Какие продукты влияют на жирность грудного молока
Продукты, повышающие лактацию и жирность молока
Многие молодые мамы обеспокоены качеством и количеством своего грудного молока, стараясь наилучшим образом обеспечить полноценное и безопасное питание малыша. Порой даже если ребенок нормально прибавляет в весе, маме кажется, что дитя не доедает. К такому выводу она приходит при беспокойстве младенца, которое может быть связано с какой-либо другой причиной.
И начинаются метания от одного метода повышения лактации и жирности молока к другому, ориентируясь чаще на советы бабушек или подружек. Кто-то советует больше пить коровьего молока самой маме, кто-то рекомендует начать докармливать ребенка смесями…
В настоящее время педиатры отказались от практики кормить младенца строго по графику и рекомендуют прикладывать его к груди по требованию. Маме может показаться, что ребенок слишком часто требует кормления, потому что не наедается. Хотя это может иметь простое объяснение: грудное молоко быстро переваривается и усваивается.
Можно ли проверить количество и качество молока?
Прежде всего, следует разобраться: действительно ли молока мало или оно недостаточно жирное. Повышать жирность грудного молока чрезмерно не следует, т. к. имеющаяся у малыша ферментативная недостаточность может привести к нарушению переваривания, к запорам и дисбактериозу.
Убедиться в том, что лактация достаточная, можно уже по тому, остается ли в груди молоко после насыщения ребенка. Кроме того, следует помнить, что выработка женского молока имеет циклический характер: т. е. каждые 1,5–2 месяца количество молока временно несколько уменьшается.
Жирность молока тоже можно проверить дома. Для этого надо сцедить молоко в стеклянную посуду и оставить на 7 часов. За это время происходит расслоение жира и жидкой части молока, видное невооруженным глазом. При нормальной жирности грудного молока жир составляет около 4 % объема.
При сомнениях матери в количестве и качестве грудного молока лучше всего проконсультироваться с педиатром, который поможет разобраться, удовлетворяет ли кормление потребности ребенка.
Если все же лактация недостаточна или жирность молока низкая, паниковать и сразу же бросаться за смесями не следует. Нужно попытаться повлиять на жирность молока и увеличить его выработку, откорректировав рацион кормящей мамы.
Как увеличить лактацию?
Прежде всего, выделение молока стимулируется частым прикладыванием ребенка к груди. Поэтому, даже если малыш соня, предлагать грудь ему (сонному) надо не реже, чем через 2 часа. Педиатры рекомендуют кормить малыша и ночью, т. к. именно в ночное время у женщины выделяется гормон пролактин, отвечающий за количество молока в груди.
За сутки молочные железы продуцируют около 800–900 мл молока. В педиатрии выделяют понятие «переднее молоко» (то, которое малыш получает вначале из груди) и «заднее» (более жирное, получаемое в конце кормления). До тех пор пока ребенок активно сосет грудь, не стоит его прикладывать к другой груди, чтобы младенец получил полноценное жирное молоко.
Специалистами установлено, что для нормальной лактации мать должна дополнительно получать 500 ккал ежедневно. Но только не за счет мучных и кондитерских изделий. Достаточное количество белковых продуктов (мяса нежирных сортов – 200 г, твердого сыра – 30 г, творога – 150 г, кисломолочных продуктов – 200 мл), фруктов и овощей обеспечат не только достаточную лактацию, но и хорошее качество молока.
Повышению лактации способствуют:
- бульоны и супы;
- крупяные каши;
- овощи (морковь, лук, редька, тыква) и фрукты;
- травяные чаи;
- соки и напитки;
- кисломолочные продукты;
- салат-латук и другая зелень;
- арбузы.
Горячие супы и бульоны из нежирных сортов мяса (курицы, говядины, телятины, крольчатины) обязательно должны быть включены в ежедневный рацион. Один раз в неделю желательно вводить в меню печень – содержащееся в ней железо предупредит развитие анемии у малыша.
Полезными для повышения лактации являются гречневая, овсяная, рисовая крупы. Их следует использовать при варке супов и каш. Каши можно готовить и на молоке. При склонности малыша к запорам рисовую кашу употреблять не стоит. Куриное, мясо кролика, говядину для вторых блюд надо готовить в отварном виде или на пару. А вот от баранины следует отказаться из-за возможного нарушения пищеварения у младенца.
Добавленная в суп зелень различных сортов (тмин, анис, укроп) также увеличит приток молока в груди. Лук и морковь желательно добавлять и в супы, и в салаты, и во вторые блюда. Из моркови можно готовить свежеотжатый сок или морковный напиток, являющийся хорошим стимулятором лактации.
Налегать на коровье молоко (как могут посоветовать родственники) не следует, его количество должно быть не более 2–3 стаканов в сутки. А вот о других молочных продуктах как источнике белка и кальция забывать не стоит. Именно кисломолочные продукты (ряженка, кефир, йогурт, творог) благоприятно повлияют и на объем молока в груди, и на состояние ногтей и зубов.
Напитки для обеспечения достаточной лактации
Кормящая мама должна выпивать минимум 1 л чистой негазированной воды в день.- Кормящей маме необходимо выпивать не менее 2 л жидкости в сутки (с учетом супа и бульона, травяного чая, компота). Значительную часть суточной жидкости (не меньше 1 л) должна составлять негазированная вода. Газированные напитки исключаются полностью.
- Хорошо стимулировать лактацию будет употребление молока с чаем (зеленым или некрепким черным). Горячий чай рекомендуется выпить за полчаса до кормления ребенка.
- Морковный напиток. Для его приготовления необходимо взять 3–4 ст. л. натертой на мелкой терке моркови и залить кипяченым (слегка остуженным) молоком. Выпивается напиток сразу же после приготовления.
- Имбирный чай: корень имбиря измельчить, залить 1 л воды, довести до кипения, пить по 50 мл 3 р. в день.
