Продукты лидеры по содержанию витамина е

В каких продуктах содержится витамин E (токоферол)?

Открытый в начале XX века жирорастворимый витамин E получил название «токоферол», что означает «несущий рождение». И вправду, без этого соединения все живые организмы утратили бы свою репродуктивную функцию, так как именно оно налаживает работу половых желез.

Польза токоферола многогранна. Среди других его свойств стоит отметить:

• участие в протеиновом обмене;
• обновление клеток печени;
• нейтрализацию свободных радикалов;
• нормализацию свертываемости крови;
• улучшение доставки кислорода к тканям;
• образование коллагеновых волокон;
• укрепление сосудов;
• обеспечение усвоения железа.

Витамин E не синтезируется и не накапливается в организме человека, поэтому крайне важно регулярно получать его из пищи. Рассмотрим, какие продукты являются лидерами по его содержанию.

Растительные масла

Лучшие источники токоферола – растительные масла. Они производятся из семян, зародышей, мякоти и других частей растений, в которых витамин E синтезируется в больших количествах, поскольку нужен для их роста.

Сколько токоферола содержится в маслах, изготовленных из различного сырья, указано в таблице:

Токоферол разрушается под воздействием температуры, поэтому желательно применять растительные масла не для жарки, а для заправки салатов. Можно также включить в рацион сами семена масличных растений, к примеру, тыквенные или подсолнечные. Небольшое количество вещества присутствует в сливочном масле: 1 мг в 100 г.

Внимание! Токоферола много в кокосовом и пальмовом маслах. Однако они не годятся для восполнения его дефицита, поскольку содержат огромное количество вредных для здоровья компонентов.

Мясо и мясные продукты

В пище животного происхождения токоферола существенно меньше. К примеру, в 100 г говяжьей печени содержится 1,6 мг соединения, а в мясе говядины – 0,6 мг.

К тому же во время приготовления пищи полезное соединение разрушается, поэтому в готовых блюдах оно содержится в незначительном количестве.

Мучные изделия и каши

Немного токоферола есть почти во всех крупах. Но опять же следует иметь в виду, что чем большему количеству процедур они подвергаются перед употреблением, тем меньше в них этого соединения. К таким процедурам относят не только замачивание и варку, но и производственное шлифование.

Овощи и фрукты

Выходит, что единственным гарантированным и богатым источником витамина E являются растительные масла. Однако это не значит, что нужно упиваться ими. Достаточно употреблять 20 г масла в день, остальное требуемое количество соединения можно получить из свежих овощей и фруктов.

В них немного токоферола, но они употребляются в свежем виде, а значит, сохраняют весь изначальный объем питательного вещества. Его суточная норма с легкостью набирается за счет количества таких продуктов в рационе: по правилам здорового питания нужно съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день.

20 продуктов с высоким содержанием витамина E

Витамин E - это обычное питательное вещество, которое содержится в большинстве пищевых продуктов. Некоторые продукты, включая растительные масла, семена и орехи, являются исключительно богатыми источниками.

1. Масло зародышей пшеницы - 135% СН на порцию

1 столовая ложка: 20 мг (135% СН)

100 грамм: 149 мг (996% СН)

2. Семена подсолнечника - 66% СН на порцию

1 унция: 10 мг (66% СН)

100 граммов: 35 мг (234% СН)

3. Миндаль - 48% СН на порцию

1 унция: 7.3 мг (48% DV)

100 грамм: 26 мг (171% DV)

4. Масло лесного ореха - 43% DV на порцию

1 столовая ложка: 6,4 мг (43% DV)

100 граммов: 47 мг (315% DV)

5. Mamey Sapote - 39% DV на порцию

Половина фрукта: 5,9 мг (39% DV)

100 граммов: 2,1 мг (14% DV)

6. Подсолнечное масло - 37 % СН на порцию

1 столовая ложка: 5,6 мг (37% СН)

100 грамм: 41 мг (274% СН)

7. Миндальное масло - 36% СН на порцию

1 столовая ложка: 5.3 мг (36% DV)

100 граммов: 39 мг (261% DV)

8. Фундук - 28% DV на порцию

1 унция: 4,3 мг (28% DV)

100 граммов: 15 мг ( 100% СН)

9. Морское ушко - 23% СН на порцию

3 унции: 3,4 мг (23% СН)

100 граммов: 4,0 мг (27% СН)

10. Кедровые орехи - 18% СН на порция

1 унция: 2,7 мг (18% СН)

100 граммов: 9,3 мг (62% СН)

11. Гусиное мясо - 16% СН на порцию

1 чашка: 2.4 мг (16% СН)

100 грамм: 1,7 мг (12% СН)

12. Арахис - 16% СН на порцию

1 унция: 2,4 мг (16% СН)

100 граммов: 8,3 мг ( 56% СН)

13. Атлантический лосось - 14% СН на порцию

Половина филе: 2,0 мг (14% СН)

100 граммов: 1,1 мг (8% СН)

14. Авокадо - 14% СН на порцию

Половина фрукта: 2,1 мг (14% СН)

100 граммов: 2,1 мг (14% СН)

15. Радужная форель - 13% СН на порцию

1 филе: 2.0 мг (13% СН)

100 граммов: 2,8 мг (19% СН)

16. Красный сладкий перец (сырой) - 13% СН на порцию

1 средний перец: 1,9 мг (13% СН)

100 грамм: 1,6 мг (11% СН)

17. Бразильские орехи - 11% СН на порцию

1 унция: 1,6 мг (11% СН)

100 грамм: 5,7 мг (38% СН)

18. Манго - 10% СН на порцию

Половина фрукта: 1,5 мг (10% СН)

100 грамм: 0,9 мг (6% СН)

19. Зелень репы (сырая) - 10% СН на порцию

1 чашка: 1.6 мг (10% DV)

100 граммов: 2,9 мг (19% DV)

20. Киви - 7% DV на порцию

1 средний фрукт: 1,0 мг (7% DV)

100 граммов: 1,5 мг (10% СН)

10 лучших продуктов с высоким содержанием витамина E

Витамин E - это жирорастворимое соединение с антиоксидантными свойствами. Получение достаточного количества витамина Е необходимо для иммунной системы, здоровья кровеносных сосудов и сохранения молодости кожи.

