В каких продуктах есть йод список продуктов


Йод в продуктах – продукты, содержащие йод (таблица, список)

Один литр морской воды содержит приблизительно 50мкг йода. Вместе с осадками микроэлемент попадает в почву, откуда в продукты – растения, плоды, мясо животных. В местах, которые защищены от осадков горами или расположены далеко от моря, его мало. Он необходим для гормонального баланса, оптимального функционирования органов и систем организма. Его достаточное поступление определяет умственное развитие, интеллектуальные способности.

Содержание йода в организме человека

Значительная часть сосредоточена в щитовидной железе, она регулирует обменные процессы. Из организма выводят почки и слюни.

Содержание в крови определяет время года:

  • С сентября по январь уровень снижен.
  • Начиная с февраля – растет.
  • Максимум – в мае-июне.

Причина сезонных колебаний неизвестна.

Продолжительная термическая обработка продуктов, содержащих йод, разрушает микроэлемент. Например:

  • Мясные блюда теряют до 50%.
  • Овощи – до 30%.
  • Молоко – до 25%.

Поэтому возможен дефицит йода в организме даже при его достаточном поступлении с продуктами.

Йод для щитовидной железы

Йодсодержащие препараты оказывают антибактериальное, противогрибковое, противовоспалительное действия. Они способствуют выделению слизи, их применяют для разжижения мокроты, улучшения отхаркивания.

Поступление йода с продуктами необходимо для синтеза гормонов щитовидной железы, снижения уровня холестерина и свертываемости крови.

Щитовидная железа взрослого содержит до 20–30мг йода, расположена по обеим сторонам гортани. Состоит из двух тел весом по 15г овальной формы. При медленном накоплении микроэлемента она малоактивна (гипотиреоз). При чрезмерно быстром накоплении, наоборот, ее активность избыточна (гипертиреоз).

При поступлении продуктов, содержащих йод, щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют обменные процессы, функцию сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, интеллектуальную, половую функцию.

Щитовидная железа вырабатывает специальный гормон-регулятор гипофиза, который управляет интенсивностью выработки остальных гормонов. Чем выше содержание гормона-регулятора в крови, тем менее интенсивно вырабатывает щитовидная железа другие гормоны.

Сбой в работе щитовидной железы влияет на течение беременности, причина не вынашивания плода, отслойки плаценты. Пониженная и повышенная функция нарушают женский цикл, вызывают бесплодие.

Нарушения в работе щитовидной железы – причина мастопатии, миомы, аденомы предстательной железы.

Развитие гипотиреоза у детей приводит к умственной отсталости, остановке роста, непропорциональному развитию частей тела, замедлению полового созревания.

Признаки гипотиреоза у взрослых: отечность слизистых, замедленный обмен веществ, старение кожных покровов, старый внешний вид. Постоянная усталость и слабость, повышен риск развития атеросклероза.

Признаки гипертиреоза: ускоренные обменные процессы, снижение веса, дрожь конечностей, глаза навыкате, развитие базедовой болезни.

При недостаточном поступлении продуктов, содержащих йод и развитии гипертиреоза щитовидная железа увеличивает размер без нарушения функции. Диагностируют эндемический зоб.

Его образование – реакция организма на нехватку йодсодержащих продуктов, чтобы сохранить прежний уровень производства гормонов.

При недостатке йода в продуктах часть клеток щитовидной железы увеличивает активность. Автономные образования, которые независимы от действия гормона-регулятора, образуют узлы. Развивается тиреотоксикоз. Узловой зоб диагностируют после 50-летнего возраста.

Недостаток и избыток йода

Недостатком микроэлемента страдает до 70% населения России. О йодном дефиците сигнализируют следующие признаки:

  • вялость, повышенная утомляемость, усталость;
  • плаксивость, раздражительность, особенно утром;
  • гипотиреоз или эндемический зоб.

Недостаток йода в продуктах – возможная причина повышенного артериального давления.

Простой тест, чтобы определить дефицит микроэлемента:

  1. Вечером, перед сном, пропитать ватную палочку спиртовым раствором.
  2. Нанести на предплечья три линии: тонкую (примерно 1мм), среднюю (2мм), толстую (3мм).

