Продукты питания содержащие эстрогены

Продукты богатые эстрогенами, таблица

Стройное подтянутое тело, блестящие густые волосы, крепкие ногти, нежная кожа – эти внешние проявления связаны с концентрацией эстрогенов в организме женщины. Их чаще называют «женскими гормонами» только потому, что в женском организме они преобладают. Справедливости ради стоит отметить, что у мужчины они тоже присутствуют, но и выполняют важные функции.

В норме эстрогены синтезируются половыми железами и корой надпочечников. Это касается и женского, и мужского организма. Существуют эстрогены, которые находятся в продуктах растительного и животного происхождения. По своей химической структуре натуральные эстрогены (природные) подобны гормонам, которые синтезирует организм.

Таблица продуктов

Чтобы поддерживать нормальный гормональный фон, для женщин любого возраста очень важно включать в рацион, богатые эстрогеном:

Морские продукты содержат эстрогены. Очень важно присутствие в рационе женщины скумбрии и других видов морской рыбы, морских водорослей и моллюсков (устриц, кальмаров). При приготовлении полезных блюд из продуктов, в которых содержатся эстрогены, нельзя забывать о пряностях. Куркума и имбирь тоже в списке источников женских гормонов.

В рационе для поддержания гормонального фона достойное место должны занимать цельнозерновые злаки – овес, рожь, пшеница, рис, ячмень и другие. К этому списку важно добавить любые отруби.

Топ-5 продуктов для женского здоровья

Судя по объему списка продуктов, очевидно, что эстрогены в продуктах питания явление распространенное. Но стоит выделить 5 продуктов, на которые следует обратить особое внимание:

1. Семена льна. Они относятся к сильным антиоксидантам. Регулярное употребление двух столовых ложек в сутки этих семян – отличная профилактика онкологических заболеваний.
2. Бобовые. Кладезь полезных веществ. Для нормализации гормонального фона важны содержащиеся в бобовых, в большом количестве изофлавоноиды. Эти вещества и их производные называют фитоэстрогенами. Кроме этого бобовые – растительный источник аминокислот.
3. Кофе. Правильно приготовленный из молотых качественных зерен, значительно повышает уровень эстрогенов в крови. Всем любителям этого напитка стоит помнить о других действиях этого напитка на организм, поэтому употребление его должно быть дозированным. Приобретая кофе, стоит также обратить внимание на его качество .
4. Сыр тофу. Его второе название соевый творог. Очень популярен в кулинарии, так как обладает нейтральным вкусом, является отличной добавкой к различным блюдам. Тофу является богатым источником фитоэстрогенов, содержит все незаменимые аминокислоты.
5. Сухофрукты. Концентрация женских гормонов в них достаточно высока, чтобы смягчить проявления предменструального синдрома и менопаузы, продлить молодость и сохранить красоту.

Правила обращения с продуктами

Простые правила помогут сохранить содержащиеся в продуктах эстрогены и получить от употребления «эстрогенных» продуктов максимум пользы:

1. Пищевые продукты, особенно это касается фруктов и овощей, сохраняют полезные свойства при минимальной термической обработке.
2. Не стоит заблуждаться, что разовое употребление названных продуктов, решит проблему нормализации уровня эстрогенов. Правильное питание – это не просто постулат, это образ жизни.
3. Пищевые продукты, которые содержат эстрогены, являются эффективной профилактической для сохранения женского здоровья. При существующих серьезных нарушениях гормонального фона правильное питание должно входить в комплекс терапевтических мероприятий.
4. Среди фруктов женщине стоить отдать предпочтение абрикосам (в любом виде), а среди овощей – помидорам.
5. При выборе продуктов стоит обратить внимание на их качество. Овощи и фрукты могут включать большое количество нитратов, в мясе могут содержаться гормональные добавки для ускорения роста.
6. Качественные молочные продукты с высоким процентом жирности незаменимы для женщин. Согласно медицинским статистическим данным, индийские женщины в сравнении с женщинами из других стран значительно реже страдают от рака груди и климактерических расстройств. Секрет их женского здоровья в регулярном употреблении молочных продуктов.
7. Как это ни парадоксально, но повышают уровень эстрогенов в организме женщины красное вино и пиво. Употреблять эти напитки можно в небольшом количество. Большое количество алкоголя понижает уровень эстрогенов.

