Какие продукты вредны для желчного пузыря

что любит этот орган из еды, а какая пища ему вредит

Желчный пузырь – орган, который обеспечивает хранение и выведение желчи, необходимой для адекватного переваривания пищи. Ведущим фактором, оказывающим воздействие на его функциональную активность, является рацион питания.

Необходимо грамотно подбирать продукты, чтобы не только сохранить моторно-эвакуационную способность, но и обеспечить надёжную защиту стенки желчного пузыря от любых повреждений.

Употребление отдельных видов пищи может нарушить тонкую грань между чрезмерной стимуляцией и подавлением секреции желчи, что влечёт за собой большой комплекс нарушений. Сперва развивается дискинезия по гипер- или гипотоническому типу, желчнокаменная болезнь. Затем нарушаются процессы переваривания и усвоения питательных веществ в кишечнике. Конечный этап – длительная медикаментозная терапия или удаление желчного пузыря.

Следовательно, рацион питания должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество фруктов и овощей, а также витаминов и микроэлементов (С, В, магний и т.п.). Отдельные данные показывают, что полезно добавлять в диету больше растительных белков (тофу, бобовые культуры, орехи, чечевица). Они являются полноценной альтернативой красным сортам мяса.

Ниже рассмотрен список продуктов питания, наиболее полезных для желчного пузыря с подробным описанием характеристик и ссылками на научные исследования.

1. Куркума

Специя содержит большое количество куркумина, который издревле применяется как мощное противовоспалительное и гиполипидемическое средство. Куркумин стимулирует образование жёлчи в гепатоцитах, повышает тонус желчного пузыря и значительно облегчает его опорожнение.

Влияние куркумина на гладкую мускулатуру желчного пузыря подробно изучено в большом числе исследований.

Например, учёные из Индонезии пришли к выводу, что всего 20 мг куркумина уменьшает объём желчного пузыря в 3 раза, а эффект сохраняется на протяжении 2 и более часов. Активизация перистальтики органа благоприятно сказывается на эвакуации желчи, что очень полезно для больных хроническим холециститом или дискинезией желчевыводящих путей по гипомоторному типу.

Кроме того, употребление куркумы способствует профилактике образования холестериновых камней.

Куркуму можно добавлять в любые блюда, она улучшает не только вкусовые, но эстетические качества, придавая яркий медовый окрас. Альтернативный вариант – употребление чаев на основе растения.

Куркума незаменима для людей, имеющих хронические заболевания желчного пузыря и слабость моторной деятельности биллиарного тракта. Также употребление специи снижает риск мочекаменной болезни.

2. Орехи

Орехи обладают выраженным противовоспалительным эффектом, который реализуется на уровне всего организма человека.

Также орехи защищают слизистые оболочки органов ЖКТ от механических повреждающих факторов, бактериальной флоры и прочих патогенов (именно микроорганизмы вызывают воспаление желчного пузыря).

Отдельные научные работы отмечают замедление апоптоза (запрограммированный процесс гибели клеток) и снижение риска формирования злокачественных образований в различных отделах желудочно-кишечного тракта на фоне регулярного добавления орехов в рацион.

Испанские учёные отметили уменьшение концентрации С-реактивного белка и медиаторов воспаления (интерлейкин-6) на 35 % и 90 % соответственно. Данное обстоятельство важно для лиц, страдающих аутоиммунными патологиями желчного пузыря или имеющих хронический холецистит с частыми эпизодами обострений.

Орехи можно использовать в качестве завтрака, закусок или как добавку к пище. Наиболее полезными являются:

• миндаль;
• бразильский орех;
• фундук;
• кешью;
• грецкий орех;
• кедровый орех;
• фисташки.

К данной группе также следует отнести арахис. Он хоть и относится к семейству Бобовые, но обладает сходными с орехами физическими и органолептическими показателями.

Напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 13 продуктов, улучшающих пищеварение.

Орехи способствуют угнетению воспалительных процессов во всех органах ЖКТ и профилактике онкологии.

3. Капуста

Белокочанная капуста способна связывать токсические метаболиты в просвете желчного пузыря (в том числе излишний холестерин) и выводить их в просвет пищеварительной трубки вместе с желчью. При этом обратного всасывания не наблюдается.

Морская капуста содержит большие объёмы органического йода, который необходим для адекватной сократительной активности. В результате ее употребления не наблюдается периодов повышения или уменьшения моторики, а работа желчного пузыря приобретает слаженный характер.

Шпинат, брюссельская, листовая капуста, брокколи, по данным учёных, также содержат вещества, являющиеся секвестрантами желчных кислот, которые препятствует обратному захвату холестерина.

Капусту рекомендуется кушать лицам с гипотоническими нарушениями биллиарного тракта. Лучше всего использовать овощ в отварном виде или приготовленный на пару.

Различные виды капусты улучшают работу гладких мышц желчного пузыря и помогают защитить слизистую от вредных факторов.

4. Лимон

Доказано, что лимон повышает действие местных факторов иммунитета, а также устойчивость слизистой оболочки желчного пузыря к повышенному давлению внутри просвета органа.

Дополнительная особенность – цитрус способствует нормализации микрофлоры и улучшению работы желудка и кишечника. Все это предотвращает вертикальную миграцию патогенной флоры.

Кроме того, лимон широко используется в народной медицине в качестве средства для «очищения» желчного пузыря. Но научного обоснования подобные «методы» не имеют.

Лимон защищает стенку желчного пузыря от дополнительного разрушения при наличии воспалительных процессов и предотвращает развитие осложнений.

5. Оливковое масло

Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов, замедляющих разрушение клеток в организме, снижающих риск развития опухолей и улучшающих процессы пищеварения.

Оливковое масло способствует уменьшению окислительного стресса, спровоцированного свободными радикалами, который крайне часто наблюдается при явлениях застоя желчи в биллиарном тракте.

Испанское исследование показало, что оливковое масло уменьшает риск образования смешанных камней в желчном пузыре, одним из компонентов которых является холестерин. Эффект обусловлен повышением секреции липида и активации моторики гладкой мускулатуры.

