Главная » Разное » Продукты содержащие скрытый сахар

Продукты содержащие скрытый сахар


В каких продуктах есть скрытый сахар и чем его можно заменить


Алена Лепилина

Вы не задумывались о том, что потребляете больше сахара, чем вам кажется? Это так. Определенно. Из-за этого развивается множество заболеваний: от синусита и болей до гормональных нарушений и рака.

Авторы книги «Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа» рассказывают, в каких продуктах прячется вредный сахар (а мы и не подозреваем). Вооружайтесь знаниями и отправляйтесь в магазин — выбирать полезные продукты.

Так ли плох сахар?

Для взрослых и для детей сахар в больших количествах вреден: он вызывает целый спектр заболеваний, как легких, так и очень серьезных. Избежать излишнего потребления сахара можно, если следить за своим рационом. Знайте: если вы купили в магазине нечто в коробке, пакете, банке или бутылке, очень вероятно, что в продукте будет лишний сахар. Это может звучать банально, но добавленный сахар встречается только в переработанных продуктах и напитках: в цельных продуктах природного происхождения его не бывает.

источник

Сахара фруктов, злаков, овощей и молока — неотъемлемая часть продукта. Вы можете подумать: «Сахар есть сахар. Какая ребенку разница, из природного он источника его получил или из переработанного продукта?» Разница в том, с какими веществами этот сахар «водится». У сахаров в овощах и фруктах, цельных злаках и молочных продуктах хорошая компания: минеральные вещества, витамины фитонутриенты и клетчатка. Все они важны для того, чтобы дети росли здоровыми и сильными.

А вот сахар в переработанных продуктах дружит с «плохими ребятами»: транс- и твердыми жирами, солью, искусственными красителями и ароматизаторами, а также консервантами.

В мире пищи они — как хулиганы на школьном дворе.

Инструкция: как найти и заменить скрытые сахара

Мы покупаем много продуктов, где прячется коварный сахар. Этот список поможет вам вычислить «вредителей», поселившихся в вашем холодильнике.

Исключите соусы

Многие дети любят макать еду в соус: без этого им не так вкусно и интересно, к тому же так можно «подсластить пилюлю», если на тарелке — скучные овощи или белки. В соусах, любимых многими детьми, — медовом, кисло-сладком, барбекю, кетчупе — часто полно сахара. Обычно на каждую столовую ложку кетчупа приходится одна чайная ложка сахара (4 г). Кетчупы и соусы, в которых много сахара, можно заменить сметаной, домашним самодельным кетчупом, йогуртами и ореховым маслом. Еще полезны «табаско» и «сальса» без сахара.

источник

Будьте в курсе, сколько сахара в продукте

Посмотрите, что о сахарах написано на этикетке продуктов, которые вы покупаете, прежде всего тех, что дети очень просят. Очень вероятно, что в них вы найдете добавленный сахар. Помните, что 4 г сахара — это одна чайная ложка, и это много для продуктов, в которых сахара вообще не должно быть: крекеров, овощных консервов, соусов. Детям можно есть всего три-восемь чайных ложек (12–32 г) лишних сахаров в день, в зависимости от возраста.

Смотрите на состав продукта и не покупайте марки, в которых сахар есть среди первых трех ингредиентов (или первых четырех, если в первые три входит вода). Не забывайте о том, что сахар может называться по-разному.

Не покупайте обезжиренные продукты

В обезжиренных продуктах обычно больше сахара, чем в обычных разновидностях. Чтобы компенсировать вкус, в продукты с низким содержанием жира и в обезжиренные часто добавляют сахар. Смотрите в список ингредиентов, но, вообще говоря, лучше покупать ребенку еду с нормальным содержанием жира, но в меньшем количестве, а не обезжиренные разновидности с лишним сахаром.

Йогурты не всегда полезны

Из-за лишнего сахара в большинстве случаев йогурты совсем не такие замечательные продукты, как может показаться. В 225 г йогурта с низким содержанием жира и фруктовым вкусом сахара целых восемь чайных ложек!

Консервированные фрукты и овощи тоже с сахаром

Выбирайте овощные консервы без добавления сахара. Мы нашли лишний сахар в следующих продуктах: консервированной кукурузе, кукурузе в белом соусе, горохе, кабачках, листовой капусте. Фрукты в бутылках, консервных банках и индивидуальной упаковке обычно содержат какую-то форму добавленного сахара: сироп, фруктовый сок и так далее. Лучше не покупать фрукты с любым видом сиропа. Поищите консервы без сахара или с водой, а если их нет, остановите выбор на продуктах, подслащенных фруктовым соком.

