Продукты с большим содержанием сахара список
Топ-10 продуктов с высоким содержанием сахара
Сахар является формой углеводов и содержится в различных продуктах, включая овощи и фрукты. Чрезмерное потребление сахара может привести к развитию диабета второго типа и даже онкозаболеваний. Ilive представляет список продуктов с высоким содержанием сахара, употребление которых желательно ограничить или исключить.
Сахарный песок и другие подсластители
Чистый сахар-песок на 99% состоит из сахара и потому это враг нашей фигуры и здоровья №1. В коричневом сахаре содержится 97% сахара, в меде – 82%, а в сгущённом молоке – 54%.
Безалкогольные и порошковые напитки
Как правило, в порошковых напитках, например, сухом лимонаде, количество сахара может достигать 94%. Перед покупкой таких продуктов обязательно обращайте внимание на этикетку. В пол литре безалкогольных газированных напитков может присутствовать до 40 граммов сахара, а это в два раза превышает количество сахара, содержащееся в банане среднего размера.
Конфеты и нуга
Из всех «конфетных» сладостей, в нуге наличие сахара достигает наивысшего уровня – 83%. В Цукатах его тоже немало – до 81%. Жевательные резинки и леденцы содержат около 63% сахара.
Сухофрукты
Мы часто используем сухофрукты для приготовления компотов или просто добавляем их в блюда с кашами. Тем не менее, не многие знают, что содержание сахара в них достаточно высокое, а именно в сушёных яблоках находится 81% сахара, в грушах – 62%, количество сахара в изюме составляет 59%, в кураге – 53% и, наконец, в черносливе его наименьшее количество – всего 38%.
[1]
Печенье, торты и пироги
Сахар является ключевым ингредиентом большинства сладостей. Macaroons - миндальное лакомство родом из Франции содержит 71% сахар, что делает его лидером по количеству сахара среди сладостей. Другие виды печенья могут содержать до 63% сахара. Немного меньше сахара в тортах, но только потому что в их состав входит большее количество муки, потому доля содержания сахара в них составляет 57%.
[2], [3]
Джемы и варенья
Количество сахара в мармеладе составляет 60%, в джемах и вареньях уровень сахара достигает 49%, а в арахисовом масле может присутствовать до 10% сахара.
Быстрые каши и мюсли
В таких удобных и быстро завариваемых кашах может присутствовать немалое количество сахара – до 56%. В мюсли его тоже не меньше – 55%. За счёт отсутствия жиров производители часто увеличивают количество сахара.
Соусы, кетчупы и сладкие сиропы
Часто соусы, заправки для салатов и шоколадные сиропы являются источником скрытого сахара. В шоколадном сиропе может быть 50% сахара, а в салатной заправке – 29%. Кетчуп же может быть насыщен сахаром до 23%.
Мороженое и молочные коктейли
Любителям мороженого нужно быть поаккуратнее с этим продуктом и не злоупотреблять холодной сладостью, ведь он может содержать до 26% сахара. То же самое можно сказать и о молочных коктейлях, в них количество сахара составляет 23%.
Консервированные фрукты в сиропе
Консервированные фрукты хотя и вкусные, но сироп, в котором они находятся может содержать до 22% сахара. Консервированные фруктовые соки несут чуть меньшую нагрузку – до 14% сахара.
[4], [5]
Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием сахара (ограничение или исключение)
Сахар - это простые углеводы, которые естественным образом встречаются в различных продуктах питания, включая фрукты, овощи и молоко. Сахар также используется в качестве пищевого ингредиента, добавляется в обработанные пищевые продукты из-за их сладкого вкуса. Проблемы со здоровьем вызывают именно эти добавленные сахара, а не сахара, которые естественным образом содержатся в продуктах питания.
Потребление добавленного сахара резко возросло за последние годы и, как полагают, способствует росту показателей ожирения, диабета II типа и сердечных заболеваний.
