В каких молочных продуктах нет пальмового масла список

Молочка без пальмового масла и бактерий — список марок-отличников 2020 года

Молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в рационе наших граждан. Они ежедневно присутствуют на столе подавляющего большинства россиян. Поэтому у потребителя должен быть большой выбор качественной и безопасной продукции. В независимой лаборатории Росконтроля проверили популярную молочку на наших прилавках, благодаря чему можно составить список марок-отличников 2020 года, которые смело можно покупать в магазинах.

Сметана

По результатам исследований Росконтроля, в список лучших товаров были внесены такие торговые марки:

1. «Избенка» 20%. По всем показателям продукт признан безопасным, в нем не было обнаружено консервантов, немолочных жиров, крахмала и каррагинана. Из недостатков: есть предположение, что в составе присутствуют фосфаты, недостоверность маркировки о показателях пищевой ценности.
2. «Сарафаново» 15%. В этой сметане нет консервантов, растительных жиров, крахмала и каррагинана, а молочнокислых организмов в 25 раз больше минимально допустимого уровня. Оценка экспертов – 85 баллов из ста возможных. Замечания: довольно продолжительный срок годности, белка на 13% больше заявленного.
3. «Ростагроэкспорт» 15%. Этот продукт почти на отлично прошел анализ по безопасности – 91 балл из 100. Экспертам не понравились органолептические свойства сметаны: небольшое количество сыворотки на поверхности и мелкие комочки в массе. В целом же в ней не обнаружили ни консервантов, ни жиров растительного происхождения, ни крахмала.
4. «Простоквашино» 15%. Эта сметана также соответствует требованиям безопасности. Никаких вредных для здоровья веществ в ней не обнаружено. Изготовлена сметана из молочных жиров без добавления крахмала и консервантов. Молочнокислых организмов в продукте в избытке – в 25 раз выше нормы. Из недостатков эксперты отметили нехарактерное содержание кальция по отношению к фосфору, недостоверную информацию на этикетке касаемо пищевой ценности продукта.
5. «Свитлогорье» 15%. Согласно результатам исследования, это – качественная и безопасная сметана, без растительных жиров, с высоким содержанием молочнокислых организмов, без консервантов, каррагинана и крахмала. Из недостатков – лишь вероятность того, что в составе присутствуют фосфаты и недостоверность маркировки о пищевой ценности продукта.

В этих образцах случаев фальсификации не выявлено, а поэтому они рекомендованы к покупке экспертами Росконтроля.

Творог

Проверив творог на качество, эксперты независимой лаборатории определили лучший творог «Брест – Литовск» 9%. Из всех образцов, побывавших в лаборатории, он получил самую высокую общую оценку по проверенным показателям – 73 из 100.Он изготовлен на основе молочных жиров, без крахмала и консервантов, а также в нем отмечено высокое содержание СОМО сравнительно со средним значением для этого вида продукции.

Смотрите также:

Есть у данного творога и недостатки: углеводов по факту на 67 % меньше заявленного, есть вероятность, что в составе присутствуют фосфаты, у экспертов возникли несущественные замечания к органолептическим свойствам продукта.

Собственно, «Брест – Литовск» 9% – это единственный творог, который не был отмечен в каталоге Росконтроля как «товар с замечаниями».

А такие продукты, как «Искренне Ваш» 9%, «Балтком» 9%, «Домик в деревне» 9% и «Му-у» 9%, не удовлетворили требования экспертов. Все эти четыре марки объединяет один минус: по содержанию молочнокислых организмов (их меньше минимально допустимого уровня) они не соответствуют наименованию «творог».

Но, тем не менее, все эти четыре образца творога отвечают требованиям безопасности – бактерий кишечной палочки в них не обнаружено, все показатели в норме. Также данные продукты не содержат крахмала, немолочных жиров и консервантов. Поэтому их покупать тоже можно.

Питьевой йогурт

По итогам теста питьевого йогурта список отличников составили следующие марки:

1. «Агуша» с персиком. Йогурт безопасен, в его составе не выявлено жиров растительного происхождения, консервантов, каррагинана и крахмала. Содержание живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту. Экспертами также были отмечены незначительные недостатки: возможно, в йогурте присутствуют фосфаты или при его изготовлении использовалась технология, которая приводит к снижению уровня кальция.
2. Биойогурт «Слобода» с персиком. По всем проверенным показателям биойогурт безопасен, в его составе не было обнаружено растительных жиров, консервантов и крахмала. Но эксперты не исключают вероятность присутствия добавленных фосфатов.
3. «ФрутоНяня» с персиком. Содержание живых молочнокислых бактерий в йогурте соответствует стандарту, вредных веществ здесь не выявлено, продукт сравнительно недорогой. Основной недостаток – высокое содержание сахара.
4. «Вкуснотеево» с персиком. Это качественный и безопасный йогурт с хорошими органолептическими показателями и с соответствующим стандарту высоким содержанием живых молочнокислых бактерий.
5. «Эковакино» с персиком. Этот йогурт получил общую оценку в 72 балла (из 100 возможных), но попал в список товаров с замечаниями за то, что эксперты выявили привкус окисленного жира. По остальным проверенным показателям йогурт безопасен и соответствует продукту хорошего качества.