Будьте осторожны с зерновыми

Многие зерновые продукты, например печенье, пирожные и пироги, перегружены сахаром. Причем это не только стандартные сладости, но и хлеб, булочки, панировочные сухари, крекеры, злаковые батончики, мюсли, батончики и готовые завтраки.

источник

Читайте этикетки правильно

Список ингредиентов расскажет вам о продукте больше, чем все остальное на упаковке. Первый указанный ингредиент дает самую большую весовую долю, а последний — самую маленькую. Если сахар в одной из своих многочисленных ипостасей есть среди первых трех ингредиентов, поищите что-нибудь получше. Вода не считается ингредиентом, поэтому если сахар на четвертом месте, но перед ним идет вода — не берите этот продукт.

Покупайте продукты в естественном виде

Если ребенок съест 37 г (1/4 стакана) клубники, он получит 1,8 г сахара. А если купить ему стопроцентный фруктовый батончик весом в те же 37 г, сахара будет уже целых 29 г. Если на упаковке написано «стопроцентные фрукты», это еще не значит, что в нем меньше сахара, чем в шоколадном батончике.

Внимательно выбирайте продукты на основе помидоров

Продукты на томатной основе — важный источник скрытого сахара. Определить, сколько сахара было добавлено, а сколько содержится в самих помидорах, невозможно. Чтобы немного вас сориентировать: если ничего не добавлять и не убирать, полстакана (120 г) помидоров дадут 6 г сахара. Для сравнения: полстакана (125 г) томатной пасты содержит почти 32 г сахара.

Постепенно убирая сахар из рациона, вы сделаете питание — собственное и своих детей — более здоровым.

P.S. Понравилось? Подписывайтесь на нашу рассылку по здоровому образу жизни. Раз в неделю присылаем полезные советы из книжных новинок и дарим подарки подписчикам.

По материалам книги «Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, простая и безопасная программа»

 Обложка поста: flickr

Как найти скрытый сахар в пище, которую вы едите

Вы пропускаете печенье, пирожные или другие сладости, чтобы снизить потребление сахара? Поставьте себе пятерку за усилия, но, вероятно, вы все еще едите больше сахара, чем думаете. По данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец съедает 22 чайных ложки добавленного сахара в день. Скорее всего, вы сами не добавляете столько сахара в пищу, так неужели вы действительно так много едите? Что ж, да, - говорит Эрин Гейджер, доктор медицинских наук, диетолог из больницы Джонса Хопкинса, - потому что сахара содержится в гораздо большем количестве продуктов, чем вы думаете.

Риск для здоровья из-за избытка сахара

Этот дополнительный сахар может увеличить вашу талию, а также подвергнуть риску ваше сердце. Исследования показывают, что избыточное потребление сахара может быть связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 25 граммов (около шести чайных ложек) в день для женщин и до 36 граммов (девять чайных ложек) в день для мужчин. Знание того, где может скрываться сахар, может помочь вам достичь этих целей и победить добавленный сахар в игре в прятки.

Знай названия сахара

Этикетка с указанием пищевой ценности необходима, чтобы сообщить вам, сколько сахара содержится в пище. Однако этикетка не разделяет количества натурального, , , встречающегося в природе, и добавленного сахара, , объясняет Гейгер. Сахар естественным образом содержится во многих питательных продуктах, таких как фрукты и овощи. Но вы должны быть немного более смекалистыми при поиске продуктов, которые содержат добавленных сахара. Существует более 60 наименований добавленного сахара.

Чтобы определить добавленный сахар, посмотрите список ингредиентов. Вот некоторые основные подсказки, указывающие на то, что ингредиент является добавленным сахаром:

  • содержит сироп (примеры: кукурузный сироп, рисовый сироп)
  • слово заканчивается на «осе» (примеры: фруктоза, сахароза, мальтоза, декстроза).
  • «сахар» в названии (примеры: сахар-сырец, тростниковый сахар, коричневый сахар, кондитерский сахар)

Другие примеры добавленного сахара включают фруктовые нектары, концентраты соков, мед, агаву и патоку.

4 продукта со скрытым сахаром

Большинство людей могут определить, что в десерты и конфеты добавлен сахар, но как насчет менее очевидных источников? Некоторые продукты, которые большинство людей считают «здоровыми», на самом деле могут содержать много добавленного сахара, например:

Обязательно поговорите со своим врачом или диетологом, если вы измените свой рацион.

Предложение здоровой закуски: смесь для самостоятельного приготовления пищи

Попробуйте этот рецепт смеси для сладкого и здорового лакомства.

