Какие продукты в какое время суток лучше есть таблица аюрведа

Таблица свойств продуктов по Аюрведе

Молочные продукты
гхи (топлёное масло)	сладкий	охлаждающий	сладкий	возбуждающийагни, способствующий пищеварению	В↓ П↓ К↓
йогурт	сладкий, кислый	охлаждающий	сладкий	гидрофильный, слизь	В↓ П↑ К↑
молоко козье	сладкий	охлаждающий	острый	лёгкий, усиливающий слизь	В↓ П↓ К↓
молоко коровье	сладкий	охлаждающий	сладкий	слабительный, тяжёлый, слизь	В↓ П↓ К↑
пахта	сладкий, кислый	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, маслянистый	В↓ П↑ К↑
сливочное масло	кислый	охлаждающий	острый	лёгкий, связывает стул	В↓ П↓ К↑
сметана	кислый	разогревающий	острый	тяжёлый, маслянистый	В↓ П↑ К↑
сыр мягкий	кислый	разогревающий	кислый	тяжёлый, маслянистый	В↓ П↓ К↑
сыр твёрдый	кислый	разогревающий	кислый	тяжёлый, масляный, застойный	В↓ П↑ К↑
творог, панир	кислый, солёный	разогревающий	острый	облегчающий, уменьшающий, разогревающий	В↓ П↓ К↓
Фрукты и овощи
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
абрикос	сладкий	разогревающий	сладкий	жидкий, тяжёлый, кислый	В↓ П↑ К↓
авокадо	вяжущий	охлаждающий	сладкий	масляный, тяжёлый, мягкий	В↓ П↓ К↑
ананас	кислый, сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый, острый	В↓ П↑ К↑
апельсин	сладкий, кислый	разогревающий	острый	тяжёлый	В↓ П↑ К↑
арбуз	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый	В↑ П↓ К↑
банан неспелый	вяжущий	разогревающий	острый	мягкий, лёгкий	В↓ П↑ К↑
банан спелый	сладкий	разогревающий	кислый	ровный, тяжёлый	В↓ П↑ К↑
виноград зелёный	кислый	разогревающий	острый	жидкий, усиливающий	В↓ П↑ К↑
виноград красный	сладкий	охлаждающий	сладкий	ровный, активизирующий	В↓ П↓ К↑
вишня	вяжущий, кислый	разогревающий	острый	лёгкий, жидкий	В↓ П↑ К↓
гранат	сладкий, кислый, вяжущий	охлаждающий	сладкий	ровный, масляный	В↑ П↓ К↓
грейпфрут	кислый	разогревающий	кислый	кислый, гидрофильный	В↓ П↑ К↑
груша	сладкий, вяжущий	охлаждающий	острый	сухой, загрубляющий, тяжёлый	В↓ П↑ К↓
дыня	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, гидрофильный	В↓ П↓ К↑
изюм (замоченный)	сладкий, кислый	охлаждающий	сладкий	успокаивающий, слабительный	В↓ П↓ К↓
инжир	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, активизирующий	В↓ П↓ К↑
канталупа (мускусная дыня)	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый, водянистый	В↓ П↓ К↑
картофель (белый)	сладкий, солёный, вяжущий	охлаждающий	сладкий	сухой, жёсткий, лёгкий	В↑ П↓ К↓
киви	сладкий, вяжущий	разогревающий	острый	тяжёлый, гидрофильный	В↓ П↑ К↑
клюква	вяжущий, кислый	разогревающий	острый	лёгкий, сухой, жидкий	В↑ П↑ К↓
кокос	сладкий	охлаждающий	охлаждающий	масляный, жёсткий	В↓ П↓ К↑
лайм	кислый	охлаждающий	сладкий	освежающий, способствующий пищеварению	В↓ П↕ К↑
лимон	кислый	разогревающий	кислый	сочный, способствующий пищеварению	В↓ П↑ К↑
манго зелёное	вяжущий, кислый	охлаждающий	острый	тяжёлый, жёсткий	В↓ П↑ К↓
манго спелое	сладкий	разогревающий	сладкий	активизирующий	В↓ П↓ К↑
огурец	сладкий, вяжущий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый	В↓ П↓ К↑
папайя	сладкий, кислый	разогревающий	сладкий	тяжёлый, маслянистый	В↓ П↑ К↑
персик	сладкий, вяжущий	разогревающий	сладкий	тяжёлый, жидкий	В↓ П↑ К↓
помидор	кислый, вяжущий	разогревающий	острый	паслёновый, беспокоящий	В↑ П↑ К↑
ревень	сладкий	разогревающий	сладкий	слабительный, тяжёлый	В↓ П↑ К↑
слива	сладкий, кислый, вяжущий	разогревающий	сладкий	тяжёлый, водянистый	В↓ П↑ К↑
тамаринд (индийский финик)	кислый	разогревающий	кислый	разогревающий	В↓ П↑ К↑
финик	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, активизирующий	В↓ П↓ К↑
хурма	вяжущий, кислый	разогревающий	острый	лёгкий, сухой, острый	В↑ П↑ К↓
чернослив (замоченный)	сладкий	охлаждающий	сладкий	успокаивающий, слабительный	В↓ П↓ К↓
яблоко	вяжущий	охлаждающий	сладкий	загрубляющий, лёгкий	В↑ П↓ К↓
ягоды неспелые (кислые)	кислый	разогревающий	острый	острый, лёгкий	В↓ П↑ К↑
ягоды спелые (сладкие)	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, жидкий	В↓ П↓ К↓
Зерновые
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
амарант	сладкий, вяжущий	охлаждающий	острый	лёгкий	В↓ П↓ К↓
блины (пшеница)	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, маслянистый	В↓ П↓ К↑
гречневая крупа	вяжущий	разогревающий	сладкий	тяжёлый	В↑ П↑ К↓
кукуруза	сладкий	разогревающий	сладкий	сухой, лёгкий	В↑ П↑ К↓
лебеда	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый	В↓ П↑ К↑
овёс варёный	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый	В↓ П↓ К↑
овёс сухой	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый	В↑ П↑ К↓
овёсные отруби	вяжущий, сладкий	охлаждающий	сладкий	загрубляющий, сухой, лёгкий	В↑ П↓ К↓
паста (макароны)	вяжущий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, мягкий	В↑ П↓ К↑
просо	сладкий	разогревающий	сладкий	сухой, лёгкий	В↑ П↑ К↓
пшеница	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, маслянистый, слабительный	В↓ П↓ К↑
пшеница спельта (полба)	острый, вяжущий	разогревающий	острый	лёгкий, сухой	В↑ П↓ К↑
рис басмати	сладкий	охлаждающий	сладкий	лёгкий, мягкий, благотворный	В↓ П↓ К↓
рис белый	сладкий	охлаждающий	сладкий	удерживает воду, мягкий	В↓ П↓ К↑
рис коричневый	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый	В↓ П↑ К↑
рисовые блины (доса)	вяжущий, сладкий	охлаждающий	сладкий	сушащий, лёгкий	В↑ П↓ К↓
рожь	вяжущий	разогревающий	острый	сухой, лёгкий	В↑ П↑ К↓
саго	вяжущий, сладкий	охлаждающий	сладкий	сушащий, лёгкий	В↑ П↓ К↓
тапиока (крупа из крахмала)	вяжущий, сладкий	охлаждающий	сладкий	сушащий, лёгкий	В↑ П↓ К↓
ячмень	сладкий	охлаждающий	сладкий	лёгкий, мочегонный	В↑ П↓ К↓
Бобовые
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
адуки	вяжущий	охлаждающий	острый	жёсткий, тяжёлый	В↑ П↓ К↓
мунг дал	сладкий, вяжущий	охлаждающий	сладкий	лёгкий, сухой	В↓ П↓ К↕
нут (турецкий горох)	сладкий	охлаждающий	острый	сухой, загрубляющий, тяжёлый	В↑ П↓ К↓
соевая мука	вяжущий, кислый	охлаждающий	острый		В↑ П↓ К↑
соевые бобы	вяжущий, сладкий	охлаждающий	острый	маслянистый, тяжёлый	В↑ П↓ К↑
соевый соус	вяжущий, кислый	разогревающий	острый	сбраживающий	В↓ П↑ К↑
соевый сыр	вяжущий, кислый	разогревающий	острый	тяжёлый	В↓ П↑ К↑
соевый фарш	вяжущий, кислый	разогревающий	острый		В↓ П↑ К↑
тофу	сладкий, вяжущий	охлаждающий	острый		В↕ П↓ К↕
тур дал	вяжущий	разогревающий	острый	жёсткий, тяжёлый	В↓ П↑ К↓
урад дал	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый, мягкий	В↓ П↑ К↑
фасоль	вяжущий	разогревающий	острый	жёсткий, загрубляющий, тяжёлый	В↓ П↓ К↑
фасоль белая	вяжущий	охлаждающий	острый	трудный для переваривания	В↑ П↓ К↓
фасоль пятнистая	вяжущий	охлаждающий	острый	трудный для переваривания	В↑ П↓ К↓
чечевица коричневая	вяжущий	разогревающий	острый	загрубляющий, тяжёлый	В↑ П↕ К↓
чечевица красная	сладкий, вяжущий	охлаждающий	сладкий	лёгкий, мягкий	В↑ П↓ К↑
Орехи
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
арахис	сладкий	разогревающий	сладкий	масляный, тяжёлый, усиливающий	В↓ П↑ К↑
грецкий орех	сладкий	разогревающий	сладкий	масляный, тяжёлый, возбуждающий	В↓ П↑ К↑
кедровый орех	вяжущий, сладкий	разогревающий	сладкий	очень возбуждающий	В↓ П↑ К↑
кешью	сладкий	разогревающий	сладкий	масляный, тяжёлый, активизирующий	В↓ П↑ К↑
кокос	сладкий	охлаждающий	сладкий	помогает выделению слизи	В↓ П↓ К↑
лесной орех	вяжущий, сладкий	разогревающий	сладкий	возбуждающий	В↓ П↑ К↑
миндаль (замоченный и очищенный от кожуры)	сладкий	охлаждающий	сладкий	масляный, тяжёлый, активизирующий	В↓ П↓ К↑
миндаль (с кожурой)	сладкий	разогревающий	сладкий	масляный, тяжёлый, активизирующий	В↓ П↑ К↑
орех-пекан	вяжущий, сладкий	разогревающий	сладкий	масляный, тяжёлый	В↓ П↑ К↑
фисташка	сладкий	разогревающий	сладкий	масляный, возбуждающий	В↓ П↑ К↑
Растительные масла
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
авокадо	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, сладкий	В↓ П↓ К↑
арахисовое	сладкий	разогревающий	сладкий	усиливающий	В↓ П↑ К↑
горчичное	острый	разогревающий	острый	острый, сильно пахнущий	В↓ П↑ К↓
гхи	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, мягкий, огонь	В↓ П↓ К↕
касторовое	сладкий, горький	разогревающий	сладкий	тяжёлый, охлаждающий снаружи, разогревающий внутри	В↓ П↓ К↑
кокосовое	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, тяжёлый	В↓ П↓ К↑
кукурузное	сладкий, вяжущий	разогревающий	острый	сухой, загрубляющий, разогревающий	В↑ П↑ К↓
кунжутное	сладкий, горький	разогревающий	сладкий	усиливающий, смазывающий	В↓ П↑ К↑
миндалевое	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый	В↓ П↑ К↑
оливковое	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, вызывает целлюлит (воспаление рыхлой клетчатки)	В↓ П↓ К↑
подсолнечное	сладкий, вяжущий	охлаждающий	сладкий	успокаивающий, смазывающий	В↓ П↓ К↓
сафлоровое	сладкий, вяжущий	разогревающий	острый	лёгкий, острый, масляный	В↓ П↑ К↑
соевое	вяжущий	охлаждающий	острый	сухой, загрубляющий, тяжёлый	В↑ П↑ К↓
Люди с преобладающей дошей капхи должны использовать масло в очень маленьких количествах.
Семена
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
кукуруза жареная	вяжущий, сладкий	охлаждающий	острый	сухой, лёгкий, загрубляющий	В↑ П↓ К↓
кунжут	сладкий, горький, вяжущий	разогревающий	острый	масляный, тяжёлый, ровный	В↓ П↑ К↑
подсолнечник	сладкий, вяжущий	охлаждающий	сладкий	масляный, лёгкий, мягкий	В↓ П↓ К↓
сафлор	сладкий, вяжущий	охлаждающий	сладкий	масляный, лёгкий, мягкий	В↓ П↓ К↓
тыква	сладкий	разогревающий	острый	масляный, тяжёлый, жёсткий	В↓ П↕ К↓
Специи
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
аджван	острый	разогревающий	острый	острый, лёгкий, способствующий пищеварению	В↓ П↑ К↓
анис	острый	разогревающий	острый	лёгкий, детоксицирующий	В↓ П↑ К↓
асафетида	острый	разогревающий	острый	сухой, острый, способствующий пищеварению	В↓ П↑ К↓
базилик	вяжущий	горький, сладкий	разогревающий	острый	В↓ П↑ К↓
брюква	вяжущий, сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, маслянистый	В↓ П↓ К↓
гвоздика	острый	разогревающий	острый	лёгкий, масляный	В↓ П↑ К↓
горчица	острый	разогревающий	острый	острый, масляный, лёгкий	В↓ П↑ К↓
имбирь свежий	острый	разогревающий	сладкий	лёгкий, сочный, способствующий пищеварению	В↓ П↕ К↓
кардамон	сладкий	охлаждающий	острый	лёгкий, масляный, способствующий пищеварению	В↓ П↓ К↓
кориандр	вяжущий	охлаждающий	сладкий	лёгкий, масляный, ровный	В↓ П↓ К↓
корица	сладкий	разогревающий	острый	сухой, лёгкий, масляный	В↓ П↕ К↓
куркума	горький	разогревающий	острый	сухой, лёгкий, способствующий пищеварению	В↓ П↓ К↓
лавровый лист	острый, горький	разогревающий	острый		В↓ П↑ К↑
маковые семена	сладкий, вяжущий	разогревающий	острый	связывает стул, помогает уснуть	В↓ П↑ К↓
мускатный орех	сладкий, вяжущий	разогревающий	острый	стимулирует пищеварение	В↓ П↑ К↓
мускатный орех (сушёная шелуха)	вяжущий, кислый, острый	разогревающий	острый	возбуждающийагни	В↓ П↑ К↓
мята	сладкий	охлаждающий	острый	умиротворяетпитту	В↓ П↓ К↓
ним (листья)	горький	охлаждающий	острый	слегка стимулирует вату	В↕ П↓ К↓
пажитник греческий	острый, горький	разогревающий	острый	возбуждающийагни	В↓ П↑ К↓
перец красный стручковый	острый	разогревающий	острый	стимулирует агни	В↓ П↑ К↓
перец стручковый кайенский	острый	разогревающий	острый	горячий, сухой	В↓ П↑ К↓
перец ямайский душистый (гвоздика)	острый	разогревающий	острый	агни, переводиткапху в жидкость	В↓ П↑ К↓
полынь эстрагон	сладкий, кислый, вяжущий	охлаждающий	острый	умеряющий	В↓ П↑ К↓
редиска	острый	разогревающий	острый	жёсткий, жидкий, загрубляющий	В↑ П↑ К↓
репа	острый, вяжущий	разогревающий	острый	загрубляющий, сухой	В↑ П↑ К↓
тмин	кислый, острый	разогревающий	сладкий	стимулирует агни	В↑ П↑ К↓
тмин римский, волошский	острый	разогревающий	острый	способствующий пищеварению	В↓ П↓ К↓
укроп	вяжущий, сладкий	разогревающий	сладкий	лёгкий	В↓ П↓ К↓
фенхель	сладкий	охлаждающий	сладкий	нежный	В↓ П↓ К↓
хрен	острый, вяжущий	разогревающий	острый	возбуждающийагни	В↓ П↑ К↓
чабер	кислый, острый	разогревающий	острый	возбуждает агни	В↓ П↑ К↑
чеснок	острый	разогревающий	сладкий	масляный, тяжёлый	В↓ П↑ К↓
шафран	вяжущий, горький	разогревающий	острый	сухой, лёгкий	В↓ П↓ К↓
шоколад	сладкий, кислый	разогревающий	сладкий	сверхактивный, увеличивает кислотность	В↑ П↑ К↑
шпинат	вяжущий	охлаждающий	острый	сухой, лёгкий, загрубляющий	В↑ П↕ К↓
Подсластители
Продукты	Раса	Вирья	Випак	Эффект на дошу	В П К
джаггери (неочищенный пальмовый сахар)	сладкий	разогревающий	сладкий	укрепляющий, тяжёлый	В↓ П↑ К↑
кленовый сироп	сладкий	охлаждающий	сладкий	лёгкий, усиливающий	В↓ П↓ К↑
меласса (чёрная патока)	сладкий	разогревающий	сладкий	тяжёлый	В↓ П↑ К↑
мёд	сладкий	разогревающий	сладкий	разогревающий	В↓ П↑ К↓
рисовый сироп	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, жидкий	В↓ П↓ К↑
сахар белый	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, масляный, активизирующий	В↑ П↓ К↑
финиковый сахар	сладкий	охлаждающий	сладкий	тяжёлый, активизирующий, масляный	В↓ П↓ К↑
фруктоза	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, жидкий	В↓ П↓ К↑
цукаты	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, тяжёлый	В↓ П↓ К↑
ячменный солод	сладкий	охлаждающий	сладкий	маслянистый, жидкий	В↓ П↓ К↑

