Какие продукты вызывают вздутие живота у взрослых

Продукты вызывающие газообразование и вздутие живота у взрослых

Немногие люди знают, какие продукты вызывают метеоризм. В образовании газов принимают участие не только патогенные, но и полезные бактерии, которые нужны для правильной работы пищеварительной системы. Человек каждый день ест продукты, вызывающие вздутие живота, но большое их количество приводит к неприятным последствиям.

Какие блюда способствуют метеоризму

Повышенное потребление продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота, вызывают осложнения. Чаще это метеоризм, который появляется от избытка газа. Он сопровождается характерными признаками, среди которых изжога, икота. В более тяжелой ситуации человека беспокоит сильная боль в области правых ребер или брюшины.

Метеоризм становится причиной плохого сна и психических расстройств, снижается работоспособность, и появляются болезни пищеварительной системы в хронической форме. Для борьбы с повышенным образованием газов достаточно снизить потребление определенных продуктов от вздутия живота. Каждый человеческий организм индивидуален, но обратить внимание на список блюд, провоцирующих метеоризм, рекомендуется всеми специалистами.

Продукты, вызывающие образование газов:

Бобовые. Желудок взрослого не способен переваривать эти культуры полностью. Этим пользуются патогенные бактерии, которые вызывают вздутие живота и газообразование. Врачи рекомендуют запаривать горох или фасоль перед употреблением, а еще лучше, есть чечевицу – она нежнее.
Белокочанная капуста. Продукт, который вызывает метеоризм в кишечнике в сыром или готовом виде. То же самое касается и цветной капусты. Чтобы уменьшить образование газов, рекомендуется сначала сварить соцветия, а потом обжарить с добавлением сливочного масла.
Кисломолочные продукты. Если часто вздувается живот, необходимо уменьшить потребление молока, сливок, ряженки, сыра, кефира. Меньше вызывает газообразования такая молочная продукция, как простокваша или йогурт, а также мороженое. Чтобы понять, какой из продуктов способствует метеоризму, необходимо употреблять каждый по отдельности. У некоторых людей существует непереносимость лактозы, поэтому любой кисломолочный продукт вызывает газы больше, чем обычно.

Мучные изделия являются причиной образования метеоризма в кишечнике. Нельзя пить квас с мучными изделиями, молоко или кефир. Рекомендуется употреблять подсушенный хлеб, крупы следует хорошо пропаривать, а каши заменить суфле или пудингами.
Продуктами, способствующими газообразованию в кишечнике, являются яблоки и груши, томаты, огурцы, лук, а также зелень. Они наполнены большим количеством сложных углеводов и клетчаткой. Овощи необходимо тушить, варить, бланшировать. Для заправки салатов использовать масло или простоквашу. Чтобы живот вздувался меньше, рекомендуется пить натуральные соки, но только после полноценного завтрака, обеда и ужина. Во время трапезы или вместо нее это не допускается. То же самое касается употребления фруктов.

Иногда повышенное газообразование в кишечнике вызывают не одни продукты. Блюда, приготовленные из нескольких ингредиентов, также становятся причиной метеоризма. Многие специалисты рекомендуют скорректировать рацион, чтобы не исключать полностью продукты из меню. Живот вздувается после кефира вместе со свежим хлебом, крупяных каш с молоком, зерновых с добавлением фруктов, овощей.

Приготовление пищи

Сильное вздутие живота является не только следствием употребления продуктов. Процесс приготовления блюда имеет огромное значение для работы пищеварительной системы. Если организму тяжело переварить еду, значит, образование газов будет больше. Специалисты рекомендуют отказываться от жареной еды, заменять ее тушеной, вареной или печеной.

Кроме того, есть некоторые продукты питания, вызывающие метеоризм в определенных обстоятельствах:

Спровоцировать проблемы с пищеварением могут болгарский перец, огурцы, кабачки, если есть эти продукты сырыми.
Повышенное газообразование происходит после грибов, мяса, яиц или рыбы, если сразу человек ляжет спать.
Нельзя запивать специи большим количеством жидкости, это приводит к метеоризму.
Несвежие продукты питания вызывают повышенное газообразование.