Утром:

  • Если исчезла тонкая – дефицит отсутствует.
  • Исчезли тонкая и средняя – небольшая нехватка.
  • Исчезли все линии – недостаток йода.

Избыток микроэлемента встречается редко. Признаки: увеличение слизи в носу, симптомы простуды, крапивницы, другие проявления аллергии.

Суточная потребность в йоде

Микроэлемент необходим организму взрослых и детей. Потребность увеличена в период полового созревания, во время беременности, при переохлаждении.

За всю жизнь в организм с продуктами поступает 3-5г микроэлемента (примерно чайная ложка).

Суточная потребность взрослого – 3мкг йода на 1кг веса.

Таблица 1. Суточная потребность в йоде в зависимости от возраста
ВозрастСуточная потребность в йоде, мкг
До года50
От 1 до 2 лет75
От 2 до 6 лет90
От 7 до 12 лет120
Взрослые150
Беременные и кормящие200

Для сведения: 1г йодированной соли содержит примерно 14мкг микроэлемента. Суточную норму покрывают не только солью, а включением в рацион йодсодержащих продуктов.

Содержание йода в продуктах

Продукты быстро теряют микроэлемент из-за его летучести, которую ускоряет кипячение.

Поэтому йодированную соль добавляют в готовые блюда, хранят в закрытой посуде. Свойство устранять йододефицит она сохраняет 3-4 месяца.

При недостатке содержания йода принимают грецкие орехи. Очищенные от скорлупы быстро теряют полезные свойства.

Щитовидной железе полезны яблочные семечки – одно яблоко содержит суточную норму. Но при условии, что яблоки привозные, выращены в богатой микроэлементом почве.

Устранению недостатка йода препятствуют соя, льняное семя, капуста белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская – данные продукты содержат вещества, которые нейтрализуют микроэлемент.

Например, замена соей мяса усугубляет недостаток йода.

Таблица 2. Продукты, содержащие йод
Продукт (100г)Содержание йода (мкг)
Морепродукты
Кальмар (мясо)300
Капуста морская (ламинария)300
Хек160
Минтай150
Пикша150
Путассу135
Треска135
Треска135
Креветка дальневосточная (мясо)110
Креветки110
Окунь морской (сибас)60
Горбуша50
Камбала50
Кета50
Килька балтийская50
Лосось атланстический (семга)50
Макрель50
Мойва50
Терпуг50
Тунец50
Скумбрия атлантическая45
Сельдь атлантическая40
Сардина океаническая35
Водоросли9
Фрукты
Фейхоа300-5000
Виноград8
Апельсины2
Вишня2
Дыня2
Персик2
Яблоки2
Абрикос1
Груша1
Крыжовник1
Смородина черная1
Тыква1
Овощи
Чеснок9
Редис8
Свекла7
Картофель5
Морковь5
Капуста3
Лук репчатый3
Огурец3
Перец красный сладкий3
Баклажан2
Корнишоны2
Помидоры2
Свекла (ботва)2
Тыква1
Бобовые
Фасоль12
Нут3,5
Горох зеленый1,3
Крупы
Пшеничная крупа10
Ячмень (зерна)8,9
Овес7,5
Крупа овсяная4,5
Крупа пшено шлифованное4,5
Крупа чечевицы3,5
Крупа гречневая ядрица3,3
Крупа рисовая1,5
Молочные продукты
Йогурт9
Кефир9
Молоко пастеризованное (3,2%)9
Простокваша9
Сливки пастеризованные (10%)9
Молоко сгущеное с сахаром7
Сметана (30% жирности)7
Хлеб
Сухари10
Хлеб ржаной5,6
Птица, яйцо
Яйцо куриное20
Мясо куропатки7
Рябчик7
Фазан7
Куриная грудка (филе)6
Мясо гусиное4
Печень утиная4
Орехи
Фисташки10
Орехи грецкие3,1
Фундук0,2
Мясо, печень
Свинина6,6
Печень говяжья6,3

Вред и противопоказания

Прием йодсодержащих препаратов противопоказан при туберкулезе, заболеваниях почек, угревой сыпи, хроническом рините, крапивнице.