- Узвар из сухофруктов (яблок, груш, слив). Помимо наполнения груди молоком он обеспечит организм витаминами.
- Отвар шиповника (7–8 ягод раздавить, залить 1 стаканом кипятка, оставить в термосе на ночь).
- Натуральные фруктовые соки (без красителей и консервантов!) тоже улучшат лактацию. Фреш из ягод смородины можно разбавлять водой.
- Ячменный напиток для фанаток кофе (от которого пришлось отказаться) заменит его в период кормления ребенка грудью и положительно скажется на лактации.
- Травяные чаи можно готовить самостоятельно или покупать в аптеке (гранулированный растворимый или фиточай). Прилив молока повышают чаи из таких растений, как боярышник, мелисса, крапива, тмин, анис, душица, укроп, облепиха.
Все рекомендуемые травы можно разделить на 3 группы в зависимости от причины недостаточной лактации у матери:
- укроп, анис, тмин и фенхель помогут в случае нарушений пищеварения у матери;
- мелисса, душица эффективны при нервных перегрузках и стрессах, которые тоже могут снижать выработку молока;
- крапиву рекомендуется применять при физическом перенапряжении женщины и анемии у нее.
Чай из укропа (1 ст. л. семян на стакан кипятка), настоянный в течение 1–2 часов, рекомендуется пить по 1/2 стакана дважды в день. Такой же напиток можно приготовить из тмина или аниса (1 ч. л. на стакан воды).
Чтобы проверить эффективность выбранной травы, нужно заварить ее и принимать по четверти стакана каждый час. Если к полудню чувствуется прилив молока, то трава выбрана правильно, и ее следует продолжать принимать по четверти стакана перед каждым кормлением. Если же эффект в первый день отсутствует, надо подбирать другой травяной чай.
В травяные чаи можно добавлять мед. Он помимо стимуляции прилива молока окажет успокаивающее действие, нормализует стул и сон. Но увлекаться медом не следует во избежание аллергических реакций у малыша.
Любой новый напиток надо употреблять осторожно, отслеживая не только количество молока, а и реакцию младенца. Если в течение 3 последующих дней не появилась аллергическая реакция, можно включать напиток в ежедневный рацион.
В жаркие летние дни арбузы не только хорошо утолят жажду, но и будут способствовать повышению лактации. Свежие фрукты можно добавлять в йогурты, а сухофрукты – в каши. Они обеспечат ребенка необходимыми микроэлементами и витаминами.
Не следует использовать такие растения, как базилик, петрушка, мята, шалфей, хвощ, шишки хмеля, лист грецкого ореха, брусника. Шоколад и цитрусовые также придется исключить.
Продукты для увеличения жирности молока
Капуста брокколи способствует увеличению жирности грудного молока. Ее можно употреблять как самостоятельный продукт либо готовить из нее супы и салаты.Переедание не увеличит жирность молока. Принимать пищу следует часто и небольшими порциями. Пищевой рацион должен быть разнообразным, полноценным и калорийным. Но калорийность следует обеспечивать не за счет углеводов, сладостей. Жиры должны составлять в рационе не более 30 %, белки – 20 %, а половина суточного меню – крупы и фрукты с овощами.
Увеличить жирность молока помогут:
- каши и крупяные супы;
- мясо и рыба;
- грецкие орехи;
- капуста брокколи;
- сыр и сливочное масло;
- сметана и сливки;
- халва.
О разновидностях и значении супов и каш указывалось выше. Мясо и рыбу надо употреблять в отварном, тушеном виде или приготовленными на пару. Жареные блюда, копчения и колбасы исключаются.
Наиболее эффективно увеличивают жирность молока капуста брокколи и различные орехи. Из капусты брокколи можно варить супы и готовить салаты.
Грецкие (и любые другие) орехи следует употреблять в ограниченном количестве (2–3 ореха в день), опасаясь аллергической реакции у малыша. Можно приготовить ореховое молоко. Для этого 2 ст. л. очищенных орехов залить 250 мл кипящего молока и настоять полчаса. Полученную порцию напитка выпить за 3 приема в день.
Свежие миндальные орехи повышают и лактацию, и жирность молока. Но употреблять их нужно осторожно, по 2 орешка через день, т. к. они могут вызывать вздутие живота и запоры у крохи.
Кедровые орехи тоже полезны в данном случае. Из них можно готовить кедровый коктейль: 1 ст. л. орехов залить 1 стаканом воды, оставить до утра, затем прокипятить и выпить.
Сметаной можно заправлять приготовленные салаты, а сливочное масло добавлять в каши.
Халва повышает жирность молока и стимулирует его выработку. Но для ежедневного употребления этот продукт не подходит, т. к. может вызывать повышенное газообразование в кишечнике ребенка и колики. А вот вкусный и полезный сыр твердых сортов можно есть ежедневно в виде бутерброда к чаю, добавляя в салат или кашу.
Что еще важно?
Конечно, продукты, повышающие выработку и качество грудного молока, имеют колоссальное значение в период естественного вскармливания ребенка.
Однако продукты питания не решат проблему с количеством и жирностью грудного молока, если кормящая мама не будет иметь достаточного отдыха и сна, если не будут исключены из повседневной жизни стрессовые ситуации и значительные физические нагрузки. Даже днем нужно выкраивать время для сна вместе с ребенком.
Обязательными для мамы должны стать и ежедневные прогулки на свежем воздухе, даже если домашних дел накопилось много.
Следует обратить внимание и на белье: оно должно быть свободным и удобным, поддерживать грудь, но не сдавливать ее – это может снизить выработку молока.
Положительные эмоции и настрой на хороший результат станут вашими союзниками. С возникшей проблемой вскармливания малыша должны помочь справиться и другие члены семьи.
