В каких продуктах нет серотонина


Cеротонин, в каких продуктах содержится

Гормон счастья, гормон радости, гормон удовольствия – все это серотонин. Он так необходим для нормальной жизнедеятельности организма человека. Этот важнейший нейромедиатор отвечает за положительный эмоциональный настрой, длительное ощущение счастья, хорошее настроение. С его деятельностью связано множество физиологических процессов.

В целом, продукты питания способствуют отчасти повышению серотонина, но они не имеют серьезного действия на организм, не ликвидируют депрессии,  так  как это делает антидепрессанты СИОЗС

Как продукты питания влияют на серотонин

Для человека очень важно пребывать в бодром и добром расположении духа. Вопросом, где содержится серотонин, задаются многие люди. Такая формулировка вопроса с физиологической точки зрения не совсем точная, хотя доля истины в ней есть.

Действительно существуют продукты богатые серотонином. Например, его много в бананах, в блюдах из мяса и рыбы. Но «готовый» серотонин, который содержится в них, не усваивается организмом. Попадая в органы пищеварения, он подвергается действию ферментов и разрушается. Серотонин в продуктах питания никак не изменяет показатели концентрации нейромедиатора в крови.

Организм человека самостоятельно синтезирует это биологически активное вещество из незаменимой аминокислоты, которая называется триптофан. Она является предшественником нейромедиатора. Попадая в клетки, в ходе сложных биохимических реакций триптофан превращается в серотонин.

Продуктов, которые способствуют образованию гормона, то есть с высоким содержанием триптофана, достаточное количество. Концентрацию серотонина действительно можно увеличить с помощью пищи. Суточная потребность организма в триптофане около 2 г.

Пища для повышения уровня серотонина

Продукты, повышающие серотонин, условно делятся на группы.

  1. Первенство принадлежит быстрым углеводам (шоколад, зефир, конфеты, сладкая выпечка и другие кондитерские изделия), они способны в считанные минуты улучшить настроение за счет выброса серотонина и дофамина;
  2. Организм не может вырабатывать гормон без триптофана, поэтому во вторую группу объединяются продукты, которые содержат большое количество этой аминокислоты. Например, твердый сыр, фасоль, вешенки, гречка.
  3. Увеличивают концентрацию гормона радости овсяная крупа, листовые овощи, субпродукты, так как содержат большое количество витамина В6.
  4. Концентрацию гормона радости увеличивают сухофрукты, морская капуста, так как богаты магнием.
  5. Повысят серотонин продукты, содержащие омега-3 (полезные жирные кислоты). Это морская рыба, льняные семена, авокадо, яйцо.

Если в пищевом продукте содержатся сразу несколько из названных веществ, он становится мощным источников синтеза гормона радости.

Шоколад, сладости, сложные углеводы

Подбирать продукты, содержащие серотонин, а точнее способствующие повышению его концентрации, нужно разумно. О благотворном влиянии сладкого (простых углеводов) на улучшение настроения известно всем. Но желание «подсластить» себе жизнь оборачивается значительной прибавкой в весе, если часто прибегать к этому варианту увеличения концентрации серотонина.

Из многочисленного списка сладостей стоит обратить внимание только на шоколад. Это сильнейший стимулятор синтеза гормона радости. В нем содержится триптофан, витамин В6, магний, простые углеводы. Но даже относительно этого кондитерского изделия принцип «чем больше, тем лучше» не применим. Шоколад относится к продуктам с высокой калорийностью, так как содержит жиры. В основе качественного продукта масло какао.

Предпочтение лучше отдать сложным углеводам и наслаждаться стабильным положительным эмоциональным состоянием. Гречка, овсянка, пшено способствуют синтезу гормона радости, так как богаты триптофаном и микроэлементами.

Фрукты, овощи, орехи, грибы

Для выработки серотонина необходимо употребление фруктов и овощей. Простые (или быстрые) углеводы, которые содержат фрукты, быстро помогают зарядиться позитивом. Всего горсть малины, клубники, смородины эффективно справляются с этой задачей.

Пальма первенства принадлежит дыне, персикам, арбузу, яблокам, сливам, апельсинам. В списке продуктов, повышающих уровень нейромедиатора, финики, инжир, чернослив, курага.

