Какие продукты являются слабительными

список, рецепты напитков и блюд с послабляющим действием на кишечник. Какие продукты нужно и нельзя кушать взрослым, детям, беременным и кормящим мамам для хорошего стула?

Статья познакомит вас с пищей, которая дает слабительный эффект и способна бороться с запорами.

Содержание

• Слабительные продукты: список
• Слабительные фрукты и овощи: список
• Какие продукты, фрукты и овощи крепят стул у взрослого и ребенка: список, таблица. Авокадо, киви, яблоки, капуста, клубника, банан, сырое куриное яйцо: слабит или крепит стул?
• Какой кисломолочный продукт слабит стул?
• Свекла: как использовать, как слабительное?
• Видео: «Чем полезна свекла?»
• Слабительные салаты: рецепты
• Слабительные напитки: рецепты
• Блюда из продуктов со слабительным эффектом: рецепты
• Меню с послабляющим действием продуктов для взрослых при запорах на неделю
• Меню с послабляющим действием продуктов для детей при запорах на неделю
• Меню с послабляющим действием продуктов для беременных и при грудном вскармливании на неделю
• Видео: «Диета при запорах — что можно, а что нельзя?»

Слабительные продукты: список

Запор – это не только симптом многих заболеваний, но и последствие нарушения работы кишечника. Запор возникает в прямой кишке. Иногда его появление чем-то спровоцированное, в других случаях – патологическое. Чаще всего появление этой неприятности объясняется нарушением правил питания.
Кроме того, что процесс дефекации отсутствует, могут появляться боли в животе, чувство распирания, головная боль, интоксикация, отсутствует желание принимать пищу или же съеденное возвращается рвотной массой.
Самое неприятное при запоре – стул. Он грубый, тяжелый, зловонный. Ходить в туалет тяжело и больно. Вы можете много тужится ради небольшого отхождения кала, но не получать облегчений.
К тому же, из-за перенапряжения лопаются стенки сосудов в глазах, напрягаются сосуды, может появиться постоянная мигрень, геморрой и анальные трещины (что в свою очередь ведет к воспалительным процессами, болезненности ран и кровотечениям).

В чем заключается лечение запора:

• Улучшение перистальтики (сжимания) стен кишечника
• Размягчения кала
• Стимулирование секрета кишечной железы

ВАЖНО: Помочь вам справиться с проблемой запора сможет сбалансированная диета, которая будет состоять из продуктов со «слабительным» эффектом.

Делать профилактику и лечить запор можно, не прибегая к медицинским препаратам (свечи, слабительные сиропы, клизмы). Для этого важно насыщать свое меню продуктами с богатым содержанием клетчатки.

Клетчатка – пищевое волокно, а позже в процессе ферментации в слизь, которая обволакивает каловую массу и облегчает ее отход.

Другое, не менее важное «слабительное» вещество – органическая кислота. Она способна напрямую воздействовать на перистальтику кишечника, повышая его активность.

Интересно так же то, что «сахаристые» продукты (ягоды, фрукты, сухофрукты, свекла) «притягивают» к себе воду, а значит и сам кал становится «водянистым». Кроме того, «сахаристые» продукты могут «бродить», а те вещества, которые они выделяют в процессе брожения, напрямую воздействуют на железы, провоцируя кишечное сокращение.

Тот же принцип действия и у соленых продуктов («притягивание» воды). Жирная пища кал делает «мягким», поэтому ему легче двигаться по кишечнику.

Даже холодные продукты способны влиять на работу кишечника. В такой пище имеется «угольная кислота». Эта еда влияет на терморецепторы в кишечных стенках, в результате чего они сокращаются сильнее. Что можно отнести к холодным продуктам: газировка, квас, кумыс, окрошка, свекольник, мороженное.

Продукты со слабительным эффектом:

• Злаки. Речь идет о цельнозерновых культурах и злаковых крупного помола. Такие продукты не перевариваются полностью, но напрямую действуют на кишечник и его стенки. Самыми эффективными считаются отруби, пшеница, овес.
• Крупы. Речь идет о крупах «темного цвета» (не белые, как рис, к примеру – он крепит). Варите каши из гречки, овсянки, перловки и пшенки. Желательно добавлять в блюда растительные масла и кусочки овощей, либо фруктов.
• Овощи. В них много пищевого волокна, которое быстро насыщает и способствует продвижению кала по кишечнику.
• Фрукты. Имеют не только пищевые волокна, но так же и органические кислоты, а так же сахар.
• Масло (растительное). Действуют очень просто – смягчают стенки кишечника, как бы «смазывая их» и это способствует легкому прохождению кала.
• Кисломолочные продукты. Продукты, сквашенные «живыми» бактериями, способны улучшать микрофлору кишечника и воздействовать на его перистальтику.

