Продукты содержащие ресвератрол

Ресвератрол – таблица содержания в продуктах питания и винах

Автор Елена Иванова На чтение 5 мин. Просмотров 1.2k. Обновлено 17.01.2020

Ресвератрол (resveratrol) является сильным антиоксидантом, замедляет естественные процессы старения и продлевает жизнь клеток и тканей. Это вещество содержится во многих продуктах питания. Особенно много его в вине.

Немного статистики

Французы меньше других европейцев страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Но в их рационе тоже есть вредные жиры и сахара. К тому же они любят делать перекусы.

Причина того, что у французов редко развиваются сердечные заболевания в красном вине, которое они очень много пьют. В нем и содержится высокая концентрация ресвератрола. Это вещество похоже на ликопин и лютеин, которые тоже оказывают сильное антиоксидантное воздействие на организм.

Country Life, Country Life, не содержит глютена, ресвератрол плюс, 120 веганских капсул

★★★★★

от 2 550 ₽

Свойства ресвератрола

Ресвератрол обладает массой лечебных свойств. Он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поддерживает сократительную способность сердца, понижает уровень холестерина, а также:

избавляет от воспалительных процессов;
нормализует микрофлору кишечника, состояние у пациентов с диабетом, а также митохондриальное дыхание и глюконеогенез, от которых зависит здоровье клеток;
быстро выводит вредные и токсичные вещества;
ускоряет метаболизм и помогает сбросить лишние килограммы;
улучшает кровоток, память и концентрацию внимания;
снижает риск возникновения онкологии, аутоимунных заболеваний и развития атеросклероза;
замедляет старение, увядание кожи;
восстанавливает поврежденные сосуды;
уменьшает воздействие свободных радикалов.

Это вещество добавляют в биологически активные добавки, которые можно принимать для улучшения общего состояния организма и предотвращения возникновения заболеваний.

Результаты лабораторных опытов подтвердили, что ресвератрол (экстракт винограда) увеличивает продолжительность жизни беспозвоночных и некоторых рыб. Аналогичные исследования с участием людей не проводились, но факт, что это вещество укрепляет сердце и сосуды подтвержден научно.

Подробно о ресвератроле рассказывает врач в этом видео:

Способы восполнения

Ресвератрол содержится во многих продуктах, например, в красном винограде, какао-бобах, в темных ягодах – чернике, шелковице. Есть это вещество и в черном шоколаде. Поэтому пить с этим продуктом чай можно каждый день. Главное – придерживаться меры. А вот молочный шоколад в качестве источника ресвератрола не подходит, так как в нем мало какао-бобов.

Но продукты можно заменить биологически активными добавками. В них содержатся оптимальные концентрации ресвератрола, которые помогают быстро компенсировать недостаток антиоксидантных веществ.

ТОП-10 продуктов-источников

Для удобства мы внесли в отдельную таблицу все источники. Но в них содержится не только ресвератрол, но и другие полезные вещества.

Таблица 1 – Источники, содержащие ресвератрол

Продукт		Содержание в 100 г, мг
Какао-порошок		150-185
Черный шоколад		30-45
Арахис	Орех	1-7
	Зеленый	19-72
	Масло	2-98
Виноград
Черный		95-188
Зеленый		2-32
Сок	Черного	9-10
	Зеленого	1-3
	Красного	0,14-0,86
Изюм		0,05-0,3

Исходя из таблицы, больше всего ресвератрола содержится в какао-порошке и черном винограде. Именно их можно употреблять вместо биологически активных добавок.

Содержится ресвератрол также в перце, помидорах и в таких ягодах:

слива;
черника;
брусника;
шелковица;
вишня;
малина;
клюква;
голубика.

Но их лучше употреблять летом, когда они содержат максимальное количество полезных веществ.

Ресвератрол в вине

В вине, изготовленном из черного винограда, концентрация ресвератрола высокая. В других напитках она ниже. Но в качестве антиоксиданта все же рекомендуется пить красное вино.

Таблица 2 – Концентрация ресвератрола в винах

Сорт вина	Содержание на дм² в мг
Саперави Тамани	6,25
Мерло Тамани	3,28
Каберне Тамани	1,84
Каберне	1,56
Саперави	1,22
Рислинг Шато Тамань	0,71
Игристое Мускатное Шато Тамань	0,54
Траминер	0,54
Шардоне Тамани	0,51
Мерло	0,49
Роза Тамани	0,401
Совиньон	0,37
Шардоне	0,23
Рислинг	0,14

Можно ли обойтись только продуктами

Стоимость шоколада и хороших вин, изготовленных из высококачественного винограда, очень высокая. Да и употреблять их рекомендуется правильно, иначе вместо пользы можно причинить организму вред. А если заменить продукты БАДами с натуральными экстрактами, то можно точно получить желаемый эффект, так как в инструкции, прилагаемой к каждой добавке, обязательно указываются производителем дозировки.