План аюрведической диеты: избавьтесь от любого заболевания с помощью одной диеты

Вы хотите предотвратить все болезни в своей жизни? Или вы страдаете какой-либо болезнью и хотите избавиться от нее естественным путем и без каких-либо лекарств? Если да, то эта аюрведическая диета может помочь вам предотвратить и избавиться от всех болезней.

Определение: Диета, предписанная аюрведой, которая может вам помочь. Чтобы жить более счастливой, здоровой и долгой жизнью, называется аюрведическая диета. План диеты согласно аюрведическим принципам: известный как аюрведический план диеты.

Этот план диеты подходит для всех. Любой может следовать этой аюрведической диете, чтобы достичь цели в отношении здоровья или навсегда оставаться счастливее и здоровее и жить дольше жизнь.

Концепция аюрведической диеты

Согласно аюрведе, неправильные пищевые привычки являются причиной почти всех проблем со здоровьем. Подробнее: Аюрведическая диета Принципы: здоровое питание .

Когда вы едите неправильно или нездоровая пища, переедание или плохое пищеварение, в организме вырабатываются токсины. тело.Эти токсины называются Ама доша в Аюрведа. Согласно аюрведе, плохо перевариваемая пища является основной причиной все болезни. Ама доша липкая и тяжелая по своей природе. Накапливается в тело и прилипает к различным каналам в теле и блокирует их. Это приводит к различные состояния здоровья, особенно недуги пищеварительной системы.

Затем эта Ама доша смешивается с Ватой, Питтой и Капха дошей и отходами, которые приводят к образованию Амавиши. Он распространяется по всему тело.У каждого есть слабые органы или ткани. Там, где Амавиша обнаруживает слабость, он вызывает болезнь этого органа. За Например, если он обнаруживает слабость в желчном пузыре, он вызывает камень в желчном пузыре. Если обнаруживает слабость в легких, вызывает заболевание легких. Если обнаруживается слабость в почках, это приводит к поражению почек. болезнь или камень в почках.

Когда Ама доша и Амавиша смешаться с токсинами окружающей среды, это приводит к Гарвише. Гарвиша включает в себя все виды ядов, которые привести к различным заболеваниям.Эти болезни, в том числе болезни от загрязнения, микробов, и химикаты.

Поэтому сначала нужно удалить из вашего тела уже сформировавшуюся ама дошу. Тогда нужно прекратить его дальнейшее образование в вашем теле. Следуя этим шагам, вы можете в конечном итоге предотвратить и вылечить все болезни.

