В каких продуктах минералы
16 Продуктов с высоким содержанием минералов
Например, минералы необходимы для работы сердца и мозга, а также для производства гормонов и ферментов (1).
Минералы делятся на две категории в зависимости от того, сколько нужно человеческому организму. Макроминералы необходимы в больших количествах и включают кальций, калий, натрий, хлорид, фосфор и магний (2).
Микроминералы (микроэлементы), такие как железо, медь, фторид, селен, цинк, хром, молибден, йод и марганец, хотя и не менее важны для организма, необходимы в меньших количествах (2).
Минералы можно найти в различных продуктах, но некоторые продукты особенно богаты этими важными питательными веществами.
Вот 16 продуктов с высоким содержанием минералов.
1. Орехи и семена
Орехи и семена содержат множество минералов, но особенно богаты магнием, цинком, марганцем, медью, селеном и фосфором (3).
Некоторые орехи и семена выделяются своим содержанием минералов. Например, всего один бразильский орех содержит 174% от вашей рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП) селена, а 30-граммовая порция тыквенных семечек содержит 40% от РСНП магния (4, 5).
Цельные орехи и семена являются удобной богатой питательными веществами закуской, а приготовленные из них пасты могут быть включены в смузи и овсянку или могут употребляться в сочетании со свежими фруктами или овощами.
2. Моллюски
Моллюски, включая устриц, моллюсков съедобных и мидий, являются концентрированными источниками минералов и содержат селен, цинк, медь и железо (6).
Потребление 6 устриц среднего размера (84 грамма) покрывает ваши ежедневные потребности в цинке и меди и обеспечивает организм 30% и 22% от РСНП селена и железа, соответственно (7).
Цинк является питательным веществом, необходимым для иммунной функции, производства ДНК, клеточного деления и производства белков (6).
Беременные и кормящие женщины, люди, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями, люди, принимающие определенные лекарства, подростки и пожилые люди – это группы населения, подверженные риску дефицита цинка, который может нарушать иммунный ответ, препятствовать росту и развитию и увеличивать риск инфекций (8).
Моллюски являются концентрированным источником цинка и являются разумным выбором для тех, кто рискует получить дефицит этого жизненно важного питательного вещества.
3. Крестоцветные овощи
Употребление в пищу овощей семейства крестоцветных, таких как цветная капуста, брокколи, швейцарский мангольд и брюссельская капуста, связано с многочисленными полезными в отношение здоровья эффектами, включая снижение риска развития хронических заболеваний (9).
Эти полезные эффекты напрямую связаны с большим количеством содержащихся в этих овощах питательных веществ, в том числе их впечатляющей концентрацией минералов.
Овощи семейства крестоцветных, в том числе брокколи, капуста и кресс-салат, особенно богаты серой – минералом, необходимым для клеточной функции, производства ДНК, детоксикации и синтеза глутатиона, мощного антиоксиданта, вырабатываемого вашим организмом (10, 11, 12).
Помимо серы, крестоцветные овощи являются хорошим источником многих других минералов, включая магний, калий, марганец и кальций (13).
4. Субпродукты
Несмотря на то, что субпродукты не так популярны, как мясо, они являются одними из самых богатых минералами продуктов, которые вы можете есть.
Например, ломтик (85 грамм) говяжьей печени покрывает ваши ежедневные потребности в меди и содержит 55%, 41%, 31% и 33% от РСНП селена, цинка, железа и фосфора, соответственно (14).
Кроме того, в субпродуктах много белка и витаминов, таких как витамин B12, витамин A и фолат (14).
5. Яйца
Яйца часто называют натуральными мультивитаминами – и не без причины. Цельные яйца богаты питательными веществами и содержат много важных минералов.
В них много железа, фосфора, цинка и селена, а также много витаминов, полезных жиров, антиоксидантов и белков (15).
Хотя из-за содержащегося в яичных желтках холестерина многие люди избегают их употребления, желтки содержат почти все витамины, минералы и другие полезные соединения, поэтому рекомендуется есть все яйцо, а не только белок (16, 17).
6. Фасоль
Фасоль известна тем, что она богата клетчаткой и белком, но она также является богатым источником минералов, включая кальций, магний, железо, фосфор, калий, марганец, медь и цинк (18).
Тем не менее фасоль также содержит антинутриенты, такие как фитаты, которые могут уменьшить усвоение питательных веществ. Тем не менее исследования показали, что правильная подготовка и приготовление фасоли путем проращивания или замачивания и отваривания, может помочь увеличить биодоступность минералов (19, 20, 21).
7. Какао
Употребление горячего шоколада, добавление какао в смузи или жевание кусочка черного шоколада – это хороший способ увеличить потребление минералов.
Хотя какао-продукты не часто ассоциируются с богатыми питательными веществами продуктами, на самом деле они содержат много минералов. Какао и какао-продукты особенно богаты магнием и медью (22).
Магний необходим для производства энергии, регуляции артериального давления, нервной функции, контроля уровня сахара в крови и многого другого (22).
