При заболевании печени какие продукты можно есть


Диета при заболевании печени: питание при лечении, что нельзя есть, рецепты при восстановлении

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М]

Диета при заболеваниях печени - что нужно знать

  1. CareNotes
  2. Диета при заболеваниях печени

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях. Несоблюдение может повлечь судебный иск.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:

Что такое диета при заболеваниях печени?

Заболевания печени, такие как гепатит и цирроз, могут изменить то, как ваш организм использует питательные вещества из пищи. Некоторые люди с заболеваниями печени могут не получать достаточно питательных веществ и терять вес.Диета при заболеваниях печени обеспечивает правильное количество калорий, питательных веществ и жидкостей, необходимых для лечения симптомов заболевания печени. Ваш диетолог вместе с вами составит план питания, основанный на типе вашего заболевания печени.

Какие питательные вещества мне следует включить?

Важно каждый день есть разнообразные продукты из всех групп продуктов, чтобы поддерживать нормальный вес. Вы можете не чувствовать голода или можете почувствовать сытость сразу после еды. Ешьте от 4 до 6 небольших приемов пищи в течение дня, чтобы убедиться, что вы потребляете достаточно калорий.Спросите своего диетолога, сколько калорий и сколько из следующих питательных веществ вы должны есть каждый день:

  • Белок: При заболевании печени важно потреблять правильное количество белка. Следующие продукты являются хорошими источниками белка. Количество белка (в граммах) соответствует каждому продукту, указанному ниже.
    • 3 унции мяса, свинины, индейки, курицы или рыбы (21 грамм)
    • 1 стакан молока или йогурта (8 грамм)
    • 1 большое яйцо (7 грамм)
    • 2 столовые ложки арахисового масла (7 грамм)
    • ½ стакана тофу (7 граммов)
    • ¼ чашка творога (7 грамм)
    • 1 унция сыра (7 грамм)
    • ½ стакана вареной пинто, почек или темно-синей фасоли (3 грамма)
  • Жир: У некоторых людей с заболеваниями печени проблемы с перевариванием и усвоением жиров.Неперевариваемый жир выводится при дефекации. Если у вас есть эта проблема со здоровьем, возможно, вам нужно есть меньше жиров. Обратитесь к своему врачу или диетологу за дополнительной информацией о диете с низким содержанием жиров.
  • Углеводы: Углеводы содержатся в хлебе, макаронах, рисе, злаках, зернах (рис, овес) и крахмалистых овощах (картофель, кукуруза, горох). Заболевание печени может вызывать у некоторых людей слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови. Возможно, вам придется контролировать количество потребляемых углеводов, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Какие продукты мне следует ограничить или избегать?

Спросите своего диетолога, нужно ли вам ограничить или избегать некоторых продуктов. Это будет зависеть от типа заболевания печени и других проблем со здоровьем.

  • Натрий: Возможно, вам придется уменьшить количество натрия в вашем рационе, если ваше тело задерживает жидкость. Когда вы задерживаете жидкость, ваше тело набухает. Обратитесь к своему врачу за дополнительной информацией о диете с низким содержанием натрия. Некоторые продукты, содержащие большое количество натрия:
    • Поваренная соль
    • Бекон, колбасы и мясные деликатесы
    • Консервы овощные и овощные соки
    • Замороженные обеды и упакованные закуски, такие как картофельные чипсы и крендели
    • Соевые соусы, барбекю и терияки
    • Супы
  • Жидкости: Возможно, вам придется пить меньше жидкости, если у вас отек.К жидкостям относятся вода, молоко, сок, газировка и другие напитки. Некоторые продукты содержат жидкость, например суп. Жидкие при комнатной температуре продукты, такие как желатин или фруктовое мороженое, также следует считать жидкими. Спросите диетолога, сколько жидкости вы можете пить каждый день.
  • Алкоголь: Избегайте алкоголя, потому что он может усугубить заболевание печени. Поговорите со своим врачом, если у вас есть вопросы по поводу алкоголя в вашем рационе.

Какие еще рекомендации по диете мне следует соблюдать?

Ваш лечащий врач может попросить вас принять витаминные и минеральные добавки.Принимайте только те добавки, которые рекомендует ваш лечащий врач. Заболевание печени может вызвать проблемы со здоровьем, с которыми вы можете справиться, изменив диету. Поговорите со своим диетологом о любых других изменениях, которые вам необходимо внести в свой рацион.

Каковы риски несоблюдения диеты при заболеваниях печени?

Если вы не соблюдаете диету для лечения заболеваний печени, симптомы заболевания печени могут ухудшиться. У вас могут развиться другие проблемы со здоровьем.

Когда мне следует связаться с поставщиком медицинских услуг?