План аюрведической диеты: Принципы

Подробности читайте в здесь: Basic Принцип аюрведической диеты . Вот кратко информация:

Не подавляют аппетит.
Только взять еду всякий раз, когда вы чувствуете настоящий аппетит.
съесть два основных питание в день - утренний обед и ужин.
Не переедать.
Ешьте в их естественная форма.
Ешьте еду в течение 48 минут после приготовления. Не храните еду более 3 часов.
Ешьте еду приготовлено дома.
Ешьте с спокойный ум.

Аюрведическая диета: время приема пищи

Почти все классические тексты аюрведы рекомендуют 2 основных питание в день:

Утреннее питание - 3 часа после восхода солнца.
Ужин - 40 минут до заката.

Некоторые дали тайминги - ок. 3 часа после восхода солнца и примерно 40 минут до захода солнца. Это время идеально подходит для таких стран, как Индия. Они могут подходить не для всех стран и не в любое время года.

Некоторые аюрведические тексты предложите есть, когда почувствуете аппетит. Соответственно, я обнаружил следующие лучшие тайминги:

Время приема пищи	В течение долгих дней	В короткие дни
Утренний обед	С 8:00 до 9:00	С 9:00 до 10:00
Ужин	С 17:00 до 18:00	С 16:00 до 17:00

Это идеальное время потому что за это время ваше тело выделяет максимальное количество желудочного сока.Однако эта таблица является общей иллюстрацией, и я сам следую ей.

Разрыв между утренним и ужином

Вы можете следовать в зависимости от вашего удобства, личных обстоятельств и цикла аппетита. Только помните, что перерыв между утренним и вечерним приемом пищи не должен быть меньше 6 часов и больше 10 часов. Я выбрал этот минимальный и максимальный период перерыва на основе времени восхода и захода солнца в разные сезоны в Индии.

Часто задаваемые вопросы об аюрведическом времени приема пищи

Вот важные часто задаваемые вопросы о времени аюрведического приема пищи:

Что делать, если я не чувствую аппетит вечером?

प्रातराशे त्वजीर्णेऽपि सायमाशो न दुष्यति। अजीर्णे सायमाशे तु प्रातराशो हि दुप्यति ॥३ ९॥ (КАК.S.Ch 11)

Вы можете провести вечер еда в соответствии с вашим расписанием. Но помните следующие вещи:

Не ешьте раньше запланированного времени.
Не переедать.
Ешьте меньше, оставив по крайней мере ¼ часть желудка пустым.
Соблюдайте период голодания не менее 14 часов после ужина. Итак, вы не должны ничего есть после ужина. Это поможет правильно переваривать принятую в течение дня пищу.
Тем не менее, вы можете выпить дези коровье молоко или кокосовое молоко после ужина, если необходимо.

Следуя приведенным выше советам, ужин в назначенное время не повредит.

Что делать, если после есть основной прием пищи?

Некоторые люди чувствуют аппетит снова после основного приема пищи. В большинстве случаи, это происходит в течение первых 2 часов после основного приема пищи.

Питта доша увеличивается после еды. Это естественный цикл питты в вашем теле. Это ложный аппетит. Фактически, Питта переваривает ранее съеденную пищу.

Если чувствуешь аппетит даже после употребления большого количества еды, затем это может быть ложный аппетит. Ложный аппетит утихает через несколько минут.

Что делать, если чувствую аппетит кроме времени приема пищи?

Если это не ложь аппетит, как обсуждалось в предыдущем вопрос выше, тогда вы можете есть самые здоровые продукты с перерывом не менее 2 часов от основного приема пищи. Самая полезная еда включают:

Фрукты.
Сырой овощи (сырые овощи или салат).
свежий овощной сок. (Не принимайте фруктовый сок, вместо этого ешьте фрукты).
Кокосовая вода.

Эти продукты легко переваривать, насыщать питательными веществами и подходить для всех людей.

Что говорят исследования о 2 разовое питание?

Исследования показали, что частое питание вызывает инсулинорезистентность, и у людей, которые часто едят, разовьется диабет и другие болезни образа жизни в более позднем возрасте. Люди, которые едят 2 раза в день не имеют инсулинорезистентности в организме.

Еще одно исследование подтверждает это. Согласно исследованию, секреция желудочного сока снижается. во сне. Сон напрямую связан при низкой выработке кислотного секрета в желудке. Просыпаться утром - это связаны с увеличением продукции желудочного сока. (Ref)

Большинство людей страдают от кислотной язвенной болезни обострение симптомов утром и вечером. Это указывает на увеличение секреции кислоты в желудке в утром и вечером. Они также чувствуют себя значительными облегчение симптомов ночью.Так, ночью секреция кислоты уменьшается. (Ref)

Следовательно, вы должны есть 2 основных приема пищи в день. 2 основных приема пищи в день - это древняя концепция аюрведы. В Индии прием пищи сравнивают с Агнихотра Ягья , т.е. делается два раза в день. Йога Ратнакар дал свою ссылку. Он говорит как Агнихотра Ягья делать 2 раза в день, также следует принимать пищу 2 раза в день.

В деревнях в Пенджабе, Индия, некоторые семьи все еще следуют это традиция. Едят всего 2 раза в день.Они здоровее людей, которые едят от 3 до 6 раз в день. Однако 2 раза традиция приема пищи исчезает из-за принятия западной культуры - завтрак, обед, и ужин. Это не было нашей культурой.

Выбор идеального времени для двух приемов пищи

Когда вы уже едите от 3 до 6 раз в день, вы необходимо постепенно настраивать часы вашего тела на двухразовое питание. Вам следует слушай свое тело.

Ешьте по утрам высококалорийную пищу в соответствии с ваш аппетит или голод.
Подождите, пока вы действительно почувствуете аппетит снова в тот же день. Например, если вы едите высококалорийную пищу в 8 часов утра в утром, в 14:00 чувствуешь настоящий аппетит вечером, то вы должны поужинать в 14:00.
На следующий день снова повторить то же самое, но есть с опозданием 15 минут. Повторите этот процесс в течение нескольких дней, пока не получите минимум 7 часов перерыва между утренним и ужином время. Ваше тело начинает регулировать есть часы до двухразового приема пищи.
Если вы едите более 3 раз в день, то вы также должны следовать тому же процедуры, но сначала уменьшите частоту приема пищи в течение нескольких недель. Тогда приходите в Трехкратный план питания и, наконец, двухкратный план питания.

Аюрведическая диета: утренняя трапеза

Утренний обед

Energy Dense

Утренний обед должен быть удовлетворяющим и удовлетворяющим в природе. Ваше тело требует энергии для целый день.Итак, вы должны съесть калорийной пищи утром.

Утром можно есть фрукты, цельнозерновые, бобовые и овощи.

Утренний рацион

अन्नेन कुक्षेठ्ठवंशौ पानेनैकं प्रपूरयेत्।।४६॥ आश्रयं पवनादीनां चतुर्थमवशेषयेत् ।। (AH.S.Ch.8, стихи 46-47)

Твердая пища	1/2 части желудка
Продукты, богатые водой	1/4 часть желудка
Держите желудок пустым	1/4 часть желудка

Твердая пища: Цельные зерна, чечевица, вареные овощи, семена и орехи твердая пища.
Продукты, богатые водой: Фрукты, фруктовые соки, овощи сок, лимонная вода, пахта, кокосовая вода, кокосовое молоко и т. д. являются продуктами, богатыми водой.
Держите желудок пустым: Вы должны всегда есть меньше вашего аппетита. Это означает, что вы должны оставить 1/4 ^-го части вашего желудок пустой.

Идеальная утренняя трапеза

Ешьте пищу в последовательности категорий продуктов, как описано в таблице ниже:

Пищевая категория	Обслуживание (для взрослых)
Фрукты	2 - 3 порции.
Семена и орехи	5 замоченных миндальных орехов и 5 изюма
Цельные зерна	2 порции.
Карри из чечевицы (бобовых)	1 порция.
Полуфабрикаты из овощей	2 порции.

Вы можете добавить карри из чечевицы через день или через 2 дня. Эти карри тяжело перевариваются. Лучшее карри из чечевицы - Mung Dal.

Примечание: Для достижения наилучших результатов следует выдерживать 1-часовой перерыв между фруктами и другими продуктами во время утреннего приема пищи.

Пример утреннего меню

Пищевая категория	Пример для взрослых
Фрукты	1 гранат, 1 яблоко и 1 апельсин.
Семена и орехи	5 замоченных миндальных орехов и 5 изюма
Цельные зерна	2 мультизерновых чапати или 1 чапати и 1 чашка вареного риса.
Бобовые (бобовые) карри	1 чашка приготовленного карри.
Полуфабрикаты из овощей	1 стакан.

Согласно Аюрведе (Йога Ратнакар), вы должны есть фрукты перед всеми остальными продуктами питания.

Morning Fruits

Утром вы можете есть следующие фрукты:

Apple.
Абрикосы.
Авокадо.
Ягоды.
Ежевика.
Голубая ягода.
Вишня.
Клюква.
Даты.
Фиг.
Грейпфрут.
Виноград.
Гуава.
Лайм сладкий (Мосми).
Оранжевый.
Персики.
Груши.
Ананас.
Сливы.
Гранат.
Чернослив.
Малина.
Саподилла.

Запрещенная пища по утрам

Согласно Йога Ратнакар, утром нельзя есть следующие продукты:

Хиронджи.
Jamun.
Бер (мармелад).
Гулар (гроздь инжира) - Ficus Racemosa.
Имли (Тамаринд).
Таал пхал (Таргола), также называемый ледяным яблоком или фруктом сахарной пальмы.
Порошок имбиря сушеный.
Кокосовый суп и кокосовое мясо.
Кунжут и пищевые продукты содержат кунжут в любой форме, включая семена кунжута и масло.
Манго.
Анкол.
Банан.
Свежие плоды амлы (особенно незрелые).

Примечание: Эти фрукты можно есть с 12:00 до 40 минут до захода солнца.

Кроме этих фруктов, вы можете есть любые фрукты в утренняя трапеза. Я предоставил наиболее подходящий список фруктов выше.

Аюрведическая диета: ужин

Ужин	Nutrient Dense

Ужин должно быть светлых и питательных . Итак, вам следует употреблять меньше продуктов из зерен и чечевицы. Вы также следует прекратить употреблять продукты мертвого животного, например мясо.

