Продукты содержащие тирозин и фенилаланин

Фенилаланин – содержание в продуктах питания и напитках

Автор Владимир Подольский На чтение 7 мин. Просмотров 131 Обновлено 13.02.2020

Фенилаланин (phenylalanine) – незаменимая аминокислота, без которой невозможно нормальное функционирование организма. Вещество необходимо для формирования белков. Оно не вырабатывается в организме, поэтому его нужно получать из рациона или биологически активных добавок. Рассмотрим подробнее, в каких продуктах есть фенилаланин и сколько его в них содержится.

Now Foods, L-фенилаланин, 500 мг, 120 растительных капсул

★★★★☆

от 907 ₽

Влияние аминокислоты на организм

Помимо формирования белков, вещество участвует в синтезе и образовании других важных нутриентов: тирозина, дофамина, нора- и адреналина. Препараты, в которых содержится фенилаланин, или его продукты-источники мягко успокаивают и улучшают настроение. Их врачи рекомендуют принимать при таких состояниях:

• депрессия;
• болезнь Паркинсона;
• спутанность сознания;
• подавленность;
• хроническая усталость;
• ухудшение памяти.

Способы восполнения

Организм не синтезирует аминокислоту, он получает ее из продуктов-источников, таких как мясо, рыба, молочная продукция, овощи и фрукты. Если рацион сбалансирован, то дефицита фенилаланина не возникает. А при его недостатке рекомендуется принимать добавки на основе аминокислоты, благодаря которым будет легче поднять уровень вещества.

Ежедневно в организм должно поступать 1-2 г фенилаланина.

Веганам врачи советуют добавлять в рацион растительные источники либо тоже принимать БАДы.

ТОП-10 продуктовых источников

Чтобы не возникал дефицит вещества, нужно каждый день есть любой из этих продуктов.

Таблица 1 – Источники фенилаланина

Больше всего вещества содержится в сыре. Но его не едят веганы, поэтому им в качестве источника аминокислоты врачи рекомендуют употреблять арахис, чечевицу или фасоль, орешки и бобовые.

Продукты животного происхождения

Мясо, рыба и молоко содержат большое количество аминокислот. Это одна из причин, почему спортсмены едят так много куриной грудки и творога. Рассмотрим подробнее, в какой еде животного происхождения содержится максимальное количество вещества.

Мясо

Чтобы не испытывать дефицита в белке и аминокислотах, нужно есть мясо. Ниже мы перечислили лучшие источники фенилаланина, которые рекомендуется добавлять в рацион.

Таблица 2 – Содержание аминокислоты в мясе

Для восполнения потребности в аминокислоте лучше выбирать нежирные сорта мяса. В них содержится легко усваиваемый белок, который необходим для поддержания здоровья и активности. Принцип выбора мяса простой: чем меньше в нем жира, тем больше белков и аминокислот.

Рыба и морепродукты

Фенилаланин присутствует и в рыбе. Ее нужно есть не только для восполнения суточной потребности в полиненасыщенных жирных кислотах, но и чтобы не допустить недостатка аминокислоты.

Таблица 3 – Содержание фенилаланина в рыбе

В красной икре, помимо фенилаланина, содержится много полезных веществ. На втором месте находится горбуша. Высокая концентрация аминокислоты есть также в красных и белых сортах рыбы.

Молоко и молочные продукты

Молоко содержит максимальное количество аминокислот. Но далеко не все молочные продукты богаты фенилаланином. Поэтому при выборе можно руководствоваться списком ниже.

Таблица 4 – Содержание фенилаланина в молоке и молочных продуктах

Чтобы в организме не было дефицита фенилаланина, нужно есть твердые сыры, так как практически все сорта этого продукта содержат высокую концентрацию аминокислоты. Много этого вещества находится и в сухом молоке.

Яйца и яйцепродукты

В яйцах тоже присутствует аминокислота. Их рекомендуется употреблять периодически, особенно на завтрак.

Таблица 5 – Содержание фенилаланина в яйцах и яйцепродуктах

Яичный порошок используется в пищевой промышленности для выпечки. А вот куриные и перепелиные яйца можно употреблять в жареном или вареном виде, добавлять в салаты, торты и пироги.

Продукты растительного происхождения

Перечисленную выше еду не употребляют веганы. Но фенилаланин присутствует и в продуктах растительного происхождения.

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты не отличаются большой концентрацией аминокислоты, но в них есть много витаминов. Их можно употреблять совместно с БАДами фенилаланина.

Таблица 6 – Содержание аминокислоты во фруктах и ягодах

В таблице присутствует только два фрукта, поскольку в остальных содержится еще меньше аминокислоты. Но ягоды тоже должны быть в рационе.

