Продукты и фрукты содержащие йод

Йод в продуктах – продукты, содержащие йод (таблица, список)

Один литр морской воды содержит приблизительно 50мкг йода. Вместе с осадками микроэлемент попадает в почву, откуда в продукты – растения, плоды, мясо животных. В местах, которые защищены от осадков горами или расположены далеко от моря, его мало. Он необходим для гормонального баланса, оптимального функционирования органов и систем организма. Его достаточное поступление определяет умственное развитие, интеллектуальные способности.

Содержание йода в организме человека

Значительная часть сосредоточена в щитовидной железе, она регулирует обменные процессы. Из организма выводят почки и слюни.

Содержание в крови определяет время года:

• С сентября по январь уровень снижен.
• Начиная с февраля – растет.
• Максимум – в мае-июне.

Причина сезонных колебаний неизвестна.

Продолжительная термическая обработка продуктов, содержащих йод, разрушает микроэлемент. Например:

• Мясные блюда теряют до 50%.
• Овощи – до 30%.
• Молоко – до 25%.

Поэтому возможен дефицит йода в организме даже при его достаточном поступлении с продуктами.

Йод для щитовидной железы

Йодсодержащие препараты оказывают антибактериальное, противогрибковое, противовоспалительное действия. Они способствуют выделению слизи, их применяют для разжижения мокроты, улучшения отхаркивания.

Поступление йода с продуктами необходимо для синтеза гормонов щитовидной железы, снижения уровня холестерина и свертываемости крови.

Щитовидная железа взрослого содержит до 20–30мг йода, расположена по обеим сторонам гортани. Состоит из двух тел весом по 15г овальной формы. При медленном накоплении микроэлемента она малоактивна (гипотиреоз). При чрезмерно быстром накоплении, наоборот, ее активность избыточна (гипертиреоз).

При поступлении продуктов, содержащих йод, щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют обменные процессы, функцию сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, интеллектуальную, половую функцию.

Щитовидная железа вырабатывает специальный гормон-регулятор гипофиза, который управляет интенсивностью выработки остальных гормонов. Чем выше содержание гормона-регулятора в крови, тем менее интенсивно вырабатывает щитовидная железа другие гормоны.

Сбой в работе щитовидной железы влияет на течение беременности, причина не вынашивания плода, отслойки плаценты. Пониженная и повышенная функция нарушают женский цикл, вызывают бесплодие.

Нарушения в работе щитовидной железы – причина мастопатии, миомы, аденомы предстательной железы.

Развитие гипотиреоза у детей приводит к умственной отсталости, остановке роста, непропорциональному развитию частей тела, замедлению полового созревания.

Признаки гипотиреоза у взрослых: отечность слизистых, замедленный обмен веществ, старение кожных покровов, старый внешний вид. Постоянная усталость и слабость, повышен риск развития атеросклероза.

Признаки гипертиреоза: ускоренные обменные процессы, снижение веса, дрожь конечностей, глаза навыкате, развитие базедовой болезни.

При недостаточном поступлении продуктов, содержащих йод и развитии гипертиреоза щитовидная железа увеличивает размер без нарушения функции. Диагностируют эндемический зоб.

Его образование – реакция организма на нехватку йодсодержащих продуктов, чтобы сохранить прежний уровень производства гормонов.

При недостатке йода в продуктах часть клеток щитовидной железы увеличивает активность. Автономные образования, которые независимы от действия гормона-регулятора, образуют узлы. Развивается тиреотоксикоз. Узловой зоб диагностируют после 50-летнего возраста.

Недостаток и избыток йода

Недостатком микроэлемента страдает до 70% населения России. О йодном дефиците сигнализируют следующие признаки:

• вялость, повышенная утомляемость, усталость;
• плаксивость, раздражительность, особенно утром;
• гипотиреоз или эндемический зоб.

Недостаток йода в продуктах – возможная причина повышенного артериального давления.

Простой тест, чтобы определить дефицит микроэлемента:

1. Вечером, перед сном, пропитать ватную палочку спиртовым раствором.
2. Нанести на предплечья три линии: тонкую (примерно 1мм), среднюю (2мм), толстую (3мм).

Утром:

• Если исчезла тонкая – дефицит отсутствует.
• Исчезли тонкая и средняя – небольшая нехватка.
• Исчезли все линии – недостаток йода.

Избыток микроэлемента встречается редко. Признаки: увеличение слизи в носу, симптомы простуды, крапивницы, другие проявления аллергии.

Суточная потребность в йоде

Микроэлемент необходим организму взрослых и детей. Потребность увеличена в период полового созревания, во время беременности, при переохлаждении.

За всю жизнь в организм с продуктами поступает 3-5г микроэлемента (примерно чайная ложка).

Суточная потребность взрослого – 3мкг йода на 1кг веса.

Для сведения: 1г йодированной соли содержит примерно 14мкг микроэлемента. Суточную норму покрывают не только солью, а включением в рацион йодсодержащих продуктов.