Существует восемь различных форм витамина Е, но исследователи полагают, что только один тип, альфа-токоферол, помогает удовлетворить потребности человека в питании.

Многие продукты содержат витамин Е, а это означает, что многие люди получают достаточное количество витамина естественным образом с пищей.

Орехи, семена и некоторые масла, как правило, содержат больше всего витамина Е на порцию. Некоторые темно-зеленые овощи, несколько фруктов и некоторые виды морепродуктов также содержат витамин Е.

В настоящее время многие производители обогащают злаки и заменители пищи витамином Е.

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты содержат витамин Е, так как а также о пользе для здоровья этого необходимого витамина.

Семечки подсолнечника - отличная закуска. Люди также могут посыпать ими йогурт, овсянку или салат.Порция семян подсолнечника в 100 граммов (г) содержит 35,17 миллиграмма (мг) витамина Е.

Семена подсолнечника содержат множество питательных веществ и могут помочь человеку получить достаточно клетчатки для поддержания здоровья пищеварительной системы. Порция 100 г содержит:

На каждые 100 г порции миндаля приходится 25,63 мг витамина Е. Люди могут перекусить жареным миндалем, добавить его в хлопья и выпечку или выпить миндальное молоко.

Миндаль также содержит:

• 21,15 г белка
• 12.5 г клетчатки
• 733 мг калия
• 270 мг магния

Арахис - популярная закуска. В 100 г жареного арахиса содержится 4,93 мг витамина Е.

Люди должны покупать простой жареный арахис, а не орехи с добавлением соли и ароматизаторов.

Порция того же размера также содержит:

• 24,35 г белка
• 8,4 г клетчатки
• 634 мг калия
• 14,355 мг ниацина

Некоторые масла очень богаты витамином Е, хотя, помимо жира и калорий, большинство не содержат еще немного пищи.

Столовая ложка следующих масел содержит:

Авокадо - универсальный фрукт, который содержит очень мало сахара и много питательных веществ. В 100 г авокадо содержится 2,07 мг витамина Е.

Порция того же размера также содержит 10 мг витамина С, что делает его полезным дополнением ко многим блюдам и закускам. Авокадо также содержит больше калия, чем бананы.

Порция сырого шпината в 100 г содержит 2,03 мг витамина Е.

Эта же порция также содержит:

• 9377 международных единиц (МЕ) витамина А
• 28.1 мг витамина C
• 2,2 г клетчатки
• 558 мг калия

Швейцарский мангольд - это темно-зеленый листовой овощ, который содержит 1,89 мг витамина E в порции 100 г.

Как и многие другие листовые овощи, мангольд содержит ряд дополнительных питательных веществ, в том числе:

• 6116 МЕ витамина A
• 81 мг магния
• 30 мг витамина C
• 1,80 мг железа
• 379 мг калия
• 1,6 г волокно

Мускатная тыква - вкусный овощ, который часто добавляют во многие осенние и зимние блюда.В 100 г запеченной мускатной тыквы содержится 1,29 мг витамина Е.

Порция того же размера также содержит множество других витаминов и питательных веществ, в том числе:

• 11155 МЕ витамин A
• 15,1 мг витамина C
• 3,2 г клетчатки
• 284 мг калия

Хотя многие люди знакомы с вкус свеклы, не все знают, что можно есть «зелень» или листья. Свекольную зелень можно использовать в салатах или обжаривать в масле.

Порция вареной зелени свеклы в 100 г содержит 1,81 мг витамина Е.

Зелень свеклы содержит много дополнительных питательных веществ, в том числе:

• 7654 МЕ витамина А
• 24,9 мг витамина С
• 909 мг калия
• 2,9 г клетчатка
• 1,90 мг железо
• 114 мг кальций

Витамин Е является антиоксидантом, что означает, что он помогает защитить организм от свободных радикалов.

Свободные радикалы - это высокоэнергетические молекулы с неподеленным электроном.Организм вырабатывает их естественным образом во время многих процессов, таких как преобразование пищи в энергию.

Свободные радикалы также могут попадать в организм из-за факторов окружающей среды, таких как загрязнение окружающей среды, солнечный свет или дым.

Свободные радикалы могут вызывать окислительный стресс - процесс, вызывающий повреждение клеток и старение. Пока что исследователи считают, что окислительный стресс и повреждение клеток играют определенную роль в нескольких состояниях, в том числе:

Исследователи считают, что антиоксиданты, включая витамин Е, могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и их эффекты, давая им электрон и делая их менее реактивными.

Согласно исследованию 2015 года, витамин Е может также улучшить здоровье кожи, уменьшая распад коллагена и повреждение кожи свободными радикалами.

Витамин Е не только является антиоксидантом, но и помогает поддерживать иммунную систему.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что витамин Е может увеличивать экспрессию определенных ферментов, которые расширяют кровеносные сосуды. Более широкие кровеносные сосуды менее склонны к образованию опасных тромбов.

Витамин E - это жирорастворимый витамин, поэтому люди должны обязательно употреблять продукты, богатые витамином E, с жиром для улучшения усвоения.

Рекомендуемая суточная доза витамина Е зависит от возраста человека:

Витамин Е - мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Получение достаточного количества витамина Е также может помочь снизить риск ряда состояний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и снижение когнитивных функций.

Исследования, однако, не подтверждают использование добавок витамина Е для снижения риска хронических заболеваний. Еда - лучший источник витамина Е.