Во время еды нельзя пить много воды или холодные напитки, возникает метеоризм.

Квасом, пивом, шампанским или жевательной резинкой невозможно вызвать вздутие живота. Тревожные признаки метеоризма возникают, когда человек жует жвачку или курит: он захватывает лишний воздух, который приводит к нарушениям в желудке или кишечнике. То же самое касается пузырьков газа в сладких или спиртных напитках.

Быстро поглощенная еда тоже становится причиной газообразования. Сахар в напитках вызывает брожение в желудочно-кишечном тракте, вследствие чего образуется вздутие.

Как питаться

Меню не должно содержать продуктов, вызывающих газообразование в кишечнике, чтобы предупредить появление проблем с пищеварением.

Примерное меню:

пшеничная или гречневая рассыпчатая каши;
фрукты или овощи, запеченные в духовке;
обезжиренные мясные продукты;
рыба вареная;
котлеты, приготовленные на пару, в духовке или отварные;
кефир, ряженка, бифидок;
хлеб, приготовленный без использования дрожжей, на пшеничной муке.

Всегда можно воспользоваться советами и рекомендациями квалифицированных специалистов. Они расскажут, какими продуктами, вызывающими газообразование и вздутие живота, нежелательно питаться.

Совет! Чтобы уменьшить метеоризм, полезно пить чай с добавлением имбиря или мяты.

В кулинарии есть специи, которые помогут предупредить проблемы пищеварительной системы, в частности, метеоризм. Вместе с продуктами, вызывающими повышенное газообразование, можно употреблять фенхель или тмин. Они помогают желудку и кишечнику переварить даже самую тяжелую пищу. Аналогичное действие оказывает укроп в свежем, сушеном, замороженном виде и его семена.

Кисломолочная продукция способствует усваиванию еды, мало того, она нормализует кишечную микрофлору. Не стоит забывать про разгрузочные дни, когда из кишечника происходит удаление застоявшихся масс. Достаточно 1-2 дня в неделю.

Редко можно побаловать себя горохом или фасолью. Но перед тем как готовить, продукт следует хорошо вымыть, предварительно замочить и варить длительное время на слабом огне. Перед подачей можно добавить укроп или тмин в небольшом количестве. Подобное приготовление еды поможет уменьшить метеоризм у взрослых, особенно если это бобовые.

Правила приема пищи

Простые рекомендации и советы помогут уменьшить негативное влияние продуктов, которые вызывают газообразование, и не только избавиться от метеоризма, но и улучшить общее самочувствие после еды.

Правила:

Пищеварительную систему нельзя слишком нагружать. Слабый процесс переваривания приведет к тому, что еда в желудке и кишечнике будет бродить. Даже диета предусматривает порционное употребление пищи. За день человеку следует есть 5-6 р.
Сразу после трапезы нельзя ложиться спать, необходимо некоторое время походить.
Ужинать следует легкими блюдами и не позже, чем за 1,5 ч. до ночного отдыха.
Нельзя во время еды читать или сидеть за компьютером, смотреть телевизор. Все внимание должно быть обращено на еду. Так питательные вещества лучше усваиваются, потому что организм настроен на этот процесс.
Нельзя при приеме пищи разговаривать, так как с едой заглатывается лишний воздух, который вызывает метеоризм в кишечнике.

Чтобы желудку было легче переварить еду, ее следует хорошо пережевывать. И главное, при правильном питании необходимо есть в одинаковые часы. Зная о том, какие продукты вызывают вздутие живота и газообразование, можно верно составить рацион, чтобы избежать появления тревожных симптомов.

Уменьшаем вздутие

Для борьбы с метеоризмом нужно не только отказаться от продуктов, повышающих газообразование в кишечнике. Есть различные рецепты и методы, облегчающие состояние человека после еды.

