Главная » Разное » Продукты содержащие хитозан

Продукты содержащие хитозан


Хитозан – уникальный продукт для очищения организма

Хитозан – уникальный продукт для очищения организма. Многим известна народная мудрость: «Ты есть то, что ты ешь», но далеко не все ею руководствуются в повседневности.

А ведь от настройки правильного питания напрямую зависит наше самочувствие! Эта настройка, или перезагрузка сегодня называется словом «детокс», по-русски — очищение от токсинов. Принимая во внимание интенсивность токсического воздействия на наши организмы как извне, так и снаружи, компания ТЕНТОРИУМ® разработала новый ассортиментный ряд продукции с флагманским направлением Велнес Детокс. Мы готовы помочь миллионам людей построить свою систему правильного питания!

Многие уже оценили уникальные продукты ТЕНТОРИУМ® Велнес Детокс — линейку новых Апицамп и обновлённый «АпиХит». За счёт чего при их употреблении достигается детокс-эффект, какие компоненты в их составе способствуют эффективному очищению организма? В каждой новой «Апицампе» содержатся природные полимеры, полисахариды. Это инулин, пектин и хитозан.

Инулин — это полисахарид, который встречается в растениях. Получают его, как правило, из таких растений, как топинамбур и цикорий. По сути, инулин — это пищевое волокно для выведения различных токсинов. Он прекрасно усваивается нашей полезной микрофлорой в ЖКТ, является отличным питательным веществом для роста полезных бифидо- и лактобактерий. Таким образом, полезная для человеческого организма микрофлора растёт, а гнилостная микрофлора угнетается.

Пектин — уникальный полисахарид природного растительного происхождения. Его получают из яблок и лимонов. Отличительной особенностью пектина является то, что он отлично связывает радионуклиды и тяжёлые металлы. Доказанный факт — люди, которые живут и работают в зонах с повышенным содержанием тяжёлых металлов и радионуклидов, особенно нуждаются в продуктах, содержащих пектин.

Хитозан, в отличие от инулина и пектина, как правило, является полисахаридом животного происхождения. Источниками хитозана являются покровы ракообразных и кутикула насекомых. За инновационную разработку уникальной технологии получения хитозана из подмора пчёл в 2001 г. в Дурбане (ЮАР) компания ТЕНТОРИУМ® удостоилась серебряной медали.

Чем же знаменит хитозан? Своими выраженными сорбционными свойствами. Один из таких примеров, имеющий огромное экологическое значение, описан в журнале «Наука в России» учёными Центра «Биоинженерия» РАН [1]. Это произошло ещё в 20 веке, в 1989 году. В Норвежском море затонула атомная подводная лодка «Комсомолец». И это грозило радиоактивной катастрофой. Конечно, поднять её не представлялось возможным, поэтому учёные ломали голову над тем, как не допустить распространения радиоактивных веществ. В итоге остановились на варианте заполнения корпуса субмарины хитозаном. И не ошиблись! Прошло более 25 лет, а хитозановый гель надёжно предохраняют воды Норвежского моря от радиоактивных изотопов. Это подтверждают исследования норвежских и российских учёных. Исследования в области хитинологии координирует Российское хитиновое общество (РХО), компания ТЕНТОРИУМ® является партнёром этой организации на протяжении многих лет. Не случайно Международная конференция РосХит 2014 проводилась в Дистрибьюторском доме «ТЕНТОРИУМ-Холл». Доклады компании ТЕНТОРИУМ® были посвящены использованию хитозана при производстве апифитопродуктов. Президент Российского хитинового общества Валерий Варламов высоко оценил исследовательскую работу и производство компании ТЕНТОРИУМ ®. Он подчеркнул ценность использования хитозана пчелиных при производстве продуктов Компании. Известно, что хитозан способен связывать «плохой» холестерин низкой плотности, тем самым выступая в качестве профилактики атеросклероза. За счёт своей уникальной структуры хитозан эффективно связывает жиры, поступающие с пищей, препятствует их усвоению и выводит из организма. Эти свойства присущи также хитин-меланиновому комплексу[2], источником которого является пчелиный подмор. Перерабатывая это ценное сырьё, компания ТЕНТОРИУМ® производит продукт «АпиХит», который даёт удивительные возможности для оздоровления. В 2015 году рецептура «АпиХита» усовершенствована за счёт водной основы и увеличения доли хитозана.

Хитозан очень перспективен для применения в медицине — например, доказано успешное поддержание жизнеспособности стволовых клеток на коллаген-хитозановых конструкциях. Наночастицы на основе хитозана могут служить вектором для доставки биологического материала в клетку. Как эти открытия могут отразиться на инновационной деятельности ТЕНТОРИУМ ®?

Александр Бакулин, Директор по инновациям компании ТЕНТОРИУМ®:

— Линейка «Детокс» — это продукты для мягкого очищения организма. Основой этих продуктов является полидисперсный хитозан, который эффективно способствует снижению веса и уровня холестерина в крови. Хитин-меланиновый комплекс в составе продуктов обеспечивает проявление новых свойств известных биомолекул за счёт сочетания хитина и меланина. А сочетание апи- и фитопродуктов обеспечивают биодоступность и полезное действие новых продуктов. И сейчас научный центр Компании ведёт работу над продуктом, который содержал бы комплекс новых форм хитозана пчелиных и экстрактивных биологически активных веществ растений для векторной доставки нужного материала в органы и ткани.

Как же хитозан воздействует на человеческий организм?

Хитозан уникален тем, что способен связывать жиры.

В желудке хитозан растворяется в кислой среде и связывает жиры, которые мы употребляем с пищей. Дальше хитозан со связанными жирами попадает в кишечник, в кишечнике среда щелочная, и растворимость хитозана мгновенно падает. Так он становится нерастворимой структурой, как бы запирая в себе связанные им жиры и выводя их из организма, не допуская всасывания. Это один из механизмов работы.

Другой механизм известен нам по научным данным — хитозан связывает «плохой» холестерин низкой плотности, что является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, например, атеросклероза.

Кроме того, хитозан способен предотвращать расщепление жиров, которые мы употребляем. То есть усвоение жиров замедляется или приостанавливается.

Из-за того, что в кишечнике хитозан нерастворим, он выступает в качестве своеобразной губки, ёршика, который прочищает наш ЖКТ и, кроме того, стимулирует перистальтику.

Активные компоненты, содержащиеся в новинках ТЕНТОРИУМ Велнес, дополняют друг друга и обеспечивают максимальный детокс-эффект, оставаясь источником питательных веществ!

Настраивайте здоровое питание с ТЕНТОРИУМ® и продлевайте свою жизнь, увеличивая пространство для новых достижений!

[1] Скрябин К., Тихонович И., Варламов В. Хитозан — полимер с уникальными свойствами. // «Наука в России» № 6 (203). М., 2014 [2] А.В.Бакулин, И.Е.Велешко, Е.В.Румянцева, А.Н.Левов, Л.А.Бурмистрова, В.П.Курченко, Р.Г.Хисматуллин, В.П.Варламов, Н.И.Кривцов. Получение хитин-меланиновых комплексов из Apis melifera и изучение возможности их использования в качестве сорбентов радионуклидов. // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук № 5. 2011

Использование, преимущества и дозировка хитозана

Общее название (я): Хитин, Хитозан

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление 14 сентября 2020 г.

