Содержание минеральных веществ в продуктах питания таблица


Калорийность норма минералов, витаминов, калорий. Химический состав и пищевая ценность.

норма минералов, витаминов, калорий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, бэта-каротином - 100 %, витамином B1 - 100 %, витамином B2 - 100 %, холином - 100 %, витамином B5 - 100 %, витамином B6 - 100 %, витамином B9 - 100 %, витамином B12 - 100 %, витамином C - 100 %, витамином D - 100 %, витамином E - 100 %, витамином H - 100 %, витамином K - 100 %, витамином PP - 100 %, калием - 100 %, кальцием - 100 %, кремнием - 100 %, магнием - 100 %, фосфором - 100 %, хлором - 100 %, железом - 100 %, йодом - 100 %, кобальтом - 100 %, марганцем - 100 %, медью - 100 %, молибденом - 100 %, селеном - 100 %, фтором - 100 %, хромом - 100 %, цинком - 100 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Витаминов и минералов в продуктах питания

  • О компании
    • О нас
    • Редакционная группа
    • Эксклюзивные интервью
    • В новостях
    • Партнеры и аффилированные лица
    • Рекламируйте с нами
    • Карта сайта
  • My Health
  • Карьера
  • Свяжитесь с нами
  • English
    • हिन्दी
    • français
    • Español
    • 中文
Авторизоваться регистр
  • Изучить
      • Центры здоровья
      • Информация по специальностям
      • Домашние страницы
      • Сайты здравоохранения
      • Купить
      • Медицинское образование
      • Медицина и кино
      • Видео о здоровье
      • Законы о здравоохранении
      • Купить и продать
      • Medindia на мобильном телефоне
      • Центры здоровья
      • Беспокойство и депрессия
      • Здоровье детей
      • Здоровое сердце
      • Диабет
      • Посмотреть все
      • Здоровье и благополучие
      • Врачи
      • Медицинское страхование
      • Законы о здравоохранении
      • Посмотреть все
      • Информация по специальностям
      • Кардиология
      • Стоматология
      • Гастроэнтерология
      • Неврология
      • Посмотреть все
      • Инструменты для здоровья
      • Создание медицинской карты
      • Привет
      • Калькуляторы здоровья
      • Посмотреть все
      • Домашняя страница
      • Врачи
      • Конференция
      • Больницы
      • НПО
      • Посмотреть все
      • Сайты здравоохранения - категории
      • Наркомания
      • СПИД и ВИЧ
      • Дополнительная медицина
      • Болезнь и расстройство
      • Посмотреть все
      • Мультимедиа
      • Анимации
      • Инфографика
      • Слайд-шоу
      • Видео
      • Посмотреть все
      • Знай свое тело
      • Эндокринная система
      • Пищеварительная система
      • Репродуктивная система
      • Мочевыделительная система
      • Посмотреть все
  • Здоровый образ жизни
      • Советы по здоровью
      • Образ жизни и благополучие
      • Пищевая ценность
      • Советы по красоте
      • Домашние средства
      • Путешествия и здоровье
      • Йога
      • Здоровье потребителей
      • Врачи
      • Советы по здоровью
      • Здоровье детей
      • Диета и питание
      • Здравоохранение
      • Посмотреть все
      • Пищевая ценность
      • Детское питание
      • Выпечка
      • Сухие завтраки
      • Посмотреть все
      • Образ жизни и благополучие
      • Пажитник
      • Диета при брюшном тифе
      • Польза сои для здоровья
      • Посмотреть все
      • Советы по красоте
      • Темные круги
      • Глубоко запавшие глаза
      • Отечность глаз
      • Посмотреть все
      • Диета и питание
      • Антивозрастные продукты
      • Лучшие продукты, улучшающие пищеварение
      • Продукты для укрепления костей
      • Посмотреть все
      • Домашние средства
      • Кислотность
      • Угри
      • Алкоголизм
      • Посмотреть все
      • Ожирение и потеря веса
      • Ожирение
      • Ожирение и углеводы
      • Ожирение и недоедание
      • Посмотреть все
      • Дополнительная медицина
      • Иглоукалывание
      • Аюрведа
      • Ароматерапия
      • Посмотреть все
  • Новости
      • Новости здравоохранения от А до Я
