Какие продукты способствуют здоровью зубов

Какие продукты питания полезны для зубов

Состояние зубов во многом определяется не только надлежащим уходом за ними, но и питанием. Продукты, полезные для их здоровья – это вполне привычная пища, которую всегда включают в полноценный сбалансированный рацион. В то время как одни продукты губительно действуют на состояние зубов, другие имеют положительный эффект, укрепляя их, предотвращая заболевания и даже отбеливая.

Полезные продукты для зубов

Полезными для зубов считаются продукты, насыщенные кальцием, магнием, фтором, фосфором, клетчаткой, витаминами, а также содержащие антисептические, противовоспалительные и отбеливающие компоненты.

К полезным для зубов продуктам относят молочные, морепродукты, орехи и некоторые другие

Наибольшую ценность представляет следующая пища:

Морепродукты. Кроме общей их пользы они представляют огромную ценность и для зубов. Рыба и морепродукты богаты фосфором, кальцием, фтором, витамином D, обеспечивающими защиту зубов с деснами от патологий, а эмаль – от кариеса, разрушения и формирования налета. Наибольшую ценность представляют креветки – рекордсмены по содержанию фтора и кальция. Стоит регулярно включать морские дары в свой рацион.
Молочная продукция. Молоко, кефир, творог, натуральный йогурт – одни из самых полезных для зубов продуктов. В них много кальция и фосфора, которые взаимно усиливают положительное действие друг друга. Также в составе присутствуют ферменты и казеин, имеющие профилактическое и противовоспалительное действие. Рекомендовано каждый день пить стаканчик молока
Яйца (куриные и перепелиные). Богаты витамином D, способствующий регуляции уровня фосфора. Особую ценность представляет их скорлупа. Чтобы максимально укрепить зубы, можно включать ее в рацион, употребляя по чайной ложке в вид порошка ежедневно. Это сделает эмаль крепче и поможет избавиться от кровоточивости десен
Орехи. Различные виды орехов богаты минералами, витаминами, аминокислотами и представляют для наших зубов немалую ценность. Так, кешью оказывает губительное действие на патогенную микрофлору, которая привадит к разрушению эмали. В грецких орехах в больших количествах содержится фолиевая кислота, магний, витамин В6. Миндаль оказывает на зубы антисептическое и анальгетическое воздействие. Кедровые орехи обеспечивают питание костной ткани и нервных волокон за счет наличия в них таких веществ, как фосфор и ванадий

Твердые овощи. Эти продукты известны свойством укреплять эмаль и кость зубов. Особенно полезна сырая морковь, содержащая бета-каротин и прочие полезные компоненты. В процессе жевания зубы чистятся от налета, а десны подвергаются массажу, что улучшает саливацию и кровообращение. Слюна способствует смыванию патогенных бактерий. Аналогичное действие имеет капуста, свекла, редис, редька, тыква
Яблоки. Действуют подобно овощам, но ценность в них представляют другие компоненты. Прежде всего, это фруктовые ферменты. Они губительно влияют на микроорганизмы, провоцирующие кариес. А апельсины, ананасы и клубника способствуют отбеливанию зубов
Мед. Одна из немногочисленных сладостей, не только не вредящая зубам, но и приносящая пользу. Он содержит энзимы, уничтожающие патогенную микрофлору. А другой продукт пчеловодства – прополис, благодаря ценным свойствам часто добавляется в состав зубных паст. В народной медицине его используют для лечения болезней зубов и укрепления эмали. Даже восковые соты представляют пользу. Они обеспечивают дезинфекцию ротовой полости и профилактику стоматита и гингивита

Важно! Из напитков пользу для зубов представляет несладкий черный чай. Вещества катехины в его составе уничтожают патогенные микроорганизмы в полости рта. Аналогичным свойством обладает простая вода. Рекомендуется полоскать ею рот после каждой трапезы.