Клинический обзор

Использование

Имеются некоторые данные о влиянии хитозана на снижение холестерина и массы тела, но вряд ли этот эффект будет иметь клиническое значение. В некоторой степени хитозан используется в экстренных случаях для остановки кровотечения. Хитозан используется в различных системах доставки лекарств.Хитозан также использовался в качестве добавки для контроля уровня глюкозы у пациентов с преддиабетом. Антимикробные и другие эффекты оцениваются для использования в стоматологии.

Дозирование

В клинических исследованиях хитозан применялся в широком диапазоне доз. В исследованиях, оценивающих потерю веса, обычно используется 2,4 г / день. В исследованиях, оценивающих контроль уровня глюкозы у пациентов с преддиабетом, применяли 1500 мг / день.

Противопоказания

Нет достоверных данных.

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.

Взаимодействия

Данные ограничены. Сообщалось об усилении антикоагулянтного эффекта варфарина у пациента, получавшего хитозан 2,4 г / день.

Побочные реакции

У людей с аллергией на моллюсков существует возможность возникновения аллергии. Клинические испытания сообщают о нескольких побочных эффектах, обычно ограниченных метеоризмом и запором.

Токсикология

Профиль токсичности хитозана относительно низкий.

Источник

Хитин представляет собой подобный целлюлозе биополимер, обнаруживаемый в основном в экзоскелетах морских беспозвоночных и членистоногих, таких как креветки, крабы или омары.Хитин также содержится в грибах (экзоскелет грибов) и дрожжах. Хитозан - это деацилированный хитин. «Загоны для кальмаров», побочные продукты переработки скорлупы кальмаров, являются возобновляемым и недорогим источником хитозана. 1, 2, 3, 4

История

Хитозан используется на водоочистных установках для поглощения жиров, масел, металлов и токсичных веществ. Хитозан используется в косметической и тканевой промышленности 2, 5, 6, 7, 8

Химия

Хитин состоит в основном из неразветвленных цепей бета- (1 → 4) -2-ацетамидо-2-дезокси-D-глюкозы (= N-ацетил-D-глюкозамина).Он похож на целлюлозу, в которой гидроксильные группы C-2 заменены ацетамидо-остатком. Хитин практически нерастворим в воде, разбавленных кислотах и ​​спирте, причем варьируется в зависимости от происхождения продукта.1 Хитозан, частично деацетилированный полимер N-ацетил-D-глюкозамина, растворим в воде.4

Реология, флокуляция и пленка -информационные тесты были проведены с хитозаном, продемонстрировав его полезность в медицинских и аналитических приложениях4. Биоразлагаемые и биосовместимые свойства хитозановых пленок были изучены с положительными результатами.Были оценены тесты на разложение хитина и хитозана in vitro и in vivo, а также химический состав хитозановой пленки на электрически заряженных металлических пластинах.9, 10, 11

Сообщалось о растворимости и структуре N-карбоксиметилхитозана, а также о способности хелатировать ионы металлов и для усиления связывания красителей. Другие химические аспекты, связанные с хитином или хитозаном, включают оптическое разделение изомеров, масс-спектрометрический анализ, исследования полиэлектролитов и сульфатирования, прилипание к липосомам и свойства микросфер хитозана.12, 13, 14, 15, 16, 17, 18

Применение и фармакология

Антибактериальные (стоматологические) эффекты

Хитозановая зубная жевательная резинка, жидкости для полоскания рта и гели были исследованы на предмет антибактериального действия. Хитозан прилипает к пленкам слюны (отрицательно заряженная белковая пленка), уменьшает зубной налет, увеличивает секрецию слюны и оказывает антибактериальное действие, эффективное при лечении хронического пародонтита.19, 20, 21, 22, 23

Хитозан также оказывает действие против кандиды и хламидиоза.24, 25

Эффекты снижения холестерина и потеря веса

Положительно заряженные аминогруппы в хитозане связываются с отрицательно заряженными липидными и желчными компонентами, предотвращая их всасывание организмом.1

Данные на животных

Опубликованы обширные исследования на животных демонстрируют влияние хитозана на концентрацию липидов у пораженных крыс, уровни липопротеинов очень низкой плотности и липопротеинов высокой плотности.26, 27, 28, 29, 30, 31 В недавнем исследовании хитозан, полученный из экзоскелета белых грибов (грибной хитозан) снижение набора массы тела и роста жировой массы у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров.32

Клинические данные

Кокрановский метаанализ качественных рандомизированных контролируемых клинических испытаний обнаружил небольшое влияние хитозана на общий холестерин (-0,2 ммоль / л; 95% доверительный интервал [ДИ] = от -0,3 до -0,1) .1 Результаты испытаний, опубликованные после метаанализа, противоречивы. В некоторых исследованиях не сообщалось об эффекте снижения холестерина у хитозана по сравнению с плацебо33, 34 в то время как в другом сообщалось об эффекте хитозана через 4 недели, но об отсутствии дальнейшего эффекта через 12 недель.35

Кокрановский метаанализ обнаружил статистически значимый, но клинически незначимый эффект для хитозан по массе тела (-1.7 кг; 95% ДИ = от -2,1 до -1,3 кг) .1 Также были отмечены положительные небольшие изменения уровня глюкозы в крови натощак и артериального давления.1 Клиническая важность этого эффекта также подвергалась сомнению другими авторами.36, 37

Другие исследования сообщают о влиянии хитозана на всасывание жира, снова с противоречивыми результатами38, 39, 40 с некоторыми исследователями, предполагающими реакцию, специфичную для пола.39

Гемостаз

Бинты, пропитанные хитозаном и гранулами хитозана, были одобрены FDA для использования в аварийные настройки для контроля кровопотери.41 Эксперименты, проведенные на свиньях41 и в отделении неотложной помощи42, показали, что местное нанесение гранул хитозана останавливает кровотечение менее чем за 3 минуты, когда не действует только давление .42 Предлагаемые механизмы действия включают мукоадгезию, активацию тромбоцитов, вазоконстрикцию и ионное действие на красную кровь. cell.41, 42

Характеристики хитозана как пленкообразующего и защитного полисахарида предполагают его потенциальную роль в заживлении ран и ожогах. Его приложения в этой области были исследованы.43, 44, 45, 46

Другие применения

Хитозан (0,1% раствор) эффективно использовался в качестве альтернативы гиалуронату натрия в долгосрочном послеоперационном офтальмологическом лечении (3 года) .47

Хитозан 2 г добавлен к богатая оксалатами пища не влияла на экскрецию оксалатов с мочой, несмотря на то, что оксалат был отрицательно заряжен.48 Антиоксидантный эффект хитозана был продемонстрирован in vitro.49

Применение хитозана в фармацевтической промышленности задокументировано. Сообщалось о его способности маскировать горький вкус в пероральных фармацевтических препаратах.50 Имеются многочисленные сообщения об использовании хитозана в различных типах систем доставки лекарств, включая интраназальные, трансдермальные и сайт-специфичные механизмы доставки, а также в гидрогелях, микросферах, липосомах, матричных формах и формах конъюгатов.51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63