У мужчин, которые очень любят пиво, формируется «пивной» живот. Этот факт имеет объяснение. Ячмень и солод – основные ингредиенты, из которых готовится напиток, богаты эстрогенами.

8. В 1995 году ученые из университета Кентукки после проведенных исследований высказали предположение, что соевые эстрогены, которыми так богат сыр тофу, снижают количество «плохого» холестерина в крови.

Правильно составленное  меню не только помогает женщине поддерживать нормальный гормональный фон, но и оказывает на организм общеукрепляющее действие.

9. Черный шоколад, в котором большое количество какао, хорошо восстанавливает гормональный фон и предупреждает снижение уровня женских гормонов в будущем.
10. Польза эстрогенов, которые входят в продукты питания растительного и животного происхождения, очевидна. Но вопрос о влиянии избытка фитоэстрогенов на женское здоровье не изучался. Поэтому при употреблении любого продукта важно знать меру, то есть неукоснительно соблюдать принципы рационального питания.

Натуральные эстрогены, которые содержатся во многих продуктах питания, хорошо усваиваются женским организмом. Они являются прекрасным профилактическим средством для поддержания уровня женских гормонов и часто входят в комплексные мероприятия, направленные на лечение гормонального дисбаланса.

11 Продукты с высоким содержанием эстрогена

Фитоэстрогены имеют аналогичную химическую структуру, что и эстроген, и могут имитировать его гормональное действие.

Фитоэстрогены прикрепляются к рецепторам эстрогена в ваших клетках, потенциально влияя на функцию эстрогена во всем теле (2).

Однако не все фитоэстрогены действуют одинаково.

Было показано, что фитоэстрогены обладают как эстрогенным, так и антиэстрогенным действием. Это означает, что, хотя некоторые фитоэстрогены обладают эстрогеноподобным действием и повышают уровень эстрогена в организме, другие блокируют его эффекты и снижают уровень эстрогена (3).

Фитоэстрогены из-за их комплексного действия являются одной из самых спорных тем в питании и здоровье.

Хотя некоторые исследователи выражали опасения, что высокое потребление фитоэстрогенов может вызвать гормональный дисбаланс, большинство доказательств связывает их с положительным воздействием на здоровье.

Фактически, многочисленные исследования связывают потребление фитоэстрогена со снижением уровня холестерина, улучшением симптомов менопаузы и снижением риска остеопороза и некоторых типов рака, включая рак груди (3, 4, 5).

Резюме Фитоэстрогены могут обладать эстрогенным или антиэстрогенным действием. Большинство исследований связывает фитоэстрогены с различными преимуществами для здоровья.

Антиэстрогеновая диета для мужчин: продукты для снижения уровня

Низкий уровень тестостерона - довольно распространенная проблема у мужчин с возрастом. Мужчины, у которых наблюдается низкий уровень тестостерона или «низкий тестостерон», часто имеют повышенный уровень гормона эстрогена. Один из возможных способов исправить этот избыток - попробовать диету, блокирующую эстроген, которая может быть естественным дополнением к лекарствам с низким уровнем тестостерона.

Повышенный уровень эстрогена снижает не только уровень тестостерона у мужчин. Он также может подвергать как мужчин, так и женщин риску сердечных заболеваний и некоторых видов рака.Согласно Journal of Medicinal Food, продукты, блокирующие эстроген, содержащие фитохимические вещества, могут помочь снизить уровень эстрогена в кровотоке.

Растения являются сложными источниками питательных веществ, включая определенные фитохимические вещества, которые могут помочь снизить уровень эстрогена. Но они также содержат другие фитохимические вещества, которые действуют как фитоэстрогены и могут имитировать симптомы избытка эстрогена в организме.

Вопрос о том, как фитоэстрогены влияют на здоровье человека, в настоящее время остается нерешенным, и необходимы дополнительные исследования по этой теме.

