Главная » Разное » Полный список продуктов не содержащих глютен

Полный список продуктов не содержащих глютен


Продукты без глютена, полный список

Что такое глютен?

Глютеном называется органический сложный протеид. Этот элемент является компонентом многих растений семейства злаковых. Благодаря своей способности задерживать углекислый газ, образующийся при работе дрожжевых грибков, он обеспечивает тесту подъем. Это качество глютена обеспечило ему широкую область применения в производстве различных продуктов. Он не только придает структуре продукта нежность, но и добавляет приятный аромат и вкус, продлевает срок годности.

Непереносимость глютена

К сожалению, не каждый человеческий организм способен воспринимать этот природный элемент без негативных последствий. При индивидуальных нарушениях пищеварительных функций кишечника формируется непереносимость глютена. Его проникновение в организм становится причиной разрушения ворсинок, покрывающих стенки тонкого кишечника. Эти негативные процессы вызывает не только глютен, но и его аналоги: авенин, гордеин и др. Вследствие повреждения ворсинок нарушается процесс всасывания питательных элементов, общее состояние ухудшается, возникают сбои в работе желудка. Медики называют непереносимость глютена целиакией или глютеновой энтеропатией. Пациентам необходимо знать правила питания при таком нарушении и придерживаться безглютеновой диеты. Это позволит полностью избавиться от негативных ощущений и симптомов.

Продукты без глютена — полный список

В каких продуктах может содержаться глютен?

Глютен широко используется в производстве:

  • хлебобулочных продуктов и выпечке различных видов;
  • макарон;
  • всех видов колбасных изделий;
  • кондитерских изделий;
  • полуфабрикатов – пельменей, голубцов, вареников, тефтелей и др.;
  • молочных сырков и йогуртов, сгущенки, мороженого, смесей для младенцев;
  • бульонов в порошках и кубиках;
  • промышленных супов;
  • картофеля-фри;
  • консервов из рыбы и мяса;
  • соевых продуктов;
  • всех видов выпечки;
  • соуса, майонеза и кетчупа;
  • минерально-витаминных добавок.

В каких напитках может содержаться глютен?

Этот элемент может содержаться и в напитках:

  • Пепси и Кока Коле;
  • гранулированных чаях;
  • растворимых видах кофе;
  • сладких газировках;
  • пиве;
  • крепком недистиллированном алкоголе.

В каких продуктах не содержится глютен?

При целиакии можно включать в рацион:

  • натуральное молоко и продукты из него;
  • яйца;
  • грибы, ягоды, фрукты и овощи;
  • свежую рыбу и мясо без маринадов и приправ;
  • все виды бобовых культур;
  • орехи, семечки;
  • гречневую, пшенную крупу, рис;
  • сухофрукты;
  • компот, сок, чай, натуральный кофе;
  • мед.

Бренды и производители продуктов без глютена

В мире есть несколько крупных прозводителей, специализацией которых является изготовление безглютеновых продуктов. К ним относятся:
  • Nutri Free (Италия) – хлеб, макаронные изделия, смеси для хлеба и кексов, кукурузные вафли с начинкой, крендельки, бисквитное печенье, сэндвичи, хлопья, и др.;
  • Shar (Италия) – мука для выпечки, хлеб, булочки, мини-багеты, кексы, печенье, вафли, макароны, крекеры, завтраки и др.;
  • Gullon (Испания) –большой ассортимент безглютеновых печений;
  • Provena (Финляндия) – хлопья, каши, мука и др.;
  • Макмастер – смеси для выпечки, кондитерские изделия, большой выбор макарон;
  • Sam Mills – различные виды макаронных изделий;

Как определить, что продукты не содержат глютен?

Производители пищевых продуктов обязаны в маркировку товара включать информацию о содержании глютена или его отсутствии. Сегодня мы можем выбирать безопасные российские продукты без глютена. На них имеется значок с надписью «без глютена» или значок перечеркнутый колос. При приобретении импортных продуктов без глютена больным целиакией необходимо ориентироваться на надпись Gluten free products, свидетельствующую об отсутствии элемента. Если на продуктах имеется надпись may contain traces of gluten, в ней может находиться небольшое количество глютена. Таких продуктов нужно избегать. Следует отметить, что в Москве продукты без глютена найти достаточно просто.

Осложнения при целиакии

Важно своевременно определить непереносимость глютена. Употребление продуктов, содержащих данный элемент, станет причиной нарушения всех процессов метаболизма, усложнит усвояемость важных элементов. У целиакии целый ряд серьезных осложнений, затрагивающих различные органы и системы. Тонкий кишечник в процессе пищеварения выполняет важнейшую функцию. Этот орган вырабатывает ферменты, расщепляющие белки, поставляющие в организм аминокислоты, без которых не могут синтезироваться витамины, гормоны, создаваться новые клетки. Сбои в функционировании тонкого кишечника заставляют печень, поджелудочную железу, желчный пузырь работать с повышенной нагрузкой, что приводит к заболеваниям органов. Появляется диарея, ухудшающая состояние. Недостаток поступления полезных элементов отрицательно сказывается на работе других систем. При целиакии нарушаются функции селезенки, ответственной за кроветворение. Ослабевают суставные соединения, разрушается хрящевая ткань. Наблюдаются негативные процессы в мышцах, судороги. Изменяется состав зубной эмали, она слабеет, открывая дорогу бактериям. Разрыхляются десны, что может стать причиной пародонтоза, учащаются случаи стоматитов, гингивитов. Недостаток поступления полезных элементов, нарушение метаболизма выражается ухудшением состояния кожи, появлением угрей. Снижается общий тонус организма. При целиакии наблюдается быстрая утомляемость, меланхолия, головные боли. Отсутствие лечения, диеты в детском возрасте становится причиной замедленного созревания половых органов в подростковом возрасте. Не исключено полное нарушение репродуктивной функции.

Как диагностировать непереносимость?

Поскольку нарушение процессов пищеварения, метаболизма затрагивают все органы и системы организма, признаков у целиакии много. Распознать непереносимость глютена, отличить нарушения от других заболеваний самостоятельно достаточно сложно. И все же необходимо знать основные симптомы этого нарушения, чтобы своевременно устранить провоцирующие факторы.