  • Вы набираете или теряете много веса за короткий промежуток времени.
  • У вас есть вопросы или опасения по поводу диеты при заболеваниях печени.

Соглашение об уходе

У вас есть право помочь спланировать свое лечение. Обсудите варианты лечения со своим врачом, чтобы решить, какую помощь вы хотите получать. Вы всегда имеете право отказаться от лечения. Вышеуказанная информация носит исключительно учебный характер Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения. Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом перед тем, как следовать любому лечебному режиму, чтобы узнать, безопасно ли оно для вас и эффективно.

© Copyright IBM Corporation 2020 Информация предназначена только для использования конечным пользователем и не может быть продана, распространена или иным образом использована в коммерческих целях. Все иллюстрации и изображения, включенные в CareNotes®, являются собственностью A.D.A.M., Inc. или IBM Watson Health

, охраняемой авторским правом. Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим поставщиком медицинских услуг, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.

8 вопросов о печени, на которые вы должны уметь ответить

2. Как сохранить здоровье своей печени?

Соблюдайте здоровую диету. Поскольку ваша печень перерабатывает пищу и жидкости и превращает их в запасенную энергию и питательные вещества, неправильная диета - например, та, которая включает хроническое употребление алкоголя - может со временем повредить печень. Напротив, здоровая диета поддерживает нормальную работу печени.

3. Какая диета лучше всего придерживаться?

Американский фонд печени рекомендует употреблять регулярное сбалансированное питание, которое включает продукты всех групп продуктов (злаки, белки, молочные продукты, фрукты, овощи и жиры).Еще несколько советов по диете:

  • Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, включая свежие фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, рис и крупы.
  • Употребляйте здоровый белок, который жизненно важен для борьбы с инфекциями и заживления поврежденных клеток печени. Лучшие варианты: обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, постное мясо и растительные источники, такие как фасоль, бобовые и чечевица.
  • Не использовать трансжиры, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах. Вместо этого выбирайте полезные жиры, содержащиеся в орехах и семенах, авокадо, льняном семени, оливковом масле и рыбьем жире (или жирной рыбе).
  • Пейте много жидкости.
  • Избегайте употребления большого количества соленой и сладкой пищи.

Обратите внимание, что вам может потребоваться другая диета, если у вас заболевание печени. Например, если у вас гепатит С, вам следует избегать продуктов, содержащих большое количество железа или соли.

СВЯЗАННЫЙ: Распространенная инфекция, о которой многие люди не знают

4. Что еще я могу сделать, чтобы сохранить свою печень здоровой?

Несмотря на то, что диета является ключевым фактором, вы также можете контролировать свой вес, контролируя размер порций и регулярно выполняя упражнения.Одна из причин: ожирение связано с ожирением печени, которое, в свою очередь, может привести к рубцеванию или циррозу печени (особенно если у вас гепатит С) и даже к раку печени или печеночной недостаточности. Если у вас избыточный вес, поставьте себе цель постоянно терять 10 процентов от вашего текущего веса - только избегайте модных диет, из-за которых вы теряете слишком быстро вес, что может вызвать нагрузку на печень.

Вам также следует ограничить употребление алкоголя, который может вызвать цирроз, до одного напитка в день для женщин и двух для мужчин. Даже если вы когда-то были более пьяны и с тех пор сократили или прекратили употребление алкоголя, ущерб может проявиться не раньше, чем через несколько лет.(Если в прошлом вы много пили, обязательно сообщите об этом своему врачу; ваш врач может захотеть проверить вас на наличие основного повреждения печени, - говорит доктор Декер.)

Также избегайте других рискованных форм поведения, таких как злоупотребление чрезмерным количеством алкоголя. противодействующие препараты, такие как ацетаминофен, болеутоляющее, которое может нанести вред, если принимать его в больших количествах в течение короткого периода времени. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует взрослым принимать не более 4000 миллиграммов (мг) в день.

Наконец, вы можете снизить риск повреждения печени гепатитом C и гепатитом B, ограничив количество половых партнеров, избегая интраназального и внутривенного употребления наркотиков, а также сделав пирсинг или татуировку нестерилизованными иглами.

5. Какие симптомы я замечу, если моя печень не работает правильно?

Если есть проблема с печенью, вы можете испытать следующее:

  • Хроническая усталость
  • Желудочно-кишечные проблемы, такие как тошнота и рвота
  • Снижение аппетита
  • Темная моча
  • Желтуха (пожелтение кожи и глаз )

6. Какие тесты могут сказать мне, что что-то не так?

Вы начнете с анализа крови, называемого функциональным тестом печени, который может определить, имеет ли ваша печень утечка аномального уровня ферментов - признак того, что что-то не так, говорит Декер.