Содержание йода в продуктах

Продукты быстро теряют микроэлемент из-за его летучести, которую ускоряет кипячение.

Поэтому йодированную соль добавляют в готовые блюда, хранят в закрытой посуде. Свойство устранять йододефицит она сохраняет 3-4 месяца.

При недостатке содержания йода принимают грецкие орехи. Очищенные от скорлупы быстро теряют полезные свойства.

Щитовидной железе полезны яблочные семечки – одно яблоко содержит суточную норму. Но при условии, что яблоки привозные, выращены в богатой микроэлементом почве.

Устранению недостатка йода препятствуют соя, льняное семя, капуста белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская – данные продукты содержат вещества, которые нейтрализуют микроэлемент.

Например, замена соей мяса усугубляет недостаток йода.

Вред и противопоказания

Прием йодсодержащих препаратов противопоказан при туберкулезе, заболеваниях почек, угревой сыпи, хроническом рините, крапивнице.

Полезный продукт – морская капуста – богата йодом. При ее поступлении с пищей щитовидная железа вырабатывает гормоны, клетки организма интенсивно усваивают кислород. Что может нанести вред в случае злокачественных образований.

С осторожностью принимать продукты, содержащие йод, при воспалительных процессах в почках, склонности к кровотечениям.

Для получения суточной нормы достаточно хорошо прожевать и проглотить 5 яблочных семечек. Но они содержат синильную кислоту, которая особенно вредна в случае превышения нормы.

9 Здоровая пища, богатая йодом

Морские водоросли - хороший источник антиоксидантов, витаминов и минералов. Кроме того, в нем мало калорий.

Морские водоросли - один из лучших природных источников йода. Однако количество может значительно варьироваться в зависимости от типа водорослей, региона, в котором они произрастали, и способа приготовления (5).

Три популярных вида морских водорослей включают водоросли комбу, вакаме и нори.

Водоросли комбу

Водоросли комбу - это коричневые водоросли, которые продаются сушеными или в виде мелкого порошка.Его часто используют для приготовления японского бульона даси.

В ходе исследования образцов морских водорослей из различных азиатских стран на предмет содержания в них йода было обнаружено, что водоросли комбу содержат, безусловно, наибольшее количество йода по сравнению с другими видами водорослей (5).

Водоросли комбу могут содержать до 2984 мкг йода на лист водорослей (1 грамм). Это обеспечивает почти 2000% рекомендуемой суточной нормы (6).

Избыточное потребление йода хорошо переносится большинством людей, но может привести к дисфункции щитовидной железы у восприимчивых людей (7).

Вакаме

Вакаме - еще один вид коричневых морских водорослей со слегка сладким вкусом. Его обычно используют для приготовления мисо-супа.

Количество йода в водорослях вакамэ зависит от того, где они выращиваются. Вакаме из Азии содержит большее количество йода, чем вакаме из Австралии и Новой Зеландии (8).

Одно исследование показало, что среднее количество йода в водорослях вакаме из различных частей мира составляло 66 мкг на грамм, или 44% от рекомендуемой суточной нормы (8).

Нори

Нори - это разновидность красных водорослей.В отличие от бурых водорослей, в нем гораздо меньше йода.

Нори - это водоросли, которые обычно используются в суши-роллах.

Содержание йода в нори колеблется в пределах 16–43 мкг на грамм, или примерно 11–29% дневной нормы (8, 9).

Резюме Морские водоросли - отличный источник йода. Однако его количество зависит от вида. Водоросли комбу содержат самое большое количество йода, причем некоторые разновидности содержат почти 2000% дневной нормы в одном грамме.

22 Продукты с самым высоким содержанием йода

Йод - важный минерал, жизненно важный для правильного функционирования щитовидной железы. Щитовидная железа отвечает за рост и обмен веществ. Дефицит йода может вызывать такие симптомы, как усталость, высокий уровень холестерина, летаргия, депрессия и отек щитовидной железы. Предотвратите этот опасный дефицит, ежедневно потребляя правильное количество продуктов, богатых йодом.

[час]

Органы

Мясные субпродукты содержат удивительное количество йода.Например, порция говяжьей печени в 2,5 унции обеспечивает 32 мкг йода. Если вы не привыкли есть печень, то, возможно, вы захотите попробовать увеличить количество йода, используя вначале другие продукты из этого списка.

Размер порции (2,5 унции), 32 мкг йода

[час]

Молоко

Молоко не рекомендуется многим людям из-за сильной воспалительной реакции организма, но оно содержит большое количество йода.Одна чашка обезжиренного молока содержит 56 микрограммов минерала, или около 37% от того, что средний человек должен потреблять каждый день.

Размер порции (1 стакан обезжиренного молока), 56 мкг йода (37% суточной нормы)

[час]

Сушеные водоросли

Лучшее средство от дефицита йода - сушеные водоросли, поскольку в них невероятно много этого важного минерала. Порция на один лист содержит до 2984 микрограммов йода.Этого более чем достаточно йода, чтобы организм мог усвоить за день (1989% от дневной нормы, если быть точным). Потребляйте меньшие порции с течением времени, чтобы получить пользу для здоровья.