Усиление рациона БАДами

Добавки с ресвератролом выпускают с различными составами и даже с экстрактом красного вина. Но полезны те, что изготовлены из винограда мускатных сортов или из их шкурки, или семян. Именно эти части растения содержат высокую концентрацию антиоксидантных веществ.

Такие БАДы тоже стоят немало, но есть дешевые аналоги. Однако недорогие добавки содержат эмодин – вещество, часто вызывающе расстройства пищеварения, боль в желудке и другие побочные эффекты.

А качественные добавки недорого можно купить в американской интернет-аптеке iHerb. Есть здесь и другие лекарства, витамины и минералы, а также натуральная косметика, диетическое и спортивное питание, продукты для дома.

Список преимуществ iHerb:

Сайт предлагает продукцию от известных производителей без наценок, на 30-50% ниже, чем у конкурентов.
Все товары тестируются перед продажей.
Здесь постоянно проводятся скидки и акции, а после каждой покупки на бонусный счет начисляется 10% баллов.
Доставка осуществляется различными способами на выбор.

На Айхерб покупатели постоянно оставляют отзывы и свои фото, а также ставят товару оценку. Именно на основе этих баллов мы и составили рейтинг добавок с ресвератролом.

В ТОП-6 лучших БАДов с натуральным ресвератролом вошли:

А если вы только собираетесь заказать на iHerb, воспользуйтесь нашим промокодом, который дает скидку -10% на первую покупку. Для активации дисконта перейдите по ссылке либо введите промокод AGK4375 в специальную строку в корзине.

Лучшим источником ресвератрола считается красное вино, но его нужно пить в меру. Поэтому альтернативой выступает арахисовая паста, виноград, черный шоколад или какао. Но нельзя забывать также о противопоказаниях и получении консультации у врача.

6 способов, которыми добавки ресвератрола помогают предотвратить рак

Ресвератрол - это мощное питательное вещество, наиболее известное своим присутствием в кожуре винограда. Этот микронутриент предоставляет человеческому организму инструменты для предотвращения дегенеративных заболеваний и нарушений обмена веществ, включая рак. Польза для здоровья, получаемая от добавок ресвератрола, продолжает удивлять исследователей, поскольку они стремятся понять критическую роль, которую он играет, в первую очередь, для работы митохондрий, а также генетических влияний.

Что такое ресвератрол?

Исследователи годами интересовались тем, что традиционно называлось французским парадоксом.Это относится к идее о том, что французы, похоже, могут есть сыр, курить сигареты и пить много алкоголя - и при этом сохранять хорошее здоровье. Исследователи выделили темные, ферментированные вина, которые эти люди пьют регулярно.

Это заставило исследователей глубже изучить ферментированные вина, потребляемые французами. Они обнаружили, что активное соединение в красном вине, ресвератрол, чрезвычайно полезно для здоровья.

Ресвератрол - мощный антиоксидант, классифицируемый как полифенол, и основное активное соединение, связанное с антивозрастным действием.Полифенолы - это тип питательных микроэлементов, которые, как известно, помогают предотвратить такие заболевания, как сердечно-сосудистые заболевания, и такие виды рака, как колоректальный рак. Это соединение, которое также содержится в различных семенах и ягодах, синтезируется в растениях для защиты от физического вреда, инфекций и болезней. Что интересно, это помогает защитить и нас!

6 способов, которыми добавки ресвератрола приносят пользу вашему здоровью

Ресвератрол имеет генетическое влияние

Ресвератрол влияет на экспрессию генов и обладает антивозрастными свойствами.Окислительный стресс митохондрий и последующие реакции свободных радикалов способствуют ускоренному старению клеток. И наоборот, долголетие связано с устойчивостью к окислительному стрессу.

Некоторые из этих преимуществ сравнимы с ограничением калорийности, которое, как известно, увеличивает продолжительность жизни. Но большинство людей избегают ограничения калорий из-за таких стратегий, как голодание, если им предложат альтернативный способ достижения тех же эффектов. Считается, что, подобно защитному эффекту ограничения калорий, ресвератрол обеспечивает защиту митохондрий от старения.Антивозрастные свойства ресвератрола можно получить с помощью диеты и добавок.

Ресвератрол способен временно останавливать клеточный цикл, останавливаясь на стадии, которая позволяет репарации ДНК . Как следствие, большее количество поврежденных генов фиксируется и меньше ошибок продолжает повторяться в наших клетках.