Все эти питьевые йогурты прошли проверку на безопасность и качество, поэтому их можно покупать как взрослым, так и детям.

Смотрите также:

Молоко

Завершает рейтинг качественной молочки пастеризованное молоко следующих торговых марок:

1. «Простоквашино» отборное от 3,4% до 2,5%. Исследуемый образец имел хорошие органолептические свойства, не содержал сухого молока, немолочных жиров, антибиотиков и консервантов.
2. «Вкуснотеево» 3,2% . Продукт, как по органолептическим, так и по физико-химическим показателям, соответствует ГОСТу 31450-2013. В нем нет жиров растительного происхождения и антибиотиков, значение показателя СОМО относительно высокое. Оценка безопасности составляет 97 баллов, а качества – 87 из 100.
3. «Экомилк» 3,2% . Это молоко российского производителя изготовлено в соответствии с ГОСТом. К продукту нет никаких замечаний, напротив – молоко имеет хорошие микробиологические показатели, безопасно, без антибиотиков, расхождений действительности с маркировкой также не обнаружено.
4. «Ашан» 2,5% . Молоко не содержит растительного жира, соответствует требованиям безопасности, а также имеет хорошие органолептические свойства. Правда, эксперты не исключают наличие в составе добавленных фосфатов.
5. «Молоко нашей дойки» 2,5%. Имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям, а также у экспертов возникли сомнения, что в составе есть нитраты. В целом же, молоко качественное и безопасное, растительных жиров в нем не было обнаружено.

Как показали результаты исследования с незначительными замечаниями, но все же качественная молочка присутствует на прилавках российских магазинов.

Список без содержания пальмового масла | Этический потребитель

BBC News - Панорама - Продукты пальмового масла и еженедельный магазин

Лишь немногие из сотен продуктов на полке обозначают «пальмовое масло» на этикетке

В рамках исследования «Умереть ради печенья» компания Panorama спросила производителей самых продаваемых продуктов, содержащих пальмовое масло, и основные сети супермаркетов об их использовании. Мы также запросили информацию о том, как они получали пальмовое масло и участвуют ли они в торговой схеме GreenPalm, направленной на поощрение производителей к производству более экологически безопасного масла.

CADBURY

Кэдбери сообщил «Панораме», что пальмовое масло потребляет сравнительно мало.

Компания заявила, что использует схему сертификатов GreenPalm, которая поощряет производителей, которые производят пальмовое масло экологически безопасным способом.

Компания заявила, что у нее есть «дорожная карта для работы в направлении практически осуществимых раздельных поставок экологически безопасного пальмового масла к 2014 году».

КЛЕВЕР (МОЛОЧНЫЙ ГЕРБ)

Производители маргарина Clover заявили, что они разделяют цель найти устойчивый источник пальмового масла для своей продукции.

Компания заявила, что изучает схему сертификации Green Palm, но «схема Green Palm не гарантирует, что наша продукция соответствует требованиям CSPO (Certified Sustainable Palm Oil), и мы не хотим вводить клиентов в заблуждение».

Dairy Crest заявила, что также пересматривает свою маркировку, в которой в настоящее время пальмовое масло не выделяется в качестве ингредиента Clover.

МОЛОДЕЖЬ (НАЙТИ)

Создатели ассортимента рыбных продуктов в кляре Young's Chip Shop сообщили нам, что у них есть план по сокращению зависимости от неустойчивого пальмового масла и общего использования масла.

Он уже удалил пальмовое масло из креветок Янга и рыбных пальцев трески.

К 2015 году Findus Group заявила, что будет использовать только экологически чистое пальмовое масло, а тем временем увеличивает использование подсолнечного и рапсового масел в своей продукции.

Findus также заявил, что не участвует в схеме GreenPalm, потому что «наш бизнес следует пути к полному отказу от пальмового масла, получаемого из неустойчивых источников».