Фитоэстрогены также изучаются на предмет положительного воздействия на здоровье, такого как снижение заболеваемости раком и здоровье костей и сердечно-сосудистой системы. Индивидуальные реакции на фитоэстрогены также варьируются от человека к человеку. Узнайте больше о плюсах и минусах фитоэстрогенов.

Один из лучших способов блокировать эстроген - это употреблять в пищу овощи семейства крестоцветных. Эти овощи содержат высокий уровень фитохимических веществ и блокируют выработку эстрогена. Крестоцветные овощи можно приготовить разными способами.Некоторые из них, в том числе брокколи и цветная капуста, хороши на вкус в сыром виде.

К крестоцветным относятся:

Разновидности грибов, такие как шиитаке, портобелло, кримини и бэби-пуговица, блокируют эстроген в организме. Известно, что они предотвращают выработку фермента под названием ароматаза.

Ароматаза отвечает за преобразование гормона андрогена в эстроген. Включение этой пищи в свой рацион поможет предотвратить выработку эстрогена.

Сырые грибы могут быть прекрасным дополнением к салатам.Их также можно обжаривать с луком и другими продуктами для придания вкуса.

Обязательно выбирайте грибы в бакалейных лавках. Собранные в дикой природе грибы могут быть ядовитыми. Органические грибы - хороший выбор, потому что они не содержат пестицидов. Попробуйте один из этих 16 рецептов грибов.

Еще один продукт, блокирующий эстроген, - красный виноград. Их кожа содержит химическое вещество под названием ресвератрол, а их семена содержат химическое вещество под названием проантоцианидин. Оба этих химиката блокируют выработку эстрогена.

Красный виноград легко чистить и есть.Их можно есть охлажденными или при комнатной температуре. Их можно есть отдельно или добавлять во фруктовые или зеленые салаты. Как и в случае с любыми другими фруктами или овощами, лучше всего использовать органические продукты.

Некоторые виды семян, например, льна и кунжута, содержат питательные микроэлементы, называемые полифенолами. Полифенолы содержатся в растениях и снижают уровень эстрогена в кровотоке. Согласно информации из Университета штата Орегон, семена льна содержат одни из самых высоких уровней.

Семена льна также являются одним из самых богатых источников лигнанов, которые действуют как фитоэстрогены.Многие факторы определяют влияние фитоэстрогенов на здоровье, в том числе то, насколько эффективно человек поглощает и метаболизирует фитоэстрогены.

Благодаря своему сложному питательному составу, семена льна могут помочь снизить уровень эстрогена у некоторых людей. Другим они могут не помочь или даже имитировать симптомы доминирования эстрогена.

Если вашей целью является снижение уровня эстрогена, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем добавлять семена льна в свой рацион, чтобы составить индивидуальный план диеты.

Семена льна и кунжута продаются во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Их можно добавлять во все виды кулинарии и выпечки, а особенно легко добавлять во фруктовые смузи.

Нерафинированное зерно не дробится, как переработанное. Они поддерживают все свои части: эндосперм, отруби и зародыши. Как и семена, цельное зерно содержит полифенолы антиэстрогена, а также питательные вещества фитоэстрогена, поэтому реакция человека варьируется.

Следующие цельные зерна можно есть в различных формах, включая хлеб, макароны и крупы:

Зеленый чай, уже известный своими полезными свойствами, также является отличным источником полифенолов, которые могут влиять на ферменты, метаболизирующие эстрогены.Кроме того, в издании Harvard Health Publications говорится, что зеленый чай также снижает риск сердечных заболеваний.

В крупных продуктовых магазинах и небольших магазинах по продаже диетических продуктов есть много разновидностей зеленого чая. Зеленый чай можно комбинировать с ароматизаторами, такими как мята, лимон, женьшень и имбирь, для добавления вкуса и питательных веществ. Он освежает и в горячем, и в холодном виде.

Магазин зеленого чая.

Когда люди думают о фруктах, гранат, возможно, не первое, что приходит на ум. Однако оказывается, что этот конкретный фрукт богат фитохимическими веществами.Гранаты становятся все более известными благодаря своим свойствам блокировать эстроген, а также своим антиоксидантным свойствам. Узнайте больше об антиоксидантах.

