Сахарный диабет какие продукты можно есть таблица
меню на неделю, что можно и нельзя есть, отзывы диетологов
Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров. В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина. Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять.Больным назначается Диета №9 или ее разновидности. Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного.
Раньше диабетикам рекомендовали исключить полностью легкоусвоямые, быстрые углеводы. Но сегодня ВОЗ ставит во главу угла такое понятие, как качество жизни человека, поэтому врачи постепенно отказываются от радикальных формулировок из разряда «это вам категорически запрещено», «забудьте о сладостях» и т.п.
Исследования показали, что такие ограничения – это стресс для человека, а стресс может привести к срывам, депрессии, так что жизнь с сплошными «нельзя» станет не в радость. Кроме того, сахар все же нам необходим, ведь углеводы – энергия для жизни. Заменить их белками и жирами нельзя.
Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов. По сути, этот индекс отражает то, с какой скоростью сахар из них всасывается в кровь. У продуктов с высоким индексом – варенье, печенье, пирожные – скорость всасывания большая. У продуктов с низким индексом – крупы, фрукты – более низкая. Чем медленнее скорость всасывания, тем проще поджелудочной железе справиться с нагрузкой. Так, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара.
Суть диеты в том, что употреблять в течение дня больше продуктов с низким гликемическим индексом и дозировать приемы пищи.
- И белый хлеб, и черный – это углеводы. Употребление и того и другого повышает уровень сахара в крови, разница только в скорости. У первого она чуть больше, а у второго чуть меньше, поэтому мы говорим, что черный хлеб для диабетиков предпочтительнее, - объясняют врачи-эндокринологи.
Типы, факторы риска, симптомы, методы лечения
Что такое диабетЧто такое сахарный диабет?
Сахарный диабет - это заболевание, при котором ваше тело не может правильно использовать энергию из пищи, которую вы едите. Диабет возникает в одной из следующих ситуаций:
- Поджелудочная железа (орган за желудком) вырабатывает мало инсулина или вообще не вырабатывает инсулина. Инсулин - это естественный гормон, вырабатываемый бета-клетками поджелудочной железы, который помогает организму использовать сахар для получения энергии.
-Or-
- Поджелудочная железа производит инсулин, но произведенный инсулин не работает должным образом. Это состояние называется инсулинорезистентностью.
Чтобы лучше понять диабет, полезно узнать больше о том, как организм использует пищу для получения энергии (процесс, называемый метаболизмом).
Ваше тело состоит из миллионов клеток. Чтобы производить энергию, клеткам нужна еда в очень простой форме. Когда вы едите или пьете, большая часть вашей пищи расщепляется на простой сахар, называемый глюкозой.Глюкоза обеспечивает организм энергией, необходимой для повседневной деятельности.
Кровеносные сосуды и кровь - это магистрали, по которым сахар транспортируется, откуда он либо попадает (желудок), либо производится (в печени), в клетки, где он используется (мышцы) или где он хранится (жир). Сахар сам по себе не может попасть в клетки. Поджелудочная железа выделяет в кровь инсулин, который служит помощником или «ключом», который пропускает сахар в клетки для использования в качестве энергии.
Когда сахар покидает кровоток и попадает в клетки, уровень сахара в крови понижается.Без инсулина, или «ключа», сахар не может попасть в клетки организма для использования в качестве энергии. Это вызывает повышение сахара. Слишком много сахара в крови называется «гипергликемия» (высокий уровень сахара в крови).
Какие типы диабета?
Существует два основных типа диабета: Тип 1 и Тип 2 :
- Диабет 1 типа возникает из-за повреждения инсулин-продуцирующих клеток поджелудочной железы (бета-клеток). При диабете 1 типа поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или совсем не вырабатывает его, поэтому сахар не может попасть в клетки организма для использования в качестве энергии.Люди с диабетом 1 типа должны использовать инъекции инсулина для контроля уровня глюкозы в крови. Тип 1 - наиболее распространенная форма диабета у людей моложе 30 лет, но может возникнуть в любом возрасте. У десяти процентов людей с диабетом диагностирован тип 1.
- При диабете 2 типа (диабет у взрослых) поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но она либо не производит достаточного количества, либо инсулин не работает должным образом. Девять из 10 людей с диабетом имеют тип 2. Этот тип чаще всего встречается у людей старше 40 лет, но может возникнуть даже в детстве, если присутствуют факторы риска.Диабет 2 типа иногда можно контролировать, сочетая диету, контроль веса и упражнения. Однако лечение также может включать пероральные глюкозоснижающие препараты (принимаемые внутрь) или инъекции инсулина (уколы).