Резюме для родителей
Многие молодые мамы могут столкнуться с недостаточной лактацией или пониженной жирностью молока. В этом случае не лишним будет проконсультироваться с педиатром и убедиться в самом существовании проблемы.
Но и в этом случае не стоит сразу же хвататься за аптечные смеси. Конечно, это самый простой выход. Но не самый лучший! Несмотря на рекламу, смеси только приближены к составу материнского молока, но не могут в полной мере заменить его уникальный состав и ценность. Да и аллергические реакции на смеси тоже не являются редкостью.
Надо отладить ежедневный пищевой рацион и режим дня. В большинстве случаев это помогает решить проблему. Продуктов, повышающих лактацию, так много, что кормящая мама может подобрать для себя подходящие. Будьте здоровы!
Еще о секретах грудного вскармливания в программе «Школа доктора Комаровского»:
Видео версия статьи:
Жирность грудного молока - часто задаваемые вопросы
«Небольшие знания могут быть опасными. Это никогда не было так верно, как в продолжающихся спорах о переднем и заднем молоке и их влиянии на грудное вскармливание. Непонимание этих концепций вызвало беспокойство, расстройство и даже привело к проблемам с грудным вскармливанием и преждевременному отлучению от груди ».
Нэнси Морбахер, руководитель LLL, IBCLC, FILCA беспокоится о грудном и заднем молоке
От чего зависит жирность грудного молока?
- Содержание жира в грудном молоке относительно постоянное, поскольку оно синтезируется в груди.
- Содержание жира во время кормления определяется степенью наполненности груди. По мере опустошения груди содержание жира постепенно увеличивается, поскольку жировые шарики «вытесняются» из груди последовательными выбросами молока.
- Более длительный интервал кормления означает более низкое начальное содержание жира в начале следующего кормления, потому что жир прилипает к альвеолам / протокам, а молоко остается в груди между кормлениями. Следовательно, уровень жира в начале одного кормления может отличаться от содержания жира в начале следующего кормления.Чем длиннее промежуток между кормлениями, тем больше снижение содержания жира от конца одного кормления к началу следующего.
- Продолжительность кормления не имеет значения - некоторые дети получают полный корм за 4 минуты с каждой стороны, в то время как другим требуется 40 минут, чтобы получить такое же количество. По продолжительности кормления ничего не скажешь о содержании жира, поэтому позвольте ребенку определить это.
Что такое перегрузка лактозой?
(иногда известный как « дисбаланс переднего / заднего молока »)
- Не существует таких понятий, как «переднее молоко» и «заднее молоко» в том смысле, что это не разные виды молока.Эти термины просто описывают способ увеличения жирности молока по мере осушения груди. « переднее молоко» определяется как молоко, доступное изначально, когда ребенок начинает кормить, « заднее молоко» - как молоко, которое можно сцеживать в конце кормления. «Foremilk» не обязательно содержит « с низким содержанием жира», так как это зависит от того, сколько времени прошло с момента предыдущего кормления.
- Жир замедляет прохождение молока через кишечник ребенка. Если ребенок потребляет много молока с относительно низким содержанием жира, оно может пройти через кишечник быстрее, чем переваривается молочный сахар (лактоза).Это приводит к брожению в кишечнике.
Как узнать, есть ли у ребенка перегрузка лактозой?
- Симптомы очень специфичны: ЗЕЛЕНЫЙ, ПУСТОЙ, ВЗРЫВЧАТОЙ стул, ПЛОСКОСТЬ (ветер) и сильная БОЛЬ (сильный крик, а не только периодические жалобы). У комфортного малыша с желтым стулом нет проблем с жирностью молока!
- Есть несколько других причин, по которым у ребенка может быть зеленый стул, включая недостаточное общее потребление молока, болезнь, лекарства / добавки и аллергию.ОДИН зеленый стул (без метеоризма / боли) не свидетельствует о перегрузке лактозой. У здорового комфортного ребенка можно смело игнорировать случайный зеленый стул.
Какое средство от перегрузки лактозой?
- Все, что может потребоваться, - это углубить привязанность и побудить ребенка кормить каждой грудью столько, сколько он хочет.
- Положение лежа на спине или на боку может помочь ребенку справиться с быстрым потоком молока.
- Более частые кормления могут помочь ребенку съесть разумные количества и избежать накопления больших объемов относительно « нежирного молока».
Уместно ли когда-либо ограничивать ребенка одной грудью на одно кормление?
ВАЖНО: Нормальный этикет кормления заключается в том, чтобы позволить ребенку взять из груди столько молока, сколько он хочет, а затем предложить следующее. Большинство детей будут брать обе груди, по крайней мере, иногда. Преднамеренное удержание второй груди - это стратегия, которая УМЕНЬШИТ ПОДАЧУ МОЛОКА (оставляя каждую грудь неиспользованной в течение более длительного периода), ограничение ребенка одной грудью уместно ТОЛЬКО при наличии явных доказательств того, что у матери ПЕРЕЗАГРУЗКА молока:
- Ребенок явно изо всех сил пытается справиться с выделением молока (рвота, разбрызгивание, отрывание из груди при выделении молока) и обеспокоен этим, и / или у ребенка наблюдаются симптомы перегрузки лактозы: ЗЕЛЕНЫЙ, СЛОЙНЫЙ, ВЗРЫВЧАТОЙ стул, ПЛОСКОСТЬ значительная БОЛЬ.
- Были опробованы и другие меры, чтобы помочь ребенку контролировать поток молока, но ситуация до сих пор не улучшилась.
- И ребенок быстро растет (набирает не менее 340-450 г / 12-16 унций в неделю; траектория роста пересекает центильные линии вверх).
Имейте в виду - ребенок с нарушениями здоровья (недоношенный, нездоровый, косноязычный и т. Д.) Может не справиться с нормальным потоком молока; этому малышу нужно больше поддержки, а не меньше молока!
Каковы последствия для медленно растущего ребенка?