Укропная вода. Ее можно сделать самостоятельно или купить в готовом виде. Для приготовления достаточно заварить семена укропа.
Отвар из мяты. Необходимо заварить горячей водой 1 ч. л. травы или 1 пакетик готового чая.
Ржавый вяз. Гранулированное или порошковое средство, которое запивают водой или чаем.
Вязовый отвар. Порошок (0,5 ч. л.) залить водой и греть, пока не закипит. Полученный отвар остудить, процедить и принимать на протяжении всего дня по 2-3 ст.

Предупредить вздутие можно, достаточно знать, какими продуктами, не вызывающими газообразование в кишечнике, следует разбавлять рацион. К таким относятся:

фрукты и овощи. Они способствуют метеоризму, но правильное их приготовление сводит образование газов к минимуму. Их рекомендуется запекать или готовить на пару.
фенхель, укроп. Специи, в состав которых входят вещества, оказывающие спазмолитическое действие. Они уменьшают газообразование в кишечнике у взрослых, снимают неприятные признаки вздутия живота.
молодая морковка. Она содержит большое количество каротиноидов. Их основная обязанность – поддерживать правильную работу желудочно-кишечного тракта. Они помогают против запоров.
кисловатый вкус абрикоса стимулирует секрецию пищеварительной системы. Благодаря своей нежной консистенции хорошо усваивается желудком.
приправы. Необходимо к продуктам, усиливающим газообразование, добавлять кориандр, розмарин, имбирь, черный перец, корицу, майоран.

рисовая и гречневая каши не вызывают метеоризм за счет быстрого усвоения и переваривания. Мало того, они оказывают положительное влияние на общее состояние и деятельность пищеварительной системы.
вода или травяные чаи не вызывают образование газов. В особенности это касается мятных или ромашковых напитков.
несмотря на высокую калорийность, грецкий орех не вызывает метеоризм кишечника. Достаточно употреблять продукт небольшими порциями каждый день. Орех содержит необходимые кислоты и минералы для организма, жиры, улучающие пищеварение.
миндаль. Орех, в состав которого входят антиоксиданты, клетчатка. Все это вещества, необходимые для стабилизации уровня сахара в крови, насыщения организма, улучшения пищеварения, ну и, конечно, снижения газообразования.

Избежать проблем с пищеварительной системой поможет только правильное питание. Продукты, не вызывающие вздутия живота, уменьшат метеоризм и насытят организм. В любом другом случае при появлении неприятных симптомов следует обращаться к врачу.

Если у человека нет проблем в работе желудка или кишечника, ему не стоит забывать о правилах рационального питания. Это важное условие для здоровья всего организма и поддержания работы иммунной системы. Специалисты рекомендуют вырабатывать у себя полезные привычки, связанные с питанием.

Вздутие живота: уменьшите вздутие живота, избегая этих продуктов на завтрак.

Вздутие живота часто вызывается чрезмерным ветром, запором, глотанием воздуха при разговоре во время еды, а также может быть вызвано целиакией, пищевой непереносимостью и синдромом раздраженного кишечника.

При таких проблемах, как запор, может помочь увеличение потребления клетчатки, но слишком много клетчатки злаков может усугубить симптомы вздутия живота.

Итак, когда дело доходит до первого приема пищи в день, Holland & Barrett рекомендует избегать черного хлеба, хлопьев для завтрака и всего, что сделано из муки грубого помола.Вместо этого рекомендуется использовать белые версии.

В нем говорится: «Это идет вразрез с тем, чему нас учили, но было показано, что подобная корректировка диеты облегчает расстройства пищеварения, такие как вздутие живота, на 40 процентов у больных СРК, поэтому это может сработать и для вас.

«Попробуйте в течение трех месяцев, но если не будет улучшений, запишитесь на прием к терапевту».

Что может означать вздутие живота после еды хлеба?

Вздутие живота после еды хлеба заставляет многих думать, что у них аллергия на пшеницу.Но эксперты говорят, что настоящая пищевая аллергия редко бывает виновата.

Вздутие живота может возникнуть из-за чувствительности к пшенице, которая также известна как непереносимость пшеницы.