Соотношение ужина

Твердая пища	1/4 часть желудка
Продукты, богатые водой	1/2 части желудка
Держите желудок пустым	1/4 часть желудка

Твердая пища: Цельнозерновые, чапати, рис, вареные овощи, семена и орехи.
Продукты, богатые водой: фруктов, сырых овощей или салатов, овощного супа, кокосового молока или коровьего молока дези (при наличии).
Держите желудок пустым: 1/4 ^th Часть вашего желудка должна оставаться пустой.

Ужин

Пищевая категория	Обслуживание (для взрослых)
Фрукты	От 1 до 2 порций.
Салат (сырые овощи)	1-2 тарелки.
Цельные зерна	1 порция (1 чапати из нескольких злаков).
Полуфабрикаты из овощей	1 порция.

Пример меню ужина

Пищевая категория	Пример для взрослых
Фрукты	150 граммов папайи + 1 груша.
Салат (сырые овощи)	¼ чашки нарезанной свеклы, 1 средний огурец, 1 средний помидор, 1 чашка зеленого листового салата, 1 ложка ростков маша, тертый кокос 1 ломтик.
Цельнозерновые	1 чапати из нескольких злаков или 1 стакан вареного риса.
Полуфабрикаты из овощей или чечевицы карри	1/2 стакана.

За ужином вы можете есть любую саттвическую пищу, любые фрукты или любые овощи. Эти продукты легко перевариваются. Вы должны есть во время ужина эти продукты, которые легко усваиваются вашим организмом.

Примечание: Между ужином и отходом ко сну должен соблюдаться минимум 3 часа.Фрукты, овощи и салат во время ужина богаты водой. Однако они легче усваиваются организмом, но они также могут увеличивать частоту мочеиспускания ночью, если вы едите перед сном. Следовательно, вы должны избегать еды и питья за 3 часа до сна.

Также читайте: 7-дневный аюрведический план питания

Прием молока на ночь

Аюрведа рекомендует только коровье молоко Дези. Когда писались основные аюрведические тексты, было доступно только коровье молоко Дези. Когда аюрведа говорит о молоке или топленом масле, это относится к коровьему молоку Дези и топленому маслу, которые сейчас очень редко доступны.Так что лично я не рекомендую своим подписчикам продукты животного происхождения.

Во-вторых, большинство пациентов сообщили об увеличении количества мочи. Частота после употребления молока в ночное время, что нарушает сон. Спать беспокойство вредно для здоровья.

В-третьих, в настоящее время молоко может содержать лекарства и гормоны, которые могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

В-четвертых, по моему личному мнению, я никогда не рекомендую продукты животного происхождения, включая молочные. Они увеличивают в организме больше Капха-доши, чем растительная пища.Поэтому в настоящее время они вызывают нарушения образа жизни, потому что люди недостаточно физически активны, как раньше.

Тем не менее, если вы хотите пить молоко, тогда в аюрведе есть следующие рекомендации для вас:

Вы можете пить коровье молоко Desi на ночь.
Desi Коровье молоко лучшего качества питьевое. В наше время редко бывает! Коровье молоко Desi не содержит протеина A1. В некоторых странах также доступно A2 Milk. Это тоже может быть хорошо, но никакой гарантии.
Между ужином и молоком должен быть промежуток не менее 30 минут. Более длинный промежуток должен принести пользу. Можно пить молоко после захода солнца. Нет ограничений на потребление молока в ночное время.
Если вы не можете получить дези коровье молоко, вы

Аюрведа Вата-диета - Балансировка Вата-доши

Если вам сказали, что вы должны сосредоточиться на балансировании ваты (с помощью нашей викторины Ayurvedic Profile ™ или практикующего врача), один из лучших способов, который вы можете сделать, - это включить в свой рацион продукты, успокаивающие вату. Вата сбалансирована диетой, состоящей из свежеприготовленных цельных продуктов с мягкой или кашеобразной текстурой, богатых белками и жирами, приправленных различными специями и поданных в горячем или горячем виде. Эти продукты успокаивают вату, смазывая и питая ткани, сохраняя влагу и поддерживая тепло - и все это одновременно поддерживает оптимальное пищеварение и выведение.Ниже приведены некоторые конкретные принципы, которые, как мы надеемся, дадут вам возможность открыть для себя успокаивающую вату диету, которая будет работать на вас.

Примите медленные, устойчивые и небольшие смены

Прежде чем читать дальше, пожалуйста, поймите, что соблюдение вата-успокаивающей диеты - это практика, гораздо больше, чем сборник абсолютов. Никто не ожидает, что вы проснетесь завтра утром и всю оставшуюся жизнь будете придерживаться идеально успокаивающей вату диеты! Даже самые признанные аюрведические учителя время от времени расходятся во мнениях, что может создавать некоторые расхождения между различными аюрведическими диетами и рецептами.

Смысл в том, что успешное соблюдение успокаивающей вату диеты - это не вопрос соблюдения строгого набора правил, которые можно и чего нельзя, или чрезмерного увязания в деталях. На самом деле, гораздо полезнее обратить внимание на общие и общие закономерности. В конце концов, любые шаги, которые вы предпримете, чтобы изменить свой рацион в сторону усмирения ваты на больше, чем сегодня, следует считать победой.

Пройдите викторину и получите персональные рекомендации!
Пройти викторину
Думайте о процессе как о намерении, которого вы придерживаетесь, а также как о мощном призыве повысить ваше самосознание.Мы рекомендуем вам начать с определения того, где вы можете внести небольшие, постепенные изменения в поддержку вашего пути исцеления - в устойчивом темпе. Оттуда обратите внимание на то, как эти небольшие сдвиги поддерживают вас, и где, возможно, вам обходятся некоторые из ваших нынешних привычек.

Если вам нравится еда, усугубляющая вату, обратите внимание на то, что вы чувствуете, когда ее все же едите. Усиливает ли это симптомы ваты в пищеварительном тракте (газы, вздутие живота или запор)? Есть ли что-нибудь, что вы можете сделать, чтобы подать эту еду в более успокаивающей манере - добавив дополнительное масло, топленое масло и пищеварительные специи, или подавая ее в горячем виде? И если да, меняют ли эти корректировки ваше пищеварение?

Используйте свое развивающееся понимание, чтобы продолжать вдохновлять на шаг вперед, следя за тем, как ваше здоровье и благополучие улучшаются с течением времени.По мере того, как вы продолжаете придерживаться своей аюрведической диеты и рекомендаций по образу жизни, вполне вероятно, что ваша пищеварительная сила улучшится, что в конечном итоге поддержит вашу способность переваривать более сложные продукты.

Благоприятные качества

Ок. Теперь, когда мы находимся на той же странице о том, как подойти к этому, мы хотели бы рассказать о качествах, которым вы хотите отдавать предпочтение в своем рационе, и, напротив, о качествах, которые по своей природе могут усугублять вату.По своей природе вата холодная, сухая, грубая и легкая, поэтому употребление в пищу продуктов, нейтрализующих эти качества, - теплой, влажной, жирной, гладкой и питательной пищи - поможет сбалансировать избыток ваты. В этом разделе мы подробнее рассмотрим, как вы можете начать распознавать качества различных продуктов. Цель состоит в том, чтобы дать вам более интуитивное представление о том, что успокаивает вату, без необходимости постоянно ссылаться на длинные списки продуктов, которых следует отдавать предпочтение и избегать.

Польза тепла вместо холода

Теплота может быть подчеркнута за счет употребления в пищу продуктов, одновременно согревающих энергией и теплых по температуре, а также за счет обильного употребления пищеварительных специй (полный список успокаивающих вату специй см. На нашем ресурсе о продуктах, успокаивающих вату).С другой стороны, лучше всего свести к минимуму продукты с охлаждающим эффектом, такие как холодные и замороженные продукты или напитки, газированные напитки, большое количество сырых фруктов и овощей и даже остатки еды, которые хранились в холодильнике или морозильной камере. Эти продукты обладают повышенной холодностью, поэтому свежеприготовленные лучше всего. Но опять же, вы должны быть реалистами в том, что вы можете взять на себя, и оставшийся маш дал будет гораздо более успокаивающим, чем консервированный суп из черной фасоли или салат из сырой капусты.

Favor Moist и Oily Over Dry

Сухость Ваты компенсируется употреблением в пищу приготовленных, а не сырых продуктов, приготовлением пищи и украшением ее большим количеством высококачественных масел или топленого масла, а также сохранением водного баланса. Пейте много жидкости, в идеале теплой или горячей, но не ниже комнатной температуры. Кроме того, влажные продукты, такие как ягоды, дыни, кабачки, цукини и йогурт, помогают компенсировать сухость ваты, равно как и увлажняющие препараты, такие как супы и тушеные блюда. Жирные продукты, такие как авокадо, кокос, оливки, пахта, сыр, яйца, цельное молоко (желательно негомогенизированное), пшеница, орехи и семена, как правило, также поддерживают.Сделайте все возможное, чтобы свести к минимуму слишком сушеные продукты, такие как попкорн, крекеры, белый картофель, бобы и сухофрукты.

Благоприятное заземление, питание и стабилизация над светом

В то время как тяжелое качество является полной противоположностью легкости ваты, особенно тяжелые, плотные продукты могут легко перегрузить тонкое пищеварение ваты. Слишком много еды за один присест тоже может быть слишком тяжелым, поэтому старайтесь есть регулярно, чтобы избежать соблазна переедать. В общем, лучше думать в терминах , обосновывающих легкость ваты с питанием - употреблением продуктов, которые предлагают твердые, стабилизирующие источники энергии и глубокое питание для физического тела.Обычно эти продукты имеют сладкий вкус. Идеальные примеры - вареные зерна, приправленное молоко, корнеплоды, компоты, орехи и семена. Пищевые продукты с высокой степенью обработки, такие как консервы, готовые блюда и выпечка, часто бывают довольно тяжелыми, им не хватает праны (жизненной энергии) и, как правило, они ухудшают вату. Точно так же следует минимизировать использование стимуляторов, таких как кофеин, никотин и крепкий алкоголь, или избегать их, потому что они имеют тенденцию подрывать потребность ваты в обоснованной стабильности.