Размер порции (один лист), от 16 до 2984 микрограммов йода (от 11% до 1989% DV)

[час]

Треска

Мясо трески нежное, влажное и вкусное. Он также нежирный, низкокалорийный и содержит несколько питательных веществ. Порция трески в три унции обеспечивает ваш организм 99 микрограммами йода, или 66% от рекомендуемого количества в день.Треска также является здоровым источником белка, кальция, магния, калия и витамина Е.

Размер порции (3 унции), 99 микрограммов йода (66% дневной нормы)

[AdSense-A]

[час]

Обогащенная йодированная соль

Йод часто путают с солью, но на самом деле они очень разные. С точки зрения химии соль классифицируется как кристалл и состоит из двух элементов: натрия и хлорида. С другой стороны, йод - это минерал.Многие марки соли обогащены незаменимым минеральным йодом. Если вы беспокоитесь, что не получаете достаточно йода, убедитесь, что соль, которую вы используете, обогащена йодом, а затем наслаждайтесь ею в умеренных количествах, придерживаясь здорового питания и образа жизни.

Размер порции (1,5 грамма), 71 микрограмм йода (47% DV)

[час]

Креветки

Морепродукты обычно являются отличным источником йода, и креветки - лишь один из примеров. Порция креветок в три унции обеспечивает 35 микрограммов йода, или достаточно, чтобы составлять чуть менее четверти рекомендуемого количества каждый день.Креветки также снабжают ваш организм другими важными минералами, в первую очередь белком и кальцием.

Размер порции (3 унции), 35 мкг йода (23% суточной нормы)

[час]

Горох черный глаз

Фасоль - отличный продукт, который можно добавить в свой рацион, потому что она полна фитонутриентов и клетчатки, которые помогут вам насытиться. Порция черноглазого горошка 3/4 стакана содержит 46-53 мкг йода.

Размер порции (3/4 стакана), 46-53 мкг йода

[час]

Запеченная грудка индейки

Почти три унции запеченного мяса индейки содержат 30 микрограммов необходимого йода.Для справки: три унции мяса - это размер колоды карт. Турция также обеспечивает ваш организм витаминами группы B, калием и фосфором, которые необходимы для крепкого и здорового тела.

Размер порции (2,5 унции), 30 мкг йода

[час]

Чернослив сушеный

Если вы привыкли связывать чернослив с пожилыми людьми, попробуйте дать этим сладким фруктам шанс. Если вы этого не сделаете, вы потеряете все витамины, питательные вещества и минералы, которые они должны обеспечить.Всего пять сушеных черносливов обеспечат ваш организм необходимой клетчаткой, бором, витамином А, витамином К и многим другим. Чернослив также является хорошим источником йода, а многие важные питательные вещества, содержащиеся в нем, делают его отличным дополнением к любой диете.

Размер порции (5 черносливов), 13 мкг йода (9% суточной нормы)

[час]

Лимская фасоль

Бобы - одни из самых полезных и универсальных продуктов на планете. Получайте удовольствие от полстакана с любым приемом пищи, и вы обеспечите свой организм приличным количеством белка, меди, калия, кальция, фолиевой кислоты и йода.Если вы пытаетесь предотвратить дефицит йода, морская фасоль - отличное средство, поскольку она добавляет в свой рацион множество дополнительных питательных веществ.

Размер порции (1/2 стакана), 8 мкг йода (5% суточной нормы)

[час]

Рыбные палочки

Рыбные палочки могут быть хорошим источником йода, если вы беспокоитесь о дефиците в своем рационе. Большинство рыбных палочек панировочные и жареные, поэтому мы рекомендуем использовать другие продукты из этого списка, чтобы повысить уровень йода, прежде чем переходить на обработанные продукты.Две рыбные палочки могут обеспечить ваш организм 54 мкг йода, или около 36% от рекомендуемой дневной нормы.

Размер порции (2 рыбные палочки), 54 мкг йода (36% СН)

[час]

Консервированный тунец

Тунец, консервированный в масле, обычно содержит больше йода, чем консервированный в воде. Три унции консервированного тунца содержат 17 микрограммов йода, или 11% от того, что в среднем человек должен потреблять в день. Добавьте в свой рацион больше тунца, чтобы получить больше йода, и вы также получите пользу от его высокого содержания белка, витамина D и железа.

Размер порции (3 унции), 17 микрограммов йода (11% дневной нормы)

[час]

Вареные яйца

Вареные вкрутую яйца - это универсальная здоровая пища, которая снабжает организм витамином А, витамином D, цинком, кальцием, антиоксидантами и многим другим. Они также потребляются из-за содержания йода. Одно сваренное вкрутую яйцо обеспечивает 16% йода, необходимого в течение дня. Чтобы получить легкую и здоровую еду, нарежьте яйцо вкрутую на листовой салат с овощной начинкой.

