Какие продукты улучшают пищеварение в желудке


какая еда способствует хорошему обмену веществ и работе кишечника

Желудочно-кишечный тракт – одна из главных систем в организме человека. Именно она отвечает за переваривание и усвоение всех питательных веществ, поступающих с пищей, и выведение переработанных продуктов жизнедеятельности.

Неправильное питание может вызвать множество проблем, связанных с пищеварением: от банальных диспепсических расстройств (изжога, вздутие, тошнота, расстройства стула) до серьёзных заболеваний, требующих оказания медицинской помощи (гастрит, дуоденит, неспецифический язвенный колит, ГЭРБ и т.п.).

Необходимо контролировать свой рацион и употреблять больше полезных продуктов. Это позволит не только предотвратить, но и облегчить ряд патологий, а также улучшить общее состояние организма за счёт ускоренного выведения токсических метаболитов.

Ниже представлено 13 продуктов, которые улучшают работу желудка и кишечника, способствуя хорошему пищеварению.

1. Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты содержат массу полезных бактерий, дрожжей, белков, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы организмом самостоятельно. Такие продукты хорошо усваиваются, так как они уже частично расщеплены бактериальными агентами.

По данным учёных, микроорганизмы в кисломолочных продуктах стимулируют секреторную деятельность (повышают выработку пищеварительных соков), препятствуют процессам гниения (именно эти процессы приводят к вздутию живота и расстройствам стула), нормализуют перистальтику.

Русский биолог И. И. Мечников считал, что одной из главных причин старения организма является воздействие ядов, формирование которых происходит в результате жизнедеятельности гнилостных бактерий. Кислая среда создаёт непригодную среду обитания для патогенной флоры. Поэтому профессор рекомендовал чаще употреблять кефир, простоквашу, йогурты.

Кефир содержит большие объёмы триптофана, способствующего расслаблению гладкой мускулатуры кишечника. Напиток рекомендуется пить при любых расстройствах пищеварения, длительном голодании (именно поэтому он входит в состав большинства диет).

Согласно данным бразильских микробиологов, кефир угнетает активность энтеробактерий, клостридий и прочих болезнетворных агентов, эффективен в период реабилитации после хирургических вмешательств на различных отделах желудочно-кишечного тракта. Продукт даже используется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

В йогурте имеется большое количество пробиотиков, которые представляют собой полезную флору, способствуют угнетению жизнедеятельности патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в просвете кишечника, тем самым препятствуют развитию дисбактериоза. Это актуально при патологиях иммунной системы, длительном лечении антибиотиками.

Доказано, что пробиотики улучшают усвоение лактозы даже у лиц, имеющих непереносимость данного компонента. Способствуют профилактике функциональных нарушений работы желудочно-кишечного тракта (запоры или диарея).

Кисломолочные продукты содержат множество полезных бактерий, которые улучшают все составляющие процесса усвоения питательных веществ и предотвращают развитие заболеваний со стороны желудочно-кишечного тракта. Их обязательно нужно включить в рацион.

2. Яблоки

Яблоко примерно на 77 % состоит из воды, остальной объём принадлежит пищевым волокнам (пектин и клетчатка), органическим кислотам, витаминам (А, В1, В3, аскорбиновая и никотиновая кислоты), макро- и микроэлементам (калий, кальций, железо, магний, фосфор, натрий).

Самая главная роль, по данным научных источников, принадлежит пектину, который в процессе пищеварения связывается с рядом вредных веществ (ртуть, свинец, кобальт, холестерин) и способствует их выведению из тонкого кишечника. Попадая в концевые отделы пищеварительной трубки, пектин расщепляется под действием бактерий и усваивается.

Яблоки нормализуют процессы формирования каловых масс. Издревле используются для лечения запоров и диареи. Для этого достаточно употреблять 1-2 спелых фрукта в утренние часы на протяжении нескольких дней. Также яблоки останавливают рост раковых клеток за счёт антиоксидантного эффекта.

Яблоки широко применяются в диетологии. Они способствуют быстрому развитию чувства переполнения желудка, но содержат мало калорий. Данная особенность также приводит к увеличению объёма стула и устранению каловых камней. Ведутся исследования относительно противовоспалительного действия яблок.

Яблоки, за счёт содержания пищевых волокон, нормализуют продвижение каловых масс по различным отделам желудочно-кишечного тракта, выводят токсические вещества и могут оказывать благоприятное влияние при воспалительных процессах.

3. Злаки

Цельнозерновые волокна (овёс, пшеница) улучшают процессы пищеварения. Злаки обладают следующими положительными свойствами:

  1. Устраняют запоры. Крупный метаанализ показал, что злаки не только устраняют задержку каловых масс, но и нормализуют их консистенцию, а также частоту стула. Эффект сопоставим с популярными слабительными средствами (например, лактулоза).
  2. Улучшают микробиоценоз кишечника. Компоненты пищевых волокон (инулин, крахмал, олигофруктоза) являются питательной средой для большинства полезных микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека.

Таким образом, злаки нормализуют процессы пищеварения за счёт создания оптимальных условий для жизнедеятельности «добрых» микроорганизмов и профилактики запоров.

4. Отруби

Отруби, хотя и являются побочными продуктами обработки зерна, имеют важное значение в рационе человека.

Отруби, аналогично цельным злакам, создают оптимальные условия существования для бактерий в кишечнике, а также повышают массу гладких миоцитов, что положительно отражается на моторике пищеварительной трубки.

Научные исследования показывают, что отруби могут связываться с большим комплексом токсических соединений и желчными кислотами, выводя их в неизменённом виде из организма. Подобные балластные вещества крайне важны для всего организма, так как участвуют в сложных физиологических процессах.

Имеются убедительные данные относительного того, что отруби способны предотвратить развитие геморроя, панкреатита, сахарного диабета, дислипидемии и даже злокачественных заболеваний.