      • Центр новостей здравоохранения
      • Последние новости здравоохранения
      • Ведущие ресурсы
      • Новости Фотогалерея
      • Новости Видеогалерея
      • Популярные новости здравоохранения
      • Специальные отчеты
      • Последние пресс-релизы
      • Пресс-релизы от А до Я
      • Архив пресс-релизов
      • Отправить пресс-релизы
      • Написание пресс-релиза
      • Новости
      • Новости здравоохранения от А до Я
      • Центр новостей здравоохранения
      • Последние новости здравоохранения
      • Ведущие ресурсы
      • Новости Фотогалерея
      • Новости Видео Галерея
      • Специальные отчеты здравоохранения
      • Популярные новости здравоохранения
      • Интервью и подробные отчеты
      • Наблюдение за здоровьем
      • Здоровье в фокусе
      • Индия Специальный
      • Образ жизни и благополучие
      • Пресс-релизы
      • Последние пресс-релизы
      • Пресс-релизы от А до Я
      • Архив пресс-релизов
      • Комментарии к пресс-релизу
      • Отправить пресс-релизы
      • Написание пресс-релиза
  • Здоровье А-Я
      • Медицинское страхование
      • Темы о здоровье
      • Энциклопедия здоровья
      • Руководство по оказанию первой помощи
      • Факты о здоровье
      • Тест здоровья
      • Анализы крови
      • Фобия
      • Глоссарий здравоохранения
      • Страховой глоссарий
      • Медицинские сокращения
      • Медицинский афоризм
      • Медицинская мнемоника
      • Справочник по здоровью
      • Диета и питание
      • Руководство по оказанию первой помощи
      • Темы о здоровье
      • Энциклопедия здоровья
      • Калькуляторы здоровья
      • Факты о здоровье
      • Тест здоровья
      • Новости здравоохранения
      • Новости здравоохранения RSS
      • Тест в медицинской лаборатории
      • Медицинский юмор
      • Фобии
      • Пресс-релиз
      • Хирургические процедуры
      • Синдромы
      • Наркотики
      • Информация о лекарствах
      • Прейскурант лекарств
      • Лекарственные бренды в Индии
      • Токсичность лекарства
      • Лекарства по условиям
      • Лекарственное взаимодействие с пищевыми продуктами
      • Классификация терапевтических препаратов
      • Поиск информации
      • Домашняя страница врача
      • Домашняя страница больницы
      • Индийские врачи
      • Интернет-поиск
      • Журналы открытого доступа
      • университетов в Индии
  • Статьи
      • Болезни и состояния
      • Диета и питание
      • Хирургическая процедура
      • Образ жизни и благополучие
      • Статьи о расследовании и процессуальных действиях
      • Профилактическое здравоохранение
      • Статьи о симптомах
      • Сон
      • Рак
      • Статьи, связанные с лекарствами
      • Выпадение волос
      • Статьи медицинского страхования
      • Медицинский скрининг-тест
      • Публикации электронного здравоохранения
      • Дополнительная медицина
      • Состояние по специальности
      • Темы о здоровье
      • Болезнь и состояние
      • Диета и питание
      • Образ жизни и благополучие
      • Статьи о симптомах
      • Медицинский скрининг-тест
      • Хирургические процедуры
      • Синдромы
      • Руководство по оказанию первой помощи
      • Рак
      • Выпадение волос
      • Факты о здоровье
      • Медицинское страхование
      • Специальные отчеты о состоянии здоровья
      • Цветотерапия
      • Лабораторный тест
      • Медицинские процедуры
      • Профилактическое здравоохранение
      • Сон
      • Путешествия и здоровье
      • Йога и образ жизни
      • Статьи, связанные с наркотиками
      • Публикации электронного здравоохранения
      • Дополнительная медицина
      • Статистика здравоохранения
  • Калькуляторы
      • Калькулятор оценки риска диабета
      • Детские калькуляторы
      • Калькулятор роста и веса
      • Инструменты оценки рисков для здоровья
      • Клинические инструменты
      • Калькулятор сердечного риска
      • Интерактивные инструменты стиля жизни
      • Разные инструменты