Продукты для укрепления зубов

Для укрепления зубов требуются различные минералы. Например Магний, укрепляющий костную ткань, хорошо усваивается организмом с различными орехами

Минералы и другие компоненты, необходимые для укрепления зубов, содержатся в привычных продуктах из нашего рациона. Налегать рекомендуется на пищу, которая содержит кальций и витамин D3.

Основными источниками кальция являются молочные продукты. Употребив литр молока или 150-200 грамм голландского сыра, вы обеспечите себе суточную дозировку кальция
В лососевых, тунце, сардинах много витамина D, без которого не усваивается кальций. Для организма будет достаточно 50 грамм рыбы в день. Это же свойство имеет печенка. А кальмары, мойва, камбала насыщают организм фосфором, способствующим усвоению кальция
В пшене, отрубях, орехах, черносливе, морских водорослях много магния, отвечающею за функционирование остеоцитов
В листьях овощных культур много кальция, а также магния, железа, цинка, калия и ряда витаминов
Гречневая крупа, семена тыквы, арахис – источники цинка. Он помогает организму лучше усваивать кальций и витамин D. В цитрусах же много витамина С, который обеспечивает синтез органического кальция

Справка. В нетрадиционной медицине есть ряд рецептов для укрепления зубов: чай из окопника, сок пшеничных листьев, свежевыжатый сок из моркови.

Продукты для укрепления костей

Чтобы кости и зубы функционировали нормально, в меню должно быть достаточно продуктов, насыщенных необходимыми для этого веществами. Иначе в детстве возможно развитие рахита, а в пожилом возрасте – остеопороза. Недостаток минералов, прежде всего, проявляется на зубах – они становятся менее крепкими и поражаются кариесом.

Для укрепления костей нужно употреблять достаточное количество кальция. Его источники – это молочная продукция, морская рыба, свежие фрукты и овощи. Также требуется магний. Он содержится в отрубях и пророщенной пшенице, свекле и тыкве, мясе курицы, моркови, сухофруктах, кедровых орехах, крупах. Источники важного в целях укрепления фосфора – рыба, мясо птицы и субпродукты, сыры, яйца, бобы, орехи.

Также требуются витамины. Витамин D содержится в яйцах, рыбе, рыбьем жире, печени трески, икре. Источники витамина А – морковка, тыква, яйца, печень, шпинат, горошек.

Продукты для укрепления десен

Употребление моркови и яблок способствует укреплению десен

Существуют продукты, способные укрепить как зубы, так и десны. Они содержат витамины, минералы, вещества с укрепляющим воздействием.

Морковь. В ней много каротина, положительного влияющего на десны и слизистую ротовой полости. Употребление моркови в сыром виде обеспечивает своеобразную тренировку зубов и массирует десны, ввиду чего они укрепляются
Молоко. Главный источник кальция, который является самым необходимым компонентом для здоровья зубов
Рыба. Полезна за счет наличия в составе фосфора
Ламинария. В морской капусте содержится большое количество йода, который необходим для обменных процессов
Тыква. Способствует отбеливанию зубов и оздоровлению полости рта, помогает насытить организм цинком, фтором, селеном. В сезон тыквы можно регулярно готовить из нее пироги и каши
Белый лук. Содержит витамин С и фитонциды. Укрепляет десны и снижает риски такого заболевания, как цинга
Яблоки. Обеспечивают полезный массаж десен, очищают зубы, борются с налетом
Листовые овощи. В них содержится органический кальций и другие компоненты, укрепляющие сосуды и снижающие риски кровоточивости десен. Соки на их основе отбеливают и дарят свежесть, способствуют борьбе с неприятным запахом
Виноград. Способствуют уничтожению патогенных микроорганизмов. Виноградный сок включает в себя немало органических кислот, а также полезных минералов
Ягодные соки. Сок смородины, клюквы, земляники обеспечивает профилактику кариеса и убивает вредоносные микробы

Продукты для эмали зубов

Существуют продукты, которые укрепляют зубную эмаль, очищают ее и делают светлее, а также снижают риски ряда патологий.