Продукты с высоким содержанием сахара, которые следует ограничить или избегать, включают пудинги, молочные коктейли, мороженое, фруктовые соки, сладкие газированные напитки, пирожные (особенно с глазурью), конфеты, фруктовые йогурты, фаст-фуд, зерновые батончики и коммерческие хлопья. В этом списке указаны как граммы сахара, так и чайные ложки сахара. 1 чайная ложка равна 4 граммам сахара.
Для получения дополнительной информации см. Статью о продуктах с высоким содержанием углеводов, которых следует ограничивать или избегать, или просмотрите рейтинг питательных веществ 200 продуктов с высоким содержанием сахара.
.18 Еда и напитки с удивительно высоким содержанием сахара
Слишком много сахара действительно вредно для вашего здоровья.
Он был связан с повышенным риском многих заболеваний, включая ожирение, болезни сердца, диабет 2 типа и рак (1, 2, 3, 4).
Многие люди сейчас пытаются свести к минимуму потребление сахара, но легко недооценить, сколько вы на самом деле потребляете.
Одна из причин заключается в том, что многие продукты содержат скрытый сахар, в том числе некоторые продукты, которые вы даже не сочли бы сладкими.
Фактически, даже продукты, продаваемые как «легкие» или «с низким содержанием жира», часто содержат больше сахара, чем их обычные аналоги (5).
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует женщинам ограничить потребление добавленного сахара до 6 чайных ложек (25 граммов) в день, а мужчинам следует ограничить их потребление 9 чайными ложками (37,5 граммов) (6).
Вот 18 продуктов и напитков, которые содержат намного больше сахара, чем вы думаете.
Йогурт может быть очень питательным. Однако не все йогурты одинаковы.
Как и многие другие продукты с низким содержанием жира, в йогурты с низким содержанием жира добавлен сахар для улучшения вкуса.
Например, одна чашка (245 граммов) обезжиренного йогурта может содержать более 45 граммов сахара, что составляет около 11 чайных ложек. Это больше, чем суточный лимит для мужчин и женщин на одну чашку «здорового» йогурта (7).
Кроме того, обезжиренный йогурт, по-видимому, не имеет такой же пользы для здоровья, как полножирный йогурт (8, 9, 10).
Лучше всего выбирать жирный, натуральный или греческий йогурт.Избегайте йогурта, подслащенного сахаром.
Из соуса барбекю (BBQ) можно приготовить вкусный маринад или соус.
Однако 2 столовые ложки (около 28 граммов) соуса могут содержать около 9 граммов сахара. Это стоит более 2 чайных ложек (11).
Фактически, около 33% веса соуса для барбекю может составлять чистый сахар (11).
Если вы щедро относитесь к порциям, это облегчит потребление большого количества сахара, даже не желая этого.
Чтобы убедиться, что вы не съели слишком много, проверьте этикетки и выберите соус с наименьшим количеством добавленного сахара.Также не забывайте следить за своими порциями.
Кетчуп - одна из самых популярных приправ во всем мире, но, как и соус для барбекю, он часто содержит сахар.
Постарайтесь учитывать размер порции при использовании кетчупа и помните, что одна столовая ложка кетчупа содержит почти 1 чайную ложку сахара (12).
Как и цельные фрукты, фруктовый сок содержит некоторые витамины и минералы.
Однако, несмотря на то, что эти витамины и минералы кажутся полезными для здоровья, они содержат большую дозу сахара и очень мало клетчатки.
Обычно для производства одного стакана фруктового сока требуется много фруктов, поэтому вы получаете гораздо больше сахара в стакане сока, чем если бы съели целые фрукты. Это позволяет легко и быстро потреблять большое количество сахара.
Фактически, во фруктовом соке может быть столько же сахара, сколько в сладком напитке, таком как кола. Плохие результаты для здоровья, которые были убедительно связаны с употреблением сладких газированных напитков, также могут быть связаны с фруктовыми соками (13, 14, 15).
Лучше выбирать цельные фрукты и минимизировать потребление фруктовых соков.