Овощи и зелень

Овощи и зелень так же содержат мало аминокислот. Но зато из них можно получить много полезных веществ, необходимых для здоровья.

Таблица 7 – Содержание фенилаланина в овощах и зелени

В список продуктов, содержащих наибольшее количество фенилаланина, входят базилик, цветная капуста и картофель. Их можно сочетать с мясом или добавлять в блюда с бобовыми.

Орехи и семена

Орешки особенно ценятся веганами, которые следят за своим рационом. В этом продукте содержатся те вещества, которых нет в овощах и фруктах. Горстка орешков в день поможет снизить риск дефицита амино- и жирных кислот.

Таблица 8 – Содержание фенилаланина в орехах

В меню обязательно должны присутствовать арахис, фисташки и подсолнечные семечки. Их можно есть в чистом виде или добавлять в блюда. Орешки полезно употреблять как веганам, так и мясоедам.

Бобовые и зерновые

Другой хороший источник вещества бобовые. Они содержат почти идентичную, что и в мясе, концентрацию фенилаланина. Эти продукты особенно полезно употреблять веганам.

Таблица 9 – Содержание фенилаланина в бобовых и зерновых

Если в рационе присутствуют блюда из сои, фасоли или чечевицы, ржаной муки, то организм никогда не будет испытывать потребности в фенилаланине. А каши к тому же еще и улучшают пищеварение.

Опасен ли фенилаланин в газированных напитках и жвачке

Аминокислота содержится в аспартаме, который используется в пищевой промышленности как подсластитель. По этой причине фенилаланин присутствует в любом сладком напитке (Коле, Спрайте, Фанте) или жевательной резинке. Но рассматривать эти продукты как полноценный источник аминокислоты нельзя, концентрация вещества в них минимальная. Пользу эти напитки не приносят, но и при умеренном употреблении не причиняют здоровью вред.

Советы вегетарианцам

Выше мы уже говорили, что наибольшее количество аминокислоты содержится в сыре и мясе. Но веганы их не употребляют. Им врачи советуют добавлять в свой рацион больше бобовых и орехов.

Можно ли обойтись только продуктами

Если в рационе постоянно чередовать мясо, рыбу, молочные продукты и орехи с бобовыми, то недостатка в фенилаланине может и не быть. Но в организме постепенно снижаются уровни многих аминокислот, поэтому некоторым пациентам врачи все равно рекомендуют иногда принимать БАДы на их основе.

Усиление рациона пищевыми добавками

Принимать добавки на основе аминокислоты можно только после подтверждения ее дефицита. Поэтому сначала рекомендуется обратиться к врачу и сдать необходимые анализы.

Ниже представлен ТОП-6 лучших добавок:

Таблетированные препараты содержат форму вещества под названием D-фенилаланин, а пищевые источники – L-фенилаланин. Оба соединения хорошо усваиваются и быстро действуют.

Препараты можно заказать на сайте американской интернет-аптеки iHerb.

Внимание! Если вы впервые собираетесь купить препарат на Айхерб, воспользуйтесь нашим промокодом AGK4375 при оформлении товара в корзине. Он дает скидку -10% на первый заказ. Активировать дисконт можно также, перейдя по этой ссылке.

В организм постоянно должен поступать фенилаланин, так как при его дефиците сразу ухудшается самочувствие, возникают серьезные заболевания. Он содержится в мясных, молочных и растительных продуктах. Поэтому его недостаток в организме можно восполнять не только БАДами, но также источниками.

Топ 10 продуктов с самым высоким содержанием фенилаланина

Фенилаланин - незаменимая аминокислота, участвующая в создании сигнальных молекул мозга, таких как дофамин, норэпинефрин (норадреналин) и адреналин (адреналин). (1) Фенилаланин также может использоваться организмом для производства аминокислоты тирозина. (2)

Фенилаланин используется в качестве ингредиента в искусственных подсластителях, содержащих аспартам, и может иметь негативные последствия для здоровья при употреблении в больших количествах. Людям, страдающим фенилкетонурией, следует ограничить прием фенилаланина.(3)

Продукты с высоким содержанием фенилаланина включают говядину, курицу, свинину, тофу, рыбу, бобы, молоко, орехи, семена, макаронные изделия, цельнозерновые продукты и овощи, такие как сладкий картофель.

Рекомендуемая суточная доза фенилаланина и тирозина составляет 25 мг на килограмм веса тела или 11 мг на фунт. (4) Предполагая, что человек получает половину своей потребности из каждой аминокислоты, человек может потреблять 12,5 мг на кг или 5,5 мг на фунт. Таким образом, человек весом 70 кг (~ 154 фунта) должен потреблять около 875 мг фенилаланина в день, и это количество используется для расчета рекомендуемой суточной дозы.Если вы планируете употреблять только фенилаланин, а не тирозин, вам следует удвоить РСНП.