Оливковое масло необходимо для быстрого восстановления при наличии нарушений со стороны желчного пузыря, профилактики рака и желчекаменной болезни.

6. Расторопша

Расторопша значительно повышает скорость выведения пищеварительного секрета из просвета желчного пузыря и снижает риск формирования камней.

Также расторопша может быть применена для лечения любых патологий со стороны биллиарного тракта, протекающих по гипотоническому типу.

Растение способствует отграничению очагов воспаления в желчном пузыре, улучшает биохимические свойства желчи, нормализует суточный ритм секреции.

Также отмечено снижение выраженности болевого синдрома в правом подреберье (желчной колики) при добавлении растения в пищу на регулярной основе. Расторопша рекомендована при перегибе желчного пузыря

Расторопша необходима для повышения тонуса желчного пузыря и снижения риска образования каменных субстратов.

7. Артишок

Ни одно исследование не рассматривало действие овоща на интенсивность камнеобразования в просвете желчного пузыря.

Однако установлено, что артишок повышает скорость выведения желчи в просвет желудочно-кишечного тракта. Отмечена положительная динамика в отношении гипотонических холециститов. Через несколько часов после употребления продукта снижается боль и уменьшается объём органа.

Артишок рекомендуется готовить на пару, гриле или мариновать. При использовании в форме биологически активной добавки к пище следует проконсультироваться со специалистом.

Артишок обладает желчегонным эффектом, разжижает и выводит накопившуюся в избыточном количестве желчь из просвета желчного пузыря.

Другие продукты

Помимо вышеперечисленных, для обеспечения желчного пузыря всеми необходимыми веществами следует употреблять больше следующих продуктов:

• сладкий перец;
• цитрусовые;
• цельное молоко и молочнокислая продукция;
• помидоры;
• рыба и моллюски;
• фасоль;
• чечевица.

Что «не любит» желчный пузырь из еды

Некоторые продукты питания неблагоприятно сказываются на работе желчного пузыря и приводят к большому перечню нарушений.

Необходимо исключить вещества, ускоряющие моторику и выведение желчи в чрезмерных объёмах, ограничить продукты, богатые животными жирами, а также избегать ряда токсических компонентов.

Следует ограничивать приём таких вредных продуктов:

1. Алкогольные напитки. Спиртное вызывает спазм желчных протоков и разрушение эпителиальных клеток внутренней оболочки желчного пузыря.
2. Жареные, жирные и острые вещества (сало, свиное мясо, приправы). Все это повышает активность работы желчного пузыря, вызывает его избыточные сокращения, при этом печень не всегда успевает выделить достаточное количество пищеварительного сока для компенсации моторной активности.
3. Медикаменты. Особенно опасны нестероидные противовоспалительные средства и антибиотики пенициллинового ряда, обладающие токсическим действием. Следовательно, заниматься самолечением не стоит.
4. Рафинированные продукты (сахар, белый хлеб). Обладают прямым цитотоксическим действием, нарушают скоординированную работу различных отделов желчного пузыря.

Общие правила диеты (Таблица)

Для профилактики нарушений в работе желчного пузыря рекомендуется соблюдать такие принципы диеты:

1. Нужно употреблять пищу дробно (по 5-6 раз в день) небольшими порциями, поддерживая качественный состав каждого приёма.
2. Рекомендуемое содержание белков, жиров и углеводов в сутки должно составлять 80-100 г, до 90 г и около 350 г соответственно.
3. Дневной объём жидкости – не менее 2 литров, а количество соли – до 10 г.
4. Следует отдавать предпочтение термически обработанной и мягкой пище, стараться исключать острые, жареные, солёные продукты, специи с сильным запахом.

Ниже представлена таблица основных веществ, которые допускается и запрещается употреблять для лечения и профилактики заболеваний биллиарного тракта.

Дополнительно рекомендуется добавлять в рацион витаминные комплексы, содержащие витамины группы А, В, Е, С, фолиевую кислоту.

Заключение

Таким образом, обеспечить надёжную профилактику различных нарушений со стороны желчного пузыря возможно без использования медикаментозных средств. Достаточно лишь коррекции питания, а здоровая пища сделает всю самую сложную работу самостоятельно.

Какие жиры можно есть при проблемах с желчным пузырем

Жиры в продуктах могут быть проще

Масло авокадо, содержащееся в самом фрукте, переносить легче, чем экстрагированное масло. Точно так же оливки могут быть легче для желчного пузыря, чем оливковое масло и рыба против рыбьего жира. Иногда масло тяжело брать.

Но проблемы с желчным пузырем могут быть вызваны как недостатком жира, так и его избытком. Еще раз все сводится к умеренности! Вначале, как и при восстановлении после приступа желчного пузыря, это исключение.Когда все, что вы едите, вызывает боль, скорее всего, будет и любой вид и количество жира. Рецепт свеклы с льняным или оливковым маслом и лимонным соком обычно не только терпим, но и полезен. Начните с масла экономно.

Однако, как только вы сняли давление с желчного пузыря за счет истончения и движения желчи, поддержали свое пищеварение, удалив триггеры желчного пузыря, а также аллергены, и добавив в свой протокол пищеварительные добавки, вам нужно есть жиры для желчного пузыря. . Камни в желчном пузыре и другие болезни желчного пузыря вызваны как недостатком жиров, так и их избытком.