Многие продукты содержат витамин Е, но орехи, семена и некоторые масла, как правило, имеют самый высокий уровень. Любой, кто обеспокоен уровнем витамина Е, может поговорить с врачом или диетологом по поводу увеличения его потребления.

20 продуктов с витамином Е для борьбы со свободными радикалами

Витамин E необходим для нашего здоровья, так как он играет важную роль в нашем организме. Одна из его важнейших функций - защищать нас от вредных свободных радикалов. Лучший способ поддерживать оптимальный уровень этого витамина в организме - включать продукты с витамином Е в свой рацион. Вот почему мы составили список, включающий одни из лучших источников этого питательного вещества. Помимо витамина Е, другие витамины не менее важны для нормального функционирования нашего организма.Поэтому наша команда из MedAlertHelp.com создала обширную инфографику, где вы можете найти в одном месте информацию обо всех 13 витаминах и их роли в нашем организме.

Что такое витамин Е?

Витамин Е - жирорастворимый витамин, отвечающий за ряд метаболических процессов. Он включает группу из восьми соединений, но только одна форма, которая называется альфа-токоферол, подходит для нужд человека. Помимо того, что витамин Е является мощным антиоксидантом, он укрепляет нашу иммунную систему и защищает кожу от вредных воздействий.Поэтому его часто используют в качестве ингредиента косметических продуктов, предназначенных для питания нашей кожи, таких как крем с витамином Е.

Использование витамина E

Витамин Е может принести нам множество преимуществ для здоровья. Являясь антиоксидантом, он защищает наш организм от свободных радикалов и уменьшает ущерб, который они наносят нашим клеткам. Он также защищает наш организм от неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды, таких как ультрафиолетовые лучи, загрязнение воздуха и сигаретный дым. Кроме того, он поддерживает нашу кожу здоровой, защищая ее от солнечных лучей, старения и воспалений.Предполагается, что витамин E может оказывать аналогичное влияние на здоровье волос, но важность витамина E для волос все еще изучается.

В ряде исследований изучается роль витамина Е в профилактике некоторых серьезных заболеваний, таких как сердечные заболевания и рак. Согласно исследованиям, изучающим взаимосвязь между витамином E и ишемической болезнью сердца, потребление витамина E может замедлить развитие этого заболевания сердца. Существует также ряд исследований о роли витамина Е в профилактике и лечении глазных заболеваний.Например, исследование 2015 года показало, что этот витамин может снизить риск возрастной катаракты.

Источники витамина Е

Широкий спектр продуктов содержит витамин А. Он особенно богат орехами, семенами и растительными маслами. Этот витамин также добавляют в некоторые пищевые продукты, такие как обогащенные хлопья для завтрака. Поскольку ежедневные потребности в витамине Е лучше всего удовлетворять за счет сбалансированной диеты, ниже вы можете найти некоторые из самых богатых источников этого питательного вещества, которые вам следует попытаться добавить в свой план питания.

Масло зародышей пшеницы

Масло зародышей пшеницы является отличным источником витамина Е, так как одна столовая ложка содержит 100% дневной нормы этого витамина. Поскольку это масло теряет свои питательные свойства при нагревании, его рекомендуется использовать в заправках для салатов или маринадах.

Масло подсолнечное

В дополнение к использованию чистого масла витамина Е как части ухода за кожей, вам следует добавить в свой рацион некоторые богатые источники этого витамина. Например, одна столовая ложка подсолнечного масла может покрыть 28% рекомендуемой дневной нормы этого важного питательного вещества.Витамин Е известен своим улучшением здоровья кожи.

Сафлоровое масло

Сафлор - еще один отличный источник витамина Е, поскольку одна столовая ложка этого масла обеспечивает 25% дневной дневной нормы этого витамина. С ним можно готовить различные блюда, так как он имеет нейтральный вкус. Помимо использования для приготовления на гриле или жаркого движения, вы также можете добавлять его в заправки для салатов, соусы и соусы.

Кукурузное масло

Одна столовая ложка кукурузного масла содержит 10% дневной нормы витамина Е.Это масло не только один из продуктов, содержащих витамин Е, но и отличный источник хороших жиров. Однако употребляйте его в умеренных количествах, потому что он очень калорийный.

Соевое масло

Соевое масло не так богато витамином Е, как другие виды масел, но считается хорошим источником этого витамина. Одна столовая ложка соевого масла обеспечит вам 6% рекомендуемой дневной нормы этого питательного вещества. Кроме того, это удивительный источник витамина К.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника относятся к продуктам, богатым витамином Е.Если вы съедите 30 грамм сухих жареных семечек подсолнечника, вы покроете 37% дневной нормы этого питательного вещества. Кроме того, они богаты другими витаминами, включая тиамин, витамин B6 и фолиевую кислоту. Семена подсолнечника также содержат большое количество марганца, меди и селена.

Миндаль

Большое количество орехов, как правило, являются отличными источниками этого витамина. Одна унция жареного миндаля может покрыть 34% дневной нормы этого важного витамина. Они также являются богатым источником различных минералов, таких как марганец, медь, фосфор и магний.

Фундук

Фундук также относится к продуктам с высоким содержанием витамина Е. В одной унции жареного фундука вы получите 22% рекомендуемой дневной нормы этого витамина. Кроме того, эти орехи являются отличным источником тиамина, марганца и меди.

Арахис

Хотя многие люди считают арахис одним из видов орехов, на самом деле они относятся к бобовым. Они являются отличным источником витамина Е, так как одна унция жареного арахиса может обеспечить вам 11% дневной нормы этого питательного вещества.Кроме того, они содержат различные минералы, в том числе марганец, магний и фосфор.

Сладкий картофель

Сладкий картофель относится к продуктам, содержащим витамин Е, поскольку одна чашка печеного картофеля содержит 7% дневной потребности в этом витамине. Этот овощ также является отличным источником других витаминов и минералов, включая витамины A, C, B6, марганец и калий.