Метаболический синдром / преддиабет

В рандомизированном двойном слепом интервенционном исследовании (n = 51) с участием корейцев с преддиабетом, 12- недельный прием хитозана (1500 мг / день) привел к статистически значимому повышению уровня глюкозы в крови через 30 и 60 минут, гликированного гемоглобина (HbA 1c ), изменения процентного содержания жира в организме и окружности талии по сравнению с группой плацебо.Не было отмечено значительных различий между группами в уровне изменения воспалительных биомаркеров (например, интерлейкина [IL] -6, фактора некроза опухоли [TNF] -альфа). Побочных реакций не наблюдалось.68

Дозирование

Хитозан применялся в клинических исследованиях по снижению холестерина и снижению веса в широком диапазоне доз от 0,24 до 15 г в день (в среднем 3,7 г / день) в течение 4-24 недель.1, 33, 34, 35 Хитозан вводили пациентам. пациенты с почечной недостаточностью, находящиеся на длительном гемодиализе без каких-либо явных побочных эффектов.64

Хитозан также вводили пациентам с преддиабетом для контроля уровня глюкозы в дозе 1500 мг / день.68

0,1% раствор хитозана применялся в офтальмологии47, а 1% растворы применялись в качестве жидкости для полоскания рта. 19 В стоматологических исследованиях использовались жевательные резинки, выделяющие 2% мас. / Об. В слюне. 20, 21

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.

Взаимодействия

Данные ограничены.Сообщалось об усилении антикоагулянтного эффекта варфарина у пациента, получавшего хитозан 2,4 г / день. Подозреваемым механизмом было нарушение абсорбции витаминов A, D, E и K хитозаном.65 Однако в клинических испытаниях хитозан не повлиял на абсорбцию витаминов A, D или E.34

Побочные реакции

В клинических испытаниях сообщается о нескольких побочных эффектах.1 При приеме хитозана 6,75 г / день в течение 8 недель не было обнаружено неблагоприятных гематологических эффектов34. Побочные реакции включали метеоризм и запор.37 Случай рабдомиолиза произошел при применении комбинированного препарата, содержащего хитозан; однако другие компоненты продукта были сочтены более ответственными за эффекты.66

Toxicology

Профиль токсичности хитозана относительно низкий. Сообщается, что диетический хитозан влияет на метаболизм кальция у животных.67

Ссылки

1. Jull AB, Ni Mhurchu C, Bennett DA, Dunshea-Mooij CA, Rodgers A. Chitosan для лечения избыточного веса или ожирения. Кокрановская база данных Syst Rev .2008; (3): CD003892.186460972. Budavari S, ed. Индекс Мерк: Энциклопедия химикатов, лекарств и биологических препаратов . 11 изд. Рэуэй, Нью-Джерси: Merck & Co. Inc; 1989.3. Фурда I, Рассол CJ, изд. Новые разработки в области пищевых волокон: физиологические, физико-химические и аналитические аспекты . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Plenum Press; 1990; 67-82. 4. Шеперд Р., Ридер С., Фолшоу А. Функциональные свойства хитозана. Glycoconj J . 1997; 14 (4): 535-542.92491565. Наусс Дж. Л., Томпсон Дж. Л., Надьвари Дж.Связывание мицеллярных липидов с хитозаном. Липиды . 1983; 18 (10): 714-719.6. Скаугруд О. Хитозан добивается успеха. Мануф Хем . 1989; 60: 31,33,35.7. Онсойен Э., Скаугруд О. Добавление преимуществ к косметическим рецептурам с помощью специально разработанных хитозанов. Зайфен, Оэле, Фетте, Вахсе . 1991; 117: 633-637. 8. Naidoo NT. Натуральные косметические компоненты: морские водоросли, хитозан и рис. С Афр Фарм J . 1992; 59: 131-1329. Цао ЗС, Лу ФК. Исследования по приготовлению медицинских биоразлагаемых пленок хитозана. Чин Дж. Фарм . 1996; 27: 14–16.875882810. Томихата К., Икада Ю. Разрушение пленок хитина и его деацетилированных производных in vitro и in vivo. Биоматериалы . 1997; 18 (7): 567-575.910559711. Икеда Х., Ямамура С., Такаяма К., Нагаи Т. Физико-химические свойства хитозановой пленки, приготовленной на металлической пластине, заряженной электрическим зарядом. Хим Фарм Булл . 1996; 44 (7): 1372-1375. 12. Муцарелли Р.А., Илари П., Петраруло М. Растворимость и структура N-карбоксиметилхитозана. Инт Дж Биол Макромол . 1994; 16 (4): 177-180.784896413. Muzzarelli R, Delben F, Ilari P, Tomasetti M. N- (карбоксилметил) хитозан, универсальное производное хитина. Чим огги . 1993; 11: 31-35.14. Малиновская I, Розило Ю.К. Разделение оптических изомеров аминокислот на модифицированных слоях хитина и хитозана. Биомедицинский хроматограф . 1997; 11 (5): 272-275.937670715. Лопатин С, Ильин М.М., Пустобаев В.Н., Безчетникова З.А., Варламов В.П., Даванков В.А. Масс-спектрометрический анализ N-ацетилхитоолигосахаридов, полученных ферментативным гидролизом хитозана. Анал Биохим . 1995; 227 (2): 285-288.757394816. Холм К.Р., Перлин А.С. N-сульфат хитозана. Водорастворимый полиэлектролит. Карбогидр Рес . 1997; 302 (1-2): 7-12.924994817. Хенриксен И., Смистад Г., Карлсен Дж. Взаимодействие между липосомами и хитозаном. Int J Pharm . 1994; 101 (3): 227-236.18. Бертольд А., Кремер К., Кройтер Дж. Влияние сшивки на кислотную стабильность и физико-химические свойства микросфер хитозана. СТП Фарм. Наука . 1996; 6 (5): 358-364.19. Akncbay H, Senel S, Ay ZY. Применение хитозанового геля при лечении хронического пародонтита. J Biomed Mater Res B Appl Biomater . 2007; 80 (2): 290-296.1676772320. Хаяси Ю., Охара Н., Ганно Т. и др. Жевательная резинка, содержащая хитозан, эффективно подавляет рост кариесогенных бактерий. Arch Oral Biol . 2007; 52 (3): 290-294.1711246021. Hayashi Y, Ohara N, Ganno T., Ishizaki H, Yanagiguchi K. Жевание жевательной резинки, содержащей хитозан, усиливает антибактериальный эффект за счет увеличения секреции слюны. Дж Дент . 2007; 35 (11): 871-874.17