      • Калькулятор женского здоровья
      • Калькуляторы мужского здоровья
      • Калькулятор питания
      • Фармацевтические инструменты
      • Часы здоровья
      • Калькуляторы преобразования
      • Последние калькуляторы здоровья
      • Популярные калькуляторы здоровья
      • Инструменты для лечения диабета
      • Конверсия сахара в крови
      • Таблица сахара в крови
      • Калькулятор оценки риска диабета
      • Посмотреть все
      • Детские калькуляторы
      • Рост и вес детей
      • Этап развития
      • Иммунизация
      • Посмотреть все
      • Мужское здоровье
      • Проверьте свою предстательную железу
      • Калькулятор депрессии
      • Профилактическое здоровье - скрининговые тесты
      • Посмотреть все
      • Здоровье женщин
      • Калькулятор многоплодной беременности
      • Калькулятор овуляции
      • Калькулятор срока беременности
      • Посмотреть все
      • Инструменты для измерения высоты
      • Калькулятор размеров рамы
      • Рост и вес детей
      • Идеальный вес ребенка
      • Идеальная масса тела
      • Посмотреть все
      • Кардиологические инструменты
      • Калькулятор калорий активности
      • Пожизненный риск сердечного приступа
      • Калькулятор риска холестерина
      • Посмотреть все
      • Фармацевтические инструменты
      • Поиск взаимодействия с наркотиками
      • Калькулятор побочных эффектов лекарств
      • Калькулятор вакцинации для путешествий
      • Посмотреть все
      • Интерактивные инструменты для оздоровления
      • Скрининговый тест на тревожность
      • Скрининговый тест на депрессию
      • Периодическая самооценка
      • Проверьте свое счастье Оценка
      • Посмотреть все
  • Наркотики
      • Лекарства по условию
      • Информация о лекарствах
      • Стоимость лекарств
      • Лекарственные бренды в Индии
      • Токсичность лекарства
      • Лекарства, одобренные FDA
      • Коды МКБ
      • Лекарственное взаимодействие с пищевыми продуктами
      • Классификация терапевтических препаратов
      • Лекарства - побочные эффекты
      • Как принимать лекарства
      • Лекарства по специальностям
      • Состояние здоровья, связанное с наркотиками
      • Изменения в маркировке FDA
      • Аюрведические производители лекарств
      • Запрещенные наркотики в Индии
      • Лекарственная политика
      • Стоимость лекарств - Закон
      • Фармацевтические советы
      • Ассоциации
      • Фармацевтические ссылки
      • Информация о лекарствах
      • Ацеклофенак
      • Альбендазол
      • Амброксол
      • Альбутерол (Сальбутамол)
      • Посмотреть все
      • Препараты по условию
      • Боль в животе
      • Аборт
      • Угри
      • Посмотреть все
      • Прейскурант лекарств - торговые марки
      • Manforce (100 мг)
      • А каре
      • Evion 400
      • Посмотреть все
      • Лекарственное взаимодействие с пищевыми продуктами
      • Алпразолам
      • Амиодарон
      • Амисульприд
      • Посмотреть все
      • Прейскурант лекарств - общие наименования
      • Ацетаминофен
      • Ацикловир
      • Аспирин
      • Посмотреть все
      • Лекарства - побочные эффекты
      • Абареликс
      • Акларубицин
      • Алоглиптин
      • Посмотреть все
      • Лекарственные видео
      • Диклофенак
      • Ранитидин
      • Тамсулозин
      • Гепарин
      • Посмотреть все
      • База данных лекарств
      • Лекарства, одобренные FDA
      • Лекарства по специальности
      • Как принимать наркотики
      • Посмотреть все
  • Справочники
      • Главный справочник по здравоохранению
      • Справочник врачей
      • Справочник врачей
      • Справочник больниц
      • Справочник химиков
      • Службы неотложной помощи
      • Справочник фармацевтов
      • Хирургический справочник
      • Международный справочник больниц
      • Справочник пин-кодов
      • Колледжи Аюведы
      • Стоматологические колледжи
      • Колледжи Homepathy
      • Медицинские колледжи
      • 0 Колледжи 9506harma