Овощи богаты витаминами и микроэлементами. Важным продуктом для активизации синтеза серотонина являются помидоры, капуста брокколи, сладкий перец. Бобовые культуры (соя, горох, чечевица) – кладезь магния, витамина В6, триптофана.

Орехи (грецкие, фундук, кедровые) содержат легкие жиры, много витамина В6, без которого невозможен процесс превращения триптофана в нейромедиатор серотонин. Этому также способствуют семена кунжута, льна, так как являются источником витаминов, белков, микроэлементов. Сочетание сухофруктов, орехов и меда – богатый источник для синтеза гормона.

Нельзя не отметить пользу грибов для поддержания уровня нейромедиатора. С этой целью лучше употреблять вешенки.

Обеспечить необходимое количество только с помощью фруктово-овощной диеты невозможно, так как в овощах и фруктах триптофан содержит в очень маленьких количествах.

Мясо, рыба, сыр, молочные продукты

Триптофан относится к незаменимым аминокислотам, восполнить его дефицит в организме можно с помощью продуктов питания животного происхождения. Богаты триптофаном любые сорта мяса и рыбы, яйца, морепродукты.

Рекордсменами по содержанию предшественника нейромедиатора являются твердые и плавленые сыры, творог. При выборе молочной пищи стоит учесть, что чем выше ее жирность, тем больше триптофана она содержат.

Какая пища негативно влияют на синтез серотонина

Диетологи не рекомендуют злоупотреблять блюдами, которые могут блокировать синтез гормона. В этом списке оказались:

  • очищенный (белый) рис;
  • хлеб из пшеничной муки высшего сорта;
  • напитки, которые содержат большое количество кофеина;
  • любые алкогольные напитки;
  • кофе, хоть и имеет бодрящий эффект, но способствует подавлению инсулина и серотонина.

Общая таблица продуктов

Так как основным веществом для выработки серотонина является триптофан, в таблице представлены некоторые продукты, богатые триптофаном. Их ценность состоит в том, что они являются основой для биохимических реакций, связанных с образованием важнейшего нейромедиатора:

ПродуктСодержание триптофана в мг на 100 г продукта% от дневной нормы
Сыр голландский79039,5
Сыр плавленый50025
Ставрида300300
Курица29014,5
Фасоль26013
Говядина23011,5
Творог жирный21010,5
Яйцо куриное20010
Гречка1809
Творог нежирный1809
Пшено1809
Скумбрия1608
Овсянка1608

Правильное питание – надежный способ поддерживать нормальный уровень концентрации гормона радости. В ежедневном рационе должны присутствовать продукты, которые богаты триптофаном, витамином В6, магнием, жирными кислотами омега-3. Не стоит лишать себя сладостей, но выбор остановить на полезных.

7 продуктов, которые могут повысить уровень серотонина

Серотонин - это химический посредник, который, как считается, действует как стабилизатор настроения. Говорят, что он помогает обеспечить здоровый сон, а также улучшает настроение.

Исследования показывают, что уровень серотонина может влиять на настроение и поведение, а химическое вещество обычно способствует хорошему самочувствию и увеличению продолжительности жизни.

Добавки могут повысить уровень серотонина с помощью аминокислоты триптофана. Серотонин синтезируется из триптофана.

Но для более естественного подхода к возможному повышению уровня серотонина вы можете попробовать есть продукты, содержащие триптофан. Известно, что истощение запасов триптофана наблюдается у людей с расстройствами настроения, такими как депрессия и тревога.

Исследования также показали, что при соблюдении диеты с низким содержанием триптофана уровень серотонина в мозге падает. Тем не менее, исследования продолжаются, чтобы определить, какое количество продуктов, содержащих триптофан, может повлиять на уровень серотонина в мозге.

Вот 7 продуктов, которые могут помочь повысить уровень серотонина.

Согласно исследованию 2015 года, белок в яйцах может значительно повысить уровень триптофана в плазме крови.

Профессиональный совет по приготовлению: Не оставляйте желтки!

Желтки чрезвычайно богаты триптофаном, а также:

Сыр - еще один отличный источник триптофана. Вкусный фаворит, который вы можете приготовить, - это макароны с сыром, в котором сыр чеддер сочетается с яйцами и молоком, которые также являются хорошими источниками триптофана.