322. ван дер Мей Х.С., Энгельс Э., де Фрис Дж., Дейкстра Р. Дж., Бюшер Х. Дж. Адсорбция хитозана пленками слюны. Eur J Oral Sci . 2007; 115 (4): 303-307.1769717023. Пэ К., Джун ЭДжей, Ли С.М., Пайк Д.И., Ким Дж.Б. Влияние водорастворимого восстановленного хитозана на Streptococcus mutans, возобновление роста бляшек и жизнеспособность биопленок. Clin Oral Investigation . 2006; 10 (2): 102-107.1657233024. Knapczyk J, Macura AB, Pawlik B. Простые тесты, демонстрирующие антимикотический эффект хитозана. Int J Pharm . 1992; 80 (1-3): 33-38,25. Петронио М., Манси А., Галлинелли С., Пизани С., Сеганти Л., Кьярини Ф. Влияние природных и полусинтетических углеводных полимеров на инфекцию Chlamydia trachomatis in vitro. Химиотерапия . 1997; 43 (3): 211-217.914246326. Рыженков В, Соловьева М.А., Ремезова О.В., Окуневич И.В. Гиполипидемический эффект сульфатированных полисахаридов. Вопр Мед Хим . 1996; 42 (2): 115-119.914859327. Sugano M, et al. Nutr Rep Int .1978; 18 (5): 531-37.28. Sugano M, Fujikawa T., Hiratsuji Y, Nakashima K, Fukuda N, Hasegawa Y. Новое использование хитозана в качестве гипохолестеринемического агента у крыс. Ам Дж. Клин Нутр . 1980; 33 (4): 787-793.736169729. Мичихиро С. и др. Лабораторный нутрь . 1988.30. Биркетведт Г. Clin Rep . 1991.31. Чобот В., Кременак Я., Оплеталь Л. Фитотерапевтические аспекты болезней системы кровообращения. 4. Хитин и хитозан [на чешском языке]. Ферма Чешских Слов . 1995; 44 (4): 190-195.766387232.Neyrinck AM, Bindels LB, De Backer F, Pachikian BD, Cani PD, Delzenne NM. Пищевые добавки с хитозаном, полученным из грибов, изменяют профиль адипоцитокинов у мышей с ожирением, вызванным диетой, - феномен, связанный с его гиполипидемическим действием. Инт Иммунофармакол . 2009; 9 (6): 767-773.33. Лехтимяки Т., Метсо С., Юлитало Р. и др. Микрокристаллический хитозан неэффективен для снижения липидов плазмы как у носителей, так и у не носителей аполипопротеина E epsilon 4: долгосрочное плацебо-контролируемое исследование на добровольцах с гиперхолестеринемией. Basic Clin Pharmacol Toxicol . 2005; 97 (2): 98-103.1599835634. Тапола Н.С., Лайра М.Л., Колехмайнен Р.М., Сарккинен Е.С., Schauss AG. Аспекты безопасности и эффективность таблеток хитозана в снижении холестерина. J Am Coll Nutr . 2008; 27 (1): 22-30.1846047835. Jaffer S, Sampalis JS. Эффективность и безопасность хитозана HEP-40 при лечении гиперхолестеринемии: рандомизированное многоцентровое плацебо-контролируемое исследование. Альтернативная медицина Ред. . 2007; 12 (3): 265-273.1807282236. Сапер РБ, Айзенберг Д.М., Филипс Р.С.Общие диетические добавки для похудения. Врач Фам . 2004; 70 (9): 1731-1738.1555449237. Питтлер М. Х., Эрнст Э. Пищевые добавки для снижения массы тела: систематический обзор. Ам Дж. Клин Нутр . 2004; 79 (4): 529-536.1505159338. Гверчиолини Р., Раду-Радулеску Л., Болдрин М., Даллас Дж., Мур Р. Сравнительная оценка экскреции фекального жира, вызванного орлистатом и хитозаном. Obes Res . 2001; 9 (6): 364-367.1139978339. Gades MD, Stern JS. Добавки хитозана и усвоение жиров у мужчин и женщин. J Am Diet Assoc . 2005; 105 (1): 72-77.1563534940. Gades MD, Stern JS. Добавки хитозана и экскреция фекального жира у мужчин. Obes Res . 2003; 11 (5): 683-688.1274045941. Millner RW, Lockhart AS, Bird H, Alexiou C. Новый кровоостанавливающий агент: первоначальный жизненно важный опыт с Celox (хитозаном) в кардиоторакальной хирургии. Энн Торак Хирург . 2009; 87 (2): e13-e14.1916173242. Браун М.А., Дайя М.Р., Уорли Дж. Опыт применения хитозановых повязок в гражданской системе скорой медицинской помощи. J Emerg Med .2009; 37 (1): 1-7.1802406943. Рао С., Шарма С.П. Использование хитозана в качестве биоматериала: исследования его безопасности и гемостатического потенциала. J Биомедицинские материалы Res . 1997; 34 (1): 21-28.897864944. Кратц Г., Арнандер С., Сведенборг Дж. И др. Scand J Plast Reconstr Surg Ручной хирургический аппарат . 1997; 31 (2): 119-123.923269645. Ципурас Н., Рикс С.Дж., Брэди PH. Прохождение ионов серебра через мембранно-миметические материалы и его значение для лечения ожоговых ран кремом с сульфадиазином серебра. Clin Chem .1997; 43 (2): 290-301.3246. Костейн DJ, Кеннеди Р., Сиона С., Макалистер В.К., Ли ТД. Профилактика послеоперационных спаек с помощью N, O-карбоксиметилхитозана: исследование наиболее эффективного препарата и влияние N, O-карбоксиметилхитозана на послеоперационное заживление. Хирургия . 1997; 121 (3): 314-319.906867347. Ли Й, Ченг Дж. У., Вэй Р. Л. и др. Внутриглазное давление и количество клеток эндотелия после операции по удалению катаракты хитозаном и гиалуронатом натрия (Healon GV): результаты трехлетнего наблюдения в рандомизированном клиническом исследовании. Adv Ther . 2008; 25 (5): 422-429.1848419948. Вольф Дж., Асплин Дж. Р., Гольдфарб Д.С. Хитозан не снижает выведение оксалатов с мочой после приема пищи. Урол Рес . 2006; 34 (4): 227-230.1650603549. Анраку М., Фуджи Т., Фурутани Н. и др. Антиоксидантные эффекты БАД: снижение показателей окислительного стресса у здоровых людей за счет водорастворимого хитозана. Food Chem Toxicol . 2009; 47 (1): 104-109.1899643250. Рой GM. Маскировка вкуса в пероральных фармацевтических препаратах. Фарма Техн .1994; 18: 84,86,88,90,92,94,96-99,51. Тозаки Х., Комоике Дж., Тада С. и др. Хитозановые капсулы для доставки лекарств в толстую кишку: улучшение всасывания инсулина из толстой кишки крыс. J Pharm Sci . 1997; 86 (9): 1016-1021.929481552. Aiedeh K, Gianasi E, Orienti I, Zecchi V. Микрокапсулы хитозана как системы с контролируемым высвобождением инсулина. Дж. Микроэнкапсул . 1997; 14 (5): 567-576.929243353. Aspden TJ, Illum L, Skaugrud O. Хитозан как носовая система доставки: оценка усиления абсорбции инсулина и влияния на целостность носовой мембраны с использованием моделей на крысах. Eur J Pharm Sci . 1996; 4 (1): 23-31.54. Ми Ф, Вонг ТБ, Шю СС. Замедленное высвобождение окситетрациклина из микросфер хитозана, полученных методами межфазного ацилирования и отверждения распылением. Дж. Микроэнкапсул . 1997; 14 (5): 577-591.929243455. Паташник С., Рабинович Л., Голомб Г. Приготовление и оценка микросфер хитозана, содержащих бисфосфаты. J Лекарственная цель . 1997; 4 (6): 371-380.923957756. Васудев С.К., Чанди Т., Шарма С.П. Разработка совместной матрицы хитозан / полиэтиленвинилацетат: контролируемое высвобождение аспирина и гепарина для предотвращения сердечно-сосудистого тромбоза. Биоматериалы . 1997; 18 (5): 375-381.906117757. Schipper N, Olsson S, Hoogstraate JA, deBoer Ag, Varum KM, Artursson P. Хитозаны как усилители абсорбции для плохо всасываемых лекарств 2: механизм усиления абсорбции. Фарм Рес . 1997; 14 (7): 923-929.924415158. Kotzé AF, Luessen HL, de Leeuw BJ, de Boer BG, Verhoef JC, Junginger HE. N-триметилхитозанхлорид как потенциальный усилитель абсорбции через поверхности слизистых оболочек: оценка in vitro в эпителиальных клетках кишечника (Caco-2). Фарм Рес . 1997; 14 (9): 1197-1202.932744859. Хо З., Синха Р., МакНила Э.А. и др. Индукция защитных менингококковых бактерицидных и дифтерийно-нейтрализующих антител и иммуноглобулина А слизистой оболочки у добровольцев путем назальных инсуффляций конъюгированной вакцины полисахарид-CRM197 серогруппы C Neisseria meningitidis, смешанной с хитозаном. Заражение иммунной . 2005; 73 (12): 8256-8265.1629932260. Кристенсен К.С., Коэн А.Е., Мермельштейн Ф.Х. и др. Анальгетическая эффективность и безопасность новой формы морфина для интраназального введения (морфин плюс хитозан), перорального морфина немедленного высвобождения, внутривенного морфина и плацебо на модели послеоперационной стоматологической боли. Анест Анальг . 2008; 107 (6): 2018-2024. 15361. Стокер Д.Г., Ребер К.Р., Вальцман Л.С. и др. Обезболивающая эффективность и безопасность назального раствора морфина-хитозана у пациентов с умеренной и сильной болью после ортопедической операции. Болеутоляющее . 2008; 9 (1): 3-12.1825476162. Саккинен М., Марвола Дж., Канерва Х., Линдевалл К., Ахонен А., Марвола М. Являются ли составы хитозана мукоадгезивными в тонком кишечнике человека? Оценка на основе гамма-сцинтиграфии. Int J Pharm . 2006; 307 (2): 285-291.1631099263. Мэди М. М., Дарвиш М. М., Халил С., Халил В. М.. Биофизические исследования липосом, покрытых хитозаном. Eur Biophys J . 2009; 38 (8): 1127-1133.1964962764. Jing SB, Li L, Ji D, Takiguchi Y, Yamaguchi T. Влияние хитозана на функцию почек у пациентов с хронической почечной недостаточностью. Дж Фарм Фармакол . 1997; 49 (7): 721-723.925571865. Хуанг СС, Сун Ш., Чианг С.Э. Хитозан усиливает действие варфарина. Энн Фармакотер . 2007; 41 (11): 1912-1914. 1792550266. Манси И.А., Хуанг Дж.Рабдомиолиз в ответ на лечение травами для похудания. Am J Med Sci . 2004; 327 (2): 129.1520165167. Wada M, Nishimura Y, Watanabe Y, Takita T, Innami S. Ускоряющий эффект потребления хитозана на выведение кальция с мочой крысами. Биоси Биотехнология Биохим . 1997; 61 (7): 1206-1208.925598768. Ким Х.Дж., Ан Х.Й., Квак Дж. Х. и др. Влияние добавок хитозанового олигосахарида (GO2KA1) на контроль уровня глюкозы у субъектов с предиабетом. Продовольственная функция . 2014; 5 (10): 2662-2669.25222285