Favor Smooth Over Rough
Гладкая шероховатая
Не зря сырые фрукты и овощи иногда называют грубыми кормами ; содержание клетчатки дает им очень грубое качество.Вот почему вата хорошо сопротивляется употреблению большого количества сырых овощей и должна употреблять сырые фрукты в умеренных количествах. Даже приготовленные продукты, такие как брокколи, капуста, цветная капуста, темная листовая зелень и многие бобы, являются исключительно грубыми, и их лучше всего минимизировать, пока вы работаете над успокоением ваты. Если вы все же их едите, готовьте эти продукты как следует и подавайте их с большим количеством сливочного, растительного или топленого масла и добавляйте немного специй, успокаивающих вату. И наоборот, употребление в пищу продуктов и блюд с гладкой текстурой - таких как бананы, рисовый пудинг, каши, горячее молоко с пряностями, корнеплоды, протертые супы и т. Д. - действительно может помочь успокоить грубость ваты.

Фотография из: "Ешьте хорошо, будьте здоровы: Аюрведическая кулинария для здорового образа жизни" Лоис Леонхарди

Вкусные блюда

Вата умиротворяется сладким, кислым и соленым вкусами и усугубляется острым, горьким и вяжущим вкусами. Понимание этих вкусов позволяет нам делать лучший выбор, есть ли у нас под рукой обширный список продуктов, успокаивающих Вату.

Подчеркнуть

Сладкое

Отдавайте предпочтение естественно сладким продуктам, таким как фрукты, большинство злаков, корнеплоды, молоко, топленое масло, свежий йогурт, яйца, орехи, семена, масла и постное мясо.

Сладкий вкус - основа диеты, успокаивающей вату. Это преобладающий вкус большинства основных продуктов питания ваты, а также основной источник питания ваты.

Чтобы подчеркнуть сладкий вкус, НЕ нужно употреблять большое количество рафинированного сахара или сладко-сладких продуктов. Фактически, это имеет тенденцию усугублять склонность ваты к перенапряжению и затем к сбою.

Естественно сладкие продукты имеют тенденцию быть заземляющими, питательными, укрепляющими и доставляющими удовольствие.

Кислый

Отдавайте предпочтение кислым добавкам, таким как выжатый сок лимона или лайма, немного уксуса, кимчи или квашеная капуста, миску мисо, ломтик сыра или ложку сметаны.

Кислые фрукты, такие как зеленый виноград, апельсины, ананас и грейпфрут, также подходят, если их есть отдельно от других продуктов и в умеренных количествах. Из них получаются отличные закуски, успокаивающие вату.

Кислый вкус обычно не является центральным элементом еды; вместо этого он имеет тенденцию дополнять и оживлять другие ароматы.

Кислый вкус пробуждает разум и чувства, улучшает пищеварение, повышает энергию, увлажняет другие продукты и помогает избавиться от лишнего ветра (например, газов и вздутия живота).

Соленый

Соленый вкус почти во многом определяется самой солью, но предпочтение соленого вкуса не означает, что ваша еда должна иметь вкус вяленой пищи.

Соль уже переоценена в типичной западной диете, поэтому просто не забывайте включать пикантные вкусы и следить за тем, чтобы в вашей пище было или соли.

Аюрведа рекомендует качественную морскую соль или натуральную минеральную соль вместо обычной поваренной соли.

Соль стимулирует аппетит и пищеварение, помогает удерживать влагу, способствует правильному выведению и улучшает вкус многих продуктов.

Свернуть

Острый

Острый пряный вкус, подобный тому, который содержится в чили, редисе, репе, сыром луке и многих особенно горячих специях.

Однако в умеренных количествах большинство мягких специй довольно успокаивают вату. Вы найдете довольно полный список трав и специй, которые следует отдавать предпочтение или уменьшить в нашем ресурсе о продуктах, успокаивающих вату.

Вкус острый, сухой, легкий; слишком много его сильно сушит систему, ухудшает грубое качество и, следовательно, может нарушить вату.

Горький

В горьком вкусе преобладает горькая зелень (например, капуста, зелень одуванчика и зелень), а также она содержится в таких продуктах, как горькая дыня, топинамбур, корень лопуха, баклажаны и шоколад.

Горький вкус - это охлаждающий, грубый, сушащий, легкий и обычно восстанавливающий или катаболический вкус - все качества, которые имеют тенденцию к ухудшению ваты.

Вяжущее

Вяжущий вкус - это, по сути, привкус сухости - меловой привкус, который сушит рот и может вызвать его сокращение (на картинке, откусывая очень зеленый банан).

Бобовые культуры обладают классическим вяжущим вкусом - фасоль адзуки, черная фасоль, черноглазый горох, нут, фасоль пинто, соя и т. Д.

Вяжущий вкус также присутствует в некоторых фруктах, овощах, зернах и выпечке - таких как яблоки, клюква, гранат, артишоки, брокколи, цветная капуста, салат, рожь, рисовые лепешки и крекеры.

Вяжущий вкус сухой, холодный, тяжелый и грубый по своей природе, что, по понятным причинам, ухудшает вату.

Как есть

Когда дело доходит до усмирения ваты, то, как мы едим, может быть столь же важным, как и то, что мы едим, поэтому это особенно полезное место, на котором можно сосредоточиться, если перспектива радикального изменения вашего рациона сейчас кажется подавляющей.

Вата глубоко успокаивается, когда мы выбираем еду в мирной обстановке - такой, где мы можем полностью сосредоточиться на процессе получения питания.Сам по себе распорядок также уравновешивает вату, поэтому трехкратное питание в день (примерно в одно и то же время каждый день) еще больше снижает вату и помогает укрепить тонкое пищеварение. И, как мы уже обсуждали, отягчающий потенциал многих продуктов, усугубляющих вату, можно свести к минимуму, если убедиться, что они хорошо приготовлены, подаются теплыми и щедро украшены маслом, топленым маслом и пищеварительными специями. Даже визуализация вашей еды, заземляющей вашу энергию, питающей ваше тело и способствующей здоровью и жизненной силе, может иметь большое значение для умиротворения негативного воздействия пищи, усугубляющей вату.Поэкспериментируйте с моментом, чтобы таким образом резонировать с вашей едой, особенно если вы знаете, что собираетесь съесть особенно прохладную, сухую, легкую или грубую пищу или блюдо.

Наконец, поскольку вата требует регулярного питания, лучше избегать поста. Если вы чувствуете потребность в каком-либо очищении, монодиета из китчари гораздо меньше провоцирует вату, чем очищение фруктами или соками, и, безусловно, лучше, чем тотальный пост.

Предлагаемое питание

Завтрак

Завтрак - критически важный прием пищи, когда вата повышена.После ночного голодания вата нуждается в настоящем питании. Сытный завтрак, как правило, очень стабилизирует всю систему, когда вата повышена, при условии, что он не слишком тяжелый для пищеварительной способности.

Блюдо из яиц и тостов с маслом - всегда лучший выбор для ваты, и при желании его можно подать с тушеными овощами или свежим авокадо.

Горячие каши - такие как овсянка, рисовая каша, рисовая пюре и манная каша - также отличный выбор.Чтобы завтрак получился более насыщенным и сливочным, зерна можно приготовить в молоке (или его заменителе) или добавить немного горячего молока после приготовления. Чтобы сделать это блюдо еще более дружелюбным к вате, украсьте его топленым маслом, нарезанным миндалем и семенами льна, подсластите медом или кленовым сиропом и добавьте согревающие специи, такие как корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и кардамон.

Еще один восхитительный завтрак - коктейль из фиников и миндаля, приготовленный из вымоченных фиников, вымоченного и очищенного от кожуры миндаля и кипяченого молока (или его заменителя), смешанных с согревающими специями, такими как корица и мускатный орех.

Обед

В идеале обед - это основной прием пищи в день, то есть самый большой и самый сытный из трех. Сытные злаки, тушеные и тушеные овощи, хлеб, супы и рагу - отличные строительные блоки для обеда. Это также лучшее время, чтобы насладиться небольшим салатом, если он вам необходим. Попробуйте что-нибудь вроде:

Урад и желтый маш дал с кардамоном и нааном. Если хотите, украсьте это блюдо кинзой, огурцами и небольшим количеством йогурта.

Китчари с хрустящей жареной бамией.

Рисовая паста или ньокки с соусом песто, маслинами, кедровыми орехами, сыром и гарниром из маринованной свеклы. Если хотите, добавьте небольшой зеленый салат с маслянистой, но возбуждающей заправкой - например, лимонно-имбирным винегретом.

Мускатный тыквенный суп, сытный хлеб и гарнир.

Ужин

Ужин в идеале немного меньше и легче обеда. Но для того, чтобы успокоить вату, ей необходимо адекватное питание.Супы, рагу или небольшая порция обеда часто отвечают всем требованиям. Попробуйте:

Конкретные продукты, успокаивающие вату

Чтобы просмотреть подробный список продуктов, которые следует отдавать предпочтение и свести к минимуму при усмирении ваты, посетите наш ресурс «Продукты, успокаивающие вату» - помня, конечно, что этот список предназначен для того, чтобы помочь вам углубить свое понимание и начать видеть общие закономерности, а не создают ощущение ограничения или лишения. Если списки продуктов питания, как правило, оказывают на вас такое влияние, постарайтесь усвоить приведенные выше качественные рекомендации.Ставьте в приоритет регулярное питание и придерживайтесь осознанного подхода к еде. Это самая хорошая отправная точка.
.
Аюрведическая диета Питта - Балансировка Питта-доши

Если вам сказали, что вы должны сосредоточиться на балансировании питты (с помощью нашей викторины Ayurvedic Profile ™ или практикующего врача), один из лучших способов, который вы можете сделать, - это включить в свой рацион продукты, успокаивающие питту. Питта сбалансирована за счет диеты, состоящей из свежих, цельных продуктов (как приготовленных, так и сырых), которые являются охлаждающими, сытными, бодрящими, относительно сухими и содержат много углеводов. Эти продукты успокаивают питту, уменьшая внутреннее тепло, предотвращая воспаление, уравновешивая пищеварительный огонь, заземляя тело и поглощая лишнюю жидкость и масло.Поскольку питта по своей природе относительно существенна, соответствующая диета на самом деле является очень эффективным способом восстановления баланса. Ниже приведены некоторые конкретные принципы, которые, как мы надеемся, помогут вам найти успокаивающую питту диету, которая будет работать на вас.