      • 0 Колледжи

      • Колледжи Унани
      • Справочник врачей
      • Заказать телеконсультацию
      • Записаться на прием
      • Врачи по аллопатии
      • Участники смежных медицинских учреждений
      • Врачи по городам
      • Поиск по специальностям
      • Справочник диагностической лаборатории
      • Диагностические лаборатории по городу
      • 9
        • 19
        • Справочник
        • Больницы по городам
        • Международный справочник больниц
        • Справочник химиков
        • Добавить химиков
        • Справочник химиков
        • Справочник химиков по городам
          • Поставщики хирургов
          • Поставщики хирургических служб
          • Добавить хирурги Поставщики по городам
          • Pharma Directory
          • Добавить Pharma
          • Pharma Directory
          • Pharma Directory по городам
          • Экстренные службы
          • Скорая помощь
          • Банк крови
          • День а nd Night Pharmacy
          • Eye Bank
          • Уход на дому
          • Больница
          • Травма
          • Кислородная служба
      • Образование
          • Университеты в Индии
          • Министерство здравоохранения
      .

      Содержание минералов в фруктах и ​​овощах

      Фрукты

      Минералы Содержание во фруктах (мг / 100 грамм)


      Абрикосы

      04 Медь 2 2 Железо Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк 0009000 Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор 9 0022 Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк 000 000 000 0009

      0009

      2250

      000 Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк

      20

      0,8
      12

      283

      следовое количество


      Яблоко

      Кальций Железо
      Медь
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      3
      следовые количества
      0,1
      3
      следовые количества
      9,5
      129
      0,4
      1
      следовые количества


      Банан

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец 900 22 Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      5
      следовое количество
      0,4
      29
      следовое количество
      27
      358
      1,3
      1
      следовое количество


      Ежевика

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      30
      следовые количества
      1
      17
      2
      30
      175
      1
      2
      0,4


      Вишня

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      20

      0,5
      10

      248

      следовое количество

      2 Виноград
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор 9 0022 Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк

      21

      0,1
      10

      165

      1


      Виноград

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Магний
      Марганец
      Натрий
      Цинк
      14
      следовое количество
      0,3
      8
      следовое количество
      9
      203
      0,3
      следовое количество
      следовое количество


      Киви

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      29
      0,3
      0,3
      13
      71
      326
      1
      2
      0,3


      Лимон

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      10
      следовое количество
      0,1
      9
      следовое количество
      9
      193
      следовое количество
      1
      следовое количество


      Известь

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Цинк
      22
      следовое количество
      0,4
      4
      следовое количество
      12
      68
      следовое количество
      следовое количество


      Личи

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      5

      0,3
      18

      182

      2


      Манго

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      цинк
      14
      следы амо вт
      0,2 ​​
      11
      следовое количество
      23
      143
      следовое количество
      1
      следовое количество


      Дыня

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Цинк
      7 , 6
      следовое количество
      следовое количество
      7,6
      следовое количество
      12
      213
      следовое количество


      Апельсин

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Цинк
      37
      следовое количество
      0,1
      10
      следовое количество
      18
      154
      0,7
      следовое количество


      Персик

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      4
      следовое количество
      0,2
      8
      следовое количество
      12
      178
      4
      следовое количество
      следовое количество