Полезный продукт – морская капуста – богата йодом. При ее поступлении с пищей щитовидная железа вырабатывает гормоны, клетки организма интенсивно усваивают кислород. Что может нанести вред в случае злокачественных образований.

С осторожностью принимать продукты, содержащие йод, при воспалительных процессах в почках, склонности к кровотечениям.

Для получения суточной нормы достаточно хорошо прожевать и проглотить 5 яблочных семечек. Но они содержат синильную кислоту, которая особенно вредна в случае превышения нормы.

Источник йода | Источники пищи йода

Хотите верьте, хотите нет, но простой йод - одно из важнейших питательных веществ организма. К сожалению, многие из нас не получают рекомендуемую норму йода, что может привести ко всем видам плохих результатов для здоровья, включая рак груди. Правильное потребление йода также может помочь защитить вашу щитовидную железу, вывести токсины из организма и омолодить кожу.

Теперь, когда вы знаете, насколько это важно, очень важно начать увеличивать потребление йода сегодня.Выбирайте цельные, свежие продукты, чтобы обеспечить себе источник йода, поскольку обработанные продукты не так эффективно вносят йод в организм и даже могут нарушить усвоение организмом этого жизненно важного питательного вещества. Итак, без лишних слов, вот 5 продуктов, которые вам подойдут.

1. Морские овощи

Хотя вы, вероятно, не смотрите на океан, когда приходит время собирать овощи, вам следует это сделать. Морские овощи, такие как комбу, водоросли и вакаме, являются отличным источником йода и имеют одно из самых высоких уровней содержания этого питательного вещества (до 500 процентов от вашей дневной нормы в одной порции).Однако даже более часто употребляемые нори (тонкие листы, используемые в суши) в крайнем случае помогут.

2. Морепродукты

Некоторые виды морепродуктов содержат большое количество йода, включая гребешок (90 процентов дневной нормы), треску (80 процентов), креветки (31 процент), сардины (24 процента), лосось (21 процент) и тунец (15 процентов). . Поскольку некоторые из этих животных также содержат большое количество токсинов, которые, как правило, концентрируются на более высоких уровнях пищевой цепочки, лучше всего варьировать потребление из нескольких источников.

3. Молоко

Вы не поверите, но этот продукт детства на самом деле является отличным источником йода. В одной чашке содержится 37 процентов рекомендуемой дневной нормы, поэтому в следующий раз, когда вы нальете в эту тарелку хлопья, мы рекомендуем долить в нее немного старого доброго коровьего молока.

4. Чернослив

Хотя чернослив сам по себе не может восполнить вашу дневную норму йода, как водоросли или морепродукты, он может помочь вам заполнить пробелы и нейтрализовать естественный дефицит.Порция из пяти черносливов содержит девять процентов дневной нормы йода и является отличной закуской для повышения энергии до или после тренировки. Они также содержат множество других питательных веществ, таких как витамин А, витамин К, бор и клетчатка.

5. Печеный картофель

Не волнуйтесь, йод не обязательно должен состоять только из морепродуктов и овощей. Если вы любитель мяса с картошкой или девушка, у нас есть для вас хорошие новости: красновато-коричневый картофель - отличный источник йода.Просто убедитесь, что когда вы их едите, сначала запекайте их, а затем съешьте весь картофель. Большая часть полезных веществ (включая клетчатку, калий и другие питательные вещества) содержится в коже, так что не упускайте это!

По правде говоря, не так уж сложно включить в свой рацион больше этого жизненно важного питательного вещества. Просто начните включать больше этих продуктов в свой ежедневный оборот, и вы можете быть удивлены тем, насколько легко увеличить потребление и начать жить более долгой и здоровой жизнью уже сегодня.

Наша команда не производит перечисленные здесь товары, но мы производим производные йода для профессионалов в медицинской, хирургической и животноводческой отраслях.Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами сегодня.

