В каких продуктах содержится гликоген
где содержится, каковы функции и структурная формула, как проходит синтез и распад (мобилизация), какова биологическая роль и свойства в печени и мышцах?
Что это за зверь такой «гликоген»? Обычно о нем вскользь упоминается в связи с углеводами, однако мало кто решает углубиться в саму суть данного вещества.
Кость Широкая решила рассказать вам все самое важное и нужное о гликогене, чтобы больше не верили в миф о том, что «сжигание жиров начинается только после 20 минуты бега». Заинтриговали?
Итак, из этой статьи вы узнаете: что такое гликоген, строение и биологическую роль, его свойства, а также формулу и структуру строения, где и для чего содержится гликоген, как происходит синтез и распад вещества, как происходит обмен, а также, какие продукты являются источником гликогена.
Содержание статьи
Что это такое в биологии: биологическая роль
Нашему телу еда в первую очередь нужна как источник энергии, а уже потом, как источник удовольствия, антистрессовый щит или возможность «побаловать» себя. Как известно, энергию мы получаем из макронутриентов: жиров, белков и углеводов.
Жиры дают 9 ккал, а белки и углеводы — 4 ккал. Но не смотря на большую энергетическую ценность жиров и важную роль незаменимых аминокислот из белков важнейшими «поставщиками» энергии в наш организм являются углеводы.
Почему? Ответ прост: жиры и белки являются «медленной» формой энергии, т.к. на их ферментацию требуется определенное время, а углеводы — относительно «быстрой». Все углеводы (будь то конфета или хлеб с отрубями) в конце концов расщепляются до глюкозы, которая необходима для питания всех клеток организма.
Схема расщепления углеводовСтроение
Гликоген — это своеобразный «консервант» углеводов, другими словами, энергетические резервы организма — сохраненная про запас для последующих энергетических нужд глюкоза. Она хранится в связанном с водой состоянии. Т.е. гликоген — это «сироп» калорийностью 1-1.3 ккал/гр (при калорийности углеводов 4 ккал/г).
По сути, молекула гликогена состоит из остатков глюкозы, это запасное вещество на случай нехватки энергии в организме!
Структурная формула строения фрагмента макромолекулы гликогена (C6h20O5) выглядит схематично так:
К какому виду углеводов относится
Вообще, гликоген — это полисахарид, а значит, относится к классу «сложных» углеводов:
В каких продуктах содержится
В гликоген может пойти только углевод. Поэтому крайне важно держать в своем рационе планку углеводов не ниже 50 % от общей калорийности. Употребляя нормальный уровень углеводов (около 60% от суточного рациона) вы по максимуму сохраняете собственный гликоген и заставляете организм очень хорошо окислять углеводы.
Важно иметь в рационе хлебобулочные изделия, каши, злаки, разные фрукты и овощи.
Лучшими источниками гликогена являются: сахар, мед, шоколад, мармелад, варенье, финики, изюм, инжир, бананы , арбуз, хурма, сладкая выпечка.
Осторожно к подобной пище стоит отнестись лицам с дисфункцией печени и недостатком ферментов.
Метаболизм
Как же происходит создание и процесс распад гликогена?
Синтез
Как организм запасает гликоген? Процесс образования гликогена (гликогенез) проходит по 2 сценариям. Первый — это процесс запаса гликогена. После углеводосодержащей еды уровень глюкозы в крови повышается. В ответ инсулин попадает в кровоток, чтобы впоследствии облегчить доставку глюкозы в клетки и помочь синтезу гликогена.
Благодаря ферменту (амилазе) происходит расщепление углеводов (крахмала, фруктозы, мальтозы, сахарозы) на более мелкие молекулы.
Затем под воздействием ферментов тонкого кишечника осуществляется распад глюкозы на моносахариды. Значительная часть моносахаридов (самая простая форма сахара) поступает в печень и мышцы, где гликоген откладывается в «резерв». Всего синтезируется 300-400 гр гликогена.