Ниже приведен список из 10 продуктов с самым высоким содержанием фенилаланина, для продуктов с более высоким содержанием фенилаланина см. Расширенный список продуктов, богатых фенилаланином .

Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием тирозина

Тирозин - это условно незаменимая аминокислота, участвующая в создании сигнальных молекул мозга, таких как дофамин, и гормонов стресса, таких как норадреналин (норадреналин) и адреналин (адреналин). (1)

Тирозин является условно незаменимым, поскольку он может вырабатываться организмом, если человек потребляет достаточное количество аминокислоты фенилаланина. (2) Люди, страдающие фенилкетонурией, обычно принимают добавки тирозина, поскольку они не могут потреблять фенилаланин.(3) Обратите внимание, что многие продукты с высоким содержанием тирозина также содержат фенилаланин и поэтому не являются хорошей заменой.

К продуктам с высоким содержанием тирозина относятся говядина, свинина, рыба, курица, тофу, молоко, сыр, бобы, семена, орехи и цельнозерновые продукты.

Рекомендуемая суточная доза фенилаланина и тирозина составляет 25 мг на килограмм веса тела или 11 мг на фунт. (4) Предполагая, что человек получает половину своей потребности из каждой аминокислоты, человек может потреблять 12,5 мг на кг или 5,5 мг на фунт. Таким образом, человек весом 70 кг (~ 154 фунта) должен потреблять около 875 мг тирозина в день, и это количество используется для расчета рекомендуемой суточной дозы.Если вы планируете употреблять только тирозин, а не фенилаланин, вам следует удвоить РСНП.

Ниже приводится список из 10 продуктов с самым высоким содержанием тирозина. Для продуктов с более высоким содержанием тирозина см. Расширенный список продуктов, богатых тирозином .

Требуется вход в систему - WikiVet English

Вернуться к ветеринарному образованию онлайн.

TYROSINE | Обзор | Преимущества | Исследования | Источники питания

Купите самую продаваемую добавку тирозина на Amazon.com для улучшения функции мозга

Тирозин

Тирозин - это незаменимая аминокислота, которую организм вырабатывает из ее предшественника фенилаланина. Тирозин необходим организму для многих функций. В частности, эта аминокислота тесно связана с функцией нервной системы, метаболизмом и регулированием настроения.

Тирозин необходим организму для выработки в мозге химических веществ, которые помогают регулировать болевую чувствительность и аппетит.Кроме того, тирозин помогает организму адекватно реагировать на стресс, и он необходим для здоровой функции щитовидной железы, надпочечников и гипофиза.

Значение для психического здоровья

Нейротрансмиттеры контролируют то, как мы воспринимаем окружающую среду и взаимодействуем с ней. Три ключевых нейромедиатора - это норадреналин / норэпинефрин, дофамин и адреналин / адреналин. Для производства этих важных химических посредников организму необходимы фенилаланин и тирозин. Дефицит любой из этих аминокислот может привести к психическим расстройствам, таким как депрессия и беспокойство.

Напряжение

Многие исследования изучали, как l-тирозин может снизить стресс. Исследования на животных показали, что стресс приводит к снижению концентрации важных нейротрансмиттеров. Однако после приема добавок тирозина активность здоровых нейромедиаторов восстанавливается и производительность повышается. ¹ .

Исследования на людях также обнаружили положительную корреляцию между приемом тирозина и умственной работоспособностью. Курсанты, проходящие курс интенсивной боевой подготовки в стрессовых ситуациях, лучше справлялись с протеиновым напитком, содержащим 10 граммов тирозина ² .У курсантов улучшилась память, давление было нормальным. Это исследование показывает, что l-тирозин может помочь уменьшить влияние усталости и стресса на когнитивные функции.

В другом исследовании однократная доза 150 мг тирозина на 2,2 фунта массы тела была протестирована в двойном слепом исследовании на людях. Это помогло предотвратить снижение умственной работоспособности в течение трех часов в течение ночи без сна. ³ .

В дополнение к этому, другие исследования сообщают о подобных результатах.Одноразовые приемы тирозина (от 100 до 150 мг на 2,2 фунта веса тела) помогли сохранить умственную работоспособность во время других физически стрессовых состояний, таких как сильный холод или чрезмерное шумовое воздействие, в нескольких контролируемых исследованиях ⁴ , ⁵ , ⁶ , ⁷ .