Отруби нормализуют перистальтику кишечника, улучшают условия существования полезной флоры, что благоприятно сказывается на всех этапах усвоения питательных веществ.

5. Свекла

Свекла содержит бетаин и бетанин, которые участвуют в жировом обмене и нормализуют работу печени. Также свекла богата клетчаткой, которая стимулирует продукцию пищеварительных соков, что ускоряет ферментативные процессы и повышает скорость продвижения химуса в просвете желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, свекла поддерживает рост необходимых микроорганизмов. При этом доступность питательной среды для бактерий крайне высока. Например, из 136 г свёклы в неизменённом виде до толстого кишечника доходит целых 3,4 г клетчатки, что значительно больше, чем у большинства других растений.

В настоящее время активно обсуждается роль свёклы в качестве слабительного и противовоспалительного средства. Ведутся клинические испытания относительно целесообразности лечения болезни Крона данным овощем.

Можно сделать вывод, что свекла необходима для поддержания пищеварительных процессов, так как она улучшает секрецию желудочного сока и создаёт хорошие условия для жизни бактерий. Свекла рекомендована при гипофункции экзокринных желёз.

6. Имбирь

Корень имбиря богат витаминами и микроэлементами, которые обладают антисептическими свойствами (уничтожают патогенные бактерии на пути к желудку, эффективны против гельминтов) и повышают активность пищеварительных ферментов (доказано воздействие на липазу).

Важная роль отводится гингеролу, который стимулирует выделение желчи в просвет ЖКТ (показан для лечения дискинезии желчевыводящих путей по гипомоторному типу). Продукт также защищает слизистую оболочку от воздействия любых агрессивных веществ.

Немаловажные свойства – устранение диспепсических расстройств (тошнота, рвота, изжога, чувство переполнения желудка) за счёт ускорения эвакуации пищевых частиц из желудка. Имбирь быстро устраняет дисфункцию желудочно-двенадцатиперстного сфинктера. Подобные эффекты обоснованы с научной точки зрения.

Следовательно, имбирь показан при функциональных нарушениях работы желудка, крайне часто встречающихся после оперативных вмешательств.

7. Лимон

Лимоны примерно на 10% состоят углеводов, которые представлены простыми сахарами и растворимыми волокнами, содержат большое количество пектина.

Лимон эффективно выводит из кишечника токсические вещества и замедляет всасывание различных сахаров и крахмала, что весьма благоприятно отражается на гликемическом фоне. Однако для получения пользы необходимо потребление именно мякоти, а не сока.

Лимон следует употреблять при пищевых отравлениях и для комплексного лечения сахарного диабета.

8. Зелёные овощи

Овощи, окрашенные в зелёные цвета (брокколи, шпинат, брюссельская капуста) являются источником нерастворимой клетчатки, которая улучшает моторику кишечной трубки и ускоряет прохождение пищи в пределах нормативных показателей скорости. Это способствует устранению запоров и ускорению обмена веществ.

Зелёные овощи, по данным американских учёных, также богаты различными микроэлементами, в частности магнием, который повышает тонус гладкой мускулатуры, приводя к более быстрому выведению каловых масс.

Отдельным набором свойств обладает шпинат. Он способен захватывать ряд токсических веществ, в том числе продуктов гниения, и выводить их из организма.

Соединения сахара, которых крайне много в листовой зелени, создают благоприятную среду для размножения полезной флоры. Кроме того, брюссельская капуста угнетает процессы синтеза белка в патогенных микроорганизмах.

Зелёные овощи нормализуют сократительную активность кишечника и формируют «здоровый» микробиоценоз кишечника.

9. Манго

Манго богат пищеварительными ферментами – амилазами, которые участвуют в процессах расщепления сложных углеводов и повышают биологическую ценность потребляемой пищи. Манго также богат пищевыми волокнами, следовательно, может употребляться при нарушениях стула по типу запора или диареи.

Одно из крупных исследований продемонстрировало, что употребление манго намного эффективнее приема растворимой клетчатки для лечения длительно протекающих запоров.

Можно сделать вывод, что манго улучшает энергетическую ценность пищи, в частности сложных углеводов, которые крайне необходимы для нашего организма. Фрукт также способствует профилактике запоров.

10. Репчатый лук

Репчатый лук обладает антибактериальными свойствами. Доказана эффективность лука в отношение кишечной и синегнойной палочки, стафилококков. Активные вещества лука повреждают клеточные стенки и мембраны, вызывая разрушение нежелательных клеток.

Важно отметить, что эксперимент, проведённый в лабораторных условиях, показал ингибирующее действие в отношении бактерии Helicobacter Pylori, которой инфицировано почти 90 % населения. Именно данный микроорганизм вызывает, по последним научным данным, развитие язвенной болезни желудка.

Лук также формирует питательную среду для полезных бактерий в кишечнике (особенно для бифидобактерий и лактобактерий), укрепляет слизистую оболочку и повышает функциональную активность местных факторов иммунитета. Данные особенности уменьшают восприимчивость к инфекционно-воспалительным заболеваниям любой этиологии.

Лук незаменим при ослаблении иммунитета, наличии гипосекреторных патологий желудка и двенадцатиперстной кишки.

11. Орехи

Канадские учёные утверждают, что различные орехи содержат колоссальное количество нерастворимой клетчатки, которая незаменима для обеспечения адекватного пищеварения.

Также орехи содержат множество пребиотиков, ускоряющих развитие «добрых» микроорганизмов и угнетающих жизнедеятельность патогенной флоры.

Большое содержание клетчатки в рационе способствует уменьшению калорийности пищи, что важно для снижения массы тела и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Таким образом, орехи богаты клетчаткой, которая ускоряет насыщение организма и улучшает пищеварительные процессы.