Кунжут. Помогает удалить зубной налет, насыщает кальцием, который укрепляет эмаль. Рекомендовано несколько раз в неделю принимать по столовой ложке кунжутных семян. Полезно добавлять их в овощные салаты
Сыр. Является источником кальция и фосфора. Регулярное употребление укрепляет эмаль, способствует поддержанию гидробаланса предотвращает избыточную кислотностью среды
Сельдерей. Этот полезный овощ помогает защитить зубы от патогенных микроорганизмов, устраняет налет, обеспечивает массаж десен. Сельдерей или морковь можно использовать в качестве полезного перекуса
Вода. Польза простой воды для зубной эмали незаменима. Она способствует достаточному выделению слюны, являющуюся нейтрализатором вредных бактерий. Рекомендуется чаще полоскать рот – это предотвращает появление кариеса и помогает устранить неприятный запах изо рта

Продукты для роста зубов

Сыр, кефир, зелень способствуют росту зубов

Еще на этапе беременности будущая мама должна позаботиться о том, чтобы у малыша в дальнейшем нормально росли зубки.

Начиная с 4 месяца беременности, специалисты советуют будущим мамам употреблять витаминно-минеральные комплексы и витамин D, а позже обогащать меню ребенка пищей, что способствует росту зубов.

К таким продуктам относятся следующие:

Сыр. Богат кальцием, помогает поддерживать во рту баланс кислот и щелочей, положительно действует на эмаль и убивает патогенную микрофлору
Кефир. Из кефира организм усваивает максимум кальция. Включает в себя фосфор, который является необходимым для зубов ребенка
Рыба. Содержит много протеина и витамина D. Особенно она полезна в зимний период при недостатке солнца
Лук и чеснок. Богаты антибактериальными компонентами, защищающими полость рта ребенка
Зелень. Помогает очистить дыхание, укрепляет зубы, обеспечивает массаж десен
Киви. Данный фрукт очень богат аскорбиновой кислотой. Он необходим не только для роста зубов, но и для детского организма в целом, в том числе для синтеза коллагена. Недостаток последнего вещества может привести к пародонтозу
Яйца. Содержат массу витаминов, минералов, полезные белки и жиры

Отварной картофель – хороший источник Фтора , необходимого для эмали зубов

Также зубам для роста требуется фтор. Для его получения можно употреблять простую гречку и отварной картофель. Также полезна питьевая вода, обогащенная данным минералом.

Продукты с кальцием для зубов

Кальций – необходимое вещество не только для костной системы, но и для сердечно-сосудистой, нервной, мышечной системы. Его дозировка в сутки отличается в зависимости от возраста и других физиологических особенностей. Для детей в возрасте до 8 лет она составляет 800 кг, в период активного роста – 1300 мг, для беременных и кормящих женщин – до 2000 мг. Для взрослого человека стандартная дозировка составляет 1200мг.

Наиболее богат кальцием твердый сыр (1000 мг на 100 г). Из овощей нужно обратить внимание на шпинат и капусту. Также минералом богаты орехи, отруби, цельнозерновая пшеничная мука.

Соевые продукты могут заменить молочные для снабжения зубных тканей кальцием

Если человеку в силу определенных причин противопоказаны молочные продукты, альтернативой может стать соя и продукция на ее основе. Также достаточное количество минерала содержится в укропе, базилике, листьях горчицы.

Внимание! Существуют продукты, которые приводят к ухудшению усваивания организмом кальция и его быстрому выведению. В основном это сладкая и тяжелая пища, газированные напитки, кофе. А вот пища, содержащая фосфор, магний, витамины А и D, напротив, способствует улучшению его усвоения.