Дополнительное показание йода

Инфографика: как вы потребляете йод

6 малоизвестных способов применения йода для здоровья

Инфографика: общие источники йодида и способы его использования


.

Садовых гидов | Какие фрукты и овощи содержат йод?

Сладкий картофель и молодой картофель в корзинах изображение bawinner с Fotolia.com

Йод - необходимый элемент, необходимый организму для выработки гормона щитовидной железы. Наш организм не вырабатывает йод, но он является важной частью человеческого рациона. К счастью, йод содержится в самых разных продуктах питания, и в морепродуктах больше всего. Фрукты и овощи содержат значительное количество этого элемента, за исключением районов, где йод отсутствует в почве, включая Великие озера, Аппалачи и северо-западные регионы Соединенных Штатов, а также большую часть Канады.

Фрукты

Фрукты содержат наименьшее количество йода, уступая овощам, мясу, молочным продуктам и хлебу, которые содержат менее половины содержания, содержащегося в морепродуктах. Тем не менее, фрукты, выращенные на почвах, богатых йодом, могут оказаться полезными, а некоторые виды особенно богаты этим элементом. Лучшими фруктами для употребления являются ананас, кокос, клубника, ревень, манго, финики, абрикосы и бальзамное яблоко. Среди перечисленных ягод клубника обеспечивает более 140 процентов рекомендуемой суточной нормы.

  • Йод - необходимый элемент, необходимый организму для производства гормона щитовидной железы.
  • Наш организм не вырабатывает йод, но он является важной частью человеческого рациона.

Овощи

Овощи являются твердым источником йода с некоторым разнообразием продуктов. Первое место в списке занимает картофель, который предлагает около 60 микрограммов на порцию. Другие овощи включают артишоки и шпинат. Лучшим источником йода в виде овощей являются ламинария (морской овощ) с невероятным содержанием йода 415 мкг.

Другие органические источники

Фрукты и овощи - не единственные органические продукты, содержащие йод. Этот элемент содержится в большинстве злаков, в наибольших количествах - овес, гречка и чечевица. Такие специи, как корица, черный и белый перец, обладают хорошими качествами, как и травы фенхель и иссоп. Что касается орехов, попробуйте фундук или черные грецкие орехи.

  • Овощи являются твердым источником йода, с некоторым разнообразием продуктов.
  • Первое место в списке занимает картофель, который предлагает около 60 микрограммов на порцию.

Осторожно

Соевые бобы - богатые источники йода, но с соей возникает парадокс, поскольку она фактически подавляет функцию щитовидной железы. Людям, желающим увеличить содержание йода или лечить гипертиреоз, следует избегать употребления сои. Напротив, масло черного грецкого ореха продается как лечебное средство на травах

.

Йод - лучший канал здоровья

Йод используется щитовидной железой в горле для выработки гормонов щитовидной железы. Эти гормоны контролируют скорость метаболизма (скорость, с которой ваше тело использует энергию в состоянии покоя). Они также помогают вашему мозгу и телу расти и развиваться.

Если в вашей крови циркулирует недостаточно гормонов щитовидной железы, ваш мозг посылает химическое сообщение в щитовидную железу, чтобы она вырабатывала больше этих гормонов.

Йод в продуктах питания

Йод содержится в различных продуктах питания, таких как:

  • молочные продукты
  • морепродукты
  • водоросли (ламинария)
  • яиц
  • немного овощей.

Количество йода, доступного в этих продуктах питания, зависит от того, где они были выращены и как они были изготовлены.

Йод также может быть получен из йодированной соли, добавляемой во время или после приготовления.

В Австралии с 2009 года во все коммерческие хлебобулочные изделия (за исключением органического хлеба и хлебных смесей для приготовления хлеба в домашних условиях) добавляли йодированную соль (вместо не йодированной) для увеличения количества содержащегося в них йода. Это известно как обогащение хлеба йодом.Это означает, что большая часть населения Австралии, за исключением беременных женщин, в настоящее время потребляет достаточно йода для удовлетворения своих потребностей.