Что делают жиры

• поддерживают работу желчного пузыря или «тренируют»
• вырабатывают гормоны
• переносят витамины
• обеспечивают энергию
• обеспечивают материалы для построения мембран клеточных стенок
• регулируют функции ферментов
• уменьшить воспаление
• регулировать иммунную функцию
• регулировать здоровье сердечно-сосудистой системы

Преимущества здоровых жиров:

• развитие и функции мозга
• снижение тревожности
• эмоциональная стабильность
• концентрация
• энергия
• иммунная функция
• уменьшение боли и воспаления
• улучшение самочувствия
• баланс сахара в крови и инсулина

Вначале льняное масло , вероятно, легче всего переваривается, но все разные.Несколько пациентов с желчным пузырем сказали мне, что единственный жир, который они могут переваривать, - это кокосовый орех ; другие не могут этого вынести. В кокосовом масле интересно то, что, хотя это насыщенный жир, это триглицерид со средней длиной цепи, что означает, что для эмульгирования не требуется желчь. Это в основном позволяет избежать поражения желчного пузыря. Таким образом, если у вас есть проблемы с его перевариванием, это, скорее всего, связано с непереносимостью самого ореха, то есть аллергией, а не с состоянием вашего желчного пузыря или желчи.

Оливковое масло

Оливковое масло, конечно, относительно легко переваривается. У большинства людей с этим нет проблем. Используйте экстра вирджин и нерафинированное, и начинайте медленно.

Незаменимые жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты необходимы для организма и доступны только из внешних источников, то есть из вашего рациона. Незаменимые жирные кислоты - это омега-3 и 6. Обычно мы получаем достаточно омега-6, даже не задумываясь об этом; омега-3 нам нужно приложить согласованные усилия, чтобы их проглотить.

Омега-3 делятся на 3 типа: ALA, EPA и DHA. ALA необходимо преобразовать в организме в EPA и DHA. Многие органы не очень эффективны в этом преобразовании, поэтому рекомендуются добавки. Я выбрал один с высоким содержанием EPA (1600 мг), который лучше всего подходит для борьбы с воспалением, но он также включает 300 мг DHA для мозга. Принимая во внимание низкий коэффициент конверсии и ухудшение состояния желчной системы, необходима добавка EPA.

Многие люди жалуются на отрыжку рыбьим жиром.Часто это происходит потому, что масло не свежее, а прогорклое. Однако это также может быть признаком того, что ваш желчный пузырь не работает должным образом, и наблюдение за отрыжкой рыбьим жиром может быть признаком улучшения его состояния. Вы можете попробовать разные бренды, чтобы увидеть, какой из них свежее и легче усваивается. Я рекомендую Nordic Naturals Professional ProEPA Xtra Diet Supplements , так как они не представляют проблемы даже для нарушенного желчного пузыря. В вашем рационе свежие листовые зеленые овощи содержат много АЛК.Свежая рыба - единственный пищевой источник уже преобразованных EPA и DHA, необходимых для многих вещей, но наиболее известных для использования сердцем и мозгом.

Сводка о хороших жирах, плохих жирах

Плохих жиров, которых следует избегать

• Гидрогенизированные жиры - содержатся в печенье, крекерах, арахисовом масле, мороженом

• Частично гидрогенизированные жиры - хуже чем прямые гидрогенизированные

• Трансжиры - жареные пищевые продукты, гидрогенизированные и частично гидрогенизированные жиры содержат трансжиры

• Насыщенные жиры - в умеренных количествах - зависит от того, сколько и каких

• Генетически модифицированные масла - большинство рапсов, кукуруза

Полезные жиры

• Незаменимые жирные кислоты, Омега-3 - мы должны сознательно их дополнять - рыбий жир, лен, бурачник, конопля

• Большинство растительных масел, семян и орехов, Омега 6s - подсолнечник, сафлор, авокадо - очень маленькие количества

• Омега 9 - оливковое масло, масло ореха макадамии 9 0023

• Насыщенные - триглицериды со средней длиной цепи - кокосовое масло

Жиры, благоприятные для желчного пузыря

Обратите внимание, что в зависимости от вашего состояния вы не сможете есть НИКАКИХ из них в начале.Начни медленно.

• Оливковое масло - холодное и нагретое до 375 ° F - умеренная температура

• Рыбий жир - высокий EPA при проблемах с желчным пузырем

• Кокосовое масло - до 375 ° F

How

Как я могу есть любой из этих жиров, хороший или плохой, если мой желчный пузырь не работает на оптимальном уровне?

1. Начинайте медленно
2. Поддержите переваривание жиров с помощью Beets , Bile Salts Booster и / или Choline !

Если вы используете T или Starter Kit , значит, вы уже принимаете свеклу и желчные соли.Просто обязательно включайте их или даже принимайте больше при увеличении количества жиров. А если вы используете набор для удаления желчного пузыря , в него включены желчь и холин, которые следует принимать вместе для переваривания жиров. Эта комбинация особенно хорошо работает при симптомах газов и вздутия живота, вызванных недостаточным перевариванием жиров.

продуктов, которых следует есть и избегать

Людям с заболеваниями желчного пузыря будет очень полезна специальная диета для желчного пузыря, поскольку определенно есть продукты, которые раздражают желчный пузырь, и продукты, которые могут помочь ему выполнять свою работу.

Желчный пузырь - это небольшой орган пищеварительной системы грушевидной формы, расположенный под печенью в правой верхней части живота. Желчный пузырь накапливает и концентрирует желчь, вырабатываемую печенью. Желчь состоит из холестерина, фосфолипидов, билирубина, электролитов, желчных кислот и воды, и она выполняет различные пищеварительные функции, включая абсорбцию жиров и жирорастворимых питательных веществ, выведение билирубина и стимуляцию дефекации.

При нарушении выработки и секреции желчи могут возникнуть различные проблемы с желчным пузырем. К распространенным типам заболеваний желчного пузыря относятся камни в желчном пузыре и острый холецистит (воспаление желчного пузыря). Существуют проблемы с хроническим воспалением желчного пузыря, такие как холедохолитиаз, бескаменная болезнь желчного пузыря, склерозирующий холангит, рак, полипы, абсцессы и гангрена.

Влияет ли диета на риск образования желчнокаменной болезни?