Примите медленные, устойчивые и небольшие смены

Прежде чем читать дальше, пожалуйста, поймите, что соблюдение диеты, успокаивающей питту, - это практика гораздо больше, чем сборник абсолютов. Никто не ожидает, что вы проснетесь завтра утром и всю оставшуюся жизнь будете придерживаться идеально успокаивающей питту диеты! Даже самые признанные аюрведические учителя время от времени расходятся во мнениях, что может создавать некоторые расхождения между различными аюрведическими диетами и рецептами.

Смысл в том, что успешное соблюдение успокаивающей питту диеты - это не вопрос строгого соблюдения правил, которые можно и чего нельзя, или чрезмерного увязания в деталях. На самом деле, гораздо полезнее обратить внимание на общие и общие закономерности. В конце концов, любые шаги, которые вы предпримете, чтобы изменить свой рацион в сторону на больше, чем на успокаивающих питту, чем сегодня, следует считать победой.

Пройдите викторину и получите персональные рекомендации!
Пройти викторину
Думайте о процессе как о намерении, которого вы придерживаетесь, а также как о мощном призыве повысить ваше самосознание.Мы рекомендуем вам начать с определения того, где вы можете внести небольшие, постепенные изменения в поддержку вашего пути исцеления - в устойчивом темпе. Оттуда обратите внимание на то, как эти небольшие сдвиги поддерживают вас, и где, возможно, вам обходятся некоторые из ваших нынешних привычек.

Если вам нравится еда, которая усугубляет питту, обратите внимание на то, что вы чувствуете, когда ее все же едите. Усиливает ли он появление симптомов питты в пищеварительном тракте (жар, жжение, изжога или жидкий стул)? Есть ли что-нибудь, что вы можете сделать, чтобы подать эту еду в более успокаивающей манере - уменьшив количество и добавив немного охлаждающих трав и специй (таких как кинза, кориандр, тмин, фенхель или мята), сок лайма, авокадо и т. или кокос? И если да, меняют ли эти корректировки ваше пищеварение?

Используйте свое развивающееся понимание, чтобы продолжать вдохновлять на шаг вперед, следя за тем, как ваше здоровье и благополучие улучшаются с течением времени.По мере того, как вы продолжаете придерживаться аюрведической диеты и рекомендаций по образу жизни, вполне вероятно, что ваша пищеварительная сила улучшится, что в конечном итоге поддержит вашу способность легко справляться с более сложными продуктами.

Благоприятные качества

Ок. Теперь, когда мы находимся на той же странице о том, как подойти к этому, мы хотели бы рассказать о качествах, которые вы хотели бы использовать в своем рационе, и, напротив, о качествах, которые по своей природе могут усугублять питту. По своей природе питта маслянистая, острая, горячая, легкая, расплывчатая и жидкая, поэтому употребление в пищу продуктов, нейтрализующих эти качества - сухих, мягких, охлаждающих, заземляющих, стабилизирующих и плотных продуктов, - может помочь сбалансировать избыток питты.В этом разделе мы подробнее рассмотрим, как вы можете начать распознавать качества различных продуктов. Цель состоит в том, чтобы дать вам более интуитивное представление о том, что может уменьшить питту, без необходимости постоянно ссылаться на длинные списки продуктов, которые следует отдавать предпочтение и избегать.

Предпочитайте прохладу теплу или горячему

Прохлада можно усилить, если есть холодную по температуре или охлаждающую пищу, а также обильно использовать охлаждающие специи. Большинство специй нагреваются по своей природе, поэтому обратите особое внимание на те, которые уравновешивают питту (вы найдете полный список в нашем ресурсе по продуктам, успокаивающим питту).Сырая пища имеет тенденцию к естественному охлаждению, и питта, как правило, справляется с ними лучше, чем другие доши; так что смешивание ассортимента сырых фруктов и овощей, как правило, будет полезным, особенно в теплые месяцы. С другой стороны, лучше всего свести к минимуму воздействие горячих блюд, продуктов с резко согревающим действием, алкоголя и кофеина; все эти воздействия естественным образом увеличивают внутреннее тепло.

Плотность, заземление и питание вместо света

В то время как тяжелое качество является полной противоположностью легкости питты, Аюрведа учит нас, что очень тяжелые продукты (например, жареные во фритюре) обычно не поддерживают оптимальное здоровье.Лучше думать в терминах заземления легкости (и тепла) питты с помощью пропитания - употребления пищи, которая предлагает твердые, стабилизирующие источники энергии и адекватное питание. Обычно эти продукты имеют сладкий вкус. Хорошими примерами являются большинство злаков, молоко, корнеплоды, семена и охлаждающее масло. Но избыток питты может вызвать резкий, а иногда и ненасытный аппетит, поэтому не менее важно не переедать. Пищевые продукты с высокой степенью обработки, такие как консервы, готовые блюда и выпечка, часто не имеют праны (жизненной энергии), являются чрезмерно тяжелыми и должны быть сведены к минимуму, насколько это возможно.

Предпочитайте сухую и плотную жирную или жидкую

Жидкость Питты и ее склонность к избытку масла делают сушеные или вяжущие продукты, такие как бобы, картофель, овес, макароны, попкорн и большинство овощей, очень полезными. При приготовлении используйте умеренное количество высококачественного масла или топленого масла. Сведите к минимуму особенно нагревание жирных продуктов, таких как яйца (лучше яичные белки), твердые сыры, оливки, орехи, сметана и тому подобное. Если вам предлагается выбор между жидкой жидкой пищей и более плотной и сухой, выбирайте последнее.Например, вместо супа с тофу мисо можно подавать запеченный тофу с тушеной зеленью и рисом.

Предпочтение мягкое перед резким

Острые вкусы, такие как ананас, соленые огурцы, уксус и выдержанные сыры, лучше заменить более мягкими и нежными вкусами, такими как яблоки, огурцы, сок лайма и мягкие сыры. Точно так же стимуляторы, такие как кофеин, никотин и крепкий алкоголь, слишком острые и проникающие для питты. Сделайте все возможное, чтобы заменить более стабильные и устойчивые источники энергии.

Фотография из: «Ешьте хорошо, будьте здоровы: Аюрведическая кулинария для здорового образа жизни», автор - Лоис Леонхарди

Вкусы, которые нужно отдавать предпочтение и избегать

Питта умиротворяется сладким, горьким и вяжущим вкусом и усугубляется острым, кислым и соленым вкусами. Понимание этих вкусов позволяет нам делать лучший выбор, есть ли у нас под рукой обширный список продуктов, успокаивающих Питту.

Подчеркнуть

Сладкий

Отдавайте предпочтение натурально сладким продуктам, таким как сладкие фрукты, большинство злаков, кабачки, корнеплоды, молоко, топленое масло и свежий йогурт.

Сладкий вкус прохладный и тяжелый, но также противовоспалительный. Он успокаивает жару, утоляет жажду, приносит пользу коже и волосам, имеет тенденцию заземлять, питать, укреплять и утолять.

Чтобы подчеркнуть сладкий вкус, НЕ нужно есть большое количество рафинированного сахара или сладких сладких продуктов; естественно сладкие продукты лучше всего.

Горький

В горьком вкусе преобладает горькая зелень, такая как капуста, зелень одуванчика и зелень капусты.Он также содержится в горькой дыне, топинамбурах, темном шоколаде и успокаивающих питту специях, таких как тмин, листья нима, шафран и куркума.

Горький вкус исключительно охлаждающий, но также сушащий.

Биттеры очищают поддон и улучшают вкусовые ощущения. Они тонизируют кожу и мышцы, улучшают кровообращение, снимают жжение и зуд, утоляют жажду, уравновешивают аппетит, поддерживают пищеварение и помогают поглощать влагу, пот и избыток питты.

Вяжущее

Вяжущий вкус - это, по сути, привкус сухости - меловой привкус, который сушит рот и может вызвать его сокращение (представьте, как кусается очень зеленый банан).

Бобовые - бобы адзуки, черноглазый горох, нут, фасоль, чечевица, фасоль пинто, соевые бобы и т. Д. - имеют классически вяжущий вкус. Некоторые фрукты, овощи, зерно, выпечка и специи также обладают вяжущим вкусом - например, яблоки, клюква, гранат, артишоки, брокколи, цветная капуста, салат, попкорн, рисовые лепешки, крекеры, базилик, кориандр, укроп, фенхель, петрушка. и куркума.

Вяжущий вкус тяжелый, холодный и сухой.

Pitta обладает сжимающим, впитывающим и вяжущим вкусом, способствующим укреплению союза.Он может сдерживать тенденцию питты к распространению, тонизировать ткани тела, предотвращать нарушения свертываемости крови, предотвращать диарею, а также поглощать излишки пота и жидкости.

Свернуть

Острый

Острый - это пряный, острый вкус, подобный тому, который содержится в чили, редисе, репе, сыром луке и многих особенно горячих специях.

Острый вкус особенно острый и легкий - оба качества мешают питте.

Слишком острый вкус может вызвать чрезмерную жажду, жжение, кровотечение, головокружение и воспаление (особенно в желудочно-кишечном тракте).

Кислый

Сведите к минимуму кислые продукты, такие как уксус и другие ферментированные продукты, твердые сыры, сметану, зеленый виноград, ананас, грейпфрут и алкоголь (иногда можно выпить пива или белого вина).

Питта усугубляется острыми, легкими и маслянистыми качествами кислого вкуса.

Слишком кислый вкус может усилить жажду, нарушить кровообращение, вызвать нагревание мышц, вызвать образование гноя в ранах и вызвать жжение в горле, груди или сердце.Это может даже вызвать неприятные чувства, такие как ревность или зависть.

Время от времени выжимайте охлаждающий сок лайма в качестве гарнира - лучший способ для питты добавить кислый вкус.