12. Персик

Персик помогает пищеварению за счёт большого содержания клетчатки, половина которой является нерастворимой (в 1 небольшом фрукте имеется 2 грамма).

Согласно последним научным данным, персик может использоваться для устранения запоров и нормализации моторики гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.

Большое число жирных кислот позволяет уменьшать выраженность воспалительных изменений слизистой оболочки кишечника и улучшать течение таких заболеваний, как синдром раздражённого кишечника, неспецифический язвенный колит и болезнь Крона.

Отдельного внимания заслуживают цветки персика. Они широко применяются в народной медицине Китая с целью повышения частоты и силы сокращений гладких миоцитов пищеварительной трубки.

Таким образом, персики следует принимать при наличии расстройств пищеварения, особенно при сочетании с хроническими воспалительными патологиями.

13. Квашеная капуста

Продукт брожения капусты, по данным лабораторных наблюдений, содержит большое число микроорганизмов (особенно лактобактерий), которые нормализуют микрофлору и перистальтические сокращения кишечника. Удивительно, но в одной порции блюда (около 70 г) имеется свыше 28 различных штампов.

Пробиотики квашеной капусты препятствуют жизнедеятельности вредных бактерий, снижают всасывание различных токсических веществ, способствуют угнетению аутоиммунных и воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Также продукт способствует расщеплению сложных жиров и углеводов в просвете ЖКТ, что приводит к более быстрому и полноценному всасыванию питательных веществ.

Квашеная капуста является естественным источником большого числа полезных микроорганизмов и содержит ферменты, улучшающие процессы расщепления и всасывания пищи.

7 «тяжелых» продуктов, которые нужно ограничить

Учёные выделяют ряд продуктов питания, которые достаточно тяжело подвергаются процессам ферментации и последующему усвоению. При чрезмерном употреблении такой еды могут развиться различные расстройства пищеварения (от кратковременных запоров до обострения хронических заболеваний).

Ниже представлены 7 наиболее «тяжелых» для пищеварения продуктов:

  1. Жареная пища. Продукты, подвергшиеся жарке (особенно на масле), достаточно тяжело усваиваются ввиду высокого объёма жиров. Доказано, например, что злоупотребление «фаст-фудом», содержащим большое число наггетсов и котлет, повышает риск развития гастрита или недостаточности пищеводно-гастрального сфинктера.
  2. Сырые овощи. Хотя большинство представителей данной группы полезны для организма и улучшают процессы пищеварения, злоупотреблять ими не стоит. При избытке пищевых волокон нарушается моторная деятельность желудка и тонкого кишечника, повышается газообразование в кишечнике.
  3. Кислые продукты. Помидоры, чечевица, кукуруза изменяют кислотно-основное состояние содержимого пищеварительной трубки, приводя либо к угнетению сократительной деятельности, либо к развитию спастических запоров.
  4. Острая пища. Данная группа способствует повреждению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта на всём его протяжении. Это приводит к развитию симптомов раздражения (изжога, боль) и обострению любых хронических патологий.
  5. Фасоль. Является лидером по содержанию углеводов. При одновременном приёме 100 г бобового растения развивается кратковременный «коллапс» кишечника из-за перегрузки.
  6. Шоколад. Сочетание большого числа растительных жиров с кофеином, а также молоком приводит к ослаблению всех сфинктеров и развитию симптоматики их недостаточности (дуоденально-гастральный или гастро-оэзофагиальный рефлюкс).
  7. Свежевыжатые соки цитрусовых. В составе имеется большое количество компонентов, раздражающих слизистые оболочки и нарушающих работу защитных барьеров. При приёме напитков натощак риск формирования язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки возрастает в разы.

Несмотря на вред и трудности с перевариванием, отказываться от описанных продуктов питания полностью не рекомендуется. Следует ограничить их употребление и сочетать с более «лёгкой» пищей.

Заключение

Таким образом, необходимо употреблять больше продуктов, которые оказывают благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт и организм в целом. Также важно уменьшить содержание в пищевом рационе веществ, вызывающих сбои в работе пищеварительного тракта и развитие различных заболеваний.

5 продуктов для улучшения пищеварения

Проблемы с пищеварением, такие как газы, запор и диарея, влияют на миллионов, причем 15 процентов людей в западных странах испытывают тяжелая форма чувствительности кишечника, называемая синдромом раздраженного кишечника (СРК).

В этой статье, Линда Ли, доктор медицины , делится пятью продуктами, которые способствуют здоровому пищеварению и помогают избежать общие желудочно-кишечные симптомы.

Цельнозерновые

Белый или коричневый рис? Цельнозерновой или белый хлеб? «Если вы хотите, чтобы кишечник работал лучше, выбирайте цельнозерновые продукты», - говорит Ли, добавляя, что для оптимальной работы толстой кишки требуется не менее 25 граммов клетчатки в день.По сравнению с рафинированными углеводами, такими как белый хлеб и макароны, цельнозерновые продукты содержат много клетчатки, а также дополнительных питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3. «Когда кишечные бактерии ферментируют клетчатку, они производят короткоцепочечные жирные кислоты», - говорит Ли. Эти молекулы способствуют правильному функционированию клеток, выстилающих толстую кишку, где живут 70 процентов наших иммунных клеток.

Несмотря на популярность низкоуглеводных диет для похудания, Ли говорит, что полный отказ от злаков может оказаться не лучшим решением для полезных кишечных бактерий, которые питаются клетчаткой.

Листовая зелень

Листовая зелень, такая как шпинат или капуста, является отличным источником клетчатки, а также таких питательных веществ, как фолиевая кислота, витамин C, витамин K и витамин A. Исследования показывают, что листовая зелень также содержит определенный тип сахара, который способствует росту здоровых людей. кишечные бактерии.

«Употребление большого количества клетчатки и листовой зелени позволяет развить идеальный микробиом кишечника», - говорит Ли, имея в виду триллионы организмов, обитающих в толстой кишке.