Симптомы

В первую очередь внимание нужно проявлять родителям малышей. Обнаружение признаков целиакии должно стать поводом визита к врачу для точной диагностики. Это позволит исключить из рациона ребенка продукты, ухудшающие состояние, предотвратить развитие болезней. Симптомы появляются в начале введения прикормов после употребления продуктов, содержащих глютен. Период проявления негативных реакций индивидуален. У одного ребенка они наблюдаются через 1-2 дня, у другого до первых симптомов проходит несколько недель, что усложняет проблему.

О непереносимости глютена могут свидетельствовать следующие признаки:

  • частые приступы колик, повышенное газообразование и вздутие живота;
  • жидкий стул зеленоватого оттенка с примесью слизи, пены, с резким запахом;
  • чередование запора и диареи;
  • периодические рвоты, регулярные срыгивания;
  • бледность кожи;
  • высыпания красноватых пузырьков, вызывающих зуд;
  • пониженный аппетит, недостаточная прибавка в весе или его снижение;
  • сонливость или чрезмерная активность.
У детей школьного возраста могут наблюдаться аналогичные симптомы.

В подростковом возрасте целиакия порой проявляется признаками, которые на первый взгляд не имеют отношения к этому заболеванию:

  • недоразвитие эмали постоянных зубов;
  • слишком маленький рост;
  • анемия;
  • отсутствие менструаций у девушек;
  • болезни печени;
  • регулярные головные боли;
  • спинные и суставные боли, не поддающиеся лечению;
  • депрессии, приступы панических атак, эпилепсии;
  • диатезы.

К распространенным симптомам непереносимости глютена у взрослых относятся:

  • боли в животе, повышенное газообразование;
  • диарея со зловонным стулом, в котором могут быть примеси крови;
  • приступы тошноты и рвоты;
  • чередующиеся поносы и запоры;
  • болевые ощущения в области печени, нарушение функций;
  • суставные боли;
  • авитаминоз, сопровождающийся утомляемостью, сонливостью;
  • остеопороз;
  • язвенные стоматиты;
  • перепады настроения, депрессии, раздражительность, бессонница.
У женщин при целиакии наблюдаются сбои в менструальном цикле, могут возникать проблемы с зачатием ребенка. При беременности нередко возникает угроза выкидыша. Обнаружение симптомов непереносимости глютена должно стать причиной посещения гастроэнтеролога, который назначит обследование, позволяющее точно диагностировать патологию. Для этого проводятся:
  • биопсия тонкого кишечника;
  • исследование анализов крови на наличие в ней антител специфического типа;
  • капсульная методика эндоскопии.
Можно попробовать в домашних условиях убедиться в том, что симптомы связаны именно с целиакией, а не являются признаками других сбоев в работе организма. Для домашних исследований потребуется 4 недели. Наблюдение за собственным состоянием нужно записывать, чтобы обеспечить точность диагностики. В течение первой половины периода необходимо исключить из меню все продукты, в которых содержится глютен. Следующие две недели следует питаться в обычном режиме. Если при этом начали появляться признаки целиакии, стоит обратиться к гастроэнтерологу для точного подтверждения диагноза, переходить на безглютеновое питание.

Можно ли вылечить?

Аллергические реакции, нарушения белкового обмена могут следствием целиакии. Точная причина этой патологии, вызывающей негативное воздействие природного белка на организм, науке неизвестна. Избавиться от целиакии полностью невозможно. Но считать ее приговором не стоит. Она не причинит никакого вреда при условии соблюдения рациона питания. Исключение провокатора негативных реакций предотвращает развитие негативных изменений и осложнений. Употребление безглютеновых продуктов позволяет полностью сохранить нормальное функционирование систем и органов, не страдать от симптомов непереносимости глютена. Приема лекарств при этом нарушении не требуется.

Диета при целиакии

Многие пациенты, узнав о диагнозе «целиакия», считают, что теперь им всю жизнь придется жестко себя ограничивать, питаться однообразной, невкусной пищей. Это распространенное заблуждение. Безусловно, в рационе не должно быть продуктов с высоким содержанием глютена. Но это не значит, что меню будет однообразным и невкусным. В рационе людей с индивидуальной непереносимостью этого элемента есть все продукты, из которых можно готовить вкусные, сытные, разнообразные блюда. Они могут использовать в меню мясо, птицу и рыбу, крупы, любые овощи, ягоды и фрукты, молочные продукты и др. Отличными участниками рациона при целиакии являются корнеплоды, зелень, тыквенные и подсолнуховые семечки, семя льна. Нужно включать в меню черный рис, бобовые культуры. Существенную помощь людям, страдающим от целиакии, оказывают производители специальных продуктов без глютена. В ассортименте этих товаров есть продукты для повседневного меню: хлебобулочные изделия и макароны. Побаловать себя могут любители кондитерских изделий и даже конфет. Хозяйкам, которые любят заниматься выпечкой, бренды предлагают несколько видов муки, которые успешно заменяют традиционный пшеничный аналог. Медицинские специалисты рекомендуют пациентам с непереносимостью глютена составлять разнообразные рационы. Это позволит не только получать удовольствие, но и обеспечит качественную поставку требуемых витаминов, минералов, обеспечит отличные условия для функционирования систем и органов. Ориентиром может стать рацион, разработанный диетологами.

Примерное меню на неделю

В понедельник

  • 1-й завтрак: запеканка из риса, безглютеновые хлебцы, чай/натуральный кофе.
  • 2-й завтрак: тыквенные семечки, фруктовый безглютеновый кекс.
  • Обед: суп рисовый на мясном бульоне, тушеная свинина, салат из редиса.
  • Ужин: пюре из картофеля или рагу овощное с оладьями из курицы/индейки, овощной салат, кефир.

Во вторник

  • 1-й завтрак: молочная пшенная каша с сухофруктами, бутерброд из безглютенового хлеба и отварной куриной грудки, чай/натуральный кофе.
  • 2-й завтрак: груша/яблоко, миндаль, чай.
  • Обед: суп с грибами, рыба, приготовленная на пару или гриле, чай.
  • Ужин: овощи тушеные или запеченный картофель, отварная говядина, натуральный йогурт.

В среду

  • 1-й завтрак: молочная каша из риса с добавлением кусочков фруктов, ягод, чай.
  • 2-й завтрак: бутерброд из безглютеновых хлебцев и семги, курага.
  • Обед: суп с курятиной, юблоки/груши.
  • Ужин: запеканка с творогом, салат из фруктов и тертого ореха, сок или чай.