Добавленный сахар часто скрывается в продуктах, которые мы даже не считаем сладкими, например в соусе для спагетти.
Все соусы для спагетти будут содержать немного натурального сахара, поскольку они сделаны из помидоров.
Однако многие соусы для спагетти также содержат добавленный сахар.
Лучший способ убедиться, что в соусе для макарон не содержится нежелательный сахар, - это приготовить его самостоятельно.
Однако, если вам нужно купить готовый соус для спагетти, проверьте этикетку и выберите тот, в списке ингредиентов которого нет сахара или он указан очень близко к низу.Это означает, что это не основной ингредиент.
Спортивные напитки часто ошибочно принимают за полезные для здоровья люди, занимающиеся спортом.
Однако спортивные напитки предназначены для увлажнения и подпитки тренированных спортсменов во время длительных и интенсивных периодов физических упражнений.
По этой причине они содержат большое количество добавленных сахаров, которые могут быстро абсорбироваться и использоваться для получения энергии.
Фактически, стандартная бутылка спортивного напитка на 20 унций (591 мл) будет содержать 37,9 грамма добавленного сахара и 198 калорий.Это эквивалентно 9,5 чайным ложкам сахара (16).
Таким образом, спортивные напитки относятся к категории сладких напитков. Как газированные напитки и фруктовый сок, они также связаны с ожирением и нарушением обмена веществ (17, 18, 19).
Если вы не марафонец или элитный спортсмен, вам, вероятно, следует просто придерживаться воды во время тренировки. Безусловно, это лучший выбор для большинства из нас (20).
Шоколадное молоко - это молоко, приправленное какао и подслащенное сахаром.
Само по себе молоко - очень питательный напиток.Это богатый источник питательных веществ, которые полезны для здоровья костей, включая кальций и белок.
Однако, несмотря на все питательные качества молока, стакан шоколадного молока объемом 8 унций (230 мл) содержит дополнительно 11,4 грамма (2,9 чайных ложки) добавленного сахара (21, 22).
Гранола часто продается как здоровая пища с низким содержанием жира, несмотря на то, что она содержит много калорий и сахара.
Основным ингредиентом мюсли является овес. Обычные овсяные хлопья - это хорошо сбалансированные хлопья, содержащие углеводы, белок, жир и клетчатку.
Однако овес в мюсли был объединен с орехами и медом или другими добавленными подсластителями, что увеличивает количество сахара и калорий.
Фактически, 100 граммов мюсли содержат около 400–500 калорий и около 5–7 чайных ложек сахара (23, 24).
Если вам нравится мюсли, попробуйте выбрать гранолу с меньшим содержанием сахара или приготовьте ее самостоятельно. Вы также можете добавить его в качестве начинки к фруктам или йогурту, а не заливать целую миску.
Ароматизированный кофе - популярная тенденция, но количество скрытого сахара в этих напитках может быть ошеломляющим.
В некоторых сетях кофеен большой ароматный кофе или кофейный напиток может содержать 45 граммов сахара, если не намного больше. Это эквивалентно примерно 11 чайным ложкам добавленного сахара на порцию (25, 26, 27).
Учитывая тесную связь между сладкими напитками и плохим здоровьем, вероятно, лучше придерживаться кофе без ароматизированных сиропов или добавления сахара.
Чай со льдом обычно подслащивают сахаром или приправляют сиропом.
Он популярен во всем мире в различных формах и вкусах, а это означает, что содержание сахара может незначительно отличаться.
Большинство коммерчески приготовленных холодных чаев содержат около 35 граммов сахара на порцию объемом 12 унций (340 мл). Это примерно то же самое, что бутылка колы (28, 29).
Если вы любите чай, выберите обычный чай или чай со льдом, в котором нет сахара.
Протеиновые батончики - популярная закуска.
Продукты, содержащие белок, связаны с повышенным чувством сытости, что может способствовать снижению веса (30, 31).