- Ребенок, прибавка в весе которого ниже нормальных параметров (и был обследован на наличие соответствующих состояний здоровья), имеет проблему с недостаточным ОБЪЕМОМ молока, а не с потреблением жира (если у него также нет специфических симптомов перегрузки лактозой: ЗЕЛЕНЫЙ, СЛОЙНЫЙ, ВЗРЫВЧАТОЙ стул , ПЛОСКОСТЬ и значительная БОЛЬ).
- Отказ от второй (и третьей, четвертой…) груди у этого ребенка будет еще больше ухудшить снабжение и потребление молока.
- Поддержка кормления должна учитывать ЭФФЕКТИВНОСТЬ удаления молока (прикрепление к груди и / или метод сцеживания), УПРАВЛЕНИЕ кормлением (частота кормлений / сцеживаний) и, если необходимо, шаги, предпринятые для увеличения ПРОИЗВОДСТВА молока и обеспечения ребенка дополнительным молоком.
- Любой ребенок, который растет необычно медленно, должен находиться под наблюдением врача.
Ресурсы для родителей
LLLI, молочное и заднее молоко
Келли Бонята, BS, IBCLC, «Переднее / заднее молоко - что это значит?» Келлимом
Нэнси Морбахер, «Беспокойство о грудном и заднем молоке»
Филлиппа Пирсон-Глейз, «Забудьте о грудном и заднем молоке» Грудное вскармливание. Поддержка
Келли Боньята, IBCLC, «Что влияет на количество жира или калорий в молоке?» Келлимом
Джой Андерсон Бакалавр наук (питание), PostgradDipDiet, APD, IBCLC, Консультант по грудному вскармливанию ABA «Перегрузка лактозой у младенцев» Австралийская ассоциация грудного вскармливания Association
LLLGB, «Несчастный ребенок, вскармливаемый грудью»
Нэнси Морбахер, «Зеленая какашка: когда стоит волноваться?»
LLLGB, «Слишком много молока и избыток»
Написано Джейн Джойс для LLLGB, лидер LLL 2017
.Что влияет на количество жира или калорий в молоке матери? • KellyMom.com
На главную ▸ Питание ▸ Молоко ▸ Что влияет на количество жира или калорий в ми ...Келли Бонята, IBCLC
Средняя калорийность и жирность грудного молока
Средняя калорийность грудного молока составляет 22 ккал / унцию. Однако калорийность сильно варьируется в зависимости от кормления и в течение дня из-за изменения содержания жира. Количество жира в грудном молоке резко меняется во время каждого кормления и в течение дня, поскольку содержание жира зависит от степени опустошенности груди (пустая грудь = высокое содержание жира, полная грудь = низкое содержание жира).Среднее содержание жира в грудном молоке составляет 1,2 грамма на унцию.
| Калорийность и жирность человеческого молока | ||
| Среднее значение | Диапазон | |
| Энергия | 22 ккал / унция | 13-35 ккал |
| 75 ккал / 100 мл | 45 - 119 ккал / 100 мл | |
| Жиры (общие липиды) | 1,2 г / унция | 0,6 - 1,5 г / унция |
| 4.2 г / 100 мл | 2-5 г / 100 мл | |
| 3-5% | 1-10% | |
| Ссылки: Hamosh 1991, стр. 118; Джеллифф и Джеллифф 1978; Лоуренс 1999, стр. 108, 305, 738. | ||
Что влияет на количество жира и калорий в материнском молоке?
- Диета мамы? Исследования показывают, что диета мамы не влияет на в среднем единиц жира или калорий в ее молоке. Однако мама может изменить типов жира в своем молоке, изменив типы жиров, которые она ест (Lawrence 1999, стр.106-113, 300-305; Хамош 1996 г., Хамош 1991 г., стр. 123-124). Обычно можно ожидать, что увеличение одной жирной кислоты произойдет одновременно с уменьшением другой. Например, одно исследование показало, что у чернокожих матерей в Южной Африке, которые придерживаются традиционной кукурузной диеты, в молоке содержится меньше мононенасыщенных жирных кислот, чем у городских матерей, которые потребляли больше белков и жиров животного происхождения (van der Westhuyzen 1988).
- Степень пустоты груди - это то, что, как показали исследования, влияет на содержание жира в грудном молоке и, следовательно, на содержание калорий.Чем полнее грудь, тем меньше жирность молока; Чем опорожняется грудь, тем выше жирность молока (Daly, 1993). Дополнительные сведения см. В разделе «Я не понимаю, что такое переднее и заднее молоко» - как это работает? и Как работает производство молока?
ПОЛНАЯ
Грудь= НИЖНИЙ
Жир
Содержаниеи SLOWER
Молоко
ПроизводствоПУСТАЯ
Грудь= ВЫШЕ
Жир
Содержаниеи FASTER
Молоко
Производство
- Было показано, что сжатие груди увеличивает жирность молока (Stutte 1988).См. Сжатие груди для получения дополнительной информации.
Приведенная выше информация говорит нам о том, что жир в молоке можно более эффективно увеличить с помощью «механических» средств (т. Е. Более длительного и более частого кормления, массажа, сжатия груди, сцеживания перед кормлением грудью), чем путем изменения рациона мамы.
См. Как мне увеличить прибавку в весе ребенка? для получения подробной информации об увеличении потребления грудью ребенком.
Имеет ли значение количество жира в молоке матери, когда дело касается роста ребенка?
Исследование говорит нам, что потребление молока ребенком (объем молока , молока - не количество жира в этом молоке) - это всего лишь показатель, который коррелирует с ростом ребенка у детей, вскармливаемых исключительно грудью.Как отмечалось ранее, среднее содержание жира в грудном молоке сильно варьируется, но не оказалось значимым при подсчете общего потребления энергии ребенком или набора веса. (Аксит 2002, Батт 1984, Креган 1999, Митулас 2003, Митулас 2002.)
