В каких продуктах йода мало


Какие продукты не содержат йод

Для людей имеющим проблемы с щитовидной железой очень часто рекомендуют употреблять продукты богатые йодом, или придерживаться безйодовой диеты, следовательно кушать еду не содержащую йод.

Для соблюдения безйодовой диеты нужно знать какие продукты не содержат йода, чтобы составить правильное сбалансированное меню без йода.

В каких продуктах нет йода?

Следующие продукты не содержат йода или содержат, но в очень малом количестве, поэтому их можно употреблять в любом количестве:

— Свежие фрукты (бананы, грейпфрут, клюква, апельсин, мандарин, яблоко без косточек, груша, смородина)

— Свежие соки, за исключением ревеня, мараскиновой вишни и фруктовых коктейлей с содержанием мараскиновой вишни.

Овощи, предпочтительно сырые и свежеприготовленные или замороженные без соли. (Нельзя есть кожуру картофеля, соевые бобы и некоторые другие бобовые: пеструю фасоль, лимскую фасоль, темно-синюю и красную фасоль, вигну).

— Несоленые орехи (арахис, миндаль) и несоленое ореховое масло.

Сахар, желе, мед, белый зефир, кленовый сироп, несульфированная черная патока.

Приправы: черный перец и свежие или высушенные травы.

— Все растительные масла. Заправки для салатов, содержащие только разрешенные ингредиенты.

Напитки: нерастворимый кофе, чай, пиво, вино, другие алкогольные напитки.

Яичные белки и продукты на их основе (безе, меренги, белковые омлеты и т.п.)

Также можно употреблять продукты, которые содержат мало йода (среднее количество йода — от 5 до 20 мкг), но их употребление нужно для полноценного поступления всех необходимых витаминов и минералов .

Свежее мясо. Можно употреблять до 140 г в день свежего мяса цыпленка, говядины, свинины, баранины или телятины. В 450 г мяса содержится 25-130 мкг йода. В цельном куске мяса содержится меньше йода, чем в рубленом мясе.

Крупы и злаки. Можно употреблять до 4 порций крупы, злаков, макарон и хлеба, не содержащих в составе йода. Содержание йода зависит от региона, где выращены злаки.

Несоленых продуктов / продуктов с низким содержанием йода, которые мы использовали

Советы по приготовлению пищи с меньшим стрессом:

** Всегда консультируйтесь с вашей медицинской бригадой и следите за их текущим списком продуктов во время приема LID **
  1. Как можно раньше соберите идеи рецептов LID и составьте предварительный план питания и список продуктов. Если у вас есть вопросы по ингредиентам / опасения по поводу найденных рецептов, позвоните в офис своего врача и поговорите с медсестрой.
  2. Покупайте необходимые продукты как можно раньше, чтобы заполнить кладовую и холодильник. Я обнаружил, что мне приходилось посещать несколько сетей продуктовых магазинов, чтобы купить необходимые товары, что отнимало очень много времени, и иногда я не мог найти ингредиент LID для рецепта, который я рассматривал ... Всегда имейте готовый рецепт Plan B.
  3. Готовьте и замораживайте как можно больше заранее - гораздо легче разморозить что-нибудь, чем приготовить, когда вы плохо себя чувствуете или постоянно испытываете затруднения.Если вы подготовитесь заранее, вероятность того, что сделает ошибку ингредиента LID, на меньше.
  4. Если есть рецепт, который, по вашему мнению, вам понравится, приготовьте двойную партию и заморозьте порции размером с порцию еды.
  5. Попросите друзей и семью приготовить для вас рецепты. Дайте им пакет с ингредиентами, одобренными LID, и рецепт и попросите их использовать только ингредиентов, которые вы предоставили.
  6. Для разнообразия подумайте, как можно приготовить ингредиенты один раз для нескольких приемов пищи, например.Если вы готовите котлеты для гамбургеров, обжарьте также часть говяжьего фарша, которую вы позже сможете добавить в соус для пасты или использовать для LID-версии начинок начо - все это можно будет заморозить на потом.
  7. Будьте добры к себе. Это диета с НИЗКИМ содержанием йода , а не без йода . Вы можете ошибиться - такое бывает. Делайте все, что в ваших силах, и все будет хорошо. Если вы обеспокоены ошибкой в ​​составе ингредиентов, позвоните и поговорите с медсестрой в кабинете врача.

