспартам. Альтернативные названия: Canderel, Tropicana Slim, NutraSweet, Equal, AminoSweet

.

Чтобы узнать больше об аспартаме, щелкните здесь, здесь и здесь.

9. Сироп сахарный карамелизированный

Заменяет карамель E150, которая придает коричневому цвету хлеб и приготовленную курицу.

Присадки

10. Бромат калия

Бромат калия - обычная пищевая добавка, которая используется для укрепления теста для хлеба и крекеров, помогая ему подниматься во время выпечки; однако Калифорния и международное онкологическое агентство причисляют его к канцерогену.

Считается, что бромат калия вызывает опухоли, токсичен для почек и даже может вызывать повреждение ДНК. Хотя после запекания он превращается в бромид калия, который считается неканцерогенным, существуют некоторые остатки.

Он был запрещен в Соединенном Королевстве, Европейском Союзе и Канаде в пищевых продуктах, но Соединенные Штаты по-прежнему разрешают добавлять его в муку.

На этикетках он обычно обозначается как бромат калия. Альтернативы: броматы, бромат кальция, бромат калия, бромат натрия, бромированная мука.

Чтобы узнать больше о бромате калия, щелкните здесь и здесь.

11. Глутамат натрия (глутамат натрия)

Неудивительно, что MSG есть в списке. MSG создается естественным химическим веществом, называемым глутаматом, и выглядит как кристаллы соли или сахара.Хотя глутамат безвкусен, он может усиливать аромат. Обычно он содержится в китайской пище, консервах и обработанном мясе. MSG имеет классификацию GRAS Управления по контролю за продуктами и лекарствами, что означает, что он «общепризнан как безопасный». Но из-за разногласий вокруг глутамата натрия FDA требует, чтобы он был указан на этикетке.

Однако некоторые продукты, такие как помидоры, соевые бобы и морские водоросли, содержат глутамат, и некоторые исследователи предполагают, что глутамат, также известный как умами, является еще одним важным ароматом, который наши вкусовые рецепторы могут обнаружить, помимо сладкого, соленого, горького, и кислый.

MSG получил плохую репутацию в течение многих лет: в конце 1960-х годов было много заявлений о том, что еда, приготовленная с использованием MSG в китайских ресторанах, вызывает у людей тошноту; однако во многих исследованиях сообщается о трудностях с поиском конкретных доказательств наличия проблемы с глутаматом натрия. В то же время в некоторых сообщениях указывались многочисленные реакции, такие как головные боли, покраснение, потливость, давление или стеснение на лице, онемение, покалывание или жжение в лице, шее и других областях, учащенное сердцебиение, боль в груди, тошнота и слабость. .

На этикетках

обычно указывается, что это глутамат натрия или глутамат натрия, но он может быть замаскирован другими ингредиентами, содержащими глутамат натрия, такими как гидролизованный соевый белок и автолизованные дрожжи. Альтернативные названия: глутамат натрия, глутамат натрия, Accent, Zest, Ajinomoto, Vetsin

Щелкните здесь, здесь и здесь, чтобы узнать больше о MSG.

Консерванты

12. Бензоат натрия

Бензоат натрия - распространенный пищевой консервант, используемый во многих обработанных пищевых продуктах и ​​напитках для предотвращения порчи.

Бензоат натрия - натриевая соль бензойной кислоты. Он используется в качестве противогрибкового консерванта в фармацевтических препаратах и ​​пищевых продуктах.

Бензоат натрия часто добавляют в кислые пищевые продукты, такие как квашеная капуста, желе и джемы, а также в острые соусы; однако некоторые продукты, такие как клюква, корица, чернослив и яблоки, естественным образом содержат его. Было высказано предположение, что это может помочь в лечении гипераммониемии с точки зрения лекарств.

Были высказаны опасения по поводу этого, как возможной причины гиперактивности у некоторых детей, хотя, согласно данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, необходимы дополнительные исследования.

На этикетках пищевых продуктов он обычно упоминается как бензоат натрия. Альтернативные названия: бензойная кислота, бензоат калия, бензоат.

Подробнее о бензонате натрия здесь, здесь, здесь и здесь.

13. Нитрит натрия

Нитрит натрия обычно содержится в консервированных мясных продуктах, таких как колбасы, колбасы и мясные консервы. Опасения, связанные с этим консервантом, заключаются в том, что слишком большое количество может вызвать рак поджелудочной железы и другие проблемы со здоровьем.