Уменьшение молочного жира?
Было необходимо в редких случаях снизить содержание жира в грудном молоке при определенных заболеваниях у ребенка (хилоторакс). Вот информация об использовании центрифуги для обезжиривания грудного молока:
Примечание: Никогда не пытайтесь уменьшить жирность молока (или посадить ребенка на «диету» каким-либо другим способом), если у ребенка нет опасного для жизни состояния, которое требует этого. Ссылки выше относятся к такой ситуации, и я добавил их на тот случай, если кто-то еще столкнется с чем-то похожим. Младенцам и малышам нужен жир для роста мозга. Если вас беспокоит, что ваш ребенок, находящийся на грудном вскармливании, набирает слишком много веса, см. Набирает ли мой ребенок, вскармливаемый исключительно грудью, слишком много веса?
Дополнительная информация
@
@ другие сайты
Список литературы
Аксит С., Озкаин Н., Цаглаян С. Влияние сосательных характеристик на крематокрит грудного молока.Педиатр Перинат Эпидемиол. 2002 Октябрь; 16 (4): 355-60.
Батт Н.Ф., Гарза С., Смит Е.О., Николс Б.Л. Потребление грудного молока и рост грудных детей. J Pediatr. 1984 Февраль; 104 (2): 187-95.
Cregan MD, Hartmann PE. Компьютеризированное измерение груди от зачатия до отъема: клиническое значение. J Hum Lact. 1999 июн; 15 (2): 89-96.
Дейли SEJ, DiRosso A, Owens RA, Hartmann PE. Степень опорожнения груди объясняет изменения содержания жира, но не состава жирных кислот в грудном молоке.Exp Physiol 1993; 78: 741-55.
Хамош М. Грудное вскармливание: разгадывая тайны материнского молока. Электронный журнал Medscape Women’s Health, 1996; 1 (5).
Хамош М., Дьюи, Гарза С. и др.: Питание во время лактации. Институт медицины, Вашингтон, округ Колумбия; National Academy Press, 1991. Эту книгу можно бесплатно получить в Информационном центре HRSA (см. В разделе «Публикации по питанию»).
Jelliffe DB, Jelliffe EFP. Грудное молоко в современном мире: психосоциальное, пищевое и экономическое значение.Оксфорд: Издательство Оксфордского университета, 1978.
Лоуренс Р. и Лоуренс Р. Грудное вскармливание: руководство для медицинской профессии, 5-е изд. Сент-Луис: Мосби, 1999.
Mitoulas LR, Gurrin LC, Doherty DA, Sherriff JL, Hartmann PE. Потребление младенцами жирных кислот из грудного молока в течение первого года лактации. Br J Nutr. 2003 ноя; 90 (5): 979-86.
Митулас Л.Р., Кент Дж. С., Кокс Д. Б., Оуэнс Р. А., Шерифф Дж. Л., Хартманн ЧП. Изменение содержания жира, лактозы и белка в грудном молоке в течение 24 часов и в течение первого года лактации.Br J Nutr. 2002 Июль; 88 (1): 29-37.
Stutte PC, et al. Влияние массажа груди на объем и жирность
грудного молока. Genesis 1988; 10: 22-25.
van der Westhuyzen J, Chetty N, Atkinson PM. Жирнокислотный состав грудного молока от южноафриканских чернокожих матерей, потребляющих традиционную кукурузную диету. Eur J Clin Nutr 1988 Март; 42 (3): 213-20
.Питание и продукты, которых следует избегать
Здоровая диета при грудном вскармливании по существу не отличается от полноценной диеты без грудного вскармливания. Основное отличие состоит в том, что кормящим грудью людям нужно больше калорий.
При грудном вскармливании человеку требуется от 450 до 500 дополнительных калорий в день. Людям, которые хотят похудеть после беременности, возможно, не нужно увеличивать потребление калорий во время кормления грудью, но им следует обсудить это со своим врачом.
Определенные питательные вещества, такие как железо, кальций, калий и витамины A и D, особенно полезны при грудном вскармливании.Также важно употреблять разнообразную пищу, так как это вызовет у ребенка разные вкусы и может привести к тому, что в дальнейшем он станет более восприимчивым к твердой пище.
В этой статье мы рассмотрим продукты, которые эксперты советуют есть или избегать во время грудного вскармливания. Мы также предоставляем информацию о добавках и стратегиях приготовления питательных блюд.
Ни одна диета не будет идеальной для всех, кто кормит грудью. Цель должна состоять в том, чтобы придерживаться здоровой и разнообразной диеты.При грудном вскармливании старайтесь включать в ежедневный рацион следующие продукты:
Фрукты
Фрукты являются богатым источником многих питательных веществ. Они также могут помочь облегчить запор, который некоторые люди испытывают после родов. Старайтесь есть около 2 чашек фруктов в день, которые должны включать большое количество разных фруктов.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует следующие фрукты, поскольку все они являются прекрасными источниками калия, а некоторые также содержат витамин A:
- дыня
- дыня пади
- бананы
- манго
- абрикосы
- чернослив
- апельсины
- красный или розовый грейпфрут
Овощи
Люди, кормящие исключительно грудью, должны стремиться съедать 3 чашки овощей в день.Тем, кто совмещает грудное вскармливание с искусственным вскармливанием, следует ежедневно есть 2,5 стакана овощей.
Овощи богаты витаминами и антиоксидантами. Потребление достаточного количества поможет организму восполнить запасы питательных веществ, необходимых для производства молока.
USDA рекомендует следующие овощи из-за содержания в них калия и витамина A:
- шпинат
- вареная зелень, такая как капуста и капуста
- морковь
- сладкий картофель
- тыква
- помидоры
- красный сладкий перец
Зерна
Зерна содержат жизненно важные питательные вещества, особенно цельнозерновые, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб.Люди должны стремиться съедать 8 унций (унций) в день, если они кормят исключительно грудью, или 6 унций, если они также кормят смесью.