Т.е. само превращение глюкозы в гликоген (запасной углевод) происходит в печени, т.к. мембраны клеток печени в отличие от мембраны клеток жировой ткани и мышечных волокон свободно проницаемы для глюкозы и в отсутствие инсулина.
Распад
Второй механизм под названием мобилизация (или распад) запускается в периоды голода или активной физической деятельности. По мере необходимости гликоген мобилизуется из депо и превращается в глюкозу, которая поступает к тканям и используется ими в процессе жизнедеятельности.
Когда организм истощает запас гликогена в клетках, то мозг подает сигналы о необходимости «дозаправки». Схема синтеза и мобилизации гликогена:
Кстати, при распаде гликогена происходит торможение его синтеза, и наоборот: при активном образовании гликогена его мобилизация тормозится. Гормоны, отвечающие за мобилизацию данного вещества, т.е., гормоны, стимулирующие распад гликогена — это адреналин и глюкагон.
Где содержится и каковы функции
Где накапливается гликоген для последующего использования:
В печени
Включения гликогена в клетках печениОсновные запасы гликогена находятся в печени и мышцах. Количество гликогена в печени может достигать у взрослого человека 150 — 200 гр. Клетки печени являются лидерами по накоплению гликогена: они могут на 8 % состоять из этого вещества.
Основная функция гликогена печени — поддержать уровень сахара в крови на постоянном, здоровом уровне .
Печень сама себе является одним из важнейших органов организма (если вообще стоит проводить «хит парад» среди органов, которые нам все необходимы), а хранение и использование гликогена делает ее функции еще ответственнее: качественное функционирование головного мозга возможно только благодаря нормальному уровню сахара в организме.
Если же уровень сахара в крови снижается, то возникает дефицит энергии, из-за которого в организме начинается сбой. Нехватка питания для мозга сказывается на центральной нервной системе, которая истощается. Тут то и происходит расщепление гликогена. Потом глюкоза поступает в кровь, благодаря чему организм получает необходимое количество энергии.
Запомним также, что в печени происходит не только синтез гликогена из глюкозы, но и обратный процесс — гидролиз гликогена до глюкозы. Этот процесс вызывается понижением концентрации сахара в крови в результате усвоения глюкозы различными тканями и органами.
В мышцах
Гликоген откладывается также в мышцах. Общее количество гликогена в организме составляет 300 — 400 граммов. Как мы знаем, около 100-120 граммов вещества накапливается в клетках печени, а вот остальная часть (200-280 гр) сохраняется в мышцах и составляет максимум 1 — 2% от общей массы этих тканей.
Хотя если говорить максимально точно, то следует отметить, что гликоген хранится не в мышечных волокнах, а в саркоплазме — питательной жидкости, окружающей мышцы.
Количество гликогена в мышцах увеличивается в случае обильного питания и уменьшается во время голодания, а снижается только во время физической нагрузки – длительной и/или напряженной.
При работе мышц под влиянием специального фермента фосфорилазы, которая активируется в начале мышечного сокращения, происходит усиленное распад гликогена в мышцах, который используется для обеспечения глюкозой работы самих мышц (мышечных сокращений). Таким образом, мышцы используют гликоген только для собственных нужд.
Интенсивная мышечная деятельность замедляет всасывание углеводов, а легкая и непродолжительная работа усиливает всасывание глюкозы.
Гликоген печени и мышц используется для разных нужд, однако говорить о том, что какой-то из них важнее — абсолютнейший вздор и демонстрирует только вашу дикую неграмотность.
Все, что написано на данном скрине, полная ересь. Если вы боитесь фруктов и думаете, что они прямиком запасаются в жир, то никому не говорите этой чуши и срочно читайте статью Фруктоза: можно ли есть фрукты и худеть?
Применение при похудении
Важно знать, почему работают низкоуглеводные высокобелковые диеты. В организме взрослого может находиться около 400 граммов гликогена, а как мы помним, на каждый грамм резервной глюкозы приходится примерно 4 грамма воды.