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, и не подпадает ли он под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, применимых к большинству рецептурных препаратов. Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья.Это лишь краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг. Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками.Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать своего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой. За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Copyright © 2020 Wolters Kluwer Health

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.

Хитозан | 9012-76-4

Химические свойства, использование, производство хитозана

Наброски

Обычно термин хитин означает хитозан. Он выглядит как аморфное твердое вещество с удельным вращением [α] D11, равным 3 ° ~ + 10 °. Он почти нерастворим в воде, но растворим в органических кислотах, таких как муравьиная кислота, уксусная кислота, бензойная кислота и нафтеновая кислота, а также в некоторых разбавленных неорганических кислотах. Промышленный продукт выглядит как белое или не совсем белое полупрозрачное твердое вещество в виде хлопьев со слегка перламутровым оттенком.Он безвкусный, нетоксичный и легко разлагаемый. Это редкий природный катионный полиэлектролит. Полисахарид, полученный удалением ацетильной группы в хитингликозиле посредством сильного щелочного гидролиза или ферментативной реакции, может быть растворен в водном растворе с низкой кислотностью с превосходной биосовместимостью, неантигенностью и нерастворим в жидкостях организма. Его можно получить, используя сырье - хитин, широко распространенное у низших животных и растений, такое как панцирь членистоногих (креветки, крабы), для реакции деацетилирования с помощью щелочи и тепловой обработки.
Хитозан широко применяется в медицине, в основном он включает: 1. убивает паразитов и подавляет активность бактерий; 2. производить медицинские волокна и пленки, такие как хирургические швы, медицинская бумага и волокнистые мембраны, мембраны искусственной почки, искусственной кожи и т.д .; 3. используется в качестве носителей лекарств, мембраны с замедленным высвобождением, геля с замедленным высвобождением; 4. противоопухолевый; 5. используется как коагулянт и антикоагулянт; 6. используются в качестве офтальмологических материалов, таких как контактные линзы; 7. снизить уровень липидов и холестерина; 8. противокислотные и противоязвенные.
Этот продукт не токсичен для человека и не вызывает вторичного загрязнения окружающей среды. Поэтому он имеет широкое применение в области очистки воды, продуктов питания, медицины и сельского хозяйства. При очистке воды он в основном используется в качестве полиэлектролитного коагулянта, вспомогательного средства для обезвоживания ила и очищающего агента. В пищевой промышленности, когда он используется в качестве флокулянта для осветления соковых продуктов, он может способствовать разделению твердой и жидкой фаз для удаления винной кислоты и взвешенных твердых частиц из мутного фруктового сока, повышения прозрачности, улучшения качества и вкуса продукта.В фармацевтической промышленности хитозан используется в качестве антибактериального агента, агентов против свертывания крови, противовирусных агентов, противораковых агентов, гемостатических агентов и диализной пленки. В сельском хозяйстве его можно использовать в качестве кормовой добавки, антибактериального агента для патогенных микроорганизмов растений и поверхностного покрытия для семян растений.

Физические и химические свойства

Хитозан является вторым по распространенности (после целлюлозы) биополимером и широко распространен. Он в основном распространен у многих низших животных, особенно у панцирей членистоногих, таких как креветки, крабы и насекомые.Он также присутствует в клеточной стенке низших растений, таких как водоросли и грибы.
Хитозан можно получить путем деацетилирования хитина. В условиях 40% NaOH и 100 ℃ хитин подвергается реакции деацетилирования с образованием хитозана. Он выглядит как белое или не совсем белое полупрозрачное пластинчатое серое твердое вещество. Он нерастворим в воде и щелочах, но может растворяться в большинстве типов разбавленных кислот, включая муравьиную кислоту, уксусную кислоту и соляную кислоту. Молекулярная структура хитозана аналогична структуре целлюлозы с той лишь разницей, что положение C2 соединяет аминогруппу (-Nh3).Таким образом, он имеет сродство с бумажными волокнами, образуя сильную ионную связь и водородную связь. Кроме того, хитозан обладает пленкообразующими свойствами, которые могут помочь улучшить поверхностную прочность бумаги, таким образом, он становится одним из усилителей, применяемых для специальной бумаги.
Хитозан имеет вид порошка, без вкуса и запаха, а его водный раствор имеет пикантный оттенок. Добавление хитозана в пищу для приготовления супа и сопровождение определенной степени варки, жарки, запекания и другой термической обработки не изменит его структуру.Под защитой газообразного азота даже при нагревании до 250 ℃ явления разложения не происходит.
При комнатной температуре размещение порошка хитозана в естественном месте без солнечного света для сохранения 181d не вызывает значительных изменений в аспектах, включая внешний вид, растворимость и степень деацилирования. Печенье с добавлением хитозана, при упаковке в состоянии с температурой 40 ℃, относительной влажностью среды 75% для хранения 80d, содержание пищевых волокон и хитозана остается неизменным.

