Какие продукты вздувают живот


Продукты вызывающие газообразование и вздутие живота у взрослых

Немногие люди знают, какие продукты вызывают метеоризм. В образовании газов принимают участие не только патогенные, но и полезные бактерии, которые нужны для правильной работы пищеварительной системы. Человек каждый день ест продукты, вызывающие вздутие живота, но большое их количество приводит к неприятным последствиям.

Какие блюда способствуют метеоризму

Повышенное потребление продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота, вызывают осложнения. Чаще это метеоризм, который появляется от избытка газа. Он сопровождается характерными признаками, среди которых изжога, икота. В более тяжелой ситуации человека беспокоит сильная боль в области правых ребер или брюшины.

Метеоризм становится причиной плохого сна и психических расстройств, снижается работоспособность, и появляются болезни пищеварительной системы в хронической форме. Для борьбы с повышенным образованием газов достаточно снизить потребление определенных продуктов от вздутия живота. Каждый человеческий организм индивидуален, но обратить внимание на список блюд, провоцирующих метеоризм, рекомендуется всеми специалистами.

Продукты, вызывающие образование газов:

  • Бобовые. Желудок взрослого не способен переваривать эти культуры полностью. Этим пользуются патогенные бактерии, которые вызывают вздутие живота и газообразование. Врачи рекомендуют запаривать горох или фасоль перед употреблением, а еще лучше, есть чечевицу – она нежнее.
  • Белокочанная капуста. Продукт, который вызывает метеоризм в кишечнике в сыром или готовом виде. То же самое касается и цветной капусты. Чтобы уменьшить образование газов, рекомендуется сначала сварить соцветия, а потом обжарить с добавлением сливочного масла.
  • Кисломолочные продукты. Если часто вздувается живот, необходимо уменьшить потребление молока, сливок, ряженки, сыра, кефира. Меньше вызывает газообразования такая молочная продукция, как простокваша или йогурт, а также мороженое. Чтобы понять, какой из продуктов способствует метеоризму, необходимо употреблять каждый по отдельности. У некоторых людей существует непереносимость лактозы, поэтому любой кисломолочный продукт вызывает газы больше, чем обычно.

  • Мучные изделия являются причиной образования метеоризма в кишечнике. Нельзя пить квас с мучными изделиями, молоко или кефир. Рекомендуется употреблять подсушенный хлеб, крупы следует хорошо пропаривать, а каши заменить суфле или пудингами.
  • Продуктами, способствующими газообразованию в кишечнике, являются яблоки и груши, томаты, огурцы, лук, а также зелень. Они наполнены большим количеством сложных углеводов и клетчаткой. Овощи необходимо тушить, варить, бланшировать. Для заправки салатов использовать масло или простоквашу. Чтобы живот вздувался меньше, рекомендуется пить натуральные соки, но только после полноценного завтрака, обеда и ужина. Во время трапезы или вместо нее это не допускается. То же самое касается употребления фруктов.

Иногда повышенное газообразование в кишечнике вызывают не одни продукты. Блюда, приготовленные из нескольких ингредиентов, также становятся причиной метеоризма. Многие специалисты рекомендуют скорректировать рацион, чтобы не исключать полностью продукты из меню. Живот вздувается после кефира вместе со свежим хлебом, крупяных каш с молоком, зерновых с добавлением фруктов, овощей.

Приготовление пищи

Сильное вздутие живота является не только следствием употребления продуктов. Процесс приготовления блюда имеет огромное значение для работы пищеварительной системы. Если организму тяжело переварить еду, значит, образование газов будет больше. Специалисты рекомендуют отказываться от жареной еды, заменять ее тушеной, вареной или печеной.