Несоленых продуктов, которые мы использовали во время LID:

Ниже представлена ​​подборка фотографий, на которых показаны различные несоленые продукты, которые использовались во время LID моего мужа. Большинство из них были куплены в продуктовых магазинах Whole Foods, Wal-Mart или Harris Teeter. После RAI у нас в городе появился Trader Joe's. Если / когда моему мужу когда-либо понадобится повторить LID, я также куплю несоленые продукты в Trader Joe's. В них есть внушительное количество несоленых и кошерных соленых продуктов.

Совет: если вы ищете конкретный товар, сэкономьте время и бензин и позвоните в продуктовые магазины в вашем районе. Если у них нет товара, спросите, закажут ли они для вас. Часто они это делают, и поскольку они обычно получают посылки пару раз в неделю, это не должно быть проблемой. И помните НИЗКИЙ йод - не без йода.

.

Отзывы о лучших добавках йода

Если вы ищете лучшую добавку для лечения дефицита йода, не ищите дальше!

Опубликовано by Павел Грудницкий | сайт


Посмотрите, как мы выбираем:

Примерно 29% населения мира испытывает дефицит йода. Это примерно 2 миллиарда человек , которые не получают это необходимое питательное вещество, а дефицит йода имеет серьезные последствия для здоровья. К сожалению, йод относительно редко встречается в природе (еще реже сейчас, когда современное сельское хозяйство разбавляет питательные вещества почвы), и большинство людей получают йод из соли, что представляет собой другую проблему:

Если йодированная соль является нашим основным источником йода, и нас предупредили и предупредили о последствиях для здоровья потребления соли за последние несколько десятилетий, то у нас даже на больше , вероятно, закончится дефицит йода. !

«Перейти к нашим лучшим обзорным добавкам йода»

«Почему так важен йод?»

60% йода в вашем теле находится в щитовидной железе , и ваша щитовидная железа использует йод для производства гормонов щитовидной железы Т3 и Т4.Проще говоря, эти два гормона помогают регулировать уровень вашей энергии, ясность ума, память, настроение, метаболизм, вес и все, что между ними.

Щитовидная железа - это двигатель вашего тела, а йод - это батарея. Когда у вас мало йода, все замедляется. Но есть и хорошие новости:

Натуральные добавки с йодом могут помочь тысячам людей избежать дефицита йода и восстановить свою энергию и обмен веществ. При таком большом количестве типов йода и стольких различных методах доставки возникает вопрос:

«Как отделить хорошие продукты от мусора?»

У нас есть страсть к естественному здоровью, и многие из нас сами страдали от недостатка йода.Вот почему мы пошли и сравнили некоторые из лучших натуральных добавок йода, чтобы увидеть, какие действительно работают , а какие мы можем выбросить в мусор.

Вот что мы искали в продукте:

Обладая многолетним опытом, наша исследовательская группа погрузилась в стопку медицинских журналов и отчетов потребителей, изучила, как именно определенные добавки йода взаимодействуют с организмом, и оценила их по следующим критериям:

Тип йода:

Образующийся йод (предпочтительно): Эта форма йода содержит электромагнитный заряд, который при потреблении выделяет большое количество энергии.Он считается наиболее усваиваемой формой йода, потому что очень похож на предшественник гормона щитовидной железы, поэтому ваша щитовидная железа может использовать его быстрее и эффективнее.

Kelp: Эта растительная форма йода является органической, но скорость ее абсорбции зависит от того, насколько хорошо она усваивается. Некоторые исследования показывают, что водоросли частично загрязнены другими опасными химическими веществами, такими как бром, мышьяк, ртуть и радиоактивный йод.

Йодид калия: Эта форма йода выпускается в форме таблеток.Это неорганическая форма йода. Йодид калия используется для создания йодированной поваренной соли и защиты от радиационного воздействия.

