Все продукты содержащие йод

Йод в продуктах – продукты, содержащие йод (таблица, список)

Один литр морской воды содержит приблизительно 50мкг йода. Вместе с осадками микроэлемент попадает в почву, откуда в продукты – растения, плоды, мясо животных. В местах, которые защищены от осадков горами или расположены далеко от моря, его мало. Он необходим для гормонального баланса, оптимального функционирования органов и систем организма. Его достаточное поступление определяет умственное развитие, интеллектуальные способности.

Содержание йода в организме человека

Значительная часть сосредоточена в щитовидной железе, она регулирует обменные процессы. Из организма выводят почки и слюни.

Содержание в крови определяет время года:

С сентября по январь уровень снижен.
Начиная с февраля – растет.

Максимум – в мае-июне.

Причина сезонных колебаний неизвестна.

Продолжительная термическая обработка продуктов, содержащих йод, разрушает микроэлемент. Например:

Мясные блюда теряют до 50%.
Овощи – до 30%.
Молоко – до 25%.

Поэтому возможен дефицит йода в организме даже при его достаточном поступлении с продуктами.

Йод для щитовидной железы

Йодсодержащие препараты оказывают антибактериальное, противогрибковое, противовоспалительное действия. Они способствуют выделению слизи, их применяют для разжижения мокроты, улучшения отхаркивания.

Поступление йода с продуктами необходимо для синтеза гормонов щитовидной железы, снижения уровня холестерина и свертываемости крови.

Щитовидная железа взрослого содержит до 20–30мг йода, расположена по обеим сторонам гортани. Состоит из двух тел весом по 15г овальной формы. При медленном накоплении микроэлемента она малоактивна (гипотиреоз). При чрезмерно быстром накоплении, наоборот, ее активность избыточна (гипертиреоз).

При поступлении продуктов, содержащих йод, щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют обменные процессы, функцию сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, интеллектуальную, половую функцию.

Щитовидная железа вырабатывает специальный гормон-регулятор гипофиза, который управляет интенсивностью выработки остальных гормонов. Чем выше содержание гормона-регулятора в крови, тем менее интенсивно вырабатывает щитовидная железа другие гормоны.

Сбой в работе щитовидной железы влияет на течение беременности, причина не вынашивания плода, отслойки плаценты. Пониженная и повышенная функция нарушают женский цикл, вызывают бесплодие.

Нарушения в работе щитовидной железы – причина мастопатии, миомы, аденомы предстательной железы.

Развитие гипотиреоза у детей приводит к умственной отсталости, остановке роста, непропорциональному развитию частей тела, замедлению полового созревания.

Признаки гипотиреоза у взрослых: отечность слизистых, замедленный обмен веществ, старение кожных покровов, старый внешний вид. Постоянная усталость и слабость, повышен риск развития атеросклероза.

Признаки гипертиреоза: ускоренные обменные процессы, снижение веса, дрожь конечностей, глаза навыкате, развитие базедовой болезни.

При недостаточном поступлении продуктов, содержащих йод и развитии гипертиреоза щитовидная железа увеличивает размер без нарушения функции. Диагностируют эндемический зоб.

Его образование – реакция организма на нехватку йодсодержащих продуктов, чтобы сохранить прежний уровень производства гормонов.

При недостатке йода в продуктах часть клеток щитовидной железы увеличивает активность. Автономные образования, которые независимы от действия гормона-регулятора, образуют узлы. Развивается тиреотоксикоз. Узловой зоб диагностируют после 50-летнего возраста.

Недостаток и избыток йода

Недостатком микроэлемента страдает до 70% населения России. О йодном дефиците сигнализируют следующие признаки:

вялость, повышенная утомляемость, усталость;
плаксивость, раздражительность, особенно утром;
гипотиреоз или эндемический зоб.

Недостаток йода в продуктах – возможная причина повышенного артериального давления.

Простой тест, чтобы определить дефицит микроэлемента:

Вечером, перед сном, пропитать ватную палочку спиртовым раствором.
Нанести на предплечья три линии: тонкую (примерно 1мм), среднюю (2мм), толстую (3мм).

Утром:

Если исчезла тонкая – дефицит отсутствует.
Исчезли тонкая и средняя – небольшая нехватка.
Исчезли все линии – недостаток йода.

Избыток микроэлемента встречается редко. Признаки: увеличение слизи в носу, симптомы простуды, крапивницы, другие проявления аллергии.

Суточная потребность в йоде

Микроэлемент необходим организму взрослых и детей. Потребность увеличена в период полового созревания, во время беременности, при переохлаждении.

За всю жизнь в организм с продуктами поступает 3-5г микроэлемента (примерно чайная ложка).

Суточная потребность взрослого – 3мкг йода на 1кг веса.

