Продукты с большим содержанием кофеина


Какие продукты содержат кофеин, где больше всего кофеина?

Кофеин — очень неоднозначное вещество. Он представляет собой натуральный алкалоид с легким наркотическим эффектом. Мнения о его воздействии на организм достаточно противоречивы. Его стимулирующие свойства были известны уже в четвертом веке нашей эры в Эфиопии. Зеленый чай в Китае употребляют уже несколько тысяч лет из-за его психоактивного эффекта. На Ближнем Востоке с 15-го века суфии во время многодневных молитв пьют напиток с высоким содержанием кофеина для бодрствования. В современном мире кофеиносодержащие продукты распространены повсеместно: газированные напитки, кофе, чай и различные энергетики.

Кофеин содержится во многих продуктах: кофе, чай, шоколад, какао

  1. В какао-порошке доля кофеина — до 200 мг на 100 гр.в сухом виде.

    На чашку заваренного напитка придется лишь 8-12 мг вещества. Но в какао присутствует такое вещество, как теобромин. По своим свойствам и действию он практически идентичен кофеину, но вреда от него намного меньше. При правильном заваривании этого напитка алкалоид практически не чувствуется, но бодрое самочувствие гарантировано.

  2. Шоколад также способен поднять настроение за счет стимулирующего действия алкалоида.

    Он изготовлен из какао-порошка, соответственно шоколад является кофеиносодержащим продуктом. За счет концентрации какао до 95-100% в горьком шоколаде, на 100 гр.продукта приходится 90 мг кофеина. В молочном шоколаде этот показатель намного ниже — 15-20 мг. Стоит отметить, что белый шоколад не обладает свойствами темного или горького, в его составе отсутствует какао-порошок.

  3. Еще одним тонизирующим продуктом с высоким содержанием кофеина является чай.

    В зависимости от интенсивности обработки листьев он бывает черный и зеленый. При длительной ферментации образуется черный чай. За счет более долгого окисления в нем повышается содержание кофеина. При заваривании средней чашечки черного чая его уровень достигает почти 65-70 мг, в то время как в зеленом чае на тот же объем приходится лишь до 45 мг алкалоида. Антиоксидантные свойства напитка не зависят от того, черный он или зеленый. Но если нужно добиться бодрящего результата, предпочтение стоит отдать черному.

  4. Самым богатым на кофеин напитком является именно кофе. Чашка утреннего свежесваренного напитка подарит вам от 100 до 210 мг кофеина в зависимости от сорта кофе. Робуста является самым обогащенным видом. Арабика в разы ему уступает по содержанию алкалоида в своем составе.

В каких еще растениях встречается кофеин

  1. В странах Латинской Америки очень распространен напиток мате.

    В Аргентине, Чили, Уругвае, Чако, Бразилии этот чай признан национальной достопримечательностью. Он полюбился за свой мягкий вкус и бодрящий эффект. Он изготавливается из измельченных листьев Падуба Парагвайского.  Примечательно, что этот напиток не заваривается, а настаивается на горячей воде. Подается он в специальном сосуде «калебас» с соломинкой. Содержание кофеина в мате достаточно высокое. На 250-300 мл напитка приходится 75-95 мг алкалоида, что почти в два раза превышает его содержание в зеленом чае.

  2. Еще одним источником кофеина являются семена гуарана.

    Это растение, как и мате, характерно для Южной Америки. Это вьющийся кустарник с мелкими красными плодами и черными семечками. Уровень алкалоида в гуаране предельно высок и достигает до 330 мг на 100 гр. Эти семена используются в качестве сильнейшего афродизиака. Благодаря стимулирующему действию на сосуды, эти семечки помогают снимать спазмы, лечить головные боли, избавлять от лихорадки.

  3. Многим известен такой цветок, как цикорий.

    Произрастает он на территории России, Украины, Белоруссии. В Его отличительная черта — это тонизирующие свойства, сходные с эффектом от кофе, но не имеющий практически никаких противопоказаний. Его стимулирующий эффект достигается за счет присутствия в нем гликозид интибина. Это природный аналог кофеина. Таким образом, цикорий не имеет противопоказаний для детей, беременных, диабетиков. Это отличный напиток для активного начала нового дня.