Кроме того, есть некоторые продукты питания, вызывающие метеоризм в определенных обстоятельствах:

  1. Спровоцировать проблемы с пищеварением могут болгарский перец, огурцы, кабачки, если есть эти продукты сырыми.
  2. Повышенное газообразование происходит после грибов, мяса, яиц или рыбы, если сразу человек ляжет спать.
  3. Нельзя запивать специи большим количеством жидкости, это приводит к метеоризму.
  4. Несвежие продукты питания вызывают повышенное газообразование.
  5. Во время еды нельзя пить много воды или холодные напитки, возникает метеоризм.

Квасом, пивом, шампанским или жевательной резинкой невозможно вызвать вздутие живота. Тревожные признаки метеоризма возникают, когда человек жует жвачку или курит: он захватывает лишний воздух, который приводит к нарушениям в желудке или кишечнике. То же самое касается пузырьков газа в сладких или спиртных напитках.

Быстро поглощенная еда тоже становится причиной газообразования. Сахар в напитках вызывает брожение в желудочно-кишечном тракте, вследствие чего образуется вздутие.

Как питаться

Меню не должно содержать продуктов, вызывающих газообразование в кишечнике, чтобы предупредить появление проблем с пищеварением.

Примерное меню:

  • пшеничная или гречневая рассыпчатая каши;
  • фрукты или овощи, запеченные в духовке;
  • обезжиренные мясные продукты;
  • рыба вареная;
  • котлеты, приготовленные на пару, в духовке или отварные;
  • кефир, ряженка, бифидок;
  • хлеб, приготовленный без использования дрожжей, на пшеничной муке.

Всегда можно воспользоваться советами и рекомендациями квалифицированных специалистов. Они расскажут, какими продуктами, вызывающими газообразование и вздутие живота, нежелательно питаться.

Совет! Чтобы уменьшить метеоризм, полезно пить чай с добавлением имбиря или мяты.

В кулинарии есть специи, которые помогут предупредить проблемы пищеварительной системы, в частности, метеоризм. Вместе с продуктами, вызывающими повышенное газообразование, можно употреблять фенхель или тмин. Они помогают желудку и кишечнику переварить даже самую тяжелую пищу. Аналогичное действие оказывает укроп в свежем, сушеном, замороженном виде и его семена.

Кисломолочная продукция способствует усваиванию еды, мало того, она нормализует кишечную микрофлору. Не стоит забывать про разгрузочные дни, когда из кишечника происходит удаление застоявшихся масс. Достаточно 1-2 дня в неделю.

Редко можно побаловать себя горохом или фасолью. Но перед тем как готовить, продукт следует хорошо вымыть, предварительно замочить и варить длительное время на слабом огне. Перед подачей можно добавить укроп или тмин в небольшом количестве. Подобное приготовление еды поможет уменьшить метеоризм у взрослых, особенно если это бобовые.

Правила приема пищи

Простые рекомендации и советы помогут уменьшить негативное влияние продуктов, которые вызывают газообразование, и не только избавиться от метеоризма, но и улучшить общее самочувствие после еды.

Правила:

  1. Пищеварительную систему нельзя слишком нагружать. Слабый процесс переваривания приведет к тому, что еда в желудке и кишечнике будет бродить. Даже диета предусматривает порционное употребление пищи. За день человеку следует есть 5-6 р.
  2. Сразу после трапезы нельзя ложиться спать, необходимо некоторое время походить.
  3. Ужинать следует легкими блюдами и не позже, чем за 1,5 ч. до ночного отдыха.
  4. Нельзя во время еды читать или сидеть за компьютером, смотреть телевизор. Все внимание должно быть обращено на еду. Так питательные вещества лучше усваиваются, потому что организм настроен на этот процесс.
  5. Нельзя при приеме пищи разговаривать, так как с едой заглатывается лишний воздух, который вызывает метеоризм в кишечнике.

Чтобы желудку было легче переварить еду, ее следует хорошо пережевывать. И главное, при правильном питании необходимо есть в одинаковые часы. Зная о том, какие продукты вызывают вздутие живота и газообразование, можно верно составить рацион, чтобы избежать появления тревожных симптомов.