      Груша

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Натрий
      Цинк

      следовое количество
      0,1
      5
      следовое количество
      11
      112
      1
      следовое количество


      Ананас

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      12

      0,4
      17

      180

      следовое количество


      Слива

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен 2 Селен
      Фосфор
      0,3
      7

      197

      тр количество аса


      Тыква

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      20

      0,5
      10

      350


      Малина

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      15

      1,5
      22

      228

      следовое количество Клубника

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      15
      следовое количество
      0,5
      13
      следовое количество
      27
      183
      1
      3
      следовое количество
      90 005
      Помидор

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      32
      следовое количество
      0,5
      23
      следовое количество
      63
      397
      1
      11
      следовое количество количество


      Арбуз

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Цинк
      10
      следовое количество
      0,4
      11 0
      следовое количество
      26
      158 900 , 3
      следовое количество

      Овощное

      Минеральное Содержание в овощах (мг / 100 грамм) *


      8 Кальций

      53
      следовое количество
      1,5
      22
      следовое количество
      103
      353
      следовое количество
      47
      следовое количество


      Спаржа

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      15
      следовое количество
      0,6
      10
      следовое количество
      48,5
      200
      следовое количество
      200
      следовое количество


      Авокадо

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      15
      следовые количества
      0,7
      29
      следовые количества
      82
      377
      следовые количества
      3
      следовые количества


      Брокколи

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      100
      следовое количество
      1,5
      18
      следовое количество
      46
      340
      следовое количество
      12
      следовое количество


      Брюссельская капуста

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      30

      0,6
      20

      382

      3

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      75
      следовые количества
      1
      12
      0,5
      36
      300
      1
      10
      следовые количества


      Морковь

      Кальций 900 22 Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      29
      следовое количество
      0,4
      7
      следовое количество
      23
      218
      следовое количество
      35
      следовое количество


      Цветная капуста

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      15
      следовое количество
      0,5
      12
      следовое количество
      20
      250
      следовое количество
      8
      следовое количество количество


      Цикорий

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      41

      0,8

      287

      289


      Кукуруза

      Ca lcium
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      11
      следовые количества
      0,5
      45
      следовые количества
      79
      250
      0,6
      1
      0,4


      Огурец

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      14
      следовое количество
      0,2 ​​
      10
      следовое количество
      1,4
      124
      следовое количество количество
      5
      следовое количество


      Зеленый перец

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      15
      следовое количество
      0,5
      следовое количество
      0,5
      сумма
      14
      200
      сумма трассировки
      5
      сумма трассировки


      Лук-порей

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      60

      1
      10

      250

      5

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      20
      следовые количества
      0,1
      6
      следовые количества
      36
      150
      3
      250
      следовые количества


      Оливки

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      61

      1,8
      22

      91

      2250

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      30
      следовое количество
      0,5
      9
      следовое количество
      23
      200
      следовое количество
      10
      следовое количество


      Горох

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      29
      следовые количества
      1
      13
      1
      187
      126
      3
      220000
      2
      9000 9000
      Пикели

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      16

      0,2
      10

      56

      350

      6
      следовые количества
      0,5
      22
      следовые количества
      78
      450
      0,5
      2
      0,5


      Редис

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      30

      2
      11

      250

      25

      ka
      Медь

      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк

      15

      0,5
      11

      250

      6


      Квашеная капуста

      Кальций
      Магний
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      62

      0,3
      9

      210

      600


      Шпинат

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Калий
      Фосфор 22 Фосфор
      125
      следовое количество
      1,2
      48
      следовое количество
      15
      400
      0,3
      25
      следовое количество


      Цуккини

      Кальций
      Медь
      Железо
      Магний
      Марганец
      Фосфор
      Калий
      Селен
      Натрий
      Цинк
      30
      следовые количества
      2,4
      6
      0,4
      7
      200
      0,4
      1
      0,7
      .