Содержится ли кофеин в энергетических напитках

В новом тысячелетии стало модным бодриться за счет употребления кофеиносодержащих энергетических напитков. Это газированная вода, в состав которой входит сам кофеин и таурин, самый известный представитель — Coca-Cola.

Количество алкалоида в энергетиках может достигать до 100 мг на стандартный объем предоставляемой тары. Действие этих напитков направлено на торможение выработки гормона, который отвечает за сигнализирование мозгу о потребности отдохнуть, а большое количество сахара обеспечивает выброс дополнительной энергии. Таким образом повышенные дозы стимулирующих веществ приводят к кратковременному тонизирующему эффекту. При частом употреблении таких напитков организму можно нанести непоправимы вред.

Употребление тонизирующих напитков и шоколада может подарить неповторимый бодрящий эффект и хорошее настроение. Но стоит учитывать все особенности своего организма и возможные отрицательные последствия. Нельзя пренебрегать рекомендациями врачей и превышать допустимую дозировку. Разумным будет рассмотреть аналоги напитков, не наносящих вред организму. В случае невозможности заменить в рационе кофе или чай более безопасным напитком, можно снизить уровень нагрузки на сердце и нервную систему путем снижения их концентрации и крепости. Обезопасить себя можно, разбавляя чай или кофе молоком, или сливками, которые значительно ослабляют действие кофеина.

Для удобства приведу список  содержания кофеина в продуктах:

  1. Банка энергетика (250 мл) — от 80 мг
  2. Стакан черного чая (220 мл) — 50 мг
  3. Фильтрованный кофе (200 мл) — 90 мг
  4. Чашка кофе эспрессо (60 мл) — 80 мг
  5. Стандартная банка колы (355 мл) — 40 мг
  6. Плитка черного шоколада (100 г) — 50 мг
  7. Плитка молочного шоколада (100 г) — 20 мг

Топ 10 продуктов и напитков с высоким содержанием кофеина

Кофеин - это химическое вещество, которое естественным образом содержится в некоторых растительных продуктах и ​​напитках. Синтетические дополнительные формы кофеина также производятся и добавляются в пищу. Из-за стимулирующих и вызывающих привыкание свойств кофеина он находит свое применение во все большем количестве нездоровой пищи, включая газированные напитки, конфеты и энергетические напитки.

Польза для здоровья и стоимость кофеина противоречивы, что подтверждается многочисленными исследованиями, подтверждающими как пользу, так и проблемы со здоровьем, связанные с кофеином.Верхний предел потребления (% UL) кофеина составляет 400 мг для взрослых и менее 85 мг для детей.

К продуктам и напиткам с высоким содержанием кофеина относятся кофейные зерна в шоколаде, кофе, энергетические напитки, эспрессо, газированные напитки, зеленый чай, черный чай, темный шоколад, кофейный ликер и выпечка, содержащая шоколад.

Для всех этих продуктов и напитков количество кофеина среднее. Фактическое количество кофеина может варьироваться в зависимости от того, насколько крепко заварен чай или кофе, и от того, сколько кофеина добавлено в различные колы и энергетические напитки.


.

Кофеин в продуктах питания

Кофеин в пищевых продуктах: включая мяту, жевательную резинку, шоколад, конфеты, лекарства и таблетки.