Уменьшаем вздутие

Для борьбы с метеоризмом нужно не только отказаться от продуктов, повышающих газообразование в кишечнике. Есть различные рецепты и методы, облегчающие состояние человека после еды.

  1. Укропная вода. Ее можно сделать самостоятельно или купить в готовом виде. Для приготовления достаточно заварить семена укропа.
  2. Отвар из мяты. Необходимо заварить горячей водой 1 ч. л. травы или 1 пакетик готового чая.
  3. Ржавый вяз. Гранулированное или порошковое средство, которое запивают водой или чаем.
  4. Вязовый отвар. Порошок (0,5 ч. л.) залить водой и греть, пока не закипит. Полученный отвар остудить, процедить и принимать на протяжении всего дня по 2-3 ст.

Предупредить вздутие можно, достаточно знать, какими продуктами, не вызывающими газообразование в кишечнике, следует разбавлять рацион. К таким относятся:

  • фрукты и овощи. Они способствуют метеоризму, но правильное их приготовление сводит образование газов к минимуму. Их рекомендуется запекать или готовить на пару.
  • фенхель, укроп. Специи, в состав которых входят вещества, оказывающие спазмолитическое действие. Они уменьшают газообразование в кишечнике у взрослых, снимают неприятные признаки вздутия живота.
  • молодая морковка. Она содержит большое количество каротиноидов. Их основная обязанность – поддерживать правильную работу желудочно-кишечного тракта. Они помогают против запоров.
  • кисловатый вкус абрикоса стимулирует секрецию пищеварительной системы. Благодаря своей нежной консистенции хорошо усваивается желудком.
  • приправы. Необходимо к продуктам, усиливающим газообразование, добавлять кориандр, розмарин, имбирь, черный перец, корицу, майоран.

  • рисовая и гречневая каши не вызывают метеоризм за счет быстрого усвоения и переваривания. Мало того, они оказывают положительное влияние на общее состояние и деятельность пищеварительной системы.
  • вода или травяные чаи не вызывают образование газов. В особенности это касается мятных или ромашковых напитков.
  • несмотря на высокую калорийность, грецкий орех не вызывает метеоризм кишечника. Достаточно употреблять продукт небольшими порциями каждый день. Орех содержит необходимые кислоты и минералы для организма, жиры, улучающие пищеварение.
  • миндаль. Орех, в состав которого входят антиоксиданты, клетчатка. Все это вещества, необходимые для стабилизации уровня сахара в крови, насыщения организма, улучшения пищеварения, ну и, конечно, снижения газообразования.

Избежать проблем с пищеварительной системой поможет только правильное питание. Продукты, не вызывающие вздутия живота, уменьшат метеоризм и насытят организм. В любом другом случае при появлении неприятных симптомов следует обращаться к врачу.

Если у человека нет проблем в работе желудка или кишечника, ему не стоит забывать о правилах рационального питания. Это важное условие для здоровья всего организма и поддержания работы иммунной системы. Специалисты рекомендуют вырабатывать у себя полезные привычки, связанные с питанием.

13 Продукты, вызывающие вздутие живота (и что есть вместо них)

Фасоль - это разновидность бобовых.

Они содержат большое количество белка и полезных углеводов. Фасоль также очень богата клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами (5).

Однако большинство бобов содержат сахара, называемые альфа-галактозидами, которые принадлежат к группе углеводов, называемых FODMAP.

FODMAP (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы) представляют собой короткоцепочечные углеводы, которые не перевариваются и затем ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке.Газ - побочный продукт этого процесса.

Для здоровых людей FODMAP просто служат топливом для полезных пищеварительных бактерий и не должны вызывать никаких проблем.

Однако у людей с синдромом раздраженного кишечника в процессе ферментации образуется другой тип газа. Это может вызвать сильный дискомфорт с такими симптомами, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и диарея (6).

Замачивание и проращивание бобов - хороший способ уменьшить количество FODMAP в бобах. Также может помочь смена воды для замачивания несколько раз (7).