Другие типы диабета могут возникнуть в результате беременности (гестационный диабет), хирургического вмешательства, использования определенных лекарств, различных заболеваний и других конкретных причин.
Что такое гестационный диабет?
Гестационный диабет возникает при высоком уровне глюкозы в крови во время беременности.По мере того как беременность прогрессирует, развивающийся ребенок все больше нуждается в глюкозе. Гормональные изменения во время беременности также влияют на действие инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.
Беременные женщины с повышенным риском развития гестационного диабета включают тех, кто:
Уровень глюкозы в крови обычно возвращается к норме после родов. Однако женщины, у которых был гестационный диабет, имеют повышенный риск развития диабета 2 типа в более позднем возрасте.
Что вызывает диабет?
Причины диабета неизвестны.Следующие факторы риска могут увеличить ваши шансы заболеть диабетом:
- Семейный анамнез диабета или личный анамнез гестационного диабета.
- Афроамериканцы, латиноамериканцы, коренные американцы или американцы азиатского происхождения, жители островов Тихого океана или этническое происхождение.
- Травма поджелудочной железы (например, инфекция, опухоль, операция или несчастный случай).
- Аутоиммунное заболевание.
- Возраст (риск увеличивается с возрастом).
- Физический стресс (например, операция или болезнь).
Существуют факторы риска, которые вы можете контролировать, в том числе:
- Высокое кровяное давление.
- Аномальный уровень холестерина или триглицеридов в крови.
- Курение.
- Избыточный вес.
- Использование некоторых лекарств, включая стероиды
Важно отметить, что сахар сам по себе не вызывает диабета. Употребление большого количества сахара может привести к кариесу, но не вызывает диабета.
Каковы симптомы диабета?
Симптомы диабета включают:
- Повышенная жажда.
- Повышенный голод (особенно после еды).
- Сухость во рту.
- Частое мочеиспускание.
- Необъяснимая потеря веса (даже если вы едите и чувствуете голод).
Другие симптомы включают:
Каковы симптомы низкого уровня сахара в крови?
У большинства людей симптомы низкого уровня сахара в крови (гипогликемия) возникают, когда уровень сахара в крови ниже 70 мг / дл. (Ваш лечащий врач расскажет вам, как определить уровень сахара в крови.)
Когда у вас низкий уровень сахара в крови, ваше тело подает признаки того, что вам нужна еда.У разных людей разные симптомы. Вы научитесь распознавать свои симптомы.
Общие ранние симптомы низкого уровня сахара в крови включают следующее:
- Чувство слабости или головокружения, включая дрожь и дрожь.
- Чувство голода.
- Потоотделение.
- Сердце колотится.
- Бледная кожа.
- Чувство испуга или беспокойства.
К поздним симптомам низкого уровня сахара в крови относятся:
- Чувство замешательства или способность сосредоточить внимание на одном предмете.
- Головная боль.
- Плохая координация.
- Плохие сны или кошмары.
- Чувство раздражительности.
- Онемение во рту и языке.
- Отключение.
Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 10.02.2018.
Список литературы
- Американская диабетическая ассоциация.Основы диабета. Дата обращения 8.06.2020.
- Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. Что такое диабет? Дата обращения 20.06.20.
- Американская диабетическая ассоциация. A1C и eAG. Дата обращения 8.06.2020.
Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии
е НовостиКлиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
.Understanding Food :: Диабетическое образование онлайн
Эта страница представляет собой обзор, и вы узнаете общую информацию о:
В последующих разделах представлена более подробная информация:
Основные источники калорий в пище
Для начала поговорим о еде в целом. Мы получаем питание через различные пищевые продукты. Продукты питания содержат важные для здоровья витамины и минералы. Пища также снабжает нас энергией или калориями. Чтобы ваше тело работало, вам нужно три вида еды:
Калорий в пище
Однако не все продукты одинаково калорийны.Жир, например, содержит более чем в два раза больше калорий, грамм на грамм, чем равное количество углеводов или белка.
- Жир = 9 калорий на грамм
- Углеводы = 4 калории на грамм
- Белка = 4 калории на грамм
Сколько углеводов, белков и жиров мне нужно каждый день?