Гранаты можно разрезать и есть, как другие фрукты, или их можно употреблять в виде сока. Во многих продуктовых магазинах продаются гранатовый сок и смеси соков.

Если вашей целью является лечение низкого тестостерона, может оказаться полезным снижение уровня эстрогена. Попробуйте эти диеты и используйте пищу, чтобы естественным образом блокировать выработку эстрогена.

Поговорите со своим врачом о любых диетических изменениях, которые вы можете решить.Они могут дать рекомендации и прописать любые необходимые лекарства для лечения низкого T.

Какие продукты содержат натуральный эстроген? |

Автор: Холли Хантингтон

Написано: 14 июля 2020 г.

Женские яичники вырабатывают эстроген, естественный стероид. У природы также есть своя собственная версия эстрогена, химического соединения, известного как фитоэстроген (или фитохимического вещества), которое содержится в некоторых растениях. При попадании внутрь фитоэстроген взаимодействует с рецепторами эстрогена, уже находящимися в нашем организме, обеспечивая полезные свойства эстрогена.

Это происходит при простом поедании пищи, например, яблока, содержащей фитоэстроген.

Категории продуктов питания

Многие травы, злаки, приправы, овощи и фрукты содержат натуральный эстроген. Однако не все продукты питания в каждой из этих категорий содержат это химическое вещество, и не все они содержат его одинаковое количество. Количество играет роль в том, помогают ли фитохимические вещества бороться с болезнями и насколько они полезны.

Натуральный эстроген также содержится в некоторых напитках. Вы не найдете фитоэстрогена в Dr. Pepper или других газированных напитках; однако вы найдете его в кофе.

• Многие травы, злаки, приправы, овощи и фрукты содержат натуральный эстроген.
  
• Вы не найдете фитоэстрогена в Dr. Pepper или других газированных напитках; однако вы найдете его в кофе.

Овощи

Хотя многие считают чеснок, лук и чеснок приправой, на самом деле это луковые овощи - точно так же, как кинза, петрушка и пастернак - зонтичные овощи (относящиеся к семейству морковных). Все они содержат натуральный эстроген.Другими овощами, содержащими природный эстроген, являются: помидоры, перец, морковь, сельдерей, брокколи, цветная капуста, капуста бок-чой, лук-порей, брюссельская капуста, капуста и артишок. Кроме того, картофель и соя, считающиеся овощами, содержат фитохимические вещества.

• Хотя многие считают чеснок, лук и чеснок приправой, на самом деле это луковые овощи - точно так же, как кинза, петрушка и пастернак - зонтичные овощи (относящиеся к семейству морковных).

Травы и приправы

Некоторые травы и приправы содержат натуральный эстроген: орегано, шалфей, розмарин, тимьян, мята, имбирь, а также тмин, фенхель, петрушку и куркуму.Флавоноиды, гингеролы и монотерпены - три фитохимических вещества, содержащиеся в этих продуктах.

Фрукты

Апельсины, яблоки, дыня и арбуз содержат природный эстроген. Другие такие фрукты включают виноград, вишню, ягоды, лимоны, грейпфрут и гранат. Фитохимические вещества в этих фруктах - монотерпены, каротиноиды, флавоноиды, фенолы и эллаговая кислота.

Зерна и семена

Овес, ячмень, коричневый рис, цельная пшеница и семена льна содержат природный эстроген.Фитохимические вещества в этих продуктах - флавоноиды, фитиновая кислота и сапонины.

Профилактика рака

По данным Медицинской школы Тулейнского университета, фитоэстроген может способствовать уменьшению рака груди, простаты и даже рака матки. Текущие исследования (см. Ссылку в разделе «Ресурсы»), по-видимому, предполагают, что азиатские диеты - из-за их богатых фитоэстрогеновых компонентов и низкого уровня гормонозависимого рака - объясняют «значительно более низкий уровень гормонозависимых раковых заболеваний по сравнению с западными людьми.«

23 Продукты, повышающие уровень эстрогена у женщин

Как увеличить эстроген естественным путем

Вы беспокоитесь о своем уровне эстрогена? Он очень низкий, и вы хотите увеличить его, естественно. Тогда вы должны знать об этих 23 продуктах, которые помогут вам повысить уровень эстрогена в домашних условиях без лекарств.