Что есть вместо: Некоторые бобы легче пищеварительной системы. Фасоль пинто и черная фасоль могут быть более усвояемыми, особенно после замачивания.

Вы также можете заменить фасоль зерном, мясом или киноа.

.

Еда, помогающая уменьшить вздутие живота, и что есть

У всех нас есть свой уникальный стиль питания и пищевые предпочтения, но большинство из нас сильно не любит вздутие живота. Согласись со мной? Я так и думал! Как диетолог я часто слышу эту жалобу от своих клиентов. Если вы чувствуете вздутие живота чаще, чем хотелось бы, вот простое руководство, которое я создал, чтобы помочь вам сдержать вздутие живота.

Во-первых, небольшое вздутие живота 411: вздутие живота - это скопление газа в брюшной полости, обычно вызванное пищеварением или проглатыванием воздуха.Ощущение вздутия живота может быть результатом чрезмерного роста бактерий в тонком кишечнике. Эти бактерии ферментируют пищу, создавая газ, вызывающий вздутие живота. Другими словами, вы чувствуете, что вас взорвали, как воздушный шар.

Похоже на вздутие живота задержка воды. Это прекрасное (не!) Чувство обычно возникает из-за чрезмерного употребления соли (остерегайтесь обработанных пищевых продуктов). Высокий уровень натрия заставляет ваше тело удерживать лишнюю нежелательную жидкость. Вздутие живота и задержка воды могут быть не только неприятными и менее привлекательными, но и совершенно болезненными.Вот инструкция, как победить раздувание.

Сопутствующие товары

Пищевые продукты, которых следует избегать:

1. Непитательные подсластители: Когда дело доходит до вздутия живота, часто виноваты сахарные спирты. Хотя они получены из сахара, сахарные спирты имеют другую химическую структуру, которая меняет способ их метаболизма в организме. Сахарные спирты считаются плохо усваиваемыми углеводами, потому что они либо частично всасываются в тонком кишечнике, либо не всасываются совсем, а это означает, что они могут вызывать некоторые неприятные симптомы.Чаще всего они содержатся в продуктах без сахара, низкокалорийных продуктах или выпечке.

2. Газированные напитки: Пузырьки, содержащиеся в газированных напитках, могут быть очень приятными, но они также могут накапливаться в желудке, вызывая дискомфортное вздутие живота и газы. Если вам нужен плоский живот, лучше избегать пузырей.

3. Крестоцветные овощи: Хотя я абсолютно рекомендую эти овощи как часть здоровой диеты (брокколи - это фаворит!), Держитесь подальше в те дни, когда вы действительно пытаетесь избавиться от вздутия живота.Из-за того, что в них содержится сложный сахар и высокое содержание клетчатки, вашему организму труднее их переваривать, что часто приводит к появлению нежелательных газов. Брюссельская капуста, кале, капуста и цветная капуста являются наиболее частыми нарушителями и часто вызывают некоторый дискомфорт, когда дело доходит до пищеварения.

4. Молочные продукты: С возрастом мы теряем фермент, необходимый для расщепления и переработки молочного сахара, и побочным эффектом часто является вздутие живота. Попробуйте отказаться от молока, йогурта и сыра. Если вы заметили положительную разницу, попробуйте добавлять молочные продукты по одному, начиная с йогурта, чтобы узнать, какой из молочных продуктов является нарушителем.

5. Крахмалистые продукты: Крахмалы, особенно обработанные, такие как крупы, макаронные изделия, хлеб и крекеры, удерживают воду, а это значит, что ваше тело тоже. Вы можете отказаться от тостов и пасты или выбрать цельнозерновые и менее обработанные варианты, такие как коричневый рис, вместо белого, корнеплодов и овса.