Что ослабляет кал?

Слабительные фрукты и овощи: список

«Слабительные» овощи:

• Тыква – способна регулировать работу кишечника, смягчать стул и помогает продвигать кал.
• Свекла – богатое содержание сахара в корнеплоде способствует «притягиванию» воды и кал становится водянистым.
• Капуста – имеет много пищевого волокна, которое «раздражает» стенки кишечника.
• Горох и фасоль – улучшают и ускоряют пищеварительный процесс.
• Зелень – кроме того, что в любой зелени имеется огромное количество пищевого волокна, в них так же имеются кислоты и вещества, усиливающие отток желчи.
• Морковь – богата на содержания сахара, клетчатки и органические кислоты.
• Морская капуста — активно стимулирует ЖКТ за счет богатого содержания пищевых волокон.

«Слабительные» фрукты –

• Слива – в ней имеется особый сахар «сорбит», который не усваивается кишечником, но активно воздействует на стенки кишечника.
• Груша – в мякоти имеется много сахаров, а в шкурке клетчатки.
• Банан – кроме того, что в этих плодах много клетчатки, банан – чемпион по содержанию калия – минерала, поддерживающего водно-солевой баланс.
• Яблоко – фрукт является источником пектина, который способен активно влиять на стенки кишечника.
• Киви – мякоть фрукта богата пищевым волокном
• Авокадо – кроме клетчатки имеет большое содержание калия и органических кислот.

Продуты растительного происхождения

Какие продукты, фрукты и овощи крепят стул у взрослого и ребенка: список, таблица. Авокадо, киви, яблоки, капуста, клубника, банан, сырое куриное яйцо: слабит или крепит стул?

Для того чтобы устранить запор, важно правильно подобрать продукты для своей диеты. Мало кто знает о том, что «скрепляющая» стул пища может только ухудшить ваше положение.

Разобраться в том, какая еда полезна, а какая нет – поможет таблица.

«Скрепляющие» и «слабящие»продукты

Какой кисломолочный продукт слабит стул?

Уникальность таких продуктов питания в том, что у них очень богатый и неповторимый состав. Любой кисломолочный продукт имеет не только витамины и минералы, но и полезными бактериями, а так же молочными кислотами.

На какие продукты нужно обратить внимание:

• Кефир – этот продукт очень уникальный, так как свежий (1-3 дней) не жирный кефир слабит, а «старый» (более 3-х суток) уже крепит.
• Молоко – жирное молоко слабит, а «слишком» жирное может даже спровоцировать отравление.
• Ряженка – обладает хорошим слабящим эффектом, она очень легка, размягчает кал.
• Закваска – за счет высокого содержания «полезных» бактерий, дает очень хороший слабительный эффект и нормализует работу кишечника.
• Простокваша – нормализует стул и водно-солевой баланс организма.
• Йогурт – имеют в составе бифидобактерии, нормализующие стул и укрепляющие иммунитет.
• Сметана – жирная сметана может слабить, а вот очень жирная даже спровоцировать несварение.

Кисломолочные продукты

Свекла: как использовать, как слабительное?

Свекла – самый популярный и действующий продукт питания, оказывающий мощный слабительный эффект.

Как ее принимать:

• Сырая свекла. Обладает богатым запасом пищевого волокна, которое заставляет кишечник активно работать. Можно есть цельную или тертую свеклу, у нее достаточно приятные вкусовые качества.
• Вареная свекла. Удивительно, но этот корнеплод даже после варки и воздействия высоких температур не меняет свой химический состав и потому свойства у вареной свеклы ровно такое же, как и у сырой.
• Свекольный сок. Полезно пить регулярно для нормализации стула.

Видео: «Чем полезна свекла?»

