В каких продуктах много

• Дом
• Пластическая хирургия
• Альтернативная медицина
• Заболевания и состояния
• Другое
• Здоровое питание
• Стоматология
• Медицина
• Добавки и витамины
• Здоровье женщин
• Здоровье и здоровье
• Зрение
• Зрение
• Человек 39S Здоровье
• Слух
• Раки
• Сон

• Дом
• Пластическая хирургия
• Альтернативная медицина
• Заболевания и состояния
• Другое
• Здоровое питание
• Стоматология
• Медицина
• Добавки и витамины
• Здоровье женщин
• Здоровье и здоровье
• Зрение
• Зрение
• Человек 39S Здоровье
• Слух
• Раки
• Сон

Выбор редакции

Какие предметы на наших кухнях содержат BPA? : Соль: NPR

Производители не обязаны сообщать, используется ли BPA или другие подобные соединения в их упаковке. jmalov / Getty Images скрыть подпись

От производителей не требуется сообщать, используется ли BPA или другие аналогичные соединения в их упаковке.

Ни для кого не секрет, что многие изделия из пластика содержат добавку под названием «бисфенол А», или сокращенно «BPA». NPR покрывала химическое вещество много раз, в том числе здесь, здесь и здесь.

Помимо прочего, BPA помогает изготавливать прозрачный твердый пластик - такой, который мы ассоциируем с контейнерами для хранения продуктов питания и бутылками с водой - а также выравнивает внутреннюю часть многих металлических банок, чтобы предотвратить попадание привкуса алюминия в еду или напитки.Уловка: некоторые исследования показывают, что BPA может также нарушить работу нашей репродуктивной системы, изменяя качество спермы и увеличивая риск рака репродуктивной системы, такого как рак простаты и груди.

Несмотря на освещение BPA, когда читатель написал в колонку и спросил, содержат ли замороженные обеденные подносы, контейнеры для жареной курицы и другие обычные предметы BPA, я был озадачен. Причина? От производителей не требуется раскрывать, содержат ли их продукты BPA.

При ограниченной информации о том, что именно входит в состав конкретных продуктов, как мы должны рассматривать материалы на нашей кухне? Я обратился к академическим ученым и U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов за ответы.

Корень беспокойства ученых по поводу BPA в контейнерах заключается в том, что это химическое вещество может вымываться из упаковки в пищу. По словам Нэнси Уэйн, репродуктивного нейроэндокринолога из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, это происходит, когда пластик портится и высвобождает свое химическое содержимое. Кислые продукты, например томатный соус, могут разрушать пластик. Пластик тоже ломается при нагревании; производители могут нагревать металлические банки с бисфенолом А для их стерилизации, а потребители часто помещают пластиковые контейнеры с едой в микроволновую печь.После высвобождения БФА может загрязнять пищу и попадать в организм человека, где нарушает гормональные процессы. Это гормональное вмешательство было связано с раком, сердечными заболеваниями и ожирением.

«Мы знаем, что у подавляющего большинства американцев [95 процентов согласно одному исследованию] обнаруживаются уровни BPA в крови и моче», - говорит Уэйн. «Мы постоянно подвергаемся этому».

Тем не менее, официальная текущая позиция FDA состоит в том, что количество потребителей бисфенола А, встречающихся в упаковке, безопасно.

«Мы провели систематическую оценку всей имеющейся информации, - говорит Джейсон Аунгст, ведущий токсиколог FDA. «При высоких дозах BPA совершенно очевидно, что существуют эффекты, связанные с [гормонами]. Но когда вы переходите к низкой дозе, нет никакой последовательности. Вы видите так много противоречий между различными исследованиями».

Аунгст говорит, что среднему потребителю придется подвергаться воздействию в 100 000 раз больше BPA, чем обычно, чтобы пострадать от воздействия на здоровье, и что большинство агентств во всем мире согласны с FDA в том, что BPA в упаковке безопасен.

Но многие ученые по-прежнему скептически относятся к безвредности BPA, и несколько штатов частично запретили BPA. Кроме того, есть еще одна загвоздка: по словам Джорджа Биттнера, профессора нейробиологии и фармакологии Техасского университета в Остине, продукты, продаваемые как «не содержащие BPA», на самом деле могут быть не более безопасными, чем продукты с BPA. (Биттнер также является основателем PlastiPure, компании, которая оценивает материалы на предмет химического воздействия на эстроген.) Это потому, что продукты, не содержащие BPA, могут содержать функционально идентичные соединения, которые имеют разные названия, например, BPS, объясняет Биттнер.

К счастью, у потребителей, которые не полностью удовлетворены рекомендациями FDA, есть варианты. «У вас есть некоторый контроль», - говорит Уэйн. «Просто будь очень внимательным».