Медь необходима для правильного роста и развития, углеводного обмена, усвоения железа и образования красных кровяных клеток, а также многих других важных процессов в организме (22).
8. Авокадо
Авокадо – это фрукт, богатый полезными жирами, клетчаткой, витаминами и минералами. Он особенно богат магнием, калием, марганцем и медью (23).
Калий является минералом, который необходим для регуляции кровяного давления и здоровья сердца. Исследования показали, что диеты с высоким содержанием богатых калием продуктов, таких как авокадо, могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Обзор 33 исследований, в которых приняли участие 128 644 человека, показал, что более высокий уровень потребления калия был связан с 24% снижением риска развития инсульта и снижением таких факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, как высокий уровень артериального давления (24).
9. Ягоды
Ягоды, в том числе клубника, черника, ежевика и малина, не только вкусны, но и являются отличным источником важных минералов.
Ягоды являются хорошим источником калия, магния и марганца. Марганец представляет собой минерал, который необходим для ряда метаболических функций, участвующих в энергетическом обмене, а также для функций иммунной и нервной системы (25).
Этот минерал также необходим для роста и поддержания здоровых костей и соединительной ткани, а также для создания антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от окислительного повреждения (26).
10. Йогурт и сыр
Молочные продукты, включая йогурт и сыр, являются одними из наиболее распространенных источников кальция в рационе. Кальций необходим для поддержания здоровой скелетной системы и необходим для вашей нервной системы и здоровья сердца (27).
Исследования показывают, что многие люди – особенно пожилые люди – не потребляют достаточное количество кальция (28).
Включение в рацион высококачественных молочных продуктов, таких как йогурт и сыр – это хороший способ увеличить потребление кальция, а также других минералов, таких как калий, фосфор, цинк и селен (29).
Однако многие люди плохо переносят молочные продукты. Если вы не можете есть молочные продукты, вы можете получать кальций из многих других продуктов, таких как фасоль, орехи и зеленые листовые овощи.
11. Сардины
Сардины богаты питательными веществами и содержат почти все витамины и минералы, необходимые вашему организму для роста.
Одна банка сардин весом 106 грамм содержит 27%, 15%, 9%, 36%, 8% и 88% от РСНП кальция, железа, магния, фосфора, калия и селена, соответственно. Эта рыба также является отличным источником противовоспалительных жиров омега-3 (30).
12. Спирулина
Спирулина – сине-зеленая водоросль, которая продается в виде порошка и может быть добавлена к напиткам, таким как смузи, а также к блюдам, таким как йогурт и овсянка.
Она богата минералами, такими как железо, магний, калий, медь и марганец, и ее потребление может принести много пользы вашему здоровью (31).
Например, исследования показывают, что употребление спирулины может помочь снизить факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе высокий уровень холестерина ЛПНП (плохой). Кроме того, она может помочь снизить уровень сахара в крови и признаки воспаления (32, 33).
13. Древние зерна
Употребление в пищу древних зерен, в том числе амаранта, пшена, киноа и сорго, очень полезно для здоровья.
В отличие от рафинированного зерна, древние зерна богаты рядом важных питательных веществ, включая магний, калий, фосфор, цинк, марганец и медь (34, 35).
Замена рафинированного зерна и зерновых продуктов, таких как белый рис, макаронные изделия и белый хлеб, на древние зерна и продукты на их основе может значительно увеличить потребление минералов.
14. Крахмалистые овощи
Крахмалистые овощи, такие как батат, картофель и пастернак, являются отличной альтернативой рафинированным углеводам, таким как белый рис и макароны. Крахмалистые овощи очень питательны и содержат клетчатку, а также антиоксиданты, витамины и минералы (36, 37).
Многие люди избегают крахмалистых овощей из-за высокого содержания углеводов. Тем не менее крахмалистые овощи являются важным источником питательных веществ, включая такие минералы, как калий, магний, марганец, кальций, железо и медь (38).
15. Тропические фрукты
Тропические фрукты растут в тропическом или субтропическом климате. К ним относятся бананы, манго, ананас, маракуйя, гуава и джекфрут (39).
В дополнение к тому, что тропические фрукты богаты антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, многие из них являются отличными источниками минералов, таких как калий, марганец, медь и магний (40).
Бананы, которые являются одним из самых популярных тропических фруктов, содержат множество минералов, в том числе калий, магний и марганец (41).
Попробуйте добавить замороженные тропические фрукты в свои смузи или насладитесь свежими тропическими фруктами, добавляя их в овсяную кашу, йогурт или салаты. Это поможет увеличить потребление минеральных веществ, а также витаминов, клетчатки и антиоксидантов.
16. Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи, в том числе шпинат, капуста, ботва свёклы, руккола, эндивий, кресс-салат и салат-латук – одни из самых полезных продуктов, которые вы можете съесть.
Они не только богаты полезными для здоровья минералами, в том числе магнием, калием, кальцием, железом, марганцем и медью, но также связаны со снижением риска развития заболеваний (42).