Состав

  • 1 стакан пшеничной крупы

  • 1/4 стакана сухофруктов: изюм, черника, клюква, измельченные абрикосы, сливы или персики, или их смесь

  • 1/4 стакана кешью (1 унция)

Проезд

Смешайте ингредиенты, разделите на две порции и храните в пластиковых пакетах размером с сэндвич. Каждая порция содержит около 192 калорий, 5 г белка, 9 г жира, 28 г углеводов, 3 г клетчатки и 115 мг натрия.

Эта статья написана Эрин Гейджер, врачом-диетологом из больницы Джонса Хопкинса.

.

6 простых способов обнаружить скрытый сахар в продуктах питания + 12 продуктов, содержащих намного больше сахара, чем вы думаете • Шеф-повар по сладкому гороху

Скрытый сахар - САМЫЙ ХУДШИЙ! Этот пост проливает свет на все, что вам нужно знать, включая скрытый сахар в обычных продуктах питания, о которых вы, возможно, не подозреваете. Мы также рассмотрим 12 продуктов, которые считаются полезными для здоровья, но содержат много сахара.

Добавленный сахар содержится в большем количестве продуктов, чем вы думаете.

Это означает, что, несмотря на все ваши усилия по сокращению потребления сахара, вы все равно можете потреблять больше граммов сахара в день, чем планировали.

И это в основном из-за проклятых подлых сахаров, которые попадают на стол и в вашу еду, даже не осознавая этого.

С тех пор, как я бросил сахар, я читал этикетки и искал, где можно найти скрытый сахар. Видите ли, я чувствую себя , так что намного лучше, поскольку я исключил из своего рациона продукты и напитки с добавлением подсластителя, и я не хочу, чтобы меня обманом заставляли есть сахар, не зная об этом.

Я чувствую настолько хорошим (и я так много узнал), что хочу поделиться с вами тем, что знаю.

СКРЫТЫЙ САХАР В ПРОДУКТАХ ПРОТИВ НАТУРАЛЬНОГО САХАРА В ПРОДУКТАХ

Позвольте мне еще немного пояснить дилемму сахара. Понимаете, натуральный сахар, содержащийся в свежих и полезных продуктах, меня не беспокоит. Это добавленный сахар и синтетические сахара, образованные химическим путем, меня не устраивают.

Натуральный сахар обычно содержится в пище и более полезен, чем добавленный сахар. Конечно, необходима умеренность, но если вы будете придерживаться естественной формы сахара, вы все равно будете есть намного меньше, чем если бы вы съели что-то из упаковки.

Люди, которые едят цельные продукты, такие как постное мясо и рыбу, цельнозерновые, фрукты и овощи, будут потреблять намного меньше сахара, чем те, кто придерживается основной диеты, состоящей из упакованных продуктов, таких как готовые блюда, соки, макаронные изделия, жирные соусы и запеченные изделия из белой муки.

Фрукты могут иметь высокое содержание натурального сахара, но из-за клетчатки вы чувствуете сытость и можете есть меньше. Для сравнения, если вы возьмете фрукты и превратите их в сок, вы сможете съесть целых 5 порций в одном стакане! Это пять порций сахара и совсем без клетчатки.Поскольку нет клетчатки, замедляющей пищеварение, сахар попадает прямо в кровь и вызывает скачок сахара, за которым следует его резкое падение. Это также вызывает дополнительную нагрузку на вашу печень, которая перерабатывает добавленные «токсины». Кроме того, цельные продукты содержат дополнительные питательные вещества, такие как витамины и минералы, тогда как упакованные продукты обычно содержат пустые калории и тонны сахара.

6 СПОСОБОВ СКРЫТЬСЯ САХАРА В ПРОДУКТАХ

1. УМЕНЬШЕНИЕ РАЗМЕРА ПОРЦИИ

Это один из способов легко обмануть нас по поводу того, сколько сахара мы едим.Производители указывают на этикетке порцию как маленькую, хотя на самом деле за один присест обычно можно съесть две или три порции.

Примером может служить бутылка газировки с этикеткой, на которой указана пищевая ценность одной порции, но при этом бутылка содержит почти в три раза больше определенных ингредиентов, которые вы должны есть даже в течение дня.

Итак, на самом деле вы едите намного больше сахара, чем планировали.

2. ЛОЖНЫЕ ПРЕТЕНЗИИ НА ПРОДУКТ НА ЗДОРОВЬЕ

Когда вы смотрите на полку продуктового магазина, вы можете подумать, что выбираете полезный для здоровья товар, хотя это не так.