Фрукты с низким содержанием фруктозы

«Если вы склонны к газам и вздутию живота, вам, возможно, придется сократить потребление фруктозы или фруктового сахара», - говорит Ли, указывая на то, что такие продукты, как яблоки, груши и манго, содержат много фруктозы.

Ягоды и цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, содержат меньше фруктозы, что облегчает их переносимость и снижает вероятность газообразования. Бананы - это еще один фрукт с низким содержанием фруктозы, богатый клетчаткой и содержащий инулин - вещество, которое стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

Авокадо

Авокадо - это суперпродукт, богатый клетчаткой и необходимыми питательными веществами, такими как калий, который способствует здоровому пищеварению. Кроме того, это пища с низким содержанием фруктозы, поэтому вероятность газообразования меньше.

«Такие продукты, как орехи и авокадо, действительно богаты питательными веществами», - говорит Ли. «В них также много жира, поэтому вы должны есть их в умеренных количествах».

.

Лучшие и худшие продукты для пищеварения

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

21 домашнее и натуральное средство от расстройства желудка и несварения

Некоторые из самых популярных домашних средств от расстройства желудка и несварения включают:

1. Питьевая вода

Организму нужна вода, чтобы эффективно переваривать и усваивать питательные вещества из продуктов и напитков . Обезвоживание затрудняет и снижает эффективность пищеварения, что увеличивает вероятность расстройства желудка.

В целом Отдел здравоохранения и медицины (HMD) рекомендует:

  • женщин должно иметь около 2.7 литров, или 91 унция (унция) воды в день
  • Мужчины должны выпивать около 3,7 л, или 125 унций, воды в день

Около 20 процентов этой воды будет приходиться на еду, остальное поступает из напитков. Для большинства людей хорошая цифра - примерно 8 или более стаканов воды в день. Детям младшего возраста требуется немного меньше воды, чем взрослым.

Тем, у кого проблемы с пищеварением, совершенно необходимо избегать обезвоживания. Рвота и диарея могут очень быстро привести к обезвоживанию, поэтому людям с этими симптомами следует продолжать пить воду.

2. Избегайте лежания

Когда тело находится в горизонтальном положении, кислота в желудке с большей вероятностью будет двигаться назад и подниматься вверх, что может вызвать изжогу.

Людям с расстройством желудка следует избегать лежания и ложиться спать по крайней мере в течение нескольких часов, пока оно не пройдет. Тем, кому нужно лечь, следует подпереть голову, шею и верхнюю часть груди подушками, в идеале под углом 30 градусов.

3. Имбирь

Имбирь - обычное натуральное средство от расстройства желудка и несварения желудка.

Имбирь содержит химические вещества, называемые гингеролами и шогаолами, которые могут помочь ускорить сокращение желудка. Это может ускорить перемещение продуктов, вызывающих расстройство желудка, через желудок.

Химические вещества, содержащиеся в имбире, также могут помочь уменьшить тошноту, рвоту и диарею.

Люди с расстройством желудка могут попробовать добавить имбирь в пищу или выпить его как чай. Некоторые полностью натуральные имбирные эли могут содержать достаточно имбиря, чтобы успокоить расстройство желудка.

Имбирный чай можно купить в супермаркетах и ​​в Интернете.

4. Мята

Помимо подслащивания дыхания, ментол в мяте может помочь со следующим:

  • предотвращает рвоту и диарею
  • уменьшает мышечные спазмы в кишечнике
  • снимает боль

Исследователи обнаружили, что мята - традиционное средство от несварения желудка, газов и диареи в Иране, Пакистане и Индии.

Сырые и вареные листья мяты подходят для употребления. Традиционно для приготовления чая часто варят листья мяты с кардамоном.Также можно измельчить листья мяты в порошок или сок и смешать их с другими чаями, напитками или продуктами. Листья мяты широко доступны в магазинах здоровья и в Интернете.

Рассасывание мятных конфет может быть еще одним способом уменьшить боль и дискомфорт при изжоге.

5. Принятие теплой ванны или использование грелки.

Тепло может расслабить напряженные мышцы и облегчить несварение желудка, поэтому теплая ванна может помочь облегчить симптомы расстройства желудка. Также может быть полезно прикладывать нагретый мешок или подушку к животу на 20 минут или пока он не остынет.

Нагревательные мешки можно приобрести в Интернете.

6. Диета BRAT

Врачи могут рекомендовать диету BRAT людям с диареей.

BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Все эти продукты крахмалистые, поэтому они могут помочь связать продукты вместе, чтобы сделать стул более твердым. Это может уменьшить количество стула и облегчить диарею.

Поскольку эти продукты безвкусные, они не содержат веществ, раздражающих желудок, горло или кишечник.Следовательно, эта диета может успокоить раздражение тканей, вызванное кислотами в рвоте.

Многие продукты в диете BRAT также богаты питательными веществами, такими как калий и магний, и могут заменить те, которые теряются при диарее и рвоте.

7. Отказ от курения и употребления алкоголя

Курение может раздражать горло, повышая вероятность расстройства желудка. Если человека вырвало, курение может еще больше вызвать раздражение нежных тканей, которые уже болят желудочными кислотами.

Как токсин, алкоголь плохо переваривается и может вызвать повреждение печени и слизистой оболочки желудка.

Людям с расстройством желудка следует избегать курения и употребления алкоголя, пока они не почувствуют себя лучше.

8. Избегайте трудноусвояемых продуктов

Некоторые продукты усваиваются труднее, чем другие, что увеличивает риск расстройства желудка. При расстройстве желудка следует избегать следующих продуктов:

  • жареные или жирные
  • жирные или сливочные
  • соленые или сильно консервированные

9.Лаймовый или лимонный сок, пищевая сода и вода

Некоторые исследования показывают, что смешивание сока лайма или лимона в воде со щепоткой пищевой соды может помочь облегчить различные расстройства пищеварения.