Слабительные салаты: рецепты

Самые эффективные салаты:

• Свекольный. Самый главный компонент в салате – это свекла, обладающая максимально слабящим свойством. Ее следует натереть на крупной терке или терке для корейской моркови. Сдабривается салат несколькими ст.л. любого масла растительного происхождения, парой долек выдавленного чеснока и зеленью.
• Капустный. Для приготовления следует нашинковать несколько видов капусты, например белую, синюю и пекинскую. Улучшить вкус салата следует рубленой зеленью, маслом растительным и мелко нарезанным луком.
• Морковно-яблочный. Очень просто, вкусный и «десертный» салат. Готовить его просто – натрите морковь и яблоко на крупной терке, сдобрите 1-2 ч.л. льняного масла. При желании можно чуть-чуть подсластить.
• Фруктовый. Для этого нужно смешать нарезанное яблоко, грушу, киви и другие плоды (все обладают слабым или сильным слабительным действием) и сдобрить несколькими ст.л. йогурта, посыпать изюмом или черносливом.
• С сельдереем. В равных пропорциях натирается сельдерей, яблоко и морковка. Можно добавить белокочанную капусту и зеленую часть сельдерея, сдобрить маслом.
• Салат «щетка». Классический салат состоит из капусты (белой), морковки и свеклы. Их трут в равных количествах, смешивают с маслом.

«Слабительный» салат

Слабительные напитки: рецепты

Слабительным эффектом обладает любой свежевыжатый фруктовый или овощной сок, отвары сухофруктов и сушеных ягод.

Так же полезно пить масло, растворенное в воде, которое будет обволакивать стенки кишечника, и помогать продвижению кала.

Кроме того, считается, что соблюдение водно-солевого баланса (а именно не меньше 2-х литров воды в сутки) поможет избежать запоров.

Какие напитки можно пить:

• Свекольный сок
• Томатный сок
• Морковный сок
• Грушевый сок
• Сливовый сок
• Компот из сухофруктов
• Отвар красной рябины
• Стакан теплой воды и 1 ч.л. меда
• Стакан теплой воды и 1 ст.л. льняного масла
• Огуречный сок
• Зеленый чай с молоком
• Отвар льняного семени

Блюда из продуктов со слабительным эффектом: рецепты

Следует включать как можно больше блюд «слабительного эффекта» в свое меню, чтобы не переживать запоров и осуществлять их своевременную профилактику.

Какие блюда полезны:

Меню с послабляющим действием продуктов для взрослых при запорах на неделю

Правильно спланировав свое меню на неделю вы надолго избавитесь от проблемы запора.

Первая половина неделиВторая половина недели

Меню с послабляющим действием продуктов для детей при запорах на неделю

Запор у ребенка – последствия неправильного питания.

Есть и другие причины:

• Неправильный прикорм
• Недостаточное питье
• Отсутствие режима питания
• Вредная пища
• Малая активность ребенка

Правильное устранение запора у ребенка – балансирование его питания.

Чем кормить (меню):

• Овощные салаты
• Винегрет
• Тушеные овощи
• Рагу
• Свежие фрукты
• Запеченные яблоки
• Мед
• Отварное или паровое мясо птицы и рыбы
• Сухофрукты
• Кисломолочные продукты
• Творожные запеканки
• Свежевыжатые соки
• Свежее молоко
• Вареные каши
• Овощные запеканки

Чем нельзя кормить:

• Крепкий черный чай (лучше заваривать ягоды или травы).
• Не закармливайте манной кашей и рисом
• Мало и редко включайте в меню редис, редьку, дайкон
• Не добавляйте в блюда чеснок
• Умерьте сдобу и хлеб, печенье
• В небольших количествах давайте макаронные изделия
• Ограничивайте слишком жирную пищу
• Ограничивайте слишком белковую пищу

ВАЖНО: Соблюдайте питьевой режим и всегда предлагайте ребенку соки, отвары, чаи, воду, молоко.

Диета от запоров для малыша

Меню с послабляющим действием продуктов для беременных и при грудном вскармливании на неделю

Чем насытить свой рацион питания беременным женщинам:

• Овощами и фруктами
• Кисломолочными продуктами
• Квашеными овощами
• Тушеными овощами
• Рагу
• Тыква с кашей, запеченная, в пироге
• Свежевыжатыми соками
• Овощными салатами
• Фруктовыми салатами
• Овощным и куриным супом
• Холодным свекольником
• Овощной икрой
• Мясом рыбы, птицы и говядины
• Ягодами
• Злаки и крупы, вареные каши

Чем питаться кормящей маме:

• Свекла (суп, свекольник, борщ без капусты, свекольная икра).
• Печеная тыква
• Кефир с льняным семенем
• Кабачковые котлеты и оладьи
• Овощные котлеты (морковь, свекла, зелень, картофель)
• Запеченные яблоки
• Бананы
• Вареные каши, злаки

Чего нельзя есть кормящей маме:

• Квашения
• Соления
• Квас
• Окрошка
• Томаты
• Капуста
• Груша
• Ягоды

Видео: «Диета при запорах — что можно, а что нельзя?»

20 натуральных слабительных, которые помогут вам оставаться регулярно.