Самая распространенная проблема с желчным пузырем - камни в желчном пузыре.Подсчитано, что 20 миллионов американцев страдают от камней в желчном пузыре, причем каждый год это заболевание развивается у одного миллиона человек. Считается, что камни в желчном пузыре встречаются у 95% пациентов с воспалением желчного пузыря и болями. Люди с камнями в желчном пузыре могут не испытывать никаких симптомов или у них могут быть периоды сильной боли в животе, которая распространяется в верхнюю часть спины.

Существует ряд факторов риска, которые приводят к образованию камней в желчном пузыре, включая возраст, семейный анамнез камней в желчном пузыре, пол (у женщин вероятность образования камней в желчном пузыре в два раза выше, чем у мужчин), избыточный вес (и, наоборот, быстрое похудание), инсулинорезистентность. , диабет 2 типа, болезнь Крона и запоры.

Стандартная американская диета (SAD) или западная диета - еще один важный фактор в развитии желчных камней, которые образуются в результате насыщения желчи холестерином. Американские или западные диеты особенно богаты холестерином и жирами и бедны пищевыми волокнами. Жир и холестерин будут играть роль в образовании желчных камней.

Лучшим подходом к профилактике и лечению камней в желчном пузыре является удаление продуктов, вызывающих их, в том числе продуктов с высоким содержанием жиров и продуктов с высоким содержанием холестерина.Также рекомендуется исключить из рациона известную пищевую аллергию и повышенную чувствительность, снизить потребление животных белков и рафинированных углеводов и увеличить потребление клетчатки из овощей. В результате вы увидите постепенное похудание. Когда вы худеете слишком быстро, печень может выделять больше холестерина в желчь, нарушая баланс солей желчных кислот и холестерина, что может привести к образованию желчных камней.

Диета после удаления желчного пузыря

По оценкам, более 300 000 человек ежегодно удаляют желчный пузырь из-за наличия желчных камней.Есть много способов предотвратить болезненный приступ желчного пузыря, но удаление желчного пузыря не должно быть одним из них. Известно, что люди с желчнокаменной болезнью или с удаленным желчным пузырем в анамнезе имеют более короткую продолжительность жизни. Тем не менее, ваш врач может порекомендовать операцию на желчном пузыре (холецистэктомию). Если вы решили удалить желчный пузырь, вам следует учесть некоторые диетические изменения во время выздоровления.

Какая диета для желчного пузыря лучше всего после операции? Прежде всего, вы можете обнаружить, что на некоторое время после операции вы обнаружите, что пищеварение является проблемой, поэтому рекомендуется постепенно возвращать продукты в рацион.Сначала вам следует в основном употреблять прозрачные жидкости, такие как богатые желатином бульоны из говяжьих или куриных костей и костного мозга.

Сразу после операции следует избегать ожирения; более 50% пациентов, перенесших недавнюю операцию на желчном пузыре, имеют проблемы с перевариванием жиров, вероятно, из-за того, что больше нет желчного пузыря, контролирующего выброс желчи в кишечник. Отток желчи также можно улучшить, если есть меньше и чаще, и после операции на желчном пузыре рекомендуется вести дневник питания.Это поможет вам понять влияние продуктов, которые вы едите, и при этом помочь вам есть без боли.

После операции на желчном пузыре наступит период адаптации, и человек может испытать газы, вздутие живота и диарею после употребления жирной пищи.

Хорошая еда для здоровья желчного пузыря

Что должно быть включено в план здорового питания желчного пузыря для людей с заболеваниями желчного пузыря? Одним из вариантов диеты для желчного пузыря может быть вегетарианская или даже веганская диета с высоким содержанием клетчатки.В исследовании, опубликованном в BMJ (ранее известном как British Medical Journal), исследователи обнаружили связь между вегетарианской диетой и уменьшением образования камней в желчном пузыре.

Некоторые растительные продукты особенно полезны при желчных камнях и заболеваниях желчного пузыря. Диета для желчного пузыря должна включать в себя много органических и местных продуктов. Вот некоторые из них, которые вам обязательно стоит включить:

• Овощи: Диета должна включать большое количество сырых или слегка приготовленных на пару зеленых овощей.Известно, что артишоки, зелень одуванчика и свекла улучшают отток желчи. К другим хорошим овощам относятся окра, огурцы, сладкий картофель и лук-шалот.

• Фрукты: Фрукты, которые должны быть включены в диету желчного пузыря, - это яблоки, ягоды, груши и папайя.

• Гречка: Гречка - хорошая гипоаллергенная альтернатива пшенице. Некоторые исследования показывают, что гречка может значительно уменьшить образование желчных камней.

• Хорошие жиры: Включите хорошие источники жира, такие как авокадо, льняное масло и конопляное масло. Оливковое масло - еще один распространенный жир, используемый для улучшения оттока желчи.

Следующая таблица диеты желчного пузыря включает в себя здоровую и нездоровую пищу при заболеваниях желчного пузыря.

Продукты, которых следует избегать для поддержания здоровья желчного пузыря

Какие продукты нельзя включать в диету желчного пузыря? В список продуктов, которых следует избегать, вполне могут быть включены некоторые из ваших любимых блюд, поэтому вам, возможно, придется внести коррективы.Вот некоторые из них:

• Сахар: Диета с высоким содержанием рафинированного сахара и углеводов связана с повышенной концентрацией холестерина в желчи и повышенным риском рака желчного пузыря и желчных камней. Следует избегать продуктов из белой муки, таких как десерты, макаронные изделия и белый хлеб.

• Молочные продукты: Избегайте молочных продуктов, таких как молоко, сыр, мороженое и некоторые шоколадные продукты.

• Продукты животного происхождения: Лучше избегать некоторых продуктов животного происхождения, таких как яйца, мясо птицы, свинина и красное мясо.

• Обработанные продукты: Все обработанные и жареные продукты исключены из меню диеты желчного пузыря. Сюда входят картофельные чипсы и все, что жарено во фритюре.

• Пищевая аллергия и повышенная чувствительность: Пищевая аллергия и / или повышенная чувствительность могут быть причиной проблем с желчным пузырем. Распространенная пищевая аллергия включает яйца, лук, свинину, птицу, кофе, молоко, кукурузу, орехи, бобы и цитрусовые.