Т.е. около 2 кг вашего веса — это масса гликогенного водного раствора. Кстати, поэтому мы активно потеем в процессе тренировок — организм расщепляет гликоген и при этом теряет в 4 раза больше жидкости.
Этим свойством гликогена объясняется и быстрый результат экспресс-диет для похудения. Безуглеводные диеты провоцируют интенсивное израсходование гликогена, а с ним – жидкости из организма.
Но как только человек возвращается к обычному рациону с содержанием углеводов, запасы животного крахмала восстанавливаются, а с ними и потерянная за период диеты жидкость.
В этом и кроется причина недолгосрочности результата экспресс-похудения.
Влияние на спорт
Подробный ответ на этот и следующий вопросы вы найдете в данной статье Через сколько минут тренировки начнет гореть жир?
За какое время расходуется?
[Всего голосов: 5 Средний: 5/5]Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
лучших продуктов для выработки гликогена | Здоровое питание
Мелоди Энн Обновлено 12 декабря 2018 г.
Во время пищеварения ваше тело расщепляет углеводы из пищи, которую вы едите, и превращает их в глюкозу или сахар в крови. Вам нужна глюкоза, чтобы обеспечить топливом каждую клетку вашего тела. Клеткам мозга требуется достаточное количество глюкозы, чтобы они могли отправлять и получать сообщения. Ваше тело сразу же использует необходимую ему глюкозу, а остальное откладывает в виде гликогена в печени и мышцах.Гликоген - это полисахарид, который ваша система быстро превращает обратно в глюкозу, когда углеводы не сразу доступны из пищи. Поскольку гликоген является резервным источником топлива для вашего тела, важно есть определенные продукты, чтобы поддерживать адекватный уровень гликогена в вашей системе.
Фрукты
Свежие фрукты содержат простые углеводы в виде фруктового сахара или фруктозы. Эти виды углеводов довольно быстро перевариваются в тонком кишечнике за один этап. Ферментные соки превращают простые углеводы в глюкозу, которая всасывается непосредственно через клеточные стенки.4 унции яблока или банана, 1/2 стакана кусочков ананаса, 1 1/4 стакана малины или 300 грамм винограда содержат 15 граммов простых углеводов, которые помогут увеличить запасы гликогена. В качестве дополнительного бонуса свежие фрукты также богаты клетчаткой, чтобы вы на некоторое время остались довольны после еды.
Крахмалистые овощи
Крахмал - это сложный вид углеводов, который начинает расщепляться во рту. Как и простые углеводы, крахмал в конечном итоге абсорбируется в виде глюкозы. Слюна расщепляет сложные молекулы крахмала на мальтозу, которая представляет собой простой углевод.Как только мальтоза попадает в тонкую кишку, она мгновенно превращается в глюкозу и попадает прямо в кровоток. Крахмалистые овощи, такие как картофель, кабачки и сладкий картофель, содержат много крахмала. Порция любого из этих овощей на 1/2 чашки содержит 15 граммов сложных углеводов крахмала. Ваш пищеварительный тракт быстро преобразует необходимый ему крахмал, а остальное сохранит в виде гликогена.
Цельнозерновые продукты
Один ломтик цельнозернового хлеба, 1/3 стакана пшеничной пасты или 1/3 стакана коричневого риса содержат 15 граммов углеводов.Большинство углеводов сложные, но эти продукты также могут содержать простые углеводы. Выбирая цельнозерновые продукты вместо белых или обработанных, вы получаете достаточное количество клетчатки, которая помогает пищеварению. Это важно, потому что нормальное пищеварение необходимо для преобразования углеводов и поступления глюкозы в кровь для хранения в виде гликогена.