Добавление соли в пищу может увеличить риск других проблем со здоровьем, таких как высокое кровяное давление и болезни сердца, поэтому это не рекомендуется. Если вы все же решили добавить соль, убедитесь, что она помечена как «йодированная».

Рекомендуемое потребление йода с пищей

Рекомендуемая австралийская диета (RDI) йода зависит от вашего возраста и стадии жизни.

Вам нужно очень небольшое количество йода (около одной чайной ложки на всю жизнь для большинства взрослых) по сравнению с другими питательными веществами, поэтому рекомендуемые количества измеряются в микрограммах (мкг или мкг).

Рекомендуемая диета (в день)

Младенцы в возрасте 0–6 месяцев * 90 мкг
Младенцы в возрасте 7–12 месяцев * 110 мкг
Девочки и мальчики 1–3 года 90 мкг
Девочки и мальчики 4–8 лет 90 мкг
Девочки и мальчики 9–13 лет 120 мкг
Девочки и мальчики 14–18 лет 150 мкг
Женщины и мужчины в возрасте 19 лет и старше 150 мкг
Беременные 220 мкг
Кормящие женщины 270 мкг

* Для очень маленьких детей RDI не установлен, поэтому вместо него используется адекватное потребление (AI) - это оценка, основанная на количестве йода в грудном молоке практически здоровых групп маленьких детей.

Как получить достаточное количество йода в рационе

Лучший способ получить необходимые организму питательные вещества - это здоровая, хорошо сбалансированная диета. Австралийское руководство по здоровому питанию содержит рекомендации по рекомендуемому количеству продуктов для каждой из пяти групп продуктов. Питание в соответствии с этим руководством обеспечивает достаточное количество йода для большинства людей.

Вот несколько советов, которые помогут вам получать необходимое дневное количество йода:

  • Наслаждайтесь широким выбором питательных продуктов из 5 групп продуктов.
  • Ешьте 2–3 блюда из морепродуктов в неделю. Это обеспечит большинство взрослых достаточным количеством йода для удовлетворения их средней потребности в йоде и обеспечит полезный рыбий жир. Будьте внимательны при выборе морепродуктов, так как в некоторых видах рыбы может быть высокий уровень ртути или химических веществ (например, акула, апельсиновый хищник, рыба-меч и лин). Если вы беременны или планируете забеременеть в ближайшие шесть месяцев, избегайте морепродуктов, содержащих большое количество ртути
  • Наслаждайтесь хлебом как частью хорошо сбалансированной диеты.Для улучшения здоровья выбирайте цельнозерновые и богатые клетчаткой сорта.
  • Морские водоросли, молочные продукты и яйца являются дополнительными источниками йода с пищей.
  • Некоторые овощи могут содержать йод, но только если они выращены на богатых йодом почвах.
Стандарты пищевых продуктов

Австралия Новая Зеландия (FSANZ) опубликовала список приблизительного содержания йода в различных пищевых продуктах в Австралии.

Если вы не получаете достаточного количества йода в своем рационе, возможно, вам потребуется принимать добавки.Однако перед тем, как начать принимать добавки с йодом, посоветуйтесь с врачом, так как слишком много йода может быть вредным, особенно если у вас есть основное заболевание щитовидной железы.

Недавно FSANZ одобрило добровольное использование йодированной соли производителями для обогащения других продуктов в качестве альтернативного источника йода для тех, кто не ест хлеб, при условии, что она правильно маркирована.

Обратите внимание, что морская соль, хотя и поступает из океана, не является хорошим источником йода.

Дефицит йода

Если в вашем рационе слишком мало йода, ваша щитовидная железа становится все больше и больше, чтобы попытаться уловить больше йода из кровотока, чтобы она могла производить больше гормонов щитовидной железы.Такое разрастание щитовидной железы называется зобом.

Зоб - не единственный побочный эффект недостатка йода в рационе. У людей с длительным дефицитом йода может развиться гипотиреоз. Это состояние, при котором вырабатывается недостаточно гормона щитовидной железы. Симптомы включают сухость кожи, выпадение волос, усталость и снижение рефлексов.