Но означает ли, что чувствительность к пшенице, вы должны исключить из своего рациона основные продукты пшеницы, такие как хлеб, чтобы перестать вздутие живота?

Согласно NHS, в зависимости от того, насколько серьезна ваша непереносимость пшеницы, вам может не потребоваться полностью вырезать хлеб.

В нем говорится: «У некоторых людей с чувствительностью к пшенице нет проблем, когда они едят тосты (вареная пшеница, как правило, легче переваривается), хлеб на закваске, хлеб, приготовленный из муки из французской пшеницы, или любой хлеб из специализированной пекарни, точнее чем в супермаркете.

Д-р Изабель Скайпала, диетолог-аллерголог из фонда Royal Brompton and Harefield NHS Foundation Trust, также рекомендовала хлеб.

Она сказала: «Пекарни в супермаркетах используют процесс выпечки хлеба Chorleywood, который отключает второй рост, чтобы ускорить выпечку.

«Кажется, у людей больше проблем с перевариванием хлеба из супермаркета, поэтому я всегда рекомендую избегать покупных хлебов».

Что еще может вызывать вздутие живота?

Если у вас вздутие живота не из-за хлеба и у вас нет непереносимости пшеницы, возможно, виноваты другие продукты, такие как арбуз, яблоки и лук.

Boots описывает девять продуктов, которые вы, возможно, захотите есть меньше, первая из которых - бобы.

Другие включают:

Лук
Брокколи
Капуста
Ростки
Цветная капуста
Яйца - они могут выделять плохо пахнущий газ
Рафинированные и сладкие продукты, особенно те, которые содержат искусственный подсластитель сорбитол
Острые продукты - особенно, если вы к этому не привыкли

Если вы сократите потребление этих овощей, вы все равно должны съедать пять порций фруктов и овощей в день.

Но один из ключевых способов победить вздутие живота - это хорошо пить.

ВСПЫШКА: ОСНОВНЫЕ ФАКТЫ

Сидение весь день может вызвать вздутие живота

Сидение в течение дня, например, за рабочим столом, может замедлить пищеварение. Стивен Наймагон, доктор медицины, сказал женскому здоровью: «В целом, более активный образ жизни приводит к увеличению активности в желудочно-кишечном тракте».

Короткая прогулка каждые 15–20 минут может на короткое время облегчить вздутие живота, вызванное малоподвижным образом жизни.

Стресс

Пребывание в стрессовой среде может усугубить симптомы вздутия живота. Заболевание часто вызывается чувствительными нервными окончаниями пищеварительного тракта.

Точно так же стресс увеличивает чувствительность этих нервных окончаний и ухудшает ситуацию.

Слишком быстрое питание

Слишком быстрое переедание может привести к вздутию живота по ряду причин. Во-первых, наиболее частой причиной этого состояния является переедание - небольшие порции могут облегчить боль.

Во-вторых, если вы едите слишком быстро и плохо пережевываете, вы можете глотать воздух.

«Быстрое переедание и неправильное пережевывание пищи может вызвать заглатывание воздуха, что приводит к вздутию живота», - сказала Дон WebMD. «Так что не торопитесь и наслаждайтесь едой!»

Вздутие живота: не ешьте эти шесть овощей, если вы хотите избавиться от вздутия живота.

Вздутие живота часто вызывается чрезмерным ветром, которое может быть вызвано употреблением в пищу трудно перевариваемой пищи.

Эти продукты могут выделять больше газов в пищеварительном тракте, чем другие.

Пища с высоким содержанием жира может быть трудно перевариваемой, как и яйца, но и некоторые овощи.

По данным NHS, к овощам, вызывающим ветер и вздутие живота, относятся: бобы, лук, брокколи, капуста, ростки и цветная капуста.

Вам следует сократить употребление этих овощей, если вы страдаете вздутием живота, но убедитесь, что вы по-прежнему получаете пять раз в день, предупреждает NHS.

Вы можете сделать это, употребляя в пищу другие негазированные овощи и фрукты, обязательно добавляя их на завтрак, обед и ужин.