Эта смесь производит углекислоту, которая может помочь уменьшить газообразование и расстройство желудка. Он также может улучшить секрецию печени и подвижность кишечника. Кислотность и другие питательные вещества в соке лайма или лимона могут помочь переваривать и усваивать жиры и алкоголь, нейтрализуя желчные кислоты и снижая кислотность в желудке.

В большинстве традиционных рецептов рекомендуется смешивать следующие количества:

  • 1 столовая ложка (столовая ложка) свежего сока лимона или лайма
  • 1 чайная ложка (чайная ложка) пищевой соды
  • 8 унций чистой воды

10. Корица

Корица содержит несколько антиоксидантов, которые могут помочь облегчить пищеварение и снизить риск раздражения и повреждения пищеварительного тракта. Некоторые из антиоксидантов в корице включают:

  • эвгенол
  • коричный альдегид
  • линалоол
  • камфора

Другие вещества в корице могут помочь уменьшить газы, вздутие живота, спазмы и отрыжку.Они также могут помочь нейтрализовать кислотность желудка, уменьшить изжогу и расстройство желудка.

Люди с расстройством желудка могут попробовать добавить в еду 1 чайную ложку порошка корицы хорошего качества или дюйм палочки корицы. Кроме того, они могут попробовать смешать корицу с кипящей водой, чтобы приготовить чай. Выполнение этого два или три раза в день может помочь облегчить расстройство желудка.

11. Гвоздика

Гвоздика содержит вещества, которые могут помочь уменьшить газообразование в желудке и увеличить желудочную секрецию.Это может ускорить процесс пищеварения, что может снизить давление и спазмы. Гвоздика также может уменьшить тошноту и рвоту.

Человек с расстройством желудка может попробовать смешивать 1 или 2 чайные ложки измельченной или измельченной гвоздики с 1 чайной ложкой меда один раз в день перед сном. При тошноте и изжоге они могут смешать гвоздику с 8 унциями кипящей воды, чтобы приготовить гвоздичный чай, который следует пить медленно один или два раза в день.

12. Тмин

Семена тмина содержат активные ингредиенты, которые могут помочь:

  • уменьшая расстройство желудка и избыток желудочной кислоты
  • уменьшая газы
  • уменьшая воспаление кишечника
  • действующее как противомикробное средство

Человек с расстройством желудка Можно попробовать смешать 1 или 2 чайные ложки молотого или порошкообразного тмина с едой.Кроме того, они могут добавить несколько чайных ложек семян тмина или порошка в кипящую воду, чтобы заварить чай.

Некоторые традиционные медицинские системы предлагают жевать щепотку или две сырых семян тмина или порошка, чтобы облегчить изжогу.

Семена тмина можно приобрести в Интернете.

13. Инжир

Инжир содержит вещества, которые могут действовать как слабительные, облегчая запор и способствуя здоровому испражнению. Инжир также содержит соединения, которые могут помочь облегчить расстройство желудка.

Человек с расстройством желудка может попробовать есть цельные плоды инжира несколько раз в день, пока его симптомы не улучшатся.В качестве альтернативы они могут попробовать заварить 1 или 2 чайные ложки листьев инжира, чтобы приготовить чай.

Однако, если люди также страдают диареей, им следует избегать употребления инжира.

14. Сок алоэ

Вещества, содержащиеся в соке алоэ, могут принести облегчение:

  • уменьшая избыток кислоты в желудке
  • способствуя здоровому испражнению и выведению токсинов
  • улучшая переваривание белков
  • улучшая баланс пищеварительных бактерий
  • уменьшая воспаление

В одном исследовании исследователи обнаружили, что люди, которые выпивали 10 миллилитров (мл) сока алоэ ежедневно в течение 4 недель, избавлялись от следующих симптомов желудочно-кишечной рефлюксной болезни (ГЭРБ):

  • изжога
  • метеоризм и отрыжка
  • тошнота и рвота
  • отрыжка кислотой и пищей

15.Тысячелистник

Цветки тысячелистника содержат флавоноиды, полифенолы, лактоны, дубильные вещества и смолы, которые могут помочь снизить количество кислоты, вырабатываемой желудком. Они делают это, воздействуя на главный пищеварительный нерв, называемый блуждающим нервом. Снижение уровня кислоты в желудке может снизить вероятность изжоги и расстройства желудка.

Человек с расстройством желудка может попробовать съесть молодые листья тысячелистника сырыми в салате или приготовить во время еды. Также можно приготовить чай из тысячелистника, добавив 1-2 чайные ложки сушеных или измельченных листьев или цветов тысячелистника в кипящую воду.

16. Базилик

Базилик содержит вещества, которые могут уменьшить газообразование, повысить аппетит, уменьшить спазмы и улучшить общее пищеварение. Базилик также содержит эвгенол, который может помочь снизить количество кислоты в желудке.

Базилик также содержит большое количество линолевой кислоты, которая обладает противовоспалительными свойствами.

Человек с расстройством желудка может попробовать добавить 1–2 чайные ложки сушеных листьев базилика или пару свежих листьев базилика в пищу, пока симптомы не уменьшатся.Для более быстрого результата можно смешать половину чайной ложки сушеного базилика или несколько свежих листьев с кипяченой водой, чтобы приготовить чай.

17. Солодка

Корень солодки содержит вещества, которые могут помочь уменьшить гастрит или воспаление слизистой оболочки желудка, а также воспаление, связанное с язвенной болезнью.

Кто-то с расстройством желудка может пить чай из корня солодки несколько раз в день, пока его симптомы не улучшатся. Чай из корня солодки широко доступен в Интернете, но его также можно приготовить дома, смешав 1 или 2 чайные ложки порошка корня солодки с кипящей водой.