Не существует идеального сочетания углеводов, белков и жиров, подходящего для всех.
Целевые показатели зависят от ваших целевых показателей калорийности, массы тела, липидного профиля, контроля уровня глюкозы в крови, уровня активности и личных предпочтений.Квалифицированный диетолог может помочь составить план питания, который подходит именно вам.
В рекомендациях по питанию для американцев на 2015-2020 гг .:
- Углеводы - от 45 до 65% дневной нормы калорий *
- Белок - от 10 до 35% дневной нормы калорий
- Жиры - от 20 до 35% дневной нормы калорий
* Рекомендуемая диета (DRI) углеводов составляет 130 граммов в день. Это «минимальная» рекомендуемая доза для большинства людей.
Ниже приводится пример топливной смеси.Ваши цели могут отличаться.
Углеводы
Если у вас диабет, важно знать об углеводах.
Почему? Потому что среди всех продуктов углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови. Углеводы включают крахмалы и сахара.
Во время пищеварения обе формы углеводов распадаются в организме до единичных единиц сахара, называемых глюкозой. Углеводы - важная часть вашего рациона, потому что наиболее распространенная единица сахара, глюкоза, является предпочтительным источником энергии или топлива для вашего организма.Ваш мозг, клетки крови, мышцы и другие ткани требуют достаточного количества глюкозы.
Вам не нужно избегать углеводов из-за диабета. Просто научитесь определять, какие продукты содержат углеводы, а затем контролировать их количество.
Углеводы находятся в:
- Рис, крупы, крупы и макаронные изделия
- Хлеб, лепешки, крекеры, рогалики и булочки
- Сушеная фасоль, колотый горох и чечевица
- Крахмалистые овощи, такие как картофель, ямс, кукуруза, горох и тыква
- Некрахмалистые овощи, такие как брокколи, стручковая фасоль, морковь и цуккини, содержат меньшее количество углеводов
- Фрукты
- Молоко
- Йогурт
- Сахар, например столовый сахар и мед
- Еда и напитки, приготовленные с сахаром, такие как обычные безалкогольные напитки и десерты
Если у вас диабет 1 типа, вы должны сбалансировать потребление углеводов и дозу инсулина.Чтобы получить наилучший результат измерения уровня сахара в крови, подсчет углеводов должен быть точным. Углеводы измеряются в граммах, что является мерой веса, и даже несколько граммов больше или меньше могут повлиять на показатель сахара в крови.
Аналогичным образом, если у вас диабет 2 типа и вы лечитесь с помощью лекарств, которые вызывают высвобождение инсулина из поджелудочной железы (стимуляторы секреции инсулина) или инсулина, вы также должны сбалансировать потребление углеводов и дозу лекарств. Чтобы получить наилучший результат измерения уровня сахара в крови, подсчет углеводов должен быть точным.
Углеводы измеряются в граммах, что является мерой веса - и даже несколько граммов больше или меньше могут повлиять на показатель сахара в крови.
Белки
Белок - важная часть вашего рациона и вашего тела. Но слишком много хорошего может быть для вас плохо. Большинство видов мяса содержат не только белок, но и жир. Таким образом, избыток белка из животных источников может означать избыток калорий и жира, что означает больший шанс набора веса.
Белки находятся в:
- Говядина, свинина, баранина
- Птица
- Рыба и моллюски
- Яйца
- Молочные продукты, такие как творог и сыр
- Белки растительного происхождения, такие как бобы, орехи и тофу
Лучший совет по поводу протеина? Получайте то, что вам нужно, из более постных источников белка, таких как постное мясо, птица и рыба, обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, а также вегетарианских источников белка, таких как тофу.
Если у вас проблемы с почками, вам следует обсудить целевые уровни белка со своим врачом и диетологом.
Жиры
Жиры - еще одна важная часть вашего рациона. Помните, что жир содержит более чем в два раза больше калорий, чем равное количество углеводов или белков. Контроль потребления жиров может помочь в контроле веса. Выбор полезных для сердца жиров может помочь предотвратить болезни сердца и кровеносных сосудов.