Как это так? Остерегайтесь ложных заявлений о продукте. Производители часто используют такие слова, как обезжиренный, диетический, легкий и натуральный. Это не значит, что они без сахара. Они часто даже содержат больше сахара, чем жирная или обычная версия продукта. Прочтите этикетку, чтобы быть уверенным!

3. ОБЪЕДИНЕНИЕ ПРИРОДНОГО САХАРА И ДОБАВЛЕННОГО САХАРА

Когда вы едите цельные продукты, такие как ягоды или брокколи, вы знаете, сколько сахара вы получаете на порцию. Вы не можете этого скрыть.

Но в обработанных, упакованных пищевых продуктах природный сахар и добавленный сахар часто комбинируются на этикетке. Это может оставить вас в неведении относительно того, сколько подсластителя вы на самом деле едите.

Это еще одна причина, чтобы питаться чисто - вам не нужно беспокоиться о скрытых в продуктах сахарах.

4. У САХАРА МНОГО РАЗНЫХ НАЗВАНИЙ

У сахара больше форм и имен, чем вы можете сосчитать. Если вы просматриваете этикетку, чтобы увидеть содержание сахара, вам следует внимательно следить за альтернативными названиями.Это всего лишь несколько примеров добавления в пищу как сухого сахара, так и сиропов:

  • Кристаллы тростникового сока
  • Органический сахар-сырец
  • Мальтоза (декстроза, сахароза и все, что заканчивается на «осе»)
  • Мальтодекстрин
  • Концентрат фруктового сока
  • Этилмальтол
  • Кристаллическая фруктоза
  • Нектар агавы
  • Рисовый сироп
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • Сироп рожкового дерева
  • Овсяный сироп

5.ДОБАВЛЕНИЕ МНОГИХ ВИДОВ САХАРА В ОДИН ПРОДУКТ

Это точно непросто. Как вы, возможно, знаете, на этикетках ингредиентов указано, что находится в пище в порядке их количества.

Когда дело доходит до сахара, из-за того, что у него так много названий, его можно найти в упакованном товаре 3 или 4 типов. Сахар может быть указан в конце этикетки. Но затем такие ингредиенты, как мальтодекстрин, органический тростниковый сироп и концентрат фруктового сока, находятся дальше в списке.

Если сложить все эти скрытые сахара, получится лот сахара в одном продукте.

6. ВМЕСТО САХАРА ДОБАВЛЯЕТСЯ ЗДОРОВЫЙ САХАР

Некоторые производители попытаются убедить вас в том, что покупаемый вами продукт содержит полезные сахара.

Хорошо, может, это не тот рафинированный сахар, который вы обычно видите. Они являются подсластителями, такими как кленовый сироп, сироп сахарной свеклы и кокосовый сахар.

Да, это более здоровые версии сахара, но если их добавлять в больших количествах в упакованные продукты, вы все равно получаете тонну сахара на порцию.

Итак, снова ешьте чисто. Ешьте цельную пищу, содержащую естественный сахар, который природа предусмотрела. Никаких синтетических сахаров и лишних сахаров. Просто вкусная еда, полная питательных веществ и полезная для вас. Это довольно просто, если так посмотреть, правда?

12 продуктов, содержащих скрытый сахар

1. Соус для пасты - В типичном соусе для пасты сахар может занимать такое же высокое место в списке, как 4-й ингредиент, до 7 граммов сахара на порцию ½ стакана.Делая покупки, ищите бренд без добавления подсластителя, а только натуральный сахар из помидоров.

2. Арахисовое масло - Конечно, арахисовое масло богато белком, и это хорошо. Ешьте арахисовое масло и наслаждайтесь! Однако в некоторых брендах сахар является первым ингредиентом. Купите бренд без добавления сахара.

3. Кетчуп - Кетчуп часто содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который дает одну столовую ложку на 3 грамма сахара! Сукралоза может быть даже в марке «без добавления сахара».Лучше всего приготовить кетчуп со здоровым заменителем сахара, например сырым медом.

4. Яблочное пюре - Всегда покупайте несладкое яблочное пюре. В одной порции обычного яблочного пюре может быть 14 граммов сахара. Даже лучше, чем покупать яблочное пюре, - съесть яблоко и получить пользу от клетчатки.

5. Спортивные напитки - Напитки, которые, по нашему мнению, лучше всего пить во время или после тренировки, содержат очень много добавленного сахара.Часто встречаются такие ингредиенты, как декстроза, вместе с сахаром. Другое дело - карамельный краситель и красный пищевой краситель. Одна порция спортивного напитка может содержать 21 грамм сахара! Вместо этого пейте настоянную воду, если хотите утолить жажду с легким ароматом.