Это заставило людей поверить в то, что протеиновые батончики - это здоровая закуска.
Несмотря на то, что на рынке есть несколько более здоровых протеиновых батончиков, многие из них содержат около 20 граммов добавленного сахара, что делает их питательными веществами, аналогичными шоколадным батончикам (32, 33, 34).
Выбирая протеиновый батончик, читайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием сахара. Вы также можете вместо этого есть продукты с высоким содержанием белка, например йогурт.
Витаминная вода продается как полезный напиток, в который добавлены витамины и минералы.
Однако, как и многие другие «лечебные напитки», Vitaminwater содержит большое количество добавленного сахара.
Фактически, бутылка обычной витаминной воды обычно содержит около 100 калорий и 30 граммов сахара (35, 36).
Таким образом, несмотря на все заявления о пользе для здоровья, рекомендуется как можно больше избегать витаминной воды.
Вы можете выбрать Vitaminwater zero, версию без сахара. Вместо этого он сделан из искусственных подсластителей.
Тем не менее, простая или газированная вода - гораздо более здоровый выбор, если вы хотите пить.
Суп - это не еда, которую обычно ассоциируют с сахаром.
Если он приготовлен из свежих цельных ингредиентов, это полезный выбор, который может стать отличным способом увеличить потребление овощей без особых усилий.
Овощи в супах содержат натуральные сахара, которые можно есть, учитывая, что они обычно присутствуют в небольших количествах вместе с множеством других полезных питательных веществ.
Однако многие коммерческие супы содержат много добавленных ингредиентов, включая сахар.
Чтобы проверить добавленный сахар в суп, посмотрите в списке ингредиентов такие названия, как:
Чем выше в списке находится ингредиент, тем выше его содержание в продукте.Будьте осторожны, когда производители перечисляют небольшое количество различных сахаров, поскольку это еще один признак того, что продукт может содержать большое количество сахара.
Зерновые - это популярный, быстрый и легкий завтрак.
Однако выбранная вами крупа может сильно повлиять на потребление сахара, особенно если вы едите ее каждый день.
Некоторые сухие завтраки, особенно те, которые продаются для детей, содержат много добавленного сахара. Некоторые из них содержат 12 граммов или 3 чайные ложки сахара в небольшом 34-граммовом (1.2 унции) (37, 38, 39).
Проверьте этикетку и попробуйте выбрать злак с высоким содержанием клетчатки и без добавления сахара.
А еще лучше встать на несколько минут раньше и приготовить быстрый здоровый завтрак из продуктов с высоким содержанием белка, например, яиц. Употребление протеина на завтрак может помочь вам похудеть.
Зерновые батончики могут показаться полезным и удобным выбором для завтрака на ходу.
Однако, как и другие «батончики здоровья», зерновые батончики часто представляют собой просто замаскированные шоколадные батончики.Многие из них содержат очень мало клетчатки или белка и содержат много сахара.
Все фрукты содержат натуральный сахар. Однако некоторые консервированные фрукты очищают от кожуры и консервируют в сладком сиропе. Эта обработка лишает плодов клетчатки и добавляет много ненужного сахара в то, что должно быть здоровой закуской.
В процессе консервирования также может разрушаться термочувствительный витамин С, хотя большинство других питательных веществ хорошо сохраняется.
Целые свежие фрукты лучше всего. Если вы хотите есть консервированные фрукты, выбирайте консервированные в соке, а не в сиропе.В соке немного меньше сахара.
Запеченная фасоль - еще один пикантный продукт, который часто на удивление богат сахаром.
Стакан (254 грамма) обычных печеных бобов содержит около 5 чайных ложек сахара (40).
Если вам нравится запеченная фасоль, вы можете выбрать вариант с низким содержанием сахара. Они могут содержать примерно половину количества сахара, содержащегося в обычной запеченной фасоли.
Смешивание фруктов с молоком или йогуртом по утрам и приготовление смузи может стать отличным началом дня.