Результаты тестирования

Опубликованно:

Важно для потребителя, чтобы знать о чистоте продукта, прежде чем он его использует, а компании, которые испытывают трудности с тестированием своих продуктов и публично публикуют свои результаты , является свидетельством их преданности своим клиентам.Большинство компаний, производящих пищевые добавки, не делают этого, и, хотя мы не будем спекулировать на вопрос, почему, отсутствие результатов тестов может вызывать беспокойство.

Способ доставки жидкости:

Мы уделяли большое внимание жидким экстрактам, и не зря. Исследования показывают, что организм использует 98% жидкого экстракта по сравнению с примерно 39-53% капсулы или таблетки , что означает, что оставшиеся ингредиенты и потраченные на них деньги смываются в унитаз.


Что мы искали в бренде:

Сила гарантии возврата денег: Гарантия возврата денег показывает, что производитель настолько уверен в продукте, что готов вкладывать свои деньги туда, куда им нужно. Просто нет причин доверять продукту, который не предлагает гарантии возврата денег.

Круглосуточная служба поддержки: Круглосуточная служба поддержки демонстрирует приверженность производителя своим клиентам, поскольку круглосуточная поддержка стоит недешево.С любым средством у вас могут возникнуть вопросы, и они могут возникнуть в любое время дня и ночи; Круглосуточная служба поддержки клиентов гарантирует вам душевное спокойствие, зная, что ответы на все вопросы находятся на расстоянии одного телефонного звонка.

Что мы обнаружили:

Мы обнаружили, что существует ряд хороших вариантов натурального йода, но некоторые из них определенно лучше других. Для нас был явный победитель…

.

фактов о йоде | Живая наука

Йод - важный элемент, необходимый для жизни. Он наиболее известен своей жизненно важной ролью в производстве гормонов щитовидной железы у людей и всех позвоночных. Дефицит йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая зоб (увеличение щитовидной железы), умственную отсталость и кретинизм.

Как чистый элемент, йод представляет собой блестящий пурпурно-черный неметалл, который при стандартных условиях остается твердым. Он легко сублимируется (переходит из твердого в газообразное состояние, минуя жидкую форму) и испускает фиолетовый пар.Хотя технически это неметалл, он обладает некоторыми металлическими качествами.

Йод классифицируется как галоген - подмножество очень химически активных элементов (группа 17 периодической таблицы), которые существуют в окружающей среде в виде соединений, а не чистых элементов. Другие галогены включают фтор (F), хлор (Cl), бром (Br) и астат (At). Термин галоген означает «солеобразование». Когда эти элементы реагируют с металлами, они образуют широкий спектр солей, таких как фторид кальция, хлорид натрия (обычная поваренная соль), бромид серебра и йодид калия.

Йод - наименее реактивный из галогенов, а также самый электроположительный, что означает, что он имеет тенденцию терять электроны и образовывать положительные ионы во время химических реакций. Это также самый тяжелый и наименее распространенный из стабильных галогенов. Известно 30 изотопов йода, но только один встречается в природе (I-127).

Йод имеет несколько коммерческих применений и может быть найден в различных фармацевтических препаратах, дезинфицирующих средствах, чернилах и красителях, катализаторах, химикатах для фотографии и добавках к корму для животных.Он играет особенно важную роль в медицине. Например, соединения йода обычно используются в качестве стерилизующих и очищающих раны растворов, а также в качестве внутренних контрастирующих агентов в методах визуализации, таких как компьютерная томография (КТ), рентгенография и рентгеноскопия. Радиоактивный изотоп йода-131 также используется для лечения рака щитовидной железы.

Йод - голубовато-черное блестящее твердое вещество. (Изображение предоставлено: изображения элементов)

Микроэлемент

По данным Всемирной ассоциации йода (WIA), около 99,6% массы Земли представляет собой смесь 32 химических элементов.Остальные 0,4 процента делятся между 64 элементами - все в следовых количествах. Йод является 61-м элементом по содержанию, что делает его не только одним из наименее распространенных неметаллических элементов на Земле, но и одним из самых редких элементов, необходимых для жизни.

Хотя йода не так много, его можно найти в следовых количествах почти везде: в воде, почве, камнях, растениях, животных и людях. Морская вода является крупнейшим запасом йода, содержащим около 34,5 миллионов тонн.Но концентрации настолько низкие - в среднем от 50 до 60 частей на миллиард (ppb), - что прямая экстракция невозможна. Согласно данным компании Lenntech Water Treatment Solutions, Дания, реки содержат меньше йода - примерно 5 частей на миллиард.