Чрезмерное употребление некоторых видов заменителей сахара может иметь слабительный эффект.

Это потому, что они проходят через кишечник в основном неабсорбированными, втягивая воду в кишечник и ускоряя ее прохождение в кишечнике (68).

Этот процесс особенно актуален для сахарных спиртов, которые плохо всасываются в пищеварительном тракте.

Лактитол, разновидность сахарного спирта, полученного из молочного сахара, был фактически исследован на предмет его потенциального использования при лечении хронических запоров (69).

Некоторые тематические исследования даже связывают чрезмерное употребление жевательной резинки без сахара, содержащей сорбит, другой вид сахарного спирта, с диареей (70).

Ксилит - еще один распространенный сахарный спирт, который действует как слабительное.

Обычно содержится в небольших количествах в диетических напитках и жевательных резинках без сахара. Однако, если вы потребляете его в больших количествах, он может втягивать воду в кишечник, вызывая опорожнение кишечника или даже вызывая диарею (71, 72).

Большое количество сахарного спирта, эритрита, может также оказывать слабительное действие, стимулируя опорожнение кишечника за счет поступления большого количества воды в кишечник (68).

Какие есть слабительные продукты? (с иллюстрациями)

Есть много продуктов, которые обладают слабительным действием. Слабительные продукты можно употреблять вместо химических слабительных для лечения легких случаев запора или для предотвращения запора. Среди продуктов, обладающих слабительным действием, - чернослив, груши, крупы с отрубями и инжир. Некоторые люди замечают слабительный эффект, когда пьют кофе или едят арбуз. Кроме того, употребление большого количества воды может не оказать такой помощи, когда человек уже страдает запором, но может иметь большое значение для его предотвращения.

Люди, которые включают в свой рацион здоровое количество клетчатки, реже страдают запорами. Таким образом, добавление фирменных злаков в рацион может помочь в лечении легкого запора или, в первую очередь, предотвратить его.Когда человек ест злаки с высоким содержанием клетчатки или другие продукты, богатые клетчаткой, его стул становится более объемным, что способствует сокращению кишечника, что позволяет человеку легче опорожнять кишечник.

Хотя фрукты в целом могут быть полезны для предотвращения и борьбы с запорами, есть некоторые виды, которые специально определены как слабительные. Например, человек может есть чернослив или пить его сок для лечения запора. Сушеный чернослив и сливовый сок обычно используются как слабительное. Грушевый сок обычно более эффективен при лечении запора, чем цельные груши, но некоторые люди считают, что консервированные груши также эффективны.При запоре человеку лучше избегать бананов, так как они могут усугубить запор.

Инжир также часто называют слабительным, и его можно употреблять для этих целей в свежем или сушеном виде.Точно так же арбуз может оказаться полезным при запоре. Он содержит клетчатку и высокое содержание воды, что является выигрышной комбинацией, когда человек страдает запором.

Многие считают кофе слабительным продуктом.Фактически, некоторым людям приходится опорожнять кишечник в течение нескольких часов после употребления кофе. Это слабительное средство можно употреблять в форме с кофеином или без кофеина, и оно имеет такой же эффект. Однако стоит отметить, что человеку, который пытается пить кофе из-за его слабительного эффекта, может быть лучше, если он выпьет всего одну или две чашки. Если человек выпьет слишком много кофе, его организм может по-другому отреагировать на это, и у него может закончиться запор.

Питьевая вода имеет решающее значение для правильного функционирования пищеварительной системы. Когда человек не пьет достаточно воды, его стул может стать сухим и твердым. В результате у него могут возникнуть трудности с их прохождением. Пить около восьми стаканов воды в день может помочь предотвратить эту проблему.

Какие существуют природные слабительные продукты? (с иллюстрациями)

Запор или затрудненное опорожнение кишечника - обычное заболевание, с которым сталкиваются многие люди. Периодические запоры могут быть результатом изменения диеты, неправильного питания или даже стресса и беспокойства. Хотя есть много безрецептурных слабительных, которые могут помочь облегчить это состояние, есть также много натуральных слабительных продуктов, которые могут быстро помочь при случайных запорах. Употребляя в пищу или пить натуральные слабительные, человек может помочь исправить любой дисбаланс питания, который может быть причиной этого состояния.

Фрукты часто являются отличным естественным средством от запоров, так как многие из них содержат большое количество клетчатки. Клетчатка - это неперевариваемое вещество, которое помогает перемещать пищу по пищеварительному тракту, облегчая опорожнение кишечника.Яблоки, бананы и ягоды - отличные натуральные слабительные продукты. Одного фруктового салата хорошего размера может быть достаточно, чтобы вылечить небольшую проблему запора, но чтобы избежать повторяющихся проблем, важно включать в рацион ежедневные порции продуктов, богатых клетчаткой.