Но «наличие нормального функционального теста [печени] не является гарантией того, что ваша печень здорова, особенно если у вас есть история, которая вызывает опасения по поводу вашей печени», - говорит Декер. Обратное также может быть правдой: аномальные результаты анализов не обязательно означают, что у вас проблемы с печенью. Даже временные состояния, такие как тяжелые инфекции, беременность и мышечные травмы, среди прочего, могут повлиять на результаты теста. В зависимости от вашей истории болезни и симптомов ваш врач может решить провести дополнительные анализы, включая УЗИ, компьютерную томографию или МРТ.

7. Следует ли мне сдавать анализ на гепатит С?

«Важно знать свой риск гепатита С, особенно потому, что частота случаев, кажется, увеличивается», - говорит Декер, добавляя, что это может быть результатом более качественного тестирования. Фактически, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), количество новых случаев гепатита С за последние пять лет почти утроилось. Гепатит С - это заразное заболевание печени, распространяющееся в основном при контакте с кровью инфицированного этим вирусом человека.По оценкам CDC, до 3,9 миллиона человек страдают хроническим гепатитом С, а это означает, что вирус перерос в длительную болезнь. Примерно от 75 до 85 процентов людей, инфицированных вирусом гепатита С, разовьются хронические инфекции.

Факторы, повышающие риск гепатита С, включают:

  • Использование интраназальных или внутривенных лекарств в любой момент жизни
  • Переливание крови или трансплантация органов до 1992 г.
  • Лечение от проблемы свертывания крови до 1987 г.
  • Бытие на длительном лечении гемодиализом
  • Наличие нескольких сексуальных партнеров

Если вы подпадаете под одну из этих категорий, ваш врач порекомендует вам сделать анализ крови для выявления вируса.CDC также рекомендует, чтобы все люди, родившиеся между 1945 и 1965 годами или бэби-бумеры, прошли хотя бы один тест.

8. Каков мой прогноз, если у меня диагностировано какое-либо заболевание печени?

Существует много типов заболеваний печени, таких как неалкогольная жировая болезнь печени, вирусный гепатит (включая гепатит С) и генетические заболевания, такие как болезнь Вильсона и гемохроматоз. В целом, все эти заболевания имеют хорошие долгосрочные результаты, если их лечить и лечить должным образом, будь то потеря веса, лекарства или изменения в питании.Фактически, все заболевания вирусного гепатита поддаются лечению, и поскольку лечение гепатита С настолько эффективно, большинство людей могут полностью вывести вирус из своего организма.

Дополнительный отчет Джозефа Беннингтона-Кастро

.

Диета при глютеновой болезни: лучшие продукты и добавки

Учитывая, что только небольшое количество глютена может вызвать симптомы, важно, чтобы любой, кто страдает глютеновой болезнью, осознавал риск перекрестного заражения во время обеда вне дома. Например, если вы заказываете жареную пищу без глютена, доктор Бертигер рекомендует спросить кого-нибудь, кто знает, как жарят еду. «Если он жарен на том же масле, что и продукты, содержащие глютен, этого достаточно, чтобы вызвать проблему», - говорит он. Во многих ресторанах есть только одна фритюрница.

Кроме того, эксперты Академии питания и диетологии рекомендуют заранее позвонить в ресторан, чтобы обсудить возможные варианты. Когда вы заказываете, сообщите официанту, что вам абсолютно необходимо есть без глютена. Если хотите, можете объяснить почему. (7)

Также задавайте подробные вопросы об ингредиентах и ​​способах приготовления пищи. Это помогает персоналу понять, что вы не едите безглютеновые продукты, потому что вы соблюдаете «модную диету» (и, следовательно, перекрестное заражение не имеет большого значения), но что это вопрос вашего здоровья.

Несколько слов о лекарствах и риске воздействия глютена при глютеновой болезни

Многие лекарства содержат глютен в качестве наполнителей и связующих веществ, что может сделать лечение целиакии еще более сложной задачей.

В настоящее время в лекарствах не требуется указывать на этикетке, что в формуле может присутствовать глютен. «Иногда даже производители не знают, - говорит Бертиджер. Когда пациенты спрашивают, можно ли им принимать конкретное лекарство, «правдивый ответ -« мы не уверены », - говорит он.

Если лекарство важно для здоровья пациента, Бертигер советует принять его; Затем врачи могут повторно проверить наличие антител, чтобы определить, не усугубляет ли конкретное лекарство какие-либо симптомы.

Как избежать дефицита питания при лечении целиакии

Одно из осложнений, которое часто возникает при целиакии, - это дефицит питательных веществ. «Тяжесть воспалительной реакции в кишечнике и то, какая часть кишечника поражена, влияют на то, как человек усваивает питательные вещества», - говорит Бертигер.