Большая часть промышленного йода в мире получают из рассолов (вода, сильно насыщенная солью), добываемых из газовых скважин в Японии, и из руды каличе, добываемой в пустыне Атакама на севере Чили. В Соединенных Штатах йод получают из рассолов глубоких скважин в северной Оклахоме.

Электронная конфигурация и элементные свойства йода. (Изображение предоставлено: Грег Робсон / Creative Commons, Андрей Маринкас Shutterstock)

Только факты

  • Атомный номер (число протонов в ядре): 53
  • Символ атома (в периодической таблице элементов): I
  • Атомный вес (средняя масса атома): 126,90447
  • Плотность: 4,93 грамма на кубический сантиметр
  • Фаза при комнатной температуре: твердое вещество
  • Точка плавления: 236.7 градусов по Фаренгейту (113,7 градусов Цельсия)
  • Точка кипения: 363,9 F (184,4 C)
  • Количество изотопов (атомы одного и того же элемента с разным количеством нейтронов): 37 известных изотопов; одна конюшня (I-127)

История

Бернар Куртуа, французский химик, случайно обнаружил йод в 1811 году во время наполеоновских войн. Куртуа помогал своему отцу производить селитру - важный компонент в порохе, который в то время пользовался большим спросом. Первоначально он использовал древесную золу в качестве источника нитрата калия, необходимого для изготовления селитры.Однако из-за нехватки древесной золы он начал использовать вместо нее морские водоросли. Чтобы выделить экстракты натрия и калия из морских водорослей, Куртуа сжигал водоросли и промывал золу водой. Затем добавляли серную кислоту, чтобы удалить оставшиеся отходы. После того, как Куртуа однажды добавил немного слишком много серной кислоты, он заметил облако фиолетового газа. Затем он обнаружил, что пар конденсируется в кристаллы темно-фиолетового цвета на холодных поверхностях.

В то время Куртуа не знал, что он открыл йод, но подозревал, что это может быть новый элемент.Он дал некоторые образцы другим ученым для продолжения исследований, которые в конечном итоге подтвердили, что это действительно новый элемент. Имя iode (от греческого ioeidēs, что означает «фиолетовый цвет») дал ему французский химик Жозеф Луи Гей-Люссак.

Хотя Куртуа не был тем, кто назвал его, позже он был признан первым, кто выделил йод. В 1831 году он получил премию Монтьона Королевской академии наук за свою работу, но, к сожалению, он так и не получил никакой финансовой выгоды от своего открытия.

Кто знал?

  • Первая йодированная поваренная соль была продана в Мичигане в 1924 году. До этого большинство людей, живущих на побережье, все еще получали много йода, просто находясь рядом с океаном и прибрежной почвой. Однако люди, живущие дальше от суши, часто страдали дефицитом йода, что приводило к более высокой заболеваемости зобом. Как только была установлена ​​связь между дефицитом йода и зобом, официальные лица здравоохранения начали искать способы облегчить проблему, что в конечном итоге привело к появлению йодированной соли.
  • Йод - хороший тест на крахмал, так как при контакте с ним он приобретает темно-синий цвет.
  • Фотография была первым коммерческим применением йода. В 1839 году Луи Дагер изобрел метод создания изображений, называемых дагерротипами, на тонких металлических листах.
  • Зоб может развиться даже у животных из-за недостатка йода. Нередко можно увидеть зоб у собак, крупного рогатого скота, коз, птиц и рыб.
  • Йод - компонент ядерных осадков, остаточный радиоактивный материал, который падает с неба после ядерного взрыва.Люди в радиоактивной зоне подвергаются опасности вдыхания или проглатывания йода, который в больших дозах очень токсичен.

Здоровье щитовидной железы

Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы тироксина (T 4 ) и трийодтиронина (T 3 ). T 4 и T 3 содержат четыре и три атома йода на молекулу соответственно. Эти гормоны жизненно важны для здоровья человека, поскольку они контролируют производство и использование энергии во всем теле.Дефицит йода приводит к снижению выработки этих гормонов и может привести к зобу и / или от легкой до тяжелой умственной отсталости. В очень тяжелых случаях дефицита йода у беременных женщин могут родиться младенцы с врожденным гипотиреозом (или кретинизмом, который сейчас считается уничижительным термином), состоянием серьезной задержки физического и умственного развития.