Размер порции (1 большое яйцо), 24 мкг йода (16% суточной нормы)

[час]

Обычный йогурт

Йогурт - это здоровая пища, которую часто подают на завтрак или в качестве легкой закуски. Он известен высоким содержанием кальция и белка, но также является отличным вариантом для тех, кто хочет увеличить количество йода в своем рационе. Чашка простого йогурта обеспечивает 50% рекомендуемой дневной нормы йода.

Размер порции (1 чашка), 74 мкг йода (50% суточной нормы)

[час]

Бананы

Употребление банана в пищу - это быстрый и полезный способ получить заряд энергии, отчасти благодаря высокому содержанию калия.Но многие люди не осознают, что бананы также содержат йод, что делает их здоровой и богатой питательными веществами пищей, дополняющей диету с высоким содержанием йода. Банан среднего размера содержит 3 микрограмма эссенциального йода.

Размер порции (1 средний банан), 3 мкг йода (2% суточной нормы)

[час]

Клубника

Клубника - вкусный и богатый питательными веществами фрукт, который обеспечивает ваш организм множеством витаминов и минералов. Клубника восхитительно сладкая, но она является удивительным источником йода.Одна чашка содержит 13 микрограммов йода, или чуть менее 10% от того, что средний человек должен потреблять в день.

Размер порции (1 чашка), 13 мкг йода (9% СН)

[час]

Консервированная кукуруза

Есть много способов полакомиться кукурузой, включая сливки, консервы или в початках. Для увеличения количества минерального йода, который необходим для здорового и полноценного функционирования организма, выбирайте консервированную кукурузу. Наслаждайтесь половиной чашки консервированной кукурузы в качестве гарнира к ужину, и ваше тело получит пользу от 14 микрограммов йода.

Размер порции (1/2 стакана), 14 мкг йода (9% СН)

[час]

Крупы с отрубями изюма

Злаки часто обогащены витаминами и минералами. Но вы должны иметь в виду, что большинство злаков сильно перерабатываются и содержат воспалительные ингредиенты, поэтому вы должны есть их только в умеренных количествах. Изюм отрубей попал в наш список, потому что он обеспечивает 11 мкг йода на порцию.

Размер порции (одна чашка), 11 мкг йода (7% суточной нормы)

[час]

Сыр Чеддер

Сыр Чеддер - отличный выбор, если вам нужно больше йода в вашем рационе.Легко добавить ломтик в гамбургеры и бутерброды или посыпать измельченным чеддером супы и салаты. 30 грамм сыра чеддер содержат 12 микрограммов йода.

Размер порции (1 унция), 12 мкг йода (8% суточной нормы)

[час]

Яблочный сок

Хотя всегда лучше есть цельные фрукты, а не пить сок, яблочный сок попал в наш список, поскольку он является хорошим источником йода. Если вы решили побаловать себя, купите свежевыжатый яблочный сок или приготовьте его самостоятельно, используя процесс холодного отжима, при котором витамины в соке остаются нетронутыми.

Размер порции (одна чашка), 11 мкг йода (7% СН)

[час]

Белый хлеб

Белый хлеб обогащен минералами, а это значит, что он содержит хорошее количество йода. Но поскольку это сильно воспалительный процесс, мы рекомендуем поискать другие способы увеличить потребление йода. Два ломтика белого хлеба содержат 45 мкг йода, или 30% от рекомендуемой дневной нормы.

Размер порции (2 ломтика), 45 мкг йода (30% суточной нормы)

[час]

Горох зеленый

Если в вашем рационе не хватает последнего количества йода, приготовьте порцию зеленого горошка к следующему приему пищи.Порция в полчашки содержит 3 микрограмма йода. Этого достаточно, чтобы получить 2% от рекомендуемой дневной нормы. Кроме того, зеленый горошек является отличным источником витамина С, калия и фолиевой кислоты.

Размер порции (1/2 стакана), 3 мкг йода (2% СН)

[час]

Йод - неотъемлемая часть здорового сбалансированного питания. Поскольку организм не может синтезировать этот минерал, важно ежедневно включать в свой рацион различные продукты, богатые йодом. К счастью, есть много фруктов, овощей, молочных продуктов и морепродуктов, которые позволяют легко получать йод, необходимый вашему организму каждый день.

[час]

Вас также может заинтересовать наш список лучших йодных добавок.

[час]

Йод FAQ

Для чего можно использовать йод?

Йод, который вы видите в бутылке, можно использовать для стерилизации и очистки раны. Есть также настойки йода, которые имеют множество применений. Существуют также добавки для водорослей, содержащие йод, которые предназначены для заполнения любых пробелов в ваших уровнях йода.

Может ли дефицит йода вызвать выпадение волос?

Дефицит йода может вызвать выпадение волос. Поддержание вашего уровня - хороший способ способствовать здоровому росту волос.

Повышает ли йод метаболизм?