ВсеПродукты питания 9 0018 O упаковка Movit Energy Gummies
Имя Кофеин (мг) Подавать
AeroLife вдыхаемый кофеин 100 на дозу O
Alert Caffeine Gum 40 за штуку O
Alien Energy Jerky 110 за упаковку O
Anacin 32 на таблетку P
Яблоки 0 на яблоко O
Arthriten 32.5 на таблетку P
Батончики мюсли с кофеином в пробуждении 50 на батончик O
Пробудить шоколад 110 на батончик O
Шоколад для выпечки ) 23,2 на квадрат (29 г) O
Взрыв !! Мороженое с кофеином 125 на мерную ложку O
Мороженое с кофе Бен и Джерри 70 на чашку (8 унций) O
BeON Energy Boost Gems 44.3 за штуку O
Black Black Gum Sticks 5 за штуку O
Blast Power Gum 80 за штуку O
Болт 260 110 на таблетку P
Мороженое с кофе Breyers 30 на чашку (8 унций) O
Buzz Bites Chocolate Chews 100 на разжевывание O
Какао-крупка (какао) 22.4 за унцию O
Заряженный шоколад 150 за батончик O
Зерна эспрессо в шоколаде 7 на зерно O
Clif Energy Bars 50 на бар O
Кусочки блоков Clif Shot 16,7 на штуку O
Какао-порошок (Hershey's) 8.4 на столовую ложку O
Кофе (эспрессо) в зернах 6 на обжаренные зерна O
Кофейная мука 62 на столовую ложку O
Crackheads 200 в коробке O
Crackheads 2 Candy 600 в коробке O
Dannon Coffee Yogurt 32 в банке (5.3oz) C
Темный шоколад 14 на квадрат O
Dexatrim Max Daytime 200 на капсулу P
Diurex Water Pills 50 на таблетку P
DoubleKick Hot Sauce 12 на чайную ложку O
Dunkin Donuts Cereal 10 на порцию O
Edy's Grand (Dreyers) Coffee Ice Крем 60 на чашку (8 унций) O
Energy Gummy Bears 32 на унцию O
Energy Pix Зубочистки с кофеином 7 на зубочистку O
Энергетические таблицы 50 на лист O
Таблетки EQ 80 на таблетку P
Бейглы для эспрессо 32 на бублик O
Evopak Energy Chews 50 на разжевывание O
Excedrin 900 65 на таблетку P
Экседрин Мигрень 65 на таблетку P
FireStar Energy Crystals 180 на пакетик O
Flow by Nooflux 84 на капсулу P
Foosh Energy Mints 100 на мяту O
FPSBrain 5 на таблетку P
Go Cubes Жевательные кофейные квадраты 50 на куб O
Вперед! Coffee Energy 80 на щепотку O
Таблетка доброго утра 130 на капсулу P
Экстракт зеленого кофе 50 на капсулу P
Капсулы с экстрактом зеленого чая 32 на капсулу P
Greencoffex Caffeine Capsules 200 на капсулу P
GU Energy Gel 40 в упаковке O
Гуарана 47 за грамм P
Кофейное мороженое Haagen-Dazs 48 за чашку (8 унций) C
HERO Energy Mints 82 за монетный двор O
Плитки шоколада Hershey's 9 за плитку шоколада
Hershey's Kisses 1 за штуку O
Hershey's Special Dark Bars 20 за плитку шоколада (1.45 унций) O
Hershey's с миндалем 8 за плитку шоколада O
Hydroxycut Hardcore 100 на капсулу P
Java Gum 65 за штуку O
Java Pop 60 за леденец O
Jelly Belly Extreme Sports Beans 50 за мешок на 1 унцию O
Jesse's WakeUp Bar 350 за бар O
Jet Alert 200 за таблетку P
Jolt Gum 45 за штуку O
Kashi Dark Mocha Granola Bar 9 на бар O
Kit Kat Bar 6 на бар O
Kopiko Coffee Candy 25 за конфету O
Leptiburn by BioTrust 0 за капсулу P
M&M's Chocolate Candy за 9 O
Mad Croc Energy Gum 40 за штуку O
Mad-Croc Energy Chews 8 за штуку O
Magnum 357 в таблетках с кофеином 200 на таблетку P
Mega T Green Tea Supplement 50 на капсулу P
Midol Menstral Complete 60 на таблетку P
Military Energy Gum 100 за штуку O
Mini Thin 25/50 200 на капсулу P
Mocca Shots Gummies 100 на мармелад O
Morning Spark Energy Instant Oatmeal 60 в упаковке O
32 на унцию O
Nature's Measure Energy Tabs 80 на таблетку P
Neuenergy Chewable Tabs 59 на таблетку O
Neuro Mints 40 на 1 мяту O
Ноотропная жевательная резинка Neurogum 40 за штуку O
No Doz 200 за таблетку P
Порошки для ядерной энергии 90 на трубку O
One a Day Energy 90 за таблетку P
One a Day Womens Active Metabolism 120 за таблетку P
OptiMind Energy Supplement 75 за капсула P
Печенье Oreo 1.3 за печенье O
Penguin Mints 7 за мяту O
Perky Jerky 0 за унцию O
Pic Me Up 200 на таблетку P
Plow On Gum 100 за штуку O
Prolab Caffeine Supplement 200 за таблетку P
ProPlus Caffeine таблеток 50 на таблетку P
Punch'd Energy Gummies 100 на упаковку O
Чистый порошок кофеина 4706 на чайную ложку P
Raging Bull 80 за штуку O
Ралли Energy Mints 60 9001 9 на мяту O
Энергетические капсулы Razorwire 112 на капсулу P
Red Chinese Super Cap 200 на капсулу P
Redline Gel Capsules 97 на капсулу P
Reese's Peanut Butter Cups 4 на одну чашку арахисового масла O
Rite Aid Stay Awake 100 на таблетку P
Ritual Energy Bars 100 за бар O
Rocket Chocolates 42 за штуку O
Run Gum Energy 50 за штуку O
Энергия распыления 100 на дозу P
Starbucks Кофейное мороженое 60 за чашку (8 унций) O
Starbucks Frappuccino Bar 30 за бар O
Арахисовое масло с кофеином 75 за столовые ложки O
Superfast Energy Gum 50 за штуку O
Салат из чайных листьев 198 за салат O
Turbo Snort Energy Назальный спрей 1 за спрей O
Турбо-трюфели 150 на трюфель O
Энергетические таблетки UPTime 66 на таблетку P
Использованный молотый кофе 41 за 7 грамм O
Vibe Energy Gum 40 за штуку 900 19 O
Viter Energy Mints 40 за мяту O
Виварин 200 за таблетку P
Voke Chewable Tabs 77 за таблетку P
Белый шоколад 0 за бар O
X8 Energy Gum 50 за штуку O
Zoom Energy Pills 100 за таблетку P