Уэйн переключила все контейнеры для хранения еды с пластиковых на стеклянные. Когда она заметила, что у ее родителей есть коллекция старых покоробленных пластиковых контейнеров для еды, она купила и им стекло. Хотя Уэйн признает, что покупка стекла может быть дороже пластика на передней панели, она говорит, что стекло служит дольше. В качестве альтернативы пластиковым бутылкам для воды Уэйн рекомендует нержавеющую сталь.А чтобы получить больше непластиковых вариантов при покупках, она предлагает поговорить с руководством продуктового магазина.

Для тех, кто хранит или покупает еду в пластиковых контейнерах, Уэйн имеет несколько кардинальных правил: «Никогда не нагревайте пластик в микроволновой печи. И не кладите его в посудомоечную машину. Мойте вручную мягким моющим средством». И если пластик начинает заметно портиться, пора от него избавляться.

Наконец, и Уэйн, и Биттнер говорят, что больше федерального финансирования следует направить на разработку новых материалов, не содержащих химикатов, которые могут повлиять на нашу гормональную проводку.

До тех пор нам придется жить с имеющимся у нас пластиком, по словам Уэйна: «Мы заключили сделку с дьяволом».

Gnawing Questions - это полурегулярная колонка, в которой даются ответы на пищевые загадки, озадачивающие нас и наших читателей. Есть вопрос, который вы хотите, чтобы мы рассмотрели? Сообщите нам об этом через нашу форму .

Что вам нужно знать (и что мы работаем, чтобы узнать) о продуктах, содержащих каннабис или соединения, полученные из каннабиса, включая CBD

Некоторые продукты CBD продаются с бездоказательными медицинскими заявлениями и могут быть произведены с использованием небезопасных производственных практик

В отличие от одобренного FDA лекарственного препарата CBD, неутвержденные продукты CBD, которые могут включать косметику, продукты питания, продукты, продаваемые как диетические добавки, и любые другие продукты (кроме Epidiolex), содержащие терапевтические заявления, не подвергались оценке FDA на предмет того, являются ли они эффективны для лечения конкретного заболевания или обладают другими эффектами, о которых можно заявить.Кроме того, они не были оценены FDA для определения правильной дозировки, того, как они могут взаимодействовать с другими лекарствами или продуктами питания, а также имеют ли они опасные побочные эффекты или другие проблемы безопасности.

Вводящие в заблуждение, бездоказательные или ложные утверждения, связанные с продуктами CBD, могут заставить потребителей отложить получение важной медицинской помощи, такой как надлежащий диагноз, лечение и поддерживающая помощь. По этой причине важно поговорить со своим врачом о наилучшем способе лечения заболеваний или состояний с помощью доступных вариантов лечения, одобренных FDA.

Помимо рисков для безопасности и бездоказательных утверждений, качество многих продуктов CBD также может быть под вопросом. FDA также обеспокоено тем, что отсутствие надлежащего контроля и методов обработки может подвергнуть потребителей дополнительным рискам. Например, агентство проверило химическое содержание каннабиноидных соединений в некоторых продуктах, и было обнаружено, что многие из них не содержат заявленных уровней CBD. Мы также изучаем сообщения о CBD, потенциально содержащем небезопасные уровни загрязнителей (например,г., пестициды, тяжелые металлы, THC).

продуктов CBD также продаются для домашних и других животных. FDA не одобрило CBD для любого использования у животных, и опасения по поводу продуктов CBD с недоказанными медицинскими заявлениями и неизвестного качества в равной степени относятся к продуктам CBD, продаваемым для животных. FDA рекомендует владельцам домашних животных обсудить со своими ветеринарами подходящие варианты лечения для своих питомцев.

Главный приоритет FDA - защита здоровья населения. Этот приоритет включает в себя обеспечение осведомленности потребителей о продуктах, которые подвергают их здоровье и безопасности наибольшему риску, например о продуктах, предназначенных для предотвращения, диагностики, лечения, смягчения или излечения серьезных заболеваний.Например, агентство предупредило компании, чтобы они прекратили продажу продуктов CBD, которые, как они утверждают, предназначены для предотвращения, диагностики, лечения, смягчения или лечения серьезных заболеваний, таких как рак, болезнь Альцгеймера, психические расстройства и диабет. Хотя мы сосредоточили внимание на этих типах продуктов, мы продолжим отслеживать рынок на предмет любых продуктов, представляющих риск для здоровья населения, в том числе продуктов с опасными контаминантами, продуктов, предназначенных для уязвимых групп населения, а также продуктов, которые в противном случае ставят под угрозу здоровье населения. .

продуктов, которые содержат - перевод на французский - примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова на основании вашего поиска.