Соленый

Соленый вкус почти полностью определяется самой солью.

Как и кислый вкус, это легкий, горячий и маслянистый характер соли, который усугубляет питту.

Соленый привкус может нарушить баланс крови, нарушить работу органов чувств, усилить жар, усугубить состояние кожи, усилить воспаление, привести к разрыву тканей или вызвать задержку воды, высокое кровяное давление, воспаление кишечника, седые волосы, морщины и т. Д. чрезмерная жажда.Это также может усилить наше стремление к более сильному вкусу, что может еще больше спровоцировать питту.

Как есть

Когда дело доходит до умиротворения питты, то, как мы едим, на удивление важно, поэтому это особенно полезное место, на котором можно сосредоточиться, если перспектива радикального изменения вашей диеты сейчас кажется подавляющей.

Как известно большинству людей с пищеварением питта, острый аппетит питты может привести к общей непереносимости пропусков приема пищи.По этой причине питте лучше придерживаться регулярного графика приема пищи и есть не менее трех раз в день. Регулярное питание от одного дня к другому также помогает сбалансировать сверхактивный пищеварительный огонь.

Как можно чаще важно есть в спокойной обстановке и уделять все внимание процессу питания, чтобы ваше тело ощущало удовлетворение. Это поможет предотвратить переедание, которое является частым побочным эффектом ненасытного аппетита Питты.Горячие, острые продукты, очень кислые и слишком соленые продукты особенно провоцируют питту. И, как мы уже обсуждали, отягчающий потенциал многих продуктов, усугубляющих питту, можно свести к минимуму, если принимать их в небольших количествах и подавать с охлаждающими гарнирами (такими как кинза, кориандр, тмин, фенхель, мята, авокадо и кокос). .

Наконец, если вы чувствуете потребность в очищении, короткое голодание на фруктах или соках (например, яблочное или гранатовое) или более длительная монодиета с китчари могут помочь.

Предлагаемое питание

Завтрак

Завтрак обычно нельзя пропускать, когда питта повышена. Подходящие продукты - сладкие, с высоким содержанием углеводов, но при этом обеспечивают стабильную энергию. Считайте:

Сытный фруктовый салат (яблоки, груши, красный виноград и черника), украшенный изюмом и тертым кокосом. Эта более легкая еда, вероятно, лучше подойдет в теплые месяцы, чем в разгар зимы.

Вкусный завтрак может быть таким же простым, как коктейль из фиников и миндаля, приготовленный из замоченных фиников, вымоченного и очищенного миндаля и кипяченого молока (или его заменителя), смешанных с кардамоном и щепоткой корицы.

Овсяная или рисовая каша, приготовленная из горячего молока и украшенная изюмом или нарезанными финиками, измельченным миндалем (вымоченным и очищенным), топленым маслом и кленовым сиропом.

Омлет из яичного белка и овощей, подается с авокадо и цельнозерновыми тостами.

Обед

В идеале обед - это основной прием пищи в день, то есть самый большой и сытный. Большое разнообразие подходящих зерен, бобов и овощей - отличные строительные блоки для обеда, и их можно дополнить подходящим мясом, если вы их съедите.Попробуйте что-нибудь вроде:

Приправленный тофу и тушеная зелень капусты поверх дикого риса. Обжарьте тофу в подсолнечном масле и добавьте некоторые из ваших любимых успокаивающих специй. Украсить зелень оливковым маслом, свежевыжатым соком лайма, молотым кориандром и черным перцем.

Красная чечевица, приготовленная из охлаждающих трав, таких как кинза, мята или фенхель, с цельнозерновым хлебом (используйте несоленое масло), тушеной пурпурной капустой и зеленым салатом. Добавьте в суп овощи, такие как морковь, сельдерей и лук.Обжарьте капусту в топленом масле с тмином, кориандром, куркумой, соком лайма и небольшим количеством кленового сиропа.

Жареный рис с авокадо и хлеб из пророщенной пшеницы с топленым маслом или несоленым маслом.

Макаронные изделия из цельной пшеницы, песто и свежие овощи (например, сладкий перец, брокколи, морковь, сельдерей, стручковая фасоль, грибы, кабачки или маслины). Украсьте пасту измельченным шевром, оливковым маслом и кинзой. Подавать с небольшим зеленым салатом и супом.

Ужин

Ужин в идеале немного меньше и легче обеда, но он также должен поддерживать активный метаболизм питты.Подойдет простая, но сытная еда или небольшая порция обеда. Попробуйте:

Зеленая фасоль маш с укропом, жареная спаржа и рис басмати.

Бургеры из овощей (или индейки) с обжаренными грибами, козьим сыром, салатом, авокадо и гарниром из домашнего картофеля фри.

Пряный двойной рис без семян горчицы и вместо кешью пропитанный и очищенный миндаль, семена тыквы или подсолнечника, подается с лепешками.

Конкретные продукты, успокаивающие Питту

Чтобы просмотреть подробный список продуктов, которые следует отдавать предпочтение и минимизировать при умиротворении питты, посетите наш ресурс «Продукты, успокаивающие Питту» - помня, конечно, что этот список предназначен для того, чтобы помочь вам углубить свое понимание и начать видеть общие закономерности, а не создают ощущение ограничения или лишения.Если списки продуктов питания, как правило, оказывают на вас такое влияние, постарайтесь усвоить приведенные выше качественные рекомендации. Придерживайтесь регулярного питания и полного присутствия во время еды. Это самая хорошая отправная точка.
.
Достаточно для вас: о порциях еды

На этой странице:

Для достижения или поддержания здорового веса, количество еды так же важно, как и то, что вы едите. Вы знаете, сколько еды вам хватит? Вы понимаете разницу между порцией и порцией? В приведенной ниже информации описаны порции и порции, а также даны советы, которые помогут вам съесть столько, сколько вам нужно.
Чтобы достичь здорового веса или сохранить его, количество еды не менее важно, чем то, что вы едите.
В чем разница между порцией и порцией?

Порция - это количество еды, которое вы решите съесть за один раз, будь то в ресторане, из упаковки или дома. Порция или размер порции - это количество пищи, указанное в фактах о пищевой ценности продукта или на этикетке продукта (см. Рисунок 1 ниже).

У разных продуктов есть разные размеры порций, которые могут измеряться в чашках, унциях, граммах, кусочках, ломтиках или числах, например, три крекера. Размер порции на этикетке продукта может быть больше или меньше количества, которое вы должны съесть, в зависимости от вашего возраста, веса, того, мужчина вы или женщина, и насколько вы активны.В зависимости от того, сколько вы решите съесть, размер вашей порции может совпадать, а может и не соответствовать размеру порции.

Рис. 1. Обновленная этикетка с данными о пищевой ценности
Источник: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США
В результате обновлений на этикетке с фактами о питании в мае 2016 года некоторые размеры порций на этикетках пищевых продуктов могут быть больше или меньше, чем они были раньше (см. Рисунок 2 ниже). Например, порция мороженого теперь составляет 2/3 стакана вместо 1/2 стакана. Размер порции йогурта составляет 6 унций, а не 8 унций.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) изменило некоторые размеры порций продуктов питания и напитков, чтобы этикетки более точно соответствовали тому, сколько люди фактически едят и пьют.

Рис. 2. Изменения размера порции FDA
Источник: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США
Размер порции и количество порций в упаковке

Вернитесь к обновленной этикетке продуктов питания на рис. 1 выше. Чтобы узнать, сколько порций в контейнере, вы должны проверить «количество порций в контейнере», указанное в верхней части этикетки над «Размер порции».Размер порции - 2/3 стакана, но в контейнере восемь порций. Если вы съели две порции или 1 1/3 чашки, вам нужно удвоить количество калорий и питательных веществ, указанных на этикетке продукта, чтобы знать, сколько вы действительно получаете. Например, если вы съедите две порции этого продукта, вы получите 460 калорий:

230 калорий на порцию x две съеденные порции = 460 калорий

Сколько мне есть?

Сколько калорий вам нужно каждый день, чтобы похудеть или поддерживать свой вес, зависит от вашего возраста, веса, метаболизма, от того, мужчина вы или женщина, от вашей активности и других факторов.Например, 150-фунтовой женщине, которая сжигает много калорий за счет интенсивных физических нагрузок, таких как быстрый бег, несколько раз в неделю, потребуется больше калорий, чем женщине примерно того же размера, которая ходит на короткую прогулку только один раз в неделю.

«Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы» могут дать вам представление о том, сколько калорий вам может потребоваться каждый день в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности. Используйте инструмент Планировщик веса тела, чтобы составить собственный план калорий и физической активности, который поможет вам достичь и поддерживать свой целевой вес.
Сколько калорий вам нужно каждый день, зависит от вашего возраста, веса, метаболизма, пола и уровня физической активности.
Чем может мне помочь этикетка с информацией о пищевой ценности?

Этикетка FDA печатается на большинстве упакованных пищевых продуктов. Этикетка на продукте - это быстрый способ узнать количество калорий и питательных веществ в определенном количестве пищи. Например, чтение этикеток продуктов показывает, сколько калорий и сколько жира, белка, натрия и других ингредиентов содержится в одной порции продукта. Многие упакованные продукты содержат более одной порции.На обновленной этикетке продуктов питания указано количество калорий в одной порции более крупным шрифтом, чем раньше, чтобы его было легче увидеть.

Другие полезные факты на этикетке пищевых продуктов

На этикетке продукта есть другая полезная информация о том, что входит в одну порцию продукта. Например, одна порция, указанная на этикетке продукта на Рисунке 1 выше, содержит 1 грамм насыщенного жира и 0 грамм транс жира , типа жира, который вреден для вашего сердца.

Обновленная этикетка пищевых продуктов также включает информацию о «добавленных сахарах.Добавленные сахара включают столовый сахар или сахарозу, включая сахар свеклы и тростника; кукурузный сироп; мед; солодовый сироп; и другие подсластители, такие как фруктоза или глюкоза, которые добавлялись в пищу и напитки. Фрукты и молоко содержат натуральные сахара и не указываются на этикетке как добавленные сахара. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 годы призывают к ежедневному потреблению менее 10 процентов калорий из добавленных сахаров.