Помимо овощей, вам следует исключить газированные напитки и пиво, которые создают газ в желудке, если пить их слишком быстро.

Во время еды следует есть медленно с закрытым ртом, чтобы не проглотить воздух вместе с пищей.

Вам следует стараться не спешить с едой и не есть в дороге.

Вы также должны есть через регулярные промежутки времени, чтобы помочь вашей пищеварительной системе войти в распорядок дня и обеспечить более плавное пищеварение.

Национальная служба здравоохранения рекомендует чаще есть небольшими порциями.

Кроме того, во время еды следует расслабляться, так как напряжение может повлиять на пищеварение.

Когда дело доходит до напитков, теплая вода может помочь предотвратить задержку ветра, так же как и травяные чаи, такие как мята перечная, ромашка, имбирь и одуванчик.

Другие советы по уменьшению вздутия живота включают упражнения и прогулки.

При ходьбе используется сила тяжести, чтобы вывести газ из вашего тела, в то время как упражнения в целом улучшают процесс переваривания пищи.

Массаж нижней части живота также может помочь развеять ветер, чтобы он не задерживался.

«Большинство из нас испытывали чувство вздутия живота, когда ваш живот растянут, опух и неудобно», - сказали в NHS.

«Это часто бывает после больших выходных или в праздничный сезон.”

Вздутие живота также может быть связано с запорами, синдромом раздраженного кишечника и глютеновой болезнью, которая является распространенным заболеванием пищеварения, при котором тонкий кишечник воспаляется и не может усваивать питательные вещества.

Пищевая непереносимость также может быть причиной вздутия живота, поэтому вам следует обратиться к врачу, если симптомы не исчезнут.

Вздутие живота: семь продуктов, которых следует избегать, если вы хотите, чтобы живот был более плоским

Вздутие живота - обычная проблема, и хотя основные упражнения и скручивания пресса могут помочь вам сделать живот более плоским, ваша диета и то, что вы едите, также могут сыграть большую роль. роль.

Вздутие живота часто возникает после большого количества еды и питья, вызывая газы или задержку воздуха в брюшной полости.

То, что работает для одного человека, может не работать для другого, но обычно существует семь продуктов, вызывающих дыхание и вздутие живота, от употребления которых следует отказаться.

Аптека High street в первую очередь советует снизить потребление бобов, лука, брокколи, капусты, ростков и цветной капусты, которые, как известно, вызывают ветер.

Но вы должны все же съедать пять порций фруктов и овощей в день.

В нем добавлено: «Старайтесь избегать продуктов с высоким содержанием жира и яиц - они могут выделять неприятный запах газа - а также рафинированных и сладких продуктов, особенно тех, которые содержат искусственный подсластитель сорбитол.

«Сведите к минимуму острую острую пищу, особенно если вы к ней не привыкли.

Специалист по тренировкам и питанию Дэвид Винер из фитнес-приложения Freeletics поделился с Express.co.uk другими маловероятными продуктами, от которых следует отказаться, чтобы добиться плоского живота.

Арбуз

Хотя в основном арбуз вода, он содержит много фруктозы - природного сахара, придающего фруктам сладость.

Но Дэвид объяснил: «Многие люди не могут усваивать фруктозу, поэтому арбуз может вызвать вздутие живота».

Яблоки

Хотя яблоки являются отличным дополнением к здоровому питанию, учитывая их высокое содержание клетчатки, витамина С и антиоксидантов, они, как известно, вызывают у некоторых людей вздутие живота и другие проблемы с пищеварением, сказал Дэвид.

Он добавил: «Комбинация фруктозы и высокого содержания клетчатки означает, что они ферментируют в толстой кишке, что может привести к газам и вздутию живота».

Бобовые

Бобовые - это растения, у которых плоды имеют форму стручка. Примеры включают бобы, горох, чечевицу и сою.