Одним из преимуществ получения достаточного количества йода является то, что ваш метаболизм будет работать наилучшим образом. Если у вас заканчивается йод, и вы заметили, что у вас вялый метаболизм, вы можете заметить его повышение, если начнете получать нужное количество йода каждый день.Но есть предел тому, насколько он может увеличить ваш метаболизм, поэтому вы не хотите принимать больше йода, чем нужно, поскольку это может работать против вас.

Является ли йод двухатомным элементом?

Да, йод - один из семи двухатомных элементов.

Можно ли принимать йод перорально?

Есть несколько способов перорального приема йода: в виде настойки или добавки из водорослей. Обязательно сверьтесь с этикеткой йода, который вы планируете использовать, чтобы принимать его внутрь.

Йод - витамин или минерал?

Это минерал и химический элемент.

Вызывает ли йод прыщи?

Прием чрезмерного количества йода может спровоцировать высыпание на коже, но убедительных доказательств на этот счет не так много. Не рекомендуется принимать слишком много йода, так как это может повлиять на вашу щитовидную железу и привести к другим проблемам.

Лечит ли йод зуд у спортсменов?

Существуют неофициальные данные о том, что он может помочь при зуде, но похоже, что он не работает так же хорошо, как безрецептурные средства, специально разработанные для лечения зуда у спортсменов.

Может ли йод убивать раковые клетки?

Исследования показывают, что дефицит йода связан с повышенным риском рака груди. С другой стороны, более высокое потребление пищи связано с меньшим количеством зоба и рака груди, но нет исследований, показывающих, что йод убивает раковые клетки.

Сделает ли йод вас выше?

Йод необходим для правильного функционирования щитовидной железы, поэтому нетрудно заметить, что его недостаток в годы вашего роста может задержать ваш рост и сделать вас ниже ростом, чем в противном случае.При этом мало причин подозревать, что у вас нехватка йода, если только ваш врач не сообщил об этом.

Помогает ли йод щитовидной железе?

Правильное количество йода помогает вашей щитовидной железе функционировать должным образом. Слишком мало йода - вялость, слишком много - может стать сверхактивным. Лучшее решение - убедиться, что вы получаете йод из продуктов, которые едите, и у большинства американцев это нормально. Может случиться так, что ваше тело плохо усваивает йод из пищи, которую вы едите.Если вы обеспокоены, обратитесь к врачу.

Распространен ли дефицит йода?

Дефицит йода был более распространенным явлением в прошлом, прежде чем его начали добавлять в соль. В наши дни это обычное явление только в определенных частях мира, где они не получают достаточного количества йода из-за диетических ограничений. Это также чаще встречается у вегетарианцев и веганов, потому что они избегают многих продуктов, содержащих естественный йод.

Убивает ли йод грибок ногтей?

Йод обладает противогрибковыми свойствами, которые могут помочь при грибке ногтей.

Дорогой ли йод?

Йод можно найти в антисептической форме во многих аптеках, и, как правило, он стоит очень недорого. Его также можно найти в форме добавок, и, как правило, оно не очень дорогое по сравнению с другими пищевыми и оздоровительными добавками.

Важен ли йод для человека?

Организм человека нуждается в йоде для правильного функционирования. У него нет способности создавать его, как он может создавать витамин D при воздействии солнечного света.Он зависит от вашего приема пищи и добавок, чтобы получить необходимое количество.

Где встречается йод в природе?

Есть много продуктов с высоким содержанием йода. Они варьируются от морепродуктов до картофеля, и неплохо получить баланс разных продуктов, чтобы не полагаться на один источник. Вы также можете найти йод в добавках, содержащих водоросли, поскольку это еще одно место, где йод содержится в естественных условиях.

продуктов, содержащих йод | Фрукты, овощи, богатые йодом

Все мы знаем, что поваренная соль содержит йод. Вы когда-нибудь задумывались, почему? Правда в том, что включение йода в поваренную соль было международным усилием, направленным на то, чтобы каждый получил необходимое количество йода. В нашем обычном рационе требуется лишь следовое количество йода, но это небольшое количество чрезвычайно важно для здорового функционирования организма, особенно для здоровья эндокринной железы или щитовидной железы.Широкий спектр йододефицитных заболеваний (также известных как ЙДЗ) заставил власти обеспечить доступность йодированной соли для всех. Решение было простым, потому что почти каждый включает соль в свою пищу.