Исследования 2003 года в Гарвардском университете подтвердили, что клетки живут дольше с ресвератролом. Исследование показало, что продолжительность жизни дрожжевых клеток увеличилась на 70%.Дальнейшие испытания на круглых червях и плодовых мушках дали аналогичные результаты. Это сделало ресвератрол первым соединением, обладающим антивозрастными свойствами среди различных видов животных. Позднее итальянский ученый исследовал влияние ресвератрола на рыбу в 2006 году и обнаружил увеличение продолжительности жизни более чем на 50%.

Ресвератрол стимулирует активность митохондрий

Митохондрии известны как клеточные «электростанции», потому что они вырабатывают энергию, необходимую для ежедневных метаболических функций в наших клетках и в нашем организме.Способность ресвератрола уменьшать воспалительный стресс митохондрий имеет огромное влияние на здоровье всего тела. Здоровые митохондрии значительно более эффективны и производят меньше свободных радикалов, чем старые митохондрии.

Например, известно, что раковые клетки обладают дисфункциональной митохондриальной функцией. В то время как нормальные клетки получают энергию от окислительного фосфорилирования, раковые клетки не могут. Раковые клетки должны полагаться на анаэробный гликолиз для производства энергии. Обращение к митохондриям, которые стимулируют производство энергии клеткой, является ключом к остановке роста опухоли и стимулированию гибели раковых клеток.

Ресвератрол стабилизирует уровень сахара в крови

Было показано, что ресвератрол активирует группу митохондриальных белков из семейства сиртуинов, в частности (SIRT1). Несколько исследований показали, что активация сиртуина приводит к увеличению уровня митохондрий в организме. Это играет большую роль в производстве энергии, метаболизме жиров и сахара и стабильности сахара в крови. С повышением уровня сахара в крови организм лучше регулирует инсулин и другие гормоны, что уменьшает воспаление и улучшает сжигание жира.

Ресвератрол уменьшает системное воспаление

Ресвератрол снижает системное воспаление, помогая регулировать цикл оксида азота. Цикл оксида азота отвечает за поддержание здоровья иммунной, нервной и сосудистой систем с помощью химических сигналов.

Присутствуя в трех различных формах, оксид азота содержится в нашем организме в виде eNOS (т.е. оксид азота эндотелия), iNOS (индуцибельный оксид азота) и nNOS (оксид азота нейронов).Активность как eNOS, так и nNOS помогает регулировать здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы, а также обеспечивает снижение уровней iNOS. Этот здоровый сигнальный путь обеспечивает надлежащий приток крови к мозгу через артерии и кровеносные сосуды.

Однако хронический воспалительный стресс увеличивает передачу сигналов iNOS и противодействует активности передачи сигналов eNOS и nNOS. Этот неправильный цикл может привести к гипертонии, сердечно-сосудистым заболеваниям и нейродегенеративным заболеваниям.

Ресвератрол воздействует на эту систему, подавляя повреждения, вызванные стрессом , и способствует нормальному и здоровому циклу оксида азота.Ресвератрол улучшает работу эндотелия и улучшает кровоток. Ресвератрол обладает противовоспалительным действием, связанным со снижением риска сердечных и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Ресвератрол способствует гибели раковых клеток

Было показано, что ресвератрол подавляет ядерный фактор Каппа-бета (NF-KB). NF-KB - это главный агент, вызывающий воспаление, который способствует раку в тканях.

Ресвератрол действует на NF-KB, подавляя его активность, а также позволяя нормальным процессам иммунной системы вызывать гибель клеток (апоптоз). Воздействие ресвератрола на апоптоз раковых клеток настолько эффективно, что исследователи анализируют роль, которую он может играть в качестве химиотерапевтического агента.

Ресвератрол подавляет раковые пути

Другой сигнальный путь клеток участвует в активации роста рака груди.Аномальный HRB-бета 1 (Херегулин-Бета1) может активировать фермент матриксную металлопротеиназу (ММП) 9 и вызвать инвазивный рост опухоли.

Было показано, что ресвератрол останавливает этот путь и предотвращает рак груди. Данные других исследований подтверждают, что это также может быть связано с предотвращением раковых путей в поджелудочной железе, коже, печени, толстой кишке, простате и многих других типов рака.

Рассмотрите возможность приема ресвератрола

Многие люди думают, что могут получить достаточное количество ресвератрола, выпивая вино или поедая виноград.Хотя они и имеют небольшие количества, они даже близко не соответствуют количеству, необходимому для достижения клинически изученных уровней.

Потребуется 41 стакан красного вина, чтобы получить минимальную клиническую дозу 20 мг . Очевидно, что это невозможно и не полезно!

Здоровые люди могут рассмотреть возможность ежедневного приема добавки ресвератрола в дозе от 20 до 100 мг. Больные раком могут искать дополнительные дозы в диапазоне от 100 до 200 мг.

Хотите получать уведомления, когда добавляются другие интересные интервью или статьи? Щелкните здесь , чтобы получить бесплатный еженедельный дайджест.Вы будете рады, что сделали.