18. Мята колючая

Как и мята, мята колосистая является обычным средством от многих расстройств пищеварения, включая:

  • тошноту
  • желудочные и кишечные спазмы
  • желудочно-кишечные инфекции
  • диарею

Большинство людей считают, что самый простой способ избавиться от Потреблять мяту - пить приготовленные травяные чаи, основным ингредиентом которых является мята. В Интернете есть много таких чаев.

Обычно безопасно пить чай из мяты несколько раз в день, пока симптомы не улучшатся.Сосание мятных конфет также может помочь уменьшить изжогу.

19. Рис

Обычный рис полезен людям с различными заболеваниями желудка. Это может помочь:

  • увеличить объем стула
  • абсорбировать жидкости, которые могут содержать токсины
  • облегчить боль и спазмы из-за высокого уровня магния и калия

Кто-то, у кого рвота или диарея, может попробовать медленно есть полстакана простого хорошо приготовленного риса. Лучше подождать хотя бы несколько часов после последнего приступа рвоты.Человек может продолжать это делать в течение 24–48 часов, пока диарея не прекратится.

Рис также входит в состав диеты BRAT, которую часто рекомендуют врачи.

20. Кокосовая вода

Кокосовая вода содержит высокий уровень калия и магния. Эти питательные вещества помогают уменьшить боль, мышечные спазмы и судороги.

Кокосовая вода также полезна для регидратации и является лучшим вариантом, чем большинство спортивных напитков, поскольку в ней также мало калорий, сахара и кислотности.

Медленное употребление до 2 стаканов кокосовой воды каждые 4–6 часов может облегчить симптомы расстройства желудка.

21. Бананы

Бананы содержат витамин B6, калий и фолиевую кислоту. Эти питательные вещества могут помочь облегчить судороги, боли и мышечные спазмы. Бананы также могут помочь, увеличивая объем жидкого стула, что облегчает диарею.

.

Ошибка желудка? 5 продуктов, которые стоит съесть

Какую пищу лучше всего есть при желудочном гриппе?

Если вы недавно заболели желудочным заболеванием, также известным как гастроэнтерит или желудочный грипп, вам может быть интересно, что вы можете есть. Однако в это время очень важно поддерживать водный баланс и не перегружать свой организм тяжелой или стимулирующей пищей. Вы также должны снабжать свое тело необходимыми питательными веществами, чтобы поддерживать вашу иммунную систему, поддерживать высокий уровень энергии и бороться с нашествием насекомых.

Вот почему я рекомендую следующие пять продуктов, которые помогут вам вылечиться от желудочного недуга:

Далее я исследую, почему вы должны есть эти пять продуктов (и желательно в этом порядке), если вам жалко себя и у вас желудочный недуг.

1. Жидкости

Забудьте о еде - номер один в моем списке - жидкости. Если вы несколько раз ходили в туалет из-за болезни или диареи, риск обезвоживания значительно возрастает.

Не попадайтесь в ловушку, полагая, что питьевая вода усугубит диарею, вам определенно понадобится немного доброты h3O, чтобы помочь вам вернуться в боевую форму!

Попробуйте пить очень небольшое количество воды за раз или сосать кубик льда, чтобы мягко расслабиться (особенно, если вы все еще боитесь, что вас вырвет обратно).

A.Vogel Совет по уходу за собой: очень важно поддерживать водный баланс во время болезни. Этот совет может помочь.

Заболевание желудка или грипп могут вызывать обезвоживание при диарее или рвоте.Этот совет может облегчить питье воды.

Чтобы получить больше советов и рекомендаций по пищеварению, подпишитесь на «5 шагов к лучшему плану пищеварения».

Если все идет хорошо, вы также можете попробовать добавить саше для регидратации, например, наш минеральный напиток Balance или кокосовую воду, богатую электролитами природного происхождения. Просто остерегайтесь любых спортивных напитков или напитков с электролитом, которые также могут иметь высокое содержание сахара, так как это может еще больше расстроить ваш желудок.


2. BRAT

В течение многих лет диета BRAT использовалась при заболевании. Диета BRAT - это безвкусная диета, которая считается идеальной при желудочном расстройстве или пищевом отравлении. Из-за связывающей природы этих продуктов считается, что они помогают противодействовать неприятным симптомам, таким как диарея.

Помните, что при первом введении продуктов любого типа после желудочного расстройства вы должны есть медленно, чтобы не перегружать желудок.

Я описываю структуру BRAT ниже:

B - Бананы: Бананы богаты электролитами, такими как калий и магний, которые мы рискуем потерять во время приступов болезни и диареи. Бананы также содержат растворимую клетчатку, способную впитывать воду; это помогает сделать жидкий стул более плотным.

R - Рис: Рис - мягкий, но связывающий продукт, в нем относительно мало нерастворимой клетчатки (особенно белого сорта), поэтому он довольно щадящий для кишечника.

A - Яблоки и яблочный соус: Яблоки - еще один полезный фруктовый вариант, они содержат компонент растворимых волокон, называемый пектином. Пектин может впитывать воду, во много раз превышающую его вес, и поэтому может помочь сделать стул более жестким. Однако будьте осторожны с добавлением сахара в любые соусы, так как это может усугубить ваши симптомы. Как вариант, попробуйте свежее яблоко без кожуры.

T - Тост: Тост - безвкусный продукт, который вряд ли вызовет дальнейшее расстройство.Когда хлеб перерабатывается, он содержит мало клетчатки, что означает, что он хорошо переносится чувствительной тканью.

Хлеб из непросеянной муки или тосты также могут быть для вас вариантом - они содержат немного больше клетчатки, но по-прежнему относятся к категории «связывающих» продуктов, что означает, что они могут помочь абсорбировать излишки жидкости в кишечнике и избавиться от любых скрытых неприятностей! Овсяные лепешки - еще одна альтернатива хлебу: они бережно воздействуют на организм, обеспечивают устойчивую энергию и являются отличным вариантом без глютена.Обычные хлопья тоже могут подойти, но просто следите за добавленным сахаром.