Депрессия

В связи с важной ролью тирозина в производстве нейротрансмиттеров, было проведено несколько исследований, изучающих взаимосвязь между тирозином и депрессией.Было установлено, что у женщин, принимающих оральные контрацептивы, как правило, наблюдается более низкая концентрация тирозина, что может вызвать депрессию. ⁸ , ⁹ .

Также возможно, что существует проблема метаболизма тирозина у пациентов с депрессией. В результате есть некоторые исследования, позволяющие предположить, что добавление тирозина может помочь в лечении депрессии. ¹⁰ , ¹¹ .

Прием тирозина в сочетании с добавками 5-HTP (5-гидрокситриптофана) показал лучший эффект в исследованиях.5-HTP является фитохимическим веществом, аналогичным триптофану аминокислоты. Это помогает поднять уровень серотонина в мозге для улучшения настроения.

Дефицит L-тирозина

Симптомы дефицита l-тирозина могут включать низкий уровень энергии и неустойчивое настроение.

Симптомы часто очень похожи на гипотиреоз. Люди могут испытывать симптомы гриппа, необъяснимую прибавку в весе, плохую регуляцию температуры, низкое кровяное давление, замедленный обмен веществ, депрессию, сухость кожи, запоры и ломкость волос или ногтей.

Обычно низкий уровень тирозина встречается редко. Люди, которые придерживаются диеты с низким содержанием белка, могут быть восприимчивы к аномально низким уровням этой аминокислоты. Люди с фенилкетонурией (ФКУ) не могут превращать фенилаланин в тирозин.

В этом случае тирозин становится незаменимой аминокислотой, и дополнительные добавки с пищей или добавками могут иметь смысл.

Источники питания

Продукты с высоким содержанием белка - хороший источник этой аминокислоты.Сюда входят индейка, рыба, курица, авокадо, миндаль, сыр, молоко, бананы, йогурт и соевые продукты.

Лучшие добавки

Тирозин выпускается в капсулах и порошковых добавках. Перед началом приема тирозина важно всегда консультироваться с врачом. Поэтому эти добавки не подходят, если у вас высокое кровяное давление или регулярные мигрени.

Лицам, которым прописаны ингибиторы моноаминоксидазы (МАО), не следует принимать добавки фенилаланина или тирозина или потреблять продукты, богатые этими аминокислотами.Это потому, что в этом случае и тирозин, и фенилаланин могут вызвать опасные скачки артериального давления.

Популярные тирозиновые добавки для улучшения фокусировки:

Edge7 Move

Сделано в лабораториях Edge7 в Испании в соответствии со стандартами качества ЕС. Включает L-тирозин, DL-фенилаланин, L-теанин, витамин B6. Содержит 42,5 мг кофеина на капсулу для временного окна высокой производительности.

Вы можете купить Edge7 Move на месяц за 18 фунтов стерлингов.95 на amazon.co.uk PRIME или 32 фунта стерлингов непосредственно с www.edge7labs.com.

NEURO CLARIS

Сделано компанией Utmost Me в Великобритании. Включает L-тирозин, куркуму, родиолу, куркумин, 7 витаминов и биотин. Без кофеина. 30-дневная поставка стоит 29 фунтов стерлингов на amazon.co.uk PRIME.

L-тирозин повышенной прочности

Сделано Vita Premium в Великобритании. Это монопродукт тирозина для снятия стресса, беспокойства, недосыпания, усталости и продолжительной работы.

50-дневный запас одной капсулы в день стоит 18 фунтов стерлингов.97 на amazon.co.uk.

Сводка

L-тирозин очень важен для работы нервной системы. Эта аминокислота нужна нам для производства ключевых нейротрансмиттеров, которые помогают регулировать настроение и эмоциональную стабильность. Людям, испытывающим высокий уровень стресса, депрессии или другой нестабильности психического здоровья, возможно, потребуется увеличить потребление этой аминокислоты. Тем не менее, важно, чтобы пациенты обращались за медицинской помощью перед использованием добавок тирозина, чтобы исключить любые возможные побочные реакции.

Список литературы

Смотрите также

• 
  В каких продуктах есть женский гормон эстроген
• 
  Список продуктов кальций содержащих
• 
  Продукты содержащие соли мочевой кислоты
• 
  Какие продукты можно есть на сушке тела для девушек список продуктов
• 
  Какие продукты улучшают эрекцию
• 
  С помощью каких продуктов можно похудеть
• 
  Лизин в каких продуктах есть
• 
  Какие продукты при язве желудка
• 
  Какие продукты нельзя при похудении список
• 
  Какие продукты вызывают боль в суставах
• 
  Содержащие гидрокситирозол продукты