В целом от дефицита йода страдают около 2 миллиардов человек во всем мире, и, по данным австралийской организации по травмам головного мозга Synapse, это ведущая предотвратимая причина умственной отсталости в развивающихся регионах мира.По данным Synapse, в Индии самый высокий уровень распространенности йодных заболеваний: 500 миллионов человек страдают от его дефицита, 54 миллиона - от зоба и 2 миллиона - от полномасштабного гипотиреоза.

Рекомендуемое в США суточное потребление йода составляет 150 микрограммов (мкг) в день для взрослых и примерно вдвое больше для беременных и кормящих женщин. Морские овощи и животные, особенно водоросли (вакаме и водоросли), гребешки, креветки и треска, имеют самые высокие концентрации йода, но йод также поступает из наземных источников пищи, таких как растения, которые растут на богатой йодом почве или из молочных продуктов. продукты и яйца, если в рационе коров и кур было достаточно йода.

Поскольку йод необходим только в незначительных количествах, его чрезмерное употребление также может вызвать проблемы со здоровьем. Люди, которые ежедневно потребляют много продуктов, богатых йодом, особенно ламинарии и вакаме, должны следить за тем, чтобы их общее суточное потребление не превышало допустимого верхнего предела (UL), установленного Национальной академией наук и составляющего 1100 микрограммов (для взрослые 19 лет и старше) в день, согласно рейтингу «Самая здоровая пища в мире» (WHF).

Для лечения ран используют слабые растворы йода.(Изображение предоставлено: Хельга Чирк / Shutterstock)

Йодированная соль

Американскому патологу Дэвиду Марин приписывают толчок к добавлению йода в соль. В свой первый день в качестве нового врача в Кливленде в 1905 году Марин был сразу поражен тем, сколько людей и даже собак ходят с опухшими шеями, что свидетельствует о широко распространенной проблеме зоба. Фактически, это состояние стало настолько распространенным, что большой участок земли от Скалистых гор до района Великих озер и западного Нью-Йорка был известен как «пояс зоба»."

После изучения нескольких гипотез и решения проблемы с пустыми руками, Марин начал экспериментировать с добавками йода. Он провел один из первых в истории крупномасштабных экспериментов на людях, дав минимальные дозы йода 2000 здоровым (без зоба) студентам. Акрон, Огайо. Контрольная группа из 2000 здоровых студентов не получала йода, но все еще находилась под пристальным наблюдением.

Результаты были поразительными. Из 2000 человек, получавших йод, только у пяти в конечном итоге развилось заболевание щитовидной железы, по сравнению с 475 людьми в школе. контрольная группа.

Хотя в то время проводились некоторые исследования связи йода с щитовидной железой, Марин убедительно установила, что йод действительно является важным элементом для жизни, и его отсутствие может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Важные открытия Марин привели к тому, что в 1924 году в Соединенных Штатах была продана первая йодированная соль. Вскоре после ее появления йодированная соль в значительной степени устранила широко распространенный дефицит зоба.

Дополнительные ресурсы

.

Зачем мне йод?

Когда вы думаете о йоде, многие из нас думают о том коричневом вонючем веществе, которым школьная медсестра намазывала наши поцарапанные колени как антисептик. Или, может быть, мы думаем о периодической таблице и фиолетовом облаке, сидящих в блестящих стеклянных колбах с надписью «токсично!» на уроках химии. Но йод также является важным питательным веществом, которое нам необходимо есть, чтобы функционировать! Чтобы функционировать? Каковы функции йода в организме человека? Зачем нужен йод?

Функция йода

Не будет преувеличением сказать, что йод необходим для здорового функционирования почти каждой клетки в организме.Это потому, что йод является важным ингредиентом, который необходим для выработки двух гормонов, которые имеют чрезвычайно широкое применение в организме. Это гормонов щитовидной железы : Т3 (трийодтиронин) и Т4 (тироксин) . Эти гормоны влияют практически на каждую клетку тела, но они могут делать это, только если у вас достаточно йода для их производства.