Шпинат

Шпинат - очень питательный овощ, поскольку он содержит ряд витаминов и минералов.Полстакана вареного шпината обеспечит вас 10% рекомендуемой дневной нормы витамина Е. Кроме того, он богат витамином А, витамином К, фолиевой кислотой, марганцем, магнием и железом.

Зелень репы

Помимо шпината, витамин Е также содержится в других зеленых листовых овощах, таких как зелень репы. В одной чашке измельченной зелени репы вы получите 14% дневной нормы этого витамина. Кроме того, этот овощ является богатым источником витамина А и витамина К.

Манго

Манго богаты витаминами, поэтому неплохо добавить этот фрукт в свой рацион.Полстакана нарезанного манго обеспечит вам 4% дневной нормы витамина Е. Кроме того, этот вид фруктов богат витамином А, витамином С и витамином В6.

Авокадо

В одной чашке кубиков авокадо вы получите 16% суточной потребности в витамине Е. Помимо этого полезного фрукта, вы можете использовать его для приготовления питательной маски для волос, которую можно использовать вместо масла витамина Е для волосы.

Ежевика

Ежевика - еще один вид фруктов, содержащих витамин Е.Одна чашка ежевики может покрыть 8% дневной нормы этого витамина. Кроме того, они являются прекрасным источником витамина C и витамина K. Что касается минералов, они особенно богаты марганцем.

Киви

Киви богаты витаминами, поэтому они станут отличным дополнением к вашему рациону. В одной чашке этого фрукта вы получите 13% дневной нормы витамина Е. Кроме того, киви являются прекрасным источником витамина К и витамина С.

Клюква

Клюква полезна для здоровья благодаря содержащимся в ней питательным веществам.Одна чашка клюквы содержит 7% рекомендуемой дневной нормы витамина Е. Кроме того, они являются отличным источником витамина С и марганца.

Абрикосы

Абрикосы - это еще один вид фруктов, относящихся к продуктам, богатым витамином Е. Одна чашка половинок абрикоса может покрыть 7% вашей дневной потребности в этом питательном веществе. Кроме того, они имеют высокое содержание витамина С и витамина А.

Малина

Малина богата различными витаминами и минералами, в том числе витамином Е.Одна чашка этих ягод содержит 5% дневной нормы этого питательного вещества. Они также богаты витамином С, витамином К и марганцем.

Яйца

Яйца также относятся к источникам витамина Е. Однако они не особенно богаты этим витамином, поскольку одно большое вареное яйцо может покрыть 3% дневной дневной нормы витамина Е. Тем не менее, они очень питательны, поскольку содержат витамин А, рибофлавин. , и другие витамины группы В.

Рекомендуемое дневное потребление

Рекомендуемые дневные нормы для всех питательных веществ, включая витамин Е, приведены в Нормах диетического потребления, которые были разработаны Советом по пищевым продуктам и питанию (FNB).Рекомендуемые диетические нормы (RDA) для витамина E указаны в миллиграммах, а содержание этого витамина в пищевых продуктах и ​​добавках указано на этикетках в международных единицах (МЕ), которые отражают биологическую активность. Однако это скоро изменится, поскольку согласно новым правилам FDA, на этикетках витамин Е должен быть указан только в миллиграммах.

Ниже вы можете увидеть, сколько витамина Е вам нужно ежедневно. Вы можете удовлетворить свои потребности с помощью сбалансированной диеты или приема добавок витамина Е.Рекомендуемые суточные нормы зависят от вашего возраста.

• От рождения до 6 месяцев - 4 мг (6 МЕ)
• От 7 до 12 месяцев - 5 мг (7,5 МЕ)
• От 1 до 3 лет - 6 мг (9 МЕ)
• От 4 до 8 лет - 7 мг (10,4 МЕ)
• От 9 до 13 лет - 11 мг (16,4 МЕ)
• 14+ лет - 15 мг (22,4 МЕ)

Кормящим грудью женщинам следует увеличить суточное потребление витамина Е до 19 мг (28,4 МЕ).

Дефицит витамина Е

Люди редко испытывают дефицит витамина Е, поскольку этот тип дефицита обычно связан с каким-либо состоянием здоровья.Поскольку этот витамин является жирорастворимым, люди с нарушениями всасывания жира подвергаются более высокому риску развития дефицита этого питательного вещества. Из-за низкого уровня этого витамина они могут испытывать дегенерацию сетчатки, ведущую к слепоте. Как правило, некоторые из симптомов дефицита витамина E включают мышечную боль или слабость, нарушение иммунной системы и периферическую невропатию. Здоровая диета, включающая различные продукты, - лучший способ предотвратить дефицит питательных веществ.

Кому следует принимать добавки с витамином Е?

У недоношенных детей может быть низкий уровень витамина Е, поэтому им могут быть полезны витаминные добавки, которые могут снизить риск некоторых осложнений.Кроме того, люди с болезнью Крона или кистозным фиброзом могут иметь недостаточный уровень этого витамина из-за проблем с желудочно-кишечным трактом. Поэтому им иногда необходимо принимать добавки водорастворимого витамина Е. Кроме того, абеталипопротеинемия может привести к дефициту витамина Е. Это редкое наследственное заболевание характеризуется плохим всасыванием пищевых жиров, что жизненно важно для правильного усвоения этого витамина. жирорастворимый витамин. Вот почему людям с этим заболеванием может потребоваться принимать капсулы с витамином Е.Кроме того, людям с атаксией и дефицитом витамина E (AVED) необходимы витаминные добавки, поскольку в противном случае они могут потерять способность ходить.