Однако, возможно, в последние годы диета BRAT стала менее популярной, поскольку она довольно ограничительна и не обязательно включает самые питательные и полезные продукты, особенно в течение длительного периода времени. Итак, продолжайте вниз по списку для некоторых других вариантов.

3. Имбирь

На очень ранних, предварительных стадиях вашего новообретенного заболевания (когда вы еще не совсем готовы к тому, чтобы есть твердую пищу), я советую попробовать добавить имбирь в свой режим.

Попробуйте имбирный чай в пакетиках или просто натрите свежий имбирь в горячей воде с лимоном и потейте глотком. Цукаты из имбиря - это тоже вариант, который можно посасывать, только следите за содержанием сахара. Имбирь обладает противоспазматическим действием и считается очень хорошим успокаивающим средством для снятия раздражения живота - есть даже некоторые исследования, подтверждающие его использование.1

Чай без кофеина, такой как имбирь, - еще один совет, чтобы добавить немного воды в вашу систему (хотя простая вода по-прежнему является приоритетом), а такие варианты, как имбирь или куркума, имеют дополнительный бонус в виде противовоспалительного действия - просто следите за ними. t слишком острый!

4.Домашний суп

Как только вы уверены, что продукты BRAT перестают работать, пора быстро переходить к следующему - не думайте, что вам нужно целыми днями ограничивать себя продуктами BRAT - вам нужны питательные вещества!

Продолжая принимать медленно, вы можете начать концентрироваться на введении некоторых из ваших основных макроэлементов, включая сложные углеводы и белок. Под медленно я также подразумеваю разумно. Выбор продуктов питания на этом этапе имеет решающее значение, поскольку тошнота может быстро вернуться.

Кроме того, медленно вводя некоторые источники нерастворимой клетчатки в овощи или цельнозерновые продукты, включая рис или ячмень, вы можете мягко стимулировать работу кишечника и избавиться от любых оставшихся следов патогенов!

Куриный суп - тоже классический выбор, когда люди болеют. Куриный компонент представляет собой нежирное мясо (альтернативой может быть также индейка, белая рыба или яйца, сваренные в духовке), что позволяет вам получить пользу от некоторого количества белка, а не слишком большого количества жира, что может привести к нарушению вашего организма.Белок необходим для процессов восстановления и восстановления всего организма - именно то, что вам нужно после борьбы с инфекцией.

Таким образом, предполагается, что в результате комбинации различных компонентов куриный суп полезен для больных, и его традиционно использовали именно таким образом.

Для более современного взгляда на это и, возможно, более здоровой альтернативы здоровью, почему бы не попробовать приготовить другие варианты домашнего супа с большим упором на теплые вареные овощи и цельнозерновой рис.Выбирайте короткозерный рис, который менее абразивен, впитывает больше воды и его легче пережевывать. Другие хорошие варианты - перловая крупа или красная чечевица. Они питательны, нежны для организма и богаты клетчаткой.

Наконец, попробуйте заправить свой суп небольшим количеством морской соли, настоянной на травах, такой как Herbamare, и вместе с курицей и овощами вы получите бульон, богатый витаминами, минералами и электролитами - все это ваше тело будет кричать за!

Хотите больше вдохновения? Ниже я поделюсь некоторыми простыми, вкусными и питательными рецептами супов, которые помогут вам вернуться на правильный путь.

Суп из моркови, чечевицы и кориандра
Суп из баклажанов и чечевицы
Суп из тыквы и картофеля

5. Предварительные или пробиотические продукты

Через несколько дней после того, как пройдет диарея и болезнь, может быть полезно ввести некоторые варианты пребиотиков, такие как яблочный уксус, или варианты, богатые пробиотиками, такие как йогурты или квашеная капуста.

Яблочный уксус имеет естественную кислотность и поэтому помогает поддерживать секрецию желудка. Таким образом, он действует как пребиотик, создавая правильную среду для ваших хороших бактерий, в которой плохие бактерии будут бороться за выживание.Молкосан® действует аналогичным образом. Поскольку он богат L + молочной кислотой, он помогает поддерживать рост этих полезных штаммов бактерий. Верните баланс поскорее!

После того, как вы начали принимать пребиотики, следующим шагом станут пробиотики. Йогурты хорошего качества, такие как греческий йогурт, часто содержат естественные полезные для кишечника бактерии, хотя просто не забудьте проверить этикетку, где должны быть указаны бактерии, и, пока вы там, проверьте также на сахар. Определенно следует избегать добавления сахара, иначе он может вызвать дальнейший бактериальный дисбаланс.

Пробиотические добавки хорошего качества могут дать вам окончательный импульс, если вы чувствуете, что вам нужно немного больше времени, чтобы вернуться к своему старому «я» - ваши полезные бактерии действительно могут пострадать после инфекции, и часто может потребоваться время для восстановления баланса бактерий в кишечнике, чтобы снова вернуться к норме.

Как долго я могу есть после желудочного гриппа?

Нет никаких конкретных рекомендаций по этому поводу, и лучший совет - обращать пристальное внимание на свои симптомы. Хотя важно с самого начала употреблять жидкости, чтобы избежать обезвоживания, ограничение еды на более длительное время может быть разумным, если ваш желудок все еще очень чувствителен.

После того, как рвота прекратилась на несколько часов, вы сможете начать постепенно вводить немного еды. Как упоминалось выше, начните с жидких супов или мягкой пищи и постепенно вводите их, прежде чем снова оценить свои симптомы.

