Продукты содержащие пурины список по возрастающей

016 243

Источники:
Эллингтон, Анна. Снижение содержания пуринов в обычно потребляемых мясных продуктах путем ополаскивания и варки

Клиффорд, Эндрю Дж. И Стори Дэвид Л. 1976. Уровни пуринов в продуктах питания и их метаболические эффекты у крыс. J. Nutr. 106: 435-442.

Брюле, Д. Сарвар, Г.и Савойя Л. 1988. Содержание пуринов в избранных канадских пищевых продуктах. Журнал пищевого состава и анализа 1 (2): 130-138.

Брюле Д., Сарвар Г. и Савойя Л. 1989. Влияние способов приготовления пищи на свободные и общие пуриновые основы в мясе и рыбе. Может. Insti. Food Sci. Technol. J. Vol. 22 (3): 248 - 251.

Чой, Х.К., Аткинсон, К., Карлсон, Э.В., Уиллетт, У., и Курхан, Дж. 2004. Продукты, богатые пуринами, потребление молочных продуктов и белков и риски подагры у мужчин. Медицинский журнал Новой Англии, Vol.350 (11): 1093-1103.

Клиффорд, А. Дж. И Строй, Д. Л. 1976. Уровни пуринов в пищевых продуктах и ​​их метаболические эффекты у крыс. Журнал питания 106: 435-442.

Гибсон, Т., Роджерс, А. В., Симмондс, Х. А. и Тозленд, П. 1984. Пиво и его влияние на мочевую кислоту. Британский журнал ревматологии, 23: 203 - 209.

Янг, Л. Л. 1980. Оценка четырех пуриновых соединений в продуктах из птицы. Журнал пищевой науки 45: 1064-67.

Список из 19 продуктов с высоким содержанием пуринов, которых следует избегать у страдающих подагрой

Пурины, содержащиеся во многих различных продуктах питания, расщепляются с образованием мочевой кислоты, которая является веществом в нашем организме. Тем не менее, когда вы едите слишком много продуктов с высоким содержанием пуринов, вы рискуете повысить уровень мочевой кислоты, что может привести к таким проблемам со здоровьем, как заболевание почек или подагра. Чтобы оставаться здоровым, очень важно определить эти ингредиенты, а также ограничить их потребление с пищей.

В рамках этого письма AllRemedies.com представит вам список из 19 продуктов с высоким содержанием пуринов, которые помогут вам избежать их употребления и тем самым предотвратить подагру. Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать больше!

Список из 19 продуктов с высоким содержанием пуринов при подагре

1. Мясные субпродукты

Вам следует избегать употребления субпродуктов, поскольку они являются одним из продуктов с высоким содержанием пуринов. Однако это мясо довольно богато витаминами и минералами, такими как калий, железо и магний.Мясные органы включают сердце, селезенку, печень и другие субпродукты животных.

Содержание пуринов: от 444 до 773 мг на 100 г порции, с различным количеством калорий

2. Семена подсолнечника

Если бы семена подсолнечника не были богаты пуринами, они были бы отличной закуской.

Партнерские решения AllRemedies

Задавайте вопросы, пока не получите нужный ответ!

Медицинские эксперты готовы ответить на ваши вопросы онлайн или по телефону.

Одна порция семян подсолнечника (около 100 граммов) содержит 143 миллиграмма пуринов, поэтому вам следует контролировать размер порции. Однако помните, что он постоянно добавляется к вашей совокупной сумме, что может вызвать проблемы, если вы также едите другие пуриновые продукты среднего уровня.

3. Икра

Хотя большинство людей часто думали об икре как об изысканной пище, которую едят только аристократы, она появляется в суши-ресторанах и становится все более доступной.Вам следует держаться подальше от этого, если вы ищете способы ограничить потребление продуктов с высоким содержанием пуринов. Это потому, что он содержит значительное количество пуринов, больше, чем такой же размер порции говядины.