На протяжении десятилетий было доказано, что ананасы содержат серотонин.

Обратите внимание, что в то время как некоторые другие растения, например помидоры, повышают уровень серотонина по мере созревания, это не относится к ананасам - так что покупайте их, пока они свежие!

Соевые продукты являются богатым источником триптофана. Вы можете заменить тофу практически любым белком практически в любом рецепте, что делает его отличным источником триптофана для вегетарианцев и веганов.

Некоторые виды тофу содержат кальций, что обеспечивает отличный заряд кальция.

Трудно ошибиться с лососем, который, как вы уже догадались, также богат триптофаном.Смешайте его с яйцами и молоком, чтобы приготовить фриттату с копченым лососем!

Лосось также имеет другие питательные свойства, такие как помогает сбалансировать холестерин, снижает кровяное давление и является хорошим источником жирных кислот омега-3.

Выбери свои любимые блюда, потому что все орехи и семена содержат триптофан. Исследования показывают, что употребление горсти орехов в день может снизить риск смерти от рака, болезней сердца и респираторных заболеваний.

Орехи и семена также являются хорошими источниками клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Есть причина, по которой за трапезой в День Благодарения обычно следует сиеста на диване: индейка, по сути, фаршированная триптофаном.

Итак, распространено мнение, что, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием триптофана, вы можете повысить уровень серотонина. Но так ли это?

Продукты с высоким содержанием белка, железа, рибофлавина и витамина B6, как правило, содержат большое количество триптофана. Хотя продукты с высоким содержанием этой аминокислоты сами по себе не повышают уровень серотонина, у этой системы есть один возможный обман: углеводы.

Углеводы заставляют организм выделять больше инсулина, что способствует усвоению аминокислот и оставляет триптофан в крови. Если вы смешиваете продукты с высоким содержанием триптофана с углеводами, вы можете получить повышение уровня серотонина.

Триптофан, который вы обнаруживаете в пище, должен конкурировать с другими аминокислотами, чтобы усваиваться мозгом, поэтому маловероятно, что он сильно повлияет на уровень серотонина. Это отличается от добавок триптофана, которые содержат очищенный триптофан и действительно влияют на уровень серотонина.

Хотя они не могут конкурировать с добавками, которые вы не должны принимать без одобрения врача, перечисленные выше продукты содержат большое количество триптофана.

Ваш лучший шанс добиться повышения уровня серотонина без использования добавок - это часто есть их с добавлением полезных углеводов, например:

Еда и добавки - не единственные способы повысить уровень серотонина.

  • Упражнение. Исследования показывают, что регулярные упражнения могут иметь антидепрессивный эффект.
  • Солнечный свет. Светотерапия - распространенное средство от сезонной депрессии. Исследования показывают четкую взаимосвязь между ярким светом и уровнем серотонина. Чтобы лучше выспаться или улучшить настроение, попробуйте ежедневно в обеденное время гулять на улице.
  • Кишечные бактерии. Ешьте пищу с высоким содержанием клетчатки, чтобы подпитывать здоровые кишечные бактерии, которые, как показывают исследования, играют роль в уровне серотонина через ось кишечник-мозг. Дополнительные пробиотики также могут быть полезны.
.

8 продуктов, которые естественным образом повышают уровень серотонина

Серотонин - это химическое вещество в мозге, которое может влиять на настроение. Употребление в пищу продуктов, содержащих незаменимую аминокислоту, известную как триптофан, может помочь организму вырабатывать больше серотонина.

Продукты, в том числе лосось, яйца, шпинат и семена, относятся к числу тех, которые естественным образом способствуют повышению уровня серотонина.

Серотонин - это химическое вещество, которое содержится в головном мозге, крови, кишечнике и соединительных тканях человеческого тела. Он заставляет кровеносные сосуды сжиматься, помогает передавать информацию по нервной системе и играет важную роль в работе мозга.

Серотонин необходим для общего здоровья и благополучия, и люди часто связывают его с позитивным настроением. Но мозг сложен, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы узнать больше о том, как работает серотонин.

Тем не менее, исследования связывают низкий уровень серотонина с расстройствами настроения, и он может играть роль в депрессии.

Пониженный уровень серотонина в головном мозге может быть причиной проблем с памятью и плохого настроения. Кроме того, низкий уровень серотонина с большей вероятностью окажет негативное влияние на человека, если у него раньше была депрессия.