      Лучшие продукты, богатые витаминами и минералами

      перейти к содержанию
      • Поиск
      • Корзина
      • Админ
      ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

      Просмотр по теме

      • Здоровье сердца «Назад
        • Артериальное давление
        • Холестерин
        • Заболевание коронарной артерии
        • Сердечный приступ
        • Сердечная недостаточность
        • Сердечные препараты
        • Ход
      • Разум и настроение «Назад
        • Наркомания
        • СДВГ для взрослых и детей
        • Болезнь Альцгеймера и деменция
        • Беспокойство
        • Депрессия
        • Улучшение памяти
        • Психическое здоровье
        • Позитивная психология
        • Напряжение
      • Боль «Назад
        • Артрит
        • Боль в спине
        • Головная боль
        • Замена сустава
        • Другая боль
      • Оставаться здоровым «Назад
        • Старение
        • Баланс и мобильность
        • Диета и похудание
        • Энергия и усталость
        • Физические упражнения и фитнес
        • Здоровое питание
        • Физическая активность
        • Скрининговые тесты для мужчин
        • Скрининговые тесты для женщин
        • Сон
      • Рак «Назад
        • Рак молочной железы
        • Колоректальный рак
        • Другие виды рака
        • Здоровье и болезни простаты
        • Рак кожи
      • Заболевания и состояния «Назад
        • Взрослые и дети СДВГ
        • Болезнь Альцгеймера и деменция
        • Диабет
        • Здоровье пищеварительной системы
        • Болезнь сердца
        • Другие болезни и состояния
        • Остеопороз
        • Ход
        • Заболевания щитовидной железы
      • Здоровье мужчины «Назад
        • Контроль рождаемости
        • Эректильная дисфункция
        • Физические упражнения и фитнес
        • Здоровое питание
        • Сексуальное здоровье мужчин
        • Рак простаты
        • Здоровье и болезни простаты
        • Скрининговые тесты для мужчин
      • Женское здоровье «Назад
        • Контроль рождаемости
        • Здоровье и болезни груди
        • Физические упражнения и фитнес
        • Здоровое питание
        • Менопауза
        • Остеопороз
        • Беременность
        • Скрининговые тесты для женщин
        • Сексуальное здоровье женщин
      • Детское Здоровье «Назад
        • Взрослые и дети СДВГ
        • Аутизм
        • Основные этапы развития
        • Нарушения обучаемости
      .

      Витамины и минералы - Продукты питания и питание

      Здоровая сбалансированная диета, состоящая из разнообразных продуктов, должна обеспечивать организм всеми витаминами, необходимыми для правильной работы.

      Есть 2 типа витаминов: жирорастворимые и водорастворимые.

      Витамины жирорастворимые

      Жирорастворимые витамины в основном содержатся в продуктах с высоким содержанием натуральных жиров, таких как молочные продукты, яйца и жирная рыба.

      Необязательно есть эти продукты каждый день, чтобы получать достаточное количество витаминов.Каждый раз, когда вы едите эти продукты, ваше тело откладывает их в печени и жировой ткани для использования в будущем.

      Жирорастворимые витамины включают:

      • витамин А
      • витамин D
      • витамин E
      • витамин К

      Витамин А

      Витамин А (также известный как ретинол) выполняет несколько важных функций, в том числе:

      • помогает вашей иммунной системе бороться с инфекциями
      • помогает вашему зрению при тусклом свете
      • Сохранение здоровья кожи

      Хорошие источники витамина А включают:

      • сыр
      • яиц
      • жирная рыба
      • обогащенные нежирные спреды
      • молоко и йогурт

      Витамин D

      Витамин D помогает регулировать количество кальция и фосфата в организме, что важно для здоровья костей, зубов и мышц.

      Витамин D вырабатывается нашей кожей под воздействием солнечного света, а также в небольших количествах содержится в некоторых продуктах питания.