Бертигер указывает, что, хотя люди с целиакией могут испытывать дефицит ряда витаминов, чаще всего он видит B12, кальций, железо и витамин D. (Хотя так много людей, особенно в северном климате, испытывают дефицит витамина D, что это часто встречается у людей с глютеновой болезнью и здоровых людей.) Наряду с этим, Мукерджи часто видит дефицит цинка, фолиевой кислоты и карнитина, питательного вещества, которое помогает организму вырабатывать энергию. (8)

Также могут возникать проблемы с макроэлементами.«В худших случаях целиакии пациенты не могут хорошо усваивать и переваривать жиры, поэтому у них может быть диарея, наполненная жиром», - говорит он. В этом случае кто-то не очень хорошо усваивает калории, поэтому потеря веса и недоедание становятся законной проблемой.

Дефицит железа особенно показателен. «У многих людей дефицит железа становится первым признаком целиакии», - говорит Бертигер. «Когда пациенты страдают анемией легкой степени, один из первых тестов, который мы даем им, - на целиакию», - добавляет он.

Первый курс действий - лечение целиакии безглютеновой диетой.Лучше всего встретиться с дипломированным диетологом, специализирующимся на глютеновой болезни, который сможет оценить вашу диету, посоветовать, что есть, и помочь вам выполнить рекомендации по питанию для устранения дефицита. «Он или она может также идентифицировать все укромные уголки мира, которые скрывает глютен», - говорит Бертигер.

Чтобы найти диетолога, если у вас его еще нет, посетите EatRight.org.

.

Симптомы болезни печени: две привычки пользоваться туалетом, которые могут указывать на цирроз.

Заболевание печени, вызванное чрезмерным употреблением алкоголя, имеет несколько стадий тяжести.

Есть три основных стадии - алкогольная жировая болезнь печени, алкогольный гепатит и цирроз.

Цирроз может в конечном итоге привести к печеночной недостаточности, когда ваша печень перестает работать, что может быть фатальным.

Обычно для того, чтобы заболевание достигло этой стадии, требуются годы, но есть ряд симптомов, на которые следует обратить внимание, чтобы указать, что это произошло - есть два, которых следует опасаться, когда вы идете в туалет.

По данным British Liver Trust, темная моча и бледный стул или очень темный / черный дегтеобразный стул являются двумя показателями серьезного поражения печени. Обычно это говорит о том, что печень изо всех сил пытается функционировать.

Симптомы могут не проявляться на ранних стадиях цирроза, но по мере того, как ваша печень становится более поврежденной, могут появиться четыре.

Национальная служба здравоохранения сообщает, что вы можете начать чувствовать сильную усталость и слабость, тошноту, потерю аппетита и половое влечение.

Когда состояние ухудшается, другие симптомы, которые могут развиваться наряду с темной мочой и дегтеобразным стулом, включают пожелтение кожи и белков глаз (известное как желтуха), рвота кровью, кожный зуд и темный, смолистый вид фекалий.

Склонность к кровотечению или легкому синяку, а также опухшие ноги или животик из-за скопления жидкости также могут быть индикаторами.

Если вы считаете, что у вас есть какие-либо симптомы цирроза печени, обратитесь к терапевту.

В Великобритании большинство причин цирроза связано с употреблением слишком большого количества алкоголя на протяжении многих лет, длительным инфицированием гепатитом и неалкогольным стеатогепатитом - более тяжелой формой неалкогольной жировой болезни печени.

Как предотвратить цирроз? Есть три вещи, которые вы можете сделать, чтобы снизить ваши шансы на развитие этого заболевания.

Первое - ограничить употребление алкоголя. Мужчины и женщины не должны регулярно выпивать более 14 единиц алкоголя в неделю.

Питье следует также в течение трех или более дней, если вы пьете до 14 единиц в неделю.

Второй - защитить себя от гепатита. Гепатиты B и C - это инфекции, которые можно заразиться при незащищенном половом акте или при совместном использовании игл для инъекций.

Использование презерватива во время секса и отказ от инъекционных наркотиков снизит риск их заражения.

Наконец, здоровый вес может снизить риск развития неалкогольной жировой болезни печени, которая может привести к циррозу.

Соблюдайте здоровую сбалансированную диету и регулярно занимайтесь спортом, чтобы поддерживать здоровый вес.

Болезнь печени также может быть вызвана скоплением жира в печени. Это известно как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП).

НАЖБП обычно не имеет никаких симптомов на ранних стадиях, но на более поздних стадиях болезни могут начать проявляться четыре признака.

.

Смотрите также