ХОЛОДИЛЬНИКИ

Производители соленой выпечки Ginsters заявили, что они тоже являются участниками схемы GreenPalm и планируют использовать только экологически чистое пальмовое масло в течение следующих 12 месяцев.

Компания не поставляет 3 250 тонн пальмового масла, которое она использует в год, из Индонезии или Малайзии.

Ginsters не маркирует пальмовое масло на своей продукции, заявляя, что «у нас было очень мало запросов потребителей по этому поводу».

HARIBO

Производитель сладостей заявил, что использует небольшое количество пальмового масла в продуктах Haribo и надеется, что к 2012 году сможет получить экологически чистое масло.

К кремам Haribo, содержащим пальмовое масло, относятся лакричное ассорти, лакричные фавориты, лакричный крем рок, микромикс, долли, ревень и заварной крем и клубника со сливками.

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ТЕТИ БЕССИ (HEINZ)

Хайнц сообщил Panorama, что планирует закупить экологически чистое пальмовое масло для ассортимента своей тети Бесси, «когда оно станет действительно коммерчески доступным».

Компания заявила, что использует очень небольшое количество масла и не используется в супах, бобах, макаронных изделиях, кетчупах или соусах.

Они сказали, что рассматривают возможность участия в торговой схеме GreenPalm в 2010 году.

КЛАСТЕРЫ ХРУПНЫХ ОРЕХОВ (KELLOGGS)

Kelloggs заявила, что подавляющее большинство ее злаков не содержат пальмового масла, а там, где оно присутствует, оно присутствует в небольших количествах.

Он идентифицировал Crunchy Nut Clusters и Special K с ореховыми кластерами и миндалем как два продукта, которые действительно содержат пальмовое масло.

Компания заявила, что поддерживает торговую схему GreenPalm, и заявила, что использует пальмовое масло в рамках своих усилий по замене гидрогенизированных растительных масел, которые являются трансжирами, в ответ на проблемы со здоровьем и питанием.

Как только появятся источники экологически безопасного масла «в финансово и логистически возможном объеме, мы перейдем к экологически безопасному пальмовому маслу».

МАРС

Mars заявила, что работает над получением 100% экологически безопасных источников пальмового масла к 2015 году и надеется достичь 20% этой цели к концу 2010 года.

Компания заявила, что также надеется снизить зависимость от пальмового масла более чем на 25% по сравнению с уровнями 2008 года в своих европейских операциях в 2010 году.

Mars не является членом Круглого стола по экологически безопасному пальмовому маслу, хотя, по его словам, его поставщики являются членами.

Его шоколад, содержащий «небольшое количество пальмового масла», включает батончики Mars, батончики Galaxy и Maltesers.

НЕСТЛЕ

Производители Kit Kat, Quality Street и Aero заявили, что пальмоядровое масло используется в ряде кондитерских и молочных продуктов, но добавили, что оно не является основным ингредиентом.

Компания обязалась к 2015 году получить экологически чистые источники масла и заявила, что не имеет прямых связей с пальмовыми плантациями.

ПИЦЦА GOODFELLA'S

Northern Foods, производитель Goodfella's Pizza, заявила, что с января 2010 года 60% из 19 000 тонн пальмового масла, которое она использует ежегодно, будет из экологически чистых источников.

Компания заявила, что надеется использовать только сегрегированное экологически чистое масло к 2012 году.

Компания заявила, что пальмовое масло используется в ее печенье, пицце и пирогах.

CHICAGO TOWN PIZZA

Компания заявила, что, хотя все пиццы Chicago Town действительно содержат пальмовое масло, оно составляет всего 3% от сырья, используемого компанией.

Chicago Town Pizza сообщила, что пальмовое масло не поступает из экологически безопасных источников, но при этом отметила, что этот вопрос «стоит на повестке дня как часть более широкой инициативы компании, касающейся непрерывности поставок и объемов сырья».

PROCTOR & GAMBLE (ПРИНГЛЫ)

Proctor & Gamble заявила, что к 2015 году намерена покупать только экологически чистое пальмовое масло для своего ассортимента товаров, который включает косметические средства и предметы домашнего обихода, включая моющие средства, шампуни, очищающие средства для рук и тела, мыло и декоративную косметику.

Компания сообщила Panorama, что она использует небольшое количество пальмового масла в чипсах Pringles, но это количество было значительно сокращено в 2009 году, и есть планы по дальнейшему снижению уровней в 2010 году.

PREMIER FOODS

Производители хлеба Hovis, тортов Mr Kipling, тортов Cadbury и гранул для подливки Bisto сообщили Panorama, что они ежегодно используют 30 000 метрических тонн комбинированного пальмового / растительного масла.