В четверг

  • 1-й завтрак: омлет, безглютеновые хлебцы, сок.
  • 2-й завтрак: оладьи, кефир.
  • Обед: борщ, рагу овощное, фруктовый сок.
  • Ужин: мамалыга с рыбой, салат из огурцов и помидоров, натуральный йогурт.

В пятницу

  • 1-й завтрак: каша из гречки, безглютеновые хлебцы, чай/натуральный кофе.
  • 2-й завтрак: запеканка из творога.
  • Обед: суп сырный, отварные крылышки, овощи.
  • Ужин: рис с фрикадельками, салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками, чай.

В субботу

  • 1-й завтрак: безглютеновые мюсли с молоком, яблоко/груша, натуральный кофе/чай.
  • 2-й завтрак: кефир, фруктовый кекс.
  • Обед: щи из капусты с грибами, пюре или тушеные овощи с отбивными.
  • Ужин: драники или бобовые с соусом, рыба тушеная.

В воскресенье

  • 1-й завтрак: яйца отварные или пашот, бутерброды из хлебцев и семги, чай/натуральный кофе.
  • 2-й завтрак: творог, смузи фруктовый.
  • Обед: суп с мясными фрикадельками, салат из овощей, свежевыжатый сок.
  • Ужин: гречка с филе индейки, салат, чай.
Есть несколько рекомендаций для тех, кому приходится придерживаться безглютеновой диеты. Необходимо использовать отдельную посуду и инвентарь, которые используются в приготовлении блюд. Применение сковород, кастрюль, в которых готовится пища из продуктов с клейковиной, создает риск попадания глютена. В продукции производителей безглютеновой продукции есть мука, из которой можно приготовить вкусные десерты. Но готовить их одновременно с выпечкой из пшеничной муки нельзя. В идеале все безглютеновые продукты желательно хранить отдельно. Это не только исключает риск попадания клейковины, но и бережет от соблазна нарушить свой рацион.

Советы родителям

При выявлении непереносимости глютена у ребенка не нужно впадать в отчаяние, представлять в мыслях страшные картины тяжелых осложнений. В детском, подростковом возрасте у него не будет никаких проблем, если родители будут соблюдать определенные правила и привьют сыну, дочери полезные, важные навыки. При грамотном подходе к разработке меню, выбору продуктов ребенок не будет чувствовать себя обделенным, а у мамы не возникнет проблем с кормлением.

Необходимо предпринять следующие меры:

  • в кухне для продуктов, не содержащих глютена, выделяется отдельный шкаф;
  • в приготовлении пищи используется отдельная сковорода, кастрюли, лопаточка, шумовка, половник, нож, которые нужно промаркировать, чтобы исключить случайную путаницу;
  • столовые приборы, посуда для приема пищи также должны быть индивидуальными;
  • для резки безглютенового хлеба выделяется отдельная доска и нож;
  • при одновременном приготовлении блюд из продуктов с глютеном и без него поле каждой операции руки нужно промыть;
  • пробы снимаются сначала с детского блюда;
  • одновременно в духовке десерты с глютеном и без него выпекать нельзя.
Соблюдение этих правил исключит попадание клейковины в блюда ребенка, предотвратит появление негативных симптомов. При размещении продуктов в кухне следует учесть, что у ребенка не должно быть доступа к пище, содержащей глютен. Нередки случаи, когда в общении мамы получают советы по включению продуктов в меню от других женщин, у которых дети также больны целиакией. Следует учесть, что запрещенную пищу давать ребенку нельзя, даже если подруга уверяет, что у ее малыша негативной реакции на нее не было. Во-первых, каждый организм воспринимает продукты индивидуально. Во-вторых, отрицательная реакция может проявиться позже. Не стоит рисковать детским здоровьем.

При выборе продуктов для рациона ребенка необходимо учитывать некоторые рекомендации врачей:

  • если у вас имеются малейшие сомнения по поводу безопасности, от продукта лучше отказаться;
  • в меню одновременно можно вводить только один новый продукт, это позволит точно определить реакцию ребенка, целесообразность его дальнейшего применения.
Производители маркируют продукцию, содержащую и не содержащую глютен. Но не вся продукция имеет такие отметки. К тому же заботливые матери справедливо сомневаются в добросовестности всех изготовителей. Есть возможность выявить глютен в домашних условиях. Для этого используется обычная йодная настойка. Этот препарат нужно капнуть на продукт. Химическая реакция йода и клейковины сопровождается появлением пятна фиолетового или черного оттенка.

Список продуктов без глютена

Вы когда-нибудь задумывались, не содержит ли ледяная коко-кола, которую вы съедали, глютен?

Вы когда-нибудь хотели знать, не содержат ли пицца и паста глютен?

Вы когда-нибудь хотели знать, не содержат ли таблетки от кашля Тайленол и Холлс глютен?

Как насчет сочного двойного чизбургера и картофеля фри?

Как насчет водки Grey Goose и Bud Light?

Что бы вы ни искали, мы предоставим вам список безглютеновых продуктов.

И не волнуйтесь, мы даже обязательно сообщим вам о том, что вы НЕ МОЖЕТЕ есть, потому что это не менее важно.

Список продуктов без глютена

Ниже вы найдете все продукты, не содержащие глютен. Будь то фрукты и овощи без глютена, популярные соусы и приправы, конфеты, газированные напитки, алкоголь, мясные деликатесы, обеды и т. Д., Вы найдете все это в этом списке продуктов без глютена.

Итак, с учетом сказанного, давайте сразу приступим к делу!

Мясо

Естественно, все, если не все виды мяса на планете, считаются безглютеновыми.Однако все это меняется, когда вы начинаете готовить и приправлять мясо. Но если хранить мясо в натуральном виде, оно на 100% не содержит глютена. Вот краткое изложение всего мяса без глютена.