Содержание пуринов: 144 миллиграмма на 100 грамм порции, с 284 калориями

4. Сардины

Сардины - один из продуктов с высоким содержанием пуринов, которых следует избегать при подагре. атака. Кроме того, эта соленая рыба также является хорошим источником жирных кислот омега-3 и может вызвать реакцию, если ее съесть в чем-нибудь, напоминающем приличную порцию.Сардины не являются обычным ингредиентом, который встречается в основных рецептах, поэтому вам не сложно обойтись без него.

Содержание пуринов: 480 мг на 100 грамм порции, с различным количеством калорий

5. Утка

Хотя утка не является распространенной пищей для американских семей, она, как правило, появляется в меню ресторанов , с заманчивым описанием. Хотя люди все еще обсуждают содержащиеся в нем пурины, вам следует избегать этого.

Содержание пуринов: 138 миллиграммов на 100 г порции, с 337 калориями

6. Рыба

Из-за множества разновидностей рыб трудно точно определить, какие пурины они содержат. Однако все они содержат довольно высокий источник пуринов. Хотя есть также некоторые виды рыбы (анчоусы, окунь и сельдь) с низким содержанием пуринов, они по-прежнему считаются более высокими, чем ваша обычная еда. Вам следует держаться подальше от рыбы, если вы внимательно не проконсультируетесь с врачом.

Содержание пуринов: от 110 до 345 мг на 100 грамм порции, с разным количеством калорий

7. Цыпленок

Курица - распространенное и вкусное блюдо, поэтому довольно сложно ограничить его ваш обеденный стол. Это мясо наиболее потребляемое в большинстве американских семей, и если вы пытаетесь уменьшить количество принимаемых пуринов, вам следует четко подумать, переносите ли вы курицу или нет. Фактически, курица содержит больше пуринов, чем говядина (коровье мясо), но меньше, чем некоторая рыба.

Содержание пуринов: 175 миллиграммов на 100 грамм порции, с 172 калориями

8. Чечевица

Хотя чечевица становится все более популярной благодаря своей разнообразной пользе для здоровья, вы захотите пропустить ее потому что они являются одним из продуктов с высоким содержанием пуринов. Кроме того, они также содержат хороший источник клетчатки и вегетарианского белка.

Содержание пуринов: 127 миллиграммов на 100 г порции, с 353 калориями

9.Ветчина

Ветчина часто разрешается в различных диетических программах. Однако, если вы хотите снизить потребление пуринов, вам следует уменьшить потребление ветчины. Это потому, что в нем довольно много пуринов по сравнению с другими продуктами.

Содержание пуринов: 131 миллиграммов на 100 грамм порции, с 162 калориями

10. Мидии

Если вам поставили диагноз подагры, вам, вероятно, посоветовали вообще избегать моллюсков, конечно , мидии определенно то, от чего вы захотите отказаться.Однако, пока вы не в ресторане морепродуктов, они не будут часто появляться, или, если вы не попытаетесь их найти, их легко проигнорировать.

Содержание пуринов: 112 миллиграммов на 100 граммов порции, с 172 калориями

11. Говядина

Говядину сложнее ограничить, потому что она присутствует во многих меню ресторанов, а супермаркеты предлагают множество различных нарезок. говядина. Хотя она не так богата пуринами, как сардины или мясные субпродукты, говядина по-прежнему занимает довольно высокое место, и если вы едите ее в достаточно больших количествах, она может вызвать проблемы у пациентов с подагрой.Вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, подходит ли вам говядина.

Содержание пуринов: от 110 до 133 мг на 100 грамм порции, с различным количеством калорий

12. Оленина

Оленина - один из продуктов с высоким содержанием пуринов, поэтому вы можете пропустить его, если у вас подагра. Кроме того, это также отличный источник белка, который может еще больше усугубить симптомы подагры.

Содержание пуринов: 138 мг на 100 грамм порции, с 187 калориями

13.Морские гребешки

На самом деле, гребешки - это еще один моллюск, который лучше всего держать их подальше от тарелки. Они содержат больше пуринов на грамм, чем омары и мидии, но меньше, чем креветки. Вы часто видите гребешки в сочетании с мидиями и некоторые другие блюда из морепродуктов в отличном блюде, и вам определенно следует избегать этого.