Исследование сообщает, что метгемоглобинемия, заболевание крови, при котором вырабатывается ненормальное количество метгемоглобина, была обнаружена у девочки-подростка и ее отца после употребления в пищу домашнего вяленого мяса, содержащего нитрат натрия.У обоих наблюдались учащенное сердцебиение, одышка и видимый цианоз слизистой оболочки.

Ищите нитрат натрия на этикетках продуктов питания. Альтернативные названия: нитрит натрия, нитрат, нитрит.

Чтобы узнать больше о нитрите натрия, щелкните здесь, здесь, здесь и здесь.

14. Сульфит натрия (E221)

Консервант, используемый в виноделии и других обработанных пищевых продуктах. По данным FDA, примерно каждый 100 человек чувствителен к сульфитам в пище. Большинство этих людей страдают астмой, что указывает на связь между астмой и сульфитами.Люди, чувствительные к сульфиту, могут испытывать головные боли, проблемы с дыханием и сыпь. В тяжелых случаях сульфиты могут фактически вызвать смерть, полностью закрывая дыхательные пути, что приводит к остановке сердца.

Найдено в вине и сухофруктах.

15. Диоксид серы (E220)

Серные добавки токсичны, и в Соединенных Штатах Америки Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретило их использование в сырых фруктах и ​​овощах. Побочные реакции включают проблемы с бронхами, особенно у людей, склонных к астме, гипотонии (низкому кровяному давлению), приливу, покалыванию или анафилактическому шоку.Также он разрушает витамины B1 и E. Не рекомендуется для детей. Международная организация труда рекомендует избегать приема E220, если вы страдаете конъюнктивитом, бронхитом, эмфиземой, бронхиальной астмой или сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Содержится в пиве, безалкогольных напитках, сухофруктах, соках, ликерах, вине, уксусе и картофельных продуктах.

16. Пропилпарабен

Пропилпарабен обычно используется в качестве консерванта во многих пищевых продуктах, включая лепешки, хлебобулочные изделия и пищевые красители; перекрестное загрязнение привело к обнаружению пропилпарабенов в напитках, молочных продуктах, мясе и овощах.Обычно он содержится во многих косметических средствах, таких как кремы, лосьоны, шампуни и средства для ванн.

Федеральное исследование показало, что у 91 процента протестированных американцев в моче был пропилпарабен. Это вызывает беспокойство, поскольку пропилпарабен - это химическое вещество, нарушающее работу эндокринной системы, которое «в целом признано безопасным». Исследования показывают, что у испытуемых снизилось количество сперматозоидов и уровень тестостерона. Кроме того, было показано, что он изменяет экспрессию генов, в том числе в клетках рака груди, и ускоряет рост клеток рака груди.Гарвардская школа общественного здравоохранения поделилась результатами недавнего исследования, связывающего пропилпарабен с нарушением фертильности у женщин.

Во избежание появления пропилпарабена на этикетках продуктов питания. Альтернативные названия: 4-Hydroxybenzoesäurepropylester; пропилпарабен; пропил-п-гидроксибензоат; пропилпарагидроксибензоат; нипасол; E216

Чтобы узнать больше о пропил парабене здесь и здесь.

17. BHA и BHT (E320)

Бутилированный гидроксианизол (BHA) и бутилированный гидрокситолуол (BHT) - консерванты, содержащиеся в злаках, жевательной резинке, картофельных чипсах и растительных маслах.Этот распространенный консервант предотвращает изменение цвета, вкуса и прогоркания продуктов. Влияет на неврологическую систему мозга, изменяет поведение и может вызвать рак. BHA и BHT - это окислители, которые образуют в организме вызывающие рак реактивные соединения.

Содержится в картофельных чипсах, жевательной резинке, хлопьях, замороженных колбасах, обогащенном рисе, сале, шортенинге, конфетах, желе.

Побочные продукты переработки жиров

18. Трансжиры

Возможно, вы слышали о транс-жирах, которые были популярной темой на этикетках в последнее десятилетие или около того.Трансжиры образуются, когда производители добавляют водород в растительное масло, что обычно происходит в процессе производства, хотя очень небольшое количество трансжиров содержится в животном жире.