Некоторые злаки, такие как киноа, также богаты белком, который является важным питательным веществом, которое нужно есть при грудном вскармливании.
Обогащенные злаки содержат дополнительные питательные вещества, а также являются хорошим вариантом. Лучше всего придерживаться цельнозерновых круп, не содержащих добавленного сахара.
Белок
При грудном вскармливании организму требуется дополнительно 25 граммов (г) белка в день, а всего не менее 65 г в день.
Эксперты рекомендуют включать немного белка в каждый прием пищи.
USDA рекомендует следующие источники белка:
- фасоль и горох
- орехи и семена
- постная говядина, свинина и баранина
- устрицы, крабы и мидии
- лосось, сельдь, минтай, сардины и форель
Морепродукты богаты жирными кислотами омега-3, которые могут способствовать здоровому развитию мозга ребенка. Лосось, сардины и форель - отличный выбор, потому что они содержат много омега-3, но мало ртути.
Людям, кормящим грудью, следует избегать других рыб, таких как тунец-альбакор, рыба-меч, акула и королевская макрель, которые содержат большое количество ртути. Другие формы тунца безопасны для употребления.
Молочные продукты
При беременности и кормлении грудью кальций может вымываться из костей. Это подвергает людей риску остеопороза, если они не получают достаточного количества кальция и витамина D. Молочные продукты, такие как сыр и молоко, являются отличными источниками кальция, и многие из них добавляют витамин D.
Кормящие грудью люди должны стремиться к здоровью. минимум 3 стакана молочных продуктов каждый день.Следующие продукты являются хорошими источниками витамина D и кальция:
Люди, не употребляющие молочные продукты, также могут получать кальций из темной листовой зелени, бобов и обогащенного апельсинового сока. Национальная академия наук рекомендует людям, кормящим грудью, потреблять 1000 миллиграммов (мг) кальция в день.
Солнце является основным источником витамина D, но употребление грибов и жирной рыбы может увеличить его потребление. Добавки также могут быть полезны.
Пищевые добавки
Поделиться в PinterestВрач может посоветовать, как принимать пищевые добавки во время грудного вскармливания.В большинстве случаев хорошо сбалансированная диета должна обеспечивать все питательные вещества, в которых нуждается человек, кормящий грудью.
Однако потребность в питательных веществах возрастает при грудном вскармливании, поэтому некоторым людям могут потребоваться витаминные и минеральные добавки.
Важно отметить, что добавки не могут заменить здоровую диету. Людям, которые кормят грудью, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные или диетические добавки.
Люди, которые придерживаются диетических ограничений или придерживаются веганского или вегетарианского образа жизни, также должны помнить об определенных витаминах и минералах, которые могут отсутствовать в их рационе.Любой, кто озабочен удовлетворением всех своих потребностей в питании, должен поговорить с диетологом.
Другие советы по диете
Многие люди беспокоятся о том, что им нужно отмерять порции пищи или что недостаток некоторых питательных веществ повлияет на их способность вырабатывать достаточно молока. Однако люди во всем мире могут производить молоко с помощью самых разных диет. Целью должна быть сбалансированная диета, а не идеальная.
Очень важно пить много воды, особенно в первые несколько недель после родов, когда некоторые люди настолько подавлены и отвлечены, что забывают пить.Потребность в жидкости также увеличивается при кормлении грудью.
Недостаточное количество жидкости может привести к обезвоживанию и даже повлиять на количество молока.
Люди, кормящие грудью, могут напомнить себе о необходимости пить, поставив бутылку воды в каждой комнате в доме. У них также должна быть чашка с водой в пределах досягаемости от места, где они обычно кормят грудью.
«План MyPlate для мам» Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о лучших типах и количестве продуктов питания для людей, кормящих грудью.План можно настроить в зависимости от возраста, роста, веса, уровня активности и статуса грудного вскармливания.
Список продуктов, которых следует избегать во время беременности, обширен. Возможно, поэтому некоторые люди считают, что им также следует придерживаться ограничительной диеты при грудном вскармливании.
На самом деле, не существует списка продуктов, которые люди, кормящие грудью, должны полностью избегать. Вместо этого они должны есть здоровую пищу и обращать внимание на сигналы своего тела.
Грудное молоко состоит из питательных веществ, которые попадают в кровь.Многие потенциально опасные ингредиенты, которые могут проникнуть через плаценту во время беременности, не попадают в кормящий ребенок.
Вот несколько советов, которые могут помочь в здоровом питании:
- Ограничение потребления морепродуктов, которые могут содержать ртуть.
- Обратите внимание на то, как кофеин влияет на ребенка. Когда человек, кормящий грудью, пьет кофе, ребенок получает с грудным молоком лишь очень маленькую дозу кофеина, но этого может быть достаточно, чтобы повлиять на его сон.
- Отслеживание реакции ребенка на диету и внесение изменений в соответствии с потребностями как ребенка, так и человека, кормящего грудью.
Некоторые эксперты предостерегают от так называемых газообразных продуктов, таких как овощи семейства крестоцветных, но большинство младенцев не подвержены влиянию этих продуктов. Точно так же нет причин избегать острой или сильно ароматной пищи, если ребенок не отреагирует на нее негативно.
Медицинские органы и руководства по воспитанию детей часто дают смешанные или неясные советы относительно употребления алкоголя во время грудного вскармливания.
Алкоголь опасен во время беременности, потому что он проникает через плаценту, но кормящий ребенок получает только то количество алкоголя, которое попадает в кровь человека, кормящего грудью. Другими словами, содержание алкоголя в крови человека, кормящего грудью, - это количество алкоголя, которое достигает грудного ребенка.