Ежедневные рекомендации по углеводам
Большая часть вашего рациона должна состоять из углеводов, чтобы в организме оставалось достаточно гликогена.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, от 45 до 65 процентов ваших общих калорий должны поступать из углеводов. При средней диете в 2000 калорий вам необходимо от 225 до 325 граммов углеводов в день. Поскольку гликоген является резервным источником топлива, необходимо употреблять определенные продукты для накопления запасов гликогена, если вы планируете интенсивную тренировку. Таким образом, у вас будет достаточно энергии для поддержания высокого уровня активности. Если вы спортсмен, вам нужно от 55 до 60 процентов калорий, которые должны поступать из углеводов, чтобы накапливать достаточные запасы гликогена.
.Какие натуральные продукты увеличивают гликоген в мышцах? | Здоровое питание
Крис Дэниэлс Обновлено 19 декабря 2018 г.
Углеводы расщепляются и превращаются в простую сахарную глюкозу в результате биохимических реакций в организме. Глюкоза хранится в клетках вашего тела в длинной цепи молекул глюкозы, называемой гликогеном. Восстановление уровня гликогена после тренировки имеет решающее значение для роста и восстановления мышц, а также для поддержания здоровья тела.
Гликоген
Гликоген - это цепочка молекул глюкозы, которые ваши мышцы и печень используют для хранения энергии для немедленного использования в будущем.В вашем организме запас гликогена составляет от 450 до 550 граммов. Если вы интенсивно тренируетесь, вам может потребоваться более 500 граммов углеводов для восстановления запасов гликогена в вашем организме.
Гликоген почти полностью истощается после интенсивных упражнений продолжительностью более 60 минут; 90-минутный бег истощит запасы гликогена. Когда потеря мышечного гликогена снижает функциональность мышц, потеря гликогена в печени приводит к снижению уровня сахара в крови, летаргии и ингибированию высвобождения гормонов щитовидной железы и, таким образом, к снижению сжигания жира.
Очень важно восстановить запасы гликогена в течение 24 часов после тренировки. Особенно важны первые два часа. Доктор Джон Берарди, профессиональный диетолог, рекомендует употреблять от 50 до 60 граммов углеводов с высоким гликемическим индексом в течение двух часов после тренировки.
Зерновые
Зерна и продукты на их основе являются одним из наиболее часто потребляемых источников углеводов. Зерна, такие как пшеница или овес, можно готовить на пару или отваривать и есть целиком.Зерно также можно перерабатывать в различные продукты, включая макаронные изделия, хлеб, выпечку и крупы.
Продукты из переработанного зерна содержат меньше питательных веществ, но имеют высокий гликемический индекс, что позволяет углеводам быстро всасываться в организм. Цельнозерновые продукты содержат более высокую долю витаминов и минералов, которые снабжают ваше восстанавливающееся тело, в дополнение к клетчатке, которая выводит из организма метаболические отходы, образующиеся во время тренировок.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи - краеугольный камень здорового питания.Фрукты, как правило, имеют более высокое содержание сахара и гликемический индекс, что соответствует норме восстановления после тренировки. Крахмалистые овощи, картофель и другие корнеплоды содержат большое количество углеводов, которые быстро перевариваются. Другие овощи, такие как брокколи или болгарский перец, содержат более сложные углеводы и являются источником полезных углеводов в течение дня.
Сахара
Сахара, такие как сахароза или фруктоза, которые искусственно добавляются в пищу, также могут играть роль в восполнении запасов гликогена при умеренном потреблении.Фруктоза, которая должна перерабатываться печенью в глюкозу, эффективно восстанавливает гликоген печени. Поскольку простые сахара быстро усваиваются, их лучше всего употреблять во время и сразу после тренировки. Однако высокое потребление сахара, более 90 граммов в час, может привести к общему падению уровня сахара в крови и снижению работоспособности из-за действия гормона инсулина.