Химическая структура хитина, хитозана и целлюлозы

Хитин

Хитин является вторым по распространенности биополимером в природе и имеет широкое распространение. Он также является важным компонентом, содержащимся во многих низших животных, особенно в панцире членистоногих, таких как креветки, крабы, насекомые и т. Д. Он также присутствует в клеточной стенке низших растений, таких как водоросли и грибы. Подсчитано, что годовой объем биологического синтеза составляет более 1 миллиарда тонн в год.Это также отличный возобновляемый ресурс. Структура хитина, по сравнению со структурой целлюлозы, помимо присутствия гидроксильных групп в молекуле, также содержит ацетамидо- и амино-функциональные группы с большим количеством групп, доступных для структурной модификации. Деацетилированный продукт хитина - хитозан. Хитин, хитозан и его производные обладают более широкими функциональными свойствами, чем целлюлоза и ее производные. Помимо многих применений в пищевой промышленности, они также имеют очень важные приложения во многих областях, таких как фармацевтика, химия, биотехнология, сельское хозяйство, текстильная промышленность, печать и крашение, производство бумаги, охрана окружающей среды и т. Д.
Хитин представляет собой β-полимер полисахаридного соединения 2-ацетамидо-2-дезокси-D-глюкозы, полученного путем удаления ацетильной группы полимера, образованного через соединение бета- (1 → 4) гликозидной связи 2-ацетил-амино- 2-дезокси-D-глюкоза, а именно хитозан. На рис. 2-7 показана химическая структура хитина, хитозана и целлюлозы, причем их структура похожа друг на друга. Поскольку существующая технология еще не позволяет полностью деацетилировать хитин в хитозан на 100%, а также их трудно полностью разделить.Следовательно, нынешний товарный хитозан обычно представляет собой смесь хитозана и хитина, но требует, чтобы содержание хитозана составляло более 60%. Но для того, чтобы хитозан был основным функциональным пищевым материалом, содержание хитозана должно быть более 85%.
Хитин не растворяется в обычной кислоте и имеет очень стабильные химические свойства. Это важный фактор, ограничивающий его долгосрочное развитие. Хитозан после деацетилирования выглядит как порошок от белого до бледно-желтого цвета. Хотя он не растворяется в воде, щелочных растворах и органических растворителях, но растворим в разбавленном растворе кислоты, включая неорганическую кислоту (соляная кислота, азотная кислота и т. Д.)) и органическая кислота (уксусная кислота, молочная кислота, муравьиная кислота, аскорбиновая кислота, яблочная кислота и др.). Что касается водного раствора лимонной кислоты, винной кислоты и другой многовалентной органической кислоты, он растворяется только при нагревании до высокой температуры, в то время как при понижении температуры проявляет студенистость.

Антибактериальный эффект хитозана

Хитозан обладает широкой антибактериальной активностью, но с разными концентрациями хитозана, имеющего разные антибактериальные свойства.Например, когда концентрация хитозана составляет 0,1%, он может полностью подавить размножение всех видов грибов рода Fusarium в течение 8 дней, но эта концентрация не влияет на Rhizopus, Penicillium, Aspergillus и другие грибы. В концентрации 0,4% он также оказывает сильное ингибирующее действие на Escherichia coli, Proteus vulgaris, Bacillus subtilis и Staphylococcus aureus. Кроме того, хитозан с разной степенью деацилирования имеет свои антибактериальные свойства, которые также отличаются от плесени с высокой степенью деацилирования, обладающей сильным антиплесневым действием.Одна из причин заключается в том, что хитозан взаимодействует с поверхностной частью ячеек плесени, увеличивая их проницаемость. Консерванты с хитозаном в сочетании с ацетатом натрия, адипиновой кислотой обладают более значительным антибактериальным действием, не влияя на вкус пищи.
Антибактериальный эффект хитозана в основном включает следующие два механизма: первый заключается в том, что хитозан прилипает к поверхности клетки и образует слой полимерной пленки, препятствуя переносу питательных веществ в клетки, таким образом играя роль антимикробной стерилизации; Другой механизм заключается в том, что хитозан проникает в тело клетки через проникновение в тело клетки, прикрепляя анион-содержащую цитоплазму внутри клеток и вызывает флокуляцию, нарушая нормальную физиологическую деятельность клеток, тем самым убивая бактерии.Поскольку структура клеточной стенки грамположительных бактерий и грамотрицательных бактерий различается, и оба действия имеют разные эффекты, хитозан с разной молекулярной массой имеет разный антибактериальный механизм.
Приведенная выше информация отредактирована химической книгой Дая Сюнфэна.

Физиологическая роль и эффективность

Хитозан - это пищевые волокна с различными эффектами, такими как снижение уровня холестерина в сыворотке, регулирование кишечной флоры и снижение артериального давления, а также другие эффекты.После приема человеком хитозана анализ кала показал, что он плохо переваривается и всасывается и, следовательно, относится к пищевым волокнам.
Исследования показали, что хитозан обладает некоторыми характеристиками пищевых волокон, такими как задержка воды, свойство набухания, свойство адгезии, затруднение пищеварения и всасывания и т. Д. Он может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, адгезии токсических веществ, увеличению объема стула, нижних отделах брюшной полости и кишечника. давление, облегчить запор и предотвратить рак прямой кишки.
Хитозан имеет те же физические и химические свойства, что и муцин желудочного сока, с ингибирующим действием желудочного сока, противоязвенным и противовоспалительным действием. Это полисахарид против кислоты желудочного сока, набухающий в липкий сироп, обладающий адгезионными свойствами при попадании на воду. Он может образовывать защитную пленку в желудке, чтобы уменьшить стимуляцию желудочной кислоты на поверхности язвы.
Безопасность пищевых продуктов: когда доза хитозана для кормления животных достигает 20% от корма, сообщается о случаях гибели животных.Считается, что это происходит из-за гелеобразования в отходах животных, вызванного высокими концентрациями хитозана, которые препятствуют усвоению питательных веществ животными. В настоящее время нам необходимо систематически изучать физиологическую роль макромолекул хитозана с высокой вязкостью и небольших молекул с низкой вязкостью, а также проводить долгосрочные токсикологические испытания на безопасность и метаболизм хитозана из чистого источника.