Побочные эффекты витамина Е

Витамин Е из продуктов питания не может вызывать никаких побочных эффектов. С другой стороны, высокое потребление витаминных добавок может увеличить риск геморрагического инсульта. Кроме того, он может вызвать диарею, тошноту, усталость, головные боли и сыпь. Таким образом, FNB предоставил максимально допустимые уровни потребления этого питательного вещества.Согласно FNB, доза витамина E для взрослых не должна превышать 1000 мг в день.

Заключение

Витамин Е - мощный антиоксидант, который защищает нас от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, он играет важную роль в поддержании силы и здоровья нашей иммунной системы. Поэтому очень важно добавить в наш рацион богатые источники этого питательного вещества. К счастью, существует множество продуктов с высоким содержанием этого витамина. Помимо потребления витамина Е из пищи, мы можем использовать масло витамина Е для питания кожи извне.Дополнительный прием витамина Е обычно рекомендуется только людям с определенными заболеваниями, поскольку дефицит питательных веществ может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Однако большие дозы добавок также опасны, поэтому всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать их.

Часто задаваемые вопросы

Сколько витамина Е нужно принимать ежедневно?

Витамин Е имеет множество преимуществ для здоровья, поскольку он является одним из важных антиоксидантов.Следовательно, вы должны потреблять достаточное количество этого витамина. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 15 мг или 22,4 МЕ. Рекомендуется покрывать ваши ежедневные потребности в витамине Е через свой рацион, а не за счет приема

24 лучших продукта, богатых витамином E, которые вы должны включить в свой рацион

Хотя об этом не часто говорят, витамин E так же важен, как и любое другое питательное вещество. Но большинство из нас, вероятно, забыли об этом. И мы также не очень осведомлены о продуктах, богатых витамином Е, верно? Вот почему у нас есть этот пост.

Вы уверены, что можете увеличить потребление витамина Е, внеся несколько незначительных изменений в свой рацион. И самая важная корректировка - это включение продуктов, о которых мы будем говорить в вашем рационе.

Содержание

Что такое витамин Е? Почему это важно?

Этот витамин представляет собой группу соединений, в которую входят токоферолы и токотриенолы - эти два составляют множество различных форм витамина Е. Будучи жирорастворимым антиоксидантом, витамин Е борется со свободными радикалами и способствует общему здоровью.

Витамин Е выполняет множество функций - помимо действия как жирорастворимый антиоксидант, он также регулирует активность ферментов и играет роль в росте гладких мышц.Витамин также влияет на экспрессию генов и способствует здоровью глаз и неврологии.

Витамин Е поступает из различных пищевых источников, наиболее распространенными из которых являются масла (зародыши пшеницы, миндаль, подсолнечник и т. Д.) - мы обсудим их в этом посте.

А теперь мы подошли к самой сделке. лучшие источники витамина Е - повседневные продукты, богатые витамином Е.

Вернуться к TOC

Какие продукты, богатые витамином Е, являются лучшими?

Ознакомьтесь со списком продуктов с высоким содержанием витамина Е:

• Масло зародышей пшеницы
• Миндаль
• Авокадо
• Семечки подсолнечника
• Шпинат
• Арахисовое масло
• Фундук
• Кедровые орехи
• Сушеные абрикосы
• Киви

1.Масло зародышей пшеницы

• Размер порции - 218 граммов
• Витамин E - 326 миллиграммов
• DV% - 1628%

Все растительные масла богаты витамином E, в том числе масло зародышей пшеницы имеет самое высокое содержание. Другие растительные масла, богатые витамином Е, включают подсолнечное, хлопковое, оливковое и кокосовое масла. Вы можете купить масла холодного отжима, нерафинированные и органические.

Как включить в свой рацион

Эти масла идеально подходят для приготовления пищи.

2. Миндаль

• Размер порции - 95 грамм
• Витамин E - 24,9 миллиграмма
• DV% - 125%

Как только мы думаем о витамине E, мы думаем о миндаль. Они являются одними из самых богатых природных источников этого витамина. Миндаль богат клетчаткой, которая помогает пищеварению и предотвращает любые проблемы с пищеварением.

Как включить в свой рацион

Хотя всегда рекомендуется употреблять сырой миндаль, вы также можете употреблять миндальное масло или миндальное молоко.

3. Арахисовое масло (гладкий стиль)

• Размер порции - 258 г
• Витамин Е - 23,2 мг
• DV% - 116%

Арахисовое масло немного калорийно также содержит клетчатку, которая помогает похудеть. Арахисовое масло также богато магнием, который помогает строить кости. Он также содержит хороший жир.

Как включить в свой рацион

Вы можете нанести арахисовое масло на цельнозерновой хлеб и съесть его на завтрак.Но если вы избегаете злаков или глютена, вы можете нанести ореховое масло на фруктовые или сельдерейные палочки. Также можно взять крекеры на основе орехов.

4. Фундук

• Размер порции - 115 грамм
• Витамин E - 17,3 миллиграмма
• DV% - 86%

Фундук также богат витамином B и фолиевой кислотой. Первые помогают клеточному и энергетическому метаболизму, а вторые помогают синтезу и восстановлению ДНК. Орехи также являются богатым источником магния, кальция и калия.

Как включить в свой рацион

Фундук можно добавлять в салаты и выпечку.

5. Семечки подсолнечника

• Размер порции - 46 граммов
• Витамин E - 15,3 миллиграмма
• DV% - 76%

Семена подсолнечника являются отличным источником витамина Е. Они также помогают предотвратить болезни сердца и рак - из-за высокого содержания в них антиоксидантов.

Как включить в свой рацион

Можно употреблять семена в качестве закуски или украшать салаты и супы.

6. ​​Кедровые орехи

• Размер порции - 135 грамм
• Витамин E - 12,6 миллиграмма
• DV% - 63%

Питательные вещества в кедровых орехах также повышают энергию. Они также исключительно хороши в магнии, низкий уровень которого может привести к усталости.