Беременные и кормящие женщины, а также младенцы и очень маленькие дети особенно подвержены риску проблем, связанных с недостаточным потреблением йода.

Йод и беременность

Если вы беременны, для здорового развития вашего ребенка вам необходимы более высокие уровни йода, чем обычно.

Легкий или умеренный дефицит йода у беременных женщин может влиять на физическое развитие и слух их ребенка, а также вызывать трудности в обучении. Серьезный дефицит йода может вызвать серьезные физические и неврологические нарушения, выкидыш или мертворождение.

Хотя обогащение хлебопекарной муки йодом улучшило йодный статус населения в целом, беременные женщины в Австралии все еще не получают достаточного количества йода для удовлетворения своих потребностей.

Итак, если вы беременны, кормите грудью или собираетесь забеременеть, посоветуйтесь с врачом относительно ваших индивидуальных суточных потребностей в йоде. Они могут порекомендовать вам принимать ежедневные добавки.

Если у вас уже есть заболевание щитовидной железы, не принимайте добавки йода без консультации с врачом.

Дефицит йода у младенцев и детей

Дефицит йода может вызвать серьезные проблемы для развития плода, младенцев и маленьких детей.Если вы беременны или кормите грудью и у вас дефицит йода, ваш ребенок подвергается особому риску.

Дефицит йода может навсегда повлиять на рост, умственное и половое развитие вашего ребенка и подвергнуть его повышенному риску умственной отсталости.

Недостаток йода - серьезная проблема в развивающихся странах и причина номер один в мире предотвратимой умственной отсталости у детей.

Чрезмерное количество йода может быть вредным

Прием слишком большого количества йода, например, в виде пищевых добавок, может вызвать те же проблемы, что и дефицит йода (например, зоб).Уровень йода, который считается слишком высоким, и наблюдаемые симптомы могут варьироваться от человека к человеку в зависимости от основных состояний здоровья.

Если вы считаете, что в вашем рационе недостаточно йода, поговорите со своим врачом или аккредитованным практикующим диетологом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.

Куда обратиться за помощью

.

Фактов о йоде, Символ, Открытие, Свойства, Использование

Что такое йод

Кристаллический металлоид, йод (произносится как EYE-eh-dine), принадлежит к семейству галогенов. Обозначается химическим символом I, он подвергается сублимации при нагревании с образованием пурпурного газообразного пара, иногда называемого газообразным йодом, молекулярная формула которого I 2 . Хотя он менее реактивен, чем другие члены своей группы, он образует соединения с другими элементами [1,2] .

Символ йода

Сколько изотопов в нем

Он содержит 34 изотопа с массовыми числами от 108 до 141, из которых только I-127 имеет стабильный период полураспада.

Где это найдено

Морская вода содержит около 0,05 частей на миллион металлоида, существующего в форме йодида, большая часть которого поглощает водоросли. Другими крупными источниками являются йодатные минералы, природные отложения рассола и солоноватая вода в нефтяных или соляных скважинах [1] .

История

Происхождение названия: Название происходит от греческого слова ‘iodes’, что означает фиолетовый [1] .

Кто это открыл: Бернар Куртуа

Когда, где и как был обнаружен йод

В 1811 году, когда Куртуа добавил серную кислоту к золе морских водорослей для извлечения натрия и калия, он заметил некоторые пурпурные пары, которые конденсировались в кристаллы с металлическим блеском.Поскольку он подозревал, что это новый металл, некоторое количество образца было передано двум другим ученым Шарлю-Бернарду Десормсу и Николь Клемент для дальнейшего исследования.

В ноябре 1813 года элемент был выставлен на всеобщее обозрение в Императорском институте в Париже, после чего Жозеф Га-Люссак и Хэмфри Дэви подтвердили, что это новое дополнение к таблице Менделеева. Однако, когда Дэви отправил отчет в Королевский институт в Лондоне, он был ошибочно принят за оригинальную находку [1, 2] .

Йод

Идентификационный номер

Атомный номер 53 [1]
Номер CAS 7553-56-2 [1]
Позиция в таблице Менделеева [1] Группа Период Блок
17 5 с.