Жиры находятся в:
- Масло и маргарин
- Масла, такие как растительное масло, оливковое масло и масло канолы
- Кокосовое масло
- Заправка для салатов и майонез
- Орехи и семена
- Авокадо
- Мясные и белковые продукты, такие как говядина, сыр, бекон и хот-доги
Некоторые жиры и масла полезны для сердца; другие нет.Животные жиры (в мясе и молочных продуктах), как правило, являются насыщенными жирами, и их чрезмерное потребление может повысить уровень холестерина в крови. Вместо этого выберите жидкое растительное масло. Жир в рыбе - это полезный для сердца тип омега-3.
Как соблюдать сбалансированную диету
Важно придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, особенно если вы пытаетесь похудеть, чтобы справиться с диабетом. Сокращение калорий не должно приводить к сокращению питания. Существует множество инструментов для планирования питания, которые помогут вам спланировать здоровое и сбалансированное питание.
Выберите MyPlate
Инструмент MyPlate можно использовать для выбора продуктов. Интерактивный веб-сайт www.choosemyplate.gov поможет вам составить индивидуальный план питания с учетом вашего возраста, пола и физической активности. Эта система поощряет употребление в пищу цельного зерна, свежих фруктов и овощей, молочных продуктов с низким содержанием жира и нежирных белков. Также подчеркивается важность контроля порций и ежедневных упражнений. Существуют распечатанные раздаточные материалы с советами по выбору богатых питательными веществами фруктов и овощей, цельнозерновых и более полезных жиров.MyPlate также включает образцы меню. Посетите www.choosemyplate.gov.
Списки обмена при диабете: выбирайте продукты
В системе обмена продукты с одинаковым количеством углеводов, белков и жиров на размер порции группируются вместе. Продукты в каждом списке можно «обменивать» друг на друга во время планирования приема пищи, и в итоге они содержат примерно одинаковое количество калорий и питательных веществ.
Конечно, мы не думаем о еде как о чисто белковом, чисто жирном или чисто углеводном.Разные продукты обычно представляют собой смесь всех трех. Чтобы справиться с этим, мы разделяем продукты питания на шесть основных групп продуктов обмена в зависимости от основного содержания каждого продукта:
- Список крахмала (включает хлеб, зерно, крупы, макаронные изделия, бобовые и крахмалистые овощи)
- Список фруктов
- Список молока (включает молоко и йогурт)
- Список овощей (включая некрахмалистые овощи)
- Список мяса и заменителей мяса (включает мясо, птицу, рыбу, сыр, тофу, яйца)
- Список жиров (включает масла авокадо, орехи, сливочное масло, майонез, маргарин, сливочный сыр)
В таблице ниже показано количество калорий и питательных веществ в одной порции из каждой группы продуктов обмена:
| Список продуктов | Углеводы (граммы) | Белок (граммы) | жир (граммы) | калорий | |
|---|---|---|---|---|---|
Углеводы | |||||
| Крахмал | 15 | 0-3 | 0-1 | 80 | |
| Фрукты | 15 | - | - | 60 | |
| Молоко | |||||
| Обезжиренный, нежирный, 1% | 12 | 8 | 0-3 | 100 | |
| Обезжиренный, 2% | 12 | 8 | 5 | 120 | |
| Всего | 12 | 8 | 8 | 160 | |
| Некрахмалистые овощи | 5 | 2 | - | 25 | |
Мясо и его заменители | |||||
| Бережливое производство | разное | 7 | 0-3 | 45 | |
| Средне-жирные | - | 7 | 4-7 | 75 | |
| с высоким содержанием жира | - | 7 | 8+ | 100 | |
| Белки растительного происхождения | варьируются | 7 | варьируются | варьируются | |
Жиры | |||||
| Жиры | - | - | 5 | 45 | |
Важно есть продукты из всех шести списков.Система обмена предназначена для того, чтобы помочь вам соблюдать сбалансированную диету с правильным количеством углеводов, белков и жиров. Список мяса и заменителей мяса разделен на постное, средне-жирное и высокожировое. Для контроля веса и здоровья сердца чаще всего выбирайте постное и ограничивайте выбор продуктов с высоким содержанием жиров. Список жиров разделен на полезные для сердца мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (выбирайте чаще всего) и насыщенные жиры (ограничивайте или избегайте).
Посмотреть примерный список продовольственных бирж
Если вы впервые научитесь пользоваться системой обмена, выполните следующие полезные действия:
- Подумайте о своей обычной еде и пищевых предпочтениях и найдите, где каждая еда попадает в список обмена.
- Ознакомьтесь с конкретными размерами порций, указанными для каждого продукта питания, которые соответствуют одному обмену.