  • Аллигатор
  • Антилопа
  • Бекон
  • Говядина
  • Зубр
  • Буффало
  • Верблюд
  • Карибу
  • Цыпленок
  • Корниш Курица
  • Голубь
  • Утка
  • Яйца (куриные, утиные, гусиные, перепелиные, страусиные)
  • Эму
  • Коза
  • Гусь
  • Ветчина
  • Кенгуру
  • Баранина
  • Страус
  • Свинина
  • Кролик
  • Колбаса
  • Змея
  • Турция
  • Перепел
  • Телятина
  • Оленина
  • Кабан

Морепродукты

Вот все наиболее популярные блюда из морепродуктов, которые не содержат глютена (до приготовления и приправы).Это всего лишь образец блюд из морепродуктов. Большинство, если не все другие разновидности морепродуктов также не содержат глютен перед добавлением приправ или приготовлением.

  • Морское ушко
  • Анчоусы
  • Basa
  • Бас
  • Сом
  • Карп
  • Моллюск
  • треска
  • Раковина
  • Краб
  • Краппи
  • Раки
  • Каракатица
  • Угорь
  • Камбала
  • Морской окунь
  • Пикша
  • Палтус
  • Селедка
  • Kingfish
  • Лобстер
  • Скумбрия
  • Махи Махи
  • Марлин
  • Мидия
  • Осьминог
  • Оранжевый грубый
  • Устрицы
  • Окунь
  • Щука
  • Минтай
  • Креветки
  • Лосось
  • Сардина
  • Гребешок
  • Креветки
  • Улитка (Escargot)
  • Люциан
  • Подошва
  • Рыба-меч
  • Тилапия
  • Форель
  • Тунец
  • Судак

Фрукты

Все фрукты, обычные и экзотические, не содержат глютен.Вот краткое изложение некоторых из наиболее популярных фруктов, которые на 100% не содержат глютен, включая все их разновидности.

(В качестве предупреждения, не все это относится к замороженным, консервированным и сушеным разновидностям этих фруктов. Обязательно проверяйте этикетку.)

  • Ягоды асаи
  • Яблоки
  • Абрикос
  • Бананы
  • Ежевика
  • Черника
  • Бойзенберри
  • Хлебное дерево
  • Канталупа
  • Кэроб
  • Вишня
  • Клементина
  • Клюква
  • Смородина
  • Дата
  • Рис
  • Виноград
  • Гуава
  • Дыня медовая
  • Киви
  • Кумкват
  • Лимон
  • Лайм
  • Мандарин Апельсин
  • Манго
  • Шелковица
  • оранжевый
  • Папайя
  • Маракуйя
  • персик
  • Груша
  • Pepo
  • Хурма
  • Ананас
  • Подорожник
  • Слива
  • Гранат
  • Тыква
  • Айва
  • Малина
  • Старфрут
  • Клубника
  • Тамаринд
  • Мандарин
  • Арбуз

Овощи

Вот все овощи без глютена.Просто обратите внимание, что все эти овощные варианты также не содержат глютен, хотя их нет в списке.

(И точно так же, как и в разделе фруктов, в качестве предупреждения, не все это относится к замороженным, консервированным и сушеным разновидностям этих овощей. Обязательно проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что на этих овощах действительно нет никаких следов глютена.)

  • Артишок
  • Руккола
  • Спаржа
  • Авокадо
  • Фасоль
  • Брокколи
  • Брюссельский росток
  • Цветная капуста
  • Капуста
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Зеленая капуста
  • Кукуруза
  • Огурец
  • Укроп
  • Баклажаны
  • Чеснок
  • Зеленая фасоль
  • Кале
  • Салат-латук
  • Гриб
  • Бамия
  • Репчатый лук
  • Петрушка
  • Горох
  • Перец
  • Картофель
  • Редис
  • Шпинат
  • Кабачок
  • Сладкий картофель
  • Швейцарский мангольд
  • Репа
  • Кресс-салат

Мука, ​​зерно и рис

В этом разделе вам действительно нужно обратить внимание и проверить этикетки, на случай, если там скрывается глютен.И помните, не все бренды созданы одинаково.

  • Миндальная мука
  • Амарант
  • Арророут
  • Бобовая мука
  • Безан
  • Коричневый рис
  • Мука из коричневого риса
  • Гречка
  • Маниока
  • Кукурузная мука
  • Кукурузная мука
  • Кукурузный крахмал
  • Семена хлопчатника
  • Дал
  • Льняное семя
  • Просо
  • Овес (это зависит от того, где и как он выращен, а также от вашей чувствительности к глютену)
  • Гороховая мука
  • Полента
  • Картофельная мука
  • Киноа
  • Рис
  • Саго
  • Соевая мука
  • Мука из тапиоки
  • Мука для таро
  • Юкка

Фасоль и горох

Вот и вся безглютеновая фасоль и горох, которые можно есть.Однако, как только вы их приготовите, приготовите или приправите, это может измениться. Однако в естественном состоянии все бобы и горох не содержат глютен.

  • Черная фасоль
  • Горох черноглазый
  • Нут (фасоль Гарбанзо)
  • Фалафель
  • Фасоль
  • Чечевица
  • Лимская фасоль
  • Фасоль
  • Фасоль пинто
  • Соевые бобы (включая тофус)
  • Горох колотый

Орехи и семена

Вот все разновидности и виды орехов, не содержащие глютен.Это относится только к версиям этих орехов без запаха. Однако есть ароматизированные орехи, не содержащие глютен. Вам просто нужно внимательно проверить этикетку на упаковке.

  • Миндаль
  • Бразильский орех
  • Кешью
  • Фундук
  • Орех макадамия
  • Арахис
  • Арахисовое масло
  • Пекан
  • Фисташки
  • Тыквенные семечки
  • Семена кунжута
  • Семена подсолнечника
  • Грецкие орехи

Молочная

Здесь представлены все основные молочные продукты, не содержащие глютен.Просто обратите внимание на ароматизированные вариации этих продуктов, такие как определенные сливочные сыры, ароматизированное молоко и ароматизаторы йогурта (особенно с добавками).

  • Масло сливочное (соленое или несоленое)
  • Казеиновый белок
  • Сыр
  • Творог
  • Крем
  • Молоко
  • Сметана
  • Йогурт (простой - полный перечень см. В следующем разделе)
  • Сывороточный протеин

Йогурт

Вот все бренды, которые имеют вкус йогурта без глютена.Чтобы увидеть полный список вкусов и вариаций йогурта без глютена, ознакомьтесь с этим списком.