Потребление зеленых листовых овощей было связано со сниженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, сахарного диабета и смерти от всех причин (43, 44, 45).
Самое приятное, что зелеными листовыми овощами можно наслаждаться разными способами. Попробуйте добавить немного кудрявой капусты в свои смузи, обжарить зелень свёклы с яйцами или добавлять листовые овощи в салаты.
Подведем итог
- Минералы жизненно важны для вашего здоровья, а поддержание оптимального уровня минералов необходимо для того, чтобы чувствовать себя лучше. Однако многие люди не получают достаточно минералов с пищей.
- Тем не менее увеличить потребление минеральных веществ легко, так как многие продукты, включая перечисленные выше богатые питательными веществами продукты, содержат большое количество различных минералов.
- Чтобы увеличить потребление минеральных веществ, снизить риск развития заболеваний и улучшить общее качество рациона питания, попробуйте включить некоторые или все продукты из этого списка в свой рацион.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Минералы « Предыдущая запись Следующая запись »
Что такое минералы? (с иллюстрациями)
Минерал - твердое неорганическое вещество, образованное геологическими процессами. Их известно около 3000, и часто происходят новые открытия. Все они имеют определенную атомную структуру, химический состав и физические свойства. Минералы варьируются от чистых элементов до солей и силикатов, которые могут принимать тысячи различных форм. Драгоценные камни - это привлекательные камни, которые были обработаны и отполированы для использования в ювелирных изделиях.
Драгоценные камни - это минералы, обработанные и отполированные для изготовления ювелирных изделий.Каждый минерал принадлежит к химической группе, которая отражает их принадлежность к определенным элементам или соединениям. Они также принадлежат к группе кристаллической структуры и обладают другими свойствами, такими как твердость, цвет, блеск, удельный вес, прочность и свойства кристаллов, связанные с ними. Эти и другие свойства используются для их идентификации и классификации.
Кусок полевого шпата, распространенного минерала.Кристаллическая структура вещества важна для определения его химических и физических свойств. Кристаллическая структура относится к способу пространственного расположения атомов. Тип кристаллической структуры сильно влияет на его физические свойства. Например, и графит, и алмазы состоят из углерода, но имеют разную кристаллическую структуру, что делает их, соответственно, одними из самых мягких и самых твердых известных соединений в мире.
Кварц - самый распространенный минерал на Земле.Минерал отличается от камня, который состоит из комбинации разных минералов и не всегда имеет одинаковый химический состав.Некоторые породы, такие как известняк, почти полностью состоят из одного вещества, в то время как другие содержат много разных веществ. Конкретные минералы в породе также могут сильно различаться. Камни, содержащие материалы, представляющие коммерческую ценность, называются рудами и добываются в экономических целях.
На протяжении всей истории человечества войны велись за доступ к таким желанным минералам, как алмазы.Минералы были важны для людей на протяжении тысяч лет. Войны велись за доступ к желанным вещам, таким как золото, серебро и алмазы. Большинство ресурсов Земли ограничены, а вопросы, связанные с эксплуатацией и сохранением полезных ископаемых, носят весьма политический характер. Некоторые из этих веществ, такие как кварц и полевой шпат, широко распространены по всей Земле, тогда как другие, такие как изумруды, ограничены определенными географическими районами.
Коллекционирование минералов - популярное хобби, так как они могут быть очень красивыми и иметь интересные физические свойства.Коллекционеры могут собирать свои собственные образцы в шахтах или известных местах или покупать их у дилеров и на выставках. Во многих городах есть клубы, которые организуют выезды для сбора образцов и планирования других образовательных мероприятий.
Минералы обычно удаляются с поверхности Земли шахтерами..Минеральные свойства, фотографии, использование и описание
Кальцит
Кальцит - карбонатный минерал, который используется в промышленности, сельском хозяйстве, медицине и многих других областях.
Виноградный агат
Виноградный агат - популярный минеральный образец, цвет и форма которого напоминают гроздь винограда.
Использование талька
Тальк - это мягкий минерал, используемый в косметике, бумаге, красках, керамике и многих других продуктах.
Топаз
Топаз - минерал, наиболее известный как прочный драгоценный камень, и его использование в шкале твердости Мооса.
Минеральная твердость
Шкала твердости Мооса - это набор эталонных минералов, используемых для определения твердости в классе.
Кварц
Кварц - самый распространенный минерал в земной коре. Обладает множеством полезных свойств.
Диопсид
Диопсид - драгоценный материал, поделочный камень, алмазный индикатор, промышленный минерал.
Корунд
Корунд - третий по твердости минерал. Это также минерал рубина и сапфира.
Алмаз: минерал
Алмаз - это минерал с уникальными свойствами, который можно использовать в различных драгоценных камнях и в промышленности!
Рок-акробат
Рок-акробат - Все о рок-акробатике и рок-акробатике.Прочтите перед покупкой стакана.