Главный ресурс хитин, хитозан

Проспект рынка

Хитозан - единственный щелочной аминополисахарид, существующий в природе в больших количествах и обладающий рядом особых функциональных свойств.Он имеет широкий спектр важных применений в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Он имеет богатый источник и простой процесс приготовления и съемки с превосходными характеристиками в свежем виде и, несомненно, будет играть все более важную роль в сохранении пищевых продуктов, продлении срока хранения и т. Д. Кроме того, хитозан может также повышать иммунитет, удалять излишки вредных веществ в организме, подавлять вредные бактерии, снижать уровень холестерина, регулировать уровень сахара в крови и нетоксичные противораковые средства, а также использоваться в качестве биомедицинских материалов.Исследования показали, что хитозан может поглощать кадмий, ртуть, медь и другие тяжелые металлы, может использоваться в качестве различных коллоидных частиц для флокуляции, применяемой для осветления сока, очистки сахарозы, очистки сточных вод и флокуляции белкового мицелия. Кроме того, поскольку хитозан обладает биологической функцией, безопасен и нетоксичен, биоразлагаем, биосовместим и т. Д., Он имеет прекрасную перспективу применения в медицине. В сельском хозяйстве хитозан является очень эффективным переносчиком удобрений и пестицидов и может снизить загрязнение окружающей среды сельскохозяйственными удобрениями, эффективно защищая окружающую среду и поддерживая экологический баланс.
Наша страна имеет протяженную береговую линию с богатыми ресурсами раковин креветок и крабов. Если их бросить, они вызовут загрязнение окружающей среды, и, следовательно, дальнейшая обработка панцирей креветок и извлечение из них хитина для производства хитозана могут помочь в очистке окружающей среды и превращении отходов в сокровища. Хитозан - это возобновляемый ресурс, который обладает высокой способностью к сохранению. Следовательно, как своего рода новый натуральный консервант для пищевых продуктов, вызывающий озабоченность во всем мире, он имеет огромный рыночный потенциал и широкие перспективы.
Ссылка: редактор Тан Чунхонг. Природные консерванты и антиоксиданты Пекин: China Light Industry Press. 2010 на стр. 48-51.

Ограниченное использование

GB2760-2001: Колбаса мясная (квадратная ветчина и круглая ветчина) 6,0 г / кг.

Химические свойства

Он выглядит как белый аморфный прозрачный материал и содержит около 9% азота. Без запаха и вкуса.

использует

Он в основном применяется для пищевых продуктов, лекарств, семян сельскохозяйственных культур, бытовых химикатов, очистки промышленных сточных вод и других отраслей.Хитозан обладает различными эффектами, такими как улучшение иммунитета, активация клеток, предотвращение рака, снижение артериального давления, снижение артериального давления, замедление старения и регулирование среды тела. Его можно использовать в медицине, здравоохранении и пищевой промышленности. В области защиты окружающей среды хитозан может использоваться для очистки сточных вод, восстановления белка и очистки воды. В функциональных материалах хитозан может использоваться в пленочном материале, носителях, адсорбентах, волокнах, медицинских материалах и т.п.В области легкой ткани хитозан может использоваться для отделки тканей, гигиенического нижнего белья и бумажных добавок. В области сельского хозяйства он может применяться для кормовых добавок, обработки семян, улучшения почвы и сохранения фруктов. Что касается табака, то хитозан табака представляет собой превосходный листовой гель, который также может улучшить вкус, будучи нетоксичным и не имеющим запаха при горении.

Метод производства

20 г хитина добавляли к 300 мл 50% раствора NaOH и полностью вымачивали для нагревания и инкубации при 95 ° C в течение 1 часа.5 ч, фильтруют щелочной раствор, промывают водой до нейтрализации, сушат при низкой температуре, получая 15,6 г прозрачного листового продукта.

Химические свойства

бледно-бежевое твердое вещество

Химические свойства

Хитозан представляет собой белый или кремово-белый порошок без запаха или хлопья. Образование волокон довольно распространено во время осадков и хитозан может выглядеть «похожим на хлопок».

происшествие

Хитозан происходит из панциря морских ракообразных.

использует

Образует гели с поливалентными анионами. Дает прозрачные растворы, которые при высыхании превращаются в прочную прозрачную пленку.

использует

Идеально подходит для заживления ран и гемостаза; биохирургия и офтальмология; скаффолд и клеточная терапия; и доставка лекарств и вакцины

использует

Флокулянт, осаждение белка, инкапсулирующий агент и водный загуститель.

использует

также доступен в фармацевтическом классе

использует

хитозан представляет собой пленкообразующий полисахарид, который может способствовать содержанию влаги в коже и ее способности удерживать влагу, предотвращая трансэпидермальную потерю воды.Кроме того, кажется, что он помогает связывать другие ингредиенты (например, для увеличения стабильности липосом), тем самым увеличивая доступность активных ингредиентов для кожи. Антибактериальные свойства также связаны с хитозаном, а также с его способностью повышать микробиологическую стабильность препарата. Некоторые исследования показывают, что он может помочь улучшить водостойкость солнцезащитных кремов и лосьонов, а также продлить срок действия аромата (духи сильнее прилипают к коже и испаряются медленнее и дольше).Он действует как кондиционер для кожи, делая кожу более мягкой и эластичной. Его можно найти в увлажняющих кремах, солнцезащитных кремах и средствах от прыщей, а также в средствах по уходу за волосами. Это декарбоксилированная форма хитина, способная удерживать воду, не создавая ощущения липкости косметического препарата. По мнению некоторых поставщиков хитозана, использование панцирей креветок является одним из наиболее важных источников. Они состоят из 30–35 процентов белка, 30–35 процентов минералов и 15–20 процентов хитина с небольшими следами липидов, красителей и растворимых белков.

Методы производства

Хитозан промышленно производится путем химической обработки панцири ракообразных, например креветок и крабов. Основа производственный процесс включает удаление белков обработка щелочью и минералами, такими как карбонат кальция и фосфат кальция обработкой кислотой. Перед этим обработки ракушки измельчают, чтобы сделать их более доступными. В оболочки первоначально депротеинизируются обработкой водным гидроксид натрия 3–5% раствор.Полученный продукт нейтрализуется, а кальций удаляется обработкой водным 3–5% раствор соляной кислоты при комнатной температуре до выпадения в осадок хитин. Хитин сушат, чтобы его можно было хранить в качестве стабильного промежуточное соединение для деацетилирования до хитозана на более поздней стадии. N-деацетилирование хитина достигается обработкой водным раствор гидроксида натрия 40–45% при повышенной температуре (1108 ℃), и осадок промывают водой. Сырая образец растворяют в 2% уксусной кислоте, и нерастворимый материал удалено.Полученный прозрачный супернатант нейтрализуют. водным раствором гидроксида натрия с получением очищенного белого осадок хитозана. Затем продукт можно дополнительно очистить и измельчить до мелкого однородного порошка или гранул. Животные из какой хитозан получен, должен соответствовать требованиям для здоровья животных, пригодных для употребления в пищу, к удовлетворению компетентный орган. Метод производства должен учитывать инактивация или удаление любого заражения вирусами или другими инфекционные агенты.

Применение в фармацевтике

Хитозан используется в косметике и исследуется на предмет его использования в количество фармацевтических составов. Пригодность и эффективность хитозана как компонента фармацевтического составы для приложений доставки лекарств были исследованы в многочисленных исследованиях. К ним относятся контролируемая доставка лекарств аппликации, использование в качестве компонента дозировки мукоадгезива формы, лекарственные формы с быстрым высвобождением, улучшенный пептид доставка, системы доставки лекарств в толстую кишку и использование для гена Доставка.Хитозан переработан в несколько фармацевтических формы, включая гели, пленки, шарики, микросферы, таблетки и покрытия для липосом. Кроме того, хитозан можно перерабатывать в системы доставки лекарств. с использованием нескольких методов, включая распылительную сушку, коацервацию, прямое прессование и обычное гранулирование процессы.