Продукты, богатые йодом - Морепродукты

Соль содержит йод, а пакет чипсов содержит ОЧЕНЬ много соли. Значит ли это, что чипсы вам полезны? Ну не совсем. Хотя йодированная соль действительно помогает в значительной степени обуздать дефицит йода, слишком много соли, а в случае пакета чипсов слишком много насыщенных жиров, на самом деле может быть очень вредным для здоровья.Более того, если вам посоветовали снизить потребление соли из-за какого-либо заболевания, важно найти другие источники йода. Есть и другие продукты, содержащие йод, которые вам следует добавить в свой рацион. Фактически, многочисленные исследования показывают, что есть области, где программы обогащения йодом просто неадекватны, и как вегетарианские, так и невегетарианские диеты, исключающие рыбу, морепродукты и морские водоросли, в значительной степени испытывают дефицит йода. Для большинства людей лучшим источником этого питательного вещества являются морепродукты, богатые йодом, такие как морской окунь, треска, окунь и пикша.Для вегетарианцев ламинария - это вегетарианская альтернатива морепродуктам, позволяющая планировать диету, богатую йодом. Хотя не существует конкретных продуктов, богатых йодом, для детей, молочные продукты содержат большое количество питательных веществ, и вы можете проявить немного творчества, чтобы приготовить вкусные смузи и полезные коктейли для своих детей. Они не только позаботятся о своих потребностях в йоде, но и обеспечат получение других жизненно важных питательных веществ.

«Приготовление здоровой пищи из фруктов, богатых йодом»; Овощи

Хотя морепродукты рекомендуются для удовлетворения ваших потребностей в йоде, растут опасения по поводу отравления ртутью.К счастью, есть также фрукты и овощи, богатые йодом, которые вы можете добавить в свой ежедневный рацион. Картофель, например, любим всеми. Вареный картофель или картофельное пюре во время еды даст вам достаточно углеводов, а также позаботится о ваших потребностях в йоде.

Клубника, органическая морская фасоль и клюква также являются полезными продуктами, содержащими йод. Небольшая порция замороженного органического йогурта является хорошим источником пробиотиков, которые также содержат йод. Если хотите, можете сделать его еще полезнее, добавив в него свои любимые фрукты.Это отличный выбор десерта как для вас, так и для ваших детей.

Преимущества йода:

Йод является наиболее важным компонентом гормонов щитовидной железы и, как следствие, необходим для здорового функционирования эндокринной железы. Щитовидная железа чрезвычайно важна, потому что она регулирует рост, умственное развитие и многие другие жизненно важные функции организма. Дефицит йода связан с большим количеством заболеваний и считается одной из основных причин предотвратимых повреждений мозга как у детей, так и у взрослых.

Йодные добавки

Программа йодирования соли гарантирует, что средний человек удовлетворяет свои потребности в йоде, поэтому врачам редко нужно рекомендовать добавки йода. Не существует единого исчерпывающего списка добавок йода, и вам следует с осторожностью относиться к любым диетическим добавкам, которые содержат значительное количество йода. Это связано с тем, что побочные эффекты от чрезмерного потребления йода могут быть серьезными, и существует определенная вероятность того, что добавки могут взаимодействовать с вашими лекарствами.Вы также можете найти больше фактов о йоде здесь:

Артикул:

1. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/
2. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002421.htm

Список из 21 продукта с высоким содержанием йода для лечения гипотиреоза

Обновлено: 15.09.2019

Йод является важным минералом и играет жизненно важную роль в здоровье человека. Йод - ключевой компонент гормонов, вырабатываемых щитовидной железой ^[1] . Эти гормоны чрезвычайно важны для контроля производства энергии ^[2] . Тем не менее, количество йода, которое вы должны принимать в организм, необходимо серьезно рассмотреть. Слишком мало йода или слишком много йода в щитовидной железе может замедлить выработку гормонов и постепенно привести к гипотиреозу ^{[3] [4]} .Рекомендуемая суточная доза йода для здорового человека старше 14 лет составляет около 150 мкг, 90 мкг для детей в возрасте от 1 до 8 лет, 120 мкг для детей в возрасте от 9 до 13 лет и 220 мкг для детей. беременные или кормящие женщины ^[5] .

Диета с недостатком йода может привести к депрессии, тревоге, увеличению веса, замедленному метаболизму, проблемам с концентрацией или памятью, утомляемости, летаргии или даже к увеличению щитовидной железы. ^[6] . Поэтому вам необходимо придерживаться сбалансированной диеты с достаточным количеством йода для вашего тела.AllRemedies покажет вам список продуктов с высоким содержанием йода. Давайте изучим их!

Список продуктов с высоким содержанием йода, которые должны знать люди с гипотиреозом

1. Морские овощи

Исследователи обнаружили, что морские овощи содержат большое количество йода ^[7] . Количество йода зависит от каждого вида водорослей, места их произрастания и способа приготовления. Три наиболее распространенных продукта из морских овощей - это нори, комбу и вакамэ ^[7] .Вы можете употреблять сушеные водоросли, суп из морских водорослей или добавлять морские овощи в салаты.

2. Клюква

Известно, что этот фрукт богат антиоксидантами и витамином С. Однако лишь немногие знают, что он также является отличным источником йода. Подсчитано, что клюква может содержать до 400 мкг йода на 4 унции, или 267% дневной нормы, всего при 52 калориях ^[8] . Этот фрукт также считается суперпродуктом с большим количеством витаминов и минералов, таких как марганец, клетчатка, медь, витамин E, K и пантотеновая кислота ^[9] .Некоторые исследования показали, что употребление в пищу клюквы может помочь защитить организм от инфекций мочевыводящих путей ^[10] и сердечно-сосудистых заболеваний ^[11] . Его полифенолы полезны для снижения риска заболевания пародонтом ^[12] . Обязательно употребляйте свежую или замороженную клюкву без сахара.