Содержание пуринов: 136 мг на 100 г порции, с 69 калориями

14. Изюм

Этот сушеный виноград может вызвать некоторые проблемы у людей, страдающих подагрой, поскольку он является неожиданным источником этого соединения.Изюм встречается во всех видах выпечки и во многих других рецептах, поэтому будьте осторожны, чтобы не употреблять слишком много изюма.

Содержание пуринов: 107 миллиграммов на 100 г порции, с 302 калориями

15. Омары

Омары - это один из других продуктов с высоким содержанием пуринов, о которых вы должны знать. Как и многие другие кузены из моллюсков, омар содержит слишком много пуринов на порцию в 1 унцию, что считается нормальным для большинства диет для пациентов с подагрой.Лобстера очень легко держать подальше, потому что его цена за фунт довольно высока.

Содержание пуринов: 118 миллиграммов на 100 граммов порции, с 89 калориями

16. Ягненок

Как и другие виды мяса, баранина богата пуринами и белком, что усугубляет симптомы подагры. . Хотя ягненок - это мясо, которое обычно не едят в США, его можно купить во многих продуктовых магазинах, в мясных лавках и в большинстве ресторанов с блюдами интернациональной кухни.

Содержание пуринов: 182 миллиграмма на 100 г порции, с 283 калориями

17. Креветки

Возможно, креветки являются наиболее распространенными моллюсками и занимают место после рыбы в категории морепродуктов, потому что они наиболее широко доступны. К сожалению, это может быть проблемой, потому что креветки часто присутствуют в пунктах меню, в которых они явно не указаны. Например, блинчики с начинкой или жареный рис в китайском ресторане могут содержать креветки, но вы не узнаете об этом, пока не начнете их есть.Если вы не уверены, лучше всегда проверять посуду в ресторане.

Содержание пуринов: 147 миллиграммов на 100 граммов порции, с 106 калориями

18. Телятина

Если вы считаете, что выбор телятины вместо говядины может помочь обойти содержание пуринов, вы должны подумать еще раз. Количество пуринов в телятине выше, чем в говядине. Таким образом, телятина также является одним из продуктов, от которого следует отказаться, чтобы избежать обострения подагры.

Содержание пуринов: от 140 до 172 миллиграммов на 100 г порции с различным количеством калорий

19. Индейка

Индейка довольно распространена в мире мясных деликатесов и бутербродов, поэтому она будет трудно избавиться от соблазна, если вы их фанат. К сожалению, в нем достаточно пуринов, чтобы люди, страдающие подагрой, не могли есть индейку. Хотя его пуринов меньше, чем в курице, они все же выше среднего.Вы должны проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, что именно вам нельзя и нужно есть.

Содержание пуринов: 150 миллиграммов на 100 грамм порции, с 104 калориями

Если вы хотите узнать больше о суперпродуктах или других витаминах и минералах, перейдите на нашу главную страницу Superfoods . Прочитав статью о 19 лучших продуктах с высоким содержанием пуринов, надейтесь, что она поможет вам определить продукты, богатые пуринами, и избегать их употребления для вашего здоровья. Если у вас есть вопросы или вы знаете другие продукты с высоким содержанием пуринов, оставьте их ниже.

Страница 2 | Диета при подагре: список продуктов с высоким и низким содержанием пуринов

Страница 2 из 2

Алкогольные напитки также содержат пурины. Существует сильная связь между высоким потреблением алкогольных напитков и уровнем мочевой кислоты в крови и, как следствие, подагрой. Ниже приведены оценки содержания пуринов в алкогольных напитках, проанализированные британскими исследователями.

Таблица 5: Содержание пурина в алкогольных напитках (пиве).

Таблица 6: Содержание пурина в приправах и добавках.

Таблица 7.Добавки и содержание пуринов.