Американская кардиологическая ассоциация сообщает нам, что транс-жиры часто встречаются в таких продуктах, как жареные пончики, пирожные, пироги, печенье, замороженная пицца, печенье, крекеры и маргарин.

Проблема трансжиров в том, что они, как считается, увеличивают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа; Фактически, теперь ученые согласны с тем, что трансжиры вредны для здоровья.Он повышает уровень плохого (ЛПНП) холестерина и снижает уровень хорошего (ЛПВП) холестерина.

На этикетках указывается количество трансжиров. Но важно отметить, что продукты могут быть указаны как 0 граммов трансжиров, если они содержат менее 0,5 грамма на порцию. Вы, вероятно, увидите их на этикетке, указав их как частично гидрогенизированные масла. Альтернативные названия: частично гидрогенизированное хлопковое масло, частично гидрогенизированное пальмовое масло, частично гидрогенизированное соевое масло, частично гидрогенизированное растительное масло, трансжиры, трансжирные кислоты, частично гидрогенизированное масло канолы.

Узнайте больше о транс-жирах здесь и здесь.

Выписки

19. Экстракт розмарина

Фактические добавки с номерами 300-321, содержащиеся в некоторых злаках, салями, свежих макаронах, маргарине или кулинарных маслах.

20. Дрожжевой экстракт

Скрытая форма глутамата натрия, содержащаяся в некоторых пастах, супах, соусах, чипсах и обедах в микроволновой печи.

21. Экстракт риса

Химический стабилизатор и эмульгатор, используемый в мороженом, пицце, пикантных закусках.

22. Экстракт жареного ячменного солода

Ароматизатор и усилитель цвета, придающий злакам жареный вкус.

Что вы можете сделать

Отказ от пищевых добавок и консервантов не должен вызывать затруднений. Хотя он присутствует в большинстве упакованных пищевых продуктов, употребление продуктов в их первоначальном, органическом состоянии может значительно снизить риски, связанные с добавками и консервантами. Рассмотрим некоторые косметические товары своими руками. Проверка этикетки и поиск продуктов, содержащих понятные вам ингредиенты, очень полезны при выборе продуктов питания или средств личной гигиены.

Полный список этих ингредиентов можно найти здесь или здесь.

Какие шаги вы предприняли, чтобы удалить пищевые добавки и консерванты из своей жизни? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

.

12 распространенных пищевых добавок - стоит ли их избегать?

Глутамат натрия или глутамат натрия - это обычная пищевая добавка, используемая для усиления и улучшения вкуса острых блюд.

Он содержится в различных обработанных пищевых продуктах, таких как замороженные обеды, соленые закуски и консервированные супы. Его также часто добавляют в еду в ресторанах и местах быстрого питания.

глутамат натрия был предметом жарких споров с тех пор, как исследование на мышах в 1969 году показало, что большие количества глутамат натрия вызывают вредные неврологические эффекты и замедляют рост и развитие (1).

Однако эта добавка, скорее всего, практически не окажет никакого влияния на здоровье человеческого мозга, поскольку не может преодолевать гематоэнцефалический барьер (2).

Потребление глутамата натрия также было связано с увеличением веса и метаболическим синдромом в некоторых наблюдательных исследованиях, хотя другие исследования не обнаружили никакой связи (3, 4, 5).

При этом некоторые люди действительно чувствительны к глутамат натрия и могут испытывать такие симптомы, как головные боли, потливость и онемение после приема большого количества пищи.

В одном исследовании 61 человек, сообщивший о своей чувствительности к глутамата натрия, получали либо 5 граммов глутамата натрия, либо плацебо.

Интересно, что 36% испытали неблагоприятную реакцию на глутамат натрия, в то время как только 25% сообщили о реакции на плацебо, поэтому чувствительность к глутамата натрия может вызывать у некоторых людей обоснованное беспокойство (6).

Если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты после приема глутамат натрия, лучше не добавлять его в свой рацион.

В противном случае, если вы переносите глутамат натрия, его можно безопасно употреблять в умеренных количествах без риска побочных эффектов.

Резюме

MSG используется для улучшения вкуса многих обработанных пищевых продуктов.Некоторые люди могут иметь чувствительность к глутамат натрия, но для большинства он безопасен при умеренном употреблении.

.

Запрещенные и ограниченные ингредиенты в косметике

Какие ингредиенты запрещено или запрещено использовать в косметике? Ниже вы можете найти информацию о том, что говорится в законе и правилах FDA о косметических ингредиентах и ​​безопасности.