Итак, преимущества йода тесно связаны с действием гормонов щитовидной железы. Тогда приступим! Вот 10 основных преимуществ йода:


Преимущество 1: Йод дает нам энергию

Каждое наше действие требует энергии.Будь то ходьба, разговор, размышления, моргание или просто сидение, позволяя нашей сердечной мышце биться - все они требуют энергии. Гормоны щитовидной железы, полученные из йода, сообщают клеткам тела, сколько энергии нужно производить.

Если у вас слишком много йода и, как следствие, слишком высокий уровень гормонов щитовидной железы, ваше тело будет вырабатывать слишком много энергии, и для ее высвобождения могут возникнуть побочные эффекты, такие как дрожь и учащенное сердцебиение. Если вы не потребляете достаточное количество йода (что встречается гораздо чаще, чем слишком много), вы будете производить слишком мало энергии и с большей вероятностью будете чувствовать себя вялым, усталым и апатичным.

Преимущество 2: Йод помогает нам чувствовать себя не слишком холодными, не слишком горячими, но очень точно

Температура нашего тела тесно связана с количеством вырабатываемой нами энергии. Химия 101 говорит нам, что тепло - это тип энергии. Когда мы вырабатываем много энергии, например, когда мы тренируемся, нам становится жарко, а когда мы не выделяем много энергии, например, когда мы часами сидим неподвижно перед компьютером, нам становится холоднее. Точно так же, когда уровень йода высок и ваши клетки производят больше энергии, температура тела повышается, тогда как при низком уровне йода температура вашего тела снижается.

Гормоны щитовидной железы также помогают расширять кровеносные сосуды, позволяя теплой крови течь к конечностям. Если у вас низкий уровень йода и, следовательно, низкий уровень гормонов щитовидной железы, эта функция нарушается, и вы можете быть более склонными к холоду рук и ног.

Преимущество 3: Йод помогает нам поддерживать здоровую массу тела

Скорость, с которой мы расходуем энергию, также зависит от нашего веса. Если вы расходуете больше энергии, чем едите, вы худеете, а если расходуете меньше энергии, чем едите, вы набираете вес.Принимая это во внимание, если в вашем теле мало йода и, следовательно, вырабатывается энергия медленнее, это делает вас более склонным к набору веса. С другой стороны, слишком много йода имеет противоположный эффект. Но не бегите в магазин товаров для здоровья, чтобы купить добавку йода, которая поможет вам похудеть! В некоторых случаях избыточный вес может быть связан с низким уровнем гормонов щитовидной железы, но иногда он не имеет ничего общего с уровнем гормонов щитовидной железы. Чаще всего с лишним весом сложнее, чем с одним водителем, и есть гораздо более безопасные и эффективные способы похудеть, чем прием добавок йода, которые могут навредить вам, если они вам не понадобятся.Рекомендуется следить за тем, чтобы в вашем рационе был хороший уровень продуктов, богатых йодом, чтобы помочь вам поддерживать здоровую массу тела. Если вы чувствуете, что йод может быть проблемой для вас, рекомендуется проконсультироваться с диетологом или натуропатом.


Преимущество 4: Йод помогает нам расти и развиваться

Гормоны щитовидной железы, по-видимому, тесно связаны с гормоном роста. Даже головастикам нужен йод, чтобы производить тироксин, чтобы из головастиков вырастали лягушки. Точно так же люди нуждаются в тироксине для роста и развития, а дети, которым не хватает йода, демонстрируют задержку роста.Костным клеткам, клеткам кожи и всему, что находится между клетками, нужен йод, чтобы помочь нам расти и развиваться.

Особенно важно то, что йод также контролирует рост и развитие мозга , поэтому достаточное количество йода жизненно важно для развития интеллекта и даже более основных навыков, таких как речь, слух и движение. Эти функции могут быть нарушены не только у развивающихся детей, но и у взрослых с серьезной недостаточностью йода.

Другими клетками, которые важны для правильного роста и развития, являются половые клетки.Йод необходим для здоровой репродуктивной способности, а низкий уровень йода может быть причиной бесплодия и трудностей с зачатием.