Сопутствующие товары

Еда для наслаждения

1. Спаржа: Этот овощ является отличным источником фолиевой кислоты и витаминов, таких как A, C и K, и содержит соединение под названием аспарагин, которое позволяет ему действовать как естественное мочегонное средство.Это означает, что спаржа помогает при пищеварении и вздутии живота.

2. Чай из одуванчиков: В прошлом корни и листья одуванчика использовались для лечения всего, от проблем с печенью, болезней почек, отеков, проблем с кожей, изжоги и расстройства желудка. Из-за своего естественного мочегонного эффекта листья одуванчика теперь часто используются в чае в качестве эликсира от вздутия живота. Чай поможет избавиться от лишней воды.

3. Фенхель: Этот овощ действует как мочегонное средство, помогая вывести излишки воды, которые могут удерживаться.Он имеет легкий лакричный вкус, который также придает хрустящую свежесть различным блюдам. Добавьте фенхель в салат, запекайте вместо брокколи или сделайте его звездой вашего следующего сырного ассорти.

4. Не крестоцветные овощи: Овощи, такие как огурец, шпинат и сельдерей, полны воды и довольно легко перевариваются, что делает их теми овощами, которыми хочется насытиться.

5. Папайя: Этот тропический фрукт содержит особый фермент папаин, который помогает пищеварению и расщеплению белков.Нарежьте этот фрукт тонкими ломтиками и соедините его с кусочком жареной курицы на закуску или подсластите смузи несколькими кубиками, чтобы добиться того же эффекта.

Дополнительные советы по борьбе с раздуванием:

1. Ешьте ферментированные продукты один раз в день: Такие продукты, как кимчи, квашеная капуста, соленые огурцы, кефир и чайный гриб, естественно богаты пробиотиками. Как и пробиотические добавки, ферментированные продукты содержат полезные микроорганизмы, которые могут способствовать поддержанию сбалансированного и здорового кишечника.

2.Выпейте: Когда вы обезвожены, уровень электролитов может стать несбалансированным. Это означает, что вы можете держаться за нежелательный вес воды, даже не осознавая этого. Питье большего количества воды не означает, что больше воды удерживается. Питье большего количества воды означает, что ваше тело может легче вымывать излишки (вместе с токсинами).

3. Больше двигайтесь: Вы можете есть правильную пищу, но если вы проводите весь день сидя, застой может вызвать нежелательное скопление газов. Постарайтесь вставать и двигаться каждый час.

Образец дня против вздутия живота:

Завтрак: 1 чашка зеленого чая с яичницей с оставшимися на гриле лососем и спаржей (добавьте 1 чайную ложку сушеного базилика)

Закуска: Смузи для здоровья кишечника: 1/2 стакана простой кефир, 1/3 стакана папайи и 1/4 авокадо

Обед: Шпинат (приготовленный или сырой), 2 чайные ложки оливкового масла и сверху 1 столовая ложка нарезанных орехов пекан и 4-6 унций курицы с лимонными травами

Ужин : Большой салат из салата ромэн с морковью, помидорами и красным болгарским перцем; сверху простой лимонной заправкой; жареный фенхель, картофель фри из сладкого картофеля и 4-6 унций запеченного пергамента лосося

Пейте простую воду с лимоном в течение дня!

Чтобы узнать больше от Кери Глассман, подпишитесь на нее в Instagram.

Изначально эта история была опубликована 2 февраля 2018 г.

.

12 лучших продуктов для расстройства желудка

Тошнота и рвота - общие симптомы расстройства желудка.

Имбирь, ароматный съедобный корень с ярко-желтой мякотью, часто используется как естественное средство от обоих этих симптомов (1).

Имбирь можно есть сырым, приготовленным, замачивать в горячей воде или в качестве добавки, он эффективен во всех формах (2).

Его часто принимают женщины, страдающие от утреннего недомогания, тошноты и рвоты, которые могут возникнуть во время беременности.

Обзор 6 исследований с участием более 500 беременных женщин показал, что ежедневный прием 1 грамма имбиря был связан с 5-кратным уменьшением тошноты и рвоты во время беременности (3).