К 2012 году компания стремится определить источник своего пальмового масла и смешанных масел.

Premier Foods заявила, что начала использовать систему сертификатов GreenPalm в январе 2010 года.

VANISH

Reckitt Benckiser, производитель Vanish, заявил, что он является небольшим потребителем продукта, полученного из пальмового масла.

Компания заявила, что к 2015 году намерена закупить экологически чистое масло.

Представитель компании сообщила, что Vanish содержит небольшое количество натуральных ингредиентов, полученных из пальмового масла.

УНИЛВЕР

Производители маргарина Flora, супов Knorr, Pot Noodles и Dove заявили, что они являются лидером отрасли по приобретению сертификатов GreenPalm для стимулирования устойчивого роста пальмового масла.

В отношении своего европейского бизнеса Unilever заявила, что планирует к 2012 году установить отслеживаемость своей цепочки поставок пальмового масла, но не его производных.

К 2015 году компания заявила, что будет покупать только сертифицированное экологически чистое пальмовое масло, независимо от стоимости. Они добавили, что никакие дополнительные расходы не будут переложены на потребителей.

Unilever недавно взяла на себя обязательство разорвать связи своей цепочки поставок с крупным индонезийским производителем пальмового масла, который Panorama обнаружил, что незаконно вырубает лес в тропических лесах с высокой природоохранной ценностью на Борнео.

WARBURTONS

Хлебопекарня сообщила, что пальмовое масло составляет от 15 до 20% смеси масел, используемых в ее продуктах.

Warburtons также использует торговую схему GreenPalm и заявила, что хотела бы полагаться на 100% экологически чистую нефть к 2011 году.

РИГЛИ

Компания Wrigley также стремится к 2015 году получить только 100% экологически безопасное масло для использования в своих жевательных резинках, включая Wrigley's Extra.

Компания не покупала сертификаты GreenPalm и заявила, что в ее производстве используется очень небольшое количество масла.

SAINSBURY'S

В 2008 году Sainsbury объявила об амбициозных планах по закупке экологически чистого пальмового масла для своих самых популярных продуктов под собственной торговой маркой. По оценкам компании, пальмовое масло содержится в 2000 наименований продукции ее собственной марки.

По оценкам супермаркета, около 10% используемого пальмового масла поступает из экологически чистых источников.

Компания заявила, что ее стратегия состоит в том, чтобы внедрить стандарты устойчивого снабжения тех продуктов, которые используют наибольшее количество пальмового масла, и предложить экологически безопасное пальмовое масло в повседневных продуктах, которые клиенты покупают на регулярной основе.

Компания заявляет, что уменьшила значительную часть своего воздействия на пальмовое масло с тех пор, как в 2008 году впервые начала свою программу экологически рационального производства пальмового масла с простых рыбных палок.

ASDA

Asda заявила, что любое пальмовое масло или производные пальмового масла, используемые в продуктах с собственной маркировкой, должны происходить с плантаций, которые признаны не угрожающими уязвимым местным лесам, их фауне и флоре, особенно зонам лесов или торфяников высокой природоохранной ценности.

Asda сообщила нам, что настоятельно рекомендует всем своим поставщикам продуктов с собственной этикеткой как можно скорее использовать пальмовое и пальмоядровое масло, сертифицированные RSPO (Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу), но самое позднее это должно быть достигнуто к январю 2013 года и Январь 2015 года соответственно.

Тем временем поставщики могут использовать GreenPalm система торговых сертификатов.

В настоящее время пальмовое масло содержится в различных продуктах, включая маргарины, чипсы, готовые блюда, шоколад, мыло, свечи и чистящие средства.

ALDI

Aldi уже ввела политику индивидуального обозначения пальмового масла в списке ингредиентов для продуктов с собственной этикеткой, чтобы клиенты знали, какие из ее продуктов содержат масло.

Представитель компании сказал, что Aldi «осознает важность получения пальмового масла из устойчивых и ответственных источников и разрабатывает политику, которая охватывает это."

Представитель добавил, что Aldi пересматривает свой собственный ассортимент этикеток с целью поиска альтернативных или экологически безопасных источников, а также разрабатывает значок на упаковке, чтобы привлечь внимание покупателей к тому, что она содержит экологически безопасное пальмовое масло.

ТЕСКО

Tesco сообщила Panorama, что в основном пальмовое масло используется в хлебобулочных изделиях, косметике, пирогах, выпечке и мыле.

Гигант супермаркетов публично заявил о намерении использовать 100% экологически чистое пальмовое масло к 2015 году.К 2012 году все поставщики продуктов под собственной торговой маркой Tesco должны использовать пальмовое масло, которое на 100% отслеживается, как шаг к использованию только экологически безопасного масла после 2015 года.