Эти продукты сняты с производства: 4Ever Fit Caffeine Tablets Alka-Seltzer Wake-up Call AMP Energy Gum Appress Подавление аппетита Bawls Mints Blast Caffeine Blitz Energy Gum Butterfinger Buzz Caffeinall Caffeinated Brownies Caffeinated Granola Caffeinated Brownies Caffeinated Granola Caffeinated Brownies Caffeinated Granola Caffeinated Cookie ChocoMallows CoffeeMallows Cracker Jack'D Power Bites Crunk !!! Energy Stix Crystal Light Energy Candy Destim Green and Clear Diablo Energy Strips E Факт Энергия Эд Харди Шоколадные Камни Эд Харди Король Собака Энергия Мяты Ангоби Быстро! Energy Gum Headshot Energy Bar Hydrive Energy Chews JavaMallows Joe Buzz Caffeine Pouch KickBrix Energy Chews Kickbutt Amped Energy Ballz Koru Instant Energy Strips Lake FX Energy Gummies Lightning Rods LiveWire Energy Chews Mini Thin Rush Gum MintMallows MoccaMallows MPower Energy Mints Non Stop Energy Mints Чипсы One a Day Weight Smart Advantage Фиксация для полости рта Ночная подсветка Мяты Всплеск энергии Укусы Пиковая энергия Мяты Пиковая производительность Каплеты Pep-Back Recharge Caplets Палочки с перечной жевательной резинкой Pit Bull Energy Bar Power Energy Зубная паста Pure Energy EPH-25 RageQuitRelief Reload Energy Strips Revive Energy Mints Revivo Energy Chews Rockstar Energy Gum Shock a Lots Шоколадные кофейные зерна Пятно на патче Energy Stay Puft Зефир с кофеином Study Buddy Sumseeds Super Caps Xtreme Theazine Energy Supplement ThinkGum Uber Cube Таблетки Umph VE 2 Energy Gum VoJo Energy Mints Wide Awake Energy Mints Проводные вафли Yellow Subs Xtreme

Больше кофеина?