Продукты для отбеливания зубов

Некоторые полезные для здоровья зубов продукты помогают не только укрепить их, но и обеспечить чистоту ротовой полости и отбелить эмаль. К ним относится следующая пища:

Фрукты. Яблоки, груши и цитрусовые механическим способом убирают налет с эмали и обеспечивают выработку слюны. Это помогает устранить пятна, остатки пищи, красители. Также полезна клубника. Она аккуратно очищает зубы благодаря наличию в составе яблочной кислоты
Овощи. Морковь действует подобно яблокам. При употреблении брокколи на эмали формируется защитная пленка, предотвращающая губительное действие кислот. Также полезен сельдерей. При его жевании активно выделяется слюна, что отбеливает зубы естественным способом
Яблочный уксус. При регулярном полоскании им полости рта можно сделать зубы значительно белее
Молочные продукты. Молочная кислота в составе помогает защитить зубы от разрушения и качественно отбеливает их. Жевание твердого сыра обеспечивает массаж десен механическую очистку зубов
Кунжут. Семена работают подобно скребку для устранения налета и нормализуют баланс кальция
Гриб шиитаке. Содержит в составе лентинан – компонент, полезный для предотвращения налета и защиты эмали

Как видите, в правильном рационе, направленном на поддержание здоровья зубов и десен, нет ничего необычного. Вполне привычные и доступные продукты при систематическом употреблении могут предупредить многочисленные болезни ротовой полости и насытить организм необходимыми компонентами.

продуктов, влияющих на здоровье зубов

Пустые калорийные продукты, такие как конфеты (особенно твердые или липкие, такие как леденцы, мяты, ириски и карамель), сладости, такие как печенье, торты и кексы, и закуски, такие как чипсы, вызывают беспокойство у стоматолога не только потому, что они не имеют пищевой ценности , но потому что количество и тип сахара, который они содержат, могут приставать к зубам. Бактерии во рту питаются этим сахаром, выделяя кислоты, и это приводит к кариесу.

Напитки, содержащие сахар - газированные напитки, лимонад, соки и подслащенный кофе или чай (холодный или горячий) - особенно вредны, потому что их употребление вызывает постоянное попадание сахарной ванны на зубы, что способствует разрушению зубов. Узнайте больше о потенциально вредных последствиях употребления кислых и сладких напитков для здоровья полости рта из книги «Напитки разрушают зубы» Ассоциации стоматологов Индианы.

Питательные, кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые, также могут оказывать кислотное воздействие на зубную эмаль, поэтому ешьте их вместе с едой, а не сами по себе.Сухофрукты, в том числе изюм, также являются хорошим выбором для здорового питания, но поскольку они липкие и прилипают к зубам, образующиеся ими кислоты зубного налета продолжают вредить зубам еще долгое время после того, как вы перестанете их есть. Вместо этого выбирайте свежие фрукты.

Диета для здоровых зубов - Американская стоматологическая ассоциация

Ваше тело - сложная машина. Выбранные вами продукты и частота их приема могут повлиять на ваше общее состояние здоровья, а также на здоровье ваших зубов и десен. Если вы потребляете слишком много газированных напитков с сахаром, подслащенных фруктовых напитков или непитательных закусок, у вас может возникнуть риск кариеса. Кариес является самым распространенным хроническим детским заболеванием, но хорошая новость заключается в том, что его можно полностью предотвратить.

Разрушение зубов происходит, когда зубной налет соприкасается с сахаром во рту, в результате чего на зубы попадает кислота.

Продукты, содержащие сахар любого вида, могут способствовать развитию кариеса. Чтобы контролировать количество потребляемого сахара, прочитайте факты о питании и этикетки ингредиентов на продуктах и напитках и выберите варианты с наименьшим содержанием сахара. Общие источники сахара в рационе включают безалкогольные напитки, конфеты, печенье и выпечку. Ваш врач или зарегистрированный диетолог также может посоветовать вам питательную диету.Если в вашем рационе не хватает определенных питательных веществ, тканям во рту может быть труднее сопротивляться инфекции. Это может способствовать заболеванию десен. Тяжелое заболевание десен - основная причина потери зубов у взрослых. Многие исследователи считают, что болезнь прогрессирует быстрее и потенциально более серьезна у людей с плохим питанием.