ОЖИДАНИЕ

Вайтроуз сообщил нам, что пальмовое масло используется примерно в 1000 продуктов под собственной торговой маркой компании, что составляет около 10% от общего ассортимента.

Компания обязалась использовать 100% экологически безопасное пальмовое масло к концу 2012 года. К концу 2010 года она стремится достичь 25% этой цели, и она обязалась выделить пальмовое масло в качестве ингредиента в продуктах собственной марки. .

КООПЕРАТИВНЫЙ

Кооператив сообщил, что по состоянию на январь этого года 16 продуктов его собственной торговой марки производятся из экологически чистого пальмового масла, и к июню этого года он находится в процессе преобразования еще 16 линий на экологически чистое пальмовое масло.

К 2015 году компания обязалась использовать экологически чистое масло в своих продуктах. С середины 1990-х годов Кооператив заявил, что включает пальмовое масло в список своих ингредиентов.

ГЛАЗ ПТИЦ

Birds Eye обязалась к 2011 году использовать только исходное пальмовое масло, сертифицированное по методу RSPO Book and Claim.

Компания заявляет, что их пальмовое масло используется менее 5% от общего количества используемого масла, и они не используют пальмовое масло для жарки.

МАРКИ И СПЕНСЕР

Marks & Spencer сообщил Panorama, что за последние два года они по возможности сократили использование пальмового масла в продукции компании. По возможности, M&S заявила, что выделяет пальмовое масло в качестве ингредиента в продуктах собственной марки.

Компания обязуется использовать 100% полностью отслеживаемое сертифицированное экологически чистое пальмовое масло во всех продуктах к 2015 году.

Крафт Фудз

Kraft сообщила Panorama, что она получает пальмовое масло от членов Круглого стола по устойчивому использованию пальмового масла (RSPO).

Но он также сообщил программе, что необходимо сделать больше для обеспечения соблюдения руководящих принципов и решения проблемы обезлесения и воздействия производства пальмового масла на изменение климата.

Что такое пальмовое масло, где оно находится и как его избежать?

Ниже мы рассмотрим некоторые обычные продукты питания, которые часто содержат пальмовое масло.

ХЛЕБ

Поскольку пальмовое масло твердое при комнатной температуре, его обычно используют в коммерческой выпечке. Согласно опросу Rainforest Foundation в 2017 году, Tesco, Asda и Morrisons использовали пальму в своих пекарнях. Большая часть хлеба Waitrose не содержит пальмового масла, как и весь хлеб для следящих за фигурой.

Лучше всего искать бренды более высокого качества, отправиться в местную пекарню или испечь буханку дома!

ГОТОВЫЕ БЛЮДА

Пальмовое масло регулярно содержится в готовых блюдах.Лапша быстрого приготовления (до 20% веса пакета), замороженная пицца, карри, тушеное мясо и даже говяжьи сапоги - все они могут содержать пальмовое масло. Около двух процентов готовой еды может составлять пальмовое масло, но во многих случаях больше, как, например, лапша быстрого приготовления.

ШОКОЛАД

Пальмовое масло придает шоколаду гладкий блестящий вид, и его используют многие известные бренды. При тестировании шоколадных паст в начале этого года The Telegraph обнаружила, что большинство из них, включая Nutella, содержало пальмовое масло.Чем дороже шоколадная паста, тем меньше вероятность, что она будет содержать пальмовое масло или его производные.

По данным Гринпис, с 2016 года Mondelez, гигант, стоящий за Cadbury, Oreo, Milka, Terry's и Toblerone, несет ответственность за уничтожение 70 000 гектаров тропических лесов. Представитель компании сообщил The Independent, что она привержена обеспечению устойчивости и отслеживаемости производства пальмового масла.

Пальмовое масло вредно для вас? Вот что говорят диетологи

Верхняя навигация

Меню профиля

Исследуй здоровье.com

Меню профиля

Следуйте за нами

Смотрите также

• 
  Какие продукты повышают гемоглобин в крови
• 
  Продукты содержащие щелочь и кислоту
• 
  Какие продукты содержат витамин д в большом количестве
• 
  Метеоризм какие продукты исключить
• 
  Какие продукты понижают давление список
• 
  Какие продукты можно давать ребенку
• 
  В каких продуктах ниацин содержится
• 
  Какие продукты стимулируют работу мозга
• 
  Какие продукты нужно есть обязательно
• 
  Какие нужны продукты для похудения
• 
  Где содержится кремний в каких продуктах