Подробнее о подагре и диете:

Содержание пуринов и мочевой кислоты в говядине, свинине и курице
Содержание пуринов и мочевой кислоты в овощах, фруктах, яйцах, молочных продуктах
Содержание пуринов и мочевой кислоты в рыбе и морепродуктах
Причины, диагностика, симптомы и лечение подагры
Пищевая ценность или с низким содержанием мочевой кислоты
Подагра и диета: уровень мочевой кислоты в сыворотке крови и потребление кофе и чая
Продукты, снижающие уровень мочевой кислоты
Причины подагры: продукты с высоким содержанием пуринов и мочевой кислоты и алкоголь
Поваренные книги по диете с низким содержанием пуринов и книги по подагре

Артикул:

Álvarez-Lario B, Алонсо-Вальдивьелсо, JL.2014. Гиперурикемия и подагра; роль диеты. Nutr Hosp. 29 (4): 760-70.

Клиффорд, Эндрю Дж. И Стори Дэвид Л. 1976. Уровни пуринов в пище и их метаболические эффекты у крыс. J. Nutr. 106: 435-442.

Брюле, Д. Сарвар, Г., и Савойя, Л. 1988. Содержание пуринов в избранных канадских пищевых продуктах. Журнал пищевого состава и анализа 1 (2): 130-138.

Брюле Д., Сарвар Г. и Савойя Л. 1989. Влияние методов приготовления на свободные и общие пуриновые основы в мясе и рыбе.Может. Insti. Food Sci. Technol. J. Vol. 22 (3): 248 - 251.

Чой, Х.К., Аткинсон, К., Карлсон, Э.В., Уиллетт, У., и Курхан, Дж. 2004. Продукты, богатые пуринами, потребление молочных продуктов и белков и риски подагры у мужчин. Медицинский журнал Новой Англии, Vol. 350 (11): 1093-1103.

Клиффорд, А. Дж. И Строй, Д. Л. 1976. Уровни пуринов в пищевых продуктах и ​​их метаболические эффекты у крыс. Журнал питания 106: 435-442.

Канеко К., Аояги Ю., Фукуути Т., Инадзава К. и Ямаока Н.Общее содержание пурина и пуриновой основы в обычных пищевых продуктах для облегчения нутритивной терапии подагры и гиперурикемии. Биол. Pharm. Бык 37 (5), 709 - 721 (2014).

Гибсон Т., Роджерс А. В., Симмондс Х. А. и Тозленд П. 1984. Пиво и его влияние на мочевую кислоту. Британский журнал ревматологии, 23: 203 - 209.

Янг, Л. Л. 1980. Оценка четырех пуриновых соединений в продуктах из птицы. Журнал пищевой науки 45: 1064-67.

Список продуктов с высоким и низким содержанием пуринов

В этой статье вы можете найти список продуктов с высоким, умеренным и низким содержанием пуринов, составленный Dt. Снеха. Согласно этому списку, вы можете выбрать продукты с низким содержанием пуринов, которые помогут вам предотвратить приступ подагры и справиться с ним. Обратите внимание: отказ от еды не является идеальным лечением подагры, он может только помочь в лечении. Если вы хотите избавиться от подагры и ее корней с высоким содержанием мочевой кислоты, прочтите: «Натуральные средства от подагры (с высоким содержанием мочевой кислоты) и аюрведическое лечение подагры» (будут опубликованы завтра). - Д-р Джагдев Сингх

Продукты с высоким содержанием пуринов (неблагоприятные продукты)

Умеренно высокое содержание пурина (ешьте умеренно)

Наименьшее количество пуринов (лучшие продукты при подагре)

Смотрите также

• 
  В каких продуктах содержится метанол
• 
  Какие продукты нельзя есть при правильном питании
• 
  От каких продуктов повышается холестерин в крови
• 
  В каких продуктах содержится растительная клетчатка список продуктов
• 
  Если давление скачет какие продукты принимать
• 
  Содержание лактозы в молочных продуктах таблица
• 
  Какие нужно есть продукты при витилиго
• 
  В каких продуктах содержится крахмал список 3 класс окружающий мир
• 
  Употребление каких продуктов чаще всего вызывает ботулизм
• 
  Какие продукты образуют целлюлит
• 
  Какие продукты можно детям до года