Поскольку американцы не всегда получают достаточно витамина D и калия, обновленная этикетка продуктов питания включает информацию о количестве обоих этих питательных веществ.Поскольку недостаток витамина А и витамина С среди населения в целом встречается редко, эти питательные вещества больше не указываются на этикетке продуктов питания. Однако производители продуктов питания могут включить их, если захотят. Большинство производителей пищевых продуктов должны будут начать использовать новую этикетку пищевых продуктов к 26 июля 2018 г. На рисунке 3 ниже показано сравнение обновленной этикетки с исходной этикеткой.

Рис. 3. Сравнение оригинальной и новой этикеток с данными о пищевой ценности
Текущая этикетка (слева) Обновленная этикетка (справа)
Источник: U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
Как я могу отслеживать, сколько я ем?

Помимо проверки калорий на порцию на этикетках продуктов, отслеживание того, что вы едите, а также когда, где, почему и сколько вы едите, может помочь вам контролировать свои порции пищи. Создайте трекер еды на своем мобильном телефоне, календаре или компьютере для записи информации. Вы также можете загрузить приложения, доступные для мобильных устройств, чтобы отслеживать, сколько вы едите и какую физическую активность получаете каждый день.

Образец трекера еды на Рисунке 4 ниже показывает, как может выглядеть дневная страница трекера еды. В этом примере человек выбирал достаточно здоровые порции на завтрак и обед и ел, чтобы утолить голод. Кроме того, во второй половине дня человек съел пять печений от скуки, а не от голода.

К 20:00 человек был очень голоден и съел большие порции жирной и калорийной пищи на светском мероприятии. Ранний вечерний перекус, состоящий из кусочка фруктов и 4 унций обезжиренного или обезжиренного йогурта, мог бы предотвратить последующее переедание менее здоровой пищи.Количество калорий за день составило 2916, что больше, чем нужно большинству людей. Потребление слишком большого количества калорий со временем может привести к увеличению веса.

Если, как и человек в примере с трекером еды, вы едите, даже когда не голодны, попробуйте вместо этого заняться чем-нибудь другим. Например, позвоните или посетите друга. Или, если вы на работе, сделайте перерыв и прогуляйтесь по кварталу, если позволяет работа и график. Если вы не можете отвлечься от еды, попробуйте что-нибудь полезное, например фрукт или палочку нежирного сыра.

Рис. 4. Образец трекера еды

Четверг

Время Еда Сумма Место Голод / причина Расчетное количество калорий

8 часов утра Кофе, Черный 6 эт. унция. Дом Слегка голодный 2

Банан 1 средний 105

Нежирный йогурт 1 стакан 250

1 шт.м. Сэндвич с сыром на гриле Работа Голодный 281

Яблоко 1 средний 72

Картофельные чипсы Пакет на одну порцию, 1 унция 152

Вода 16 эт. унция. –

3 шт.м. Шоколадное печенье 5 средних Работа Не голоден / Скучно 345

20:00 Мини-куриные голени с острым перечным соусом 4 Ресторан / Гулять с друзьями Очень голоден 312

Салат тако 3 стакана обжаренной мучной лепешки с фасолью и сыром 586

Шоколадный чизкейк 1 штука, 1/12 9-дюймового торта 479

Безалкогольный напиток 12 эт.унция. 136

Латте Кофе эспрессо с цельным молоком, 16 унций 196

Всего калорий = 2,916

С помощью трекера вы можете узнать, когда и почему вы потребляете менее здоровую пищу и напитки. Трекер может помочь вам сделать другой выбор в будущем.

Как я могу управлять порциями еды дома?

Вам не нужно до конца жизни измерять и считать все, что вы едите или пьете.Возможно, вы захотите сделать это достаточно долго, чтобы изучить типичные порции и размеры порций. Попробуйте эти идеи, чтобы управлять порциями дома:

Возьмите одну порцию в соответствии с этикеткой продукта и ешьте ее с тарелки, а не сразу из коробки или пакета.

Не ешьте перед телевизором, во время вождения или прогулки, или пока вы заняты другими делами.

Сосредоточьтесь на том, что вы едите, хорошо пережевывайте пищу и полностью наслаждайтесь ее запахом и вкусом.

Ешьте медленно, чтобы ваш мозг смог понять, что ваш желудок полон, что может занять не менее 15 минут.

Используйте посуду, миски и стаканы меньшего размера, чтобы меньше есть и пить.

Ешьте меньше жирных и калорийных продуктов, таких как десерты, чипсы, соусы и расфасованные закуски.

Заморозьте еду, которую вы не хотите подавать или есть сразу, если вы приготовили слишком много. Таким образом, у вас не возникнет соблазна закончить всю партию. Если вы заморозите остатки еды на одну порцию или на одну для всей семьи, у вас будут готовые блюда на следующий день.

Ешьте регулярно. Если вы будете пропускать несколько часов между приемами пищи или вообще пропустите приемы пищи, это может привести к перееданию в течение дня.

Покупайте более низкокалорийные закуски, такие как фрукты или одноразовые расфасованные продукты. Если вы покупаете пакеты или коробки с закусками побольше, сразу разделите их на пакеты по одной порции, чтобы у вас не возникло соблазна переесть.

Не ешьте перед телевизором, во время вождения или прогулки, или пока вы заняты другими делами.
Как я могу управлять порциями во время еды вне дома?

Хотя может быть легче управлять своими порциями, когда вы готовите и едите дома, большинство людей время от времени едят вне дома, а некоторые люди часто едят вне дома. Попробуйте эти советы, чтобы контролировать порции еды, когда вы находитесь вдали от дома:

Поделитесь едой с другом или возьмите половину еды домой.

Избегайте "шведского стола".

Закажите одну или две здоровые закуски или гарниры вместо целого блюда.Варианты включают приготовленные на пару или на гриле, а не жареные, морепродукты или курицу, салат с добавлением заправки или жареные овощи.

Попросите убрать со стола корзину для хлеба или чипсы.

Если у вас есть выбор, выберите напиток, салат или замороженный йогурт маленького, а не большого размера.

Перестаньте есть и пить, когда вы сыты. Отложите вилку и стакан и сосредоточьтесь на том, чтобы насладиться обстановкой и своей компанией до конца трапезы.

Закажите закуску, например салат, вместо целого блюда.
Всегда ли получать больше еды за свои деньги?

Вы заметили, что большая картошка фри или безалкогольные напитки стоит всего на несколько центов больше, чем обычная или маленькая? Хотя получение большой еды за небольшие дополнительные деньги может показаться хорошей сделкой, в конечном итоге вы получаете больше калорий, чем нужно для вашего тела, чтобы оставаться здоровым. Перед тем, как купить следующую комбинацию недорогих блюд, убедитесь, что вы делаете лучший выбор для вашего кошелька и вашего здоровья.

Как я могу приготовить порции и хорошо поесть, когда денег мало?

Здоровое питание не обязательно требует больших денег.Например:

Покупайте свежие фрукты и овощи в сезон. Посетите местный фермерский рынок, чтобы купить свежие местные продукты, если они есть в вашем районе. Обязательно сравните цены, так как продукция на некоторых фермерских рынках стоит дороже, чем в продуктовом магазине. Покупайте ровно столько, сколько вы израсходуете, чтобы не выбрасывать испорченные продукты.

Подберите размер порций к размеру порции. Чтобы получить максимальную отдачу от денег, которые вы тратите на упакованные продукты, старайтесь есть не больше, чем порции, указанные на этикетках продуктов.Употребление не больше порции также может помочь вам лучше управлять жиром, сахаром, солью и калориями.

Помните ...

Слишком много калорий может повлиять на ваш вес и здоровье. Наряду с выбором разнообразных здоровых продуктов и сокращением общего количества калорий, потребляемых вами во время еды и питья, обратите внимание на размер своих порций. Употребление здоровой пищи и напитков и правильное количество порций может помочь вам съесть столько, сколько вам нужно.

Клинические испытания

Национальный институт диабета, болезней пищеварительной системы и почек (NIDDK) и другие подразделения Национального института здоровья (NIH) проводят и поддерживают исследования многих заболеваний и состояний.

Что такое клинические испытания и подходят ли они вам?

Клинические испытания являются частью клинических исследований и лежат в основе всех достижений медицины. Клинические испытания ищут новые способы предотвращения, обнаружения или лечения заболеваний. Исследователи также используют клинические испытания для изучения других аспектов лечения, таких как улучшение качества жизни людей с хроническими заболеваниями. Узнайте, подходят ли вам клинические испытания.

Какие клинические испытания открыты?

Клинические испытания, которые в настоящее время открыты и набираются, можно посмотреть на сайте www.ClinicalTrials.gov.
.
Смотрите также

Каким способом и как изменяется внутренняя энергия продуктов положенных в холодильник

Сульфорафан содержание в продуктах

Кофеин содержащие продукты

Продукты содержащие много соли

Продукты с большим содержанием магния

Какие продукты противопоказаны при подагре

Какие продукты нельзя при варфарине

Какие продукты можно есть во время беременности

Какие продукты относятся к низкокалорийным

В каких продуктах мало калорий таблица

Какие продукты выводят железо из крови

Время	Еда	Сумма	Место	Голод / причина	Расчетное количество калорий
8 часов утра	Кофе, Черный	6 эт. унция.	Дом	Слегка голодный	2
	Банан	1 средний			105
	Нежирный йогурт	1 стакан			250
1 шт.м.	Сэндвич с сыром на гриле		Работа	Голодный	281
	Яблоко	1 средний			72
	Картофельные чипсы	Пакет на одну порцию, 1 унция			152
	Вода	16 эт. унция.			–
3 шт.м.	Шоколадное печенье	5 средних	Работа	Не голоден / Скучно	345
20:00	Мини-куриные голени с острым перечным соусом	4	Ресторан / Гулять с друзьями	Очень голоден	312
	Салат тако	3 стакана обжаренной мучной лепешки с фасолью и сыром			586
	Шоколадный чизкейк	1 штука, 1/12 9-дюймового торта			479
	Безалкогольный напиток	12 эт.унция.			136
	Латте	Кофе эспрессо с цельным молоком, 16 унций			196
Всего калорий =					2,916