Продукты, которых стоит избегать при желудочной болезни

В то время как мы рассмотрели продукты, которые стоит включить, есть ли какие-то продукты, которых следует активно избегать, если у вас недавно возникла ошибка? Вот некоторые из них, которые стоит посмотреть:

  • Сахар. Слишком много сахара может усугубить симптомы диареи и усилить тошноту.Остерегайтесь скрытых сахаров в еде или напитках, которые вы могли бы получить естественным образом в это время, включая спортивные или электролитные напитки, или газированные напитки, которые остались без содержания.
  • Кофеин - Кофеин действует как стимулятор, поэтому он не очень полезен для животика в смятении.
  • Соль - Хотя восполнение потерянных электролитов важно, слишком большое количество соли может еще больше нарушить ваши привычки к туалету.
  • Жареные продукты - продукты с высоким содержанием жира тяжелы для желудка и могут вызывать тошноту.
  • Молочные продукты - Хотя добавление йогурта хорошего качества в дальнейшем может оказаться полезным, употребление слишком большого количества молочных продуктов, то есть переедание большого количества молока или включение большого количества сыра, может быть проблематичным на начальном этапе из-за более высокого содержания жира.
  • Острая пища. Нежные специи обладают полезными противовоспалительными свойствами, но острые специи могут заставить вас бежать в туалет.
  • Алкоголь - Алкоголь способствует обезвоживанию и оказывает давление на ваши органы пищеварения, поэтому я не стану ничего делать, пока вы полностью не выздоровеете.

Как еще можно ускорить выздоровление от гастроэнтерита?

Сколько бы вы ни думали о еде, есть еще несколько привычек и домашних средств, которые могут вам пригодиться для скорейшего выздоровления от желудочных клопов:

  • Отдыхайте - это касается и вас, и вашего желудка. Отдых жизненно важен для поддержки процесса выздоровления, поэтому не делайте ничего слишком быстро и не торопитесь.
  • Приложите немного тепла. Бутылка с горячей водой может успокоить, особенно если вы испытываете неприятные спазмы в результате недавнего заражения.
  • Акупрессура - стимуляция акупрессурных точек на внутренней стороне запястья может помочь облегчить симптомы тошноты.
  • Лекарства от врача. Если вы посетили своего врача или фармацевта, они могли порекомендовать некоторые лекарства, такие как парацетамол, если ваши симптомы сопровождаются лихорадкой, или лекарства от болезней и диарейные препараты. Однако будьте осторожны, чтобы не усугубить чувствительный животик, следя за их правильным приемом.

Когда идти к врачу?

Ошибки желудка очень часто вызываются вирусами, и наиболее частыми виновниками являются норовирус и ротавирус.Как правило, эти надоедливые патогены вызывают раздражение и воспаление слизистой оболочки желудка, также известное как гастрит, которое может вызывать такие симптомы, как:

Поскольку ваша иммунная система усердно работает над борьбой с вирусом, вы также можете испытывать жар и боль в мышцах и суставах, которые также являются обычными симптомами других типов вирусов, таких как вирус гриппа.

К счастью, в отличие от некоторых других вирусов, те вирусы, которые вызывают бактериальный жук, часто можно искоренить довольно быстро, и многие люди испытывают «24-часовой баг», когда ваша иммунная система избегает захватчика, и ваши симптомы начинают ослабевать.Однако, если ваши симптомы сохраняются дольше или вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, пора обратиться к врачу:

  • Кровь в рвоте или фекалиях
  • Признаки серьезного обезвоживания, включая прекращение мочеиспускания, сухость во рту или глазах
  • Высокая температура или лихорадка
  • Опухший или болезненный животик
  • Рвота, которая не проходит через 24 часа.

Примечание о детях: Если это ребенок, о котором вы беспокоитесь, многие из тех же советов относятся к тому, чтобы поддерживать его обезвоживание и пробовать мягкую или связывающую пищу.Тем не менее, следите за предупреждающими знаками, упомянутыми выше, и обратитесь к врачу, если симптомы не проходят.

В чем разница между желудочным заболеванием и пищевым отравлением?

Жук желудка Пищевое отравление
Причина Заболевания желудка или гастроэнтерит обычно вызываются вирусными инфекциями. Пищевое отравление вызывается поражающими нас патогенами, чаще всего бактериями, паразитами, но в некоторых случаях вирусами или грибками.
Инкубационный период После контакта с вирусом, который может способствовать развитию гастроэнтерита, симптомы часто появляются в течение 12–48 часов. Симптомы пищевого отравления часто возникают довольно быстро после контакта с инфицированной пищей (в среднем в течение 2-6 часов), хотя у некоторых насекомых инкубационный период более длительный, даже до нескольких дней.
Симптомы Боль в желудке, тошнота, рвота, диарея, лихорадка, слабость и головная боль. Боль в желудке, тошнота, рвота, острая диарея, обезвоживание, лихорадка, слабость, головная боль, потеря веса или нарушение когнитивных функций. При более серьезных или стойких симптомах следует как можно скорее обратиться к врачу.
Что мне есть? продуктов, перечисленных в этом блоге. Поначалу хорошие варианты - сохранение гидратированных продуктов и супов BRAT. продуктов, перечисленных в этом блоге. Поначалу хорошие варианты - сохранение гидратированных продуктов и супов BRAT.
Как скоро я смогу поесть? В зависимости от симптомов, но начало приема пищи через несколько часов после прекращения рвоты может быть положительным шагом. В зависимости от симптомов, но начало приема пищи через несколько часов после прекращения рвоты может быть положительным шагом. Это может произойти через несколько дней, но сохранение гидратации должно быть приоритетом на всем протяжении.
Как вы можете помочь предотвратить это в будущем? Избегайте контакта с людьми, уже инфицированными вирусом, и соблюдайте правила гигиены i.е. мытье рук, если рядом. Необходимо использовать правила гигиены пищевых продуктов, включая правильное хранение, приготовление и приготовление пищи.

Блог, изначально опубликованный 14.09.16, обновленный 08.07.19

.

Смотрите также