Бенитоит
Бенитоит - открытие государственного драгоценного камня Калифорнии - отчет Геологической службы США от 1911 года.
Магнезит
Магнезит - это карбонатный минерал, используемый для производства химикатов, огнеупорных кирпичей, металлического магния и т. Д.
Гематит
Гематит - важнейший источник железной руды и минеральных пигментов с доисторических времен.
Geology Tools
Geology Tools - молотки, полевые сумки, ручные линзы, карты, кирки твердости, золотые кастрюли.
Гранат
Гранат наиболее известен как красный драгоценный камень.Он бывает любого цвета и имеет множество промышленных применений.
Золото дурака
Золото дурака - название пирита, когда его медный цвет обманывает людей, ищущих золото.
Оливин
Оливин - Изобилие в мантии Земли. Составная часть метеоритов. Драгоценный камень перидот.
Что такое минералы?
Минералы - это строительные блоки нашего общества. Мы используем изделия из них каждый день.
Родохрозит
Родохрозит - минерал марганца, используемый в качестве руды, розового драгоценного камня и поделочного камня.
Циркон
Циркон - это первичная руда циркония и драгоценный камень, который доступен во многих цветах.
Родонит
Родонит - силикат марганца, используемый как второстепенная руда марганца и драгоценный камень.
Herkimer Diamonds
Herkimer Diamonds Кристаллы кварца с двойными концами, используемые в качестве образцов и драгоценных камней.
Don * t Go To Jail
Сборщики минералов должны знать правила удаления образцов из государственной и частной собственности.
Ильменит
Ильменит - первичная руда титана и источник большей части диоксида титана.
Серпентин
Серпентин - метаморфические породы, используемые в строительстве, архитектуре и гранильных работах.
Сугилит
Сугилит - редкий минерал и драгоценный камень, наиболее известный своим ярким розовым или пурпурным цветом.
Киноварь
Киноварь - единственная важная руда ртути. Используется в пигментах до тех пор, пока не будет выяснена его токсичность.
Чароит
Чароит - пурпурный силикатный минерал, обнаруженный только в России, используемый в качестве драгоценного камня.
Турмалин
Турмалин - самый красочный минерал и природный драгоценный камень на Земле.
Азурит
Азурит - Используется как медная руда, пигмент, поделочный камень и драгоценный камень.
Ванадинит
Ванадинит - важная руда ванадия и незначительный источник свинца.
Использование золота
Золото обладает уникальными свойствами, которые делают его одним из самых полезных минералов.
Варисцит
Варисцит - минерал от желтовато-зеленого до голубовато-зеленого цвета. Он похож на бирюзу и огранен как драгоценный камень.
Молибденит
Молибденит - это первичная руда молибдена, которая используется в суперсплавах и в качестве смазочного материала.
Лепидолит
Лепидолит - это слюда от розового до пурпурного цвета, используемая в качестве литиевой руды и в качестве драгоценного камня.
Халькопирит
Халькопирит - самая важная медная руда на протяжении более пяти тысяч лет.
Кианит
Кианит - это метаморфический минерал, используемый для изготовления фарфора, абразивных изделий и драгоценных камней.
Твердомеры
Твердомеры - Испытайте твердость с помощью точных и простых в использовании твердомеров.
Streak Test
Streak Test - это метод определения цвета минерала в порошкообразной форме.
Геологический словарь
Геологический словарь - содержит тысячи геологических терминов с их определениями.
Минералоиды
Минералоиды - это аморфные неорганические твердые вещества естественного происхождения, не обладающие кристалличностью.
Использование серебра
Использование серебра Большинство людей думают о ювелирных изделиях и монетах, но в основном серебро используется в промышленности.
Сподумен
Сподумен - это минерал пегматит, руда лития, а иногда и драгоценный камень.
Tumbled Stones
Tumbled Stones - это камни, округленные, сглаженные и отполированные в каменном стакане.
Редкоземельные элементы
Редкоземельные элементы используются в сотовых телефонах, DVD, батареях, магнитах и многих других продуктах.
Лимонит
Лимонит - аморфный оксид железа. Руда железа и пигмент с доисторических времен.
Кислотный тест
Кислотный тест Геологи используют разбавленную соляную кислоту для определения карбонатных минералов.
Crystal Habit
Crystal Habit - это внешняя форма, отображаемая кристаллом или совокупностью кристаллов.
Породообразующие минералы
Породообразующие минералы - большая часть земной коры состоит из небольшого количества минералов.
Рутил
Рутил - руда титана; источник оксида титана; вызывает звезды и глаза в драгоценных камнях.
Права на полезные ископаемые
Права на полезные ископаемые - Кому принадлежат полезные ископаемые под вашей землей? Кто хочет их покупать?
Пироксеновые минералы
Пироксены - это группа цепочечных силикатных минералов, обнаруженных в магматических и метаморфических породах.
Olivine Rain
Olivine Rain Spitzer Телескоп обнаружил дождь из кристаллов оливина на протозвезде HOPS-68.