• Кофе: Известно, что кофе вызывает сокращение желчного пузыря; тем, у кого камни в желчном пузыре, следует избегать употребления кофе.

Будет ли полезно промывание желчного пузыря?

Очистка желчного пузыря или промывание желчного пузыря - хорошая идея? Промывание желчного пузыря - это естественный метод, рекомендуемый врачами-натуропатами или другими практикующими врачами, придерживающимися целостного взгляда. Очищение желчного пузыря поможет промыть печень и желчный пузырь. Помимо проблем с желчным пузырем, промывание желчного пузыря может помочь предотвратить сердечные заболевания, диабет, рак и остеопороз. Он также используется для похудания и как естественное средство от прыщей и других кожных проблем.Очищение желчного пузыря также может помочь избежать операции на желчном пузыре.

Некоторые могут возразить, что очищение печени и желчного пузыря может не сработать; тем не менее, очищение от паразитов и очищение желчного пузыря следует проводить до очищения печени и желчного пузыря, чтобы повысить эффективность и избежать побочных эффектов, таких как рвота, диарея, боль в животе и тошнота.

Когда обращаться за медицинской помощью

Несмотря на то, что после операции на желчном пузыре часто возникают некоторые связанные с пищевыми продуктами симптомы, обратитесь к врачу, если вы испытываете более серьезные симптомы, такие как постоянная или сильная боль в животе, сильная рвота или тошнота, желтуха, частая диарея и невозможность отхождения газов или опорожнение кишечника более чем через три дня после операции на желчном пузыре.

Другие природные средства для здоровья желчного пузыря

Существуют также другие природные средства, которые могут помочь в здоровье желчного пузыря и печени. Чтобы помочь с проблемами желчного пузыря и печени, подумайте о натуральных средствах, таких как корень одуванчика, куркума, корень дикого ямса, расторопша пятнистая, ферменты липазы, витамин С, соли желчных кислот, пищеварительные ферменты, фосфатидилхолин и высокоактивные пробиотические добавки.

Существуют также гомеопатические средства, которые помогают при проблемах с желчным пузырем, включая berberis vulgaris, calcarea carbonica, chelidonium majus, colocynthis, dioscorea, lycopodium, magnesia phosphorica, nux vomica, china officinalis и pulsatilla.

Источники для сегодняшней статьи:
Балч, Дж. И др., Рецепт естественных лекарств: Руководство по самостоятельному лечению проблем со здоровьем с помощью природных средств, включая диету, питание, добавки и другие целостные методы (Хобокен: Джон Wiley & Sons, Inc., 2004), 274–280
Мюррей, М., доктор медицины и др., Энциклопедия естественной медицины (Нью-Йорк: Atria в мягкой обложке, 2012), 605–614.
Пиксли, Ф. и др., «Влияние вегетарианства на развитие желчных камней у женщин», BMJ, 1985; 291 (6487): 11–12; doi: http: // dx.doi.org/10.1136/bmj.291.6487.11.
Вадуд Мохамед, А. и др., «Болезнь желчного пузыря», веб-сайт Healthline, 23 октября 2015 г .; http://www.healthline.com/health/gallbladder-disease#Overview1, последний доступ 4 марта 2016 г.
Watson, S., «Gallbladder Diet», веб-сайт Web MD; http://www.webmd.com/digestive-disorders/features/gallbladder-diet-foods-for-gallbadder-problems, последний доступ 4 марта 2016 г.
«Gallbladder Diet», веб-сайт Gallbladder Attack; http://www.gallbladderattack.com/gallbladderdiet.shtml, последний доступ 4 марта 2016 г.
Салай Дж., «Желчный пузырь: функция, проблемы и здоровое питание», веб-сайт Live Science, 10 февраля 2015 г .; http://www.livescience.com/42965-gallbladder.html, последний доступ 4 марта 2016 г.
Маккой К., «Желчный пузырь и диета», веб-сайт Everyday Health; http://www.everydayhealth.com/gallbladder/diet/, последний доступ 4 марта 2016 г.

Диетические продукты для лечения желчного пузыря и растворения желчных камней

Есть определенные моменты, которые необходимо учитывать:

• Не избегайте жиров полностью. Обезжиренная диета или диета с низким содержанием жира также могут быть первопричиной проблемы.Вашему организму нужны жиры. Некоторые масла, такие как кокосовое масло или сливочное масло, богаты триглицеридами со средней длиной цепи, которые могут абсорбироваться без присутствия желчи. Следовательно, несмотря на то, что существует ограничение по количеству жиров при болезни желчного пузыря, какое бы небольшое количество масла ни потреблялось, оно должно быть богатым триглицеридами со средней длиной цепи.

• Исключите яйца, так как они считаются основным пищевым аллергеном, который может усугубить заболевания желчного пузыря.

• Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием жира, холестерина, сахара и высоким содержанием клетчатки.Высокое потребление клетчатки в рационе может предотвратить замедление транзита через кишечник. Ешьте больше свежих овощей и фруктов.

Gallbladder Foods

Желчный пузырь - это небольшой орган под печенью, который используется для хранения желчи, выделяемой печенью. Желчь выходит из желчного пузыря в кишечник через желчные протоки. Желчь используется для эмульгирования жиров в перевариваемой пище. При заболевании желчного пузыря желчь в органе становится более густой и концентрированной.Желчные камни образуются из густого желчного осадка, состоящего из солей желчных кислот и холестерина. Приступ желчного пузыря возникает, когда один или несколько камней попадают в желчный проток и блокируют прохождение желчи. Боль в плече и шее, тошнота, сильная боль в верхней правой части живота - все это симптомы приступа желчного пузыря. Здоровая, хорошо спланированная диета со специальными продуктами для желчного пузыря во избежание образования камней в желчном пузыре может помочь тем, у кого есть приступы желчного пузыря, вести нормальный образ жизни. На самом деле, когда дело доходит до проблем, связанных с желчным пузырем, выбор продуктов, которые можно есть, и продуктов, от которых следует избегать, - это половина успеха. Камни в желчном пузыре могут появиться у любого человека, но женщины старше сорока более восприимчивы к ним. Люди могут иметь камни в желчном пузыре годами и не осознавать их, пока не испытают первый приступ желчного пузыря. Современная медицина решает эту проблему, удаляя больной желчный пузырь хирургическим путем, но было бы лучше, если бы мы изменили свои диетические привычки и образ жизни, чтобы в первую очередь предотвратить образование желчных камней.