6. Белковые и энергетические батончики - Сахар, сухие вещества кукурузного сиропа, фруктоза, полидекстроза, органический сахар из коричневого риса - это сахара, которые часто возглавляют список наших любимых энергетических и белковых батончиков. Так много сахара в одном маленьком батончике может вызвать проблемы в виде всплесков энергии и сбоев.Лучше съесть творог и миндаль в качестве закуски.

7. Ароматизированный йогурт с пониженным содержанием жира - Маркетинговая уловка здесь прямо нацелена на то, чтобы заставить вас думать, что вы едите здоровую версию йогурта. Читая этикетку на контейнере, вы увидите органический выпаренный тростниковый сахар, среди других ингредиентов, чтобы положить одну порцию в колоссальные 37 граммов. Используйте жирный йогурт и подсластите его сырым медом, чистым кленовым сиропом или порцией фруктов.

8.Гранола - Даже самая здоровая на вид упаковка гранолы может содержать скрытый сахар. Типы сахара могут быть более подходящими для вас (наряду с некоторыми не очень хорошими сахарами, такими как сироп из коричневого риса), но вам нужно следить за количеством сахара в упаковке. Купите мюсли, подслащенную только кокосовым сахаром, и попробуйте.

9. Томатный суп - Вы так же удивлены, как я, содержанием сахара в банке томатного супа? Взгляните, и в вашей кладовой может быть бренд, в котором содержится 12 граммов сахара - в одной трети банки! Вы когда-нибудь съедали лишь треть небольшой банки супа? Вместо этого приготовьте себе полезный томатный суп.

10. Крекеры - Мы часто выбираем крекеры в качестве хрустящей закуски, которая, по нашему мнению, полезна для диеты. Проверьте коробку с тонкими крекерами в кладовой и посмотрите, является ли третий ингредиент сахаром, за которым следует солодовый сироп и сироп рафинера. В порции из 16 тонких крекеров может быть до 5 граммов сахара. Это много для небольшого перекуса. Ищите экологически чистые продукты с небольшим количеством морской соли. Это намного лучший вариант!

11. Напитки без сахара - Мы часто думаем, что делаем лучший выбор, выбирая напиток без сахара.Правда в том, что вместо сахара добавленным подсластителем может быть аспартам, сахарин или сукралоза, которые представляют собой просто химически измененный сахар. Эти подсластители заставят вас захотеть сладкого. Чтобы получить кофеин, лучше выберите кофе или чай.

12. Фруктовый сок - Когда вы выпиваете стакан апельсинового сока, вы лишаетесь пользы от обработки клетчатки фрукта. Одна чашка сока может содержать 23 грамма сахара, что эквивалентно 4 или 5 апельсинам.Я не думаю, что вы съели бы 5 апельсинов за один присест, а?

РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, СВЯЗАННЫЕ С ПОТРЕБЛЕНИЕМ САХАРА

К сожалению, если вы постоянно употребляете сахар и игнорируете другие компоненты здорового питания, вы рискуете своим здоровьем, в том числе следующим:

  • Жировая болезнь печени связана с избытком сахара
  • Сердечные заболевания представляют собой риск при чрезмерном употреблении сахара
  • Высокий уровень сахара в крови может повредить кровеносные сосуды почек
  • Риск деменции увеличивается при диете с высоким содержанием сахара
  • Слишком много сахара вредно для зубов
  • Сахар вызывает скачок уровня вашей энергии, а затем сбой
  • Диета с высоким содержанием рафинированных углеводов и рафинированного сахара может вызвать преждевременное появление морщин на коже
  • Вы подвергаетесь риску некоторых видов рака, если едите слишком много сахара из-за инсулинорезистентности и воспалений
  • Диета с высоким содержанием сахара повышает риск депрессии
  • Чрезмерное потребление сахара может поставить вас под угрозу диабета II типа
  • Слишком большое потребление сахара приведет к увеличению веса

ВАЖНОСТЬ ЧТЕНИЯ ЭТИКЕТКИ

Зачем читать этикетки на продуктах питания? Это действительно важная часть здоровья, и я скажу вам почему.

Очень важно знать, сколько ингредиентов содержится в пище, особенно если у вас есть особые проблемы со здоровьем. Например, если у вас высокое кровяное давление, вам следует избегать продуктов с высоким содержанием натрия.

Если вы хотите похудеть, знание калорийности блюда или еды является ключом к тому, чтобы не сбиться с пути. Клетчатка имеет решающее значение для поддержания бесперебойной работы пищеварительной системы, поэтому важно знать, сколько клетчатки содержится в пище.