Разрешены ли в косметике вредные ингредиенты?

Запрещается использовать в косметике какие-либо ингредиенты, делающие продукт вредным, когда потребители используют его в соответствии с указаниями на этикетке, обычным или ожидаемым образом.Это верно независимо от того, существует ли регулирование, которое конкретно запрещает или ограничивает использование ингредиента в косметике.

Единственное исключение - каменноугольные краски для волос, к которым закон относится иначе. Согласно закону, FDA не может принимать меры против каменноугольной краски для волос по соображениям безопасности, если на этикетке есть специальное предупреждение и инструкции для кожного теста. Предупреждение гласит:

Осторожно - Этот продукт содержит ингредиенты, которые могут вызвать раздражение кожи у некоторых людей, поэтому сначала необходимо провести предварительный тест в соответствии с прилагаемыми инструкциями.Этот продукт нельзя использовать для окрашивания ресниц или бровей; делать может вызвать слепоту.

Также важно понимать, что некоторые косметические средства, которые безопасны при правильном использовании, могут оказаться небезопасными при неправильном использовании. Косметика должна иметь инструкции по применению или предупреждающие надписи, необходимые для обеспечения безопасного использования продуктов. Например, некоторые ингредиенты могут быть безопасными в таких продуктах, как очищающие средства, которые мы сразу смываем с кожи, но не в продуктах, которые мы оставляем на коже в течение нескольких часов.Точно так же ингредиенты, которые безопасны для волос или ногтей, могут быть небезопасными при использовании на коже или около глаз.

Согласно законодательству США, косметические продукты и ингредиенты, за исключением красителей, не нуждаются в одобрении FDA перед их поступлением на рынок . Производители косметики несут юридическую ответственность за безопасность и маркировку своей продукции. FDA может принимать и принимает меры против косметики на рынке, которая не соответствует закону.

Какие ингредиенты запрещены или ограничены правилами FDA?

Несмотря на то, что использование любых ингредиентов, которые делают косметическое средство вредным при правильном использовании по назначению, является противозаконным, FDA имеет правила, которые конкретно запрещают или ограничивают использование следующих ингредиентов в косметике:

  • Битионол. Использование битионола запрещено, так как он может вызвать сенсибилизацию фотоконтакта (21 CFR 700.11).
  • Хлорфторуглеродные пропелленты. Использование хлорфторуглеродных пропеллентов в косметических аэрозольных продуктах, предназначенных для домашнего потребления, запрещено (21 CFR 700.23).
  • Хлороформ. Использование хлороформа в косметических продуктах запрещено, поскольку он вызывает рак у животных и может быть вредным для здоровья человека. Регламент делает исключение для остаточных количеств от его использования в качестве технологического растворителя во время производства или в качестве побочного продукта при синтезе ингредиента (21 CFR 700.18).
  • Галогенированные салициланилиды (ди-, три-, метабромсалан и тетрахлорсалициланилид). Они запрещены в косметических продуктах, поскольку могут вызывать серьезные кожные заболевания (21 CFR 700.15).
  • Гексахлорофен. Из-за его токсического действия и способности проникать через кожу человека гексахлорофен (HCP) может использоваться только в том случае, если другие консерванты не доказали свою эффективность. Концентрация HCP в косметических средствах не может превышать 0,1 процента, и они не могут использоваться в косметических средствах, которые наносятся на слизистые оболочки, такие как губы (21 CFR 250.250).
  • Соединения ртути. Соединения ртути легко всасываются через кожу при местном применении и имеют тенденцию накапливаться в организме. Они могут вызывать аллергические реакции, раздражение кожи или нейротоксические проблемы. Использование соединений ртути в косметике ограничено продуктами для области вокруг глаз, содержащими не более 65 частей на миллион (0,0065 процента) ртути в пересчете на металл, и разрешено только при отсутствии других эффективных и безопасных консервантов. Вся остальная косметика, содержащая ртуть, является фальсифицированной и подлежит регулирующим действиям, за исключением случаев, когда следовое количество составляет менее 1 части на миллион (0.0001 процент) в расчете на металл, и его присутствие неизбежно в условиях надлежащей производственной практики (21 CFR 700.13).
  • Хлористый метилен. Он вызывает рак у животных и может нанести вред здоровью человека (21 CFR 700.19).
  • Запрещенные материалы для КРС. Для защиты от губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE), также известной как «коровье бешенство», косметические средства нельзя производить из запрещенных материалов крупного рогатого скота, обрабатывать с ними или иным образом содержать.Эти материалы включают материалы особого риска * , материал от крупного рогатого скота, не подвергавшегося передвижению, материал от крупного рогатого скота, который не был проверен и пропущен, или мясо механически отделенного мяса. Запрещенные материалы для крупного рогатого скота не включают животный жир, который содержит не более 0,15 процента нерастворимых примесей, производные сала, шкуры и продукты, полученные из шкур, а также молоко и молочные продукты ** (21 CFR 700.27).
  • Солнцезащитные кремы в косметике. Использование термина «солнцезащитный крем» или аналогичной формулировки для защиты от солнца в маркировке продукта обычно приводит к тому, что продукт подлежит регулированию как лекарственное средство или лекарственное средство / косметическое средство, в зависимости от требований.Однако солнцезащитные ингредиенты могут также использоваться в некоторых косметических продуктах для защиты цвета продуктов. На этикетке также должно быть указано, почему используется солнцезащитный ингредиент, например: «Содержит солнцезащитный крем для защиты цвета продукта». Если этого объяснения нет, продукт может подлежать регулированию как лекарственный препарат (21 CFR 700.35). Дополнительную информацию о солнцезащитных кремах см. В разделе «Средства для загара».
  • Винилхлорид. Использование винилхлорида в качестве ингредиента аэрозольных продуктов запрещено, поскольку он вызывает рак и другие проблемы со здоровьем (21 CFR 700.14).
  • Цирконийсодержащие комплексы. Использование цирконийсодержащих комплексов в аэрозольных косметических продуктах запрещено из-за их токсического действия на легкие животных, а также образования гранулем на коже человека (21 CFR 700.16).