Изучите еще более подробные таблицы кофеина.

Фирменный кофе и аутлет

Каждый из них показывает все кофейное меню со всеми количествами кофеина, которые мы можем найти. Эти списки постоянно пересматриваются и обновляются по мере взаимодействия с каждым производителем.

Starbucks McDonald’s Caribou Dunkin ’Donuts Тим Хортонс Лучшее кафе Costa Coffee в Сиэтле Nero

Еда и конфеты с кофеином

Существует удивительное количество продуктов и лекарств, содержащих кофеин. Также многие добавки для тренировок содержат чрезвычайно высокий уровень кофеина.

Еда и конфеты, жевательная резинка, пищевые добавки, ноотропы, лекарства

Кофеин в чае

В чае содержится кофеин, но его гораздо меньше, чем в кофе.

Чай Зеленый Чай

Магазинная газировка

Существует множество этикеток безалкогольных напитков, содержащих кофеин, или этикеток в магазинах.

Магазин-бренд Cola Магазин-бренд Soda

Где найти уровни кофеина?

Из этикетки с питанием или напрямую к производителю.Мы также отслеживаем лабораторные тесты, опубликованные в рецензируемых журналах. Щелкните отдельный элемент для получения дополнительных сведений (см. Ссылки здесь). Если вы считаете, что какая-либо из этих сумм неверна, свяжитесь с нами, чтобы мы могли исправить это.

Могу ли я оставить комментарий или предложить товар?

Мы будем рады услышать от вас. Добавьте комментарии или оставьте отзыв здесь.

.

Содержание кофеина в напитках

Не можете найти свой напиток в этом списке? Свяжитесь с нами, чтобы узнать, как попасть в список.

Не можете найти то, что искали?

Мы ведем множество обширных таблиц уровней кофеина - в приведенном выше списке показаны самые популярные.

Фирменный кофе и аутлет

Каждый из них показывает все кофейное меню со всеми количествами кофеина, которые мы можем найти. Эти списки постоянно пересматриваются и обновляются по мере взаимодействия с каждым производителем.

Starbucks McDonald’s Caribou Dunkin ’Donuts Тим Хортонс Лучшее кафе Costa Coffee в Сиэтле Nero

Пища с кофеином и конфеты

Существует удивительное количество продуктов и лекарств, содержащих кофеин. Кроме того, многие добавки для тренировок содержат очень высокий уровень кофеина.

Еда и конфеты, жевательная резинка, пищевые добавки, ноотропы, лекарства

Кофеин в чае

В чае содержится кофеин, но его гораздо меньше, чем в кофе.

Чай Зеленый Чай

Магазинная газировка

Существует множество этикеток безалкогольных напитков, содержащих кофеин, или этикеток в магазинах.

Магазин-бренд Cola Магазин-бренд Soda

Где найти уровни кофеина?

Из этикетки с питанием или напрямую к производителю. Мы также отслеживаем лабораторные тесты, опубликованные в рецензируемых журналах. Щелкните отдельный элемент для получения дополнительных сведений (см. Ссылки здесь). Если вы считаете, что какая-либо из этих сумм неверна, свяжитесь с нами, чтобы мы могли исправить это. Мы прилагаем все усилия, чтобы этот список оставался актуальным, но рецептура продуктов может измениться, что приведет к изменению содержания кофеина в напитке.Если то, что напечатано на банке / бутылке, отличается от того, что мы перечисляем, свяжитесь с нами.

Это на порцию или на бутылку / банку?

Указанные количества кофеина всегда относятся к целому контейнеру - НЕ для предлагаемой порции, если только это не многоразовый контейнер, такой как кувшин холодного чая размером с галлон или кувшин с холодным кофе размером 2 литра. Мы стараемся представить информацию о содержании кофеина наиболее релевантным образом, в котором используется продукт. Вы знаете кого-нибудь, кто выпивает половину кофе или половину Rockstar, а затем оставляет его на следующий день?