И, конечно же, вы хотите, чтобы в пище не было скрытого сахара.Отличная идея - узнать названия скрытых сахаров, чтобы вы могли их высматривать.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ОТКЛЮЧЕНИЮ САХАРА

Если вы хотите узнать больше о сахаре, диетических приемах и чистом питании, прочтите эти публикации!

.

20 продуктов с высоким содержанием сахара, которых следует избегать

Высокое содержание сахара связано с диабетом, сердечными заболеваниями и, что более важно, ожирением (1). По данным ВОЗ, около 1,9 миллиарда взрослых людей во всем мире страдают ожирением (2). Употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием сахара слишком много раз может вызвать у вас зависимость от сахара. Это заставляет вас жаждать сахара в любое время, особенно во время эмоционального стресса (3).

Некоторые продукты, которые продаются как содержащие «нулевой сахар», «нулевой калорийный» или «нежирный», часто содержат больше скрытых сахаров, чем нормальные продукты (4).Американская кардиологическая ассоциация заявляет, что верхний предел потребления сахара должен составлять от 100 до 150 калорий в день (5). Но большинство из нас, как правило, потребляют гораздо больше сахара.

В этой статье мы обсудим 20 продуктов с высоким содержанием сахара, которые могут увеличить риск ожирения. Их отказ может иметь большое значение для улучшения вашего питания и здоровья.

Продукты с высоким содержанием сахара

1. Нежирный йогурт

Йогурт полезен для здоровья кишечника. Он способствует производству полезных кишечных бактерий и помогает улучшить пищеварение (6).

Распространено заблуждение, что нежирный йогурт или молоко лучше, чем полножирный вариант. Это неправда. Нежирный йогурт содержит добавленный сахар и ароматизатор, делающие его вкус таким же приятным, как и жирный йогурт. Чтобы получить преимущества, выберите последний вариант (7).

2. Соус BBQ

Соус BBQ обычно используется для маринования мяса и овощей. Он также популярен как дип. К сожалению, он также содержит огромное количество добавленного сахара. Две столовые ложки соуса барбекю могут содержать до 16 г добавленного сахара (8).

Прочтите этикетки перед покупкой соусов такого типа. Узнайте, сколько сахара они добавляют на порцию. Если у вас есть достаточно времени для приготовления или вы заботитесь о своем здоровье, вы можете приготовить домашние маринады и соусы, чтобы насладиться ими.

3. Витаминная вода

Витаминная вода - это вода, обогащенная витаминами и минералами. Он стал очень популярным в недавнем прошлом. Он хорошо выглядит, элегантная упаковка и дает ощущение здорового напитка.

Но вы будете удивлены, узнав, что одна бутылка витаминной воды содержит 32 грамма добавленного сахара и 120 калорий (8).

Вместо этого вы можете пить простую воду или приготовить воду для детоксикации дома и пить ее, чтобы увлажнить себя. Таким образом, вы также можете пополнить запасы витаминов и минералов в своем теле.

4. Спортивные напитки

Спортивные напитки чаще всего употребляют спортсмены или те, кто занимается спортом. Эти напитки специально предназначены для элитных спортсменов и марафонцев, которым нужна легкодоступная энергия в виде глюкозы.

Но в последнее время спортивные напитки также стали продаваться среди подростков как способ подпитывать свое тело.Однако не сообщается, что спортивные напитки содержат сахар (9).

Исследования показали, что употребление спортивных напитков увеличивает ИМТ как у мужчин, так и у женщин (10).

5. Фруктовые соки и газированные напитки в упаковке

Ничто не может сравниться с употреблением целых фруктов, чтобы получить все питательные вещества. Упакованные фруктовые соки содержат мало клетчатки, минералов и витаминов. Кроме того, они могут содержать добавленный сахар и искусственные ароматизаторы и красители.

Исследование фруктовых соков и напитков показало, что более 40% продуктов содержат 19 г сахара (11).Подслащенные сахаром газированные напитки или фруктовые пунши содержат 150 калорий, большинство из которых поступает из добавленного сахара (12).

Употребление упакованных фруктовых соков и газированных напитков способствует развитию многих заболеваний, таких как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. Д.

Приготовление свежевыжатого сока в домашних условиях может быть идеальным вариантом. Можно есть без добавления сахара. Вы также можете заменить соду детокс-напитками или фруктовыми соками.

6. Ароматизированный зеленый чай и кофе

Зеленый чай обладает удивительной пользой для здоровья.Этот напиток с низким содержанием кофеина и высоким содержанием антиоксидантов может бороться с болезнями и восстанавливать ваше здоровье. Многие ароматизированные зеленые чаи также приобрели популярность благодаря своему уникальному аромату и сладкому вкусу.