      Хорошие источники витамина D включают:

      • жирная рыба - например, лосось, сельдь и скумбрия
      • красное мясо и субпродукты, например печень и почки
      • Яичные желтки
      • зерновые, соевые продукты и спреды обогащенные

      Поскольку витамин D содержится только в небольшом количестве продуктов. В Шотландии всем людям старше 5 лет следует подумать о приеме добавок с витамином D, особенно зимой.Таким образом, всем в возрасте старше одного года, включая беременных и кормящих женщин, следует рассмотреть возможность приема ежедневной добавки, содержащей 10 микрограммов витамина D.

      В период с апреля по сентябрь большинство людей в возрасте 5 лет и старше, вероятно, получат достаточное количество витамина D от солнечного света, когда они находятся на улице. В эти месяцы они могут отказаться от приема добавок витамина D.

      Некоторые группы населения (с очень незначительным воздействием солнечного света или без него) не получают достаточного количества витамина D от солнечного света и подвергаются большему риску дефицита витамина D.Сюда входят:

      • люди, которые редко бывают на открытом воздухе, например, слабые или привязанные к дому, и те, кто находится в закрытом помещении в таких учреждениях, как дома престарелых
      • человек, которые обычно носят одежду, закрывающую большую часть кожи на улице
      • человек из этнических меньшинств с темной кожей, например выходцев из Африки, Карибского бассейна и Южной Азии

      Эти люди должны принимать ежедневные добавки, содержащие 10 мкг витамина D в течение года.

      Учитывая неопределенность постоянного солнечного сияния в Шотландии и риск воздействия солнца на младенцев в возрасте 0-6 месяцев, беременным и кормящим женщинам может быть рекомендовано принимать ежедневные добавки в течение всего года.

      Безопасность на солнце

      В Шотландии от 10 до 15 минут незащищенного пребывания на солнце безопасны для всех. После правильного применения солнцезащитного крема синтез витамина D блокируется.

      Пребывание на солнце в течение длительного времени без защиты от солнца увеличивает риск рака кожи.

      Витамин E

      Витамин Е - мощный антиоксидант, помогающий:

      • восстанавливает поврежденные клетки и защищает их от свободных радикалов
      • Сохраняйте здоровье кожи и глаз
      • укрепить вашу иммунную систему

      Хорошие источники витамина Е включают:

      • растительные масла, такие как оливковое и рапсовое
      • орехи и семена
      • крупы и крупяные продукты

      Витамин К

      Витамин К важен для здоровья костей и свертывания крови, что является неотъемлемой частью заживления.

      Хорошие источники витамина К включают:

      • зеленые листовые овощи, такие как брокколи и шпинат
      • Масла на растительной основе
      • орехи и семена
      • мясо
      • молочная продукция
      • бобы сои

      Водорастворимые витамины

      В отличие от жирорастворимых витаминов, нужно чаще употреблять водорастворимые витамины. Ваше тело не может хранить их для использования в будущем и избавляется от излишков, когда вы мочитесь.

      Водорастворимые витамины включают:

      • витамин C
      • Витамины группы В
      • фолиевая кислота

      Они находятся в:

      • фрукты и овощи
      • зерен
      • молочные продукты

      Поскольку эти витамины растворимы в воде, они могут быть потеряны или разрушены при нагревании, растворении или контакте с воздухом.Чтобы сохранить как можно больше таких продуктов, приготовьте эти продукты на пару или на гриле вместо кипячения (если вы не готовите супы или рагу с жидкостью).

      Витамин C

      Витамин С (также известный как аскорбиновая кислота) помогает:

      • защищает и сохраняет клетки здоровыми
      • поддерживать здоровую соединительную ткань
      • залечить раны

      Витамин С содержится во многих фруктах и ​​овощах. Хорошие источники включают:

      • цитрусовые, включая апельсины и грейпфруты
      • красный и зеленый перец
      • картофель
      • клубника, черника и ежевика
      • зеленые листовые овощи, такие как брокколи и брюссельская капуста

      Витамин B1 (тиамин)

      Тиамин также известен как витамин B1.Он помогает другим витаминам B расщепляться и высвобождать энергию из пищи, а также поддерживать здоровье вашей нервной системы.