Чернослив часто считают королем природных слабительных средств. Чернослив с чрезвычайно высоким содержанием клетчатки также способствует пищеварению и удалению шлаков, обеспечивая организм высокой дозой антиоксидантов. Это естественное слабительное можно есть в сыром виде или пить в виде сока. Чтобы получить действительно полезное зелье, попробуйте смешать чернослив или чернослив с простым обезжиренным йогуртом.Комбинация клетчатки и бактерий может помочь быстро вернуть в норму несогласованную пищеварительную систему.

В овощном мире большое количество зелени и других овощей может служить отличным натуральным слабительным средством.Шпинат, мангольд и капуста - отличная зелень, которую можно использовать для лечения ряда пищеварительных заболеваний. Употребление в пищу сырых овощей, таких как морковь и капуста, поможет получить максимальное количество питательных веществ для организма, поскольку приготовление пищи часто снижает питательную ценность пищи. Полезный салат из шпината и помидоров с авокадо может стать хорошим способом справиться с проблемами пищеварения с помощью натуральных слабительных продуктов.

В небольших количествах напитки с кофеином могут служить хорошим естественным слабительным. Кофеин действует как мочегонное и слабительное средство, поэтому важно пить много воды, если вы пытаетесь использовать кофе или чай с кофеином для облегчения запора. Поскольку чрезмерное количество кофеина может вызвать дрожь, повышение артериального давления и бессонницу, его следует употреблять с осторожностью. Тем не менее, утренняя чашка кофе или чая может быть хорошим способом предотвратить легкий запор.

Запоры часто лучше всего лечить, придерживаясь здоровой диеты, включающей продукты с высоким содержанием клетчатки. Если нездоровая пища на выходных вызвала застой в желудке, потратьте день или два на порцию свежих фруктов, бобов и овощей, чтобы омолодить организм. Добавление небольшого количества йогурта может помочь восстановить полную силу кишечных бактерий, а жидкие средства, такие как сливовый сок или кофе, могут дать последний импульс, необходимый для восстановления нормального состояния.

Они работают и безопасны ли они?

Использование слабительного стало невероятно распространенным среди тех, кто хочет быстро сбросить несколько фунтов. Фактически, по оценкам некоторых исследований, более 4% населения в целом злоупотребляют слабительными (2).

Это правда, что слабительные могут способствовать снижению веса, но результаты являются временными.

Некоторые виды слабительных средств работают, вытягивая воду из вашего тела в кишечник, позволяя стулу впитывать больше воды и облегчая ее прохождение.Используя этот метод, вы потеряете только лишний вес за счет воды, выделяемой через стул (1).

В одном небольшом исследовании измерялось ежедневное потребление пищи и пищевые привычки 30 пациентов с нервной булимией, типом расстройства пищевого поведения, которое включает употребление большого количества пищи с последующим использованием таких методов, как самостоятельная рвота или слабительные средства для предотвращения набора веса.

По сравнению с другими методами, используемыми этими пациентами, исследователи обнаружили, что использование слабительных средств было неэффективным методом контроля массы тела (3).

Другое исследование также пришло к выводу, что слабительные средства неэффективны для контроля веса, при этом было отмечено, что их использование более распространено среди подростков с избыточным весом и ожирением, чем среди подростков с нормальным весом (4).

На сегодняшний день не было исследований, подтверждающих идею о том, что использование слабительных может привести к длительной потере веса.

Напротив, это может привести к опасным побочным эффектам, таким как обезвоживание, электролитный дисбаланс и, возможно, даже зависимость.

Резюме: Использование слабительного может привести к временной потере веса воды.Однако исследования показывают, что это не эффективный метод для длительного похудания.

Смотрите также

• 
  Продукты содержащие пролактин
• 
  Таблица содержания железа в продуктах питания вид для печати
• 
  Какие продукты кушать при гастрите
• 
  Какие продукты можно на грудном вскармливании
• 
  Какие продукты выводят желчь
• 
  В каких молочных продуктах нет казеина
• 
  В каких продуктах содержится фитоэстроген
• 
  Какие молочные продукты можно есть при диабете 2 типа
• 
  Какие из перечисленных продуктов обмена являются продуктами выделения
• 
  Какие продукты нужно есть на завтрак
• 
  Содержание мочевой кислоты в продуктах таблица