Но знаете что? Они содержат добавленный сахар и / или искусственные подсластители, которые могут быть вредными.

Кофе - тоже очень любимый напиток, но добавление сахара и сливок может сделать его вредным. Пейте чистый зеленый чай и черный кофе без добавления сахара и сливок.

7. Чай со льдом

Чай со льдом - это не что иное, как охлажденный чай, подслащенный сахаром или любым другим ароматизированным сиропом.Он содержит много калорий и увеличивает сахарную нагрузку, и оба эти фактора могут привести к всплеску инсулина.

Кроме того, чрезмерное употребление холодного чая может привести к образованию оксалатных камней в почках (13).

Если вы любитель чая, выбирайте обычный чай и пейте его без сахара. Вы также можете приготовить холодный чай дома, используя качественный чай, лимон, мед, фрукты и травы.

8. Продукты без сахара

Мы часто думаем, что употребление продуктов без сахара - безопасный способ избежать сахара.Но, согласно Американской кардиологической ассоциации (AHA), ограничение калорий с помощью продуктов без сахара не является здоровым выбором. Это может привести к ряду проблем со здоровьем, включая увеличение веса (14).

Продукты без сахара содержат сахарные спирты, такие как сорбит и маннит. Хотя сахарные спирты не могут полностью усваиваться организмом, употребление слишком большого количества их может привести к проблемам с пищеварением, что в конечном итоге замедляет метаболизм и приводит к увеличению веса (15).

Следовательно, всегда лучше ограничить потребление сахара.Вы также можете выбрать натуральный сахар из цельных фруктов с высоким содержанием клетчатки, низким гликемическим индексом и полезными для похудания (16), (17).

9. Печенье и печенье

Печенье и бисквиты содержат сахар, который улучшает их вкус и текстуру. Купленные в магазине печенье и бисквиты содержат очищенную муку, добавленные подсластители, сухие фрукты, консерванты и пищевые добавки. Хотя эти ингредиенты делают их вкуснее, они также могут причинить вред.

Вы можете испечь печенье дома или заказать его у местного пекаря и дать им четкие инструкции о том, сколько сахара им следует добавить.Замените очищенную муку цельнозерновой или овсяной мукой.

10. Батончики из мюсли

Батончики из мюсли или злаков изготавливаются из овса. Но они не так полезны, как овсяные хлопья. Эти батончики содержат добавленный свободный сахар (99,1%) (18). Они также содержат мед, орехи и сухофрукты, которые могут увеличить количество потребляемых калорий.

Всегда лучше съесть домашний батончик мюсли или приготовить миску с добавлением фруктов и ограниченным количеством измельченных орехов и семян.

11.Сушеные и консервированные фрукты

Сушеные и консервированные фрукты очень вкусны. Однако консервированные фрукты сохраняются в сахарном сиропе посредством процесса, называемого осмотической дегидратацией (19). Этот процесс не только разрушает клетчатку и витамины, но и увеличивает количество калорий. Ешьте свежие фрукты вместо сушеных или консервированных. Это сводит к минимуму потребление сахара и снижает калорийность.

12. Пироги, пирожные и пончики

Эти сладкие лакомства улучшают ваше настроение, так как дают вам высокий уровень сахара.Пироги, выпечка и пончики не только содержат дополнительный сахар, но также сделаны из рафинированной муки и ингредиентов с высоким содержанием жира, которые вредны для вашего здоровья (20).

Ограничьте потребление этих сладких продуктов. Попробуйте запечь дома и используйте меньше сахара. Замените муку тертой морковью, тыквой, тыквой и т. Д.

13. Бублики и чуррос

Этим любимым американским и французским блюдам нет равных. Но они содержат много сахара и калорий (21).

Вы можете не брать рогалики по дороге на работу, если встанете утром и приготовите вкусный завтрак.Избегайте чурроса, употребляя вечером зеленый чай и соленый крекер.

14. Сухие завтраки

Сухие завтраки - любимый вариант многих людей, потому что они быстрые, легкие, доступные, портативные, хрустящие и вкусные. Однако избегайте любых хлопьев для завтрака, которые содержат ароматизаторы и слишком много сахара.

Подслащенные хлопья для завтрака содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В исследованиях было обнаружено, что HFCS в подслащенных хлопьях для завтрака увеличивает жировую ткань и абдоминальный жир у крыс (22).Ешьте кукурузные хлопья без добавок, рисовые криспи и любые злаки без добавления сахара.