Таблица 1. Суточная потребность в йоде в зависимости от возраста
Возраст	Суточная потребность в йоде, мкг
До года	50
От 1 до 2 лет	75
От 2 до 6 лет	90
От 7 до 12 лет	120
Взрослые	150
Беременные и кормящие	200

Для сведения: 1г йодированной соли содержит примерно 14мкг микроэлемента. Суточную норму покрывают не только солью, а включением в рацион йодсодержащих продуктов.

Содержание йода в продуктах

Продукты быстро теряют микроэлемент из-за его летучести, которую ускоряет кипячение.

Поэтому йодированную соль добавляют в готовые блюда, хранят в закрытой посуде. Свойство устранять йододефицит она сохраняет 3-4 месяца.

При недостатке содержания йода принимают грецкие орехи. Очищенные от скорлупы быстро теряют полезные свойства.

Щитовидной железе полезны яблочные семечки – одно яблоко содержит суточную норму. Но при условии, что яблоки привозные, выращены в богатой микроэлементом почве.

Устранению недостатка йода препятствуют соя, льняное семя, капуста белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская – данные продукты содержат вещества, которые нейтрализуют микроэлемент.

Например, замена соей мяса усугубляет недостаток йода.

Таблица 2. Продукты, содержащие йод
Продукт (100г)	Содержание йода (мкг)
Морепродукты
Кальмар (мясо)	300
Капуста морская (ламинария)	300
Хек	160
Минтай	150
Пикша	150
Путассу	135
Треска	135
Треска	135
Креветка дальневосточная (мясо)	110
Креветки	110
Окунь морской (сибас)	60
Горбуша	50
Камбала	50
Кета	50
Килька балтийская	50
Лосось атланстический (семга)	50
Макрель	50
Мойва	50
Терпуг	50
Тунец	50
Скумбрия атлантическая	45
Сельдь атлантическая	40
Сардина океаническая	35
Водоросли	9
Фрукты
Фейхоа	300-5000
Виноград	8
Апельсины	2
Вишня	2
Дыня	2
Персик	2
Яблоки	2
Абрикос	1
Груша	1
Крыжовник	1
Смородина черная	1
Тыква	1
Овощи
Чеснок	9
Редис	8
Свекла	7
Картофель	5
Морковь	5
Капуста	3
Лук репчатый	3
Огурец	3
Перец красный сладкий	3
Баклажан	2
Корнишоны	2
Помидоры	2
Свекла (ботва)	2
Тыква	1
Бобовые
Фасоль	12
Нут	3,5
Горох зеленый	1,3
Крупы
Пшеничная крупа	10
Ячмень (зерна)	8,9
Овес	7,5
Крупа овсяная	4,5
Крупа пшено шлифованное	4,5
Крупа чечевицы	3,5
Крупа гречневая ядрица	3,3
Крупа рисовая	1,5
Молочные продукты
Йогурт	9
Кефир	9
Молоко пастеризованное (3,2%)	9
Простокваша	9
Сливки пастеризованные (10%)	9
Молоко сгущеное с сахаром	7
Сметана (30% жирности)	7
Хлеб
Сухари	10
Хлеб ржаной	5,6
Птица, яйцо
Яйцо куриное	20
Мясо куропатки	7
Рябчик	7
Фазан	7
Куриная грудка (филе)	6
Мясо гусиное	4
Печень утиная	4
Орехи
Фисташки	10
Орехи грецкие	3,1
Фундук	0,2
Мясо, печень
Свинина	6,6
Печень говяжья	6,3

Вред и противопоказания

Прием йодсодержащих препаратов противопоказан при туберкулезе, заболеваниях почек, угревой сыпи, хроническом рините, крапивнице.

Полезный продукт – морская капуста – богата йодом. При ее поступлении с пищей щитовидная железа вырабатывает гормоны, клетки организма интенсивно усваивают кислород. Что может нанести вред в случае злокачественных образований.

С осторожностью принимать продукты, содержащие йод, при воспалительных процессах в почках, склонности к кровотечениям.

Для получения суточной нормы достаточно хорошо прожевать и проглотить 5 яблочных семечек. Но они содержат синильную кислоту, которая особенно вредна в случае превышения нормы.

Список торговых марок

с сайта Drugs.com

Международные препараты
Состав
йод

Важно: Приведенная ниже информация относится к доступным в США продуктам, содержащим йод.

Продукт (продукты), содержащий йод:

йод системный

Класс (ы) лекарств: минералы и электролиты

йод для местного применения

Торговые марки: Настойка йода Обесцвеченная, Мягкий йод, Настойка йода, Сильный йод
Класс (ы) лекарств: антисептики и гермициды
Йод для местного применения используется при лечении:

Многокомпонентные препараты, содержащие йод:

йод / йодид калия системный

Торговые марки: Lugol's
Класс (ы) препаратов: минералы и электролиты
Системный йод / йодид калия используется для лечения:

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к ваши личные обстоятельства.