Имбирь также полезен для людей, проходящих химиотерапию или серьезную операцию, поскольку эти методы лечения могут вызвать сильную тошноту и рвоту.

Ежедневный прием 1 грамма имбиря перед химиотерапией или хирургическим вмешательством может значительно снизить тяжесть этих симптомов (4, 5, 6).

Имбирь можно использовать даже как естественное средство от укачивания.При предварительном приеме он может помочь снизить интенсивность симптомов тошноты и ускорить выздоровление (7).

Как это работает, не совсем понятно, но предполагается, что имбирь регулирует передачу сигналов нервной системы в желудке и ускоряет скорость опорожнения желудка, тем самым уменьшая тошноту и рвоту (7, 8).

Имбирь обычно считается безопасным, но изжога, боль в желудке и диарея могут возникнуть при дозах более 5 граммов в день (9).

Резюме Имбирь может помочь уменьшить тошноту и рвоту, особенно при беременности, хирургии, химиотерапии или укачивании.
.

Вздутие живота: пища 79p, которая может помочь уменьшить вздутие живота.

Вздутие живота обычно возникает из-за скопления газов в желудочно-кишечном тракте. У этого газа только два источника: он либо проглатывается, либо продуцируется бактериями, которые обычно населяют кишечник. Желудок раздувается, когда слишком много воздуха глотается при слишком быстрой еде и питье. По мере того как живот расширяется, человек чувствует потребность отрыгнуть, чтобы удалить эти газы и попытаться облегчить боль.Метеоризм - еще один частый побочный эффект скопления газов, который помогает организму пропускать газ через задний проход. Бактерии, присутствующие в кишечном тракте, вызывают вывод газа из заднего прохода.

Скопление газов вызывает вздутие живота и выглядит как вздутие, пока эти газы не будут выпущены.

Однако вместо того, чтобы ждать выхода этих газов, есть пища, которую больные могут съесть, чтобы облегчить вид и ощущение вздутия живота.

Бананы богаты калием, а также содержат растворимую клетчатку, которая помогает предотвратить запоры.

Бананы также помогают предотвратить задержку воды, регулируя уровень натрия в организме, это помогает уменьшить вздутие живота, вызванное солью.

Один средний банан содержит три грамма клетчатки, что составляет 12 процентов от нормального потребления для мужчин и женщин.

Высокое содержание клетчатки в банане помогает смягчить стул и ускорить его продвижение к толстой кишке. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют есть банан как можно более спелый.

Другие способы уменьшить вздутие живота включают:

  • Прогуляйтесь
  • Попробуйте йогу
  • Используйте капсулы мяты перечной
  • Помассируйте живот
  • Используйте эфирные масла
  • Примите теплую ванну

Другие предложения по уменьшению вздутия живота укажите, как еда сочетается друг с другом.Доктор Мэрилин Гленвилл сказала: «Сочетание пищевых продуктов - это режим питания, при котором белок и крахмалистые углеводы потребляются отдельно.

«Это основано на убеждении, что эти два продукта питания нуждаются в разных ферментах для эффективного переваривания.

« Режим гласит, что если их съедать вместе, пища непереваренной проходит в кишечник, что приводит к брожению и вздутию живота. "После этого плохо переваренная пища не используется в качестве энергии, а вместо этого накапливается в виде жира.”

Основные правила режима:

  • Не смешивайте крахмалистые продукты с белком
  • Ешьте фрукты сами по себе
  • Не принимайте молоко с крахмалом или белком
  • Сократите потребление продуктов из пшеницы
  • Избегайте зернобобовых, таких как чечевица.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира не следует употреблять чаще одного раза в пять дней.

Важно знать, какие продукты вы едите, и обращать внимание на то, какие из них усиливают симптомы вздутия живота. Попробуйте вести дневник питания, чтобы знать, каких продуктов следует избегать.

.

Смотрите также