В этой статье мы рассмотрим восемь полезных для здоровья продуктов, которые могут повысить уровень серотонина. Мы также рассмотрим разницу между серотонином и триптофаном, важность углеводов и другие советы по повышению уровня серотонина и настроения.

Триптофан - это аминокислота, которая важна для производства серотонина в организме. Это также ключ к работе мозга и играет важную роль в здоровом сне.

Люди не могут вырабатывать триптофан в своем организме, поэтому должны получать его из своего рациона.

К счастью, триптофан можно найти в пище, а серотонин - нет.

Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты является важным способом поддержания психического и физического здоровья. Включение источников триптофана в рацион может иметь положительное влияние на уровень энергии, настроение и сон.

Триптофан, из которого образуется серотонин, обычно содержится в продуктах, содержащих белок. Хотя мясо часто является ключевым источником белка для многих людей, существует также множество вегетарианских и веганских источников.

Следующие продукты являются хорошими источниками триптофана:

1. Лосось

Эта жирная рыба также является источником жирных кислот омега-3, которые важны для здоровья. Эти жирные кислоты могут помочь поддержать крепкие кости, здоровую кожу и функцию глаз.

Лосось также является источником витамина D, который необходим для прочности костей и зубов, а также здоровых мышц.

Съедание двух порций жирной рыбы в неделю должно обеспечить большинство людей достаточным количеством триптофана. Веганы и вегетарианцы могут получать омега-3 из семян тыквы, грецких орехов и сои.

2. Домашняя птица

К домашней птице относятся курица, индейка и гусь. Постная птица, такая как куриная грудка, обычно содержит много белка и мало жира.

3. Яйца

Некоторые способы приготовления и приготовления яиц более полезны, чем другие. Жарка яйца добавляет много жира, что делает его менее полезным для здоровья вариантом.

Варка яйца или пашот не добавляет жира. Приготовить омлет и съесть его с салатом может стать хорошим вариантом легкого перекуса.

4. Шпинат

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, являются источником триптофана.

Шпинат также является хорошим источником железа. Железо помогает организму вырабатывать здоровые эритроциты. Недостаток железа в рационе может привести к анемии, снижению энергии или затрудненному дыханию.

5. Семена

Семена не содержат столько триптофана, сколько жирная рыба, птица или яйца. Однако они являются хорошим источником триптофана и белка для вегетарианцев и веганов.

Вот несколько простых способов съесть больше семян:

  • посыпание семян салатом
  • смешивание орехов и семян для закуски
  • выбор хлеба с семенами
  • добавление семян в хлопья, кашу или йогурт

6.Молоко

Молоко также является хорошим источником кальция, который помогает укрепить здоровье костей и зубов.

Выбор продуктов с низким содержанием жира может быть более полезным для здоровья, чем цельное молоко, особенно для людей, следящих за потреблением насыщенных жиров.

7. Соевые продукты

Продукты, содержащие сою, такие как тофу, соевое молоко или соевый соус, являются источником триптофана. Это может быть хорошим вариантом для вегетарианцев и веганов.

8. Орехи

Орехи - хороший источник белка, полезных жиров и клетчатки.Перекусывая несколькими орехами между приемами пищи, человек может дольше чувствовать сытость.

Углеводы - один из основных источников энергии в организме. К полезным источникам углеводов, богатых питательными веществами, относятся фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия.

Большая часть серотонина в организме вырабатывается в кишечнике, а в мозге вырабатывается еще небольшое количество серотонина. Триптофану нужны углеводы, чтобы он мог достигать мозга и вырабатывать серотонин.

Продукты, содержащие триптофан, наиболее эффективны, если их употреблять вместе с углеводами.

Постоянный запас энергии в течение дня может помочь сбалансировать настроение. Цельные зерна перевариваются организмом медленно, а это значит, что они постепенно выделяют энергию. Полезные закуски, такие как орехи и семена или фрукты, могут обеспечить энергию между приемами пищи.

Обильное питье в течение дня поддерживает гидратацию тела и мозга. Это очень важно для уровня энергии и правильного функционирования мозга.