Тофу

Изготовлен из соевого молока. В нем довольно много изофлавонов. Он широко используется в мыле, чтобы повысить уровень белка в нашем организме. 3 унции тофу могут содержать 27 150.В нем 1 мкг изофлавонов.

Темпе

Темпе - отличный источник белка и магния, а также железа. Он используется для лечения менопаузы, если вам сообщают, что вы не вырабатываете достаточное количество эстрогена в своем организме. Вы также можете рассматривать это как замену мясу. Используйте это несколько раз в неделю, чтобы повысить уровень эстрогена. Известно, что в 100 граммах темпе содержится 6407 мкг фитоэстрогена.

Ростки люцерны

Возможно, это лучшая пища для повышения уровня эстрогена.В нем мало калорий и углеводов, и он богат фитонутриентами. Вы можете использовать их в бутербродах или как топпер для салата. Наиболее значительным преимуществом проростков люцерны является отсутствие побочных эффектов, в отличие от многих добавок эстрогена.

Мультизерновой хлеб

Мультизерновой хлеб содержит лигнаны, которые являются своего рода фитоэстрогенами. В эту категорию входят овес, пшеница, рожь и ячмень. В составе 100гр многозернового хлеба содержится 4800 мкг фитоэстрогена.

Травяной чай

Herbal Tea - прекрасное средство для облегчения различных симптомов предменструального синдрома и менопаузы. Это также помогает повысить уровень эстрогена. Употребление травяного чая довольно просто. Все, что вам нужно сделать, это залить травы стаканом горячей воды и перемешивать в течение 5 минут. Вы можете получить большую пользу, регулярно принимая травяной чай. Черный чай и зеленый чай попадают в эту категорию.

Добавки целомудренные ягоды

Добавки Chaste Berry могут в значительной степени повысить уровень эстрогена.Кроме того, вы можете получить значительное облегчение при различных предменструальных синдромах. Эта добавка доступна почти во всех магазинах здоровья в виде таблеток. Перед приемом таблеток обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.

Льняное семя

Льняное семя также широко известно как льняное семя. Льняное семя считается в три раза более эффективным, чем соевые бобы, поскольку оно содержит 379380 мкг фитоэстрогена в 100 граммах. Льняного семени. Вы можете использовать их, рассыпав на йогурте или овсянке.Регулярное употребление льняного семени также может помочь вам контролировать уровень холестерина. Льняное семя помогает бороться с сухостью кожи, улучшает работу печени и повышает уровень эстрогена.

Кунжутное семя

Семена кунжута, а также кунжутное масло содержат лигнаны, содержащие фитоэстроген, который помогает повысить уровень эстрогена. Семена кунжута также являются отличным источником доступных минералов и клетчатки. Их можно есть, добавляя в салаты и супы. Отмечается, что одна унция семян кунжута содержит 11.2 мг лигнанов в 100 гр. Порций.

Чеснок

Чеснок богат определенным типом фитоэстрогена, известным как изофлавоны. Он происходит из семейства луковых. Чеснок может помочь вам повысить уровень эстрогена и, таким образом, спасти вас от различных сердечных заболеваний. Попробуйте добавить в свой рацион 4-5 зубчиков чеснока. диета, чтобы извлечь из нее пользу. Было замечено, что композиция из 100 г чеснока содержит 603,3 мкг фитоэстрогена.

Сухофрукты

Потребление сухих фруктов может значительно повысить уровень эстрогена.Сухофрукты также можно использовать, если у вас не хватает эстрогена в организме. К этой категории относятся финики, чернослив и курага. Попробуйте добавить сухофрукты в свой распорядок дня и потребляйте их в течение нескольких месяцев, чтобы увидеть повышение. в уровне эстрогена вашего тела.

Фасоль

Фасоль - отличный пищевой продукт, содержащий особый тип фитоэстрогена, известный как куместан, который является отличным источником для повышения уровня эстрогена. В эту категорию попадают фасоль, фасоль, синяя фасоль, фасоль пинто и красная фасоль.Состав бобов выполнен в виде 495,1 мкг фитоэстрогена на 100 г.