А как насчет красителей?

  • Красящие добавки разрешены в косметике, только если FDA одобрило их для использования по назначению. Кроме того, некоторые из них можно использовать только в том случае, если они из партий, протестированных и сертифицированных FDA.Чтобы узнать больше, см. «Цветовые добавки и косметика».

А как насчет ингредиентов лекарств?

Если продукт предназначен для терапевтических целей, таких как лечение или профилактика заболеваний, это лекарство в соответствии с законом и должно соответствовать этим требованиям, таким как предварительное одобрение FDA, даже если оно влияет на внешний вид. Присутствие определенных ингредиентов с терапевтическим использованием, которое хорошо известно общественности и промышленности, является одним из факторов, который может определить, предназначен ли продукт для использования в качестве лекарственного средства.FDA принимает эти решения в индивидуальном порядке. Чтобы узнать больше, см. «Это косметическое средство, лекарство или и то, и другое? (Или это мыло?) ».

Почему разные ингредиенты запрещены в некоторых других странах?

В разных странах и регионах производство косметики регулируется разным законодательством.

Согласно законодательству США, FDA не имеет полномочий требовать от производителей косметики предоставлять данные о безопасности в FDA, и на FDA возлагается бремя доказывания того, что конкретный продукт или ингредиент вредны при использовании по назначению.Мы принимаем эти решения на основе доступной нам достоверной научной информации. FDA может принимать во внимание решения других стран, но мы можем принимать меры только в рамках законодательной и нормативной базы для косметики в Соединенных Штатах.

Дополнительные ресурсы


* «Материал особого риска» означает головной мозг, череп, глаза, тройничные ганглии, спинной мозг, позвоночный столб (за исключением позвонков хвоста, поперечных отростков грудного и поясничного позвонков и крыльев крестца. ), ганглии задних корешков крупного рогатого скота 30 месяцев и старше, миндалины и дистальный отдел тонкой кишки всего крупного рогатого скота.

** Сало должно производиться из тканей, которые не являются запрещенными материалами для крупного рогатого скота, или должно содержать не более 0,15% нерастворимых примесей, как определено методом под названием «Нерастворимые примеси» (Официальный метод AOCS Ca 3a-46), American Oil Chemists 'Society (AOCS), 5-е издание, 1997 г., включено в качестве ссылки в соответствии с 5 USC 552 (a) и 1 CFR часть 51, или другой метод, эквивалентный по точности, точности и чувствительности официальному методу AOCS Ca 3a-46.Вы можете получить копии метода в AOCS, 2211 W. Bradley Ave. Champaign, IL 61821

. .