Сказочные подарки
Сказанные дары - самые популярные подарки в геологии.com магазин?
Ручная линза
Ручная линза Складная лупа 10 крат в металлическом корпусе. Часто используемый лабораторный и полевой инструмент.
Триболюминесценция
Триболюминесценция - это вспышка, возникающая при трении, царапании или разрушении минерала.
.
Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия
«Минерал» перенаправляется сюда. Чтобы узнать о городе в американском штате Вирджиния, см. Минерал, штат Вирджиния. Ассортимент минералов.Минералы - это вещества, которые естественным образом образуются на Земле. Скалы состоят из минералов.
Минералы обычно твердые, неорганические, имеют кристаллическую структуру и образуются естественным образом в результате геологических процессов. [1]
Изучение минералов называется минералогией. [2]
Минерал может состоять из одного химического элемента или, чаще, из соединения.Известно более 4000 видов минералов. [3] Два обычных минерала - это кварц и полевой шпат.
Лабрадоритный полевой шпат с характерным лабрадоресценциейМинерал - это вещество, которое обычно
Одно из недавних определений:
- «Минерал - это однородное (то есть состоящее из частей или элементов одного вида) встречающееся в природе вещество с определенным, но не обязательно фиксированным химическим составом. Большинство минералов представляют собой твердые вещества с упорядоченным атомным расположением, и большинство из них неорганическое в химическом смысле этого слова ". [1]
В качестве альтернативы минерал является минералом, внесенным в список Международной минералогической ассоциации в качестве такового. [3]
Минералы и горные породы [изменить | изменить источник]
Минералы отличаются от горных пород. Минерал - это химическое соединение с заданным составом и определенной кристаллической структурой. [5] Камень - это смесь одного или нескольких минералов в различных пропорциях.
Камень обладает только двумя характеристиками минералов - это твердое тело, и оно образуется естественным образом.Камень обычно содержит два или более типа минералов. Два образца одного и того же типа породы могут содержать в себе разные минералы. Минералы всегда состоят из одних и тех же материалов в почти одинаковых пропорциях. Рубин - это минерал. Таким образом, рубин, найденный в Индии, имеет такой же состав, как рубин, найденный в Австралии.
Образуется в природе [изменить | изменить источник]
Минералы образуются в результате естественных процессов. Некоторые вещества с таким же химическим составом, что и минералы, могут производиться живыми существами как часть их панцирей или костей.Раковины моллюсков состоят либо из кальцита, либо из арагонита, либо из того и другого.
Традиционно химические вещества, производимые живыми существами, не считаются минералами. Однако трудно понять, почему органическое вещество не следует называть минералом, если его химическая природа и его кристаллическая структура идентична его неорганическому двойнику. Этот вопрос сейчас обсуждается: см. Railsback, часть II. [1]
Срез Esquel. Это каменно-железный метеорит типа палласит.Минералы образуются разными способами.Минерал галит, который используется в качестве поваренной соли, образуется, когда вода испаряется в горячей мелкой части океана, оставляя после себя содержащуюся в нем соль. Многие виды минералов образуются, когда расплавленная порода или магма остывает и превращается в твердое тело. Тальк, минерал, который можно использовать для изготовления детской присыпки, образуется глубоко под землей, поскольку высокое давление и температура вызывают изменения в твердой породе.
Удивительно то, что большинство минералов обязаны своим образованием жизни или, по крайней мере, Великому событию оксигенации.«Крепкие минералы, а не хрупкие органические остатки, могут служить наиболее надежными и стойкими признаками биологии». [6] [7]
Solid [изменение | изменить источник]
Минерал - это твердое тело, то есть он имеет определенный объем и грубую форму. Объем относится к количеству места, которое занимает объект. Например, мяч для гольфа имеет меньший объем, чем бейсбольный мяч, а бейсбольный мяч имеет меньший объем, чем баскетбольный мяч.
Вещество, которое является жидкостью или газом, не является минералом.Однако в некоторых случаях его твердая форма представляет собой минерал. Например, жидкая вода - это не минерал, а лед.
Эти свойства используются наиболее часто:
- Кристаллическая структура: см. Ниже
- Твердость: по шкале Мооса, десятибалльной шкале от самого мягкого (тальк) до самого твердого (алмаз).
- Блеск: внешний вид в свете
- Цвет
- Полоса: цвет минерала, измельченного до мелкого порошка. Часто тестируется путем трения образца о неглазурованную пластину.
- Спайность: как минерал раскалывается по разным плоскостям
- Перелом: как он разбивается о естественные плоскости спайности
- Удельный вес: плотность по сравнению с водой
- Любые другие свойства
Кристаллическая структура [изменить | изменить источник]
Частицы льда, составляющие иней, имеют гладкую плоскую поверхность. Эти плоские поверхности образуются из-за расположения атомов во льду, который является минералом. Такое внутреннее устройство характерно для минералов.Это структура кристалла, твердого тела, в котором атомы расположены упорядоченным, повторяющимся трехмерным узором.