  • Кабот
  • Чобани
  • Fage
  • Стоунифилд
  • Воскос
  • Yoplait
  • Простой йогурт (без вкуса)

Соусы, приправы и приправы

Вот еще несколько популярных приправ, не содержащих глютен. Просто обратите внимание, что не все бренды созданы одинаково, поэтому тот факт, что горчица не содержит глютена, не обязательно означает, что другие тоже.Всего глав вверх!

  • A1 Соус для стейка
  • Соус для барбекю (всегда проверяйте этикетки, потому что некоторые из них могут содержать глютен, но это бывает редко)
  • Масло канолы
  • Кукурузное масло
  • Перец молотый
  • Кетчуп (Heinz и другие бренды)
  • Майонез
  • Приправы McCormick’s (все без глютена)
  • Горчица (Полный список всех типов и брендов горчицы без глютена, щелкните здесь)
  • Оливковое масло
  • Сальса (Полный список всех видов и брендов сальсы без глютена, щелкните здесь)
  • Соль
  • Соевый соус (убедитесь, что это безглютеновый вариант, например, Kikkoman)
  • Шрирача
  • Острый соус Табаско
  • Острый соус Техасский Пит
  • Васаби

Супы

Вот все бренды консервированных супов и бульонов, в которых есть безглютеновые варианты.Чтобы увидеть полный список всех безглютеновых вкусовых добавок для супов, щелкните здесь.

  • Кухня Эми
  • Специальности переплетчика
  • Пограничный суп
  • Представьте себе продукты
  • Pacific Natural Foods
  • Прогрессо
  • Swanson
  • Вольфганг Пак

Конфеты и сладости

Вот все популярные конфеты без глютена. Чтобы увидеть полный список всех конфет без глютена, щелкните здесь.

  • 3 мушкетера
  • Воздушные головы
  • Миндальная радость
  • Малышка Рут
  • Баттерфингер
  • Candy Canes (Ознакомьтесь с нашим списком леденцов без глютена)
  • Конфеты кукурузы
  • точек
  • Голубь шоколадный
  • Дум Думс
  • Жевательные конфеты Haribo
  • Бар Херши
  • Jelly Belly Jellybeans
    • Желейный живот
  • Веселый владелец ранчо
  • Мятные юниоры
  • Лаффи Тэффи
  • Спасатель (твердые и жевательные)
  • M&M (без хрустящей корочки и кренделя)
  • Майк и Айк
  • Млечный путь
  • Reese’s Чашки для арахисового масла
  • Кегли
  • Смарти
  • Сникерс
  • Snocaps
  • Кислый патч Kids
  • Звездообразование
  • Шведская рыба
  • Tic Tac
  • Тоблероне
  • Тутси роллы
  • Боеголовки
  • Вонка Пикси Стикс

И снова, чтобы увидеть полный список всех безглютеновых конфет, вы должны прочитать эту статью.

Жевательная резинка

Вот самые популярные ароматизаторы и бренды жевательной резинки, не содержащие глютен. Полный список всех жевательных резинок без глютена можно найти в нашем руководстве.

  • 5 Камедь
  • Большой красный
  • Экстра
  • Hubba Bubba
  • Сочные фрукты
  • Орбита
  • Трезубец
  • Слои трезубца

И снова, для получения полного списка всех жевательных резинок и жевательных резинок без глютена, ознакомьтесь с нашим руководством по жевательным резинкам GF.Вы даже узнаете обо всех жевательных резинках, которых категорически нельзя избегать.

Мороженое

Вот все популярные бренды мороженого, у которых есть варианты мороженого без глютена. Обязательно ознакомьтесь с нашим полным списком вкусов мороженого без глютена по брендам.

  • Так вкусно
  • Halo Top
  • Брейера
  • Холм индейки
  • Таленти
  • Haagen-Dazs
  • Бен и Джерри

Закуски

  • Cheetos
  • Doritos
  • Кукурузные чипсы Fritos
  • Картофельные чипсы Herr’s (см. Список аллергенов здесь)
  • Lay’s (Чтобы увидеть все чипсы Lay’s без глютена, нажмите здесь)
  • Миндальное печенье
  • Попкорн (большинство попкорна, пригодного для приготовления в микроволновой печи, не содержат глютена, если они смазаны маслом, соленые, соленые или простые)
  • Оборки
  • Попкорн Smartfood Delight
  • Tostitos
  • Trail Mix (убедитесь, что он не содержит глютена, как Chex)
  • UTZ Chips (все вкусовые качества чипсов не содержат глютен)
  • Чипсы овощные

Сода и напитки

Hera - это газированные напитки и напитки без глютена.

  • 7UP
  • Корневое пиво A&W
  • Яблочный сок
  • Пиво Barq’s Root Beer
  • Капри-Солнце
  • Кока-Кола
  • Dr Pepper
  • Фанта
  • Gatorade
  • Виноградный сок
  • Mountain Dew
  • Кружка Root Beer
  • Апельсиновый сок
  • Пепси
  • Ананасовый сок
  • Powerade
  • Сьерра Мист
  • Спрайт
  • Санкист
  • Кофе без запаха
  • Чай без вкусовых добавок

Полный список всех вкусов и брендов газированных напитков, не содержащих глютен, см. В нашем Руководстве GF Soda.

А полный список всех соков без глютена см. В нашем Руководстве по сокам и напиткам GF.

Спирт

Вот список большинства сортов пива, водки, виски, рома и текилы, не содержащих глютен.

  • 1800 Текила
  • Водка Absolut
  • Жесткий сидр Angry Orchard
  • Bacardi (только Gold, Superior, 151 и ароматизированный)
  • Крепкий сидр Булмера
  • Капитан Морган Ром
  • Ciroc
  • Estrella Damm Daura
  • Хеннесси
  • Егермейстер
  • Хосе Куэрво Текила
  • Сидр Магнера
  • Малибу Ром
  • Пиво New Grist
  • Пиво пропуска
  • Patron Текила
  • Пиво Red Bridge
  • Стелла Артуа Сидре
  • Сидр Strongbow
  • Суаза Текила
  • Бурбон из дикой индейки
  • Вино (если не использовать пшеничную пасту для герметизации бочки)
  • Сидр из сурка

Чтобы получить полный список всех безглютеновых водок, текилы, пива, виски, рома и т. Д., Обязательно ознакомьтесь с нашим подробным руководством по безглютеновому алкоголю.