10 лучших пищевых добавок, которых следует избегать

«Пищевые добавки стали обычным явлением в нашем современном питании, но действительно ли они« добавляют »ценность нашей пище?»

Вам может быть хорошо известно, что большинство обработанных пищевых продуктов не идеальны для нашего здоровья. Эти продукты часто содержат искусственные химические вещества, которые могут нанести вред нашему организму. Обычно эти пищевые добавки нелегко идентифицировать, поскольку они скрыты под разными названиями и кодами и обычно очень мелким шрифтом.

Даже если добавки получены из растительных источников, они все равно могут быть вредными. Как говорит Майк Адамс из «Hungry For Change»: «Держитесь подальше от всего, что является неестественным и высококонцентрированным химическим веществом из растений, которое следует потреблять с полным комплексом биодоступных питательных веществ. Так природа доставляет пищу - как комплекс питательных веществ, а не как одно изолированное питательное вещество ».

Невероятно, но сегодня в переработанных пищевых продуктах используется более 300 химикатов, и статистика показывает, что средняя американская семья тратит около 90 процентов своего продовольственного бюджета на такие продукты! Эти искусственные химические вещества считаются чужеродными для нашего организма, что часто приводит к ряду последствий для нашего здоровья и благополучия.Аллергия - частый побочный эффект, а глутамат натрия, как известно, вызывает переедание и увеличение веса.

Лучший способ избежать воздействия этих вредных химикатов - это понять, какие из наиболее распространенных и опасных добавок и в каких продуктах они встречаются чаще всего. Вот наше руководство по покупкам «10 пищевых добавок, которых следует избегать». Прочтите следующее и обязательно загрузите свою версию для печати ниже, чтобы взять с собой в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами!

Загрузите распечатанное руководство по покупкам «10 пищевых добавок, которых следует избегать» здесь:


(Щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Сохранить как» или щелкните левой кнопкой мыши, чтобы открыть в новом окне.)

10 лучших пищевых добавок, которых следует избегать

1. Искусственные подсластители

Аспартам (E951), более известный как Nutrasweet и Equal, часто содержится в продуктах с пометкой «диетическое» или «без сахара». Считается, что аспартам канцерогенен и вызывает больше сообщений о побочных реакциях, чем все другие продукты и пищевые добавки вместе взятые. Аспартам тебе не друг. Аспартам - нейротоксин и канцероген. Компоненты этого токсичного подсластителя, которые, как известно, разрушают интеллект и влияют на кратковременную память, могут вызывать широкий спектр заболеваний, включая опухоль головного мозга, такие заболевания, как лимфома, диабет, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона, Альцгеймера, фибромиалгия и хроническая усталость, эмоциональные расстройства. такие как приступы депрессии и паники, головокружение, головные боли, тошнота, спутанность сознания, мигрень и судороги.

Ацесульфам-К, относительно новый искусственный подсластитель, содержащийся в хлебобулочных изделиях, жевательной резинке и желатине, не прошел тщательных испытаний и был связан с опухолями почек. Подробнее о вреде аспартама читайте здесь. Найдено в: диетические газированные напитки или газированные напитки без сахара, диетический кокс, нулевой кокс, желе (и с желатином), десерты, жевательная резинка без сахара, смеси для напитков, выпечка, столовые подсластители, хлопья, мяты для дыхания, пудинг, кул-эид, холодный чай, жевательные витамины, зубная паста.

2. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) - это искусственный подсластитель высокой степени очистки, который стал источником калорий номер один в Америке.Он содержится почти во всех обработанных пищевых продуктах. HFCS набирает вес быстрее, чем любой другой ингредиент, повышает уровень ЛПНП («плохого») холестерина и, среди прочего, способствует развитию диабета и повреждению тканей. Найдено в: наиболее обработанные пищевые продукты, хлеб, конфеты, ароматизированные йогурты, заправки для салатов, овощные консервы, крупы.