- Узнайте необходимое количество обменов из каждого списка продуктов для планирования ежедневных приемов пищи и закусок.
Советы по планированию питания
Приведенную ниже таблицу планирования меню можно использовать, чтобы не выходить за пределы определенного целевого количества калорий.
Как пользоваться этой таблицей
Выберите дневную норму калорий из первого столбца слева. Затем посмотрите через стол, чтобы узнать, сколько крахмала, фруктов, молока, овощей, мяса, белков и жиров вы можете получить.Это общие порции или обмены за весь день, которые следует разделить между различными приемами пищи и закусками. Примеры схем питания на 1200 и 1600 калорий с использованием списков обмена см. По ссылкам под таблицей.
| Образцы ежедневного плана питания при обмене | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Калорий | Крахмал Порции | Фрукты Порции | Молоко Порции * | Овощи Порции | Мясо и Белок Порции | Жир Порции |
| 1200 | 5 | 3 | 2 | 2 | 4 | 3 |
| 1300 | 6 | 3 | 2 | 2 | 4 | 3 |
| 1400 | 6 | 3 | 2 | 2 | 5 | 4 |
| 1500 | 7 | 3 | 2 | 3 | 5 | 4 |
| 1600 | 7 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 |
| 1700 | 8 | 3 | 3 | 3 | 5 | 5 |
| 1800 | 8 | 3 | 3 | 4 | 6 | 5 |
| 1900 | 9 | 3 | 3 | 4 | 6 | 5 |
| 2000 | 9 | 4 | 3 | 5 | 6 | 6 |
| 2100 | 10 | 4 | 3 | 5 | 6 | 6 |
| 2200 | 11 | 4 | 3 | 5 | 6 | 7 |
| 2300 | 12 | 4 | 3 | 5 | 6 | 7 |
| 2400 | 12 | 4 | 3 | 5 | 8 | 8 |
| 2500 | 13 | 4 | 3 | 5 | 8 | 8 |
| * На основе обезжиренного молока, 50% выборок из списка постного мяса и 50% выборок из списка мяса средней жирности. | ||||||
Сначала это может показаться подавляющим, но, как и любой новый навык, с практикой он становится второй натурой. Ваш зарегистрированный диетолог может помочь вам выбрать целевое количество калорий и план питания, учитывающий вашу еду, лекарства и физическую активность.
Тест для самооценки
Тесты для самооценки доступны по темам, затронутым на этом сайте. Чтобы узнать, как много вы узнали о Understanding Food , пройдите нашу викторину для самооценки по завершении этого раздела.Викторина с множественным выбором. Пожалуйста, выберите единственный лучший ответ на каждый вопрос. В конце викторины отобразится ваш счет. Если ваш результат более 70% правильных, у вас все хорошо. Если ваша оценка меньше 70%, вы можете вернуться в этот раздел и просмотреть информацию.
.продуктов для лечения диабета - 20 продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион
Последнее обновление
Диабет 2 типа вызван годами неправильного питания. Начните включать в свой рацион много свежих растительных продуктов и возьмите их под контроль, возможно, даже поверните вспять.
Общие сведения о сахарном диабете
Врачи часто используют полный термин « Diabetes Mellitus », а не только «диабет», чтобы отличить это заболевание от « Diabetes Insipidus », еще одного редкого заболевания, не влияющего на уровень сахара в крови.
Есть два типа сахарного диабета:
Тип I: Известный как ювенильный диабет, возникает, когда поджелудочная железа не может вырабатывать адекватный инсулин. Инсулин - это гормон, используемый организмом для обеспечения доступа клеток к сахару (глюкозе) в крови.
Недавние данные, представленные Университетом Джона Хопкинса, показывают, что потребление молочных продуктов чувствительными детьми заставляет иммунные клетки реагировать с чрезмерной агрессивностью на антигены в коровьем молоке. Эти антигены могут прикрепляться к клеткам поджелудочной железы.После присоединения антигены атакуются иммунными клетками, которые в процессе разрушают как антигены, так и клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. У большинства людей с диабетом I типа это заболевание развивается до 30 лет.
Тип II: Наиболее распространенная форма диабета, обычно возникает в зрелом возрасте у людей старше сорока лет; но в наши дни возрастное число становится все меньше и меньше. У большинства взрослых диабетиков поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина, чем необходимо, по крайней мере, на ранних стадиях заболевания.