Лекарства и медикаменты

Вот все популярные лекарства и препараты без глютена.

  • Advil
  • Алка Зельцер
  • Амбиен
  • Бенадрил
  • Чантикс
  • Кларитин
  • Dayquil
  • Экседрин
  • Флоназ
  • Gas-X
  • Ибупрофен
  • Ламизил
  • Мотрин
  • Муцинекс
  • нексиум
  • Найкил
  • Пепто Бисмол
  • Робитуссин
  • Ролаидс
  • Sudafed
  • Тайленол
  • Тумс - все, кроме смузи
  • Виагра
  • Visine
  • Ксанакс
  • Zyrtec

Полный, чрезвычайно подробный и исчерпывающий список сотен см. В нашем Руководстве по лекарствам без глютена.

Рестораны

Хотя это не обязательно еда, большинство популярных сетей ресторанов предлагают блюда и блюда без глютена.

Полный список ресторанов без глютена можно найти на GlutenFreeGuideHQ.com и на нашем новом сайте MunchyyMenus.com.

Плюс, в качестве дополнительного бонуса, в меню Munchyy Menus вы получите блюда без глютена и рекомендации ресторанов Disney World.

Продукты, не содержащие глютен

Вот все популярные продукты, напитки и бренды, которые НЕ ЯВЛЯЮТСЯ безглютеновыми.

Так что избегайте этого любой ценой.

Единственное исключение - это когда эти продукты модифицированы так, чтобы они не содержали глютен. Но кроме этого, эти продукты , как правило, содержат глютен.

  • Ячмень
  • Пиво
  • Хлеб (хотя у нас есть список всех марок хлеба без глютена!)
  • Панировочные сухари
  • Торты
  • Зерновые
  • Cheese Itz (и Cheese Nip, Goldfish и т. Д.)
  • Чуррос
  • Cookies (например, Oreos, Chips Ahoy, Pillsbury, Toll House и т. Д.)
  • Кускус
  • Крекеры (Грэхем, соленый и др.)
  • Гренки
  • Жареные продукты
  • Дурум
  • Рыба и жареный картофель
  • Тортилья из муки
  • Картофель фри (При приготовлении в общих фритюрницах. Также есть глютеновые приправы и покрытия.)
  • Жареный цыпленок
  • Соус
  • Имитация рыбок
  • Солодка
  • Солодовый уксус
  • Маффины
  • Макаронные изделия
  • Пицца
  • Крендели (мягкие и твердые)
  • Рамен
  • Рожь
  • Заправка для салата (только немного, обычно на основе сливок.Винегреты обычно безопасны)
  • пишется
  • Соевый соус
  • Вегетарианские бургеры
  • Белая мука
  • Цельнозерновая мука

Другая важная информация, которую вы должны знать…

Вот еще несколько вещей, которые вам обязательно нужно знать и проверить, особенно если вы придерживаетесь безглютеновой диеты и страдаете аллергией на глютен.

Эти вещи помогут спасти ваше здоровье и живот.

Кроме того, вы даже будете лучше подготовлены к борьбе с глютеновой болезнью и будете жить полной жизнью, даже если придерживаетесь безглютеновой диеты.

Термины меню без глютена

Ознакомившись со следующими кулинарными терминами и методами приготовления, вы станете лучше разбираться в том, какие продукты и стили приготовления содержат глютен, а какие нет.

Это все условия безопасного безглютенового меню.

Термины Fancy Food без глютена

Вы когда-нибудь были в модном (или даже иностранном) ресторане или магазине, меню которого полностью заполнено словами, которые вы едва можете произнести?

Вы знаете, такие слова, как борделеза, лионез, английская боль и фузилли, и это лишь некоторые из них.

Знаете ли вы, что слова, которые я упомянул выше, на самом деле являются соусами, рутами, пастой и методами приготовления, которые содержат пшеничную муку и глютеновые элементы?

Вот почему так важно знать и понимать все методы приготовления и стили еды, содержащие глютен.

Это руководство упрощает задачу.

Руководство по выживанию в ресторанах без глютена

Еда без глютена, особенно если у вас аллергия или целиакия, может быть ОГРОМНОЙ болью. Это руководство по выживанию в ресторанах без глютена делает это на 100% проще.

Посмотрите здесь.

Ищете список покупок без глютена?

Мы поможем вам в этом замечательном полном руководстве!

Ну вот и все ...

Большое спасибо за чтение и, надеюсь, вы нашли в этом сообщении большую ценность.

Еще раз спасибо за то, что прочитали эту статью, и если вы можете помочь мне, нажмите эту кнопку Facebook, Twitter или Pinterest, чтобы помочь нам поделиться этой информацией с другими людьми, сидящими на диете без глютена!

Вы также можете посетить нашу страницу в Facebook, посвященную безглютеновым продуктам, Urban Tastebud Gluten Free.

Ура.

Связанные

.

Список безглютеновых продуктов, которые можно есть

Прежде чем мы начнем с этого списка, небольшое заявление об отказе от ответственности. Всегда, всегда, всегда, всегда, всегда читайте этикетки на любых обработанных или упакованных пищевых продуктах. Всегда. Даже еда, в которой вы уверены, не содержит глютена. Слишком часто я покупал что-то, отвлекаясь на маленьких людей, приносил это домой и обнаруживал, что компания изменила формулу, и теперь в ней есть что-то с глютеном. Если вы не знаете, что искать, выбирайте бренды, которые четко маркируют свои продукты словом «без глютена», или щелкните здесь, чтобы просмотреть список ингредиентов, содержащих глютен.

Приведенный ниже список состоит в основном из продуктов без глютена.

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы распечатать список, чтобы сделать покупки или поставить на холодильник.
  • яблоки
  • апельсины
  • виноград
  • бананы
  • грейпфрут
  • манго
  • консервированные персики
  • яблочный соус
  • курага
  • изюм
  • перец
  • изюм
  • грибы
  • картофель
  • кукуруза
  • брокколи и цветная капуста
  • тыква и тыква
  • кабачки
  • все виды салата
  • капуста

  • Кетчуп
  • Горчица
    • Соус
  • Соевый соус без глютена
  • Приправы
  • Салатные заправки с маркировкой без глютена
  • Соль и перец

  • Курица
  • Говядина
  • Свинина
  • Рыба 9002 3
  • Яйца
  • Большая часть ветчины
  • Большая часть бекона
  • Колбасы с маркировкой «Без глютена»
  • Еврейские национальные хот-доги

* Примечание. Обработанное мясо, такое как хот-доги и мясные деликатесы, может содержать глютен.