Каждый минерал имеет свой тип кристаллической структуры. В некоторых случаях два минерала имеют одинаковый химический состав, но разные кристаллические структуры. Например, и алмаз, и графит состоят только из одного элемента - углерода. Но расположение атомов углерода в этих двух минералах не одинаково, поэтому они имеют разные кристаллические структуры и очень разные свойства.Бриллианты чрезвычайно твердые и блестящие. Графит мягкий, серый и матовый.
В природе идеальный кристалл встречается редко. Большинство кристаллов имеют несовершенную форму, потому что их рост ограничен другими кристаллами, образующимися рядом с ними.
Определенный химический состав [изменить | изменить источник]
Каждый минерал имеет определенный химический состав: он состоит из определенной комбинации атомов определенных элементов. Элемент - это вещество, которое содержит только один тип атома.
Ученые могут классифицировать минералы по группам на основе их химического состава. Хотя существуют тысячи различных минералов, только около 30 из них встречаются в земной коре. Эти 30 минералов составляют большинство горных пород земной коры. По этой причине их называют породообразующими минералами.
- Силикаты являются наиболее распространенной группой. Все минералы этой группы содержат соединенные вместе кислород и кремний - два наиболее распространенных элемента в земной коре. Силикаты могут включать другие элементы, такие как алюминий, магний, железо и кальций.Кварц, полевой шпат и слюда - обычные силикаты.
- Карбонаты - вторая по распространенности группа породообразующих минералов - карбонаты. Все минералы этой группы содержат соединенные вместе углерод и кислород. Кальцит, который часто встречается в морских ракушках, является карбонатным минералом.
- Оксиды включают минералы, из которых очищается большинство металлов, таких как олово и медь. Оксид состоит из элемента, обычно металла, соединенного с кислородом. В эту группу входит гематит, источник железа.
- Сульфаты содержат сульфатную группу SO 4 . Сульфаты обычно образуются в эвапоритах, где сильно соленые воды медленно испаряются, позволяя сульфатам и галогенидам выпадать в осадок там, где вода испаряется. Сульфаты также встречаются там, где горячая вода проталкивается через скалу, например, в гейзерах.
Есть много других групп минералов.
Люди используют минералы для многих повседневных целей. Каждый раз, когда люди включают микроволновую печь или телевизор, используются минералы.Медь в проводах, по которым к машине идет электричество, сделана из минерала. Поваренная соль или галит - еще один минерал, который люди используют в повседневной жизни.
- Для изготовления карандашей используется графит
- Каменная соль используется в кулинарии
- Минеральные руды - источник металлов.
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Л. Railsback Определения [1] и [2]
- ↑ Дана Дж. Д. Херлбат К.С. и Кляйн К.1985 г. Учебное пособие по минералогии . 20-е изд., Wiley.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Международная минералогическая ассоциация IMA / CNMNC Список названий минералов (PDF 1,8 МБ;)
- ↑ Minsocam
- ↑ Левин Х. 2006. Земля во времени . 8-е изд, Wiley. p48: Минералы и их свойства.
- ↑ Хейзен, Роберт М. Эволюция минералов: взгляд на минеральное царство через призму глубокого времени приводит к поразительному выводу: большинство видов минералов обязаны своим существованием жизни. Scientific American , март 2010 г.
- ↑ Розинг, Миник Т. 2008. Об эволюции минералов. Природа 456 p457.
Дональд Б. Пек - Что такое минерал?
Дональд Пек (дальнейшие редакции других участников mindat.org)Есть несколько способов определить, что такое минерал, в зависимости от того, насколько формальным вы хотите быть.
Совершенно неформальное, но практическое определение:
Минерал - это химический элемент или соединение, которое:
1. имеет более или менее постоянный состав.
2. обычно представляет собой твердое тело с упорядоченным трехмерным набором ионов и молекул в его кристаллической структуре.
3. образуется в результате естественных геологических процессов без вмешательства человека или другого биологического средства.
4. не является смесью двух или более смешанных веществ.
Четыре самых распространенных минерала на поверхности Земли
Официальное и авторитетное определение минерала дано Комиссией по новым минералам, названиям и классификации CNMNC), рабочим органом Международной минералогической ассоциации ( IMA). CNMNC - это THE орган по определению, утверждению, названию и классификации минерала, старого или нового.И IMA, и CNMNC состоят из профессиональных минералогов, назначаемых профессиональными минералогическими обществами народов мира.
Минералы и их названия, о которых сообщалось в литературе и которые были общепринятыми профессиональными учеными до 1959 года, были приняты CNMNC без пересмотра и изменений. Другими словами, в 1959 году CNMNC «унаследовал» все общепринятые и хорошо описанные минералы на эту дату. С 1959 года все новые полезные ископаемые должны были утверждаться Комиссией.