.Что такое гликоген? Определение | Структура и функции гликогена
-
- Классы
- Класс 1–3
- Класс 4–5
- Класс 6–10
- Класс 11–12
- КОНКУРЕНТНЫЙ ЭКЗАМЕН
- BNAT 000 000 NC Книги
- Книги NCERT для класса 5
- Книги NCERT для класса 6
- Книги NCERT для класса 7
- Книги NCERT для класса 8
- Книги NCERT для класса 9
- Книги NCERT для класса 10
- Книги NCERT для класса 11
- Книги NCERT для класса 12
- NCERT Exemplar
- NCERT Exemplar Class 8
- NCERT Exemplar Class 9
- NCERT Exemplar Class 10
- NCERT Exemplar Class 11
- 9000 9000
- NCERT Exemplar Class
- Решения RS Aggarwal, класс 12
- Решения RS Aggarwal, класс 11
- Решения RS Aggarwal, класс 10 90 003 Решения RS Aggarwal класса 9
- Решения RS Aggarwal класса 8
- Решения RS Aggarwal класса 7
- Решения RS Aggarwal класса 6
- Решения RD Sharma
- RD Sharma Class 6 Решения
- Решения RD Sharma
- Решения RD Sharma класса 8
- Решения RD Sharma класса 9
- Решения RD Sharma класса 10
- Решения RD Sharma класса 11
- Решения RD Sharma класса 12
- BNAT 000 000 NC Книги
- PHYSICS
- Механика
- Оптика
- Термодинамика Электромагнетизм
- ХИМИЯ
- Органическая химия
- Неорганическая химия
- Периодическая таблица
- MATHS
- Теорема Пифагора 0004
- 9000
- Классы
- Простые числа
- Взаимосвязи и функции
- Последовательности и серии
- Таблицы умножения
- Детерминанты и матрицы
- Прибыль и убыток
- Полиномиальные уравнения
- Разделение на фракции
- FORMULAS
- Математические формулы
- Алгебраические формулы
- Тригонометрические формулы
- Геометрические формулы
- Математические калькуляторы
- 0003000 PBS4000
- 000
- 0006 Физические калькуляторы
- 00030003000300030002 Примеры 9BS40004
- Химия Класс 6
- CBSE Контрольный документ за предыдущий год Класс 10
- Контрольный документ за предыдущий год CBSE, класс 12
- HC Verma Solutions Class 11 Physics
- Решения HC Verma, класс 12, физика
- Решения Лакмира Сингха, класс 9
- Решения Лакмира Сингха, класс 10
- Решения Лакмира Сингха, класс 8
- CBSE Notes
- Примечания CBSE класса 7
- Примечания к редакции
- CBSE
- Примечания к редакции класса 10 CBSE
- Примечания к редакции класса 11 CBSE 9000 4
- Примечания к редакции класса 12 CBSE
- Дополнительные вопросы по математике класса 8 CBSE
- Дополнительные вопросы по науке 8 класса CBSE
- Дополнительные вопросы по математике класса 9
- Дополнительные вопросы по науке Дополнительные вопросы по математике для класса 10
- , класс 3
- , класс 4
- , класс 5
- , класс 6
- , класс 7
- , класс 8
- , класс 9 Класс 10
- Класс 11
- Класс 12
- Решения NCERT для класса 11
- Решения NCERT для класса 11 по физике
- Решения NCERT для класса 11 Химия Решения для биологии класса 11
- Решения NCERT для математики класса 11 9 0003 NCERT Solutions Class 11 Accountancy
- NCERT Solutions For Класс
Истощение запасов гликогена: признаки и симптомы
Глюкоза - это бензин для вашего трудолюбивого организма. Если вы заправляете свой автомобиль хорошим топливом - бензином премиум-класса в форме цельных продуктов, богатых питательными веществами, - ваше тело будет работать эффективно, как модный гибридный автомобиль, а не один из тех стандартных минивэнов.
Почему именно гибрид? Что впечатляет, так это то, что ваше тело не просто знает, как использовать топлива, оно также знает, как хранить топлива, чтобы вы могли двигаться в течение дня, не останавливаясь и не наполняя бак повторно.Он сжигает глюкозы (топливо) и сохраняет его как гликоген на будущее.