Однако не все смузи полезны.
Многие коммерчески производимые смузи имеют большие размеры и могут быть подслащены такими ингредиентами, как фруктовый сок, мороженое или сироп. Это увеличивает их содержание сахара.
Некоторые из них содержат смехотворно высокое количество калорий и сахара: более 54 граммов (13,5 чайных ложек) сахара в одной порции объемом 16 или 20 унций (41, 42, 43, 44, 45).
Для получения здорового смузи проверьте ингредиенты и следите за размером порции.
Добавленный сахар не является обязательной частью вашего рациона. Хотя небольшие количества вполне допустимы, они могут причинить серьезный вред, если употреблять их в больших количествах на регулярной основе.
Лучший способ избежать скрытых сахаров в еде - приготовить их дома, чтобы вы точно знали, что в них содержится.
Однако, если вам нужно купить расфасованные продукты, обязательно проверьте этикетку, чтобы определить скрытые добавленные сахара, особенно при покупке продуктов из этого списка.
.Топ 15 фруктов с самым высоким содержанием сахара
Фрукты - отличный источник питательных веществ, содержащий воду, клетчатку, витамины и антиоксиданты. Фрукты содержат натуральные сахара, однако эти «внутренние» сахара, которые естественным образом встречаются во фруктах, овощах и молоке, не являются тем, о чем нам нужно беспокоиться.
Хотя нам не нужно снижать потребление сахаров, естественным образом содержащихся во фруктах, они все же учитываются в нашем ежедневном общем потреблении сахара. Людям, которым необходимо контролировать потребление сахара в крови (например, диабетикам), также может быть полезно знать, какие фрукты содержат больше сахара.
Фрукты с высоким содержанием натурального сахара включают личи, маракуйю, гранаты, манго, вишню, апельсины, киви, виноград, гуаву и бананы. В списке указаны граммы сахара и чайные ложки сахара на порцию каждого фрукта. Упакованная чайная ложка сахарного песка равна 4 грамму.
Ниже приведен список свежих фруктов с высоким содержанием сахара. Для получения дополнительной информации см. Расширенные списки менее распространенных фруктов с высоким содержанием сахара, сухофруктов с высоким содержанием сахара и нефильтрованный список из более чем 100 фруктов с высоким содержанием сахара.
.| Пищевые продукты | Содержание сахара в граммах / 100 граммов пищевых продуктов |
|---|---|
| Сахар, гранулированный | 100,0 |
| Сахар порошковый | 97,9 |
| Сахар коричневый | 96,3 |
| Смесь для напитков с шоколадным вкусом на молоке, сухая, без добавок питательных веществ | 83,9 |
| Мед | 82.1 |
| Конфеты, помадка, шоколад, приготовленные по рецепту | 73,8 |
| Какао-смесь, порошок | 72,3 |
| Конфеты, помадка, ваниль с орехами | 71,0 |
| Конфеты, мармеладки | 70,0 |
| Конфеты, M&M MARS, STARBURST Fruit Chews | 66,6 |
| Конфеты карамельные | 65.5 |
| Конфеты сливочные шоколадные с орехами, приготовленные по рецепту | 63,9 |
| Финики, deglet noor | 63,3 |
| Глазурь, ванильная, сливочная, готовая к употреблению | 63,1 |
| Конфеты твердые | 63,0 |
| Конфеты, изюм в молочном шоколаде | 62,2 |
| Конфеты, M&M MARS, MARS MILKY WAY Bar | 60.7 |
| Конфеты, M&M MARS, MARS MILKY WAY Bar | 60,7 |