Во избежание образования камней в желчном пузыре рекомендуются продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Есть также продукты, которые нельзя есть. Ожирение является одной из основных причин образования камней в желчном пузыре, и людям с камнями в желчном пузыре следует избегать употребления в пищу жиров животного происхождения. Им также следует избегать рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, картофель фри и выпечка. Продукты, которые усугубляют заболевание желчного пузыря, включают гидрогенизированные жиры, которые содержатся в маргарине и майонезе. Также следует избегать шоколада, конфет и консервов, богатых сахаром, чтобы поддерживать идеальный вес. Следует помнить, что интенсивная диета, ведущая к быстрой потере веса, также может вызвать образование камней в желчном пузыре.Также известно, что употребление яиц, птицы, свинины, фасоли и орехов вызывает приступы желчного пузыря у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, кофеин из газированных напитков и кофе может стимулировать сокращение желчного пузыря, вызывая приступ.

Любители здорового питания рекомендуют при проблемах с камнями желчного пузыря органические фрукты и овощи, а также обезжиренные продукты. Пестициды и гербициды, используемые в коммерческих продуктах, ложатся дополнительной нагрузкой на печень и желчный пузырь. Свежие овощные соки, особенно соки огурца, свеклы и алоэ вера, идеальны для людей с желчными камнями.Кроме того, употребление большого количества воды и регулярные физические упражнения приводят к более здоровому и стройному телу, а также помогают вывести токсины из организма, вымывая их. Семена льна, омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире и лецитин, как известно, помогают блокировать образование холестерина в желчи, тем самым уменьшая образование желчных камней. Обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт могут заменить такие молочные продукты, как сливки и сыр, тем, у кого есть камни в желчном пузыре. Кроме того, существует несколько видов промывок печени и желчного пузыря, которые можно использовать для смягчения и устранения желчных камней.Европейская медицина рекомендует промывать оливковым маслом сок лайма или грейпфрутовый сок. Индийская медицина предлагает промывание желчных камней кокосовым маслом. Китайская медицина использует настойку травы из золотой монеты и китайскую горечь для лечения этой проблемы.

Камни в желчном пузыре сегодня являются широко распространенной проблемой, вызванной в основном малоподвижным образом жизни и нездоровой пищей с высоким содержанием жиров и рафинированных углеводов. Холестериновые камни в желчном пузыре являются наиболее распространенными из двух типов желчных камней, составляя более трех четвертей всех желчных камней.Пигментные камни в желчном пузыре возникают, когда при определенных заболеваниях печени повышается концентрация билирубина в желчи. Чтобы предотвратить приступы желчных камней и сопутствующие им боль и дискомфорт или желчные колики, люди должны знать, какие продукты усугубляют заболевание желчного пузыря, и избегать их. Даже если мы стараемся избегать продуктов, влияющих на желчный пузырь, мы должны включать в свой рацион продукты, которые помогают нам минимизировать боль от приступа желчных камней. Как упоминалось ранее, семена льна и масло семян льна с высоким содержанием омега-3 жирных кислот полезны при приступе желчного пузыря.Варите столовую ложку семян льна в двух с половиной стаканах воды в течение пяти минут. Дайте смеси постоять десять минут, прежде чем процедить и медленно выпить жидкость. Одну крупную тертую свеклу, смешанную с лимонным соком и двумя столовыми ложками льняного масла, можно употреблять по одной ложке каждый час или около того в течение дня, пока боль не исчезнет. Частое включение этого салата в регулярные приемы пищи помогает поддерживать движение желчи и предотвращает ее концентрацию, тем самым снижая вероятность образования желчных камней.Петрушка - еще одно естественное средство от проблем с желчным пузырем. Готовьте на пару пучок петрушки с двумя-тремя цуккини, парой стеблей сельдерея и примерно 20-30 стручковой фасолью в течение десяти минут. Сделайте из этих тушеных овощей пюре и подавайте как зеленый суп. Отсутствие соли, жиров и крахмала делает это блюдо легко перевариваемым в случае приступа желчнокаменной болезни, но вместе с тем снабжает организм необходимыми питательными веществами, которые придают необходимую силу.

Диетический корм для желчных камней содержит много водорастворимой клетчатки и низкое содержание насыщенных жиров.Фрукты и овощи содержат много клетчатки, которая помогает выводить токсины из организма. Иногда пищевая аллергия также может приводить к приступам желчного пузыря, поэтому лучше избегать того, что ухудшает состояние желчного пузыря. Алкоголь, в частности, вызывает проблемы с печенью и желчным пузырем у большинства людей. Колу, газированные напитки, острую пищу и мороженое следует исключить или резко сократить при подозрении на наличие камней в желчном пузыре. Людям, перенесшим операцию на желчном пузыре, следует соблюдать особую осторожность в питании и продолжать ограничивать количество потребляемых насыщенных жиров.После удаления желчного пузыря не остается места для хранения желчи, вырабатываемой печенью, и она попадает прямо в кишечник. Пища смешивается с желчью и переваривается, а питательные вещества и жиры переносятся. Движение переваренной пищи по кишечнику связано с доставкой желчи. При отсутствии желчного пузыря пища быстрее проходит через кишечник, что часто приводит к диарее. Постоянное попадание желчи в кишечник, даже когда нет пищи для переваривания, может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника.В долгосрочной перспективе это раздражение желчными кислотами может привести к раку толстой кишки. Более частый прием пищи небольшими порциями может немного облегчить это раздражение.