3. Лобстер

Если вы испытываете дефицит йода, омар может быть для вас хорошим выбором ^[13] .Кроме того, омар содержит множество жизненно важных витаминов и минералов. 85 г мяса омара эквивалентны 95 калориям и содержат около 19 г белка со всеми незаменимыми аминокислотами. Лобстер также известен лучшим источником витамина B12 ^[14] . Кроме того, вам не нужно беспокоиться о наборе веса при употреблении омаров, потому что в нем очень мало жира.

Решения для партнеров AllRemedies

Задавайте вопросы, пока не получите нужный ответ!

Все медицинские эксперты готовы ответить на ваши вопросы онлайн или по телефону.

4. Треска

Мясо трески очень вкусное, низкокалорийное и нежирное .

Треска - это морская рыба с плотной белой мякотью и мягким вкусом. Четко показано, что мясо трески содержит высокий уровень йода ^[15] . Кроме того, отличный источник витамина Е, калия, магния, кальция и белка, содержащийся в треске, также очень необходим для здоровья человека ^[16] .

5. Органический йогурт

Доказано, что йогурт является одним из превосходных продуктов с высоким содержанием йода ^[17] .Одна чашка простого йогурта может содержать около 75 мкг йода. Йогурт полон витаминов (витамины A, C, D, E и K) и минералов (кальций, магний, калий и натрий) ^[18] . Ежедневное употребление йогурта может улучшить вашу пищеварительную систему и улучшить состояние кожи.

6. Органический картофель

Органический картофель описывается как обычная пища, богатая йодом. Запеченный картофель среднего размера может содержать около 60 мкг йода ^[19] . Картофель богат витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин B6, калий, фосфор, марганец, кальций, железо, магний и цинк ^[20] .Вы можете использовать картофель для приготовления полезных салатов, сливочного пюре или вкусного запеченного картофеля фри, а также использовать его в супах.

7. Соевые орехи

Соевые орехи производятся из соевых бобов. Если вы хотите запечь или обжарить эти орехи, их необходимо замочить в воде на несколько часов. Они содержат большое количество пищевых волокон, белка и йода. Четверть стакана соевых орехов может содержать 60 мкг йода ^[17] . Соевые продукты не содержат холестерина и содержат мало насыщенных жиров.Вместо этого они содержат полиненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы ^[22] .

8. Молоко

Молоко - один из самых популярных напитков в мире, который содержит ряд липидов, белков, витаминов и минералов ^[23] . Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в молоке, могут снизить риск диабета и сердечных заболеваний ^[24] . Он полностью загружен полезным йодом ^[25] . Есть много продуктов из молока, сыра, йогурта и пахты (это тоже не очень хорошо для йода).

9. Хлеб

Хлеб - один из самых распространенных продуктов питания в мире, который употребляли в пищу на протяжении тысячелетий. Обычно его готовят из двух ингредиентов: муки и воды. Исследования показывают, что хлеб содержит большое количество йода, который приносит людям многочисленные преимущества для здоровья ^[26] . Кроме того, употребление цельнозернового хлеба может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака ^[27] (это не для здоровья)

10.Фруктовый коктейль

Фруктовый коктейль в густом сиропе и банках также богат йодом, около 42 мкг йода на половину чашки ^[17] . Вы можете купить фруктовый коктейль в любом супермаркете или приготовить коктейль дома. Существуют тысячи рецептов фруктовых коктейлей, которые вы можете попробовать и получить самый вкусный (это очень вредно для здоровья).

11. Креветки

Вся еда из океана всегда является отличным источником йода, включая креветки.Креветки могут обеспечить вам 35 мкг йода, примерно 23% от дневной нормы, и 84 калории, всего лишь из 3 унций порции ^[17] . Кроме того, креветки богаты некоторыми важными витаминами и минералами, такими как витамин B12, фосфор, медь, белок, селен и цинк ^[16] . Его можно сочетать с другими продуктами, чтобы приготовить вкусные блюда для ваших блюд.

12. Рыба

Рыба - это обезжиренный высококачественный белок. Рыба богата жирными кислотами омега-3.Эти важные питательные вещества могут облегчить депрессию, снизить риск инсульта, сердечного приступа и внезапной смерти. Рыба также является основным источником кальция, фосфора и важных минералов ^[28] . Кроме того, для пациентов с дефицитом йода рыба может быть прекрасным выбором, который следует добавить в их ежедневный рацион ^[29] .