| Сиропы кленовые | 59,5 |
| Изюм без косточек | 59,2 |
| Конфеты белый шоколад | 59,1 |
| Конфеты, мармеладки, кусочки крахмального желе | 59,0 |
| Конфеты, мармеладки, кусочки крахмального желе | 59.0 |
| Глазурь шоколадная сливочная, готовая к употреблению | 57,7 |
| Конфеты, зефир | 57,6 |
| Торт, белый, приготовленный по рецепту с кокосовой глазурью | 57,4 |
| Яблоки сушеные, сульфированные, сырые | 57,2 |
| Конфеты, карамель, рулет со вкусом шоколада | 56,4 |
| Конфеты, NESTLE, батончик CRUNCH и десертный топпинг | 56.0 |
| Заменитель сливок порошковый | 55,0 |
| Конфеты шоколадные полусладкие | 54,5 |
| Молоко консервированное, сгущенное, с сахаром | 54,4 |
| Абрикосы сушеные, сульфированные, сырые | 53,4 |
| Снеки, попкорн, покрытые карамелью, без арахиса | 53,2 |
| Конфеты NESTLE, Баттерфингер | 52.4 |
| Молоко, сухое, обезжиренное, растворимое, с добавлением витамина А | 52,2 |
| Конфеты молочный шоколад | 51,5 |
| Желе | 51,2 |
| Конфеты, M&M MARS, M&M's "Арахисово-шоколадные конфеты" | 50,8 |
| Конфеты, M&M MARS, SNICKERS Bar | 49,9 |
| Шоколадный сироп | 49.7 |
| Снеки, фруктовая кожа, роллы | 49,1 |
| Рожковая мука | 49,1 |
| Молоко, пахта, сушеная | 49,1 |
| Конфеты, Вафельный батончик KIT KAT | 48,7 |
| Джемы и консервы | 48,5 |
| Инжир сушеный, сырой | 47,9 |
| Конфеты, шоколадный батончик СПЕЦИАЛЬНЫЙ ТЕМНЫЙ | 47.6 |
| Конфеты, MR. Шоколадный батончик GOODBAR | 47,2 |
| Конфеты, Чашечки для арахисового масла REESE'S | 47,2 |
| Алкогольный напиток, ликер, кофе, крепость 53 | 46,4 |
| Печенье, инжирные батончики | 46,4 |
| Снеки, попкорн, покрытые карамелью, с арахисом | 45,4 |
| Злаки готовые к употреблению, QUAKER, CAP'N CRUNCH с CRUNCHBERRIES | 44.5 |
| Виноградный сок, замороженный концентрат, подслащенный, неразбавленный, с добавлением витамина С | 44,1 |
| Конфеты молочные шоколадные с миндалем | 43,9 |
| Злаки готовые к употреблению, QUAKER, CAP'N CRUNCH | 43,6 |
| NABISCO, NABISCO SNACKWELL'S Fat Free Devil's Food Cookie Cakes | 43,4 |
| Орехи, кокосовое мясо, сушеные (сушеные), подслащенные, измельченные | 43.2 |
| Печенье овсяное, коммерческое, обезжиренное | 41,9 |
| Злаки готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S FROOT LOOPS | 41,2 |
| Печенье шоколадное сэндвич с кремовой начинкой обычное | 40,6 |
| Торт, пирожные, кремовая начинка, бисквит | 40,1 |
| Печенье, ванильный сэндвич с кремовой начинкой | 39.3 |
| Печенье, ванильный сэндвич с кремовой начинкой | 39,3 |
| Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ПШЕНИЦА ЗАМОРОЖЕННАЯ | 39,0 |
| Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, REESE'S PUFFS | 38,7 |
| Пирожное тесто, приготовленное по рецепту, крекер Грэм, запеченный | 38,3 |
| Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG'S FROSTED FLAKES | 38.0 |
| Тостерные пирожные, КЕЛЛОГГ, KELLOGG'S POP TARTS, замороженная шоколадная помадка | 38,0 |
| Клюквенный соус, консервированный, подслащенный | 37,9 |
| Печенье сахарное, коммерческое, обычное (включая ваниль) | 37,7 |
| Смесь какао без сахара, порошок | 37,7 |
| Печенье, ванильные вафли, обезжиренные | 37.5 |
| Помидоры, вяленые на солнце | 37,5 |