Дэвид сказал: «Все эти продукты содержат большое количество клетчатки и белка, что делает их полезными для вас, но также затрудняет их переваривание. Поскольку бобовые содержат клетчатку, которую наш организм не может усвоить, вместо них работают кишечные бактерии, что вызывает газы и вздутие живота.

«Чтобы избежать этого, попробуйте есть бобовые с цельными злаками, которые легко перевариваются, например, рис или киноа, или замочите сушеные бобы на ночь, что помогает расщеплять неперевариваемую клетчатку».

Попкорн

Попкорн может вызвать вздутие живота просто из-за своего объема, - сказал Дэвид.

Он добавил: «В этой популярной закуске нет ничего специфического, что вызывает вздутие живота; просто количество попкорна, которое съедает большинство людей, заставляет ваш желудок расширяться больше, чем обычно. Типичный пакетик попкорна для закуски составляет около 25-30 г, а это много для вашего желудка.”

Жевательная резинка

При жевании жевательной резинки вы естественным образом глотаете много воздуха, что может вызвать вздутие живота и вызвать вздутие живота.

Дэвид добавил: «Жевательная резинка также может стимулировать ваши пищеварительные ферменты ожидать еды, что, в свою очередь, может вызвать у вас чувство голода и привести к увеличению количества перекусов».

Съедая сердцевину этого фрукта за 1 фунт стерлингов, вы также можете сделать живот более плоским.

Вздутие живота: употребление сушеных фруктов может вызвать болезненный отек.

Вздутие живота может быть вызвано употреблением слишком большого количества сухофруктов, по мнению эксперта.

«Наличие большого количества подсластителя сорбита, который содержится в сухофруктах, может вызвать выделение большего количества газов, [вызывая вздутие живота]», - сказала Express.co.uk диетолог доктор Кэрри Уотсон.

Сорбит, содержащийся в сухофруктах, таких как изюм и чернослив, а также в свежих фруктах, таких как яблоки и груши, может вызвать вздутие живота.Он также содержится в некоторых диетических продуктах без сахара, где его использовали для подслащивания продуктов.

«Сорбит может вызвать вздутие живота только в больших количествах», - продолжает д-р Ватсон.

«Итак, если у вас диабет и вы ели шоколад« без сахара », вам нужно съесть около килограмма этого шоколада, чтобы вызвать вздутие живота».

Многие сухофрукты и продукты, содержащие сорбит, как правило, содержат его в «крошечных» количествах, а это означает, что риск вздутия живота невелик при употреблении в пищу небольших количеств.

Доктор Кэрри сказала, что сильное вздутие живота у нее возникла только тогда, когда она ела много чернослива, который, естественно, содержит сорбит.

«Я была в шоке, когда выезжала из своего студенческого общежития, - сказала она.

«Когда я убирал на кухне, у меня только что осталась целая банка чернослива и немного сладкого.

«Я съел их, и у меня так распухло! Это было похоже на фейерверк ».

Другие подсластители, в том числе аспартам и мед, не вызывают вздутие живота.

«Нет никаких доказательств того, что эти подсластители вызывают вздутие живота», - сказал доктор Ватсон.

Они содержатся в нескольких различных продуктах, включая диетические и стоматологические.

Клинический диетолог доктор Джош Экс сказал в Интернете: «Сахарно-спиртовые подсластители плохо усваиваются организмом и вызывают аллергическую реакцию у тех, кто имеет к ним чувствительность.

«Кроме того, он имеет побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, в том числе вздутие живота, газы, спазмы и диарею».

Можно уменьшить вздутие живота, съев сердцевину ананаса.

Доктор Келлианн Петруччи утверждает на своем веб-сайте, что эти фрукты являются богатым источником бромелайна - фермента, который поддерживает пищеварение и успокаивает пищеварительный тракт.

«В сердцевине ананаса самая высокая концентрация бромелайна.

«Поэтому убедитесь, что ваш ананас насыщен, он смягчит сердцевину. Или используйте кусочки сердцевины для приготовления смузи или свежего сока ».

Отказ от еды за два с половиной часа до сна также может уменьшить вздутие живота.