При умеренном потреблении такое количество алкоголя незначительно и вряд ли причинит вред.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не более одного напитка в день.Они также предлагают дополнительно снизить риск, подождав не менее 2 часов до кормления грудью после употребления алкоголя.
Исследования продуктов, увеличивающих количество грудного молока, скудны и неоднозначны. Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что для некоторых людей следующие продукты могут способствовать более высокому производству молока:
- семена пажитника
- козья рута
- овсянка
Эти средства безопасны. Однако люди, желающие использовать проверенные стратегии производства молока, могут попробовать:
- Грудное вскармливание по запросу. Если ребенок также получает твердую пищу или смесь, сцеживайте молоко, когда он получает эту пищу. Производство грудного молока происходит в соответствии с потребностями, а это означает, что предложение уменьшается вместе со спросом.
- Сливание после каждого сеанса кормления грудью. Этот метод увеличивает предложение за счет увеличения спроса и может обеспечить дополнительное количество молока.
- Пробуем накачать руками. Помассируйте грудь перед сцеживанием. После сцеживания помассируйте грудь, а затем снова помассируйте. Люди должны стремиться сделать сцеживание восемь или более раз в течение 24 часов.
Первые недели грудного вскармливания могут быть тяжелыми. Людям приходится бороться с восстановлением после рождения, недостатком сна и эмоциональными потребностями ухода за новорожденным. Для многих самая сложная часть здорового питания - это найти время и силы для приготовления пищи.
Заручиться помощью партнера - отличный способ разделить бремя. Один партнер может сцеживать молоко или кормить его грудью, пока другой готовит еду.
Если поддерживающий партнер недоступен, несколько простых в приготовлении блюд могут обеспечить адекватное питание.Следующие стратегии приема пищи могут помочь:
- Употребление утреннего смузи, чтобы набрать больше фруктов и овощей. Попробуйте смешать замороженные ягоды, банан и авокадо. Добавьте больше белка, добавив емкость с греческим йогуртом.
- Приготовление овсянки быстрого приготовления в качестве сытной закуски, богатой клетчаткой, которая может поддерживать здоровое количество молока. Чтобы добавить больше калорий и увеличить содержание белка, используйте молоко или йогурт вместо воды.
- Перекус орехами в течение дня. Попробуйте поставить банку с орехами в любимое место для грудного вскармливания.
- Покупка предварительно нарезанных сыров. Эти закуски богаты белком и очень сытны.
- Рассматриваете возможность записаться в службу готовой еды или попросить людей приносить еду несколько раз в неделю. Чтобы быстро перекусить, заморозьте остатки еды, чтобы они разморозились.
Грудное вскармливание может быть проблемой, особенно в первые недели. Многие молодые родители и опекуны чувствуют себя настолько подавленными, что забывают поесть. Другие могут беспокоиться, что уделять время себе означает отнимать время у ребенка.
Здоровье ребенка часто зависит от благополучия тех, кто за ним ухаживает. Забота о себе - это способ для лиц, осуществляющих уход, гарантировать, что у них достаточно энергии и эмоциональных ресурсов для ухода за ребенком.
Правильное питание имеет решающее значение как для младенцев, так и для людей, кормящих грудью. Слушайте свое тело и ешьте то, что вам нравится.
.Продукты, способствующие лактации: советы и рецепты диеты
Для производства молока организму требуются дополнительные калории. Определенные продукты и напитки также могут влиять на количество молока, производимого женщиной.
Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из лучших продуктов, помогающих при лактации, а также о некоторых других советах, способствующих стабильному выделению грудного молока.
Было проведено очень мало исследований продуктов, повышающих лактацию. Однако следующее может стимулировать выработку грудного молока:
Согласно разрозненным сообщениям, овсянка - один из лучших продуктов для увеличения количества молока.Это также хороший источник питательных веществ, которые важны для кормящих женщин и младенцев.
Эти питательные вещества включают:
По данным Департамента семейной медицины и общественного здоровья Университета Висконсина, высокое содержание железа в овсянке может объяснить, почему она популярна среди кормящих женщин. Низкий уровень железа может снизить выработку молока.
Овес также универсален, и его легко приготовить, что делает его отличным вариантом еды.
Пивные дрожжи - это грибок, который производители используют для приготовления пива и хлеба.
Кроме того, некоторые люди употребляют его, потому что он действует как пробиотик и укрепляет здоровье кишечника.
Дрожжи также являются богатым источником:
Многие люди говорят, что пивные дрожжи - это галактагогическое средство, то есть вещество, которое способствует лактации.
Пивные дрожжи в целом безопасны для употребления во время грудного вскармливания. Однако для понимания его полного воздействия на лактацию потребуются дополнительные исследования.
Семена пажитника являются одним из основных продуктов многих азиатских рецептов. Они также являются популярным средством для увеличения выработки грудного молока.
Результаты более раннего исследования, проведенного в 2011 году, показывают, что употребление трех чашек чая из пажитника в день приводит к значительному увеличению выработки грудного молока по сравнению с плацебо. Однако не все исследования подтверждают этот вывод.
По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья (NCCIH), пажитник может вызывать:
- диарею
- ухудшение симптомов астмы
- грудное молоко, моча и пот с появлением «кленового» запаха
NCCIH также советует женщинам избегать пажитника во время беременности, так как это может повлиять на сокращение матки.Они предупреждают, что исследований рисков приема пажитника во время грудного вскармливания недостаточно.
Употребление чеснока или прием добавок с чесноком может поддерживать лактацию у некоторых женщин. Хотя не существует исследований, показывающих его эффективность, некоторые люди в Индии используют чеснок в качестве галактического средства.
Однако употребление слишком большого количества чеснока может привести к тому, что грудное молоко приобретет его запах. Некоторым младенцам это не нравится, и в результате они могут кормиться в течение более коротких периодов времени.