Где находится йод в Периодической таблице

Классификация, свойства и характеристики йода

Общая недвижимость

Относительная атомная масса 126.904 [1]
Атомная масса / вес 126,904 атомные единицы массы [4]
Молярная масса 253,808940 ± 0,000060 г / моль [8]
Массовое число 127

Физические свойства

Цвет / внешний вид Блестящий черный [1]
Запах Сильный [5]
Точка плавления / замерзания 113.7 ° C (236,7 ° F) [1]
Температура кипения 184,4 ° C (363,9 ° F) [1]
Плотность 4,933 г / см 3 [1]
Стандартное состояние при комнатной температуре (твердое тело / жидкость / газ) Цельный [1]
Растворимость Растворим в растворах йодида [1]

Магнитные свойства [6]

Магнитный тип Диамагнитный
Молярная магнитная восприимчивость -1.14 × 10 -9 м 3 / моль
Массовая магнитная восприимчивость -4,5 × 10 -9 м 3 / кг
Объемная магнитная восприимчивость -0,0000222

Химические свойства

Воспламеняемость Невоспламеняющийся [7]
Степени окисления (числа) 7,5, 1, -1 [1]

Атомные данные йода (элемент 53)

Валентные электроны 7 [8]
Квантовые числа [11]
- н. 5
- 1
- м 0
- м с -1/2
Электронная конфигурация (конфигурация благородного газа) [Kr] 4d 10 5s 2 5p 5 [1]
Атомная структура [8]
- Количество электронов 53
- Количество нейтронов 74
- Количество протонов 53
Радиус атома
- Атомный радиус 1.98 Å [1]
- Ковалентный радиус 1,36 Å [1]
Энергия ионизации [1]

(кДжмоль -1 )

1-й 2-я 3-й 4-я 5-й 6-й 7-й
1008.393 1845,89

Атомная структура йода (модель Бора)

Что используется для

  • Используется в поляризационных фильтрах жидкокристаллических дисплеев для обеспечения высокой прочности без искажений цвета [1] .
  • Его добавление к пищевым солям помогает предотвратить заболевания щитовидной железы [1] .
  • Радиоактивный йод (I-131) используется как для сканирования, так и для лечения щитовидной железы в таких случаях, как рак, когда его излучение непосредственно воздействует на поврежденные клетки щитовидной железы [9] .
  • Это активный ингредиент многих антисептических кремов и жидкостей для лечения мелких ран, порезов и царапин [10] . Обесцвеченный или белый йод также обладает хорошими противогрибковыми свойствами для лечения инфекции ногтей на ногах.
  • Это важный агент, используемый для тестирования крахмала в различных химических и биологических экспериментах.

Газообразный йод

Имеет ли он какие-либо токсические эффекты?

Случайное проглатывание элемента может привести к рвоте, тошноте, головной боли и серьезным желудочно-кишечным расстройствам в результате отравления. Его пары могут поражать легкие, вызывая отек. Чрезмерное нанесение раствора йода может вызвать раздражение и ожоги [11] .

Интересные факты

  • После того, как в 1839 году французский художник и фотограф Луи Дагер открыл метод использования I на металлическом образце для создания изображений, металлоид стал коммерчески использоваться для фотографии [1] .
  • Щитовидная железа в организме среднего человека содержит около 20 миллиграммов йода [1] .

Йод Картины

Стоимость йода

Цена чистого йода может варьироваться от 8 до 9 долларов за 100 грамм.

Список литературы

  1. http://www.rsc.org/periodic-table/element/53/iodine
  2. https://education.jlab.org/itselemental/ele053.html
  3. https://www.chemicool.com/elements/iodine.html
  4. http: // www.ciaaw.org/iodine.htm
  5. http://www.chemistryexplained.com/elements/C-K/Iodine.html
  6. http://periodictable.com/Elements/053/data.html
  7. http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927547
  8. http://periodictable.com/Properties/A/Valence.al.html
  9. https://www.cancer.org/cancer/thyroid-cancer/treating/radioactive-iodine.html
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20619933
  11. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+34
.

Смотрите также