Как включить в свой рацион

Вы можете использовать кедровые орехи в пасте или в качестве пасты для сэндвичей. Вы также можете добавить обжаренные кедровые орехи в салаты, чтобы получить дополнительный хруст.

7. Сушеные абрикосы

• Размер порции - 130 грамм
• Витамин E - 5,6 миллиграмма
• DV% - 28%

Сушеные абрикосы содержат умеренное количество пищевых волокон, а также их количество необходимых витаминов, в том числе витамина Е. Клетчатка в них помогает регулировать уровень холестерина и пищеварение. А витамин Е улучшает здоровье волос и кожи.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить курагу во фруктовый салат.

8. Гранола

• Размер порции - 45 граммов
• Витамин E - 3,5 миллиграмма
• DV% - 18%

Гранола также является хорошим источником клетчатки, питательного вещества, которое помогает бороться с сердечными заболеваниями, диабетом и ожирением. Он также содержит омега-3 жирные кислоты (благодаря орехам), которые обладают множеством других преимуществ - от улучшения здоровья сердца и мозга до более здоровой кожи.

Как включить в свой рацион

На завтрак можно съесть мюсли без зерен.

9. Киви

• Размер порции - 177 г
• Витамин E - 2,6 мг
• DV% - 13%

Киви также богаты витамином C, который помогает повысить иммунитет. Они также содержат серотонин, который помогает лечить бессонницу, вызывая сон.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить киви во фруктовый салат после смешивания с йогуртом.

10. Корень таро

• Размер порции - 104 грамма
• Витамин Е - 2.5 миллиграммов
• DV% - 12%

Корень таро также богат различными антиоксидантами (бета-каротином и криптоксантином), улучшающими зрение. Высокий уровень витамина С также помогает укрепить иммунную систему.

Как включить в свой рацион

Вы можете заменить картофель корнем таро в овощном салате.

11. Красный (или зеленый) сладкий перец

• Размер порции - 149 грамм
• Витамин Е - 2.4 миллиграмма
• DV% - 12%

Красный перец также содержит лютеин и зеаксантин, два антиоксиданта, которые способствуют здоровью глаз. Они также являются достойными источниками железа и богаты витамином С (это питательное вещество помогает усвоению железа), которые помогают предотвратить анемию.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить мелко нарезанный красный сладкий перец в зерновые или листовые салаты. Вы даже можете добавить их в свой омлет на завтрак.

12.Паприка

• Размер порции - 7 г
• Витамин E - 2 мг
• DV% - 10%

Паприка также богата железом, которое играет роль в выработке энергии. А капсаицин в перце, как известно, расслабляет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить ложку паприки в свой любимый хумус для дополнительного аромата. Также можно приправить домашние супы перцем.

13. Зелень репы

• Размер порции - 55 граммов
• Витамин Е - 1,6 миллиграмма
• DV% - 8%

Хотя зелень репы немного горьковата, у нее большая доля витамина Е и нескольких других жизненно важных питательных веществ, одним из которых является витамин С, который в значительной степени способствует здоровью волос и кожи. Кроме того, он также обеспечивает достаточное количество фолиевой кислоты.

Как включить в свой рацион

Сырую зелень репы можно добавлять в бутерброды или салаты.Вы также можете брать их вареными или добавлять в любимые супы.

14. Горчичная зелень

• Размер порции - 56 граммов
• Витамин E - 1,1 миллиграмма
• DV% - 6%

Как и швейцарский мангольд, горчичная зелень очень питательна, обеспечивая много польза здоровью. Они являются одними из главных носителей витамина E, фолиевой кислоты и витаминов A, C и K.

Как включить в свой рацион

Хотя они лучше всего вкусны, когда хорошо приготовлены, мы рекомендуем использовать их в салатах или подумать о пар- готовить их, чтобы сохранить большую часть своих преимуществ.

15. Маргарин

• Размер порции - 14 г
• Витамин E - 1,3 мг
• DV% - 6%

Маргарин богат витамином E, так как он сделан из растительных масел. Он также содержит высокий уровень полезных ненасыщенных жиров и более низкий уровень насыщенных жиров. Это может быть полезно для вашего сердца. Но некоторые марки маргарина также могут содержать транс-жиры, поэтому перед покупкой проверьте этикетки. Кроме того, выбирайте те бренды, которые содержат кукурузное масло, так как оно обеспечивает дополнительную дозу витамина Е.

Как включить в свой рацион

Вы можете заменить масло маргарином в тостах на завтрак.

16. Пшеница (цельнозерновая)

• Размер порции - 120 граммов
• Витамин E - 1 миллиграмм
• DV% - 5%

Цельнозерновая пшеница также способствует здоровой потере веса и сниженный риск метаболического синдрома. Он также богат магнием, который играет важную роль в лечении диабета.

Как включить в свой рацион

Вы можете приготовить цельнозерновые салаты (включая цельнозерновые) и съесть их на завтрак.

17. Папайя

• Размер порции - 140 граммов
• Витамин E - 1 миллиграмм
• DV% - 5%

Папайя также обладает мощными антиоксидантными свойствами, предотвращающими множество заболеваний. Он даже может бороться с воспалением и расстройством желудка.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить свежую папайю в свой фруктовый смузи, чтобы придать ему больше здоровья.

18. Брокколи

• Размер порции - 91 грамм
• Витамин E - 0,7 миллиграмма
• DV% - 4%

Брокколи - один из самых здоровых продуктов, богатых витамином E. Богат витаминами C и K, которые способствуют здоровью кожи и костей соответственно.

Как включить в свой рацион

Вы можете просто съесть брокколи на пару на завтрак или сделать ее частью своей еды.

19. Помидоры

• Размер порции - 149 г
• Витамин Е - 0.8 мг
• DV% - 4%

Можно назвать это фруктом или овощем, но помидор в той или иной форме неизменно попадает в наш рацион. Они исключительно богаты ликопином, антиоксидантом, борющимся с раком и множеством других заболеваний.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить в бутерброд нарезанные помидоры или даже приготовить томатный суп к ужину.