3. Глутамат натрия (MSG / E621)

глутамат натрия - это аминокислота, которая используется в качестве усилителя вкуса в супах, заправках для салатов, чипсах, замороженных закусках и многих ресторанных блюдах.MSG известен как эксайтотоксин, вещество, которое перевозбуждает клетки до состояния повреждения или смерти. Исследования показывают, что регулярное употребление глутамата натрия может вызывать побочные эффекты, включая депрессию, дезориентацию, повреждение глаз, усталость, головные боли и ожирение. MSG воздействует на неврологические пути мозга и отключает функцию «Я сыт», которая объясняет эффекты увеличения веса. Найдено в: Китайская еда (синдром китайского ресторана) много закусок, чипсов, печенья, приправ, большинство продуктов Campbell Soup, замороженные обеды, мясные обеды.

4. Трансжиры

Транс-жиры используются для увеличения и увеличения срока хранения пищевых продуктов и являются одними из самых опасных веществ, которые можно употреблять. Трансжиры, содержащиеся во фаст-фудах во фритюре и некоторых обработанных пищевых продуктах, приготовленных с использованием маргарина или частично гидрогенизированных растительных масел, образуются в процессе, называемом гидрогенизацией. Многочисленные исследования показывают, что трансжиры повышают уровень холестерина ЛПНП при одновременном снижении холестерина ЛПВП («хорошего»), повышают риск сердечных приступов, сердечных заболеваний и инсультов, а также способствуют усилению воспалений, диабета и других проблем со здоровьем.Масла и жиры теперь запрещены на датском рынке, если они содержат трансжирные кислоты более 2 процентов, что фактически запрещает частично гидрогенизированные масла. Найдено в: маргарин, чипсы и крекеры, выпечка, фастфуд.

5. Обычные пищевые красители

Исследования показывают, что искусственные красители, содержащиеся в газированных напитках, фруктовых соках и заправках для салатов, могут вызывать поведенческие проблемы у детей и приводить к значительному снижению IQ. Исследования на животных связывают другие пищевые красители с раком.Обратите внимание на эти: Blue # 1 и Blue # 2 (E133) - Запрещены в Норвегии, Финляндии и Франции. Может вызывать хромосомные нарушения. Обнаружен в конфетах, хлопьях, безалкогольных напитках, спортивных напитках и кормах для домашних животных. Красный краситель № 3 (также Красный № 40) (E124) - Запрещен в 1990 году после 8 лет споров от использования во многих продуктах питания и косметике. Этот краситель остается на рынке до тех пор, пока не закончатся запасы! Было доказано, что он вызывает рак щитовидной железы и хромосомные повреждения у лабораторных животных, а также может препятствовать передаче сигналов от мозга к нерву.Найдено в: фруктовый коктейль, вишня мараскино, смесь вишневого пирога, мороженое, конфеты, хлебобулочные изделия и многое другое! Желтый №6 (E110) и желтый тартразин (E102) - Запрещены в Норвегии и Швеции. Увеличивает количество опухолей почек и надпочечников у лабораторных животных, может вызвать хромосомные повреждения. Найдено в: американский сыр, макароны и сыр, конфеты и газированные напитки, лимонад и многое другое!

6. Сульфит натрия (E221)

Консервант, используемый в виноделии и других обработанных пищевых продуктах.По данным FDA, примерно каждый 100 человек чувствителен к сульфитам в пище. Большинство этих людей страдают астмой, что указывает на связь между астмой и сульфитами. Люди, чувствительные к сульфиту, могут испытывать головные боли, проблемы с дыханием и сыпь. В тяжелых случаях сульфиты могут фактически вызвать смерть, полностью закрывая дыхательные пути, что приводит к остановке сердца. Найдено в: Вино и сухофрукты.

7. Нитрат натрия / Нитрит натрия

Нитрат натрия (или нитрит натрия) используется в качестве консерванта, красителя и ароматизатора в беконе, ветчине, хот-догах, мясных обедах, солонине, копченой рыбе и других мясных обработках.Этот ингредиент, который кажется безвредным, на самом деле является очень канцерогенным, когда попадает в пищеварительную систему человека. Там он образует множество соединений нитрозаминов, которые попадают в кровоток и наносят ущерб ряду внутренних органов, в частности печени и поджелудочной железе. Нитрит натрия широко считается токсичным ингредиентом, и Министерство сельского хозяйства США фактически пыталось запретить эту добавку в 1970-х годах, но на него наложили вето производители пищевых продуктов, которые жаловались, что у них нет альтернативы консервированию упакованных мясных продуктов.Почему промышленность до сих пор его использует? Все просто: это химическое вещество просто превращает мясо в ярко-красный цвет. На самом деле это закрепитель цвета, благодаря которому старое мертвое мясо выглядит свежим и ярким. Найдено в: хот-доги, бекон, ветчина, мясное ассорти, вяленое мясо, солонина, копченая рыба или любой другой вид обработанного мяса.