15. Кетчуп

Кетчуп - одна из самых популярных приправ во всем мире, но она содержит сахар и соль. Эти два основных ингредиента сбалансированы рассчитанным образом, чтобы клиенты хотели большего.

Столовая ложка кетчупа содержит 3 грамма добавленного сахара (23). Если вы собираетесь похудеть или хотите поправить свое здоровье, прекратите употреблять кетчуп. Делайте соусы из йогурта, мятные соусы, соусы из кориандра, хумус и т. Д.дома.

16. Заправка для салата

Заправка для салата в упаковке - удобный вариант, если вы ведете напряженный образ жизни. Но если полностью полагаться на них, вы можете потреблять больше сахара, чем обычно.

Две столовые ложки заправки для салатов содержат 5 граммов добавленного сахара (24). Кроме того, в пакетированные заправки для салатов добавляют другие добавки и усилители вкуса.

Сделайте домашнюю заправку для салата, смешав оливковое масло, дижонскую горчицу, хлопья чили, соль, зелень, мед и сок лайма.Вы даже можете использовать свежий фруктовый сок в заправке для салатов.

17. Соус для спагетти в бутылках

Как и кетчуп, соус для спагетти в бутылках также содержит большое количество сахара. Поэтому вместо того, чтобы покупать соус для пасты в супермаркете, приготовьте его дома. Это довольно просто, и рецепт легко доступен в Интернете.

18. Замороженная пицца

Замороженные продукты, включая замороженную пиццу, содержат огромное количество сахара, консервантов, а также красителей и ароматизаторов.

Поскольку это готовые блюда из рафинированной муки, они способствуют ожирению (особенно центральному ожирению) (25).Тесто для пиццы готовится из муки, которая представляет собой рафинированный углевод.

Соус для пиццы также содержит большое количество сахара для улучшения вкуса. Следовательно, ищите лучшие варианты с низким содержанием сахара, например домашнюю пиццу с лепешками или салатную пленку.

19. Хлеб

Мягкая буханка хлеба прямо из духовки - один из самых популярных вариантов завтрака во всем мире. Хлеб делают из муки-рафинада, сахара и дрожжей.

Слишком много ломтиков хлеба может привести к резкому скачку уровня глюкозы и инсулина в крови.Обычный хлеб также имеет высокий гликемический индекс и гликемическую нагрузку по сравнению с мультизерновыми сортами (26).

Употребляйте мультизерновой хлеб, чтобы добавить в свой рацион сложные углеводы. Вы также можете заменить простой хлеб овсяными отрубями, яичным омлетом или овощами.

20. Готовые супы

Готовые к употреблению супы настолько удобны. Все, что вам нужно сделать, это добавить их в горячую воду, и ваш ужин готов!

Однако густые супы или супы на основе сливок содержат кукурузную муку и высококалорийны.Вместо этого вы можете быстро приготовить суп, бросив все овощи и выбранный вами белок (грибы, курицу и т. Д.) В суповую кастрюлю и медленно приготовив ее.

Заключение

Эти продукты содержат большое количество сахара, и мы предлагаем вам уменьшить (или даже прекратить) их потребление. Но не все сахара обязательно вредны. Сахар, который вы получаете из фруктов, овощей и других природных источников, полезен для вас. Однако добавленный сахар может нанести вред вашему здоровью. Проверяйте этикетки перед покупкой продуктов в бутылках или упаковках.Давай, живи жизнью без сахара. Ура!

Часто задаваемые вопросы

Какого сахара вам следует избегать?

Избегайте добавления сахара. Продукты с добавленным сахаром содержат много калорий и могут вызвать ожирение. Выбирайте натуральный сахар из цельных фруктов, меда или пальмового сахара. Но ограничьте свои порции, так как ничего лишнего не пойдет на пользу вашему здоровью.

Что произойдет, если я перестану есть сахар?

Вашему телу необходим сахар, чтобы превращаться в топливо. Если вы полностью избегаете сахара, вы можете почувствовать недостаток энергии.Следовательно, вы можете добавлять ограниченное количество сахара, но убедитесь, что вы выбрали более здоровые варианты. Например, вы можете предпочесть неочищенный сахар тростниковому сахару. Постарайтесь ограничить ежедневное потребление сахара до менее 10 граммов.

Смогу ли я похудеть, если откажусь от сахара?

Сокращение потребления сахара снижает количество калорий, но есть и другие шаги, которые вам следует рассмотреть. Выбирайте здоровый образ жизни, сбалансированное питание и полноценный сон. Это может способствовать здоровой потере веса.