13. Запеченная грудка индейки

Одним из видов мяса, который может входить в список продуктов с высоким содержанием йода, является запеченная грудка индейки ^[30] .Добавление этой пищи в свой рацион также помогает обеспечить витамины группы В, фосфор и калий, которые очень важны для здорового и сильного тела. Вы можете есть мясо индейки, не беспокоясь о наборе веса, потому что в нем мало жира и много белка ^[31] .

14. Органические морские бобы

Фасоль, особенно морская фасоль, как известно, содержит много йода. Установлено, что только ½ стакана темно-синей фасоли может содержать до 32 мкг йода или 23% от дневной нормы ^[32] .Кроме того, это удивительный источник питательных веществ, таких как клетчатка, фолиевая кислота, марганец, медь, фосфор и витамин B1, которые играют жизненно важную роль в здоровье человека ^[33] . Поэтому морская фасоль регулярно добавляют в различные рецепты приготовления, особенно вегетарианские.

15. Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое может быть одним из самых любимых десертов в мире, особенно для детей. Он содержит основной источник йода. Подсчитано, что полстакана шоколадного мороженого может содержать до 30 мкг йода, что составляет 20% от вашей дневной нормы ^[17] .Если у ваших детей диагностирован дефицит йода, лучше всего купить шоколадное мороженое или приготовить свое домашнее.

16. Консервированный тунец

Консервированный тунец, как известно, содержит большое количество йода ^[15] . На каждые 3 унции консервированного тунца вы можете получить 17 мкг йода или 11% дневной нормы с 99 калориями ^[17] . Если вы добавите тунец в свой рацион, вы получите больше преимуществ, поскольку он также насыщен железом, белком и витамином Е, которые очень необходимы для построения здорового тела.

17. Консервированная кукуруза

Консервированная кукуруза - это не только здоровая и полноценная пища, но и пища, богатая йодом. Всего на ½ стакана консервированной кукурузы ^[17] можно получить около 14 мкг йода или 9% дневной нормы с 67 калориями. Кукуруза очень вкусная, поэтому ее гораздо проще сочетать с другой здоровой пищей, чтобы приготовить вкусные блюда для ваших друзей и семей. (не стоит есть консервированные овощи .. Так что вы можете отказаться от этого).

18.Органическая клубника

Все мы знаем, что клубника является прекрасным источником витаминов и минералов, в том числе витамина C, витамина B6, меди, калия и магния ^[34] . Тем не менее, некоторые люди знают, что они имеют важный диетический источник йода ^[35] . Вы можете употреблять его в качестве полезного сока или добавлять в такие блюда, как пирожные и салат. Доказано, что благодаря содержанию антиоксидантных питательных веществ они предотвращают и поддерживают лечение сердечно-сосудистых заболеваний ^[36] и диабета ^[37] .

19. Вареные яйца

Вареные вкрутую яйца считаются здоровой пищей, которая может помочь вам пополнить запасы многих питательных веществ, таких как антиоксиданты, кальций, цинк, белок, витамин D и витамин A ^[23] . Кроме того, это также один из продуктов с высоким содержанием йода ^[38] . Его можно использовать с листовой зеленью и салатом с овощной начинкой для легкого и здорового обеда.

20. Сушеный чернослив

Известно, что сушеный чернослив богат витаминами, минералами и питательными веществами, например, витамином А, К, бором и клетчаткой ^[39] .Этот фрукт также является отличным источником йода с 13 мкг йода или 9% дневной нормы для порции ^[17] из 5 чернослива.

21. Гималайская розовая соль

Содержание йода в гималайской розовой каменной соли варьируется, поскольку это натуральный, необработанный продукт, добываемый в Гималаях в Индии. В какой-то соли может быть больше, а в какой-то меньше, чем в йодированной поваренной соли. Но гималайская соль является полностью натуральной и лучшим вариантом для придания свежести вашей еде.

Хотя йод полезен для всех нас, особенно для людей с дефицитом йода, диета с высоким содержанием йода может быть вредной для людей, которые проходят терапию радиоактивным йодом.Им следует соблюдать диету с низким содержанием йода и избегать всех продуктов с высоким содержанием йода, чтобы получить наилучший результат.

Наконец, если у вас есть какие-либо вопросы или идеи по этой теме, вы можете оставить свой комментарий ниже. Мы ответим вам в ближайшее время. Вы можете посетить наш веб-сайт, чтобы увидеть больше полезной информации о здоровье.

Ссылки:

Проверено зарегистрированным диетологом Рэйчел Кейвс, RDN, CNSC, CPT [Ссылка]

Смотрите также

• 
  Какие продукты являются источником витамина а ретинола
• 
  Какие продукты уменьшают отеки
• 
  Какие продукты являются самыми калорийными
• 
  Какие продукты исключить чтобы убрать живот и бока мужчине
• 
  Какие продукты нельзя есть перед узи малого таза
• 
  Где есть железо в каких продуктах
• 
  В каких продуктах есть ртуть
• 
  Увеличить гемоглобин какими продуктами
• 
  Какие продукты расщепляют жир в организме человека
• 
  Какие продукты помогают при диарее
• 
  Какие продукты можно при астме