Просо

Они очень полезны для организма, поскольку обеспечивают организм лигнанами. Кроме того, он также спасает наш организм от гормонального рака. Они повышают уровень эстрогена, занимая рецепторы эстрогена, доступные в клетке.

Семена подсолнечника

Семечки подсолнечника очень вкусные и, кроме того, могут значительно повысить уровень эстрогена.Он имеет состав 216 мкг на 100 г семян подсолнечника. Семена SunFlower можно использовать в основном в качестве хрустящей начинки для спреда.

Орех

Добавьте грецкие орехи в свой обычный рацион, а затем добавляйте их в сухие фрукты. Он будет действовать как прекрасная добавка для повышения уровня эстрогена, который не может обеспечить другая еда. Предполагается, что порция 100 г грецкого ореха содержит 26 мкг фитоэстрогена.

Арахис

Арахис легко доступен, и его много на рынке.Он также содержит химическое вещество, повышающее эстроген, известное как фитоэстроген. Вы можете широко использовать арахис в различных продуктах питания в виде соуса или в качестве масла в блюдах.

Красный клевер

Красный клевер считается весьма эффективным средством уменьшения симптомов предменструального или менопаузального синдромов, таких как ночная потливость и приливы. Можно принимать красный клевер в виде настойки, капсулы, чая или таблетки.

Миндаль

Известно, что в миндале есть метла, которая считается наиболее активным эстрогеном, присутствующим в пищевых продуктах.Миндаль - отличный источник для повышения уровня эстрогена и, таким образом, придает новое измерение вашей жизни. Было отмечено, что порция 100 г миндаля содержит 131,1 кружку фитоэстрогена. Вы можете употреблять миндаль в виде салатов, а также употреблять его в сыром виде.

Травы и специи

Такие растения, как семена аниса, тимьян, шалфей и петрушка, довольно богаты эстрогеном. Кроме того, такие травы, как женьшень и примула, также помогают повысить уровень эстрогена в нашем организме.

Фрукты и овощи

Различные фрукты и овощи довольно богаты эстрогенами, такие как вишня, папайя, гранат, картофель, огурцы, свекла и перец и многие другие. Регулярное употребление этого вещества может быть полезно для повышения уровня эстрогена.

Горох

Горох - идеальный продукт для повышения уровня эстрогена в организме. Он богат белком и различными минералами, такими как железо, магний и калий. Он в значительной степени повышает уровень фитоэстрогена, а также укрепляет нашу иммунную систему.Кроме того, он также защищает нас от различных симптомов менопаузы.

Бобовые

Из различных источников выяснилось, что бобовые содержат большое количество эстрогена. Чечевица, соус из черной фасоли, бобы кружки попадают в эту категорию. Из различных источников известно, что порция соуса из черной фасоли в 100 г содержит ок. 1119 мкг фитоэстрогена.

Напитки

Различные напитки, такие как клюквенный и апельсиновый сок, помогают повысить уровень эстрогена в организме.Кроме того, вы также можете употреблять зеленое дерево вместе с этим напитком, чтобы оказать большее влияние на ваш организм.

Лечебные травы

Лечебные травы, такие как Пуэрария Монтана, Пуэрария Лобата и Trifolium Pratense, попадают в эту категорию. Лечебные травы содержат богатые эстрогенами вещества, такие как генистеин и даидзеин, которые помогают в формировании хорошего уровня эстрогена в организме.

Смотрите также

• 
  Какие продукты помогают поправиться
• 
  С какими продуктами сочетается гречка для похудения
• 
  В каких продуктах есть желатин
• 
  Какие продукты являются клетчаткой
• 
  Продукты содержащие углеводы
• 
  Каким продуктам стоит отдать предпочтение с точки зрения экономии воды
• 
  В каких продуктах много магния и хрома
• 
  Продукты богатые содержанием йода
• 
  Какие продукты можно есть кормящей маме в первые месяцы список
• 
  В каких продуктах содержится магний и селен
• 
  Парвальбумин в каких продуктах