Когда рост и развитие клеток идет не так, может возникнуть болезнь. Считается, что дефицит йода связан с некоторыми типами рака, такими как рак груди, яичников и матки, а также с фиброзно-кистозной болезнью груди. Поддержание здорового потребления йода может помочь снизить риск развития таких состояний.

Преимущество 5: Йод помогает нам думать!
Йод необходим не только для развития мозга, он также необходим для функционирования мозга в целом.

Исследования, проведенные на основе 20 исследований, показали, что у пациентов с серьезным дефицитом йода IQ был более чем на 10 пунктов ниже, чем у добровольцев с хорошим уровнем йода.

Преимущество 6: Йод помогает нам поддерживать соответствующие эмоциональные реакции на окружающий мир. Другими словами, это влияет на то, как мы себя чувствуем

Гормоны щитовидной железы влияют на нашу чувствительность к адреналину и другим молекулам катехоламинов, и это может повлиять на то, как мы себя чувствуем.

При низком уровне йода у нас низкий уровень гормонов щитовидной железы и, следовательно, низкая чувствительность к катехоламинам.В результате отсутствия реакции на адреналин и катехоламины, как обычно, мы можем чувствовать апатию и, как правило, отсутствие мотивации. Это может даже проявляться в виде депрессии.

С другой стороны, люди с чрезмерно высоким уровнем йода и гормонов щитовидной железы сильнее ощущают воздействие адреналина и в результате могут испытывать чрезмерное беспокойство, как будто они собираются выпрыгнуть из самолета, несмотря на то, что занимаются повседневными делами и с нормальным уровнем продуцирования адреналина.

Таким образом, поддержание нормального уровня йода важно для того, чтобы мы пропорционально и естественным образом реагировали на окружающий мир.

Преимущество 7: Йод помогает нам бороться с холестерином и поэтому важен для здоровья сердца

Гормоны щитовидной железы играют роль в контроле клеток, которые имеют дело с холестерином, потому что гормон Т3 запускает распад холестерина. Так что слишком мало йода может повысить уровень холестерина. Слишком много йода также нарушает баланс холестерина в организме.

Преимущество 8: Йод контролирует частоту сердечных сокращений (еще одна причина, почему он важен для здоровья сердца)

Гормон щитовидной железы Т3 контролирует частоту сердечных сокращений.

Если у вас низкий уровень йода и, следовательно, низкий уровень T3, частота сердечных сокращений и пульс будут медленнее, а если у вас избыток йода, вы более склонны к учащенному сердцебиению и пульсу. Это также может быть связано с тем, что повышение уровня гормонов щитовидной железы влияет на чувствительность к адреналину, потому что чем выше ваша чувствительность к адреналину, тем больше вероятность того, что ваше сердце будет биться быстрее даже при нормальном уровне адреналина.

Вы хотите, чтобы ваше сердце билось около 72 ударов в минуту, потому что, если оно бьется быстро в течение длительного периода времени из-за высокого содержания гормонов щитовидной железы, оно утомляет сердце. Если сердце бьется медленнее из-за вырабатываемых гормонов щитовидной железы небольшого количества, оно не будет перекачивать кровь так эффективно, что может привести к нарушению циркуляции кислорода, питательных веществ и тепла вокруг вашего тела. И снова важно, чтобы в вашем рационе было правильное количество йода.

Преимущество 9: Йод сохраняет нашу кожу, волосы и ногти здоровыми

Энергия необходима для управления скоростью, с которой создаются наши волосковые клетки и клетки кожи.Чем больше у нас энергии, тем больше клеток мы можем вырастить. При низком уровне йода у нас может быть медленное заживление ран, плохой рост волос и медленный рост ногтей. Из-за чрезмерного количества йода у нас могут быть волосы, которые проходят цикл роста так быстро, что они также быстрее выпадают, что приводит к истончению; или у нас может быть чрезмерный рост кожи, что может привести к зуду или усилению пигментации. Хорошее количество йода помогает поддерживать оптимальное здоровье волос, кожи и ногтей.

Преимущество 10: Йод помогает нам контролировать уровень сахара в крови

Гормоны щитовидной железы усиливают функцию инсулина и другие процессы, регулирующие уровень сахара в крови, поэтому для обеспечения здорового баланса сахара в крови необходим нормальный уровень йода.