Чтобы узнать, какие продукты подходят вам лучше всего, посетите ChooseMyPlate.gov, веб-сайт Центра политики и продвижения в области питания, агентства Министерства сельского хозяйства США.На сайте представлены диетические рекомендации для детей и взрослых в зависимости от уровня их физической активности.

Мудрый выбор

Для здорового образа жизни и здоровья зубов и десен подумайте, прежде чем есть и пить. Не только то, что вы едите, но и то, что вы едите, может повлиять на здоровье ваших зубов. Придерживайтесь сбалансированной диеты и ограничьте количество перекусов между приемами пищи. Если вы соблюдаете особую диету, при выборе продуктов учитывайте советы врача.

Для хорошего здоровья зубов помните следующие советы при выборе блюд и закусок:

Пейте много воды.
Ешьте разнообразные продукты каждой из пяти основных групп продуктов питания, в том числе:
- цельнозерновые
- фруктов
- овощи
- постных источников белка, таких как постная говядина, мясо птицы без кожи и рыба; фасоль сухая, горох и прочие бобовые
- Нежирные и обезжиренные молочные продукты

Ограничьте количество съедаемых закусок. Если вы все-таки перекусите, выберите что-нибудь полезное, например фрукты, овощи или кусок сыра.Пища, которую едят вместе с едой, причиняет меньше вреда зубам, чем употребление большого количества закусок в течение дня, потому что во время еды выделяется больше слюны. Слюна помогает вымывать пищу изо рта и снижает действие кислот, которые могут повредить зубы и вызвать кариес.

Для хорошего здоровья зубов всегда не забывайте чистить два раза в день зубную пасту с фтором, имеющую знак признания Американской стоматологической ассоциации, пользоваться зубной нитью ежедневно и регулярно посещать стоматолога. При регулярном уходе за зубами ваш стоматолог может помочь предотвратить возникновение проблем с ротовой полостью и выявить те, которые возникают на ранних стадиях, в то время как их легко лечить.

Посмотрите наше слайд-шоу о продуктах, которых следует избегать, чтобы узнать больше!

продуктов, которых следует избегать для хорошего здоровья полости рта

Прежде чем мы начнем перечислять некоторые продукты, которых следует избегать, если вы хотите добиться хорошего здоровья полости рта и избежать кариеса и заболеваний десен, давайте рассмотрим некоторые рекомендации, которые помогут вам. Вам следует избегать продуктов, которые:

Сладкий
Кислый
Липкий
Чрезвычайно жесткий
Высокообработанный

Почему следует избегать сладких, кислых и сильно обработанных продуктов? Сахар обеспечивает пищу бактериям, живущим во рту.Чем больше еды они съедят, тем быстрее они будут расти и размножаться. Питаясь сахаром, они производят кислоту, которая может повредить зубную эмаль и привести к образованию кариеса.

Кислые продукты и напитки могут способствовать проблемам со здоровьем зубов, потому что, как и кислота, вырабатываемая бактериями, они могут повредить зубную эмаль и растворить зубы, что приведет к образованию кариеса.

Липкие или жевательные продукты сложнее удалить с зубов. Они обеспечивают длительный источник пищи для бактерий и действительно могут способствовать развитию заболеваний десен и кариеса.

Твердые, хрустящие продукты или продукты со скрытыми твердыми косточками особенно опасны для зубов. Очень легко укусить слишком сильно и сломать, расколоть или сломать зуб. Поврежденные зубы могут служить воротами, через которые бактерии могут проникать во внутренние слои зубов, вызывая заболевание десен.

Пищевые продукты с высокой степенью обработки часто содержат много сахара, мало клетчатки и не обладают большой пищевой ценностью. Лучше всего избегать их всех вместе ради здоровья зубов и здоровья всего тела.