Пищевой жир и холестерин проникают в кровь и не позволяют инсулину сделать глюкозу доступной для клеток. По мере продолжения заболевания поджелудочная железа ослабевает и производство инсулина снижается до тех пор, пока не будут назначены инъекции инсулина.
Постоянное переедание неправильной пищи на протяжении многих лет является основным фактором риска развития диабета II типа. Переедание (или обжорство) вызывает инсулинорезистентность. Этим людям требуется очень большое количество инсулина для поддержания нормального уровня сахара в крови.
Симптомы сахарного диабета
Тип I: У людей с диабетом I типа симптомы часто возникают внезапно и резко. Начальные симптомы включают чрезмерную жажду и мочеиспускание, потерю веса, тошноту, рвоту, усталость и, особенно у детей, боль в животе. Дыхание становится глубоким и частым, поскольку организм пытается скорректировать кислотность крови. Без лечения болезнь может прогрессировать до комы и смерти, иногда в течение нескольких часов.
Тип II: Люди с диабетом типа II могут не иметь никаких симптомов в течение многих лет или десятилетий, прежде чем им будет поставлен диагноз.Учащенное мочеиспускание и жажда сначала легкие, а затем постепенно ухудшаются. В конце концов человек чувствует сильную усталость, у него может развиться помутнение зрения и обезвоживание.
У некоторых диабетиков II типа уровень сахара в крови на их ранних стадиях может быть аномально низким, что диагностируется как гипогликемия.
Уровень сахара в крови может стать очень высоким при неконтролируемом уровне, вызывая у человека серьезное обезвоживание, которое может привести к спутанности сознания, сонливости и судорогам.
Два типа диабета имеют схожие симптомы, которые включают: хроническую жажду, чрезмерное мочеиспускание, избыточный голод, мышечную атрофию, потерю веса, усталость, сухость кожи, зуд, сыпь, онемение, покалывание в руках и ногах, дегенерацию сосудов, атеросклероз, сердце. болезнь, ретинопатия, потеря зрения, заболевание почек и гангрена из-за плохого кровообращения.
Причины сахарного диабета
Одной из основных причин диабета типа II, как уже упоминалось выше, является постоянное переедание. Другие факторы риска, которые могут увеличить вероятность диабета:
- Плохое питание с высоким содержанием углеводов, жиров и белков
- Ожирение - из-за избыточного количества жира в организме инсулин может работать неправильно
- Вирусная инфекция, такая как вирус Коксаки B, который может инфицировать поджелудочную железу, нарушая высвобождение инсулина
- Эмоциональный стресс - чрезмерное и продолжительное горе, беспокойство, стресс и беспокойство могут изменить уровень сахара в крови, что приведет к диабету
- Курение - люди, которые постоянно курят, очень подвержены развитию диабета
Рекомендации по диете / образу жизни
Людям, страдающим диабетом, необходимо скорректировать свое питание, упражнения и некоторые лекарства для контроля уровня сахара в крови.Цель состоит в том, чтобы как можно больше поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы, чтобы избежать осложнений.
Диета очень важна для людей с любым типом диабета. В целом, из диабетиков следует исключить:
- Сахар-рафина
- Белая мука и белый рис
- Зерна с глютеном
- Молоко коровье промышленное
- Все полуфабрикаты
Что им делать:
- Ешьте больше продуктов, которые улучшают их состояние (см. Ниже)
- Регулярное питание
- Физические упражнения ежедневно
Предлагаемые продукты:
- Свежие сырые фрукты и овощи
- Продукты, богатые хлорофиллом: пырей, ячмень, спирулина, хлорелла
- Лечебное масло
Ниже представлен документальный фильм, в котором 6 человек с диабетом были призваны изменить свое питание и образ жизни.Результаты оказались потрясающими, доказав, что диабет (особенно 2-го типа) можно обратить.
Рекомендуемые лечебные продукты для лечения диабета
Некоторые из этих продуктов обладают инсулино-подобными свойствами, и их следует регулярно включать в рацион диабетика, по возможности варьируя их в рационе:
Морковь является хорошим регулятором крови, а также помогает при проблемах со зрением у диабетиков. Сок с зеленым яблоком (не красным), который помогает снизить уровень сахара. Затем добавьте любые другие зеленые овощи.Старайтесь есть больше зелени, так как она лучше всего помогает регулировать уровень сахара в крови. Горькая дыня, огурец и окра обладают инсулино-подобными свойствами, что делает их подходящими продуктами и для этого состояния.