Чтобы прояснить процедуры и формулировки, в 1995 году Эрнест Х. Никель, писавший для CNMNC, определил минерал как:
«В общих чертах, минерал - это элемент или химическое соединение, которое обычно является кристаллическим и которое образовался в результате геологических процессов ».
Конечно, определение не так просто. Д-р Никель объяснил, что Комиссия имела в виду под каждым словом.
Элемент или соединение
В своем определении минерала д-р.Никель не расширил свое заявление о том, что минерал - это «элемент или химическое соединение». Чтобы прояснить этот момент, следующее заимствовано из других публикаций CNMNC.
Минерал может быть одним химическим элементом, таким как углерод (C) [алмаз или графит], сера (S), золото (Au) или медь (Cu). Сплавы природных металлов с определенным составом могут быть одобрены как минералы [например, аурикуприд (Cu 3 Au)]. Или это может быть химическое соединение, имеющее более или менее определенную эмпирическую химическую формулу, представляющую его состав.Многие минералы, одобренные NMNMC, допускают замещение аналогичных ионов в определенных кристаллографических центрах (например, Mg 2+ для Fe 2+ или Al 3+ для Ti 3+ ). Хорошо известно, что многие минералы существуют как конечные члены непрерывного ряда и в большинстве случаев никогда не являются чисто одним или другим концом ряда. Таким образом, хотя чистый конечный элемент имеет определенный состав и химическую формулу, образцы в пределах серии, за исключением этих конечных элементов, будут демонстрировать некоторые вариации в составе.Например, форстерит, Mg 2 SiO 4 и фаялит, Fe 2+ 2 SiO 4 , являются конечными элементами серии оливина. В природе почти все (все?) Образцы содержат как Mg 2+ , так и Fe 2+ , а химическая формула часто записывается как (Mg, Fe) SiO 4 или (Fe, Mg) SiO 4 с доминирующий ион (более 50 атомных процентов) указан первым и присвоено соответствующее название.
Камень не является минералом, и минерал не является камнем.Однако компоненты горной породы - это минералы. Большинство пород содержат несколько минералов, а некоторые - только один. Например, по определению гранит состоит из щелочного полевого шпата и кварца. Это основных минералов, из которых образуется гранит. Базальт - это порода, которая содержит полевые шпаты плагиоклаза и пироксены в качестве основных минералов. Любая порода может содержать другие минералы, но они не требуются. Каждый известняк и кварцит состоят в основном из одного минерала (кальцита и кварца соответственно), но площадь их отложения делает их, по определению, горной породой.Эти по существу единичные минеральные породы называются мономинеральными породами ; анортозит (состоящий в основном из плагиоклаза) и мрамор (состоящий в основном из кальцита) - еще два примера.
Минерал не может быть смесью. Например, лимонит представляет собой смесь гидратированных оксидов и гидроксидов железа, а не единую химическую фазу (объект). В основном это тесно перемешанные гетит, акаганеит, лепидокрокит и ярозит. Другая смесь, пыж, представляет собой переменную смесь оксидов марганца. Минералоги часто используют такие названия, как «лимонит», как удобный способ описания смеси, но с пониманием того, что это сам по себе не конкретный вид минерала.
Кристалличность
Минералы почти всегда представляют собой кристаллические вещества. То есть они демонстрируют короткодиапазонную трехмерную периодичность своей атомной структуры. При соответствующем освещении рентгеновскими лучами или излучением с аналогичными длинами волн образуется узор из пятен, который можно интерпретировать как плоскости, идентифицируемые индексами Миллера. CNMNC требует предоставления таких данных в процессе утверждения новых полезных ископаемых. Также требуются размеры элементарной ячейки и осевые углы.
В настоящее время есть только один одобренный минерал, который является жидкостью при нормальных температурах, ртуть, которая, будучи жидкостью, не имеет кристаллической структуры и не может давать дифракционную картину. Вода - это не минеральный вид, а твердая форма (лед).
Однако существует небольшое количество аморфных минералов. Опал, пожалуй, самый известный. Когда состав точно определен путем тщательного анализа, доказывается, что вещество является уникальным и однофазным, а когда показано, что дифракционная картина невозможна, CNMNC может рассматривать аморфное вещество.Однако это делается в индивидуальном порядке. Опал, однако, является еще одним из этих «исторических исключений», которые никогда не будут утверждены в качестве минерала в соответствии с действующими постановлениями, и вполне вероятно, что в будущем «очистка» минералогической номенклатуры и опал, и ртуть потеряют свой текущий утвержденный статус. .
В некоторых породах радиоактивность разрушила кристаллическую структуру одного или нескольких минералов. Эти вещества называются метамикт . Если метамиктизация произошла с достаточной достоверностью из-за геологических процессов, и можно показать, что исходное вещество было кристаллическим и того же объемного состава, то оно может быть одобрено как минерал.
Антропогенные вещества
Антропогенные вещества - это вещества, производимые людьми. Это не минералы. Кристаллы, выращенные в лаборатории (или в чьем-то подвале), в лаборатории, промышленной печи или реторте, не являются минералами. Любые кристаллы, обнаруженные на или в любом искусственном объекте, не являются минералами.