Здоровый кишечник имеет жизненно важное значение для производства серотонина. Следующие продукты могут способствовать здоровью кишечника:

  • , включая в рацион продукты, богатые пребиотиками и пробиотиками
  • ограничивающие продукты, которые негативно влияют на кишечные бактерии, такие как искусственные подсластители, трансжиры, обработанные и рафинированные сахара

Там же это связь между серотонином и сезонным аффективным расстройством (САР).Люди могут пострадать от САР в зимние месяцы, когда меньше дневного света. Это может вызвать плохое настроение, недостаток энергии и нарушение сна.

Солнечный свет может вызвать выработку серотонина. Таким образом, получение дневного света каждый день, даже в зимние месяцы, может помочь улучшить настроение человека.

Упражнения полезны как для психического, так и для физического здоровья. Он может снизить риск депрессии и обеспечить немедленный подъем настроения, поскольку высвобождает эндорфины, которые помогают справиться с болью или стрессом.

Чувство позитива часто связано с балансом. Диета, упражнения, сон и позитивный настрой - все это ключевые элементы для улучшения настроения.

.

Дефицит серотонина: как повысить уровень серотонина с помощью продуктов

Что такое серотонин?

Серотонин - это гормон, известный как 5 - гидрокситриптамин , и он действует как нейротрансмиттер. 5 - гидрокситриптамин производится путем химической реакции с триптофаном.

  • Триптофан и мелатонин создают циклы расслабления и сна.
  • Триптофан - это аминокислота, которая обычно содержится в белках и различных продуктах питания.
  • Триптофан широко известен как ингредиент, вызывающий сон, который содержится в индейке.

Что такое нейромедиатор? Думайте об этом как о посланнике, который передает сообщения из одной области мозга в другую.

Большая часть из серотонина находится в головном мозге, но некоторые также находятся в пищеварительном тракте и в крови.

В целом серотонин дает нам чувство благополучия. Наше настроение сильно влияет на то, как мы реагируем на нашу домашнюю и рабочую среду во время игр, отдыха и стресса.

Что делает серотонин?

Хотя все роли серотонина кажутся неизвестными, очевидно, что серотонин влияет на множество психологических и физических функций.

Затронутые функции включают, но не ограничиваются:

  • аппетит
  • настроение
  • сексуальное желание
  • Память и обучение
  • температура тела
  • социальное поведение
  • грудное вскармливание

Настроение и упражнения

Согласно многочисленным исследованиям, упражнения могут мгновенно поднять настроение.

Серотонин и депрессия

Низкий уровень серотонина виноват в депрессии. Так всегда бывает? Возможно, нет. Врач по имени Педро Дельгадо провел исследование, в ходе которого он снизил уровень серотонина у нормальных здоровых людей. Интересно, что эти люди не впали в депрессию. Другой аргумент - виноваты рецепторы серотонина. Если рецепторы не получают серотонин, они не могут передаваться в необходимые области мозга.

  • Исследователи также пытаются подтвердить, является ли уровень серотонина результатом депрессии или на самом деле причиной депрессии.
  • Исследователи перешли к генетическим исследованиям депрессии. Поиск генетической связи с заранее заданным уровнем серотонина и депрессией - это современная тенденция в исследованиях депрессии.

Интересный факт: хотя известно, что препараты, изменяющие серотонин, могут улучшать симптомы депрессии, исследователи до сих пор не знают, как и почему они действительно действуют в облегчении депрессии.

Серотониновый синдром: безопасно ли слишком много серотонина?

Нет! Слишком много серотонина может привести к серьезным проблемам со здоровьем.Избыток серотонина может даже привести к неотложной медицинской помощи.

ВНИМАНИЕ! Тяжелые случаи серотонинового синдрома могут быть фатальными.

К серьезным симптомам относятся:

  • Лихорадка
  • Изъятия
  • Быстрое и нерегулярное сердцебиение
  • Потеря сознания

Дополнительные симптомы включают:

  • Агитация
  • Путаница
  • Диарея
  • Расширенные зрачки
  • Головная боль
  • Потеря мышечного контроля, неуклюжесть и подергивания
  • Дрожь и мурашки по коже

Что вызывает чрезмерный серотонин?

Некоторые лекарства и травы могут непреднамеренно повысить уровень серотонина до опасного уровня.Помните о приеме зверобоя или женьшеня вместе с антидепрессантами, так как это может вызвать синдром серотонина.