- - -

Какое количество йода правильное?

В этой статье я говорил о получении «правильного» количества йода, но что именно я имею в виду под этим? Мировые власти согласны с тем, что взрослым необходимо 150 мкг йода в день.

Как убедиться, что вы получаете нужное количество йода?

Если при чтении этой статьи вы определились с некоторыми из возможных признаков и симптомов недостаточного или чрезмерного уровня йода, то, возможно, вы не получаете нужное количество йода в своем рационе.Нам всем это необходимо, но если у вас есть признаки и симптомы, вам может быть полезно изучить свой рацион на предмет продуктов, богатых йодом, и при необходимости скорректировать любой недостаток или избыток. В качестве альтернативы вы можете проконсультироваться с диетологом, натуропатом или другим практикующим врачом для получения индивидуальной консультации. Важно отметить, что иногда то, что может показаться симптомами, связанными с йодом, может быть чем-то совершенно другим , потому что существует большое совпадение симптомов различных состояний. По этой причине всегда рекомендуется обратиться за помощью к специалисту в области здравоохранения.

Если на самом деле у вас нет никаких признаков и симптомов, но вы хотите узнать, какой у вас уровень йода, неплохо было бы пройти тестирование. Для этого любой диетолог или врач может направить вас на простой анализ на йод в моче, или, в качестве альтернативы, можно провести анализ крови для определения уровня гормонов щитовидной железы.

Если вам нужно больше йода в вашем рационе, вы можете убедиться, что вы потребляете достаточное количество йода, употребляя богатые йодом продукты (см. Ссылку на надежный список, который я составил из богатых йодом продуктов).Как правило, неплохо есть рыбу или морепродукты 2-3 раза в неделю, хотя всегда выбирайте мелкую рыбу, потому что в ней меньше шансов накопить высокие уровни токсинов, таких как ртуть. Включая яйца, небольшое количество морских водорослей и небольшое количество какао, вы также можете получить больше йода в вашем рационе. Молочные продукты - еще один источник, но я не рекомендую их, потому что многие люди негативно реагируют на молочные продукты. Трудно передозировать йод во время еды, если вы не едите водоросли или йодированную соль.Если их едят, их следует есть только в очень небольших количествах, потому что они очень богаты йодом.

Йод - это минерал, который я бы рекомендовал получать с пищей, а не в виде добавок, потому что были случаи, когда добавки йода вызывали аутоиммунные заболевания и гипертиреоз, оба из которых неприятны и трудно поддаются лечению. Лично я не стал бы добавлять йод никакими другими средствами, кроме еды, и даже с некоторыми продуктами я был бы осторожен.Тем не менее, 10 преимуществ йода показывают, насколько важно следить за тем, чтобы вы получали рекомендованные 150 мкг в день через свой рацион.

Статьи по теме
См. Другие статьи о питании и здоровье, в том числе:
- Зачем мне цинк?
- Почему у меня неприятный запах изо рта? И почему у меня особенно неприятный запах изо рта по утрам?
- Почему я чувствую усталость после еды? (и что я могу с этим поделать?)
- Почему мой желудок шумит? (и что я могу с этим поделать?)
- Почему я краснею?
- Почему я все время простужаюсь?

Сопутствующие товары

Примечание:
Этот сайт работает совместно с Amazon.com (для посетителей из США) и Zazzle. Если вам нравится продукт, который был рекомендован где-либо на этом веб-сайте, рассмотрите возможность покупки этих продуктов по ссылкам на этом сайте, чтобы поддерживать его работоспособность. Спасибо

Заявление об ограничении ответственности:
Мы приложили все усилия, чтобы информация, содержащаяся в этой статье, была точной. Однако информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных целей. Предложения, содержащиеся в этой статье, не предназначены для замены консультации с профессионалом в области здравоохранения.Все вопросы, касающиеся здоровья и приема добавок, требуют медицинского наблюдения и тщательного изучения противопоказаний. Автор не несет ответственности за использование этой информации, а также не несет ответственности за любые убытки, травмы или ущерб, предположительно возникшие в результате любой информации или предложений в этой статье.

.

Смотрите также