20. Швейцарский мангольд

• Размер порции - 36 грамм
• Витамин Е - 0.7 миллиграммов
• DV% - 3%

Этот зеленый листовой овощ пополняет ваш организм несколькими важными витаминами, включая витамин Е. Швейцарский мангольд также является отличным источником витаминов A, C и K. богат калием, магнием, клетчаткой и железом.

Как включить в свой рацион

Сырой швейцарский мангольд можно добавлять в салаты или бутерброды. Также можно добавлять его в супы.

21. Масло травяного откорма

• Размер порции - 14 г
• Витамин Е - 0.4 мг
• DV% - 2%

Масло травяного откорма - один из немногих источников масляной кислоты, которая, как известно, борется с воспалениями. Помимо витамина Е, масло содержит витамин А - питательное вещество, необходимое для вашего зрения и кожи.

Как включить в свой рацион

Вы можете добавить масло травяного откорма в тосты на завтрак.

22. Петрушка

• Размер порции - 60 граммов
• Витамин E - 0,4 миллиграмма
• DV% - 2%

Петрушка помогает бороться с другими опасными заболеваниями, такими как рак и диабет.Он также богат витамином К, который способствует здоровью костей. Хотя свежая петрушка лучше, вы также можете использовать сушеную, доступную на рынке.

Как включить в свой рацион

Вы можете просто бросить несколько веточек петрушки в салат.

23. Оливки

• Размер порции - 8 граммов
• Витамин E - 0,1 миллиграмма
• DV% - 1%

Используйте его как фрукты или масло, оливки - отличный способ получение суточной дозы витамина Е.Оливки также содержат олеиновую кислоту, которая регулирует уровень холестерина и, в конечном итоге, улучшает здоровье сердца.

Как включить в свой рацион

Добавьте их в пиццу, салаты или пасту или подумайте о том, чтобы использовать их отдельно с хлебом.

24. Орегано

• Размер порции - 1 г
• Витамин E - 0,2 мг
• DV% - 1%

Орегано, как известно, проявляет противоопухолевую активность. Он также содержит соединения, которые могут помочь в лечении диабета.

Как включить в свой рацион

Вы можете использовать орегано в качестве заправки для салата или даже добавлять его в бутерброды.

Ну вот и список продуктов, богатых витамином е. А как же мясо - спросите вы. Хорошие новости для тех, кто предпочитает мясо. Известно, что куриные бедра содержат наибольшее количество витамина Е. Далее следуют куриная грудка и свиная лопатка ( 4 ).

Преимущества витамина Е (особенно добавок) можно увидеть только у тех, кто страдает от дефицита.И, кстати, что это за преимущества?

Каковы преимущества витамина Е?

Одно из самых важных преимуществ витамина Е - здоровье сердца. Витамин уравновешивает уровень холестерина, тем самым способствуя здоровью сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, некоторые изомеры витамина Е помогают бороться с окислением холестерина ( 1 ). Изомеры токотриенола витамина Е могут даже предотвратить атеросклероз.

Витамин Е, являясь антиоксидантом, борется со свободными радикалами и воспалениями, что, как следствие, приводит к повышению иммунитета ( 2 ).Витамин также борется с воспалением кожи и, следовательно, улучшает ее здоровье ( 3 ). Антиоксидантные свойства витамина Е помогают защитить от рака кожи.

Масло с витамином Е также ускоряет заживление ран и лечит другие кожные заболевания, такие как зуд, экзема, шрамы, ожоги и псориаз. Это даже увеличивает продолжительность жизни клеток. Он также предотвращает сухость, помогая коже сохранять естественную влажность.

Витамин E также улучшает кровообращение кожи головы, тем самым улучшая здоровье волос.Ежедневная доза витамина может помочь облегчить симптомы приливов у женщин в период менопаузы.

Витамин Е играет роль в образовании красных кровяных телец и функции мышц, и это может помочь улучшить вашу общую физическую форму. В некотором смысле это может помочь похудеть.

Это о некоторых преимуществах витамина Е. Все сказано и сделано, нужно знать, получают ли они достаточно этого важного питательного вещества. Как вы думаете?

Вернуться к TOC

Какова рекомендуемая суточная доза витамина Е?

Как мы видели, растительные масла являются основным источником витамина Е.Среди орехов самым богатым источником является миндаль. Но нам нужно знать, что большинство продуктов, богатых витамином Е, также высококалорийны - следовательно, если вы пытаетесь сократить количество калорий, вы можете избегать этих продуктов.

Витамин Е очень важен. Мы это уже видели. Но как узнать, достаточно ли вам этого?

Ниже приводится таблица с подробностями.

И, кроме того, у нас есть допустимая верхняя доза витамина Е. Это максимальное количество витамина Е, которое вы можете принимать, не беспокоясь о побочных эффектах.

А теперь у нас есть еще один важный вопрос.

Вернуться к TOC

Как увеличить потребление витамина Е?

Простой. Включите в свой рацион все продукты, о которых мы говорили. Готовить можно на растительных маслах. Замените свою вечернюю пачку чипсов салатом из свежих фруктов и овощей и добавьте продукты, о которых мы говорили. На ежедневный завтрак можно также съесть фруктовый смузи и тосты с арахисовым маслом.

Или, если вы слишком заняты, чтобы делать все это, вы, вероятно, можете принимать добавки.

Или можно?

Вернуться к TOC

Как насчет натуральных добавок витамина Е?

Давайте проясним это.

Натуральный витамин Е - это семейство из 8 различных соединений: 4 токоферола и 4 токотриенола. Это означает, что если вы потребляете определенную полезную пищу, вы получите все эти 8 соединений. Но синтетическая добавка витамина Е содержит только 1 из этих 8 добавок (альфа-токоферол). Итак, таблетки с витамином Е - не лучшая идея. Капсулы не могут дать вам то, что могут дать натуральные источники ( 5 ).