You’re Missing Some Drinks

Индустрия напитков меняется ежедневно, и многие энергетические напитки могут очень недолго просуществовать на полках.Здесь мы ведем список напитков, снятых с производства.

Для многих «торговых марок» или «бутиков» трудно найти какие-либо данные, потому что компании обычно не платят за тестирование своей продукции, поскольку это не требуется по закону. Это особенно верно в отношении продуктов с натуральным кофеином, таких как кофе или чай.

Могу я сделать комментарий или предложить напиток?

Мы будем рады услышать от вас. Отправьте нам свой отзыв здесь.

Есть ли в пище кофеин?

Есть ряд продуктов, содержащих кофеин.См. Полную таблицу продуктов с кофеином здесь.

.

10 самых кофеиновых диетических напитков

Знаете ли вы, что диетические газированные напитки содержат больше кофеина, чем обычные газированные напитки?

Diet Coke содержит 46,5 мг кофеина по сравнению с обычной Coke, в которой содержится 34,5 мг. Это на тридцать процентов больше!

Вот 10 диетических безалкогольных напитков с наибольшим содержанием кофеина - и они даже близко не соответствуют уровню кофеина в напитках Starbucks.

Диетическая Пепси Макс

В банке емкостью 12 унций: 69 мг кофеин

Банка обычной пепси-колы содержит 38 мг кофеина.

Диетические солнечные лучи

В банке емкостью 12 унций: 69 мг кофеин

Sun Drop - это марка цитрусовых газированных напитков от Cadbury-Schweppes. Уровень кофеина в диетической версии стал полной неожиданностью, но тогда даже в обычной версии содержится 63 мг в банке на 12 унций. Примечание: отображается обычная банка.

Диета Mountain Dew

В банке емкостью 12 унций: 55 мг кофеин

Mountain Dew - один из самых популярных цитрусовых безалкогольных напитков.И диетическая, и обычная диета содержат одинаковое количество кофеина. В странах за пределами США - Mountain Dew либо уменьшила количество кофеина (либо вообще отказалась от кофеина).

Пепси ОДИН

В банке емкостью 12 унций: 54 мг кофеин

Pepsi ONE очень похож на диетическую колу с добавлением Splenda, хотя Pepsi ONE содержит значительно больше кофеина.

Диетический чирвин

В банке емкостью 12 унций: 48,1 мг кофеин

Диетический RC Cola

В банке 12 унций: 47.3 мг кофеина

Кола

Royal Crown (RC) существует уже давно и в настоящее время принадлежит Cadbury Schweppes. Как и в случае с Diet Coke - здесь диетическая версия содержит на больше кофеина на , чем обычная RC Cola. 2

TaB

В банке емкостью 12 унций: 46,5 мг кофеин

TaB (от Coca-cola) - один из старейших диетических безалкогольных напитков без сахара. В нем больше кофеина, чем в диетической коле

.

Кокс диетический

В банке 12 унций: 46.5 мг кофеин

Diet Coke содержит значительно больше кофеина, чем обычная кола (34,5 мг).

Диетическая Санкист Апельсиновая газировка

В банке емкостью 12 унций: 41,5 мг кофеин

Содержит немного больше, чем обычная версия Sunkist. Кто бы мог подумать, что апельсиновая сода содержит кофеин?

Диетический доктор Пеппер

В банке емкостью 12 унций: 41 мг кофеин

Содержит столько же, сколько обычный Dr Pepper.

Сколько кофеина в растворимом кофе?

Согласно USDA - 1 чайная ложка с горкой порошка растворимого кофе содержит 57 мг кофеина.(источник).

А что насчет диетической колы плюс?
Наполненная витаминами Diet Coke Plus содержит такое же количество кофеина, как и Diet Coke.

Диетическая пепси?
Даже не попал в этот список. Diet Pepsi содержит 36 мг кофеина в банке объемом 12 унций.

Источники: База данных кофеина CaffeineInformer и кофеин в цитрусовых газированных напитках, а также PepsiCo, Coca-cola, Sundrop.

.

Смотрите также