Проконсультируйтесь с фармацевтом и врачом, если вы принимаете следующие (возможные) препараты, изменяющие серотонин:

  • антидепрессанты
  • Лекарства от табачной зависимости
  • лекарства от мигрени
  • обезболивающие
  • литий
  • Средство от тошноты
  • антибиотиков, таких как Zyvox
  • Лекарства от ВИЧ / СПИДа, такие как Норвир

Можно ли повысить уровень сертонина с помощью определенных продуктов?

Да и нет.Пища на самом деле не содержит серотонина. Однако они содержат триптофан. Триптофан является строительным блоком в создании серотонина.

Диета: продукты, повышающие уровень серотонина

Чего следует избегать: Избегайте сладких продуктов. Эти продукты повысят ваш уровень глюкозы, а затем приведут к сбою. Авария оставит вас вялым и, возможно, заставит вас чувствовать себя виноватым из-за переедания с высоким содержанием сахара. Это не лучшая комбинация для предотвращения депрессии.Также следует избегать белой крахмалистой пищи: рис, картофель, хлеб и другие простые углеводы также могут вызвать скачок сахара в крови и инсулина.

Что включать в свой рацион: Разнообразие красочных фруктов и овощей, особенно богатых триптофаном. Старайтесь употреблять протеин трижды в день. Хорошее сочетание белков и овощей будет медленно подпитывать вашу систему питательными веществами и триптофаном. Кроме того, они не вызовут сахарного прилива, вызванного простыми углеводами и сладкими закусками.

Продукты, богатые триптофаном

Обратите внимание, что триптофан лучше всего усваивается при употреблении с продуктами, богатыми витаминами B, C, фолиевой кислотой и магнием. Важно отметить, что витамин B6 необходим для преобразования триптофана в серотонин. К счастью, многие продукты, богатые триптофаном, также естественным образом богаты витамином B6.

Продукты, богатые триптофаном:

Белки : (Общий список)

  • Сыр
  • Цыпленок
  • треска
  • Яйцо
  • Палтус
  • Баранина
  • Бобовые
  • Гайки
  • Красное мясо
  • Семена
  • Креветки
  • Тунец
  • Турция

Овощи:

  • Спаржа
  • Брокколи
  • Кале
  • Зелень горчицы
  • Зеленая капуста
  • Зелень репы
  • Швейцарский мангольд
  • Брюссельская капуста
  • Цветная капуста

Бобовые:

  • Соевые бобы
  • Черная фасоль
  • Бобы Гарбанзо
  • Зеленая фасоль
  • Фасоль
  • Чечевица
  • Лимская фасоль
  • Фасоль
  • Фасоль пинто
  • Горошек сушеный

Орехи и семена:

  • Миндаль
  • Кешью
  • Семя льна
  • Арахис
  • Кунжутное семя

Добавки и травы

5HTP продается без рецепта и, как известно, повышает уровень серотонина.Настоятельно рекомендуется соблюдать осторожность и наблюдение врача. 5HTP не рекомендуется сердечным пациентам.

Зверобой - еще одно растение, широко известное своей способностью повышать уровень серотонина. Его не следует сочетать с другими препаратами, повышающими уровень серотонина. Чрезмерное потребление может привести к синдрому серотонина.

Дополнительные преимущества от употребления продуктов, богатых триптофаном

Приведенный выше список продуктов, богатых триптофаном, дает множество дополнительных преимуществ при включении их в свой ежедневный рацион.

Тема и общая черта всех этих продуктов заключается в том, что они поддерживают здоровые функции сердца и мозга. Отсутствие этих здоровых продуктов может привести к нездоровым результатам для многих.

  • Бессонница , например, является распространенным симптомом депрессии и высокого кровяного давления. Бессонницу обычно можно улучшить естественным путем с помощью здоровой диеты, богатой мелатонином и триптофаном.
  • Высокое кровяное давление можно естественным образом контролировать с помощью диеты, богатой кальцием, магнием и калием.Интересно, что многие из этих продуктов также богаты питательными веществами, вызывающими триптофан или мелатонин.

Итак, о чем все это нам говорит? Диета, богатая яркими фруктами и овощами, а также нежирными белками, улучшит и поддержит общее психическое и сердечное здоровье.