Лучшие 9 продуктов, которые повреждают зубы

Что вы едите, имеет значение

Хотя эти леденцы кажутся безвредными, ешьте слишком много, и постоянное воздействие сахара может нанести вред вашим зубам. Леденцы также подвергают риску ваши зубы, потому что они не только полны сахара, но и могут вызвать неотложную стоматологическую помощь, например, сломанный или сколотый зуб.Лучшая альтернатива? Жуйте жевательную резинку без сахара, отмеченную знаком ADA.

Лед нужен для охлаждения, а не для жевания

Вы будете удивлены, узнав, сколько людей думают, что лед полезен для зубов.В конце концов, он сделан из воды и не содержит сахара или других добавок. Но пережевывание твердых веществ может сделать ваши зубы уязвимыми для неотложной стоматологической помощи и повредить эмаль. Совет: Откажитесь от привычки и наслаждайтесь водой в жидкой форме.

Следите за потреблением цитрусовых

Правда в том, что частое воздействие кислой пищи может разрушить эмаль, что со временем сделает зубы более подверженными кариесу.Таким образом, даже если выжимка лимона или лайма может превратить простой стакан воды в веселый напиток, это не всегда лучший выбор для вашего рта. Лимонные фрукты и соки также могут вызывать раздражение язв во рту. Обязательно пейте много простой воды.

Не весь кофе тебе подходит

В их естественной форме кофе и чай могут быть полезными напитками.К сожалению, слишком многие люди не могут отказаться от добавления сахара. Кофе и чай с кофеином также могут сушить рот. Частые напитки из кофе и чая также могут испачкать зубы. Если вы все-таки употребляете, обязательно пейте много воды и старайтесь свести к минимуму количество добавок.

Липкая еда - худший кошмар вашего рта

Когда дело доходит до выбора здоровых закусок, многие люди ставят сухофрукты на первое место.Но многие сухофрукты липкие. Липкая пища может повредить ваши зубы, поскольку они, как правило, остаются на зубах дольше, чем другие продукты. Если вы обнаружите, что часто едите сухофрукты или сухофрукты, обязательно промойте их водой, а также тщательно почистите щеткой и зубной нитью.

Остерегайтесь вещей, которые могут "хрустнуть"

Кто не любит приятный, сытный хруст картофельных чипсов? К сожалению, картофельные чипсы содержат крахмал, который часто застревает в зубах.Если вы предпочитаете такие закуски, будьте особенно осторожны при использовании зубной нити в этот день, чтобы удалить все частицы пищи, которые могут привести к образованию зубного налета.

Замените соду водой

Когда вы едите сладкую пищу или пьете сладкие напитки в течение длительного времени, бактерии зубного налета используют этот сахар для производства кислот, которые атакуют вашу эмаль, твердую поверхность вашего зуба.Большинство газированных безалкогольных напитков, в том числе диетическая сода, являются кислыми и вредными для зубов. Напитки с кофеином, например кола, также могут сушить рот. Если вы все же употребляете безалкогольные напитки, попробуйте запить их чашкой воды.

Ограничьте употребление алкоголя

Алкоголь вызывает обезвоживание и сухость во рту.У людей, которые много пьют, со временем может наблюдаться уменьшение слюноотделения, что может привести к кариесу и другим инфекциям полости рта, таким как заболевание десен. Употребление алкоголя также увеличивает риск рака ротовой полости.

Остерегайтесь спортивных напитков

Они кажутся здоровыми, но сахар - главный ингредиент многих спортивных и энергетических напитков.Американская академия педиатрии утверждает, что спортивные напитки могут быть полезны для молодых спортсменов, занимающихся длительными и интенсивными физическими нагрузками, но в большинстве случаев не нужны. Перед следующим глотком проверьте этикетку, чтобы убедиться, что в выбранном вами напитке мало сахара или нет воды.

Далее: 5 полезных продуктов для зубов >>