* Примечание. Некоторые приправы и соусы, используемые для мяса, могут содержать глютен.

* Примечание. Проверьте этикетку на беконе и ветчине. Многие на самом деле скажут «без глютена»

  • Молоко
  • Сыр
  • Многие виды йогурта
  • Многие виды мороженого
  • Масло
  • Большинство марок творога.

* Примечание. Некоторые сорта Blue Cheese содержат хлебную плесень и не содержат глютен.

* Примечание: проверьте этикетку на своем йогурте, некоторые из них содержат глютен.Избегайте йогурта с добавлением клетчатки или мюсли.

* Примечание: без теста для печенья или мороженого из теста для торта. Всегда читайте этикетку. Брейерс Ваниль и Клубника - хорошие ставки.

  • Хлеб и гамбургеры без глютена Uldi Булочки для гамбургеров
  • Крекеры и печенье без глютена
  • Смеси для торта без глютена
  • Бисквик без глютена
  • Безглютеновая кухня с добавлением глютена )

  • Обычный белый рис
  • Полента
  • Крупа
  • Картофель
  • Макаронные изделия без глютена
  • Рисовая лапша из азиатского бакалейного магазина
  • Кукурузные лепешки
  • Вегетарианские запеченные бобы Буша
  • Обычные консервированные или сушеные бобы
  • Квиноа

* Примечание: избегайте картофельного пюре быстрого приготовления или картофельных хлопьев, некоторые из них содержат пшеницу.

* Примечание: проверьте этикетку на кукурузных лепешках. Кукурузу можно есть, но избегайте тех, которые содержат пшеницу или кукурузу и пшеницу одновременно.

  • Миндаль
  • Арахис
  • Кешью
  • Фисташки
  • Арахисовое масло
  • NUTELLA (да, Nutella!)
  • Миндальное масло

* Примечание: проверьте этикетки на орехах, вы хотите придерживаться тех, которые либо простая, либо просто соленая. Избегайте других приправ, пока не выясните все названия, которые могут скрываться под глютеном. БЕСПЛАТНО на коробке)

  • Рис Криспи без глютена
  • Фруктовые камешки
  • Кукурузные хлопья без глютена
    • Щелкните изображение, чтобы найти отличные ресурсы по планированию еды!

    Спасибо за посещение! Я хотел бы подключиться!


    Нравится? Вы можете сообщить людям, поделившись здесь:

    Нравится:

    Нравится Загрузка...

    Связанные

    .

    продуктов без глютена | Фонд по борьбе с глютеновой болезнью

    Многие продукты, которые обычно содержат глютен, имеют безглютеновые альтернативы, которые широко доступны в большинстве продуктовых магазинов и делают жизнь без глютена намного проще. Однако имейте в виду, что минимально обработанные свежие продукты являются важной частью здоровой безглютеновой диеты. Очень важно строить свой рацион на фруктах, овощах, мясе и других группах здорового питания, перечисленных выше.

    Многие коммерчески доступные продукты помечены как «безглютеновые», но есть и другие продукты; вот почему так важно правильно читать этикетки.Также важно помнить, что «без пшеницы» не обязательно означает «без глютена». Будьте осторожны, так как многие продукты могут показаться безглютеновыми, но это не так.

    Как правило, традиционные продукты из пшеницы, такие как макаронные изделия, хлеб, крекеры и другие хлебобулочные изделия, не содержат глютен. Тем не менее, существует множество вариантов без глютена, в которых используются альтернативные виды муки и зерна. Часто хлеб без глютена можно найти в морозильной камере . Кроме того, в продуктовых рядах есть мука без глютена и мучные смеси, позволяющие испечь хлеб самостоятельно.

    .

    Список продуктов без глютена, Список продуктов без глютена, Какие продукты без глютена


    Ниже вы можете найти большой список безглютеновых продуктов Это должно позволить вам приготовить массу вкусных завтраков, обедов, ужинов и десертов.

    Хотя список уже довольно большой, даже больше продукты без глютена можно найти по адресу:

    Вы также можете найти рецепт без глютена s на моем сайте, для дополнительных рецептов,

    На самом деле мне потребовалось несколько лет, чтобы понять, что я аллергия на глютен .Меня лечили от различных симптомов и проблем со здоровьем, но ничего особо не помогло. Однако, в конце концов, после различных обследований и тестов на аллергию выяснилась причина моих проблем со здоровьем: у меня аллергия на глютен.

    Поскольку большинство продуктов содержат глютен (особенно те, которые продаются в супермаркетах), вначале было непросто полностью изменить мои пищевые привычки.

    Некоторые из моих самых больших проблем и вопросов, которые у меня были в начале, были:

    • Как узнать, какие продукты полностью не содержат глютен?
    • Где мне взять эти продукты?
    • И как мне приготовить вкусные блюда без глютена?

    Сегодня я хочу сосредоточиться в первую очередь на первом вопросе и дать вам продукты без глютена список .Но прежде чем мы перейдем к этому, вот некоторая дополнительная информация по этой теме:

    Почти 1% всех американцев страдают аллергией на глютен - большинство из них страдают глютеновой болезнью. Глютен - это смесь белков, которые преимущественно содержатся в пшенице, ячмене и ржи. Но также многие каждый день продукты содержат глютен , например: отруби, хрустящий рис, солод, соевый соус, макаронные изделия, большая часть алкоголя и крепких спиртных напитков ...

    К счастью, сегодня появляется все больше и больше производителей, специализирующихся на производстве безглютеновых продуктов и продуктов питания.И поэтому в настоящее время намного проще получать продукты без глютена, как это было, например, 10 лет назад. Некоторые из наиболее популярных брендов: Ener-G, Beech Nut, Pamela’s Products, Nancy’s Natural Foods…

    Ниже приведено короткое видео, которое дает хорошее объяснение того, что такое глютен, а также предоставляет хороший список продуктов без глютена:

    Итак, какие продукты на самом деле без глютена?