Повышение уровня серотонина с помощью массажа

Исследование подтвердило, что массажная терапия не только увеличивает уровень серотонина, но и повышает уровень дофамина. Кроме того, он снизил уровень кортизола на 31%.

Филд, Тиффани и др.«После массажа уровень кортизола снижается, а серотонина и дофамина повышается». Международный журнал неврологии 115.10 (2005): 1397-1413.

Ссылки

WebMD.com : Центр депрессии

Национальные институты здравоохранения : Journal of Psychiatry and Neuroscience, Как увеличить серотонин в человеческом мозгу без лекарств , ноябрь 2007 г., Саймон Янг

NPR.org : Когда дело доходит до депрессии Серотонин - это еще не все

психология сегодня.com : Серотониновая теория депрессии рушится

whfoods.com : триптофан

Nutritiondata.self.com : Продукты с самым высоким содержанием триптофана

Заявление об ограничении ответственности : Информация, представленная в этом концентраторе, не должна рассматриваться как личный медицинский совет или инструкция. Однако вся информация основана на исследованиях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом для получения медицинских и диетических рекомендаций и лечения.Дефицит серотонина и / или синдром серотонина не следует предполагать или лечить без наблюдения медицинского работника.

.

Good Mood Foods

Настроение может меняться в течение дня - иногда в течение часа - и триггеры этих эмоций варьируются от человека к человеку, от ситуации к ситуации. На самом деле мы часто испытываете сразу несколько эмоций. Хотя это правда, что наше настроение может повышаться и понижаться за короткий период времени, есть много способов естественным образом поддерживать его на прежнем уровне. Один из них - употребление в пищу продуктов, повышающих уровень серотонина.

Серотонин - это нейротрансмиттер, который помогает передавать сообщения из одной части мозга в другую, и он присутствует не только в нашем мозгу, но и в тромбоциты крови и пищеварительного тракта.Из-за своей повсеместности серотонин влияет на многие системы организма, включая настроение, аппетит, сон и даже наше поведение. Следовательно, разумным выбором будет употребление в пищу продуктов, способствующих выработке серотонина. Так какие продукты содержат серотонин? Вот где становится интересно.

Серотонин не содержится в пищевых продуктах, которые мы едим, однако он синтезируется из триптофана, аминокислоты. Триптофан в основном содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как мясо, рыба и птица. Но одного триптофана недостаточно для производства серотонина: необходимо потреблять углеводы, чтобы триптофан мог пройти через гематоэнцефалический барьер.Углеводы производят глюкозу, которая высвобождает инсулин; инсулин поставляет аминокислоты сердцу и другим органам; Теперь, когда триптофан не конкурирует с другими аминокислотами, он может попасть в мозг, где он превращается в стабилизирующий настроение серотонин.

Витамин B, который необходим мозгу для выработки нейротрансмиттеров, также считается «усилителем настроения», и его можно найти в продукты, которые мы едим каждый день: белки, такие как птица, мясо и молочные продукты; зелень; бобы, даже хлеб и крупы (хотя они часто бывают витаминизированными, что означает добавление B).

Вот несколько рецептов, которые помогут поднять вам настроение:

Яичница со шпинатом и помидорами (рецепт предоставлен ) Загородная жизнь ) : Запеченные яйца отлично подходят на завтрак, обед или ужин. Яичные желтки - один из самых богатых диетических источников витамина B-комплекса. холин и являются отличным источником белка. Этот рецепт также включает шпинат, помидоры, богатые антиоксидантами, и вы можете легко адаптировать специи по своему вкусу.

Мандарин с жареной говядиной : Этот сытный рецепт, по которому можно легко накормить четверых, богат белком, способствует здоровью кожи и зубов. витамин А, фолиевая кислота, кальций и витамин К. Самое приятное? Подавайте с коричневым рисом вместо белого, и теперь у вас есть полезные цельные зерна, которые помогают расщеплять триптофан и превращать его в серотонин, повышающий настроение.

Испанские креветки и фарфалле (рецепт предоставлен Health.com) : Полно омега-3, белков, углеводов и множества специй, поднимающих настроение, - это блюдо порадует ваши вкусовые рецепторы, а также рецепторы серотонина.

.

Смотрите также