8. КНБК и КНТ (E320)

Бутилированный гидроксианизол (BHA) и бутилированный гидрозиттолуол (BHT) - консерванты, содержащиеся в злаках, жевательной резинке, картофельных чипсах и растительных маслах.Этот распространенный консервант предотвращает изменение цвета, вкуса и прогоркания продуктов. Влияет на неврологическую систему мозга, изменяет поведение и может вызвать рак. BHA и BHT - это окислители, которые образуют в организме вызывающие рак реактивные соединения. Найдено в: Картофельные чипсы, жевательная резинка, каши, замороженные колбасы, обогащенный рис, сало, шортенинг, конфеты, желе.

9. Диоксид серы (E220)

Серные добавки токсичны, и в Соединенных Штатах Америки Федеральное управление по лекарственным средствам запретило их использование для сырых фруктов и овощей.Побочные реакции включают: бронхиальные проблемы, особенно у людей, склонных к астме, гипотонию (низкое кровяное давление), покалывание при приливе крови или анафилактический шок. Также он разрушает витамины B1 и E. Не рекомендуется для детей. Международная организация труда рекомендует избегать приема E220, если вы страдаете конъюнктивитом, бронхитом, эмфиземой, бронхиальной астмой или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Найдено в: пиво, безалкогольные напитки, сухофрукты, соки, ликеры, вино, уксус и картофельные продукты.

10. Бромат калия

Добавка, используемая для увеличения объема некоторых видов белой муки, хлеба и булочек, бромат калия, как известно, вызывает рак у животных. Даже небольшое количество в хлебе может создать проблемы для человека. Найдено в: хлеб

Автор: Laurentine ten Bosch - www.facebook.com/LaurentineTenBosch Источники: www.foodmatters.tv/articles ..., www.drmercola.info, www.altmedangel.com, www.naturalnews.com и www.bestofmotherearth.com

Рекомендуемый учитель: Майк Адамс

Майк Адамс, известный как «Рейнджер здоровья», - писатель, журналист, документалист и филантроп.Он является основателем NaturalNews, независимого образовательного и новостного ресурса, освещающего вопросы личного и планетарного здоровья и благополучия, которые позволяют людям вносить позитивные изменения в собственное здоровье.

Майк также является комплексным диетологом, энтузиастом сырых продуктов и садоводом, регулярно выступающим на саммитах и ​​конференциях по вопросам здоровья.

Выросший в семье родителей, которые работали в некоторых из крупнейших фармацевтических компаний Америки, Майк вырос, используя прописанные лекарства, доверяя врачам и полагая, что то, что сообщает FDA, безопасно и отвечает интересам страны.

Все изменилось, когда он столкнулся с проблемой личного здоровья в возрасте 30 лет, когда ему поставили диагноз диабет 2 типа. Все, что он до этого момента верил в традиционную медицину, было поставлено под сомнение. В поисках ответов на свой кризис со здоровьем, Майк приступил к собственному поиску и проглотил тысячи книг о питании, фармацевтических препаратах, оздоровительных программах, политике питания и обо всем, что он мог найти.

Его исследование привело его к открытию, что «подавляющее большинство всех болезней можно легко предотвратить и даже вылечить без лекарств или хирургического вмешательства», и с этим открытием он вылечил себя от диабета за несколько месяцев.

Майк сделал своей жизненной миссией поделиться этим открытием с миром и предоставить не прошедшую цензуру информацию, которая дает людям возможность делать это. Вы можете следить за его работой и быть в курсе последних новостей о здоровье на сайте www.NaturalNews.com.

Сопутствующие товары


Ничего не найдено.

Пищевые продукты

«Пища имеет значение» - это полнометражный документальный фильм, в котором рассказывается о том, какой выбор лучше всего сделать для себя и здоровья своей семьи.В сборнике интервью с ведущими диетологами, натуропатами, учеными, докторами медицины и медицинскими журналистами вы обнаружите ...

Формат: DVD - без региональных ограничений
Продолжительность: 80 минут
Цена: $ 19,99


.

Смотрите также