Безопасность

Хитозан широко исследуется на предмет использования в качестве вспомогательного вещества при пероральном введении. и другие фармацевтические составы. Он также используется в косметике.Хитозан обычно считается нетоксичным и не вызывающим раздражения материал. Он биосовместим как со здоровыми, так и с инфицированными кожа. Было показано, что хитозан поддается биологическому разложению.
LD 50 (мышь, перорально):> 16 г / кг

склад

Порошок хитозана - стабильный материал при комнатной температуре, хотя после высыхания гигроскопичен. Хитозан следует хранить в плотно закрытом помещении. закрытая тара в прохладном сухом месте. PhEur 6.5 определяет, что хитозан следует хранить при температуре 2–88 ℃.

Несовместимость

Хитозан несовместим с сильными окислителями.

Нормативный статус

Хитозан зарегистрирован в качестве пищевой добавки в некоторых странах.

Продукты и сырье для получения хитозана

Сырье

Препараты

.

% PDF-1.6 % 1 0 obj> поток application / pdf

  • Gloria Nicholson
  • 1999-12-08T14: 57: 50 Microsoft Word2013-06-06T15: 05: 38-04: 002013-06-06T15: 05: 38-04: 00Acrobat PDFWriter 4.0 для Power Macintosh; изменено с помощью iText® 5.1.3 © 2000-2011 1T3XT BVBAuuid: 202f5d34-a5de-4af8-b6bd-5020a864940auuid: ab1954e5-151a-4477-a521-e0ff5733d6cf конечный поток endobj 2 0 obj >>> / CropBox [0 0 612 792] / Parent 6 0 R / StructParents 1 / Rotate 0 / MediaBox [0 0 612 792] >> endobj 3 0 obj> поток HTYO @ ~ 0 "Nl #! J"! P = Nw5Κ \) 8 {| d | / XfdNb ߇ q 㟬 i! {NAd ') 6 [n}: 4iL ̀O_ UtF ~ QCZ9C8H Q&V | 7xGaʛ [sqE, [Ӗx [ 3ae:> '@ krx6tNC {T ܴ] i [w | -m 7 \ 0Ar [7p) X {] ~: 7b + // xƄUSQw | n3ʲR! F S- 覮 КП @ Cd% ЇhG [DL "05 * M ('$ qRj ڙ; wrEQKV7dj * BFjb ~ px) 3aI | JFVq9 ^ & rf | `Q`F | 1

    .

    Хитозан | Heppe Medical Chitosan

    Из-за разной степени деацетилирования и молекулярной массы хитозаны представляют собой большую группу веществ с разными свойствами. Далее мы хотели бы представить наш ассортимент продукции и показать вам широкий спектр хитозана и его применения.

    Хитозан отличается от хитина тем, что он имеет свободные аминогруппы (рис. 1) и получается путем деацетилирования хитина. При минимальном уровне деацетилирования 70% (= количество свободных аминогрупп в полимере) он считается хитозаном.Мономером хитозана является D-аминоглюкоза.

    Химическое название: (1,4) -2-амино-2-дезоксибета-D-глюкан
    Эмпирическая формула: (C 6 H 11 НЕТ 4 ) n
    CAS: 9012-76-4

    Подробнее о

    Производственный процесс

    В процессе деацетилирования хитин подвергается обработке щелочью для отделения ацетильных групп от полимера, в результате чего получается хитозан.Он имеет различные свойства в зависимости от степени деацетилирования и длины цепи.

    Наши линии качества

    • Chitoscience® - для научных исследований в университетах
    • Chitoceutical® - для медицинской техники и фармацевтической промышленности - эта линия качества разделена на 3 части - в соответствии с текущим статусом вашей разработки
      • Стандарт Chitoceuticals® - применение в медицинских технологиях и первые фармацевтические исследования
      • Chitoceuticals® Соответствует GMP - медицинские изделия, применение хитозана в качестве вспомогательного вещества в фармацевтике
      • Chitoceuticals® GMP - применение хитозана в качестве API, обычно выполняется дериватизация хитозана - подробнее о производстве костюмов

    Как найти правильный хитозан?

    Ваши хитозаны классифицируются по различным характеристикам.Это позволяет вам точно выбирать продукты с постоянными и воспроизводимыми свойствами. Названия наших продуктов состоят из линейки качества, названия продукта, степени деацетилирования и вязкости.

    В качестве примера: «Хитоцевтики стандартный Хитозан 95/1500»

    • Стандарт хитоцевтики - линейка качества
    • Хитозан - продукт
    • 95 - степень ацетилирования 95%
    • 1500 - Диапазон вязкости 1500 мПас
    Степень деацетилирования

    Степень деацетилирования описывает количество свободных аминогрупп в молекуле.

    степень деацетилирования% = 100 - степень ацетилирования%

    Чем выше степень деацетилирования, тем активнее молекула.

    Вязкость

    Стандартно динамическая вязкость измеряется для 1% раствора в 1% уксусной кислоте. Перед измерением хитозан растворяют при перемешивании не менее 2 часов. Вязкость также указывает на молекулярную массу, но не может быть напрямую преобразована.

    Как заказать?

    Вы можете заказать наши стандартные продукты Chitoscience® и Chitoceuticals® в нашем магазине.Для получения более крупных сумм или предложения свяжитесь с нашим отделом продаж.

    Свойства хитозана

    • Растворимость
      • растворим почти во всех разбавленных кислотах
      • не растворим в серной кислоте и воде
      • нетермоэластичный, разлагается при 280 ° C
      • пКа 6,3
    • высокая плотность носителей заряда
    • биоразлагаемый
    • нетоксичный
    • бактериостатический
    • фунгистатическое
    • Формирование пленки и волокна, сшивание
    • иммобилизация живых организмов
    • противовоспалительное, улучшает заживление ран
    • Стимуляция иммунной системы и обмена веществ
    • дезодорирующий
    • связывающая способность с белками, тяжелыми металлами и аэрозолями

    Применение хитозана

    • Перевязки
    • доставка лекарств
    • тканевая инженерия
    • доставка генов
    • адъювант в вакцинах
    • гидрогели

    Подробнее читайте в нашем обзоре научных статей.

    Хитозановый олигомер

    Хитозановый олигосахарид представляет собой олигомер β- (1 4) -связанного d-глюкозамина. Олигомер хитозана можно получить деацетилированием и гидролизом хитина.

    Приложения
    • Тканевая инженерия: олигомер хитозана способствует дифференцировке мезенхимальных стволовых клеток в остеобласты - образованию костной ткани
    • Доставка лекарств: векторы для доставки генов - олигомер хитозана образует комплексы с плазмидной ДНК - доставка лекарств e.г. в легкие и эпителий кишечника
    • Уход за ранами: ускоренный процесс заживления ран, комбинация хитозана и олигомеров хитозана для перевязки ран
    • Антибактериальные эффекты
    • Противогрибковые эффекты для сельскохозяйственных культур

    .

    Смотрите также

    • Последние в категории
    Главные достопримечательности Азербайджана Главные достопримечательности Азербайджана
    Главные достопримечательности Еревана Главные достопримечательности Еревана
    Достопримечательности Армении Достопримечательности Армении