В чем разница между глюкозой и гликогеном?
Гликоген - это более сложная версия глюкозы, называемая полисахаридом (поли = много, сахарид = сахар). Когда нашему организму требуется быстрый прилив энергии или когда мы не получаем достаточного количества глюкозы из пищи, происходит истощение гликогена, поскольку ваше тело использует все запасы топлива, не давая вам возможности добраться туда, куда вы хотите.
Как ваше тело хранит глюкозу для более длительных поездок
Чтобы понять истощение гликогена, давайте сначала объясним, как ваше тело сохраняет энергию (глюкозу) на случай чрезвычайных ситуаций.Чтобы понять важность глюкозы, семьдесят пять процентов гликогена (хранимой глюкозы) используется мозгом и центральной нервной системой. Неудивительно, почему мы голодаем!
Гликоген образуется либо непосредственно из пищи (синтез гликогена), либо косвенным путем (глюконеогенез). Когда вы едите пищу с углеводами, ваше тело выделяет инсулин, который забирает глюкозу из крови для получения энергии в клетки. Когда организм получает избыток топлива, молекулы глюкозы соединяются в цепочку, образуя более длинные единицы, называемые гликогеном.
Гликоген имеет максимальный уровень хранения, прежде чем он превращается в жир. Уровни хранения зависят от вашего тела и таких факторов, как уровень активности, пол и мышечная масса. Ваше тело может накапливать около 1600-2800 калорий углеводов в форме гликогена в мышцах, печени, эритроцитах и почках, прежде чем они превращаются в жир.
Что такое истощение гликогена?
Когда в нашем рационе не хватает глюкозы или мы расходуем ее во время упражнений, мы задействуем драгоценные резервы нашего тела.Когда уровень сахара в крови падает ниже нормы, печень высвобождает гликоген, а затем расщепляет глюкозу. Этот сложный механизм, называемый гликогенолизом, помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Как только весь накопленный гликоген будет исчерпан, вы почувствуете усталость, утомление и снизится эффективность ваших упражнений.
Гликоген, который хранится в наших мышцах, предназначен «только для местных». Другими словами, если он накапливается в мышцах, он не может транспортироваться в другие части тела в качестве топлива.Вместо этого он должен использоваться на сайте. Когда ваше тело не может сделать еще одно повторение, это, вероятно, означает, что в этих мышцах истощился гликоген.
Сколько времени нужно, чтобы исчерпать запасы гликогена?
Тип, интенсивность и продолжительность упражнений могут повлиять на то, сколько времени потребуется для истощения запасов гликогена. Вот некоторые общие диапазоны:
-
Повседневная активность: 12-22 часа
-
Упражнения низкой и средней интенсивности (бег на длинные дистанции) : 90-120 минут
-
Упражнения высокой интенсивности (HIIT-тренировка) : 20 минут
Когда вы «ударяетесь о стену» во время тренировки, это частично происходит из-за истощения гликогена.Типичные симптомы - крайняя потеря энергии и усталость. Глюкоза также генерирует АТФ, который является основным источником топлива для организма. Небольшие количества присутствуют в мышцах в любой момент времени и используются в анаэробных (недостаток кислорода) упражнениях продолжительностью менее 10 секунд (то есть быстрый спринт) или до 30 секунд для спортсмена. Помимо этого, АТФ должен производиться путем гликогенолиза.
Что гликоген делает для мышц?
Гликоген является основным источником энергии во время упражнений. Чем лучше ваше тело может накапливать гликоген, тем лучше оно сможет выполнять физические задачи.Если в организме низкий уровень гликогена, вы не сможете тренироваться с высокой интенсивностью, и продолжительность тренировки будет ограничена. Многочисленные исследования показывают, что усталость, снижение работоспособности и симптомы перетренированности связаны с низкоуглеводными диетами, которые вызывают истощение гликогена.
Что восстанавливает гликоген?