Антропогенные вещества, измененные геологическими процессами
В целом CNMNC не одобряет вещества как минералы, если они образуются в результате геологических процессов, действующих на антропогенных веществах.Основным исключением было «образование дедушки» многих минералов, образовавшихся под действием морской воды на шлаки в Лауриуме, Греция, и некоторых кристаллов, обнаруженных на корродированных обработанных металлах, таких как абхурит, найденный на слитках олова под водой. Кристаллические вещества, которые образуются в результате естественного выветривания, растворения и кристаллизации в качестве новой фазы отложения на хвостохранилищах, рудных отвалах или отвалах шлака, редко одобряются. Тем не менее, CNMNA иногда рассматривает представление в индивидуальном порядке.
Биогенные вещества
Почти все химические соединения, образовавшиеся исключительно из биологических материалов в результате биологических процессов, не являются минералами. Если геологические процессы были вовлечены в формирование соединения, то его можно принять как минерал. Есть несколько минералов, которые являются результатом действия богатой кальцием воды, просачивающейся через гуано летучих мышей в пещерах. Многие месторождения фосфатных минералов содержат минералы, в значительной степени кристаллизованные на дне океана в результате мобилизации иона фосфата из костей, зубов и т. Д. Рыб.Мобилизация и осаждение - это геологический процесс. В обоих случаях кристаллические соединения образовывались естественным путем, и соединения были разрешены как минералы. Уголь, имеющий вид массивного минерала, не имеет кристаллической структуры и не является минералом. Скорее, это осадочная или метаморфическая порода, в любом случае биологического происхождения.
Внеземные вещества
В прошлом определение минерала часто включало слова «из земли».С появлением исследования космоса и даже изучения метеоритов, упавших на нашу планету, стало очевидно, что «космические материалы» и земные материалы во многом идентичны. Геологические процессы на Земле и «снаружи» также очень похожи. Минералы Луны и планет, астероидов, комет и метеоритов часто идентичны минералам, обнаруженным в земной коре. Некоторые минералы из этих источников оказались уникальными. «Геологический процесс» теперь понимается как действующий на Луне, Марсе, астероидах, кометах, метеорах и, возможно, еще не обнаруженных небесных телах.
Итого. . .
Минерал - это химический элемент или соединение, которое:
1. имеет более или менее постоянный состав - с учетом замещений в определенных кристаллографических участках в непрерывном ряду.
2. обычно представляет собой твердое тело с упорядоченным трехмерным набором ионов и молекул в его кристаллической структуре. - Для хорошо охарактеризованных аморфных веществ разрешено несколько исключений. Единственная жидкость, одобренная как минерал, - это ртуть.
3.формируется естественными геологическими процессами без вмешательства человека или другого биологического средства. - Исключения сделаны для органических материалов, которые были изменены и кристаллизованы в результате геологических процессов.
4. не является смесью двух или более смешанных веществ.
И, что самое важное, был исчерпывающе изучен и охарактеризован минералогами, признан уникальным по своему составу и структуре, а оригинальные образцы, которые были изучены, сданы на хранение в профессионально подобранный музей.
Ссылки на «Определение ...» Серия: How To
Что такое минерал? Определение минерала
Определение цвета и полосы
Определение блеска: для начинающих коллекционеров
Определение твердости минерала
Определение удельного веса минерала
Определение симметрии кристаллов: введение
Определение трещин и расщеплений в минералах
Никель, Эрнест Х. (1995) Определение минерала.Канадский минералог , Vol. 33, стр. 689-690 (1995).
Никель, Эрнест Х. и Грайс, Джоэл Д. (1998) Комиссия IMA по новым минералам и названиям минералов: Процедуры и руководства по номенклатуре минералов , 1998. Канадский минералог, том 36, стр. 3-и далее.
Де Фурестье, Джеффри (2002) Название минеральных видов, утвержденное Комиссией по новым минералам и названиям минералов Международной минералогической ассоциации: краткая история. Канадский минералог, Vol.40 стр. 1721-1735 (2002).
Гейнс, Ричард В .; Скиннер, Х. Кэтрин У .; Форд, Юджин Э .; Мейсон, Брайан; Розенцвейг, Авраам; Кинг, Вандалл Т .: Новая Минералогия Даны. John Wiley & Sons, Inc., Нью-Йорк, 1997. ISBN 0-471-18310-0
Веб-сайт Международной минералогической ассоциации (IMA). http://nrmima.nrm.se/ Комиссия по новым минералам, номенклатуре и классификации
Благодарности
Я выражаю благодарность Эрин Делвенталь, Дебби Вульф, Кейту Комптону и Грегу Литтлу за чтение этой статьи и за то, что они сделали несколько ценных комментарии, которые улучшили содержание и поток.Я особенно благодарен Эрин Делвенталь, которая помогла мне разобраться в тонкостях языка разметки Mindat. . . . ДАД
.