Пара известных добавок витамина Е - это ацетат витамина Е и сукцинат витамина Е.Хотя последнее, как известно, также предотвращает сердечные заболевания, мы все же рекомендуем вам идти естественным путем.

Что ж, если у вас нет времени, чтобы потреблять витамин Е естественным путем, что вы делаете?

Вы находите время. Так просто, как, что.

Отдельно хотелось бы поговорить о суппозиториях с витамином Е. Это когда вы принимаете витамин Е через влагалище или анус, чтобы успокоить такие симптомы, как сухость, зуд или другие симптомы менопаузы.

У них тоже есть свои достоинства и недостатки.Витамин Е помогает смазывать сухую кожу. Это также помогает облегчить другие симптомы менопаузы, такие как приливы или учащенное сердцебиение. Суппозитории всасываются в кровоток быстрее, чем при пероральном приеме, что является большим преимуществом.

К недостаткам может относиться то, что вы чувствуете тошноту в желудке и даже рвоту. Тошнота - еще один частый побочный эффект. Диарея также может возникнуть, если ваше тело приспосабливается к приему суппозиториев. Другими возможными побочными эффектами являются головные боли, помутнение зрения и легкая сыпь.

Но вы можете использовать мази или кремы с витамином Е для лечения распространенных кожных заболеваний, таких как сыпь или сухость ( 6 ). Однако посоветуйтесь с врачом. Вы также можете использовать капсулы с витамином Е на лице (капсулы содержат масло). Витамин Е - питательное вещество для кожи. Он защищает клетки кожи от повреждений активными формами кислорода и ультрафиолетового излучения.

Говоря о беременности, всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с витамином Е (хотя мы не рекомендуем этого делать).Это связано с тем, что пероральные добавки могут вызывать легкие побочные эффекты во время беременности. К ним могут относиться головная боль, усталость, сыпь, слабость и диарея. Местное применение масла считается безопасным.

Вернуться к TOC

Какие риски для здоровья связаны с дефицитом витамина Е?

Дефицит витамина Е может вызвать множество проблем. К ним относятся:

• Нервно-мышечные и неврологические проблемы
• Анемия
• Нарушение иммунного ответа
• Катаракта
• Снижение полового влечения

А избыток витамина Е может привести к токсичности витамина Е.Хотя симптомы не являются серьезными, они включают мышечную слабость, тошноту, усталость и диарею. Наиболее значительным риском является кровотечение, хотя при дозах ниже 1000 мг в день оно встречается редко.

Вернуться к оглавлению

Если у вас есть еще вопросы…

Ответы экспертов на вопросы читателей

Обладает ли витамин Е разжижающим кровь свойством?

Да. Следовательно, не принимайте витамин Е вместе с другими разжижающими кровь лекарствами, такими как варфарин.

Растворим ли витамин Е в воде?

№Он жирорастворим.

Какие факты о витамине Е?

Некоторые из фактов включают:

• Витамин Е был открыт в 1922 году доктором Гербертом Эвансом и Кэтрин Бишоп. А в 1936 году доктор Эванс выделил альфа-токоферол.
• Витамин E был предложен в качестве антиоксиданта в 1945 году.
• Поскольку витамин E жирорастворим, он может накапливаться в организме.
• Дефицит витамина Е обычно встречается нечасто, за исключением людей с редким генетическим заболеванием, недоедающих детей или недоношенных детей.

Какая форма витамина Е является лучшей?

Натуральная форма витамина Е, называемая D-альфа-токоферолом, которая смешана с натуральными токоферолами и токотриенолами, является лучшей формой витамина Е.

Каковы восемь форм витамина Е?

Мы уже вкратце обсуждали это.

Токоферолы состоят из 4 типов витамина Е - альфа, бета, гамма и дельта.

Токотриенолы также состоят из 4 типов витамина Е - альфа, бета, гамма и дельта.

Заключение

К настоящему времени вы бы поняли важность витамина Е. И мы надеемся, что вы внесете эту «корректировку» в свой рацион. Сразу.

Также расскажите, как этот пост о продуктах, богатых витамином Е, помог вам. Оставьте комментарий в поле ниже.

Ссылки

Национальная медицинская библиотека США Национальные институты здравоохранения - ( 1 ), ( 2 ), ( 3 ) и ( 4 )

Доктор Меркола - ( 5 )

WebMD - ( 6 )

Рекомендуемые статьи

Связанные

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы - чтение и театр.

ПОСЛЕДНИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Йод: 11 польза для здоровья, способы применения, питание и возможные побочные эффекты
• Фолиевая кислота: преимущества, использование, дефицит и побочные эффекты
• Петрушка: 10 потенциальных преимуществ , Nutrition, Как приготовить чай
• Витамин Е для лица: безопасно ли использовать его непосредственно на коже?
• 5 простых способов снизить уровень плохого холестерина
• 7 лучших диетических напитков в Индии (для здорового человека)
• 27 продуктов, повышающих уровень гемоглобина
• 11 лучших диетических батончиков, доступных в Индии - 2020
• L-аргинин: 15 потенциальных преимуществ для здоровья, дозировка и побочные эффекты

Смотрите также

• 
  Продукты содержащие нитраты
• 
  Из каких продуктов готовят холодные блюда
• 
  Какие продукты можно есть кормящей маме после кесарева сечения
• 
  На какие продукты эмбарго
• 
  Какие продукты нужны на борщ
• 
  Какие продукты для лактации
• 
  Продукты содержащие много белка и мало жира
• 
  Какие продукты можно есть после тренировки чтобы похудеть
• 
  Какие продукты понижают билирубин
• 
  В каких продуктах есть ацетилсалициловая кислота
• 
  Какие продукты нельзя есть при молочнице