Когда организм испытывает истощение запасов, требуется около 24 часов для дозаправки (т. Е. Для переваривания, переваривания и преобразования пищи в гликоген).Понятно, что продукты, содержащие углеводы, помогут наиболее эффективно пополнить запасы. Когда пища переваривается, образуется глюкоза. Поджелудочная железа распознает это и производит инсулин - гормон, регулирующий количество глюкозы в кровотоке. Любая глюкоза, которая не используется в это время, направляется в печень для хранения в виде гликогена.
Добавлять углеводы или нет
Спортсмены могут накапливать большое количество гликогена за счет углеводной загрузки. Это когда перед мероприятием едят богатую углеводами пищу.Хотя этот метод может дать топливо, он потерял популярность из-за побочных эффектов в виде лишнего веса воды и проблем с пищеварением (я говорю из личного опыта). Если вы готовитесь к мероприятию, например, к марафону, поэкспериментируйте с любыми изменениями в диете за несколько недель - даже месяцев - до мероприятия, чтобы убедиться, что они работают на вас.
Некоторые спортсмены используют другой метод - уменьшить количество углеводов во время тренировок. Это приводит к снижению гликогена и заставляет организм вместо этого использовать жировые запасы в качестве топлива.Не рекомендуется пробовать новый режим тренировок, если вы новичок в низкоуглеводной диете, такой как кетогенная диета (для краткости кето ). У вас могут появиться симптомы, похожие на грипп, например, сонливость или расстройство желудка. Не торопитесь и старайтесь не вносить слишком много изменений одновременно.
Перед тем, как попробовать какую-либо экстремальную диету, например, кето-диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, мы рекомендуем вам провести исследование и проконсультироваться с врачом.
Подробнее о кето
При переходе на низкоуглеводную диету запасы гликогена истощаются.Это приводит к утомляемости, упадку сил, вялости и умственной тупости. Как только тело обновляет запасы гликогена, восстанавливаются энергия и ясность ума. Спортсмену может потребоваться до нескольких месяцев, чтобы приспособиться к диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров или кето-диете, прежде чем он наконец ощутит положительные метаболические изменения и мышечный гликоген.
Переход на низкоуглеводную диету приведет к первоначальной потере веса. Это происходит потому, что, когда гликоген накапливается в мышцах, он связывается с водой. Однако быстрое истощение гликогена и быстрая потеря веса воды в конечном итоге вернут вес.Имейте в виду, что эти колебания веса связаны с водой, а не с жиром.
Еда с очень низким содержанием углеводов не идеальна для высокоинтенсивных упражнений, потому что анаэробная система полагается на расщепление глюкозы для получения энергии. Поскольку такие диеты, как кетогенная диета, сжигают жир вместо глюкозы в качестве топлива, эта быстрая энергия на основе глюкозы недоступна. Во время упражнений высокой интенсивности тело переключается на использование гликогена в качестве топлива независимо от количества потребляемых вами углеводов. Это означает, что если вы потребляете меньше углеводов, у вашего тела будет меньше энергии для работы, что поставит под угрозу ваши тренировки.
Кето-любопытно? Узнайте больше о кетогенной диете и посмотрите, действительно ли она стоит всей этой шумихи.
Итог
Это был большой объем научно обоснованной информации. Вкратце:
-
Глюкоза - это основной источник энергии для тела и мозга
-
Гликоген - это название хранимой глюкозы
-
Истощение гликогена происходит, когда у нас заканчиваются запасы гликогена из-за его недостатка. пищи или интенсивных упражнений
-
Гликоген в мышцах может использоваться только этими мышцами
-
Гликоген, хранящийся в печени, может использоваться по всему телу
-
Углеводородные продукты восстанавливают гликоген наиболее эффективно
-
При соблюдении низкоуглеводной диеты вашему организму нужно время, чтобы приспособиться к новому источнику топлива.
Чтобы получить рецепты со здоровыми источниками глюкозы, подпишитесь на 8fit!
.