Семена фенхеля являются обычным ингредиентом чая и добавок, продаваемых для увеличения выработки грудного молока.Некоторые люди также используют семена фенхеля для облегчения газов и вздутия живота.
В некоторых исследованиях сообщается, что прием фенхеля во время грудного вскармливания может увеличить объем и жирность молока и помочь ребенку набрать больше веса.
Белок необходим для выработки грудного молока, и он передается от женщины к ребенку для питания и поддержки роста.
По этой причине кормящим женщинам требуется дополнительно 25 граммов белка в день.
Чтобы обеспечить стабильное количество молока, важно ежедневно есть много продуктов, богатых белком.
Хорошие источники белка включают:
- нежирное мясо
- яйца
- фасоль и чечевицу
- тофу
- орехи и семена
Рыба представляет собой еще один мощный источник белка. Тем не менее, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) советует беременным и кормящим женщинам избегать рыбы с высоким содержанием ртути.
К числу тех, у кого самый высокий уровень ртути, относятся:
- акула
- рыба-меч
- королевская макрель
- кафельная рыба
- большеглазый тунец
- оранжевый грубый
- марлин
По данным Департамента семейной медицины Университета Висконсина и Общественное здоровье, многие фрукты и овощи, в том числе листовая зелень, могут способствовать развитию лактации.
Примеры листовых зеленых овощей:
- зелень свеклы
- зелень одуванчика
- капуста
- петрушка
- шпинат
- кресс-салат
Употребление в пищу разнообразных овощей во время кормления грудью имеет и другие преимущества для женщины и ребенка. Согласно некоторым исследованиям, это может побудить детей, находящихся на грудном вскармливании, есть больше фруктов и овощей, когда они станут старше.
Разнообразная диета также может помочь предотвратить общий дефицит питательных веществ во время беременности и кормления грудью, например, дефицит:
Эти витамины и минералы присутствуют в различных количествах в листовых зеленых овощах.
Люцерна - разновидность гороха. Люди употребляют проросшую люцерну в салатах, других блюдах, в виде чая и в качестве пищевой добавки. Люцерна может иметь скромные преимущества при кормлении грудью.
Хотя никакие клинические испытания не подтверждают использование люцерны в качестве галактагога, некоторые женщины сообщают, что она помогает увеличить выработку грудного молока. Люцерна часто входит в состав чаев и пищевых добавок в период кормления грудью.
В Мексике некоторые кормящие женщины едят лепешки из семян кунжута, чтобы увеличить производство молока.Эти семена богаты кальцием, что может объяснить их влияние на грудное молоко.
Потребление кальция особенно важно во время беременности и кормления грудью для здоровья костей женщины и ребенка. Потребление слишком малого количества минерала во время грудного вскармливания может привести к получению молока с низким содержанием кальция.
Для кормящих взрослых рекомендуемая суточная доза кальция составляет 1000 миллиграммов. Всего 3 столовые ложки семян кунжута обеспечивают более 25 процентов от этого количества.
Многие женщины считают, что им не нужно избегать каких-либо продуктов во время кормления грудью.Другие сообщают, что определенные продукты и напитки снижают выработку молока или вызывают беспокойство у ребенка.
Продукты, которые обычно вызывают проблемы, включают:
- продукты с кофеином, включая кофе, чай и шоколад
- молочные продукты
- травы, включая петрушку, мяту и тимьян
- специи, такие как корица и чили
- фрукты , включая цитрусовые, киви, чернослив и ананас
- Овощи, вызывающие газообразование, такие как лук, капуста, брокколи и цветная капуста
Однако все женщины и младенцы разные.Ведение дневника и поиск закономерностей могут помочь выявить проблемные продукты.
Следующие рецепты могут помочь увеличить количество и качество молока:
- Овсяное печенье для кормления грудью. Это печенье не только вкусное лакомство, но и содержит несколько продуктов, способствующих лактации, в том числе овес, пивные дрожжи и яйца.
- Овсяно-банановый смузи для кормления грудью. Этот смузи, также содержащий пивные дрожжи и арахисовое масло, богат клетчаткой и белком, может поддерживать здоровое пищеварение и поддерживать энергию.
- Чай для кормления грудью. Этот чай для кормления грудью содержит только фенхель и пажитник, которые могут повысить выработку молока и уменьшить вздутие живота.
- Овсянка в период лактации. Это легкое блюдо можно приготовить заранее, чтобы быстро и полезно перекусить между кормлениями младенца.
- Кале и чечевичный суп. Этот согревающий суп, сочетающий листовую зелень и нежирный белок, подходит для кормящих женщин и подходит для заморозки.
Выбор диеты может способствовать лактации, но есть также много других способов увеличить количество молока.К ним относятся:
- грудное вскармливание сразу после родов
- частое кормление грудью в ответ на потребность младенца
- сцеживание молока после кормления грудью для поддержания снабжения
- сохранение гидратации, с водой и соками
- получение большого количества отдыха
- снижение стресса за счет медитация и упражнения
- ношение хорошо сидящего бюстгальтера для кормления
- отказ от алкоголя и никотина
- обеспечение эффективного захвата ребенка
- получение оперативной помощи консультанта по грудному вскармливанию в случае возникновения проблем с кормлением
- обсуждение лекарств с врачом, а также некоторые может уменьшить количество молока
Когда грудное вскармливание прекращается рано, восприятие недостаточного количества молока является наиболее частой причиной.
Часто женщины могут увеличить количество грудного молока, изменив рацион и образ жизни.
Например, употребление в пищу большего количества листовых зеленых овощей, продуктов, богатых белком, а также определенных трав и семян может поддерживать здоровую лактацию. Кроме того, употребление разнообразных питательных продуктов будет иметь и другие преимущества для женщины и ребенка.
Кормящим женщинам, которые беспокоятся о количестве или качестве молока, следует поговорить с врачом, акушеркой или консультантом по грудному вскармливанию.
.