    Посмотри на это огромное список продуктов и продуктов без глютена для вкусных и простых в приготовлении блюд, которые сделают вашу жизнь более приятной:

    • Ацетанизол
    • Ацетофенон
    • Желудь Quercus
    • Адипиновая кислота
    • Адзуки фасоль
    • Акациевая камедь
    • Агар
    • Агава
    • Альгин
    • Альгиновая кислота
    • Альгинат
    • Щелочное какао
    • Аллицин
    • Миндальный орех
    • Альфа-амилаза
    • Сульфат аммония
    • Амилоза
    • Цвет Аннатто
    • Яблочный уксус
    • Гуммиарабик
    • Arrowroot
    • Артишоки
    • Искусственный масляный ароматизатор
    • Азодикарбонамид
    • Пищевая сода
    • Бальзамический уксус
    • Пчелиный воск
    • Фасоль
    • Фасоль, адзуки
    • Фасоль, гиацинт
    • Фасоль, чечевица
    • Фасоль, мунг
    • Фасоль Романо (Нут)
    • Бетаин
    • Бета-каротин
    • Биотин
    • Голубой сыр
    • Бутилированный гидроксианизол
    • Бутиловые соединения
    • Ацетат кальция
    • Карбонат кальция
    • Казеинат кальция
    • Хлорид кальция
    • Динатрий кальция
    • Гидроксид кальция
    • Стеароил лактилат кальция
    • Стеарат кальция
    • Сульфат кальция
    • Calrose
    • Камфора
    • Тростниковый сахар
    • Тростниковый уксус
    • Кармин
    • Карнаубский воск
    • Рожковое дерево
    • Камедь рожкового дерева
    • Рожковая мука
    • Каррагинан
    • Казеин
    • Касторовое масло
    • Каталаза
    • Каштаны
    • Нут
    • Хлорелла
    • Цитрусовый красный No.2
    • Кошениль
    • Какао
    • Шоколадное масло
    • Кокос
    • Кокосовый уксус
    • Коллаген
    • Коллоидный диоксид кремния
    • Кукурузная мука
    • Кукурузная мука
    • Кукурузный крахмал
    • Кукурузный сахар
    • Кукурузный сахарный уксус
    • Кукурузный сироп
    • сухая кукурузная патока
    • Кукурузный подсластитель
    • Кукурузный уксус
    • Кукурузный зейн
    • Кортизон
    • Семена хлопка
    • Хлопковое масло
    • Cowitch
    • Cowpea
    • Даль (Чечевица)
    • Даты
    • Делактозированная сыворотка
    • Деминерализованная сыворотка
    • Дезамидоколлаген
    • Декстран
    • Декстроза
    • Диглицериды
    • Диоктил натрия
    • Сольфосукцинат диоктил натрия
    • Фосфат калия
    • Динатрий гуанилат
    • Яйца
    • Яичные желтки
    • Эластин
    • Эфирная камедь
    • Этиловый спирт
    • Этил Мальтол
    • Этил Ванилин
    • Глюконат железа
    • Железный фумерат
    • Лактат железа
    • Сульфат железа
    • Рыба (свежая)
    • Хлопья риса
    • Лен
    • Фолацин
    • Фолиевая кислота
    • Фолиевая кислота-фолацин
    • Формальдегид
    • Фруктоза
    • Фрукты (в том числе сушеные)
    • Фруктовый уксус
    • Фумаровая кислота
    • Сироп глюкозы
    • Глутамат (бесплатно)
    • Глютаминовая кислота
    • Клейкий рис
    • Клейкая рисовая мука
    • Глицериды
    • Глицерин
    • Крупа, Кукуруза
    • Гуаровая камедь
    • Камедь Акации
    • Гуммиарабик
    • Травы
    • Травяной уксус
    • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
    • Кореш
    • Мед
    • Хмель
    • Хрен (чистый)
    • Гиацинтовая фасоль
    • Illepe
    • Йод
    • Инулин
    • Инвертировать сахар
    • Цитрат аммония железа
    • Рыбий клей
    • Кератин
    • Фосфат лактальбумина
    • Лактаза
    • Молочная кислота
    • Лактитол
    • Лактоза
    • Лактулоза
    • Ланолин
    • Чечевица
    • Лакричник
    • Экстракт солодки
    • Липаза
    • Кукуруза
    • Кукуруза восковая
    • Яблочная кислота
    • Мальтитол
    • Мальтодекстрин
    • Мальтол
    • Manioc
    • Маса
    • Маса Мука
    • Маса Харина
    • Мясо (свежее)
    • Триглицериды со средней длиной цепи
    • Масло Менхадена
    • Молоко
    • Минеральное масло
    • Минеральные соли
    • Бобы мунг
    • Мускус
    • Горчичная мука
    • Миристиновая кислота
    • Натуральный аромат дыма
    • Ниацин-ниацинамид
    • Neotame
    • Ниацин
    • Нитраты
    • Обезжиренное молоко
    • Орехи (кроме пшеницы, ржи и ячменя)
    • Орех, Акрон
    • Масла и жиры
    • Олеиновая кислота
    • Олеорезин
    • Олестра
    • Папаин
    • Паприка
    • Парафин
    • Горох
    • Горох - Цыпленок
    • Горох - Корова
    • Гороховая мука
    • Гороховый крахмал
    • Арахис
    • Арахисовая мука
    • Пектин
    • Перец
    • Пепсин
    • Перуанский бальзам
    • Вазелин
    • Полента
    • Картофель
    • Картофельная мука
    • Картофельный крахмал
    • Протеаза
    • Псиллиум
    • Изюм уксус
    • Recaldent
    • Реннет
    • Сычужный казеин
    • Смолистая глазурь
    • Рис
    • Рис (обогащенный)
    • Рисовая мука
    • Рисовый крахмал
    • Rosematta
    • Канифоль
    • Маточное молочко
    • Сахарин
    • Шафран
    • Саго
    • Соль
    • Морские водоросли
    • Ши
    • Шерри Уксус
    • Сорго мука
    • Соя
    • Соя
    • Спиртовой уксус
    • Стеараты
    • Стеарамид
    • Стеарамин
    • Стеариновая кислота
    • Стеарил лактат
    • Стевия
    .

    Смотрите также

    Последние в категории
    Главные достопримечательности Азербайджана Главные достопримечательности Азербайджана
    Главные достопримечательности Еревана Главные достопримечательности Еревана
    Достопримечательности Армении Достопримечательности Армении