Проблемы, удаление, диета и лечение

Большинство людей не обращают особого внимания на свой желчный пузырь, пока он не начнет вызывать проблемы. Однако когда возникает проблема, она может быть довольно болезненной и требовать немедленных действий.

Желчный пузырь - это грушевидный орган длиной 4 дюйма, расположенный под печенью в правом верхнем углу брюшной полости. Он накапливает желчь - соединение, вырабатываемое печенью для переваривания жира, и помогает организму усваивать жирорастворимые витамины и питательные вещества.

В здоровом желчном пузыре этот процесс происходит безболезненно.Однако, когда происходит закупорка желчного пузыря или он перестает правильно функционировать, может возникнуть значительная боль и дискомфорт.

В этой статье мы рассмотрим функцию желчного пузыря, некоторые распространенные проблемы с желчным пузырем и их симптомы, варианты лечения и долгосрочные перспективы.

Некоторые общие проблемы с желчным пузырем включают:

Желчные камни или холелитиаз

Желчные камни представляют собой твердые образования холестерина или пигмента, которые могут быть разных размеров.

Они возникают, когда высокие уровни жира и желчи вызывают образование кристаллов. Эти кристаллы могут со временем объединяться и превращаться в камни.

Камни могут иметь размер от песчинки до мяча для гольфа и могут вызывать или не вызывать симптомы.

Камни общего желчного протока или холедохолитиаз

Маленькие трубки транспортируют желчь из желчного пузыря и откладывают ее в общем желчном протоке. Оттуда он перемещается в тонкий кишечник. Иногда желчные камни могут скапливаться или образовываться в общем желчном протоке.

Чаще всего эти камни начинают свою жизнь в желчном пузыре и мигрируют в общий желчный проток. Это вторичный камень или вторичный камень общего желчного протока.

Если камень образуется внутри самого протока, это первичный камень или первичный камень общего желчного протока. Они встречаются реже, но с большей вероятностью вызывают инфекцию, чем вторичные камни.

Рак желчного пузыря

Рак желчного пузыря встречается очень редко и поражает менее 4000 американцев в год; но если это произойдет, он может распространиться на другие части тела.

Факторы риска включают камни в желчном пузыре, фарфоровый желчный пузырь (описанный ниже), женский пол, ожирение и пожилой возраст.

Воспаление желчного пузыря, холецистит

Острый или внезапный холецистит возникает, когда желчь не может покинуть желчный пузырь. Это обычно происходит, когда желчный камень блокирует трубку, по которой желчь попадает в желчный пузырь и выходит из него.

Хронический холецистит возникает при повторных острых приступах.

Когда желчный проток заблокирован, желчь накапливается.Избыток желчи раздражает желчный пузырь, вызывая отек и инфекцию. Со временем желчный пузырь повреждается, и он больше не может полноценно функционировать.

Перфорированный желчный пузырь

Если желчные камни не лечить, они могут привести к перфорации желчного пузыря - другими словами, может образоваться отверстие в стенке органа. Перфорация также возникает как осложнение острого холецистита.

Это нарушение в стенке желчного пузыря может привести к попаданию инфекции в другие части тела, вызывая тяжелую и широко распространенную инфекцию.

Инфекция общего желчного протока

Если общий желчный проток заблокирован, это может привести к инфекции. Это можно вылечить, если он обнаружен на ранней стадии однако, если его пропустить, он может распространиться и перерасти в серьезную опасную для жизни инфекцию.

Дисфункциональный желчный пузырь или хроническое заболевание желчного пузыря

Повторяющиеся приступы желчнокаменной болезни или холецистита могут привести к необратимому повреждению желчного пузыря. Это может привести к жесткому рубцеванию желчного пузыря.

В этом случае бывает трудно точно определить симптомы. К ним относятся полнота живота, расстройство желудка, повышенное газообразование и диарея.

Желчная кишечная непроходимость

Желчная кишечная непроходимость встречается редко, но может привести к летальному исходу. Это происходит, когда желчный камень мигрирует в кишечник и блокирует его. Часто для устранения закупорки требуется экстренная операция.

Абсцесс желчного пузыря

Иногда у пациента с камнями в желчном пузыре также образуется гной в желчном пузыре; это называется эмпиемой.Состояние может вызывать сильную боль в животе. Если не лечить, это может быть опасно для жизни.

Люди с диабетом, сниженной иммунной системой и ожирением имеют повышенный риск развития этого осложнения.

Фарфоровый (кальцинированный) желчный пузырь

Фарфоровый желчный пузырь - это состояние, при котором со временем в мышечных стенках желчного пузыря накапливается кальций. Это делает их жесткими, ограничивая функцию желчного пузыря и повышая риск рака желчного пузыря.

Слово «фарфор» используется потому, что орган становится голубоватым и ломким.

Полипы желчного пузыря

Полипы - это тип образования, который обычно доброкачественный (доброкачественный). Более мелкие полипы желчного пузыря часто не вызывают никаких проблем и редко вызывают какие-либо симптомы. Возможно, потребуется удалить полипы большего размера.

Симптомы проблем с желчным пузырем включают:

• Боль в средней или верхней правой части живота: В большинстве случаев боль в желчном пузыре приходит и уходит.Однако боль, вызванная проблемами желчного пузыря, варьируется от легкой и нерегулярной до очень сильной и частой. Боль в желчном пузыре часто вызывает боли в груди и спине.
• Тошнота или рвота: Любая проблема с желчным пузырем может вызвать тошноту или рвоту. Длительные заболевания и расстройства желчного пузыря могут привести к давним проблемам с пищеварением, вызывающим частую тошноту.
• Лихорадка или озноб: Сигнализирует об инфекции в организме. Наряду с другими симптомами желчного пузыря лихорадка и озноб могут указывать на проблему или инфекцию желчного пузыря.
• Изменения в дефекации: Проблемы с желчным пузырем часто вызывают изменения в привычках кишечника. Частая, необъяснимая диарея может сигнализировать о хроническом заболевании желчного пузыря. Светлый или меловой стул может указывать на проблемы с желчевыводящими путями.
• Изменения в моче: Пациенты, страдающие проблемами желчного пузыря, могут заметить, что моча темнее, чем обычно. Темная моча может указывать на блокаду желчных протоков.
• Желтуха Пожелтение кожи происходит, когда желчь печени не достигает кишечника.Обычно это происходит из-за проблем с печенью или из-за закупорки желчных протоков, вызванной желчными камнями.