Заявление об ограничении ответственности в отношении медицинских услуг

Отзывы о лучших добавках йода

Если вы ищете лучшую добавку для лечения дефицита йода, не ищите дальше!

Опубликовано by Павел Грудницкий | сайт

Посмотрите, как мы выбираем:

Примерно 29% населения мира испытывает дефицит йода. Это примерно 2 миллиарда человек , которые не получают это необходимое питательное вещество, а дефицит йода имеет серьезные последствия для здоровья. К сожалению, йод относительно редко встречается в природе (еще реже, когда современное сельское хозяйство разбавляет питательные вещества почвы), и большинство людей получают йод из соли, что представляет собой еще одну проблему:

Если йодированная соль является нашим основным источником йода, и нас предупредили и предупредили о последствиях для здоровья потребления соли за последние несколько десятилетий, то у нас даже на больше , вероятно, закончится дефицит йода !

«Перейти к нашим лучшим обзорным добавкам йода»

«Почему так важен йод?»

60% йода в вашем теле находится в щитовидной железе , и ваша щитовидная железа использует йод для производства гормонов щитовидной железы Т3 и Т4.Проще говоря, эти два гормона помогают регулировать уровень вашей энергии, ясность ума, память, настроение, метаболизм, вес и все, что между ними.

Щитовидная железа - это двигатель вашего тела, а йод - это батарея. Когда у вас мало йода, все замедляется. Но есть и хорошие новости:

Натуральные добавки с йодом могут помочь тысячам людей избежать дефицита йода и восстановить свою энергию и обмен веществ. При таком большом количестве типов йода и стольких различных методах доставки возникает вопрос:

«Как отделить хорошие продукты от мусора?»

У нас есть страсть к естественному здоровью, и многие из нас сами страдали от недостатка йода.Вот почему мы пошли и сравнили некоторые из лучших натуральных добавок йода, чтобы увидеть, какие действительно работают , а какие мы можем выбросить в мусор.

Вот что мы искали в продукте:

Обладая многолетним опытом, наша исследовательская группа погрузилась в стопку медицинских журналов и отчетов потребителей, изучила, как именно определенные добавки йода взаимодействуют с организмом, и оценила их по следующим критериям:

Тип йода:

Образующийся йод (предпочтительно): Эта форма йода содержит электромагнитный заряд, который при потреблении выделяет большое количество энергии.Он считается наиболее усваиваемой формой йода, потому что очень похож на предшественник гормона щитовидной железы, поэтому ваша щитовидная железа может использовать его быстрее и эффективнее.

Kelp: Эта растительная форма йода является органической, но скорость ее всасывания зависит от того, насколько хорошо она усваивается. Некоторые исследования показывают, что водоросли частично загрязнены другими опасными химическими веществами, такими как бром, мышьяк, ртуть и радиоактивный йод.

Йодид калия: Эта форма йода выпускается в форме таблеток.Это неорганическая форма йода. Йодид калия используется для создания йодированной поваренной соли и защиты от радиационного воздействия.
Результаты тестирования
Опубликованно:

для потребителя важно знать о чистоте продукта перед тем, как он его использует, а компании, которые испытывают трудности с тестированием своих продуктов и публично публикуют свои результаты , является свидетельством их преданности своим клиентам.Большинство компаний, производящих пищевые добавки, не делают этого, и, хотя мы не будем говорить о причинах, отсутствие результатов тестов может вызывать беспокойство.

Способ доставки жидкости:

Мы уделяли большое внимание жидким экстрактам, и не зря. Исследования показывают, что организм использует 98% жидкого экстракта по сравнению с примерно 39-53% капсулы или таблетки , что означает, что оставшиеся ингредиенты и потраченные на них деньги смываются в унитаз.

Что мы искали в бренде:

Сила гарантии возврата денег: Гарантия возврата денег показывает, что производитель настолько уверен в продукте, что готов вкладывать свои деньги туда, куда ему нужно. Просто нет причин доверять продукту, который не предлагает гарантии возврата денег.

Круглосуточная служба поддержки: Круглосуточная служба поддержки демонстрирует приверженность производителя своим клиентам, поскольку круглосуточная поддержка стоит недешево.С любым средством правовой защиты у вас могут возникнуть вопросы, которые могут возникнуть в любое время дня и ночи; Круглосуточная служба поддержки клиентов гарантирует вам душевное спокойствие, зная, что ответы на них можно получить всего лишь через телефонный звонок.

Что мы обнаружили:

Мы обнаружили, что существует ряд хороших вариантов натурального йода, но некоторые из них определенно лучше других. Для нас был явный победитель…