      Тиамин содержится в большинстве продуктов питания. Хорошие источники включают:

      • мясо и рыба - например, свинина и форель
      • овощи - например, горох, спаржа и кабачки
      • свежие и сушеные фрукты
      • яиц
      • цельнозерновой хлеб
      • обогащенные хлопья для завтрака

      Витамин B2 (рибофлавин)

      Рибофлавин также известен как витамин В2.Это помогает сохранить здоровье вашей кожи, глаз и нервной системы и высвобождать энергию из пищи, которую вы едите.

      Хорошие источники рибофлавина включают:

      • молоко
      • яиц
      • обогащенные хлопья для завтрака
      • рис

      Витамин B3 (ниацин)

      Ниацин также известен как витамин B3. Он помогает высвобождать энергию из продуктов, которые вы едите, и сохраняет здоровье вашей кожи и нервной системы.

      Существует 2 формы ниацина - никотиновая кислота и никотинамид - обе содержатся в пище.

      Хорошие источники ниацина включают:

      • мясо
      • рыб
      • мука пшеничная
      • яиц
      • молоко

      Пантотеновая кислота

      Пантотеновая кислота помогает высвобождать энергию из пищи, которую мы едим. Он естественным образом содержится в большинстве мясных, овощных и цельнозерновых продуктов, в том числе:

      • курица и говядина
      • картофель
      • помидоры и брокколи
      • почка
      • яиц
      • цельнозерновые, например коричневый рис и хлеб из непросеянной муки
      • каша

      Витамин B6 (пиридоксин)

      Пиридоксин также известен как витамин B6.Помогает организму:

      • Использование и хранение энергии из белков и углеводов в продуктах питания
      • образуют вещество, которое переносит кислород по всему телу (гемоглобин) в крови

      Хорошие источники витамина B6 включают:

      • нежирное мясо - например, курица или индейка
      • рыб
      • цельнозерновые злаки, такие как овсянка, коричневый рис и цельнозерновой хлеб
      • яиц
      • овощи
      • бобы сои
      • арахис
      • молоко
      • картофель

      Витамин B7 (биотин)

      Биотин также известен как витамин B7 и необходим только в небольших количествах.Это помогает вашему телу перерабатывать (метаболизировать) жир.

      Поскольку бактерии в кишечнике производят биотин, вам может не понадобиться дополнительный биотин из вашего рациона. Однако по-прежнему важно придерживаться здорового и разнообразного питания.

      Витамин B12

      Витамин B12 помогает вашему телу:

      • вырабатывает красные кровяные тельца и поддерживает здоровье нервной системы
      • высвобождает энергию из пищи, которую мы едим
      • технологическая фолиевая кислота

      Хорошие источники включают:

      • мясо
      • рыба - например, лосось и треска
      • моллюски
      • молочные продукты
      • яиц
      • обогащенные хлопья для завтрака

      Витамин B12 в природе не содержится в растениях и зерновых.Если вы веган, вам следует подумать о приеме добавок витамина B, чтобы снизить риск развития анемии, вызванной дефицитом витамина B12.

      Фолиевая кислота

      Фолиевая кислота (также известная как фолиевая кислота) вместе с витамином B12 формирует здоровые эритроциты.

      Он также может помочь снизить риск дефектов центральной нервной системы, таких как расщелина позвоночника, у нерожденных детей.

      Хорошие источники фолиевой кислоты включают:

      • брокколи
      • брюссельская капуста
      • печень
      • шпинат
      • спаржа
      • горох
      • нут
      • обогащенные хлопья для завтрака

      Если в вашем рационе недостаточно фолиевой кислоты, вы подвержены риску развития фолиевой анемии.

      Подробнее о фолиевой кислоте до и во время беременности

      .

      Смотрите также

      • контакты |
      • о чем сайт? |
      • содержание |
      • карта сайта |