Нажмите на каждый фрукт или овощ, чтобы узнать более подробную информацию об их пользе для здоровья и о том, как они помогают снизить уровень сахара.
Некоторые рекомендуемые комбинации (измерение для одной порции):
-
3 моркови + 2 зеленых яблока + 1 фенхель + 8 палочек спаржи + 2,5 см имбиря (по желанию) - 2 зеленых яблока + 1 горькая тыква + 4-6 ребрышек сельдерея + 1 зеленый перец + ½ лимона
- 2 зеленых яблока + 6-8 ребер сельдерея + пучок шпината + пучок кинзы + ломтик лимона + 2,5 см имбиря (по желанию)
- 2 зеленых яблока + 2 гуавы или 1 грейпфрут
- 2 зеленых яблока + 8-10 листьев капусты + 1 огурец + долька лимона (по желанию)
- 2 зеленых яблока + 6 листьев зелени капусты + 4 ребра сельдерея + ½ лимона (по желанию)
- 2 зеленых яблока + ½ пучка кресс-салата + 1 фенхель + долька лимона
- 1 морковь + ½ фенхеля + 2 ребра сельдерея + 1 сладкий картофель
Узнайте, как приготовить вкусные зеленые соки.
Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.
О Саре Дин
Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации.Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.
Подробнее
.Диабет и болезни почек: что есть? | Хорошо питайтесь при диабете
Почечная диета
Скажи «нет» травяным добавкам
Травяные добавки небезопасны при заболевании почек. Некоторые из них могут повредить почки и даже усугубить заболевание почек. Некоторые витамины также могут вызывать проблемы с почками, и их также следует избегать. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или витамины.
При диете с ХБП вы избегаете или ограничиваете употребление определенных продуктов для защиты почек, а также включаете другие продукты, чтобы дать вам энергию и поддерживать ваше питание.Ваша конкретная диета будет зависеть от того, на какой стадии вы находитесь: на ранней или поздней стадии ХБП или на диализе.
продуктов до предела
Ешьте меньше соли / натрия. Это хороший шаг при диабете и очень важный при ХБП. Со временем почки теряют способность контролировать водно-натриевый баланс. Меньшее количество натрия в вашем рационе поможет снизить артериальное давление и уменьшить накопление жидкости в организме, что часто встречается при заболеваниях почек.
Сосредоточьтесь на свежей домашней еде и ешьте только небольшие количества ресторанной еды и упакованных продуктов, которые обычно содержат много натрия.Обратите внимание на маркировку продуктов с низким содержанием натрия (5% или меньше).
Через неделю или две вы привыкнете к меньшему количеству соли в пище, особенно если вы добавите в ее вкус травы, специи, горчицу и ароматизированный уксус. Но не используйте заменители соли, если только врач или диетолог не рекомендуют вам их употреблять. Многие из них очень богаты калием, и вам, возможно, придется ограничить его.
В зависимости от стадии заболевания почек вам также может потребоваться снизить уровень калия , фосфора и белка в вашем рационе.Многие продукты, входящие в типичный здоровый рацион, могут не подходить для диеты с ХБП.
Фосфор - это минерал, который поддерживает здоровье ваших костей и других частей тела. Ваши почки не могут хорошо вывести излишки фосфора из крови. Слишком большое количество ослабляет кости и может повредить кровеносные сосуды, глаза и сердце. Мясо, молочные продукты, бобы, орехи, цельнозерновой хлеб и темные газированные напитки содержат большое количество фосфора. Фосфор также добавляют во многие упакованные продукты.
Правильный уровень калия поддерживает работу нервов и мышц.При ХБП слишком много калия может накапливаться в крови и вызывать серьезные проблемы с сердцем. Апельсины, картофель, помидоры, цельнозерновой хлеб и многие другие продукты содержат большое количество калия. Яблоки, морковь и белый хлеб содержат меньше калия. Ваш врач может назначить связывающее калий лекарство, которое помогает вашему организму избавиться от лишнего калия.
Съешьте нужное количество белка . Больше белка, чем нужно, заставляет ваши почки работать тяжелее и может усугубить ХБП. Но слишком мало - тоже вредно.Как животные, так и растительные продукты содержат белок. Ваш диетолог может помочь вам подобрать правильную комбинацию и количество белков, которые нужно есть.
.