Когда обращаться к врачу

Любой человек с симптомами желчного пузыря должен обратиться за медицинской помощью. Легкая, прерывистая боль, которая проходит сама по себе, не требует немедленного внимания. Однако пациенты с этим типом боли должны записаться на прием к врачу для дальнейшего обследования.

Если симптомы более серьезны и включают следующее, пациента следует немедленно осмотреть:

• Боль в правом верхнем квадранте, которая не проходит в течение 5 часов
• лихорадка, тошнота или рвота
• изменения в дефекации и мочеиспускание

Эта комбинация симптомов может указывать на серьезную инфекцию или воспаление, требующее немедленного лечения.

Раньше врачи считали, что диета с низким содержанием жиров может помочь излечить камни в желчном пузыре или, по крайней мере, предотвратить их рост.

Однако новые данные опровергают этот подход, предполагая, что слишком быстрая потеря веса может даже привести к увеличению размеров желчных камней, а не уменьшению их размера.

Сбалансированная диета, включающая разнообразные продукты, не излечит от камней в желчном пузыре, но может сохранить общее состояние здоровья и контролировать любую боль, вызванную желчными камнями.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует:

• употреблять в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как бобы, горох, фрукты, цельнозерновые и овощи
• уменьшать потребление углеводов и сахара
• потреблять полезные жиры для вас, например, жиры, содержащиеся в рыбьем жире и оливковом масле

Если врач подозревает, что у пациента проблема с желчным пузырем, он, скорее всего, назначит следующее:

• Визуализирующие обследования желчного пузыря: Ультразвук и КТ сканирование обычно используется для визуализации желчного пузыря.Затем они будут проверены на наличие камней в желчном пузыре.
• Тесты для исследования желчных протоков: В этих тестах используется краситель, чтобы показать, не вызывает ли желчный камень закупорку желчных протоков. Тесты для проверки желчных протоков на наличие камней включают МРТ, сканирование гепатобилиарной иминодиуксусной кислоты (HIDA) и эндоскопическую ретроградную холангиопанкреатографию (ERCP).
• Анализы крови: Врачи могут использовать анализы крови для выявления признаков инфекции, воспаления желчных протоков, панкреатита или других осложнений, вызванных желчными камнями.

Желчные камни и холецистит поддаются лечению.

Камни в желчном пузыре, которые не вызывают симптомов, не нуждаются в немедленном лечении, кроме предупреждения о возможных будущих проблемах с желчным пузырем.

Однако камни в желчном пузыре, вызывающие симптомы или инфекции желчного пузыря, действительно нуждаются в лечении.

Варианты лечения включают хирургическое удаление желчного пузыря, лекарства для разрушения желчных камней и антибиотики для лечения инфекций.

По данным Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF), операция по удалению желчного пузыря является одной из наиболее часто выполняемых операций.

Лапароскопическое удаление желчного пузыря (хирургия замочной скважины) является наиболее распространенным. В этой процедуре хирург вставляет тонкую трубку с крошечной видеокамерой, прикрепленной к небольшому разрезу в брюшной полости. Камера передает изображение изнутри тела на видеомонитор.

Наблюдая увеличенные изображения на мониторе, хирург осторожно удаляет желчный пузырь через один из небольших разрезов.

Большинство случаев удаления желчного пузыря происходит таким образом. Эти операции часто проводятся амбулаторно, что означает, что пациент может отправиться домой в тот же день.

Намного меньшему количеству пациентов с желчным пузырем требуется открытая операция. Во время открытой операции хирург удаляет желчный пузырь через разрез длиной 4-6 дюймов в брюшной полости.

Эти операции часто происходят, когда желчный пузырь слишком воспален или инфицирован, чтобы удалить его лапароскопически, или если проблема возникает во время лапароскопической процедуры.Это не амбулаторная процедура, после которой может потребоваться госпитализация на срок до 1 недели.

Если человек слишком болен, чтобы переносить операцию, возможно дренирование желчного пузыря через зонд. Врач вводит трубку через кожу прямо в желчный пузырь.

Хотя полностью предотвратить проблемы с желчным пузырем невозможно, люди могут предпринять шаги для снижения риска развития желчных камней или других инфекций.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) заявляет, что следующие люди имеют повышенный риск образования желчных камней:

• женщины
• человека старше 40 лет
• человек с семейным анамнезом желчных камней
• уроженцы и мексиканцы Американцы
• люди с ожирением

Если человек попадает в категорию, повышающую риск образования камней в желчном пузыре, для снижения риска ему следует избегать следующих действий:

• быстрая потеря веса
• диета с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием клетчатки
• лишний вес

Проблемы с желчным пузырем, как правило, легко решить.

Длительные осложнения после удаления желчного пузыря или лечения инфекции маловероятны. Те, у кого нет желчного пузыря, могут вести нормальный здоровый образ жизни после выздоровления.

Прочтите статью на испанском

Смотрите также

• 
  Продукты с высоким содержанием углеводов
• 
  Креатина содержание в продуктах таблица
• 
  Какие продукты нужны на солянку
• 
  Какие продукты нельзя есть диабетикам
• 
  Какие продукты можно при правильном питании список
• 
  Продукты содержащие много белка таблица
• 
  В каких продуктах большое количество железа
• 
  В каких молочных продуктах меньше лактозы
• 
  Витамин д в каких продуктах содержится больше для кормящих мам
• 
  Витамин е продукты содержащие его
• 
  Какие продукты нельзя кушать в великий пост